Резервы повышения эффективности функционирования зернопродуктового и масложирового подкомплексов АПК на основе динамической себестоимости продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Добрынин, Сергей Дмитриевич

• Добрынин, Сергей Дмитриевич
• кандидат экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Добрынин, Сергей Дмитриевич

Введение.

Глава 1. Теоретические основы формирования издержек сельскохозяйственного производства и их динамика в условиях инфляции.

1.1. Методологические основы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции

1.2. Диспаритет цен и особенности формирования издержек в сельском хозяйстве.

1.3. Инфляционные процессы в рыночной экономике и концепция динамической себестоимости продукции.

Глава 2. Современное состояние производства зерна и подсолнечника на предприятиях АПК Саратовской области.

2.1. Организационно-экономическая характеристика функционирования зернового и масложирового подкомплексов АПК области.

2.2. Динамика производства зерна и подсолнечника в СХА «Звезда» Балашовского района Саратовской области

Глава 3. Динамическая себестоимость производства, хранения и переработки зерна и подсолнечника на региональном уровне как фактор повышения экономической эффективности.

3.1. Методические основы калькуляции динамической себестоимости продукции растениеводства.

3.2. Динамическая себестоимость производства, хранения и переработки продукции зернового подкомплекса.

3.3. Динамическая себестоимость производства и переработки маслосемян подсолнечника.

3.4.Рентабельность зернового и масложирового подкомплексов

АПК Саратовской области.

3.5. Динамическая модель себестоимости производства зерна и маслосемян в СХА «Звезда» Балашовского района Саратовской области

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Резервы повышения эффективности функционирования зернопродуктового и масложирового подкомплексов АПК на основе динамической себестоимости продукции»

Актуальность темы исследования. Начало рыночным реформам в России было положено 2 января 1992 года, когда по решению Правительства были отпущены некоторые рыночные цены на потребительские товары, то есть началась частичная (на первых порах) либерализация цен.

Переход к рыночным отношениям привел к одномоментному скачку отпускных цен предприятий и розничных цен в торговле - началась инфляция открытого (рыночного) типа, которая пришла на смену подавленной (латентной) инфляции, имевшей место в последние годы советского периода.

Безудержный рост цен, достигший в 1992-1994 гг. 25-30 % в месяц, тяжело отразился на производителях сельскохозяйственной продукции, которые были вынуждены покупать производственные ресурсы по все более высоким ценам. У многих из них создавалось впечатление, что доход от реализации продукции не покрывает издержки. Более того, в условиях быстро меняющихся цен ресурсов было неясно, как эти издержки считать, и сельскохозяйственные предприятия перестали делать предварительную калькуляцию себестоимости производства.

Подобная производственная деятельность «вслепую» ставит сельских товаропроизводителей как участников рыночного процесса в невыгодное положение: исчезает перспектива возможного позиционирования на рынке, нарушаются принципы взаимной выгоды в отношениях с партнерами по производству и сбыту продукции. Несомненно, что конкурентоспособность второй сферы АПК в немалой степени зависит от профессионально поставленной экономической работы: учета затрат, калькуляции себестоимости производимой продукции прогноза ее динамики, анализа потерь и выявления резервов снижения себестоимости.

Актуальность темы исследования определяется необходимостью в условиях рыночной экономики, подверженной сильному влиянию инфляционных процессов (увеличивающих диспаритет цен), экономического обоснования реальных издержек сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.

До настоящего времени актуальными остаются вопросы о причинах сложного финансового положения аграрного сектора экономики в целом и зернового и масложирового подкомплексов АПК в частности. Особенности этих, имеющих важное народнохозяйственное значение подкомплексов, их специфика на региональном уровне требуют более детального исследования динамики производственных издержек, прогнозирования себестоимости выпускаемой товарной продукции, ее конкурентоспособности на региональном и мировом рынках.

Не менее актуальными являются вопросы стратегического планирования развития изучаемых отраслей на основе выбора оптимальных моделей и вариантов кооперирования производителей зерна и подсолнечника с предприятиями по хранению и переработке указанной продукции. Теоретическое и практическое обоснование подобного выбора базируется на известных работах Б.З. Дворкина, И.П Глебова, М.П. Гаврикова, A.M. Сухоруковой, A.A. Черняева, в то время как критерием оптимальности служит снижение полных затрат по всей технологической цепочке «от поля до прилавка» и последующее увеличение прибыльности реализации конечной сельскохозяйственной и продовольственной продукции.

