Системный анализ и прогнозная оценка развития АПК индустриального региона: Теория, методология, практика тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, доктор экономических наук Федоров, Михаил Васильевич

• Федоров, Михаил Васильевич
• доктор экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации доктор экономических наук Федоров, Михаил Васильевич

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Глава 1. Теоретико-методологические основы прогнозной оценки развития АПК индустриального региона.

1.1. Индустриальный регион как объект прогнозирования.

1.2. Теория и методология системного подхода к прогнозной оценке развития АПК.

Глава 2. Системный анализ состояния питания и здоровья населения региона.

2.1. Влияние питания на здоровье человека как главной производительной силы общества.

2.2. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов.

2.3. Формирование системы качества как основы регулирования производства пищевой продукции.

Глава 3. Системный анализ развития АПК региона.

3.1. Природно-ресурсный потенциал и трудовые ресурсы АПК.

3.2. Системный анализ производства сельскохозяйственного сырья и средств труда.

3.2.1. Производство продукции растениеводства и животноводства. 3.2.2. Материально-техническое обеспечение сельскохозяйственного производства.

3.3. Системный анализ пищевой и перерабатывающей промышленности.

Глава 4. Системный анализ продовольственного рынка в регионе.

4.1. "Продовольственный рынок" как система.

4.2. Особенности развития рынка продовольственных товаров.

4.2.1. Особенности развития розничной торговли.

4.2.2. Особенности развития оптовой торговли.

4.3. Ценовая политика как основа формирования продовольственного рынка

Глава 5. Прогнозная оценка развития АПК региона.

5.1. Методология прогнозирования развития агропромышленного комплекса региона.

5.2. Характеристика вариантов развития АПК

5.2.1. Вариант следования в русле современных тенденций

5.2.2. Вариант 100-процентного обеспечения населения пищевыми продуктами собственного производства.

5.2.3. Вариант сбалансированной комбинации методов размещения инвестиционных ресурсов

5.3. Характеристика основных механизмов развития АПК.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Системный анализ и прогнозная оценка развития АПК индустриального региона: Теория, методология, практика»

Актуальность темы исследования. Наиболее важным показателем качества жизни человека является достаточное самообеспечение продуктами питания. Обеспечить все группы населения оптимальным питанием, под которым мы понимаем правильно организованное снабжение организма человека качественной пищей, необходимой для его развития и полноценной жизнедеятельности, означает обеспечить продовольственную безопасность населения.

Концепция создания сбалансированного сельскохозяйственного производства, рекомендованная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) в 1992 году, предполагает, что первым и самым главным результатом осуществления программы продовольственной безопасности является безопасность питания. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие, способствует повышению работоспособности, профилактике заболеваний, продлению жизни людей и создает условия для успешной адаптации их к окружающей среде в обстановке все более ухудшающейся экологической ситуации. Правильное питание может быть организовано лишь в стране с устойчивым экономическим развитием. С эпохами экономических кризисов на протяжении всемирной истории связаны разрушения, снижение уровня жизни, голод, эпидемии, заболевания.

По данным Минздрава РФ, неудовлетворительное состояние питания является основной причиной заболеваний людей. Действительно, за последнее десятилетие наблюдается рост числа следующих заболеваний: органов пищеварения - на 39,4%, крови и кроветворных органов - в 3,4 раза, в том числе анемией - в 3,9 раза.

В индустриальном регионе, каковым является Свердловская область, где отмечается высокая антропогенная нагрузка на окружающую природную среду, показатели заболеваемости, обусловленные снижением качества пищевых продуктов, а значит, и питания, еще более высокие, чем в среднем по России.

Исходя из вышеизложенного особое значение приобретает задача создания продовольственной базы на основе научного прогнозирования развития агропромышленного комплекса как главного элемента системы обеспечения продовольственной безопасности региона.

По нашему мнению, обеспечение населения индустриального региона достаточным по количеству и соответствующего качества питанием - сложная система, включающая производство сельскохозяйственного сырья, его переработку и хранение, реализацию пищевых продуктов, потребление продовольствия, а также механизмы функционирования этой системы.

Прогнозная оценка развития АПК должна строиться на системном подходе, с учетом того, что устойчивое обеспечение населения необходимым количеством и качеством пищевых продуктов рассматривается как результат реализации системных взаимосвязей, свойств и отношений человека со всеми его потребностями в пищевых продуктах и среды формирования продовольственной базы в обществе с определенными социально-экономическими условиями.

Состояние изученности проблемы. Значительный вклад в теорию и практику развития агропромышленного комплекса внесли A.B. Чаянов, Н.Д. Кондратьев, В.А. Тихонов, Б.И. Пошкус , И.М. Куликова, А.Ф. Серкова, И.К. Фигуровский, В.В. Милосердов, A.B. Гордеев и другие ученые; в системные исследования - У.Р. Эшби, А.И. Уемов, Ю.А. Урманцев, А.Г. Афанасьев, И.В. Блауберг, В.Н. Садовский, Э.Г. Юдин и многие другие.

На Урале данными проблемами занимались такие ученые эко-номисты-аграрники, как А.Ф. Новоселов, А.Н. Семин, A.J1. Пустуев, Ю.А. Нагаев, И.А. Норин, В.А. Маслаков, В.Д. Мингалев и др. Исследования направлены в основном на изучение социально-экономических и нормативно-правовых механизмов функционирования АПК, интеграционных процессов, проблем обеспечения продовольственной безопасности, развития продовольственного рынка.

Недостаточно, на наш взгляд, в исследованиях отражены вопросы системного подхода к функционированию предприятий АПК, теории и практики прогнозной оценки развития отрасли в переходный период с учетом развития продовольственного рынка, удовлетворяющего потребности человека в продуктах питания для улучшения здоровья и повышения его работоспособности.

Все это определило актуальность исследования и послужило основанием к выбору темы научного исследования.

Цель и задачи научного исследования. Целью исследования является прогнозная оценка развития АПК индустриального региона Урала на основе системного подхода к познанию основных процессов и механизмов функционирования отрасли.

В диссертационной работе поставлены следующие задачи.

1. В области теории исследуемого вопроса: выявить на основе системного анализа тенденции в социально-экономическом развитии региона, Российской Федерации; исследовать и обобщить основные свойства и признаки, присущие системе прогнозирования отраслей народного хозяйства; предложить авторский взгляд, отражающий закономерности формирования системы обеспечения продовольственной безопасности.

2. В области методологии исследуемого вопроса: разработать методологию прогнозной оценки развития АПК региона, области, округов и районов, предприятий; дать авторскую трактовку принципа системности прогнозирования; предложить на основе процессного подхода алгоритм системы обеспечения населения продуктами питания.

3. В области практического использования полученных результатов: разработать модель поэтапного развития АПК Среднего Урала; т выявить особенности развития инвестиционного процесса и разработать для территории Среднего Урала прогнозные варианты развития агропромышленного комплекса; разработать основные показатели развития АПК региона на период до 2015 года; составить перечень основных объектов строительства и реконструкции предприятий АПК региона по округам; рассчитать дополнительную потребность в топливно-энергетических ресурсах на дополнительно вводимую мощность в АПК и показатели для оценки экономической эффективности при выборе вариантов размещения производительных сил АПК; дать оценку инвестиций по отраслям и округам агропромышленного комплекса региона.

Предметом исследования явились закономерности функционирования предприятий агропромышленного комплекса индустриального региона и соотношения между его сферами, методологические и практические подходы к многовариантному прогнозированию развития отрасли на долгосрочный период.

Объектом исследования явились предприятия АПК Среднего Урала, Уральского экономического региона, Российской Федерации, а также продовольственный рынок, определяющий соотношение между производством и потреблением пищевых продуктов, как основа обеспечения продовольственной безопасности населения индустриального региона и человека - главной производительной силы общественного производства.

Методологической и теоретической основой диссертационной работы являются фундаментальные исследования, концепции и гипотезы, представленные в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученых в области системного анализа, аграрной политики, развития продовольственного рынка и политики государства в области здорового питания.

Эмпирическую базу исследования составили ежегодные статистические * сборники Госкомстата РФ и Свердловской области; аналитические материалы

Министерств сельского хозяйства и продовольствия, Министерства торговли, питания и услуг, Министерства здравоохранения Свердловской области, санэпидемслужбы регионов Урала; информация научных учреждений; нормативно-справочные материалы, а также материалы проведенных автором социологических исследований по теме диссертационной работы; данные, полученные при использовании методов и приемов исследования (экономико-статистический, балансовый, математический, абстрактно-логический), соответствующих основной цели и задачам работы при обосновании вариантов развития АПК на период до 2015 гг.

Научная новизна.

В процессе многолетних исследований получены следующие результаты, которые определяют научную новизну диссертационной работы.

1. Разработаны теоретические и методологические положения прогнозной оценки развития агропромышленного комплекса региона как субъекта Российской Федерации, основанные на системном анализе сфер АПК, продовольственного рынка, питания и здоровья населения.

2. Проведен системный анализ состояния питания и здоровья населения индустриального региона, который показал, что в последнее десятилетие в уральском регионе снизился уровень потребления основных продуктов питания, в негативную сторону изменилась структура потребления пищевых продуктов, выросло количество недоброкачественных и фальсифицированных пищевых продуктов, что отрицательно сказалось на состоянии здоровья населения.

3. Проведен системный анализ развития агропромышленного комплекса индустриального региона, в результате которого выявлены диспропорции между I и II сферами АПК, включающих в себя отрасли, поставляющие сельскому хозяйству средства производства и производство сельскохозяйственного сырья и III сферой, включающей в себя отрасли по переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, сделан вывод о складывающейся в последнее десятилетие в регионе частичной деиндустриализации сельскохозяйственного производства.

