Разработка технологий и оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и рыб ценных пород тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, доктор наук Богомолов Игорь Сергеевич

• Богомолов Игорь Сергеевич
• доктор наук
• 2022

Оглавление диссертации доктор наук Богомолов Игорь Сергеевич

крахмала зерна

2.3. Исследование кинетики процесса пропаривания и

плющения зерна

2.4. Влияние пропаривания и плющения на содержание и фракционный состав белка

2.5. Исследование процесса плющения зерна

2.6. Исследование процесса сушки и охлаждения хлопьев

2.7. Изучение изменения микрофлоры и сохранности витаминов

B2 и Е зерна в процессе пропаривания и плющения

2.8. Зоотехнические исследования по оценке использования комбикормов с плющеным зерном в кормлении поросят

2.9. Разработка методики инженерного расчета кондиционера-пропаривателя

2.10. Разработка методики инженерного расчета плющильной машины

2.11. Разработка технологической линии производства флокированного зерна

2.12. Разработка технологического оборудования для линии

производства флокированных хлопьев

Выводы по главе

Глава 3. Разработка технологии и оборудования для обеззараживания и кондиционирования рассыпных комбикормов

3.1. Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки зерновых компонентов комбикормов

3.2. Теплообмен в процессе влаготепловой обработки зернового сырья

3.3. Разработка технологического процесса обеззараживания и инактивации антипитательных веществ в комбикормах

3.4. Разработка технологического оборудования для комплекта

оборудования для обеззараживания, кондиционирования и инактивации антипитательных веществ зерна и комбикорма

Выводы по главе

Глава 4. Разработка технологии для производства высокобелковых кормовых добавок для различных видов животных и птицы

4.1. Экспериментальные исследования процесса шелушения люпина

4.2. Исследование реологических характеристик расплава шелушенных зерен люпина в формующем канале

экспандера

4.3. Кинетика процесса экспандирования высокобелковой кормовой добавки

4.4. Математическая модель неизотермического течения

расплава в конусно-кольцевом канале экспандера

4.5. Исследование эффективности скармливания экспандированных комбикормов

4.6. Влияние процесса экспандирования на биохимические и микробиологические показатели комбикормов

4.7. Определение эффективности использования комбикормов сельскохозяйственной птицей

4.8. Описание технологической линии и разработанных видов технологического оборудования для производства высокобелковых кормовых добавок

Выводы по главе

Глава 5. Разработка технологии и оборудования для производства экструдированных комбикормов-концентратов для

пушных зверей

5.1. Математическое моделирование течения расплава в конусно-

кольцевом канале матрицы экструдера

5.1.1. Краткое описание программного комплекса FlowVision

5.1.2. Выбор математической модели и граничных условий

5.1.3. Задание параметров метода численного моделирования

5.1.4. Результаты проведения моделирования

5.2. Разработка рецептов комбикормов для пушных зверей

5.3. Исследование кинетических закономерностей процесса пропаривания зерна перед экструдированием

5.4. Исследование кинетических закономерностей процесса экструзии многокомпонентных смесей

5.5. Исследование кинетических закономерностей процесса сушки-охлаждения экструдированных гранул

5.6. Исследование процесса дражирования экструдированных гранул

5.7. Влияние экструдирования на микробиологические показатели сырья и комбикормов

5.8. Разработка технологической линии производства и оборудования для производства комбикорма для пушных зверей.. 188 Выводы по главе

Глава 6. Разработка технологии и оборудования для производства комбикормов для рыб ценных пород

6.1. Обоснование рецептов экструдированных комбикормов с вакуумным напылением для рыб ценных пород

6.2. Экспериментальная установка и методика проведения эксперимента

6.3. Кинетические закономерности процесса перемешивания гранул при нанесении жировитаминных добавок

6.4. Математическое обоснование процесса вакуумного напыления жидких компонентов на поверхность

экструдированных гранул

6.5. Кинетические закономерности процесса диффузии жидких компонентов внутрь экструдированных гранул

6.6. Исследование показателей качества экструдированных комбикормов с вакуумным напылением

6.7. Описание технологической линии и разработанных видов оборудования для производства комбикормов для рыб

ценных пород

Выводы по главе

Глава 7. Разработка технологии и оборудования для

производства микронизированных хлопьев для стартерных комбикормов

7.1. Экспериментальные исследования горелки ГИК-8

7.2. Исследование основных кинетических закономерностей процесса микронизации зерен

7.3. Влияние режимов ИК-обработки на содержание декстринов

в зерне

7.4. Изменение белкового комплекса зерна ячменя при ИК-нагреве

7.5. Влияние влаготепловой обработки зерна на процесс микронизации

7.6. Исследование процесса дозирования и смешивания хлопьев

с компонентами комбикорма

7.7. Разработка комплекта оборудования для производства

микронизированных хлопьев

Выводы по главе

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ

ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка технологий и оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и рыб ценных пород»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность избранной темы. Федеральной научно-технической программой развития сельского хозяйства на 2017-2025 гг. и Федеральным законом «О развитии сельского хозяйства» намечены основные задачи по развитию комбикормовой промышленности. Комбикормовая промышленность в последние годы демонстрировала сохранение тенденций, сложившихся в последние пять лет [141]. Согласно новой Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной 21.01. 2020 г. Президентом РФ, уровень само обеспечения по зерну должен составлять не менее 95 %, по мясу и мясопродуктам - не менее 85 %, по молоку и молокопродуктам - не менее 90 %, по рыбе и рыбопродуктам - не менее 85 % [44].

Дальнейшее наращивание производства полнорационных комбикормов, основанного на научно-обоснованном кормлении, позволит увеличить поголовье сельскохозяйственных животных [2, 14, 141].

Отечественная комбикормовая промышленность с 2014 г. показывает устойчивый рост: производство комбикормов ежегодно увеличивался на 5-7 %, но за последние два года эти темпы снизились в связи с достижением в животноводстве максимальных объёмов производства (табл. 1).

Таблица 1 - Производство комбикормов в России, тонн *

Показатели 2018 2019 2020 2021*

Производство комбикормов, в т. ч. 28710977 29642956 30836582 7600126

для сельхозптицы 15 404 201 15 360 930 15 378 110 3 724 732

для свиней 10 947 248 11 851 337 12 841 877 3 228 359

для КРС 2 204 263 2 275 109 2 453 654 1 041 019

для рыб 5 977 17 374 23 018 5 938

для пушных зверей 77 900 66 720 62 517 16 874

для непродуктивных животных 908 552 1 016 130 1 199 611 513 119

Производство БВМК 156 497 167 553 177 119 66 384

Производство премиксов, в т. ч. 472 710 502 199 498 660 114 507

для птиц 230 170 214 378 199 092 62 541

для свиней 89 079 110 525 113 436 27 024

для КРС 110 091 140 868 141 482 31 303

Производство жмыхов и остатков

твердых прочих растительных 8 565 900 9 115 486 9 735 773 4 037 682

жиров или масел

- за 6 месяцев

С учетом задач, поставленных в последних Программах по развитию сельского хозяйства, потребность в полнорационных комбикормах в России только для сельскохозяйственных организаций составит к 2025 г. - 40,0 млн. тонн [141].

Серьезной проблемой, сдерживающей развитие животноводства, являлась несбалансированность кормов. Дефицит белкового сырья сдерживает рост комбикормовой промышленности, т. к. потребность в нем удовлетворяется на 60-65 %, что вызывает повышенный расход зерна на производство комбикормов [3]. Из 80 млн. т зерна, потребляемого в год в России, на корм скоту идет около 55-60 %. Низкое содержание белка в фуражном зерне обусловливает его расход в 1,2-1,5 раза больше, чем в странах Европы [3]. Если в США удельный вес зерна в составе комбикормов составляет 50-53 %, в странах ЕЭС - 38 %, то в России - 65-70 %.

В настоящее время в комбикормовой промышленности России насчитывается более 220 (двухсот двадцати) предприятий, работающих в 53 (пятидесяти трёх) регионах страны.

В 2020 году производство отечественных комбикормов увеличилось на 1,3 % и достигло 30,8 млн. тонн, в том числе для свиноводства - на 5 %, для крупного рогатого скота - на 8,7 %. Анализируя динамику производства комбикормов в России за последние три года (рис. 1), можно отметить в качестве отрадного факта увеличение их производства для крупного рогатого скота и свиней. Однако, в течение года наблюдалось снижение объемов производства комбикормов для сельскохозяйственной птицы.

Для обеспечения развития пушного звероводства Правительством Российской Федерации принята отраслевая целевая программа «Развитие клеточного пушного звероводства в Российской Федерации на 2013-2020 годы» [20], которая предусматривает увеличение поголовья пушных зверей с 2456,2 тыс. голов в 2012 году до 5027,9 тыс. голов в 2020 году, в том числе по видам: норка - до 4555,4 тыс., песец - 88,8 тыс., лисица - до 120,3 тыс., соболь - до 151,7 тыс., хорь - до 98,7 тыс., енотовидная собака - до 13 тыс. голов. Производство

шкурок предполагается увеличить с 1,9 млн. штук в 2012 году до 3,9 млн. штук в 2020 году [20].

По данным экспертов 90 % меховых изделий, производимых в России приходится на импорт. В 2020 г. потребление кормов для пушных зверей составило 62,517 тыс. тонн, из них только 6,3 тыс. тонн кормов произведено российскими предприятиями, импорт кормов составил 57,3 тыс. тонн, составив 90,0 % общего объема потребления. К 2020 году потребность в кормах возросла до 260 тыс. тонн [59-62].

Больше всего пушнины производится в Дании - 11 млн шкурок норки, США и Голландия - по 3 млн. В то время как в России производится до 2,7 миллиона шкурок норки, что составляет 10 % мирового производства.

Среди выращиваемых в России пушных зверей (норки, лисицы, соболи, песцы и нутрии) самым распространенными являются норки - на их долю приходится около 85 % производимых шкурок [25].

Затраты на корма и кормообеспечение занимают до 70 % в структуре себестоимости производства шкурок пушных зверей [41]. Качество и структура меха во многом зависит от рациона кормления. Разработанные нормы и рационы кормления не могут быть в полной мере использованы на практике. Применяемая в настоящее время отечественная технология кормоприготовле-ния морально устарела, трудоемка и энергозатратна.

Существующее в России состояние комбикормового производства не позволяет решить проблему обеспечения звероводческих хозяйств высококачественными биологически полноценными комбикормами без внедрения новых технологий повышения питательной ценности и усвояемости комбикормов и современного оборудования для их реализации [42, 46].

Актуальной задачей в звероводстве, является разработка новых принципов оценки питательности кормов и рационов, способов повышения конверсии питательных веществ, обеспечивающих повышение продуктивности.

По данным SoyaNews в 2020 г. в России произвели 62,5 тыс. тонн комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий, а для рыб - 23 тыс. тонн (рис. 1).

д

Рисунок 1 - Динамика производства комбикормов, тонн: а - для сельхозптицы; б - для свиней; в - для КРС; г - для пушных зверей; д - для рыб

Аквакультура является самой быстрорастущей отраслью пищевой индустрии в мире [2, 57, 65, 75, 137]. Тем временем, доля аквакультуры в российском производстве рыбопродуктов составляет около 3 %. Отраслевая программа «Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в Российской Федерации на 2015-2020 годы» предусматривает увеличение к 2020 году

производства товарной рыбы в 3,1 раза (рис. 2): с 53,3 тыс. тонн в 2016 году до 164,1 тыс. тонн, в том числе лососевых - до 144,0 тыс. тонн, осетровых - до 4,3 тыс. тонн, сиговых - до 15,8 тыс. тонн [65, 117, 136].

Российские предприятия, вырабатывающие комбикорм для рыб (доля продукции отечественных предприятий на рынке комбикормов для лососевых, осетровых, сиговых и сомовых рыб по разным оценкам колеблется в пределах 5-10 %, используют импортные технологии, оснащены импортным технологическим оборудованием. В состав рецептов комбикормов для рыб включается преимущественно импортное сырье (рыбная мука, кровяная мука, соевый шрот и др.) [118, 125-127, 129, 132-133, 145, 157].