Цель и задачи исследования. Целью данного исследования является разработка научного подхода к комплексному расчету динамических издержек производства в региональном зерновом и масложировом подкомплексах АПК, в результате которого могут быть определены экономически обоснованные отпускные цены на основную продукцию -зерно и подсолнечник, а также на продукты питания: муку, хлебобулочные изделия, растительное масло, пиво, получаемые на основе глубокой переработки этой продукции. Это позволит определить конкурентоспособность товарной продукции, что необходимо для органов государственного управления при формировании регулируемых рынков зерна и подсолнечника, а также соответствующих сегментов регионального рынка продовольственных товаров.

В процессе реализации указанной цели исследования поставлены и решены следующие задачи:

- проанализированы существующие подходы к определению издержек в сельскохозяйственном производстве и выявлены их недостатки в условиях сложившегося диспаритета цен и инфляционной динамики экономики переходного периода;

- систематизированы и уточнены методы расчета затрат и калькуляции себестоимости продукции в зависимости от условий производства в региональном АПК; произведены расчеты динамической себестоимости зерна, подсолнечника, муки, хлебобулочных изделий, растительного масла с учетом сложившегося уровня цен на необходимые для их производства топливно-энергетические ресурсы (ТЭР), технику, удобрения, средства защиты растений и т.п.;

- выявлена количественная зависимость динамических издержек производства продукции рассматриваемых подкомплексов АПК от цен производственных ресурсов на основе теории эластичности себестоимости;

- даны научно обоснованные рекомендации производителям продукции по снижению затрат и органам государственного управления по регулированию процессов ценообразования на соответствующих отраслевых рынках, которые должны способствовать плавному снижению существующего диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию;

- дан прогноз изменения отпускных цен на продукцию зернового и масложирового подкомплексов.

Предмет и объект исследований. Предметом исследований является система учета затрат в зерновом и масложировом подкомплексах регионального АПК, а также их динамика в условиях углубляющегося диспаритета цен и сохраняющейся в экономике инфляции значительного уровня.

В качестве объекта исследований выбраны сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия указанного профиля в Саратовской области, имеющие различные формы собственности.

Методология и методика исследований базируется на работах классиков политической экономии и современной экономической теории, а также на трудах отечественных и зарубежных ученых, посвященные вопросам формирования издержек в сельскохозяйственном производстве и на предприятиях переработки сельскохозяйственной продукции, систематическому учету затрат и калькуляции себестоимости.

В основу методологии исследований положены принципы системности и комплексности подхода в изучении процессов, влияющих на формирование динамической себестоимости продукции, а также метод последовательного перехода от общего к частному в плане интерпретации положений теории издержек производства в применении к затратам, имеющим динамический характер в современном сельскохозяйственном и перерабатывающем производстве.

В процессе данного исследования были использованы следующие методы:

- абстрактно-логический;

- монографический;

- системного и сравнительного анализа;

- экономико-математический;

- статистико-экономический;

- расчетно-конструктивный;

- компьютерной графики;

- прогностический.

В качестве статистической информационной базы были использованы данные Госкомстата РФ; Минсельхозпрода РФ; Саратовского областного комитета по статистике; Министерств сельского хозяйства и экономики Саратовской области; отчеты отдельных сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий и фирм; информационные бюллетени зерновой биржи.

Научная новизна работы состоит в следующем:

- в рамках концепции динамической себестоимости введено понятие нормативной себестоимости сельскохозяйственной продовольственной продукции, определяемой нормативами физических затрат в отдельных звеньях технологической цепочки;

- усовершенствована методика автоматизированного компьютерного расчета динамических издержек по всей технологии производства продуктов питания «от поля до прилавка»;

- построена методика калькуляции отпускных цен, произведенной с учетом особенностей налогообложения по видам товарной продукции;

- впервые произведен автоматизированный расчет динамической себестоимости таких товаров продовольственного рынка как растительное масло;

- дан прогноз изменения отпускных цен на продукцию зернового и масложирового подкомплексов в зависимости от изменений конъюнктуры соответствующих отраслевых региональных рынков и возможных сценариев развития общей ситуации в экономике страны.

Практическая значимость исследований. Знание динамических издержек производства в зерновом и масложировом подкомплексах, содержащих как нормативную, так и инфляционную составляющую полных затрат, позволяет товаропроизводителям зерна, подсолнечника и продуктов их переработки выявлять причины сверхнормативной стоимости затрат; количественно прогнозировать возможное увеличение удельных издержек в связи с ожидаемым ростом цен на необходимые производственные ресурсы; правильно оценивать конкурентоспособность выпускаемой продукции на региональном и внешнем рынках; вносить соответствующие коррективы в планы производства по объемам и структуре производимой продукции.

