Формирование продуктивных и технологических качеств красно-пестрого скота по периодам онтогенеза при различных уровнях кормления тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат наук Абушаев, Ренат Асымович

• Абушаев, Ренат Асымович
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Абушаев, Ренат Асымович

СОДЕРЖАНИЕ

Стр

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История создания красно-пестрой породы молочного скота в России

1.2 Экстерьер и конституциональные типы красно-пестрого молочного 14 скота

1.3 Особенности формирования молочной продуктивности

1.4 Особенности формирования мясной продуктивности

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Кормление и содержание опытных животных

3.2 Рост и развитие опытных животных 40 3.2.1 Динамика живой массы

3.3 Особенности формирования экстерьера животных

3.3.1 Динамика промеров телосложения бычков и телок

3.3.2 Динамика индексов телосложения бычков и телок

3.3.3 Линейная оценка экстерьера коров первой лактации 62 3.4. Воспроизводительная способность

3.5 Мясная продуктивность бычков

3.5.1 Результаты контрольных убоев подопытных бычков

3.5.2 Химический состав мяса

3.5.3 Аминокислотный состав мяса

3.6 Молочная продуктивность

3.7 Морфологические и функциональные свойства вымени первотелок

3.8 Взаимосвязь живой массы с молочной продуктивностью

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ И МОЛОКА 84 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

г

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование продуктивных и технологических качеств красно-пестрого скота по периодам онтогенеза при различных уровнях кормления»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В последние десятилетия для совершенствования отечественных пород скота широко используются лучшие мировые генетические ресурсы. Особенно возросли масштабы генетического влияния голштинского скота, обладающего самым высоким в мире потенциалом молочности, хорошим содержанием жира и белка в молоке (А. В. Вострилов, Е.С Жаринов, 2007; И. М. Дунин, А.И. Балыданов, Н.Г. Рыжова, 2010, Н.Б. Никулина, 2010; А.И. Голубков и др., 2011, А.П Вельматов, А.М Гурьянов, A.A. Вельматов 2012, 2013). Необходимо отметить, что использование мирового генофонда позволит улучшить наряду с продуктивными качествами экстерьер и приспособляемость животных к условиям интенсивных технологий.

Известно, что одним из элементов, способствующим совершенствованию породы, является выращивание молодняка с учетом закономерностей онтогенеза. Направленное выращивание молодняка красно-пестрой породы крупного рогатого скота должно обеспечивать не только увеличение живой массы, но и создание соответствующих условий, в которых наиболее полно проявится генотип животных (A.M. Гурьянов и др. 2001, А.М Гурьянов, А.Г1. Вельматов, H.H. Неяскин, 2010). Чтобы увеличить производство продуктов животноводства, необходимо организовать физиологически полноценное кормление животных, сбалансированное по всем элементам питания и, прежде всего, по энергии и протеину.

Анализ экономической ситуации в хозяйствах по молочному животноводству показывает, что затраты на ремонт стада составляют почти 2030% от общих затрат предприятия на производство молока, занимая второе место после затрат на корма. При нормальном проценте ввода нетелей (25-30%) в основном стаде, как правило, остается около 1 0% первотелок. Это происходит из-за того, что средняя масса нетелей остается недостаточной к моменту отела и составляет 450-500 кг при норме 580-620 кг. Выращивать таких нетелей нецелесообразно, потому что в дальнейшем молоко они не дают и подлежат

выбраковке (Е..Б. Петров, В М. Тараторкин 2007, В.М. Тараторкин, Е.Б. Петров 2009, Л.П. Кормановский , Ю. А. Цой и др. 2010).

В большинстве хозяйств средний возраст для отела нетелей превышает 30 месяцев. Задержание осеменения, как правило, связано с низкой живой массой телок. Низкие среднесуточные приросты, поздний ввод в стадо нетелей увеличивают их стоимость, что непосредственно влияет на рентабельность производства молока.

Ситуация требует быстрого и дешевого выращивания нетелей при низкой выбраковке животных. Следовательно, интенсивность роста при выращивании телят и молодняка должна быть высокой. Проблемы выращивания телят для дойного стада и мясного откорма имеют одну задачу. И в том, и в другом случае нужен хороший старт. За счет получения приростов 800-1000 г в молочном скотоводстве можно добиться более раннего ввода нетелей в основное стадо (А.Тёвс 2003, Ахо.Пирйо, Аспила.Пенги, Хухтанен Туомо и др., 2009).

В настоящее время в хозяйствах Приволжского Федерального округа ведутся работы по выведению Поволжского типа крупного рогатого скота красно-пестрой породы (ВНИИплем, 2010).В качестве улучшающей породы используют быков производителей голштинской породы европейской селекции. В связи с этим, изучение формирования продуктивных и технологических качеств красно-пестрого скота по периодам онтогенеза при разных уровнях кормления имеет научное и практическое значение

Цели и задачи исследований. Целью наших исследований является изучение формирования продуктивных и технологических качеств красно-пестрого скота по периодам онтогенеза при разных уровнях кормления.

В связи с этим для получения результатов исследований, подтверждающих влияние уровня кормления на формирования продуктивных и технологических качеств скота красно-пестрой породы, были поставлены следующие задачи:

определить питательную ценность и структуру рационов, фактические затраты кормов и питательных веществ за период опыта;

изучить динамику линейного и весового роста бычков и телок по периодам онтогенеза;

провести линейную оценку коров-первотелок; оценить мясную продуктивность и качество мяса опытных бычков; оценить воспроизводительную способность животных; оценить молочную продуктивность опытных животных; определить морфологические и функциональные свойства вымени коров-первотелок;

определить экономическую эффективность разведения животных нового типа;

Научная новизна исследований. Впервые в регионе выведения внутрипородного поволжского типа скота красно-пестрой породы были проведены комплексные исследования по изучению особенностей роста, развития, формирования экстерьера бычков и телок, мясной продуктивности, аминокислотного и химического состава мяса бычков, молочной продуктивности, морфологических и функциональных свойств вымени, линейной оценке экстерьера первотелок при разных уровнях кормления в молодом возрсте.

Практическая значимость работы. Данная работа является фрагментом общей программы создания поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота, проводимая согласно методике, утвержденной в селекционном центре по разведению красно-пестрой породы.

Полученные данные показали целесообразность и эффективность использования повышенного типа кормления на формирование продуктивных и технологических качеств скота красно-пестрой породы.

