Продуктивность перепелов в зависимости от возраста выбраковки тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Арестова, Наталия Евгеньевна

• Арестова, Наталия Евгеньевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Арестова, Наталия Евгеньевна

Введение.

I. Состояние вопроса.

1.1. Значение перепеловодства.

1.2. Биологические особенности перепелов.

1.3 .Технологии, используемые в перепеловодстве.

1.4. Рост и развитие перепелов.

1.5. Живая масса ремонтного молодняка и продуктивность птицы.

1.6. Селекция в птицеводстве.

1.7. Выбраковка ремонтного молодняка сельскохозяйственных птиц.

1.8. Выбраковка взрослой птицы.;.

II. Материал и методика исследований.

2.1. Условия проведения опыта.

2.2 Учитываемые показатели.

III. Собственные исследования.

3.1. Выращивание перепелов.

3.2. Рост и развитие внутренних органов перепелов популяции РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева.

3.3. Результаты содержания перепелов.

3.4. Экономическая эффективность содержания самок перепелов.

IV. Производственная проверка.

V. Обсуждение результатов эксперимента.

Выводы.

Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность перепелов в зависимости от возраста выбраковки»

Птицеводство всегда было одной из самых рентабельных отраслей сельскохозяйственного производства. И остается одним из приоритетных направлений агропромышленного комплекса страны. Кроме снабжения населения белками животного происхождения хорошего качества, птицеводство способно решить и задачу производства высокоценных, деликатесных и диетических продуктов питания.

Несмотря на положительную динамику прироста производства птицеводческой продукции, принимаемых мер, крайне недостаточно для обеспечения динамичного развития отрасли, использования имеющегося потенциала в полной мере.

В целях дальнейшего развития производства, расширения ассортимента продукции следует поддерживать перспективные, прогрессирующие отрасли птицеводства. Например, перепеловодство позволяет расширить его за счет производства высокопитательных, деликатесных продуктов питания -перепелиных яиц и мяса.

Перепелиные яйца отличаются от куриных большей концентрацией витаминов, микро и макроэлементов. По данным Соколовой одно перепелиное яйцо поставляет в организм человека 4% суточной нормы калорий, 10% необходимого количества протеина, достаточное количество железа, витаминов группы В (141).

Мясо перепелов нежное, сочное, ароматное, обладает высокими вкусовыми качествами (127).

Во многих странах успешно развивается промышленное перепеловодство, в котором существует яичное и мясное направление. На родине одомашнивания перепелов в Японии перепеловодство занимает второе место в промышленном птицеводстве, после разведения кур (17).

Промышленное перепеловодство основывается на определенных технологиях выращивания молодняка и содержания взрослой птицы в зависимости от той продукции, которую желательно получать от птицы.

Значение перепелов не ограничивается использованием их как сельскохозяйственной птицы. Небольшие размеры, высокая яичная продуктивность, скороспелость и короткий период инкубации делают перепелов прекрасным объектом для лабораторных исследований (57).

В целом перепеловодство является выгодной и перспективной отраслью птицеводства и занимает свою нишу на рынке птицепродуктов.

Перепела, являясь высокопродуктивной птицей и имея целый ряд преимуществ перед другими видами с-х. птицы, имеют и свои недостатки. Главный недостаток перепелов - относительно высокие затраты на их выращивание и содержание, и следовательно высокая себестоимость продукции пере-пеловодства. Интенсивный рост перепелят и высокая яичная продуктивность самок проявляется при условии обеспечения их кормами с относительно высоким содержанием всех необходимых питательных веществ.

Большие резервы перепеловодства - в совершенствовании технологии. Одним из методов повышения экономической эффективности производства перепелиных яиц и мяса является усовершенствование технологии выращивания ремонтного молодняка перепелов. Этому посвящена данная диссертационная работа.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Арестова, Наталия Евгеньевна

Выводы

1. Выбраковка перепелов в периоды с 1-до 5-недельного возраста не оказала влияния на сохранность перепелов. Сохранность была на уровне 88-100% при выращивании и 81-94% при содержании взрослых перепелов. Некоторые различия в сохранности не были связаны со сроками выбраковки отстающих в росте перепелов.

