Реализация генетического потенциала хозяйственно - биологических признаков симментальского скота при использовании генофонда голштинской породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат наук Хаминич, Андрей Владимирович

• Хаминич, Андрей Владимирович
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Хаминич, Андрей Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.....................................................................................................................4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ..........................................................................................12

1.1. Формирование и современное состояние симментальской породы..............12

1.2. Хозяйственно - биологические особенности симментальского скота...........15

1.3. Симментальский скот Поволжья, его племенные, продуктивные качества и генеалогическая структура.....................................................................22

1.4. Эффективность использования генофонда импортных пород при совершенствовании симментальского скота...............................................30

1.4.1. Молочная продуктивность и экстерьерные особенности помесей разных генотипов..........................................................................................30

1.4.2. Влияние голштинских быков на воспроизводительную способность помесных коров..................................................................................36

1.4.3. Мясная продуктивность голштинизированных помесей........................42

1.5. Генетический потенциал симментальской породы скота..........................49

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ............................................56

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ..........................60

3.1. Весовой рост чистопородных и голштинизированных симментальских телок .......................................................................................................60

3.2. Экстерьерно - конституциональные особенности коров разных генотипов..64

3.3. Молочная продуктивность коров.......................................................67

3.4. Взаимосвязь между живой массой коров и уровнем их молочной продуктивности..................................................................................70

3.5. Морфофункциональные свойства вымени коров....................................73

3.6. Воспроизводительная способность чистопородных и помесных животных..81

3.7. Оценка генеалогических линий симментальской и голштинской пород.......84

3.8. Сочетаемость генеалогических линий симментальской и голштинской пород................................................................................................88

3.9. Племенная ценность быков производителей, используемых при создании высокопродуктивных типов и стад симментальского скота с учетом

принадлежности их потомков к разным производственным типам...................91

3.10. Продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность...................................................................................96

3.11. Биохимические показатели крови.....................................................99

3.12. Селекционно-генетические параметры отбора чистопородных и помесных коров.................................................................................102

3.13. Экономическое обоснование результатов исследований........................110

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.........................................................................................................112

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ....................................................................115

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ..........................................................................................................116

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Реализация генетического потенциала хозяйственно - биологических признаков симментальского скота при использовании генофонда голштинской породы»

ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы исследования

На современном этапе экономического и социального развития нашей страны проблема увеличения продуктивности животных и производства высококачественных продуктов животноводства остается очень острой. Расширение производства животноводческой продукции служит показателем благосостояния народа.

В последние десятилетия сельскохозяйственное производство ведет хозяйственную деятельность со значительным дефицитом финансовых и материально -технических ресурсов. Основная причина кризиса - нарушение эквивалентности межотраслевого обмена в экономике Российской Федерации, которое оказывает отрицательное влияние на развитие сельскохозяйственного производства и формирование рынка продовольствия. В животноводстве - это значительное сокращение поголовья и стад производства животноводческой продукции.

В этой связи особую актуальность приобретает ускорение темпов совершенствования существующих и создание новых высокопродуктивных пород, типов и стад животных, сочетающих высокий генетический потенциал продуктивности, приспособленных к эксплуатации в условиях интенсивных технологий. Одним из эффективных приемов решения поставленной задачи, наряду с улучшением условий кормления и содержания животных, является межпородное скрещивание с использованием генофонда лучших специализированных пород мира, в том числе голштинской.

В зоне Среднего Поволжья, где скотоводство базируется на использовании в кормлении животных в основном отходов производства зерновых и технических культур, важное значение придается разведению симментальского скота, хорошо адаптированного к этим условиям.

Симментальская порода комбинированного направления продуктивности, удачно сочетающая показатели молочной и мясной продуктивности. Животные этой породы хорошо переносят резко - континентальный климат, дают высококачественное молоко, а по мясной продуктивности (энергия роста, убойный выход, масса туши) занимают одно из первых мест.

Вопросам совершенствования симментальской породы скота посвящены работы многих отечественных ученых (Д.И. Старцев, 1965; В.В. Демьянов, 1967,1971; М.Д.Дедов, 1976; А.И. Бальцанов, 1988; А.И. Прудов, И.М. Дунин, 1992; И.М. Дунин и др. 1999; А.П. Вельматов, П.С. Катмаков, 2002; Н.К. Батраков, 2004; Е.И. Анисимова, 2011 и др.).

В настоящее время в Среднем Поволжье ведется целенаправленная работа по созданию высокопродуктивных типов и стад симментальского скота с использованием высокоценных внутрипородных ресурсов и генофонда голштинской породы. В связи с тем, что данный регион входит в зону рискованного земледелия, где природно - климатические условия не позволяют интенсифицировать кормопроизводство, важным научно - техническим вопросом является изучение характера реализации генетического потенциала продуктивности и других хозяйственно - биологических признаков у голштинизированных помесей с разной кровно-стью по улучшающей породе в созданных условиях.

Работа является частью комплексных исследований по теме: «Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных за счет совершенствования систем полноценного кормления, разведения и технологии содержания в условиях Среднего Поволжья (№ госрегистрации 0120.0600146).

Степень разработанности темы исследования

Одной из главных причин широкого распространения симментальского скота являются его универсальные качества. Сочетание достаточно высокой молочной

продуктивности, хорошие мясные качества откормленного молодняка, большой выход туши при убое взрослого скота, высокие племенные достоинства, крепкое здоровье и способность акклиматизироваться в различных условиях способствовали весьма широкому распространению этой породы. К настоящему времени многими исследователями накоплен значительный материал по индивидуальному развитию молодняка различных пород, в том числе и помесным голштинизиро-ванным животным. В связи с широким внедрением промышленной технологии производства животноводческой продукции в мировой и отечественной практике симменталы нуждаются в существенном улучшении, которого быстрее можно достичь путем межпородного скрещивания с другими специализированными породами.

Цель и задачи исследований

Целью проведенных исследований являлось изучение результативности использования генофонда голштинской породы для повышения продуктивности и улучшения технологических качеств симментальского скота Среднего Поволжья и выявление ценных генотипов для дальнейшего разведения.

В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:

- изучить весовой рост помесных телок разной кровности по голштинской породе;

- оценить голштинизированных коров различных генотипов по экстерьеру и конституции;

- изучить влияние кровности по голштинской породе на формирование продуктивных и воспроизводительных качеств помесных животных;

- определить взаимосвязь между живой массой коров и уровнем их молочной продуктивности;

- оценить морфологические и функциональные свойства вымени коров раз-

ных генотипов;

- дать оценку генеалогическим линиям симментальской и голштинской пород и их сочетаемости по показателям молочной продуктивности;

- определить племенную ценность быков, используемых при создании высокопродуктивных стад симментальского скота, с учетом принадлежности их потомков к разным производственным типам;

- установить селекционно - генетические параметры хозяйственно - полезных признаков у чистопородных и помесных животных для использования их в селекции;

- дать оценку чистопородным и помесным животным по продолжительности хозяйственного использования, пожизненной продуктивности и биохимическим свойствам крови;

- экономически обосновать эффективность разведения чистопородных и помесных животных.

Научная новизна работы

Исследования проводились в соответствии с программой выведения высокопродуктивного типа симментальской породы скота в условиях Среднего Поволжья. Впервые в Ульяновской области дана всесторонняя оценка чистопородных и помесных животных с разной кровностью по голштинской породе по энергии роста, экстерьеру и конституции, морфофункциональным свойствам вымени, молочной продуктивности, воспроизводительной способности, хозяйственному долголетию, биохимическим свойствам крови; апробирована сочетаемость генеалогических линий симментальской и голштинской пород; определена племенная ценность быков с учетом принадлежности их потомков к разным производственным типам; определены селекционно - генетические параметры (изменчивость, взаимосвязь, наследуемость) основных хозяйственно - полезных признаков. На-

учно обоснована целесообразность использования выявленных биологических особенностей голштинизированных помесей для создания высокопродуктивных типов и стад симментальского скота.

Теоретическая и практическая значимость работы

В результате исследований установлена целесообразность использования голштинских быков для создания высокопродуктивных типов и стад симментальского скота, наиболее соответствующих агроклиматическим и социально - экономическим условиям зоны Среднего Поволжья. Выявлены малозатратные резервы повышения молочной продуктивности коров за счет выявления оптимального сочетания кровности симментальской и голштинской пород. Материалы исследований использованы и внедрены при разработке научно - практических рекомендаций по повышению уровня племенной работы с симментальской породой скота в Среднем Поволжье, при составлении перспективных планов селекционно -племенной работы для ведущих племенных репродукторов симментальского скота.

