Воздействие основных факторов на рентабельность производства зерна в региональном АПК тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Фирсова, Светлана Александровна

• Фирсова, Светлана Александровна
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Фирсова, Светлана Александровна

Введение.

Глава I. Рентабельность как основная экономическая категория эффективности производства.

1.1. Сущность и методология определения рентабельности деятельности предприятия.

1.2. Роль общественных издержек производства и себестоимости продукции в экономической эффективности предпринимательской деятельности.

1.3. Факторы изменения и пути повышения рентабельности производства.

Глава 2. Экономическое состояние зернового производства в АПК

Саратовской области.

2.1. Особенности размещения зерновых культур в регионе.

2.2. Уровень экономического развития зернового производства в области.

2.3. Анализ рентабельности деятельности предприятий и зернового производства.

Глава 3. Основные перспективные направления повышения рентабельности производства зерна.

3.1. Роль маркетинга в достижении устойчивой эффективности производства в хлебопродуктовом подкомплексе.

3.2. Планирование экономического и социального развития районного зернопродуктового подкомплекса.

3.3. Экономическое воздействие государства на рынок зерна.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Воздействие основных факторов на рентабельность производства зерна в региональном АПК»

Актуальность темы. Продовольственную безопасность страны характеризуют: уровень потребления продовольствия, эффективное функционирование агропромышленного комплекса, продовольственная самообеспеченность страны, устойчивость системы продовольственного обеспечения. Сокращение потребления жизненно важных продуктов в России представляет опасность для здоровья нации. Из-за неполноценного питания возрастают заболеваемость и смертность, ухудшаются антропологические показатели здоровья детей.

Из всех видов сельскохозяйственной продукции наиболее ценным в хозяйственном отношении является зерно. Именно уровень развития зернового хозяйства определяет степень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания. От того насколько рационально ведется зерновое хозяйство, в значительной мере зависит эффективность функционирования всего агропромышленного комплекса России. Поэтому решение зерновой проблемы является главной экономической задачей, это обусловлено не только важностью, но и состоянием развития отрасли.

Поволжский регион в целом, а в частности Саратовская область, располагает значительными потенциальными возможностями для удовлетворения народнохозяйственных потребностей страны в зерне и увеличения его поставок на внутренний и внешний зерновые рынки. Кризисное состояние производства зерна, выраженное неустойчивостью урожайности и валовых сборов зерновых культур, вызвано ослаблением ресурсной базы и уровня интенсификации, а также несовершенством экономического механизма.

Изучение состояния и развития зернопродуктового подкомплекса, обоснование факторов и разработка мероприятий восстановления и стимулирования роста производства зерна и продуктов его переработки, удовлетворения потребностей населения в хлебопродуктах отечественного производства в условиях перехода к рыночным отношениям весьма актуально и имеет теоретическую значимость, что и предопределило выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Степень изученности проблемы - многосторонние аспекты проблемы рентабельности производства зерна нашли отражение в трудах Белова Н., Белозерцева А., Васютина А., Добрынина В,. Исалнина Э., Зельднера А., Зинченко А., Клюкач., Козловой Е.,Кочетова В., Латышева Н., Маркина Б., Писаренко П., Полянского С., Сафронова В., Трисвятского А., Федорук П., Хлистуновой Е., Фаизова М., Алтухова А., Толмачева А., Гайдукова В., Ибрагимовой И., Климовой Н., Кучерина А., Черняева А., Гордеева А. В то же время многие аспекты этой актуальной для России проблемы до сих пор изучены недостаточно. Так в литературе не находят должного отражения проблемы государственного регулирования зернового подкомплекса различного уровня, планирования экономического и социального развития районного зернопродуктового подкомплекса. Эти аспекты проблемы рентабельного ведения зернового производства в Саратовской области являются нашими разработками.

Цель и задачи исследования: на основании раскрытия сущности экономической категории - рентабельность и определения объективных факторов рентабельного ведения зернового производства обосновать научно-методические направления формирования и развития устойчивого рынка зерна регионального АПК.

