Использование голозерного овса в кормлении перепелов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Зибров, Сергей Николаевич

• Зибров, Сергей Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Зибров, Сергей Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности и продуктивные качества перепелов.

1.1.1. Биологические особенности перепелов.

1.1.2. Породы перепелов.

1.1.3. Кормление перепелов.

1.1.4. Содержание перепелов.

1.2. Биологические особенности овса.

1.2.1. Технология возделывания овса.

1.2.2. Голозерный овес.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Методика проведения отдельных исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Химический состав используемых в опытах кормов.

3.2. Определение оптимального количества голозёрного овса в составе комбикормов для ремонтного молодняка.

3.2.1. Характеристика кормления и потребление кормов.

3.2.2. Переваримость и использование питательных веществ.

3.2.3. Рост и развитие перепелов.

3.2.4. Мясная продуктивность перепелов в зависимости от количества голозёрного овса в комбикорме.

3.2.5. Влияние разного количества голозёрного овса на биохимические и морфологические показатели крови перепелов.

3.2.6. Производственная апробация.

3.3. Использование голозёрного овса в кормлении перепелок-несушек.88 3.3.1. Организация кормления и потребление кормов.

3.3.2. Рост и развитие птицы в период яйцекладки.

3.3.3. Яичная продуктивность перепелов.

3.3.4. Экономическая эффективность использования голозерного овса в комбикормах для перепелок-несушек.

3.3.5. Результаты производственного испытания использования голозёрного овса при производстве яиц перепелов.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование голозерного овса в кормлении перепелов»

Актуальность темы. Птицеводство нашей страны предусматривает дальнейшее увеличение ассортимента продукции. В настоящее время с увеличением производства мяса птицы возникает необходимость улучшения его качества и расширения ассортимента. Сравнительно новая отрасль птицеводства - перепеловодство позволяет обеспечить население высокопитательными, диетическими продуктами питания - перепелиными яйцами и мясом. Из всех пород перепелов японские перепела выгодно отличаются от других, в первую очередь, своей скороспелостью. Короткий срок инкубации и половая зрелость, которая наступает в 6-недельном возрасте, позволяет получить 3-4 поколения птицы в год (Г. Афанасьев и др., 1985, 20Ö6; В.Д. Фокина, 1989; Н. Викторов, 1991; В.В. Гущин, Л.И. Кроик, В.Р. Нанос, 1995; О. Морозова, 2000; JI.A. Задорожная, 2005; JI. Белякова, Т. Окунева, и др., 2011).

Для обеспечения высокой продуктивности птицы необходимы полнорационные комбикорма. В среднем в заготавливаемых кормах на каждую кормовую единицу вместо 100 - 115 г протеина приходиться всего 75 - 82 г. Весомую часть из них составляет группа злаковых культур, которая является основным источником легкопереваримых углеводов и энергии. На юге России самыми распространенными злаковыми культурами являются: ячмень, пшеница, кукуруза, овес и др. При этом углеводы, содержащиеся в них, неоднородны по своему составу, поэтому имеют различную степень переваривания и использования в организме птицы. Зерновые корма в структуре рационов птицы занимают около 70%, и большая их часть приходится на кукурузу и пшеницу и в некоторой мере на ячмень. Однако производство этих культур требует значительных затрат даже в Краснодарском крае — оптимальной и благоприятной зоне их произрастания. Вместе с тем возделывание овса, который при определенном подходе может послужить частичной заменой пшенице и кукурузе в комбикормах для птицы, сдерживается по ряду причин, в первую очередь из-за более низкого выхода питательных веществ с единицы площади.

Поэтому использование лишь традиционных культур не обеспечивает решения данной проблемы и поэтому голозерный овес заслуживает особого внимания (В. Дадашко, А. Ромашко, И. Морхат, 2003; С. И. Кононенко, 2005).

Голозерный овес по содержанию сырого жира и сырой клетчатки находится на уровне кукурузы. По энергетической ценности он превосходит другие виды овса на 30 - 69 ккал, пшеницу - на 30 ккал. По сравнению с пшеницей в нем содержится больше сырого протеина (на 5,7%), лизина (на 0,12%) и сырого жира (в 2 раза). Содержание клетчатки в голозерном овсе в 2,3 раза ниже, чем в пленчатом, и на 0,3% ниже, чем в шелушеном; значительно больше в нем минеральных веществ: кальция в 3,5 - 14 раз, фосфора в 1,7 - 2,4, чем в вышеприведенных культурах. В голозерном овсе довольно высокое содержание незаменимых аминокислот (Г. Шулаев, А. Бетин, В. Энговатов и др., 2008).

Однако в литературе содержится мало сведений о применении голозерного овса в кормлении птицы и в частности, перепелов. Поэтому представляет определенный научный, и практический интерес целесообразности введения голозерного овса в состав комбикормов для данного вида птицы.

Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований являлось научное и практическое обоснование использования голозерного овса в составе комбикормов для перепелов в разные возрастные периоды.

Исходя из этого, были поставлены следующие задачи: изучить химический состав и питательность кормов, разработать рецептуру комбикормов с различными нормами ввода голозерного овса; выявить влияние разработанных комбикормов на рост, развитие, сохранность и мясную продуктивность ремонтного молодняка японских перепелов;

- определить переваримость питательных веществ у молодняка перепелов при разном уровне голозёрного овса в комбикормах;

- определить влияние разных норм ввода голозерного овса на гематологические показатели перепелов;

- изучить эффективность использования разного количества голозерного овса на яичную продуктивность перепелов;

- определить экономическую эффективность использования разных норм ввода голозерного овса в перепеловодстве.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые изучено влияние разного уровня голозёрного овса в полнорационных комбикормах на рост, развитие, сохранность, мясную и яичную продуктивность перепелов, Определена степень переваривания питательных веществ комбикормов при разном количестве голозёрного овса. На основании проведённых исследований установлена оптимальная норма ввода голозерного овса в комбикорма для ремонтного молодняка перепелов и перепёлок-несушек.

