Разработка и научное обеспечение системы процессов насыщения воды кислородом тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, кандидат технических наук Марков, Александр Анатольевич

• Марков, Александр Анатольевич
• кандидат технических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат технических наук Марков, Александр Анатольевич

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. 1. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ТЕОРИИ И

ТЕХНИКИ НАСЫЩЕНИЯ В ОДЫ.ГАЗАМИ

1.1. Характеристика воды как объекта насыщения газами

1.2. Теоретические основы растворения кислорода в воде

1.3. Способы и технические средства насыщения воды газами

1.4. Основные выводы, постановка цели и задач иследоваиия

Глава 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ НАСЫЩЕНИЕ ВОДЫ КИСЛОРОДОМ

2.1. Лабораторные исследования процесса баромембранной водоподго-товки с предвари тельным частичным насыщением воды кислородом

2.2. Лабораторные исследования процесса насыщения воды кислородом в струйных аппаратах

2.3. Определение объемных коэффициентов массопередачи на

начальном участке и в зоне гомогенного двухфазного потока

Глава 3. МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ТЕЧЕНИЯ ДВУХФАЗНОГО ГОМОГЕННОГО ПОТОКА В ПРОТОЧНОЙ ЧАСТИ ИНЖЕКТОРА

3.1. Физическая модель

3.2. Обоснование способа интенсификации процесса насыщения воды кислородом в струйных аппаратах

3.3. Математическая модель спутного течения газовой и жидкой струй па начальном участке

3.4.Математическая модель течения гомогенного потока

3.5. Анализ результатов моделирования процесса насыщения воды

кислородом в струйных аппаратах

Глава 4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА НАСЫЩЕНИЯ ВОДЫ КИСЛОРОДОМ НА ПИЛОТНОЙ УСТАНОВКЕ

4.1. Экспериментальные исследования процесса насыщения воды кислородом в производственных условиях

4.2 Планирование эксперимента по определению оптимальных параметров работы установки

4.3 Анализ регрессионных моделей

4.4 Многофакторный статистический анализ процесса и его

оптимизация

4.3 Исследование качественных показателей воды насыщенной

кислородом полученной в производственных условия

Глава 5. ТЕХНИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 127 5.1 Новые технические решения обеспечения процесса насыщения воды кислородом

5.1.1 Аппарат для насыщения жидкостей газом

5.1.2. Комплекс приготовления бутилированной кислородона-сыщенной питьевой воды

5.1.3. Способ автоматического управления процессом насыщения

воды кислородом

5.2. Технико-экономические показатели эффективности внедрения

системы процессов насыщения воды кислородом

5.2.1. Бизнес - план реализации проекта

5.2.1.1 Резюме

5.2.1.2 Характеристика продукции

5.2.1.3 План маркетинга

5.2.1.4 Потенциальные риски

5.2.1.5 Конкуренция и конкурентные рынки

5.2.1.6 Производственный план

5.2.1.7 Финансовый план

5.2.2. Технико-экономические расчеты

5.2.2.1 Расчет капиталовложений в проект

5.2.2.3 Расчет дополнительных текущих затрат при реализации проекта

5.2.2.4 Расчет экономии текущих затрат при реализации проекта

5.2.2.5 Расчет годового экономического эффекта

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и научное обеспечение системы процессов насыщения воды кислородом»

Введение

Российский рынок безалкогольных напитков все еще демонстрирует рост, хотя некоторые из его сегментов, например газированные напитки, уже близки к насыщению. В пошлом году потребление газированных напитков по России в целом увеличилось на 3 % в натуральном выражении и почти достигло уровня в 4 млрд. литров (рис. 1). [3, 4, 10, 42]

Тренд здорового образа жизни остается одним из основных факторов, стимулирующих развитие российского рынка безалкогольных напитков. Быстро растущий средний класс потребителей тратит все больше и больше средств на более полезные для здоровья продукты. Во всех сегментах растет популярность низкокалорийных и диетических безалкогольных напитков в связи с обострением проблемы лишнего веса в России. Газированные напитки, воспринимаемые как вредные для здоровья из-за высокого содержания сахара и калорийности, первыми «попадают под удар» тренда здорового образа жизни [13, 94].

Согласно исследованиям [6, 19, 21, 26, 80], россияне все более заинтере-

сованы в функциональных продуктах, оказывающих благотворное влияние на здоровье. Стремясь удовлетворить запросы потребителей, производители предлагают широкий выбор низкокалорийных напитков и напитков с низким содержанием сахара, а также инновационные продукты - например, напитки с функциональными ингредиентами. На рассматриваемом рынке стоит ожидать внедрения новых интересных стратегий - как новых маркетинговых кампаний, направленных на стимулирование потребителей, так и нового позиционирования «полезности» продукции для формирования ее позитивного восприятия.