4. Показано на примере уральского региона, что продовольственные рынки обеспечивают взаимосвязь сельскохозяйственного производства, производства пищевых продуктов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с потреблением, усиливают рыночную активность в обществе, стимулируют развитие АПК и удовлетворяют потребности человека - главной производительной силы общества, в пище, являются движущей силой национальной экономики.

5. Разработаны мероприятия по реализации варианта сбалансированной комбинации методов размещения инвестиционных ресурсов, реализация которых позволит заложить фундамент управляемости системы «государство -институциональная сфера - АПК», и, который представляет собой альтернативный вариант существующим подходам к финансированию воспроизводства и инвестиционных процессов в АПК (бюджетному подходу, основанному на балансовых методах, созданию специализированных структур, поддерживаемых и финансируемых государством).

6. Разработаны основные показатели развития АПК региона на период до 2015 года.

Практическая значимость результатов исследования состоит в следующем.

1) разработанный автором алгоритм проведения системного анализа процессов и механизмов функционирования предприятий и отраслей агропромышленного комплекса, продовольственного рынка, питания и здоровья населения обеспечивает обоснованность применяемых управленческих решений в отраслях агропромышленного комплекса;

2) формирование научной концепции обеспечения продовольственной безопасности населения региона позволяет качественным и количественным образом оценить состояние главной производительной силы общества — человека и принять адекватные меры по его улучшению;

3) установление тенденции планомерности и пропорциональности развития сфер АПК в рамках уральского региона, при которых все возрастающую роль играет системный анализ общественного производства; разработка конструктивных предложений и конкретных механизмов обеспечения продовольственной безопасности индустриального региона в рыночных условиях развития экономики аграрного сектора страны является базой для построения прогнозных оценок развития агропромышленного комплекса на разных иерархических уровнях от административного района до государства в целом;

4) предложенный метод инвестирования АПК уральского региона, основанный на изменении структурных искажений в системе спроса и предложения в отрасли, предусматривающий изменение структуры источников инвестиционных ресурсов, масштаба и диапазона собственных и привлеченных ресурсов, повышение ответственности за финансирование инвестиционных проектов перерабатывающих отраслей АПК, дистрибьюторских сетей и институциональной сферы, позволяет сконцентрировать государственные инвестиционные ресурсы на решение проблем обеспечения продовольственной безопасности;

5) полученные в диссертационном исследовании теоретические, методологические и практические решения могут быть внедрены в Уральском федеральном округе, в аналогичных индустриальных субъектах Российской Федерации, использованы:

- научно-исследовательскими организациями, специализирующимися на разработке проблем в области экономики, организации и управления в аграрном производстве;

- органами управления АПК областей и районов Уральского федерального округа, а также Российской Федерации; в учебном процессе сельскохозяйственных учебных заведений по агроэкономическим специальностям.

Апробация результатов исследований.

1. Проведен системный анализ и предложены научно обоснованные направления развития АПК индустриального региона Урала в период становления рыночных отношений и формирующейся многоукладности в агропромышленном секторе.

2. Разработана по заданию Правительства Свердловской области «Схема развития и размещения производительных сил АПК Свердловской области на период до 2015 г.».

3. На основе проведенных исследований разработана «Концепция программы обеспечения продовольственной безопасности населения индустриального региона», одобренная Правительством Свердловской области. Основные положения Концепции легли в основу решения Совета общественной безопасности при Губернаторе Свердловской области (от 17.10.2002. г.).

4. Разработаны варианты развития и размещения производительных сил в АПК индустриального региона, механизмы их реализации с выделением варианта сбалансированной комбинации плановых и рыночных методов размещения инвестиционных ресурсов, обеспечивающих достижение продовольственной безопасности при максимальной эффективности.

Кроме того, результаты исследований использованы:

При подготовке решений и рекомендаций международного конгресса «Сертификационные испытания пищевой продукции - XXI век» (2000 г.); всероссийских научно-практических и межрегиональных конференций.

При подготовке и издании информационно-аналитических ежегодных альманахов «Агропромышленный комплекс Свердловской области - 2001 и 2002».

При подготовке учебных пособий для студентов вузов специальности «Экономика природопользования»: «Эколого-экономическое районирование территории (на примере Свердловской области)» (1999 г.) и «Экологическое аудирование» (2002 г.), изданных в Уральском государственном экономическом университете.

Основные положения диссертационной работы обсуждены на 11 международных и всероссийских, 7 межрегиональных и 3 областных научно-практических конференциях, конгрессах, симпозиумах, «круглых столах».

Публикации. Результаты научных исследований опубликованы в 120 научных работах общим объемом 47 печатных листов.

Структура и объем. Диссертационная работа изложена на 339 страницах текста. Состоит из введения, пяти глав, заключения, списка литературы, включающего 315 наименований, содержит 66 таблиц, 30 рисунков, 11 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Федоров, Михаил Васильевич

Результаты исследования почв на содержание гельминтов и радиоактивных веществ за период

1997-2001 гг./57/

Место отбора Год На гельминты На радиоактивные вещества всего выше пдк % неуд всего выше пдк % неуд

1997 6219 391 6,3 221 15 6,8

1998 5041 109 2,2 183 16 8,7

Всего по области 1999 5075 163 3.2 135 47 34,8

2000 4912 156 3,2 89 16 18,0

2001 5292 126 2,4 247 36 14,6

Окончание таблицы 3 4

Место отбора Год На гельминты На радиоактивные вещества всего выше пдк % неуд всего выше пдк % неуд

В том числе:

Места 1997 1114 86 7,7 46 7 15,2 производства 1998 984 18 1,8 12 0 0,0 сельхоз. 1999 766 10 1,3 39 13 33,3 продукции 2000 512 15 2,9 8 2 25,0

2001 572 13 2,3 9 0 0,0

1997 4787 306 6,4 188 8 4,3

Селитебные 1998 4118 87 2,1 153 12 7,8 территории 1999 4182 134 3,2 53 15 28,3

2000 4155 135 3,2 66 5 7,6

2001 4344 54 1,2 192 13 6,8

В т.ч. 1997 3962 191 4,8 132 1 0,8 территории 1998 3587 90 2,5 91 3 3,3 детских 1999 3526 89 2,5 28 0 0,0 дошкольных 2000 3868 83 2,1 13 0 0,0 учреждений 2001 3559 46 1,3 9 0 0,0

По сравнению с 2000 г. увеличилось общее количество исследуемых проб. Расширилась номенклатура исследований почвы (по количеству определяемых металлов).

Высокая антропогенная нагрузка является причиной загрязнения почв различными веществами, в т.ч. 1 и 2 классов опасности (свинец, никель, кобальт, кадмий и др.).

Так, высокий уровень загрязненности почв по санитарно-химическим показателям выявлен на территориях гг. Ревды (100%), Серова (80%), Первоуральска (42%), Екатеринбурга (74,1%), Верхней Пышмы (70,6%), Полевского (59%), Каменска-Уральского (53,7%), Богдановича (68,8%) и др. Из 905 исследований проб почвы территорий на загрязнение тяжелыми металлами в 42% обнаружено превышение допустимых уровней. Высокое загрязнение почв тяжелыми металлами выявлено на территориях гг. Серова (80%), Первоуральска (41,7%), Ревды (100%), Екатеринбурга (79,3%), Полевского (58,9%), Верхней Пышмы (70,6%), Каменска-Уральского (50%) и т.д. /57/.

Содержание свинца в 13,2% (из 806), ртути в 5,3% (из 772), кадмия в 13,8% (из 784) исследований проб почвы территорий области превышает соответствующие допустимые уровни. Высокое загрязнение почв свинцом выявлено на территориях гг. Первоуральска (30%), Ревды (73,3%), Екатеринбурга (42,7%), Березовского (54%), Богдановича (31,3%); ртутью - на территории г. Екатеринбурга (10%); кадмием - гг. Ревды (43,3%) и Екатеринбурга (23,6%).

Селитебные зоны территорий области также имеют высокую степень загрязнения. Так, по данным 679 исследований загрязненности почв селитебных зон по санитарно-химическим показателям, выполненным в 2001 г., в 50,9% выявлено превышение допустимых значений. Высокий уровень загрязнения селитебных зон по санитарно-химическим показателям обнаружен на территориях гг. Ревды (83,3%), Екатеринбурга (78,3%), Верхней Пышмы (70,6%), Богдановича (68,8%), Каменска-Уральского (91,7%), Полевского (62,5%), Первоуральска (41,7%) и др.

Высокое загрязнение почв селитебных зон тяжелыми металлами выявлено на территориях гг. Первоуральска (41,7%), Каменска-Уральского (91,7%), Ревды (83,3%), Екатеринбурга (84,3%), Полевского (62,5%) и др. В общем, из 679 исследований почвы в жилых зонах области на загрязнение тяжелыми металлами в 49,6% выявлено превышение нормативов.

Большинство вышеперечисленных территорий с неудовлетворительным химическим составом почвы входит и в основной список с наиболее высоким уровнем загрязнения атмосферного воздуха, что обуславливает многофакторное комплексное воздействие на население.

На территориях области выполнено 262 исследования качества почв территорий детских учреждений, школ по санитарно-химическим показателям. В 17,2% исследований из этого объема обнаружено превышение нормативов. Высокий уровень загрязнения почв территорий детских учреждений, школ выявлен на территориях гг. Екатеринбурга (96,6%), Верхней Пышмы (100%), Богдановича (66,7%), где роль почвы как источника вторичного загрязнения приземного слоя атмосферного воздуха и при непосредственном контакте детей особенно возрастает.