Практическая значимость работы заключается в том, что на основании проведенных исследований и их производственной проверки, производству рекомендованы оптимальные уровни введения голозерного овса в комбикорма для перепелов. Для выращивания ремонтного молодняка экономически оправдано включение в состав комбикорма 15 и 30% голозёрного овса, для перепёлок-несушек - 15%. Результаты исследований используются в ЗАО «Премикс» Тимашевского района Краснодарского края при производстве комбикормов для перепелов.

Основные положения, выносимые на защиту:

- сравнительный химический состав зерновых кормов, используемых при приготовлении комбикормов для перепелов разного возраста;

- рецептура комбикормов для перепелов с разным содержанием голозёрного овса в их составе;

- динамика изменения живой массы ремонтного молодняка перепелов в зависимости от уровня голозёрного овса в составе комбикорма;

- переваримость питательных веществ комбикормов с разным содержанием голозёрного овса;

- мясная и яичная продуктивность перепелов и их сохранность при разном уровне голозёрного овса в составе комбикормов;

- экономическая оценка эффективности использования разного количества голозёрного овса в составе комбикормов для ремонтного молодняка перепелов и перепёлок-несушек.

Апробация работы. Результаты диссертационной работы доложены и обсуждены на научно - практических конференциях ученых в ФГОУ ВПО «Донской ГАУ», на Международной науч.-практ. конф. «Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства, науки и аграрного образования» (п. Персиановский, 2009), Юбилейной международной 2-ой науч.-практ. конф. посвященной 40-летию образования СевероКавказского научно-исследовательского института животноводства «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (г. Краснодар, 2009), в ФГОУ ВПО «Кубанский ГАУ» на Международной науч.-практ. конф. посвященной 100 - летию со дня рождения профессора Н. И. Юнусова, 50 - летию кафедр технологии животноводства и кормления сельскохозяйственных животных «Состояние и перспективы развития скотоводства» (г. Краснодар, 2009), III международной науч.-практ. конф. «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (г. Краснодар, 2010), в «ГНУ ВНИИТТИ», на Региональной конференции молодых ученых «Научное решение актуальных проблем производства, качества и безопасности сельхозпродукции» (г. Краснодар, 2010).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 11 научных работ, в том числе три статьи - в журналах, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 132 страницах компьютерного текста, содержит 24 таблицы, 13 рисунков. Список используемой литературы включает 194 наименования, в том числе 25 на иностранном языке.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Зибров, Сергей Николаевич

выводы

На основании проведённых нами исследований стало возможным сделать ряд выводов и предложений:

1. По содержанию протеина голозёрный овёс в значительной мере превосходит зерно остальных злаковых культур. Так, содержание протеина в 1 кг кукурузы равно 85 г, что в два раза меньше, чем в голозёрном овсе. Шелушение овса приводит к увеличению содержания сырого протеина на 16,2% по сравнению с натуральным зерном, но всё равно на 37,7% ниже, чем в голозерном овсе. Однако этот процесс ведёт к повышению на 12 - 15% стоимости продукта и экономически не всегда себя оправдывает.

2. Наиболее высокое потребление корма при выращивании ремонтного молодняка перепелов наблюдалось в группе, в составе комбикорма для которой г доля голозёрного овса составила 15% от зерновой части. В этой группе после 21-дневного возраста ремонтные перепелята поедали по 24,4 г полнорационного комбикорма в сутки. Повышение доли голозёрного овса в комбикорме снижает его потребление.

3. Птица опытной группы, в комбикорме которой содержание голозёрного овса 15%, переваривали сухое вещество, протеин, клетчатку лучше, чем в контрольной и других опытных групп. Так, в этой группе коэффициент переваримости сухого вещества составил 62,6%, в контрольной - 57,79% или на 4,81% ниже. Увеличение доли голозёрного овса до 60% снизило переваримость сухого вещества до 51,5%.

4. Наиболее высоким валовой прирост живой массы на одну голову получен в 4-й опытной группе, где он оказался равен 126,0 г Это выше, чем в контрольной группе на 7,1% при достоверной разнице (Р>0,95). В сутки молодняк этой группы прибавлял в среднем 4,67 г (больше чем в контроле на 11,99%).

Наиболее эффективно кормовые достоинства голозёрного овса сказались до 14 - дневного возраста. Во вторую неделю жизни суточный прирост цыплят в 4 - й опытной группе составлял 7,17 г, что на 23,9% выше, чем в контрольной группе. В других опытных группах с более высокой долей голозёрного овса этот показатель несколько ниже, но, по сравнению с контролем, выше на 7,8 - 13,4%. В более позднем возрасте эта разница постепенно нивелировалась, что указывает на целесообразность использования голозёрного овса при кормлении ремонтного молодняка перепелов именно в ранние периоды жизни.

5. Масса потрошеной тушки в четвёртой опытной группе составила 104,5 г, в контрольной группе - 89,3 г. Разница между контрольной и 4-й группами достоверна при Р>0,99. Введение в состав комбикорма большего количества голозёрного овса способствовало снижению мясной продуктивности по сравнению с 4-й группой.

6. Экономически целесообразным при выращивании ремонтного молодняка перепелов необходимо считать введение в состав комбикорма 15% голозёрного овса. Рентабельность производства прироста в этой группе составила 52,6%, в контрольной группе - 31,5%.

Более высокий процент ввода ведёт к резкому повышению стоимости кормов и к росту себестоимости прироста целом.