Методология и методы исследования

Исследования проведены в период с 2010 по 2013 год в стаде крупного рогатого скота СПК им. Калинина Вешкаймского района Ульяновской области. Объектом исследований были чистопородные симментальские и помесные гол-штинизированные телки и лактирующие коровы разных генотипов. В соответствии с целью работы и поставленными задачами были сформированы 5 групп животных - аналогов с учетом возраста, живой массы, кровности по симментальской

и голштинской породам. В I группу вошли животные симментальской породы, во П-ю - помеси с генотипом Va С + Va КПГ, в Ш-ю - помеси V2C + V2 КПГ, в IV-ю -

Л £

помеси /8 С + /8КПГ и в V-ю - помеси 1А С + 3Л КПГ по 12 голов в каждой. Взаимосвязь между живой массой и удоем коров, оценка и сочетаемость генеалогических линий, племенная ценность быков - производителей, продолжительность хозяйственного долголетия и селекционно-генетические параметры молочной продуктивности определялись на общем поголовье коров всего стада. Для выполнения работы были использованы материалы зоотехнического и племенного учета, бонитировки скота, каталоги быков - производителей ОАО «Ульяновское» по племенной работе. Биохимические показатели крови определяли на полуавтоматическом биохимическом анализаторе Biochem SA фотометрическим методом. Сравнительную оценку разных генотипов проводили по росту и развитию, экстерьеру и конституции, молочной продуктивности, морфофункциональным свойствам вымени, воспроизводительной способности, продолжительности хозяйственного долголетия, экономической эффективности производства молока. Статистическую обработку материалов исследований проводили по методикам Н.А. Плохинского (1970), Е.Н. Меркурьевой (1970) с определением критерия достоверности Стьюдента на персональном компьютере с использованием программ Microsoft Excel.

Основные положения, выносимые на защиту

- голштинизированные телки, полученные на симментальской породной основе, обладают повышенной энергией роста;

- голштинизированные коровы приобретают достоверно выраженный по экстерьеру и конституции молочный тип телосложения, проявившийся в наибольшей степени у помесей с кровностью Va С + Va КПГ;

- коровы с разной кровностью по голштинской породе достоверно превосхо-

дят по удою чистопородных сверстниц и не уступают им по воспроизводительной способности;

- отмечена положительная корреляция между живой массой и удоем чистопородных симментальских и помесных коров, но большая по величине (+0,33) и высокодостоверная взаимосвязь была у помесей;

- при скрещивании симментальских коров с быками голштинской породы у помесей значительно улучшается форма вымени, равномерность его развития и интенсивность молокоотдачи, по сравнению с чистопородными животными;

- лучшими по молочной продуктивности являются коровы, полученные при сочетании линий Флориана 347 и Монтвик Чифтейна 095679 с удоем 4243 кг, что больше, чем у коров, полученных от кроссов симментальских линий Флориана 347 и Радониса 838, на 604 кг молока;

- от голштинских быков получено потомков молочного типа больше (58,2...62,4%), чем от быков симментальской породы;

- выявлена отрицательная зависимость между удоем и содержанием жира в молоке чистопородных симментальских коров, а у помесных симментал х голштинских коров корреляция положительная (0,011);

- установлено, что пожизненный удой и выход молочного жира у симментальских коров на 1235 кг больше, чем у помесных животных;

- использование генофонда голштинской породы для совершенствования симментальского скота повышает экономическую рентабельность производства молока.

Степень достоверности и апробация результатов исследований

Цифровой материал, полученный в результате исследований, обрабатывался по стандартным программам вариационной статистики (H.A. Плохинский, 1970; Е.К. Меркурьева, 1970) с определением критерия достоверности Стъюдента на

персональном компьютере.

Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных научно - практических конференциях профессорско - преподавательского состава Ульяновской ГСХА (2010 - 2013), международных научно - практических конференциях «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» (2012, 2013), расширенном межкафедральном заседании биотехнологического факультета ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина».

Результаты исследований внедрены в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области: СПК им. Калинина, племзавод «Родина» и рекомендованы к внедрению Министерством сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области в других предприятиях.

Используются в учебном процессе на биотехнологическом факультете и факультете ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Публикация результатов исследований

По теме диссертации опубликовано 6 научных работ, в том числе 3 работы в журналах, рецензируемых ВАК РФ.

Структура и объем диссертации

Диссертационная работа изложена на 141 странице компьютерного набора, включает 30 таблиц, 1 рисунок, 2 приложения. Состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений для производства. Список литературы включает 177 источников, в том числе 17 на иностранных языках.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Формирование и современное состояние симментальской породы

Родина симменталов - Швейцария. По данным ряда исследователей предки породы (готский скот) были завезены в Швейцарию бургундами из Скандинавии. Центром разведения породы был район долины реки Симме (Бернское нагорье). На первом этапе создания породы (ХУ-ХУ1 столетие) привезенные животные скрещивались с местным скотом и помеси вытесняли его по всей территории Швейцарии. В ХУП-ХУШ веках этим скотом широко торговали даже в других странах.

На формирование хозяйственно-полезных признаков в значительной мере повлияли условия окружающей среды. Высокогорные альпийские пастбища и пересеченная местность способствовали созданию выносливого, неприхотливого скота. Длительное время они отличались примитивными формами телосложения и низкой продуктивностью. В 50-60-х годах XIX столетия при разведении и совершенствовании скота преследовалась основная цель - создать животных, которые хорошо и в больших количествах перерабатывали объемистые корма, извлекая из них максимум питательных веществ. Селекция была направлена на получение животных с хорошей молочной и мясной продуктивностью, а также удовлетворительными рабочими качествами.

В дальнейшем, в связи с развитием машиностроения и применением машин в сельскохозяйственном производстве, рабочие качества симменталов утрачивали свое значение, и селекция велась на повышение удоев и мясных качеств [32].

На протяжении XIX века симментальский скот пользовался большим спросом в различных странах мира: его экспортировали в Италию, Францию, Германию, Австрию, Россию и другие страны.

Одной из главных причин широкого распространения симментальского скота в прошлом являлись его универсальные качества. Он использовался для производства

молока, мяса и для выполнения работы.

Сочетание достаточно высокой молочной продуктивности, хорошие мясные качества откормленного молодняка, большой выход туши при убое взрослого скота, высокие племенные достоинства, крепкое здоровье и способность акклиматизироваться в различных условиях способствовали весьма широкому распространению этой породы.

Животные этой породы разводятся в 17 странах Европы. С 1967-1970 гг. симментальскую породу начали завозить на Американский континент, в Восточную и Западную Африку, Англию. При этом в США, Канаде, Новой Зеландии симмента-лов, обладающих высокими акклиматизационными способностями и племенными достоинствами, используют в скрещиваниях с мясным скотом для улучшения его молочности и повышения роста животных.

В Россию симментальский скот начали завозить в XIX столетии. Ввозимый скот поражал всех своим ростом, массивностью частей тела и красотой экстерьерных форм. Благодаря своим высоким племенным качествам эта порода сыграла очень важную роль в преобразовании и улучшении больших массивов низкопродуктивного скота нашей страны.

Первые симменталы экспонировались на выставке в Петербурге в 1869г., в период 1900-1919 г.г. в страну было завезено 2180 голов симментальского скота [42, 92].

В настоящее время племенную работу с симментальской породой ведут на 26 государственных племенных заводах (15,5 тыс. коров), 14 колхозных племенных заводах (8,5 тыс. коров) и в 57 племенных совхозах (418 тыс. коров). При Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства создан селекционный центр по этому скоту [26].

Большое влияние на современный тип симментальского скота оказало качество местного исходного скота. Животные этой породы имеет палево-пеструю, красно-пеструю, красную и палевую месть. Из недостатков телосложения следует отметить слоновую постановку задних и размет передних конечностей, провис-лость спины, а также часто встречающуюся козью форму вымени.

В настоящее время в симментальской и сычевской породах сложилось, как считают многие исследователи, семь зональных типов: украинский, сычевский, Центрально-Черноземной зоны, Поволжья, Урала, Сибири и Казахстана, Дальнего Востока.

Симментальский скот характеризуется большой живой массой (600-650 кг у коров и 1150-1200 кг у быков), хорошей акклиматизацией в различных при-родно-экологических зонах, высокой энергией роста (среднесуточные приросты молодняка - 1200-1300 г), способностью длительное время наращивать живую массу, потреблять объемистые корма в достаточно большом количестве, хорошими мясными качествами и дает ценное кожевенное сырье. Молоко от симментальских коров отличается высокими вкусовыми и технологическими свойствами. Поэтому данную породу широко разводят в зоне сыроделия и маслоделия.