Результаты настоящей работы необходимы также органам государственного управления для контроля соответствия затрат товаропроизводителей научно обоснованным нормам, особенно в тех отраслях, которые находятся на государственной или местной дотации. Знание нормативной и инфляционной составляющих динамических издержек по производству продукции позволит органам законодательной ветви власти экономически грамотно вводить ставки региональных и местных налогов, включая НДС и единый налог на вмененный доход.

Возможность многовариантных расчетов динамической себестоимости, позволяющих выбрать наиболее оптимальное сочетание типов техники; виды, пропорции и объемы применения удобрений и средств защиты растений; закупки семян и т.д. позволяет исключить методы административного вмешательства в управление производством.

Точный расчет нормативных издержек производства и прогнозирования их динамики дает возможность региональным органам государственного управления планировать развитие отраслей в соответствии со спросом, складывающимся на региональных отраслевых рынках; участвовать в процессах государственного регулирования цен естественных монополий в целях снижения диспаритета цен; определять формы и размеры государственной поддержки сельских товаропроизводителей.

Теоретические положения данной диссертационной работы и результаты проведенных исследований могут быть использованы в учебном процессе вузов аграрного профиля при преподавании курсов «Аграрная политика», «Экономика сельского хозяйства», «Управление сельскохозяйственным производством», «Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях», «Сельскохозяйственные рынки» и в других обязательных и элективных учебных курсах.

Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования опубликованы в 6 научных работах общим объемом 1,7 печатных листа. Динамическая себестоимость сельскохозяйственной продукции включена в экономический блок «Концепции развития агропромышленного комплекса Саратовской области до 2005 года» [64].

Результаты исследований докладывались на научных конференциях и семинарах СГАУ им. Н.И. Вавилова, а также на Международной научной конференции «Информационные технологии в естественных науках, экономике и образовании» (г. Энгельс, 18-19 апреля 2002 г.); на 53-ей научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки в АПК» (г. Кострома, 26-27 апреля 2002 г.); на I Всероссийской научно-практической конференции «Экономические и организационные проблемы развития АПК» (г. Пенза, апрель 2002 г.).

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Добрынин, Сергей Дмитриевич

Выводы и предложения

1. Категория себестоимости продукции лежит в основе механизма нормального функционирующего рынка, где цена предложения товара или услуги не является неоправданно оторванной от реальных издержек товаропроизводителей. При нарушении этого принципа монополистами, стремящимися получить сверхприбыль, отраслевые рынки искусственно смещаются в положение удаленное от равновесия между спросом и предложением, а вся рыночная экономика переводится в режим галопирующей инфляции. Именно это произошло в начале 90-х годов в экономике России, где либерализация цен не сопровождалась введением в действие эффективного антимонопольного законодательства.

2. Диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, который по ряду объективных причин, проанализированных в данной работе, имеет место во всех развитых рыночных экономиках, существенно углубляется в условиях инфляционной динамики. Этот вывод подтверждается многочисленными статистическими данными для современной России, где за десятилетие рыночных реформ, сопровождавшихся высокими темпами инфляции, разрыв между индексами цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию увеличился в 5-7 раз.

3. Проведенный нами анализ показывает, что восстановление паритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию (как одно из необходимых условий вывода АПК из кризиса) должно осуществляться по двум направлениям. Во-первых, государство должно резко увеличить налоговые ограничения на получение монополистами в топливно-энергетическом и машиностроительном комплексах экономически неоправданных сверхприбылей. Во-вторых, и в промышленности, и в сельском хозяйстве необходим переход на научно обоснованное исчисление реальных издержек производства, базирующееся на соблюдении технологических, финансовых и организационно-управленческих нормативов, утвержденных для каждой отрасли.

4. В зерновом и масложировом подкомплексах АПК, как и в других отраслях АПК, существующие методы учета издержек производства не адекватны формирующимся рыночным отношениям на селе, поскольку эти методы не отражают ни нормативы материальных и денежных затрат на производство продукции, ни динамику цен на используемые производственные ресурсы. В связи с этим мы делаем вывод, что необходим переход сельскохозяйственных предприятий на последовательный учет и прогнозирование издержек производства в рамках модели динамической себестоимости продукции.

5. Понятие динамической себестоимости сельскохозяйственной продукции, введенное в работах О.Г. Бокова, A.B. Голубева и Н.Б. У ейской, развито нами и доведено до уровня концепции, включающей в себя нормативное технологической ядро и изменяющуюся оболочку финансовых затрат, связанных с приобретением необходимых производственных ресурсов и отражающих инфляционную динамику процессов, происходящих в первой сфере АПК и во всей экономике в целом.

