Технологическая оценка гетерозистых гибридов капусты белокачанной на пойменных почвах Центральной Нечерноземной зоны тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Лопатин, Иван Васильевич

• Лопатин, Иван Васильевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Лопатин, Иван Васильевич

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологические особенности капусты белокочанной

1.2. Выращивание рассады капусты белокочанной

1.3. Индустриальная технология производства капусты и пер- 18 спективы производства

1.4. Сохранность и качество капусты

Экспериментальная часть

2. Задачи, условия и методика проведения исследований

2.1. Цель и задача работы

2.2. Место и условия проведения исследований

2.3. Схема и методика опытов

2.4. Почвенно-погодно-метеорологические условия Серпухов- 3 9 скош района

Результаты исследований

3. Изучение и сравнительная оценка р! гибридов с традици- 51 онными сортами капусты

3.1. Оценка пригодности Рх гибридов к механизированной 51 уборке

3.2. Оценка р! гибридов по урожайности и устойчивости к за- 58 болеваниям

4 Биохимическая оценка р! гибридов на содержание сухих 62 веществ, Сахаров и нитратов

5. Пригодность изучаемых Рг гибридов к длительному хране- 68 шло

6. Экономическая оценка Р] гибридов после уборки и хране

7. Современное состояние производства белокочанной капус- 79 ты

Выводы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Технологическая оценка гетерозистых гибридов капусты белокачанной на пойменных почвах Центральной Нечерноземной зоны»

Новые экономические условия в аграрном секторе значительно влияют на объемы производства сельскохозяйственной продукции.

Осуществляемые в стране экономические реформы дают пока отрицательные конечные результаты, выражающиеся в снижении уровня потребления населением овощей и распадом крупных специализированных овощеводческий хозяйств.

Так по данным Института питания обоснованные нормативы потребления - 150-160 овощей в год, а фактически потребляется 70 кг на душу населения.

Период 1986-90 гг. отличается ощутимым спадом уровня производства. Годы перестройки, рыночная экономика и полное невмешательство государства в дела отрасли овощеводства предопределили спад производства овощей, превратив страну в зону неустойчивого положения с витаминной продукцией.

За последние пять лет снизился валовой сбор овощей, государственные закупки сократились в три раза. На уровень производства овощных культур заметное влияние оказал ценовой вопрос. Так закупочные цены на овощи за последние годы выросли в 90 раз, а на . йромышленные товары в 520 раз. Диспаритет цен, галопирующая инфляция, разрушение системы госзакупок, шоковое состояние тепличных хозяйств, паралич консервной промышленности, прекращение выпуска специализированной техники серьезно сказались Н^ отрасли овощеводства в целом, причем в десятки раз сократилось внесение удобрений, что привело к падению урожайности.

Учитывая, что капуста белокочанная в рационе питания человека является основной традиционной культурой и, кроме того, она отличается высокой пищевой ценностью, высокой урожайностью и хорошей л еж коспособностью, что позволяет потреблять ее в течение всего года как в переработанном, так и в свежем виде, необходимо сохранять и наращивать объемы ее производства. Большая часть белокочанной капусты в нечерноземной зоне Российской Федерации выращена на пойменных почвах, одним из крупных овощеводческих хозяйств совхозом "Большевик". Капуста белокочанная на полях Серпуховского района занимает 600 га и ежегодные объемы производства составляют 24.35 тыс.тн.

В России под белокочанной капустой занято около 100 тыс.га, и она играет важную роль в обеспечении населения овощами.

Большие объемы производства капусты при значительных затратах ручного труда (400.600 чел.-ч/га, при этом себестоимость продукции 710.768 т.руб./тн) приводят к нехватке рабочих и привлечению их из других отраслей народного хозяйства. Это подтверждает необходимость совершенствования технологии производства капусты белокочанной и сокращения затрат труда.

Современная технология производства капусты включает интенсивные агротехнические приемы с применением средств механизации, причем важная роль отводится подбору новых сортов и гибридов капусты.

В нашей работе использовались новые гибриды р! капусты селекции ТСХА, которые были получены в 1985 году в учхозе "Отрадное".

На защиту выносятся следующие основные положения:

• сравнительная оценка р! гибридов белокочанной капусты с традиционными сортами

• пригодность гибридов капусты к механизированной уборке

• изучение и оценка Р] гибридов различных сортов капусты по биохимическому составу

• пригодность изучаемых р! гибридов и сортов капусты к длительному хранению

Исследования гибридов и их внедрение проведены в 1986-97 гг. на пойменной почвах совхоза "Большевик" Серпуховского района Московской области (ныне АОЗТ "Дашковка").

1. Обзор литературы.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Лопатин, Иван Васильевич

ВЫВОДЫ

1. Многолетние исследования в производственных условиях показали, что гетерозисные гибриды отечественной селекции формируют более высокий урожай по сравнению с районированными сортами капусты Амагер 611 и Зимовка 1474, их продуктивность оказалась на 2,8.9,5 т/га (4,9. 16,8%) выше. Рассада гибридов имела лучшие посадочные качества.

2. В условиях крупного промышленного производства овощеводства южной зоны Московской области гетерозисные гибриды отечественной селекции более пригодны к индустриальной технологии выращивания. По устойчивости к полеганию гибриды №№ 1, 2, 4 и 6 значительно превосходили районированные сорта. Площадь листьев и масса кочанов у гибридов №№ 1, 3 и 6 также оказалась выше по сравнению с сортами Амагер 611 и Зимовка 1474.

