Оценка и отбор перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат сельскохозяйственных наук Джой, Иван Юрьевич

• Джой, Иван Юрьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Джой, Иван Юрьевич

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Рост, развитие и формирование мясной продуктивности самцов

и самок перепелов

3.1.1 Динамика живой массы

3.1.2 Развитие признаков экстерьера у перепелов

3.1.3 Мясные качества тушек

3.2 Возраста оценки и выращивания перепелов породы фараон

на мясо

3.3 Оценка и отбор мясных перепелов по живой массе и мясным

формам телосложения

3.3.1 Определение рационального возраста оценки мясных перепелов

по живой массе

3.4 Определение рациональной живой массы перепелок породы фараон

в возрасте комплектования племенного стада

3.4.1 Живая масса перепелок при различном количестве потребляемого

корма

3.4.2 Продуктивные и воспроизводительные качества перепелок

3.5 Определение рациональной живой массы самцов в возрасте комплектования племенного стада

3.5.1 Живая масса перепелов при различном количестве потребляемого

корма

3.5.2 Воспроизводительные качества самцов

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

5. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка и отбор перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения»

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время в нашей стране наметилась тенденция к изменению ассортимента и качества продукции птицеводства. Одним из источников получения продуктов высокого качества могут являться перепела, мясо и яйцо которых характеризуются диетическими свойствами и отличными вкусовыми качествами. Поэтому наряду с выращиванием традиционных видов сельскохозяйственной птицы (кур, индеек, уток, гусей) в последнее время имеет перспективы и перепеловодство как подотрасль птицеводства.

Интерес к перепелам обусловлен, прежде всего, качеством получаемой от них продукции. Данный вид птицы полностью свободен от болезней лейкозного комплекса и других остроинфекционных заболеваний, характерных для большинства видов сельскохозяйственной птицы. Мясо и яйца перепелов обладают своеобразным вкусом, оптимальным для питания человека набором витаминов и микроэлементов. По вкусовым оценкам мясо перепелов не уступает мясу дичи. Его можно отнести к деликатесным продуктам питания человека [4,32,95,96].

До недавнего времени в нашей стране товарную продукцию от перепелов (яйцо и мясо) получали за счет использования птицы местных популяций. Однако невысокая мясная продуктивность и низкие товарные качества тушки разводимых перепелов сдерживали развитие товарного производства мяса. В основном перепелов разводили для получения яиц.

Эта ситуация изменилась при завозе в страну перепелов породы фараон. Это одна из самых распространенных в мире пород мясного направления продуктивности. Перепелов этой породы создали американские селекционеры в результате многолетней селекции по мясным формам телосложения. На базе породы фараон в странах Западной Европы созданы специализированные мясные кроссы перепелов. Так, во Франции используют трехлинейный кросс, позволяющий к 5-ти недельному возрасту птицы получать товарные тушки массой 180г [8]. Живая масса этих перепелов в 6 - 8-ми недельном возрасте

достигает 250 - 320г, тогда как живая масса перепелов яичной породы даже в половозрелом возрасте не превышает 140г. Также, в сравнении с яичными перепелами, мясные перепела имеют более высокий выход съедобных частей в тушке, который в 5-ти недельном возрасте составляет более 65% [51].

Однако вследствие длительного отбора перепелов породы фараон в направлении увеличения скорости прироста живой массы молодняка наметилась тенденция к ухудшению воспроизводительных качеств взрослой птицы. Причиной этого, очевидно, является отрицательная корреляция между показателями живой массы молодняка и воспроизводительными признаками взрослой птицы [22,200].

В мясном куроводстве эта проблема решается за счет направленного выращивания молодняка с применением ограниченного кормления. Этот методический прием позволяет получать птицу со стандартной живой массой в возрасте комплектования племенного стада.

Необходимость совершенствовать мясные качества и разработку приемов поддержания воспроизводительных качеств перепелов породы фараон определило актуальность избранной темы.

В результате проведенных исследований была изучена связь живой массы перепелов в возрасте оценки птицы (8нед.) с их последующими воспроизводительными показателями. Определены параметры отбора перепелов по живой массе в возрасте комплектования племенного стада (8 нед.). Было установлено что, для самцов рациональной живой массой является - 322±32г, для самок 355±35г соответственно. Также были изучены возрастные закономерности прироста живой массы перепелов в период с суточного до возраста убоя. Доказана возможность более ранней оценки и отбора перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения. Было установлено, что для получения максимального количества особей с рекомендуемой живой массой в возрасте комплектования племенного стада следует применять лимитированное кормление птицы, начиная с 4-х недельного возраста. В сравнении с общепринятыми способами выращивания перепелов, предложенные нормативы

живой массы в возрасте комплектования племенного стада и методы их достижения позволили снизить затраты корма на 13,7% от принятой нормы.

Научная новизна. Впервые на основании закономерностей роста, развития и формирования мясной продуктивности перепелов породы фараон была разработана и испытана программа их выращивания на племенные цели. Программа включает в себя: оценку и отбор перепелов по живой массе и мясным формам телосложения, нормативы живой массы в возрасте комплектования племенного стада (8 нед.) и методы их достижения. Установлен рациональный возраст убоя перепелов при выращивании на мясо и показана экономическая целесообразность использования предложенной программы выращивания племенной птицы.

Практическая значимость работы. Предложена программа оценки и отбора перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения, нормативы живой массы (самцов, самок) в возрасте комплектования племенного стада (8 недель) и методы их достижения путем лимитирования птицы в корме с 4-х до 8-и недель. Это программа обеспечивает снижение затрат на выращивание племенного молодняка на 15,9%, яйценоскость на 4,9%, оплодотворенность яиц на 5,2%, выводимость яиц на 2,5% и вывод перепелят на 5,1%. Экономический эффект в расчете на 1000 голов перепелов племенного стада составляет 29,3 тыс. рублей.