2. Выбраковка отстающих в росте перепелов в 2-недельном возрасте позволила повысить последующую скорость роста перепелов. Статистически достоверное превосходство по живой массе над перепелами контрольной группы (Р>0,95) было только в группе птиц, где выбраковка проходила в 2-недельном возрасте.

3. Наименьшее потребление корма в период выращивания наблюдалось у перепелов, где выбраковка слабых осуществлялась в возрасте 1 или 4 недели. Среднесуточное потребление корма в этих группах составило 10,1 г, в остальных группах от 10,9 г в контроле до 10,4 г в группе, где выбраковка была в 5-недельном возрасте.

4. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы до 5-недельного возраста в группе без выбраковки были наибольшими - 2,80 кг. Наиболее эффективно использовали корм перепела из групп, где выбраковка производилась в возрасте 1 и 2 недели (2,44 и 2,50 кг, соответственно). У взрослых перепелов худшие показатели по использованию корма на 1 кг яичной массы были получены в группе без выбраковки, наименьший расход корма был обеспечен выбраковкой перепелов в возрасте 3 недель (2,46 кг).

5. Выбраковка отстающих в развитии перепелов в возрасте 3 или 4 недели позволила оставить в группах птицу, наиболее подготовленную к яйцекладке. В этих группах половая зрелость перепелов была самой ранней (54 и 55 дней). При выбраковке перепелов в более раннем возрасте (1 или 2 недели) яйценоскость равную 50% птица достигла на 8 - 7 дней позже.

6. Наиболее высокопродуктивная птица в опыте была оставлена при выбраковке отстающих в развитии перепелов в возрасте 3 недели. Интенсивность яйценоскости в этой группе составила 88%.

7. Морфологические качества яиц, полученных от перепелов разных групп, не зависели от возраста, в котором проводилась отбраковка отстающих в росте перепелов.

8. В результате анатомического анализа тушек перепелов установлено, что интенсивное половое развитие самок начинается с 4-недельного возраста и существенно влияет на живую массу птиц и выход потрошеных тушек.

9. Максимальная масса потрошеной тушки у самок была в 5-недельном возрасте, у самцов в 6 недель.

10. Внутренние органы у перепелов развиваются неравномерно. Максимальная относительная масса сердца и легких у перепелов была в 1 и 5-недельном возрасте, мышечного желудка и печени в 1-недельном возрасте. Яичника и яйцевода в 6-недельном, а семенников в 5-недельном возрасте.

11. Относительная масса органов пищеварения перепелов с возрастом уменьшалась. Чем меньше была масса животного, тем больший процент от массы тела составляли внутренние органы.

12. Выбраковка слабых перепелов в возрасте 3 недели в условиях производственной проверки привела к увеличению интенсивности яйценоскости на 8,5% и сохранности поголовья за 4 месяца на 4%.

13. Расчет экономической эффективности производства перепелиных яиц показал, что наиболее высокая рентабельность была в группе, где выбраковка слабых перепелов проводилась в возрасте три недели (228%). Самая низкая рентабельность в контрольной группе, где выбраковки слабых перепелов не было (169%)

Предложения производству

При выращивании ремонтного молодняка перепелов мясо-яичного направления продуктивности следует выбраковывать слабых и отстающих в росте перепелов в возрасте 3 недели, что позволит повысить последующую яичную продуктивность перепелов и экономическую эффективность перепе-ловодства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Арестова, Наталия Евгеньевна, 2007 год

1. Adams R. Battling for shell space I I Broiler Ind, 1988,- V. 51. N 12, p. 2829.

2. Ahuja S.D. Production of quails can be a profitable venture. // Indian Farming. —1992. —V. 42. — № 7. p. 27-30.

3. Ahuja S.D., Prakashbabu M., Agarwal S.K. Brooding and rearing of quails // Poultry guide. 1980. - №11. - P. 159 - 164.

4. Anthony N.B.; Emmerson D.A.; Nestor K.E.; Bacon W.L. Comparison of growth curves of weight selected populations of turkeys, quail, and chickens. //Poultry Sc, 1991, T. 70, - N 1. - p. 13 -19.