Сегодня массовым явлением становится недостаточное снабжение органов и тканей тела человека кислородом - гипоксия, которая сводит на не г многие усилия по поддержанию высокого жизненного тонуса. Преждевременно стареют клетки организма, в теле собираются шлаки и свободные радикалы, накапливается усталость.

Недостаток кислорода можно восполнить только самим кислородом. Все большее применение в косметологии и курортном лечении получают кислородные маски, появились и кислородные коктейли. Однако единственным средством, которое можно использовать регулярно и без особых дополнительных условий, является оксигенированная, то есть насыщенная кислородом, питьевая вода. Преимуществом оксигенированной воды перед обычными антиокси-дантами является то, что она быстро передает клеткам кислород, не вызывая при этом резкой активации свободно радикального окисления. Организм человека чрезвычайно чувствителен к содержанию в нем кислорода, при его недостатке возникает кислородное голодание - гипоксия. Снижение содержания кислорода в крови всего на несколько процентов довольно быстро приводит к гибели вначале нервных, а затем и других клеток организма. Возникает так называемая недостаточность клеточного дыхания - проще говоря, клетки начинают задыхаться [48, 52].

В ближайшее время прогнозируется рост спроса па кислородную воду со стороны авиаперевозчиков, жителей мегаполисов, спортсменов, а так же пожилых людей. В России к указанным категориям следует добавить и жите-

лей северных регионов, составляющих весьма значительную часть населения страны, которые проживают в условиях постоянного кислородного голодания (в силу особенностей строения атмосферы количество кислорода в северных широтах на 25 % ниже нормы).

Для потребителя избыточный кислород оказывает благоприятное влияние на организм человека - не раздражает слизистую оболочку желудка, не вызывает аллергических реакций, предотвращает гипоксию (кислородное голодание), способствует снижению веса, улучшает обмен веществ, замедляет процессы старения (а не ускоряет, как это считалось до недавнего времени), является отличным антиоксидантным средством, связывая свободные радикалы, повышает выносливость, предотвращает снижение глюкозы в крови, положительно влияет на кровеносную систему, способствует очищению и восстановлению кожи, вследствие ускоренной регенерации.

Социологические исследования показывают, что регулярное употребление оксигенированной воды способствует повышению жизненного тонуса, улучшению работы головного мозга, стимулирует восстановительные процессы после тяжелых физических и умственных нагрузок, снижает воздействие частых стрессовых ситуаций. Благодаря кислороду нормализуются содержание сахара в крови, сердечная деятельность и уровень артериального давления.

Исходя из этого развитие рынка кислородосодержащей воды рассматривается специалистами как наиболее перспективное. Сегодня по всему миру насчитывается более 100 производителей кислородной воды. Наиболее крупные - Оху-Water, Oxygen Water, Active 02, Aqua Rush. Вслед за мировым рынком кислородосодержащих напитков формируется и российский рынок. Причем есть все основания полагать, что Россия в ближайшее время достигнет уровня зарубежных стран по производству и потреблению кислородосодержащих напитков [31, 93].

Однако при этом остаются нерешенными проблемы эффективного насыщения кислородом воды в производственных условиях, из-за отсутствия технических решений для реализации данной проблемы.

Известные установки и комплексы оборудования для насыщения воды кислородом [33, 36, 41, 53, 16] обладают в основном главными недостатками: высокая энергоемкость и материалоемкость оборудования установки насыщения питьевой воды кислородом; низкая эффективность насыщения.

Поэтому для снижения энергетических затрат на процесс приготовления кислородонасыщенной питьевой воды и повышения эффективности процесса насыщения путем рациональной организации процесса с получением стабильного продукта и высокой надежности работы имеется потребность в разработке комплекса оборудования обеспечивающего устранение данных недостатков.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты пищевых производств», Марков, Александр Анатольевич

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ

1. Проведенные экспериментальные исследования процесса насыщения воды кислородом позволили определить рациональные режимы проведения процесса (массовый коэффициент подачи 10. 11 г/кг; температура воды, 5.7 °С; давление воды 0,5-0,7 МПа); выявить кинетические закономерности процесса и подтвердить теоретические предпосылки повышения эффективности процесса насыщения.