3. Гибриды №№ 1, 5, 6 и 7 имели лучшие показатели урожая, характеризующие пригодность к механизированной уборке (средняя масса и плотность кочанов, высота стояния кочанов), чем контрольные сорта, что обеспечило лучшие условия для работы уборочной машины УКМ-2.

4. Для гибридов №№ 1, 2, 4 и 6 характерны слабая Повреждаемость кочанов, что обеспечивалось лучшими морфологическими признаками растений. После машинной уборки урожая эти гибриды имели большое количество неповрежденных кочанов, чем у контрольных сортов.

5. Гетерозисные гибриды в меньшей степени накапливают нитраты, чем контрольные сорта. Так, в условиях 1986 года в урожае гибридов №№ 1, 4, 6 и 7 накапливалось нитратов в 2 раза меньше, чем в урожае контрольных сортов. В последующие годы в урожае гибридов №№ 1, 4, 10 также накапливалось меньшее количество нитратов, которое не превышало предельно-допустимые нормы (ПДК).

6. Для гибридов характерны незначительные колебания содержания сухого вещества в кочанах, однако наблюдались существенные колебания его по годам. В 1986 году содержание сухого вещества колебалось в пределах 10,7. 11,0%, а в последующие годы не превышало 9,2%. Содержание Сахаров в урожае гибридов колебалось в пределах 2,54.2,95% в 1986 году и 2,9.3,3% и 3,0.3,8% в 1987 и 1988 годах соответственно. Наибольшее количество Сахаров (3,95.5,24%) накапливалось в кочанах гибридов в условиях 1989 года.

7. Сохранность сортов капусты белокочанной после механизированной уборки и доработки ее на сортировальной линии при хранении в контейнерах в камерах с искусственным охлаждением у контрольных сортов составила 78.80%, у гибридов-86,0. 90,9%.

8. При выращивании капусты для длительного хранения целесообразно использовать гибриды №№ 10,1 и 8.

9. Внедрение гетерозисных гибридов капусты белокочанной позволяет повышать рентабельность и доходность этой культуры. Годовой экономический эффект от их внедрения в ценах 1988 года составил 163,36.552,90 руб./га при реализации в период уборки и 253,40. 1404,40 руб./га при реализации после хранения. Прибыль от реализации гибридов в 1997 году при урожайности 40.54 т/га составила от 54 руб./кг при уборке до 145 руб./кг после хранения, что соответствует 2160. 5800 тыс.руб./га.

Рекомендации производству

1. В производственных условиях целесообразно использовать гетерозисные гибриды отечественной селекции, которые при любых погодных условиях формируют хороший урожай, имеют высокое качество продукции и пригодны к индустриальной технологии.

2. При выращивании капусты белокочанной для длительного хранения следует применять гибриды Крюмон и Кария, у которых хорошая лежкоспособность и высокая экономическая эффективность.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Лопатин, Иван Васильевич, 1999 год

1. Авакимова Сортоизучение позднеспелой белокочанной Л .Г., капусты в условиях Подмосковья. М., 1986, Жировова Л.Н. - с.97-103.

2. Аверченкова Оценка лежких сортов и гибридов

3. З.Т. белокочанной капусты.- М., 1987,- с. 140143.

4. Агирбов Ю.И. Современное состояние производстваовощей и рынок. // "Картофель и овощи", -1997, №1, с.5-8.

5. Агроклимат и программирование урожаев. // С б. науч. тр. Агрофиз.//НИИ. Л.,1986, с.205

6. Агроклиматический справочник по Московской области. Гидрометеоиздат, Л., 1954

7. Агропромышленный комплекс в СССР. Статист.сб. М.// Финансы и статистика, 1990,- с.207

8. Алексашин Промышленная технология выращивания В.И. кочанной капусты. // Новое вовощеводстве. М., Земиздат, 1972,- с. 138150.

9. Алексашин Овощеводство открытого грунта.- М., В.И., Андреева Колос, 1984, с.320-346.1. Т. А. и др.

10. Алексашин Промышленная технология выращивания В.И., Бакулев основных овощных кулмур в открытом Л.С. грунте.//Справочник по овощеводству. Л.,1982,- с.З 50-3,70.10 Алексашин1. B. И., Егоров1. C.С.

11. Обработка пойменных почв и урожайность овощных культур.// Вестник с/х науки. 1974, № 12, с.31-37.

12. Алексашин В.И., Крутских Б.Н.,1. Чередниченко1. И.Н.

13. Алексашин В.И., Яшина З.Е.13 АлленХ.П.14 • Амелин А.А., Амелина С.Е. Соколов О. А.

14. Прямой посев и минимальная обработка почвы.- М., Агромпромиздат, 1985. 10с.

15. Накопление нитратов растениями под воздействием комплекса внешних и внутренних факторов,- Агрохимия, 1996, №12, с.-23-27.

16. Антонов Ю.П. Воробьева З.Д.

17. Поле экологически безопасных приемов в борьбе с хилой рассадой капусты белокочанной.- Защита растений М. 1992г.-с.55-58

18. Андросова О.Т. Хранение белокочанной капусты.1. Харьков, 1973. 20с.

19. Багрова И.И., Определение сортов белокочанной Висяева З.С. капусты, пригодных для механизированнойуборки и хранения. М., 1985, - с.75-79.

