Собственная продуктивность и обмен веществ в организме ремонтных свинок в зависимости от сочетаемости родительских генотипов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Удовиченко, Людмила Джангировна

• Удовиченко, Людмила Джангировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Удовиченко, Людмила Джангировна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Гетерозис, скрещивание и формы его проявления.

1.2. Влияние межпородного скрещивания на увеличение производства свинины.

1.3. Откормочные и мясные качества свиней в зависимости от условий кормления.

2. Материал и методы исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Собственная продуктивность и репродуктивные качества хряков-производителей и свиноматок.

3.1.1. Собственная продуктивность хряков-производителей и свиноматок

3.1.2. Кормление хряков-производителей.

3.1.3. Количественные и качественные показатели спермы хряков-производителей

3.1.4. Репродуктивные качества свиноматок.

3.2. Продуктивные и физиологические особенности ремонтных свинок

3.2.1. Кормление молодняка.

3.2.2. Переваримость и использование питательных и минеральных веществ кормов.

3.2.3. Рост и развитие.

3.2.4. Затраты кормов на прирост живой массы молодняка.

3.2.5. Мясная продуктивность и качество свинины.

3.2.6. Развитие внутренних органов.

3.2.7. Результаты изучения репродуктивных органов.

3.2.8. Морфологические и биохимические показатели крови

3.2.9. Экономическая оценка выращивания свинок.

Выводы.

Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Собственная продуктивность и обмен веществ в организме ремонтных свинок в зависимости от сочетаемости родительских генотипов»

Актуальность темы. Проблема обеспечения населения разнообразными высококачественными и полноценными продуктами питания считается интернациональной, и одной из важнейших проблем является дефицит продуктов питания. Согласно научно обоснованным нормам, ежегодное потребление мясных продуктов питания должно составлять не менее 85 кг на душу населения.

В развитых странах интенсивное развитие свиноводства позволяет в значительной мере выполнить поставленные задачи. Благодаря биологическим особенностям свиней (многоплодие, скороспелость и высокий выход съедобной части туши), быстро наращивается производство дешевого и качественного мяса. С помощью современных технологий вполне возможно на одну свиноматку выращивать свинину в объеме 2,0-2,5 т живой массы в год. Поэтому не случайно в мировом производстве мяса свинина составляет почти 40%.

И.П. Шейко (2005) уточняет, что за последнее время рост производства свинины в мире вырос, при этом наиболее быстрым он был в Бразилии и Канаде (в среднем 8-10% в год). Более 50% мирового производства свинины приходится на Китай - 42,4 млн. т, в США - 8,7 млн. т (10,4%), в странах ЕС - 17,6 млн. т (25,6%), а в России - 1,498 млн. т в 2001 г. и 1,670 млн. т. в 2004 г.

Для дальнейшего увеличения объемов производства свинины, наряду с совершенствованием существующих пород, исключительное значение имеет создание новых сочетающихся специализированных линий, заводских типов и пород свиней, разработка методов их выведения и внедрение эффективных систем скрещивания и гибридизации. Важно также, чтобы эти породы и типы были отселекционированы на получение оптимального соотношения мяса и сала не только при достижении живой массы 100 кг, но и 120-130 кг, что предусматривается прогрессивными технологиями производства свинины.

На Ставрополье имеются все объективные предпосылки для того, чтобы приблизиться к европейским странам по уровню скороспелости свиней, как одному из основных признаков раннего достижения животным взрослых форм, в связи с тем, что основная часть свиней предназначена для убоя в раннем возрасте, а племенных свиней экономически выгодно использовать как можно раньше. Это генотипы и породы, не уступающие лучшим зарубежным аналогам. Ориентиром должны служить показатели, доступные массовому производству: получение от матки 20-25 поросят в год, среднесуточный прирост подсвинков на откорме 800-1000 г при затратах корма не более 3,0 корм. ед.

В связи с резким удорожанием всех источников энергии, в том числе тепловой и пищевой, большое значение приобретает вопрос экономного расходования и производства кормов. Свиньи хорошо используют корма растительного и животного происхождения, но в связи с особенностями строения желудочно-кишечного тракта предъявляют высокие требования к объему рациона, концентрации энергии и питательных веществ в сухом веществе, обеспечению протеином, незаменимыми аминокислотами, минеральными веществами и витаминами. Затраты на корма составляют больше половины всех издержек при производстве свинины. Эти факторы позволяют прогнозировать продуктивность, составлять рацион под запланированную продуктивность и определять относительную ценность кормовых средств для планируемого уровня продуктивности.