3. Разработанная математическая модель процесса позволяет адекватно описывать процессы массообмена насыщения воды кислородом, найти влияние различных факторов на степень насыщения.

4. Разработанные новые технические решения позволяют обеспечить реализацию системы насыщения воды кислородом

5. Разработанный способ автоматического управления процессом насыщения воды кислородом позволяет повысить точность управления и снизить энергозатраты.

6. Проведенные производственные испытания в условиях завода «Фруктовые воды» доказали высокую эффективность предложенного способа.

7. Расчет экономической эффективности показал, что внедрение в производство аппарата является инновационно привлекательным и экономически выгодным. Предлагаемые технические решения позволяют обеспечить годовой экономический эффект 13,75млн. руб. при сроке окупаемости 18 месяцев.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Марков, Александр Анатольевич, 2013 год

Библиографический список

1. Адсорбционная технология очистки сточных вод. Когановский A.M., Левченко Т.М., Рода И.Г. и др. Киев: Тэхника, 1981.- 176 с.

2. Антонченко В.Я. Физика воды. Киев: Наукова думка, 1986. - 128 с.

3. Ахманов М. Вода, которую мы пьем. Качество питьевой воды и ее очистка с помощью бытовых фильтров. СПб.: Невский проспект, 2002. -192 с.

4. Аширов А. Ионообменная очистка сточных вод, растворов и газов. Л.: Химия, 1983.-295 с.

5. Белан Ф.И. Водоподготовка: Расчеты, примеры, задачи. М.: Энергия, 1980.-256 с.

6. Бисвас А.К. Человек и вода. С англ. Л.: Гидрометеоиздат, 1975. -

327 с.

7. Брык М.Т., Цапюк Е.А. Ультрафильтрация. - Киев: Наукова думка, 1989.-288 с.

8. Вигродович В.Н., Исправникова Ю.А., Нижаже-Гавгани Э.А. Проблемы озонирования и озонообработки. М. - СПб.: Экоинформсистема,1994. -112 с.

9. Вихрев В.Ф., Шкроб М.С. Водоподготовка. Изд. 2-е, перераб. и доп. М.: Энергия, 1973.-416 с.

10.Вода: структура, состояние, сольватация. Достижения последних лет (Ю.М. Кессер, В.Е. Петренко, А.К.Ященко и др.) Отв. редактор A.M. Ку-те / «Аква-Терм». Институт химии растворов АН РФ М.: Наука, 2003. - 403 с.

П.Возная Н.Ф. Химия и микробиология воды. М.: Высшая школа, 1979.-342 с.

12. Высоцкий С.П. Мембранная и ионитная технологии водоподготов-ки в энергетике. Киев: Тэхника, 1989. - 176 с.

13. Голубовская Э.К. Биологические основы очистки воды. М.: Высшая школа, 1978.-270 с.

14.Государственный контроль качества минеральной воды и напитков. М.: ИПК «Издательство стандартов», 2003. - 776 с.

15. ГребенюкВ.Д. Электродиализ. Киев: Тэхника, 1976. - 160 с

16. Гребенюк В.Д., Мазо А.А. Обессоливание воды ионитами. М.: Химия, 1980.-256 с.

17.«Дегремон». Технические записки по проблемам воды. В 2-х тт. С англ. М.: Стройиздат, 1983.

18.Дерпгольц В.Ф. Мир воды. Л.: Недра, 1979. - 254 с.

19.Директива Совета Европейского Союза 98/83/ЕС по качеству воды, предназначенной для потребления человеком от 3 ноября 1998 г., изданная 5 декабря 1998 г. в Official Journal of the European Communities - rio опубликованному переводу на русский язык О.Н. Фоминой.

20. Драгинский В.Л., Алексеева Л.П. Озонирование воды (Новые технологии и оборудование в водоподгоговке и водоотведении). Сб. Вып. 1. М.: ВИМИ, 2000, с. 17-20.

21.Дубровский В.И. Готовцев П.И., «О применении кислородного коктейля для стимуляции восстановительных процессов у спортсменов» конф. питания, 1982, №2, стр.29-30.

22. Духин С.С., Сидорова М.П., Ярощук А.Э. Электрохимия мембран и обратный осмос. Л.: Химия, 1991. - 192 с.

23. Дытнерский Ю.И. Баромембранные процессы. М.: Химия,1986. -

272 с.

24. Дытнерский Ю.И. Обратный осмос и ультрафильтрация. М.: Химия, 1978.-351 с.

25. Дытнерский Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии. В 2-х ч. Изд. 2-е. М.: Химия, 1992. Ч. 1 - 399 е., ч. 2 - 367 с.