20. Багрова И.И., Оценка сортов белокочанной капусты для Болынуков В. А. механизированной уборки. // Сб.науч.тр.и др. 19 Бакулев Л.С.20 Бакулев Л.С.21 Бакулев Л.С.,

21. Бакулев Л.С., Сивашинский И.И.

22. Бакулев Л.С., Сивашинский И.И.24 Бакулев Л.С.25 БеликВ.Ф.26 БеликВ.Ф.27 Белова В.И.

23. НИИ механизации/1989, с.35-38.

24. Технология промышленного производства овощей. Плодоовощное хозяйство, 1985, № 3,- с.23-29.

25. Машина для уборки овощей. Техника в сельском хозяйстве. 1970, № 9, с. 16-18.

26. Прогрессивные технологии и комплексы машин. // "Картофель и овощи", -1978-, №2,- с. 17-21.

27. Разработка технологий промышленного производства

28. Овощей. Научно-технический прогресс в овощеводстве.

29. Труды НИИОХ /т. 12 т. 13 М. 1980г.

30. Прогрессивные технологии производства и уборки овощей. // Техника в сельском хозяйстве.- 1974, № 9,- с. 16-20.

31. Технологические основы машинной уборки овощей.

32. Сборник научных трудов М. -1983г.

33. Овощеводство. М., Колос, -1981.

34. Биологические особенности и значение овощных кулыур. Овощеводство открытого грунта.- М., 1976, с.3-70.

35. Новые сорта капусты ТСХИ 1995г.вып,5 -с 41-43.

36. Бекетов П.В. Поточная уборка капусты в ГДР. // Техника29 Бекетов П.В.

37. БеликВ.Ф., Леунов И. И., Скаржинский А. А. и др.31 Биэлка Р.32 Биэлка Р.33 Бобров Л. Т. и Др.

38. Бобров Л.Т. Красникова В.М.

39. Бобров Л.Т., Красникова В.М.36 Бондаренко Л.Д.в сельском хозяйстве/N 11 1981г.

40. Обоснование поточной уборки капусты. // Весник с/х науки N 11 -1983г.

41. Интенсификация овощеводства Нечерноземной зоны СССР,- М., Россельхозиздат, -1986,- с.4-99.

42. Влияние сроков высадки рассады капусты на урожай.// Международный с/х журнал, -1966, №1.

43. Агротехника выращивания рассады овощных культур для открытого грунта.-М., 1956.

44. Совершенствование способов хранения капусты белокочанной и моркови после механизированной уборки. -Наука и опыт, Алма-Ата, 1991,-с. 124-125.

45. Естественная убыль белокочанной капусты при длительном хранении Алма-Ата -1994г.-с. 82-83

46. Естественная убыль белокочанной капусты при длительном хранении. Алма-Ата, -1994, -с. 82-83.

47. Оценка сортов и гибридов капусты на пригодность для разовой уборки урожая комбайном. Селекция и агротехника овощных и бахчевых культур.- М., 1982,-с.31-39.

48. Борисов В. А. Система удобрений. Овощеводствооткрытого грунта.- М., 1976,- с. 126-139.38

49. Борисов В.А., Ковылин В.М.

50. Снизить содержание нитратов в овощах. //"Картофель и овощи"/, 1986,- №3.

51. Плодородие почвы надо постоянно поддерживать. // "Картофель и овощи", -1998,- №1.40 Босс Г.В. и др.

52. Выращивание белокочанной капусты в нечерноземной зоне СССР, Л., Колос, 1983,- с.160.41 Брежнев Д.Д.

53. Брежнев Д.Д., Лукьяненко А.Н.

54. Овощеводство в США. М., Сельхозиздат, 1961.

55. Новое в селекции овощных культур в США. /ЛГр. По прикл.бот., гент. и сел. ВНИИ растениеводства/, Л., 1974,- т.51, вып.З, с.9-27.43 Бронштейн И.И.

56. Механизировать трудоемкие работы в защищенном грунте. // "Картофель и овощи", 1964, №1.

57. Бронштейн И.И., Гайлитис М.Л.

58. Механизация выращивания рассады и овощей под пленочными укрытиями. // "Картофель и овощи", 1965, № 2.

59. Буренин В.И. Каталог мировой коллекции ВИР.1. Вып.628, 1992.46 Ванесян С.С.47 Вендило Г.Г.

60. Полив. Механизация возделывания и уборки овощей в открытом грунте. -Рекомендации. М.,- 1977, с.15-19. Удобрение овощных культур. М.,491. Вильям М.Р.

61. Вознесенский Е.П., Епиферов Ф.Е.1. Волкова E.H.

62. Общее земледелие с основами почвоведения. М.,-Сельхозиздат,- 1936 Комплексная механизация возделывания и уборки овощей. Лениздат, 1970,-с.165.

63. Убирать урожай надо в определенные часы. //"Картофель и овощи",- 1997, № 4,-с.29.

64. Вольф А.Н. и Как модернизировать машину УКМ-2. др. //"Картофель и овощи", -1992, № 4,- с.ЗЗ34.

65. Воронина Л.П. Нитраты в овощной продукции. //

66. Картофель и овощи", -1997, Jfe 5,- с.28-29.

67. Ганичкина O.A. Наш огород Изд-во Сизам-маркетинг1. М. 1998г.

68. Гаврнш С.Ф. Сорт или гибрид Fi? Вот в чем вопрос!

69. Картофель и овощи", -1994, № 1,- с. 1517.

