Роль различных видов сальмонелл в патологии птиц тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.03, кандидат ветеринарных наук Аронов, Владислав Михайлович

• Аронов, Владислав Михайлович
• кандидат ветеринарных наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Аронов, Владислав Михайлович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Краткая историческая справка о сальмонеллах

1.2. Биологические свойства сальмонелл.

1.2.1. Морфологические и культурально-биохимические свойства

1.2.2. Устойчивость сальмонелл во внешней среде.

1.2.3. Антигенная структура сальмонелл.

1.2.4. Патогенные и вирулентные свойства сальмонелл.

1.2.5. Токсигенные свойства сальмонелл.

1.3. Эпидемиологические и экологические 'аспекты сальмонеллезов

1.4. Зпизоотологические аспекты сальмонеллезной инфекции

1.5. Развитие инфекционного процесса при сальмонеллезах птиц 35 1.8. Клиническая и патологоанатомическая диагностика сальмонеллезов птиц

1.7.Система совершенствования диагностики сальмонеллезов птиц

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований

2. 2. Результаты исследований

2.2.1. Ретроспективный анализ выделения сальмонелл в птицехозяй-ствах промышленного типа в 1988-1997 гг

2.2.2. Математическая модель прогноза по сальмонелла-энтерити-дис инфекции на основе ретроспективного анализа

2.2.3. Изучение вирулентных свойств сальмонелл

2.2.3.1 Изучение вирулентных свойств сальмонелл, выделенных из трупов птиц и из продуктов переработки птиц на модели развивающихся куриных эмбрионов.

2.2.3.2 Изучение вирулентных свойств Salmonella enteritidis при интравенозном. интратрахеальном и пероральном заражении цып

2.2.4. Изучение инвазивных свойств Salmonella enteritidis.

2.2.4.1. Изучение инвазивных свойств Salmonella enteritidis в сравнении с Salmonella gallinarum-pullorum при интратрахеальном заражении цыплят

2.2.4.2. Изучение инвазивных свойств Salmonella enteritidis в сравнении с Salmonella gallinarum-pullorum при пероральном заражении цыплят

2.2.5. Ретроспективный анализ результатов ККРНГА с зритроцитарньш пуллорным антигеном в птицехозяйствах промышленного типа в

1988-1997 "гг

2.2.5.1. Сравнительное изучение динамики выработки антител у цыплят в ККРНГА с эритроцитарным пуллорным антигеном при интратрахе альном и пероральном заражении их S.enteritidis и S. gallinarum.

2.2.6. Выделение сальмонелл из помёта птиц

2.2.6.1. Выделение сальмонелл из помета птиц при пероральном экспериментальном заражении

2.2.6.2. Выделение Salmonella enteritidis из свежего помета птиц в производственных условиях

2.2.6.3. Изучение вирулентных свойств Salmonella enteritidis, выделенных из помета птиц, на модели развивающихся куриных эмбрионов и при интравенозном, интратрахеальном и внутримышечном заражении цыплят

2.2.7. Заражение тараканов разных видов Salmonella enteritidis и Salmonella gallinarum-pullorum

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

4. ВЫВОДЫ.

5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Роль различных видов сальмонелл в патологии птиц»

Актуальность темы. К болезням, наносящим существенный экономический ущерб промышленному птицеводству, относится сальмонеллез. По заключению комитета экспертов ВОЗ С19915, сальмонеллез как зооан-тропонозная инфекция не имеет себе равных по сложности эпизоотологии, эпидемиологии и трудностям борьбы с ним. Заболеваемость сальмонеллезами во многих странах мира, увеличение числа серологических вариантов, обнаруживаемых у людей, животных и птиц, контаминация сальмонеллами продуктов животного происхождения, в том числе яиц и мяса птицы, а также объектов внешней среды, наряду со способностью сальмонелл вызывать тяжелейшие токсикоинфекции у людей, выдвигают проблему сальмонеллезов на уровень важнейших медико-экологических и социальных проблем, требующих комплексного решения с учетом эпизоотологических, эпидемиологических, ветери-нарно-санитарных и санитарно-гигиенических задач СКафтырева Л.А., 1999). По данным отечественных и зарубежных исследователей (Урбан В. П. с сотр., 1981, Радчук H.A. и др., 198?, Рожнова С.Ш. , 1993, Кузьмин В. А., 1995, Забровская A.B., 1996, Кафтырева Л. А. , 1999, Мс Grude г Е. D. , 1994, Gast R. К. , Beard G. U. , 1990, 1996, Hogue , 199?, R. Holma, 199?), в последнее десятилетие расширяется спектр серовариантов сальмонелл, циркулирующих в организме сельскохозяйственной птицы. При этом удельный вес выделенных сальмонелл сместился от хозяин-адаптированных в сторону хозяин-неадаптированных сальмонелл. Наряду с Salmonella gallinarurn -pullorum значительный процент выделения приходиться на другие серовары, в частности, на Salmonella enteritidis. Быстрое пандемическое распространение этого вида сальмонелл в птицехозяйствах многих стран мира связано с одной стороны с выбор.ол "ладхедящего-"

VmaHHS И IfHUPPTRP КПТПППГП Р. НДГТП C31!7£=<j=' RnPMD КИГТППДЙТ К1ТПЫ другой - с быстрым развитием птицеводческой индустрии, развитием широких внутри- и межхозяйственных, а также и межгосударственных контактов через племенное яйцо, суточных цыплят, корма и др. Наблюдаемые изменения в экологической структуре сальмонеллезов заставляют уделить особое внимание изучению биологических свойств зозбудителей, без учета которых невозможно прогнозировать развитие эпизоотического и эпидемического процессов и разрабатывать эффективные меры профилактики сальмонеллезов. Необходимо совер-ненствование микробиологического мониторинга в системе эпизоотического надзора, основу которого должна составлять эффективная и своевременная диагностика. Спектр сальмонелл, выделенных от птиц, IX биологические свойства и роль в патологии птиц изучены далеко ^достаточно. В свете изложенного, выбор темы данной работы актуален.