26.Жилин Ю.Н. «Кислородно-аэрозольтерапия в повседневной медицинской практике». Методическое пособие. ООО «Интер-Этон». Москва, 2006 г.

27. Золотова Е.Ф., Асс Г.Ю. Очистка воды от железа, марганца, фтора и сероводорода. М.: Стройиздат, 1975. - 76 с.

28.Зуев Е.Т., Фомин B.C. Питьевая и минеральная вода: Требования мировых и европейских стандартов. М.: Протектор, 2003. - 320 с.

29.Инструкция по определению физико-химических и технологических показателей качества воды и реагентов, применяемых на водопроводах. (Составители: Б.И. Кроткова и М.М. Блувштейн). В надзаг.: Росводканалналадка Минжилкоммунхоза РСФСР. М.: Стройиздат, 1973. -256 с.

30. Карелин Ф.Н. Обессоливапие воды обратным осмосом. М.: Стройиздат, 1988.-208 с.

31.Карюхина Т.А., Чурбанова И.Н. Контроль качества воды. М.: Стройиздат, 1977. - 135 с.

32. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. Изд. 8. М.: Химия, 1973. - 752 с.

33.Кикоян Т.Г., Поляков В.А, Новые разработки в технике и технологии пивоваренного и безалкогольного производства. - Обзор ЦНИИТЭИПищепром, Пивоваренная и безалкогольная промышленность М.: 1978. - 16с.

34.Кирсанов В.И., Попов В.И. Некоторые факторы, влияющие на качество и стойкость безалкогольных напитков, - Л.: ферментная и спиртовая промышленность, 1973, № 3, с, 15-16.

35. Клячко В.А., Апельцин И.Э. Очистка природных вод. М.: Стройиздат, 1971.-579 с.

36.Книга HAJIKO о воде: Практическое руководство по воде компании Nalco. 2-е изд. С англ.Ред.: Ф.Н. Кеммер и др. (Nalco Chemical Compa-пу).Нью-Йорк и др.: Изд-во «McGraw - Hill Book Company», 1989. - 1117 c.

37.Когановский A.M. Адсорбция органических веществ из воды. JL: Химия, 1990.-256 с.

38.Кожинов В.Ф. Озон - история и практика применения. М.: Стройиздат, 1968.- 171 с.

39.Кожинов В.Ф. Очистка питьевой и технической воды. Примеры и расчеты. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Стройиздат, 1971. -304 с.

40.Кожинов В.Ф., Кожинов И.В. Озонирование воды. М.: Стройиздат, 1974.- 160 с.

41.Кременевская Е.А. Мембранная технология обессоливания воды. М.: Энергоатомиздат, 1994. - 159 с.

42.Кремлевский П.П. Расходомеры и счетчики количества. Издание 3-е, допол. и перераб. - М.; Машиностроение, 1975. - 776 с.

43. Креч Э.И. К проблеме использования химических, физических и биологических свойств возбужденной воды. (№ 1759/78 деп.). Черкассы: Отд. НИИТЭХИМа, 1982.-21 с.

44. Креч Э.И. О возможных изменениях структуры воды при внешних воздействиях и при проявлениях ее аномалий. (№ 2705/79 деп.). Черкассы: Отд. НИИТЭХИМа, 1982. - 12 с.

45.Крымов Б.К., Калмановсккй В.И., Яшин Я.И. Хроматографический анализ растворенных газов. - Заводская лаборатория, 1971, №2 с. 17-18.

46.Кульский JI.A, Гороновский И.Т., Когановский A.M. и др. Справочник по свойствам, методам анализа и очистке воды. В 2-х ч. Ч. 1 - 680 е., ч. 2 -681 - 1206 с. Киев: Наукова думка, 1980.

47.Кульский J1.A., Накорчевская В.Ф. Химия воды. Физико-химические процессы обработки природных и сточных вод. Киев: Выща школа, 1983. -240 с.

48.Кульский Л.А., Строкач П.П. Технология очистки природных вод. Киев: Выща школа, 1981.- 328 с.

49.Кучеренко Д.И., Гладков В.А. Оборотное водоснабжение (Системы водяного охлаждения). М.: Стройиздат, 1980. - 168 с.

50. Лейте В. Определение органических загрязнений питьевых природных и сточных вод. С нем. Под ред. Ю.Ю. Лурье. М.: Химия, 1975. - 199 с.

51.Липис Б.В., Сколова А.Ф. Определение растворенных в воде кислорода и азота. - Виноградство и виноделие, 1969, №2, с.6-8.