Приоритетные загрязнители почвы и численность населения области, подвергающегося воздействию в связи с загрязнением почвы, приведены в табл. 3.5.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Основным направлением развития агропромышленного комплекса, под которым подразумевается совокупность отраслей народного хозяйства, связанных между собой общественным разделением труда и обеспечивающих расширенное воспроизводство продуктов питания и сельскохозяйственного сырья для промышленности, является перевод его на индустриальную основу на базе соединения сельскохозяйственного производства с промышленными отраслями, определение оптимальных пропорций между ними, а также производством, переработкой, хранением, транспортировкой, сбытом и потреблением пищевой продукции.

Пропорциональность в обобщенном виде представляет собой такое распределение общественного труда и средств производства по отдельным отраслям АПК и видам производства, предприятиям и экономическим районам, которая соответствует в данный момент общественным потребностям в продуктах питания.

По мере повышения индустриального уровня производительных сил общества и совершенствования производственных отношений, дальнейшего прогрессивного социально-экономического развития современной цивилизации происходит тенденция планомерности в развитии общественного производства. Все возрастающую роль при этом начинает играть системный анализ планомерности в организации и функционировании общественного производства.

2. Между I сферой агропромышленного комплекса, включающей в себя отрасли промышленности, поставляющей сельскому хозяйству средства производства, и III сферой АПК, включающей в себя отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию в нашей стране, имеются серьезные диспропорции, которые вызывают большие потери сельскохозяйственной продукции. В этой связи прогнозную оценку развитие АПК необходимо строить с учетом ликвидации указанных диспропорций, выделением приоритетных направлений развития отрасли, достижения определенной планомерности и пропорций,

V позволяющих в условиях рыночной экономики запустить механизмы регулирования развития агропромышленного комплекса.

3. Основные концептуальные положения диссертационной работы базируются на тенденциях четырех территориальных уровней, которые будут определять развитие мировой и национальной экономики в начале XXI века: глобальные: всеобщее старение населения, миграция в пригороды, экологически чистые анклавы, восстановление антропогенных нарушений экосистем, производство «экологически чистой» пищевой продукции; национальные: возрождение государств, бывших в Советском Союзе, на базе лучших отечественных традиций, региональные: сложившаяся специализация региона преимущественно в промышленность, дисбаланс в развитии городских (промышленных) и сельскохозяйственных и лесопромышленных территорий; локальные (местные): сложившиеся зоны специализации, особенно в сельском хозяйстве, их природные, социально-экономические и иные характеристики.

4. Основные методологические принципы, которые соблюдались при прогнозировании развития и размещения производительных сил АПК:

• агропромышленный комплекс рассматривался как система взаимосвязанных характеристик объектов: сельскохозяйственное производство, переработка сельскохозяйственного сырья, сбыт, потребление и прогностического фона с позиции целей и задач обеспечения продовольственной безопасности населения региона;

• учитывались, специфика закономерностей развития АПК региона, абсолютные и расчетные значения пределов развития продовольственного рынка с учетом потребностей населения в продуктах питания.

5. Формирование системы обеспечения продовольственной безопасности населения можно представить в виде системы, в которой выделяются «первичные» элементы, отношения единства, связи между элементами, скрепляющие их в одно целое, условия ограничивающие отношения первичных элементов, принадлежность каждого из них хотя бы одной системе объектов одного и того же рода. Рассматриваемая нами система обеспечения продовольственной безопасности может быть представлена в следующем виде:

- «Первичные» элементы:

• природные, материальные, финансовые, трудовые ресурсы, представленные совокупностью определенных характеристик;

• сельскохозяйственное производство (земледелие, животноводство и т.д.);

• переработка сырья и производство пищевых продуктов;

• продовольственный рынок (инфраструктура, потребительская корзина, доходы на душу населения и др. характеристики), организация питания (школьное, диетическое и др.);

• население региона, представленное целостной совокупностью определенных характеристик (возрастной состав, городское и сельское, нормы потребления пищи и др.).

- Отношения единства, связи между элементами, скрепляющие их в одно целое, это отношения между состоянием ресурсного потенциала, производством сельскохозяйственного сырья, его переработкой и производством пищевых веществ, реализацией продуктов питания в соответствующих пропорциях и необходимом количестве, соответствующего качества, потребностям человека в пищевых продуктах. Между первичными элементами должны складываться такие пропорции и отношения (взаимодействия), благодаря которым создаются системы уже с новыми целостными свойствами. Так, в процессе сельскохозяйственного производства создается сырьевая база для предприятий пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания, в процессе производства пищевой продукции создаются продукты питания для человека -главной производительной силы общества, определяющего прогрессивное развитие производительных сил и производственных отношений.

- Закон композиции: совокупность требований (нормативно-правовых, финансово-экономических, технико-технологических и других), в результате чего формируются пропорции и соответствие в количественном и качественном отношении ресурсного потенциала региона, производимых сырья и пищевых продуктов, продовольственного рынка физиологическим нормам потребления продуктов питания, которые обеспечивают продовольственную безопасность, полноценную жизнедеятельность человека - главной производительной силы общества.

6. Продовольственная безопасность, обеспечивается достаточностью и качеством питания, адекватному физиологическим потребностям человека, токсилогической и эпидемиологической безопасностью, что способствует гармоничному психическому и физическому развитию человека, укреплению его здоровья, повышению сопротивляемости неблагоприятным факторам внешней среды и увеличению продолжительности жизни.

7. Уровень потребления основных продуктов питания в Свердловской области в последние годы заметно снизился. Изменилась в негативную сторону и структура потребления, где в большем объеме стали присутствовать продукты, Ф отличающиеся высокой калорийностью и небольшим содержанием необходимых для здоровья человека витаминов и минеральных веществ. С 1990 по 2001 г. сократилось среднедушевое потребление: молока и молочных продуктов - с 387 до 199 кг (на 48,6%); рыбных продуктов - с 21 до 11 кг (на 47,6%); мясных продуктов с 69 до 44 кг (или на 36,2%); сахара - с 48 до 33 кг (на 31,2%); растительного масла - с 10,4 до 9,7 кг (на 6,7%); яиц - с 325 до 311 штук (на 4,3%). В расчете на душу населения увеличилось потребление: картофеля (с 96 кг в 1990 г. до 112 кг в 2001 г., на 16,7%); овощей и бахчевых культур (с 74 до 78 кг, на 5,4%); хлеба и хлебных продуктов (с 101 до 107 кг, на 6,5%).

Среди областей Уральского экономического региона Свердловскую область по итогам 2000 года опережали по потреблению:

• Мяса -Пермская, Челябинская области, Республика Башкортостан и Удмуртская Республика;

• Молока и молокопродуктов - Пермская, Курганская области Республика Башкортостан и Удмуртская Республика;

• Хлеба - все области и республики;

• Овощи - Пермская, Курганская, Оренбургская области, Удмуртская Республика;

• Рыба - Тюменская область.

8. Низкий уровень потребления основных продуктов питания обусловлен, во - первых, недостаточным уровнем самообеспеченности области продукцией собственного производства и большой зависимостью области от завоза продукции из других регионов страны и из стран дальнего и ближнего зарубежья (за счет местного производства удовлетворяются лишь потребности в картофеле, яйцах и той части овощной продукции, которая может производиться в условиях уральского климата). Во - вторых, он определяется очень низким уровнем денежных доходов населения. В настоящее время, согласно статистике, почти треть населения области живет за чертой бедности. Для подавляющей части населения Свердловской области заработная плата является единственным источником доходов.

9. В сельском хозяйстве Свердловской области за последние 10 лет произошли серьезные негативные изменения:

• Уменьшились объемы производства большинства видов сельхозпродукции;

• Значительно сократились площади посевов сельскохозяйственных культур и поголовье скота (крупно - рогатого и свиней);

• Критического уровня достиг износ основных фондов, особенно их активной части;

• Объем кредиторской задолженности, составляет 40% от стоимости производства сельскохозяйственной продукции;

• 48% сельскохозяйственных предприятий работают с убытками и большинство из них подлежат банкротству.

10. Начиная с 1998 г., улучшили показатели своей работы такие отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности, как молокоперерабатывающие, кондитерские и хлебные, пивзаводы, производители безалкогольных напитков и минеральной воды. Выросла доля этих предприятий на продовольственном рынке. Вместе с тем, снизили производство своей продукции мясокомбинаты, мукомольные заводы, производители алкогольной продукции. На многих предприятиях мощности по выработке продукции загружены лишь частично. Снижение объёмов производства продукции, высокие налоги, дороговизна энергоносителей, транспортных услуг не позволяют вышеуказанным предприятиям иметь прибыль, необходимую для создания фонда накопления для того, чтобы вести расширенное воспроизводство основных фондов, их модернизацию и техническое перевооружение. Износ основных фондов в среднем по отрасли составляет более 50 %. Большинство предприятий из-за слабой сырьевой базы (прежде всего ведущей животноводческой отрасли) работают на привозном сырье.

11. Отсутствуют программы развития биотехнологических процессов переработки местного сельскохозяйственного сырья, включая:

• Получение новых видов пищевых продуктов общего и специального назначения с использованием препаратов и биологически активных веществ;

• Использование побочного сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности для производства полноценных продуктов питания и высококачественных кормов для животноводства.