Цель работы. Изучить спектр сальмонелл, выделяемых от птиц, шявить доминирующие виды, изучить их биологические свойства, определить критические точки микробиологического мониторинга в щенке эпизоотической ситуации в отношении сальмонеллёза птиц и >босновать принципы профилактики. Для реализации цели были пос-■авлены следующие задачи: провести ретроспективный анализ выделения сальмонелл в птицехо-:яйствах промышленного типа, на его основе изучить удельный вес азных видов сальмонелл, определить доминирующие сероварианты и редложить математическую модель прогноза эпизоотической ситуации отношении сальмонеллезов; определить виды сальмонелл, выделяемые и.Зпродуктов переработки тицы и изучить их вирулентные свойства на модели развивающихся уриных эмбрионов СРКЗЗ; на модели развивающихся куриных эмбрионов и на разных моделях аражения цыплят изучить вирулентные и инвазивные свойства Salmoз11а enteritidis б сравнении с Salmonella gallinarum-pullorum. изучить динамику выработки антител у цыплят при интратра-еальнон и пероральном заражении их Salmonella enteritidis в равнении с заражением S. gallinarum-pullorum; для изыскания дополнительного метода прижизненного контроля тицы на сальмонеллёз провести исследование помёта птицы разно-о возраста на наличие в нём сальмонелл при экспериментальном за-ажении и в производственных условиях; с целью выявления механических переносчиков сальмонелл провес-и заражение тараканов разных видов сальмонеллами;

Научная новизна. Проведен ретроспективный анализ выделения альмонелл в птицехозяйствах промышленного типа различного техно-югического направления одного из регионов Северо-Запада Россий-:кой Федерации на глубину 10 лет. Выявлено 11 видов сальмонелл, выделенных из патологического материала и комбикормов, установи-va, что доминирующим серовариантом является Salmonella enteritiiis С97, 56 ¡О, Определены 5 видов сальмонелл, выделенных из продуктов переработки птицы. Впервые предложена математическая м'о-зель прогноза по сальмонелла-энтеритидис инфекции и сделан протез на ближайшие 5 лет. Изучены вирулентные свойства 5-ти видов ;альмонелл, выделенных из трупов цыплят, кур и из продуктов переработки птицы на модели развивающихся куриных эмбрионов. Изучены зирулентные свойства S.enteritidis - при интравенозном, интратра-кеальном и пероральном заражении цыплят. Изучены инвазивные свойства S.enteritidis при интратрахеальном и пероральном способах заражения цыплят-бройлеров в сравнении с заражением их возбудителем пуллороза-тифа. Изучена в экспериментальных условиях динамика накопления антител у цыплят в ККРНГА с эритроцитарным пуллорным антигеном при заражении их S.enteritidis в сравнении с заражением

Я öal 1 i л дтттт— птт 1 1 пгчт йпппймлпедн тл ыппиЛшпмппндн мртпп игг лрппания свежего понета кур, позволяющий выявить циркулирующие штампы сальмонелл в исследуемом стаде птицы и повышающий эФФективнос-ъ проведения зпизоотологического анализа. Из помёта кур выделены ультуры S.enteritidis и изучены их вирулентные свойства на ноде-;и РКЭ и при интравенозном, интратрахеальном и внутримышечном за-ажении цыплят. Впервые проведено экспериментальное алиментарное аражение тараканов видов Blatelia germanica, Periplaneta ameri-ana, Neopheta зр. сальмонеллами и показана возможность участия >: в эпизоотическом процессе при сальмонеллёзах.

Практическая значимость. На основе ретроспективного анализа езультатов бактериологических исследований и выявлении домини-ующей роли S.enteritidis предложена математическая модель, поз-оляющая выявить тенденцию развития сальмонелла-знтеритидис ин-зкции птиц. Предложен метод дополнительной прижизненной диаг-зстики сальмонелла-знтеритидис инфекции, основанный на микро-¿ологическом исследовании помёта. Показана возможность заражения зфаканов сальмонеллами и возможность участия этих насекомых в 1изоотическом процессе при сальмонеллезе.

Основные положения, выносимые на защиту: применение различных моделей заражения цыплят для изучения ви-?лентных и инвазивных свойств Salmonella enteritidis. построение на основе ретроспективного анализа математической |дели прогноза по сальмонелла-знтеритидис инфекции на ближайшие лет. бактериологическое исследование помёта птицы в системе микро-ологического мониторинга при сальмонеллёзах.

Апробация работы. Основные положения и результаты исследова-й заслушаны на заседаниях Методического Совета отделов кикро-ологии и паразитологии ВНИВИП С1995-1999;, Ученого Совета

1ВИП С1995-1999?, на курсах повышения квалификации ветеринарных ячей и на координационных совещаниях специалистов птицеводства ВНИВИП С1995-19993, на международной симпозиуме ■•'Современная агностика болезней птиц'"' С Днепропетровск, 19973, на Россий-j-Финском симпозиуме по проблеме "Современная научная концепция иологии, эпизоотологии, диагностики и профилактики сальмонелле-в в промышленном птицеводстве" ССанкт-Петербург - Ломоносов, 973; на юбилейной конференции, посвященной 190-летию высшего теринарного образования в России и 100-летию ветеринарной науки России ССанкт-Петербург, 199S3, на конференции по птицеводству дионального комитета по сотрудничеству птицеводов России с Все-¡рной научной ассоциацией по птицеводству СЗеленоград, 19993,

Публикация результатов исследований. По теме диссертации публиковано 5 работ.

Структура и объеи работы. Работа состоит из введения, обзо-литературы, собственных исследований, обсуждения полученных эзультатов, выводов, практических рекомендаций, библиографичес-зго указателя литературы, приложения. Диссертация изложена в од-зм томе на 132 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 8 отографиями, 25 таблицами, 11 рисунками. Список использованной итературы включает 222 источника, в том числе 92 иностранных ав

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология», Аронов, Владислав Михайлович

Выводы:

1. Ретроспективный анализ выделения сальмонелл в птицехозяй-твах промышленного типа на глубину 10 лет (1988-1997) показал, то в птицехозяйствах циркулировали 11 сероваров сальмонелл S. enteri ti di s, S. derby, S. typhi muri um, S. montevi deo, S. tsioque, infantis, S.jawa, S. capengagen, S.haifa, S.anatum, S. bredeney) . оминирующим сероваром является S.enteritidis, выделение которой оставляет 97, 56 X от числа всех сальмонелл.

2. Из продуктов переработки птицы были выделены 5 сероваров альмонелл: S. enteriti dis (44,4 X), S.gal 1 inarum-pullorum (27,7 ), S. hato (11,1 X), S. typhi muri um (5,5 X), S. budapest (5,5 X). ¡ыделенные культуры обладали высоковирулентными свойствами для >азвивающихся куриных эмбрионов.

3. На основе данных ретроспективного анализа выделения ). enteritidis в птицехозяйствах подобрана математическая модель фогноза по сальмонелла-энтеритидис инфекции птиц и выявлена устойчивая тенден ция возрастания выделения S. enteritidis от птиц ja ближайшие 5 лет.

