Стратегическое управление конкурентоспособностью кондитерского предприятия тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Стекольщикова, Мария Петровна

• Стекольщикова, Мария Петровна
• кандидат экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Стекольщикова, Мария Петровна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности предприятия.

1.1. Базовые положения теории конкуренции.

1.2 Экономическая сущность и факторы конкурентоспособности предприятия.

1.3. Ключевые элементы стратегического управления конкурентоспособностью предприятия.

Глава 2. Диагностика состояния и перспективы развития кондитерской отрасли.

2.1. Анализ современного состояния кондитерской промышленности.

2.2. Тенденции развития отрасли.

2.3. Исследование конкурентной среды и интенсивности конкуренции.

Глава 3. Концепция стратегического управления конкурентоспособностью кондитерского предприятия.

3.1. Модель стратегического управления конкурентоспособностью предприятия.

3.2. Факторно-параметрическая оценка конкурентоспособности кондитерских предприятий.

3.3. Сценарное прогнозирование уровня конкурентоспособности предприятия на основе изменения значимости факторов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Стратегическое управление конкурентоспособностью кондитерского предприятия»

На современном этапе развития конкурентной среды на всех типах рынков, в том числе и на рынке кондитерских изделий, первостепенное значение приобретает достижение высокого уровня конкурентоспособности предприятия.

Тенденции развития кондитерской отрасли показывают, что наилучший результат достигнут в 1990 г. (выпущено 2869,3 тыс. тонн); в 1991 г. начался спад производства и продолжался до 1996 г. С 1997г. отмечается увеличение выпуска продукции, как отечественными предприятиями, так и иностранными компаниями, организовавшими производство на собственных фабриках в России.

В настоящее время лидирующие позиции в отрасли занимают иностранные предприятия, действующие в Российской Федерации. Между отечественными и международными компаниями наблюдается сильная конкурентная борьба, особенно в сегменте шоколадной продукции. Проблемы ведения эффективной конкурентной политики у российских фабрик возникают по ряду позиций. Стратегия западных компаний состоит в продвижении на рынок нескольких сильных брэндов, в то время как ведущие российские фабрики выпускают 250-400 наименований продукции и не в состоянии обеспечить всем должную рекламную поддержку. Сбытовая политика лидеров строится на развитии региональной дистрибьюторской сети, российские предприятия ориентируются на реализацию продукции через сеть торговых домов. Недостаток оборотных средств, в том числе на рекламу и обновление основных фондов, препятствует эффективному развитию отечественных предприятий и обусловливает недостаточный уровень рекламной активности.

Рынок кондитерских изделий является высокорентабельным и динамично развивающимся. Поэтому повышается интерес крупных международных концернов к российскому рынку и возрастает вероятность появления новых производителей. Следовательно, снижения конкуренции в будущем ожидать не приходится.

Проблемы в области стратегии и тактики конкурентной борьбы; отсутствие специальной методики определения уровня конкурентоспособности кондитерского предприятия; недостаточное методологическое обоснование подхода к выбору основных направлений повышения конкурентоспособности ограничивают возможности эффективного развития отечественных фабрик.

Для достижения и удержания конкурентных преимуществ требуется не только достоверная оценка собственной конкурентной позиции, но и умение комплексно решать проблему повышения конкурентоспособности. Это возможно при представлении конкурентоспособности предприятия как объекта управления.

Таким образом, для отечественного производителя актуальными вопросами становятся удержание своих позиций на рынке, повышение уровня конкурентоспособности и разработка стратегии управления конкурентоспособностью предприятия. Однако методи-^ чески данные вопросы в отрасли недостаточно проработаны. В связи с этим необходима разработка научных подходов к стратегическому управлению конкурентоспособностью кондитерских предприятий.

Теория конкуренции и конкурентоспособности предприятий представлена в работах западных экономистов: Ансоффа И., Брю С.Л., Диксона П.Р., Драккера П.Ф., Макконнелла K.P., Портера М., Са-мюэльсона П., Чемберлина Э. и др., и отечественных специалистов: Азоева Г.Л., Аристова О.В., Афанасьевой Л.К., Буяльской Ф.К., Гэрчи-ковой И.Н., Горбашко Е.А., Грузинова В.П., Игольникова Г.Л., Комлева Е.Б., Фатхутдинова P.A., Яшина Н.С. и др. Применительно к различным отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности кон-# курентоспособность продукции и предприятий исследовали: Гусев