Слабо разрабатываются и внедряются в производство новые технологии и техника производства качественно новых пищевых продуктов с направленным изменением химического состава, соответствующего потребностям организма человека. Недостаточно совершенствуется система упаковки и хранения продовольствия на всем пути продвижения сырья и готовой продукции - от поля, фермы до потребителя, обеспечивающих сохранение исходного качества и снижение потерь полезной продукции. Слабо участвуют предприятия машиностроительного комплекса и ВПК региона в модернизации и технологическом перевооружении предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

12. Продовольственный рынок в системе АПК мы рассматриваем как конечный результат деятельности сельскохозяйственного производства и производства пищевых продуктов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Между потребителем и сферой АПК осуществляется неразрывная связь через продовольственный рынок. Именно продовольственный рынок «диктует» АПК условия функционирования последнего через спрос и предложения на рынке, которые в свою очередь определяются потребителем. Следовательно, продовольственный рынок создает объективные условия для проявления, формирования, развития и удовлетворения потребительского спроса в пищевых продуктах.

13. На основные продукты питания за последние годы произошло значительное повышение цен, а стоимость набора из 25 наименований продуктов питания по нормам потребления только за 2001 год выросла на 15,2% и составила 775 рублей. Вместе с тем, денежные доходы на одного жителя в настоящее время позволяют ему приобрести почти 4 набора в месяц, а в 1996 г. - только около 2 наборов.

Оборот торговли продовольственными товарами в последние годы стабильно растет и с 1999 г. по н.в. вырос почти в 2 раза. Удельный вес продажи алкогольных напитков и пива в обороте розничной торговли за указанный период несколько снизился. При этом остается весьма значительным объем нелегально произведенной и фальсифицированной спиртосодержащей и алкогольной продукции, находящейся в незаконном обороте. Резко сократился за последнее десятилетие объем продаж продукции, произведенный на предприятиях области (с 87% до 23%).

В структуре формирования оборота розничной торговли преобладают субъекты малого предпринимательства (38,8%), продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках 28,8% на долю крупных и средних организаций розничной торговли и неторговых организаций приходится соответственно 16,3 и 16,1%.

По данным исследований, проведенным облкомстатом, среди факторов ограничивающих развитие деятельности организации розничной торговли по данным социологического опроса на первом месте стоит высокий уровень налогов (82% от общего числа респондентов), затем недостаточный платёжный спрос населения (68%), недостаток собственных оборотных средств (66%) и высокие транспортные расходы (41%). При этом в 2001 году по отношению к прошлому году, по мнению респондентов, резко выросли транспортные расходы в деятельности организаций торговли.

14. Основными причинами депрессивного развития АПК являются проблемы структурного развития и пространственной дисперсии сельскохозяйственного производства. Наблюдаются тенденции неравномерности развития в системе производство - переработки - сбыт, обусловленные неадекватностью государственного инвестиционного механизма и финансово-инвестиционного механизма институциональной сферы по отношению к потребностям АПК. Вышеуказанные тенденции приводят к проблемам нарушения синхронизации, ритмичности движения денежных и материально вещественных потоков в АПК, что усугубляет проблемы обеспечения продовольственной безопасности.

Поэтому, основными задачами развития АПК Свердловской области на данном этапе развития является закрепление стартовых условий достигнутого экономического роста за счет:

- регулирования структуры затраты - прибыль в отрасли;

- сглаживания структурных искажений в системе производство — переработка - сбыт;

- увеличения доли инвестиционных ресурсов, направляемых в социальную сферу АПК.

Решение данных задач позволит создать сырьевую базу, модернизировать сельскохозяйственное производство за счет регулирования структуры спроса и предложения в отрасли и обеспечит синхронизацию движения денежных и материально-вещественных потоков за счет создания адекватного потребностям отрасли финансово-инвестиционного механизма.

15. Целевая установка долгосрочного экономического и социального развития АПК заключается в создании эффективной аграрной экономики, базирующейся на сбалансированной отраслевой структуре и равномерности процессов перераспределения, обеспечивающей продовольственную безопасность области бюджетную и социальную эффективность.

Основные параметры государственного регулирования: аграрные структуры, процессы перераспределения в отрасли, модели рынков АПК. Для обеспечения аграрного роста необходимо стремиться адекватности аграрных структур и структуры финансирования АПК, относительной равномерности процессов перераспределения. Эффективность АПК зависит от его межотраслевой пропорциональности и сбалансированности и от качества вертикальных взаимосвязей отраслей поставщиков и потребителей и предполагает • формирование оптимальных вертикальных цепочек согласно этапам производственного процесса: поставщики - переработчики - дистрибьютеры -сервисное обслуживание (кластеров).

Обеспечение главной цели требует решение ряда задач: формирование материально-сырьевой, научно-технологической и финансово-экономической и социальной базы, позволяющей выйти на траекторию устойчивого экономического роста и обеспечить рациональное размещение производительных сил

16. Удельный вес инвестиций в основной капитал АПК в общем объеме инвестиций в экономику Свердловской области сократился за период с 1990 г. по 1999 г. почти в 4 раза с 28,3% в 1990 г. до 7,2% в 1999 г. За последние 10 лет уровень инвестиций в сельское хозяйство менялся в широких пределах: от 44% в 1997 г. до 131% в 1999 г. В пищевой промышленности инвестиции за последние 10 лет снизились со 134 до 103%. При этом, если в сельском хозяйстве за счет собственных средств инвестиции составляли 86-91%, то в пищевой промышленности - 76% .

17. Разработано три варианта инвестиций в АПК, основу стратегии по вариантам составляет ориентация в основном на собственный совокупный ресурсный потенциал и обеспечение постепенной последовательной трансформации структуры источников инвестиционных ресурсов и направлений их использования, позволяющих выйти на модель устойчивого развития, обеспечения продовольственной безопасности и социальной стабильности. Изменение структурных искажений в системе спроса и предложения в отрасли приведет к изменению структуры источников инвестиционных ресурсов расширит масштаб и диапазон собственных и привлеченных ресурсов, а также перенесет ответственность за финансирование инвестиционных проектов на перерабатывающую промышленность, дистрибьюторские сети и институциональную сферу, что позволит обеспечить социальную направленность * проектов за счет концентрации государственных инвестиционных ресурсов на решении проблем социальной базы АПК и обеспечении продовольственной безопасности.

Список литературы диссертационного исследования доктор экономических наук Федоров, Михаил Васильевич, 2002 год

1. Законодательные и нормативные акты

2. Конституция Российской Федерации.

3. Гражданский кодекс Российской Федерации.

4. Федеральный закон РФ № 193-Ф3 от 8 декабря 1995 «О сельскохозяйственной кооперации».

5. Федеральный закон РСФСР № 5151-1 от 10.06. 1993, дополнение № 154 ФЗ от 31.07.98 «О сертификации продукции и услуг».

6. Федеральный закон РФ №100-ФЗ от 14.07.1997 "О государственном регулировании агропромышленного производства".

7. Федеральный закон РФ №6-ФЗ от 19.01.1998 "О несостоятельности (банкротстве)".

8. Федеральный закон РФ № 29-ФЗ от 01. 2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

9. Федеральный закон РФ 43-Ф3, 1997, «О прожиточном минимуме в Российской Федерации».

10. Федеральный закон РФ №2 ФЗ от 9.01.1996 «О защите прав потребителей».

11. Федеральный закон РФ №52 ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

12. Указ Президента РФ №1767 от 27.10.1993 "О регулировании земельных отношений и развития аграрной реформы в России".

13. Указ Президента РФ №933 от 18.06.1996 "О федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на1998-2000 годы".

14. Указ Президента РФ № 337 от 7.03.1996 «О реализации конституционных прав граждан на землю».

15. Указ Президента РФ № 608 от 29.04. 1996 «О государственной стратегии экономической безопасности Российской Федерации».

16. Федеральная программа развития крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов на 1996-2000 годы. М., 1996.

17. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996-2000 годы./ Собрание законодательства РФ. М.: Известия. - 1996, № 26.

18. Постановление Правительства РФ №1121 от 3.10.1994 "О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков".

19. Постановление Правительства РФ №593 от 15.06.1998 "О комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы".

20. Постановление Правительства РФ №1190 от 10.10.1998 " О мерах по стабилизации потребительского рынка Российской Федерации".

21. Постановление Правительства РФ № 917 от 10.08.98 «Концепция государственной политики в области здорового питания населения

22. Российской Федерации на период до 2005 г.».

23. Постановление Правительства РФ № 883 от 22.11.2000 «О мониторинге качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения».

24. Постановление Правительства РФ № 987 от 21.12 2000 «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».

25. Постановление Правительства РФ № 988 от 21.12 2000 «О государственной регистрации новых видов пищевых продуктов, материалов и изделий».

26. Постановление Правительства Свердловской области №2-1111 от 09.04.93 «О расчете бюджета прожиточного минимума населения Свердловской области».

27. Постановление Правительства Свердловской области № 70 1111 от 01.02. 2002 «О государственной поддержке АПК в 2002 году за счет средств областного бюджета».

28. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 23 от 7.09.2001 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». СП 2.3.6.1066-01.

29. Проект Федерального закона «О продовольственной безопасности Российской Федерации». Государственная Дума , 1996 г.

30. Российский статистический ежегодник: Стат. сб./ Госкомстат России. М.,1998.-813 с.

31. Российский статистический ежегодник: Стат. сб./ Госкомстат России. М.,1999.-621 с.

32. Некоторые показатели по агропромышленному комплексу Свердловской области / Свердловский областной комитет государственной статистики -1999.-33 с.

33. Об основных итогах работы агропромышленного комплекса в 1998 г./ Экономический обзор. Госкомстат России. Свердловский областной комитет государственной статистики 1999. - 39 с.

34. Об основных итогах работы агропромышленного комплекса в 1999 году/ Экономический обзор. Госкомстат России. Свердловский областной комитет государственной статистики 2000. - 44 с.