Однако в условиях интенсивных промышленных технологий результативность использования свиней с высоким продуктивным потенциалом даже при создании оптимальных условий кормления и содержания остается весьма низкой в масштабе стад и пород. Возникшие сложности стали следствием нарушения баланса естественного отбора, отвечающего за сохранение жизнеспособности животных, и искусственного, направленного преимущественно на создание высокопродуктивных форм и типов. Поэтому дальнейшее увеличение продуктивности должно ограничиваться таким образом, чтобы чрезмерная специализация типа не повлекла за собой резкого увеличения затрат на производство поголовья свиноматок и хряков, так как интенсивный тип животного требует и несравненно более дорогих технологий производства свинины.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение закономерностей наследования количественных и качественных признаков, интерьерных особенностей потомками свиней, полученными при скрещивании свиноматок скороспелой мясной породы с хряками породы ландрас и помесными хряками, родившимися при скрещивании свиноматок породы йоркшир с хряками породы ландрас, а также установление эффективности данного подбора родительских пар для создания новых высокопродуктивных помесей.

В задачу наших исследований входило изучить:

- собственную продуктивность и качество спермопродукции хряков-производителей разных генотипов;

- собственную продуктивность и репродуктивные качества свиноматок при чистопородном разведении и межпородном скрещивании;

- переваримость и использование питательных и минеральных веществ кормов подсвинками;

- уровень интенсивности роста, развития и качественные показатели мясной продуктивности при выращивании ремонтных свинок до 9-месячного возраста;

- репродуктивные органы ремонтных свинок;

- динамику морфологических и биохимических показателей крови;

- экономическую целесообразность использования вариантов сочетания соответствующих породных генотипов свиней.

Научная новизна работы. Впервые, применительно к природным и экономическим условиям интенсивного разведения свиней в зоне Ставропольского края, проведены исследования по оценке скрещивания свиноматок скороспелой мясной породы с хряками породы ландрас и помесными хряками (ЙхЛ). Изучены репродуктивные качества хряков и свиноматок, а также интенсивность роста и развития, основные показатели мясной продуктивности и репродуктивные органы ремонтных свинок при выращивании до 9-месячного возраста.

Практическая значимость работы. Полученные результаты исследований рекомендуются для использования в селекционно-племенной работе с целью получения животных для воспроизводства ремонтного молодняка с повышенной мясной продуктивностью и увеличения экономического роста производства свинины. Наиболее эффективные схемы сочетаний широко внедряются на промышленных и товарных свинофермах хозяйств Ставропольского края.

Апробация результатов исследований. Основные материалы исследований опубликованы в 5-и научных работах, доложены, обсуждены и одобрены на заседаниях кафедр частной зоотехнии и кормления сельскохозяйственных животных Ставропольского ГАУ в 2007-2009 гг.; научно-практических конференциях Ставропольского ГАУ в 2007-2008 гг. и Карачаево-Черкесской ГТА в 2009 г.; расширенном заседании кафедр частной зоотехнии и кормления сельскохозяйственных животных Ставропольского ГАУ в 2009 г.

Объем и структура диссертационной работы. Работа изложена на 122 страницах компьютерного текста, содержит 33 таблицы и 3 рисунка.

Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, библиографического списка, включающего 170 названий, в том числе 17 иностранных.

Научные положения, выносимые на защиту. Из материалов, полученных в процессе решения поставленных задач, на защиту выносятся:

- межпородное скрещивание положительно влияет на репродуктивные качества свиноматок;

- помесные свинки обладают лучшей переваримостью и использованием питательных веществ кормов, что положительно влияет на рост, развитие и физиологические показатели молодняка;

- помесный молодняк значительно превосходит по оплате корма и мясной продуктивности чистопородных аналогов;

- по уровню рентабельности выращивание помесных ремонтных свинок является наиболее эффективным в сравнении с чистопородным разведением.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Удовиченко, Людмила Джангировна

ВЫВОДЫ

На основании данных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Установлено, что применение повышенного уровня кормления достоверно увеличивает объем эякулята и концентрацию спермиев в эякулятах хряков породы СМ-1 на 17,3 и 3,4%, ландрас - на 13,8 и 5,0% и помесных хряков (ЙхЛ) - на 13,6 и 5,7% (Р<0,001 и Р>0,05; Р<0,001 и Р<0,01; Р<0,001 и РОДИ), а также резистентность спермы - на 8,2, 6,4 и 11,6% (Р<0,01; Р<0,05; Р<0,001).

2. При одинаковых условиях содержания и уровнях кормления у помесных хряков-производителей (ЙхЛ) концентрация спермиев в эякулятах и резистентность спермы была выше по сравнению с чистопородными аналогами СМ-1 и ландрас: концентрация спермиев в неслучной период - на 3,4 и 2,5%, в случной период - на 5,7 и 3,2%, а резистентность спермы в неслучной период -на 1,8 и 2,8%, в случной период - на 5,0 и 7,8%.