В соответствии с главной целью работы, направленной на разработку приемов оценки и отбора перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения, были поставлены и решены следующие задачи, которые и выносятся как основные положения на защиту:

1. Рост развитие и формирование мясной продуктивности перепелов породы фараон.

2. Возраст оценки и отбора мясных перепелов по живой массе и мясным формам телосложения.

3. Рациональная живая масса перепелов породы фараон (самцов, самок) в возрасте комплектования племенного стада (8 нед.) и способ её достижения.

4. Продуктивные и воспроизводительные показатели перепелов породы фараон с рациональной живой массой в возрасте комплектования племенного стада (8 нед.).

5. Экономическая эффективность, разработанных параметров оценки и отбора перепелов породы фараон по живой массе в возрасте комплектования племенного стада (8 нед.) и способов их достижения.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных», Джой, Иван Юрьевич

выводы

На основании результатов проведенных исследований и производственных испытаний можно сделать следующие выводы:

1. Самцы и самки перепелов породы фараон до 4-х недельного возраста растут и развиваются примерно одинаково, с 4-х до 8-ми недель самки опережают самцов по скорости прироста живой массы на 6 - 19%.

2. Установлено, что за период с 6-и до 8-и недельного возраста живая масса самцов увеличивается на 6,0%, самок - на 16,9%. При этом увеличение живой массы происходит за счет роста органов размножения: самцов на 9,6%, самок - на 19,2%; подкожного и внутрибрюшного жира у самцов - на 39,8%, самок - на 26,0% соответственно.

3. Перепела породы фараон завершают формирование мясной продуктивности к 5-ти недельному возрасту. Однако из-за невысокого товарного качества тушки забой их на мясо рекомендуем проводить в 6 недель. В этом возрасте их живая масса составляет 335 - ЗбОг при затратах корма 2,91 - 2,96кг на 1кг прироста живой массы.

4. Оценку и отбор племенных перепелов по живой массе и мясным формам телосложения следует проводить в 4-х недельном возрасте. Коэффициенты повторяемости живой массы и мясных форм телосложения в 4-х и 6-и недельном возрасте составляют: 0,61-0,68 и 0,73-0,76 соответственно.

5. Рациональной живой массой самцов перепелов в возрасте комплектования племенного стада (8 недель) является 322±32г. Птица с указанной живой массой превосходила перепелов других групп по оплодотворенности яиц на 5,2%.

6. Установлена рациональная живая масса самок перепелов в возрасте комплектования племенного стада 355±35г. Перепелки с указанной живой массой в 8-и недельном возрасте превосходили птицу контрольной группы по яйценоскости на 4,9%; сохранности птицы - на 8,4%; выводимость яиц -на 2,5% и выводу перепелят - на 5,1%.

7. Установлено, что для получения стандартной живой массы птицы в возрасте комплектования племенного стада (8 недель), перепелов следует ограничивать в корме с 4-х до 8-ми недельного возраста: самцов на 10%, самок - на 15% от свободного потребления.

8. Результаты производственной проверки подтвердили целесообразность использования предлагаемых параметров живой массы перепелов (самцов, самок) в возрасте комплектования племенного стада и метода их достижения путем лимитирования птицы в корме с 4-х до 8-ми недельного возраста. Экономический эффект нового варианта в сравнении с базовым составил 29300 рублей.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Оценку и отбор перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения следует проводить в 4-х недёльном возрасте.

2. Возрастом окончательной оценки и убоя мясных перепелов на мясо является 6 недель.

3. Для обеспечения рациональной живой массы перепелов (самцов - 322±32г; самок - 355±35г) в возрасте комплектования племенного стада (8 нед.) птицу следует ограничивать в корме в период с 4-х до 8-ми недельного возраста: самцов - на 10%; самок - на 15% от свободного потребления.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Джой, Иван Юрьевич, 2013 год

Список литературы

1. Андреева Т. Оплодотворенность яиц кур в зависимости от живой массы петухов // Передовой науч. - произв. опыт в птицеводстве: Экспресс -информ. ВНИИТЭИагромпром, ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1988. - №1,- С. 36-39.

2. Арутинян В. Отбор цесарей в родительское стадо: Афтореф. дис....канд. с.-х. наук. - Ленинград-Пушкин, 1980. - 24с.

3. Афанасьев Г. Племенная работа в перепеловодстве // Птицеводство. -1991.-№12.-С. 40.

4. Афанасьев Г., Арестова Н. Выбраковка ремонтных перепелов // Птицеводство. - 2006. - № 12. - С.23.

5. Бенедиктавичюте А. Метод отбора птицы в селекционные гнезда // Птицеводство. - 1991. - №7. - С. 24-26.

6. Белецкий Е. Современные аспекты репродукции птицы. 1 Пути повышения воспроизводительных качеств / Е.М. Белецкий, А.Б. Артеменко, P.A. Кулибаба и др. // обзор статей по материалам XXII Всемир. Конф. по птицеводству. Турция, 2004. - Харьков, 2004. - С. 35-42.

7. Белякова Л.С., Кочетова З.И. Разведение перепелов в домашних условиях.

- Сергиев Посад, 2006. - 18с.

8. Бернхард. Ф, Кюне А. Перепела - полное руководство по уходу, содержанию и разведению. - Москва, 2010. - 42с.