7.Оптимальной нормой введения голозёрного овса в комбикорм для перепелок-несушек является 15%.

8. В группе, в комбикорм которой вводилось 15% голозёрного овса, яичная продуктивность была на 12,7% выше, чем в 1-й опытной группе (30% голозёрного овса) и на 13,5% выше контроля. Несмотря на повышение стоимости кормов себестоимость одного десятка яиц в этой группе ниже, чем в других группах, что позволило повысить рентабельность их производства с 12,4 до 19,0%. В группе, которая получала комбикорм с 30% голозёрного овса, рентабельность производства яиц равна 7,6%.

9.Результаты производственной проверки по использованию голозёрного овса в составе комбикорма подтвердили целесообразность его использования в рекомендуемом количестве (15% от массы комбикорма), поскольку позволило повысить на 8,2% яйценоскость птицы и поднять рентабельность производства перепелиных яиц до 20,5%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения прироста живой массы и сохранности ремонтного молодняка перепелов, увеличения яичной продуктивности перепёлок-несушек вводить в состав полнорационного комбикорма 15% голозёрного овса, заменяя им другие злаковые зерновые.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Зибров, Сергей Николаевич, 2012 год

1. Алабушев, В. А. Учебное пособие по растениеводству / В. А. Алабушев, А. В. Алабушев, В. В. Алабушев и др. Ростов на Дону: «МарТ», 2001. С. 88.

2. Артемьев, В. И. Приусадебное хозяйство. Птичий двор, 3-е изд., «Агропромиздат», ТОО «Динамит»/ В. И. Артемьев. 1999. С. 56.

3. Асанова, П. А. Атлас растений / П. А. Асанова, Е. Б. Бакун, К. Б. Балабанова, Е. Б. Белоновская., Г. В. Вильген //М.: Олма пресс образование. - 2005. С. 301.

4. Ахметгараев, Р. Н. Использование прикорневой подкормки ячменя минеральным азотом для повышения качества зерна / Р. Н. Ахметгараев, X. 3. Каримов // Агрохимический вестник. 2011. - № 1. - С. 34.

5. Афанасьев, Г. Рождение новой отрасли / Г.Афанасьев// Птицеводство.-1973. №6.-С. 39-43.

6. Афанасьев, Г.Д. Породы и разновидности перепелов / Г.Д.Афанасьев // Птицеводство. -1991 №3. - С. 12.

7. Афанасьев, Г.Д. Экономическая эффективность применения прерывистого режима обогрева при напольном выращивании перепелят / Г.Д. Афанасьев, М.П.Завгородняя, Конде Джене, А.Н.Завгородний// Известия ТСХА. 1997. - №2. - С. 153 - 157.

8. Афанасьев, Г.Д. Перепеловодство: Маленькое тело большое яйцо / Г. Д. Афанасьев. // Птица и птицепродукты, - 2006. - №2. - С. 31.

9. Баздырев, Т. И. Земледелие с основами почвоведения и агрохимии / Т. И. Баздырев, А. Ф. Сафонов // КолосС, 2009. 415 с.

10. Баталова, Г. А. Урожайность и качество семян овса в зависимости о нормы высева / Г. А. Баталова, JI. А. Горбунова // Доклады РАСХН. 2009. -№1.- С. 17.

11. Белякова, J1. Разведение перепелов в подсобных хозяйствах / JI. Белякова// Птицеводство.- 1993. №5. - С. 32 - 33.

12. Белякова, Л. Технология выращивания и содержания перепелов/ Л. Белякова, 3. Кочетова// Птицеводство. 2006. - №2. - С. 16.

13. Белякова, Л. Продуктивность перепелов яичной породы при использовании разных источников каратиноидов /Л.Белякова, Т.Окунева // Птицеводческое хозяйство/ Птицефабрика. 2011. - №6. - С. 30.

14. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столляр // Санкт-Петербург, Москва, Краснодар, 2005. Издательство «Лань», С. 34 - 35.

15. Бетин, А. Н. Использование голозерного овса в составе комбикормов для свиней и крупного рогатого скота / А. Н. Бетин, М. П. Крысин, А. С. Краснослободцева // Зоотехния. 2010. - №2. - С. 13.

16. Богачков, В. И. Овес в Сибири и на Дальнем Востоке / В. И. Богачков. -М., 1986.- 126 с.

17. Бондарев, Э. И. Приусадебное хозяйство: Разведение домашней птицы /Э.И. Бондарев//Изд. Лик пресс, 2001. 256 с.

18. Божко, И.В. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / И.В. Божко-М. 1984. С. 18.

19. Буряков, И. К вопросу о питательности кормов для перепелов./ И. Буряков, Н. Бурякова, Г. Афанасьев // Птицеводство. -1996. № 2. - С. 23.

20. Быстрое, А. Ю. Особенности роста японских перепелят / А.Ю. Быстров, В. Шестова //Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.х. животных — Труды СПбГАУ, 1998. С. 78 - 79.

21. Варигина, Е. Особенности кормления перепелов/ Е.Варигина, Т.Ленкова //Птицеводство. 2007. - №9.- С. 35 - 36.

22. Варигина, Е. Уровень сырого протеина в комбикормах для перепелов мясных пород /Е.Варигина //Конференция молодых ученых и аспирантов по птицеводству Сергиев Посад, 2008. - С. 9 - 12.

23. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева М., «Россельхозиздат», 1982. - 254 с.

24. Викторов, П.И. Нормирование и балансирование рационов по питательности / П.И.Викторов, Н.П.Улётова, Ю.П.Марченко Краснодар.: Кн. Изд., 1983.-233 с.

25. Викторов, Н. Содержание перепелов в индивидуальных хозяйствах / Н.Викторов //Птицеводство. 1991.- №3 .- С. 34 - 36.