3. Межпородное скрещивание (СМ-1 х Л и СМ-1 х (ЙхЛ)) способствует повышению оплодотворяющей способности свиноматок до 90%, что выше по сравнению с чистопородным разведением (СМ-1 х СМ-1) на 12,5%.

4. Свиноматки породы СМ-1, осемененные спермой хряков-производителей породы ландрас и помесными хряками (ЙхЛ), превосходят по комплексному показателю воспроизводительных качеств (КПВК) сверстниц контрольной группы на 17,88 и 11,17 балла, или на 15,7 и 9,8%.

5. При одинаковых условиях содержания и кормления помесные свинки II (СМ-1 х Л) и III (СМ-1 х (ЙхЛ)) групп по переваримости питательных веществ корма, отложению в теле азота и минеральных веществ превосходили чистопородных сверстниц (СМ-1 х СМ-1) I группы: по переваримости сухого вещества - на 2,1 и 1,2%, органического вещества - на 2,7 и 1,9%, сырого протеина - на 4,2 и 2,3%), сырого жира - на 7,9 и 3,8%, сырой клетчатки - на 4,2 и 2,0%, БЭВ -на 2,1 и 1,7%, и соответственно больше откладывалось в их теле азота - на 7,4 и 5,6%, кальция - на 6,9 и 2,9% и фосфора - на 11,6 и 7,0%.

6. Большее отложение в теле гетерозиготных подсвинков энергии, питательных и минеральных веществ сопровождалось лучшими показателями их роста и развития. Так, в конце опыта помесный молодняк II и III групп с высокой достоверностью превосходил чистопородных подсвинков I группы по живой массе на 6,0 и 4,4%, приросту живой массы - на 7,4 и 5,4% и среднесуточным приростам живой массы - на 7,3 и 5,3% (Р<0,001; Р<0,001).

7. Помесные свинки II и III групп превосходили чистопородных аналогов I группы по основным показателям экстерьера: длине туловища - на 3,4 и 1,9%, обхвату груди - на 5,8 и 4,4%, высоте в холке - на 2,5 и 1,2%, глубине груди - на 8,5 и 6,2% и ширине груди - на 12,1 и 7,7%, а также индексам телосложения, что отличало их большей массивностью и лучшим развитием туловища.

8. Отличительной особенностью за период направленного выращивания подсвинков опытных групп являлась их высокая скороспелость и оплата корма приростом живой массы. Чистопородные свинки I группы достигли живой массы 120 кг за 268 суток, а помесные аналоги II и III групп - на 12 и 9 суток раньше. Энергетические затраты корма на 1 кг прироста живой массы у помесных свинок II и III групп были меньше по сравнению с чистопородным молодняком

I группы на 0,34 и 0,25 ЭКЕ, или на 6,1 и 4,5%, а по обменной энергии - соответственно меньше на 3,46 и 2,57 МДж, или на 6,2 и 4,6%.

9. Доказано превосходство показателей мясности туш у помесных свинок

II и III групп над чистопородными сверстницами I группы. Толщина шпика у этих помесей не превышает 36,7 и 35,3 мм, что соответствует стандартам на мясную свинину. Они же имели большую площадь «мышечного глазка». Масса задней трети полутуши, как самая ценная часть у этих помесей, была на 11,4 и 8,1% выше, чем у чистопородных аналогов. Однако содержание мышечной ткани в туше свинок III группы (СМ-1 х (ЙхЛ)) составляет 58,4%, что на 2,4 и 3,6% больше, чем у животных I (СМ-1 х СМ-1) и II (СМ-1 х Л) групп.

10. Мясо всех исследуемых свинок характеризовалось хорошим качеством и содержало достаточное количество белка (21,1-21,4%) и жира (6,6-7,1%).

Лучшими по влагоудерживающей способности (62,6%), интенсивности окраски (54,9 единицы экстинкции) и энергетической ценности (7,87 МДж/кг) качествами обладало мясо помесных свинок II группы (СМ-1 х Л).

11. Анатомическое строение полового аппарата у всех исследуемых свинок в 9-месячном возрасте указывает на законченность его формирования, функциональную зрелость и готовность к воспроизводству. Однако помесные свинки II и III групп превосходили чистопородных сверстниц I группы по всем показателям развития репродуктивных органов, особенно по количеству фолликулов в яичниках, на 17,0 и 29,3% (Р<0,05 и Р<0,01). При этом свинки III группы (СМ-1 х (ЙхЛ)) опережали сверстниц II группы (СМ-1 х Л) на 10,4%.