70. Галушко Э.Д. Механизация в овощеводстве.

71. Картофель и овощи", -1967, №11,- с.19-23.56 Галушко Э.Д.

72. Галушко Э.Д. Капустенко В.И.

73. Уборка и послеуборочная доработка овощных культур. Комплексная механизация возделывания овощных культур,- 2-е изд. М.,- 1973, с. 186-196.

74. Точный высев семян овощных культур.-Промышленные технологии производства овощей в открытом грунте. М., 1983,-с.85-90.

75. Галушко Э.Д., Микаелян А. А.59 Гейслер Ю.А.

76. Глунцов Н.М., 60 Пастухова А. А. Макарова С.Л

77. Механизация работ на необогреваемом утепленном грунте с пленочными покрытиями, М., Колос, -1964.

78. Уборка овощей, созревающих не одновременно.- Техника в сельском хозяйстве,- 1976 № 6, с.23-25.

79. Количество нитратов в овощах можно уменьшить. //"Картофель и овощи" -1997г. N4,-0.11-13

80. ГОСТ 26768-85 Капуста белокочанная свежая, реализуемаяв розничную торговую сеть.- Технические условия. М. Изд-во стандартов, 1986г.-с.6

81. Горпинченко Система оценки качества сортов. //

82. Аграрная наука", -1997г.Ы41. Горпинченко Т.В.

83. Анаканова З.Ф. Жарков Ю.В.

84. Девочкин Л.А., Голоперов Г.И.

85. Рекомендации по хранению кочанной капусты в хранилищах при активном вентилировании. М.,- Россельхозиздат, 1970.

86. Джалилов Ф.С. Корсак И.В. Перебитюк А.И.65 Джалилов Ф.С.

87. Ризоплан против бактериозов капусты Защита растений 1994г.- N 9

88. Диагностика заражения семян капусты сосудистым бактериозом,- Изд.МСХА,-1995.

89. Джалилов Ф.С. Методы диагностики заражения семянкапусты сосудистым бактериозом,- М., 1994, -с.92-97.

90. Диденко Н.Ф. Уборка и хранение овощей в ГДР. //

91. Картофель и овощи", -1978, № 8,- с.42-45.

92. Диденко Н.Ф., Машины для уборки капусты. Машины Хвостов В.А., для уборки овощей,- М., 1979, с.67-74. Медведев В.И.

93. Доспехов В. А. Методика полевого опыта. М., Колос,1979, 4 изд.

94. Дукаревич Б.И. Удобрение овощных культур,-М.,1. Росагропромиздат, -1990г.

95. ЕринН.И., Эффективность использования ресурсов в 3 доровцев А.И. всельском хозяйстве. М., Агропромиздат,-1986.

96. Жуков В.А., Математические методы оценки Полевой А.Н. и агроклиматических ресурсов. -Л., др. Гидрометеоиздат, -1990.73 Жукова Г.Ф.

97. Методы определения нитратов и нитритов в пищевых продуктах.- М., Госагропром ВАСХНЙЛ, -1989, с.35.74 Журбицкий З.И.75 Журбицкий З.И.

98. Удобрение овощных культур. Справочник агронома по удобрениям.- Сельхозшз, -1956г.

99. Потребность растений в питании как основа применения удобрений. М., изд. АН СССР,- 1958г.76 Журбицкий З.И.

100. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений.- М., изд. АН СССР,- 1963г.77 Заев ПЛ., Жежель Н.Т.78 Захаренко В. А79 Землянов Л. С.80 Исаев Т.Е. Конвунсен Т.81 Исаев Т.Е.

101. Исканов Н.С. Оспанова Г. Ж.83 Каратаев Е.С.84 Катаева И.Е,85 Квасников Б.В86 Квасников Б.В

102. Общее земледелие и почвоведение. Изд. Сельхозлитература, М., -1968г.

103. Экономическая эффективность гербицидов. Защита растений, -№11, 1984,- с.5-6.

104. Состояние и перспективы разработки создания машин для уборки и послеуборочной доработки капусты, моркови, лука. -М., 1978, -сЛ7-21.

105. Проблемы организации технологических комплексов по механизированной уборке, доработке и хранении овощей. //Сборник науч. трудов/ Л. 1981 г. N10

106. Промышленная технология производства овощей-Л. 1979г.

107. Совершенствование элементов индустриальной технологии возделывания белокочанной капусты,- Алма-Ата 1992г.-с. 91-96

108. Возделывание овощных культур на промышленной основе.- Л., Ленинград, орг.-, 1987г.

109. Белокочанная капуста. М., Госагропромиздат,- 1988.

110. Использование гибридных семян овощных кулмур.-М., 1956, -с. 12.

111. Овощные культуры, М., Сельхозгиз, -1960г.87 Квасников Б.В.

112. Квасников Б.В. Беков Р.Х., Высочин В. Т.

113. Экологические проблемы накопления нитратов в окружающей среде. -Пущино, -1989г.

114. Китаева Н.К. Капуста. М., -Московский рабочий, -1977г.

115. Кичупов H.H. Белокочанная капуста. Мысль, 1922г.92 Колесников В.А.

116. Борьба с сорняками в системе промышленной технологии производства овощей.-М., 1988г,- с. 168-175.

117. Колесников В.А., Сидоров В.И.

118. Применение гербицидов на посевах овощных культур. Передовой опыт и достижения науки по специализации и конд.// Овощных культур и картофеля в Нечерноземной зоне. Тезисы докладов, /М., 1975,- с.54-60.