26. Викторов, П.И. Сравнительная характеристика трех сортов полножирной сои при выращивании перепелов / П.И. Викторов, Г.А. Бабий Международная конференция выставка «Птицеводство» - Мировой и отечественный опыт. М., 2002 - С. 29.

27. Викторов, П.И. Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технологии заготовки доброкачественных кормов / П.И.Викторов, А.А.Солдатов, А.Е. Чиков -Краснодар.: КГАУ, 2003. 558 с.

28. Волкова, Н. В. Влияние макро и микроудобрений на урожайность и кормовую ценность овса в условиях Алтайского приобья / Н. В. Волкова // Агрохимический вестник. - 2007. - № 5. - С. 30.

29. Гаевой, Е. Разведению перепелов научную основу / Е. Гаевой // Птицеводство. - 1968. - №5.- С. 14.

30. Гаевой, Е. Японские перепела / Е. Гаевой, Н. Пигарев // Мясная индустрия СССР, 1969 №4. - С. 39.

31. Георгиевский, В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В.И. Георгиевский. М., 1970. - 365 с.

32. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И.Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин - М.: «Колос», 1979. - 471 с.

33. Головизнин, Ю. В. Влияние пиридоксина гидрохлорида на клинический статус и некоторые иммунобиохимические показатели крови телят при различных способах и сроках введения / Ю. В. Головизнин,

34. B. А. Белопольский // Диагностика, лечение и профилактика незаразных и инфекционных болезней с.-х.животных Зап. Сибири. Омск, 1994(1995).1. C. 73 76.

35. Гринкина, Г.Ф. Уточнённый минеральный состав кормов Кубани / Г.Ф.Гринкина, Р.М.Ковалёва, Л.В. Рябкова Краснодар.: ЦНТИ, 1977. - №142 С. - 77.

36. Гриценко, В. В. Вредители и болезни сельскохозяйственных культур / В. В. Гриценко, Ю. М. Строиков, Н. Н. Третьяков // «Академия», 2008. 224 с.

37. Гугушвилли, Н. Н. Иммунологические методы исследования в ветеринарии / Н. Н. Гугушвилли. Краснодар: КубГАУ, 2001. - 95 с.

38. Гусманов, Р. Проблема производства и использования фуражного зерна / Р. Гусманов, Р. Субхангулов, Т. Талков // Международный сельскохозяйственный журнал. 2010. - № 3. - С. 58 - 59.

39. Гущин, В. Пути становления промышленного перепеловодства / В.Гущин., Л.Кропик., В. Насос // Птицеводство, 1991. - №3. - С. 9 - 12.

40. Гущин, В.В. Перепеловодство на пути развития / В.В.Гущин., Л.И.Кроик, В.Р.Нанос // Конференция по птицеводству: Тез.докл. РО ВНАП, -Сергиев Посад, 1995. С. 121 - 123.

41. Дадашко, В. Голозерный овес в рационах цыплят /В.Дадашко,

42. A.Ромашко // Комбикорма. 2002.- №4.- С. 44.

43. Дадашко, В. Голозерный овес высокопитательный корм для кур /

44. B. Дадашко, А. Ромашко, И. Морхат // Птицеводство. 2003. - № 5. - С. 6 - 7.

45. Дитмар, К. Первая международная конференция по перепеловодству/

46. К.Дитмар, Д.Флок // Птицеводство. 1992. - №1. - С. 28 - 30.

47. Долгачева, В. С. Растениеводство / В. С. Долгачева // Изд. Академия. -1999. С. 130.

48. Евтефеев, Ю. В. Основы агрономии. / Ю. В. Евтефеев, Г. М. Казанцев // М.: Форум, 2010. 368 с.

49. Егоров, И.А. Рекомендации по использованию комбикормов с пониженным уровнем животного белка / И.А. Егоров, П.Н. Панков, Ш.А. Имангулов, А.Н. Тишенков. Сергиев Посад, 1998. - С. 7 - 8.

50. Егоров, И. Кормление и содержание перепелов / И. Егоров, JL Белякова // Птицеводство. 2009. - №4. - С. 32.

51. Егоров, И. Бетаин в рационах цыплят бройлеров /И. Егоров, А. Гжевич // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2009. - №6. -С. 65.

52. Ермоленков, В. В. Земледелие / В. В. Ермоленков, А. А. Дудук, Н. В. Мартинчик, В. Н. Прокопович // Изд: ИВЦ Минфина, 2006. С. 309.

53. Жигачев, А. И. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии / А. И. Жигачев, П. И. Уколов, А. В. Вилль // Изд: Колос, 2009. С. 355.

54. Задорожная, J1. А. Перепеловодство / JI. А. Задорожная. М.: ACT; Донецк: Сталкер, 2005. - 93 с.

55. Игнатов, В. Промышленная перепелиная ферма / В.Игнатов, В.Скитских // Птицеводство. 1971.- №8. - С. 19 - 20.

56. Имангулов, Ш.А. Рекомендации по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации / Ш.А.Имангулов Сергиев Посад. ВНИИТиП: 2000.- 36 с.

57. Ионова, Е. В. Влияние предшественников, удобрений и травмированности семян на их посевные качества / Е. В. Ионова, Ю. Г. Скворцова, Н. Г. Янковский //Земледелие. -2011.- №8.- С. 42.

58. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А.П. Калашников, В.И.Фисинин, В.В.Первов и др. -М.: «Агропромиздат», 2003.- 456 с.

59. Карапетян, Р. Биологические и продуктивные качества перепелов /Р.Карапетян // Птицеводство. 2003. - №8. - С. 29.

60. Карнаухова, Т. В. Фитосанитарное и физиологическое состояние растений пшеницы при использовании защитных средств различной природы / Т. В. Карнаухова, В. А. Шкаликов // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2004. Выпуск 3. - С. 78.