12. Установлено повышение содержания гемоглобина у помесных свинок

II и III групп в 3-месячном возрасте на 19,5 и 15,2 г/л (Р<0,01 и Р<0,05), а в 7-месячном возрасте - на 12,1 и 9,7 г/л (Р<0,05 и Р<0,05) по сравнению с чистопородными аналогами I группы. Количество эритроцитов у помесных свинок II и

III групп в 3-месячном возрасте было больше на 0,91 и 0,54 млн/мкл, а в 7-месячном возрасте - на 1,16 и 0,73 млн/мкл, чем у чистопородных животных I группы. Отмечается снижение количества лейкоцитов у помесных свинок II и III групп в возрасте 3 и 7 месяцев.

13. Отмечается повышение активности ферментов переаминирования АЛТ и ACT, а также окислительного фермента ЛДГ в возрасте 3 и 7 месяцев у помесных свинок по сравнению с чистопородными. Анализы показали повышение общего белка и у-глобулинов у помесных свинок по сравнению с чистопородными. Показатели содержания общего кальция и неорганического фосфора были также выше у помесных свинок.

14. Выращивание помесных свинок экономически более выгодно. Уровень рентабельности повышается на 11,1-7,9% по сравнению со степным типом скороспелой мясной породы при чистопородном разведении. Наибольший экономический эффект получен от помесных свинок при скрещивании свиноматок породы СМ-1 с хряками породы ландрас.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для получения гарантированного эффекта гетерозиса по живой массе и репродуктивным качествам у ремонтных свинок следует применять подбор родительских пар с сочетанием свиноматок СМ-1 степного типа с хряками породы ландрас и помесными хряками (ИхЛ).

2. Полученные экспериментальные данные рекомендуется использовать в системах разведения и гибридизации свиней для обеспечения ремонтным молодняком товарных свиноводческих хозяйств Ставропольского края.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Удовиченко, Людмила Джангировна, 2009 год

1. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных / А.П. Студенцов, B.C. Шипилов, В.Я. Никитин и др. / Под редакцией В.Я. Никитина и М.Г. Миролюбова. М.: КолосС, 2005. - 512 с.

2. Бабеев, А. Теоретические и практические аспекты совершенствования пород и гибридизация в свиноводстве: Дисс. д-ра с.-х. наук в форме научного доклада / А. Бабеев, 1993. 48 с.

3. Бажов, Г.М. Роль материнской наследственности в формировании эффекта гетерозиса / Г.М. Бажов //Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. Ставрополь : Сервисшкола, 2008. -С. 17-22.

4. Баньковский, Б.В. Генетические особенности некоторых специализированных пород свиней и наследование мясности помесями / Б.В. Баньковский // Генетика свиней и теория племенного отбора в свиноводстве: Сборник научных трудов-М., 1972.-С. 59-67.

5. Баньковский, Б.В. Использование свиней центрального типа / Б.В. Баньковский, С.А. Акимов, Т. Мурза // Свиноводство, 1992. № 2. - С. 20-21.

6. Бараников, А.И. Показатели продуктивности свиней разных пород и ихпомесей / А.И. Бараников, JI.H. Борцова // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. Ставрополь : Сервисшко-ла, 2008. - С. 130-131.

7. Барановский, Д.И. Проблемы и пути реализации гетерозисного эффекта в свиноводстве / Д.И. Барановский // Современные проблемы развития свиноводства: Матер. 7-й науч.-практ. конф. Жодино. - 2000. - С. 43-44.

8. Боковиков, Т. Организация племенной работы / Т. Боковиков, К. Стан-чев, Э. Штакельберг // Свиноводство. 1986. - № 1. - С. 10-13.

9. Боль, Б.К. Патологическое вскрытие сельскохозяйственных животных / Б.К. Боль. М.: Сельхозиздат, 1957. - 335 с.

10. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных /Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын.- М.: Колос, 1984.- 253 с.

11. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко. М.: Колос, 1966. - С. 463.

12. Бурмистров, П.И. Сравнительная эффективность использования специализированных линий свиней при производстве свинины на промышленной основе / П.И. Бурмистров / Авторёф. дисс. канд. с.-х. наук. Ленингр. с.-х. инс-т.-Л., 1986.- 18 с.

13. Венедиктов, A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов. Изд. № 2. - М.: Росагропромиз-дат, 1988.-С. 26-31.

14. Вракин, В.Ф. Морфология сельскохозяйственных животных /В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова. М.: Агропромиздат, 1991. - 527 с.

15. Гаврилов, В.К. Пивная дробина при откорме свиней / В.К. Гаврилов // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. Ставрополь : Сервисшкола, 2008. - С. 223-224.

16. Гегамян, Н. Комплексное решение проблем в отрасли свиноводства России / Н. Гегамян, Л. Эрнст // Свиноводство. 2003. - № 5. - С. 2-4.

17. Герасимов, В. Использование гетерозиса в целях производства товарной свинины / В. Герасимов, Е. Пронь: Свиноводство, 2000. С. 5-7.

18. Голубев, М. Результаты межпородного скрещивания в промышленных комплексах / М. Голубев // Свиноводство, 1976. № 11. - С. 29-30.

