Состояние обмена веществ, функции печени, качество яиц и мяса кур-несушек после искусственной линьки и назначения дипроанемина тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.01, кандидат ветеринарных наук Аристов, Александр Васильевич

• Аристов, Александр Васильевич
• кандидат ветеринарных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Аристов, Александр Васильевич

1.ВВЕДЕНИЕ.

2.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Печень в процессах метаболизма, как критерий продуктивного здоровья птицы.

2.2. Еепатозы: этиология и распространение.

2.3. Методы и средства для нормализации функционального состояния организма кур-несушек.

2.3.1. Принудительная линька, как технологический прием продления срока использования кур-несушек.

2.3.2. Продолжительность промышленного использования кур-несушек и ее продление, как фактор повышения продуктивности.

2.3.3. Применение биологически активных веществ в птицеводстве.

2.4. Яйцепродуктивность кур-несушек и морфофункциональное состояние печени в связи с полноценностью кормления и применением биологически активных веществ.

3.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1.Распространение и проявление гепатозов, качество корма и полноценность рационов при содержании кур-несушек на кормах собственного производства.

4.2.Клиническое, биохимическое и патоморфологическое проявление гепатозов у кур-несушек.

4.2.1. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке кур-несушек.

4.3. Продуктивность и качество продукции кур-несушек после действия стресс - факторов, вызывающих искусственную линьку.

4.3.1. Клиническое состояние и динамика массы тела.

4.3.2. Состояние морфологических и биохимических показателей крови кур-несушек после действия стресс-факторов.

4.3.3. Продуктивность кур-несушек.

4.3.4. Качество яиц после действия стресс-факторов.

4.3.5. Химический состав белого и красного мяса кур-несушек.

4.4. Влияние дипроанемина на продолжительность непродуктивного периода у кур-несушек и их продуктивность после искусственной линьки.

4.4.1. Продолжительность непродуктивного периода при назначении дипроанемина.

4.4.2. Продуктивность кур-несушек при применении дипроанемина.

4.4.3. Морфологические и биохимические показатели крови при скармливании дипроанемина.

4.4.4. Качество яиц кур-несушек после применения дипроанемина.

4.4.4.1. Масса и морфологический состав яиц при назначении дипроанемина в период искусственной линьки.

4.4.4.2. Химический состав белка и желтка яиц кур-несушек.

4.4.5. Качество мяса кур-несушек после применения дипроанемина.

4.4.5.1. Химический состав белого мяса кур-несушек.

4.4.5.2. Химический состав красного мяса кур-несушек.

4.4.5.3. Сенсорная оценка мяса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Состояние обмена веществ, функции печени, качество яиц и мяса кур-несушек после искусственной линьки и назначения дипроанемина»

Актуальность темы.

Увеличение производства высококачественных продуктов животноводства, в частности птицеводства, является одной из основных задач современной ветеринарной науки и практики. Многочисленные исследования ученых направлены, прежде всего, на изучение физиологических и биохимических механизмов регуляции и повышения интенсивности процессов обмена веществ, позволяющих с наибольшей эффективностью использовать биологический потенциал организма птиц к биосинтезу необходимых человеку мяса, яиц. В этих целях уделяют внимание дальнейшему совершенствованию технологий получения продуктов животноводства и созданию условий кормления, содержания, использования животных наиболее оптимально соответствующих физиологическим потребностям организма.

Однако, несмотря на имеющиеся разработки по интенсивным технологиям, получения продукции животноводства широко распространены заболевания, связанные с нарушением обмена веществ которые ведут к снижению роста, развития, продуктивности, воспроизводительной способности, а зачастую и сохранности поголовья скота и птицы.

В настоящее время у нас в стране и за рубежом находят широкое применение гепатотропные и другие биологически активные (витамины, ферменты, макро- микроэлементы, антиоксиданты) вещества для увеличения производства продуктов животноводства (В.Т. Самохин, 1974; А.Г. Нежданов, 1991; Н.И. Кузнецов с соавт. 1991; A.M. Вислогузов, 1996; М.Д. Тагинцев, 1998 и др., Fragner J. 1964., Mac Sween R. 1983.)

Однако при отсутствии надлежащих условий применения биологически активных, лечебно-профилактических средств нередко не получают должного эффекта, в следствие чего дорожает продукция, в ней накапливаются в превышающих допустимые остаточные количества, применяемые для интенсификации животноводства вещества, ухудшая технологические свойства мяса и яиц,

1 . 6' при этом сокращаются сроки производственного использования животных (В.Т. Самохцн 1988. Smith М.А., 1992.).

Поэтому проблема нормализации обмена веществ, функции печени, качества продукции птицеводства в связи со стрессовыми состояниями в период проведения, искусственной линьки и при назначении гепатотропных и других биологически активных веществ продолжает оставаться актуальной, /и., Цель й задачи исследований. i

Цельно нашей работы является увеличение срока производственного использования и повышение продуктивности, качества яиц и мяса кур-несушек при содержании их на кормосмесях собственного производства путем1 искусственной линьки и применения гепаТотропно-миКроэле^ентного препарата - дипроанемин. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. Установить распространение и проявление гепатозов у кур несушек при их содержании на кормах собственного производства в условиях птицеводческих хозяйств ЦЧЗ России.

2. Изучить,, клиническое состояние, биохимический статус организма, морфофункцйональное состояние печени, продуктивность, качество яцц и мяса кур-несушек в связи действием на оргаййзм стресс факторов, вызывающих искусственную'линьку. 11 , :!

3. Выявить влияние гепатотропно-микроэлементного препарата дипроа-немин На клинический и биохимический'статус, морфофункцйональное состояние печени после действия стресс факторов, вызывающих искусственную линьку кур-несушек.