35. Потребление основных продуктов питания населением в Уральском регионе и Тюменской области / Статистическое обозрение. Госкомстат России. Свердловский областной комитет государственной статистики -1999. — 20 с.

36. Статистическое обозрение. Ежеквартальный бюллетень. Выпуск 2. / Свердловский областной комитет государственной статистики 1999. - 59 с.

37. Статистическое обозрение. Ежеквартальный бюллетень. Выпуск 1. /Свердловский областной комитет государственной статистики 2000.-60 с.

38. Решение Совета общественной безопасности Свердловской области от 17.10.2002 г. «Анализ состояния и пути обеспечения продовольственной безопасности населения Свердловской области».

39. Концепция схемы развития и размещения производительных сил Свердловской области на период до 2015 года. Правительство Свердловской области. Екатеринбург, 2000 г.11. Книги и монографии

40. Абалкин Л.И. На перепутье (Размышление о судьбах России). М.: Институт экономики РАН, 1993. - 209с.

41. Абрамова Г.П., Жигалин М.М., Семенова Е.И. и др. Маркетинг в АПК. М.: Колос, 1997. - 240с.

42. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития/Буздалов И.Н., Крылатых Э.Н. и др.- М.: Наука, 1993. 270с.

43. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф., Лысенкова Т.М. и др. Методические рекомендации по прогнозированию развития межрегиональных имежгосударственных продовольственных и сырьевых связей Российской Федерации. М., ВНИЭСХ, ГПУСЗ Минсельхозпрода России, 1999.

44. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. М., 1997.

45. Анализ решений. Райфа Г. Пер. с англ. М.: Наука, 1977. —408.

46. Ансофф И. Стратегическое управление: Пер. с англ. М.: Экономика, 1989.

47. Астратова Г.В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. Шадринск: Изд-во ПО «Исеть», 1996,- 324 с.

48. Becker G.S. Human capitata theoretical and empirical analysis, with special reference to edication. N.Y., 1975.

49. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел 1. 2. -М.: МГФ «Знание», 2000. 544 е., 2001. - 480 с.

50. Блауберг И.В., Садовский В.Н., Юдин Э.Г. Системный подход: предпосылки, проблемы, трудности. М.: 1969. 312 с.

51. Борисенко E.H. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы. -М.: ОАО «Издательство Экономика», 1997. 349 с.

52. Буробкин И.Н., Пустуев A.JT., Антонян А.П. Оптовые продовольственные рынки: значение, опыт и проблемы развития. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1998.- 164 с.

53. Власова В.В. Формирование и развитие финансово-кредитного механизма агропромышленного комплекса: Дис. канд. экон. наук: 08.00.10/ Урал. гос. экон. ун-т. Екатеринбург, 2001. - 195 с.

54. Гордеев A.B. Продовольственное обеспечение России (вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999. - 228 с.

55. Государственный доклад «О состоянии окружающей природной среды и влиянии факторов среды обитания на здоровье населения Свердловской области в 2001 г.». Екатеринбург: 2002. - 264 с.

56. Государственное регулирование региональных рыночных процессов/Под ред. чл.-кор. РАН А.И. Татаркина. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН. 2002. 450 с.

57. Демьяненко В.Н. Проблемы межотраслевых связей в продовольственном комплексе США.- М., 1988.- 48с.

58. Дунаева Э.П., Рудакова И.Е. Современный рынок: природа и развитие. М.: Изд-во МГУ, 1992.

59. Жоголева Е.Е. Методология разработки приоритетов аграрной политики России.- М.: Информатик, 1996.-228 с.

60. Загайлов М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект. М.: Наука, 1993.- 145 с.

61. Золотарев B.C., Борисенко А.Н., Чабанов Э.В. и др. Продовольственный рынок города и области: исследования, предложения. Ростов - на - Дону, 1995.

62. Иваницкий В.П., Першина Э.В. Финансирование социально ориентированных затрат в воспроизводстве человека. Екатеринбург: Изд-во "Академкнига", 2001.-280 с.

63. Инвестиционный механизм развития АПК региона (на примере

64. Свердловской области). Под ред. Чемезова С.М. Екатеринбург: Изд-во Урал.гос. экон. ун-та, 2002. 218 с.

65. История Урала с древнейших времен до 1861 г. М.: Наука, 1989,- С.278-286.

66. Кабанов В.В. A.B. Чаянов в кооперативном движении. В кн.: A.B. Чаянов -Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. -М.: Наука, 1991. С. 3-20.

67. Кейнс Дж. М. Антология экономической классики. М.: Эконом-ключ, 1993. С. 147-432.

68. Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. Русская кухня. Учебное пособие. М.: Издательский дом "Деловая литература", 2000. - 520 с.

69. Колесников JI.В., Андреев С.Б. Система взаимоотношений сельского хозяйства со сферами материально-технического снабжения, переработки и реализации в развитых капиталистических странах. Обзорная информация./ВНИИТЭИСХ. М„ 1980. - 72с.

70. Кондрашенков A.A. Крестьяне Зауралья в XVII XVIII вв., Челябинск.-1969, 4.2.-С. 144-147,149.

71. Конюс A.A. Теоретический индекс цен потребления и его применение в планировании. М.: Наука, 1963,- 336 с.

72. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. /общ. ред. и вступ. ст. Е.М. Пеньковой/М.: Прогресс, 1991.-423 с.

73. Кузнецов Д.Н. Формирование региональной системы оптовых продовольственных рынков. Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Пермь, 1998. - 164 с.

74. Кульман А. Экономические механизмы / Пер, с фр.: Общ. ред. Н.П. Хрусталевой. М.: Прогресс - Универс, 1993,- 192 с.

75. Курмашев В.Ш. Организационные основы создания системы продовольственных рынков в Кемеровской области. Новосибирск, 1997.

76. Курс переходной экономики. Учебник для вузов. Под ред. акад. Л.И. Абалкина. -М.: Финстатинформ, 1997,- 640 с.

77. Лазаренко А.К., Костомаров В.Е., Михайлов П.М. и др. Концепция развития перерабатывающих отраслей и регионального оптового продовольственного рынка Тюменской области на 1996 2005 гг. - М.: Агри Пресс ЛТД, 1996,128 с.

78. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: Наука, 1996.- 590 с.

79. Лексин В.Н., Швецев А.Н. Государство и регионы. Теория и практика государственного развития территориального развития. М.: УРСС, 1997.372 с.

80. Ленин В.И. Полное собрание сочинений. Т. 42,- С. 148.

81. Леонтьев В. Межотраслевая экономика. М.: ОАО "Издательство и экономика", 1997.-479 с.

82. Лившиц А. Рыночная экономика: проблемы обновления. М.: Финансы и политика, 1993. -240 с.

83. Макаров Н.П. Новая кооперация в сельском хозяйстве и картофелетерочное производство. М., 1924.

84. Маневич В.Е. Проблемы методологии политической экономии в советской литературе 20-х годов. М.: Изд-во политич. литер. 1970. С.134-136.

85. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., 2-е изд., Т.24. М.: Политиздат - 1960. С. 405406.

86. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., 2-е изд., Т.25. ч.11.- М.: Политиздат 1960. С. 184-185.

87. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993, Т.З. -352 с.

88. Маслаков В.В. Продовольственная безопасность Урала и Сибири. -Екатеринбург: 1998. 420 с.

89. Медников В., Маховикова Г. Экономика России: путь реформ (1917- 1995). СПб: Изд-во СПб УЭФ, 1997,- 167 с.

90. Меркаса А. О. Национальное предприятие центральных рынков снабжения: предпосылки создания и опыт развития. Мадрид, 1995,- 124 с.

91. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. -М.: "Дело", 1992.-702 с.

92. Милосердое В. Российский путь аграрной реформы. М.: ВНИИЭТУС 1995.-181с.

93. Многоукладная экономика АПК России: Вопросы теории практики/А.А. Шутьков, В.Р. Боев, А. Ф. Серков и др. Под ред. А.А. Шутькова. М.: Колос, 1998,- 357 с.

94. Моделирование народнохозяйственных процессов: Учеб. пособие. Л.: Изд-во ЛГУ. 1990.-288 с.

95. Нагаев Ю.А., Берсенев В.Л., Пустуев А.Л. Управление обеспеченностью населения основными видами сельскохозяйственной продукции в Уральском регионе: Науч. отчет./ Ин-т экономики УрОРАН. Свердловск, 1990.-112с.

96. Новоселов А.Ф., Маслаков В.В. Эффективность сельскохозяйственного труда: организация, управление, качество. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1997.-419 с.

97. Овчинников Г.П. Макроэкономика. -СПб.: Изд-во ЭИС, 1993. -231 с.

98. Одинец В.П., Тарасович В.М., Цацулин А.Н. и др. Эластичность и ее использование в ценообразовании, анализе и прогнозировании спроса. Л.: Изд-во ЛФЭИ, 1990.-72 с.

99. Ожегов С.И. Словарь русского языка. М.: Рус. Яз., 1982. - 816 с.

100. Оптнер СЛ. Системный анализ для решения деловых и промышленных проблем. М.: Изд-во «Советское радио», 1969. 216 с.

101. Опыт и проблемы агропромышленного кооперирования. М.: Экономика, 1975,-С. 10.

102. Основные положения концепции развития торговли товарами народного потребления. М.: Комитет РФ по торговле, 1994,- 19 с.

103. Политическая экономия. М.: Изд-во полит, лит-ры, 1988. - 347 с.

104. Попов Е.В., Татаркин А.И. Теория анализа рынка Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2000. 220 с.