Благодаря своим высоким хозяйственно-полезным признакам эта порода поглощала местный скот, вытесняя ранее полученные помеси других пород. Однако дальнейшая специализация молочных ферм, перевод их на промышленную технологию, потребность в больших капитальных вложениях в расчете на одно скотоместо изменили требования к качеству скота, его продуктивности. Симментальская порода в этих условиях заметно уступает другим специализированным молочным породам, как по уровню удоя, так и по пригодности к машинному доению.

Симментальская порода в своем значительном поголовье не приспособлена к интенсивному ведению молочного скотоводства, беспривязному крупногрупповому содержанию и двукратному машинному доению. По уровню молочной продуктивности симментальские коровы значительно уступают узкоспециализированным молочным породам. Многие симменталы имеют существенные экстерьерные недостатки вымени и низкую интенсивность молокоотдачи (1,0-1,1 кг/мин). В породе выявлено три производственных типа животных: молочный, молочно-мясной и мясо - молочный. Животных молочного типа недостаточно: их доля составляет всего лишь 12,6-16,8 %. В большинстве регионов

разведения симментальского скота отсутствуют стада, целиком специализированные на использовании молочного типа животных этой породы.

В связи с широким внедрением промышленной технологии производства животноводческой продукции в мировой и отечественной практике стремительно нарастают тенденции к пересмотру породного состава крупного рогатого скота. В новых технологических условиях у животных, наряду с высоким уровнем продуктивности, ценятся такие качества, как спокойный нрав, хорошие воспроизводительные способности, крепкая конституция и прочный рог копыт, устойчивость к маститам.

По ряду указанных выше технологических свойств симменталы нуждаются в существенном улучшении, которого быстрее можно достичь путем межпородного скрещивания с другими специализированными породами.

Скрещивание решает эту задачу в сравнительно более короткие сроки, чем чистопородное разведение; ведь местный скот улучшают породами с высоким генетическим потенциалом. Даже при промежуточном наследовании изменение признаков и свойств животных, генетический потенциал заметно сдвигается в желательном направлении [75].

В результате скрещивания местного скота с симментальским в зоне Поволжья сложился большой массив скота, который приспособлен к местным кормовым и климатическим условиям.

1.2. Хозяйственно - биологические особенности симментальского скота

Крупный рогатый скот симментальской породы характеризуется гармоничным телосложением, крепкой, плотной конституцией и массивным костяком. Животные хорошо обмускулены, в основном молочно — мясного и молочного типов, встречается и мясомолочный тип. Они способны к поеданию большого количества объемистых кормов, хорошо приспособлены к условиям проживания в цен-

трально — черноземной зоне.

Чрезвычайной выносливости симменталов при развитой комбинированной продуктивности большое внимание уделяли многие ученые не только России, но и зарубежья и, в частности, такие как: П.Н. Кулешов [80], Е.А. Арзуманян [5], Д.И. Старцев [138137], Н.Д. Потемкин [117], А. П. Бегучев [11], М.Д. Дедов [37], Ф.Ф. Эйснер [155], К.К. Аджибеков [1], А.И. Бич [14], JI. Кибкало, Н. Сидорова [64], К. Yabler [176], A. Shelby [172] и др.

Одним из резервов интенсификации молочного скотоводства является более эффективное использование внутрихозяйственных ресурсов, в частности внутри-породных типов животных различных пород крупного рогатого скота. По мнению Д.И. Старцева [138137], М.Д. Дедова [38] и др., в каждой породе скота имеются свои, внутрипородные типы животных, различающиеся по продуктивности, морфологическим и физиологическим признакам.

С учетом широкой распространенности скота этой породы в Черноземной зоне возникла объективная необходимость повышения его молочной продуктивности к интенсивным технологиям производства молока и мяса путем его селекции по производственным типам — молочный, молочно — мясной, мясомолочный. При оценке экстерьера у коров молочного типа подчеркивается угловатость форм телосложения, просматриваются извитость и подкожная выпуклость вен на вымени, очерченность и плотность суставов и копытного рога. Животные мясомолочного и молочно - мясного типов в экстерьере этих особенностей не имеют.

Индивидуальная оценка животных по комплексу признаков с определением внутрипородного типа будет способствовать повышению эффективности селекционно - племенной работы по увеличению в стаде животных желательного типа.

В. Алифанов и М. Китаев [2] рекомендуют использовать завезенных коров австрийской селекции для генетического улучшения симментальской породы по показателям молочной продуктивности. По их данным у коров австрийской селекции отмечалась наиболее высокая молочная продуктивность по первой лактации - 5647 кг, что на 1241 кг больше самого высокого надоя симментальских сверстниц молочного типа отечественной селекции.

Скот австрийской селекции превосходит отечественных сверстниц по удельному содержанию жира на 0,57%, по общему количеству молочного жира на 87,6%, при относительной стабильности признака (10,2 — 11,0%).

По удельному содержанию белка в удое животные австрийской селекции уступали отечественному скоту на 0,17% , а по содержанию молочного белка превышали его на 50%.

В госплемзаводе «Масловский» Воронежской области по удою за первые 90 дней лактации первотелки швейцарской селекции превосходили отечественных симментальских первотелок на 180 кг молока или на 15%, по 4%-ному молоку на 171 кг или на 15%, по количеству молочного жира на 12,6 кг или на 19,3%, но по содержанию белка и сухого вещества в молоке исследуемых групп животных различий практически нет, отмечает А.Н. Куницын [83].

О воспроизводительных качествах можно судить по продолжительности сервис - периода, на которую влияет генотип коровы, пол приплода и рождение мертвых телят. Это связано с их большей массой, трудностями при отеле и родовыми травмами. От сервис - периода в свою очередь зависит молочная продуктивность коров. Если он длится более 100 дней, снижаются среднесуточные удои [118].

В двух колхозах Брянской области— «Память Ленина», имеющем статус племзавода по выращиванию красно - пестрого крупного рогатого скота, и им. Ленина — племрепродукторе по разведению симменталов Е. Лебедько, Е. Тори-кова, Л. Никифорава [86] исследовали взаимосвязь воспроизводительной функции и уровня молочной продуктивности у помесных симментал - голштинских коров.

При увеличении продолжительности сервис - периода до 101-120 дней коэффициент вариации удоя у подопытных коров возрастал на 9,4-17,5%, а при большей длительности снижался до 10,5%. По выходу молочного жира изменчивость повышалась на 10,3-18,7% и снижалась до 11,4% соответственно.

Сопряженные признаки, характеризующие молочную продуктивность, находятся в определенной корреляционной зависимости, которая определяет границы разведения типов, связывающие критерии их оценки с показателями продук-

тивности.

Зависимость удоя и процента жира в молоке у симментальских коров СПК «Абодимовский» Саратовской области была отрицательной во все сезоны года, а удоя и количества жира - положительной. Она указывает на целесообразность зимних отелов и нерациональность отбора коров по проценту жира в молоке, отмечает О. Карпова [58].

Самым эффективным является отбор животных по величине удоя, что приводит и к увеличению количества молочного жира, поскольку симменталы Поволжья характеризуются жирномолочностью.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Хаминич, Андрей Владимирович, 2014 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ

ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аджибеков, К.К. Длительность хозяйственного использования коров в зависимости от возраста первого отела / К.К. Аджибеков // Улучшение хозяйственно-биологических показателей отечественных пород скота.-М.,1988.-91 с.

2. Алифанов, В.В. Молочная продуктивность коров симментальской породы отечественной и австрийской селекций / В.В. Алифанов, М. Китаев // Молочное и мясное скотоводство. — 2010. - N 5.-С.26-28.

3. Аминокислотный состав молока коров-дочерей голштинских быков немецкой селекции / А.И. Бальцанов, В.Г. Матюшкин, Н.Г. Рыжова, П.А. Абрашкин // Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства / Мордов. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва.- 2008. - С. 159-160.

4. Анисимова, Е.И. Морфофункциональные свойства вымени симментальских коров разных типов / Е.И. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. -2010. - №8.-С. 36-37.

5. Арзуманян, Е.А. Основные вопросы породообразования крупного рогатого скота / Е.А. Арзуманян // Теория и практика создания новых пород с.-х. животных в СССР. - М., 1956. - С. 34-35.

6. Бабушкина, В.А. Симментальский скот в Ульяновской области / В.А. Бабушкина // Ульяновск, Кн. изд.- 1959. - 28 с.

