Разработка метода очистки сточных вод производства хитина тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, кандидат технических наук Реут, Кира Васильевна

• Реут, Кира Васильевна
• кандидат технических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат технических наук Реут, Кира Васильевна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1 Физико-химические свойства хитина и его производных

1.2 Технологический процесс получения хитина

1.3 Методы очистки сточных вод, содержащих белковые соединения

1.4 Выводы по главе

1.5 Цель и основные задачи исследования

ГЛАВА 2. МЕТОДЫ И ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.2 Методы анализа

2.2 Исследование процесса осаждения образовавшихся агломератов коллоидных частиц

2.2.1 Теоретические основы процесса осаждения агломератов коллоидных частиц

2.2.2 Методика проведения экспериментальных исследований

2.3 Обработка экспериментального материала

ГЛАВА 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА ХИТИНА С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ВОДНЫХ ОПЕРАЦИЙ

ГЛАВА 4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

4.1 Качественный состав технологических стоков производства хитина

4.2 Влияние технологических параметров процесса депротеинизации на степень гидролиза белковых веществ

4.3 Извлечение белковых веществ из технологических стоков производства хитина методом нейтрализации

4.4 Двухступенчатая обработка технологических стоков производства хитина

4.5 Разработка метода очистки сточных вод производства хитина

4.5.1 Физические свойства дисперсной системы стоков на стадиях очистки

4.5.2 Моделирование процесса отстаивания на стадиях обработки сточных вод

4.6 Методы утилизации извлеченного белково-минерального продукта

ГЛАВА 5 ПРОМЫШЛЕННОЕ ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД ПРОИЗВОДСТВА ХИТИНА

5.1 Аппаратурное оформление процесса очистки

4 сточных вод производства хитина

5.2 Исходные данные для проектирования

ГЛАВА 6. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВНЕДРЕНИЯ РАЗРАБОТАННОГО МЕТОДА 112 ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 114 СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ 116 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка метода очистки сточных вод производства хитина»

Внедрение принципов безотходных производств при разработке современных технологий очистки промышленных сточных вод предполагает не только высокоэффективную очистку стоков, но и утилизацию загрязнений, извлеченных в процессе очистки.

Особое место среди современных технологий глубокой переработки гидробионтов занимает производство продуктов из панциря морских ракообразных, в том числе хитина.

Хитин и его производные обладают уникальной биологической активностью, высокими сорбционными и бактерицидными свойствами и, благодаря этому, широко используются в медицине, пищевой, текстильной, бумажной промышленностях, сельском хозяйстве и биотехнологии.

Производственный процесс получения хитина из панцирных частей ракообразных связан с образованием специфических жидких отходов, содержащих большое количество белковых соединений и минеральных веществ. Перед подачей в системы водоотведения или на очистные сооружения образовавшийся технологический слив требует предварительной локальной очистки. Кроме того, белковые соединения, извлеченные в процессе переработки панцирных частей ракообразных, могут стать для рыбной промышленности ценными вторичными продуктами.

В настоящее время в литературных источниках отсутствуют данные по технологии очистки жидких отходов производства хитина, а использование существующего очистного оборудования вследствие специфичности сточных вод не представляется возможным. В научно-технической нормативной документации отрасли также отсутствуют физико-химические характеристики сточных вод производства хитина .

Отсутствие комплексной технологии переработки панцирь содержащего сырья, включающей технологию переработки образующихся жидких отходов, является одним из сдерживающих факторов широкого промышленного использования разработанных технологий производства хитина и хитозана.

В настоящей работе изложены результаты экспериментальных исследований по разработке комплексной технологии переработки жидких отходов производства хитина, получаемого из панцирьсодержащих отходов (ПСО) камчатского краба .

В результате экспериментальных исследований проанализирован технологический процесс производства хитина с точки зрения водных операций, определены физико-химические показатели технологических сливов, разработана принципиальная схема двухступенчатой очистки производственного стока, проведено технологическое моделирование процесса отстаивания на стадиях обработки сточных вод, исследованы пути утилизации извлеченного белково-минерального осадка.

На основании полученных результатов разработаны исходные данные для проектирования технологии очистки сточных вод производства хитина, определен состав оборудования для технологической схемы очистки, разработан технологический регламент очистки производственных стоков.

