Яичная продуктивность и мясные качества перепелов при применении пробиотиков тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Иванова, Раиса Николаевна

• Иванова, Раиса Николаевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Иванова, Раиса Николаевна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическая, физиологическая характеристики перепелов и общие принципы кормления

1.2 Концепция применения пробиотиков в птицеводстве

1.3 Механизмы действия пробиотиков на организм птиц

1.4 Влияние пробиотиков на рост, развитие, продуктивность и естественную резистентность птиц

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материал и методы исследований

2.2 Результаты собственных исследований

2.2.1 Параметры микроклимата в помещениях для выращивании перепелов

2.2.2 Рост, развитие, яйценоскость и сохранность молодняка перепелов

2.2.3 Влияние пробиотических препаратов «Бацелл» и «Биоспорин» на качественные показатели мяса и яиц перепелов

2.2.4 Морфологические показатели крови и белковый спектр сыворотки крови молодняка перепелов

2.2.5 Неспецифическая резистентность молодняка перепелов

2.2.6 Экономическая эффективность применения пробиотиков

Бацелл» и «Биоспорин» при выращивании перепелов

3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 78 ВЫВОДЫ 93 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 95 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 96 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Яичная продуктивность и мясные качества перепелов при применении пробиотиков»

Актуальность темы. Птицеводство - наиболее динамичная и важная отрасль сельскохозяйственного производства, обеспечивающая население страны высококачественными продуктами питания - мясом и яйцами. По мнению многих ученых эта отрасль является приоритетным направлением агропромышленного комплекса страны (Л.И. Соколова 2005; Е.С. Елизаров, В.А. Манукян, 2006; В.И. Фисинин, 2006, 2009; А. Андреева, 2007; Д.С. Давыдов, 2007; И.О. Егоров, 2007; И.М. Кашапов, 2010; H.A. Пышманцева, 2010).

В последнее десятилетие во многих странах успешно развивается сравнительно молодая и перспективная отрасль птицеводства - перепеловодство, так как перепела имеют ряд продуктивных и хозяйственных преимуществ перед другими видами птиц. У них в пять раз выше скорость роста, чем у кур, яйценоскость наступает в 5-6 недельном возрасте. В перепелиных яйцах в несколько раз больше содержание витаминов А, Р, К, Вь и В2, железа, кобальта, биологически активных веществ (лизоцима), ферментов, чем в куриных (Г.Д. Афанасьев, 1991; З.И. Кочетова, 1991, 1992; Р. Нанос, 1991, 1992, 1993, 1995; В.В. Гущин, 1995, 2003; O.A. Корнилова, 2001; Т.А. Столяр, 2002; С .П. Бондаренко, 2003; Р. Карапетян, 2003; Г.Л. Руппель, 2003, 2004). По данным И.Л. Соколовой (2005) с одним перепелиным яйцом в организм человека поступает 4 % суточной нормы калорий, 10 % необходимого количества протеина, достаточное количество железа и витаминов группы В, а мясо перепелов нежное, сочное, ароматное, обладает высокими вкусовыми качествами (М.Д. Пигарева, 1993).

Родиной одомашнивания перепелов является Япония, где в промышленном производстве перепеловодство занимает второе место после разведения кур (Р.Н. Holroyd, 1997).

Значение перепелов не ограничивается использованием их как сельскохозяйственной птицы. Небольшие размеры, высокая яичная продуктивность, скороспелость и короткий период инкубации делают перепелов хорошим объектом для лабораторных исследований (Г.Д. Афанасьев, 1997; Н.Е. Аре-стова, 2007).

В настоящее время имеется много научных и практических сведений о позитивном влиянии пробиотиков и пробиотических кормовых добавок на продуктивность птицы, жизнеспособность и естественную резистентность. Однако в доступной нам литературе мы не обнаружили сведений о влиянии вышеперечисленных препаратов на молодняк перепелов.

Практического внимания заслуживают пробиотики, затрагивающие ре-гуляторные системы организма, способные продуцировать разнообразные ферменты, пектины, белки, а также образовывать широкий спектр полипептидных антибиотиков с выраженной антимикробной активностью в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, активизировать неспецифическую резистентность организма и тем самым повышать устойчивость молодняка к заболеваниям. По данным ряда ученых В.В. Смирнова, 2002; Е.В. Берсенева, 2003; А.Г. Деблик, 2005; Ю.И. Беркольд, 2006; Б.В. Бессарабова, 2006 пробиотики улучшают пищеварение, оказывают противоаллергическое, антитоксическое действие и повышают неспецифическую резистентность организма.

Хорошо известны особенности формирования неспецифической резистентности, жизнеспособности и продуктивности кур, уток и гусей. Однако вышеперечисленные сведения на фоне применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» на перепелах отсутствуют.

С учетом изложенного, изучение влияния пробиотических препаратов «Бацелл» и «Биоспорин» на продуктивность, жизнеспособность, морфологический, биохимический и иммунологический статус молодняка перепелов является актуальной задачей, что и определило направление наших исследований. 4

Цель исследований. Целью данной работы явилось исследование влияния пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» на продуктивность молодняка перепелов.

Для решения поставленной цели были предусмотрены задачи:

1. Определить рост, мясную, яичную продуктивность и сохранность перепелов при применении пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин».

2. Выявить влияние пробиотиков на качественные показатели мяса и яиц молодняка перепелов.

3. Установить морфологический, биохимический и иммунологический статус молодняка перепелов на фоне применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин».

4. Рассчитать экономическую эффективность применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин».

Научная новизна работы. Впервые в условиях Чувашской Республики испытано и обосновано влияние пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» на рост, мясную и яичную продуктивность, сохранность молодняка перепелов. Наряду с этим, в условиях промышленного производства - инкубаторно-птицеводческой станции, изучены качественные показатели мяса и яиц, морфологический, биохимический, иммунологический статус перепелов.

Теоретическая и практическая ценность работы. Результаты производственных испытаний свидетельствуют о перспективах практического применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» в перепеловодстве для повышения мясной, яичной продуктивности и жизнеспособности птицы.

Установлено, что ввод в основной рацион пробиотиков «Бацелл» в объеме 0,2 % от массы сухого комбикорма и «Биоспорин» - 0,01 доза (0,05 мл), (50 млн. клеток) обеспечивает прирост живой массы на 6,31 и 5,89 %, увеличивает яйценоскость на среднюю перепел-несушку - на 4,76 и 3,80 % и повышается сохранность молодняка перепелов до 98,74 и 98,55 % и снижает затраты кормов на 1 кг прироста живой массы на 5,83 и 5,58 %.

Реализация результатов исследований. Результаты проведенных исследований внедрены в ОАО «Вурнарская инкубаторно-птицеводческая станция» Вурнарского района Чувашской Республики, научные разработки и положения диссертационной работы используются в учебном процессе ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» и ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по дисциплинам «Гигиена животных» и «Птицеводство».