61. Кирилов, М.П. Балансирующие добавки в кормлении сельскохозяйственных животных / М.П.Кирилов, В.А.Крохина //В кн. «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок»./Мат. науч.- практ.конф. Дубровицы, 2001. С.112 -113.

62. Кирсанова, Е. В. Предпосевная обработка семян зерновых, зернобобовых и крупяных культур в Орловской области / Е. В. Кирсанова,с

63. К. М. Злотников, А. К. Злотников // Земледелие. 2011. - №7. - С. 45.

64. Ковальский, В.В. Роль микроэлементов в жизни животных в различных зонах СССР / В.В. Ковальский М.: «Знание», 1957. - 40 с.

65. Ковальский, В.В. Изменчивость обмена веществ у животных, вызываемая естественными химическими факторами среды /В.В.Ковальский //Вест, с.-х.науки. 1971. - №1. - С. 64 - 73.

66. Ковальский, В.В. Геохимическая экология / В.В.Ковальский М.: «Знание»//Сер. «Биология», 1973. - 64 с.

67. Коваленко, Б. В. Энциклопедия перепеловода / Б. В. Коваленко -выпуск 2. Ростов- на - Дону. Издательство «Феникс», 2008. - С.- 6.

68. Коломейченко, В. В. Растениеводство / В. В. Коломейченко //Агробизнесцентр,- Москва, 2007. С. 146 - 147.

69. Комарова, Г. Н. Технология возделывания овса на зерно в экстремальных условиях севера Томской области / Г. Н. Комарова // Методические рекомендации. Томск, 2007. - С. 5 - 7.

70. Кондрахин, И. П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И. П. Кондрахин, Н. В. Курилов, А. Г. Малахов и др.. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

71. Кононенко, С.И. Использование голозерного овса в кормлении цыплят бройлеров / С.И.Кононенко// Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. Краснодар, 2005. - С. 337- 338.

72. Кроик, Л. В. Конференция по перепеловодетву /Л. В. Кроик //Птицеводство. 1984. - №8.- С. 27.

73. Коршуновой, Л.Г. Фенотипическая характеристика серых перепелов эстонской породы / Л.Г.Коршуновой //Птица и птицепродукты. 2011. - №3. С. 43 - 47.

74. Котарев, В. И. Консервированный продукт из мяса перепелов с овощами / В. И. Котарев, И. Н. Бухтоярова, Г. Г. Соколенко, Н. А. Каширина // Птица и птицепродукты. 2009. - №2. - С. 64.

75. Кочетова, 3. Содержание и кормление перепелов /3. Кочетова // Птицеводство. 1992. - №8. - С.37 - 38.

76. Кочетова, З.И. Рост, развитие и продуктивные качества перепелов при ограниченном кормлении /З.И.Кочетова, Л.С.Белякова // Сельскохозяйственная биология. 1998. - №6. - С. 30 - 33.

77. Кочетова, 3. Влияние различных технологических приемов на рост и развитие перепелов / 3.Кочетова, Л.Белякова // Сборник научных трудов ВНИТИП. Т. 74. Сергиев - Посад: ВНИТИП, 2000. - С. 102 - 107.

78. Кочетова, З.И. Перепелиное яйцо секрет здоровья и долголетия / 3. И. Кочетова, Л. С. Белякова. // Птица и птицепродукты. - 2006. - №2. - С. 51.с

79. Кочиш, И. И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б.Смирнов М.: КолоСС, 2004. - С. - 107.

80. Кощаев, А.Г. Эффективность применения биотехнологических функциональных добавок при выращивании перепелов /А.Г.Кощаев и др. //Эффективное животноводство. -. 2011. №4. - С. 23 - 25.

81. Кощаев, А.Г. Экологически безопасная белково-витаминная добавка на основе сои и тыквы /А.Г.Кощаев, О.В.Кощаева, А.И.Петенко //Материалы VII недели науки МГТИ. Майкоп: Изд-во МГТИ, 2002. - С. 41 - 42.

82. Кощаева, О.В. Технология получения и оценка биологической ценности растительных белково-витаминных добавок для перепелов : авто-реф. дисс. канд. биол. наук/ О.В.Кощаева; КубГАУ.- Краснодар, 2003. 21 с.

83. Кроик, Л. Перепеловодству научно-производственную организацию / Л. Кроик // Птицеводство. 1989. - №10. - С. 38 - 39.

84. Кроик, Л. В. В интересах перепеловодства / Л. В. Кроик // Птицеводство. 1992. - №8. - С. 37 - 38.

85. Кузнецов, Б.А. Разведение перепела новая отрасль птицеводства / Б.А Кузнецов // Птицеводство. - 1967. - №6. - С. 18.- 19.

86. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т.Лебедев, А.Т.Усович М.: 1976. - 389 с.

87. Ленкова, Т. Голозёрный овёс заслуживает особого внимания / Т.Ленкова, Т.Соколова //Комбикорма. 2006. - №2. - С. 54.

88. Ленкова, Т. Уточнение уровня обменной энергии в комбикормах для перепелов /Т.Ленкова, Е.Варигина//Птицефабрика. 2008.- №11.- С. 11 - 15.

89. Макаров, A.B. Пищевая и биологическая ценность перепелиного мяса/ А.В.Макарова, Л.В.Антипова // Мясная индустрия. 2007. - №1. - С. 55 - 56.

90. Мартьянова, А. И. Качество и питательная ценность зерна разных культур / А. И. Мартьянова. // Зерновые культуры. 2000.- №6. - С. 29.

91. Митрофанов, А. С. Овес / A.C. Митрофанов, К.С. Митрофанова, -Москва. Изд. Колос, 1967. - 287 с.