6. Методика поэлементного и поэтапного расчета динамической себестоимости товарной продукции и сырья для переработки в зерновом и масложировом подкомплексах АПК, развитая автором, позволяет вскрыть имеющиеся резервы повышения эффективности в указанных отраслях за счет приближения затрат к научно обоснованным технологическим и организационным нормам по каждой операции в технологической цепочке.

7. Проведенные нами расчеты динамической себестоимости всех видов продукции зернового и масложирового подкомплексов АПК в среднем по Саратовской области и СХА «Звезда» Балашовского района показывают, что при сложившемся за последние три года уровне цен реализации в области продукция этих отраслей является высоко рентабельной (уровень рентабельности в отдельных случаях приближается к 100 и более процентов), несмотря на растущий диспаритет цен и сравнительно высокий потребительский спрос на основные продукты питания. Значительные колебания урожайности зерновых и подсолнечника по годам вследствие погодно-климатических факторов могут быть существенно нивелированы при соблюдении агротехнических норм выращивания рассматриваемых культур.

8. Предложенный нами метод расчета эластичности удельной прибыли и уровня рентабельности по себестоимости продукции позволяет при известных рыночных ценах реализации определить, на сколько процентов могут вырасти указанные показатели экономической эффективности при однопроцентном снижении себестоимости продукции. Этот метод является исключительно простым и доступным для экономических служб сельскохозяйственных предприятий любой формы собственности и должен быть включен в методологию экономического анализа финансовой деятельности предприятий, поскольку он дает возможность прогнозировать положение товаропроизводителя на рынке в будущем при всяких изменениях рыночной конъюнктуры.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Добрынин, Сергей Дмитриевич, 2002 год

1. Агропромышленный комплекс России. Статистический сборник. М.: Минсельхозпрод РФ, 2000; Минсельхоз РФ, 2001.

2. Актуальные проблемы теории и практики регионального АПК (под ред. Сухоруковой A.M., Яковлева A.B.). Саратов: Издат. Центр Сарат. экон. акад., 1998, 299 с.

3. Алайкина JI.H. Организационно-экономический механизм функционирования регионального рынка зерна. Дисс. . канд. экон. наук. Саратов, 1997.

4. Алборов P.A., Беляева H.A., Гоголев М.В. Основные причины роста и искажения себестоимости продукции животноводства. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998, №2, с.26-30.

5. Алтухов А. Зерновой рынок России на рубеже веков. М., 2000, с. 57.

6. Алтухов А.И. Состояние и перспективы зернового производства и рынка зерна в Российской Федерации. // Аграрная Россия. М., 2000, №1, с.8.

7. Алтухов А.И., Васютин А. С., Пролыгина H.A. Государственное регулирование зернового рынка России. // Аграрная Россия. М., 2000, №1, с.8.

8. Андрющенко С. А. Прогноз сбалансированного развития регионального АПК (программный аспект). М.: Наука, 1990, 155с.

9. Анфиногентова A.A. Планирование межотраслевых связей области. Саратов: Сарат. гос. ун-т., 1973, 264с.

10. Аяцков Д. Россия прирастает с селом. // АПК: экономика, управление. М., 1999, №12, с. 5-10.

11. Баликоев В.З. Общая экономическая теория. Учебное пособие. Новосибирск: ООО «Изд. ЮКЭА», 1998.

12. Баринов В.Н. Совершенствование методики расчетов бизнес-плана развития сельскохозяйственного предприятия. В сб. «Аграрная экономика: состояние и перспективы». Саратов: Сарат. гос. аграрн. ун-т,1999, ч. II, с. 47-49.

13. Баринова А.П., Уейская Н.Б., Баринов В.Н. Система натуральных показателей при расчёте себестоимости сельскохозяйственной продукции. Сборн. «Актуальные вопросы аграрной экономики в период становления рынка». Саратов: СГСХА, 1996, с. 103-104.

14. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974.

15. Белый И.Н. Учет затрат на калькулирование себестоимости сельскохозяйственной продукции. Минск: Ураджай, 1987.

16. Беспалов В. А. Экономика производства подсолнечника в Саратовской области. Дисс. канд. экон. наук. Саратов, 1967.

17. Боев В.Р. Крупным городам надежную продовольственную базу // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001, №6, с. 10-14.

18. Боков О.Г. Введение в теорию рыночного ценообразования. Саратов: Сарат. с.-х. акад., 1995.

19. Боков О.Г. Оптимальное налогообложение производства сельскохозяйственной продукции // Вестник СГАУ, 2002, вып.1, с. 5-7.

20. Боков О.Г. Экономика рыночного ценообразования. Саратов: СГАУ, 2000, 430 с.