52. Лосев К.С. Вода. Л.: Гидрометеоиздат, 1989. -272 с.

53. Мальцев П.М., Зазирная М.В. Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Спец.курс. Учебное пособие для технол. специальностей ВУЗов пищевой промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1970,-355с,

54.Миклашевский Н.В., Королькова C.B. Чистая вода. Системы очистки и бытовые фильтры. СПб.: Арлит, 2000. - 240 с.

55. Минаев E.H. Определение коэффициента диффузии кислорода в воде электродиффузионным методом: методическое пособие / Е.Н.Минаев, В.Ф.Пулин. - Москва : Изд-во Саратовского ун-та, 2010. - 16 с

56.Модитис И.З. Определение предельной растворимости кислорода в водных растворах. - Известия ВУЗов, Пищевая технология, 1976, №3, с. 139-142.

57. Пат. РФ № 2389537 МПК B01F3/04. Устройство для смешивания текучей среды с большим объемным потоком газа, в частности, для введения восстановителя в содержащий оксиды азота дымовой газ / заявитель и патентообладатель Физиа Бэбкок Ипвайромент ГМБХ. - № 2008128855, заявл. 14.12.2006, опубл. 20.05.2010.

58.Пат. РФ № 2400295. МПК B01F3/04, B01D63/06. Способ обработки жидкостей газами / заявитель и патентообладатель: Терпугов Г.В., Мынин В.Н., Петров В.В. - № 20088116341/15, заявл. 28.04.2008, опубл. 27.09.2009.

59.Пат. РФ № 2378430. МПК D21C3/00, B01F3/04. Устройство для растворения газов в водной среде / заявитель и патентообладатель: Аким Э.Л. -№ 2008125280/12, заявл. 24.06.2008, опубл. 10.01.2010.

60. Пат. РФ № 2273514. МПК B01F3/04. Способ производства жидкости, насыщенной кислородом, и устройство для его осуществления / заявитель и патентообладатель: ООО "Экодар плюс". - № 2005107458/15, заявл. 17.03.2005, опубл. 10.04.2006.

61.Пат. РФ № 2246882. A23L2/54, С25В1/04. Способ приготовления бутилированной кислородонасыщенной воды и комплекс для его осуществ-

ления / заявитель и патентообладатель: ООО "Оргсин-Инвест". - № 2001134665/15, заявл. 24.12.2001, опубл. 27.02.2005.

62.Пат. РФ № 2311849. МПК А23Ь2/45, А231Л/38. Способ приготовления бутилированной кислородонасыщенпой воды и комплекс для его осуществления / заявитель и патентообладатель: Кленчищева С.И. - № 2005139146/13, заявл. 15.12.2005, опубл. 10.12.2007.

63.Пат. РФ № 2415613. МПК А23Ь2/54. Способ получения кислородного напитка функционального назначения / заявитель и патентообладатель: ФГОУ ВПО "КГУФКСТ". - № 2009141656/13, заявл. 10.11.2009, опубл. 10.04.2011.

64.Пат. РФ № 2368280. МПК А23Ь2/54. Способ оксигенизации напитка / заявитель и патентообладатель: ООО "Стэлмас-Д". - № 2007103916/13, заявл. 20.02.2007, опубл. 27.09.2009.

65.Пат. РФ № 2247081. МПК С02Р7/00, С25В1/04. Способ насыщения воды кислородом и установка для его осуществления / заявитель и патентообладатель: ООО "Оргсин-Инвест". - № 2001134666/15, заявл. 24.12.2001, опубл. 27.02.2005.

66.Пат. РФ № 2391878. МПК А23Ь2/54. Способ и устройство для приготовления и розлива обогащенных кислородом жидкостей / заявитель и патентообладатель Адельхольценер Альпенквеллен Гмбх (Эе), Кронес Акциен-гезелльшафт (Ое). -№2006112835/13, заявл. 16.09.2004, опубл. 20.06.2010.

67.Пат. РФ № 58300. МПК А23Ь2/54. Сатуратор / заявитель ц патентообладатель Журавлев С.А. - № 2006104398/22, заявл. 15.02.2006, опубл. 27.11.2006.

68.Пат. РФ № 2382673. МПК В01РЗ/04, В0Ш69/04. Способ газонасыщения жидкости / заявитель и патентообладатель РХТУ им. Д.И. Менделеева. - № 2008140960/15, заявл. 16.10.2008, опубл. 27.02.2010.