92. Морозова, О. Домашняя птица: куры, гуси, утки, индейки, цесарки, перепела и голуби / О. Морозова // г. Ростов-на-Дону.: Изд-во «Феникс», 2000. - С. 45.

93. Мундяк, И.Г. Продуктивность цыплят-бройлеров при скармливании пророщенного голозёрного овса / И.Г.Мундяк Краснодар, Краснодарское ЦНТИ, 2004. -2 с.

94. Муха, В. Д. Агрономия / В.Д. Муха, Н.И. Картамышев, И.С. Кочетова // М.: Изд: Колос, 2001. С. 338.

95. Нанос, В. Совещание перепеловодов / В.Нанос // Птицеводство. -1992.-№10.-С. 45-47.

96. Нанос, В. Вторая международная конференция по перепеловодству / В. Нанос//Птицеводство. 1996.- №1.- С. 39-41.

97. Новохатин, В. В . Хозяйственно-биологическая характеристика сорта овса Тюменский голозерный/ В. В. Новохатин// С.-х.наука развитию АПК Тюм.обл. - Тюмень, 2000. - С. 57 - 61.

98. Нигоев, O.A. Влияние ферментного препарата на продуктивность бройлеров /О.Нигоев, Л.Скворцова//Комбикорма. 2007. - №8. - С. 81.

99. Никитин, Ю. А. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания овса / Ю. А. Никитин, Б. П. Паршин,

100. B. Г.Сорокин, В. И.Мартыненко // Москва.:- ВО «Агропромиздат», 1987.- С. 4.

101. Палкин, Г. Важность минеральных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных / Г. Палкин // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2009. - №11. - С. 9.

102. Паникар, И. И. Изучение эпидемиологии болезней перепелов на Украине / И. И. Паникар // Тез. 10-й Европ. Конф, По птицеводству, 1998.1. C. 72.

103. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

104. Пигарева, М.Д. Разведение перепелов / М.Д. Пигарева // Птицеводство. 1967. - №9. - С. 22 - 25.

105. Пигарева, М. Перепела на производственно экспериментальной птицефабрике ВНИИПП // М.Пигарева, А.Кудрявцев // Птицеводство. - 1971.-№8.-С. 21 -22.

106. Пигарева, М. Д. Исследования по перепеловодству. Научные основы технологии производства яиц и мяса птицы / М.Д.Пигарева, В.Н.Володина // Сборник научных трудов ВНИТИП. Т. 44. Загорск: ВНИТИП, 1977. -С. 97- 100.

107. Пигарева, М. Д. Перепеловодство / М. Д. Пигарева.- Москва.: Росагропромиздат, 1989. С. 1, 45,100.

108. Питерсон, P.A. Влияние факторов питания на выводимость яиц / P.A. Питерсон // Новейшие достижения в исследовании питания животных.- М.: 1985.- 174 с.

109. Подольская, B.C. Биорезонансная технология в перепеловодстве/ B.C. Подольская, А.Г.Авакова //Птицеводство. 2008. - №1. С. 39 - 40.

110. Подобед, Л.И. Рациональная, достаточная и экологически сбалансированная система кормопроизводства / Л.И. Подобед, Е.В.Руденко, В.В.Гиска Одесса : «Печатный дом», 2009. - 216 с.

111. Подчалимов, М.И. Оптимизация кормления кур яичных и мясояичных пород / М.И. Подчалимов // Автореф. дисс. докт. с.-х. наук.- Курск: 1992.-50 с.

112. Пономарёва, И.Н. Биохимические показатели крови самцов и самок перепелов японской породы. Электронный ресурс http://www.www/--V 4webptictprom.ru/ru/articles veterinary.htm.

113. Попов, И.С. Избранные труды / И.С.Попов-М.: Колос, 1966. 808 с.

114. Попов, В. П. Мировое растениеводство. Зерновые культуры / В. П. Попов // РУВД, 2002. С. 83 - 86.

115. Посыпанов, Г.С. Растениеводство / Г.С.Посыпанов и др. . -М.: «Колос», 1997. С. 168 - 169.

116. Рахманов, А. Фараоны, мраморные и другие / А.Рахманов // Сельское хозяйство Нечерноземья. 1986. - №10. - С. 46.

117. Рахманов, А. И. Разведение домашних и экзотических перепелов / А. И. Рахманов. М.: ООО «АКВАРИУМ ПРИНТ», 2004. - 64с.

118. Родионова, Н. А. Культурная флора. Овес / Н. А. Родионова и др. -М.: Колос, 1994. Т.1., ч. 3. - 367 с.

119. Рядчиков, В. Г. Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный состав / В. Г. Рядчиков, Е. Н. Головко, И. К. Бескаравайная. -Краснодар, 2003. 732 с.

120. Савенко, В.Г. Аминокислотный состав кормов Кубани. Рекомендации /В.Г Савенко, Г.Ф.Гринкина, И.Г.Дурнева, О.А.Махова -Краснодар.: АПК Краснодарского края, 1987.- 48 с.

121. Савич, В. И. Комплексная оценка состояния калия в почве /

122. B. И. Савич и др. // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2006. Выпуск 3. - С. 15.

123. Садохина, Т. А. Голозерный овес и его смеси в лесостепи Западной Сибири / Т. А. Садохина, Г. А. Демарчук // Сиб. вестн. с.-х. науки. 2009. -№11.-С. 47-50.

124. Сазонова, Л. В. Полевая всхожесть и выживаемость овса в зависимости от условий выращивания / Л. В. Сазонова // Кормопроизводство. -2010. -№5.-С. 16-19.

125. Серебряков, А.И Перепела: содержание, кормление, разведение/ А.И. Серебряков. Россия.: Пензенская область.: 2010. - С. 12, 21, 79.