21. Боков О.Г., Голубев A.B., Уэйская Н.Б. Теория динамической себестоимости растениеводческой продукции в условиях рыночной экономики. Саратов: Сарат. с.-х. институт, 1994.

22. Боков О.Г., Уейская Н.Б. Динамическая себестоимость производства продовольствия в Саратовской области (1995-1996гг.) // Вопросы крестьяноведения. Саратов: Сарат. с.-х. акад., 1996, вып. №3, с. 3-9.

23. Боков О.Г., Уейская Н.Б. Ценовые эластичности себестоимости производства продуктов питания. Сборн. «Аграрная экономика: состояние и перспективы». Саратов: Сарат. с.-х. акад., 1996, ч. 1, с. 74-82.

24. Боков О.Г., Уейская Н.Б. Эластичности цен предложения продовольственного рынка. Тезисы Международной научной конференции «Развитие научного наследия академика Н.И. Вавилова». Саратов: Сарат. с.-х. акад., 1997, ч. 2, с- 174-176.

25. Боков О.Г., Уейская Н.Б. Эластичность себестоимости продовольственных товаров по ценам продовольственных ресурсов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999, № 5, с. 8-10.

26. Борнухов Н., Назаренко А. Цены в аграрном секторе экономики в I полугодии 2000 года // Экономика сельского хозяйства России, 2000, № 9, с. 23.

27. Борнухов Н., Назаренко А. Цены, инфляция, паритет // Экономика сельского хозяйства в России, 1998, № 10, с. 13.

28. Борьян Б.A. Standart-cost. / Вестник ИГБЭ. М., 1930, №5, с.381-400.

29. Бурцев В.В. О контроле сбытовой деятельности предприятий агропромышленного комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, №8, с. 16.

30. Бутырин В.В. Повышение эффективности материальной заинтересованности работников растениеводства. Сборн. «Аграрная экономика: состояние и перспективы». Саратов: СГАУ им. Н.И.Вавилова, 1999, ч. 2, с. 43-46.

31. Бутырин В.В. Совершенствование планирования производственных затрат сельскохозяйственных предприятий. Сборн. «Аграрная экономика в период модернизации российского общества». Саратов: СГУ, 2001, с. 17-18.

32. Быкадоров H.A. Нормативный метод учета и калькулирование продукции. М.: Финансы, 1974.

33. Быкадоров H.A. Вопросы совершенствования нормативного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции предприятиями сельхозмашиностроения с массовым и крупносерийнымпроизводством. Автореф. дис. . канд. экон. наук. Киев, 1974.

34. Бычкова С.М-, Лебедева Н.В. Аудит себестоимости продукции, // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997, №4, с.12-14.

35. Ванин Ю. Перспективы инвестирования развития зерновой отрасли //АПК: экономика, управление, 2001, №6, с. 52-57.

36. Вейцман Р.Я. Курс учета. М.: Союзоргучет, 1936.

37. Вознесенский H.A. Избранные произведения 1937-1947 гг. М.: Политиздат, 1979.

38. Гааль Г.В. Калькуляция себестоимости в современной индустрии. / Пер. Лесохина А.Ф. Под ред. Паперного 3. М.: Техника управления. 1930.

39. Гаррисон Ч. Оперативно-калькуляционный учет производства и сбыта. / Пер. с англ. Под. ред. Любоевича Ю.О. М.: Техника управления, 1930.

40. Гатаулин A.M. Себестоимость и совокупные затраты труда в производстве сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1965.

41. Голубев А., Боков О. Аграрной экономике предпочтение // Российский экономический журнал. 1994, №2, с. 35-40.

42. Горбунов С. Не оскудеет поволжская житница // АПК: экономика, управление. М., 1999, №12, с. 10-17.

43. Гордеев A.B. Ключевая проблема развития агропромышленного комплекса страны финансовое оздоровление сельских товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000, №7, с. 9-11.

44. Гордеев A.B. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России (изложение доклада на Всероссийской конференции) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 4, с. 8-13.

45. Грузинов В.П. и др. Экономика предприятия: Учебник для вузов. / Под ред. проф. Грузинова В.П. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

46. Дворкин Б.З., Девяткин А.И., Глебов И.П. Единый сельскохозяйственный налог: методика и механизм применения. Саратов: Сарат. гос. агр. ун-т, 2001, 188 с.

47. Дворкин Б.З., Черняев A.A., Глебов И.П. Кооперация в отраслях АПК: теория, опыт, проблемы. Саратов: СГАУ, 1999.

48. Девяткин JI.M., Тяпкин Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции. М.: Россельхозиздат, 1972.

49. Дзарасов С. В тупике нерыночного капитализма. // Вопросы экономики, 1997, № 8, с. 74.