900 850 /-п

800 700 1

600 500 400 300 200 100 500 500 450 450 360 350 350 ■ 1,Ь 1 350

0 1 1 1 2018 2019 2020 2025 ■ Всего ■ Карповые ■ Ценные породы рыб г

Рис. 2 - Объем производства рыбных комбикормов в РФ 2018-2025 годы, тыс. т

По данным ФАО, за прошедшие 20 лет объем продукции аквакультуры в мире утроился, и в России достигнет в 2020 г. 400 тыс. т. Доля аквакультуры в российском производстве рыбопродуктов составляет около 3 % [57, 65, 75, 136-137, 234].

Российский рынок комбикормов для всех видов животных, птиц и рыб, несмотря на сложную макроэкономическую ситуацию, растет хорошими тем-

пами [136-137]. Запланированное увеличение производства товарной рыбопродукции потребует пропорционального увеличения производства специализированных кормов для ценных пород рыб, а именно: для достижения указанных целевых индикаторов отраслевой программы по этим объектам товарного рыбоводства потребуется 200,0 тыс. т специализированных кормов на ориентировочную сумму в 13,0 млрд. рублей. При условии полного импортозаме-щения кормов для ценных пород рыб объемы российского производства кормов необходимо увеличить в 13,3 раза.

К числу проблем, сдерживающих производство продукции звероводческих хозяйств, относятся: моральный и физический износ основных производственных фондов, отсутствие необходимых отечественных эффективных технологий и инновационного конкурентоспособного оборудования для производства кормов, высокая стоимость кормов, высокая стоимость импортного оборудования для производства кормов, отсутствие новых разработок в области рецептуры комбикормов [12, 14, 19].

Данная работа проводилась в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ кафедры технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий», планом НИР ОА «Научно-производственный центр «ВНИИ комбикормовой промышленности» и научно-технической программой Союзного государства «Разработка инновационных энергосберегающих технологий и оборудования для производства и эффективного использования биобезопасных комбикормов для ценных пород рыб, пушных зверей и отдельных видов животных» (Госконтракт от 01.10.2018 г. № 225/13-ГК»), Стратегической программы исследований технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания» на 2014 - 2020 гг. «Разработка энергосберегающего оборудования пищевых и перерабатывающих производств АПК» в редакции № 1/18 от 16 мая 2018 г.

Степень разработанности темы. Разработка новых отечественных

технологий высокоусвояемых комбикормов нового поколения с программируемыми свойствами позволит не только избавиться от импорта зарубежных технологий, но и повысить эффективность производимых комбикормов.

Значительный вклад в разработку теории и технологий производства высокоусвояемых комбикормов внести такие цченые, как Лаврентьев А.Ю., Егоров И., Сысуев, Перельдик Н.Ш., Паркалов И.В., Пономарев С.В., Афанасьев В. А., Харламов К.В., Балакирев Н.А., Квартникова Е.Г., Егорова С.В., Aarseth, K.A., Sоrensen, M., Overland, M., Storebakken, T., Ruan, R., Mao, Z. и др.

Однако серьезное отставание в технологии высокоусвояемых комбикормов нового поколения сдерживает развитие отечественной комбикормовой промышленности в создании комбикормов, максимально полно усваиваемых сельхозживотными.

Поэтому комплексное исследование применения высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб является актуальной задачей.

Зарубежные и отечественные труды в области разработки и применения высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб отражают лишь отдельные попытки теоретического обобщения экспериментальных данных и различные подходы к их производству. В настоящее время не существует единой методологии, создающий комплексный подход к решению рассматриваемой проблемы.

Цель диссертационной работы - развитие научно-практических основ процессов производства высокоусвояемых комбикормов нового поколения с программируемыми свойствами; разработка перспективных технологий и оборудования, обеспечивающих повышение питательной ценности, усвояемости, поедаемости и доброкачественности высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб. Для достижения цели решались следующие основные задачи: 1. Формулировка концептуальных подходов к созданию высокоэффек-

тивных технологий и перспективных видов оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб.

2. Определение реологических, теплофизических и структурно-механических свойств компонентов высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб. Научное обоснование выбора рецептурного состава комбикормов нового поколения, адаптированных для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб.

Исследование основных кинетических закономерностей исследуемых процессов (смешивания, влаготепловой обработки, экструдирования, микронизации, флокирования, вакуумного напыления, охлаждения и др.) компонентов комбикормов нового поколения с обоснованием рациональных параметров процессов, обеспечивающих расщепление трудноперевариваемых соединений и инактивацию антипитательных веществ зерна, и направленных на повышение усвояемости, поедаемости и доброкачественности комбикормов.

5. Создание комплекса математических моделей, описывающих исследуемые процессы (смешивания, влаготепловой обработки, экструдирования, микронизации, вакуумного напыления, охлаждения и др.) при производстве высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб, а также инженерных методик расчетов оборудования.

6. Разработка оригинальных конструкций высокоэффективных видов оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов нового поколения (смесителя, кондиционера-пропаривателя, экструдеров, микронизатора, сушилки-охладителя, плющилки, вакуумного напылителя и др.), инновационных технологий и комплектов оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов и разработка технической документации.

7. Комплексное исследование показателей качества высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственных животных, птицы,

пушных зверей и ценных пород рыб.

8. Проведение зоотехнических испытаний разработанных видов высокоусвояемых комбикормов нового поколения с программируемыми свойствами в кормлении сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и цен-для определения эффективности их потребления.

9. Осуществление промышленной апробации разработанных технологий, линий и видов оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб с технико-экономическим обоснованием эффективности их внедрения в производство.

Научная концепция работы. Развитие и научное обеспечение системы процессов (смешивания, влаготепловой обработки, экструдирования, микро-низации, флокирования, вакуумного напыления, охлаждения и др.) для производства высокоусвояемых комбикормов нового поколения с программируемыми свойствами для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб с соответствующим аппаратурным оформлением, на основе исследований и анализа закономерностей тепло - и массообмена в исследуемых процессах, разработка перспективных технологий и оборудования, обеспечивающих повышение питательной ценности, усвояемости, поедаемо-сти и доброкачественности высокоусвояемых комбикормов.

Научные положения, выносимые на защиту:

- обоснованные концептуальные подходы к созданию высокоэффективных технологий и перспективных видов оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб, направленные на интенсификацию механических, тепловых и массообменных процессов;

- реологические, теплофизические и структурно-механические свойства компонентов высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб;

- рецепты комбикормов нового поколения, адаптированных для сельско-

х о

з

я - кинетические закономерности исследуемых процессов (смешивания, йлаготепловой обработки, экструдирования, микронизации, флокирования, вакуумного напыления, охлаждения и др.) компонентов комбикормов нового поколения с обоснованием рациональных параметров процессов и их использование при проектировании оригинальных конструкций высокоэффективных видов оборудования (смесителя, кондиционера-пропаривателя, экструдеров, микронизатора, сушилки-охладителя, плющилки, вакуумного напылителя и

нр.);

ы - комплекс математических моделей, описывающих исследуемые процес-хы (влаготепловой обработки, экструдирования, микронизации, вакуумного напыления, охлаждения и др.) при производстве высокоусвояемых комбикор-жов нового поколения, а также инженерные методики расчетов разработанных иидов оборудования;

в - принципы и методы интенсификации при создании оригинальных кон-сотрукций высокоэффективных видов оборудования (смесителя, кондиционе-ра-пропаривателя, экструдеров, микронизатора, сушилки-охладителя, плющилки, вакуумного напылителя и др.) с инженерными методиками расчета, ыбеспечивающих получение высокоусвояемых комбикормов нового поколения. х Научная новизна. Разработаны концептуальные подходы к созданию вы-,сокоэффективных технологий и перспективных видов оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственный животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб, направ-тленные на интенсификацию и повышение эффективности процессов с соот-иетствующим аппаратурным оформлением, достигнутым в результате разра-бцотки и модернизации перспективных видов оборудования. ы Установлены основные кинетические закономерности исследуемых процессов (влаготепловой обработки, экструдирования, микронизации, флокиро-

п

у

вания, вакуумного напыления, охлаждения и др.) компонентов комбикормов нового поколения.

Выявлены реологические, теплофизические и структурно-механические свойства компонентов высокоусвояемых комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб.

Созданы математические модели: - процесса течения расплава в конусно-кольцевом канале матрицы экспандера, описывающей изменение средней скорости и температуры расплава в конусно-кольцевом канале матрицы экспандера;

- процесса экструзии зерновых культур с использованием программного комплекса FlowVision, описывающая изменение давления и скорости течения расплава продукта по длине расширяющегося, сужающегося и параллельного конусно-кольцевого канала фильеры;

- процесса тепло- и массообмена при влаготепловой обработке для обеззараживания и кондиционирования рассыпных комбикормов, позволяющая определить температуру и влагосодержание зерна в любой момент времени, а также расход пара.

Разработаны также методики инженерного расчета кондиционера-пропаривателя и плющильной машины, позволяющие рассчитать основные конструктивные параметры оборудования.

Научная новизна разработанных технических решений подтверждается 14 патентами Российской Федерации на изобретения (пат. РФ № 2495608, 2717647, 2728338, 2728603, 2736134, 2733290, 2736133, 2736389, 2739798, 2740018, 2742058, 2749885, 2764191, 2764804).

Практическая значимость работы. Теоретические и экспериментальные исследования, результаты математического моделирования позволили разработать высокоэффективные технологии высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб (пат. РФ № 2717647, 2728603, 2736134, 2739798, 2740018, 2742058, 2749885) с соответствующим аппаратурным оформлением (пат. РФ

№ 2495608, 2728338, 2733290, 2736133, 2736389, 2764804).

Определены и обоснованы режимы исследуемых процессов (смешивания, влаготепловой обработки, экструдирования, микронизации, флокирования, вакуумного напыления, охлаждения и др.) компонентов комбикормов нового поколения с обоснованием рациональных параметров процессов, которые были использованы при проектировании оригинальных конструкций высокоэффективных видов оборудования (смесителя, кондиционера-пропаривателя, экс-трудеров, микронизатора, сушилки-охладителя, плющилки, вакуумного напы-лителя и др.), обеспечивающие снижение удельных затрат энергии и повышение качества готовой продукции.

Выполнено комплексное исследование показателей качества высокоусвояемых комбикормов нового поколения для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб.

Разработаны методики инженерного расчета предлагаемых перспективных конструкций технологического оборудования: смесителя, кондицио-нера-пропаривателя, экструдеров, микронизатора, сушилки-охладителя, плющилки, вакуумного напылителя и др.

Разработаны оригинальные конструкции экспандера, центробежного шелушителя, дражировочных аппаратов, сушилки, измельчителя (пат. РФ № 2495608, 2728338, 2733290, 2736133, 2736389, 2764191).

Проданы лицензии (№№ гос. регистрации РД0381004 от 23.11.2021 г. и РД0381560 от 29.11.2021 г.) на представление права использования изобретения ООО «Премьер» по патентам на изобретения № 2728603 и № 2728338.

Результаты диссертации используются в учебном процессе ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» на старших курсах подготовки бакалавров и магистров в качестве материалов для курсового проектирования и выпускных квалификационных работ.

Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическая значимость диссертационного исследования обусловлена разработкой высокоусвояемых комбикормов нового поколения с программируемыми свойства-

ми для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб, обеспечивающих увеличение привесов за счет более полного усвоения комбикормов. Полученные результаты могут быть использованы при в научно-исследовательской и опытно-конструкторской работах впрофильных НИИ и на комбикормовых заводах.

Выполненные исследования и результаты математического моделирования позволили разработать методологические подходы к созданию новых высокотехнологичных видов технологического оборудования, которые ранее не производились в России (микронизатор, плющилка, вакуумный напыли-тель, дражировочный аппарат, двухвальный лопастной смеситель и др.), которые по техническим характеристикам не уступают лучшим аналогичным образцам ведущих мировых фирм.

Созданные рецептуры высокоусвояемых комбикормов и научно-обоснованные режимы технологических операций позволили создать комбикорма нового поколения с программируемыми свойствами для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб, себестоимость производства которых ниже зарубежных аналогов, а их усвояемость повышена на 10-14 %, привесы увеличены на 10-12 %, стоимость товарной продукции снижена на 10-15 %, а конверсия корма - на 15 %.