В.В., Жигалов А.Н., Рябова ТФ., Чешинский Л.С. (мукомольная промышленность); Алексейчева Е.Ю., Денискин В.В., Косикова Ю.А., Магомедов M.Д., Тульская Н.С. (пивоваренная, кондитерская промышленности); Быстрое К.П., Максимова Т.Ю. (хлебопекарная промышленность); Бурцева Т.А., Жудро Н.В. (молочная промышленность) и др. ф Теоретические основы стратегического управления сформированы зарубежными и отечественными учеными, такими как Ансофф И., Диксон П.Р., Дойль П., Котлер Ф., Ламбен Ж.Ж., Томпсон A.A., Стрикленд А.Дж и Азоев Г.П., Голубков Е.П., Гоадов А.П., Кныш М.И. и др. Основные отечественные разработки, относящиеся к стратегическому управлению конкурентоспособностью предприятий, представлены в научных трудах Аристова О.В., Каленского B.C., Петру-сенко М.С., Романа М.И., Фатхутдинова P.A., Цветкова C.B.

В целом следует отметить отсутствие единой концепции управления конкурентоспособностью на уровне предприятия. Применительно к кондитерской отрасли проблема управления конкурентоспособностью, в том числе ее оценки, анализа и прогнозирования, практически не исследовалась.

Это свидетельствует о необходимости углубления исследований в данной области и применения новых подходов, учитывающих специфику отрасли.

Для многих кондитерских фабрик проблемы управления конкурентоспособностью и поиска эффективных стратегий ее повышения являются достаточно острыми, поэтому разработка теоретической и методической базы стратегического управления конкурентоспособностью предприятия представляет значительный научный и практический интерес.

Цель и задачи исследования. Цель исследования - разработка ♦ научно-методических положений стратегического управления конкурентоспособностью кондитерских предприятий с учетом специфики отрасли.

Для реализации поставленной цели необходимо решение следующих основных задач:

- уточнение понятия конкурентоспособности предприятия;

- систематизация факторов конкурентоспособности предприятия;

- формулирование понятия "управление конкурентоспособностью предприятия" и исследование его основных категорий;

- анализ конкурентной, ассортиментной, рекламной политики кондитерских предприятий и тенденций их развития;

- выявление факторов внешней среды кондитерских предприятий;

- определение типа конкурентной среды на рынке шоколадных изделий;

- оценка интенсивности конкуренции в отрасли;

- проведение исследования потребительских оценок шоколадных изделий ведущих российских кондитерских фабрик;

- проведение экспертной оценки факторов конкурентоспособности предприятий;

- исследование основных подходов к управлению конкурентоспособностью предприятий;

- разработка модели стратегического управления конкурентоспособностью предприятия;

- разработка методики комплексной факторно-параметрической оценки уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий;

- разработка методических аспектов сценарного прогнозирования уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий на основе изменения значимости факторов;

- апробация разработанных методик на кондитерских предприятиях.

Объект исследования - кондитерская промышленность Рос-^ сийской Федерации, в том числе кондитерские предприятия, выпускающие шоколадные изделия.

Предмет исследования - совокупность теоретических, методических и практических аспектов, связанных с управлением конкурентоспособностью кондитерских предприятий.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам рыночной экономики, в том числе по вопросам конкуренции и конкурентоспособности; нормативно-правовые и методические документы по вопросам конкуренции.

Информационную базу исследования составили материалы Госкомстата Российской Федерации; данные НИИ Кондитерской проЧ мышленности; материалы кондитерских предприятий г.Москвы; данные глобальной информационной сети "Интернет"; сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме; а также материалы предприятий кондитерской промышленности, собранные автором.

В процессе диссертационного исследования использовались методы логического, экономического и экономико-математического анализа, сопоставления, ранжирования, систематизации, статистической обработки данных, экспертных оценок, анкетирования.

Научная новизна работы состоит в следующем:

- предложена уточненная формулировка понятийного аппарата * стратегического управления конкурентоспособностью предприятия с учетом установленной автором взаимосвязи между понятиями и критического анализа вопросов стратегического управления применительно к конкурентоспособности предприятия;

- построена графическая модель стратегического управления конкурентоспособностью предприятий, раскрывающая его особенности на предприятиях кондитерской промышленности и учитывающая комплексный подход, включающий системную, маркетинговую, процессную и функциональную составляющие;

- разработана методика комплексной факторно-параметрической оценки уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий, отличительной чертой которой является градация показателей факторов конкурентоспособности и учет их динамики;

- предложены методические аспекты сценарного прогнозирования уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий на основе изменения значимости факторов, дополнительно учитывающие развитие неуправляемых и частично управляемых факторов конкурентоспособности и их влияние на управляемые.