7. Бальцанов, А.И. Экстерьер и конституция коров-дочерей голштинских быков австрийской селекции /А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.Ю. Агин// Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства / ВНИИплем. - Лесные Поляны.- 2008.- Вып. 21. - С. 75-79.

8. Барышникова К.В. Симментальский скот Саратовской области / К.В Барышникова, Л.П. Ефименко// изд-во СХИ, Саратов.- 1991. - 9 с.

9. Батраков, Н.К. Лучшие коров на откорме - симменталы / Н.К. Батраков, Л. Пискарева // Животноводство России. - 2006. - №8. - С.41-42.

Ю.Батраков, Н.К. Молочная продуктивность симментал - айрширских помесей / Н.К. Батраков, Н.Т. Дикий // Молочное и мясное скотоводство. -№ Ю.-1975.-С. 44-45.

П.Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / А.П. Бегучев - М.: Колос. -1969. - 226 с.

12.Бельков, Г.И. Показатели мясной продуктивности помесей, полученных от скрещивания симментальских коров с быками голштинской породы различной популяции / Г.И. Бельков, В.А. Панин // Достижения науки и техники АПК. -2013.-№1.- С. 30-31.

13.Бельков, Г.И. Пути совершенствования симментальского скота и повышения его мясной продуктивности / Г.И. Бельков, В.А. Панин // изв. Оренбург, гос. аграр. ун-та. - 2012.- №2.- С. 125 - 129.

14.Бич, А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом / А.И. Бич // Зоотехния. - 2002.- № 6. - С. 5-8.

15.Богданов, Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота / Е.А. Богданов -М.,Сельхозгиз.- 1947.- 191 с.

16.Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисен-ко.-М.: Колос.-1967.-463 с.

17.Борзов В.В. Результаты скрещивания симментальского скота с быками айр-ширской и монбельярдской пород в Харьковской области /В.В. Борзов // Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. - М., 1982,-С. 120-126.

18. Бондарь, P.M. Размер, форма вымени и сосков, скорость молокоотдачи как признаки отбора коров: дис. ... канд. с.-х. наук / P.M. Бондарь - Белая Церковь.- 1968.

19.Буркат, В.П. О выведении заводских линий молочного скота красно-пестрой породы / В.П. Буркат, А.Ф. Хаврук, А.П. Кругляк // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.- М.,1991.- Вып.6.-С.13-16.

20.Велиток, И.Г. Технология машинного доения коров / И.Г. Велиток - М.: Колос.- 1975.-256 с.

21.Вельматов А.П. Теоретические и практические основы выведения красно-пестрой породы скота: учеб, пособие / А.П. Вельматов, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев // Мордовский университет. - Саранск.- 2000.-79 с.

22.Вепрев, А.Ф. Межпородное скрещивание резерв повышения продуктивности молочного скота / А.Ф. Вепрев // Выведение новой красно - пестрой породы молочного скота. - М., 1987. - С. 67-71.

23.Винничук, Д.Т. Селекция молочных коров на долголетие / Д.Т. Винничук // Сб. научн. трудов ВАСХИЛ.-М.: Агропромиздат.- 1986.- С. 131-135.

24.Витт, В.О. Практика и теория чистокровного коневодства / В.О. Витт - М.: Сельхозгиз, 1957.- 136 с.

25.Власов, В.И. Применение кроссбридинга для улучшения симментальского скота / В.И. Власов, В.П. Буркат // Сельское хозяйство за рубежом. - 1983. - № 9. - С. 42-49.

26.Волохов, И.М. Продуктивные качества симментал X голштинских помесей в зоне Нижнего Поволжья / И.М. Волохов, Г.Ш. Григорян, Н.И.Мамонтов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1987. - Вып. 4. - С. 115 - 124.

27.Всяких A.C. Технология молочного скотоводства на промышленной основе / A.C. Всяких, Е.А. Ткаченко - М. : Россельхозиздат.- 1978.

28.Гармаев, Д. промышленное скрещивание - путь увеличения и повышения качества говядины / Д. Гармаев // Молочное и мясное скотоводство. - 2007.-№7.-с.17-18.

29.Гарькавый, Ф.Л. Селекция коров и машинное доение / Ф.Л. Гарькавый - М.: Колос, 1974- 158 с.

30. Горбачева, H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Дубровицы, 1989. - 15 с.

31 .Горбачева, H.H. Особенности пищеварения, обмена веществ и продуктивности коров разных генотипов / H.H. Горбачева // Докторская диссертация. — Ульяновск, 2004.

32.Гостева, Е.Р. Воспроизводительная способность и продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы / Е.Р. Гостева, Е.И. Анисимова // Материалы IV региональной научной интернет конференции «Зональные особенности научного обеспечения сельскохозяйственного производства Юго-Востока России-2012».

33.Григорян Г.Ш. Опыт создания молочного скота в базовых хозяйствах Липецкой области / Г.Ш. Григорян, М.Д. Сухорукова, Я.В. Авдалян, Г.И. Шичкин / Сб. тр. ВНИИплем "Выведение новой красно-пестрой породы молочного ско-та.-ВНИИплем.-М.-1995.-Вып.7.-С.62-77.

34.Грищенко, С. Связь воспроизводительной способности с удоем коров / С. Грищенко // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. №3. -С. 18-22.

35.Губайдуллин, И. Мясная продуктивность молодняка черно-пестрой и симментальской пород при различных технологиях содержания / И. Губайдуллин, Г. Шагиев, X. Тагиров // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. -№6.- С. 19-21.

36. Гурьянов, A.M. Линейная оценка экстерьера животных красно-пестрой породы / A.M. Гурьянов, А.П. Вельматов // Докл. Рос. Акад. с.-х. наук. - 2005.

37.Дедов, М.Д. Книга высокопродуктивного крупного рогатого скота симментальской и сычевской пород / М.Д. Дедов, А.И. Самусенко, Ю.Н. Григорьев. -М.: Колос, 1976.- 147 с.

38.Дедов, М.Д. Симментальский и сычевский скот / М.Д. Дедов. - М. : Колос, 1975. - 319с.

39.Дедов, М.Д. Состояние и направление племенной работы с симментальской и сычевской породами скота. Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР / М.Д. Дедов, М.Г. Спивак. -М.: Колос, 1982. -С. 68 - 76.

40.Дмитриев, Н.Г. Создание новой черно - пестрой породы скота / Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич, Х.И. Старостина, Е.И. Сакса // Селекция молочного скота и промышленные технологии. -М.:Агропромиздат,1990.-С.22 - 29.

41. Дохи И. Простой метод выражения плодовитости / И. Дохи // Вест. с.-х. науки.- 1961. - № 3. - С. 27-29.

42.Дунаев, Л.И. Перспективы разведения айрширского скота в Московскойобласти / Л.И. Дунаев // Разведение и использование айрширского скота. -Петрозаводск, 1978. - С. 22.

43.Дунин, И.М. Красно-пестрая порода молочного скота России / И.М.Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова. - М.: ВНИИплем, 2010.- 199 с.

44.Дунин, И.М. Продуктивность коров-дочерей голштинских быков разной селекции. / И.М. Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.Ю. Агин. // Животноводство России; - 2008. - №5. - С. 51-52.

45.Дунин, И.М. Совершенствование скота черно - пестрой породы в Среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин. - Москва.- 1998. -279 с.

46.Жебровский, Л.С. Продолжительность использования высокопродуктивных коров / Л.С.Жебровский, A.A. Барышев // Зоотехния.-1992.-№2.-С.З-5.

47. Жеребилов, Н.И. Особенности симментал-красно-голштинских помесей / Же-ребилов Н.И., Кибкало Л.И., Бутковой Н.И., Коростелев С.Н., Череповская Р.В. // Зоотехния. - 2004. - № 6. - С. 19-22.

48. Зборовский Л.В. Интенсивное выращивание телок. / Л.В. Зборовский, Я.З. Ле-бенгарц / М.: Росагропромиздат, 1991. - 238 с.

49. Измайлов, Г.Н. Результаты скрещивания симментальского скота с быками красно-пестрой голштинской породы в ОПХ "Таловское" и "Знамя Октября" / Г.Н. Измайлов, Н.Т. Дикий, В.Е. Мягков / НИИСХ ЦЧЗ им. Докучаева //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1987. - С. 58-60.

50. Импортный скот в СССР: (разведение и использование) / сост.:

А.С.Всяких и M. С. Куринский. - М.: Колос, 1976 - 288 с.