105. Попцов А.Г. Новые направления государственного регулирования сельского хозяйства ЕС в условиях осуществления аграрной реформы. М., 1996.

106. Porter М.Е. How Competitive Forces Shape Strategy, vol. 57, № 2, MarchApril, 1979.-P. 134-146.

107. Приоритеты социально-экономического развития регионов: вопросы, теория, методология, практика. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН. 2000.-503 с.

108. Принятие финансовых решений в управлении бизнесом: концепции, задачи, ситуации. Учебник / В.Н. Вяткина, Д.Д. Хемптон, А.Ю Казак. -Москва Екатеринбург: ЗАО «Издательский дом «Ява», 1998. - 256 с.

109. Продовольственная стратегия США: законодательная основа, механизмы, итоги реализации / Под ред. Е.С. Шершнева. М.: Колос, 1999.- 232 с.

110. Просин B.C., Завгородний А.П. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1984.-С. 55.

111. Пустуев A.J1. Формирование и развитие аграрного рынка на Урале. Автореферат дисс. на соиск. уч.степ. докт. экон. наук, Санкт-Петербург, 1995.-39 с.

112. Пустуев A.J1. Зарубежный и отечественный опыт сельскохозяйственной (фермерской) кооперации. Екатеринбург: МП "ПИПП", 1993.- 118 с.

113. Пустуев A.J1., Антонян А.П. Социально-экономическое значение сельскохозяйственных продовольственных рынков. Пермь: Пермский аграрный вестник, 1998. - С. 227-228.

114. Пустуев A.J1., Семин А.Н. Аграрный рынок Урала. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1997. - 244 с.

115. Пустуев A.JI. Основы аграрного рынка и финансов в АПК. Учебное пособие. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1996. С. 170.

116. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш. Учебный экономический словарь. -М.: Ролф: Айрис-пресс, 1999. 416 с.

117. Ратнер Н.М., Новосельский К.И. и др. Методы регулирования развития районов в рыночных условиях // Районирование и региональные проблемы: Сб. науч. докл.-Екатеринбург: УрОРАН, 1993,- С. 131-144.

118. Rieder Р. Grundlagen der Agrarmarktpolitik. Zuerich: Veriag der Fachvereine, 1989.- 298 p.

119. Rieder P., Egger U., Flueckiger S. Schweizerische Agrarmaerkte. Zuerich: Veriag der Fachvereine, 1991. 441 p.

120. Ричард JI. Колз, Джозеф Н. Ул. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. С англ. В.Г. Долгополова 8-е изд. Москва: "Колос", 2000. -512 с.

121. Российская реформа на пороге структурных перемен. Региональные исследования Всемирного Банка, Всемирный Банк, Вашингтон, Округ Колумбия, 1993.-377 с.

122. Рэпп С., Коллинз ТЛ. Новый максимаркетинг / Пер. с англ.- Челябинск: "Урал ЛТД", 1997.-535 с.

123. Рябов Я.П., Скулкин М.Р. Индустриальное развитие и эффективность производства. М.: Советская Россия, 1983. С. 89-100.

124. Samuelson P.A. Constancy of the Marginal Utility of Income. "The Collected Scientific Papers". - Edited by Stiglitz. - N.Y.-1966.-119 p.

125. Сборник нормативно-методических материалов по созданию организованных продовольственных рынков и маркетинговой деятельности в АПК/МСХиП РФ. М.: Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы, 1996. - 86 с.

126. Сельскохозяйственная кооперация в системе государственного капитализма. М.: "Сельскосоюз", 1924,- 25 с.

127. Семенова С.Б. Оздоровительные добавки в питание. Справочник: М.: ООО Издательско-Консалтинговая Компания «ДеКА», 1998. -256 с.

128. Семин А.Н., Пустуев А.Л., Мингалев В. Д. Сельскохозяйственный менеджмент: рыночные структуры хозяйствования. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. эконом, ун-та, МП "ПИПП", 1995,- 418 с.

129. Семин А.Н., Пустуев АЛ., Мингалев В.Д. и др. Наука выживать: из опыта работы сельхозформирований Среднего Урала. Екатеринбург: 1996.580 с.

130. Семин А.Н., Зырянова Т.В. Индикативное планирование в сельскохозяйственном производстве. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1998.-272 с.

131. Семин А.Н. Рыночно ориентированное хозяйствование в агропромышленном комплексе: методические разработки и практические рекомендации. М.: Изд-во «АгриПресс», 2001. 624 с.

132. Семин А.Н. Экономический механизм хозяйствования в АПК (учебное пособие).- Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2001.- 346 с.

133. Система. Симметрия. Гармония. М.: Мысль, 1988. 315 с.

134. Скулкин М.Р. Экономическая индустриалогия. Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 1999.-577 с.

135. Скулкин М.Р. Трансформационная полиэкономия. Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2002. - 644 с.

136. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.: Наука, 1993.

137. Современный маркетинг / Под ред. В.Е. Хрупкого М.: Финансы и статистика, 1991. -256 с.

138. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации: Ежегодный доклад. М.: МН "Армита - Маркетинг, Менеджмент", 1997.- 108 с.

139. Социально-экономические последствия приватизации земли и реорганизации сельскохозяйственных предприятий. Под науч. ред. В.Я. Узуна. М.: Энциклопедия российских деревень, 1997,- 98 с.

140. Социально-экономическое прогнозирование развития территориальных систем. Екатеринбург: УрО РАН, 2001. 227 с.

141. Теория прогнозирования и принятия решений. Учеб. пособие. М.: Высшая школа, 1977. 351 с.

142. Тоффлер Б.Э., Имбер Дж. Словарь маркетинговых терминов. М.: ИНФРА-М, 2000.- 432 с.

143. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. СибНИЭСХ: Экономическая наука, 1995,- 431с.

144. Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации. М.:

145. Экономика, 1989. С. 296, 297, 450-451.

146. Tutelian V.A., Spirichev V.B., Shatniuk L.N. The correction of micronutrient defíciency -paramount aspect of healthy nutrition concepción in Russia. 1999. S. 3-11.

147. Урманцев Ю.А. Начала общей теории систем // Системный анализ и научное знание. М.: Наука, 1978. 315 с.

148. Фактор Г.Л. Особенности развития продовольственной системы Франции: обзорная информация./ВНИИТЭИСХ, М., 1980.- 66 с.

149. Фактор Г.Л., Шагурин А.Б. Проблемы государственного регулирования сельскохозяйственного производства в странах общего рынка: обзорная информация./ВНИИТЭИСХ, М., 1990,- 69 с.

150. Федоров М.В. Анализ состояния и прогнозная оценка развития агропромышленного комплекса индустриального региона (вопросы теории и практики). М.: Изд-во «АгриПресс», 2002. - 174 с.

151. Фиапшев А.Б. Теория и практика социально-экономического развития субъекта Российской Федерации. М.: Диалог - МГУ, 1998.- 317с.

152. Фигуровская Н.К., Глаголев А.И., Давыдов Ю.С. Учение А.В. Чаянова о сельскохозяйственной кооперации. В кн.: А.В. Чаянов Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. - М.: Наука, 1991. -С. 21-64.

153. Филиппов Н.Н., Семин А.Н. Кадры в АПК и новые формы хозяйствования. Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 1992. 253 с.

154. Фишер Пауль. Прямые иностранные инвестиции для России: стратегия возрождения промышленности М.: Финансы и статистика, 1999. - 512 с.

155. Хитров А.Н. Структурные пропорции АПК зарубежных стран. Обзорная информация / ВНИИТЭИагропром, М., 1989,- 72 с.

156. Ятнов В.А., Носолева C.B. Совершенствование инфраструктуры региона (на примере Урала). Свердловск: УрО РАН, 1991.- 45с.1.I. Серийные издания

157. Абалкин JI. Назревшие перемены // Вопросы экономики. 1998. №6. С. 4-9.

158. Адрианов В. Государственное регулирование и механизмы саморегуляции в рыночной экономике // Вопросы экономики. 1996. №9.-С. 28-39.

159. Алексеева В. В. Об организации районных кооперативных формирований по переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции в АПК Сибири // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1999. № 11. С. 52-55.

160. Алиев Д.А., Гюлалиев Т.Д., Алексахин P.M. Распределение в почвах и содержание в растениях цезия и стронция и влияние удобрений на накопление этих радионуклидов в урожае сельскохозяйственных культур // Агрохимия. 1992. № 1. С. 84-90.

161. Антипов И.М. Важное звено оптового рынка // АПК: экономика, управление. 1992.№ 10. С. 54-55.

162. Антонов Г. Оптовая торговля на Западе // Экономика и жизнь. 1993. № 32. С.15.

163. Баклаженко Б.А. Агропромышленные холдинги основа хозяйственной иерархии экономики переходного периода // АПК: экономика, управление.2000. №11. С. 30-35.

164. Бегеулов М.Ш. Перспективы рынка продуктов питания в Европейском Союзе //Пищевая промышленность. 1999. №8. С. 14-15.

165. Хромов Ю.С. Проблемы продовольственной безопасности России: международные и внутренние аспекты. М.: 1995. - 232 с.

166. Цацулин А.Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга. Учебное пособие. Изд. 2-е. М.: Информационно-издательский дом "Филинъ", 1998. -448с.

167. Чашин В.К., Пустуев А.Л., Равепов P.P. Мониторинг агропреобразований для экологически неблагополучного района (на примере Среднего Урала). Екатеринбург: 2001. 218 с.

168. Чаянов A.B. Избр. произведения. М., 1989. С. 71, 185, 188, 196,441.

169. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991.- 456с.