4. При изучении вирулентных свойств культур S. enteritidis, выделенных из трупов цыплят и кур разного возраста установлено, •ito они высоковирулентны для развивающихся куриных эмбрионов и цля цыплят при интравенозном заражении: вызывают 100 X их ги-5ель, слабовирулентны при интратрахеальном заражении: 20 X паде-ка и авирулентны при пероральном заражении.

5. Salmonella enteritidis, как и S.gal 1 inarum-pullorum облачает выраженными инвазивными свойствами для цыплят-бройлеров при интратрахеальном заражении: средний процент выделения сальмонелл как одного, так и другого серовара был близок к 50: 49,1 и 50,8 X соответственно. Разницы в выделении сальмонелл из внутренних оранов цъшлят ни в один из сроков исследования не установлено. При эроральном заражении Salmonella enteritidis, как и S.galli-arum-pullorum обладает менее выраженными инвазивными свойствами: роникает в печень, селезёнку зараженных цыплят. Установлена ор-анотропность S.enteriti dis к слепым отросткам кишечника цыплят.

6. При изучении динамики накопления антител у цыплят, ин-ратрахеально зараженных культурами Salmonella enteritidis и .gal 1 inarum-pullorum, первые реагирующие появляются на 8 сутки осле заражения, а на 15 сутки и до конца наблюдения положительно еагируют 87 У. цыплят. При пероральном заражении цыплят как S.еп-eritidis, так и S.gal 1 inarum-pullorum первые реагирующие появи-:ись на 13 сутки, а с 15 и до конца опыта положительно реагирова-:и все зараженные цыплята.

7. При экспериментальном пероральном заражении цыплят :ультурами S.enteritidis и S.да 11 inarum-pullorum исходные штаммы ¡ыделяли из помёта в течение 27 суток (срок наблюдения).

8. При исследовании 62 групповых проб помёта от птиц разного юзраста в производственных условиях выделено 8 культур S. enteri-lidis (12,9 X). Выделенные культуры были высоковирулентны для развивающихся куриных эмбрионов и цыплят при внутривенном и знутримышечном способах заражения. Полученные данные позволяют юпользовать бактериологическое исследование помёта как дополнительный метод прижизненной диагностики сальмонеллёзов птиц, выделить дополнительную точку микробиологического мониторинга для сонтроля за эпизоотической ситуацией в отношении сальмонеллёзов 1тиц и предложить курс антибиотикотерапии препаратами, действующими на возбудителя.

9. Возможно заражение тараканов разных видов сальмонеллами и можно высказать предположение об участии этих насекомых в эпиэотическом процессе при сальмонеллезе различной этиологии.

Рекомендации производству".

1. Научно-обоснованная математическая модель прогноза по альмонелла-энтеридис-инфекции птиц ( 1997)

2. Рекомендации по исследованию помёта птицы разного возрас-а в системе микробиологического мониторинга по сальмонелла-эн-еритидис инфекции (1998)

3. Бактериологическое исследование помёта птицы позволяет редложить курс антибиотикотерапии препаратами, действующими на ыделенного возбудителя.

4. Модифицированный нами метод выделения сальмонелл из све-:его помёта птиц может быть использован специалистами ветеринар-!ых лабораторий.

5. Материалы, изложенные в диссертации, могут быть использо-¡аны в учебном процессе на курсах повышения квалификации ветери-[арных врачей Всероссийского НИВИ птицеводства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Аронов, Владислав Михайлович, 1999 год

1. Арбузова В.А. Материалы к биологии сальмонелл, патогенезу и эпидемиологии сальмонеллезов: Автореф. . . . докт. мед. наук.1. П. , ЛГСМИ, 1975. 36 с.

2. Арбузова В.А. Современное состояние учение о сальмонеллезах и лх эпидемиологическая характеристика // В кн. : Острые кишечные лнфекции. J1. , 1978. - С. 64-69.

3. Ахмедов A.M. Сальмонеллезы молодняка. М. : Колос, 1983. 240 с.

4. Бароян 0.В. Актуальные вопросы современной эпидемиологии, реван: Айастан, 1981. 280 с.

5. Безрукавая И. Ю., Рева Е. Н. Обеззараживание индюшиных яиц лубинным методом при экспериментальном сальмонеллёзе // Науч-о-техн. бюлл. N 9 Укр. НИИ птицеводства, Харьков. - 1980. - С. 3-36.

6. Белая Ю. А. , Быстрова С. М. , Белая 0. Ф. с сотр. Комиссионные спытания сальмонеллёзных диагностикумов для реакции коагглюти-(ации // Ветеринария. 1996. - N 9. - С. 22-27.

7. Бергхоф Петер К. Хомяки и морские свинки. Аквариум. 1998. -62, 107.

8. Бессарабов Б. Ф. Болезни сельскохозяйственных птиц. М. : Солос. - 1970. - 184 с.

9. Биология сальмонелл энтеритидис и особенности эпидемиологии современных сальмонеллезов / Л. Б. Хазенсон, Л. А. Кафтырева, М. Ю. Нестерова с сотр. // Тез. докл. У1 Всероссийского съезда микроиол. эпидемиол. и паразитол. М. - 1991. - Т. 1. - С. 141.

10. Блюгер А. Ф. , Новицкий И. Н. , Теребкова 3. Ф. Сальмонеллез. 'ига. , 1975. 330 с.

11. Бойцов А. Г. Гигиенические и микробиологические аспекты проблемы экологии возбудителей кишечных зоонозов. Дисс. . д. м. н. Л. , 1991. - 403 с.

12. Борисенкова А.Н. Проблема бактериальных болезней в промышленном птицеводстве, основные принципы профилактики. // Тез. докл. научно-практ. семинара вет. спец. птицевод. хозяйств и спец. вет. лабораторий. Ломоносов - 1995. - С. 33.

13. Борисенкова А.Н. Малоизученные болезни птиц // Доклад на конференции. Ломоносов, 1996

14. Борисенкова А.Н. Проблема сальмонеллёзов в промышленном птицеводстве // Российско-финский симпозиум по пробле- ме"Современ-ная научная концепция этиологии, эпизоотологии и профилактики сальмонеллезов в промышленном птицеводстве". 23-25. - Сент. 1997.

15. Борьба с сальмонеллезом: роль ветеринарии и пищевой гигиены / Доклад комитета экспертов ВОЗ N 774. Женева, ВОЗ: 1991. - 83 с.

16. Ветеринарная микробиология / П. А. Емельяненко, Г. В. Дунаев, .Г. Кудлай с сотр., М. : Колос, 1982. С. 154-173.