119. Колесников И.М., Китаева И.Е.

120. В лаборатории селекции и семеноводства капусты. // "Картофель и овощи", -1995, № 4,- с.22-24.95 Коломиец A.A.

121. Машины и орудия для комплексной механизации овощеводства. Московский рабочий, -1960.961. Коломиец A.A.

122. Комплексная механизация возделывания овощных культур в открытом грунте. -М.,1. Россельхозиздат, 1969г.

123. Коломиец A.A. О комплексной механизации возделыванияи уборки овощных культур в открытом грунте. //Труды ВНИИ механизации сельского хозяйства,/М., 1963, т.ЗЗ,- с.322-329.

124. Колчин H.H. Перспективная механизацияпослеуборочной обработки картофеля и овощей. // "Картофель и овощи", -1976, № 10,- с. 17-19.

125. Короблев Ю.Н. Агротехника белокочанной капусты.//

126. Картофель и овощи. -1997г. N 1- с. 23-25

127. Костюшин А.К. Опыт механизации уборки капусты в Лежнев Г.И. Омской области.- Омск 1996г.с.- 90-95

128. КитаеваИ.С. Белокочанная капуста-М. Орлова В.И. Росагропромиздат- 1988г.102 Коняев Н.Ф.103 Коняев Н.Ф.

129. Агробиологические основы высоких урожаев лука репчатого и капусты. Свердловск, 1964.

130. Математический метод определения площади листьев растений (овощных культур).//Докл. ВНСНИЛ,/ 1970,-№ 9.

131. Коровин А.И., Погода, огород и сад любителя. Л. Коровина О.Н. Гидрометеоиздат, -1989г.

132. Краевская Предпосылки реализации промышленной Н.М., Микаелян технологии производства рассады.//

133. Т.А. "Картофель и овощи", -1982, № 3, -с.22-24.

134. Кравцов С.А. Современные способы сокращения потерькапусты от болезней при хранении. //Агропромышл. пр-во, опыт, проба,/ 1994г. Nl-c.48-54

135. КрутскихБ.Н. Поточная технология уборки капусты.

136. Плодоовощное хозяйство, 1985, № 5,- с. 2022

137. КрутскихБ.Н., Разработка промышленной технологии Хороших H.H., производства белокочанной капусты.// Тихонов Н.И. Труды НИИОХ, т. 12-13, 1980, с.99-109.

138. КрутскихБ.Н., Хороших H.H., Чередниченко И.Н.110 Крючков A.B.111 Крючков A.B.

139. Технология промышленного производства капусты белокочанной (Рекомендации). -М., 1985,-с.39.

140. Значение гетерозисных гибридов в повышении эффективности механизированной уборки капусты.// Труды Перм.СХИ, /1980,- с.57-58.

141. Результаты исследований по созданию гетерозисных гибридов кочанной капусты на основе самонесовместимости // Сб., М., ТСХА,- 1982,- с. 126-130

142. Крючков A.B. и Замечательные гибриды капусты. Вып. 1.1. Др.

143. Крючков A.B. Лопатин И.В., Папонов И. А.1993.

144. Оценка гибридов позднеспелой белокочанной капусты по пригодности к индустриальной технологии. //Известия ТСХА,/ 1989г,- № 2.

145. Лебедева А. Т. Чем болеет капуста? -Защита растений1995г. N 7- с.26-28

146. Леунов И.И. Сорта и гибриды овощных, бахчевых и116 ЛеуновИ.И.

147. ЛеуновИ.И., Бакулев Л.С., Галушко Э.Д.118 Леунов И.И., Леунова А.Н.119 Ледов НИ.120 Лизгунова Т.В.121 Лизгунова Т.В,

148. Литвинов С.С. Лудилов В. А., Васютин A.C.123 Лопатин И.В.124 Лопатин И.В.декоративных кулыур селекции НИИХ. -М., Росагропроииздат, 1990,- с. 160.

149. Роль агротехники в борьбе с сорняками.// "Картофель и овощи", -1993, № 2, с.ЗЗ-35.

150. Промышленные технологии производства овощей в открытом грунте.// Сб.науч.трудов,/ М., -1983г.

151. Капуста белокочанная.- Новосибирск, 1975г, с.90.

152. Инструментальные технологии производства овощей // Плодоовощное хозяйство- N 1 1989г.

153. Капуста. Л., Колос, 1967, - с.79.

154. Капуста. В книге "Сорта овощных культур СССР",- Сельхозгиз, -1960г. Овощной огород России начинается с семян. // "Картофель и овощи", -1986, № 3,- с. 6-7.

155. Продуктивность и содержание нитратов в урожае сортов и гибридов капусты белокочанной.-Пущино, -1989г.

156. Технологическая оценка гибридов капусты белокочанной в условиях крупного промышленного производства И Актуальные проблемы развития агропромышленного комплекса на современном этапе. Сб. науч. исслед./ М., -Центр Земля-Россия МСХА 1998г.,- с. 156163

157. ЛудиловВ.Л. О проблемах селекции и семеноводстваовощных культур. //"Картофель и овощи" -1995г.Ы 3-е. 29-30126 Лопатин И.В.

158. Шире использовать гетерозисные гибриды капусты. // "Картофель и овощи", -1998, № 3,- с.28

159. Лудилов В. А. Как вырастить семена капусты. Жур.