Выводы и предложения производству, полученные на основании проведенных исследований, внедрены в ФГУП «1 Мая» Россельхозакадемии Октябрьского района Республики Мордовия и будут использованы для дальнейшей работы по созданию поволжского типа красно-пестрой породы.

Апробация результатов исследований. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены:

- на научных конференциях: «Огаревские чтения» Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (Саранск,2012);

- на X Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора С.А. Лапшина «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции (Саранск, 2014)

- на расширенном заседании кафедр технологии производства и переработки продукции животноводства и кафедры зоотехнии им. профессора С.А. Лапшина Аграрного института Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (Саранск, 2014).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 работ, в том числе 2 в журналах, включенных в перечень рецензируемых журналов ВАК РФ (Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии, Ветеринарный Журнал). Основные положения выносимые на защиту:

- особенности роста, развития и формирования продуктивности животных;

- различия по экстерьерным показателям животных опытных и контрольных групп животных;

- мясная продуктивность и качество мяса животных опытных и контрольных групп животных;

- показатели молочной продуктивности коров-первотелок опытной и контрольной групп;

- морфологические и функциональные свойства вымени;

- воспроизводительные показатели ремонтного молодняка;

- экономическое обоснование эффективности использования повышенного уровня кормления животных.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 112 страницах текста компьютерной верстки, содержит 28 таблиц, 5 рисунков и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов, предложений производству и приложений.

Список использованных источников включает 138 наименований, в том числе 11 работ иностранных авторов.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История создания красно-пестрой породы молочного скота в России

При концентрации и специализации молочного скотоводства, осуществляемых в условиях постепенного перевода отрасли на интенсивную технологию, особое значение приобретает целенаправленная селекция по совершенствованию существующих и созданию новых высокопродуктивных типов крупного рогатого скота и на их основе - новых высокопродуктивных пород. Происходит изменение структуры пород, которое следует считать объективным и положительным явлением. В условиях интенсивной технологии на первый план выдвигаются такие качества животных, как уровень продуктивности, скороспелость, устойчивость к заболеваниям, крепость конституции, пригодность к машинному доению, способность сохранения удоя при двукратном доении и кормлении.

Породообразование - процесс, объективная необходимость которого на всех этапах развития общества обуславливается определенным изменением общественно-экономических факторов. В связи с широкими масштабами строительства крупных промышленных предприятий, объектов энергетики, других производственных мощностей и связанным с этим ускорением темпов урбанизации возникла закономерная необходимость значительного улучшения генофонда скота для дальнейшего увеличения производства молока. Симментальская порода при всех ее достоинствах уже не удовлетворяет этим новым требованиям и нуждается в серьезном улучшении с учетом интенсивной технологии. Поэтому необходимо, сохранив в значительной мере ее мясные качества, создать на ее основе новую породу, отличающуюся значительно более высоким уровнем молочной продуктивности.

Были проведены поиски пород для улучшения симментальского скота. Одной из таких пород была айрширская порода. Но большая потеря живой массы у помесей показала не перспективность такого направления.

Скрещивание с монбельярдской породой также не дало ожидаемых результатов. Использование для улучшения симментальского скота черно-пестрой породы повышало удой помесей, но ухудшало качество молока, не было заметно положительных сдвигов по морфофункциональным свойствам вымени. Кроме того, масть коров в помесном стаде была непривлекательной и разнообразной. Ускорить селекционный процесс, устранить технологические недостатки симментальских коров и тем самым в короткое время создать на их основе новую высокопродуктивную породу крупного рогатого скота можно путем воспроизводительного скрещивания с животными красно-пестрой голштинской породы.

Эта работа проводилась по разработанной коллективом авторов (Г.С. Огрызкин, А.И. Прудов, И.М. Дунин, А.И. Бальцанов и др., 1985) программе.

Программа работ по выведению новой породы не предусматривала полного поглощения симментальского скота красно-пестрой голштинской породой. Предполагалось сохранить мясные качества животных симментальской породы, их способность к продуктивному долголетию и приспособленность к отечественным кормовым условиям.

Основные задачи программы выведения новой красно-пестрой породы сводились к следующему:

• создать животных, способных производить большее количество молока с умеренным содержанием жира и белка:

• значительно улучшить качество вымени в направлении его пригодности к машинному доению;

• получить животных с экстерьерными признаками молочного типа;

• получить животных с высокой живой массой;

• по мясной продуктивности животные должны превосходить исходную голштинскую и другие отечественные породы.

Модель коровы новой красно-пестрой породы включала в себя следующие минимальные значения целевого селекционного стандарта: удой

полновозрастных коров - 5000-5500 кг молока; содержание жира в молоке -: 3,703,80 %, белка - 3,20-3,40 %, интенсивность молокоотдачи - 1,6-1,8 кг/мин, возраст коров при первом отеле - 27 мес., живая масса телок в возрасте 10 мес. - 250 кг, 12 - 300 кг, 18 - 380-420 кг; коров по первому отелу - 530-550 кг, третьему - 600-650 кг; высота в холке коров - 132-138 см, быков - 140-145 см; обхват груди коров -195-200 см и быков - 230-235 см (А.И. Прудов, А.И. Бальцанов, 1994).

Порода разводится в 10 регионах России, удельный вес скота этой породы в общей численности крупного рогатого скота нашей страны составляет более 3%. Основной массив скота этой породы находится в Белгородской, Воронежской областях, Республике Мордовия, Алтайском и Красноярском краях (И.М. Дунин, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев. А.П. Вельматов, 1998; A.B. Морозов, 2009, А.И. Еолубков, 2003; A.B. Вострилов, 2007).

По высказываниям И.М. Дунина (2000), дальнейшая племенная работа с красно-пестрой породой направлена на повышение молочной продуктивности животных. При этом используются методы чистопородного разведения и скрещивания с родственной красно-пестрой голштинской породой. Признание породы открытой популяцией дает возможность использовать лучшие генетические ресурсы красно-пестрой голштинской породы с целью дальнейшего совершенствования новой породы. При этом главной задачей является получение типичных для породы животных, соответствующих установленным стандартам. Кроме того, уделяется достаточное внимание приспособленности животных к природно-климатическим условиям разведения.

Животные новой породы должны быть устойчивы к маститу, лейкозу и другим заболеваниям, иметь сильный тип нервной деятельности, позволяющий содержать скот большими группами без ухудшения здоровья, снижения поедаемости кормов и потерь продуктивности. Они должны быть приспособлены к выдаиванию доильным аппаратом без ручного додоя, иметь спокойный нрав и

способность к высокой оплате корма молоком при преобладании в рационах грубых и сочных кормов и низком удельном весе концентратов.