Практическая значимость результатов исследования заключается в возможности их научно-практического использования в области стратегического управления конкурентоспособностью предприятий кондитерской промышленности. Предложенные методические положения могут быть применены кондитерскими фабриками при разработке стратегии управления конкурентоспособностью.

В частности, предлагаемая модель стратегического управления конкурентоспособностью предприятий структурирует процесс воздействия на факторы конкурентоспособности кондитерского предприятия с целью достижения желаемого ее уровня и способствует разработке эффективной стратегии управления конкурентоспособностью предприятия.

Методика комплексной факторно-параметрической оценки уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий дает возможность объективно оценить конкурентную позицию предприятия с учетом значимости и динамики влияющих на нее факторов.

Методические аспекты сценарного прогнозирования конкурентоспособности кондитерского предприятия позволят определить ее уровень в перспективе и стратегические направления управления конкурентоспособностью.

Применение предлагаемых методик будет способствовать целенаправленному и эффективному управлению конкурентоспособностью предприятия.

Материалы и результаты диссертации были использованы в учебном процессе кафедрой "Организация производства и маркетинг" Московского государственного университета пищевых производств при проведении занятий по дисциплинам: "Основы маркетинга", "Маркетинговые исследования", "Практический маркетинг".

Методические разработки также могут быть применены для дальнейших научных исследований.

Апробация работы. Основные выводы и рекомендации, сделанные в диссертационной работе, были представлены:

- на научно-практической конференции «Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий пищевой промышленности», МГУПП, 15 июня 1999;

- на международной научно-практической конференции "Индустрия продуктов здорового питания - третье тысячелетие", 24-25 февраля 1999;

- на научно-практической конференции «Пищевая промышленность на рубеже веков: состояние и перспективы экономического роста», МГУПП, 8 июня 2000;

- на третьем международном симпозиуме "Натуральные биокорректоры: питание, здоровье, экология", сентябрь 2000;

- на международной научно-практической конференции «Пищевая продукция XXI века», том II, МГУПП, 2001;

- на научной конференции «Экономические проблемы развития пищевой промышленности в третьем тысячелетии», МГУПП, 2001г.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы опубликовано в 4 статьях, общим объемом 1,6 п.л. (авторский вклад -1,5 п.л.)

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Стекольщикова, Мария Петровна

Заключение

1. Стратегическое управление конкурентоспособностью предприятия в современных условиях для кондитерских фабрик становится все более актуальным. Исследователь отмечает недостаточную разработанность теоретической и методологической базы стратегического управления конкурентоспособностью предприятия. В связи с этим в данной работе автором уточнено понятие "конкурентоспособность предприятия"; произведена систематизация факторов конкурентоспособности предприятия; сформулировано понятие "управление конкурентоспособностью предприятия" и исследованы его основные категории; рассмотрены основные подходы к управлению конкурентоспособностью предприятий. На этой основе исследователем уточнен понятийный аппарат категории "стратегическое управление конкурентоспособностью предприятия".

2. Авторское понимание управления конкурентоспособностью предприятия как процесса воздействия на факторы конкурентоспособности с целью ее повышения или удержания на прежнем уровне посредством циклического выполнения функций: оценка и анализ, прогнозирование, планирование, организация, контроль и учет, дало возможность разработать модель стратегического управления конкурентоспособностью предприятия.

3. Модель стратегического управления конкурентоспособностью предприятия предусматривает проведение оценки уровня КСП. Отсутствие практических отраслевых методик обусловило необходимость разработки методики комплексной факторно-параметрической оценки уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий, в основу которой положен расчет единого показателя КСП по общим и детализированным факторам с помощью градации значений показателей, характеризующих фактор.

4. Для определения значимости выделенных соискателем внутренних факторов конкурентоспособности кондитерских предприятий: "маркетинговой активности", "сбыта", "общего управления", "производства", "финансов" была проведена экспертная оценка методом парных сравнений по разработанной анкете.

5. Исследование типа конкурентной среды позволило отнести рынок шоколадных изделий к рынку дифференцированной олигополии. Определение типа конкурентного рынка и соответствующего ему характера конкуренции имеет существенное значение для предприятия, т. к. позволяет выявить эффективные методы конкурентной борьбы и определить способы повышения своей конкурентоспособности.