9. Бессарабов Б., Бондарев Э., Столяр Т. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы // Учебник, изд.2-е, дополненное, - Санкт-Петербург, - 2005. - 256с.

10. Боголюбский С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы. - Москва, 1991.

- 285с.

11. Бондарев Э. Влияние режимов освещения на поведение японского перепела / Э. Бондарев, А. Иванов, В. Вишневский, Н. Кадырова. // Птицеводство. - 2006. - №2. - С.23-25.

12. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва,

1957. - 439с.

/

13. Бостан Г.С. Приемы совершенствования воспроизводительных качеств и увеличение сроков использования кур мясных линий: Автореф. дис. ...канд.с.-х.наук. - Ленинград-Пушкин, 1980. - 24с.

14. Буяров В. Преимущества раздельного по полу выращивания бройлеров // Животноводство России. - 2005. - №.1. - С.6-7.

15. Варигина Е., Ленкова Т. Особенности кормления перепелов // Птицеводство. - 2007. - № 9. - С.35-36.

16. Веретенникова E.H. Селекция мясных кур по выводимости яиц: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 1993. - 7с.

17. Виноходова Г.А. Отбор и оценка петухов по качеству спермопродукции и внедрение искусственного осеменения кур при клеточном содержании // Сб. науч. тр. ВНИТИП. - Загорск, 1985. - С. 100-105.

18. Гальперн И., Синичкин В., Строчихин П. Селекция мясных кур при содержании в клетках и на полу // Птицеводство. - 1985. - № 3. - С.17-19.

19. Гришина Д. Изменчивость количественных признаков гусей // Птицеводство. - 2009. - № 1. - С.27-29.

20. Гришина Д. Сохранение и улучшение генофондного стада гусей // Птицеводческое хозяйство. Птицефабрика. - 2011. - №3. - С.6-9.

21. Гужва В. И., Руденко В. И. Продуктивность перепелов различных пород и пути улучшения ведения животноводства и повышение качества продукции. - Одесса, 1982. - 43с.

22. Гущин В., Кроик Л. Перепеловодство должно развиваться // Птицеводство. - 2003. - №6. - С.22-23.

23. Давыдов А. Седунова Е. Терморегуляция у цыплят раннего возраста // Птицеводство. - 1990. - №2. - С.26-28.

24. Далин Н.В., Кириченко А.П. Определение мясных форм туловища цыплят // Методика по определению и оценке отдельных признаков у селекционного молодняка мясных пород. - Москва, 1967. - С.13-17.

25. Денисьевский A.B. Общий рост индейки в постэмбриональный период. -Киев, 1955. - Т.12, - С.83-118.

26. Джой И. Продуктивные и воспроизводительные показатели мясных перепелов при разных способах содержания // Птицеводство. - 2012. - №7. -С.18-23.

27. Джой И. Оценка и отбор племенных перепелов по живой массе // Птицеводство. - 2011. - №3. - С.39-40.

28. Джой И. Оценка и отбор племенных перепелов по живой массе и конверсии корма // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2011. -№4. - С.48-52.

29. Догадаева И. Нормированное кормление родительского стада бройлеров // Птицеводство. - 1995. - №3. - С.25.

30. Дуюнов Э., Гадючко О., Рябоконь Ю., Горбуля П. Продуктивность индеек в зависимости от живой массы самок при комплектовании // Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП. -Сергиев Посад. - 1986. - №9. - С.10-14.

31. Дуюнов Э.А. Изучение наследования некоторых хозяйственно-полезных признаков у уток: Дис.....канд. биол. наук. - Загорск, 1967. - 275с.

32. Егоров И., Белякова JI. Кормление и содержание перепелов // Птицеводство. - 2009. - №4. - С.31-33.

33. Егорова А. Приемы повышения продуктивности бройлеров // Животноводство России. - 2007. - №4. - С. 15.

34. Егорова А. Яйценоскость мясных кур в зависимости от их живой массы при комплектовании стада // Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИТИП. - Сергиев Посад, 2000. - №1. - С.35-37.

35. Елизаров Е.С. Племенная работа с мясными курами кросса «Конкурент» на ГППЗ «Конкурсный» Московской области. - Сергиев Посад, 1999. - 71с.

36. Елизаров Е. Манукян В. Раздельное по полу выращивание бройлеров // Птицеводство. - 2006. - №11. - С. 16-18.

37. Ермолаева А.Jl. Раздельное выращивание мясных курочек и петушков // Птицеводство. - 1968. - №11. - С. 17-18.

38. Жидких 3. Особенности роста некоторых частей скелета московских бронзовых индеек // Известия ТСХА. - 1961. - №6. - С.11-14.

39. Забиякина Е. Отбор цесарок по интенсивности роста пера // Птицеводство. - 2009. - №2. - С.32-34.

40. Иванова Н., Съедин Г., Павлюченко И. Эффективный режим кормления // Птицеводство. - 1993. - №7. - С. 15-17.

41. Иванова Н.Б., Мамаева Г.П., Мигинейшвили A.B. и др. Приемы повышения генетического потенциала продуктивности мясных кроссов кур // Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. - Москва, 1985. - С.89-93.

42. Ильницкая И. Продуктивные качества линейных уток кросса "Арман" в условиях крестьянского хозяйства. // Птицеводческое хозяйство. Птицефабрика. - 2011. - №9. - С.18-19.

43. Инструкции по комплексной оценке племенных качеств сельскохозяйственной птицы: Под ред. Фисинина В. И., Ройтера Я. С.Сергиев Посад. - 2007. - 38с.