Следует отметить, что предложенная технология очистки сточных вод обеспечивает высокие показатели извлечения загрязнений последовательным объединением полученных технологических сливов без привлечения дополнительных реагентов .

Разработанная технология очистки сточных вод производства хитина обеспечивает эффективность очистки, при которой очищенная вода может быть направлена на сооружения биологической очистки предприятия или в городскую сеть водоотведения.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты пищевых производств», Реут, Кира Васильевна

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. На основании экспериментальных исследований физико-химических свойств содержащихся загрязнений разработан метод двухступенчатой обработки сточных вод производства хитина.

2. Определен качественный состав жидких отходов производства хитина, полученного из панциря морских ракообразных .

3. Исследован фракционный состав белковых загрязнений, содержащихся в производственных стоках стадии депро-теинизации. Установлена высокая степень гидролиза белковых веществ в процессе щелочной обработки сырья. Так, в технологических сливах после стадий депротеинизации содержание высокомолекулярных фракций белка составляет не более 27 %.

4. На основании исследований и анализа качественного состава технологических сливов, а также, исходя из установленного механизма извлечения ингредиентов загрязнений промстоков, разработана принципиальная схема двухступенчатой очистки сточных вод производства хитина. На первой ступени очистки методом нейтрализации извлекаются высокомолекулярные фракции белковых веществ; на второй стадии обработки - низкомолекулярные белковые продукты осаждаются из раствора соединениями кальция.

5. В результате моделирования процесса осаждения загрязнений из сточных вод производства хитина получены критериальные уравнения, представляющие зависимость симплексов подобия: для первой стадии обработки - — 1 г h Y>>53 h

V 2J для второй стадии обработки 1 I Л°>68 h 1 h

V 2)

6. Проведен подбор оборудования для технологической схемы очистки сточных вод производства хитина.

7. Исследовано направление утилизации извлеченного белково-минерального продукта с использованием его в качестве основы для получения микробиологических питательных сред.

8. Разработаны исходные данные для проектирования и технологический регламент очистки сточных вод производства хитина.

9. Рассчитана ожидаемая экономическая эффективность от предотвращенного экологического ущерба в результате внедрения разработанной технологии, которая составит 103,64 тыс. рублей в год (в ценах 2004 года).

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Реут, Кира Васильевна, 2004 год

1. Александрова, В.А. Эффективные антиоксиданты на основе хитозана / В.А. Александрова, Н.С. Домнина, Г.В. Обухова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: материалы Шестой Международной конференции. М., 2001. - С. 124-126. ' ■

2. Аналитические методы белковой химии (сборник статей). Пер. с англ. под ред. В.Н. Ореховича. М. : Изд-во иностр. лит-ра, 1963. - 486 с.

3. Андрианова, И.Е. Противолучевые свойства хитозана / И.Е. Андрианова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: материалы Шестой Международной конференции. М., 2001. - С. 126-127.

4. Антарктический криль: Справочник. Под ред. В.М. Быковой.- М.: Изд-во ВНИРО, 2001. 207 с.

5. Артеменко, С.Е. Хитозан как активный компонент полимерных систем / С.Е. Артеменко, С.В. Арзамасцев, Т.П. Устинова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: материалы Шестой Международной конференции. М., 2001. - С. 12-13.

6. Бойцова, Т.М. Белково-хитозановый осадок и эмульсионные продукты на его основе / Т.М. Бойцова, Т.М. Саф-ронова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: материалы Шестой Международной конференции. М., 2001. - С. 12-13.

7. Велешко, И.Е. Сорбция 90Sr и 90Y на "Микотоне"/ И.Е. Велешко, К.В. Розанов, В.Н. Косяков // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 291294 .

8. Водоотводящие системы промышленных предприятий: Учеб. для вузов / С.В. Яковлев, Я.А. Карелин, Ю.М. Ласков и др. М.: Стройиздат, 1990, 511 с.

9. Воюцкий, С. С. Курс коллоидной химии: Учеб. для хим.-технолог, вузов; Изд. 2-е перераб. и доп./ С.С. Воюцкий М.: Химия, 1976. - 512 с.

10. Гальбрах, Л.С. Хитин и хитозан: строение, свойства, применение. Сорос, образ, ж. 2001. № 1, С. 51-56.