17. Ветеринарный энциклопедический словарь. / под ред. В. П. Шиш-:ова. М. - 1981. - 640 с.

18. Войно-Ясенецкий М.В. Биология и патология инфекционных про-(ессов. J1. •' Медицина, - 1981. - 207 с.

19. Гаджиев К.Ш., Халилов А.Г. Сальмонеллёз у цыплят // Ветеринария. 1989. - N 4. - С. 62-63.

20. Глухов В. Ф., Новиков В. Г. „ Кравцов В. А. Переносчики возбудителей сальмонеллеза и колибактериоза птиц.// Ветеринария. 1989. - N 7. - С. 37-39.

21. ВО. Голиков А. , Скворцов В. Лечебный эффект байтрила. // Птицеводство. 1994. - N 2. - С. 18.

22. Григорьева Л.В. Санитарная бактериология и вирусология водоемов. М. : Медицина, 1975. - 192 с.

23. Гуркало С. Локализация сальмонелл в организме кур // Птицеводтво. 1974. - N 2. - С. 49.

24. Дранкин Р.И. Продукты питания и инфекция. Саратов.: Из-во аратов, ун-та, 1984. - 268 с.

25. Дружинина Г. Ю. , Попова J1. М. Вспышки сальмонеллезной инфекции а рубежом // В кн. : Острые кишечные инфекции. JI. , 1985.ып. 9. С. 60-68.

26. Жакло-Титаренко В. П. , Григорьев A.B., Бондаренко В. М. , овальчук В. К. Роль агрегирования микробных клеток в развитии альмонеллеза мышей // Журн. микробиол., эпидемиол. и иммунобиол.1988. N 9. - С. 28-32.

27. Забровская А. В. Биологические свойства сальмонелл, выделен-ых от животных и из объектов внешней среды в северо-западных об-астях России // Дисс. . канд. вет. наук. СПб. - 1996. - 24 с.

28. Загаевский И.С. 0 бациллоносительстве сальмонелл у домашних :ивотных и обезвреживание мяса // Вопр. питания. 1960. N 6.1. С. 21-23.

29. Загаевский И.С. Сальмонеллезы сельскохозяйственных птиц. I. : Колос, 1966. 120 с.

30. Загаевский И. С. , Жорницкий А. JI. Сальмонеллезы животных. ;иев. : Урожай, 1977. 143 с.

31. Замечания по борьбе с сальмонеллёзом. // Междунар. животно-юдство. 1998. - N 3.5/3.6. - С. 21-23.

32. Интенсивность инвазии S.enteritidis различных эпителиальных леток, культивируемых in vitro / E.А. Суптель, Т.Г. Омельянец,

33. Б. Загорная с сотр. // Кишечные инфекции. 1980. - Вып. 12. -:. 17-20.

34. Информационный бюлетень Всесоюзного центра по сальмонеллам. • И. , 1984. N 8. - 61 с.

35. Информационный бюлетень Всесоюзного центра по сальмонеллам. ■ М. , 1990. N 14. - 67 с.

36. Карягина Е. И. , Кафтырева JI. А. с сотр. Влияние технологичес-:ого процесса на контаминацию сальмонеллами забитых птиц. // В :н. : Острые кишечные инфекции. J1. - 1986. - Респ. сб. Вып. 10. - С. 51-56.

37. Кафтырева J1. А. , Войтенкова Е. В. с сотр. Этиология сальмо-шллезов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области в 1987-1993 т.: Информ. письмо. СПб - 1994. - 18 с.

38. Кафтырева Л. А. Микробиологические особенности эпидемиологи-iecкого надзора за сальмонеллёзами в современных условиях: Авто-эеф. дис. . . докт. мед. наук, Санкт-Петербург. 1999. - 49 с.

39. Качмазов Г.С. Сальмонеллез кур в птицехозяйствах промышленно-о типа, обусловленный серотипом Salmonella enteritidis: Авто-еф. дис. . . . канд. вет. наук. J1. : ЛВИ, - 1990. - 20 с.

40. Килессо В.А. Диагностика сальмонелезов // Лабораторная диаг-остика инфекционных заболеваний. М. , - 1962. - С.26-39.

41. Килессо В.А. Род Salmonella // В кн. : Энтеробактерии. М. : едицина, 1985. - С. 121-164.

42. Кожемяка Н. В. Санитарные меры основа профилактики заразных юлезней в птицеводческих хозяйствах // Ветеринария. - 1990. - N >. - С. 3-5.

43. S9. Козак С., Гусев А., Чурукба Т. Микробная обсемененность тушек '/ Птицеводство. 1992. - N 2. - С. 23-25.

44. Кот А. П. О микробной загрязненности воздуха птичников. // этеринария. 1986. - N 4. - С. 26-29.

45. Краткий определитель бактерий Берги. / под ред. Дж. Хоулта -- Мир. 1992. - 50 с.

46. Кузьмин В. А. Сальмонеллёзная инфекция в условиях птицефаб-ик, методы профилактики и оздоровления. / Дис. . . докт. вет. аук. СПб. - 1995. - 450 стр.

47. Кузьмин В. А. Предупреждение организации стационарных эпи-эотических очагов, обусловленных неспецифическими для кур альмонеллами. // Справочник ветеринарного врача птицеводческого редприятия, / под ред. Р. Н. Коровина. Спб. - 1995. - Т. 2. - С. 20-122.

48. Куликовский А. Актуальность проблемы сальмонеллеза // Вопро-ы питания. 1991. - N 2. - С.75-76.

49. Куликовский А.В. Оценка безопасности пищевых продуктов в США / Ветеринария. 1996. - N 1. - С. 58-59.

50. Куликовский А. В. , Касьяненко А. И. , Соснина В. В. Экология almonella enteritidis во внешней среде // Ветеринария. 1996. -3. - С. 24-27.

51. Лабинская A.C. Микробиология с техникой микробиологических -следований. М. : Медицина, 1972. - 480 с.

52. Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, энаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектахнешней среды // Черкасский Б. Л. , Рожнова С. Ш. , Тендетник Ю. Я. / етодические указания . М. - ВО Агропромиздат, 1990. - 60 с.

53. Локк Д. Сахар против сальмонелл // Птицеводство. 1990. - N . - С.43.

54. Малахов Ю. А. , Ленев С. В. , Шустер Б. Ю. с сотр. Сальмофаги -репараты для лечения и специфической профилактики сальмонеллеза. / Ветеринария. 1994. - N 7. - С.18-21.