4. Дать ветеринарно-санитарную оценку качества яиц и мяса кур в связи с применением дипроанемина в период искусственной линьки. Научная новизна работы.

Расширено и углублено научное представление о полноценности кормления, этиологических кормовых факторах гепатоза у кур птицеводческих хозяйств с1'интенсивным использованием кормов собственного производства, о 7 клиническом, биохимическом проявлении, характере морфофункциональных нарушений состояния печени у кур-несушек при действии на организм многофакторного водно - свето - кормового стресса, а также о последующей продуктивности кур, морфологическом и биохимическом составе яиц, биохимическом составе и показателях ветеринарно-санитарного качества мяса птицы.

Впервые при назначении гепатотропно-микроэлементного препарата ди-проанемин в период искусственной линьки кур изучены особенности смены перьевого покрова, продуктивности, качество яиц и мяса птиц. Установлено положительное влияние этого препарата на состояние обмена веществ, функции печени, яйценоскость качество яиц и мяса, чем теоретически обоснована целесообразность применения дипроанемина в период искусственной линьки кур-несушек.

Практическая значимость работы.

В птицеводческих хозяйствах с интенсивным использованием кормов собственного приготовления установлены основные этиологические кормовые факторы, вызывающие гепатоз и снижение продуктивности кур-несушек и показано возможность искусственной линькой повысить яйценоскость во второй цикл яйцекладки до 72-74%.

Разработаны и с положительным эффектом апробированы дозы и способы применения гепатотропно-микроэлементного препарата дипроанемин в период действия на организм кур-несушек водно - свето - кормового стресса для сокращения непродуктивного периода после искусственной линьки, повышения яйценоскости, качества яиц и мяса.

Апробация результатов исследований.

Основные положения диссертации докладывались на ежегодных научных и учебно-методических конференциях ВГАУ (1997-2000 гг.), на научно - практической зональной конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава зооинженерного факультета (1999 г.).

Публикация результатов исследований.

По результатам исследований опубликовано 3 статьи.

Объем и структура работы.

Диссертация изложена на 115 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов и практических предложений, списка литературы, включающего 200 источников, в том числе 47 иностранных авторов. Работа содержит 21 таблицу, иллюстрирована 5 рисунками.

Заключение диссертации по теме «Диагностика болезней и терапия животных», Аристов, Александр Васильевич

6. ВЫВОДЫ

1. Гепатозы у кур-несушек в условиях птицеводческих хозяйств с интенсивным использованием кормосмесей собственного производства проявляются у 90% кур-несушек в возрасте старше 510 дневного возраста, вследствие которых снижается яйценоскость до 46%, а отход по причине падежа и вынужденного убоя составил более 50%.

2. Клинически гепатозы проявляются в виде острой, по дострой и хронической форм. При острой форме гепатоза патологоанатомически печень темно-вишневого или серо-желтого цвета, кровенаполнена, увеличена в объеме, дряхлая, легко травмируется, мажущейся консистенции. При подострой форме печень буро-желтого цвета, увеличена в объеме правая доля, паштетообразной консистенции. При хронической форме наблюдалось увеличение печени, чаще желтого или буро-красного мозаичного цвета.

3. Основной -причиной гепатоза кур-несушек является дефицит рационов по обменной энергии на 8,2%, сырому протеину на 16,7%, кальцию 19,4%, фосфору 25,0%, натрию 33,3%, метионину 18,3%, лизину 36,0%, а также скармливание птице кормов низкого качества, часто пораженных грибками рода РешсШшп.

4.Комплексный водно- свето- кормовой стресс (отсутствие воды, света и корма в течение 3-х суток) вызывает искусственную линьку кур-несушек и проявляется:

- клинически потерей пера с 10-14 дня, снижением массы тела на 16,5% падением яйценоскости до 10%;

- биохимически увеличением лейкоцитов на 33,7% АсАт на 3,6% АлАт на 4,5%, при этом наблюдается тенденция к уменьшению содержания в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка, глюкозы, кальция, витамина А;

95

- восстановлением перьевого покрова в течение 42-45 дней, массы тела в течение четырех недель до 92,9%, повышением яйценоскости на третий месяц до 72%;

- увеличением относительной массы белка яиц на 4,87% и толщины скорлупы на 10,3%;

- мясо кур-несушек через 30 дней после действия стресс - факторов является доброкачественным и соответствует требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.

5. Назначение дипроанемина с кормом в период действия стресс -факторов, вызывающих искусственную линьку в дозе - 4г на голову в сутки с первыми порциями корма в течение 30 дней после голодной диеты или за 3 дня до начала действия стресс - факторов и с первыми порциями корма в течение 30 дней после внешнего воздействия:

- не оказывает выраженного влияния на смену перьевого покрова, но в два раза сокращает период восстановления массы тела и на 3 дня непродуктивный период после стресса;

- в крови повышается содержание эритроцитов на 20%, гемоглобина на 20,9%, общего белка на 32,6%, глюкозы на 31,1%, витамина А на 89%), витамина С на 45,6% и снижается содержание лейкоцитов на 24,3%), АсАт на 43,5%, АлАт на 28%, холестерина на 9,3%> по сравнению с контролем;

- повышает яйценоскость в первый месяц яйцекладки на 5%), во второй на 8% и в третий на 2-3%;

- обеспечивает повышение массы яиц на 3,0-9,9%, относительную массу белка в них на 3,43-6,33%;

96

- в желтке яиц повышает содержание сухого вещества на 1,9-1,34%, протеина - 3,47-3,45%, золы - 0,13, меди - 0,69-0.71%, жира -1,16-1,0%, цинка - 0,65%;