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены на всероссийских научно-практических конференциях «Вклад молодых ученых в будущее Чувашии», посвященной 90-летию создания Чувашской Республики (Чебоксары, 2010), «Молодые ученые в решении актуальных проблем сельского хозяйства», посвященная 80-летию ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», (Чебоксары, 2011), «Аграрная наука - сельскому хозяйству» посвященная 80-летию ФГБОУ ВПО ЧГСХА (Чебоксары, 2011), «Молодежь и инновации» (Чебоксары, 2012), международной научно-практической конференции «Ветеринарная медицина XXI века. Инновации, обмен опытом и перспективы развития» (Саратов, 2012), а также на расширенном заседании кафедры морфологии, физиологии и зоогигиены ФГБОУ ВПО ЧГСХА (Чебоксары, 2012).

Научные положения, выносимые на защиту:

- мясная и яичная продуктивность перепелов и их качественные показатели на фоне применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин»;

- морфологические и биохимические показатели крови молодняка перепелов при применении пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин»;

- неспецифическая резистентность организма птицы;

-экономическая эффективность применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» при выращивании молодняка перепелов.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 печатных работ в материалах международных, всероссийских научно-практических конференций, в том числе 3 в ведущих рецензируемых научных журналах, определенных ВАК Минобрнауки РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 123 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 236 источника, в том числе 188 отечественных и 48 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 19 таблицами и 13 рисунками.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Иванова, Раиса Николаевна

выводы

1. Под воздействием пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» происходила активизация роста и развития молодняка перепелов. Длина туловища, ширина и обхват груди, ширина таза у молодняка перепелов на фоне применения указанных пробиотиков были выше на 0,16 - 2,54 % (Р<0,05), среднесуточный прирост живой массы перепелов на 14 сутки наблюдения был достоверно выше на 5,17 и 4,76 % (Р<0,01), на 56 сутки - на 6,31 и 5,89 % (Р<0,01) соответственно. Более высокий рост данного показателя отмечен в группе перепелов, где в основной рацион был введен пробиотик «Бацелл».

2. Использование пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» при выращивании молодняка перепелов увеличило предубойную массу на 6,45 % и 6,08 % (Р<0,01), массу потрошенной тушки - на 8,78 и 6,68 % (Р<0,01), убойный выход - на 2,18 и 0,56 % (Р<0,05), массу внутренних органов птиц: сердца - на 6,46 и 6,03 % (Р<0,05), печени - на 6,73 и 7,21 % (Р<0,05), легких - на 5,77 и 4,81 % (Р<0,05), почек - на 6,66 и 4,76 % (Р<0,05), селезенки - на 6,67 и 5,71% (Р<0,05). Эти показатели были выше при введении в основной рацион птиц пробиотика «Бацелл».

3. Яйценоскость на среднюю перепел-несушку опытных группах, на фоне введения в основной рацион пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» была выше на 4,76 и 3,80 %, чем в контроле. Масса яиц на 6,14 и 5,33 % (Р<0,01, 0,05) была выше в пользу опытных групп птиц. При этом масса белка в опытных группах птиц, по сравнению с контролем была больше на 6,17 и 5,46 % (Р<0,01), масса желтка - на 6,22 и 5,53 % (Р<0,01). Применение указанных пробиотиков способствовало повышению сохранности молодняка птицы до 98,74 и 98,55 % (Р<0,01). Оценка качества тушек перепелов показала, что органолептические и биохимические показатели мяса опытных птиц были практически идентичными и соответствовали требованиям СанПиН

2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

4. На фоне применения пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» наблюдалось повышение числа эритроцитов в крови молодняка перепелов - на 3,85 % и 3,21 % (Р<0,05, 0,01), лейкоцитов на - 2,97 и 2,84 % (Р<0,05), гемоглобина -на 4,04 и 3,92 % (Р<0,05, 0,01), уровня общего белка в сыворотке крови - на 7,57 и 6,33 % (Р<0,01), альбуминов - на 6,24 и 6,16 % (Р<0,01), гамма-глобулинов - на 10,35 и 9,61 % (Р<0,001) по сравнению с контрольной группой.

5. Под влиянием пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» происходило повышение бактерицидной активности сыворотки крови молодняка перепелов опытных групп в среднем - на 1,16 - 8,12 % и 0,97 - 7,33 % (Р<0,01), ли-зоцимной - на 1,10 - 6,45 и 0,86 - 5,21 % (Р<0,01), фагоцитарной активности крови - на 1,66 - 8,38 и 1,59 - 7,14 % (Р<0,001) по сравнению с контрольной группой.

6. Применение пробиотиков «Бацелл» и «Биоспорин» позволило получить дополнительную прибыль в расчете на каждый затраченный рубль в пределах 2,82 и 2,17 руб. соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью оптимизации обменных процессов в организме, для активизации роста, развития молодняка перепелов, повышения мясной, яичной продуктивности, сохранности и естественной резистентности, рекомендуем вводить в основной рацион молодняка перепелов в 1-30-суточном возрасте про-биотики «Бацелл» в количестве 0,2 % от массы сухого комбикорма (2 кг на 1 т) и «Биоспорин» - 0,05 мл расчете на одну голову.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Иванова, Раиса Николаевна, 2012 год

1. Агеев, В.Н. Промышленное птицеводство / В.Н. Агеев. М.: Агро-промиздат, 1985. - 220 с.

2. Алиев, И.М. Влияние добавок в корм биомассы слизистых бацилл на рост и развитие цыплят / И.М. Алиев //Клинико-биохимические исследования, профилактика и лечение незаразных болезней животных. Омск: Сибирь, 1998. - С.38-39.

3. Ананьев, Н.Б. Коррекция иммунной системы птиц при ассоциативных болезнях / Н.Б. Ананьев, О.В. Ананьев, Т.А. Шибалова // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы 10-й межвуз. науч.-практ. конф. СПб, 1998. - С.73.

4. Андреев, М.А. Влияние пуреветина на организм цыплят / М.А. Андреев, В.Д.Соколов, A.B. Рудаков // Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. док. науч.-практ. конф. СПб, 1999. - С. 108-109.

5. Андреева, А. Цеолиты в рационах кур / А. Андреева // Птицеводство. 2007. №7. - С. 19-20

6. Антипов, В.А. Использование пробиотиков в животноводстве / В.А. Антипов // Ветеринария. 1991. №4. - С.55-56.

7. Антипов, В.А. Новые отечественные пробиотики / В.А. Антипов, Т.И. Ермакова // Актуальные проблемы ветеринарно-санитарного контроля с.-х. продукции: тез. докл. междун. науч.-практ. конф. М., 1995. - С.71-72.

8. Антипов, В.А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков / В.А. Антипов, В.М. Субботина // Ветеринария. 1990. - №12. - С.56-57.

9. Антонов, В.Я. Лабораторные исследования в ветеринарии / В.Я. Антонов, П.Н. Блинов. М.: Издательство «Колос», 1991. -124 с.

10. Арестова, Н.Е. Продуктивность перепелов в зависимости от возраста и выбраковки: автореф. . дис. канд. с.-х. наук / Н.Е. Арестова. М., 2007. -С.8-9.

11. Афанасьев, Г.Д. Породы и разновидность перепелов / Г.Д. Афанасьев //Птицеводство. 1991. - №3. - С. 12-15.