170. Чемезов С.М., Мымрин B.C., Федоров М.В. и др. Инвестиционный механизм развития АПК региона (на примере Свердловской области). Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2002. 155 с.

171. Чубаков Г.Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия. Методическое пособие. М.: "ИНФРА-М", 1996,- 216 с.

172. Чувахина Л.Г., Соколов Ж.Е. Опыт решения проблемы самообеспечения продовольствием в Европейских странах членах СЭВ: обзорная информация / ВНИИТЭИагропром, М., 1989.- 69 с.

173. Шпиллер Р.Н., Новоселов A.C. Региональные проблемы рынковедения: экономический аспект. Новосибирск: "Наука", Сибирская изд. фирма, 1993,- 443 с.

174. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982.-425с.

175. Экономика аграрного рынка / В.Г. Еникеев, Л И. Жуков, П.В. Сюкалов и др. Екатеринбург: Изд-во УрГУ, 1993. - 480 с.

176. Экономические предпосылки и политико-правовые формы становления российского федерализма. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2001.-271 с.

177. Яндыганов Я.Я., Козицин A.A., Носов A.A., Федоров М.В. Экологические

178. Берсенев В.Л., Журавлев A.C. О критериях продовольственной безопасности на разных уровнях хозяйствования // Продовольственная безопасность на пороге XXI века. Сб. науч. тр. / Под ред. академика А.Н. Семина. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1998. С. 67-72.

179. Бирюков В.В. Об импорте и экспорте продовольствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. №4. С. 11-12.

180. Бодрова Н. Государственное регулирование АПК и улучшение финансовой поддержки сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства России.1996. №3. С. 7

181. Боков О.Г., Уейская Н.Б. Эластичность себестоимости продовольственных товаров по ценам производственных ресурсов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №5. С.8-10.

182. Бондаренко А. Пищевая и перерабатывающая промышленность: интеграция в мировой рынок // «Экономист», 2002. №5. С. 7-9.

183. Борхунов Н. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию // АПК: экономика, управление. 1996. № 5. С. 41-46.

184. Борисенко E.H. Актуальные проблемы обеспечения международной продовольственной безопасности // кономика природопользования. М.,1997. № 1. С.83-97.

185. Боткин О.И., Загуменнов В.Г., Сутыгина А.И. Государственная поддержка сельских товаропроизводителей // Проблемы региональной экономики.1998. №3-5. С.327-335.

186. Брытков М.А. Организационно-экономический механизм функционирования государственных сельхозпредприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №4. С. 12-13.

187. Буздалов И. Собственность и рынок // АПК: экономика, управление. 1993. №1. С.41-45.

188. Буздалов И., Фрумкин Б. Государственное регулирование аграрного сектора в условиях рыночных преобразований // Вопросы экономики. 1993. №9. С. 117-127.

189. Буздалов И. Теория аграрных отношений: Современные представления //АПК: экономика, управление. 2000. №6. С.3-13.

190. Буробкин И.Н. К теории экономических интересов в системе аграрных производственных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №1. С.11-13.

191. Вершинин В. Проблемы становления сельскохозяйственной кооперации в России/АПК: экономика, управление. 1995. №12. С. 15-20.

192. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия // АПК: экономика, управление. 1995. №2. С.60-64.

193. Воронин Г.П. Освоение Систем качества как путь на мировой рынок // Качество и конкурентоспособность слагаемые успеха. Матер. 1-ой окружной научно-практ. конф. Екатеринбург: 2002. С. 8-17.

194. Временное положение о холдинговых компаниях, создаваемых при преобразовании государственных предприятий в акционерные общества // Экономическая газета. 1992. №48. С. 18.

195. Гайнетдинов М.Ф., Борисенко А.Н. Эквивалентность товарообмена между городом и селом // Экономика сельскохозяйственных и перерыбатывающих предприятий. 1993.№3. С. 18-20.

196. Гайсин P.C. Влияние факторов предложения на конъюктуру рынка продовольствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. №1. С.46-49.

197. Гончаров В. Д. О регулировании продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №11. С.48-49.

198. Гордеев A.B. Добиться реального улучшения экономической стратегии в АПК России // АПК: экономика, управление. 2000. № 9. С. 3-9.

199. Гордеев A.B. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. №4. С.8-12.

200. Гордиенко Л.И., Голубев В.Н. Информационное обеспечение системы: стандартизация пищевого сырья качество и безопасность пищевых продуктов - здоровье человека // Пищевая промышленность. 1999. №4.1. С.12-13.

201. Горн Я. Маркетинг продовольствия // АПК: экономика, управление.1992.№5. С.33-38.

202. Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации в 2000 году» // Экологический вестник России, 2002. №3. С.3-11.

203. Грошев В. Холдинговые компании в рыночной экономике // Бизнес.1993. №7-8. С.5-8.

204. Гумеров В. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пост реформенной России // Российский экономический журнал. 1998. №4. С.66-75.

205. Гусенков A.B., Хламов В.А. Направления экономического оздоровления сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №8. С.10-13.

206. Дементьев В. Финансово-промышленные группы в стратегии реформирования российской экономики // Российский экономический журнал. 2000. №11-12. С.3-9.

207. Добросоцкий В. Основные направления регулирования продовольственного рынкам // Экономист. 2000. №3. С.78-81.

208. Дойков В.В. Рынок мяса и мясопродуктов//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №7.1. С.6-9.

209. Жигунова J1.H., Федоров М.В. Нитрозосоединения в окружающей среде и здоровье человека. Екатеринбург: 2002. - 69 с.

210. Жуйков В.И. Управление экономикой хозяйствования в мясном подкомплексе//Вестник РАСХН. 1997. №5. С.20-21.

211. Захаров Ю. Состояние и возможности развития агропромышленного комплекса// «Экономист». 2002. №2. С. 31-37.

212. Заверюха А.Х., Ульянов Е.В., Масленникова O.A. Инвестиционный потенциал и направления его использования // Пищевая промышленность. 1999. №2. С.74-78.

213. Заколодная Л.И. Тенденции развития интеграционных процессов на рынках сельскохозяйственного сырья // Экономика сельскохозяйственныхи перерабатывающих предприятий. 1997. №10. С.32-39.

214. Зельднер А.Г. Государственное регулирование в аграрной сфере // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. №3. С.3-7.

215. Зенин В.Ф., Ильичева C.B. Совершенствование механизма поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. №8.1. С.7-9.

216. Зинченко А.П. Использование продовольственного потенциала сельскохозяйственных предприятий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №7.1. С.3-7.

217. Злобин Е. Развиваем кооперацию // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №11. С.9.

218. Информагротех Кооперативы в аграрном секторе Западной Европы // Экономика сельского хозяйства России. 1996. №6. С.31.

219. Инфэнгер К. Государственная поддержка фермеров в США // Экономика сельского хозяйства России. 1994. №8. С.29.

220. Казаков М.П., Масленникова В.Ф. О финансово-кредитном механизме в сельском, хозяйстве (экономическое обозрение) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №4. С.36-39; №5. С.20-27.

221. Как привлечь инвестиции? // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №9.С.48-49; №10. С.48-50.

222. Каробейников М. Государственное регулирование и поддержка аграрного сектора // АПК: экономика, управление. 2000. № 6. С.28-30.

223. Касымов О.Т., Джорбаева A.A., Истомин A.B. Состояние и пути оптимизации питания горняков Кыргызстана в условиях высокогорья // Вопросы питания, 1998. № 2. С. 3-5.

224. Клюкач В. Маркетинг сельскохозяйственной продукции//АПК:экономика, управление. 1995. №5. С.7-23.

225. Ковалева Г.А. Стратегия развития России опора на регионы // Материалы 5 Российского экономического Форума, 11-12.05.2000 г. Информационный бюллетень Нацонального Экономического Совета. М., 2000. С. 169-181.

226. Концепция среднесрочной программы Правительства РФ на период до2000 года//Вопросы экономики. 1997. №1. С.6-68.

227. Кормов Ю. Кооперация как фактор преодоления кризиса // Экономист.1999. №7. С.28-36.

228. Кудряшов В. Фермерская кооперация в системе АПК // Хозяин. 1995. №3.1. С. 11-23.

229. Куликов И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №15. С.47-48.

230. Куликов В., Латышева Г., Николаев А. Образование финансово-промышленных групп (необходимость, цели, механизмы) // Российский экономический журнал. 1994. №1. С. 16-22.

231. Куликов В., Николаев А. Значение государственных корпораций для российской экономики // Вопросы экономики. 1993. №4. С.116-124.

232. Кундиус В. Экономический механизм регионального АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1998. №1. С.28.

233. Кунич А. Государственное регулирование АЛК В условиях рынка // АПК: экономика, управление. 1992. №2. С. 42-46.

234. Кучунов Р., Савка А. Механизм регулирования цен в аграрном секторе * развитых стран//Экономист. 1999. №6. С.87-90.

235. Лаптев С. Проблемы углубления реформ в региональном АПК // АПК. экономика, управление. 1997. №10. С.10-16.

236. Лащевкер О.Д., Масленникова O.A. Продовольственный рынок: проблемы и решения // Пищевая промышленность. 1999. № 8. С. 10-11.

237. Лебедев Е.И., Гурьянов А.И. К вопросу структуры перерабатывающей промышленности АПК // Пищевая промышленность. 1999. № 12. С. 20-21.

238. Логинов В. Развитие продовольственных рынков и современные аграрные проблемы // Экономист. 2002. -№ 7. - С. 88-94

239. Львов Д.С. Крест над Россией // г-та «Поиск». 2002. № 16. С. 15.