51.Иоганнсон И. Методы разведения и селекция / И. Иоганнсон // Руководство по разведению животных. - М.: 1963.- гл. 14.

52.Иоганнсон И. Форма вымени, легкость отдачи молока и молочная продуктивность /И. Иоганнсон, Я. Рендель, О. Граверт// Генетика и разведение домашних животных. -М.: Колос, 1970.-С. 191 -211.

53.Исаев, В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота / В.А. Исаев // Зоотехния. - 1994. - № 1. - С. 5-7.

54.Казаков, В.Н. Продуктивность симментал-айрширов / В.Н. Казаков, В.Т. Чеботарев, В.Г. Сарапкин, Н.Г. Лобода // Степные просторы. -1980. - № 2. -С. 35-37.

55.Калинин, E.H. Хозяйственно полезные и биологические особенности черно-пестрых голштинских помесей разной кровности/ E.H. Калинин // дис. ... канд. биол. наук. С.-Петерб. гос. аграр. ун-т. - СПб., 2006.

56.Караев И.М. Продуктивность и биологические особенности коров чёрно-пёстрой породы разного генотипа в Республике Северная Осетия-Алания: Ав-тореф. дис.... канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2000.

57.Карамаев, C.B. Бестужевская порода скота и методы её совершенствования / C.B. Карамаев. - Самара, 2002. - 347 с.

58.Карпова, О. Адаптивные особенности симменталов Поволжья / О. Карпова // Молочное и мясное скотоводство. - 2006.-№1. - С. 27-29.

59.Катмаков П.С. Рост и развитие голштинизированных симментальских тёлок в Среднем Поволжье / П.С. Катмаков // Зоотехния. - 1991.- № 11. - С. 25 - 27.

60.Катмаков П.С. Создание новых высокопродуктивных типов и популяций молочного скота /П.С. Катмаков, Е.И. Анисимова // Ульяновск: УГСХА.-2010. -242 с.

61.Каюмов, Ф. Эффект гетерозиса - повышение мясной продуктивности помесного скота/ Ф. Каюмов, В. Володина, М. Давлетьяров // Молочное и мясное скотоводство. -2007.-№7.-с.16-17.

62.Каюмов, Ф. Качество говядины симменталов мясного типа/ Ф. Каюмов, М. Ка-дышева, С. Тюлебаев // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №6.- С. 1819.

63.Кертиев, Р. О продуктивном долголетии коров / Р. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство.-1996.- № 4,- С. 10-13.

64.Кибкало, Л. Молочная продуктивность симменталов разных внут-рипородных типов / Л. Кибкало, Н. Сидорова // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 1.-С. 26-27.

65.Кисловский, Д.А. Избранные сочинения /Д.А. Кисловский.-М.:Колос, 1965- С. 330-384.

66.Ковтоногов, М.В. Влияние голштинизации черно - пестрых коров на морфо-функциональные показатели вымени коров в ОАО «Заря» Хабаровского края / М.В. Ковтоногов, Ю.А. Ковтоногова // Зоотехния. - 2012.- №3.-С.4-6.

67.Колышкина, Н.С. Селекция молочно-мясного скота / Н.С. Колышкина. -М.: Колос, 1970.- 228 с.

68.Кондратьев, A.A. Факторы повышения продуктивности молочного скота / А.А Кондратьев, Н.И Стрекозов, В.Д. Есин. - Смоленск.- 1997.-152 с.

69.Костин, Б.П. Эффективность скрещивания сычевской и красно-пестрой гол-штинской пород в товарных хозяйствах Смоленской области /Б.П. Костин// Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1987. - С. 6366.

70.Котляров, Ю. Влияние кормления на успех голштинизации скота в Приморском крае / Ю. Котляров, Н. Клундук, О. Янкина // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 3. - С. 4-5.

71.Кочетов, А. Развитие отечественного мясного скотоводства./А. Кочетов, В. Шаркаев // Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№ 8.

72.Кравченко, H.A. Племенная работа с породами крупного рогатого скота /H.A. Кравченко. - Киев, 1970.

73.Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных /H.A. Кравчен-

ко. - М: Колос, 1973. - 486 с.

74.Кривенцов, Ю.М. Продуктивное долголетие коров / Ю.М. Кривенцов, А.А.Иванов // Зоотехния.-1991.- № 4.- С.2-7.

75.Кругляк, А.П. Эффективность скрещивания красно-пестрых голштино-фризских быков с коровами молочных пород / А.П. Кругляк // Сел. хоз-во за рубежом. - 1982.- № 7. - С. 44-46.

76.Крыканова, JI.H. Эффективность межпородного скрещивания в молочном скотоводстве в ряде Европейских стран / JI.H. Крыканова // Достижения с.-х. науки и практики. Обзорная информация. - М., 1979. - С. 9-15.

77.Крыканова, JI.H. Использование красно-пестрых голщтино-фризов для улучшения местных пород скота в Европе / JI.H. Крыканова // Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). - 1982. - № 9. - С. 18-25.

78.Кудряшов, С.А. Практические занятия по курсу разведения сельскохозяйственных животных / С. А. Кудряшов - Москва, 1950. - 368с.

79. Кузнецов, В.М. Голштинский скот Сахалина / В.М. Кузнецов // Зоотехния. -1990.-№ 9. —С. 27-29.

80.Кулешов, П.Н. Методы заводского разведения домашних животных / П.Н. Кулешов // Новая деревня. Изд-ие 2-ое.- М., 1923. - С. 11-15.

81 .Кулешов, П.Н. Влияние питания на формы тела и на характер продуктивности / П.Н. Кулешов // Избранные работы. -М., 1949.- 216 с.

82.Куликов, В.М. Помеси симменталов с голштино - фризами в Нижнем Поволжье / В.М. Куликов, Т.В. Потапов, A.B. Смирнов // Вести, с.-х. науки, 1987.-№2.-С. 101-107.

83.Куницын, А.Н. Использование швейцарских быков для улучшения мясной и молочной продуктивности симментальского скота в России/ Куницын А.Н. // дис. ... канд. с.-х. наук - 1993.- Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства.

84.Ламонов, С. Свойства молока чистопородных и улучшенных симменталов/ С. Ламонов, В. Черкасов // Животноводство России. - 2007. - №6. - С. 45

85.Лебедев М.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев, Н.Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко.-Л.: Изд - во «Колос», 1976.-272 с.

86.Лебедько, Е. Голштинизация эффективна там, где высок уровень кормления / Е. Лебедько, Л. Никифорова, Е. Торикова // Животноводство России. - 2008. -№ 3. - С. 59.

87.Лебенгарц, Я.З. Возрастные особенности иммунологической реактивности и обмена веществ у крупного рогатого скота / Я.З. Лебенгарц // С.-х. биология. Сер. Биология животных.- 1994. - № 6. - С. - 66-77.

88. Левахин, В.И. Мясная продуктивность бычков симментальской и абердин - ан-гусской пород в зависимости от технологии выращивания / В.И. Левахин, Р.Г. Исхаков, М.Г. Титов // Зоотехния. - 2007.- №3.-С 22-25

89. Лифанцева, С.Г. Молочная продуктивность и физические свойства молочного жира помесей, полученных от скрещивания коров симментальской породы с айрширскими быками / С.Г. Лифанцева // Разведение и использование айрширского скота в РСФСР. - Л., 1972.- Вып. 2.

90. Лискун, Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота / Е.Ф. Лискун // Проблемы животноводства.-М.:1932.-№1.-С.30-37.

91.Лифанова Л.Н. Экономическая эффективность хозяйственного использования коров / Л.Н. Лифанова // Зоотехния.- 1989.-№9.-С. 15-17.

92.Логинов, Ж.Г. Эффективность скрещивания местных пород скота с гол-штинами и проблема оценки производителей по качеству потомства / Ж.Г. Логинов // С.-х. биология. - 1984. - № 5. - С. 14-18.

93.Лумбунов, С. Продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы в условиях республики Бурятия / С. Лумбунов, О. Нимае-ва, О. Тыхенова //Молочное и мясное скотоводство.-2011.-№8.-С.9-10.

94.Лымарь, В.М. Результаты скрещивания симментальского скота с быками айрширской породы в Винницкой области / В.М. Лымарь // Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. - М., 1982. - С. 127-

95.Макаров, В.М. Оценка промежуточных генотипов по продуктивности и воспроизводительным качествам при выведении украинского типа черно - пестрого скота / В.М. Макаров // Тезисы докладов. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. - Киев, 1987. - С. 102 -103.