Определены и обоснованы рациональные технологические режимы процессов флокирования, влаготепловой обработки, экспандирования, экструзиро-вания, смешивания, вакуумного напыления, микронизации, сушки и охлаждения при производстве высокоусвояемых комбикормов, обеспечивающие высокую биологическую и энергетическую ценность и способствующие повышению усвояемости, поедаемости и росту привесов, сокращению сроков откорма и снижению затрат корма.

Методология и методы исследования. Методологическая основа исследования включает в себя комплекс общенаучных и частнонаучных методов познания. Теоретико-методологической основой исследований являются труды отечественных и зарубежных авторов в области разработки высокоусвояемых

комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы, пушных зверей и ценных пород рыб, в частности, работы Лаврентьева А.Ю., Егорова И., Сысуева, Перельдика Н.Ш., Паркалова И.В., Пономарева С.В., Афанасьева В. А., Харламова К.В., Балакирева Н.А., Квартниковой Е.Г., Егоровой С.В., Aarseth, K.A., Богешеп, M., Overland, M., Storebakken, T., Ruan, R., Mao, Z. и др.

Для реализации поставленных задач при выполнении исследований использовались такие современные методы и методики экспериментальных исследований, как атомно-абсорбционной спектроскопии, высокоэффективной газовой хроматографии, ИК - спектроскопии, капиллярного электрофореза и др.

Погрешности измерений исследуемых параметров находились в пределах, установленных в действующих стандартах для методов количественного анализа качества высокоусвояемых комбикормов.

Основная часть теоретических и экспериментальных исследований и практических разработок проведена в АО «НПЦ «ВНИИ комбикормовой промышленности», в Воронежском государственном университете инженерных технологий, АО «Надежда», крестьянско-фермерском хозяйстве «Малахов А.Е.», Пинском сельскохозяйственном отделении УП «Белкоопмех» и др.

Соответствие темы диссертации паспорту научной специальности. Диссертационное исследование соответствует п. 1, 2, 3, 4 паспорта специальности 05.18.12 - «Процессы и аппараты пищевых производств» и п. 1, 2, 3, 4, 10 паспорта специальности 05.18.01 - «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства».

Степень достоверности и апробация работы. Степень достоверности результатов проведенных исследований подтверждается многочисленными экспериментами, применением современных инструментальных методов анализа, математической обработкой результатов экспериментов, публикацией основных положений диссертации.

Содержащиеся в работе научные положения, выводы и рекомендации

основываются на фундаментальных физических законах и не противоречат им. Соискатель опирается на полученные им кинетические закономерности процессов флокирования, влаготепловой обработки, экспандирования, экстру-зирования, смешивания, вакуумного напыления, микронизации, сушки и охлаждения комбикорма.

Апробация работы. Основные положения и результаты диссертационной работы доложены и обсуждены на ежегодных международных, всероссийских, научных, научно-технических и научно-практических конференциях, форумах и симпозиумах: (Москва, 2015 г.); (Воронеж, 2012, 2020, 2021 г.); (Одесса, 2012 г.) и на отчетных научных конференциях ВГУИТ (Воронеж, 2012, 2020-2021 г.).

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Богомолов Игорь Сергеевич, 2022 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абросимова, Н. А. Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры / Н. А. Абросимова, Е. Б. Абросимова, К. С. Абросимова, М. А. Морозова. - СПб: Лань, 2019. - 152 с.

2. Агеев, А. В. Состояние и перспективы мирового и отечественного производства кормов для объектов аквакультуры, производства и потребления рыбной муки // Рыбное хоз-во. - 2018. - № 4. - С. 92-95.

3. Александров, Алексей Ильич Совершенствование процесса смешивания при производстве высокоусвояемых комбикормов с мультифермент-ными комплексами: дис ... канд. техн. наук : 05.18.12; 05.18.01 Воронеж, 2020

4. Анохина, Е. П. О перспективах применения фукозы и фукоолигос-ахаридов в качестве функционального компонента комбикорма для осетровых рыб / Е. П. Анохина, О. С. Корнеева // Актуальная биотехнология. - 2017. - № 2 (21). - С. 148-149.

5. Антонович А. М. Эффективность скармливания гранулированного люпина в составе комбикорма на продуктивность молодняка крупного рогатого скота / А. М. Антонович // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. -2020. - № 1. - С. 3-10.

6. Антонович А.М. Влияние способа подготовки к скармливанию зерна люпина на эффективность производства говядины / А.М. Антонович // Новости науки в АПК. - 2018. - № 2-1 (11). - С. 242-246.

7. Антонович А.М. Эффективность скармливания экструдированно-го зерна люпина включённого в комбикорм на продуктивность телят [Текст] / В.Ф. Радчиков, А.М. Антонович // матерiали Мiжнародноi науково-практично! конференций Днипровський державний аграрно-економiчний университет "Актуальш проблеми тдвищення якост та безпека виробництва й переробки продукцп тваринництва": Тез. докл. - М.: 2020. - С. 60-62.

8. Антонович А.М. Эффективность использования комбикорма с экструдированным люпином в кормлении молодняка крупного рогатого скота в возрасте 3-9 месяцев [Текст] / А.М. Антонович // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. - 2019. - № 2. - С. 3-11.

9. Антонович А.М. Экструдированный белковый корм в составе комбикорма для молодняка крупного рогатого скота [Текст] / А.М. Антонович // Сборник научных статей по материалам 84-й научно-практической конференции «Инновационные технологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой промышленности»: Тез. докл. - М.: 2018. - С. 12-18.

10. Артемов, Р. Эффективность белковых компонентов в комбикормах для молоди осетровых рыб / Р. Артемов, М. Арнаутов, В. Гершунская, И. Бурлаченко, К. Суховер, М. Ежкин // Комбикорма. - 2020. - № 12. - С. 39-42.

11. Артюхов, А. Люпин - эффективный источник белка / А. Артюхов // Животноводство России. - 2014. - № 1. - С. 55-57.

12. Афанасьев, В. А. Технология и оборудование для производства комбикормов для ценных пород рыб / В. Афанасьев, И. Богомолов, А. Остри-ков, С. Старцева // Комбикорма. - 2021. - № 1. - С. 24-28.

13. Афанасьев В.А. Методы специальной тепловой обработки сырья и готовой продукции при производстве комбикормов : монография / В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов; Воронеж. гос. ун-т инженер. технол. - Воронеж : ВГУИТ, 2020. - 357 с.

14. Афанасьев В. А. Приоритетные методы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов [Текс: монография / В. А. Афанасьев, А.Н. Остриков. Воронеж, 2015. - 336 с.

15. Афанасьев В.А. Разработка стартерных комбикормов для крупного рогатого скота / В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков // Кормопроизводство. - 2020. - № 2. - С. 39-42.

16. Афанасьев В.А. Совершенствование технологии стартерных комбикормов с использованием плющеных хлопьев : монография / В. А. Афана-

сьев, В. В. Мануйлов, И. С. Богомолов, А. Н. Остриков; Воронеж. гос. ун-т инженер. технол. - Воронеж : ВГУИТ, 2021. - 176 с.

17. Афанасьев В.А. Разработка рассыпных комбикормов для поросят на основе микронизированного зернового сырья / В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, А. И. Александров, Н. А. Михайлова // Кормопроизводство. - 2019. - № 12. - С. 35-39.

18. Афанасьев В.А. Инновационная технология производства флоки-рованных зерен для стартерных и престартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза [Текст] / В.А. Афанасьев, А.Н. Остриков, В.Н. Василенко, Л.Н. Фролова, А.И. Александров, Н.А. Александрова // Кормопроизводство. - 2019. - № 12. - С. 35-38.

19. Афанасьев В.А. Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов [Текст] / В.А. Афанасьев, А.Н. Остриков, И.С. Богомолов, П.В. Филипцов, Л.Н. Фролова // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. -2021. - № 1(87). - С. 94-101.

20. Афанасьев В.А. Разработка экструдированных комбикормов для пушных зверей [Текст] / В.А. Афанасьев, А.Н. Остриков, В.Н. Василенко, Л.Н. Фролова, П.В. Филипцов // Кормопроизводство. - 2019. - № 5. - С. 42-46.

21. Балакирев Н.А. Кормление клеточных пушных зверей как фактор доместикации [Текст] / Н.А. Балакирев // Кролиководство и звероводство. -2019. - № 3. - С. 4-7.

22. Батракова Ю. М., Японцев А. Э. Нетрадиционная кормовая добавка в кормлении ценных пород рыб [Текст] / Ю. М. Батракова, А. Э. Японцев // Материалы XXV региональной конференции молодых исследователей Волгоградской области: Тез. докл. - М.: 2021. - С.98-100.

23. Бахарева, А. А. Комплексная добавка на основе муки из ракообразных в комбикормах для осетровых рыб / А.А. Бахарева, Ю.Н. Грозеску, Ю.В. Сергеева, А.Н. Неваленный, Н.А. Франов // Вестник Астраханского гос-

ударственного технического университета. / Серия: Рыбное хозяйство. - 2019. - № 3. - С. 66-73.

24. Белов А.Г., Шахов В.А., Путрин А.С., Козловцев А.П., Филатов М.И., Борулько В.Г. Инновационная разработка технологии и оборудования для производства экструдированных кормов с ультрадисперсными частицами / Белов А.Г., Шахов В.А., Путрин А.С., Козловцев А.П., Филатов М.И., Борулько В.Г. // Зоотехния. - 2019. - № 5 (79). - С. 155-158.

25. Белопольский А.Е. Гигиена производства кормов для пушных зверей [Текст] / А.Е. Белопольский // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2019. - № 3. - С. 166-169.

26. Бесараб Г.В. Экструдированный люпин в кормлении молодняка крупного рогатого скота [Текст] / Г.В. Бесараб, В.Ф. Радчиков, А.М. Антонович // Зоотехническая наука Беларуси. - 2018. - № 1. - С. 197-207.

27. Белопольский А.Е. Гигиена применения кормовых добавок в рационах лис и песцов [Текст] / А.Е. Белопольский // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2021. - № 2. - С. 94-96.

28. Благов Д.А. Влияние инфракрасного облучения на гигиенические характеристики и питательность зерновых кормов [Текст] / Д.А. Благов, И.В. Миронова, М.Ф. Туктаров, Ж.С. Майорова, В.А. Позолотина, О.А. Тетерина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2021. -№ 1 (87). - С. 140-144.

29. Богомолов И. С. Расчет профиля скоростей и температур расплава в кольцевом канале экспандера / И. С. Богомолов // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. - 2013. - № 1 (55). -С. 24-26.

30. Болгова Д.Ю. Исследование показателей безопасности порошка из семян люпина, используемого в качестве обогатительной добавки / Болгова Д.Ю., Тарасенко Н.А. // Молодежная наука. - 2020. - № 1. - С. 162-164.

31. Василенко, В. Линия производства комбикормов для рыбы с вакуумным напылением / В. Василенко, Л. Фролова, И. Драган, Н. Михайлова, Д. Таркаева // Комбикорма. 2019. - № 4. - С. 38-40.

32. Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Михайлова Н.А., Драган И.В., Огурова Я.В. Разработка и использование полнорационных комбикормов для ценных пород рыб / В.Н. Василенко, Л.Н. Фролова, Н.А. Михайлова, И.В. Драган, Я.В. Огурова // Сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции «пища. Экология. Качество»: Тез. докл. - М.: 2019. - С.145-147.

33. Василенко В.Н. Разработка продукционных экструдированных комбикормов для канального сома, выращиваемого в условиях ЦФО РФ [Текст] / В.Н. Василенко, Л.Н. Фролова, И.В. Драган, Н.А. Михайлова, Д.А. Таркаева // Кормопроизводство. - 2018. - № 2. - С. 29-32.

34. Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Михайлова Н.А., Драган И.В., Огурова Я.В. Разработка высокоинтенсивной технологии комбикормов для ценных пород рыб [Текст] / Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Михайлова Н.А., Драган И.В., Огурова Я.В. // Сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество»: Тез. докл. - М.: 2018. - С. 145-147.

