Продуктивные и некоторые биологические особенности симментал-голштинских помесей от разведения "в себе" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат сельскохозяйственных наук Байлова, Наталья Викторовна

• Байлова, Наталья Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1999

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные и некоторые биологические особенности симментал-голштинских помесей от разведения "в себе"»

Азпуальность тваы. В регионах, производящих товарное зерно и технические культуры, экономически оправдывается разведение скота молочно-мясного направления продуктивности. Поэтому, симментальская порода в Центрально-Черноземной зоне и ряде соседних областей получила наибольшее распространение. Одновременно зля пригородных районов целесообразно ускорить селекцию на повышение молочности и улучшение качества вымени коров.

С этой целью приняты программы, предусматривающие скрещивание симментальских коров (С) с быками красно-пестрой голштинской породы (КПГ)(ВИЖ, ВНЙЙплем).

Использование голштинов при совершенствовании симментальского скота в разных зонах страны позволило повысить генетический потенциал животных по удою, улучшить морфологические признаки и функциональные свойства вымени.

При целенаправленной селекции животных по жирномолочности удалось увеличить или стабилизировать этот показатель (Измайлов Г JH., 1990; Кибкало ЛИ. и др., 1993; Дунин ИМ., 1994; Прудов А.Й., 1997; Алифанов В.В., Востроршов A.B. и др., 1998).

Однако, многочисленные исследования отечественных ученых (Дедов МД., 1986; Осипов В.Е., 1986; Бойко И.А. и др., 1987; Востроилов A.B., 1998) свидетельствуют, что с увеличением доли кровности по КПГ ухудшаются мясные, качества и воспроизводительная функция помесных животных.

В племенных стадах Воронежской области методом простого воспроизводительного скрещивания этих пород создается массив скота с удоем за полновозрастную лактацию 5150-5400 кг, живой массой 580-620 кг, крепкой конституции и пригодным для машинного доения выменем,

В настоящее время на фоне снижения уровня кормления животных, идет процесс разведения помесей "в себе" и закладка структуры породы,

Поэтому, изучение хозяйственно-биологических особенностей симментал-голштинских помесей от разведения "в себе", в сравнительном аспекте с аналогами полученными обычным путем, является актуальным.

Данная диссертационная работа выполнялась в Воронежском государственном аграрном университете имени КД.Глинки в соответствии с тематическим планом зооинженерного факультета по комплексной теме N7, раздела 7.1 "Методы селекционно-генетического совершенствования молочно-мясного скота"1, Номер государственной регистрации 01,92,0008002,

Цель и задачи исследований, Целью настоящей работы было изучить хозяйственно-биологические особенности у коров 5/8 КПГ и 3/4 КПГ от разведения "в себе"' в сравнении с аналогами, полученными обычным путем, при разных уровнях кормления. В задачу исследований входило изучить:

- экстерьер и живую массу;

- молочную продуктивность;

- состав и свойства молока;

- морфологические признаки и функциональные свойства вымени;

- мясные качества выбракованных коров;

- воспроизводительную функцию и продуктивное долголетие;

- эффективность разведения коров изучаемых генотипов.

Научная новизна выражается в том, что впервые, в Цешраль-но-Черноземной зоне, при разных уровнях кормления, проведена оценка хозяйственно-биологических особенностей основных генотипов Воронежского внутрипородного типа новой красно-пестрой породы и определено дальнейшее направление работы с ними.

Практическая ценность исследований. На основании полученных данных разработаны предложения по созданию высокопродуктивного типа новой красно-пестрой молочной породы, которые будут использоваться при закладке структуры данной породы в условиях ГПЗ "Кировский" и МУСХП "Левобережное" Воронежской области.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены:

- на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Воронежскго госагроуниверситета имени КД.Глинки (1997,1998, 1999 гг.);

- на производственных совещаниях специалистов ГПЗ "Кировский" и МУСХП "Левобережное" Воронежской области (1999);

- на заседании кафедры разведения сельскохозяйственных животных Воронежского госагроуниверситета имени К Л .Глинки (1998,1999 гг.).;

- на совместном заседании кафедр разведения, кормления, физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных и частной зоотехнии (1999 г.).

Объем н структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литеразуры, материала и методики исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на 153 страницах