12. Афанасьев, Г.Д. Режим обогрева перепелят / Г.Д. Афанасьев // Птицеводство. 1997. - №2. - С.23-24.

13. Н.Афанасьев, Г.Д. Рождение новой отрасли / Г.Д. Афанасьев // Птицеводство. 1973. - №6. - С.39-43.

14. Белявская, В.А. Использование нового пробиотика «Субалинфорте» в промышленном птицеводстве / В.А. Белявская, Н.С. Хрусталева // Экология и качество. Новосибирск: Наука, 2004. - С.89-90.

15. Бабина, М.П. Иммунная реактивность цыплят-бройлеров в онтогенезе и ее коррекция микробными препаратами / М. П. Бабина. Витебск, 2002. -16 с.

16. Белявская, В.А. Опыт применения препарата «Субалин» в профилактике диарей в промышленном птицеводстве / В.А. Белявская и др. //Экология и качество.- Новосибирск: Наука, 2005. С.87-88.

17. Белявская, В.А. Рекомбинантные пробиотики: проблемы безопасности / В.А. Белявская // Междун. конф. посвящ. памяти академии A.A. Баева. -М.: Наука, 1996.-С.143.

18. Белякова Л.С. Разведение перепелов в подсобных хозяйствах / Л.С. Белякова//Птицеводство. 1993. - №5. - С.32-33.

19. Белякова, Л. Технология выращивания и содержания перепелов / Л. Белякова, 3. Кочетова // Птицеводство. 2006. - №2. - С. 16-20.

20. Береснева, Е.В. Сравнительная эффективность антибиотиков и про-биотика «Биоспорин» при выращивании цыплят-бройлеров / Е.В. Береснева // Материалы науч. конф. мол. ученых Уральской ГСХА.- Урал: Урал ЛДТ, 2003. С.17-20.

21. Беркольд, Ю.И. Влияние пробиотических препаратов на основе Вас. Subtilis и физиологические показатели роста цыплят-бройлеров / Ю.И. Беркольд, А.Б. Иванова // Сиб. вестник с.-х. науки. 2006. - №4. - С.45-48.

22. Бессарабов, Б.Ф. Пробиотики эффективны и безвредны / Б.Ф. Бесса-рабов, А. Крыканов, И. Мельникова // Животноводство России. 2006. - №5. -С.28-29.

23. Бессарабов, Б.Ф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят / Б.Ф. Бессарабов, И. Мельникова // Птицеводство. 1996. - №1. - С.25-26.

24. Беюп, Е.А. Дисбактериозы кишечника и их клиническое значение / Е.А. Беюп, И.Б. Куваева // Клиническая медицина. 1996. - С.37-44.

25. Бовкун, Г. Аэрогенное применение пробиотиков, обработка цыплят-бройлеров и молодняка ячных кроссов / Г. Бовкун // Птицеводство. 2002. -№4. - С.23-25.

26. Бодякова, JI. Технология поения перепелов / J1. Бодякова // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. 1995. - №3. - С.32-36.

27. Болотников, И.А. Гематология птиц / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев. JL: Наука, 1980. - 116 с.

28. Болотников, И.А. Стресс и иммунитет у птиц / И.А. Болотников, B.C. Михкиева, Е.К. Олейник. Л.: Издательство Наука, 1983. - 118 с.

29. Бондаренко, В.М. Дисбиоз-современные возможности профилактики и лечения / В.М. Бондаренко. М., 1995. - С.5-10.

30. Бондаренко, В.М. О совершенствовании пробиотических препаратов /В.М. Бондаренко // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональныепродукты питания, фундаментальные и клинические аспекты. 2007. - №1-2.- С.24-25.

31. Бондаренко, В.М. Пробиотики, пребиотики, симбиотики в терапии и профилактике кишечных дисбактериозов / В.М. Бондаренко, Н.М. Грачева // Фарматика. 2003. - №7. - С.56-63.

32. Бондаренко, С.П. Содержание перепелов / под.ред. С.П. Бондаренко.- М.: Издательство ООО ACT; Донецк: «Сталкер», 2003. 93 с.

33. Борменкова, А.Н. Проблема бактериальных болезней в промышленном птицеводстве / А.Н. Борменкова // Состояние, проблемы и перспективы развития ветеринарной науки в России.- М., 1999. Т.2. С.236-237.

34. Бузлама, B.C. Влияние гумивала на продуктивное здоровье птицы / B.C. Бузлама, В.Н. Болгополор // Ветеринария. 2007. - №12. - С.14-16.

35. Бурьян, М. Максимизация однородности и жизнеспособности цыплят / М. Бурьян // Птицеводство. 2005. - №6. - С.7-12.

36. Буряков, Н. Вопросу о питательности кормосмесей для перепелов / Н. Буряков, М. Бурякова, Г. Афанасьев // Птицеводство. 1996. - №2. - С.21-24.

37. Васильев, A.B. Рост, жизнеспособность и мясная продуктивность бройлеров современных кроссов при использовании пробиотиков / A.B. Васильев. Донецк: издательство Дон. гос. аграр. ун-та, 2007. - С. 159-160.

38. Василюк, Я.В. Мясная продуктивность цыплят бройлеров при скармливании пробиотика «Бактерил-2» / Я.В. Василюк, O.A. Чергейко // Наука производству, Гродненский гос. агр. ун-т. Гродно, 2005. -Ч.2.- С.269-272.

39. Гайсина, Д.А. Функциональные мероприятия органов пищеварения цыплят при применении пробиотиков: автореф. .дис. канд. ветер.наук / Д.А. Гайсина. Уфа, 2007. - С. 18-20.

40. Герасименко, В.В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков: автореф. . дис. док. биол. наук / В.В. Герасименко. Боровск, 2008. - 44 с.

41. Георгиевский, В.И. Продуктивность цыплят-бройлеров глутатионпе-роксидазная активность эритроцитов крови в зависимости от содержания селена рационе / В.И. Георгиевский, М.П. Силаев, H.JI. Нурмухаметова // Изв. ТСХА. 1985. - №1. - С.153-158.

42. Голованов, Т.А. Птицы и сельское хозяйство / Т.А. Голованов. JL: Лениздат. - 1985. - 120 с.

43. Гонецкий, В.А. Продукты из мяса и яиц перепелов / В.А. Гонецкий, В.И. Дубровский // Птица и птицепродукты. 2006. - №1. - С.39-40.

44. Гончаров, Г.И. Микробная экология кишечника в норме и при патологии / Г.И. Гончаров и др. // Антибиотики и химиотерапия. 1989.-Т.34.-№6.-С.462-466.

45. Горячев, В.П. Производство пищевых яиц на птицефабрике и выращивание птицы /В.П. Горячев,- Л.: Лениниздат, 1985. С.42-57.

46. Грачева, Н.М. Эффективность нового бактериального препарата био-спорина при лечении острых кишечных инфекций / Н.М. Грачева // Микробиология. 2006. - №1. - С.77-78.

47. Гужева, В.И. Продуктивные и воспроизводительные качества перепелов различных пород / В.И. Гужева, В.И. Руденко // Селекционно-генетические приемы совершенствования племенных и породных качеств с.-х. животных. 1992. - №8. - С.59-62.