160. Картофель и овощи" 1997г.Ы6 , С. 24-25

161. Мальникова З.Т., Крутских Б.Н., Хороших Н.Н.

162. Матвеева Е.В., Пехтерева Э.М., Одинцова М. А.

163. Оценка сортов капусты белокочанной для механизированной уборки. // " Картофель и овощи" rl984r.Nl

164. О распределении возбудителей бактериозов капусты. // "Картофель и овощи", -1982, № 7,- с.27-28.

165. Мейстренко Хранение капусты. М., Экономика, С.М. и др. 1968г.

166. Марков В .М. Овощеводство М., Колос,-1966г.132 Матвеева Е.В.

167. О распределении возбудителей бактериозов капусты. // "Картофель и овощи" -1982г1Ч7- с/27-2813 3 Микаелян Г.А., Выращивать рассаду капусты выгодно! //

168. Прьпункова "Картофель и овощи", -1998, № 1, -с.27. А.И., Нурметов Р. Д.

169. Миркин Б.М., Итоги науки и техники. Растениеводство. -Наумова Л.Г., Т. 10, М., 1991, с.28-321. Злобин Ю.А.

170. Морозов А.В. Голландские гибриды на полях

171. Подмосковья. //Картофель и овощи. -1993г.1. N1-0. 36-37

172. Михайлова Л.В. Биологические основы культуры капусты.1. Изд. АН СССР, М.,-1954г.

173. Монахос Г.Ф. Гибриды по всем статьям впереди.

174. Приуспевающ. хоз-во -1997г. N5-0. 8-9

175. Монахос Г.Ф., Гибриды белокочанной капусты, Джалилов Ф.С., устойчивые к сосудистому бактериозу. // Тивири Р.Д. "Картофель и овощи", -1995, № 3,- с.31.

176. Монахос Г.Ф., Лежнина A.A.

177. Перспективные четырехлинейные ¥г гибриды поздней лежкой белокочанной капусты.-М., 1992, -с.53-58.

178. НиколовИ.А., Бакулев Л.С., Морякин В.В. Лопатин И.В.

179. НиколовИ.А., Бакулев Л.С., Морякин В.В. Лопатин И.В.

180. Возделывание капусты с применением машин НРБ. // "Картофель и овощи", -1980, №7,- 0.17-18.

181. Безрассадное выращивание капусты. //"Картофель и овощи", -1981, № 4,- с.22-23.

182. Орехова И. Капуста в кассетах, морковь на грядах.//

183. Картофель и овощи", -1998, № 1, -с.26

184. ПалиловН.А., Пути повышения лежкости кочанной Фролов А.И. капусты.// "Картофель и овощи", -1969, №9, -с.22-24.

185. ПалиловН.А., Лежкость капусты после

186. Фролов А.И. механизированной уборки. // "Картофель и Хороших H.H., овощи",-1982, № И. Крутских Б.Н.

187. ПалиловН.А., Фролов А. И. Хороших H.H., КрутскихБ.Н.146 Пантиелев Я.Х.147 Пантиелев Я.Х.148 Пантиелев Я.Х.149 Петров Г.Д., Бекетов П.В.150 Петров Н.П.151 ПолегаевВ.И.1. Полетев В.И.152153 ПругарЯ., Пругарова А.154 Романовский Н.В.,

188. Романовский H.H., Шурыгин В.Ф.

189. Пригодность сортов белокочанной капусты к механизированной уборке и хранению. -М., 1985, -с.75-79.

190. Новое в овощеводстве. Сборник. М., 1983,- с. 122.

191. Сезонные работы в овощеводстве. М., Агропромиздат, -1986г.

192. Интенсивная технология возделывания овощей. Московский рабочий, 1989.

193. Механизация производства картофеля и овощей в Нечерноземье. -Московский рабочий, -1980г, с. 154-177.

194. Битоксибациллин на капусте. // "Картофель и овощи", -1982г, № 7,- с.28.

195. Как сохранить картофель и овощи. М. 1993г.N9-10-с. 18-20,29

196. Как сохранить маточники капусты. // "Картофель и овощи", -1994г-, № 3, -с. 17

197. Избыточный азот в овощах. -М,, Агропромиздат, -1990, с. 127.

198. Поточная уборка капусты. Земля родная, 1979,-№3,- с.38155 Рубин Б. А.

199. РуденкоН.Е., Землянов Л. С157 РязанцевВ.М158 Семенов В.М. Соколов O.A.159 Сивашинский И.И.160 Синяков А.Ф.161 Сокол Н.Ф.162 Соколов O.A.163 Соколов O.A.

200. Физиология сельскохозяйственных растений,- Т.VIII, изд.МГУ, -1970,- с.445-513

201. Справочник по индустриальной технологии производства овощей,- М., -1986г.

202. Механизация повторной обработки и хранения плодов. Плодоовощное хозяйство, -1985г., № 4, с.60-66.

203. Агрохимические аспекты локального внесения азотных удобрений. -Агрохимия, 1986г., -№ 1,- с. 111-127

204. Основные результаты исследований ипо разработке промышленных технологий производства овощей. Пром.технол.пр-ва овощей в открытом грунте. М., 1983, - с. 822.

205. Капуста и лечебная диета. //Картофель и овощи-1993г. N5-6 -с.35-36

206. Результаты и перспективы селекции основных овощных культур и пригодность к машинной уборке. Проблемы разработки и совершенствования комплекса машин для производства овощей в открытом грунте. -М., 1979,-с.3-114

207. Нитраты под строгий контроль. Наука и жизнь, 1988, Ш 8, - с.69-73

208. Атроэкологические факторы накопления нитратов растениями. Агрохимия, 1989г.,8, -с. 124-138

209. Соколов O.A. Все о нитратах.- М., 1992г.165 Соколов O.A.