44. Йоцюс Г.П., Мушгаудене Ж.Л. Влияние ограниченного кормления петухов мясного типа на их воспроизводительные качества // Тез. докл. конф. по птицеводству (17-19 апреля 1990г.). - Горки, 1990. - С.76-77.

45. Исаева Т.Г., Шахнова Л.В., Грибкова Г.А. Приемы селекции и продуктивные качества птицы кросса «Бройлер - компакт - 8» / Новое в кормлении и содержании с.-х. птицы // Сб. науч. тр. ВНИТИП. - 1984. -С.57-66.

46. Ишутина Г. Перепела на «Снежке» // Птицеводство. - 2007. - № 6. - С. 2526.

47. Каиров А. Значение аутосексности при выращивании бройлеров // Птицеводство. - 2008. - №5. - С. 10-11.

48. Калюжнов В. Г., Гришин Б. В., Филиппов Е. В. Влияние уровня протеина в рационе перепелок-несушек на их продуктивные качества. И технологии

современного животноводства в условиях Сибири. - Новосибирск, 2002. -85с.

49. Карманова Е.П. Генетические параметры признаков отбора сельскохозяйственных животных. - Петрозаводск, 2003. - 50с.

50. Ковацкий Н. Ограниченное кормление птицы // Комбикорм, пром-сть. -1998. -№3. -С.39.

51. Конференция по перепеловодству // Птицеводство. - 1994. - № 8. - С. 27.

52. Конышев В. Роль пищевых и метаболических факторов в регуляции роста жировой ткани // Вопросы питания. - 1999. - №3. - С.64-72.

53. Коноплева А.П., Трохолис Т.Н., Андреева A.A. Воспроизводительные качества петухов различных мясных кроссов // Сб. науч. тр. ВНИТИП. -Сергиев Посад, 2006. - Т.81. - С. 19-24.

54. Коноплева А.П. Проблемы воспроизводства мясных кур современных кроссов // Мат-лы 16-й конф. ВНАП. «Достижения в современном птицеводстве: Исследования и инновации». - Сергиев Посад, 2009. - С.41-42.

55. Копыловская Г.Я. О компенсации роста и развития кур // Сб. науч. тр. ИГ АН СССР, 1956. - №23. - С.227-246.

56. Кориненко В.И. Методы ограниченного кормления кур мясных пород // Технологические аспекты промышленного птицеводства - Кишинев, 1985. -121с.

57. Кормление племенных мясных кур / Е. Елизаров, И. Шитикова, А. Езерская, Т. Борисов // Птицеводство. - 1992. - №2. - С. 10-13.

58. Кормилицина Ю. Изменения аминокислот в органах и мышечной ткани перепелов // Птицеводство. - 2008. - № 8. - С. 49.

59. Котарев В., Семин А., Аристов А. Кормление перепелов // Птицеводство. -2007. - №6. - С.32-34.

60. Котарев В., Глинкина И. Особенности перепелов японской и эстонской пород // Птицеводство. - 2007. - №6. - С.31-33.

61. Кочетова З.И., Белякова Л.С. Перепеловодство выращивание и содержание. - Сергиев Посад, 2010. - 17с.

62. Кочиш И.И. Связь некоторых биохимических показателей крови с живой массой петухов и потомства: Дис. ...канд. биол. наук. - Загорск, 1979. -235с.

63. Кочиш И.И. Оценка и отбор племенных петухов мясных линий по скорости роста и воспроизводительным качествам // Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. - Москва, 1983. - С.91-97.

64. Кочиш И.И., Хохлов A.B., Самойлов Д.Е. Предварительная оценка и отбор петухов мясных линий кроссов «Бройлер 6» и «Гибро 6» по спермопродукции // Сб. науч. тр. MB А. - Москва, 1989. - С. 118-129.

65. Кочиш И. Эффективные методы селекции мясных кур // Птицеводство. -2006. - №7. - С. 10-12.

66. Клюковская И. Сравнительная оценка продуктивности цыплят-бройлеров при 2-х и 3-х фазном кормлении // Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИТИП,- Сергиев Посад, 2004. - №1. - С.32-33.

67. Ларионов В.Ф., Котова В.Д. Биологические закономерности роста цыплят // Успехи зоотехнических наук. - 1936. - Т.2. - С.63-65.

68. Лисунова Л. Химический состав органов и мышц перепелов в разном возрасте / В. Токарев, В. Ларин, М. Бирулева, Ю. Кормилицина, Т. Куркова, Е. Погорельцева // Птицеводство. - 2007.- № 9.- С.47.

69. Локтионов В., Ковацкий Н. Ограниченное кормление утят // Птицеводство. -1991. - №6. - С.20-22.

70. Майнет Ч.С. Современные проблемы биологии. - Москва, 1913. - 120с.

71. Методические рекомендации по селекции уток // УНИИ птицеводства, Харьков, 1986. - 20с.

72. Методические рекомендации по селекционно-технологической работе с курами мясных пород при клеточном содержании // ВНИИРГЖ, - Санкт-Петербург, 1991. - 61с.

73. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Конкурент» селекции ГППЗ «Конкурсный» Московской обл. / Подг.: Елизаров Е.С., Ковинько В.Д., Кужаков В.Х.,и др. - Сергиев Посад, 1994. - 34с.

74. Методические рекомендации по технологии содержания перепелов в фермерских хозяйствах // Подг.: Столяр Т.А, ВНИТИП, - Сергиев Посад, 2006. - 28с.

75. Методические рекомендации по технологии производства яиц и мяса перепелов в современных условиях // ВНИТИП, - Сергиев Посад, 2011. -35с.