11. Горяйнов, Г.И., Сказка B.C. Физико-химические основы сорбционных свойств некоторых биополимеров / Г.И. Горяйнов, B.C. Сказка // Матер. Всерос. науч.-метод, конф. Санкт-Петербург, гос. ун-та вод. коммуникаций: Тез. докл. СПб., 1994 С. 18-20.

12. ГОСТ 7 636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа, Москва. ИПК Изд-во стандартов, 1998.

13. Громогласов, А.А. Водоподготовка: Процессы и аппараты: Учеб. пособие для вузов / А.А. Громогласов, А.С.

14. Копылов, А.П. Пильщиков; Под ред. О.И. Мартыновой. М. : Энергоатомиздат, 1990. - 272 е.: ил.

15. Дацун, В.М. Вторичные ресурсы рыбной промышленности (использование высокоминерализованных отходов). М.: Колос, 1995. - 96 с.

16. Добрынина, А.Ф. Коагуляционная и флокуляционная очистка жир- и белоксодержащих дисперсных систем / А.Ф. Добрынина, Г.Г. Файзуллина, В.П. Барабанов, И.Р. Манюров // ЖПХ. 2002. Т. 75. Вып. 7, С. 1131-1134.

17. Дубинская, A.M. Применение хитина и его производных в медицине / A.M. Дубинская, А.Е. Добротворская // Химико-фармацевтический журнал. 1989. - Т.23, № 5, -С. 623-628.

18. Ермоленко, JI.В. Очистки сточных вод, содержащих белковые вещества / JT.B. Ермоленко, Ю.Ю. Лурье // Тр. ВНИИ ВОДГЕО. М., 1978. №71 - С. 15-16.

19. Жоголев, К.Д. Некоторые аспекты противолучевого действия препаратов хитозана / К.Д. Жоголев, В.Н. Цыган, В.Ю. Никитин // Медицинские аспекты радиационной и химической безопасности. СПб., 2001 - С. 35-37.

20. Жоголев, К. Д. Применение препаратов хитозана в качестве биологических добавок к пище / К. Д. Жоголев, В.Н. Цыган, В.Ю. Никитин, В.Н. Егоров // Медицинские аспекты радиационной и химической безопасности. СПб., 2001. С. 13-15.

21. Жуков, А.И. Методы очистки производственных сточных вод / А.И. Жуков, И.Л. Монгайт, И.Д. Родзиллер: Под ред. А.И. Жукова. М.: Стройиздат, 1977. 204 с.

22. Зайцев, В.П. Комплексное использование морских организмов / В.П. Зайцев, И.С. Ажгихин, В.Г. Гандель. -М.: Пищевая промышленность, 1980. 280 с.

23. Залднерс, Ю.А. Хитозан в кисломолочных продуктах / Ю.А. Залднерс, Т.В. Киселева, Н.С Кайминьш // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 -С. 243245.

24. Измайлова, В.Н. Поверхностные явления в белковых системах / В.Н. Измайлова, Г.П. Ямпольская, Б.Д. Сумм -М.: Химия, 1988. 240 с.

25. Коновалова, И.Н. Лабораторный практикум по курсу «Коллоидная химия». Часть II. Молекулярно-кинетические и реологические свойства дисперсных систем/ И.Н. Коновалова. Мурманск: Изд-во МГАРФ, 1992. - 67 с.

26. Красавцев, В.Е. Технико-экономические перспективы производства хитина и хитозана из антарктического криля / Красавцев В.Е. // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003. -С. 7-8.

27. Кращенко, В.В. Гелеобразные заливки для пресервов из гидробионтов, содержащих хитозан / В.В. Кращенко // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Материалы Шестой Международной конференции. М., 2001. - С. 201-204.

28. Кургаев, Е.Ф. Осветление воды / Е.Ф. Кургаев. -М.: Стройиздат, 1977, 191 с.

29. Куркина, Е.А. Использование хитозана в композиционном составе для мясных изделий / Е.А. Куркина, В.В. Садовой // Современные перспективы и исследования хитина ихитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. -М., 2003 С. 250-253.

30. Леваньков, С.В. "Применение протеолитических ферментов в технологии получения хитина из панцирьсодержащих отходов переработки краба / С.В. Леваньков, Н.М. Купина,

31. B.Ю.Груздев // Хранение и переработка сельхозсырья. № 9, 1999. С. 38-41

32. Леваньков, С.В. Комплексная переработка отходов производства пищевой продукции из камчатского краба /

33. C.В. Леваньков, С.П Касьянов., Н.М. Купина, К.М. Кучера-венко // Хранение и переработка сельхозсырья. № 3, 2000. С. 36-41.

