Продуктивность и обмен веществ молодняка свиней при использовании рационов с включением углеводно-белкового корма и кукурузного глютена тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Жуков, Игорь Валериевич

• Жуков, Игорь Валериевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Жуков, Игорь Валериевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль сбалансированного белкового питания при выращивании и откорме свиней

1.2. Проблема белка в свиноводстве и пути ее решения

1.2.1. Белковые кормовые средства растительного происхождения

1.2.2. Нетрадиционные белковые кормовые средства

1.2.3. Отходы крахмало-паточного производства

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Объект, методика и задачи исследований

2.2. Технология производства углеводно-белкового корма

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И 62 ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Опыт по изучению эффективности использования углеводно-белкового корма (УБК) в рационах поросят при раннем отъеме

3.1.1. Рост и оплата корма поросятами раннего отъема

3.1.2. Гематологические показатели крови поросят

3.2. Опыт по изучению эффективности использования различных доз углеводно-белкового корма (УБК) в рационах поросят раннего отъема при выращивании их до 115-дневного возраста

3.2.1. Рост и оплата корма молодняком свиней

3.2.2. Гематологические показатели крови поросят

3.3. Опыт по изучению эффективности использования в рационах молодняка свиней кукурузного глютена

3.3.1. Рост и оплата корма подсвинками при выращивании

3.3.2. Результаты контрольного убоя

3.3.3. Гематологические показатели крови подсвинков

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА ИССЛЕДОВАНИЙ 75 4.1. Изучение использования углеводно-белкового корма (УБК) в рационах при выращивании и откорме свиней

4.1.1. Рост и оплата корма растущими и откармливаемыми свиньями

4.1.2. Переваримость питательных веществ рационов и обмен азота, кальция и фосфора в организме молодняка свиней

4.1.3. Мясная продуктивность свиней

4.1.4. Гематологические показатели крови свиней

4.1.5. Гистологические исследования внутренних органов свиней

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ 88 ВЫВОДЫ 90 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 92 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 93 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность и обмен веществ молодняка свиней при использовании рационов с включением углеводно-белкового корма и кукурузного глютена»

Актуальность темы. Организация полноценного кормления свиней -необходимое условие интенсификации свиноводства. При этом большое значение имеет обеспечение животных белково-витаминно-минеральными добавками, ферментными препаратами, аминокислотами, витаминами и другими биологически активными веществами, ускоряющими рост и повышающими их продуктивность. К тому же увеличение производства свинины требует улучшения её качества и снижения себестоимости, чего можно добиться лишь путём организации биологически полноценного кормления, устранения дефицита питательных и биологически активных веществ в рационах [7, 10, 12, 47].

Полноценное и сбалансированное питание в строгом соответствии с детализированными нормами кормления - это важнейший фактор, определяющий скорость роста и развитие свиней, нормальную воспроизводительную функцию, а также высокий уровень продуктивности животных и качество продукции. Достигается оно рациональным использованием полноценных комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов [10, 48, 49, 65].

В современных условиях к продукции свиноводства предъявляются все более высокие требования к качеству и конкурентоспособности. В настоящее время дефицит протеина и лизина в рационах значительно увеличился, и это является основной причиной снижения продуктивности и сохранности молодняка свиней [25, 48].

Рост населения обостряет проблему обеспечения людей продуктами питания. Научно-технический прогресс позволяет широко использовать для ее решения имеющиеся ресурсы биосферы. Вместе с тем рациональное их использование стало важнейшей задачей современности. Дальнейшее увеличение производства продукции животноводства может быть обеспечено за счет как полной реализации генетического потенциала животных, так и совершенствования систем кормления, позволяющих достичь высокого уровня продуктивности с минимальными затратами кормов и труда.

Новые и уточненные сведения о потребности животных в питательных и биологически активных веществах, рациональном использовании в качестве кормов отходов различных производств, научно обоснованные предложения по совершенствованию заготовки и переработки кормов призваны увеличить производство животноводческой продукции [7, 19, 85].