Работа по выведению новой красно-пестрой породы была начата в 1977 г. и проводилась в несколько этапов.

Первый этап (1977-1982 гг.) - выбор маточных стад симментальского скота, завоз спермы быков-производителей красно-пестрой голштинской породы, планирование подбора и получение животных первого поколения в результате скрещивания, оценка полученных животных по генотипу и фенотипу.

Второй этап (1983-1988 гг.) - получение помесей второго и третьего поколений, широкое использование высокоценных 3/4 и 7/8 кровных по голштинской породе быков-производителей.

Заключительный этап (1989-1998 гг.) - получение и отбор необходимого числа животных соответствующих целевым стандартам (без учета кровностей), выделение лучших производителей - родоначальников новых генеалогических групп и закладка генеалогической структуры породы, разведение помесных животных «в себе» и консолидация хозяйственно-полезных признаков.

Практическая работа по выведению новой породы внесла коррективы в намеченную схему скрещивания в зависимости от наличия маточного поголовья и особенно производителей с высокой племенной ценностью. Решающее значение при формировании массива породы имела не формальная кровность животного, а степень выраженности качественных и количественных признаков (морфологических и хозяйственно-полезных.

Для каждого стада в базовых хозяйствах определялась минимальная граница отбора коров за первую, вторую и полновозрастную лактации по основному селекционируемому признаку - удою (при сохранении минимальных величин целевого стандарта развития других признаков: содержания жира и белка в молоке, живой массы коров, интенсивности молокоотдачи и др.)

В процессе создания породы были также использованы следующие методические подходы и организационные мероприятия:

• крупномасштабность селекции (позволило в короткие сроки довести численность голштинозированных коров в целом по России до 345 тыс. голов);

• ведение контроля интенсивности доения и контроля на мясность при выращивании племенного молодняка;

• оценка производителей по качеству потомства и формирование разветвленной генеалогической структуры;

• процент кровности исходных пород в генетической конструкции новой породы был определен как условный ориентир. В селекционных программах подчеркнуто, что главное не априорно рассчитанные доли крови, а проявление желательного типа, уровень продуктивности и технологические особенности;

• в условиях недостатка спермы чистопородных и высококровных производителей на первых этапах работы использовались и полукровные быки;

• закладка линий осуществлялась на лучших животных без ожидания выхода на так называемый конечный генотип, что дало возможность ускорить генезис породы;

• в качестве родоначальников создаваемых линий уже на первом этапе выведения породы определяли, как правило, чистопородных голштинских производителей, имеющих высокую оценку по потомству; категорический отказ от возвратного скрещивания на материнскую основу, что могло привести к снижению темпов генетического прогресса и накоплению соответствующего генофонда;

• отказ от положения, что формирование заводских типов может идти не только на базе одного племзавода и его дочерних хозяйств, но и на базе нескольких племенных хозяйств определенной зоны, выводящих однотипный заводской скот при использовании одних и тех же производителей;

• работа с массивом скота в период создания породы велась по принципу открытой системы с постоянным вовлечением лучшего генофонда как отцовской породы, так и желательных генотипов с других стран и зон; периодическое издание сборников о результативности данной работы и проведение совещаний в

различных регионах с приглашением ученых, специалистов хозяйств и племенной службы с обязательным осмотром животных создаваемой породы;

Начальный этап работы был практически начат в обычных товарных хозяйствах и ввиду ее результативности постепенно распространился и на племенные хозяйства, вследствие чего темпы создания и результативность данной работы в России оказались несколько ниже, чем на Украине, где первоначально были широко задействованы ведущие племенные заводы и уже в 1992 г. официально признавшей Украинскую красно-пеструю молочную породу в качестве селекционного достижения. В Российской Федерации красно-пестрая порода была утверждена в 1998 году.

1.2 Экстерьер и конституциональные типы красно-пестрого молочного скота

В основу современного представления о конституции сельскохозяйственных животных положено материалистическое учение о единстве в организме внутреннего и внешнего, генотипа и фенотипа, части и целого о взаимодействии формы и функции. Морфологические и физиологические явления, форма и функции и их взаимная обусловленность очень сложны и многообразны, много ещё не раскрыто наукой.

Симментальская порода в настоящее время претерпевает значительные изменения как в генеалогической структуре, гак и в качественном составе. Постепенно меняется направление селекционно-племенной работы с породой путём широкого использования выдающегося генотипа красно-пёстрой голштинской породы.

Поскольку симментальская порода характеризуется комбинированным типом телосложения, а голштинская, наоборот, отселекционирована на получение высокой молочной продуктивности и имеет специализированный молочный тип и, в связи с тем, что от скрещивания этих пород получают животных,

отличающихся от своих предков, возникла необходимость изучения экстерьера и конституциональных типов красно-пёстрого молочного скота.

Изучая экстерьер и конституцию помесных животных, Дунин И.М. (1981), Баранчук А.Т. (1982), Баяхметов К.Б. (1983), Бальцанов А.И. (1987-1995), Буркат В.П. (1984), Калантаевский В.Ф. (1983), Власов В.И. и др. (1987), Измайлов Г.Н., Кудюков В.Г., Праслов ГШ. (1987), Бондарчук Н.М. (1987), Горбачёва H.H. (1989) отмечают, что помеси отличались длинным туловищем и хорошо развитой грудью, как правило узколобостью, костяк более крепкий и вместе с тем более облегчённый. У животных хорошо выражен тип телосложения молочного скота.

С увеличением доли крови у помесных животных красно-пёстрой голштинской породы (с 25 до 75%), как отмечают Прудов А.И. и Бальцанов А.И. (1994), в телосложении помесных животных отчётливо проявляются характерные для голштинской породы отдельные черты экстерьера и конституции.

У помесных коров более лёгкий костяк и длинная тонкая, сухая шея, которая ровно и гладко сходится с плечами. Кожа на шее имеет хорошо выраженную складчатость. Плечи несколько ниже маклоков, мягкие и округлые в верхней части, довольно широкие и полные с боков. Для них характерны глубокая, длинная и сравнительно не широкая грудь, брюхо длинное и глубокое, спина длинная, ровная и широкая, с выступающим позвоночником. Короткая, ровная, широкая, достаточно обмускуленная поясница является показателем крепости их конституции и хорошего развития. Поясница и маклоки широкие, горизонтальные, крестец длинный, широкий, хорошо выполнен. Бёдра широкие, глубокие, прямые сзади, умеренно полные с наружных сторон. Седалищные бугры горизонтальные с маклоками, широко расставлены. По ширине в седалищных буграх помесные коровы всех генотипов превосходят симментальских. У помесей крепкие конечности с чётко выраженными суставами и плотными сухожилиями, крепкими копытами, покрытыми гладким блестящим рогом.