6 Исследование особенностей и тенденций развития кондитерской отрасл I, интенсивности конкуренции на рынке способствовало выявлению состояния и перспектив развития внешних факторов конкурентоспособности кондитерских предприятий. Их влияние на значимость факторов и показателей КСП легло в основу разработанной автором методики сценарного прогнозирования уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий на основе изменения значимости факторов.

7. Модель стратегического управления конкурентоспособностью предприятия в совокупности с разработанными методиками позволяет обосновать выбор основных направлений развития конкурентоспособности кондитерского предприятия.

8. Апробация предложенных методик проведена на примере ведущих отечественных кондитерских предприятий: ОАО МКФ "Красный Октябрь" и ОАО "Концерн "Бабаевский". Рассчитаны единые показатели конкурентоспособности предприятий и их прогнозные значения.

9. Для обоснованной разработки стратегий развития конкурентоспособности автором были выделены четыре стратегические группы кондитерских предприятий по двум признакам: доле рынка и широте ассортимента вырабатываемой продукции.

10. Разработанная методика комплексной факторно-параметрической оценки уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий и методика сценарного прогнозирования уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий на основе изменения значимости факторов позволяют выполнить расчет значения единого показателя конкурентоспособности предприятия при заданном процентном изменении показателей КСП. Так, согласно проведенным расчетам и экспертной оценке возможностей предприятия автором определено первоначальное повышение фактора конкурентоспособности для ОАО "Концерн "Бабаевский" "маркетинговая активность" на 5 %, которое приведет к росту уровня КСП на 15%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Стекольщикова, Мария Петровна, 2002 год

1. Адрианов В.Д Конкурентоспособность России в мировой экономике. -М. : Маркетинг N92, 1999. с15.

2. Азаров. Н. Необходимо создать российскую биржу сырья для кондитерской промышленности. М.: Агентство Бизнес Новостей, 16.11.01.

3. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 208с.

4. Азоев Г.Л., Челенков А. П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: ОАО "Тип. Новости", 2000. - 254с.

5. Аксенова Л.М., Кудинова Н.С. Кондитерская промышленность России. -Пищевая пром ышленность, N9 2, 1998.- с. 18.

6. Аксенова Л.М., Скокан Л.Е., Тайлесник М.А Научно-технические приоритеты в кондитерской отрасли в области здорового питания / Тезисы докладов. М. : МГУПП, 1999-с. 61.

7. Алексейчева Е.Ю. Повышение конкурентоспособности пивоваренных предприятий: Автореф. к.э.н. /МГУПП: 08.00.05. М., 2000. - 25с.

8. Ансофф И. Стратегическое управление. Сокр. пер. с англ./ научн. ред. и авт. предисловие Л.И. Евенко. М.: Экономика, 1989. - 519с.

9. Аристов О. В. Конкуренция и конкурентоспособность: Учеб. Пособие/ ГУУ. М.:- ЗАО "Финстатинформ", 1999. -142с.

10. Афанасьева Л. К. Выбор и обоснование обобщающего показателя конкурентоспособности предприятия (на примере строительной фирмы): Автореф. . К.Э.Н., СПб, 1998. 16 с.

11. Бизнес-карта 2000-2001. Промышленность. Отрасль. Пищевая промышленность. Кондитерские изделия, том 10-1 /Справочное издание. - М.; Изд-во АДИ, 2000. - 526с.

12. Бойкова В. В. Методические аспекты повышения конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий: Автореф. к.э.н. /МГУПП: 08.00.05. М., 1999. - 26с.

13. Больше о/, ехов в российский шоколад! Основные тенденции на российском рынке шоколада 1999-2000. М.: Russian Food Market, №1, 08.02.2001.

14. Борисов Е.Ф., Петров А.А., Стерликов Ф.Ф. Экономика. Справочник:

15. Учеб. пособие М.: Финансы и статистика, 1998. - 400с.

16. Бурганова РА. Анализ и выбор конкурентных позиций предприятия: Учебное пособие. Казань, 1998. - 44с.

17. Бурцева Т. А. Управление конкурентоспособностью продукции в условиях эжхз-Орынка (на примере молочной промышленности): Автореф. к.э.н., Киров, 1999. 24с.

18. Бусыгин А.В. Предпринимательство. Учебник. М.:Дело, 2001. - 640с.

19. Буяльская А. К. Конкурентоспособность товара, ее оценка: Учебное пособие. Новосибирск, 1998. - 52с.