5. Anthony N.B.; Nestor K.E.; Bacon W.L. Growth curves of Japanese quail as modified by divergent selection for 4-week body weight.// Poultry Sc, 1986; T. 65. N10,-p. 1825-1833.

6. Anthony N.B.; Nestor K.E.; Marks H.L. Short-term selection for four-week body weight in Japanese quail.// Poultry Sc., 1996, Vol.75, - N 10, - P. 1192-1197.

7. Baumgartner J. Japanese quail production, breeding and genetics.// World's Poultry Science Journal, 1994, T. 50, - N 3, - p. 227-235.

8. Baumgartner J.; Illes V., Somogyiova E.; Koncekova Z. Zmeny hmotnosti tela a niektorych vnutornych organov u rastucich kohutikov prepelice japonskej.// Hydinarstvo. Ivanka pri Dunaji, 1986, -V. 22, s. 117-124.

9. Baumgartner J.; Koncekova Z.; Csuka J.: Growth characteristics of three lines of Japanese quail.//Pol'nohospodarstvo, 1995, R.41,c.2, - S. 140-148.

10. Chiarvanont C. The poultry industry blossoms.// Poultry Internation, 1978, -V. 17, №6.-p. 78-98.1 l.Chinananda B.L. Comparative performance of Japanese quail rearing in cages and mortality.// Indian J. Poultry Sc. 1985,- Vol.3, №20,- P. 162 164.

11. Clarke H.M. Diploma corner. // Macdonald J., 1989, V. 50, № 2. - p. 33 -35.

12. Collins W.M., Abplanalp H. Changes in body and organ weight of Japanese quail selected for 6-week body weight. // Brit. Poult. Sci., Vol. 9, - 1968, - P. 231 -242.

13. Ernst R.A. Japanese quail // Division of Agricultural Sciens Univercity of California.- 1975.-№ 11.-C.5.

14. Hamm D., Ang C. Nutrient composition of quail meat from three sources //J. of food Science. 1982, - V.47, - p. 1613 - 1614.

15. Hertrampf J. Quails in Asia // Poultry intern, 1987,- T. 26.- N 5, p. 114-122.

16. HoIroyd P.H. Quail A review./Poultry review, 1968, v. 8. -№ 1. - p. 13-17.

17. Hunton P. Culling commercial layers returns efficiency value.// Poultry Dig. -1987. Vol. 46. - № 49. - P. - 478 - 480.

18. Jordan H.C. Cull laying flocks in time of low net income, low productivity// Poyltry Dig, 1985, T.44.- N 521, p. 280-282.

19. Kolb E., Salomon F., Gille U. Body weight as well as content at wet weight DNA, RNA and protein in 7 tissues of quails during the growth pe-riod.//European Poultry Sci., 1994,- V.58. № 2, p. 89-95.

20. Kozaczynski K. Charakterystyka wzrostu przepiorek odmian miesnych.: Roczn. nauk. Zootechn. Wrszawa, 1985,-V.12. N 1, s. 179-193.

21. Kraszewska-Domanska В., Cilewski R. Selection of Japanese quail in order to create a small-size laboratory bird. / Actual problems of avian genetics. -1987.-p. 79-85.

22. Lake P.E.: Recent progress in poultry reproduction. // World"s Poultry Sc. J, 1989,- T. 45. N1,-p. 53-59.

23. Leeson S.; Caston L.; Summers J.D. Significance of physiological age of Leghorn pullets in terms of subsrequent reproductive characteristics and economic analysis. //Poultry Sc, 1991, T. 70. N 1, - p. 37-43.

24. Lilja C.; Orberg J. Shell thickness of eggs from a line of Japanese quail selected for high four-week body weight. //Swed. J. agr. Res, 1987, T. 17. N 3,-p. 149-151.

25. Lilja C.; Sperber I.; Marks H.L.Postnatal growth and organ development in Japanese quail selected for high growth rate.//Growth, 1985,- T. 49. N 1, p. 51-62.

26. Lilja C., Marks H.L. Changes in organ growth pattern associated with long-term selection for high growth rate in the quail// Growth Dev. Aging. 1991, -Vol. 55, №5- p. 217-224.