55. Маракуша Б.И. , Петровская В.Г. Энтеротоксигенность штаммов almonella различного происхождения // Журн. микробиол., эпиде-иол. и иммунобиол. 1988. - N 3. - С.3-10.

56. В. Методические рекомендации по применению электроактивирован-ой воды в производстве мяса бройлеров (ВПН0 "Союзптицепром", НИТИП/ Загорск. 1990. - 40 с.

57. Методические рекомендации по бактериальной диагностике альмонеллезов животных / Утв. ГУВ МСХ СССР 30. 12. 1971 г.

58. Мишурнова Н.В., Киржаев Ф. С. Представление о роли нормальной икрофлоры пищеварительного тракта // Ветеринария. 1993. - N 6.1. С. 30-33.

59. Мишурнова Н.В., Киржаев Ф. С. Представление о роли нормальной икрофлоры пищеварительного тракта // Ветеринария. 1993. - N 6.1. С. 30-33.

60. Мишурнова Н. В. , Киржаев Ф.С. Препараты СТФ-1/56 эффектив-ое средство профилактики сальмонеллеза птиц // Ветеринария. -993. - N 10. - С. 26-30.

61. Наконечный И. В., Баранов В. С., Особенности клинического те-ения сальмонеллёза у кур при инфицировании с водой // Профилак-ика и лечение сельскохозяйственных животных и птиц : Сб. науч. р. Одесского СХИ / Одесса. 1990. - С.39-41.

62. Наконечный И. В. Возможность неспецифических реакций при се-ологическом контроле у кур на сальмонеллёз // Профилактика и летние сельскохозяйственных животных и птиц: Сб. науч. тр. Одес-кого СХИ / Одесса. 1990. - С.37-39.

63. Оценка эпидемических вспышек сальмонеллёза, связанных с проекцией птицефабрик / В. И. Сергевнин, JI. В. Ковалевская, P.A. 1ихалева с сотр. // Журн. микробиол. эпидемиол. и иммунобиол. 991. N И. - С. 27-30.

64. Пак С. Г. , Турьянов М. X. , Пальцев М. А. Сальмонеллез. М. : 1едицина, 1988. - 304 с.

65. Персов A.C., Мишурнова Н. В. , Яковлев С. С. Антагонистические, ротективные и ростостимулирующие свойства препарата СТФ-1/56 // 1оврем. средства и методы борьбы с заразными болезнями с.-х. [тиц: Сб. науч. тр. / ВНИТИП, ВНИВИП. Л., 1987. - С. 12-19.

66. Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для че-эвека и животных // Сб. санитарных и ветеринарных правил. М. -Э96. - С. 59-63.

67. Профилактика сальмонеллёзных пищевых токсикоинфекций / В. А. эдов, С. С. Яковлев, Ю. А. Малахов, Б. Ю. Шустер // Ветеринария. -Э90. N 7. - С. 11-13.

68. Пяткин К. Д. , Кривошеин Ю. С. Микробиология. М. : Медицина. -381. - 512 с.

69. Радченко В. А. Бактериологические исследования птицы и эъектов внешней среды при сальмонеллёзе // Актуальные проблемы этеринарии: Мат. науч. конф. проф.-препод, состава, науч. сотр.аспирантов. СПб. - 1993. - С.67-68.

70. Радчук Н. А. Генетика микроорганизмов // В кн. : Ветеринарная 1кробиология и иммунология / H.A. Радчук, Г. В. Дунаев, H. М. элычев и др. М. : Агропромиздат, 1991. - С. 102-103.

71. Радчук H.A. Изучение микрофлоры, выделенной из погибших эм-)ионов // В кн. : Тез. докл. на Ленинград. отд. Всероссийского 5Д. об-ва микробиологов, эпидемиологов и инфекционистов. Л., )68. - С. 6-7.

72. Рекомендации по оздоровлению птицеводческих хозяйств от альмонелла тифимуриум инфекции / Всесоюзн. н. -и. ветеринарный н-т птицеводства: Разраб. Ф. С. Киржаев, A.C. Персов, Ю. А. Мала-ов с сотр. Л. - 1986. - 18 с.

73. Рожнова С. Ш. , Килессо В. А. , Соловьева Н. К. , Христюхина 0. А. , оль сельскохозяйственных птиц в распространении сальмонеллёзов

74. СССР. // Эпизоотология, эпидемиология, средства диагностики, ерапии и специфической профилактики инф. болезней общих для че-овека и животных: Сб. н. раб. Львов. - 1988. - С.317-318.

75. Рожнова С. Ш. Микробиологический мониторинг в системе эпиде-иологического надзора за сальмонеллезами: Автореф. дис. . . . ок. биол. наук. М. - 1993. - 57 с.

76. Роль домашней птицы в эпидемиологии сальмонеллеза энтеритидис Хабаровском крае / Р. Н. Либерова, А. Н. Жердева, В. Д. Немчинов сотр. // В кн.: Острые кишечные инфекции. Л. - 1990 - Респ. сб. Вып. 13. - С. 31-33.- IIB

77. Сазонова E. M. , Ковалёв В. Ф. , Виолин Б. В. , Сидорова Т. М. , 1узыка В. П. Эффективность апрамицина при колибактериозе и :альмонеллёзе цыплят. Вестник сельскохозяйственной науки, 1991, N1. С. 82-85.

78. Салаутин В.В. Патоморфология экспериментального сальмонеллё-:а у цыплят, вызванного Salmonella enteritidis // Диагностика и рофилактика болезней сельскохозяйственных животных: Сб. науч. >абот Саратов. - 1992. - С. 96.

79. Салаутин В. В. Дифференциальная диагностика сальмонеллёзов :тиц, вызванных S. typhimurium и S. enteritidis в эксперименте. / Матер. Науч.-произв. конф. проф.-преп. состава, аспирантов, тажеров и студентов. Саратов. - 1995. - март. - С.64-65.

80. Сидоров М. А. , Скородумов Д. И. , Федотов В. Б. Определитель оопатогенных микроорганизмов. М. : Колос. - 1995. - 316 с.

81. Слизнева И. В. Микробиологический мониторинг вывода цыплят выбор средств профилактики бактериальных болезней: Дис.канд. вет. наук. СПб. - 1996. - 126 с.

82. Смирнова Н.И. Возбудитель сальмонеллеза. // В кн. : Ветери-арная микробиология и иммунология / H.A. Радчук, Г.В. Дунаев,

83. М. Колычев и др. М. : Агропромиздат, 1991. - С.209-216.