69.Пат. РФ 101330 МПК А23Ь2/54. Комплекс для приготовления бутилированной кислородонасыщенной питьевой воды / заявитель и патентооб-

ладатель: ООО "НИиПЦ". - № 2010131391/15, заявл. 28.07.2010, опубл. 20.01.2011.

70. Пат. РФ № 2447932 МПК В01Л0/00, В01РЗ/04. Газожидкостный реактор / заявитель и патентообладатель: ОАО НИИК. - № 2010130972/05, заявл. 23.07.2010, опубл. 20.04.2010.

71. Пат. РФ № 2316484. МПК С02Г7/00, С02Р1/78, В01ГЗ/04. Способ газонасыщения воды и барботажная установка для его реализации / заявитель и патентообладатель: ИПРИМ РАН. - № 2006118041/15, заявл. 25.05.2006, опубл. 10.02.2008.

72. Пат. РФ № 2351916. МПК С01Ш1/00, С25В1/30. Способ определения активных форм О2, Н2 и их соединений в кислородонасыщенной воде / заявитель и патентообладатель: ООО "Экосервис". - № 2004128306/28, заявл. 23.09.2004, опубл. 10.04.2009.

73. Пат. РФ № 2247595 МПК В01ГЗ/04, В01Р5/04, В0Ш47/10. Способ смешивания текучих сред / заявитель и патентообладатель: Статойл Аса. - № 2003102445/15, заявл. 29.06.2001, опубл. 10.03.2005.

74. Пат. РФ № 2292941 МПК В01РЗ/04, С02РЗ/22, С02РЗ/16. Устройство для перемешивания и аэрации жидкости в рабочем баке / заявитель и патентообладатель: Эннова Энвироннемен. - № 2003133324/15, заявл. 17.04.2002, опубл. 10.02.2007.

75.Разумовский С.Д. Кислород - элементарные формы и свойства. М.: Химия, 1979. 304 с.

76.Рамм В.М. Абсорбция газов. - М., Химия, 1976. - 654с.

77.Рид Р., Шервуд Б. Свойства газов и жидкостей (Определение и корреляция). Перев. с англ., редакция В.Б.Когона. - Л.: Химия 1971.-704с.

78.Рудольф В.В., Кощева С.А. Новое в технохимическом контроле производства безалкогольных напитков. - М.: Пищевая промышленность, 1968. - 78с.

79. Руководство по контролю качества питьевой воды. Изд. 2-е, т. 1. Женева, Всемирная организация здравоохранения, 1995. -257 с.

80.Рябчиков Б.Е. Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования. М.: ДеЛи принт, 2004. - 301 с.

81.Руэда К.Ф. Гидравлические методы насыщения воды растворенным кислородом : диссертация к.т.н: 05.23.16. - Москва, 2001. - 160 с.

82.Соколов В.Я., Зингер U.M. Струйные аппараты. Изд-ние 2-е, пере-раб. - М,: Энергия, 1970. - 287с.

83. Соколов ИЛО. Таблицы и номограммы для расчета результатов химических анализов природных вод. Изд. 3-е, перераб. и доп. М.: Недра, 1984. - 159 с.

84.Солодольников В.В. Расчет и математическое моделирование процессов водоподготовки. М.: Энергоатомиздат, 2003.

85.Справочник по производству безалкогольных напитков. - М.: Пищевая промышленность, 1979 - 267с.

86.Столяров Б.В., Савинов И.М., Витепберг А.Г. Руководство к практическим работам по газовой хроматографии. - М. Л.:Химия, 1978. - 278с.

87.Супрун С.Г., Макаров В.К., Коротнев A.A. Газохроматографический метод определения содержания газа в воде. - Акустика и ультразвуковая техника, вып. 10. Киев, Техника, 1975, с 16-18.

88. Таубе П.Р., Баранова А.Г. Химия и гидробиология воды. М.: Высшая школа, 1983. - 280 с.

89.Турьян Я.И., Фалькович Ю.Е., Гунько Г.Н., Пименов А.Т. Применение полярографического анализатора для контроля растворенного кислорода в коньячных спиртах. - Известия ВУЗов. Пищевая технология. 1972, № 5, с.154-155.

90.Унифицированные метода анализа вод. Редакц. IO.IO. Лурье . - М.: Химия, 1971.-376 с.

91. Унифицированные методы анализа вод СССР. Вып. 1. В надзаг.: Госкомприроды СССР и Госкомитет по науке и технике СМ СССР. Л.: Гид-рометеоиздат, 1978. - 145 с.