20. В 2000 году будут приняты меры для защиты российского рынка кондитерских изделий. М.: Агентство Бизнес-Новостей, 08.01.02

21. Воронина А. Купи конфет последний раз. М.: Время новостей, 06.03.2001

22. Все познается на пике продаж. М.: Вы и ваш магазин, № 1,2000. - с. 12.

23. Гэрчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. - 480с.

24. Гэлубков Е.П. Стратегическое планирование и роль маркетинга в организации, М. : Маркетинг в России и за рубежом, №3, 2000. -с. 103.

25. Гэлубков Е.П. Измерения в маркетинговых исследованиях, М.: Маркетинг в России и за рубежом, №2, 1998. -с. 93.

26. Гончаров В.Д., Милехина М.Ю. Рынок кондитерских изделий в России. -Пищевая промышленность, N94, 1999. с. 28.

27. Гэрбашко Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности: Учебное пособие. СПб, 1998. - 207с.

28. Гэрбашко Е.А. Обеспечение конкурентоспособности промышленной продукции. СПб: Изд-во СПбУЭФ, 1994. - 178с.

29. Гэрькова Т., Шаповалов Г., Стратегия конкурентной борьбы в предпринимательстве. М.: Финансовая политика, № 3,1999 - с.66.

30. Гоузинов В.П. и др. Экономика предприятия: Учебник для вузов/под ред. проф. Гоузинова В.П. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999. - 535с.

31. Гоузинов В.П., Гоибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. -М.: Финансы и г.татистика, 1998. 208с.

32. Гусева Л. Несладкая жизнь сладкой отрасли. "Российская газета",2705.2000 г.

33. Дафт Р.П. Менеджмент Спб.: Питер, 2000.-832с.

34. Дементьева А. Г. Конкурентоспособность международных компаний. -М., Маркетинг № 3, 2000. с.63.

35. Диксон Питер Р. Управление маркетингом: Учебное пособие для вузов / пер. с англ. под общ. ред. Ю.В. Шленова. М.: ЗАО Изд-во БИНОМ, 1998. -560с.

36. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика /Пер. с анл. Под ред. Ю.Н. Каптуревского Спб: Питер, 1999.- 560с.

37. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Изд-во стандартов, 1991. - 128с.

38. Егоров Ю.И. Стратегия управления кондитерским предприятием на основе организации холдинга, Автореф. к.э.н., М., 1998 - 27с.

39. Егоров Ю.И, Стекольщиков ИА. Влияние управления качеством продукции на эффективность деятельности кондитерских предприятий. М.: МГУПП, 2001. - с.245.

40. Жигалов А.Н., Бойкова В.В. Формирование конкурентной среды на рынке муки в РФ. М., «Хлебопродукты», №8, 1998.

41. Жудро Н.В. Организационно-экономические основы повышения конкурентоспособности молочной продукции, Автореф. кэ.н., Горки, 1999. -20с.

42. Закон «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» (по состоянию на 15 февр. 1999г.). М., 1999. -41с.

43. Игольников Г.Л., Патрушева Е.Г. Экономические основы конкурентоспособности предпринимательского дела: Учебное пособие. Ярославль, 1996. - 87с.

44. Импорт России какао-бобов в 2001 г., Профиль 08.10.01.

45. Каленский В. С. Управление конкурентоспособностью промышленного предприятия, Автореф. к.э.н., М., 2000 -22с.

46. Каретникова Т.М., Каретников М.В. Конкурентоспособность фирм. -Челябинск, 1996. 192с.

47. Карпов НИ. Рубежи ОАО Красный Октябрь. М.: Пища, вкус и аромат,2, 2000. — с. 19.

48. Кныш М.И. Конкурентные стратегии: Учебное пособие. СПб, 2000. -284с.

49. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: ПБОЮЛ Гоиженко Е.М., 2000. - 424с.

50. Кондитерская отрасль сегодня. Пищевая промышленность, №12, 1999.-c.28.

51. Кондитерская промышленность России проблем больше, чем решений. - М.: Пищевая промышленность, №12, 1998.-с.4.

52. Конкурентное право РФ: Учебное пособие /под ред. Клейн Н.И., Фона-ревой Н.Е. М.: Логос, 1999. - 432с.

53. Конкуренция и антимонопольное регулирование: Учебное пособие для вузов/под ред. А.Г. Цыганова. М.: Логос, 1999. - 368с.

54. Котлер Ф., Амстронг Г., СондерсДж. Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ. 2-е европ. Изд. - М.; СПб; К: "Вильяме", 2000. - 944с.