76. Минигиешвили A.B. К вопросу о влиянии живой массы 49 недельных цыплят мясных линий на воспроизводительные качества // Бюллетень ВНИИРГЖ. - Ленинград, 1983. - С.6-9.

77. Минигиешвили A.B. приемы повышения генетического потенциала продуктивности кур кросса «Бройлер-6»: Афтореф. дис. ...канд. с.-х. наук. -Ленинград-Пушкин, 1983. - 22с.

78. Молдожанов К.А. Селекция уток на повышение воспроизводительных качеств: Дис. ...канд. с.-х. наук. - Алма-Ата, 1986. - 124с.

79. Набоков 3. Способ содержания влияет на мясные качества индюшат // Птицеводство. - 2008. - №1. - С.41-42.

80. Отченашко В.В. Використання поживних речовин корм1в р1зних протешового живлення молодняку перешив мясного напряму продуктивное^ //Мат-лы 2-ой международной конф. «Зоотехническая наука: история проблемы перспективы». - Каменц-Подольский, 2012. -С.106-108.

81. Петров О., Антипов Л., Бердников В., Влияние содержания цыплят бройлеров на качество мяса // Птицеводство. - 2005. - №2. - С.8-10.

82. Плохинский H.A. Математические методы в биологии. - Москва, 1978. -265с.

83. Поляничкин A.A. Популяционная генетика в птицеводстве. - Москва, 1980. - 23с.

84. Попова Ю.А. Закономерности роста органов и потребление кислорода тканями цыплят в эмбриональном и постэмбриональном онтогенезе: Автореф. дис.....канд. с.-х. наук. - Краснодар, 1972. - 23с.

85. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы // Методические рекомендации ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1994. - 64с.

86. Раецкая И.В. Прогрессивный режим кормления кур мясного типа. Москва, 1998. - 47с.

87. Разработка и совершенствование приемов селекционной работы с мясной птицей. // Шахнова Л.В., Исаева Т.Г., Силин Э.К. - Загорск, 1980. - С. 19-21 .

88. Рекомендации по племенной работе с птицей на племзаводах и племенных хозяйствах - репродукторах / Всесоюз. н.-и.и технолог, ин-т птицеводства; Под общ.ред.: В.И. Фисинина, К.В. Злочевской, З.В. Фокиной. - Загорск, 1983. - 122с.

89. Рекомендации по селекции, кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП; Под общ. ред. В.И. Фисинина, В.И. Ермаковой, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой. - Сергиев Посад, 1992. - С.65.

90. Речкалов В.И. Оценка и отбор петухов корниш селекционного стада при ограниченном кормлении: Дис. ...канд. с.-х. наук. - Загорск, 1989. -140с.

91. Ройтер .Я.С., Гусева Н.К. К вопросу создания межлинейного кросса цесарок // Конф. по птицеводству: Тез. докл. - Санкт-Петербург, 1993. -С.106-108.

92. Ройтер Я.С., Джой И.Ю. Эффективность направленного выращивания племенного молодняка мясных перепелок // Мат-лы 2-ой меж-ной науково-практической конф. «Зоотехническая наука: история проблемы перспективы.». - Каменец-Подольский, 2012. - С. 340-341.

93. Ройтер Я.С. Методы повышения племенных и продуктивных качеств цесарок: Дис....докт. с.-х. нук,- Сергиев Посад, 1992. - 330с.

94. Ройтер Я.С., Егорова A.B., Устинова Е.С., и др. Племенная работа в птицеводстве. / Под ред. Фисинина В. И. - Сергиев Посад, 2011. - С. 132.

95. Ройтер Я.С. Джой И.Ю. Пути повышения племенных качеств перепелов породы фараон // М1жвщомчий тематичний науковий зб1рник «Пташвництво». - 2012. - Вып.68 .- С.378-372.

96. Ройтер Я.С., Джой И.Ю. Приемы повышения племенных и продуктивных качеств мясных перепелок // Мат-лы XVII меж-ной конф. ВНАП. «Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве». - Сергиев Посад, 2012. - С.93-95.

97. Рохманов А.И. Индейки и цесарки. - Москва, 2009. -16с.

98. Рубан В. Рост и развитие птицы // Ефективне птахшвництво. -2006. - №6. -С.20-22.

99. Саитбаталов Т., Ройтер Я., Кутушев Р. Результаты селекции уток // Птицеводство. - 2002. - №2. - С.21-24.

100. Сахацкий Г. Связь количества абдоминального жира с воспроизводительными качествами мясных кур // Науч.-техн. бюл. -УНИИП. - 1988. - №24. - С.26-28.

101. Сахацкий Г. Влияние содержания абдоминального жира на воспроизводительные качества мясных кур // Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИИТЭИагропром., ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1988. - №2. - С.32-33.

102. Свечкин К.В. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. - Киев, 1976. - 288с.

103. Сергеев В.А., Сахацкий Г.И. Воспроизводительные качества мясных кур с различной степенью ожиренность // Тез. докл. конф. по птицеводству (1719 апр. 1990г.). - Горки, 1990. - С.132-133.

104. Сергеев В., Сахацкий Г., Соболев Е. Важный показатель отбора // Птицеводство. - 1989. - №3. - С. 32-34.

105. Сидоров Н.В. Определение пола утят в суточном возрасте // Птицеводство. - 1951. - №6. - С. 31.

106. Силин Э., Кочиш И. Отбор племенных петухов по живой массе в раннем возрасте // Птицеводство. - 1981. - №8. - С.21-23.

107. Силин Э.К. Взаимосвязь отдельных признаков продуктивности у кур мясных линий // Сб.науч. тр. ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1974. - Т.38. - С.9-14.