- в белке яиц увеличивает содержание сухого вещества на 0,271,76%, протеина - 0,49-1,47%, жира - 0.15-0,43%, золы - 0,040,1%, фосфора - 10,01%, кальция - 0,01-0,03%, меди - 0,03-0,9, цинка - 0,08- 0,26%;

- в красном мясе проявляется увеличение сухого вещества на 1,10,2%, протеина на 0,22-0.48%, золы на 0,12-0,14%, меди на 0,830,96%, цинка на 1,78-6,66%, марганца на 0,03-0,01%, железа на 6,35-1,04%, кобальта на 0,05%;

- не оказывает отрицательного влияния на качество мяса кур-несушек, которое через месяц после скармливания дипроанемина по комплексу сенсорной оценки и биохимическим исследованиям является доброкачественным.

6.Экономическая эффективность применения дипроанемина в период искусственной линьки за счет дополнительно полученной продукции составила в расчете на 1 рубль стоимости израсходованного препарата 111,5 руб.

97

7. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

С целью сокращения непродуктивного периода, при искусственной линьки и повышения продуктивности кур-несушек рекомендуется применять дополнительно к основному рациону дипроанемин в дозе 4 г на голову в сутки за 3 дня до и в течение месяца после действия стресс - факторов, вызывающих линьку.

98

5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Промышленное птицеводство базируется на интенсивном использовании физиологических возможностей организма птицы, которым часто не соответствует уровень и полноценность кормления и условий содержания. Вследствие этого у птицы нередко разбиваются нарушения обмена веществ и функционального состояния печени. Особенно неблагополучно в этом плане сложилась ситуация в последние годы при переводе птицеводческих хозяйств с полнорационных комбикормов на кормосмеси из кормов собственного производства.

Результаты наших исследований свидетельствуют, что в условиях базовой птицефабрики яичного направления при использовании кормов собственного производства в период с 1997 по 2000 год из выбракованного поголовья 50,5% приходилось на гепатозы, токсическая гепатодистро-фия печени вызывала гибель 45,7% от числа павшей птицы.

Полученные данные в основном соответствуют литературным (Бес-сарабов В.Ф. 1987, Евстратова A.M. 1987,Байматов В.Н. 1990; Westor К.Е. 1992), которые сообщают о широком распространении гепатодистрофий в птицеводческих хозяйствах.

Одним из основных факторов, способствующих повышению заболеваемости и падежу, является использование несбалансированных рационов в хозяйстве, токсичность зерновых кормов, отсутствие полного набора кормов для приготовления оптимальных по составу и питательности кор-мосмесей. Вследствие скармливания некачественных кормов и неполноценных рационов нарушаются процессы обмена веществ и развиваются морфофункциональные изменения печени. Изнашивание организма кур

92 несушек происходит также из-за удлинения срока использования птицы до 680-720 дневного возраста.

Гепатозы у птиц по течению, тяжести проявления клинических признаков, патологоанатомических и биохимических изменений подразделяются на 3 формы: острая, подострая и хроническая.

У кур-несушек гепатоз в основном протекает в хронической форме и проявляется периодическим отказом от корма, вялостью, малоподвижностью, отеком в области головы и век, нижней части живота, посинением гребня и сережек, снижением яйценоскости.

При патологоанатомическом исследовании: в брюшной полости около 100 мл транссудата соломенного цвета, зоб без содержимого, мышечный желудок умеренно наполнен кормовыми массами, слизистая оболочка желудка частично гипертрофирована, набухшая, складчатая. Печень увеличена в объеме, края истончены, мозаичного цвета (чаще желтая и буро-красная). Капсула органа напряжена. Сердце шаровидной формы, мышца дряблая. В. околосердечной сумке и грудной полости транссудат темного цвета.

Результаты исследований крови кур, находящихся в конце первого и начале второго периода яйцекладки, когда наблюдается у них гепатодистрофия, подтверждают данные А.И.Хазинова (1988), Б.И.Кадинова (1989), М ВоЬп (1993), Баёига А е! а1 (1992), которые отмечали нарушение го-меопоэза и белкового обмена при этом заболевании.

Данные наших исследований по применению принудительной линьки у кур-несушек, когда интенсивность яйцекладки в стаде снижается до уровня 50%, показали что, максимальное снижение живой массы во время голодания составило 12-16%, сброс пера начался на 10-14 день, закончился на 42-45 день. Эти результаты согласуются с данными литературы (Ю.Л.Марков 1981) и опытом ряда хозяйств, использующих линьку, как технологический прием.

93

При включении в рацион кур-несушек комплексной гепатотропной микроэлементсодержащей кормовой добавки - дипроанемина сокращается непродуктивный период после действия стресс - факторов, интенсивность яйцекладки раньше достигла своего пика в группах птиц, получавших дипроанемин. После голодной диеты уровень яйценоскости в первый месяц в опытных группах был выше на 5%, во второй месяц на 8%, в третий на 2-3%.

В период, когда в опытных группах, птица которых подвергалась принудительной линьке, уровень яйценоскости достиг 72-74%, в группе отрицательного контроля уровень яйценоскости снизился до 46%.

Экономическая эффективность в расчете на I рубль стоимости израсходованного препарата без учета труда на его применение составил 111,5 руб. за счет дополнительно полученной продукции.

Вышеизложенное дает основание считать, что поставленные перед нашей работой задачи, решены.

94

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Аристов, Александр Васильевич, 2000 год

1. Агеев В.Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур. М.: Колос, 1973. - 103 с.2.