27. Litrichin V. Idustrijska proizvodaja prepelica u svetu.// Peradarstvo, 1971.- G. 6, br. 11,-s. 16.

28. Marks H.L. Growth under different nutritional environments following selection in Japanese quail under specific environments.// Poultry Sc, 1993, -Vol.72,N10,-P. 1841-1846.

29. Metodiev S., Drbohlav V. Short term divergent selection on five-week body weight in Japanese quail.// Bulg.J.agr. Science, 1998, -V.4. №4, - P. 491 -497.

30. Montjoie Y. Cailler dynamise la caille.// Aviculteur. 1993, - v. 545. - p. 6567.

31. Muirheard S. Housing type, culling practices affect broiler condemnation rate.// Feedsuffs, 1987, T. 59. N 24, - p. 10.

32. Nagarajan S., Narahari D., Joyaprasad I. Laing performance of Japanese quail hens under different stocking densities //Indian J. Anim. Sc. 1990. - T. 60. -№12. -P. 1467-1470.

33. Panda В., Singh R. Developments in processing quail meat and eggs // Word's Poultry Sci. Journal 1993. - Vol.46, - P. 219 - 234.

34. Patro B.N.; Mohapatra S.C.: Response to independent culling level and two stage index selection in broilers.// Indian J. Poultry Sc, 1986,- T. 21. N 4, p. 287-290.t

35. Phogat S.B.; Aggarwal C.K.; Chopra S.K. Effect of red and green lights on growth of quails.// Indian J. Poultry Sc, 1985,- T. 20. N 2, p. 126-128.

36. Rogalski H., Gluck I. Senkung des Futteraufwandes in der Legehennen haltung durch planmasige Selektion unpoduktiver Tiere// Tierzueht. 1986. -Vol.40. - №5. -S.- 224 -225.

37. Roman C. Rearing Japanese quail in Romania // Poultry International. 2001. V.40, - №8, - P. - 44 - 46.

38. Sarda R. Modificaciones en la calidad de los huevos para incubar en depend-encia de la edad у epoca de racimiento de las gallinas // Rev. Avicult. 1988. -Vol.32. - №2. - P. - 121 - 134.

39. Sato K., Sato S. Relationship between egg fertility and test weight and semen characteristics in Japanese quail bred by full-sib mating // Japan J. Zootech. Sc.- 1984. Vol.55, - №1, - P. 45 - 51.

40. Sebova К.; Kuliskova L. Rast vnutornych organov japonskych prepelic v postnatalnom obdobi // Polnohospoarstvo, 1988, T. 34. N 10, - s. 931-939.

41. Seetna V.R. Culling of chickens// Poultry Adviser, 1989,- V.12, №1, -P. 65 -68.

42. Shanaway M.M. Quail production systems. A review / FAO, 1994.- p. 145.

43. Sharma D., Apparao K., Totley S. Measurement of within and between population genetic variability in quails // BPS. — 2000.,- V. 41,- P. 29-32.

44. Sunde M. L. Culling layers after 30 weeks lay can save dollars on feed.// Poultru Dig. 1989. - Vol. 48. - № 564. - P. - 90 - 97.

45. Tserver-Coussi A.S., Yannakopulos A.L. Carcass characteristics of Japanese quail at 42 days of age // British. Poultry Sci. 1986, Vol. 27, - P. 123 - 127.

46. Tuller R. Aspekte der Wachtelaufzucht und-mast.// Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod, 1988, T. 40. N 18, - S. 509-510

47. Varghese S.K. Japanese quail // Extension Bulletin- 1069. 1977. - №3. - c.3.

48. Yeshwanth I. Quail farming. // Poultry Adviser, 1990. - T. 23. - №5, - P. 29 -32.

49. Алексеев Ф., Филоненко В. Отраслевой стандарт на технологию выращивания ремонтного молодняка индеек. // Птицеводство 1986. № 9. - с. 27-28.

50. Алифиренко JI.T. Причины сокращения сроков использования яичной птицы. / Научные труды Ленингр. СХИ, 1978, т. 353, - с. 62 - 64.

51. Асриян М. Как избежать преждевременной выбраковки кур.// Птицеводство, 1972,-№7.-с. 14-15.

52. Афанасьев Г.Д. Разработка технологии выращивания перепелят на мясо: Автореф. дис.канд. с.-х. наук., ТСХА, М.,1980. - 15 с.