19. Грознов, С. Мясные блюда / С. Грознов, Ф. Никашин; Под ред. П.Я. Григорьева, А.А. Каганова, Д.И. Лобанова. М.: Изд. торг. лит., 1988. - С. 17.

20. Грудев, Д.И. Межпородное скрещивание средство повышения продуктивности свиней / Д.И. Грудев, И.Е. Жирнов - М.: Московский рабочий, 1971.-С. 8.

21. Гучь, Ф.А. Использование гибридизации в свиноводстве Молдавии /Ф.А. Гучь // Гибридизация в свиноводстве. М., 1978. - № 6. - С. 21-28.

22. Гучь, Ф.А. Пути повышения эффективности производства свинины /Ф.А. Гучь // Основы повышения продуктивности свиней в Молдавии: Сб. ст., -Кишинев, 1979.-С. 16-30.

23. Дарвин, Ч. Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире / Ч. Дарвин М.: Сельхозгиз., 1939. — 540 с.

24. Дарвин, Ч. Происхождение видов / Ч. Дарвин М. - Л.: Гос. изд. биол. и медицин, лит., 1937. - 608 с.

25. Джунельбаев, Е.Т. Производство свинины в личных подворьях / Е.Т. Джунельбаев, В.П. Быков, А.Н. Ермаков // Изд-во Саратовского госуниверситета, 1997.-С. 101-102.

26. Джяугис, В. Эффективность трехпородного скрещивания / В. Джяу-гис, А. Стиклюнас // Свиноводство. 1986. - № 3. - С. 24-25.

27. Донченко, А.С. Применение биологически активных веществ в качестве иммуномодуляторов в ветеринарии и медицине / А.С. Донченко, Ю.С. Аликин, Д.И. Найманов. Новосибирск, 1989. - С. 8-29.

28. Дубинин, Н.П. Генетика, популяция и селекция / Н.П. Дубинин, Я.Л. Глембоцкий. М.: Наука, 1967. - С. 592.

29. Жирнов, И.Е. Гетерозис и воспроизводство свиней / И.Е. Жирнов. -М.: Колос, 1974.- 151 с.

30. Иванов, М.Ф. Полное собрание сочинений /М.Ф. Иванов. М.: Колос, 1964. - Т. 5: Работы по свиноводству. - С. 13-80.

31. Кабанов, В.Д. Новая порода свиней скороспелая мясная /В.Д. Кабанов // Зоотехния. - 1994. - № 1. - С. 24.

32. Кабанов, В.Д. Породы свиней / В.Д. Кабанов, А.С. Терентьева. М.:1. Колос, 1985.-С. 36-41.

33. Кабанов, В.Д. Свиноводство / В.ДГ Кабанов. М.: Колбе, 2001. - С. 376-389.

34. Кабанов, В.Д. Содержание свободного лизина в плазме крови свиней с разной скоростью роста и мясными качествами / В.Д. Кабанов, Г.К. Скоркин // Сборник научных трудов ВИЖ, 1972. Вып. 31. - С. 112-113.

35. Калачнюк, Р. Двухпородное скрещивание и откормочные качества помесей / Р. Калачнюк, В. Лукьяненко // Свиноводство, 1978. № 1. - С. 19-20.

36. Каширина, М.В. Рационы для свиней на основе теории «идеального протеина» / М.В. Каширина, М.О. Омаров // Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных : сборник научных статей. -Ставрополь : АГРУС, 2006. С. 201-205.

37. Кащенко, А.Х. Промышленное скрещивание свиней / А.Х. Кащенко, М.И. Матиев. М.: Колос, 1966. - 224 с.

38. Кирпичников, B.C. Общая теория гетерозиса / B.C. Кирпичников // Генетика. М.: Колос, 1975. - Т. 7. - № 10. - С. 261-284.

39. Кисловский, Д.А. Избранные сочинения / Д.А. Кисловский. М.: Колос, 1965.-С. 113-121.

40. Клемин, В.П. Откормочные и мясные качества различных пород в условиях промышленной технологии / В.П. Клемин // Бюллетень ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. 1992. - Выпуск 132. - С. 24.

41. Козловский, В.Г. Гибридизация в промышленном свиноводстве / В.Г. Козловский, Ю.В. Лебедев, Н.Н. Тонышев / М.: Колос, 1987. 270 с.

42. Козловский, В.Г. Племенное дело в свиноводстве / В.Г. Козловский, Ю.В. Лебедев, В.А. Медведев / М.: Колос, 1982. 272 с.

43. Коробов, А.П. Влияние подкислителя «Лактиплюс» на продуктивность свиней / А.П. Коробов, Т.С. Савочкина // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. Ставрополь : Сер-висшкола, 2008. - С. 251-253.