84. Смирнова А. М. , Подлевский А. Ф. Микробиологические основы иагностики инфекционных заболеваний. JI. : Медицина. - 1979.92 с.

85. Современные особенности эпидемического процесса сальмонеллё-ов в СССР / Б. JI. Черкасский, С. Ш. Рожнова, 0. А. Христюхина с отр. // Журн. микробиол. эпидемиол. и иммунобиол. 1991. - N 1.1. С. 32-36.

86. Справочник ветеринарного врача птицеводческого предприятия / .В. Кожемяка, Ф. С. Кудрявцев, Г. А. Трошева с сотр. М. : олос, 1978. - С.116-124.

87. Урбан В. П. , Борисенкова А. Н. , Пономарчук Н. Г. Профилакти-а заражения цыплят в инкубаторе на выводе. // Вестник с/х ауки. 1985. - N 5. - С. 7.

88. Урбан В.П., Иммунопрофилактика инфекционных болезней живот-ых // В кн. : Проблемы ветеринарной иммунолог. М. , - 1985.13.17.

89. Урбан В. П. , Широбокова М. М. , Кузнецов М. И. , Профилактика ин-екционных болезней. ~ JI. , 1981. 84 с.

90. Хазенсон JI. Б. , Поплавская 3. В. с сотр. Эпидемиологический нализ сальмонеллеза, вызванного Salmonella enteritidis, в раз-ичных регионах Российской Федерации // Микробиол. эпидемиол. и ммунобиол. 1996. - N 7. - С.53-57.

91. Черкасский Б. Л. , Соловьева Н. К. , Рожнова С. Ш. и др. Современ-:ые проблемы пищевых зоонозных инфекций. // Обзорная информация едицина и здравоохранение. М. , 1991. - С. 86.

92. Чижов В. А. , Данилов В. П. , Дукур И. И. Болезни собак. М. : Ьлос, 1995. - С.291-294.

93. Шур И.В. Заболевания сальмонеллезной этиологии. М. : Медиана, 1979, - 304 с.

94. Экспериментальное подтверждение вертикальной передачи enteri tidis фаговара I у птиц. / Войтенкова Е. В., Кафтырева J1.

95. Нестерова М. Ю. с сотр. // В кн.: Идеи Пастера в борьбе с ин-зкциями. СПб. - 1995. - С. 60.

96. Энтеротоксигенность у сальмонелл // Ю. Е. Полоцкий, И. Кети,

97. Пача с сотр. / В кн. : Тр. НИИЭМ им. Пастера J1. - 1978. -50. - С.102-108.

98. Эпизоотология и инфекционные болезни / под ред. Конопаткина А. с сотр. 1984. - С.436-444, 466-472.

99. Ярцев М.Я. Специфическая профилактика и технология вакцинно-з производства при сальмонеллёзах. // Ветеринария. N 7.396. С. 47-51.

100. An evalution of fructooligosaccharide in diets forlerchickens and effects on salmonellae contamination of asses / A. L. Waldroup, J.T. Skinner, R. E. Hierholzer et al. oui try Sci. 1993. - Vol.72. - N 4. - P. 643-650.

101. Adjuvante ubinit vaccines for control of Salmonella :ri tidis onlection en turkeys / Charles S. D. , Hussain J., C. U. , et al. // Am. J. Vet. Res. 1984. Vol.55. - N 5. -56-642.

102. Bailey J., S. , Buhr R. , J. et al. Effect of hatching cabinet nitation treatments on Salmonella cross-contamination and tchability of broiler eggs. // Poultry Sci. 1996. - Feb.1. 73. N 2. - P. 191-196.

103. Baloda S. Characterization of fibropectin binding to .lmonel la enteritidis straint 27655 R // FEMS Microbiol. Lett. -188. N 3. - P. 483-488.

104. V. 66. - N 6. - P. 541-548.

105. Criston P. B. , Old D. C. et al. Characterisation of strains if Salmonella serotype Livingstone by multiple typing. // J. Med. licrobiol. 1996. - May. - Vol.44. - N 5. - P. 325-331.

106. D'Aoust J.-Y. et al. Salmonella in fresh pork liver and hicken liver in Canada: a 1979-80 surkey // Can. Jnst. Food ci. and Techno 1. y. - 1985. - V. 18. - N 4. - P.323-325.

107. De Leach J. R. , Oyofo B. A. , Courrier D. E. Reduction of almonella typhimurium concentration in broiler chickens by mylk r whey // Avian Dis. 1990. - Vol.34. - N 2. - P. 389-392.

108. Devi S. J. N. , Murray C. J. Cockroaches (Blatta and eriplaneta species) as reservoirs of drug-resistant Salmonellas / Epidemiol, and infect. 1991. - Vol.107. - N 2. - P. 357-361.

109. Dickens J., A., Whittemore A. D. The effect of acetic acid nd air injection on appe-arance, moisture pick-up, icrobiological quality, and Salmonella incidence on processedoui try carcasses.// Poultry Sei. 1994. - Vol.73. - N 4. -.582-586.

110. Die Dinamik der Erregerzahl bei der experimentell usgelosten Salmonellose des Kalbes / G. Steinbach, H. Koch, H. eyer et al. // Arch. Exp. Veterinarmed. 1990. - V. 44. - N 1.1. P. 93-101.

111. Dolman J., Board R. G. The influenceof temperature behaviour f mixed bacterial contamination of the shell membranes of the ens egg // Epidem. and infect. 1992. - Vol.108. - N 1.115.121.

112. Dovison S., Benson C. E., Eciowade R. J. Evalution of isinfectans against Salmonella enteritidis // Avian Dis. 996. Vol.40. - N 2. - P. 272-277.

113. Edel W. , Visser G. Veterinarie Hoofdinspectie van de olksgezondheid. Salmonella enteritidis in Nederland // Tijdschr.

114. Di ergeneeskd. 1988. - Apr 1. - V. 114. - N 7. - P. 405-410.

115. Effect of cecal culture sencapsulated in alginate beads on almonella colonization control in broiler chichs / A.G. ollister, D.E. Corrier, D.J. Nisbet et al. // Poultry Sei. 993. Vol.72. - Suppl. 1. - P. 5.

116. Effects of physiological concentrations of short chain fatty Bids at pN 5.0 on anaerobic growth of Salmonella typhimurium /

117. M. Scanlan, S. C. Ricke, D.J. Nisbet et al. // Poultry Sei. 993. Vol.74. - Suppl. 1. - P. 152.

118. Ekperigin H. , E. , Nagaraja K. , V. Microbial. food borneathogens. Salmonella // Vet. Clin. North. Am Food Anim. Pract.- 1998. Mar. - Vol. 14. - N 1. - P. 17-29.