Проблема производства и использования, так называемых нетрадиционных кормов возникла сравнительно недавно. Этому способствовал, с одной стороны, рост промышленности и накопление отходов, загрязняющих окружающую среду, а с другой стороны -интенсификация животноводства и резкое увеличение потребности животных в кормах, в том числе белковых [9, 15, 112].

Современный этап развития сельскохозяйственного производства характеризуется стремлением к получению как можно большего количества белка. Это проявляется в интенсификации производства растений с высоким содержанием белка, улучшении качества протеина зерновых злаковых. Во многих случаях уже достигнуты отличные результаты: выведены высокоурожайные сорта пшеницы, кукурузы и других культур с повышенным содержанием белка и лизина, возросли площади под такими культурами как соя, горох и другими бобовыми. Достижения в области кормления сельскохозяйственных животных позволяют более эффективно трансформировать растительный протеин в животный белок [9, 12, 77, 116,].

Возрастающий в мире дефицит зерна, кормов животного происхождения и других дорогостоящих компонентов, используемых в рационах кормления животных, ставит задачу разработки научно обоснованных путей замены этого высокоценного сырья другим с целью снижения расхода на кормовые цели. Это обуславливается необходимостью максимального использования имеющихся природных ресурсов и переработки их в кормовые средства [2, 7, 10, 116].

Проблема устранения дефицита протеина за счет фуражного зерна и продуктов его переработки в белковые кормовые средства является одной из актуальных.

Цель и задачи исследований. Основной целью наших исследований являлось определение зоотехнической целесообразности и экономической эффективности использования углеводно-белкового корма и кукурузного глютена в рационах молодняка свиней, как новых перспективных кормовых средств богатых белком.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить состав кормов, используемых в рационах молодняка свиней;

2. Установить рост и развитие свиней при скармливании кормовых смесей с включением углеводно-белкового корма (УБК) и кукурузного глютена;

3. Определить переваримость питательных веществ рационов с включением углеводно-белкового корма, баланс азота, кальция и фосфора в организме свиней при скармливании этих рационов;

4. Выяснить особенности формирование мясной продуктивности свиней в процессе выращивания и откорма их на изучаемых рационах;

5. Определить экономическую эффективность использования изучаемых белковых кормовых средств.

Научная новизна. Научная новизна исследований состоит в том, что впервые на Северном Кавказе разработана технология производства углеводно-белкового корма и использования его в рационах свиней в качестве белкового кормового средства, разработаны и эффективно использованы рационы с включением кукурузного глютена.

Практическая значимость работы заключается в определении оптимальных дозировок ввода изучаемых кормовых средств в состав рационов растущих и откармливаемых свиней, обеспечивающих экономию дорогостоящих кормовых средств, повышение интенсивности роста животных и снижение затрат корма на единицу прироста живой массы.

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Динамика изменения живой массы и приростов ее при включении в состав комбикормов углеводно-белкового корма и кукурузного глютена.

2. Переваримость питательных веществ и баланс азота, фосфора и кальция в организме животных при скармливании рационов с включением углеводно-белкового корма.

3. Биохимический и морфологический состав крови у свиней в процессе выращивания и откорма.

4. Особенности формирования мясной продуктивности при выращивании и откорме молодняка свиней.

5. Зоотехническая целесообразность и экономическая эффективность применения изучаемых кормовых средств в рационах растущего и откармливаемого молодняка свиней.

Апробация результатов диссертации. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на: Второй региональной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс Юга России -сегодня» (2002 г.), г. Майкоп; Научно-практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства» (9-10 февраля 2003 г.), п. Дубровицы; Четвертой региональной научно-практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (14-15 декабря 2002 г.), г. Краснодар; Второй международной научно-практической конференции «Актуальные, вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» (22-24 октября 2003 г.), г. Ставрополь; Международной научно-практической конференции «Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути ее совершенствования» (2003 г.), г. Краснодар.