48. Гурьева, Т.В. Пора разводить перепелят / Т.В. Гурьева, И.А. Абакумова // Птица и птицепродукты. 2004. - №6. - С. 12-15.

49. Гурьева, Т.С. Пора разводить перепелов / Т.С. Гурьева, И. Абакумова // Будь здоров. 2003. - №8. - С.7-8.

50. Гущин, В. Перепелеводство должно развиваться / В.Гущин, Л. Кроик // Птицеводство. 2003. - №6. - С.22-23

51. Гущин, В.В. Перепелеводство на пути развития / В.В. Гущин, Л.И. Кроик, В.Р. Нанос // Конференция по птицеводству: тезисы докладов РО ВНАП. Сергиев Посад: Лань, 1995. - С. 121-123.

52. Данилевская, Н. Пробиотик: действие на перепелов разных пород / Н. Данилевская, В. Субботин, Н. Тишкин // Птицеводство. 2005. - №8. -С.14-18.

53. Деблик, А.Г. Влияние пробиотиков на морфологические органы цыплят / А.Г. Деблик, А.Р. Маликова // Российский ветеринарный журнал. 2007. - №2. - С.14-16.

54. Деблик, А.Г. Опыт применения пробиотиков для профилактики дис-бактериозов в промышленном птицеводстве / А.Г. Деблик, Л.З. Бадретдинова // Матер, науч.-практ. конф., БГАУ. Уфа, 2005. - С.79-81.

55. Денисов, Г.В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве / Г.В. Денисов // Ветеринария. 2009. - №4. - С. 15-16.

56. Доманьская, Б. Разведение перепелов / Б. Доманьская. М.: Птице-промиздат, 1973. - 179 с.

57. Донкор, Д. Использование пробиотиков Галиферма и СБА при профилактике колибактериоза цыплят яичного направления / Д. Донкор // Актуальные вопросы инфекц. и инваз. болезней. М.: Лань, 1998. - С.67-69.

58. Егоров, И.О. О тенденциях в кормлении мясных кур / И.О. Егоров, Н. Топорков // Птицеводство. 2007. - №6. - С.54-56.

59. Егорова, A.B. Эффективные приемы и оценки и отбора мясных кур / A.B. Егорова // Птица и птицепродукты. 2006. - №4. - С.25-26.

60. Елизаров, Е.С. Однородность птицы-важный показатель зоотехнических условий ее содержания / Е.С. Елизаров, В.А. Манукян // Птица и птицепродукты. 2006. - №6. - С.34-35.

61. Запруднов, A.M. Микробная флора кишечника и пробиотики: Методическое пособие / A.M. Запруднов. М., 2001. - с.41.

62. Звейл, Х.С. Влияние световых режимов на рост и развитие перепелов и их последующие воспроизводительные качества: автореф. . дис. канд.с.-х. наук / Х.С. Звейл. М., 1986. - 15 с.

63. Зернов, С.О. Включение лактомиловорина сухого в состав рациона кур-несушек кросса «Родонит» / С.О. Зернов, Г.Н. Верщагина // Наука нового поколения знания молодых. Киров, 2005. - С.60-61.

64. Зинченко, Е.В. Практические аспекты применения пробиотиков / Е.В. Зинченко, А.Н. Панин // Ветеринарный консультант. 2003. - №3. - С. 12-14.

65. Иванова, А.Б. Фармакологическая коррекция продуктивности птицы с использованием пробиотиков / А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин // Сиб. вестник с.-х. науки. 2007. - №8. - С.69-74.

66. Ижбулатова, Д.А. Динамика роста и развития кишечника цыплят при применении пробиотиков / Д.А. Ижбулатова // Актуальные проблемы животных: матер, междун. съезда терапевтов, диагностов. Барнаул, 2005. - С.69-70.

67. Исмайлова, Д. Ферментативная белковая добавка пробиотик для цыплят / Д. Исмайлова и др. //Птицеводство. -2003.-№7.-С.21-22.

68. Калмыкова, А.И. Пробиотики: Терапия и профилактика заболеваний, укрепление здоровья / А.И. Калмыкова. Новосибирск: НПФ «Био-Веста», 2001.-208 с.

69. Карапетян, Р. Биологические и продуктивные качества перепелов / Р. Карапетян // Птицеводство. 2003. - №8. - С.29-30.

70. Карпуть, И. М. Постовариальная иммунология цыплят и ее коррекция пробиотикам и бактериям / И. М. Карпуть, М. П. Бабина. Минск: изд. академии аграр. наук Республика Беларусь, 1998. - №1 - С.65-68

71. Карташов, H.H. Систематика птиц / H.H. Карташов. М.: Высшая школа, 1984. - 364 с.

72. Кашапов, И.М. Исследование препарата «Мидиум» в комбикормах для цыплят-бройлеров / И.М. Кашапов // Эффективное животноводство. -2010. №7. - С.54.

73. Каширская, Н.Ю. Значение пробиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. 2000. - №4. -С.11-14.

74. Каширская, Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. -2000.-№13.-С.6-9.

75. Квасников, Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования / Е.И. Квасников, O.A. Нестеренко. М.: Наука, 1975. - №6. - 185 с.

76. Киселева, Н. Использование целлобактерина в птицеводстве / Н. Киселева, В. Солдатова // Комбикорма. 2003. - №5. - С.39-40.

77. Клетикова, JI. Lacture при выращивании кур яичного направления / J1. Клетикова, О. Копотов // Птицеводство. 2008. - №11. - С. 18-19.

78. Клетикова, JI. Lacture укрепляет иммунитет / JL Клетикова, О. Копотов // Птицеводство. 2008. - №12. - С.22.

79. Коблучеева, Т.И. Эффективность применения пробиотического препарата Бифилакт при выращивании цыплят / Т.И. Коблучеева // Тр. Кубанского гос. агр. ун-та. Кубань, 2001. - С.102-106.

80. Коваленко, Б.В. Домашняя перепелиная ферма. Разведение, содержание, бизнес / Б.В. Коваленко. Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 304 с.

81. Ковальская, JI.A. Препарат для птиц, Авиноринн-3, Бифиформ на основе пробиотиков и биол. актив, добавок / Л.А. Ковальская, Э.Я. Сазонова // Науч. основы произ-ва ветер, биол. препаратов. Щелково, 2003. - С.345-346.

82. Коломейцев, В.А. Влияние различных режимов локального обогрева на рост и развитие перепелов / В.А. Коломейцев, А. А. Крыканов, Л.П. Кон-цова // Труды Мое. гос. вет. акад. медицины и биотехнологии. М: Лань, 2004. -С.198-200.

83. Конате, Н. Динамика живой массы перепелят при различных источниках обогрева / Н. Конате // Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ.-2001,-№ 1.-е. 12-16.

84. Конате, Н. Развитие органов воспроизводства перепелов в зависимости от источника обогрева / Н. Конте // Науч. произ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. 2002. - №1.-С. 16-19.

85. Корнилова, O.A. Выращивание перепелят / O.A. Корнилова, Н.В. Ка-денкова // Практикум. 2001. - №6. - С.21-23.