Реализация поставленной цели обусловила необходимость решения следующих задач: уточнить теоретические основы ключевого показателя экономической эффективности производства - рентабельность; обобщить факторы и условия, определяющие выбор направлений, форм и методов рентабельного ведения зернового производства в условиях регионального АПК, проанализировать современное состояние производства зерна, показатели экономической эффективности его развития и обосновать факторы, способствующие росту уровня рентабельности; показать преимущества методики анализа прибыли и рентабельности в системе директ-костинг в сравнении с методикой, применяемой в настоящее время на предприятиях зернопроизводящей отрасли; разработать основные направления формирования структуры маркетинговых служб и их развития в зернопродуктовом подкомплексе; разработать направления государственного регулирования рынка зерна в условиях рынка; изучить задачи, этапы планирования экономического и социального развития районного зернопродуктового подкомплекса; разработать модели максимизации суммы прибыли от реализации товарного зерна в условиях Пугачевского района Саратовской области и Саратовской области в целом.

Объект и предмет исследования. В качестве объекта исследования выбраны сельскохозяйственные предприятия Саратовской области, производящие зерно. Предметом диссертационного исследования являются основные факторы воздействия на рентабельность производства зерна в условиях регионального АПК.

Теоретические и методологические основы исследования.

Диссертационное исследование в теоретическом и методологическом аспектах в основном опирается на труды российских ученых, посвященных проблемам рентабельного ведения зернового хозяйства, материалы государственных законодательных органов, постановления Правительства Российской Федерации, методические и нормативные разработки ряда научно-исследовательских учреждений. Информационная база сформирована на основе материалов Госкомстата РФ и областного комитета статистики, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Саратовской области, данных первичного учетно-статистического материала сельскохозяйственных предприятий Пугачевского района Саратовской области.

В ходе исследований применялись общенаучные и специальные методы. При обосновании теоретических положений, раскрытии сущности категории рентабельности, при разработке практических предложений использовались методы диалектики, абстрактно-логический, анализа и синтеза. Динамика развития зернового производства, его структура и эффективность изучались посредством экономико-статистического и монографического методов. При исследовании влияния факторов на рентабельность зернового производства использовались статистические группировки, индексный и корреляционно -регрессионный анализ. При разработке моделей развития зернового производства применялись расчетно-конструктивный, экономико-математический методы.

Научная новизна исследования заключается в следующем: обобщены научные положения и обоснованы методологические понятия рентабельного производства зерна в условиях регионального АПК; разработан комплекс факторов, на него влияющих; на основе методов корреляционного пофакторного анализа выявлена степень влияния факторов повышения уровня рентабельности производства зерна; предложены новые методологические подходы анализа прибыли и рентабельности, дана сравнительная оценка методик данного анализа: традиционно применяемой на отечественных предприятиях и методики факторного анализа прибыли и рентабельности по системе директ-костинг; разработана модель, предложения по организации маркетинговой деятельности, определен экономический эффект от внедрения ее как на региональном, так и на районном уровне; - обобщены и практически реализованы на примере Пугачевского района Саратовской области принципы организации районного зернопродуктового подкомплекса, намечены задачи и основные этапы рентабельного его функционирования; разработана и обоснована экономико-математическая модель максимизации суммы прибыли от реализации товарного зерна с учетом сегментации зернового рынка по каналам его реализации в региональном и районном зернопродуктовом подкомплексе; предложены меры по совершенствованию системы государственного регулирования зернового рынка.

Практическая значимость выводов и предложении подтверждается тем, что в результате диссертационного исследования разработаны рекомендации для повышения рентабельности производства зерна в Саратовской области, в Пугачевском зернопродуктовом подкомплексе на перспективу.