126. Симонов, Б. О перепелах / Б. Симонов // Птицеводство. 1968. - №1. -С. 50-51.

127. Синещёков, А.Д. Физиология питания и режим дня с-х животных / А.Д.Синещёков М.: Сельхозгиз, 1956. - 426 с.

128. Скворцова, Л.Н. Влияние МЭК Вильзим Б на развитие микробиоценоза и продуктивные качества цыплят-бройлеров /Л.Н.Скворцова, А.И. Беляев //Птицеводство. 2010. - №4. - С. 37- 38.

129. Сметнев, С.И. Птицеводство / С.И.Сметнев. М.: «Колос».: 1970.1. C. 117- 119, 391 -394.

130. Смирнова, Э. Структурно функциональные особенности овса в условиях Вологодской области / Э. Смирнова, А. Платонов, Е. Бахтенко // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - №2. С. 60.

131. Смирнов, Б. В. Птицеводство от А до Я /Б. В. Смирнов,

132. B. С. Смирнов // Ростов на Дону: Феникс, 2005.- С. 155.

133. Сурай, П. А витаминная обеспеченность птицы и ее контроль / П. Сурай, И. Ионов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2009. №2.-С. 63.

134. Сухомлин, К.Г. Новые белковые добавки в рационах перепелок / К.Г.Сухомлин., А.Ф.Быканов., А.Т Шупель // Краснодар: Труды Куб. СХИ, 1975.-В. 112.-С. 76-79.

135. Стефанова, И. Качественные показатели перепелиного мяса/ И.Стефанова, М.Кретов, И.Юхина// Птицефабрика. 2006. - №11. - С. 44 - 45.

136. Стефанова, И. Перепелиное мясо в детском питании/ И. Стефанова, М. Кретов, И. Юхина // Мясная индустрия. 2006. - №8. - С. 20 - 22.

137. Стрижова, Ф. М. Влияние сроков посева на урожайность овса в условиях умеренно засушливой колочной степи Алтайского края /

138. Ф. M. Стрижова, H. И. Шевчук // Вестн. Алтайск. гос. аграр. ун-та. 2006. - №1. -С. 17-19.

139. Таразанова, Т. В. Урожайность и качество зерна овса при разном обеспечении удобрениями. / Т. В. Таразанова, Э. Н.Садовская // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2011. - Выпуск 5. - С. 72.

140. Телешина, А. Д. Состояние и перспективы культуры овса в Республике Беларусь Достижения селекции. / А. Д. Телешина, С. П. Халецкий // Наука пр-ву / Гродн. гос. аграр. ун-т. - Гродно.: 2001; 4.1. - С. 219-220.

141. Томмэ, М.Ф. Состав и питательность кормов / М.Ф.Томмэ -М.: «Сельхозгиз», 1964. 448 с.

142. Томмэ, М.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: «Колос», 1969.- 380 с.

143. Топорова, Л. Повышение эффективности производства мяса цыплят бройлеров при скармливании марцинбела / Л. Топорова, В. Андреев // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2009. - №5. - С. 59.

144. Фирсов, И. П. Технология растениеводства / И. П.Фирсов, А. М.Соловьев, М. Ф. Трифонова Москва.: «КолосС», 2006. - С. 247 - 248.

145. Фисинин, В.И. Ограниченное кормление молодняка кур яичных линий / В.И. Фисинин, B.C. Крюков // Птицеводство. 1976.- №6.- С. 19-21.

146. Фисинин, В. И. Эмбриональное развитие птицы / В. И. Фисинин, И. В. Журавлев, Т. Г. Айдинян. М.: Агропромиздат, 1990. - 240 с.

147. Фисинин, В.И. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / В.И.Фисинин, И.А Егоров. Сергиев Посад. ВНИИТиП: МНПО «Племптица», 1992.- 24с.

148. Фокина, В. Д. Состояние и перспективы развития перепел овод ства в СССР и за рубежом / В.Д. Фокина // Агропромышленное производство: опыт, проблемы, и тенденции развития. Сер. 3. -М. : 1989. №2. - С. 60 - 69.

149. Фокин, А. Д. Цезий 137 в метаболизме перепелов / А.Д.Фокин, Т.Д.Афанасьев, С.П.Торшлен, О. С. Журавлева// Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2010. Выпуск 3. - С. 60.

150. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А.Хенниг-М.: «Колос», 1976.560 с.

151. Хорошкин, А. Б. Организация эффективного минерального питания сельскохозяйственных культур / А. Б. Хорошкин// Актуальные вопросы повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур: Сборник материалов 2-е издание. Краснодар, 2004. - С. - 10.

152. Цед, Е. А. Изучение возможности использования нового вида зернового сырья белорусской селекции для получения солода / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М.Королева // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2008. - №1. - С. 12 - 14.

153. Чернышков, A.C. Использование микронизированного гороха, сои и пророщенного голозёрного ячменя в кормлении цыплят-бройлеров : автореф.дис.канд.сельскохозяйственных наук /А.С.Чернышков; ДонГАУ.-п.Персиановский, 2008. 20 с.

154. Чечеткин, A.B. Биохимия животных / А. В. Чечеткин, И.Д. Головацкий, П.А. Калиман. М.: Высшая школа, 1982. - 510 с.

155. Чиков, А.Е. Использование ферментных препаратов в рационах мясных цыплят: методические рекомендации /А.Е.Чиков, Л.Н.Скворцова, Е.В.Аджигирова.- Краснодар: Изд.КГАУ, 2005. 39 с.

156. Шевченко, В. А. Технология производства продукции растениеводства/ В. А.Шевченко и др. М.: КМК, 2004. - С. 84 - 85.