53. Афанасьев Г.Д. Условия производства перепелиных яиц в замкнутых экологических системах и методы ресурсосбережения при промышленном производстве продуктов перепеловодства: Автореф. дис.д-ра с.-х. наук, МСХА,- М.,- 2002. 17 с.

54. Белякова Л., Кочетова 3. Технология выращивания и содержания перепелов // Птицеводство, 2006, № 2. - С. 16-20.

55. Бенедиктавичюте А. Метод отбора птицы в селекционные гнезда.// Птицеводство, 1991, №7, с. 24 - 27.

56. Бондарев Э.И. Приусадебное хозяйство. Разведение домашней птицы. -М.:ЭКСМО-Пресс, 2001.- с.-56.

57. Бондаренко С.П. Содержание перепелов.- Донецк, ACT: Сталкер. 2002. -95 с.

58. Бондаренко А.П., Веремеенко Р.П., Рябоконь Н.Г. Повышение эффективности производства мяса / Пути интенсификации птицеводства, 1985, -с. 43-47.

59. Бородай В.П. Прогрессивные технологии выращивания племенной птицы./Киев, Укр. НИИ., вып.З., 1988.- 65с.

60. Бурьян М. Максимизация однородности и жизнеспособности цыплят. // Птицеводство, 2005.- № 6, - с. 7 -12.

61. Васильева JI.T. Совершенствование методов повышения продолжительности использования яичных кур: Автореф. дис.канд. с.-х. наук/ Ле-нингр. СХИ, 1990, 20 с.

62. Вейцман Л., Герасимова Е., Потапова Л. и др. Селекция волжских белых цесарок. // Птицеводство, 2005. № 6, - с. 5 - 7.

63. Выращивание и содержание в клетках родительского стада кур яичных пород: Рекомендации МСХ РСФСР/ Птицепром РСФСР.- М.,- 1981, -18 с.

64. Габузов О.С. Размножение и постэмбриональное развитие перепелов: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М., 1974.- с. 3 8.

65. Гужва В.И. О половом соотношении перепелов породы фараон // Технологические аспекты промышленного птицеводства. Кишинев, - 1985. -с. 103.

66. Гужва В.И., Руденко В.И. Продуктивные и воспроизводительные качества перепелов различных пород // Селекционно-генетические приемы совершенствования племенных и продуктивных качеств с.-х. животных. -Одесса.- 1982.-с. 59-62.

67. Гурьева Т.С., Абакумова И. Пора разводить перепелок // Будь здоров. -2003.-№8,-с. 7-8.

68. Гребенщиков А.А., Чурилов Н.П. Браковка птичьего молодняка и несушек. Сельхозгиз, - 1931, - 23 с.

69. Горячев В.П. Производство пищевых яиц на птицефабрике. Выращивание птицы. Л. Лениздат., 1985. с. 42.-57.

70. Гущин В.В., Кроик Л.И. К сорокалетию промышленного перепеловодст-ва в России.// Птица и птицепродукты, 2004,- № 6, с. 58 - 60.

71. Данилевская Н., Субботин В., Тишкин Н. Пробиотик: действие на перепелов разных пород// Птицеводство. 2005, - №8, - с. 14 - 18.

72. Егорова А.В. Эффективные приемы оценки и отбора мясных кур. // Птица и птицепродукты, 2006; N 4, С. 25-26.

73. Елизаров Е.С. Селекция кур по живой массе. Докл. РАСХН, 1996; N 2, -С. 23-25.

74. Елизаров Е.С., Манукян В.А. Однородность птицы важный показатель зоогигиенических условий ее содержания. // Птица и птицепродукты, 2006,-№6.-с. 34-35.

75. Елизаров Е.С. Создаем высокопродуктивную птицу.//Животноводство России, 2001, № 12, - с.6 - 8.

76. Елисеев О.А., Рыбалова Н.Б. Выявление причин браковки кур с целью продления срока их использования./ Научн. Труды Ленингр. СХИ., 1979, -т. 379,-с. 78-82.

77. Ермолаева А.Я. Эффективность выращивания племенных петухов с различной плотностью посадки./ Совершенствование технологии производства яиц и мяса. М., 1983, - с. 90 - 94.