Теоретические и практические обобщения используются в преподавании дисциплин "Экономика сельского хозяйства", "Организация сельскохозяйственного производства", "Маркетинг", "Менеджмент" студентам Саратовского Государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации прошли апробацию на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Саратовского Государственною аграрного университета имени Н.И. Вавилова, научно-практической конференции "Вопросы экономического и социального развития России" в Саратовской Государственной экономической академии,

Всероссийской научно-практической конференции "Новый аграрный курс России и его реализация. Региональный аспект." в Пензенском Доме знаний, изложены в публикациях автора. Некоторые моменты работы были использованы при разработке методических указаний по курсу "Организация и планирование производства на предприятиях мясной промышленности" и по "Экономике сельского хозяйства".

По результатам исследования опубликованы 4 научные работы, общим объемом 1,9 печатного листа и учебно-методическая разработка общим объемом 0,44 печатного листа.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка используемой литературы и приложений. Содержание диссертации изложено на 178 страницах машинописного текста, включает 2 рисунка, 4 схемы, 36 таблиц и 11 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Фирсова, Светлана Александровна

Выводы и предложения.

1. Сущность рентабельности деятельности предприятий состоит в том, что данный показатель в рыночной экономике характеризует эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат. Следовательно, рентабельность является сложной экономической категорией рыночной экономики, знание природы которой позволяет наиболее успешно осуществлять регулирование экономики отдельных предприятий, отраслей и народного хозяйства в целом.

2. Анализ развития производства зерна в благоприятных для его возделывания регионах России характеризуется различной рентабельностью, которая определяется сложной совокупностью взаимосвязанных факторов, среди которых определяющую роль играют 2 группы факторов, воздействующие на прибыль: организационно-хозяйственные (субъективные), общеэкономические (объективные). Среди организационно-хозяйственных важную роль играет важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства - себестоимость продукции, так как ее понижение является крупным источником прибыли. В сельском хозяйстве прирост прибыли обеспечивается примерно на 2/3 за счет снижения себестоимости продукции и лишь на 1/3 за счет увеличения объема производства продукции, улучшения ее качества и других факторов.

3. Анализ современной ситуации на региональном зерновом рынке показывает, что за 1986 - 1999 г.г. удельный вес посевных площадей зерновых культур возрос с 62,3 % до 70,9% в структуре посевных площадей Саратовской области, при этом было установлено, что товаропроизводители наибольшую часть прибыли получают именно от производства и продажи зерна. Несмотря на это площадь зерновых за период с 1991 - 1999 г.г. сократилась на 22%, объем производства зерна значительно колеблется из-за существенного характера погодных условий региона. В среднем за 1991 - 1999 г.г. по области урожайность зерновых составила 11,6 ц/га, в размере микрозон этот показатель колеблется от 8 до 14 ц/га, что свидетельствует об экстенсивном ведении зернового хозяйства. Почвенно - климатические условия Саратовской области исторически определили зерновую специализацию сельскохозяйственного производства, поэтому отрасли производства, хранения и переработки зерна являются традиционными в региональном АПК. Проведенный анализ подтверждает актуальность выявления резервов увеличения производства зерна и разработки мероприятий по достижению максимально возможного уровня рентабельности.

4. Производство зерна в Саратовской области является одним из рентабельных в сельском хозяйстве, несмотря на кризисную ситуацию в стране. За период 1996 - 1999 г.г. отрицательное значение уровня рентабельности продаж зерна было отмечено в 1999 г., на что повлияла жесточайшая засуха. Уровень рентабельности продаж зерна в области не превышает 100%, это говорит о том, что затраты на его производство не окупаются в полном объеме. Из множества факторов, влияющих на уровень рентабельности производства зерна, посредством метода статистических группировок определено преобладающее влияние двух основных факторов: оптимальная структура посевных площадей и повышение урожайности зерновых культур. Оптимальное сочетание посевных площадей и достижение удельного веса зерновых культур в общей площади от 76,3% до 81,1% позволит получить 50,1% уровня рентабельности производства зерна, а повышение урожайности зерновых культур до 23 ц/га - 54,2% значение данного показателя.