50. Добрынин В. Три главных направления выхода АПК из катастрофы // АПК: экономика и управление, 2001, № 5, с. 18-25.

51. Дорохов С., Блохина О., Тишков А. Продовольственная безопасность обеспечена // Саратовские вести от 12.10.2001.

52. Жебрак М.Х. Основы нормативного метода калькуляции. М.: Машгиз, 1948.

53. Кайцер И.В., Писарев Д.В. Оперативное планирование и учет выполнения плана в совхозах при кормоучете. М.: Союзоргучет, 1934.

54. Карауги М.И. Калькулирование себестоимости в агропромышленных объединениях. М.: Финансы и статистика, 1981, 128 с.

55. Карчевский Е.С. Динамика цен на сельскохозяйственную продукцию и технику. Сборн. «Аграрная экономика в период модернизации Российского общества». Саратов: СГУ, 2001, с. 89-91.

56. Кейнс Дж.М. Общая теория занятости, процента и денег. М.: Прогресс, 1978.

57. Клюкач В.А. Повышать эффективность агроэкономической науки // АПК: экономика, управление, 2001, № 3, с. 3-11.

58. Кобов В.Ф. Стоимостные категории в планировании промышленного производства. Вопросы методологии. М.: Экономика, 1980.

59. Коваченко Ю.С., Линник В.Г. Нормативный метод планирования, учета и контроля затрат в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1990.

60. Концепция развития агропромышленного комплекса Саратовской области до 2005 года. Саратов, 2000.

61. Коробейников М. Самоокупаемость предприятий АПК основа их устойчивого финансового состояния // АПК Экономика, управление, 2000, № 8, с. 44-47.

62. Коробейников М. Самоокупаемость предприятий АПК основа их устойчивого финансового состояния // АПК: экономика, управление, 2000, № 8, с. 44.

63. Коровина 3. О переменах в планировании. // Плановое хозяйство, 1987, № 1, с. 23-34.

64. Косминский Б.М. Себестоимость в плановом ценообразовании. М.: Наука, 1972.

65. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Бизнес-книга, 1995.

66. Курс экономики. Учебник. / Под ред. Райзберга Б.А. М.: ИНФА-М,1997.

67. Кучер Д.Н. Формирование и развитие маркетинговой деятельности на предприятиях зернопродуктового подкомплекса АПК. Дисс. . канд. экон. наук. Саратов, 2002.

68. Кучерин А.П. О формировании издержек и исчислении себестоимости продукции зерновых культур // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999, № 2, с. 16-20.

69. Ламыкин И.А. Исчисление и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1972.

70. Ламыкин И.А. Учет затрат и калькулирование себестоимости сельскохозяйственной продукции. М.: Статистика, 1980.

71. Ларионов А.Д. Проблемы распределения затрат в сельском хозяйстве. Л.: ЛГУ, 1976.

72. Ларионов А.Д. Проблемы учета затрат и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. Автореф. дисс. . д-ра экон. наук. Л., 1979.

73. Леонтьева А. Себестоимость, цена и стоимость. / Научные доклады высшей школы (экономические науки). М., 1966, № 4.

74. Литвин Ю.А. Нормативный учет затрат на производство в растениеводстве и животноводстве. Киев, 1969.

75. Луговой В.Д. Учёт затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Методика и практикум. М.: Финансы и статистика, 1995, 139 с.

76. Макконнел К.Р., Брю С.Л. Экономикс. М.: Республика, 1992.

77. Манелля А.И. Перспективы производства зерна в 2001 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, №9,с. 12-15.

78. Манелля А.И. Прогноз производства сельскохозяйственной продукции в 2001-2004 годах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 5, с. 4.

79. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. т.25, ч. 1.

80. Маршалл А. Принципы политической экономии. М.: Прогресс,1984.

81. Мацкевичюс И.С. Себестоимость промышленной продукции. Вильнюс, 1978.

82. Методические рекомендации по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве. В кн.: Состав и учёт затрат, включаемых в себестоимость. М.: ПРИОР, 1999.

83. Методические указания по составлению технологической карты возделывания сельскохозяйственных культур. Саратов: Сарат. с.-х. ин-т, 1991.

84. Михайлин Н., Россошанский В. Освоение системы ведения АПК -основа подъёма сельского хозяйства области. // АПК: экономика, управление. М., 1999, № 12, с. 46-50.

85. Михалев А. Продовольственный рынок России: перспективы развития // АПК: экономика, управление, 2001, № 1, с. 4-13.

86. Натуральные нормативы затрат труда и материально-технических средств. Типовые технологические карты по возделыванию сельскохозяйственных культур и содержанию скота. Саратов, 1997.