55. Курс рубля не выйдет за рамки прогноза правительства. М.: РИА "Новости", 21.12.2001.

56. Курс экономической теории под ред. Чепурина М.Н., проф. Киселевой Е.А. Киров, 1994. - 624с.

57. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. Пер. с фр. Спб.: наука, 1996-IV- 589с.

58. Магомедов М.Д., Алексейчева ЕЮ. Конкурентоспособная система управления предприятием. М.: «Пищевая промышленность», №7, 2001. -с.22.

59. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Проблема повышения конкурентоспособности предприятия. М.: «Пищевая промышленность», №6, 2001. -с.26.

60. Магомедов М.Д., Алексейчева ЕЮ. Проблемы повышения конкурентоспособности пивоваренных предприятий. М.: 2000.

61. Макконнелл К. Р., Брю Л. С. Экономикс: Принципы проблемы и политика. Т. 1. М.: Республика, 1993.- 399с.

62. Максимова Т.Ю. Методические основы оцени и повышения конкурентоспособности хлебопекарных предприятий: Автореф. .кэ.н./ МГУПП: 08.00.15, М., 2002.-25С.0800.15, М., 2002.-25С.

63. Максисмкина Е.А., Лоскутова Е.Е., Дорофеева В.В. Конкурентоспособность фармацевтической организации в условиях рынка М.: международный центр финансово-экономического развития, 1999. -256с.

64. Маркенинг: Учебник-практикум /Под ред. Ващекина Н.П. -М: ИИЦ "Ин-форм-Знание", 1999. 570с.

65. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: перс англ. М.: Дело, 20С0 - 704с.

66. Методические рекомендации по определению доминирующего положения хозяйствующего субъекта на товарном рынке, (утверждены приказом Государственного комитета РФ по антимонопольной политике и поддержке новых экономических структур от 3 июня 1994г. №67).

67. Микроэкономика: теория и российская практика: учебное пособие, 3-е изд./Под ред. А.Г. Грязновой, А.Ю. Юданова. М., ИТД "Кно Рус", 2002. - 544с.

68. Мировой рынок какао-бобов. М.: БИКИ. 04.02.02.

69. Мисаков В. С. Теория и практика анализа конкурентоспособности фирмы. Нальчик: Эль-Фа, 1996. - 216с.

70. Михайлов О. В. Основы мировой конкурентоспособности. М.: «Познавательная книга плюс». 1999. - 592с.

71. Моисеева Н, Конышева М., Маркетинговая активность как фактор конкурентоспособности фирмы. М. : Маркетиг, №6, 1999. -с22.

72. На мировом рынке какао-бобов, БИКИ 29.01.02.

73. На российском рынке шоколада. М.: "Известия" 19.10.2000.

74. Не стоит прогибаться под изменчивый рынок. М.: Вы и Ваш Магазин, №9, 2000.-c.30.

75. Новые тенденции в развитии мирового рынка какао-бобов. М.: БИКИ, 23.03.2001.

76. Нуралиева Д.С. Роль маркетинга в развитии концерна "Бабаевский". -М.: Пищевая промышленность, №1, 2000. с. 29.

77. Оливье А., Дайан Л., Урсе Международный маркетинг //Академия рынка: маркетинг / Пер. с фр., научн. ред. Худокормов А. Г.,- М.: Экономика, 1993. 653с.

78. О'Шоннесси Дж. Принципы организации управления фирмой. М.: МТ1. Пресс, 1999. 296с.

79. Парсаданов Г. А. Прогнозирование и планирование социально-экономической системы страны: Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.- 223с.

80. Петрусенко М.С. Управление конкурентоспособностью предприятия на внешнем рынке (на примере станкостроительного производства): Ав-тореф. кэ.н., Краснодар, 1998. 25с.

81. Портер М. Международная конкуренция. Конкурентные преимущества стран. М.: Международные отношения, 1993. - 896с.

82. Порядок проведения анализа и оценки состояния конкурентной среды на товарных рынках, утвержденной Приказом МАП России от 20 декабря 1996 г. (РВ. 1996 13 и 20 августа).

83. Прогноз развития кондитерской промышленности России. М.: Ведомости, 13.10.2000.

84. Реклама и сбыт шоколада в России. -М.: Оптовик. Продукты, напитки, сигареты, №21, 2001.

85. Робинсон Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции/ пер. с англ. М.: Прогресс, 1986. - 472с.