108. Симоненко В.И. Изменение прироста живой массы и оплаты корма у утят в зависимости от возраста и пола // Информ. о работах Каз.зон.опыт. станции по птицеводству / - Алма-Ата, 1978. - №6. - С. 10-12.

109. Сирвидис В. Кормление птицы // Птицеводство. - 1989. - №4. - С.39-40.

110. Склярова Т.Я. Селекция высокопродуктивных линий индеек по живой массе: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. - Загорск, 1989. - 20с.

111. Слепухин, В. Бройлерные кроссы "СКРУСЬ": достижения и перспективы селекции // Птицеводство. - 2010. - №6. - С. 13-16.

112. Смирнов Б.В., Кравцова Е.П. Взаимосвязи между продуктивными качествами у кубанских белых гусей // Тр. Кубаню СХИ. - 1990. - Вып.310. -С.39-44.

113. Сметнев С.И. Племенная работа. - Москва, 1978. - С. 86-130.

114. Сокольников Б.Е. Повышение показателей воспроизводства кур мясных пород селекционными методами // Технологические аспекты промышленного птицеводства. - Кишинев, 1985. - С.66-74.

115. Сочкан И.А. Направленное выращивание и использование петухов производителей // Технол. аспекты пром. птицеводства. - Кишинев, 1985. -С.14-23.

116. Старчиков Н., Догадаев А., Логинова 3. Выращивание племенных петухов в клетках // Животноводство. - 1979. - №3. - С.40.

117. Стрибук Н.А. Эффективность различных сроков выращивания гусят рейнской породы // Вопросы теории практики и ветеринарии и зоотехнии. -Минск. - 1992. - Т.29. - С.175-177.

118. Супрунов О. Раннее ограничение в корме мясных кур // Птицеводство. -1987.-№1.-С. 23-24.

119. Тарасова Л.Н. Раздельное по полу выращивание утят на мясо // Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИИТЭИСХ, ВНИТИП. -1973. - №4. - С.20-22.

120. Тикк В.А., Тикк Х.Х., Непс В.П. Продуктивные качества эстонских перепелов // Тез.докл. «Задачи птицеводства в выполнении продовольственной программы СССР» - Баку, 1985 - С. 45-53.

121. Тимофеева Э.Н. Отбор кур породы плимутрок на повышение выхода суточного молодняка//Дис. ...канд. с.-х. наук. - Загорск, 1989. - 131с.

122. Третьяков Н., Шанскова А., Беличенко Т. Определение пола у суточных индюшат // Птицеводство. - 1968. - №9. - С. 22-23.

123. Тучемский Л.И. Емануйлова Ж.В. Эффективность селекции цыплят по живой массе, конверсии корма и биологическим признакам // Мат-лы 5-ой международ, науч.-практич. конф. ВЕТКОРМ. - 2006. - Хорватия, 2006. -С.28.

124. Тучемский Л. Селекционный прогресс и нормы кормления в бройлерном производстве // Птицеводство. - 1994. - №1. - С. 14-18.

125. Тучемвский Л. Преодоление антагонизма между отрицательно коррелирующими признаками при селекции бройлеров на продуктивность // с.-х. биол. сер. биол. животных. - 1994. - №6. - С.27-45.

126. Тучемский Л.И. Методы и приемы создания кроссов яичных и мясных кур: Дис. ...докт. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 1994. - 40с.

127. Тучемский Л., Безусов Е., Гладкова Г. Основные принципы технологии содержания кур кросса «Гибро 6» // Птицеводство. -1986. -№12. - С. 17-19.

128. Федоров Е.И. Ритмичность роста и ее практическое значение // Животноводство. - 1958. - №3. - С. 49-51.

129. Фомин А.И., Елисеев А.П. Изменение роста и развития птицы при раздельном и совместном выращивании самцов и самок. // Тр. Пушкинской н.-и.лаб. разведения с.-х. животных. - Ленинград, 1953. - Вып.6. - С. 38-39.

130. Фролова И., Аристов А. Яичная продуктивность перепелов // Птицеводство. - 2010. - №8. - С. 40-41.

131. Хайнацкая Г. О ритмичности роста цыплят //Сел. хоз-во Поволжья. -1960.-№10. - С.56-57.

132. Хайнацкая Г.Т. Особенности роста, некоторые морфологические и

физиологические показатели у цыплят: Автореф.дис.....канд. с.-х. наук. -

Оренбург, 1964. - 20с.

133. Чарыев А. Ритмичность роста молодняка кур породы корниш и ее связь с потреблением корма // Науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс -информ. / ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП. - 1986. - №2. - С. 11-14.

134. Чарыев А.Б. Ритмичность роста молодняка мясных линий кур и ее связь с потреблением корма: Дис.....канд. биол. наук. - Загорск, 1986. - 146с.

135. Чарыев А. Раздельное выращивание бройлеров // Птицеводство. - 2011. -№2. - С.59-60.

136. Шахнова J1.B. Селекция мясных кур по воспроизводительным признакам. - Москва, 1989. - 44с.

137. Шахнова JI.B. Об оценке мясных кур по живой массе // Эффективность технологии производства продуктов птицеводства. - 1989. - С. 20-25.

138. Шахнова JI.B. Определение скорости роста мясных кур // Методика по определению и оценке отдельных признаков у селекционного молодняка мясных пород. - Москва, 1967. - С. 7-11.

139. Шевченко А. Опыт и перспективы селекции отечественных пород и кроссов индеек // Птица и птицепродукты. - 2011. - № 6. - С.32-33.