96.Малигонов, A.A. Избранные труды /A.A. Малигонов. -М.:Колос.-1968.-30 с.

97.Маркушин, А.П. Оптимальные сроки использования коров /А.П. Маркушин// Зоотехния. - 1988. - №3. - С. - 32-33.

98.Марченко, Г. Использование симментальского скота и проблема сохранения его генофонда / Г. Марченко, К. Барышникова // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 6. - С.4-6.

99.Меркурьева, Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве / Е.К. Меркурьева - М.: Колос, 1977. - 225 с.

100. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений.- М.: Колос, 1982. - 115 с.

101. Методические рекомендации по применению селекционно-генетических параметров в племенной работе / Н.З. Басовский, В.П. Попов, Б.П. Завертяев, Л.П.Шульга.- Л.: Изд. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1974.- 71 с.

102. Недава, В.Е. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине / В.Е. Недава, В.П. Буркат// Междунар. с.-х. журн. -1985. - № 5. - С.61-64.

103. Нежданов, Н. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров / Н. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лободин // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №3. - С. 2 - 4.

104. Никитина, Е.И. Молочная продуктивность высокопродуктивных коров ста-

да симментальской породы разных линий / Е.И. Никитина // Научные основы развития АПК: Сборник трудов Региональной научной студенческой конференции аграрных вузов Сибирского федерального округа.- Барнаул, 2011. - С. 146-147.

105. Новиков Е.А. Молочная продуктивность коров / Е.А. Новиков, Д.И. Старцев, Е.А Арзуманян // Скотоводство: Сб. научн. тр. -М., 1961.- Т. 1. - С. 126129.

106. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие переработанное и дополненное / Под редакцией А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М.- 2003.-456 с.

107. Огрызкин, Г.С. Теоретические и практические аспекты выведения новой красно-пестрой породы молочного скота / Г.С. Огрызкин, А.И. Прудов, И.М. Дунин // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1985. -Вып. 2.-С. 3-10.

108. Осипенко, Г.Я. Использование айрширского скота для повышения генетического потенциала при скрещивании / Г.Я. Осипенко, Н.В. Романенко, В.И. Дмитриева // Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве. - 1987. - С. 118-123.

109. Осипов, В.Е. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы / В.Е. Осипов, М.Д. Дедов, М.Г. Спивак // Междунар. с.-х. журн. - 1984. - № 6. - С. 76- 79.

110. Охапкин, С.К. Повышение сроков использования молочного скота / С.К. Охапкин, З.Г. Воробьёв, А.Т. Сперанский // Животноводство. - 1987, № 2.- С. 24-25.

111. Оценки симментальской породы по молочным и мясным качествам потомства: автореф.дис. . канд. с.-х. наук / В.В. Демьянов. ВИЖД965. - С. 23-30.

112. Переверзев, Д. Б. Апробация нового молочного типа скота холмогорской породы, созданного для Центральной Нечерноземной зоны Российской Федерации / Д. Б. Переверзев, И. М. Дунин, А. И. Прудов // Аграрная Россия. -1999.

-№2(3).-С. 15-22.

113. Переверзев, Д.Б. Совершенствование холмогорского скота в России / Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин, Г.М. Привалихин. - М. : Агропромиздат. - 1990. -208 с.

114. Плохинский, H.A. Биометрия /H.A. Плохинский - М.: МГУ, 1970. - 368 с.

115. Погребняк, В. А. Селекционные аспекты повышения продуктивного потенциала молочного скота / В.А. Погребняк.- Омск: Изд-во ОмГАУ, 2000.- 145 с.

116. Подлинный, В. Эффективность скрещивания симментальских коров с

быками айрширской породы / В. Подлинный, А. Талабан // Молочное и мясное скотоводство. - № 6. - 1978. - С. 43-44.

117. Потемкин, Н.Д. Теоретические и практические основания оценки животных по экстерьеру / Н.Д. Потемкин // Животноводство. - 1960. - № 3. -С. 15-17.

118. Прокофьев, М.Т. Взаимосвязь между уровнем молочной продуктивности и проявлением воспроизводительной функции у коров / М.Т. Прокофьев, Ю.М. Букреев, В.В. Долгов // Зоотехния. - 2002. - №10. - С. 22 - 25.

119. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г.Логинов. - М. : Россельхозиздат, 1986. - 191 с.

120. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко: Автореф. дисс. докт. с.х. наук. - Дубровицы, 1983. -46 с.

121. Прохоренко, П.Н. Сравнительная оценка темпов генетического улучшения скота при чистопородном разведении и межпородном скрещивании // Популяционно - генетические основы селекции молочного скота / П.Н. Прохоренко. - Л. : ВНИИРГ с.-х. животных, 1984. - С. 49-54.

122. Прудов, А.И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота / А.И Прудов, А.И. Бальцанов. - М. : Колос, 1994. - 187 с.

123. Прудов, А.И. Голштино-фризский скот и его использование / А.И. Прудов, C.B. Погодаев, Н.И. Стрекозов // Вести, с.-х. науки, 1979. - № 12.- С. 100-108.

124. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. - М.:Нива России, 1992.-191 с.

125. Прудов, А.И. Морфологические и функциональные свойства вымени симментал х красно-пестрых голштинских коров / А.И Прудов, А.И. Бальцанов // Сб. научных трудов МГУ, Саранск, 1982.

126. Прудов, А. И.Совершенствуется порода - растут удои / А. И. Прудов, А. И. Бальцанов - Саранск, 1986. - 120с.

127. Прудов, А.И. Создание внутрипородного типа красно-пестрой молочной породы в Мордовской АССР / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1985.-Вып. 2.-С.11-12.

128.Пустотина, Г. Повышение молочной продуктивности симменталов при чистопородном разведении и скрещивании / Г. Пустотина // Молочное и мясное скотоводство. -2008. №7.-С. 5-7.

129. Разведение и использование черно-пестрой и красно-пестрой молочных пород в Красноярском крае / А.И. Голубков, А.Е. Лущенко [и др.]. - Красноярск, 2005. - 240 с.

130. Разведение с/х. животных / Алифанов В.В., Востроилов A.B., Котарев В.И. -ВПО ВГАУ.- грифом МСХ, 2005.- 260с.

131. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский, Н.Д. Рубан, П.П. Бердник. - М. : Колос, 1980.

132. Сакса, Е.И. Характеристика импортного голштино-фризского скота / Е.И. Сакса // Сб. науч. тр. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. - 1980. - № 29.-С. 63-68.

133.Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных/ К.Б. Свечин - Киев:Урожай, 1976. -286 с.

134. Смагулов, A.C. Эффективность скрещивания алатаусского скота с джерсеями: сб. научи, тр. / Смагулов A.C. // Институт экспериментальной биологии АН Казахской ССР. - Алма-Ата, 1971. - № 7. - С. 198-256.

135. Современные методы совершенствования молочного скота / Л. К. Эрнст, В. А. Чемм. - М.: Колос, 1972. - 375 с.

136. Создание поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота: ме-

тод. Рекомендации / И.М. Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.М.Волохов, В.И. Матяев. - М. : ВНИИплем, 2010. - 91 с.

137. Соколова, А.К. Эффективность использования голштино - фризских быков для улучшения симментальского и черно - пестрого скота при комплектовании стад на молочных комплексах / А.К. Соколова // Дисс.... канд. с.-х. наук. -Харьков, 1980- 154 с.

138. Старцев, Д.И. Методы создания и совершенствования палево-пестрого скота в СССР / Д.И. Старцев. - М.: Сельхозиз. - 1956. - С. 25-30.

139. Толманов, A.A. Бестужевская порода: эволюция, прогресс, сохранение генофонда / A.A. Толманов.- Ульяновск, 2000. - 239 с.

140. Тюлебаев, С. Продуктивные качества симментальских маток разных генотипов и их герефордских сверстниц / С. Тюлебаев, А. Карсакбаев // Главный зоотехник.- 2011. - №9. - С. 34-42.

141. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И. Федоров -М.: Колос, 1973.-272 с.

142. Федосеева, Н.Ф. Связь межотельного периода с возрастом первого отела у помесей / Н.Ф. Федосеева, В.М. Пурецкий // Молочное и мясное скотоводство. -2007.-№ 1.-С. 32-33.

143.Фенченко Н.Г. Переваримость и обмен питательных веществ у бычков при интенсивном выращивании / Н.Г. Фенченко, P.M. Мударисова // Зоотехния.-1991.-№8.-С. 20-23.