5. Рентабельность зернового производства зависит от множества факторов, о чем свидетельствуют результаты проведения аналитических группировок, сравнение параллельных и динамических рядов, построения линейных графиков. Как правило, каждый фактор в отдельности не определяет изучаемое явление во всей полноте и только многофакторный корреляционный анализ может дать более полное представление о характере изучаемого явления.

Коэффициенты уравнения регрессии показывают, что рентабельность зернового производства повышается на 0,0003% при увеличении объема товарного зерна на 1 тыс. т, на 0,002% - при росте плотности закупок на 1 ц; на 0,02% - с увеличением посевной площади на 1 тыс. га; на 0,002% - при повышении уровня товарности производимого зерна на 1%; на 0,04% - при увеличении удельного веса продукции высшей категории качества на 1%.

На основе уравнения множественной регрессии нами была проведена оценка деятельности предприятий данной отрасли. Расчетная величина рентабельности составила 52,2%, она превышает факторную на 23,9%. Это говорит о том, что в 1999 г. сельскохозяйственные предприятия недоиспользовали свой производственный потенциал на 46%. В качестве объяснения данного положения в исследуемой отрасли можно назвать ряд причин; | отсутствие приемлемых систем кредитования, налогообложения, практическое отсутствие системы страхования, условий для использования достижений научно-технического прогресса и т.д. Для вывода зернового производства и в целом агропромышленного комплекса из кризиса, по нашему мнению, необходимо принять ряд мер по государственному регулированию.

6. Сравнительный анализ познавательных свойств действующей методики и методики анализа прибыли и рентабельности по системе директ-костинг убеждает нас в преимуществе методики маржинального анализа, позволяющего исследовать и количественно изменить не только непосредственные, но и опосредованные связи в зависимости. Использование этого метода в финансовом менеджменте отечественных сельхозпредприятий позволит более эффективно управлять процессом формирования финансовых результатов. Однако, это станет возможным только при условии организации планирования и учета издержек предприятия по системе директ-костинг, т.е. их группировки на постоянные и переменные. Методика анализа рентабельности по системе директ-костинг позволяет учесть не только влияние себестоимости, но и в отдельности переменных и постоянных затрат. Результаты расчетов по методике директ-костинг являются более достоверными, так как они учитывают взаимосвязь элементов модели, в частности объема продаж, издержек и прибыли. Это обеспечивает более точное исчисление влияния факторов и, как следствие, - более высокий уровень планирования и прогнозирования финансовых результатов.

7. Одним из факторов достижения высокого уровня рентабельности в зернопродуктовом подкомплексе является маркетинг, так как с переходом к рыночным отношениям все более важную роль играет коммерческая деятельность, работа по изучению рынка зерна, улучшение качества зерна, управление его сбытом, что составляет сущность содержания понятия маркетинга. Поэтому нами предлагается к внедрению организационная структура районного объединения предприятий зернопродуктового подкомплекса с маркетинговой ориентацией, а также разработана современная концепция маркетинга, определены основные стадии ее внедрения, ряд элементов в нее включающихся, а также дан расчет показателей, характеризующих эффективность маркетинговых структур.

8. Районные агропромышленные формирования, специализирующиеся по производству и переработке зерна, являются исходным звеном интеграции различных организационных форм сельскохозяйственных предприятий и объединений. Стратегическое планирование является важнейшей функцией управления районным звеном как системой. Зернопродуктовый подкомплекс района - это совокупность видов деятельности для производства зерна, его заготовки, транспортировки, хранения, доставки потребителю. С помощью индикативных методов нами была разработана концепция развития районного зернопродуктового комплекса, включающая стратегию и тактику поведения на рынке всех его участников. Такие объединения целесообразно создавать в каждом районе Саратовской области, при необходимости можно привлечь предприятия перерабатывающей промышленности соседних районов. Экономическую эффективность функционирования таких объединений показана на примере зернопродуктового подкомплекса Пугачевского района