44. Кормление свиней : учебное пособие / В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко, Н.З. Злыднев и др. Ставрополь : АГРУС, 2005. - С. 52-61.

45. Коссе, Г.И. Влияние премиксов на откормочные и мясные качества свиней различных генотипов / Г.И. Коссе, М.Т. Мельников // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. -Ставрополь : Сервисшкола, 2008. — С. 253-254.

46. Кравченко, Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных /Н.А. Кравченко. М.: Колос, 1973. - С. 115-132.

47. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, В.Т. Лобанов. М.: Колос, 1976. - С. 416.

48. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе. М. ВНИИплем, 1999. - С. 97-112, 164-167, 336-338.

49. Кузьмина, Т.В. Совершенствование свиней крупной белой породы по многоплодию / Т.В. Кузьмина, Л.И. Бушева // Зоотехния. №12. - 1999. - С. 6-8.

50. Кулешов, Е.И. Использование мультиэнзимных композиций при откорме свиней в летний период / Е.И. Кулешов, В.И. Енальев // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. — Ставрополь : Сервисшкола, 2008. С. 257-259.

51. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству /П.Н. Кулешов. М.: Сельхозиздат, 1947. - С. 129-132.

52. Кушнер, Х.В. Генетические основы гетерозиса в животноводстве /Х.В. Кушнер. М.: Колос, 1967. - С. 73-76.

53. Кушнер, Х.Ф. Проблема гетерозиса в животноводстве / Х.Ф. Кушнер // Труды ВНИИТИ ЭСХ. 1969. - С. 63.

54. Ладан, П.Е. Работа по гибридизации свиней / П.Е. Ладан: Свиноводство, 1971.- №2. -С. 21.

55. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат. - 1976. - 389 с.

56. Лебедев, Ю.В. Промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве / Ю.В. Лебедев / Сельское хозяйство за рубежом, 1977. № 1. - С. 43.

57. Лобанов, П.П. Гетерозис и задачи науки / П.П. Лобанов / Гетерозис: теория и практика. Л., 1968. - С. 3-10.

58. Макарцев, Н.Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции / Н.Г. Макарцев / Учебное пособие. 2-е изд., Калуга: «Манускрипт», 2005. - С. 352-366.

59. Марынич, А.П. Продуктивность молодняка свиней на доращивании в рационах соевого «молока» /А.П. Марынич // Автореферат диссертации кандидата с.-х. наук.- Ставрополь, 1997.- 24 с.

60. Махаев, Е.А. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Е.А. Махаев, В.И. Фисинин: Справочное пособие. Часть 3. Свиньи и птица. М.: Знание, 1995. - 176 с.

61. Медведев, В.А. Система разведения свиней в спецхозах и промышленных комплексах /В.А. Медведев // Теория и методы индустриального производства свинины: Сб. тр. ТСХА; под ред. В.Т. Горина. Л., 1985. - С. 27-31.

62. Мейснер, Э.И. Результаты скрещивания эстонской беконной и крупной белой пород свиней в различных условиях кормления / Э.И. Мейснер // Методы разведения свиней. — М., 1985. С. 65-70.

63. Мильдзихов, Т.З. Мясные качества свиней при разном уровне кремния в их рационе / Т.З. Мильдзихов, Г.Н. Чохатариди // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. Ставрополь : Сервисшкола, 2008. - С. 160-162.

64. Модянов, А.В. Кормление овец / А.В. Модянов. М.: Колос, 1978. - С. 5-17, 54-149.

65. Мушкамбаров, Н.Н. Метаболизм: структурно-химический и термодинамический анализ / Н.Н. Мушкамбаров. М.: Химия, 1988.- 1018 с.

66. Никитченко, И.Н. Гетерозис в свиноводстве / И.Н. Никитченко. М.: Агропромиздат, 1987.-3-53.

67. Ноздрин, Г.А. Биологически активные вещества и перспективы их применения в ветеринарии: Лекция НГАУ / Г.А. Ноздрин, И.В. Наумкин. Новосибирск, 1992. - 36 с.

68. Ноздрин, Г.А. Влияние полирибоната и его комплексов с другими БАВ на неспецифическую резистентность телят // Г.А. Ноздрин, И.В. Наумкин // Сборник научных трудов РАСХН. Сиб. отделение ИЭВС и ДВ. - Новосибирск, 1992.-С. 81-87.

69. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, В.Й. Фисинин, В.В. Щеглов и др. / Москва, 2003.-С. 161-164.

70. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. / М.: Агропромиздат, 1985. С. 121-157.

71. Онегов, А.П. Гигиена свиней / А.П. Онегов // Гигиена сельскохозяйственных животных: 3-е изд. М.: Колос, 1984. - С. 281-283.