35. Веке, К. Экспандирование корма для свиней / К. Веке, фон Рай-хенбах, Ш. Урбат // Комбикорма. - 2011. - № 2. - С. 36-37.

36. Влияние степени измельчения зерна бобовых на показатели руб-цового пищеварения и эффективность использования кормов молодняком крупного рогатого скота / А. Н. Кот [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов. - Жодино : НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2017. - Т. 52. - № 1. - С. 260-267.

37. Гамко Л.Н., Менякина А.Г., Яковлева С.Е., Шестопалова Е.В. Энергетическая питательность комбикормов и качество мясной продукции цыплят-бройлеров / Гамко Л.Н., Менякина А.Г., Яковлева С.Е., Шестопалова

Е.В. // Сборник научных трудов международной научно-практической конференции «Инновации и технологический прорыв в АПК»: Тез. докл. - М.: 2020.

- С. 70-74.

38. Горюнов К.А., Ростегаев Р.С. Разработка технологической линии производства комбикормов для пушных зверей [Текст] / К.А. Горюнов, Р.С. Ростегаев // Сборник статей XIV Международной научно-практической конференции «Наука и образование: сохраняя прошлое, создаём будущее» в 3 частях.: Тез. докл. - М.: 2018. - С.83-85.

39. Грозеску, Ю. Н. Каротиноидные препараты в составе комбикормов для осетровых рыб / Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева, Ю. В. Сергеева, А. Д. Жандалгарова, В. С. Владимиров // В сборнике: Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях / Материалы Всероссийской научно-практической конференции, приуроченной к 45-летию факультета прикладной биотехнологии и инженерии Оренбургского государственного университета. - 2019. - С. 176-181.

40. Голубицкий В.А., Букас В.В., Карелин В.В., Куртина В.Н. Эффективность разных способов подготовки зерна к скармливанию [Текст] / Голу-бицкий В.А., Букас В.В., Карелин В.В., Куртина В.Н. // Збiрник статей за результатами III Всеукрашсько! науково-практично! штернет-конференцп «Ак-туальш питання технологи продукцп тваринництва»: Тез. докл. - М.: 2018. -С. 123-127.

41. Горюнов, К. А. Разработка рецепта комбикорма на основе высокобелковой биомассы для плотоядных пушных зверей / К. А. Горюнов, Р. С. Ро-стегаев // Сборник статей XIV Международной научно-практической конференции в 3 частях. 2018. - С. 83-85.

42. Демина Т.М. Нормы кормления и перспективные кормовые средства для плотоядных пушных зверей / Демина Т.М., Растимешина О.В., Лоен-ко H.H. // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2011.

- № 4. - С. 54-55.

43. Дворецкая, О. А. Аномальная диффузия в обобщенной модели Дыхне / О. А. Дворецкая, П. С. Кондратенко, Л. В. Матвеев // ЖЭТФ. - 2010. -Т. 137. - Вып. 1. - С. 67-76.

44. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Утверждена указом Президента Российской Федерации от 21 января 2020 г. № 20.

45. Дранников, А. В. Развитие научно-практических основ энерго- и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья: дис... докт. техн. наук / Дранников Алексей Викторович -Воронеж, 2014. - 345 с.

46. Егорова, С. Высокобелковые комбикорма для пушных зверей / С. Егорова, В. Кулаков, А. Карпов, М. Широков, К. Горюнов // Комбикорма. -2018. - № 1. - С. 69-70.

47. Ершов, А. М. Разработка высокопродуктивных комбикормов для выращивания лососевых рыб / А. М. Ершов, С. Ю. Дубровин, М. А. Ершов, А. С. Меренков, М. Е. Семенихина, Е. А. Колосова // В сборнике: Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств. / Материалы международной научно-практической конференции. / Мурманский государственный технический университет. - 2016. - С. 110-112.

48. Жилин, А. А. Физико-математическое моделирование процессов капиллярной пропитки пористых материалов / А. А. Жилин, А. В. Федоров // Прикладная механика и техническая физика. - 2009. - Т. 50. - № 1. - С. 42-51.

49. Зайцев В.В., Константинов В.А. Экструдированные корма в кормлении тёлок / Зайцев В.В., Константинов В.А. // Сборник научных трудов национальной научно-практической конференции с международным участием, посвященной 70-летию В.А. Милюткина «Инновационные технологии производства, хранения, переработки и экспертизы сельскохозяйственного сырья и продуктов питания»: Тез. докл. - М.: 2021. - С. 96-100.

50. Зверев С.В., Сесикашвили О. Ш. Первичная переработка зерна белого люпина // Кутаиси: Университет Акакия Церетелли. - 2016. - 88 с.

51. Зверев С.В. Белый люпин - альтернатива сое // Птицепром. - 2016. - № 2 (31). - С. 46-48.

52. Зобова С.Н., Остриков А.Н., Фролова Л.Н., Копылов М.В., Богомолов И.С. Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе / Вестник ВГУИТ. - 2021. - Т. 83. - № 1. - С. 7Ошибка! Источник ссылки не найден.-77.

53. Золотарёв, А. Продуктивность дойных коров при использовании новейшей технологии кормления / Золотарёв А., Седюк И., Золотарёва С. // Научно-технический бюллетень Института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины. - 2020. - № 124. - С. 79-88.

54. Зорикова А.А., Зориков Ю.В., Комаров И.И., Барымова О.П. Белый люпин - ценная кормовая культура [Текст] / А.А. Зорикова, Ю.В. Зориков, И.И. Комаров, О.П. Барымова // Материалы Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение агропромышленного производства»: Тез. докл. - М.: 2018. - С. 170-173.

55. Иванова И.В., Кузнецов А.Ф. Влияние скармливания микронизи-рованных кормовых дрожжей на организм перепелов / И.В. Иванова, А.Ф. Кузнецов // Развитие агропромышленного комплекса на основе современных научных достижений и цифровых технологий: Тез. докл. - М.: 2019. - С.205-208.

56. Информация с сайта компании «Andritz Feed and Biofuel» [Электронный ресурс]. URL: https://www.andritz.com/products-en/ feed-and-biofuel/feed-biofuel/extruders-aqua-feed (дата обращения: 07.04.2020).

57. Итоги года: производство продукции аквакультуры в 2019 году выросло на 20 % [Электронный ресурс]. URL: http://www.aquacultura.

org/news/itogi-goda-proizvodstvo-produktsii-akvakultury-v-2019-godu- уугов1о-па-20/ (дата обращения: 02.04.2020).

58. Использование кормовых ферментов при производстве высокоусвояемых комбикормов : монография / А. И. Александров, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова // Воронеж. гос. ун-т инж. тех-нол. - Воронеж : ВГУИТ, 2021. - 182 с.

59. Квартникова, Е. Сухие комбикорма в кормлении пушных зверей / Квартникова, В. Куликов, Е. Зеленова // Комбикорма. - 2016. - № 11. - С. 7378.

60. Квартникова, Е. Г. Проблемы использования сухого корма для плотоядных пушных зверей / Е. Г. Квартникова // Комбикорма. - 2017. - № 12. - С. 32-34.

61. Квартникова, Е. Г. Физиологические возможности адаптации молодняка норок к кормлению полнорационным комбикормом / Е. Г. Квартни-кова, В. Н. Куликов, А. Я. Яхин, Е. В. Кровина // Кролиководство и звероводство. - 2017. - № 3. - С. 47-48.

62. Квартникова, Е. Г. Нормирование питательных веществ и энергии в современных рационах плотоядных клеточных пушных зверей / Е. Г. Кварт-никова // Кролиководство и звероводство. - 2017. - № 2. - С. 11-14.

63. Коломин, Н. А. Эффективность использования изолятов молочнокислых бактерий в составе стартовых комбикормов для рыб / Н. А. Коломин, О. Б. Сопрунова // В сборнике: 63-я международная научная конференция астраханского государственного технического университета, посвященная 25-летию Астраханского государственного технического университета. - 2019. -С. 40.

64. Комбикормовые заводы для рыб // Сфера. Рыба. - 2019. - № 1 (22). - С. 17.

65. Коноваленко, Л. Ю. Технологии производства кормов для аква-культуры. Аналит. обзор / Л. Ю. Коноваленко, Н. П. Мишуров, С. В. Пономарев, Ю. В. Федоровых. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. - 80 с.

66. Константинов В.А., Зайцев В.В. Экструдированные корма в кормлении коров [Текст] / В.А. Константинов, В.В. Зайцев // Сборник научных трудов Международной научно-практической конференции «Инновационные достижения науки и техники АПК»: Тез. докл. - М.: 2018. - С. 87-91.

67. Корма для рыбы. Системы двухшнековой экструзии / Просп. компании «Clextral» с выставки «Зерно. Комбикорма-2020». - М., 2020. - 2 с.

68. Королев, Л. В. Случайный перенос в пористой сорбирующей среде / Л. В. Королев, Д. О. Бытев // Известия ВУЗов. Химия и химическая технология. 2013. - Т. 56. - № 6. - С. 86-89.

69. Королев, Л. В. Моделирование субдиффузионного процесса мас-сопереноса / Л. В. Королев, Д. О. Бытев // МНТФ Первые Косыгинские чтения. - 2017. - Т. 7. - С. 1826-1828.

70. Кошак, Ж. В. Потребительная ценность комбикорма для осетровых с использованием в составе отходов переработки пресноводной рыбы / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А. Э. Кошак, А. Н. Русина // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. - 2019. - № 2 (27). - С. 79-88.

71. Кошак, Ж. В. Качество промышленных комбикормов для осетровых рыб и сохранение в них метионина при экструдировании / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А. Э. Кошак // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. - 2020. - № 1 (28). - С. 49-59.

72. Кошак Ж.В. Влияние продолжительности хранения экструдиро-ванного комбикорма для осетровых рыб на его качество [Текст] / Ж.В. Кошак, Л.В. Рукшан, Н.Н. Гадлевская, Н.В. Зенович, А.Н. Русина // Вестник Могилев-ского государственного университета продовольствия. - 2018. - № 2 (25). - С. 59-64.

73. Кравайнис Ю.Я. Экструдированный корм при выращивании ремонтных тёлок [Текст] / Кравайнис Ю.Я., Коновалов А.В., Кравайне Р.С. // Ветеринария и кормление. - 2019. - № 2. - С. 14-16.

74. Крылова Л.С. Технология получения альтернативного кормового белка / Л.С. Крылова, М.А. Бородина, А.В. Жукова, А.Д. Синяшина // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Химическая технология и биотехнология. - 2019. - № 1. - С. 5-12.

75. Лагуткина, Л. Ю. Перспективное развитие мирового производства кормов для аквакультуры: альтернативные источники сырья // Вестник АГТУ - 2017. - № 1. - С. 67-78.

76. Ленкова Т.Н. Корм из экструдированной сои в рационах бройлеров / Ленкова Т.Н., Егорова Т.А., Кашпоров Л.М., Сысоева И.Г. // Птицеводство. - 2020. - № 11. - С. 22-26.

77. Липова Е. А., Уталиева Ф. К. Использование экструдированных кормов в кормлении сельскохозяйственной птицы [Текст] / Липова Е. А., Ута-лиева Ф. К. // Материалы Национальной научно-практической конференции «Научное обоснование стратегии развития АПК и сельских территорий в XXI веке»: Тез. докл. - М.: 2021. - С. 273-278.

78. Михайлова, Н. А. Научное обеспечение процессов производства продукционных экструдированных комбикормов для канального сома : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Воронеж 2017.

79. Мануйлов, Владимир Владимирович Совершенствование процессов производства и использования плющеного зерна в комбикормовом производстве : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01, Воронеж, 2019.

80. Мартынова Д.В. Разработка математической модели экструзии зернового белково-клетчатко-крахмалосодержащего сырья на шнековом пресс-экструдере / Д. В. Мартынова, В. П. Попов, С. Ю. Соловых, С. В. Киш-килёв, В. А. Шахов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - № 1 (63). - 2017. - С. 64-67.