Вымя помесных животных чашеобразной и округлой формы, железистое, с хорошей спадаемостью после доения и равномерно развитыми четвертями,

индекс его 43,6-42,9%. Дно вымени горизонтальное, соски цилиндрической и конической формы длина их не превышает 8,0, диаметр 3,2 см. Они расположены квадратно, направлены вертикально вниз. Морфологические и функциональные свойства вымени помесных коров резко отличаются от аналогичных показателей симменталов. То обстоятельство, что в телосложении помесей отчётливо проявляются характерные для голштинской породы отдельные черты экстерьера и конституции, свидетельствует о высокой способности красно-пёстрых голштинских быков передавать свои наследственные качества потомству.

В спадах не бывает абсолютно одинаковых животных, у которых отсутствовали бы какие-либо, пусть единичные, недостатки телосложения. Поэтому селекционерами во многих странах разработаны и научно обоснованы подробные и весьма детальные требования по оценке типа крупного рогатого скота. Так, в США, Канаде, Англии, ФРГ и многих других странах широко и весьма успешно применяется линейная оценка телосложения животных, основанная на сравнительном изучении особенностей экстерьера с учётом отклонений от модельного животного или разработанного стандарта (Ежова, 1989, 1991, Логинов и др., 1991, 1995).

В США для отнесения тёлок к классу "превосходный" в возрасте 1 8 месяцев необходимо иметь живую массу 431 кг и высоту в холке 127 см, коров - в 24 месяца, соответственно, 527 кг и не ниже 137 см, взрослые - 675 кг и 142 см (Бич, Сакса, 1984; Прохоренко, Логинов, 1986).

В Канаде выведена классификация типа по 18 описательным признакам и 60 показателям и дефектам, принята 9-бальная система. Стандартная величина в холке составляет 1 30 см, наибольшая оценка 9 балов соответствует высоте 152 см.

В Англии при оценке быков используют линейную оценку по 16 показателям. Очень высокой корове, имеющей высоту в холке 149 см и выше, даётся 9 баллов, высокой 143 см - 7 баллов, средней 137 см - 5 баллов, маленького роста 131 см - 3 балла, очень низкой 125 см и меньше - 1 балл.

В ФРГ для достижения удоя 6000 кг молока в год при жирности молока 4,0%, считались желательными коровы с живой массой 650-700 кг и высотой в

холке 134-138 см. В 1985 г. в каталоге "Bullen", 1985 приведена линейная оценка типа коров по 15 оптимальным признакам экстерьера. Высота в холке 140 см считается средней величиной для коровы и оценивается 5-ю баллами, большой 143 см - 7 баллов, очень высокой 146 см и более - 9 баллов, небольшого роста от 1 37 см - 3 балла и низкой 1 34 см и ниже - 1 балл.

Венгерский учёный Schwab W. (1977) отметил, что скотоводство будущего немыслимо без поиска идеальных размеров тела, живой массы коров и быков. При этом, возрастание живой массы должно осуществляться до определённого оптимума. Корова массой 700 кг должна иметь коэффициент молочности, одинаковый с более лёгкой коровой 600 кг, иначе её содержание будет невыгодно.

В нашей стране при селекции помесного симментал X красно-пёстрого голштинского скота не уделялось /должного внимания вопросам детальной оценки экстерьера и телосложения, а существующая инструкция по бонитировке крупного рогатого скота не отвечает требованиям современной племенной работы с вновь создаваемой красно-пёстрой породой молочного скота. Также следует отметить, что не разработаны стандарты для основных параметров тела - его величины, промеров и живой массы, являющихся своеобразным фундаментом, позволяющим более достоверно оценивать телосложение животных путём глазомерной оценки, а, следовательно, в конечном итоге разработать стандарты коров желательного типа.

По высказываниям Прудова А.И., Балыданова А.И. (1994), селекционеры должны иметь как бы эталон безупречного типа быка и коровы, хотя бы в изображении дизайнера.

В связи с широким использованием красно-пёстрой голшгинской породы голландской, датской и немецкой селекции для создания нового типа скота возникла необходимость изучения экстерьера и конституции помесных животных, взаимосвязи показателей экстерьера с молочной продуктивностью у коров различного происхождения и выявления возможностей их использования в практической селекции.

В исследованиях Волохова И.М. и др., 2006; Пащенко О.В., Волколупова Г.В., Морозова A.B., 2007; Бальцанова А.И. Рыжовой Н.Г., Агеева Д.И., 2008; Бальцанова А.И., Рыжовой Н.Г., Агина И.Ю., 2008; Вельматова А.П., Вельматова A.A., Неяскина H.H., 2011; Вельматова А.П., Гурьянова A.M., Лукониной О.Н., Вельматова A.A., Неяскина H.H., 2013; Вельматова А.П., Вельматова A.A., Абушаевой O.A., Лукониной О.Н., 2012, представлены следующие результаты. Первотелки создаваемого поволжского типа имеют пропорционально развитую голову, длина которой составляет 30% от косой длины туловища, ноздри большие и открытые, челюсти сильные, уши средней величины, глаза большие. Помесные животные имеют более мягкий костяк, с хорошо выраженной складчатостью кожи. Шея длинная, тонкая сухая, ровно и гладко сходится с плечами. Плечи несколько ниже маклоков, мягкие и округлые в верхней части, довольно широкие и полные с боков. Холка прямая, умеренной длины, высоты и ширины. Грудь глубокая, длинная и сравнительно широкая. Брюхо длинное, глубокое, хорошо закругленное, крепкое и подтянутое. Спина достаточной длины, ровная и широкая, достаточно обмускуленная поясница является показателем крепости конституции и хорошего развития.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Абушаев, Ренат Асымович, 2014 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абушаева О.А Продуктивные и технологические качества животных красно-пестрой породы потомков быков датской селекции : Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Саранск, - 2012 - 21 с.

2. Ахо Пирйо, Аспила Пентти, Хухтаннен Пека и др. Кормление дойной коровы. Программа консультирования по вопросам сельского хозяйства и продовольствия на 2007-2009гг.