87. Научная организация труда и управления. Сборник. М.: Экономика, 1965.

88. Немчинов B.C. Общественная стоимость и плановая цена. М.: Наука, 1971.

89. Немчинов П.П. Об учете затрат и доходов в колхозах. М.: Сельхозгиз, 1958.

90. Николаева С.А. Особенности учета затрат и условиях рынка: система «директ-костинг». Теория и практика. М.: Финансы и статистика, 1993.

91. Николсон Д.Л., Робах Д. Основы калькуляции. Пер. с англ. / Подред. Трояновского A.A. М.: Экономическая жизнь, 1926.

92. Новиченко П.П. Учет и калькулирование себестоимости в системе управления промышленным предприятием. Автореф. дис. д-ра экон. наук. М., 1975.

93. Нуреев P.M. Курс макроэкономики. Учебник для вузов. М.: Норма-ИНФА, 1998.

94. Палий В.Ф. Основы калькулирования. М.: Финансы и статистика,1987.

95. Панкова К.И. Роль государственного сектора в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 6, с. 17-19.

96. Пацкалаев А.Ф. Учетная и амортизационная политика предприятий АПК на современном этапе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999, № 4, с. 20-25.

97. Пизенгольц М.З., Варава А.П., Васькин Ф.И. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Ч. 2, 3-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1994.

98. Писарев Д.В. Основы сельскохозяйственной калькуляции в совхозах. М.: Союзоргучет, 1935.

99. Попов H.A. Экономика сельского хозяйства. Учебник. М.: ЭКМОС, 1999.

100. Пошкус Б. Почему застопорилась аграрная реформа в России // АПК: экономика, управление, 2001, № 4, с. 13-21.

101. Радостовец В.К. Калькуляция себестоимости продукции в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Статистика, 1976.

102. Рейнбот П.И. Фабричное счетоводство. М.: Изд-во М. Вольфа, 1875.

103. Российские финансы в 1993 г. // Вопросы экономики. 1994, № 1, с. 4-85.

104. Сагайдак Э., Буркухов Н. Агропродовольственная политика и цены // АПК: экономика, управление, 2001, № 4, с. 42-51.

105. Сажина М.А., Чибриков Г.Г. Экономическая теория. Учебник для вузов. М.: Норма-ИНФА-М, 1988.

106. Сакс Дж., Ларрен Ф. Макроэкономика. Глобальный подход. М.: Дело, 1999.

107. Салтыков A.B. Существующие методы учёта издержек производства и пути их совершенствования. Сборн. «Аграрная экономика: состояние и перспективы». Саратов: СГАУ им. Н.И. Вавилова, 1999, ч. I, с. 132-138.

108. Самуэльсон П. Экономика. М.: Прогресс, 1964.

109. Самуэльсон П.А., Нордхаус В.Д. Экономика. М.: Бином-Кно Рус.,1999.

110. Сатубалдин С.С. Учет затрат на производство в промышленности США. М.: Финансы, 1980.

111. Силин А.Г. Статистика себестоимости колхозной продукции. М.: Статистика, 1964.

112. Смирнов А. Совершенствовать экономические методы хозяйствования на селе. // АПК: экономика, управление. М., 1999, № 12, с. 65-70.

113. Смирнов Ю.Д. Учет затрат и калькуляция в сельскохозяйственном производстве. М.: Статистика, 1972.

114. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.: Соцэкгиз, 1962.

115. Сопко В.В. Издержки производства и себестоимость продукции в пищевой промышленности. Киев: Техника, 1976.

116. Сопко В.В. Нормативный учет затрат производства в пищевой промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1978.

117. Социально-экономическое положение России (январь-март 2000 года). Статсборник. М.: Госкомстат РФ, 2000.

118. Справочник по планированию и экономике сельскохозяйственного производства. / Сост. Кулик Г.В., Окунь H.A., Пехтеров Ю.М. 2-е издание, перер. и доп. М.: Россельхозиздат, 1987.

119. Стойкий В.И. Основы калькуляции и экономического анализасебестоимости. M.-JI.: Соцэкгиз, 1934.

120. Студенкова Н.М. Методика исчисления себестоимости продукции в колхозах и совхозах. М.: Экономика, 1965.

121. Стуков С.А. Учет и контроль издержек производства на капиталистических промышленных предприятиях. Калинин: КалГУ, 1987.

122. Сухорукова A.M. К вопросу о концентрации и монополизации производства в пищевой промышленности региона // Экономические проблемы региона. Теоретический и научно-практический сборник. -Саратов, 1997, № 2, с. 68-85.