86. Корнилова, О. А. Содержание перепелов / О. А. Корнилова, Н. В. Каденкова // Практикум. 2001. - №9. С.31-33.

87. Кочетова, 3. Новые технологические приемы и параметры выращивания и содержания перепелов / 3. И. Кочетова, Л. С. Белякова // Мат. науч. -прак. конф. Сергиев Посад: издательство, 2002. - С. 147-151.

88. Кочетова, З.И. Разведение и содержание перепелов / З.И. Кочетова. -М.: Агропромиздат, 1985. 123 с.

89. Кочетова, 3. Содержание и кормление перепелов / 3. Кочетова, JI. Белякова, А. Рыцарева // Птицеводство. 1992. - №8. - С.37-38.

90. Кочетова, 3. Способы содержания перепелов / 3. Кочетова, JI. Белякова// Птицеводство. 1991. - №3. - С.20-22.

91. Кочетова, З.И. «Мала птичка, да дорого яичко» Разведение перепелов / З.И. Кочетова // Птицеводство. 1991. №3. - С.34-36.

92. Кочетова, З.И. Разведение перепелов / З.И. Кочетова // Птицеводство. 1994. -№.- С.30-32.

93. Кочетова, З.И. Перепелиное яйцо-секрет здоровья и долголетия / З.И. Кочетова, JI.C. Белякова // Птица и птицепродукты. 2006. - №2. - С.51-52.

94. Краснобаев, Ю. Хелавит для повышения резистентности цыплят -бройлеров / Ю.Краснобаев, И. Меркулова, Т. Абрамова // Птицеводство. -2008. №11. - С.34-35.

95. Кроик, JI. И. 40-летию промышленного перепелеводства России / JI. И. Кроик, В. А. Гущин // Птица и птицепродукты. 2004. - №4. - С.21-22

96. Кроик, J1. Перепелеводству научно-производственную организацию / Л. Кроик // Птицеводство. 1989. - №10. - С.38-39.

97. Кроик, Л.В. В интересах перепелеводства / Л.В. Кроик // Птицеводство. 1992. - №8. - С.37-38.

98. Кроик, Л.И Концепция развития промышленного перепелеводства в России / Л.И. Кроик // Вестник РАСХН. 2000. - №4. - С.18-19.

99. Крыканов, A.A. Влияние пробиотика «Галлиферм» на яичную продуктивность кур / A.A. Крыканов // Вопросы биол. в ветеринарии. М., 2000. - С.66-67.

100. Куваева, И.Б. Онтогенетическая активность микробных популяций защитной флоры и ее связи с характеристикой микробиоценоза и факторами питания / И.Б. Куваева, Г.П. Кузнецова // Вопросы питания. 1998. - №3. С.46-50.

101. Кудрявцева, A.B. Влияние пробиотиков на формирование и коррекцию кишечной микрофлоры цыплят при колибактериозе: дис. . канд. вет. наук / A.B. Кудрявцева. СПб., 2003. - 142 с.

102. Кузнецов, А.Ф. Гигиена содержания животных: справочник / А.Ф. Кузнецов. СПб.: Лань, 2003. - 630 с.

103. Курдюкова, О.Т. Влияние технологических факторов на продуктивность перепелов / О.Т. Курдюкова // Науч.-технич. бюлетень Украинского НИИ птицеводства. Киев, 1996. - С.41-45.

104. Лебедева, И. Влияние Моноспорина на фабрициевую бурсу / И.Лебедев и др. // Птицеводство. 2007 - №2. - С.38.

105. Ленкова, Т. Мясные качества перепелов породы Фараон / Т. Ленко-ва // Птицефабрика. 2008. - №10. - С.29-31

106. Лисунова, Л. Химический состав органов и мышц перепелов в разном возрасте / Л. Лисунова, В. Токарев, В. Ларин // Птицеводство. 2007. -№9. - С.47-48.

107. Лысенко, С. Использование пробиотиков после антибиотиков / С. Лысенко, А. Васильев // Птицеводство. 2008. - №10. - С.42.

108. Ш.Лыско, С. Влияние пробиотиков на иммунную систему цыплят-бройлеров / С. Лыско // Птицеводство. 2008. - №7. - С. 15.

109. Мазанкова, Л.Н. Пробиотик на современном этапе клинические подходы и области применения: пособие для врачей / Л.Н. Мазанкова, С.А. Шевелева, Е.А. Лыкова. - М., 2005. - 40 с.

110. Мечников, ИИ. Вопросы иммунитета / И.И. Мечников. М., 1951. - 55 с.

111. Мозжерин, В.И. Гигиена животных: учеб. / В.И. Мозжерин, А.Ф. Кузнецов, Н.К. Кириллов. Уфа: Реактив, 1997. - 380 с.

112. Нанос, В. Совещание по перепеловодству / В. Нанос // Птицеводство. 1992. - №10. - С.45-47.

113. Нанос, В.Р. Кормление перепелов в интенсивных условиях содержания / В.Р. Нанос // Птицеводство. 1991. - №3. - С. 17-20.

114. Нанос, В.Р. Перепелиные яйца в питании детей / Р.В. Нанос, JI.B. Кроик // Птицеводство. 1993. - №1. - С.22-23.

115. Нанос, В.Р. Применение перепелиных яиц в питании ослабленных детей / В.Р.Нанос // Конференция по птицеводству: тезисы докладов РО ВНАП. Сергиев посад, 1995. - С. 118-119.

116. Нанос, В.Р. Рекомендации по содержанию перепелов в индивидуальных хозяйствах / В.Р. Нанос, JI. И. Кроик. М., 1992. - 10 с.

117. Натазон, Б. Перепела в Молдовии / Б. Натазон, С. Крачун, Г. Тимошенко // Птицеводство. 1998. - №5. - С.24-25.

118. Новик, Г.И. Архитектоника популяций бифидобактерин: субмикро-биотический аспект адгезии клеток Bifidobacterium Adolescentis и Bifidobacterium bifidum / Г.И. Новик, В.В. Высоцкий // Микробиология. 1995. - Т. 64.-№2.-С.212-227.

119. Ноздрин, Г.А. Научные основы применения пробиотиков в животноводстве / Г.А. Ноздрин, А.И. Шевченко // Новосибирский агр. ун-т. Новосибирск: Наука, 2005. - 224 с.

120. Ноздрин, Г.А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова. Новосибирск: Наука, 2005. - 224 с.

121. Ноздрин, Г.А. Оптимизация микробиоценозов среды обитания животных и птиц путем направленного изменения микробных экосистем с использованием пробиотиков / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова // Тр. НИВИ Сибири. Новосибирск: Наука, 2003. - С. 14-15.

122. Ноздрин, Г.А. Применение препаратов пробиотиков Ветом 1.1. и Ветом 3 в птицеводстве / Г.А. Ноздрин, И. П. Иванова. - Новосибирск: Наука, 2006. - 54 с.

123. Ноздрин, Г.А. Пробиотики на основе Вас. Subtilis и перспективы их применения / Г.А. Ноздрин и др. //Актуальные вопросы ветеринарной медицины. Новосибирск: Наука, 2005. - 51 с.