144. Хайсанов, Д.П. Использование голштинской породы в молочном скотоводстве Поволжья / Д.П. Хайсанов, П.С. Катмаков, В.П. Гавриленко // - Ульяновск, 1997.-307 с.

145. Хлопков, В.Е. Воспроизводительная способность симментал х голштинских коров разных генотипов / В.Е. Хлопков // Дисс...канд. с.-х. наук. - Лесные Поляны: ВНИИ плем, 1994. - 118 с.

146. Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н.П. Чирвинский// Избр.

соч.- Т.1.- М., Сельхозиздат, 1949.- 561 с.

147.Шаймышева, С.С. Влияние разного состава комбикормов на убойные качества бычков симментальской породы / С.С. Шаймышева, В.И. Швиндт, В.В. Попов // Кормление. - 2008.-№2.

148. Шарафутдинов, Г.С. Влияние уровня кормления голшинизированных коров на их продуктивные качества / Г.С. Шарафутдинов // Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства: Сб. науч. Тр. ВНИИплем.- М. 2000, вып. 10. -С. 108 — 112.

149. Шендаков, А.И. Молочная продуктивнось сиим-голшт коров / А.И. Шенда-ков // Молочное и мясное скотоводство.- 2002.- №2. - с. 16-17.

150. Шкуратова, Г.М. Рост, развитие и физиологическое состояние телят симментальской породы немецкой и местной селекции в условиях Забайкалья / Г.М. Шкуратова // Кормление с/х животных и кормопроизводство. - 2008. -№10.

151.Шукаева, Ф. Симментальские бычки более скороспелые / Ф. Шукаева, М. Жабелов // Животноводство России.- 2008, № 12.-С.55-56.

152. Щеглов В.В. Крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве / В.В. Щеглов //Автореф.докт.дисс. М., 1989.- 32 с.

153. Щепкин, М.М. Из наблюдений и дум заводчика / М.М. Щепкин. - М.: Сель-хозгиз, 1947.

154. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйдриге-вич, В.В. Раевская / - М.: Колос, 1978. - 255 с.

155. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер. - М.: Аг-ропромиздат, 1986. - 184 с.

156. Эйснер, Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф.Ф. Эйснер.- Урожай. - Киев, 1981. - С. 112-120.

157.Эктов В.А. Постэмбриональный линейный рост скелета крупного рогатого скота при различных уровнях питания /В.А.Эктов// Журн. общ. биологии.-1951.-Т. 12.-№2.-С. 122-134.

158. Эрнст JI.К. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов / Л.К. Эрнст, Ю.Н. Григорьев. - М.: Московский рабочий, 1985. -С. 83-86.

159. Эрнст Л.К. Рекомендации по использованию голштино-фризского скота для совершенствования молочных стад и пород / Л.К. Эрнст, Т.Т. Джапаридзе.-М.:1984.- с. 34.

160. Эйснер, Ф. Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф. Ф. Эйснер. - М.: Агропромиздат, 1986. - 184с.

161. Atejtermeles es reprodukcio oszerefflresseinek vizegalata magyartarka es szar-vasmarha-auomanyban / Z. Zoldag et. al. // Magyar allatory. Zapja. 1982. ~ V.3 7.-№1-8.52-55.

162. Chrenek J. Uplyv cerven ostranateho plemena na mlikov u Zitkovotveho krize-niek so slovenskym strakatym dab ytkom / J. Chrenek, J. Plesnik. - Ved. Prace Vysk. Ustawu Zivosnej Viroby Nitre. 1981,19,105-112.

163. German E. Die eirreuzung mil red Holstein beim Schweizerischen Simmentaler fleckvieh / E. German //Schweizerische Land Wirtscheftliche Monatshefte. 1981. - Vol. 59. - № 12.-P. 452-462.

164. Horn A. Les croisements et un Systemedo compara-son des races en Hongie / A. Horn, S. Bozo, J. Dohi // 27 reunion annuelle Federation Europeene de Zootehnee. Zürich. 23-26 about 1976.Resumes. 60 S.

165.Kliment J. Mlickova uzitkovost Fl generacie slovenskeho strakateho plemena shol-stajnskofrizskymi cervenostrakatymi bykmi / J. Kliment, T. Psenica, A. Horvath. -Zivocisna Vyroba, 1979. - r.24. - C.7. - S.513-523.

166. Koncar L. Efekti ukrstanja domaceg sarenog sa holstajn-fhzijskim govecetom na mlecne i reprodukeijske osobine / L. Koncar // Savr. Poljo-privr. 1979. - V. 27. - № 11.-P. 505-520.

167. Krausslich H. Möglichkeiten der Kreuzungszucht in der bayerischen Bauer-landw/H. Krausslich. Jg. 1975. 52.6. 649-654.

168. Maslovaric B. Uporedni tov junadi domaceg sarenog govedo i njegovih kri-

zanaca u Fl generaciji/sa/ervenim holstajn-frizijskim gavedom / B. Maslovaric. - Sto-carstvo, 1974, 31,1; 29-35.

169.Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydla czerno bialego Z holstziynsko-frizyskim /E. Pawlina. - Nome Roln., 1980,29,2. p. 16-19.

170. Riechen E. Mastversuch mit 3/4 Red Holstein-muni / E. Riechen // Mitt, des Schweizerischen Verbandes fur Kunstlicher Besamung. - 1974.

171. Schwab W. Beziehungen zwischen Korpergrosse und Leistung. Mitt, Schweiz. Fleickviehzuchtverb / W. Schwab. - 1977. - S. 11-14.

172. Schwab W. Zeistungsvergleich zwischen rein gezucgteten Simmen-talern und R H Kreuzungstieren / W. Schwab. - Mitteilungen, 1978, 5; 53-58.

173. Shelby, A. The heritability of some economic characteristics in record performens. "Anim. Sci'7 A. Shelby. 19. 1960. - № 2.- P. 9-12.

174. Spindler F. La population bovine pie rouge de Europe continental / F. Spindler. - Bulletin Teehnigue dlnformation. - 1980. - № 346. - P. 21-68.

175.Suchanek B. Predbezne vysledky Zuslechtovaciho krizeni ceskeho strakateho ple-mene S cervenym holstinskym skoten /B. Suchanek, J. Golda // Nach chov. -1979.-№3.-110-114.

176.Vitnter V., Sinkovic M. Prilog poznavanju mlecnosti Fl generacij krava u zavisnosti od nticaja nekih genetskih i peragenetskih fantora / V. Vitnter, M. Sinkovic. - Veter. Glastik, 1981, 35, 6; 583-594.

177. Yabler ,K. Selection indices baseld an mill and fat yield, fat per cent, and type classification. "Y. of Dairy Science" / K. Yabler , R Jouchberry . 38. -1955. - № 10. -P. 53.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Молочная продуктивность коров симментальской породы (I лактация)

№ коровы Симменталы

возраст, мес. (1-я лактация) удой, кг живая масса, кг содержание жира, % молочный жир, кг

1508 30 3147 540 3,8 119,5

1096 26 3153 542 3,8 119,8

389 28 3799 524 3,92 148,9

4032 34 3028 557 3,82 115,6

4290 26 3455 579 3,86 133,3

4296 27 3577 552 3,85 137,7

5887 27 3384 542 3,71 125,5

16 25 4527 536 3,8 172

4044 26 4283 521 3,82 163,6

8074 28 3258 580 3,8 123,8

4194 27 3845 573 3,92 150,7

3426 23 3784 544 3,97 150,2

Среднее 27,2 3603±177 549,3±4,8 3,85±0,038 138,7±5,4

Молочная продуктивность голштинизированных симментальских коров I поколения кровности

3/4 С + 1/4 КПГ (I лактация)

№ коровы 3/4 С + 1/4 КПГ

возраст, мес. (1-я лактация) удой, кг живая масса, кг содержание жира, % молочный жир, кг

6418 30 3674 462 3,9 143,286

6123 24 3780 476 3,7 139,86

6613 24,5 3677 465 3,75 137,8875

6840 25 3876 418 3,8 147,288

6453 20 3784 506 3,7 140,008

2187 27 4258 506 3,8 161,804

2053 24 3677 562 3,84 141,1968

3042 27 4090 470 3,8 155,42

2036 25 3314 494 3,85 127,589

3517 24 4152 484 3,82 158,6064

2406 24 3552 482 3,85 136,752

4007 39 4574 490 3,8 173,812

Среднее 26,1 3867±134 532,5±6,3 3,80±0,042 146,9±4,6

Продолжение приложения 1. Молочная продуктивность голштинизированных симментальских коров I поколения кровности