Саратовской области. Анализ оптимального варианта решения задачи на максимум прибыли с помощью экономико-математических методов в очередной раз подтверждает, что основными факторами рентабельного ведения зернового хозяйства являются урожайность и структура посевных площадей зерновых культур. Так, учитывая условия научно-обоснованной системы ведения зернового хозяйства, можно повысить урожайность зерновых культур в Пугачевском районе на 65 пунктов, в результате отмечается рост показателей товарной урожайности, производительности и сокращение трудоемкости зернового производства. В связи с ухудшением состояния материально-технической базы сельского хозяйства в целом в дальнейшем необходимо осуществлять приобретение новой техники и капитальный ремонт старой на условиях лизинга и с помощью кредитов государства на взаимовыгодных условиях. Поэтому в ходе решения отмечен незначительный рост показателей экономической эффективности использования основных средств. Несмотря на то, что используются в модели факторы повышения урожайности, требующие минимальных затрат денежных средств, на первом году эксперимента возможно увеличение суммы материальных средств на 24% в расчете на 1 га посева зерновых в Пугачевском районе. Себестоимость 1 ц зерна в районе сократится на 26 пунктов, без учета последействия удобрений сумма прибыли в расчете на 1 га посева увеличится в 4,3 раза. Уровень рентабельности продаж зерна в районе составит 55,3%.

9. При анализе результатов оптимального решения задачи максимизации суммы прибыли от реализации товарного зерна в Саратовской области пришли к выводу, что в регионе существует необходимая и достаточная база для увеличения уровня рентабельности продаж зерна. Так, учитывая факторы повышения урожайности и условия сбалансированности оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур можно добиться увеличения уровня рентабельности продаж зерна в 3,8 раза, при этом затраты на 1 га посева сократятся на 23 пункта, прибыль в расчете на 1 га посева увеличится в 4,3 раза.

10. При ограниченных возможностях увеличения в ближайшей перспективе производства зерна первостепенное значение придается использованию резервов сокращения его расхода по различным каналам. В связи с этим нами сделан расчет структурного баланса зерна на перспективу, исходя из реального сбора урожая в 4655,3 тыс. т с учетом роста населения в области. В структурном балансе зерна предусмотрено в 2005 г. по сравнению с 1999 г. увеличение со 152 до 161 тыс. т или на 5,9% продажи его в областной продовольственный фонд, что позволит обеспечить сырьем предприятия зерноперерабатывающей промышленности. Стабильным каналом использования зерна является заготовка семенного фонда с учетом страхового запаса, который составит 20,3% валового его производства. Каналом использования зерна, по которому возможно значительное уменьшение его расходования - это формирование фуражного фонда. В перспективном балансе доля фонда составляет 15% валового сбора зерна, что на 8% меньше, чем в 1999 г. и на 33% больше по сравнению с фактическим его объемом в 1999 г., что рассчитано на рост поголовья животных. Резервом увеличения доли товарного зерна является совершенствование системы оплаты труда в сельхозпредприятиях, искоренение натуральной оплаты труда работников. Натуральная оплата зерном должна производиться только работникам, непосредственно занятым на уборке урожая зерновых культур. Поэтому считаем, что необходимо уменьшить расход зерна на натуроплату с 16% до 10%. Все изменения в структуре баланса зерна позволят повысить уровень его товарности до 45,8% или почти в 2 раза по сравнению с 1999 г.

11. В настоящее время назрела необходимость усиления государственного воздействия, причем системного - экономического, правового, социального, административного, институционального.