124. Околелова, Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова. 2-е изд., разраб. и доп. - Сергиев Посад: М:, 1996. - 168 с.

125. Никитин, И.Н. Организация и экономика ветеринарного дела: учеб. / И.Н. Никитин, М.Х. Воскобойник. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. - С.209-251.

126. Ольшанская, Г.П. Влияние доз мультиэмзимной композиции МЭК-СХ-2 на яичную продуктивность перепелов / Г.П. Ольшанская, O.A. Романюк // Роль ветеринарного образования в подготовке специалистов. Омск, 2003. - С.33-335.

127. Ольшанская, Г.П. Яичная продуктивность перепелов на кормосме-сях с ферментными препаратами в зависимости от дозы ввода и техники скармливания / Г.П. Ольшанская. Омск: Из-во Омского ГАУ, 2004. - 168 с.

128. Осипова, И.Г. Изучение безопасных бактерий рода Bacillus, составляющих основу некоторых пробиотиков / И.Г.Осипова // Микробиология, эпидемиология и иммунология. 1998. - №6. - С.68-70.

129. Панин А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят / А.Н. Панин, Н.И. Малик, И.П. Степаненко // Ветеринария. 2000. - №7. -С.23-25.

130. Панин, А.Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных и птиц / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Пробиотики, пребиотики, сим-биотики, функциональные продукты питания. СПб.: Лань, 2007. - С.37-38.

131. Петрянкин, Ф.П. Резистентность и реактивность организма животных и пути повышения / Ф.П. Петрянкин, Н. К. Кириллов. Чебоксары, 2004.- С.5-6.

132. Пивняк, И.Г. Каротин бактерии новый пробиотик для молодняка птицы / И.Г. Пивняк, Р.Г. Шайдуллина // Зоотехния. - 2000. - №3. - С. 14-16.

133. Пивняк, И.Г. Каротин-бактерин-кормовая добавка для цыплят -бройлеров / И.Г. Пивняк, В. Гаппоева // Экспресс-информация. 1999. - №3. -С. 18-22.

134. Пигарева, М. Перепела на производственно-экспериментальной птицефабрике / М. Пигарева, А. Кудрявцев // Птицеводство. 1971. - №8. С.21-22.

135. Пигарева, М.Д. Влияние ограниченного кормления на сохранность и яйценоскость японских перепелов / М.Д. Пигарева, Г.Д. Афанасьев, В.М. Утробин. М.:Госагропромиздат. - 1986. - С. 12-16.

136. Пигарева, М.Д. Перепеловодство / М.Д. Пигарева, Г.Д. Афанасьев. -М.: Росагропромиздат, 1989. 103 с.

137. Пигарева, М.Д. Разведение перепелов / М.Д. Пигарева. М.: Рос-сельхозиздат, 1978. 75 с.

138. Пигарева, М.Д. Рождение новой отрасли / М.Д. Пигарева // Птицеводство. 1993. - №6. - 40 с.

139. Пигарева, М.Д. Перепеловодство / М.Д. Пигарева, Г. Д. Афанасьев.- М.: Госпромиздат, 1989. 103 с.

140. Плясов, Ю.А. Рекомендации по производству яиц и мяса перепелов НПО «Комплекс» / Ю.А. Плясов, М.Д. Пигарева, В.Н. Володина. М.: НПО «Комплекс», 1989. - 28 с.

141. Плященко, С.И. Получение и выращивание здоровых телят / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, А.Т. Трофимов. Минск: Украина, 1990. - 222 с.

142. Полуян, E.K. Не простое, а золотое перепелиное яйцо / Е.К. Полуян // Бизнес. 2002. - №3. - С.23-24.

143. Пышманцева, H.A. Результаты внедрения пробиотиков «Пролам» и «Бацелл» в условиях «Краснодарская птицефабрика» / H.A. Пышманцева // Эффективное животноводство,- 2010. №7. - С. 50-51

144. Пышманцева, H.A. Рост, развитие и продуктивность птицы яичных кроссов при использовании в рационах пробиотик Биостим: автореф. . дис. канд. с.-х. наук / H.A. Пышманцева. Краснодар, 2007. - С. 12-14.

145. Рахманов, А.И. Справочная книга по охране и разведению птиц / А.И. Рахманов. Киев: Урожай, 1990. - 45 с.

146. Рахманов, А.И. Фазановые: содержание и разведение / А.И. Рахманов, Б.Ф. Бесарабов. М.: Агропромиздат, 1991. - 176 с.

147. Рванкин, С. Нормативно-техническая документация на яйцо и мясо перепелов / С. Рванкин // Птицеводство. 1994. - №1. - С.22-24.

148. Родин, В.В. Применение пробиотиков при выращивании цыплят-бройлеров / В.В. Родин // Пробиотики и пробиотические препараты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний. М.: Агропромиздат, 1999. - С.72-73.

149. Рубан, Б.В. Птица и птицеводство: учеб. пособие / Б.В. Рубан. -Харьков: Эспада, 2002. 520 с.

150. Руппель, Г.Л. Рост и развитие перепелов японской серой породы с использованием в кормосмесях ферментного препарата «Ровабко» / Г.Л.

151. Руппель. Омск: Издательство института ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета, 2004. - С. 93-99.

152. Савельева, А.Ю. Морфологическая характеристика яичника и яйцевода перепелок на момент угасания яйцекладки / А.Ю. Савельева // Аграрный вестник Урала, 2008. №10. - С. 67-68.

153. Смирнов, В.В. Пробиотик на основе живых культур микроорганизмов / В.В. Смирнов, А. Коваленко // Микробиологический журнал. 2002. -№4. - С.62-65.

154. Смирнов, В.В. Современные представления о механизмах лечебно-профилактического действия пробиотиков рода Bacillus / В. В. Смирнов, С. Р. Резник, В.А. Вьюницкая // Микробиология. 1993. - №4. - С.92-96.

155. Соколова, К. Я. Дисбактериозы: теория и практика / К. Я. Соколова, И.В. Соловьева. Н. Новгород: НГТУ, 1999. - 240 с.

156. Соколова, Л.И. Продукт лечебно-профилактического назначения / Л.И. Соколова// Сб. научн. тр. ВНИИПП. ВНН.ЗЗ. М., 2005. - С.25-26.

157. Сорокулова, И.Б. Изучение безопасности и реатогенности нового пробиотика Субалина для добровольцев / И.Б. Субботина // Микробиологический журнал. 1998. - №1. - С.43-46.

158. Сорокулова, И.Б. Перспективы применения бактерий рода Bacillus для конструирования новых биопрепаратов / И.Б. Сорокулова // Антибиотики и химиотерапия. 1996. - №10. - С. 13-15.

159. Сорокулова, И.Б. Сравнительное изучение биологических свойств Биоспорина и других препаратов на основе бацилл / И.Б. Сорокулова // Микробиологический журнал. 2007. - №6. - С.43-49.

160. Сенченко, Б.С. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животного и растительного происхождения / Б.С. Сенченко, А.Н. Трошин, A.M. Кавунник // Советская Кубань. Краснодар, 1998. - 672 с.