2. Агеев В.Н. Переваримость протеина и жира корма у яйценоских кур в зависимости от уровня протеина и калорийности рациона // Сб. рефератов ВНИТИП. М„ 1969. - Вып. 6. - С. 21-24.

3. Алешин Б.В. Эндокринная система и гомеостаз //Гомеостаз; Ред.

4. П.Д.Горизонтов. М.: Медицина, 1981, С.74-. 13.

5. Алиев А.А., Мартюшов В.М. Роль печени в регуляции липидного обмена. // Тезисы докладов I Всесоюзного симпозиума по липидному обмену у с/х животных и птиц. Боровск, 1972. 38с.

6. Ареньев В.в., Гельберт М.Д., Новгородова Г.П. уровень липидов вкрови с/х животных и птиц. // Первый Всесоюзный симпозиум по липидному обмену у с/х животных и птиц. Боровск, 1978. С. 13-21.

7. Афонский С.И. Биохимия животных. М., 1970. - 630с.

8. Бабин Я.А., Гаврилова П.Н. Влияние микроэлементов на биосинтезвитамина В-12 у свиней и птиц //1 Всес. биохим. съезд: Тез. докл. -АН СССР, 1964.-В. 1У. -39 с.

9. Байматов ВН. Гепатозы продуктивных животных, Уфа. 1990.

10. Байматов В.Н. Определение пировиноградной кислоты. применение современных методов исследования в ветеринарии. М., МВФ 1981. -С.22-28.99

11. Байматов В.Н. Уровень межуточного обмена углеводов и белков у коров. // Ветеринария, №4,1982, С.57-60.

12. Баландин А.Д. О содержании и распределении витамина А в печени при некоторых заболеваниях: Автореф. дис.канд.вет.наук. Воронеж, 1963. - 19 с.

13. Безродных A.A., Копылова Л.А., Куликова Т.П. Терапевтическое действие дипромония // Советская медицина. 1969. - № 7. - С. 21-23.

14. Березов ТТ.Доровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Высшая школа, 1990. - 528с.

15. Бессарабов Б.Ф. Болезни кур. М.: Россельхозиздат., 1987. - 136с.: ил.

16. Бессарабов Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы. (Незаразные болезни). -М.: Колос. 1973. 200с.

17. Бессарабов Б.Ф., Обухов Л.М., Шпильман И.Д. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц. М., Колос, 1998. -193с.

18. Бессарабова Б.Ф-., Топорова Л.В., Егоров И.А. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1992. — 271с.

19. Биохимия животных / Под ред. A.B. Чечеткина. М.: Высшая школа, 1982.-511 с.

20. Блюгер А.Ф. основы гепатологии. Рига: Звайгзне, 1975. - 470с.

21. Бобылева Г. Работать в жестком режиме экономии // Птицеводство. — 1996.- №1.- С. 3-7.

22. Бодя К. проба Таката-Ара и возможность ее применения для диагностики заболевания печени у с/х животных. // Труды МВА. Т. 19, вып.11,4.1,М., 1988. 154-157С.

23. Бондаренко Г.М. Оптимальные сроки использования кур-несушек.// Проблемы ведения животноводства в Ставропольском крае. Ставрополь, 1977. -Вып. 7., ч. 1 .-С, 112-119.100

24. Бондарчук Д.Н. Влияние уровня потребления тяжелых металлов на состав и качество продукции птицеводства: Автореф. дис. . канд. с,-х. наук. — Новосибирск, 1997. — 24с.

25. Бондарь З.А., Сперанский А.И., Подымова С.Д. и др. Антитела к гладкой мускулатуре при хронических заболеваниех печени. Тер. Арх., 1975, №9, С15-19.

26. Бондарь З.А., Сперанский А.И., Подымова С.Д. и др. Антимитохонд-риальные антитела при хронических заболеваниях печени. Тер. Арх., 1975, №9, С.15-19.

27. Бондарь З.А. Лабораторная функциональная диагностика печени. // В кн.: Болезни печени и желчных путей под ред. Тареева Е.М., 1985. -724с.

28. Букин В.Н. Биохимия витаминов: Избранные труды. -М.: Наука,. 1982. 320 с.

29. Вальдман А.Р. Витаминное кормление птицы // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы.—М.: Колос, 1982.-С. 41-52

30. Вальдман А.Р. Проблемы зоотехнической витаминологии // Физиоло-го-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1983. С. 132-135.

31. Васильева Е.А. Клиническая биохимия с/х животных. М.: Колос, 1984.-С.192-196.

32. Венедиктов A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве. — М.: Колос, 1979. — 160 с.

33. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных. -М., 1976. 159 с.

34. Виноградов В.А., Баранников А.И. применение изотопного метода для изучения альбумина у больных с хроническими заболеваниями печени. // Тер. Архив, №3, 1986. С.118-120.101

35. Войтов Л И., Федорова Н.М., Бездверный В.П. Применение дипромо-ния при токсической дистрофии печени у мясных птиц // Актуальные проблемы ветеринарии в борьбе с незаразными болезнями животных. -Воронеж, 1990.-С. 34-35.

36. Востроилов A.B., Кузнецов Н.И., Михалев Н.В. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при включении в рацион кормовой добавки эндовит // Пути повышения продуктивности животных. Воронеж, 1997. - Вып. 3. - С. 9-10.

37. Галкин В.А., Максимова В.А. Биохимические изменения желчи при некоторых заболеваниях органов пищеварения. Научный обзор. М., 1975. - 100с.

38. Георгиевский В.и. Минеральное питание с/х птицы. М.: Колос, 1983. — 327с.

39. ГинтерЭ. Роль аскорбиновой кислоты в метаболизме холестерина. Функция витамина С в биосинтезе желчных кислот / Вопросы питания. 1973, N I. --29 с.