78. Иванов A.M., Никитина Т.П. О выбраковке кур.// Земля сибирская. -1983.-№4.-с. 40.

79. Иглин С., Луковкин В., Карташев Ю. Строим перепелиное хозяйство // Птицеводство. -1968. №5. - с. 20 - 23.

80. Исаева Т.Г.; Шахнова Л.В.; Грибкова Г.А. Приемы селекции и продуктивные качества птицы кросса Бройлер-компакт-8" / Новое в кормлении и содержании с.-х. птицы, 1984, с. 57-66.

81. Каверин В. Методы отбора птицы для контроля.// Птицеводство. 1990, - №2, - с. 25-26.

82. Калюжнов В.Г., Гришин Б.В., Филинов Е.В. Научные разработки в нашей стране по проблеме повышения продуктивных качеств перепелов // Сб. науч. трудов ОмГАУ — Омск, 2000.

83. Карапетян Р. Биологические и продуктивные качества перепелов.// Птицеводство, 2003.- №8. с. 29 - 30.

84. Козлова С. Направленное выращивание ремонтного молодняка. // Птицеводство." №9. 1987.- с. 22 - 24.

85. Коломейцев В.А., Крыканов А.А., Гонцова Л.П. Влияние различных режимов локального обогрева на рост и развитие перепелов// Моск. гос. ветеринар, акад. медицины и биотехнологии, 2004, - ч.З. - с. 198 - 200.

86. Конате Н. Мясные качества перепелов, выращиваемых при различных источниках обогрева: Автореф. дис.канд. с.-х. наук / Рос. ун-т дружбы народов.-М., 2000,- 19 с.

87. Кондратюк Н.Д., Здоров Б.М., Здорова A.M. Определение оптимальных сроков отбраковки кур на птицефабрике./Труды ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности. Том 15, 1970,- с. 3 - 5.

88. Коноплева А., Гадиев Р. Приусадебное птицеводство. — Уфа, 1999.

89. Кочетова 3. Разведение перепелов // Птицеводство. 1994. №4. - С. 30 -31.

90. Кочетова З.И., Белякова JI.C. Перепелиное яйцо секрет здоровья и долголетия // Птица и птицепродукты, 2006, - N 2, - С. 51-52.

91. Кочетова З.И., Белякова JI.C. Влияние различных технологических приемов на рост и развитие перепелов // ВНИТИП, 2000, -1.1А, - с. 102 -107.

92. ЮО.Кочиш И.И. Эффективные способы оценки и отбора птицы мясного направления продуктивности.: Актуальные проблемы ветеринарной и зоотехнической науки в интенсификации животноводства./ Материалы конференции. М., 1990, - с.225-227.

93. Кошкин С. Одна из лучших в стране // Птицеводство. 1990, - №2, - с. 2-4.

94. Кравченко Н.А. Селекционные достижения в птицеводстве.// Птица и птицепродукты. 2006, - №4. - с. 22 - 24.

95. ЮЗ.Кроик Л.И. Концепция развития промышленного перепеловодства в России//Вестник РАСХН. — 2000. — №4.—С. 18-19.

96. Ю4.Курдюкова О.Т. Влияние технологических факторов на продуктивность перепелов // Научно-технический бюллетень Украинского НИИ птицеводства. 1985. - №12. - е.- 42.

97. Куров Б.И. Браковка кур и петухов на колхозной ферме в зиму. Воронежское управление животноводства. 1936, - 8 с.

98. Лонщаков С.И. Экономическое обоснование длительности использования кур-несушек./ Татптицепром, т. 108, 1971, - с. 119 - 123.

99. Макарова А. Высокодоходная отрасль.// Птицеводство. 1987, -№9. -с. 16-18.

100. Макарова Г. Асриян М. Рациональный прием браковки кур-несушек.//Птицеводство.- 1992, №1. - с. 16-18.

101. Материалы учебно-методической и научно-практической конференции института ветеринарной медицины ОмГАУ. — Омск, 1998. — 164 с.

102. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса с.-х. птицы / ВАСХНИЛ -1984.-с. 22.

103. Методические рекомендации по технологии инкубации и выращиванию калиброванной по живой массе молодки яичных кроссов. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. Л., 1988. 21 с.