86. Розенберг И. Белочкины слезки. М.: Итоги, 5.09.2000, -с.45.

87. Роман М.И. Управления конкурентоспособностью промышленным предприятием, Автореф. к.э.н., Владимир, 2000. 16с.

88. Российский статистический ежегодник: Статистический сборник/ Гэскомстат России. М., 2000. - 642с.

89. Россия в цифрах: Краткий статистический сборник/Гэскомстат России. М., 2000. -416с.

90. Россия: оценки производства кондитерских изделий в 2000 г. М.: Профиль, 23.10.00.

91. Рузавин Г. И. Основы рыночной экономики. М.: Банки и биржи, 1996. -423с.

92. Рынок кондитерских изделий. Маркетинговая политика. М.: Оптовик №51, 21 декабря - 28 декабря 2001 г.

93. Рынок кондитерских изделий. Продукты: шоколад. М.: Оптовик №50, 14 декабря - 20 декабря 2001 г.

94. Рябова Т.Ф., Филатов O.K. Проблемы развития конкуренции предприятий (стратегия и тактика). М.: Пищепромиздат, 1999. -120с.

95. Рябова Т.Ф., Чешинский Л.С. Экономика предприятий по хранению и переработке зерна. Микроэкономика. Макроэкономика. Учебник для вузов. М. Г/манитарный центр "Монолит", 1999. - 696 с.

96. Савицкая А. Кондитеры готовят нам сладкую жизнь, но для этого им приходится очень стараться. М.: Бизнес в промышленности. Переработка пищевой продукции, 01.11.2000.

97. Савченко В.Е. Экономико-организационные основы становления государственного в России, Автореф. д.э.н., СПб, 1997. 27с.

98. Самуэльсон П.А. Экономика.-М.: Альфа, 1993.

99. Светуньков С.Г., Литвинов A.A. Конкуренция и предпринимательские решения. Ульяновск: корпорация технологий продвижения, 2000. -256с.

100. Сегриенко Т. А. Управление конкурентоспособностью (на примере городского транспорта), Автореф. кэ.н., Саратов, 2000. -18с.

101. Сергунов B.C., Тужилкин В.И., Бочарников A.A., Косован А.П. Состояние пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации и перспективы развития. М. : Пищевая Промышленность, №5, 1999. - с. 10.

102. Сибирская Е.В. Управление маркетинговой деятельностью на предприятиях пищевой промышленности: Автореф. . К.Э.Н., Воронеж, 2000. -15с.

103. Силюков В. Отечественный кондитерский рынок сегодня непредсказуем. М.: НГПолитэкономия, N 18 (59), 26.12.2000.

104. Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия, -М., "Стандарты и качество", №4, 2000.- с54.

105. Смит Адам Исследование о природе и причине богатства народов. М. Соцэкгиз, 1962.

106. Состояние кондитерского рынка к концу 2001 года. М.: Профиль, 26.12.01.

107. Спиридонсв И. А. Международная конкуренция и пути повышения конкурентоспособности экономики России: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 1997. - 170с.

108. Стратегии поведения частных предприятий на рынке в современныхусловиях: Аналитическое пособие. Серия «Бизнес-Тезаурус» (аналитические справочники для российского бизнеса). - М.: ИСАРП, 1998. - 148с.

109. Стратегическое планирование. Учебно-практическое пособие. М.: Московский государственный университет Экономики, статистики и информатики, 1996.

110. Стремительный рост отечественной рекламной индустрии. М.: Ведомости, 29.01.02.

111. Сценарные условия функционирования экономики в 2002 году и на период до 2004 года. М. : Министерство экономического развития и торговли РФ, - 2001.

112. Толковый словарь рыночной экономики, Изд. 2-е доп., -М.: Гпория, 1993.

113. Томпсон A.A., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов/пер. с англ. -М. : Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. 576с.

114. Тотьев К.Ю. Конкуренция и монополии. Правовые аспекты регулирования: Учебное пособие. М.: Юрист, 1996. - 262с.

115. Трофимова Я.В. Определение конкурентоспособности промышленного предприятия (на примере предприятий производителей асбестовых технических изделий): Автореф. . кэ.н., Ярославль, 1998.

116. Тульская Н.С., Косикова Ю.А., Толкачева C.B., Богданов Д.В. Продвижение кондитерской продукции на рынке. М.: Пищевая промышленность, №10, 1998. - С.9.