210. Практические советы по снижению содержания нитратов в продуктах питания. Пущино, 1991г.

211. Соколов O.A., Круговорот нитратов в экосистемах и их Бубнова Т.В. аккумуляция в растениях.- М., 1992, т.2,с.196167 Соколов O.A. Бубнова Т.В.

212. Соколов O.A. Бубнова Т.В., Амелин A.A.

213. Соколов O.A., Семенов В.М.

214. Атлас распространения нитратов в растениях. -Пущино, -1989г.

215. Сортовая специфичность транспорта и аккумуляции нитратов и растений. -Физиология и биохимия культурных растений, -1994г, № 1, т. 26, с. 51 -56.

216. Теория и практика рационального применения азотных удобрений.- М,, -1992г.

217. Соколов O.A., Нитраты в окружающей среде. Пущино, Семенов В.М., 1990г. Агаев В. А.

218. Страз Л.В., Приспособление к ТЗК-ЗО. // "Картофель и Мельникова овощи", -1992г., № 4, с.33-341. Н.А.

219. Тараканов Г.И. Мировая практика применениясинтетической пленки в овощеводстве -19$8г.

220. Тараканов Г.И., Влияние густоты посадки на формирование1. Авакимова JI.T

221. Тимофеев H.H., Чижов С.Т., Волкова A.A.175 Тихомиров Г. С.176 Тихонов Н.И.177 Тихонов Н.И.178 Тихонов Н.И.

222. Тихонов Н.И., Молоков Б.М., Кирьянов A.B.

223. Тихонов Н.И., Сивашинский И.И.

224. Тихонов Н.И., Хороших H.H.182 Фролов A.M.фотосинтетического аппарата у белокочанной капусты Амагер-611. Биол.основы пром.техн.овощ.откр. и закр. Грунта.-М., 1982,-с.107-112

225. Качество кочана и длина вегетационного периода сорта кочанных растений. -Сельхозгиз, 1960г.

226. Овощеводство по Митлайдеру.- М., МЦЛТ, -1993г.

227. Двухрядная капустоуборочная машина. // "Картофель и овощи", -1983г., № 7

228. Комплекс машин для уборки капусты. Техника в сельском хозяйстве, 1985г.

229. Срочно возобновить производство уборочной техники. II "Картофель и овощи", -1993г., № 4,- с.33-36

230. Прямоточная технология уборки капусты. // "Картофель и овощи", -1992, № 4,- с.7-9

231. Конвейер для овощей. A.c. № 962117. Бюлл. № 36, -1982г.

232. Оценка растений капусты на пригодность к механизированной уборке.// В сб.науч. трудов НИИОХ/, 1983г.

233. Влияние механизированной уборки, сортовых особенностей и способов хранения на сохранность капусты.

234. Пищевая и перерабатывающая промышленность, -1985, № 11, с.40-60

235. Фролов A.M. Сократить потери капусты в Нечерноземье.

236. М., Пищевая промышленность, -1990, № 1,- с.64-66

237. Фролов A.M., Вендало Т.Т.,

238. Особенности технологии выращивания и хранения капусты, убранной машинами.

239. Крутских Б.Н. и Особ. Технологии выращивания и1. ДР

240. ХарнакХ., Барзель Ф., Пипкау X.хранения овощей, М., -1986, с. 19-42

241. Опыт промышленного производства поздней кочанной капусты.// Международный с/х журнал, 1978/, № 1. с.49-53

242. Хороших H.H., Сорта капусты для механизированной Крутских Б.Н., уборки. // "Картофель и овощи", -1980, № Тихонов Н.И. 5,- с.23-24

243. Хороших H.H., Тихонов Н.И.

244. Чередниченко И.Н., Фролов А.М.189 Шумакова К.Б.

245. Оценка растений капусты на пригодность к механизированной уборке. //Сб. пром.техн. //,М.НИИОХ, 1983, с.120-135.

246. Удобрение и хранение поздней капусты, выращенной на пойменных почвах Подмосковья.// Науч.труды Литовского СХИ, кн. 1/, с. 192-194

247. Суммарное водопотребление рассады белокочанной капусты в теплице в зависимости от притока солнечной радиации.// Известия Тимир. с/х академии /1993г.вып. 4с.-116-}26190 Шаумян ИХ

248. Механизировать обработку посевов овощных культур. // "Картофель и овощи", -1966, №5,-сЛ 9-21

249. Широков Е.П. Хранение капусты. Московский рабочий,1961г.

250. ШуинК.А., Производство овощей в Нечерноземье.-Л. Дудоров И. Т., 1982г. Миранцов П. С.193 Эделыптейн В.И.194 Эделыптейн В.И.195 Эделыптейн В.И.196 Эделыптейн В.И.

251. Технологические основы получения высококачественной рассады. Сад и огород,- 1955, № 1

252. Прогрессивные приемы возделывания овощных культур.// Международный с/х журнал, -1961, № 2,- с. 140-160

253. Овощеводство,- М., Сельхозиздат,- 1962,-с.440

254. Некоторые закономерности роста, развития и формирования урожая овощных культур как основа агротехники.// Известия ТСХА/, №6, -1962г.