104. Методы и нормативы оценки качества суточного молодняка с.-х. птицы./ Птицепром СССР.- М. Колос, 1981, - 26 с.

105. ПЗ.Минаков И.А., Смыков Р.А. Повышение эффективности птицеводства. Достижения науки и техники АПК., 2000, №5.- с.22-25.

106. Н.Михалков В.А. Браковка кур по внешним признакам. Пятигорск, Тер-животноводсоюз. 1928.- с.7-8.

107. Могильда Н.П. Программа работы с петухами бройлерных кроссов при клеточном содержании. Технология пр-ва продуктов птицеводства. Кишинев, 1989,-с. 13-18.

108. Моисеев А. Перепелиные яйца // Сельское хозяйство Молдавии. 1968. -№1.- с. 48-49.

109. Мурылева Т.А.; Дюжева Л.С. Возрастная динамика роста внутренних органов цесарок в постнатальный период. Биологические основы и технологические приемы повышения продуктивности с.-х. птицы. М, 1986, -с. 100-104.

110. Нанос В.Р., Кроик Л.И. Рекомендации по содержанию перепелов в индивидуальных хозяйствах. М., 1992. - 10 с.

111. Нанос В.Р., Кроик Л.И., Гальченко В.Н. Содержание перепелов. Тула. 1998.-75 с.

112. Натанзон Б., Крачун С., Тимошенко Г. Перепела в Молдавии // Птицеводство. 1968. - №5. - с. 24 - 25.

113. Орлов М.В. Биологический контроль в инкубации. М.; Россельхозиз-дат, 1987, 223 с.122.0трыганьева А. Причина снижения качества суточного молодняка.// Птицеводство, №11,- 1982, -с. 14 16.

114. Петровнин С.В. Технологические приемы улучшения воспроизводительных качеств мясных перепелов при клеточном содержании: Автореф. дис.канд. с.-х. наук/МСХА/М., 2001. -16 с.

115. Пигарев Конференция по перепеловодству // Птицеводство. 1984. -№8.- с. 12-14.

116. Пигарева М.Д. Разведение перепелов. М.: Россельхозиздат. 1978. -75 с.

117. Пигарева М.Д., Афанасьев Г.Д. Перепеловодство. М.: Россельхозиздат. 1989.-103 с.

118. Пигарева М.Д., Афанасьев Г.Д. Рождение новой отрасли //Птицеводство. 1993. - №6. - с. 40.

119. Пилкаускас Г.; Жвикас Э. Отбор птицы с целью создания маточного стада высокопродуктивных фазанов. Науч. тр. Прибалт, зон. опыт, станции по птицеводству, 1987; Т. 11, - с. 91-103.

120. Прокопенко Н. П. Развитие ремонтного молодняка яичных кур // BicH. аграр. науки. 1997. - №10. - с.71 - 73.

121. Ш.Раецкий А., Галицкий Н. Дифференцированные способы отбора и воспроизводства птицы в ППЗ «Горки-2».// Птицеводство, 1994, - № 3, -с.12-15.

122. Разведение перепелов// Новый садовод и фермер, 2006, - №3, - с. 38 -40.

123. Ш.Рванкин С. Нормативно-техническая документация на яйца и мясо перепелов.// Птицеводство, № 1. 1992. - с. 22 - 24.

124. Ресурсосберегающая технология производства яиц и мяса перепелов: методические рекомендации, ВНИТИП. Сергиев Посад, - 2005, - 78 с.

125. Саитбаталов Т. На промышленной основе.// Птицеводство.- №9. -1987.- с. 19-21.

126. Сергеева В.Д. Методы селекции мясных линий кур на увеличение выхода племенной продукции. // Пути интенсификации птицеводства. -Киев.-1985.- с.22-26.

127. Силин Э.К. К вопросу сохранения генофонда промышленных линий кур: Высокопродуктивные линии и кроссы птицы для промышленной технологии, 1987, с. 3-11.

128. Скитский В., Носачев П. Перепелиная ферма в Хостинском совхозе №3 // Птицеводство. 1968.- №5. - с. 18.