92. Унифицированные методы анализа вод. Изд. 2-е, испр. Под общ. ред. Ю.Ю. Лурье. М.: Химия, 1973. - 376 с.

93. Унифицированные методы исследования, качества вод. 4.1, кн.2, 3. УНИ-87. М.: СЭВ, 1987.

94.Фертман Г.И., Рахманин Ю.И. Основные требования к кондиционированию воды в производстве безалкогольных напитков. НТР сборник Пивоваренная и безалкогольная промышленность, 1972, № 4, с. 12-14.

95.Фертман Г.И., Рахманин Ю.И. Оценка способов водоподготовки для безалкогольной промышленности. - Ферментная и спиртовая промышленность, 1974, №2, с.5-8.

96. Фомин Г.С. Вода. Контроль химической, бактериальной и радиационной безопасности по международным стандартам. Энциклопедический справочник. Изд. 3-е, перераб. и доп. (Госстандарт России. Международные стандарты - народному хозяйству России). М.: Протектор, 2000. - 848 с.

97.Фоминых A.M., Фоминых В.А. Современная технология подготовки питьевой воды: Учеб. пособие, Новосибирск, 1993. - 97 с.

98.Фрог Б.Н., Левченко А.П. Водоподготовка. М.: МГУ, 1996. - 680 с.

99.Хванг С.-Т., Каммермер К. Мембранные процессы разделения. С англ. М.: Химия, 1981.-464 с.

100. Циклаури Г.В., Данилин B.C., Селезнев Л.И. Адиабатные двухфазные течения. - М.: Атомиздат, 1973. - 446с.

101. Чекан Л. Л., Корчагина О. Л., Сторчевская Т .Р. Повышение стойкости безалкогольных напитков. - Тр.ВНИИПБП, вып. Х.М.: Пище-промиздат, 1963, с.97-109.

102. Чмутов Е.В. Хроматография. - М., Химия, 1978. - 128с.

103. Шарло Г. Методы аналитической химии. Количественный анализ неорганических соединений. Перев. с франц. Общая редакц. проф. Ю.Ю.Лурье. - MX: Химия, 1965. - 975с.

104. Шахян Э.С. Увеличение стойкости безалкогольных напитков. -Ферментная и спиртовая промышленность, 1979, №4, с. 12-14.

105. Шевченко М.А., Лизуиов B.B. Технология обработки воды. Киев: Будивэльник, 1980. - 116 с.

106. Эйзенберг Д., Кауцман В. Структура и свойства воды. С англ. Л.: Гидрометеоиздат, 1975. - 280 с.

107. Arpad К. Gyors modszer szendioxid tartalom meghatarozara.-Elelmiszer-vizag. Kozl, 1971, 17, №5-6, p.269-277.

108. Biener Heinz, Faltin Eberhard, Prank Wolfgang, Wolf Hans-Eberhard. Verfahren una. Vorrichtung zumb Kontinuerlichen Herstellen von Kohlensaure-haltigen Getranken. - цат. ГДР кл. 53 К, I 01 А23 I 100, С 02 1 02 №03385.

109. Brune P., Cremer I., Dorrenboom 1.1.,Witte H.M. Automatische KohlensauremeB-uad Dosieranlage. - Brauwelt, Ig.l 14(1974), № 67, s. 1430-1431.

110. Determination of carbon dioxide in aqueous solutions under pressure. - Analyt .Chem, 1969,41 № 12, p. 1710-1711.

111. Duin O., Wessels P. Direct nanofiltration or ultrafiltration at WWTP effluent Proc. of the conf. on Membranes. - Paris, October 2000 // Desalination publications. L'Aquila, Italy. 2000. V. 2.

112. Gagliardu P., Aghan S. Water reclamation with membrane bioreac-tors: Proc. of the conf. on Membranes. - Paris, October 2000 // Desalination publications. L'Aquila, Italy, 2000. V. 2.

113. Hauke Rudolf. Einrichtung zum Imprägnieren von Flüssigkeiten mit flüssiger Kohlensaure. _ Австр. пат. кл. 53 E 001 С 02 Д 001 04 №325542.

114. Hinxlage A. Die IiSK - Abf till technologic Der Entulicklungs-weg und die heutige Bedeutung des Vorevakuierungsverfahrens. - H and К Journal, 1976, n 86, s.4-12.

115. Kyn-Hong Ahn. Performance comparison of a direct membrane biore-actor for domestic wastewater treatment and water reuse: Proc. of the conf. on Membranes. Paris, October 2000 // Desalination publications. L'Aquila, Italy, 2000. V. 2.