117. Тульская Н.С., Старостина И.Л., Белолипецкая Е.С. и др. Планирование на пищевых предприятиях: Учебное пособие /МГУПП. М., 1997. - 136с.

118. Тульская Н.С., Фролова Т.К., Шифман З.Б., Климкина И., Пименов C.B., Оптимизация ассортимента продукции при вариантном подходе к формированию себестоимости. М.: «Хлебопечение России», №1,1999. - с.9.

119. Управление организацией: Учебник/Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, H.A. Саломатина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1999. -669с.

120. Уточненные параметры прогноза социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2003 года, подготовлено министерством экономического развития и торговли Российской Федерации. -М. 2000г.

121. Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. ИНФРА-М. -2000. 312с.

122. Фатхутдинов Р. А. Менеджмент конкурентоспособности товара. М.: Бизнес-школа, Интел-Синтез, 1995.

123. Философский словарь /Под ред. Фролова И. Т., изд.-е пятое. М.: Изд-во политической литературы, 1987- 590с.

124. Хайек Ф. Конкуренция как процедура открытия //мировая экономика и международные отношения, 1989. -№12- с. 8.

125. Хлебопекарная и кондитерская промышленность России. М.: Русский фокус. 30.01.02.

126. Холдингомания по-русски. -М.: Русский фокус, № 21, 3-9. 09.2001.

127. Цветков C.B. Повышение конкурентоспособности как стратегия развития предприятия в условиях рынка (на примере предприятий промышленности строительных материалов): Автореф. . к.э.н., Белгород, 1999. -20с.

128. Цены в России: Статистический сборник/Госкомстат России. М., 1999.

129. Чайкина ИИ, Богданов Д.Г, Карпунин В.А., Денискина А.В. Организация представительств производителей кондитерской промышленности в регионах.- М.: МГУ/7/7, Тезисы докладов, 2000.-c.39.

130. Чемберлин Э. Теория монополистической конкуренции: Реориентация теории стоимости. М., 1996. - 351с.

131. Чешинский Л.С. Конкурентная стратегия на товарном рынке (на примере системы хлебопродуктов). М.: Хлебпродинформ, 1999. - 302с.

132. Чуб Б. А., Бандурин А. В. Стратегический менеджмент организации. -М. 2000, -272 с.

133. Шайдурова Н.И. Конкурентоспособность товаров и предприятий: Учебное пособие. Новосибирск, 1998. - 46с.

134. Шалаев Г. Сладкий бизнес. Конкуренция. Вторая шоколадная война: -М. : Итоги, 09.07.01.

135. Шеремет А.Д., Сайфулин P.C. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 1996. - 176с.

136. Шмулевич Т.В. Конкурентоспособность предприятий в переходной экономике (на материалах целлюлозно-бумажной промышленности): Автореф. . К.Э.Н., СПб; 1998. 19с.

137. Шоколада будет больше, Профиль 26.11.01.

138. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982.

139. Щиборщ КВ. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий отрасли и/или региона. «Маркетинг в России и за рубежом», №5, 2000. - с.92.

140. Экономическая стратегия фирмы/Под ред. А.П. Гоадова, Спб.: Спец Литература, 95 г. 411с.

141. Экономическая энциклопедия /Науч-ред. совет. Изд-ва «Экономика»; Институт экон. РАН; Гп. ред. Л.И. Абалкин. М.: ОАО Изд-во «Экономика», 1999. - 1055с.

142. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика:- М., "АКАЛИС" 1996. -272с.

143. Юров А. Бум инвестиций в кондитерской отрасли. М.: Финансовая Россия, №9 (224), 15-21 марта 2001.

144. Яшин Н.С. Исследование конкурентоспособности промышленного предприятия (методология и опыт): Автореф. д.э.н., Саратов, 1997-27с.

145. Davis Diveneg The essence of corporate strategy. 1996.

146. Drucker P.P. Business Objectives and Survival Needs: Notes on a Discipline of Business Enterprises // The Journal of Business. 1958. April. Vol. 31, no.2, Pp. 8190.

147. Porter M.E. Competitive Advantage: Creating a Sustaining Suprior Performance. -N. Y.: Free Press, 1985 -557 p.

148. Porter M.E. Competitive Advantage: Techniques for analyzing Industries and Competitors. -N. Y.: Free Press, 1980. -XX-396 p.

149. Hayek F.A. Individualism and Economic Order. Chicago: Univ. of Chicago Press. -1948.

150. SchumpeterJ. Capitalism, Socialism, and Democracy. -N.Y.: Harper and Row, 1992.