3. Ахунов, М.Г. Особенности роста чистопородных и помесных бычков в СХПК им. Мичурина / М.Г. Ахунов // Мат. XX науч.-практ. конф. ИжГСХА. -Ижевск: Изд-во «Шеп», 2000.-С. 86.

4. Багрий, Б. А. Мясное скотоводство Поволжья / Б.А. Багрий. - Саратов, 1971.- 448 с.

5. Бальцанов А.И., Прудов А.И. Оценка генотипов помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштинской пород по росту, развитию и мясной продуктивности //Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.- Саранск, 1983,-С. 13-26.

6. Бальцанов А.И. Пути преобразования симментальского скота с использованием красно-пестрой голштинской породы.: Автореф. дис... д-ра с,-х. наук. - Дубровицы, - 1987.- 42 с.

7. Бальцанов А.И. Методы создания красно-пестрой породы //Уч.пособие.-Саранск, 1987.- С. 74.

8. Бальцанов А.И. Пути преобразования симментальского скота с использованием красно-пестрой голштинской породы : автореф. дис. ... д-ра с-х. наук. 06.02.01.-Дубровицы: ВИЖ, 1987.-С. 42.

9. Бальцанов А.И., Дунин И.М. и др. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота красно-пестрой голштинской породы и их помесей с симментальской //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: 1991,- Вып.6,- С. 108-120.

10. Бальцанов А.И. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии / А.И Бальцанов, И.М. Дунин. - М.: ВНИИплем, 1992. -

99

:28 с.

11. Бальцанов А.И. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах республики Мордовия и выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.; 1995. Вып.7 - С. 32-47.

12. Бальцанов А.И. Экстерьер и конституция коров дочерей голштинских быков австрийской селекции. / А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, Д.И. Агеев // Ресурсосбер. экологии, безопасн. технол. получен. С.-х. продукции. - Саранск : Изд-воМГУ, 2008 - С. 17-19.

13. Бальцанов А.И. Экстерьер и конституция коров-дочерей голштинских быков австрийской селекции / А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова; И.Ю. Агин // Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства / ВНИИплем. - Лесные Поляны, 2008. Вып. 21. - С. 75-79.

14. Баранчук А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка / А.Т. Баранчук //Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота,- Киев, 1982,- Ч. 2,- С. 7-10.

15. Баранчук А.Т., Денисенко А.П., Шевченко Л.Н. Рост и мясные качества помесного молодняка //Тез.докл. республиканской на-учно-производственной конференции "Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота".- Киев, 1982,- С. 6-8.

16. Баяхметов К.Б. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота //Докл. ВАСХНИЛ, 1983,- N2,- С. 45-46.

17. Баяхметов К.Б. Создание новой молочной породы на симментальской основе/К.Б. Баяхметов //Вестник с.-х. науки Казахстана.- №2.- 1986,- С. 54-58.

1 8. Бельков Г.И. Технология выращивания и откорма скота на площадках,- М.: Росагропромиздат. 1989,- С. 43-54.

19. Бич А.И., Сакса Е.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрой породы.-Л., 1984,- С. б.

20. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного

рогатого скота,- М.: Сельхозгиз., 1947,- 191с.

21. Бойко И.А. Откормочные и мясные качества помесей симментальская х красно-пестрая голштинская / И.А. Бойко, П.И. Афанасьев, H.A. Теребило // Животноводство. - 1987; Т. 8. - С. 12-14.

22. Бондарчук Н.М. Улучшение симментальского скота в Алтайском крае Н.М. Бондарчук, В.Ф. Мудриченко // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. -М., 1987. - С. 53-58. "

23. Буркат В.П., Макаренко А.П., Хаврук А.Ф. Мясные качества бычков создаваемой красно-пестрой молочной породы//Зоотехния.- 1989,- N9.

24. Буркат В.П. О создании новой породы крупного рогатого скота / В.П. Буркат// Животноводство. - 1984. - № 1. - С. 34-35.

25. Буркат В.П. Осуществление программы выведения красно-пестрой молочной породы скота на Украине //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.- М., 1984.- Вып. 1 .-С.27-33.

26. Вельматов A.A., Гурьянов A.M., Вельматов А.П., Прытков Ю.Н. Инновационные технологии производства молока - М.: ООО «Столичная типография», 2008.-292с.

27. Вельматов А.П Рост и развитие животных красно-пестрой породы и их помесей с голштинской породой датской селекции / А.П. Вельматов, A.A. Вельматов, O.A. Баранова / технические и естественные науки: проблемы, теория, практика : межвуз. Сб. науч. Тр. - вып XIII / редколл.: ГЦенников В.Н. (пред.)[и др.]. - Саранск : [б. и.], - 2010. - С. 47 - 49.

28. Вельматов А.П. Эффективность использования голштинских быков голландской селекции при создании поволжского типа красно-пестрой породы / А.П. Вельматов, A.A. Вельматов, H.H. Неяскин - Аграрная наука Евро-Северо-Восток, №5, 201 1

29. Вельматов А.П. Рост, развитие, молочная продуктивность и качество молока голштинизированного красно-пестрого скота в условиях Поволжья / А.П. Вельматов, A.A. Вельматов, O.A. Абушаева// Вестник Ульяновской Государственной Сельско-хозяйственной Академии, №3, 2012

30. Вельматов А.П. Молочная продуктивность и технологические свойства коров красно-пестрой породы Поволжского типа / А.П. Вельматов, A.M. Гурьянов, О.Н.Луконина, A.A. Вельматов, H.H. Неяскин - Аграрная наука Евро-Северо-Восток, №5, 2013

31. Власов В.И. Особенности экстерьера и помесей симментал X красно-пестрые голштинофризы / В.И. Власов, Л.В. Вишневский // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987.-С. 74-76..

32. Волохов И.М. Продуктивные качества и экстерьерные показатели животных создаваемого поволжского типа скота красно-пестрой породы / И.М. Волохов, О.В. Пащенко, СИ. Кузнецов, Д.А. Скачков // Матер. Всерос. научн. практич. конф. «Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества». -Волгоград, 2006. - С. 252.

33. Востроилов А.В Особенности голштинизированного краснотпестрого скота /А.В Востроилов, Е. С. Жаринов // Молочное и мясное скотоводство. -2007. -№ 1. - С. 6-7.

34. Гере Т. Опыт скрещивания голштино-фризской породы скота / Т. Гере II Междунар. с.-х. журн. 1983. - № 3. - С. 87-92.

35. Голубков А.И. Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае : дис. д-ра с.-х. наук. — Красноярск, 2003. - 330 с.