161. Стефанова, И.JI. Перепелиное яйцо и мясо в детском питании / И.Л. Стефанова, И.А. Юхина, М.А. Кретов // Мясная индустрия. 2006. - №8. -С.20-22

162. Столяр, Т.А. Разведение и содержание перепелов / под.ред. Т.А. Столяр. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2002. - 83 с.

163. Стотик, Я. Кормление японских перепелов / Я. Стотик // Птицеводство. 1971. - №7. - С.124-126.

164. Судимщиков, П.В. Микробный и ферментативный статус зоба цыплят-бройлеров при скрещивании пробиотиков / П.В. Судимщиков, О.В. Супрунов // Труды Кубан. гос. агр. ун-та. Кубань, 2000. - вып. 379. - С. 90-94.

165. Тараканов, Б.В. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта животных / Б.В. Тараканов // Ветеринария. 2003. -№1. - С.47-54.

166. Тараканов, Б.В. Перспективы издания новых пробиотиков на основе рекомбинантных штаммов бактерий, экспрессирующие, эукарионитечские гены / Б.В. Тараканов, Л. К.Эрнст. М.: Лань, 2002. - 71 с.

167. Тикк, X. Эстонский перепел / X. Тикк // Птицеводство. 1989. - №1. - С.30-32.

168. Тикк, X. Перепелеводство Эстонии / X. Тикк, В. Нейс // Птицеводство. 1991. - №5. - С.2-3.

169. Федорова, Е.А. Мясные качества перепелов при использовании в кормосмесях ферментного препарата / Е.А. Федорова, П.Ф. Шмаков // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: Проблемы и решения. Омск: Сибирь, 2001. - С.239-242.

170. Фисинин, В.И. Интересы отрасли под защитой Росптицесоюза / В .И. Фисинин // Птицеводство. - 2009. - №2. С.7-8.

171. Фисинин, В.И. «Орего-Стим» в рационах животных и птиц / В.И. Фисинин // Птица и птицепродукты. 2006. - №4. - С. 25-26.

172. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Окомлова. Сергиев Посад: Лань, 2000. - 375 с.

173. Фисинин, В. И. Рекомендации по нормированию кормов для с.-х. птицы / В. И. Фисинин и др.. Сергиев Посад: Лань, 2000. - 67 с.

174. Фролов, И. Яичная продуктивность перепелов / Ф. Фролов, А. Аристов // Птицеводство. 2010. - №6. С.22-24.

175. Хохрин, С. Н. Корма и кормление животных: учеб. пособие / С. Н. Хохрин. СПб: Из-во «Лань», 2002. 512 с.

176. Храбустовский, И.Ф. Практикум по зоогигиене /И.Ф. Храбустовс-ский, М.В. Демчук, А.П. Онегов.- М.: Колос, 1984. 270 с.

177. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у с.-х. животных / В.Е. Чумаченко, И.А. Сердюк, В.В. Чумаченко. М.: Издательство «Урожай», 1990. - 125 с.

178. Шамбаева, С.Д. Использование пробиотического препарата «Али-фит» в кормлении цыплят-бройлеров / С.Д. Шамбаева, H.H. Ефремова // Актуальные вопросы ветеринарии: Тр. Бурятской гос. с.х. академии. 2003. вып. 39, ч.1. С.150-152.

179. Шамреев, A.B. Повышение биологического ресурса цыплят-бройлеров на фоне стимуляции белкового обмена пробиотиком лактомикро-циллом: автореф. . дис. канд. биол. наук / A.B. Шамреев. М, 2009. - 119 с.

180. Шевчено, А.И. Влияние Ветома 1.1 на генетический состав мяса цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» / А.И. Шевченко // Актуаль. вопросы ветеринарии. Новосибирск: Сибирь, 2001. - С.80-81.

181. Шендеров, Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание / Б.А. Шендеров. М.: Грань, 2001. - 320 с.

182. Шепелев, Е. Перспективы использования японских перепелов в биологических системах жизнеобеспечения / Е. Шепелев, Н. Агражанян // Космическая биология и авиакосмическая медицина. 1979. С.19-21.

183. Шмальгаузен, И.И. Изменчивость и смена адаптивных форм в процессе эволюции / И.И. Шмальгаузен // Общая биология. 1968. - Т.29. - №4. -С.509-524.

184. Adams, R. Battling for shell spacl /R. Adams //Broiler inf. 1998.-Vol.51. №12. - P.28-29.

185. Balvei, T. Effects of dietary probiotic on performarce and hummoral immune response in layer hens / T. Balvei // Brit. Poultry Sc. 2003. - Vol.42. -P.456-462.

186. Baumgarther, L. Japanese guail production? breeding and genetics / L. Baumgarther //Worlds Poultry Science iournaem. 1990.-T.50. №3. - P.227-235.

187. Bengmalk, S. Colonic food: pre-and probiotics / S. Bengmalk // Am. I Gastroenterol, 2000. 95(1). - Suppl. - P.55-57.

188. Brzoska, F. Nutritive efficiency of selected probiotic microorganisms in chichen broilers / F. Brzoska, K. Stecka et all. // Polska, Annals of animal scicnce, Krakow. 2004. Vol.26. - №4. - P.291-301.

189. Chiarvanont, C. The poultry industry blossoms / C. Chiarvanont // Poul-ty Internation. 1998. Vol.17. - №6. - P.78-80.

190. Chrappa, V.Ulnok rozneho energetcikeho obsahu krmnej zmesi na uzitkovost japonskych prepelic / V. Chrappa, K. Boda, V. Sabo // Zivoc Vyrobf.-1994.-Vol.39. №3. - P.231-238.

191. Clarke, H.M. Diploma comer / H.M. Clarke // Macdonaldi L. 1999. -Vol.50.-№2.-P.33-35.

192. Coldhusdae, M. Reductd incidence of Clostridium perfringens-fciated legions and umroved performanct in broiler chickens treated With normal intestinae bacteria from adult fows /M. Coldhusdae // Hofshagen Avion Dis. 2001. - №1. -P.149-156.

193. Collins, M. Probiotics, prebiotis and symbiotics:approaches for modulating the microbial ecology of the gut / M. Collins // Am. I. Clin.Nutr. 2001. -Vol.69.-P.1052-1057.

194. Covac, G The effects of bacillus licheniformis in prevention and therapy of diarrhea in calveg / G. Covac, M. Huska // Folia veter-Kasice. 1996. - T.43. -№3.-P. 109-112.

195. Curtis, I Probiotics and functional in gastrointestinal disorders /1. Curtis //Curr Gastroenterol Rep. 2001. №3. - P.343-350.

196. De Verse, M. Pro-und brobiotische Lebensmittill-Enspricht die Product-gualitatl dem gesundheilicen ansprach / M. De Verse // R. Agar-Ernahrungswiss-Kiel.-2002. H.92. - S.161-172.

197. Flias, V. Ingredientes nacioneles enlos cogtes de alimentecion de la codorniz N. Flias, J. Manautclaet, E. Loper // Avances en Aliment. Mejore amm., 1985. S.130-136.