119. Elin R. , Wolf M. Biology of endotoxin // Ann. Rev. lied. 976. V. 27. - P. 127-141.

120. Ellis A., Preston fl. , et al. A community outbreak of Salmonella berta associated with a soft cheese product // ■pidemiol. Infect. 1998. - Feb. - Vol.120. - N 1. P. 29-35.

121. Ensgraber 11., Jeni tsariotis R. , Zoos M. Jsolation and :harac teri zati on of Salmonella typhimurium agglutinin from the flycocal ix of the intestine // Zbl. Bacteriol. 1990. - V 273. -II. - P. 82.

122. Evalution of an avian-specific probiotic and Salmonella :yphi muri um-Spec i f i c antibodies on the colonization of Salmonella typhimurium in broilers / B. Promsopone, T. Y. lorishita et al. // J. Food Prot. 1998. - Feb. - Vol.61. - N !. - P. 176-180.

123. Fehlhaber K. Zur lebensmittelhygienischen Sedeutung der Salmonellen-Ecologie und Risiken // Z.-Gesamte-Hyg. 1989.lov. V 35. - N 11. - P. 660-662.

124. Fukata T., Tsutsui H. Population of Salmonella serovar ;yphimurium in the cecum of gnotobiotic chikens with E.coli and ntestinal bacteria // Journal Vet. tted. Sei. 1991. - V 53. - N !. - P. 438-446.

125. Gast R. , Beard C. Production of Salmonella enteritidis :ontaminated eggs by experimentally infected hens // Avian. Dis.- 1990. Apr.-Jun. - V 34. - N 2. - P. 438-446.

126. Gast R. , Beard C. Serological detection of experimental Salmonella enteritidis infection in laying hens // Avian. Dis. -990. Jul.-Sep. - V 34. - N 3. - P. 721-728.

127. Gast R. K. , Beard G. W. , Production of Salmonellanteritidis-contaminated eggs by experimental 1i infected hens // A/ian Dis. 1990. - Vol.34. N 2. - P. 468-446.

128. Gast R. K. , Beard G. W. , Serological defection of xperimental1 Salmonella enteritidis infections inlaying hens // .vi an Dis. 1990. - Vol.34. - N 3. - P. 721-728.

129. Gast Richard K. Detection of Salmonella enteritidis in xperimentally infected laying hens by culturing pools of egg ontens. // Poultry Sci. 1993. - Vol.72. - N 2, P. 267-275.

130. Gast R. K. , Mitchell B. W. , Airborne transmission of almonella enteritidis infection between groups of chicks in otrolled-environment isolation cabinets // Avian Dis. 1998. pr-Jun. - Vol.42. - N 2. - P. 315-320.

131. Grisedale J.M. Tackle Salmonella at source // Poultry ntern. 1990. - P. 20-24.

132. Guidelines on Prevention and Control of Salmonellosis // VPH 183. 42) Geneva. - 1983.

133. Hale T. , Formal S. Virulence mechanisms of enteroinvasive athogens // In: Virulence Mech. Bact. Pathogen. Washington, 988. - P. 61-69.

134. Hall M. Z. , Rowe B. Salmonella arizonae in the United Kingdom rom 1966-90 // Epidem. and infect. 1992 Vol.108. - N 1.59.65.

135. Heider G. Epizootisch-epidemischs aspekte bei almonellen-Jnfektketten in der Geflugelproduktion // Z. Gesamte• Hug. 1989. - Nov. - V. 35. - N 11. - S. 643-645.

136. Hinton M. , Linton A. Control of Salmonella infection in »roiler chickens by the acid treat-ment of tier feed // Poultry ;ci. 1988. V. 28. - N 7. - P. 129-137.

137. Hinton M. Salmonella infection in chicksfollowing the :onsumption of artificially contaminated // Epidemiol. and nfect. 1988. - N 1. - P. 247-256.

138. Hinz K. H. , Legutko P. et al. Prevalence of molite salmonellae n eggs-laying hens at the laying period // Zentr. Vet. med. 1996 - Mar. - B., - Vol.43. N 1. - P. 23-33.

139. Hof H. Epidemiologie der Salmonellose im Wandel // Disch med. tochfnschr. 1991. - V. 116. - N 14. - S. 545-547.

140. Hogue A. , White P. et al. Epidemiology and control )f egg-assotiated Salmonella enteritidis in the United States of America // Rev. Sei. Tech. 1997. - Aug. - Vol. 16. - N 2. 543-553.

141. Hoop R. K., Albicker Rippinger P. Salmonella ga11inarum-pul-.orum infection of poultry: experiences in Switzerland // >chweiz Arch., Tierheilkd. 1997. - Vol. 139. - N 11. -\ 485-489.

142. Hoover N. J. , Kenney P. B. et al. Preharvest sources of salmonella colonization in turkey production // Poultry Sei. .993. Sep. - Vol.76. - N 9. - P. 1232-1238.

143. Hoyumpa Amelia H. , Vargas-Moskola Adriana A., Scanlan Charles

144. M. Studies of fourteen fatty acids on the in vitro growth of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium // Poultry Sci.- 1993. Vol.72: Suppl.l. - P. 89.

145. Humphrey T. , Rowe B. , Head G. Poultry meat as a source of human salmonellosis in England and Wales // Epidemiol, and Infec.- 1988. V. 100. - N 2. - P. 175-184.

146. Jmmunization against salmonella-infections using live and inactivated vaccine preparations / E. Vielitz, C. Conrad, 11. Vos(Cuxhaven) et al. // Lebhmann information. 1995. - N 19.1. P. 19-21.

147. Impey C. , Head G. , George S. Competitive exclusion of salmonellas from the chik caecum using a defined mixture of bacterial isolated from the caecal microflora of an adult bird // J. Hyg. 1982. - N 89. - P. 479-490.

148. Lee C. , Falkow S. The ability of Salmonella to enter mammalian cells is affected by bacterial growth State // Proc. Nat. Acad. Sci. USA. 1990. - V. 87. - N 11. - P. 4304-4308.

149. Le Hir M. , Sarnel C. , Bourlioux P. Actualite du depistaga des Salmonella en pathologie infectieuse: etude critigue et experinentale // Fereill biol. 1991. - N 183. - P. 23-25.

150. Line Preview. Compelitive exclusion of Salmonella enteritidis // Avian Dis. 1994. - Vol.38. - P.297-303.

151. Long-term experience with competitive exclusion and salmonellas in Finland / J. Hirn, E. Nurmi, T. Johansson, L. Nuotio // Int. Journ. of Food Microbiology. 1992. - N 15.1. P. 281-285.