129. Слюсар П.М., Сергеева В.Д., Ивлева Д.С. Выращивание молодняка птицы. Киев, Урожай, 1985. 117 с.

130. Сметнев С.И. Совершенствование методов отбора и подбора в заводской племенной работе по птицеводству.// Птицеводство. 1958, - №8, -с. 18-22.

131. МО.Созонов А. Сокращение выбраковки клеточных несушек. // Птицеводство,-№ 7, -1978,- с. 23-24.

132. Соколова Л.И. Продукт лечебно профилактического назначения./ Сборник научных трудов ВНИИПП. Вып. 33, - М.: 2005, - с. 25.

133. Сокольников Б.Е. Селекция кур мясных линий на основе коррелятивных связей продуктивности и экстерьерных признаков.: Автореф.дис. канд. с.-х. наук. Краснодар. Кубан.СХИ.- 1980 - 16 с.

134. Стефанова И.Л., Юхина И.А., Кретов М.А. Перепелиное мясо в детском питании (Анализ пищевой ценности мяса) // Мясн. индустрия, 2006; №8,-с. 20-22.

135. Столляр Т.А. сост. Технология содержания перепелов в фермерских хозяйствах: методические рекомендации / Рос. акад. с.-х. наук, МНТЦ "Племптица", ВНИТИП: Сергиев Посад; 2006, - 55,- с. 20.

136. Столляр Т.А., Тетеркин А.П. Продуктивные признаки перепелов в зависимости от возраста комплектования родительского стада./ЯТтица и ее переработка, № 4,2001.,с.28 32.

137. Съедин Г.П.: Совершенствование системы оценки и отбора мясной птицы в селекционных и репродукторных стадах: Автореф.дис.канд.с.-х.наук; Всерос. НИИ генетики и разведения с.-х.животных. СПб., 1995, -20 с.

138. Таджиев С. Выращивание перепелов в сухих субтропиках Таджикистана // Сельское хозяйство Таджикистана. 1974. - № 12. - с. 36 - 37.

139. Тауфик М.И. Совершенствование методов ранней оценки и отбора птицы по комплексу признаков: Автореф. дис.канд. с.-х. наук/УСХА, -Киев, 1987, - 25 с.

140. Тетеркин А. Рост и развитие перепелов эстонской и французской пород // Науч.-произв. Опыт в птицеводстве, 2001, - №1,- с. 7 - 9.

141. Тетеркин A.JI. Продуктивные качества перепелов в зависимости от возраста комплектования родительского стада: Автореф. дис.канд. с.-х. наук/ Сергиев Посад, 2003,- 20 с.

142. Тикк X., Непс В. Перепеловодство в Эстонии // Птицеводство. 1991. -№5.- с. 2-3.

143. Фатеев В.Н. Совершенствование системы выращивания птицы одно из условий повышения эффективности производства яиц и мяса птицы. ВСХИЗО-агропром. комплексу. - М.,1994, - с. 114-116.

144. Фисинин В.И. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли.// Птицеводство, 2002, - №1, - с. 2 - 5.

145. Фисинин В.И., Злочевская К.В. Состояние и перспективы селекции по созданию высокопродуктивных кроссов птицы.// Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы. Горки., 1988, с.3-8.

146. Харчук Ю. Разведение и содержание перепелов.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2005, 54 с.

147. Холодная Н.И., Тваладзе JI.A. Влияние различных зоогигиенических условий при выращивании племенного молодняка на его продуктивные качества / Интенсификация производства яиц и мяса птицы. М: 1985. -с. 95-96.

148. Шарандак В. Морфология яйцеводов кур в возрастном, породном и функциональном аспектах // Возрастная морфология внутренних органов с.-х. животных. 1987, - с. 40 - 44.

149. Шахнова JI.B. Об оценке мясных кур по живой массе: Эффективность технологии пр-ва продуктов птицеводства. М, 1989, с. 20-25.

150. Щербатов В.И. Технологические приемы, способствующие снижению выбраковки мясных кур при клеточном содержании./ Тр. Кубань. СХИ, 1988; Т. 290,-с. 13-16.

151. Яковлева Г.Н., Лазук В.И. Племенная база яичного и мясного птицеводства. Выращивание птицы. Л. Лениздат., 1985. с. 31- 42.