81. Матвеев, Л. В. Неклассические процессы переноса в сильно неоднородных средах : дис. ... докт. физико-математических наук : 01.04.14 Москва 2016.

82. Мейрманов, А. М. Математические модели диффузии в пороупру-гих средах / А. М. Мейрманов, Р. Н. Зимин, О. В. Гальцева, О. А. Гальцев // Научные ведомости. Серия: Математика. Физика. - 2012. - № 17 (136). - Вып. 28. - С. 77-90.

83. Миневич И.Э. Влияние ИК-облучения на биологическую ценность семян льна [Текст] / И.Э. Миневич, И.В. Ущаповский // Аграрная наука. -2020. - № 11-12. - С. 144-146.

84. Маштак С.А., Маштак З.А., Копылов В.А. и др. Эффективность использования корма норками // Кролиководство и звероводство. - 1985. - № 4. - С. 9.

85. Нормы кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и кроликов. Справочное пособие. Под ред. Н.А. Балакирева, В.Ф. Кладовщи-кова. - М., 2007. - 185 с.

86. Новикова В.А. Прогрессивная технология подготовки фуражного зерна к скармливанию [Текст] / В.А. Новикова, В.И. Чарыков, И.И Копытин // Приоритетные направления регионального развития. - 2020. - № 1. - С. 433438.

87. Остриков А.Н. Математическое моделирование течения аномально-вязких сред в каналах экструдеров : монография / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, В. Н. Василенко и [др.]. - Воронеж : Изд-во ВГУ, 2010. - 237 с.

88. Остриков А. Н. Экспандирование как способ повышения эффективности АПК [Текст] / А. Н. Остриков, В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов // Комбикорма. - 2013. - № 4. - С. 29-32.

89. Остриков А.Н. Технология микронизированных хлопьев для пре-стартерных, стартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза

[Текст] / А.Н. Остриков, В.Н. Василенко, Л.Н. Фролова, И.В. Драган // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2020. - № 1. - С. 127-136.

90. Нормы кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и кроликов. Справочное пособие. Под ред. Н. А. Балакирева, В. Ф. Кладовщи-кова. - М., 2007. - 185 с.

91. Паркалов, И. В. Перевариваемость лисицами, песцами и енотовидными собаками питательных веществ влажной мешанки из сухого комбикорма / И. В. Паркалов, Д. Н. Перельдик // Кролиководство и звероводство. -2013. - № 6. - С. 6-7.

92. Паркалов, И. В. Сухие гранулированные корма и перспектива их использования в становлении отечественного звероводства / Паркалов И. В. // Кролиководство и звероводство. - 2009. - № 6. - С. 5-9.

93. Паркалов И. Отходы от переработки скота и птицы в кормлении пушных зверей [Текст] / И. Паркалов, М. Навныко, Э. Дыба // Аграрная экономика. - 2019. - № 7(290). - С. 50-56.

94. Пат. 2495608 РФ, МПК А 23 N 17/10. Экспандер. [Текст] / Афанасьев, В. А., Богомолов И.С.; заявитель и патентообладатель ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности (ОАО «ВНИИКП» ^Ц). - № 2012121005/13; заявл. 22.05.2012; опубл. 20.10.2013, Бюл. № 29.

95. Пат. 2428065 РФ, МПК А23Р 1/12. Способ получения кормовой добавки для пушных зверей и других животных / А. А. Стекольников, Н. В. Мухина, И. В. Паркалов, З. Н. Черкай. Заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» ^Ц). - 2010115041/13; заявлено 14.04.2010; опубл. 10.09.2011; Бюл. № 25.

96. Пат. 2739798 РФ. Способ производства продукционных экструди-рованных комбикормов для осетровых рыб / В. А. Афанасьев, В. Н. Василен-

ко, Л. Н. Фролова, А. Н. Остриков, Н. А. Михайлова, И. С. Богомолов. заявитель и патентообладатель АО «Научно-производственный центр «ВНИИ комбикормовой промышленности». Заявка № 2020101251; заявл. 28.12.2020; опубл. 10.01.2020.

97. Пат. WO 2008/101500 A1 Дания, МПК A23K 1/16, A23K 1/175. Способ и система кормления и сохранности пушных зверей / Nielsen, Bjarke, Bennet, Christian, Hjertingvej 117, DK-6800 Varde; правообладатель 4M Globe Management ltd. [GB/GB], 823 Salis bury House, 29 Finsbury Circus, London EC2M 5QQ (GB). - заявлено 22.02.2007.

98. Пат. № 02809687 Канада. Способ и система кормления пушных зверей / ZOBBE, Kenneth, Storgaard [DK/DK1; Rosenbierg 33, Humlum, DK-7600 Struer (DK).; правообладатель 4M GLOBE MANAGEMENT LTD. [GB/GB]; 7 Lake View, Moor Hall Lane, St. Michael's Mead, GB - Bishop's Stanford, CM23 4GZ (GB). - (2012/025119 А3); заявлено 26.08.2011; опубл. 20.10.2017.

99. Пат. № US 008936822 B2. Питательный корм для животных и способ его получения / Johannesp. Schlebusch, Thedinghausen (DE); Правообладатель: Mars, Inc., McLean, VA (US). - 12/305,169; заявлено 20.01.2007.

100. Пат. 2736115 РФ, МПК A23G 3/26 (2020.08). Аппарат для вакуумного напыления жировитаминных добавок / В. А. Афанасьев, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов; заявитель и патентообладатель АО «Научно-производственный центр «ВНИИ комбикормовой промышленности». - № 2020101246, заявл. 10.01.2020; опубл. 11.11.2020, Бюл. № 32.

101. Пат. 2736134 РФ, МПК A23N 17/00. Технологическая линия производства комбикормов нового поколения для пушных зверей / В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, Е. Ю. Желтоухова, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов; заявитель и патентообладатель АО «Научно-производственный центр ВНИИ

комбикормовой промышленности». - № 2020101247, заявл. 10.01.2020; опубл.

11.11.2020, Бюл. № 32.

102. Пат. № RU 2749885 С1, A23N 17/00. Технологическая линия производства комбикормов нового поколения для пушных зверей [Текст] / Остриков А.Н., Афанасьев В.А., Богомолов И.С., Филипцов П.В.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" - № 2020125173; заявл. 29.07.2020; опубл.

18.06.2021.

103. Пат. № RU 2711958 С1, A23N 17/00. Линия производства комбикормов для аквакультуры [Текст] / Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Михайлова Н.А., Драган И.В., Щепкина А.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). - № 2019107152; заявл. 14.03.2019; опубл. 23.01.2020.

104. Пат. № RU 2742058 С1, В0Ш 53/62, В0Ш 53/48. Комбинированная технологическая линия производства микронизированных хлопьев для стартерных и престартерных комбикормов для молодняка сельскохозяйственных животных с использованием очищенного биогаза [Текст] / В. А. Афанасьев, А.Н. Остриков, А. А. Шевцов, А. В. Терехина, Д. А. Нестеров, И.С. Богомолов; заявитель и патентообладатель Акционерное общество "Научно-производственный центр "ВНИИ комбикормовой промышленности" (АО "НПЦ "ВНИИКП"). - № 2020101243; заявл. 10.01.2020; опубл. 02.02. 2021

105. Пат. 2740018 РФ, МПК В0Ш 53/62, В0Ш 53/48. Комбинированная технологическая линия производства флокированных хлопьев для стар-терных и престартерных комбикормов для молодняка сельскохозяйственных животных с использованием очищенного биогаза / Афанасьев В.А., Остриков А.Н., Шевцов А.А., Терехина А.В., Филипцов П.В., Богомолов И.С., Сизиков

К.А.; заявитель и патентообладатель АО «НПЦ «ВНИИКП». - № 2020101151; заявл. 10.01.2020; опубл. 30.12.2020, Бюл. № 1.

106. Пат. № RU 2681985 С1, А23К 50/40, А23К 10/20, А23К 10/30. Способ производства высокобелкового комбикорма для плотоядных пушных зверей [Текст] / Егорова С.В., Кулаков В.Г., Горюнов К.А., Ростегаев Р.С., Карпов А.С., Широков М.А.; заявитель и патентообладатель Егорова С.В., Кулаков В.Г., Горюнов К.А., Ростегаев Р.С., Карпов А.С., Широков М.А. - № 2017144195; заявл. 18.12.2017; опубл. 14.03.2019

107. Пат. № RU 2672387 С1, A23L 7/10. Состав для производства зернового продукта [Текст] / Белышкина М.Е., Белопухов С.Л., Дмитревская И.И.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева). - № 2017145358; заявл. 22.12.2017; опубл. 14.11.2018.

108. Пат. № RU 2694718 С1, А23К 10/00, А23К 50/40. Полнорационный комбикорм и способ его использования в кормлении убойного молодняка норок [Текст] / Квартникова Е.Г., Куликов В.Н., Куликов Н.Е., Кровина Е.В.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева" (ФГБНУ НИИПЗК) - № 2018126282; заявл. 16.07.2018; опубл. 16.07.2019.

109. Пат. № RU 2739296 С2, А23К 10/10. Способ получения кормовых углеводных добавок из растительного сырья [Текст] / В.В. Аксенов; заявитель и патентообладатель В.В. Аксенов. - № 2019117839; заявл. 07.06.2019; опубл. 22.12.2020.

110. Пат. № RU 2745610 С1, А23К 10/30, А23К 40/25. Способ приготовления экспандированной кормовой добавки [Текст] / Короткий В.П., Буря-ков Н.П., Бурякова М.А., Алешин Д.Е., Балджи Ю.А., Рыжов В.А.; заявитель и

патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью Научно-технический центр "Химинвест" - № 2020133290; заявл. 08.10.2020; опубл. 29.03.2021.

111. Пат. № RU 2686635 С1, A23N 17/00. Линия производства экстру-дированных комбикормов [Текст] / Белов А.Г., Попов В.П., Шахов В.А., Ушаков Ю.А., Межуева Л.В., Ганин Е.В., Мартынова Д.В.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Оренбургский Государственный аграрный университет" - № 2018115592; заявл. 25.04.2018; опубл. 29.04.2019.

112. Пат. № RU 2681985 С1, А23К 50/40, А23К 10/20, А23К 10/30. Способ производства высокобелкового комбикорма для плотоядных пушных зверей [Текст] / Егорова С В, Кулаков В Г, Горюнов К А, Ростегаев Р С, Карпов А С, Широков М А; заявитель и патентообладатель Егорова С В, Кулаков В Г, Горюнов К А, Ростегаев Р С, Карпов А С, Широков М А - № 2017144195; заявл. 18.12.2017; опубл. 14.03.2019.

113. Пат. № RU 2735267 С1, А23К 10/16, А23К 10/30, А23К 50/10. Способ производства комбикормов для сельскохозяйственных животных [Текст] / Егорова С.В., Кулаков В.Г., Каменский В.К., Дьякова У.А., Марусин К.С., Ростегаев Р.С., Симаков Ю.Г.; заявитель и патентообладатель Егорова С.В., Кулаков В.Г., Каменский В.К., Дьякова У.А., Марусин К.С. - № 2019144321; заявл. 27.12.2019; опубл. 29.10.2020.

114. Перельдик, Н. Ш. Кормление пушных зверей / Н. Ш. Перельдик, Л. В. Милованов, А. Т. Ерин. - М.: В.О. «Агропромиздат», 1987. - 351 с.

115. Пелевин, А. Д. Комбикорма и их компоненты / А. Д. Пелевин, Г. А. Пелевина, И. Ю. Венцова. - М. ДеЛи принт, 2008. - 519 с.

116. Петров, И. А. Моделирование процесса шнек-прессового отжима масла из бинарной смеси с учетом нелинейных характеристик материала // Автореферат дисс. канд. техн. наук, Пермь. - 2013.

117. Пономарев С.В. и др. Современные корма для ценных объектов аквакультуры: новые кормовые источники протеина, решение проблемы замены рыбной муки // Инновационные решения для повышения эффективности аквакультуры : матер. Всерос. науч.-практ. конф. - М.: Перо, 2019. - С. 305-309.