40. Голубева Н.К. Определение активности сывороточной холинэстерозы у больных с заболеваниями печени методом холинэстеразной тест-бумаги АХОЛЕСТ. Тер. Архив, №5, 1976. - С.72.

41. Горваль В.Н. Использование курами-несушками питательных веществ кормосмесей в условиях ограниченного движения. М.: Агропромиз-дат, 1986.- 1218с.

42. Гофман Э. Динамическая биохимия. М.: Медицина, 1971. - 312с.

43. Гуде З.Ш. О взаимосвязи тиамина, микроэлементов в организме животных: Автореф. дис.докт. биол.наук. Киев, 1966. - 38 е.: с ил.

44. Гулый М.Ф. Основные метаболические циклы. Киев, 1988. 417с.: с ил.

45. Данилевский ВМ. Справочник по ветеринарной терапии. -М.:Колос, 1983. 192 с.102

46. Данилова А. К., Шпиц И. С. Влияние различного уровня протеина в рационе на качество яиц кур при напольной и клеточной системах содержания // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1982. - С. 181-188.

47. Денисова М.Г. Белки кровяной плазмы сыворотки при болезни печени по данным электрофореза на бумаге. Клиниг. Мед., т.34, №4, 1976. С.40-43.

48. Димитров С., Джуров А, Антонов С. Диагностика отравлений животных. М.: Атропромиздат, 1986. - 283 с.

49. Евстафова A.M. Повышение продуктивности индеек. М.: Колос, 1984. - 128с.51 .Егоров П., Гилевич А. Бетаин вместо холина и метионина // Птицеводство. 1999. - №4. - С. 27-28.

50. Езерская A.B., Мальцев B.C. Метаболическая роль биотина в организме птицы // Ветеринария. 1998. - № 3. - С. 47-53

51. Езерская A.B., Мальцев B.C. Ограниченное кормление яичных кур. -V!.: Колос, 1982. 56с.

52. Езерсная A.B. Ограниченное кормление яичных кур. М.: Колос, 1982. - 240с.

53. Елисеев А.П., Сафонов H.A., Бойко В.И. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1991. - 493 с.

54. Ермолаев М.В. Биологическая химия. -М.: Медицина, 1983.-288

55. Жаров A.B. Алиментарная дистрофия у коров //Ветеринария. 1978, N 3. - С.84-90.т38.103

56. Жаров A.B. Болезни обмена веществ // Патологоанатомическая диагностика болезней свиней. М.: Колос, 1984. -С. 253-267.

57. Жаров A.B., Шишков М.С. и др. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных. М.:Колос, 1995. 246 с.

58. Зотов В.А. Показатели углеводно-жирового, белкового и Авитаминного обмена у крупного рогатого скота при различных рационах и некоторых заболеваниях: Автореф. дис. . канд биол. Наук. Саратов, 1965. 19с.

59. Иоцюс Г.П., Бранаускас С.К. Рост и развитие молодок при замене части комбикорма мукой из птичьего помета // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1982. - С. 168174.

60. Исакова З.С. К оценке действия дипромония при хронических заболеваниях печени // Актуальные вопросы гастроэнтерологии. — М., 1970 -Вып. 3. —С. 330-333.

61. К этиологии гепатодистрофии кур-несушек / Н.И.Кузнецов, В.М.Сухомлинов, Е.И.Шомина и др. // Научные аспекты профилактики и терапии болезней сельскохозяйственных животных. Ч. 2. - Воронеж: ВГАУ, 1997,- С. 148.

62. Калмыков B.C. материалы к изучению холестеринового обмена у с/х животных. // Труды Башкирского СХИ, т.Х1, ч.Ш, Уфа, 1983. 1983. -С. 34-36.

63. Кипшидзе H.H., Цинцадзе В.В. Клиническая, биохимическая и иммунологическая характеристика жировых гепатидов в связи с активностью патологического процесса. В кн.: Заболевание органов пищеварения: Сб. трудов (З)-М., 1980, №12., С. 24-32.

64. Клиесте Э.М. Влияние срока эксплуатации несушек на показатели их годовой продуктивности // Племенная работа в животноводстве. Рига: Звайгзене, 1974.- С. 66-67.

65. Клиценко И.Г. Продление продуктивного использования кур в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Загорск, 1978. 18с.71 .Когнел И.И., Пеэгея М.Ю. Опыт работы с птицей фирмы «Евроид». -Варшава, 1993.

66. Кожевников Е.М. Витаминозы, авитаминозы и гиповитаминозы птиц- Воронеж, 1967.-325 с.

67. Колб В. Г., Камышников B.C. Клиническая биохимия. Минск, из-во Беларусь. - 1976. - 311 с.

68. Колесов A.M. Авитаминозы сельскохозяйственных животных и птиц. -Саратов. -1953. 130 с.

69. Комаров Ф.И., Иванов А.И., Барсуков В.А. Макромолекулярный комплекс желчи и его клиническое значение. Тер.арх., 1974, №3, С.107-113.

70. Комилов Д.К. Эффективность ограниченного кормления молодняка и кур-несушек при клеточном содержании: Сб. науч. тр. Загорск, 1979- С.76-77.

71. Конышев В.А. Питание и регулирующие системы организма. М. Медицина, 1985. - 224 с.105

72. Котляр Е.Р., Чернозубова В.А., Боброва Т.А. Влияние экономичных уровней кормления на рост, развитие и обменные процессы ремонтных молодок // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1982,- С. 75-88.

73. Кочил И.И., Пеэгея М.Ю. Опыт работы с птицей фирмы «Евроид». -Варшава, 1993.