72. Опарин, А.П. Жизнь, ее происхождение и развитие / А.П. Опарин. -М.: Наука, 1968.-С. 9-12.

73. Патров, В. Гематологические показатели у свиней различных генотипов/В. Патров, В. Федяев / Свиноводство, 2001. № 1. - С. 10-11.

74. Петрянкин, Ф.П. Использование биологически активных веществ при выращивании молодняка / Ф.П. Петрянкин, Л.В. Пыркина, И.М. Крылова // Ветеринария. 1994. - №4. - С. 13-15.

75. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

76. Погодаев, В.А. Продуктивность свиней крупной белой и степного типа скороспелой мясной (СМ-1) пород / В.А. Погодаев, В.М. Панасенко // Свиноводство, 2002.- № 1.- С. 4-8.

77. Полянцев, Н.И. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных / Н.И. Полянцев, В.В. Подберезный / Учебное пособие. Серия «Ветеринария и животноводство», Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 180 с.

78. Придорогин, М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М.И. Придорогин. М.: Сельхозгиз, 1949. - 189 с.

79. Раджабов, Р.Г. Сравнительная характеристика хозяйственно полезных признаков свиней разных генотипов / Р.Г. Раджабов // Актуальные проблемы производства свинины в РФ : сборник научных трудов / К-ЧГТА. Ставрополь : Сервисшкола, 2008. - С. 196-199.

80. Ростовцев, Н.Ф. Промышленное дело в скотоводстве / Н.Ф. Ростовцев, И.И. Черкащенко. М.: Колос, 1971. - С. 85-91.

81. Рузский, С.А. Племенное дело в скотоводстве /С.А. Рузский. М.: Колос, 1977.-С. 174-178.

82. Рыбалко, В.П. Гетерозис в свиноводстве / В.П. Рыбалко // Животноводство. 1981. - № 5. - С. 34-35.

83. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. Киев: Урожай, 1976. - 186 с.

84. Скрещивание хряков породы дюрок и ландрас с матками крупной белой породы / В. Сухоруков, Т. Сельвинская, Э. Тишина и др. // Свиноводство, 1978.-№ 12.-С. 18-19.

85. Смирнов, O.K. Раннее прогнозирование продуктивности животных / O.K. Смирнов. М.: Колос, 1974. - 112 с.

86. Соколовская, И.И. Искусственное осеменение свиней / И.И. Соколовская // Изд. «Сельхозиздат», М., 1962. С. 168-170.

87. Соловьев, И. Порода дюрок в промышленном скрещивании / И. Соловьев, В. Топиха// Свиноводство. 1983. - № 2. - С. 16-17.

88. Солошенко, В.А. Приготовление и использование электроактивированных растворов для силосования кормов и выпаивания сельскохозяйственных животных / В.А. Солошенко и др. // Сиб. отд. РАСХН, 1992. С. 13-17.

89. Сонгайлене, А. Трехпородное (литовская белая х ландрас х пьетрен) промышленное скрещивание свиней / А. Сонгайлене, Ю. Швейстис, И. Варка-лене / Труды Лит. НИИЖ, 1981.-Т. 18.-С. 3-11.

90. Способность к откорму и мясная продуктивность гибридных свиней в условиях интенсивной технологии / Л. Тимофеев, А. Рябов, Н. Пунсыкова и др.: Свиноводство, 2003. № 5. - С. 4-5.

91. Справочник зоотехника/А.П. Калашников, O.K. Смирнов, Н.И. Стре-козов и др.: М.: Агропромиздат, 1986. С. 304-316.

92. Справочник по искусственному осеменению сельскохозяйственныхживотных / Ф.В. Ожин, Г.В. Паршутин, ИМ. Родин и др. // М.: Россельхозиздат, 1983.

93. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. М.: ВО «Агропромиздат», 1991. - С. 86.

94. Стоун, X. Факторы, влияющие на размер мышечных волокон у свиней / X. Стоун // Сельское хозяйство за рубежом, 1964. № 9. - С. 41-42.

95. Сумаруков, Г.В. Окислительное равновесие и радиочувствительность организмов / Г.В. Сумаруков. М.: Автоиздат, 2000. - С. 21-92.

96. Тарасенко, О.А. Подсолнечниковый жмых в кормлении свиней / О.А. Тарасенко, Е.Н. Головко // Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных : сборник научных статей. Ставрополь : АГРУС, 2006.-С. 198-201.

97. Технология интенсивного производства свинины /JI.B. Тимофеев, Н.В. Пономарев, Л.Г. Юшкова и др.: Методические указания. М., 2005. - 74 с.

98. Трухачев, В.И. Особенности воспроизводства свиней различных генотипов / В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко, В.И. Воробьев // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных: Сборник научных трудов / СГСХА, Ставрополь, 2001. С. 91-94.