140. Шмальгаузен И.И. Определение основных понятий и методика исследования роста. - Москва, 1935. - 84с.

141. Шмидт Г. А. Частная эмбриология. - Москва, 1953. - 404с.

142. Штеле A.JI. Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра. - Москва, 2004. - 296с.

143. Штрайх Г., Светозаров Е. Константа роста о формообразовании. -Успехи зоотехнических наук. - 1936. - Т.2. - Вып.1. - С.41-62.

144. Albers G.A. Future trends in poultry breeding // Proct.10-th European poultry conference. - Jerusalem. - June 21-26. - 1998. - Vol.1. - P.16-20.

145. Andrews D. Limited time feeding of commercial White Leghorn hens. A Field trial 11 Poultry Sc. - 1993. - Vol.52. - №5. - P.1995-2006.

146. Anthony N.B. Selection for increased body weight in poultry. What role does selection age have on response? // Proc. 44-th annu. nat. breeders roundtable. -St.Louis, Missouri. - 1995. - P.61-77.

147. Ayorinde K.L. The influence of genetic increases in body weight on conformational and carcass characteristics of pearl guinea fowl // Archive fur Geflugelkd. -1996. - Band 60. - Heft 3. - P.99-102.

148. Aspectos geneticos do desemphenho de linhos de aves decorate na fase reproduativa / R. Toress, M. Almeida y Silva, A. Toress, G. Ferreira // Rev. soc. Bras, zootech. - 1992. - Vol.21. - №6. - P.969-976.

149. Bacon W. Better broiler growth rate // Poultry Sc. - 1994. - Vol.73. - №1. -P.3.

150. Bielinska D. Wplywzywienia gasiat na ich wzrost // Drobiarstwo. - 1977. -R.25. - №4. - P.10-11.

151. Bokkers, E., Koene P. Eating behavior, and pre-prandial and pos-prandial correlation in male broiler and layer chickens // Poultry Sc. - 1985. - Vol.64. -P.1394-1396.

152. Brake J. et. al. Relationship of sex, age on body weight of broiler carcass yield and offal production // Poultry Sc. - 1999. - Vol.72. - №6. - P.1131-1145.

153. Cahaner A. Nitsan Z., Nir J. Reproductive performance of broiler lines divergence selected on abdominal fat // Poultry Sc. - 1986. - Vol.65. - №7. -P.228-235.

154. Carte I. Genetik - economics of chicken meat production // Proceedings. -1986. -Vol.10. - P.228-235.

155. Chen S. Walzem R. Increased in broiler breeder hens enhances saturation of yolk precursor lipoprotein fatty acids in association with reproductive dysfunction // Poultry Sc. - 2003. - Vol.82. - №1. - P.74.

156. Danky L.M. Feeding broiler breeders for expending genetic potential // Poultry Sc. - 1985. - Vol.22. - №8. - P.24-31.

157. Different consecrations and sources of dietary fiber may improve the welfare of female broiler breeders / P. Hocking, V. Zaczek, M. Jones, M. Macleod // British Poultry Sc. - 2004. - Vol.45. - P. 9-19.

158. Edens F., Van Krey H., Siegel P. Selection for body weight at eight weeks of age 10. Spermatozoa morphology // Poultry Sc. - 1983. - Vol.52. - №6. - P.2287-2289.

159. Eitan Y., Soller M. Selection for photoperiodic drive-in broiler eine male and famal reprodenetive performance // XX Worlds Poultry Congress New Delhi, India 2-5September. - 1996. - Vol.1. - P.501-506.

160. Estimation of the genetic parameters of meet characteristics and their genetic correlations with growth and body composition in an experimental broiler line / E. Bihan-Duval, C. Berri, E. Baeza et. al. // Poultry Sc. - 2001. - Vol. 80. - P. 839-843.

161. Funk E. Rate of Grow in bronze and white Holland turkeys // Poultry Sc. -1930. - Vol.9. - №6. - P.343.

162. Harms R. Gain important to obtain peaks, avoid sudden drops in broiler breeder hen production // Feedstufs. - 1984. -Vol.35. - №14. - P.20.

163. Harturg T., Froning G. Variation of physical components of turkey carcasses as influenced by sex, age and strain // Poultry Sc. - 1968. - Vol.47. - №4. -P.1348-1355.

164. Harris G., Benson I. Sellers R. The relationship between body weight at 30 weeks of age and semen production of the strains of broiler breeder cockerels //

• Poultry Sc. - 1979. - Vol.58. - №4. - P.1065.

165. Hill Y. Body weight as profile indicator in layer // Poultry Dig. - 1983. -Vol.42. - №.498. - P.400-402.

166. Hocking P., Bernard E., Robertson G. Effects of low dietary protein and different allocation of food during rearing and restricted feeding after peak rate of lay on egg production, fertility and hatchability in female broiler breeders // Brit. Poultry Sc. - 2002. - Vol.43. - P.94-103.

167. Howes J. Japanese quail as found in Japanese the quail quarterly // Poultry Sc. - 2004. - Vol.1. - № 34. - P.19-30.

168. Howie J., Avendano S., Tolkamp B., Kyriazakis I. Genetic parameters of feeding behavior traits and their relationship with live performance traits in modern broiler lines // Poultry Sc. - 2011. - Vol.90. - №.6. - P.1195-1205.

169. Ibe S., Rutledge I. Curvilinear friends in direct and some correlated responses to nineteen generation of selection for part record rate of egg production in a random breed line of chicken // Poultry Sc. - 1982. - Vol.61. - №.5. - P.821-828.