118. Пономарев, С. В. Новые компоненты в комбикормах для ценных видов рыб / С. В. Пономарев, Ю. В. Федоровых, Ю. М. Ширина, Б. М. Кур-кембаева // В сборнике: Наука и практика - 2017.- Материалы Всероссийской междисциплинарной научной конференции. / Под общей редакцией Н. Т. Берберовой, А.В. Котельникова. - 2017. - С. 12-13.

119. Пономарев, С. В. Продукционный комбикорм для осетровых рыб с добавлением жира растительного происхождения / С. В. Пономарев, Ю. М. Баканева, Ю. В. Федоровых // Патент на изобретение RU 2581736 С1, 20.04.2016. / Заявка № 2015123730/13 от 18.06.2015.

120. Пунько, А.И. Теоретические предпосылки для обоснования основных параметров рабочих органов вальцового измельчителя зернофуража / Пунько, Д. Ф. Кольга, В. С. Сыманович, Г. Г. Тычина, Ю. Н. Гнедько // В сборнике: Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве // Материалы Международной научно-технической конференции: в 3-х томах. 2014. - С. 150-158.

121. Радчиков В.Ф. Влияние скармливания экструдированного люпина в составе комбикорма для молодняка крупного рогатого скота 6-12-месячного возраста [Текст] / В.Ф. Радчиков, Т.Л. Сапсалёва, А.М. Антонович // Зоотехническая наука Беларуси. - 2019. - № 2. - С. 55-62.

122. Радчиков В.Ф., Бесараб Г.В., Антонович А.М. Экструдированный люпин в кормлении молодняка крупного рогатого скота [Текст] / В.Ф. Радчиков, Г.В. Бесараб, А.М. Антонович // Материалы Международной научно-практической конференции «Социально-экономические и экологические аспекты развития прикаспийского региона»: Тез. докл. - М.: 2019. - С. 222-226.

123. Радчиков В.Ф., Шинкарёва С.Л., Ганущенко О.Ф., Малявко И.В., Гамко Л.Н., Люндышев В.А., Карабанова В.Н., Приловская Е.И. Экструдиро-ванный корм для телят [Текст] / Радчиков В.Ф., Шинкарёва С.Л., Ганущенко О.Ф., Малявко И.В., Гамко Л.Н., Люндышев В.А., Карабанова В.Н., Прилов-ская Е.И. // Международная научно-практическая конференция, посвящённая 80-летию со дня рождения и 55-летию трудовой деятельности Заслуженного деятеля науки РФ, Заслуженного учёного Брянской области, Почётного профессора Брянского ГАУ, доктора сельскохозяйственных наук Гамко Леонида Никифоровича «Инновации в отрасли животноводства и ветеринарии»: Тез. докл. - М.: 2021. - С. 224-231.

124. Романьский Л., Чигарев О.Ю. Определение кинематических и динамических параметров процесса плющения зерна // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - № 2 (13). - 2009. - С. 75-79.

125. Ромалийский В. Микронизация и плющение зерна // Комбикорма. - 2005. - № 4. - С. 26-27.

126. Ранделин А. В. Разработка и использование полнорационных комбикормов для ценных пород рыб / А. В. Ранделин, Ю. М. Батракова, А. Э. Японцев, Ю. В. Сошкин // В сборнике: Научное обоснование стратегии развития АПК и сельских территорий в XXI веке. / Материалы Национальной научно-практической конференции. / Волгоград, - 2021. - С. 242-247.

127. Растимешина О.В., Демина Т.М. Метод отбора ремонтного молодняка норок по эффективности использования корма // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2006. С. 81-82.

128. Рудой Д. В. Установка ввода жидких компонентов в комбикорма для ценных пород рыб с помощью вакуумного напыления / Д. В. Рудой, В. Р. Евдокимов, Т. Е. Гладчук, А. С. Бабаджанян, М. Б. Давыдова // В сборнике: Инновационные технологии в науке и образовании (ИТНО-2019). сборник трудов VII Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию ДГТУ (РИСХМ). - 2019. - С. 281-284.

129. Рукшан Л. В. Исследование технологических свойств овса как сырья для производства комбикормов для рыб / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси. - 2018. - № 34. - С. 193-202.

130. Савиных П.А. Результаты экспериментальных исследований мик-ронизации зерна ржи [Текст] / П.А. Савиных, А.Ю. Исупов, Ф.А. Киприянов, А.В. Палицын // Вестник НГИЭИ. - 2021. - № 6 (121). - С. 26-36.

131. Сахибгареев А., Шагалиев Ф., Ардаширов С. Ячмень в комбикормах для первотелок / Сахибгареев А., Шагалиев Ф., Ардаширов С. // Животноводство России. - 2018. - № 3. - С. 43-47.

132. Сидорова В.И. Экструдированные стартовые комбикорма для кла-риевого сома [Текст] / В.И. Сидорова, С.Ж. Асылбекова, Н.И. Январёва, С.К. Койшыбаева, Н.С. Бадрызлова, А.А. Мухрамова, А.В. Шуткараев // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: рыбное хозяйство. - 2020. - № 2. - С. 82-93.

133. Сергеев Е.Г. Использование и оплата корма соболями разного размера // Тр. НИИПЗК. - 1990. - Т. 37. - С. 29-39/

134. .Слезко Е.И. Влияние процесса экструдирования на питательные качества корма [Текст] / Слезко Е.И., Гапонова В.Е. // Техника и технологии в животноводстве. - 2021. - № 1 (41). - С. 66-70.

135. Смирнова, И. Р. Зоогигиеническая оценка рыбных кормов для пушных зверей / И. Р. Смирнова, С. Н. Глебочев, Д. Е. Зазнобин // Ветеринария. - 2014. - № 4. - С. 49-53.

136. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры. Достижение целей устойчивого развития. - 209 с. [Электронный ресурс]. URL: http:// www.fao.org/3/I9540RU/i9540ru.pdf (дата обращения: 2020).

137. Справочная информация о развитии и поддержке аквакультуры (рыбоводства) в Российской Федерации. - М.: ФГБНУ «Росинфор магротех», 2018. - 136 с.

138. Сысуев, В.А., Савиных П.А., Казаков В.А. Исследования технологических параметров движения зерновки в двухступенчатой плющилке зерна // Вестник ВИЭСХ. 2014. - Выпуск № 4 (17). - С. 6-10.

139. Терёхин, М. А. Влияние частоты вращения дисков на работу плющилки зерна / М. А. Терёхин, В.П. Терюшков, В.В. Коновалов, А.В. Чуп-шев // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. - 2014. - № 1 (17). - С. 165-170.

140. Технологическое оборудование для комбикормовых предприятий АО «НПЦ «ВНИИКП». - Воронеж, 2020. - 27 с.

141. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2017. - 52 с.

142. Федорова З.Н. Экструдированный люпин в составе энергопротеинового концентрата в рационе лактирующих коров / З.Н. Федорова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2020. - № 6. -С. 65-73.

143. Федорова З.Н. Энергопротеиновый концентрат на основе экстру-дированного люпина в кормлении телят [Текст] / З.Н. Федорова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2020. - № 6. - С. 6573.

144. Федорова З. Н., Ежелев А. В., Ткаченко Ю. Г., Блиадзе В. Г. Экс-трудированное зерно люпина в кормлении молодняка крупного рогатого скота [Текст] / З. Н. Федорова, А. В. Ежелев, Ю. Г. Ткаченко, В. Г. Блиадзе // Главный зоотехник. - 2018. - № 2. - С. 31-41.

145. Федоровых, Ю. В. Использование амаранта в комбикормах для рыб / Ю. В. Федоровых, Ю. М. Ширина, С. В. Пономарев // В сборнике: 63-я международная научная конференция Астраханского государственного технического университета, посвященная 25-летию Астраханского государственного технического университета. - 2019. - С. 235.

146. Филиппова О.Б. Альтернативная энергетическая добавка в рационы коров [Текст] / О.Б. Филиппова, Е.И. Кийко, А.Н. Зазуля // Наука в центральной России. - 2018. - № 1(31). - С. 75-82.

147. Хохрин С. К. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей Справочное пособие. - СПб.: ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 544 с.

148. Харламов К.В. Продуктивность и жизнеспособность норок и песцов под влиянием антиоксиданта эмицидина / К.В. Харламов, Т.М. Демина, О.В. Растимешина и др. // Сельскохозяйственная биология. - 2011. - № 6. - С. 116-121.

149. Чернышов, Е. В. Использование сорбента в комбикормах для осетровых рыб / Е. В. Чернышов // В сборнике: Инновационные технологии для АПК Юга России. / Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 55-летию образования Адыгейского НИИСХ (с международным участием). - 2016. - С. 278-281.

150. Чумаков В.В. Оборудование для производства экструдированных высокоусвояемых кормов на основе зернобобовых культур [Текст] / Чумаков В.В., Барановский И.В., Жилич Е.Л. // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2018. - № 1. - С. 170-174.

151. Чуприна, Е. Г. Эффективность кормовой добавки с высокой степенью защищенности протеина в кормлении новотельных коров / Е. Г. Чу-прина и др. // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). - 2021. - № 1. - С. 134-141.

152. Шагалиев Ф.М., Фенченко Н.Г., Хайруллина Н.И., Тогобицкая Д.Р., Родин И.А., Кильметова И.Р. Инновационные технологии подготовки зерновых кормов к скармливанию молочному крупному рогатому скоту / Ф.М. Шагалиев, Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Д.Р. Тогобицкая, И.А. Родин, И.Р. Кильметова // Ветеринария Кубани. - 2018. - № 4. - С. 12-13.

153. Швецов Н.Н. Влияние комбикормов-концентратов с экструдиро-ванным зерном на продуктивность и этологию дойных коров [Текст] / Н.Н.

Швецов, М.М. Наумов, Н.П. Зуев, М.Р. Швецова, Г.С. Походня, А.В. Аристов, С.Н. Семенов, С.П. Саламахин // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2019. - № 2 (12). - С. 135-142.

154. Шинкарёва С.Л., Радчиков В.Ф., Цай В.П., Кот А.Н. Влияние скармливания экструдированного пищевого концентрата на физиологическое состояние и продуктивность молодняка крупного рогатого скота [Текст] / Шинкарёва С.Л., Радчиков В.Ф., Цай В.П., Кот А.Н. // Сборник материалов международной научно-практической конференции "От инерции к развитию: научно-инновационное обеспечение АПК": Тез. докл. - М.: 2020. - С. 221-224.

155. Штеле, А. Л. Белый люпин - новый белковый корм для высокопродуктивной птицы // Птицеводство. - 2013. - № 10. - С. 27-33.

156. Шулаев Г.М. Теоретические и практические основы создания пре-стартерных гранулированных комбикормов для поросят [Текст] / Г.М. Шулаев, Р.К. Милушев, В.Ф. Энговатов, Д.В. Энговатов // Главный зоотехник. -2020. - № 6. - С. 3-10.

157. Японцев, А. Э. Разработка и использование полнорационных комбикормов для ценных пород рыб / А. Э. Японцев, Ю. М. Батракова // В сборнике: Оптимизация сельскохозяйственного землепользования и усиление экспортного потенциала АПК РФ на основе конвергентных технологий. / Материалы Международной научно-практической конференции, проведенной в рамках Международного научно-практического форума, посвященного 75-летию Победы в Великой отечественной войне 1941-1945 гг. Волгоград, -2020. - С. 291-296.

158. Aarseth, K. A., S0rensen, M., Storebakken, T., 2006. Effects of red yeast inclusions in the diet for salmonids and extrusion temperature on pellet tensile strength: Weibull analysis. Anim. Feed Sci. Technol. 126, 75-91. https://doi.org/10.10167J.anifeedsci.2005.06.005.

159. Aas, T. S., Oehme, M., S0rensen, M., He, G., Lygren, I., Asgard, T., 2011. Analysis of pellet degradation of extruded high-energy fish feeds with differ-

ent physical qualities in a pneumatic feeding system. Aquac. Eng. 44, 25-34. https://doi.org/ 10.1016/j. aquaeng.2010.11.002.

160. Ageyets V. Y. et al. Ways to improve efficiency of compound feed for fish //Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Agrarian Series. - 2019. - №. 3. - C. 323-333.