По материалам диссертации опубликовано 7 работ.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Жуков, Игорь Валериевич

ВЫВОДЫ

Использование комбикормов для поросят раннего отъема с включением 11,5% углеводно-белкового корма позволяет снизить количество сои на 11,5% и кормовых дрожжей на 8,4%, без ущерба для интенсивности их роста и затрат корма на 1 кг прироста живой массы.

Корма животного происхождения по продуктивному действию оказались выше, чем углеводно-белковый корм. Среднесуточный прирост живой массы оказался ниже контроля при включении углеводно-белкового корма в количестве 10% от сырого протеина рациона на 9,0 %, 20% - на 11,2%, и 30% - на 11,6%. Затраты корма на 1 кг прироста при этом увеличились соответственно на 9,9%, 9,9% и 12,4%.

Доказано, что кукурузный глютен является эффективным белковым кормовым средством растительного происхождения. В рационах для растущего молодняка свиней он может заменить рыбную муку на 50% и 100% по сырому протеину без достоверного снижения интенсивности роста животных и без повышения затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.

При производственной проверке эффективности использования углеводно-белкового корма в рационах свиней в течение 175 дней животные первой группы на рационах дефицитных по протеину и лизину обеспечили получение среднесуточного прироста живой массы 472 г; на рационах с углеводно-белковым кормом 685 г или на 45,1% выше и на рационах с подсолнечным шротом 624 г или на 32,2% больше. Использование углеводно-белкового корма в составе кормовых смесей для животных второй группы обеспечило снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 30,2%, а подсолнечного шрота в составе кормовых смесей для животных третьей группы - на 25,2% по сравнению с контролем.

5. При проведении физиологического опыта установлено, что скармливание рационов с включением углеводно-белкового корма животным второй группы способствовало повышению переваримости

• сухого вещества на 1,86%, органического вещества на 1,37%, сырого протеина на 2,25%. Изучение баланса азота, кальция и фосфора в организме подопытных животных показало, что скармливание рационов с включением углеводно-белкового корма свиньям второй группы способствовало повышению отложения азота в теле животных к принятому на 4,09%, кальция - на 4,12%, а фосфора - на 7,31% по сравнению с контролем.

6. За время научно-хозяйственных опытов по скармливанию в рационах изучаемых белковых кормовых средств выяснено, что они не оказывают

• отрицательного влияния на состояние здоровья животных судя по морфологическим и биохимическим показателям крови, состоянию внутренних органов и их гистоструктуре.

7. Повышение уровня протеина за счет использования углеводно-белкового корма в рационах оказало благоприятное влияние на формирование мясной продуктивности животных и качество мяса. Убойный выход у животных, получавших углеводно-белковый корм в рационе, увеличился на 3,55% по сравнению с контрольной группой, также возросло содержание шпика на 2,7%, снизилось мяса - на 1,5% и костей — на 1,2%.

8. . Проведенные расчеты по экономическому обоснованию показывают, что при использовании углеводно-белкового корма в рационах свиней чистый доход в расчете на одну голову выше на 172,8 рубля, чем при использовании подсолнечного шрота.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Производителям углеводно-белкового корма необходимо в дальнейшем вести целенаправленную работу по повышению содержания белка до 45-55% на экспериментальной установке ЗАО «Птицефабрика Новомышастовская».

2. Оптимальной дозой включения углеводно-белкового корма в рационы свиней считать 20% по сырому протеину или 5% по массе.

3. Эффективность использования глютена кукурузного необходимо проверить в повторных исследованиях на большем поголовье свиней в условиях производства.

Считать ориентировочной дозой включения глютена кукурузного в рационы свиней 5% по массе.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Жуков, Игорь Валериевич, 2004 год

1. Авдонин Б., Егоров И. Продукты переработки кукурузы // Птицеводство. 1999. - № 6. - С. 25-26.

2. Алимов Т.К. Организация производства и использование нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий: Лекция / Белгород. СХИ. Белгород, 1988. - С. 26-27.