157. Шеуджен, А. X. Питание и удобрение зерновых, зернобобовых и технических культур / А. X. Шеуджен, В. Т. Куркаев, Н. С. Котляров, Л.М.Онищенко// Майкоп.: ГУРИПП Адыгея, 2004. С. 13.

158. Шулаев, Г. Голозерный овес ценный компонент в комбикормах для молодняка свиней / Г. Шулаев, А. Бетин, В. Энговатов, В. Добрынин // Свиноводство. - 2008. - №4. - С. 19.

159. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных /

160. E.В.Эйдригевич, В.В.Раевская М.: «Колос», 1978. - 255 с.

161. Якименко, В. Н. Изменение содержания фиксированного аммония в профиле серой лесной почвы агроценозов в зависимости от баланса калия и вида культуры. / В. Н. Якименко // Агрохимия. 2010. - № 1. - С. 3.

162. Alisheikhov, A.M. Vitamin С and В 12 content of feed components / A. M. Alisheikhov. // Poultry intern. 1994; Vol.33, N 6. - P. 51 - 52.

163. Baghe, R. P. Influence of dietary energy and protein levels, on the retention of calcium, phosphorus manganese and zinc in broilers / R. P. Baghel, S. K.Pradhan. // Indianveter. J.- 1990: T. 67. N 2. - P. 177 - 179.

164. Chandler, M. A. Response of Aphanomyceseuteiches mycelia, zoospore, and oospore to oat extract. /М. A. Chandler, V. A. Fritz, R.R.Allmaras. // Canad. J .PlantSc.- 2004; Vol. 84. -N 2. P. 687 - 690.

165. Gil, M.I. Effect of postharvest storage and processing on the antioxidant constituents (flavonoids and vitamin C) of fresh-cut spinach. / M.I. Gil, F. Ferreres,

166. F.A.Tomas-Barberan // J.agr.Food Chem.- 1999; Vol. 47. N 6. - P. 213 - 217.

167. Grace, N.D. An evaluation of the efficacy of injectable microencapsulated vitamin В12 in increasing and maintaining the serum and liver vitamin В12 concentrations of lambs. /N.D.Grace, D.H.Lewis//N.Z. veter.J.- 1999. Vol. 47. -Nl.-P. 3-7.

168. Hertrampf, J. Quails in Asia/ J. Hertrampf // Poultry intern. 1987. T. 26. -N5. -P. 114, 116, 120, 122.

169. Hunton, P. Alternative feed ingredients: A real breakthrough / P. Hunton // Poultry intern. 1995. Vol. 34.- N 2. - P. 30 - 31.

170. Jungova, O. Fermaid complexny pripravok na aktivaciu alkoholovej-fermentacie hroznoveho mustu. /O. Jungova, E. Minarik, K. Burger. //Vinohrad. -1999.R. 37.-N3.-S. 59 -60.

171. Katsura, M. Summer-sown cultivation of forage oats and breeding in Japan / M. Katsura // JARQ.- 1999. Vol.33. - N 1. - P. 57-63.

172. Lanoie, N. Naked oat response to soil type and herbicides applied at growing stages / N. Lanoie and and. // Plant Sci. 2010. - Vol 90. - N 3. - P. 247 -255.

173. Lewis, P. D. A comparison of the effects of age and photo stimulation on sexual maturity and egg production in domestic fowl, turkeys, partridges and quail / P. D. Lewis, T. R. Morris. // World's Poultry Sc. J. v. 54, № 2. - 1998. - P. 119128.

174. Moudry, J. The quality of naked oat / J. Moudry // Cereals for human health and preventive nutrition, Brno: Prague, 1998. - P. 91-95.

175. Panda, B. Quail production and marketing in India. /B. Panda // Indian Farmg. 1985. T. 35. - № 7. - P. 59 - 63.

176. Reddy, J.P. The role of magnesium in chicken nutrition. / J. P. Reddy. // Poultry Guide, 1998; T. 25. N 1. - P. 27-30.

177. Redaelli, R. Caratteristiche agronomiche e merceologiche di genotipi "nudi" di avena (Avena sativa var. nuda L.) / R. Redaelli, T. Notario, G. Boggini // Sementielette.- 1999.- An. 45. N1. - P. 5 - 10.

178. Skyrzypczak, G. Ocena skutecznosci chwastobojczej herbicydow wuprawie owsa nagiego (Avena sativa var. nuda) / G. Skyrzypczak, J. Pudelko // Progress in plant protection. Poznan, 2001. - Vol.41.- N 2. - P. 910 - 912.

179. Szczepanik, A. Wartoscdietetycnaml ekakoziego. / A. Szczepanik, Z. Libudzisz. // Przem.spozywczy, 2000; T. 54. N 11. - S. 25-27, 44.

180. Srinivasa, G. Egg in human nutrition. / G. Srinivasa // Poultry Adviser, 1993. Vol. 26,iss.2.-P. 21-24.

181. Simkiss, K. Calcium metabolism and avian reproduction. / K. Simkiss // Biol. Rev. Cambr. Philos. Soc.- 1961. Vol. 36. - № 3. - P. 321-325.

182. Tikk, V. The quail industry of Estonia. / V. Tikk, H. Tikk // World's Poultry Sc. I, v.49. - № 1 - 1993. - P. 63 - 68.

183. Villasenor, Mir Hector Eduardo Turguesa, nuevavariedad de avenapara la produccion de grano y forraje en Mexico / Mir Hector Eduardo Villasenor and and. //Agr. tech. Mex. 2009. N 4. - P. 487 - 492.

184. Wrobel, E. Wplyw nawozenia azotem na plonowanie i jakosc bialka ziarna jeczmienia jarego i owsa uprawianych na pasze. / E. Wrobel. // Olsztyn, -1993.-P. 53.