34. Лукьянович, Т.И. Исследования хитозана в качестве росторегулятора и индуктора болезнеустойчивости сои / Т.И. Лукьянович // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003. - С. 91-93.

35. Лурье, Ю.Ю. Аналитическая химия промышленных сточных вод / Ю.Ю. Лурье. М.: Химия, 1984. - 448 с.

36. Львовский, Е.Н. Статистические методы построения эмпирических формул: Учебн. пособие. / Е.Н. Львовский. -М.: Высш. шк., 1982. 224 с.

37. Маслова, Г.В. Новая технология получения хитин-хитозановых биосорбентов / Г. В. Маслова, Е.Э. Купина, Н.А. Щедрина, А.К. Богерук // Рыб. х-во, 1996, №3, С. 6061.

38. Методика выполнения измерений химического потребления кислорода в пробах природных и очищенных сточных вод титриметрическим методом. ПНД Ф 14.1:2.100-97. М. : Госкомитет РФ по охране окружающей среды. - 1997.- 8 с.

39. Милушева, Р.Ю. О структурных особенностях хитина ракообразных Арала, хитозанов на его основе и их применение / Р.Ю. Милушева, H.JI. Воропаева, И.Н. Рубан, Г.В. Ни-конович // Химия природ, соед., 2000, №2, С. 97-99.

40. Мрочков, К.А. Комбинированный метод очистки производственных вод цеха по обработке креветки / К.А. Мрочков, С.И. Кузнецов // Рыбн. хоз-во. 1987. - №3. - С. 69-71.

41. Мухин, В.А. Ферментативный гидролиз белков ракообразных Баренцева моря / В. А. Мухин, В.Ю. Новиков // Прикладная биохимия и микробиология, 2001, том 27, № 5, С. 633-638.

42. Мухин, В.А. Ферментативные белковые гидролизаты тканей морских гидробионтов: получение, свойства и практическое использование / В. А. Мухин, В.Ю. Новиков. Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2001, 97 с.

43. Неклюдова, А.Д. Свойства и применение белковых гидролизатов / А.Д. Неклюдова, А.Н. Иванкин, А.В. Берду-тина // Прикладная биология и микробиология, 2000, т. 36, № 5, С. 525-534.

44. Немцев, С.В. Способы получения хитина и хитозана/ С. В. Немцев // Совершенствование производства хитина и хитозана из панцирьсодержащих отходов криля и пути их использования: Материалы третьей Всесоюзной конференции. -М., 1992. С. 7-13.

45. Новиков, В.Ю., Мухин В.А., Харзова Л.П. Комплексная переработка панциря ракообразных / В.Ю. Новиков, В.А. Мухин, Л.П. Харзова // ЖПХ. 2000. - Т. 73, № 9. - С. 1533-1537. .

46. Новиков, В.Ю. Использование растворов хитозана для обезжиривания и осветления белковых гидролизатов / В.Ю. Новиков, В.А. Мухин // Прикладная биохимия и микробиология. 2001, т. 37, № 6, С. 733-738.

47. Очистка сточных вод рыбообрабатывающих предприятий методом нейтрализации «Суйсандайгакко кэнкю хохжу.» 1975, 4, № 1. Р.ж. Химия. Общие вопросы химической технологии, 17И571, № 17, 1977.

48. Писаренко, JI.B. О некоторых медико-биологических свойствах хитозана / JI.B. Писаренко, Г.Г. Игнатов, В.В. Анфалов // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 187-189.

49. Плановский, А.П. Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии: Учебник для вузов / А.П. Плановский, П.И. Николаев. М.: Химия, 1987. - 496с.

50. Погорельская, JI.B. Способ лечения инфекционных заболеваний / JI.B. Погорельская, К. А. Трескунов, И. П. Трякина, Б. А. Комаров. Патент РФ № 2000104078 от 21.05.2000.

51. Поликарпов, Ф.Я. Влияние лактата хитозана индукцию ризогенеза у стеблевых черенков садовых культур/ Ф.Я. Поликарпов, А.Ю. Павлова, А.А. Борисова, С.В. Немцев // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана:

52. Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003. - С. 108-111.