74. Кристиан Ф. Развитие промышленного птицеводства // Междунар. с,-х. журнал. М., 1985. - № 4. - С.87.

75. Кругликова-Львова Р.П., Рекунова В.Н., Ушакова М.Т., Юркевич A.M. Синтез дихлорацетата дизопропиламмония и изучение его фармакологических свойств // Медицинская промышленность СССР. -'1965. -№ 12. С. 19-22.

76. Кудрявцев А.П. Токсическая дистрофия печени у поросят и профилактика ее селенитом натрия. -Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. Киев, 1973.

77. Кудрявцев А.П. Токсичная дистрофия печени поросят. Иркутск: Изд-во Иркутск. ин-та, 1984. - 250 с.

78. Кудрявцев А.П., Кудрявцева A.A. Токсическая дистрофия печени поросят и методы ее профилактики-М., 1971,- 153 с.

79. Кузнецов Н.И., Елизарова Т.И., Чибрик Л.И., Бащев А.Д. селенит натрия и дипропоний при гепатодистрофии у свиней / В кн.: Биологически активные вещества в профилактике и лечении незаразных болезней животных. Воронеж, 1988. - С. 28-32. .

80. Кузнецов Н.И., Елизарова Т.Н., Москвичева Г.В. Влияние биологически активных веществ на содержание витаминов в крови и печени свиней // Научные основы витаминного питания животных. — Рига, 1985. — С. 10.

81. Левченко В. И. Гепатоз молодняка крупного рогатого ско-та//Ветеринария: Урожай, Киев. 1990.-В.65. С. 41-45.

82. Левченко В.И. Болезни печени у молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме в специализированных хозяйствах: Ав-тореф. дис. докт. вет. наук. -М. , 1986,- 36 с.

83. Левченко В.И. Гепатоз молодняка крупного рогатого скота // Ветеринария. Урожай, Киев, 1990ю В. 65, С.41-45.

84. Лекарственные средства, применяемые в медицинской практике в

85. СССР / Под ред. М.А.Клюева. М.: Медицина, 1990. - 512с.

86. Логинов А.С. Аруин Л.И. клиническая морфология печени. М.: Медицина, 1985. - 240с.107

87. Логинов A.C. Внутрипеченочный холестаз-кардинарная проблема современной гепатологии. В кн.: Заболевания органов пищеварения (Актуальные вопросы гастроэнтерологии) -М., 1977, №10, т.1, С.З-27.

88. Логинов A.C., Аруин Л.и. Клиническая морфология печени. М.: Медицина 1985. -240с;

89. Лукьянов В., Бондаренко В., ЧередникЕ. Эффективность продолжительного использования гибридных кур для производства пищевых яиц // Птицеводство: Респ. науч. сб. Киев, 1985. - т, 38. - С.69.

90. Малахов А.Г, Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1984. 336 с.

91. Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы. — М.: Колос, 1975. 208с.

92. Маслобоев А .Я. Повышение качества пищевых яиц: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ,- М.: Колос, 1976. -С. 18-19.

93. Матусис И.И. Витамины и антивитамины. М.: Советская Рос сия, 1975. - 240 с.

94. Мусил Я. Основы биохимии патологических процессов, М. Медицина, 1985.-432 с.

95. Мясников А.Л. Болезни печени. М., 1969. 503с.:ил.

96. Неменова Ю.М. Методы лабораторных клинических исследований. М.: Медицина, 1972. 414с.108

97. Острянина А.Д., Сергеева K.B. Показатели липидного обмена у крыс при длительной холино-белковой недостаточности. Патологическая физиология и экспериментальная терапия №1974. С.28-34.

98. Петраш М.Г. Госплемзавод «Птичное». М.: агропромиздат, 1985. -87с.

99. Петров П.Е. Применение дипромония откормочным бычкам при гепатодистрофии // Терапия и профилактика незаразных болезней сельскохозяйственных животных при их интенсивном использовании: Сб. науч. тр. Воронеж, 1988,- С. 82-85.

100. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972. - 239 с.

101. Пигарев Н. Удлинение сроков эффективного использования кур-несушек // Птицеводство. 1977. - № 9. - С. 14-15.

102. Повышение эффективности использования кормов в птицеводстве / Под. ред. С.А.Водолажченко. — Симферополь: Таврия, 1974. -111 с.

103. Подымова С.Д., Золотаревская В.Б., Иасанов E.JI. К диагностике поражения печени при амилоидозе. // тер. Архив, №4, 1975. С.50-57.

104. Применение активной формы метионина как кормовой добавки в рационах свиней / Соавт. Кузнецов Н.И. Воронеж, 1984. - 4 с. ( Информ. л. / Воронеж. ЦНТИ; № 270-84).

105. Промышленное птицеводство / Ф.Ф.Алексеев, М.А. Асриян, Н.Б, Бельченко и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 544 с.109

106. Прохорова М.И., Туликова З.Н. Большой практикум по углеводному и липидному обмену. Изд. Ленинградского университета, 1965. -550с.

107. Рахимжанова Д.Т. Активность факторов естественной резистентности и ее рефлекторная корреляция при гепатозе коров. Витейск, 1993.- 13с.

108. Рождественский К. В., Шафров П.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1980. - 303 с.

109. Романов А.Л., Романова А.И. Птичье яйцо. М.: Пищепромиз-дат, 1959.-620 с.

110. Рысс С.М.-Витамины. — Л.: Медгиз, 1963,- 376 с.

111. Самотин А.Н., Застрожнова Н.В. Лечебно-профилактическое действие дипромония при дистрофии печени у крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. НИИ НБЖ. Воронеж, 1987. - С. 94-96.

112. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1986. - 270 с.