170. Jndian J. Studies on the semen quality and other characteristic and their association with age and body we weight white Cornish series // Poultry Sc. -1986. - Vol.21. - №4. - P.291-295.

171. Katanbaf M., Dunnington E., Siegel P. Restricted feeding in early and late -feathering chickens. 2. Reproductive responses // Poultry Sc. -1989. -Vol.86 -№3. - P.352-358.

172. Kohler, D. Longevity of Japanese quails kept in individual cages // Zeitschrift fur Versuchstierkunde. - 1981. - №23. - P.239-241.

173. Marks H. Reverse selection in Japanese quail line previously selected for 4-week body weight // Poultry Sc. - 1990. - Vol.59. - №6. - P.1149-1154.

174. Lotfi E., Zerehdaran S., Ahani Azari M. Genetic evaluation of carcass composition and fat deposition in Japanese quail // Poultry Sc. - 2011. - Vol.90 -№10. - P.2202-2208.

175. Marks H. Genetics of growth and meat production in other gall forms // Poultry dreading and genetics. Amsterdam. - 1990. - P. 677-690.

176. Marks H. Carcass composition, feed intake, and feed efficiency following long-term selection for four-week body weight in Japanese Quail // Poultry Sc. -1993. - Vol.72. - №6. - P.1005-1010.

177. Mench J.A. Broiler breeders: feed restriction and welfare // Worlds Poultry Sc. Journal - 2002. - Vol. 58. - P.23.29.

178. Nestor K. Genetics of growth and reproduction in the turkey // Animal national poultry breeders roundtable. - 1981. - Vol.30. - №30. - P.166-200.

179. Nestor K. Genetics of growth reproduction in the turkey 9/ Long-term selection for increased for 16 -week body weight // Poultry Sc. - 1984. - Vol.63. -№11. - P.2114-2122.

180. Nestor K. Genetics of growth and reproduction in the turkey 10. Tandem selection for increased body weight and egg-// Poultry Sc. - 1985. - Vol.64. -№12. - P.2221-2222.

181. Nestor K. Egg production consequences of improving growth and sufficiency in turkeys // Poultry science symposium series. - 1985. - №18. - P.73-83.

182. Onbasilar E., Erdem E., Poyraz O., Yalcin S. Effects of hen production cycle and egg weight on egg quality and composition, hatchability, duckling quality, and first-week body weight in Pekin ducks // Poultry Sc. - 2011. -Vol.90. - №11. - P.2642-2647.

183. Petite J., Hawes R., Gerry R., The influents of flock uniformity on the reproductive performance of broiler breeder hem house in cages ands floor pens // Poultry Sc. - 1982. - Vol.61, - №11. - P.2166-2171.

184. Richards M. Genetic regulation of feed intake and balance in poultry // Poultry Sc. - 2003. - Vol.82 - P. 907-916.

185. Robinson F., Wilson J., Yu M., Fasenco G., Hardin R. The relationship between body weight and reproductive effect emcee in meatier chickens // Poultry Sc. - 2003. - Vol.72. - №5. - P.912-921.

186. Robei E. Relationship of age and body weight to reproductive traits in turkey hens // Poultry Sc. - 2003. - Vol.72. - №5. - P.912-921.

187. Siegel P., Dunnington E. Reproductive complications associated with selection for broiler growth // Poultry Sc. symposium series. - 1985. - №18. -P.59-72.

188. Siegel P., Dunnington E. Long-tern selection for meat production in poultry // Occasional publ.-Brit. soc. of animal production. - 1998. - №12. - P.238-251.

189. Skinner-Noble D., Jones R., Teeter R. Components of feed efficiency in broiler breeding stock: Is improved feed conversion associates with increased docility and lethargy in broilers? // Poultry Sc. - 2003. - Vol. 82. - P. 532-537.

190. Smith I. 50% Leboned in 5 years dark meat to add value // Broiler Ind. - 1985.

- Vol.48. - №6. - P.24-26.

191. Smith J. Managing the new breeder // Poultry Intern. - 1986. - Vol.25. - №13.

- P.18-22.

192. Sterling K., Pesti G., Bakalli R. Performance of different broiler genotypes fed diets with varying levels of dietary crude protein and lysine // Poultry Sc. -2006. - Vol.85. - №6. - P.1045-1064.

193. Stnova M., Saulic I., Ledec M. Studium vztahoy zivey hmotnoski k produkcii ak kvalite eyakulatu moriakow // Zivocisna Viroba. - 2002. - R27. - C.9. - S.681-686.

194. Unger R., Orci L. Lipotoxic diseases of no adipose tissues in obesity // International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders. - 2000. - 24 (Suppl. 4). - S. 28-32.

195. Varadozajuly P. Effect of sex and strain season on the body weight of chicks // Indian veter. J. - 1966. - Vol.43. - №10. - 3.870-873.

196. Welfare assessment of broiler breeders that are food restricted after peak rate of lay / Hocking P.M., Maxwell M.N., Robertson G.W., Mitchell M.A. // British Poultry Sc. - 2002. - Vol.43. - P. 5-15.

197. Wilson H., Jngram D., Mathers F., Harms R. Effect of dairy restriction and age at initiation of a skip-a-day program for going broiler breeders // Poultry Sc. -1989. - Vol.68. -№11,- P.1442-1446.

198. Wilson H., Harms R., Performance of broiler breeders as affected by body weight during the breeding season // Poultry Sc. - 1986. - Vol.65. - №.6. -P.1052-1057.

199. Wisman E. Efficiency of growing broilers to a heavier weight // Feedstuffs. -1961. - Vol.33. -№16. -3.180.

200. www.perepelov.org.ua