3. Аминокислотный состав глютена // Кролиководство и звероводство. -2000. № 2. - С. 7.

4. Аминокислотное питание свиней: Рекомендации. М.: Агро-Вестник, 2000. - 46 с.

5. Андрусенко М.Я. Получение белка пищевого достоинства на основе новых сырьевых источников // Обзор ВНИИТЭИ микробиопром. М., 1979. -52 с.

6. Архипов А.В., Топорова Л.В., Исаева Н.А. Новые белковые кормовые средства // Вестник с.-х. науки. 1981. - № 9. - С. 92.

7. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 412-429.

8. Банов В.П., Молодых А.И., Труфанов А.И. Использование кормовых дрожжей при выращивании молодняка свиней // Повыш. продукт, и плем. качеств с.-х. животных / Ставроп. СХИ. Ставрополь, 1992. - С. 96-99.

9. Барта Я., Бергнер Г., Бучко Я. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1984. С. 4-9.

10. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - С. 24-79.

11. Бикбулатов 3., Близнецов А. Биотрин в кормлении свиней // Свиноводство. 1997. - № 3. - С. 5-6.

12. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

13. Богданов Г.А., Скорятина В.И., Жевноватая Г.С., Здеревенко JI.T. Эффективность использования различных источников лизина при интенсивном откорме свиней // Тр. НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. 1971. - Вып. 36. - С. 168-174.

14. Бойко М.М. Регулирование аминокислотного состава в комбикормах для мясного откорма свиней // Аминокислотное питание свиней и птицы. -М.: Колос, 1963.-С. 185-194.

15. Борисенко С.В. Производство кормовой белковой биомассы на целлюлозосодержащем растительном сырье // Науч. основы развития животновод. Зап. Сиб.: Тез. докл. науч.-практ. конф. / Омск, 1997. С. 29-30.

16. Букин В.Н. Зависимость пищевой ценности белков от витаминов // Белки в промышленности и в сельском хозяйстве. М., 1952. - С. 43-49.

17. Вагичев А., Однораленко А. Опыт использования белотина // Комбикорма. 1999. - № 1. - С. 28-29.

18. Валихова О.И., Рябчук В.А. Аминокислотный состав и биологическая ценность микробиологических кормовых белков // Бюл. ВИЭВ. М., 1980. -Вып. 39. - С. 47-50.

19. Венедиктов М.М. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1983. - 303 с.

20. Венедиктов A.M., Ионас А.А. Химические кормовые добавки в животноводстве. -М.: Колос, 1979. 160 с.

21. Викторов П.И. Опыт применения продуктов микробиологического синтеза в кормопроизводстве и животноводстве СССР // Обзор ВНИИТЭИ микробиопром. М., 1979. - С. 25-30.

22. Вторых Э.А. Использование глютена в кормлении лактирующих коров // Научные труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1988. - Т. XXXI. -С. 35-41.

23. Гайджюнас Р. Горох в комбикормах для беконных свиней. // Бюлл. науч.-техн. информации Литовск. НИИЖ. 1972. - № 1 (29). - С. 5-61.

24. Гегамян Н.С., Пономарев Н.К., Мошкутело И.Н., Маньков JI.C. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах // Свиноводство. 2003. - № 1. - С. 17-19.

25. Гегамян Н.С., Шичкин Г.Н., Шарнин В.Н. Состояние свиноводства в мире, в том числе в России // Свиноводство. 2003. - № 2. - С. 4-8.'26. • Георгиевский В.Н., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - С. 35-39.

26. Гизатуллин Р.С. О возможности использования биотрина в птицеводстве // Соврем, научн. и практ. проблемы животноводства, ветеринарной медицины и перспективы их решения: Матер, докл. респ-ой научно-практ. конф. / Уфа, 1999. С. 72-73.

27. Голушко А.В. Провит в комбикормах для свиней // Зоотехния. 1998. -№5.-С. 18-20.