113. Серик Е.И. Нитраты и нитриты в органах цыплят при скармливании комбикорма с препаратом СБА // Эколого-экспериментальные110аспекты функциональной, породной и возрастной морфологии домашних птиц. Воронеж,1989,- С. 169-174.

114. Справочник ветврача птицеводческого предприятия. / Кожемяха Н.В., Кудрявцев Ф.С., Гранева Г.А. и др. -М.: Колос, 1987. -303с.

115. Справочник по качеству продуктов животноводства / А.Т. Мысик, С.М. Белова, Ю.П. Фомичев и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 239 с.

116. Сравнительная эффективность лечебно-профилактического действия гепатотропных препаратов / Н.И. Кузнецов, Т.И. Елизарова, JI.B. Вишнякова и др.//Актуальные проблемы ветеринарии в борьбе с незаразными болезнями животных. —Воронеж, 1990. С. 46-51.

117. Старчиков Н.И. Технология содержания племенных кур в клеточных батареях. -М.: Россельхозиздат, 1987. 150с.

118. Степанов Ю. Эффективнее использовать производственный потенциал // Птицеводство. 1986. - № 3. - С. 16-20.

119. Теппермен Дж., Теппермен X. Физиология обмена веществ и эндокринной системы. М.: Мир, 1989. - 659 с.

120. Тюкавкина H.A., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Медицина, 1985. - 480 с.

121. Уоркель Г., Келлер Т., Риве А., Лауэрс А. Холин заново открытый витамин//Комбикорма. - 1999. - № 6. - С. 50-51.

122. Уша Б.В., Болезни печени крупного рогатого скота, М.: Колос, 1969 112с.: с ил.

123. Фелтвелл Р., Фоке С. Практическое кормление птицы.-М.: Колос, 1983,-271с.

124. Фелтфеля Р., Фокс практическое кормление птицы. М.: Колос, 1983. -240с.

125. Физиологи и патология органов пищеварения. Новосибирск. -Знание, 1986. -270с.111

126. Хазанов А.И. Функциональные пробы в диагностике печени.: М.: Медицина, 1988. -404с.: ил.

127. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных: Пер. с нем. М.: Колос, 1976.-С.308-313.

128. Хорошилова И.Н. Эффективность лечебно-профилактического действия дипроанемина при гепатозах цыплят и кур-несушек: Авто-реф. дис. канд. вет. наук. Воронеж, 1997. - 25 с.

129. Царенко П., Карасева Ж. Пути повышения качества куриных яиц // Птицеводство. 1985. - № 5. - С. 28-30.

130. Царенко П.П. Методы улучшения качества яиц. Л., 1978. - 17 с.

131. Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства: пищевые и инкубационные яйца. Л.: Атропромиздат, 1988. - 240 с.

132. Шарабрин И. Г., Данилевский В.М., Беляков И.М. Патология обмена веществ и ее профилактика у животных специализированных хозяйств промышленного типа. М., 1983.

133. Шилов П.И, Яковлев Т.Н. Основы клинической витаминологии. Л.: Медицина, 1974. -343 с.

134. Шомина Е.И. Применение гепатотропных препаратов — дипромо-ния и метавита курам-несушкам // Обеспечение стабилизации АПК в условиях рыночных форм хозяйствования. Ч. 2. - Воронеж: ВГАУ, 1997. - С. 78-79.

135. Штеле А.Л. Повышение качества продуктов птицеводства. М.: Россельхозиздат, 1979. - 275 с.

136. Штильман И.Д. Патолого-анатомическая диагностика болезней птиц. М.: Атропромиздат 1987. - 230с.

137. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных / Н.А.Уразаев, В.Я.Никитин, А.А.Кабыш и др. М.: Агропром., 1990.-271с.

138. Эффективность использования метавита в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Соавт. Кузнецов Н.И. Воронеж, 1994. -2с. (Информ. л./Воронеж. ЦНТИ; №5-94).

139. Opel Н. Erratic timing of ovulation in caged turkey hens. -Poultry SC.1977. v.56. N6, p.2103-2104.

140. Adams R.L., Sttadelman W.J. Bigger profitttts in processing big toms. -Turkey. World, 1992, v. 57, № 1, p.8-9.

141. Arneja D.V.Broodiness and forced moulting in turkeys.-Poultry Guide,1979. v.16, N 2, p.37-41.

142. Bauemfeind J.C. Factors Influencing Biotin Deficiency in Poultry. Abstracts of Scientific Communications. Madrid, 1970. - Section III. - P. 215.

143. Big BUT prospets. -Poultry world. 1994. v. 132. N 5, p.28-29.

144. Biotin in Animal Nutrition. — Switzerland: Roche. — 1972. — 127 p.

145. Chiang S.N., Petigrew A.E., Moser R.L. et al. Supplemental witamin С Seme diets //Nutrit.Rep.infcen. 1985. 31,3 h.571-573.

146. Colm P.M., Roth K.S. Metabolic disease /Ранняя диагностика болезней обмена веществ//Пер. с англ. Айпгорна Е.Д.-М.Медицина, 1986,- 637 с.

147. Dayon J.F. La procedure utillsee dans les elevages de dindes du groupe113

148. Pere Dodu". L'avlculteur,1993. № 431, p.79-87. 198.

149. Derrick N.M., Wishner H.A. Autoxidation of tissue lipids. I. Incorporation of dictari fatti acids and formation of monocarbony compounds in adipose tissue lipids of the vitamin E -deficient rat.//Lipids.-1967.-V.2.-P. 133-136.

150. Douglas C.R., Harms R.H., Nesbeth W.G. Performance of laying hens as influenced by length of time without food // Poultry Sci. 1978. - V. 57. -№3. - P. 968-970.