240. Мазлоев В.З., Юджиева А.Ю. Формирование хозяйственного механизма АПК в переходный периодЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №3. С.13-16.

241. Макин Г. Межрегиональные связи и лродовольственный рынок // АПК: экономика, управление. 1997. №2. С.3-10.

242. Макин Г. Оптовые продовольственные рынки: современное состояние и перспективы развития // АПК: экономика, управление. 1997. №10.1. С.30-34.

243. Маркова И. Структура основных источников инвестиций в АПК // АПК: экономика, управление. 2000. №6. С.30-35.

244. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Баева B.C. и др. Разработка метода исследования физического питания по анализу частоты потребления пищевых продуктов // Вопросы питания, 1998. № 3. С.8-13.

245. Мартынов В. Д. Фермерская кооперация в системе АПК скандинавских стран и Финляндии // Госагропром СССР, ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИ. Обзорная информация. М., 1998. - 82 с.

246. Милосердов В.В. Политика обеспечения продовольственной независимости России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №3. С. 13-16.

247. Мишина М.Ф. О мерах по повышению качества и конкурентоспособности продовольственных товаров и изделий легкой промышленности // Качество и конкурентоспособность слагаемые успеха. Матер. 1-ой окружной научно-практ. конф. Екатеринбург, 2002. С.30-36.

248. Михалев A.A. Продовольственный рынок России: перспективы его развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №11. С.6-9.

249. Морозов В.В., Сидорова E.H. Инвестиционно-финансовые основы стратегии развития крупных территориальных систем (на примере Уральского федерального округа). Препринт. Екатеринбург: УрО РАН, 2001. 57 с.

250. Назаренко В.И. Проблемы продовольственной безопасности России // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. -М., 1997. С. 6-8.

251. Назаренко В.И., Шмелев Г.А. Государственная политика в аграрной сфере //Вопросы экономики. 1996. №9. С.40-53.

252. НИИТЭИагропром Государственное стимулирование фермерской кооперации // Экономика сельского хозяйства России.1996. №4. С.30.

253. Никифоров Е. Эффективность кооперации: ее составляющие и критерии // АПК: экономика, управление. 1996. №4. С.70-74.

254. Овчинников В. Рынок без государства, Марья без Ивана // Российская газета от 11.01.2001.

255. Огнивцев С.Б. О выходе АПК из кризиса//Аграрная наука. 1999.8. С.2-3.

256. Оводков Ю. Пищевой и перерабатывающей промышленности приоритетное развитие//АПК: экономика, управление. 1999. № 8. С.21-31

257. Орлов В.Е. Ипотека в России возрождается // Деньги и кредит. 1999. №8. С.60-63.

258. О методах управления аграрным сектором // Эксперт. 1999. №10. С.31- 36.

259. Панин Л.Е., Киселева С.И. Оценка физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии детского населения Азиатского Севера // Вопросы питания. 1998. № 2. С. 6-8.

260. Первушин С. Об одной из глубинных причин кризисного состояния советской экономики // Вопросы экономики. 1991. № 8. С.4.

261. Петриков А. Экономическая политика в АПК // Экономист. 1998. №7. С.31-39.

262. Плишевский Б. Характер и проблемы государственного регулирования экономики // Проблемы теории и практики управления. 1997. №5. С.39-44.

263. Пошкус Б.И. Совершенствование экономических отношений сельскохозяйственных предприятиях // Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий. 1999. №3. С.10-12.

264. Пустуев А.Л., Нагаев Ю.А. Продовольственный рынок // Уральские нивы. 1993. №4. С.3-5.

265. Пчелинцев А. Оптовые рынки средств производства для АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1998. №1. С.37.

266. Радченко В. А. Приоритеты регионального управления сельским хозяйством // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №11. С.21-22.

267. Россель Э.Э. Инновационное развитие производства основа подъема Российской экономики и повышения благосостояния населения // Материалы 5 Российского экономического Форума, 11-12.05.2000 г.

268. Информационный бюллетень Национального Экономического Совета. М., 2000. С. 239-252.

269. Семенов В.А. Стратегия развития АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. № 3. С. 4-9.

270. Сергеев В.А. Эффективность производства на фермах США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1991. №11. С.58-59.

271. Сергунов B.C. и др. Состояние пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации и перспективы развития // Пищевая промышленность. 1999. №5. С.5-15.

272. Серова Е., Храмова И. Структура и функции агропродовольственного рынка//Вопросы экономики. 2000. №7. С.65-73.

273. Ситникова А. Формируется ли «средний класс»? // Российский экономический журнал. 1999. №3,С.26-35.

274. Советская потребительская кооперация. 1989. № 2. С. 56.

275. Стариков И. Основные направления государственной поддержки аграрного сектора//Экономист. 1999. №4. С. 11-16.

276. Стрелюхина А.Н., Мачихин С.А. Стабилизация качества пищевых продуктов в процессе производства // Пищевая промышленность. 1999. № 6. С.50-52.

277. Строев Е. О новых ориентирах экономической политики // Вопросы экономики. 1998. №5.С.4-13.

278. Сухорукова A.M. Государственное регулирование пищевой промышленности в системе АПК региона//Пищевая промышленность. 1999. №4. С.25-27;№5. С.26-28.

279. Счастливцева J1.B., Губанова Н.В. Ценовая ситуация на аграрном рынке России и ее государственное регулирование. 1998. №5. С. 18-21.

280. Татаркин А.И. Инновационные основы в развитии промышленного комплекса в регионе. Материалы 5 Российского экономического Форума, 11-12.05.2000г. Информационный бюллетень Нацонального Экономического Совета. М., 2000. С. 149-152.

281. Тарасов А.Н. Государственное регулирование и управление сельским хозяйством в условиях экономики переходного периода // АПК: экономика, управление. 1998. №1. С.42-44.

282. Ткач А. Проблемы формирования аграрного рынка СНГ // АПК: экономика, управление. 1998. №4. С.28-337.

283. Ткач A.B. Анализ работы кооперативов в агропромышленном комплексе России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №5. С.41-44.

284. Тумгоев М.У. Рыночные модели антикризисного функционирования агропромышленных предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №11. С.8-11.

285. Улькаев А. Государственные финансы и региональное развитие // Вопросы экономики. 1998. №3. С.4-17.

286. Уоллок. Умершие доктора не лгут. Лекция доктора Уоллока. 1998. 13 с.

287. Урусов В.Ф. Концепция регулирования экономических отношений в АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №11. С.18-21.

288. Ушачев И. Основные положения концепции аграрной политики России//АПК: экономика, управление . 2000. № 2. С.3-10.

289. Федоров М.В. Питание основа воспроизводства человека // Ресурсы регионов России. 2002. № 6. С. 30-34.

290. Федоров М.В. Хлеб в проблеме обеспечения продовольственной безопасности // Хлебопечение России. 2002. № 12. С.9-10.

291. Федоров М.В., Вяткина Л.А., Власова В.В. Доходы населения и проблемы питания // Повышение конкурентоспособности и качества пищевыхпродуктов и услуг на предприятиях. Материалы Урал, регион, науч.-практ. конф. Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2002. с.50-52.

292. Федоров М.В. К вопросу о продовольственной безопасности населения // Бюллетень УралТЕСТ-инфо, № 5. Екатеринбург, 1999, с. 16-18.

293. Федоров М.В. Концепция программы обеспечения продовольственной безопасности населения Среднего Урала на период до 2005 года. -Екатеринбург: Изд -во УрГЭУ, 1999. 24 с.

294. Филиппов H.H., Семин А.Н., Новоселов А.Ф. Социально-экономические проблемы аграрной реформы: задачи, итоги, перспективы развития // Мы и профсоюз. 1995.-С.17-21.

295. Хвостов А.И., Минаков И.А., Сабетова J1.A. Эффективность агропромышленной интеграции в условиях формирования рыночных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №9. С.38-42.

296. Хицков И., Тихомиров В. Государственное управление аграрным производством в регионе // АПК: экономика, управление. 1995. №5. С.30-33.

297. Хлыстун В. АПК: Экономика, управление // АПК России. М., 1994. № 7. С.4-6.

298. Чаянов А. Сегодняшний и завтрашний день крупного земледелия // Вести с.-х. науки. М. 1988, № 1. С. 8-16.

299. Черняков Б.А. Российское сельское хозяйство и мировой рынок // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. №1. С.44-48.

300. Чешинский J1.C. Методология проблемы национальной продовольственной безопасности // Хлебопечение России,1997. № 4. С. 6-8.

301. Шелковников Н. Совершенствование экономического механизма аграрных отношений//АПК: экономика, управление. 1997. №12. С.30-36.

302. Шершнев B.C., Ларионов В.Г. и др. Продовольственный рынок США как специализированная система сбыта продукции // Пищевая промышленность. 1999. №1. С.50-53.

303. Шмелев П. Новый этап российских реформ: пределы и возможности//Вопросы экономики. 1998. №1. С.4-15.

304. Шпыгин В. Цена как рычаг финансовой стабилизации // Экономика и жизнь. 1994. №19. СЛ.

305. Шутько А. Восстановление продовольственной независимости // Экономист. 1999. №5. С.69-74.

306. Щетинина И.В. Перспективы развития агропромышленной интеграции на базе формирования холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №5. С.39-41.

307. Эльдиев М. Ценообразование в АПК в условиях перехода к рыночным отношениям // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №5. С. 17-21.

308. Эшби У.Р. Общая теория систем как новая научная дисциплина // Исследования по общей теории систем. М., 1969. С. 126.

309. Югай A.M., Петров В.А. О финансово-промышленных группах в аграрной сфере (консультация) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №11. С. 14-18.