1/2 С + 1/2 КПГ (I лактация)

№ коровы 1/2 С + 1/2 КПГ

возраст, мес. (1-я лактация) УДОЙ, кг живая масса, кг содержание жира, % молочный жир, кг

2012 34 4852 590 3,7 179,5

3016 30 4523 551 3,8 171,8

3060 25 3594 525 3,8 136,5

2018 24 3496 549 3,7 129,3

442 24 3378 495 3,9 131,7

3516 27 4186 530 3,8 159

0403 28 4057 516 3,72 150,9

2253 24 3490 572 3,9 136,1

1023 24 3474 511 3,85 133,7

0213 24 3725 516 3,78 140,8

6492 24 3802 514 3,8 144,4

2003 27 3829 520 3,87 148,1

Среднее 26,2 3867±134 532,5±6,3 3,80±0,042 146,9±4,6

Молочная продуктивность голштинизированных симментальских коров I поколения кровности

3/8 С + 5/8 КПГ (I лактация)

№ коровы 3/8 С + 5/8 КПГ

возраст, мес. (1-я лактация) удой, кг живая масса, кг содержание жира, % молочный жир, кг

1348 36 5548 584 3,83 212,4

2026 25 5444 503 3,69 200,8

1373 30 3200 562 3,7 118,4

1395 26 3999 531 3,8 151,9

2245 28 4035 497 3,76 151,7

3094 30 4645 519 3,82 177,4

280 31 3508 496 3,72 130,4

4021 23 3455 527 3,75 129,5

3008 30 3430 499 3,82 131

254 21 4306 526 3,76 161,9

2006 30 4295 520 3,88 166,6

1016 24,5 3434 519 3,82 131,1

Среднее 27,8 4108±129 523,6±5,6 3,78±0,023 155,2±6,7

Молочная продуктивность голштинизированных симментальских коров I поколения кровности

1/4 С+ 3/4 КПГ (I лактация)

№ коровы 1/4 С+ 3/4 КПГ

возраст, мес. (1-я лактация) удой, кг живая масса, кг содержание жира, % молочный жир, кг

2166 28 3961 490 3,7 146,5

2010 24 3674 495 3,76 138,1

3030 28 4387 584 3,82 167,5

2224 25 5180 492 3,82 197,8

1020 37 3720 496 3,73 138,7

2454 30 6369 574 3,82 243,2

2415 28 3568 490 3,7 132

2422 24 3372 496 3,8 128,1

4062 26 4979 552 3,82 190,1

4074 27 3474 490 3,8 132

41 27 4345 528 3,76 163,3

3011 28 3854 532 3,6 138,7

Среднее 27,6 4240+154 518,2+7,2 3,76+0,035 159,4±4,3

Утверждаю: Заместитель министра сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Удыянрвской области { В.Ю. Рожнов

у«1б» нюни 2014г.

СПРАВКА

об использовании в сельскохозяйственном производстве Ульяновской области результатов научно-исследовательской работы Хаминич А.В. по теме:«Реалшация генегического потенциала хозяйс твенно - биологических признаков симментальского скота при использовании генофонда голштинской породы»

Проведенные автором в условиях Ульяновской области научные исследования направлены на изучение продуктивных и воспроизводительных качеств голштинизированного симментальского скота разной кровности. Предложены дополни!ельные резервы увеличения производства молока в условиях Среднего Поволжья для хозяйств, разводящих симментальскую породу крупного рогатого скота.

За период от рождения до 3 месяцев, голштинизированные помеси, в зависимости от их гсиотипичсской принадлежности, имели относительную скорость роста выше, чем симментальские сверстницы, на 2,0 - 3,4 %. В возрастной период от 4 до 6 месяцев это преимущество в пользу помесей составило 0,2 - 1,4 %. У телок симментальской породы, наоборот, интенсивность рос га была несколько выше в период 7 - 12 и 16 - 18 месяцев (на0,2- 1,1 и 1,3 - 1,6%).

Удой помесных коров генотипа 3/4 С + 1/4 КГГГ был выше, чем у чисюпородных симментальских сверстниц, на 264 кг или 7,3 %. Помеси генотипа 1/2 С + 1/2 КПГ превосходили по удою симментанов на 522 кг (14,5 %), а помеси 3/8 С + 5/8 КПГ - на 505 кг (14,0 %). Более продуктивными были помеси генотипа 1/4 С + 3/4 КПГ. При среднем удое 4240 кг молока на корову животные данного генотипа имели превосходство над чистопородными сверстницами на 637 кг, пли на 17,6 %.

Среди помесных животных с разной кровносгыо по голштинской породе ваннообразную и чашеобразную форму вымени имели 8,3 - 25,0 и 58,3 - 66,7% коров, а среди симментальских - 8,3 и 50,1%. Округлую форму вымени имели 16,6 - 33,4% помесных коров, что на 8,2 - 25,0 % меньше, чем у коров симментальской породы.

Исследования показали, что представители линии Монтвик Чифтейна 095679 хорошо сочетаются с линией Флориапа 374 симментальской породы (табл. 9). Продуктивность коров от такого подбора составила по 1 лактации 4243 кг молока, что выше удоя коров,, полученных от кросса симментальских линий Флориапа х Радониса, на 604 кг (Р<0,01), или на 16,5%. Линия Монтвик Чифтейна 95679 также неплохо сочетается с юлштинскими линиями С.Т. Рокита 252803 и Рефлскшн Соверинга 198998. Потомки, полученные о г подбора быков линии Монтвик Чифтейна 95679 к маточному поголовью данных голштинских линий, имели удои 3973 - 4072 кг, или выше удоя чистопородных симментальских сверстниц на 334 — 433 кг (9,2 — 11,9%).

Удой коров, полученных о г внутри линейного подбора Монтвик Чифтейн х Монтвик Чифтейн, по 1 лактации составил 3975 кг, что выше продуктивности потомков кроссированных симментальских линий Флориапа х Радониса, на 336 кг, или на 9,2%.

Для совершенствования симментальской породы скота в направлении увеличения молочной продуктивности и улучшения технологических качеств в сельскохозяйственных предприяжях области с обеспеченностью кормами не ниже 40 ц ЭКЕ. на корову в год, наряду с внутри породными ресурсами, желательно использовать генофонд голштинской породы. В базовых хозяйствах, где ведется работа по созданию высокопродуктивных типов и стад симментальского скота с использованием генофонда голштинской породы и лучших виутрипородных ресурсов, кроссирование линий должно осуществляться с учетом сочетаемости линий исходных пород.

Главный консультант департамента производства, переработки сельскохозяйственной продукции и торговли министерства сельского, лесного хозяйства и земельных ресурсов Ульяновской области

' " и'

1 /Р

А.Н. Прокофьев

АКТ

о внедрении и учебный процесс ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им» П.А. Столыпина» результатов научно - исследовательской работы Хямнннч A.B.

«Реализации генетического потенциала хозмнетиенно-биологических tipmiiDKO» симментальского скота при лсиользованни генофонда

ixwiurraiicivoii породы»*

Материалы проведенных исследований Хамииич A.B. по изучению результативности псионьзощиия генофонда голштинской породы для повышения продуктивности и улучшения технологических качеств с им меитал ьского скота Среднего Поволжья и выявление ценных генотипов для дальнейшего разведения установили, что гол штинизиро ванные телки, полученные на симментальской породной основе, обладают повышенной энергией роста* коровы приобретают достоверно выраженный по экстерьеру и конституции молочный тип телосложения, достоверно превосходят по удою чистопородных сверстниц и не уступают им по юс производительной способности, значительно улучшается форма вымени, равномерность его развития и интенсивность молокоотдачи и повышав экономическую рентабельность про и-¿нуде гва молока.

Лучшими по молочной продуктивности являются коровы, полученные яри сочетании линий Флориана 347 и Монтвик Чифтейна 095679 с удоем 4243 кг, что больше, чем у коров, полученных от кроссов симментальских линий Флориана 347 и Радо ни са на 604 кг молока:.

Результаты исследований используются о учебном процессе на бнотечножчичеохш факу.чьгете ФГБОУ ВПО ^Ульяновская ГСХЛ им. ILA. Сгшыпшш» при чтении лекций и проведении лабораторпо-лрактических занятий с целью восполнения недостающих сведений по реализации генетического потенциала хозяйственно - биологических признаков районированных в Ульяновской области пород при использовании генофонда ГОЯШТИНСКОЙ породы.

Декан оиот синологического ф а кул i. пета, у/ профессор J? - A.B. Буиюь

1