28. Голушко В.М., Винник J1.H. Потребность растущих свиней в обменной энергии и протеине // Научные основы развития животноводства в БССР. -1982.-Вып. 11.-С. 40-42.

29. Градусов Ю.Н. Аминокислотное питание свиней. М.: Колос, 1975. -127 с.

30. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. - 400 с. 33. Даниленко И.А., Богданов Г.А. Проблема аминокислотного питания сельскохозяйственных животных // Аминокислотное питание свиней и птицы. - М.: Колос, 1963. - С. 17-29.

31. Данков И.В., Тимчук В.Ф. Токсикологическая характеристика глютена // Технология ведения животноводства на промышленной основе: Сборник науч. работ / Молдав. НИИЖиВ. Кишинев, 1982. - С. 159-164.

32. Дюкар И., Вагичев А. Отечественный кормовой белок // Комбикормовая промышленность. 1998. - № 1. - С. 34.

33. Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкарев И.В. Кормовые добавки в рационах животных (теория и практика). М.: Агропромиздат, 1985. - С. 3-6.

34. Егоров И.А. Кормовая ценность продуктов переработки кукурузы для птицы // Комбикорма. 1999. - № 6. - С. 37.

35. Егоров И.А., Паньков П.Н., Розанов Б.Л., Иванов A.M. Биотрин в рационах бройлеров // Зоотехния. 1998. - № 6. - С. 20-21.

36. Егоров И.А., Чеснокова Н.Я., Присяжная Л.М., Соболев Н.Н., Вагичев А.И. Белотин кормовая добавка // Птицеводство. - 1996. - № 6. - С. 17-18.

37. Егоров И.А., Чеснокова Н.Я., Присяжная Л.М., Соболев Н.Н., Вагичев А.И. Белотин в рационах цыплят-бройлеров и кур-несушек // Зоотехния. -1996.-№6.- С. 18-20.

38. Журавлев Е.М. Руководство по зоотехническому анализу кормов. М.: Сельхозгиз, 1963. - С. 14-67.

39. Завырылин Е. Биотрин эффективная кормовая добавка // Птицеводство. - 1997. - № 5. - С. 28.43.' Иванов Д.П., Чумаченко В.Е. Биологически активные вещества и продуктивность животных. Минск: Урожай, 1971. - 64 с.

40. Игнатьев В.Н., Брандис В.М. Сухой кукурузный глютен -высокобелковый корм // Технология ведения животноводства на промышленной основе: Сборник науч. работ / Молдав. НИИЖиВ. -Кишинев, 1982. С. 153-159.

41. Искрин В.В., Тюрин О. А. Питательная ценность кукурузного глютенового корма // Науч. конф. проф.-преп. сост., сотрудников и аспирантов: Тез. докл. / Самар. ГСХА. Самара, 1997. - С. 232.

42. Искрин В.В., Тюрин О.А. Новинка в кормлении глютеновый корм // Бюллетень Агро-Информ, 2000. - Май. - С. 20.

43. Калашников А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии //

44. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. -Д.: 1986.-С. 3-9.

45. Калашников А.П. Достижения науки о кормлении животных // Зоотехния. 2003. - № П. - С. 4-9.

46. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - 366 с.

47. Калуянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. - С. 4-43.

48. Кальницкий В.Д., Григорьева И.Г. Проблемы доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных // Обзор ВНИИСинтезбелок. М., 1978. -С. 57.

49. Кармолиев Р.Х. Современные биохимические методы исследований в ветеринарии и зоотехнии. М.: Колос, 1971. - 142 с.

50. Катруш Р.В., Мурзуянова Э.Г. Индустрия белков // Журнал Всесоюзн. хим. общ. им. Д.И. Менделеева. М., 1982. - Т. 27. - № 6. - С. 17-21.

51. Квасницкий А.В. Вопросы физиологии пищеварения у свиней. М.: Сельхозгиз, 1951. - 232 с.