152. Machado I., Baernardo F. Prevalence of Salmonella in chiken carcasses in Portugal // J. Appl. Bacteriol. 1990. - V. 69. - N 4. - P. 477-480.

153. Ma 11 i nson E. T. , Tate C. R. , Miller R. G. , lonitoring poultry farms of Salmonella by drayswab sampling and intigen-cap tare immunassay // Avian Dis. 1989. - Vol.33. - N 4. - P. 684-690.

154. Masa Yuki Nakamura, Norriyki Nagamine Toshio Takahashi. Intratracheal infection of chikens with Salmonella enteritidis and water deprivation // Avian Dis. 1995. - V. 39. - N 4. -853-858.

155. Mc Cubbine A. Salmonella control using organic acids in raw naterials and finischeed fead // J. Milling. 1989. - V. 182. -si 3. - P. 22-24.

156. Mulder R. Control of Salmonellae in animal feed // iootech. Int. 1981. - N 4. - P. 32-35.

157. Nicholas R. A. J. , Andrews S. J. Detection of intibody to Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in :he yolk of hens eggs // Veter. Ree. 1991. - Vol.128. - N 5. -\ 98-100.

158. Nurmi E. , Rantala M. New aspects of salmonella infection in iroiler production // Nature (London). 1973. - V. 241. 210-211.

159. Oscar T. P. Identification and characterization of ialmonella isolates by automated ribotyping // J. Food. Prot. 998. May. - Vol.61. - N 5. - P. 519-524.

160. Prevention Salmonella typhimurium colonisation of broilers ri th milk sugar / J. De Loach, R. Oyoto, D. Corrier et al. // 'oultry Sci. 1989. - V 68, Suppl. - P. 41.

161. Risto Holma. The national control programme and salmonella ituation on Finland // Russian-Finish simp. 23-25. - Sep. 997.

162. Salmonella enteritidis immune leukocytestimulated soluble actors: effects of increased resistance to Salmonella organ nvasion in day-old Leghorn chicks / E. D. McGruder, II. H. Kogut,

163. E. Corrier et al. // Poultry Sci. 1993. - Vol.72. - N 12. -.2264-2271.

164. Salmonella isolated from animals and feedstuffs in Sweden uring. 1983 1987 / Eld K. , Gunnarsson A., Holberg T. et al. // eta Vet. Schand. - 1991. - Vol.32. - N 2. - P. 261-277.

165. Salmonellosis Control: the role of animal and product ygiene / Report, of a WHO Expert Commitee Technical Report, eries. // Geneva. 1988. - N 774.

166. Salmonellosis en la infancia: aspectos epidemiologicos

167. Baselga Alensio C., Alonso Gregorio M., Bernal Sebastian H. et .1 // An: Esn. Pediat. 1992. - Vol.36. - N 2. - P. 129-132.

168. Seyfarth A. 11., Wegener H. C. Antimicrobial resistance in ;almonella enterica subsp. enterica serovar typhimurium from iumans and production animals // J. Antimicrob. Chemother. 1997,

169. Jul. Vol.40. - N 1. - P. 67-75.

170. Spencer J. L. , Garsia M. G. Resistance of chicks and poults ed vermicompost to caecal colonization by Salmonella. // Avian »athol. 1995. - Vol.24. - N 1. - P. 157-170.

171. Spillmann S., Ehrsam H. Zur Epidemiologie der Salmonellenin-ektionen beim Mastgeflugel // Sweiz Arch. Tierheilk. 1983.125. N 7. - S. 423-431.

172. Tadesse W. H. , Cizek A. The isolation of salmonellae from oultry carcasses and equipments in the poultry processing plant y means of two procedures // Vet. med. 1994. - Vol.399. - N 6.1. P. 315-320.

173. The role of nonbiting flies in the transmission of enteric athogen (Samonella sp. and Shigella sp.) in Beirut, Lebanon / S. idawid, J. Edeson, J. Ibahim et al. // Ann. trop. fled, arasit. 1978. - V. 72 - N 2. - P. 117-121.

174. The use of ultraviolet radiation to reduce Salmonella and sychrotrophic bacterial contamination on poultry carcasses / Eva

175. Wallner-Pendleton, S. Sumner Susan et al. // Poultry Sci. 1994. Vol.73. - N 8. - P. 1327-1333.

176. Toxiinfecciones alimentarias en la Comunidad Autonoma Vasca 1984-1986) / I. Perales, I. fluniz, C. Zigorraga et al. // nferm. Infecc. Microbiol. Clin. 1989. - Dec. - V. 7 - N 10.525.529.

177. Valenti A., Tomas I. Used of immunological probes131 ror detection of Salmonella in foods // Sth. Eur. Congress clin, aicrobiol. and Infect. Disease. / Oslo. 1991. - Sept. 9-11.

178. Veldman A. Probiotica // Tijdschr diergeneesk. 1992. /.117 - N 12. - P. 345-348.

179. Vielitz E. Salmonella control programmes worldwide // 3ou 1 ry Int. 1994. - March. - P. 32-38.

180. Weber A. Uber die Brachbarkeit von Salmosyst zur \nzeicherung von Salmonellen aus Kotproben von Tieren. Urt. muns-:hti erarzt // Wser. 1988. - S. 57-59.

181. Welchman D. de B. Afield investigation of salmonellosis in Doultry State // Weter. J. 1987. - P. 13-18.

182. Winstanley M. Give Salmonella the elbow // New Scientist J. 1987. - P. 52-55.

183. Российская академия сельскохозяйственных наук МНТЦ "Племптица" Всероссийский научно-исследовательский ветеринарныйинститут птицеводства

184. СОГЛАСОВАНО" Председатель методического совета отделов микробиологии и паразитологии, докт. вет. наук, профессор

185. А.Н. Борисенкова " 5 " ноября 1998 г.

186. УТВЕРЖДАЮ" Директор ВНИВИП, академик РАСХН, докт. вет. наук, // лрофеееер—"

187. Коровин ,,/г" ноября 1998 г.

188. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по исследованию помета птицы разного возраста в системе микробиологического мониторинга по сальмонелла-энтеритидис инфекции

189. Санкт-Петербург-Ломоносов 1998 г.i. йеаДйийе.

190. Микробиологический мониторинг исследования свежего помёта птиц.

191. Оценка данных микробиологического мониторинга птицехозяйств в отношении сальмонелла-энтеритидис инфекции.