116. Kyn-Hong Ahn. Retrofitting municipal sewage treatment plants using an innovative membrane bioreactor system // Desalination. 1999. V. 124.

117. Karr Fred A. Liquid carbon dioxide carbonation apparatus. Shasta Beverages Division of Consolidated Food Corp. Ig. 114(1974), Nr.67, e.1430-1431.

118. Karr Fred Anderson. Method and apparatus for carbonating and filling beverages Consolidated Poods Corp. _ Англ, пат. кл. BOI 3 04, С 02 Д I 04 №5265773.

119. Losier J., Fernandez A. Using a membrane bioreactor/reverse osmosis system for indirect potable reuse: Proc. of the conf. on Membranes. - Paris, October 2000 // Desalination publications. VAquila, Italy, 2000. V. 2.

120. L.G.W. van der Loo. Verfahrenstechnik: Fullmaschinen fur kohlen-saurehaltige Getränke. Sine technologieche Information der Firmen Stork, Amsterdam, und Kundert Ing.:Zurich. TARA 294, Februar 1974.

121. Lach I. Zarizeni na kontinualni vyrobu suoonuch пароли uso- damix. - Kvaany prumysl, 1972, №3, 63-68.

122. Larry K.Brumfield and T.G.Theofanous. Turbulent Mass Transfer in Jet Flow and Bubble Flow: Reappraisal of Levicn'e Theory. - AIChE Journal, №3, May, 1976, p.607-610.

123. Leendert Frederick, Willem Dijkema, Vorrichtung zum Messen dee Gleicheulichts druckes von in einer Flüssigkeit gelos-tem Kohlensauregas Heineken Brouwerijen H.V. _ Дат. ФРГ, кл. 42 I 3/55, 01 ЗЗЯ4 P2205446.

124. Mixverfahren - Entwicklungstendenzec und Rationalisierungs-effect. -Brauwelt, Ig. 110(1970) Ur.15, 20, s.220-222.

125. Muir I.F., Eickhorn R. Compressible Flow of an Air-Water Mixture Through a Vertical, Two-Dimentional, Converging- Diverging Nozzle. - USA, Heat Transfer and Fluid Mechanics Inst., 1963, p. 183-204.

126. Niodrach Leonard W., Stoddard William H. Miniature probe containing multifunctional electrooheminal sensing eleotro-des. General Electrics Co., Пат. США кл. 204-I95P 01 27/30, 01 27/46 №3926766.

127. Postel W., Drawert P. Eine einfache Methode zur titrimetri-schen Bestimmung der коЫепваиге im Bier. - Brauwissenschaft, 1970, 23, N10, s.369-371.

128. Prank f. Method and apparatus for frezing and dispensing slush carbonated beverages. (The Vend Co.) U.S.A. Patent Office, CI. 62-69. (P25C, Po4f, Bolf), №3463137, desl. 30.10.67.

129. Riddle R.A. Open channel ultrafiltration for reverse osmosis pretreat-ment: IDA world confere nee on Desalination and Water reuse. - August 25-29, 1991, Washin gton, Pretreatment and fouling.

130. Rudolf Hauke. Vorrichtung zur Anreichem von stromenden Getranken mit flüssiger kohlensaure. - Пат. Австр. кл.53 I, С 02 1/04 №315629,

131. Sarzinski W., Wotkobvski B. Metodu oznaczania dwutlenku weg-la w napojach gazowanych. - Premysl.ferm. i rolny, 1966, N2, p.76-77.

132. Svorcova L. Stadium pricfn zmonozowani kvaainek v nealkoho-lickych napojich. - Kwasny prumysl, 1972, 18, N3.

133. Wiemez-Kowalski I. Wplyw wartosce pH na trwalosc bezalko-holnowych napojow chlodzacych. - Przem. ferment i rolny, 1966, N3.

134. Wolkoweki B. Nowa hipoteza orozpuszaniu sie dwutlenku weg-la z wody. - Przem.ferm. i rolny, 1966, N12.

135. Wolkowski B. Zuzucie dwutlenku wegla w produkeji napojow gazowalnych. - Przem. ferm. i rolny. 1971, HI 2.

136. Wolkowski B. Szybkoso naoycacia wydzielania sie dwutlenku wegla z wody. - Przem. ferm. i rolny, 1966, N11.

137. Wucherpfennig К., Kleinknecht E.M. Beitrag über die sauer-btoffallfhabme der aufzufüllenden Flüssigkeit in verschie-denen Fullsustemen. -"Brauwissensonaft, 1965» 18, №8, в. 286-297.