36. Голубков А.И. Совершенствование красно-пестрой породы крупного рогатого скота голштинскими и красно-пестрыми шведскими / А.И. Голубков, Н.М. Никитина, С.В. Русина // Достяжения науки и техники АПК. 2007. С. 4042..

37. Голубков А.И. Продуктивность коров и качество молока Енисейского типа красно-пестрой породы / А.И. Голубков, СВ. Шадрин, Е.Г. Сиротинин, A.A. Голубков//Вестник КрасГАУ. Красноярск. - 201 1. №1 1 - 162 с.

38. Горбачева H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей

симментальской и красно-пестрой голштинской пород. Авто-реф. дис... канд. с.-х. наук.-Дубровицы, 1989.-15с.

39. Гоциридзе, Н. Определение биологической ценности говядины /Н Гоциридзе. JI Тортладзо // Зоотехния. - 2001. - №8.-С. 31-32.

40. Гурьянов A.M. Организация выращивания высокопродуктивных коров (рекомендации) /A.M. Гурьянов, Н.В. Дугушкин, А.П. Вельматов, Ю.Н. Прытков, В.А. Петуненков, Л.И. Зинина // Саранск, 2001. - 55 с.

41. Гурьянов A.M. Особенности формирования молочной продуктивности первотелок красно-пестрой породы //A.M. Гурьянов, A.A. Вельматов, H.H. Неяскин // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. -Матер. Междунар. науч.-практ.конфер. - Горки, Беларусь, 2010. - С. 89-93.

42. Девяткин А.И., Ткаченко Е..И. Промышленное производство говядины,-М.: Россельхозиздат,- 1985,- 315 с.

43. Дунин И.М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород.: Автореф. дис...канд. с.-х. наук.-Дубровицы,- 1981,- 29 с.

44. Дунин, И.М. Сравнительная оценка морфофункциональных свойств и гистоструктуры вымени симментал х голштинских коров / И.М. Дунин, Т.Н. Бакланова // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. -М.: ВНИИплем, 1991. С. 98-103.

45. Дунин И.М. Основные направления селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России / Дунин И.М. //Племенная работа с красно-пестрой породой скота. М. : ВНИИплем, 2000. - 32 с.

46. Дунин И.М. Продуктивность коров-дочерей голштинских быков разной селекции. / И.М. Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.Ю. Агин. // Животноводство России. 2008. - №5. — С. 51—52.

47. Дунин И.М. Продуктивность коров-дочерей голштинских быков разной селекции. / И.М. Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.Ю. Агин. // Животноводство России. 2010. - №5. — С. 51—52.

48. Дунин И.М., Дугушкин Н.В., Ерофеев В.И., Вельматов А.П. Новая

популяция красно-пестрого молочного скота. - М.: ВНИИплем. 1998. - 279 с.

49. Ежова Т.А. Значение экстерьера и конституциональных типов черно-пестрого скота при селекции на молочную продуктивность //Повышение генетического потенциала скота черно-пестрой породы /Сб.научн.тр. ВНИИРГЖ,- Л., 1989,- С. 73-85.

50. Ежова Т.А. Методические аспекты оценки экстерьера коров черно-пестрой породы//Бюлл. ВНИИРГЖ,-Л., 1991.- Вып.126,- С. 19-25.

51. Ежова Т.А. Экстерьер и молочная продуктивность //Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных /Сб.научн.тр. ВННИИРГЖ,- Л., 1991.- С. 48-60.

52. Жебровский Л.С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства,- Л.: Агропромиздат., 1987,- 246 с.

53. Жеребилов Н.И. Особенности симментал-красно-голштинских помесей / Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, Н.И. Бутково и др.// Зоотехния. - 2004. - №6. -С. 19-22.

54. Зборовский Л.В. Влияние гибридизации на хозяйственные и биологические особенности телок / Л.В. Зборовский, Л.В. Козлова и др. // Животноводство. -1987. -№ 6. -С. 31-32.

55. Измайлов Г.Н. Результаты скрещивания симментальского скота с быками красно-пестрой голштинской породы в ОПХ "Таловское" и "Знамя Октября" / Г.Н. Измайлов, Н.Т. Дикий, В.Е. Мягков / НИИСХ ЦЧЗ им. Докучаева // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1987. - С. 5860

56. Измайлов Г.Н. Создание молочного типа скота в хозяйствах Воронежской области / Г.Н. Измайлов, Б.Г. Кудюков, П.И. Праслов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М.: ВНИИплем, 1987. - С. 44-53..

57. Калантаевский В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами.: Автореф. дис... канд. с.-х. наук.- Алма-Ата, 1983.- 21 с.

58. Калашников А.П. Оценка голштино-фризских производителей в условиях

промышленной технологии//Селекция в животноводстве Сибири: Сб. научн. тр.- СО ВАСХНИЛ- Новосибирск, 1985.- С. 3-8.

59. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с.

60. Карамаев C.B. Молочная продуктивность голштинизированных коров черно-пестрой породы при разных способах содержания / C.B. Карамаев, Е.А. Китаев, H.A. Соболева //Молочное и мясное скотоводство. 2010. №8. С. 14-16.

61. Карамаев C.B. Качество молочного жира и технологические свойства молока в зависимости от породы коров и сезона года. / C.B. Карамаев, Н.В. Соболева, A.B. Кузнецов // Известия Самарской ГСХА. 2011. №1. С. 135-138.

62. Катманов Н.С., Барышников К.В., Воробьев A.B. Эффективность скрещивания симментальского скота в Поволжье/ Н.С. Катманов, К.В. Барышников, A.B. Воробьев //Зоотехния.- 1990.- №5.- С. 27-28.

63. Кеба А.Е. Воспроизводство стада и эффективность молочного скотоводства / Сельское хозяйство за рубежом, 1983. - №12 - С 53-57.

64. Кибкало Л.И. Биоконверсия протеина и энергии корма в белок и энергию мясной продукции / Л.И. Кибкало, В.В. Бычков, И.Я. Пигорев, В.М. Солошенко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. -№1. - С. 86-88.

65. Козанков А.Г., Переверзев Д.Б., Дунин И.М. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России. - М.: ВНИИплем, 2002.-352 с.

66. Колонтаевский В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами: Автореф.дисс... канд. с.-х. наук,- Алма-Ата, 1983.

67. Костин Б.П. Эффективность скрещивания сычевской и крас^но-пестрой голштинской пород в товарных хозяйствах Смоленской области //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.-М., 1987,- С. 63-66.