53. Посыпайко, В.И. Химические методы анализа: Учебн. пособие, для хим.-технол. вузов / В.И. Посыпайко, Н.А. Козыренко, Ю.П. Логачева. М.: Высш. шк., 1989.- 448 с.

54. Процессы и аппараты рыбообрабатывающих производств/ Н.В. Стефановская, В.М. Стефановский, В.И. Карпов и др.: Под ред. Н.В. Стефановской.- М.: "Легкая пром-сть", 1984.- 240 с.

55. Садовой, В.В. Полифункциональная добавка на основе хитозана / В.В. Садовой, Т.Е. Кузнецова, О.С. Калашникова, А.Н. Селантьев // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Материалы Шестой Международной конференции. М., 2001. - С. 53-55.

56. Самойлова, Н.А. Новые полиэлектролитные комплексы хитозана / Н.А. Самойлова, М.А. Краюхина, Н.Г. Гнатюк, И.А. Ямсков // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: материалы Шестой Международной конференции. -М., 2001. С. 320-323.

57. Самуйленко, А.Я. Хитозан в составе активных добавок к пище / А.Я. Самуйленко, А.Н. Албулов, В.И. Еремец, П.Б. Ершов // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 271-272.

58. Солодовник, Т.В. Хитинсодержащие комплексы мице-лиальных грибов для сорбции красителей из водных раствор/ Т.В. Солодовник // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 356-359. .

59. Способ очистки сточных вод, содержащих жиры и белковые продукты. ФРГ, заявка № 214 6388, МКИ С02 с 5/02. Изобретения в СССР и за рубежом, №6, 1978.

60. Способ очистки сточных вод от водорастворимого белка: А.с. 1474100 СССР. Кл. С 02 F 1/48. Кучеренко Л.В. и др. № 15.

61. Способ очистки сточных вод от водорастворимого белка: А.с. 1680636 СССР. Кл. С 02 F 1/465 Кучеренко Л.В. №36.

62. Стабников, В.Н. Процессы и аппараты пищевых производств / В.Н. Стабников, В.М. Лысянский, В.Д. Попов. -М.: Агропромиздат, 1985. 503 с.

63. Степанова, О.А. Системы отведения сточных вод предприятий / О. А. Степанова, Г.Н. Кузнецова // Пищ. и перераб. пром-сть. 1987. - №11. - С. 18-19.

64. Степин, Б.Д. Техника лабораторного эксперимента в химии: Учеб. пособие для вузов / Б.Д. Степин. М.: Химия, 1999. 600 с.: ил.

65. Столбушкина, П.П. Сульфатирование низкомолекулярного хитозана / П.П. Столбушкина, Г. А. Вихорева, Г.Е. Банникова // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 50-51.

66. Суворова, А.И. Смеси хитозана с сополиамидом / А.И. Суворова, И.С. Тюкова, Ю.Н. Замураева // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 52-53.

67. Технология продуктов из гидробионтов / С.А. Ар-тюхова, В.Д. Богданов, В.М. Дацун и др.: Под ред. Т.М. Сафроновой и В.И. Шендерюка.- М. : Колос, 2001.- 49бс.: ил.

68. Устинов, М.Ю. Получение и свойства угольно-хитозановых пленок / М.Ю. Устинов, Г.А. Вихорева, С.Е. Артеменко, А.Д. Алиев // Современные перспективы и исследования хитина и хитозана: Материалы Седьмой Международной конференции. М., 2003 - С. 54-57.

69. Харитоновский, А.А. Методика определения кинетики оседания взвеси в шахтных водах / А.А. Харитоновский, И. А. Золотухин // Водоотведение и санитарная техника. 1979, № 12, С. 13-15.

70. Хосид, Е.В. Современные методы физико-химических анализов сточных вод рыбообрабатывающих предприятий / Е.В. Хосид, А.П. Баранова, В.В. Сверканова, Э.К. Голубов-ская. М.: Стройиздат, 1988. - 43 с.

71. Чирков, С.Н. Влияние защитных реакций, индуцированных хитозаном, на системную вирусную инфекцию в растениях картофеля/ С.Н. Чирков, А.В. Ильина, Н.А. Сургучева, Е.В. Летунова // Физиология растений, 2001, т. 48, № 6, С. 890-896.

72. Янсон, Э.Ю. Теоретические основы аналитической химии: Учеб. пособие для вузов / Э.Ю. Янсон, Я.К. Пут-нинь. М.: Высш. шк., 1980. - 260 е., ил.