151. Etches R.J. Cheng K.W. A homologus radioimmunoassay for turkey prolactm: changes during the reproductive and ovulatory cycle. Poul-try Sc. 1992, v.61. № 7, p. 1354-1362.

152. Evaluation of certain veterinary drug residues in food. Thirty-eight report of the Joint FAO/WHO Expert Commitee on Food Additives. World Health Organization. - Geneva, 1991. - 65p.

153. Fanguy R. et al. Incubator dehydration as cause of high mortality in chicks and poults. — V Covencion 1980 annual de la Association Nactional de Espencialistas avicolas, 1991, p. 93-93.

154. Farm trial reveals breed targets are way out. Poultry World,1992, v. 134. N 25, p.12-13.

155. Feszt T., Gundisch M., Alsasi S. Influence of vitamn K of the ensimic activiti of hepatic tissue with experimental lesi-ens // Acad. Rep. Populare. Inst. Med. Interns Studi Careetari Med.Jntuna. 1960. V.l. -h.711-716.

156. Fragner J. Vitamine. Chemie und Biochemie // Jena.- 1964. 492 s.

157. Jakobson D.R. et al. Mineral nitration, calcium phosphorus, magnesium and potassium unterrelationships // L. Daipy, Sci.- 1972. N 55,- S.949-953.

158. Jensen L.Turkey growth rates hit plateau. Turkey world, 1982, v. 57, №l,p,10-14.

159. Johnson R.J., Farrell D.J. The effect of restricted feeding on the energy114metabolism of layers // Energy metabolism of farm animals: Proceedings of the 9-th Symposium held at Lillehammer. Norway, 1982. - P. 258-261.

160. Kelly D. Tracing the turkey trail. Poultry Int.,1992. v.21. N 3. p. 68-72.

161. Koch B. 1963. Приведен no T.Me.Donald et al.//"Journal of Animal Sci." 1966. - 25. N. 4. - P. 1024-1028.

162. Kono T. and Ichlnoe K. Diurnal variation in pituitary prolacting levels In the immature cockerel. J.Agr. Sc. (Tokyo).1981. v.26, N 1, p.135-137.

163. Korthas G7 Management influence on heavyweight turkeys. Poultry int. 1978, v,17.N12.p. 56-61.

164. Kraushaar A.E., Schunk R.W., Thym H.F. Farmacological properties of Diisopropilamin // Arsneimittel Forschung. - 1963. - V. 13. - № 2. - P. 109.

165. Kruh I. Biochimie /Биохимия. Медицинские и биохимические проблем Перев. с франц. - М.: Медицина, 1979. -510 с.

166. Mac SweenR. Histopathology of viral hepatitis and its sequalae // Clin., exp. Obsfceí. Genec., 1983. V.X. P. 13-19.

167. Marahrens F. Restrictive pullet feeding // Poultry International. 1978. -V. 17,—№1,—P. 14-22.

168. Mc. Murrau W.C. Essentials of Humman Metabolism // Обмен веществ у человека.: Перев. с англ. Горкина В.З. М. : Мир, 1980. - 366 с.

169. Nestor К.Е. Genetics of growth and reproductions in turkey. Ann. National poultry breeder's.round table. 1981.v.30. p. 166-200.

170. Nestor K.E. and Bacon W.L. Pimpling of egg shells and hatchablllty in several strains of turkeys. Poultry Sc.,1981. V.60.N8.p.l939-1943.

171. Nestor K.E. Genetics of growth and reproduction in the turkey. 5. Selection for the Increased body weight alone and in combination with increased egg production. Poultry Sc.1977,V.56.Nl.p.337-348.

172. Nestor K.E. Selection for increased turkey hatching egg production in cages. Ohio turkeys days. - Ohio Agr. Res.and Develop.

173. Picket L.D., Miller B.F., Moreng R.E. Carcass g'ualiti of turkeis as affected by esfcradiol-17- monopalmitat and vitamin E. I. Effect on breeder hen tuirk eys. 2. Effect on young torn turkeys/VPoultry Sei. 1963. N. 47. P. 1488-1496

174. Robert Conn M., Rots K.S. Metabolic Disease. A Guide tOiEarey Rccoquition 1983- - 640p. , , ,<'■■

175. Schlachtgeflugelmarkt Im Aufschwung? -Deutsche Gellugelwirtschaftund Schwelneprod. 1980? v.-32,№l 1, p. 226-268.11 , ' 1 ■ , 1

176. Sebrell W.H., Harris R.S. The vitamins. Chemistrv, physiolodgy,pathology, metods. // Second edit., N.V. L. 1967. - V.I, ;

177. Sexton T.I. New aspects, of poultry Breeding. New Technologies in animal breeding. USA. Acad. Pres?.inc.1981, p.81-89.

178. Sharp P.J. et a. Concentrations of plasma Idielnlsing hormone, prolactin, progesterone and androgens during the ovulatory cucle of the turkey. Brit. Poultry Sc.,198l.v.22,N4, p. 375-383.

179. Thomason D.T., Leighton A.T/and Mason J.P. Effect of temperature environment and laying cages on the reproductive perfomance of turkbys. Poultry Sc. 1977.V.56.N2.p.426-434.

180. Thomason D.T. Leighton A-T. and Mason J. P. A study of certain environment factors and mineral chelation on the reproductive perfotnanse of young and yearling hens. -Poultry Sc. 1976.V.55.N5.P; 1343-1355,

181. Torkein R. Right qualities in lightest bird sought in Texas layejr reseach //Feedstuffs. 1966. -V.38. -№48. -P. 42. . '. U