52. Кирилов М.П., Кирилова Н.М., Голубев А.С., Нестеров Н.Н., Вагичев А.И. Белотин на гидролизатах ржи в комбикормах для телят // Комбикорма. -2000. № 2. - С. 37-38.

53. Кирилов М.П., Крохина О.И., Нестеров Н.Н., Соболев М.М., Вагичев А.И. Белотин в комбикормах для поросят // Комбикормовая промышленность. 1995. - № 2. - С. 28.

54. Кирилов М.П., Крохина О.И., Нестеров Н.Н., Соболев М.М., Вагичев А.И. Улучшенный белотин в комбикормах для поросят // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 1. - С. 26-27.

55. Кирилов М.П., Крохина В.А., Нестеров Н.Н., Соболев М.М., Вагичев А.И. Белотин в комбикормах для поросят // Зоотехния. 1996. - № 6. - С. 1718.

56. Кирилов М.П., Крохина О.И., Нестеров Н.Н., Соболев М.М., Вагичев А.И. Белотин в комбикормах для поросят // Свиноводство. 1996. - № 3. - С. 10-11.

57. Коленюк В.Ф., Шманенков Н.А. Эффективность использования L-лизина и L-треонина в кормлении молодняка свиней // Биологические основы использования нетрадиционных кормов: Науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1986. - Т. XXXIII. - С. 101-105.

58. Комбикорма для свиней со сниженным удельным весом зерна и кормов животного происхождения: Методические рекомендации. М.: Россельхозакадемия, 2000. - С. 3-10.

59. Кондрохин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Т. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

60. Кондырев В., Бажина М. Роль белков при возникновении и развитии А-авитаминоза у растущих животных // Труды / Всесоюзный институт кормления с.-х. животных. М., 1950. - Т. 1. - С. 15-26.

61. Короленко Ю. Новая кормовая добавка белотин // Комбикормовая промышленность. - 1994. - № 6. - С. 30.

62. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных: Справочник. -М.: Агропромиздат, 1990. 364 с.

63. Крохина В.А., Кирилов М.П. Для повышения эффективности комбикормов // Комбикормовая промышленность. 1998. - № 6-7. - С. 64-65.

64. Крохина В.А., Яхин А.Я. Мука из семян рапса // Комбикормовая промышленность. 1992. - № 4. - С. 24-25.

65. Крохина В.А., Яхин А.Я. Мука из семян рапса в комбикормах для свиноматок // Зоотехния. 1993. - № 1. - С. 32-34.

66. Крохина В.А., Яхин А.Я., Ерохина Т.С. Белотин в комбикормах для поросят // Комбикормовая промышленность. 1998. - № 5. - С. 31.

67. Курбангалиев Г. Биотрин в рационах коров // Молоч. и мяс. скотовод. (Москва). 1999. - № 8. - С. 25-27.

68. Ладан П.Е., Степанов В.И., Козловский В.Г. Свиноводство. М.: Колос, 1986.-С. 28-51.

69. Левантин Д.М. Состояние свиноводства в различных странах мира // Свиноводство. 1995. - № 4. - С. 23-25.

70. Левченко И.Г. Использование сахарной свеклы, кукурузы и зернобобовых при мясном откорме свиней // Республиканский межведомственный темат. науч. сборник. Свиноводство. Киев: Урожай, 1966. - Вып. 1. - С. 98-114.

71. Лебедев Н.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. - 389 с.

72. Лобанов П.П. Проблемы производства белка и его использование в сельском хозяйстве // Вестник с.-х. науки. 1974. - № 4. - С. 98-102.

73. Лукашик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965. - 92 с.

74. Люшинский В.В., Размахин Ю.Е. Ресурсы и тенденции производства кормового белка // Обзор ВНИИТЭИСХ. Серия животноводство и ветеринария. М., 1982. - № 10. - С. 30-39.

75. Мазитов В.А. Переваримость питательных веществ у коров при потреблении биотрина // Зоотехния. 1999. - № 11. - С. 18-19.