99. Трухачев, В.И. Откормочные и мясные качества свиней в различных условиях содержания / В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко, Л.В. Кононова // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных:

100. Сборник научных трудов / СГСХА, Ставрополь, 2000. С. 12-13.

101. Фазлиев, Д. Улучшать мясные качества / Д. Фазлиев, Ё. Ковальчук // Свиноводство, 1977. № 5. - С. 39.

102. Федотов, И.Г. Повышение эффективности использования кормов в свиноводстве / И.Г. Федотов // Зоотехния, 1997. № 3. - С. 19-22.

103. Филенко, В.Ф. Использование свиней СМ-1 в гибридизации / В.Ф. Филенко, А. Казачок // Свиноводство, 1999. № 2. - С. 7-8.

104. Филенко, В.Ф. Научное обоснование системы разведения свиней в условиях интенсификации отрасли / В.Ф. Филенко // Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. Краснодар, 1991. -48 с.

105. Филоненко, В.И. Применение электроактивированной воды в птицеводстве / В.И. Филоненко, В.М. Бахир и др. // Сергиев Пасад, 1995. С. 21-23.

106. РФ»/ Донской ГАУ. пос. Персиановский, 2004. - С. 110.

107. Чупин, П. Межпородное промышленное скрещивание / П. Чупин, Н. Варушкина // Свиноводство, 1974. № 12. - С. 29-31. '

108. Шейко, И.П. Свиноводство: Учебник / И.П. Шейко, B.C. Смирнов. -Минск: Новое издание, 2005. С. 3-4, 156-157.

109. Шейко, И.П. Скрещивание помесных маток КБ х КЧ и КЧ х Д хряками крупной белой и скороспелой мясной пород / И.П. Шейко, Е.Т. Джунельбаев // Зоотехническая наука Беларуси: Минск, 2000. Т. 35. - С. 343-345.

110. Шмальгаузен, И.И. Проблемы дарвинизма / И.И. Шмальгаузен. М.: Наука, 1969.-318 с.

111. Эрнст, JT.K. Генетические основы селекции животных / JI.K. Эрнст, Л.П. Петухов, В.Ф. Красота. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 145-148.

112. Эрнст, Л.К. Племенное дело в животноводстве / Л.К. Эрнст, Н.А. Кравченко, А.П. Солдатов: М.: Агропромиздат, 1987. 356 с.

113. Beris, L. A new Biological achievements the Synthetic swine line Peris / L. Beris, M. Stoicea, N. Zeneci //Arch. Zootechn. Bucharest, 1989. - №1.- P. 45-50.

114. Beris, L. et al. Formarea be lini sintetice de vierist leteizarea lor in programed de hibridare /L. Beris et al./Ren Cresteria amin, 1979,Vol.29, №11.- P.15-19.

115. Blende, H. Funf Schweineherkunfite im Leistungvergleich Schweinezucht Schweinemast / H. Blende 1987. - Jg. 26, № 12. - S. 457-560.

116. Glodeck, P.Z. Zuchtverfahren zur Ausnutzung der Heterosis und ihre Anwendung in der Schweinezucht / P.Z. Glodeck / Zeitschrift fur Tierzuchtung und Zuchtungsbiologie, 1986, 86, 3: S. 111-120.

117. Halmagean, P. F1 Hibridal porcin cjmercial Producerea vierilor hibrizi F1 / P. Halmagean, R. Covasintan, B. Lixanbru et al. // Lucr. sli. Zootehn. - 1991. -№ 134. - P. 23-26.

118. Hanton, G. Fluctuation en function de Г age des proteins sanguines chez siz portees de portelets an Shaba-Zair / G. Hanton, A. Wenclewski // Rev. Elev. Med.ч

119. Vetpaystropicaux, 1985, 38 (2). P. 144-148.

120. Jarezyk A. Wyniki krzuzowanie loch rasy wielkiej biatei polskieiz nurami rasy durok, linie 990 / A. Jarezyk // Acte Acad. agr. ne techn Olsten Zootechn. -1991.-№ 134. S. 33-46.

121. Johnson, L. Some notes concerning the genetic possibilities of improving sow fertility / L. Johnson // Livestock Product. Sci, 1981. Vol.8. - №5. - P. 431-447.

122. Macbeth, G.M. Comparative performance of purebred and crossbred Large White and Landrase pigs: a literature review / G.M. Macbeth, J. Qweence // Agr. Amin. Sc. 1986. Vol. 43. - № 1. - P. 47-54.

123. Pawlik, J. Comission on pig production / J. Pawlik // 32 rd. Animal Meeting of the European Assoc / Animal Product. 1981. - P. 1-6.

124. Sellierib, P. Le test al nalothane est angourd huine realite / P. Sellierib // L Elevate porcin, 1983. № 124. - P. 31-32.