68. Костин Б.П. Совершенствование сычевского скота с использованием быков красно-пестрой голштинской породы / Б.Г1. Костин, В.М. Гамаютов, А.П. Бычков // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.- М., 1991,- Вып.6,- С. 29-35.

69. Костомахин Н.М. Скотоводство: Учебник - СПб.: Издательство «Лань», 2007-432с.: ил.

70. Крыканова Л.Н. Использование красно-пестрых голштино-фризов для улучшения местных пород скота в Европе / Л.Н. Крыканова //Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). - 1982. - № 9. - С. 18-25.

71. Крыканова Л.Н. Голштинская порода молочного скота / Л.Н. Крыканова //Зоотехния. - 1988. -№ 10.-С. 59-62.

72. Лебедько Е.Я. Получение и выращивание модельных животных в племенном стаде как пример зоотехнического дизайна // Материалы 1 -ой областной научно-производственной конференции «Племенное животноводство - основа высокоинтенсивного развития отрасли» - Брянск, 1998,- С. 84-85.

73. Лебедько Е.Я. Модельные молочные коровы как пример зоотехнического дизайна // Достижения науки и техники АПК,- 2000,- №2,- С.22-24.

74. Лебедько Е.А., Демьянчук В.П. Молочные и модельные коровы идеального типа: Учебное пособие. - Брянск: Издательство БГСХА, 2008. -84 с.

75. Левантин Д.Л. Значение откорма скота в увеличении производства говядины / Д.Л. Левантин, Х.А. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - №7. - С. 2-5.

76. Левахин, В.И. Рост, развитие и мясные качества симментальских бычков-кастратов при использовании биологически активных веществ/ В.И. Левахин, O.A. Ляпин, Ф.М. Сизов.//Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота. - Оренбург, 1991. - С. 145-154.

77. Логинов Ж.Г. Линейная оценка типа потомков голштинских быков при межпородном скрещивании / Ж.Г. Логинов, П.Н. Прохоренко, А.Н. Дидковский //Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных

животных /Сб.научн.тр. ВНИИРГЖ,- Л., 1991.- С. 61-73.

78. Логинов Ж.Г. Линейная оценка экстерьера голштинских коров/ Ж.Г. Логинов, Н.В.Шишкина // Зоотехния.-.- 1995.- №6,- С. 2-5.

79. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. - К.: ГУП «Облиздат», 1999.-646с.

80. Матрос В.П., Конин П.А. Особенности формирования организма высокопродуктивных первотелок //Зоотехния, 1990.- №12,- С 50-54.

81. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. - М.: Колос, 1970. - 365 с.

82. Минаков И.А. Сабетова Л.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: КолосС, 2003 - 528 с.

83. Минаков И.А. Сабетова Л.А. Экономика сельского хозяйства. - М.: КолосС, 2005. - 400 с.

84. Морозов, A.B. Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы в зоне нижнего Поволжья. Дис. канд. с.-х. наук., 06.02.01. / ВНИИплем, A.B. Морозов -М., 2009. - 108 с.

85. Нальвадаев Н.Я., Прудов А.И. Рост, развитие и мясные качества холмогорских и холмогор X голштинских помесей в условиях Восточной Сибири//Сб. тр. ВНИИплем,- М.: 1989.-С. 80-86.

86. Недава В.Е., Буркат В.П. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине //Международный с.-х. журнал, 1985.-N5.- С.61-64.

87. Некрасова Л.А. Молочная продуктивность черно-пестрых коров разных экстерьерно-конституциональных типов / Л.А. Некрасова // Зоотехния. - 2006. № 12,- С. 3-5

88. Неяскин H.H. Хозяйственные и биологические особенности красно-пестрого скота и их помесей, полученных от голштинских быков голландской селекции: дис. ... канд. с.-х. наук. Саранск. - 201 1. 145 с

89. Новиков Е.А. Чистопородное разведение молочного скота /Е.А. Новиков. -Сельхозиздат, 1962. - 360 с.

90. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1971.

91. Огрызкин Г.С. Теоретические и практические аспекты выведения новой красно-пестрой породы молочного скота / Г.С. Огрызкин, А.И. Прудов, И.М. Дунин // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1985. -Вып. 2.-С. 3-10.

92. Осипов В.Е., Дедов М.Д., Спивак М.Г. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы //Международный с.-х. журнал, 1984.-N6,- С. 76-79.

93. Панин В.Н. Оценка помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород по мясной и молочной продуктивности: автореф. дис...канд с.-х. наук. 06.02.04. - Л,- Пушкин,!985,- С. 1 8.

94. Пащенко О.В. Показатели экстерьера молодняка создаваемого Поволжского типа красно-пестрой породы разной линейной принадлежности. /О.В. Пащенко, Г.В. Волколупов, A.B. Морозов // Матер. Междунар. практ. конф. «Современные технологии производства и переработки с.-х. сырья для создания конкуретноспособных пищ. прод.». — Волгоград, 2007. — С. 82—84.

95. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины / Д.Б. Переверзев. - Л. :Агроггромиздат. - 1989. - 223 с.

96. Петров Е.Б., Тараторкин В.М. Основные технологические параметр современной технологии производства молока на животноводческих комплексах (фермах). - Рекомендации. М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2007. — 176 с.

97. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехника / H.A. Плохинский. - М. : Колос, 1969. - 25 с.

98. Порошин В.П., Судорогина Л.Б. Экстерьерные особенности первотелок разных генотипов. Аграрный Вестник Урала, №1, 2010, С.49

99. Придорогин М. И., Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру, [7 изд.], М.: Сельхозгиз - 1949. - 28 с

100. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голшгино-фризская порода скота,- Л.,

1986,- 64 с.

101. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве.-М.: Россельхозиздат, 1986.- 191 с.

102. Прудов А.И. Создание внутрипородного типа красно-пестрой молочной породы в Мордовской АССР / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М., 1985. - Вып. 2. - С. 11-12.

103. Прудов А.И. Мясные качества симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов, А.П. Вельматов //Кормление и разведение с.-х. животных. - Саранск, 1985.

104. Прудов А.И. Морфологические и функциональные свойства вымени симментал X красно-пестрых голштинских коров / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота, вып.З, ДСП, 1986. С. 25-28.

105. Прудов А.И. Молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород с совхозе им. В.И.Ленина Рузаевского района Мордовской АССР / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.- М., 1987.- С. 30-33.

106. Прудов А.И. Мясная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород / А.И Бальцанов., И.М. Дунин //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота,- М., 1987,- Вып.4,- С. 56-64.

107. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота,- М.: Колос, 1994,- 187 с.

108. Пшеничный П.Д. Воспитание молодняка - как метод управления индивидуальным развитием сельскохозяйственных животных //Советская зоотехния,-№19, 1951.

109. Пшеничный П.Д. Научные основы выращивания сельскохозяйственных животных //Выращивание молодняка крупного рогатого скота,- М.: Сельхозгиз., 1956.-С. 36-45.

110. Рекомендации по оценке вымени и молокоотдачи молочных и молочно-мясных пород. -1970.

111. Романов В.И. Формирование мясной продуктивности симментальских и симмеитал х красно-пестрых голштинских бычков различных генотипов:дис... канд. с.-х. наук. Лесные Поляны, - 1996. 114 с

112. Рубан Ю.Д. Породы и племенное дело в скотоводстве: эволюция и прогресс: монография / Ю.Д. Рубан. - Киев : Аграр. наука, 2003. - 394 с. ПЗ.Салий И.И. Опыт скрещивания симментальского скота с голштино-фризами./ И.И. Салий, Н.Г. Орган, И.Ф. Гроза //Животноводство,- №1, 1984,- С. 29-30.

114. Свечин К.Б. Оценка эффекта гетерозиса в относительных показателях //Животноводство, 1967,-№1,-С. 61-62.

1 15. Тараторкин В.М., Петров В.Б. Рост продуктивности стада начинается с интенсификации выращивания ремонтного молодняка. - Эффективное животноводство. №12. Краснодар. 2009.-С. 16-18.

116. Толоконцев, А.И. Хозяйственно-биологические особенности помесей, полученных от скрещивания маток красно-пестрой породы с симментальскими быками. / А.И. Толоконцев //Дисс... канд. с.-х. наук: 06.02.01.-М.:ВНИИплем, 2004. -106с.

117.Фенченко А.Г. Откорм симментальских и симменнтал X айширских помесей / А.Г Фенченко., P.M. Мударисов // Зоотехния,- 1990,- №12,- С. 41-43.

118.Харинг Ф., Мессершмидт X. Породы крупного рогатого скота в США, Канаде и Южной Америке: Руководство по разведению животных,- Т.З.- Кн.1,-М.: Колос, 1965,- С. 419-431.

119. Хлопков В.Е. Воспроизводительная способность симментал X голштинских коров разных генотипов: Автореф. дис...канд. с.-х. наук. - Лесные Поляны: ВНИИплем, 1993,- 18 с.

120. Храпковский А.И. Продуктивность молодняка основных пород в условиях промышленной технологии.- Молочное и мясное скотоводство.- №11.- М., 1980,- С.17-18.

121. Черкашенко И.И. Сборник по мясному скотоводству / И.И. Черкашенко. -М. : Колос, 1975.-238 с.

122. Черкизов А.И. Особенности роста, развития и мясной продуктивности симментальского скота и его помесей с красно-пестрой голштино-фризской и монбельярдской породами: Автореф. канд. дисс...- Дубровицы, 1983,- 1 1 с.

123. Шацких Е.В. Связь молочной продуктивности и воспроизводительной способности у коров / Е.В. Шацких // Главный зоотехник. - 2007. - № 7. - С. 912.

124. Шевченко И.М. Рост и убойные качества бычков - помесей от скрещивания симментальских коров с быками КГТГФ и монбельярдской породой / И.М. Шевченко, В.П. Кулаченко, С.П. Кулаченко// Повышение эффективности промышленной технологии производства молока и мяса,- Белгород, 1984,- С 53-61.

125. Averdung G. Vorläufige Ergebnisse aus der ... . / G. Averdung 25 Jahrestagung der Europaischen Vereinigung für Tierzucht. Kopenhagen, 1974.

126. Bozo S. Erste Ergebnisse der Kreusungen Ungarischen Fleckvien x Holstein-

127. Danuser Z, Zehmann E. Die Mast von Stieren aus Kreuzungen A einheimischer Zuzinutzungstiefluss von Fremdblutanteil and Futterungsintensitat auf den Schlachtrurpersubs-tanz//Schweiz Zandwirt. Monatsch.- 1983,- Bd.61., N12 -S. 341-354.

128. Fornest R. A comparison of growth and careass characteristics between Hdlstein-Friesian stuns and simmental X Holstein (Fl). Crossbreds//Canada J. animal Sc.- 1980,- Y.60.-N3.- P. 591-598.

129. Friesian Rosse / S. Bozo, F. Dunay, K. Rada // Allattenycsztcs. - 1973. - V.22. -№ 6.-P. 265-272, 329-337

130. Germann E. Die Einkreuzung mit Red Holstein blim schwe-izerischen Simmentaler Fleckvieh-Schweiz, landw. M.h., 1981, 59, 12; 452-462.

131.Gravert H.O. international problem in der Swartbontfokkerij / H.O. Gravert // Friese Veefokkerij. - 1973. - 22-2. S. 59-61.

132.Komarek Z. Mesuredux et poids taureaux simmental et des tau-reaux croises Red Holstein//Tachetee touge Simmental.-1989.-N1.-P. 33-38.

133.Riechen E. Mastversuch mit 3/4 Red Holstein-muni / E. Riechen // Mitt, des

Schweizerischen Verbandes für Kunstlicher Besamung. - 1974.

134. Schwab W. Beziehungen zwischen Korpergrosse und leis-tung. Mitt schweiz.-Fleickviehzuchtverb.- 1977.-11-14.

135. Spindler F. En Snisse la Holstein et la Montbeliarde ameliorent les Performances laitiereg./VElevage bovin, ovin-cap-rin, 1977, №60.S.97-1 Ol.

136. Suchanek B. Predbezne vysledky Zuslechtovaciho krizeni ceskeho strakateho plemene S cervenym holstinskym skoten / B. Suchanek, J. Golda // Nach chov. -1979.-№3.-1 10-114.

137.Uhlar J. Vyhodnotenie rastu krizencov Fi generacie ... strakateho x holstynskofriskeho ciervenostrakateno plemena / J. Uhlar // Biologicke a ecologicke zaklady chovu ... zvierat v podmienkach priemyselei verkovyroby. 1975. - S. 96.

138.Zehmman E. Die mast von Stiren aus Kreuzungen cinkimisoher Zweinutzungstiene min miloh betontem Rossen/ZSchweiz handw Mh.- 1981 ,-V.59.- N11,- P, 409-415.