73. Brine C.J. Chitin-Protein Interactions//In Chi-tin and Chitosan. Ed by S.Hirano and S.Tokura. The Japanese Society of Chitin and Chitosan. 1981. - P.105-110.

74. Holland C.R., Shahbax M.J.A. Dissolved air flotation as a means for protein recovery // World Congr. Ill Chem. Eng. 1986.- vol. 1. - P. 1048-1051.

75. Horwood A.H. Recovery of protein fuom food industry // Envirom. Follut. Manag. 1979. - 9. -N3. - P. 71-73.

76. Huang C., Chen Y. Coagulation of colloidal particles in water by chitosan // J. Chem. Technol. and Bio-technol. 1996. 66, N3, P. 227-232. .

77. Hu Jiazhen, Chen Donghui, Chen Liang Применение хитозана в водоочистке. Zzhongguo fangzhi daxue xuebao=J. China Text. Univ. 2000.26, N 5, P. 124-128.

78. Kleindiensd Abwasserreinigund mit Spar-Effekten. Am Beispiel Foss-Druckent spannungs flotatuonsanlagy // Woscher und Reinig Prak. 1984.- 33.- N4.- P. 60-61.

79. Klyhn F.A.- Recovery of protein and oil from wastewater // Water and Sewage works. 1979. - 83. -N998. - P. 230-234.

80. Liminska H. Recovery of protein from fish stick water by camical coagulation // J. Water Pollut. Contr. Fed.-52. N6. - 1980. - P. 1325-1329.

81. Miyashita Yoshiharu, Yamada Yasuhino, Kimura Noritaka, Nishio Yoshiyuki, Suzuki Hidematsu. Изготовление и характеристики пленок из хитина. Sen-i gakkai-shi=Fiber (Japan). 1995.51, N 8, P. 396-399.

82. Miyata Y. Concentration of protein from the wash water of red meat fish by ultrafiltration membrane // Bull. Japan Soc. Sci. Fish. 1984. - V.50. - N4. - P. 659-663.

83. Ninomiya K. e.a. Recovery of water soluble proteins in waste wash- water of fish processing plants of ultrafiltration // Bull. Japan Soc. Sci. Fish. 1985. -V.51. - N6. - P. 1133-1138.

84. Nishioka F., Shimizu Y. Recovery of proteins from washing of minced fish meat by pH-shifting method // Bull. Japan Soc. Sci. Fish. 1983. - V. 49. - № 5. - P. 795-900.

85. No H.K. Meyers S.P. Crayfish chitosan as s coagulant in recovery of organic compounds from seafood processing streams // J. Agr. and Food Chem. 1989. - V. 37. - № 3. - P. 580-583.

86. No H.K., Meyers S.P. Preparational and Characterization of Chitin and Chitosan a Review. Journal of Aquatic Food Product Technology, Vol 4(2)? 1995, P. 2751.

87. No H.K., Meyers S.P., Lee K. S. Isolation and characterization of chitin from crawfish shell waste // J. Agr. and Food Chem. 1989. - Vol.37, N 3. -P. 575579.

88. Ravi Kumar M.N.V., Dutta P.K., Nakamura S. Chi-tosanamine oxide: A hew gelling system? Characterization and in vitro evaluations. Indian J. Pharm. Sci., 2000. 62,№1, P. 55-58.

89. Shimahara К., Ohkoushi К., Ikeda M. A new Isolation Method of Crustacean Chitin using a Proteolytic Bacterium Pseudomonas Maltophilia // In Chitin and Chitosan. Ed by S.Hirano and S.Tokura. The Japanese Society of Chitin and Chitosan. 1982. - P.10-15.

90. Tsurutani Ryoichi. Medical application of chitin and chitosan. Sen-i gakkaishi Fiber (japan). 1996. 52, N1, P. 27-30.

91. Useing Chitosan for wastewater treatment / Hua Bei, Wang Chengyin, Zhang Lanjun // Yangzhou daxue xue-bao. Ziran kexue ban = J. Yangzhou Univ. Natur Sei Ed -1998. 1, N 2. - P. 76-78.

92. Wang Xiaohong, Ma Binglin. Свойства и применение хитина, хитозана и их производных. Gongneng gaofenzi xue-bao=J. Funct. Polym. 1999. 12, N 2, P. 197-202.m