123. Сухорукова A.M. Оценка структурных сдвигов затрат на производство продукции в пищевой промышленности региона // Экономические проблемы региона. Теоретический и научно-практический сборник, 1997, № 3-4, с. 167-177.

124. Сухорукова A.M. Регулирование пищевой промышленности: вопросы теории, методологии, практики. Саратов: Сарат. гос. соц.-эконом. ун-т., 1999.

125. Типовые технологические карты возделывания и уборки зерновых колосовых культур. М.: Колос, 1984.

126. Тохиян М. Инженерно-техническое обеспечение села: состояние, проблемы, перспективы // АПК: экономика, управление. М., 1999, № 12, с. 31-37.

127. Тяпкин Н.Т., Кукина М.А. Методы расчёта нормативных затрат на производство сельскохозяйственной продукции. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999, № 4, с. 17-20.

128. Уейская Н.Б. Динамическая себестоимость производства и переработки сельскохозяйственной продукции (на примере Саратовской области). Автореф. дисс. канд. экон. наук. Саратов, 2000.

129. Уейская Н.Б. Прогнозирование себестоимости растениеводческой продукции. Сборн. «Аграрная экономика в период модернизации российского общества». Саратов: СГУ, 2001, с. 85-87.

130. Уейская Н.Б. Эластичность себестоимости животноводческой продукции по ценам отраслей кормопроизводства. Сборн. «Аграрная экономика в период модернизации российского общества». Саратов: СГУ, 2001, с. 33-36.

131. Управление развития производства в промышленных концернах США. / Васильев Ю.П., Крейсберг М.М., Иньков Ю.И. Отв. ред. Васильев Ю.П. М.: Мысль, 1977.

132. Урусов В.Ф., Сафиулин Р.В. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 5, с. 20-24.

133. Ушачёв И.Г., Боев В.Р., Вермель Д.Ф. Организационно-экономические основы аграрного рынка. М.:, «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 236.

134. Хицков И.Ф., Макин Г., Тихомиров В. Концепция основ управления агропромышленным производством на федеральном и региональном уровнях // АПК: экономика, управление, 2001, № 6, с. 29-35.

135. Цены на зерно основных культур по состоянию на 01.01.2001 года и закупочные цены по регионам // Зерновые культуры, 2001, №3, с. 6-11.

136. Чаянов A.B. Крестьянское хозяйство. М.: Экономика, 1989.

137. Черняев A.A., Белокопытова JI.E., Кучер Д.Н. и др. Прогнозирование развития отраслей сельского хозяйства и рынка продовольствия в Поволжье. Саратов, 2001.

138. Черняев A.A., Комаров Н.И., Горбунов С.И. и др. Системаведения агропромышленного производства Саратовской области. Саратов, 1998.

139. Черняев A.A., Сорокин В.Н., Глебов И.П. Модель интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающего предприятия на уровне района. / Рекомендации. Саратов, 1995.

140. Чумаченко Н.Г. Методы учета и калькулирования себестоимости промышленной продукции. М.: Финансы, 1965.

141. Чумаченко Н.Г. Учет и анализ в промышленном производстве США. М.: Финансы, 1971.

142. Шутьков А. Аграрный сектор России в XXI веке: реалии и прогноз // АПК: экономика, управление, 2001, № 4, с. 3-13.

143. Щенков С. А. Система счетов и бухгалтерский баланс предприятия. М.: Финансы, 1975.

144. Экономика переходного периода (под ред. Е.Т.Гайдара), М.: Ин-т экономических проблем переходного периода, 1998.

145. Экономика. Учебник. / Под ред. Архипова А.И., Нестеренко А.Н., Большакова A.K. М.: Проспект, 1998.

146. Яковлев A.B. Региональная агросистема на современном этапе: вхождение в рынок. Часть 1. Саратов: Сарат. гос. ун-т, 1997, 118 с.

147. Clark С. National Income and Outlay. London: Macmillan, 1937.

148. Engel E. Die Lebenkosten Belgischer Arbeiter-Familen: Früher und Jetr. Dresden: C.Henrich, 1895.

149. Historical Statistics of the United States, Colonial Times to 1970. // Economic Report of the President, 1991.

150. Боков О.Г. Уейская Н.Б., Новикова JI.B., Добрынин С.Д. Ценообразование на продовольственных рынках Поволжья. Там же, с. 28-30.

151. Дворкин Б.З., Добрынин С. Д. Динамические издержки производства и нормативная себестоимость продукции в современных условиях // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова, 2002, № 2, с. 2-4.

152. Боков О.Г., Уейская Н.Б., Новикова JI.B., Добрынин С.Д. Влияние рынка топливно-энергетических ресурсов на продовольственные рынки Поволжья // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002, № 5, с.50-51.