161. Akbay K. C. et al. The effects of developments in compound feed technologies on compound feed quality and compound feed value // Ziraat Fakultesi Dergisi, Uludag Universitesi. - 2018. - T. 32. - №. 2. - C. 175-188.

162. All About Feed, 2012. The Better the Pellet, the Better the Performance. https://www. allaboutfeed.net/Nutrition/Research/2012/2/The-better-the-pellet-the-better-the- performance-AAF012746W/.

163. Andrianova E. N., Egorov I. A. New generation protein supplement in combined feeds for broiler chickens //E3S Web of Conferences. - EDP Sciences, 2021. - T. 262. - C. 02001.

164. Baeverfjord, G., Refstie, S., Krogedal, P., Asgard, T., 2006. Low feed pellet water stability and fluctuating water salinity cause separation and accumulation of dietary oil in the stomach of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture 261, 1335-1345. https://doi.org/ 10.1016/j.aquaculture.2006.08.033.

165. Batistel, F., Arroyo, J.M., Bellingeri, A., Wang, L., Saremi, B., Parys, C., Trevisi, E., (...), Loor, J.J. Ethyl-cellulose rumen-protected methionine enhances performance during the periparturient period and early lactation in Holstein dairy cows (2017) Journal of Dairy Science, 100 (9), pp. 7455-7467.

166. Bell, G. J., Koppe, W., 2010. Lipids in Aquafeeds. In: Turchini, G. M., Ng, W.K., Tocher, D. R. (Eds.), Fish Oil Replacement and Alternative Lipid Sources in Aquaculture Feeds. CRC Press, Boca Raton, pp. 21-59.

167. Berbenets O., Pugach A., Lebedenko O. Economic aspects of extruded soybeans' usage in livestock and poultry. - 2020.

168. Borquez, A., Perez, E., 2007. Vacuum coating pelleted feed. Victam International. Feed and Food Industries Show. Aquafeed Horizons. PowerPoint PPT

Presentation, Utrecht, Netherlands. Retrieved from

https://fr.slideserve.com/wynona/victam-inte rnational-feed-and-food-industries-show-aquafeed-horizons-vacuum-coating-pelle ted-feed (accessed 15 January 2020).

169. Bortone, E., 2006. Vacuum Process Supports High Oil Content in Feed Coatings. Global Aquaculture Advocate, July/August 2006, pp. 68-69. Retrieved from https://www. aquaculturealliance.org/advocate/vacuum-process-supports-high-oil-content-in-fee d-coatings/ (accessed 30 January 2020).

170. Buryakov N. et al. Efficiency of white lupin grain in composition of feed for dairy cattle //18th International Scientific Conference Engineering for Rural Development. Jelgava. - 2019. - T. 407. - C. 412.

171. Calvo, R. Sanchez, The path integral formulation of fractional Browni-an motion for the general Hurst exponent, J. Phys. A: Math. Theor. 41, 282002 (2008).]

172. . Colovic R. et al. Decontamination of mycotoxin-contaminated feedstuffs and compound feed //Toxins. - 2019. - T. 11. - №. 11. - C. 617.

173. Connor, W.E., 2000. Importance of ®-3 fatty acids in health and disease. Am. J. Clin. Nutr. 71, 171S-175S. https://doi.org/10.1093/ajcn/71.1.171S.

174. Craig, S., 2009. Understanding Fish Nutrition, Feeds, and Feeding. VCE Publications, Virginia Tech. Retrieved from https://vtechworks.lib.vt.edu/bitstream/handle/ 10919/48950/420-256_pdf.pdf?sequence=1 (accessed 2 January 2020).

175. Delgado E., Reyes-Jaquez D. Extruded aquaculture feed: a review //Extrusion of Metals, Polymers and Food Products. InTechOpen, London. - 2018. - C. 145-163.

176. Dethlefsen, M.W., 2017. PhD. Die Hard - Improving the Physical Quality of Extruded Fish Feed Pellets. National Food Institute, Technical University of Denmark, Kgs. Lyngby. https://backend.orbit.dtu.dk/ws/files/138706490/_public.pdf.

177. Dykhne A. M., Dranikov I. L., Kondratenko P. S. Anomalous diffusion in regularly non-uniform media, Journal of Hydraulic Research 43, 2 (2005).

178. EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) et al. Risk assessment of nitrate and nitrite in feed //EFSA Journal. - 2020. - T. 18. - №. 11. - C. e06290.

179. FAO, 2020. Rainbow Trout - Feed Formulation. http://www.fao.org/fishery/affris/species-profiles/rainbow-trout/feed-formulation/en/.

180. Fedorova Z. N. Protein concentrates based on extruded lupine grain, with the use of enzymes, in feeding calves and poultry //IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - IOP Publishing, 2021. - T. 663. - №. 1. - C. 012021.

181. Fihurska L., Tsiundyk A. Production of compound feed provides quality fish. - 2020.

182. Frida, 2020a. Food ID: 713 (trout, raw) (accessed 16 July 2020). https://frida.fooddata. dk/food/713?lang=en.

183. Frida, 2020b. Food ID: 1064 (beef, rump, raw) (accessed 16 July 20). https://frida. fooddata.dk/food/1064?lang=en.

184. Frida, 2020c. Food ID: 795 (chicken, Flesh Only, Raw). https://frida.fooddata.dk/food /795?lang=en.

185. Gouveia, L., Choubert, G., Gomes, E., Pereira, N., Santinha, J., & Em-pis, J. (2002). Pigmentation of gilthead seabream, Sparus aurata (L.1875) using Chlorella vulgaris (Chlorophyta, Volvocales) microalga. Aquaculture Research, 33, 987 -993.

186. Grubjesic G. et al. Determination of in situ ruminal crude protein and starch degradation values of compound feeds from single feeds //Archives of animal nutrition. - 2019. - T. 73. - №. 5. - C. 414-429.

187. Haaland H. et al. Stability of vitamins and pigment in extruded fish feed //Fish farming technology. - CRC Press, 2020. - C. 477-479.

188. Hall, L.W., Dunshea, F.R., Allen, J.D., Rungruang, S., Collier, J.L., Long, N.M., Collier, R.J. Evaluation of dietary betaine in lactating Holstein cows subjected to heat stress (2016) Journal of Dairy Science. - 99 (12). - pp. 9745-9753.

189. Haubjerg A. F., Veje C. T. An experimental approach towards increasing mechanical durability of extruded fish feed in the drying process //Drying Technology. - 2019. - T. 37. - №. 11. - C. 1418-1426.

190. Hellwing, A.L.F., Tauson, A.-H., Ahlstrem, 0., Skrede, A., 2005. Nitrogen and energy balance in growing mink (Mustela vison) fed different levels of bacterial protein meal produced with natural gas. Arch. Anim. Nutr. 59, 335-352.

191. Henry M., Gasco L., Piccolo G., Fountoulaki E. Review on the use of insects in the diet of farmed fish: Past and Future // Animal Feed Science and Technology. - 2015. - Vol. 203. - P. 1-22.

192. Hodar A. R. et al. Fish meal and fish oil replacement for aqua feed formulation by using alternative sources: A review //J. Exp. Zool. India. - 2020. -T. 23. - №. 1. - C. 13-21.

193. Huber, G.R., 2000. Twin-screw extruders. Extruders Food Appl. 81114.

194. Iegorov B. et al. Condition and prospects of development of compound feed production for salmonidae // Grain Products and Mixed Fodder's. 2020. V. 20. № 1. P. 31-35.

195. Joch M., Kudrna V. Partial replacement of soybean meal by white lupine seeds in the diet of dairy cows //Asian-Australasian journal of animal sciences. - 2020. - T. 33. - №. 6. - C. 957.

196. Jovanovi'c, R., Levi'c, J., Sredanovi'c, S., Milisavljevi'c, D., German, B., Buragi'c, O., Obradovic, S., 2009. New technologies and quality of trout and carp aquafeed. Arch. Zootech. 12, 18-26. https://www.ibna.ro/arhiva/AZ%2012-1/AZ%2012-1%2002% 20Rade%20Jovanovic.pdf.

197. Lamichhane, S., Sahtout, K., Smillie, J., Scott, T.A., 2015. Vacuum coating of pelleted feed for broilers: opportunities and challenges. Anim. Feed Sci. Technol. 200, 1-7. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.11.015.

198. Lange, K.W., 2020. Omega-3 fatty acids and mental health. J. Glob. Health 4 (1), 18-30. https://doi.org/10.1016Zj.glohj.2020.01.004.

199. Lecrenier M. C. et al. Official feed control linked to the detection of animal byproducts: Past, present, and future //Journal of agricultural and food chemistry. - 2020. - T. 68. - №. 31. - C. 8093-8103.

200. Lecrenier M. C. et al. Survey of animal by-products in feedingstuffs before the reintroduction of processed animal proteins in aquafeed //BASE. - 2019.

201. Li, Y., Li, J., Liu, Z., Ruan, R., Mao, Z., 2003. Vacuum coating of heat-sensitive liquid ingredients onto feed pellets. Trans. ASAE 46 (2), 383-387.

202. Liang, M., Wang, Z., Li, H., Cai, L., Pan, J., He, H., Wu, Q., (...), Yang, L. L-Arginine induces antioxidant response to prevent oxidative stress via stimulation of glutathione synthesis and activation of Nrf2 pathway (2018) Food and Chemical Toxicology. - 115. - pp. 315-328.

203. Liu, P., Yu, L., Wang, X., Li, D., Chen, L., Li, X., 2010. Glass transition temperature of starches with different amylose/amylopectin ratios. J. Cereal Sci. 51 (3), 388-391. https://doi.org/10.1016/jjcs.2010.02.007.

204. Lutsko, J.P. Boon, Generalized diffusion: A microscopic approach, Phys. Rev. E 77, 051103 (2008)].

205. Lutsko J.F., Boon J.P. Microscopic theory of anomalous diffusion based on particle interactions, Phys. Rev. E 88, 022108 (2013)

206. Maas, R.M., Verdegem, M.C.J., Stevens, T.L., Schrama, J.W., 2020. Effect of exogenous enzymes (phytase and xylanase) supplementation on nutrient digestibility and growth performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed different quality diets. Aquaculture 735723. https://doi.org/10.1016/j .aquaculture.2020.735723.

207. Meboniya E. Reproductive qualities of cows in the dosed feeding of micronized yeast during the transit period / E. Meboniya, K. Plemyashov, A. Kuz-netsov, M. Ladanova, P. Anipchenko, K. Zenkov, K. Rozhkov, I. Ivanova // Reproduction in domestic animals. - 2018. - № 53. - C. 164-165.

208. Mendowski S. et al. Effects of replacing soybean meal with raw or extruded blends containing faba bean or lupin seeds on nitrogen metabolism and performance of dairy cows //Journal of dairy science. - 2019. - T. 102. - №. 6. - C. 5130-5147.

209. Meng, Y., Qian, K., Ma, R., Liu, X., Han, B., Wu, J., Zhang, L., Zhan, T., Hu, X., Tian, H., Li, C., 2019. Effects of dietary lipid levels on sub-adult triploid rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss): 1. Growth performance, digestive ability, health status, and expression of growth-related genes. Aquaculture 513, 734394. https://doi.org/ 10.1016/j.aquaculture.2019.734394.

210. Miller, M.R., Nichols, P.D., Carter, C.G., 2010. New alternative ®-3 Long-Chain polyunsaturated fatty acid-rich oil sources. In: Turchini, G.M., Ng, W.K., Tocher, D.R. (Eds.), Fish Oil Replacement and Alternative Lipid Sources in Aquaculture Feeds. CRC Press, Boca Raton, pp. 325-350.

211. Monteiro, A.P.A., Bernard, J.K., Guo, J.-R., Weng, X.-S., Emanuele, S., Davis, R., Dahl, G.E., (...), Tao, S. Effects of feeding betaine-containing liquid supplement to transition dairy cows (2017) Journal of Dairy Science, 100 (2), pp. 1063-1071.