255. Выращивание овощной рассады, -Московский рабочий, -1962г.

256. Эделыптейн В.И., Тараканова Т.И.

257. Яковлева М.Т. Интенсивное использование теплиц.

258. Московский рабочий, -1966г.199 Яковлева М. Т.

259. Производство рассады капусты в специализированных совхозах на базе рассадно-овощных комплексов. Дис.канд.с/х наук,/ М., 1981,- с. 180-190

260. Adamichi F. Czynnihi wplywa jacc na trwaloseprzechowalnieza wauzaw. //Haslo oyrodn.- 1994 1361N 6

261. Alberts H. Alasha agricultural experiment atation.- Bull, nog1931

262. Amarante Beracao entre horario de colheita e senescencia em

263. C.V.T. folhas de couve. //Rev. b rasil Fisiol veget- 1993 Puschman Vol. S. N 1 p-. 25-291. R.

264. Barhan A.K. Morphology anel field performance of Brassica Flones M. transplants propagated under different day andnight temperatur Jegimes Sc. hortic, 1995 vol 61 N3/4p. 167-176

265. Bandelow Kleinhopf iger weissrohl nit guten Qualitat

266. D. seigenschaften gartenlauNag. -1992, Jg.l N6 -p52-56

267. Blood Superuised control of foliur pests in brassica Smyth J.A. crops. Proc. Farnhan 1992 vol. 3

268. CrifFith C. Pactore inflaencing nitrate accumulatic in Ugandasoils.- Empure J. Exp. Agr.-vl9 nc73, -195lg.

269. Criddle R. A respiration based description of plant growth

270. S. responsesto temperature. -Planta, -1997 vol zOl N1. Smith B.N. 4

271. ChytryR. Odhad vynsu pozdniho zeli. Smrchova Zahradnictvi -1992 R. 19 C. 1 p.69-79 M.

272. Dulcy F.L. Soil and vat. Conservât.- vl2 1957210 Fngellert L.

273. Crop respanse to deep tillaga with line and Fertiliser. Soil. Sei. Soc Amer.- Proc. 20 jiol1956

274. Keen B. A. Are cultivations overdone. Rothansted Exp. Sta,1. Agr. V. Xlv no 7 -1938212 Kirigama M.1. Mishisato A.213 KinotoT.

275. Studies on mechanical harvesning of callage. J. Horhaido Branch Japan Sapporo 1996 vol 36-p.14-18

276. Nitricao e adulacuo de repolho, couve-flor e brocolo. Piracicala (SP)-1993 -p. 149-178

277. Kropisz A. Inf luence of fertilization with conpost on yield ofvegetables and tleir coutent of nineral ele ments. Hortic, Warsaw -1992 N 16- p. 9-13

278. KuseraJ. Vysledhy hodnoceni svetovehosortimentu Stavelirova polopozdniho a pozdniho hveteihu.

279. H. Zahradnictvo 1992 rl7 p. 10

280. Kucera V. Moznosti vynziti vybranychFl habridupro Gerny T. zichani autoin- 7 hopatililnich linii hvetahu.

281. Brassica oleracea L. -1992 R.19 p.4 S.241-248

282. Mirahani N. Image processing al gorithm for developing Otsura K. processing al gorithm for developing Selectiveharvester of cabbage. Japan Soc. Arg. Mach -1997 vol. 59 N2218 NienhuisJ. Slocum M.219 PerhoJ.

283. Brussica olerasea L. genotypes as measured by restrictions fragment length polymorphisms.-1993 vol. 118N 2 p.298-303

284. Chouprecoce. Rev. Suisse Vitic. Arboric. Hortic., -1992, vol.24 N12201. Porter W.C.

285. Evaluation of a low-cost balh seeding system for

286. Parish B.L. cabbege. Louisiana Agr. -1996 vol 39 N3 p.23

287. Adamichi F. Przechwywanie hapusty. cz. 2, Owoce Warz.

288. Kwiaty -1996 R36, N 20, S 4-5

289. Rumpel J. Kapusta na Sredniowezecny i pozny zbior. Owocewarz. Kwiaty -1996 R 35 N7

290. Russeli The effect of verry deep ploughing und of

291. E.W. Subsoiling on grup yields. J. Agr. Sei v.48 2,1956

292. Sasaj ima K. Mechanization of harvesting cabbage and Chinese Kiriyama cabbage. J. Horhaito Brauch Japan, Sapporo -M. 1993 vol 34-p. 16-19

293. Snich D.D. Soil conditionin on claypans Agr. Ensn. V. 38 no 8-1951

294. Sieczra J.B. The Effect of shielded oxyf luorfen applications indirectseeded crucifers. Proc. annu Meet. N.S.L.-1993 vol 47

295. Shamiych Control of nujor in sect pests of cole crops in N. Tennessee (Tenn) 1993 N 165 - p.37-42 Mullins C.

296. Thorup- Catch crops in vegetable growing its conseguences Kristensen for plant nutrition S.I. 19901. K.

297. Hoyt G.d. Pestevaluation in sustuinalle cabbege production

298. Walgenlach Syctems. Hort science, 1995 vol.30 N5 J.

299. Jozwichha Co nowegow przechowywaniu warzuw. Owoce A. Warz. Kwiaty 1997 ,R.36N1 s.12

300. Vergien Kopfrohlmarht in Europa Agrurrnarht, 1997, Jg. H.P. 48 N1- p. 34-3 5