198. Fuller, R. Probiotics in man and animals A review / R. Fuller // I. Apll. Baceterial. 1989. Vol.66 - №5. - P.365-378.

199. Funamamo, H. Effect of low dietary calcium levels on egg production of Japanese guail / H. Funamamo, P. Vohra // Indian I. Poultry Sc. 1988. - Vol.23.-№3. - P.191-195.

200. Gibson, G. Aspekts of in vitro and in vivo research approaches directed toword «identifying probiotics and prebiotics // G. Gibson, R. Fuller // I. Nutr. -2000:130(2) suppl: 391-395.

201. Gibson, G. Dietary modulation of the human microflora using the probio-tics oligofwtose and inulin/ G. Gibson//I. Nutr, 1999.-129(7). Suppl: 143-85-415.

202. Hamm, D., Ang C. Nutrient composition of guail meat from three gources / D. Hamm, C. Ang //1 of food Science.-1992. V.47. - P.1613-1614.

203. Hernandes, E. Probioticos en aviculture (Actas) /E. Hernandes // Symp de Aviclture, 30.-S.1. 2004. - P.97-102.

204. Hertrampf, I Quails in Asia / I. Hertrampf // Poultry intern. 1987. -T.26. -№5.-P.l 14-122.

205. Holroyd, P.H. Quail-A review / P.H. Holroyd // Poultry review. 1997.-Vol.8. - №1. - P.13-17.

206. Hong, H. A. The use of bacterial spore formers as probiotics / H. A Hong, L.H. Due // FEMS Microbiol Rev. 2005.-Vol.29. - №4. - P.813-835.

207. Howes, I.R. Iapanes Quail as Fjund in iapan.-The Quail Quarterly /I.R Howes. 1994. Vol.1. - №3. - P.19-22.

208. Isolaun, E. Probiotics effect immunity /E. Isolaun, Y. Satus //Am. I Glin. Nutr, 2001. Vol.73.-P.444-450

209. Koudella, K. Experimental per os application of probiotics lactiferm in pulle and laying hens / K. Kouella, C. Nurienda // Sc. agr. bihemica. 2006. - Vol. 26. - №2. - P.131-134.

210. Kovac G. The effect of Bacillus licheniformis in prevention and therapy of diarrhea in calvec / G. Kovac, M. Huska et all. // Slovakia Folia Veterin, Ka-sice. 2003. - №3. - P.109-112.

211. Lewis, P.D. A comparicon of the effects of age at protostimulation on sexual maturity and egg production in domestic fowl, turkeys, partridges and guail / P.D. Lewis, T.R. Morris // Poultry Sc. 1998. - Vol.54. - №2. - P.l 18-128.

212. Marks, H.L. Feed efficiency changes accompanyirg selection for body-weiyht in chickens and guail / H.L. Marks // Poultry Sc. 1991. - Vol.47. - №3. -P. 197-212.

213. Montioie, Y. Cailler dyramise la caille / Y. Montioie // Aviculteur. 1993.-V.545.-P.65-67.

214. Panda, B. Srivasstora A. Protein reguirement of strata iapanese guails // Zootechn internal 1980. - №11.-P.20.

215. Reberfaroid, M., Prebiotics and probiotics:are they functional foods / M. Roberfroid//Am. I. ClinNutr. 2000: 71(6) Suppl: 16-82-87.

216. Roman C., Rearing Japanese guail in Romanie / C.Roman // Poultiy In-ternational.-2001. Vol.40. - 5. - S.224-225.

217. Sakurai H. Influence of restricted Water Intake during High Temperature Period on Egg Production Chrac- tesistics of Laying iapanese Quail.- iapan Poultry Science. -1991. Vol.18. - №1. - P.18-23

218. Seetna, V.R. Culling of chickens / V.R. Seetna // Poultry Advises. 1989.-Vol.12. №1. - P.65-68.

219. Sfephen, H.M. Ofaction of diestry fiberin the Humsn colon / H.M. Sfe-phen, I.H. Cummins //Natura, 1990: 284-283.

220. Shanaway, M. Quail production Systems / M. Shanaway // A. Review FAO, 1994.-P.145-146.

221. Shim, K.F. Effect of dietary methionine on Japanise guail processing yields / K.F. Shim, E.V. Chen // Nutrit. Rep. intern. -1989. Vol. 39. - №4. - P.823-832.

222. Shrivastau, A. Calcium and phosphorus reguirements of laying Japanese guail / A. Shrivastau, B. Panda, N. Darshaan // Indian. I Poultry Sc. 1989. -Vol.24.-№l.-P.27-34.

223. Shrivastav, A. Allvegeta ole die with and without lasine and methionine supplementation and productive performance of laying coturnix guails / A. Shrivastav, B. Panda, V. Sodagopan // Iudian I Poultry Sc.-1990. Vol.10. - №67. - P.941-947.

224. Shrivastav, A.K.A review of guail nutrition research in India / A. K. Shrivastav, B. Panda // Poultry Sc.-1999. Vol.66. - №1. - P.73-80.

225. Soh, T. Research note: Involvement of ovulation mechanism in the accumulation of Pigment in the shell gland of the Japanese guail (Coturnix coturnix Iaponica) / T. Soh, O. Koga, R. Tanaka // Poultry Sc.-1989. Vol.68. - №8. - P. 11561158.

226. Stephen H.V. Mechanism ofaction of diestry fiber in the human colon / H.M. Sfephen, I.H. Cummins //Nature, 1990:2 84-283.

227. Tanaka, R. Effects of administration TOS and B. breve 4006 on the human fecal flora / R. Tanaka, H. Takayama et al. // Bifidobacteria microflora. -2003.-P. 17-24.

228. Tannock, G. W. Probiotics: critical Veview -charter Abstracts. Horizon scientific / G.W. Tannock // Press, 1998. 120 - P. 220-225.

229. Tannock, G. W. Probiotics: critical review-charter hbsfracts Horizon scientific / G. W. Tannok // Press, 1998. 20. - P.220-225.

230. Tserver-Coussi, A. S. Carcass characteristics of iapanese guail at 42 days of tage, British / A.S. Tserver-Coussi, A.U. Yannakopulos // Poulty Sc. 1996. -Vol.27.-P.123-127.

231. Проректор по научной и инновационно! ФГБОУ BI доцент0 »шов1. УТВЕРЖДАЮ

232. Генеральный директор ОАО «Вурнарская инкубаторно-ая станция»она Чувашской1. Е.С. Серебров 2012 г.1. АКТ

233. Ивановой Раисы Николаевны в ОАО «Вурнарская инкубаторно-итицеводческая станция» Вурнарского района Чувашской Республики

234. Экономическая эффективность в расчете на каждый затраченный рубль составила в первой опытной группы от применения пробиотика «Бацелл» 2,82 руб., во второй опытной группы, где использовали «Биоспорин» 2,17 руб.

235. Главный ветеринарный врач Нтщ^14^/ И.В. Афанасьев

236. Начальник цеха выращивания В .Я. Фионова

237. Птичница С.И. Степанова Аспирант факультета ветеринарноймедицины ФГБОУ ВПО ЧГСХА ^сиил,« Р.Н. Иванова