Ведущими направлениями экономического воздействия государства должны стать: антимонопольное регулирование и регулирование пропорций внутри и межотраслевого обмена; повышение конкурентного потенциала; поддержание уровня доходности в отрасли, обеспечивающем расширенное воспроизводство и стимулирование платежеспособного спроса; содействие развитию рыночной инфраструктуры; поддержание стабильной благоприятной конъюнктуры на рынке путем проведения госинвестиций; обеспечение отрасли доступными кредитами; обеспечение отечественным зернопроизводителям условий для нормальной конкуренции с внешним рынком; создание условий для широкого использования достижений научно-технического прогресса и роста эффективности производства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Фирсова, Светлана Александровна, 2001 год

1. О мерах по стабилизации экономического положения агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1996 году: Постановление Правительства РФ от 7 февраля 1996 года №135 // Российская газета -1996. 21 февраля. - с. 4-6.

2. О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе. Указ Президента Российской Федерации от 16 апреля 1996 года // Российская газета 1996. - 23 апре

3. О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов): Постановление Правительства Российской Федерации от 7 марта 1995 года №239 // Российская газета 1995. - 22 марта.-с.З-5.

4. О реформировании системы государственного управления агропромышленным комплексом Российской Федерации: Постановление Правительства Российской Федерации от 9 января 1992 года // Российская газета -1992. 24 января, -с.5-6.

5. О сельскохозяйственной кооперации. Федеральный закон Российской Федерации от 8 декабря 1996 года. №193-Ф3 // Российская газета 1995. - 16 декабря.-с.2-3.

6. Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1995 году: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 1995 года №240 // Деловой мир 1995. - 24 марта - с. 6.

7. Программа аграрной реформы в Российской Федерации на 1994 1995 г. г.: Постановление Правительства Российской Федерации от 6 июля 1994 года №791 // АПК: экономика, управление. - 1994. - №12. - с. 3-25.

8. Абрамишвили Г. Проблемы международного маркетинга. М. - 1984. - с. 180.

9. Абрамова Г. Маркетинг. М.: «Агропромиздат». - 1991.-с. 154.

10. Алтухов А., Пролыгина Н. Проблемы использования зерна на фуражные цели // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий -1997. № 6.-С.7-9.

11. Алтухов А.И. Проблемы производства и реализации зерна в Российской Федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий -1999. № 6.-С.14-16.

12. Ансофор И. Стратегические управления. М. -1989. - с. 87.ш

13. Аяцков Д.Ф. Правительство Саратовской области. Постановление о концепции и программе развития АПК на 1997-2000 г.г. // Саратовские вести 1997. - 12 февраля - с. 2.

14. Бабинцева Е. Организация системы маркетинга в АПК области // АПК: экономика, управление 1997. - № 2. - с. 40-45.

15. Бакуткина О. Целостность России укрепит союз // Саратовские вести -1998. № 239. - 3 декабря.-с.З-5.

16. Балыков В. Система показателей экономической эффективности // АПК: экономика, управление 2000. - № 7.-с24-26.

17. Белов Н. Рентабельность сельскохозяйственного производства. М.: «Колос», - 1973.-c.86.

18. Белозерцев А., Токарев В. Проблемы интенсификации зернового хозяйства //АПК: экономика, управление 1989. - № 11. - с. 14-22.

19. Беспахотный Г.В. Государственное регулирование агропромышленного производства, экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий // АПК: экономика, управление 1997. - № 12.-е.13-17.

20. Боркунов Н. Зерновой рынок и стабилизация аграрной экономики // АПК: экономика, управление 1999. - № 11.-С.24-28.

21. Боркунов Н., Назаренко А. Цены, инфляция, паритет // Экономика сельского хозяйства России 1998. - № 8.-е. 19-23.

22. Боркунов Н,, Назаренко А. Цены, инфляция, паритет // Экономика сельского хозяйства России 1998. - № 9.С.15-19.

23. Бородин А. Пути интенсификации зернопродуктового комплекса Саратовской области // АПК: экономика, управление 2000. - № 9.-С.4-10.

24. Брыкля О. Совершенствовать агромаркетинг в регионе // Экономика сельского хозяйства в России 1998. - № 7.-С.9-12.

25. Буденный Ю. Проблемы интенсификации возделывания озимой пшеницы//Земледелие 1998. -№ 12.-С.11-15.т