212. Monteiro A., Miranda C., Trindade H. Mediterranean lupines as an alternative protein source to soybean. - 2021.

213. Muler, H., Hellgren, L.I., Olsen, E., Skrede, A., 2004. Lipids rich in phosphatidylethanolamine from natural gas utilizing bacteria reduce plasma cholesterol and classes of phospholipids: a comparison with soybean oil. Lipids 39, 833841.

214. Nalluri N., Karri V. R. Grain Legumes and Their By-Products: As a Nutrient Rich Feed Supplement in the Sustainable Intensification of Commercial

Poultry Industry //Sustainable Agriculture Reviews 51. - Springer, Cham, 2021. -C. 51-96.

215. National Research Council, 2011. Nutrient Requirements of Fish and Shrimp. The National Academies Press, Washington, DC. https://doi.org/10.17226/13039.

216. Nissinen, V.J., Sneddon, S., 2000. Method for Preparing High Oil Content Fish Feed Pellets. European Patent EP, 0980, 213.

217. Olkowski B. Feeding high lupine based diets for broiler chickens: Effect of soybean meal substitution with yellow lupine meal at various time points of growth cycle //Livestock Science. - 2018. - T. 218. - C. 114-118.

218. Olsen, S.O., 2003. Understanding the relationship between age and seafood consumption: the mediating role of attitude, health involvement and convenience. Food Qual. Prefer. 14, 199-209. https://doi.org/10.1016/S0950-3293(02)00055-1.

219. 0verland, M., Kjos, N.P., Skrede, A., 2004. Effect of bacterial protein meal grown on natural gas on growth performance and carcass traits of pigs. Ital. J. Anim. Sci. 3, 323-336.

220. 0verland M., Mydland L. T., Skrede A. Marine macroalgae as sources of protein and bioactive compounds in feed for monogastric animals //Journal of the Science of Food and Agriculture. - 2019. - T. 99. - №. 1. - C. 13-24.

221. Pandey, B., 2018. Pellet Technical Quality of Feeds for Atlantic Salmon. Master's Thesis. Norwegian University of Life Sciences. As.-96.

222. Pandey A. K., Kumar P., Saxena M. J. Feed additives in animal health //Nutraceuticals in veterinary medicine. - Springer, Cham, 2019. - C. 345-362.

223. Pietras M. et al. Effect of dietary lupine seeds (Lupinus luteus L.) and different insect larvae meals as protein sources in broiler chicken diet on growth performance, carcass, and meat quality //Livestock Science. - 2021. - T. 250. - C. 104537.

224. Pillay, T.V.R., Kutty, M.N., 2005. Aquaculture: Principles and Practices, second ed. Blackwell publishing, Hoboken.

225. Riaz, M.N., Rokey, G.J., 2011. Extrusion Problems Solved: Food, Pet Food and Feed. Woodhead Publishing Limited, Sawston.

226. Saeed, M., Babazadeh, D., Naveed, M., Arain, M.A., Hassan, F.U., Chao, S. Reconsidering betaine as a natural anti-heat stress agent in poultry industry: a review (2017) Tropical Animal Health and Production. - 49 (7). - pp. 13291338.

227. Salazar-Villanea S. et al. Pelleting and extrusion can ameliorate negative effects of toasting of rapeseed meal on protein digestibility in growing pigs //Animal. - 2018. - Т. 12. - №. 5. - С. 950-958.

228. Startseva, S.V., Ostrikov, A.N., Bogomolov, I.S., Kopylov, M.V. Experimental studies on the adaptation of micronizer infrared burners for biomethane (статья в БД Scopus) / Published under licence by IOP Publishing Ltd IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Volume 640, International Conference on Production and Processing of Agricultural Raw Materials 26-29 February 2020, Voronezh, Russian Federation № 072020 (Scopus).

229. Startseva, S.V., Ostrikov, A.N., Bogomolov, I.S., Zheltoukhova, E.Y.U. Studies of the purification process of biogas used for grain micronization (статья в БД Scopus) / 2021, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 640 (2), 022039.

230. Shentsova E. S. et al. Optimization of the process of compound feed pelleting for fur animals // Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. - 2021. - Т. 83. - №. 1. - С. 240-247.

231. Sorensen, M., 2012. A review of the effects of ingredient composition and processing conditions on the physical qualities of extruded high-energy fish feed as measured by prevailing methods. Aquac. Nutr. 18, 233-248. https://doi.org/10.! 111/j.1365- 2095.2011.00924.x.

232. Strauch, W., 2002. High energy poultry feed with vacuum technology. AFMA Matrix 11, 9-11.

233. Sun, H.-Z., Wang, D.-M., Wang, B., Wang, J.-K., Liu, H.-Y., Guan, L.L., Liu, J.-X. Metabolomics of four biofluids from dairy cows: Potential bi-omarkers for milk production and quality (2015) Journal of Proteome Research, 14 (2), pp. 1287-1298.

234. Tacon A. G. J. Trends in global aquaculture and aquafeed production: 2000-2017 //Reviews in Fisheries Science & Aquaculture. - 2020. - Т. 28. - №. 1. - С. 43-56.

235. Torrissen, O., & Christiansen, R. (1995). Requirements for carotenoids in fish diets. Journal of Applied Ichthyology, 11, 225 -230.

236. Van Raamsdonk L. W. D. et al. Bridging legal requirements and analytical methods: a review of monitoring opportunities of animal proteins in feed //Food Additives & Contaminants: Part A. - 2019. - Т. 36. - №. 1. - С. 46-73.

237. Wang, B., Wang, C., Guan, R., Shi, K., Wei, Z., Liu, J., Liu, H. Effects of dietary rumen-protected betaine supplementation on performance of postpartum dairy cows and immunity of newborn calves (2019) Animals, 9 (4), art. no. 167.

238. Yang P. et al. Evaluation of extrusion temperatures, pelleting parameters, and vitamin forms on vitamin stability in feed //Animals. - 2020. - Т. 10. - №. 5. - С. 894.

239. Yegorov B. et al. Prospects of using by-products of sunflower oil production in compound feed industry. - 2019.

240. Yegorov B. et al. Scientific and practical basis of using protein plant concentrates for the production of compound feeds //Харчова наука i технолопя. -2018. - №. 12. - Вип. 4. - С. 94-101.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Таблица П-1.1— Показатели качества комбикормов для лососевых и осетровых рыб

Наименование показателя Значение показателя для комбикормов

оптимальных экономичных

стартовых про-дук-цион-ных для ре-монтно-маточного стада стар то- вых про- дук- ци- он- ных для ре-монтно-маточного стада

Массовая доля влаги, %

- в виде крупки и гранул 13,5

- в виде экструдата 12,0

Массовая доля сырого протеина, % 50,0 42,0 50,0 45,0 38,0 50,0

Массовая доля сырого жира, % 11,0 12,0 10,0 8,0 10,0

Массовая доля сырой клетчатки, % 1,5 3,0 2,0 2,5 5,0 2,0

Массовая доля сырой золы, % 11,0 10,0 12,0

Массовая доля фосфора, % 0,8

Массовая доля лизина, % 3,0 2,1 2,4 2,3 1,8 2,4

Массовая доля метионина и цистина (в сумме), % 1,6 1,2 1,3 1,2 0,9 1,3

Крошимость, %

- гранул 3,0 5,0

- экструдата 2,0 3,0

Водостойкость гранул, мин. 30,0

Таблица П-1.2 - Рецепт стартового комбикорма (%) для молоди форели

Компоненты Ф-1

Мука рыбная 48,0

Мука мясокостная 5,0

Мука кровяная 5,0

Мука водорослевая 1,0

Обрат сухой 5,5

Дрожжи кормовые 6,0

Пшеница мелкого помола 5,1

Шрот соевый 16,0

Рыбий жир 7,1

Краситель синтетический 0,3

Премикс ПФ-1М 1,0

Содержание основных питательных веществ, %

Сырой протеин 48,6

Сырой жир 11,8

Сырая клетчатка 2,2

БЭВ 18,6

Лизин 2,3

Метионин+цистин 1,2

Триптофан 0,4

Обменная энергия, МДж/кг 14,1

Таблица П-1.3— Рецепт продукционного комбикорма (%) для форели

Компоненты рецепт

Мука рыбная 45,0

Мука мясокостная 8,6

Мука кровяная 5,0

Мука водорослевая 1,0

Обрат сухой 7,0

Дрожжи кормовые 3,0

Пшеница мелкого помола 16,8

Шрот соевый 6,6

Масло растительное 3,8

Фосфатиды 2,2

Премикс ПФ-2В 1,0

Содержание основных питательных веществ, %

Сырой протеин 41,6

Сырой жир 12,8

Сырая клетчатка 2,6

БЭВ 26,2

Лизин 2,8

Метионин+цистин 1,6

Триптофан 0,5

Обменная энергия, МДж/кг 1,6

Таблица П-1.4 - Состав комбикормов для форели, %, питательные свойства

Компоненты РГМ — 6М для РГМ — 5В для рыб РГМ — 8В для

рыб массой до 5 г массой 5 — 50 г рыб более 50 г

Мука рыбная 48 45 19,6

Мука мясокостная 5 8,6 2

Мука кровяная 5 3 2

Мука пшеничная (дерть) 5,4 16,8 7,6

Мука травяная — 4,2 —

Мука водорослевая 1 1 1

Сухое обезжиренное молоко 5,5 7 2

Шрот подсолнечный — — 25

Шрот соевый 16 6,6 26

Дрожжи гидролизные 6 3 8

Фосфатиды — — 5,8

Масло растительное — 3,8 —

Рыбий жир 7,1 — —

Премикс ПФ — 2В 1 1 1

Переваримая энергия, МДж/кг 12,6 10,8 10,4

Сырой протеин 46 41 39

Сырой жир 11 8 8

БЭВ 6 23 25

Клетчатка 2 3 5

Минеральные вещества 14,5 15 10

Таблица П-1.5 - Рецепт комбикорма для молоди радужной форели от 20 до 60 г (индекс РГМ-1ФЭ) и от 60 г до товарной массы радужной форели (индекс РГМ-2ФЭ)_

Компонент РГМ-1ФЭ РГМ-2ФЭ

Мука рыбная, % 25 15

Мука пшеничная, % 10 10

Мука водорослевая, % 1 2

Шрот соевый, % 20 25,5

Дрожжи гидролизные, % 10 20

Шрот подсолнечный, % 17 17

Дрожжи гидролизные, % 7 7,5

Дрожжи этиловые, % 6 10

Кукуруза, % 8 8

Фосфат неорганический, % 1 1

Масло растительное, % 4 3

Премикс ПВ-2В 1 1

Протеин, не менее, % 40 38

Жир, не более, % 12 9

Мин. вещества, не более, % 15 11

Углеводы, не более, % 30 35

Таблица П-1.6 - Комбикорм лечебный для профилактики и терапии болезней рыб в

_прудах, бассейнах и садках_

Компонент ЛКР-1 ЛКР-2 ЛКР-3 ЛКР-4

Фуразолидон, % 1 - - -

Феносал, % - 1 - -

Пшеница, % 99 99 99 99,94

Биовит-80, % - - 1 -

Кормогризин-40, % - - - 0,06

Таблица П-1.7 - Рекомендуемый размер гранул (крупки) для форели и лосося разной массы

Масса рыб, г Размер крупки (гранул)

До 0,2 0,2-0,6 или 0,4-0,6

0,2-1,0 0,6-1,0

1-2 1,0-1,5

2-5 1,5-2,5

5-15 2,0-3,0

Таблица П- .8 - Частота кормления лососевых

Масса рыб, г Число кормлений в сутки

Форель Приходные лососи

До 0,2 12 24

0,2-1,0 10 18

1-2 9 12

2-5 8 10

5-15 6 8

Таблица П-1.9 - Показатели и рецепты ста ртовых комбикормов, %, для осетровых

Компоненты Содержание

Мука рыбная 41

Мука мясокостная 11

Дрожжи кормовые 10

Пшеница мелкого помола 10

Глютен 12

Шрот соевый 10

Витазар 5

Премикс ПФ-3В 1

Содержание основных питательных веществ, %

Сырой протеин 45,7

Сырой жир 9,8

Сырая клетчатка 22,6