76. Мазитов В.А., Маликова М.Н. Биотрин шаг к будущему // Комбикорма. - 1999. - № 6. - С. 33-34.

77. Маликова М.Г., Фенченко Н.Г. Влияние биотрина на молочную продуктивность коров // Зоотехния. 2003. - № 1. - С. 17-19.

78. Махаев Е.А. Кормовые бобы, как источник протеина для поросят // Кормление и технология кормов: Тр. / ВИЖ. Дубровицы, 1965. - Т. 27. - С. 112-120.

79. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

80. Мошкутело И., Вишняков М., Тюрин О. Глютеновый корм для молодняка свиней // Комбикорма. 2000. - № 2. - С. 38-39.

81. Мошкутело И., Николаев В. Система кормопроизводства и кормления свиней // Свиноводство. 2003. - № 2. - С. 12-15.

82. Мысик А.Т. Научные достижения в свиноводстве // Зоотехния. 2003. -№ 11.-С. 19-23.

83. Мысик А.Т., Нетеса Л.И., Козловский В.Г. Свиноводство. М.: Колос, 1984. - 448 с.

84. Нестеров Н., Егоров И. Биотрин в кормах кур-несушек // Животновод. -1999. -No 8. С. 24.

85. Никулин П., Шевченко А., Кормушин А. Соя в кормлении животных и птицы // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 8. - С. 33-34.

86. Ноздрин Н.Т., Мысик А.Т. Обмен веществ и энергии у свиней. М.: Колос, 1975.-С. 215-220.

87. Нормирование и балансирование кормовых рационов: Справочник. -Изд. 3-е, перераб. и доп. / Куб ГАУ. Краснодар, 1993. - 131 с.93.- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. Изд. 3-е, перераб. и доп. - М., 2003. - 456 с.

88. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 303 с.

89. Пензина Н., Вагичев А. Белотин в рационе норок // Комбикорма. -2001. № 1. - С. 55.

90. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Изд. Моск. ун-та, 1970. - С. 67-114.

91. Попехина П.С. Эффективность рационов для свиней в зависимости от уровня и полноценности протеина // Аминокислотное питание свиней и птицы. -М.: Колос, 1963. С. 74-81.

92. Почерняева Г.М. Мясной откорм молодняка // Свиноводство. 1970. -№9.-С. 21-23.

93. Разумов П.К., Тяжкороб В.И. Опыт использования гороха и бобов при откорме свиней // Свиноводство. 1962. - № 6. - С. 21-25.

94. Рычков Р.С. Перспектива развития микробиологической промышленности // Известия АН СССР. 1981. - № 3. - С. 325-336.

95. Рядчиков В.Г., Чиков А.Е., Мехеда А.В. Соевые бобы и шрот тепловой обработки в рационах поросят // Вестник с.-х. науки. 1979. - № 8. - С. 6671.

96. Рядчиков В.Г., Шаныгин Н.Т. Сравнительное изучение некоторых способов гидролиза кормов // Доклады ВАСХНИЛ. 1968. - № 2. - С. 26-28.

97. Скоркин Г.К. Горох в рационах свиноматок // Свиноводство. 1965. -№7.-С. 35-39.

98. Соболев Н., Колесова Л. Белотин II Птицеводство. 1995. - № 5. - С. 20.

99. Способы обработки соевых бобов непосредственно в хозяйствах: Рекомендации. М., 1988. - 34 с.

100. Степанов В.И., Михайлов С.Н. Свиноводство и технология производства свинины. — М.: Агропромиздат, 1990. С. 21-35.

101. Степурин Г.Ф. К вопросу об аминокислотном питании сельскохозяйственных животных // Аминокислотное питание свиней: Труды / Кишинев. СХИ. Кишинев, 1969. - Т. 58. - С. 3-18.

102. Степурин Г.Ф., Карунский А.И. Использование нетрадиционных кормов отходов пищевой промышленности при выращивании и откорме свиней // Рациональное кормление с.-х. животных: Межвуз. сборник научных трудов / Кишинев. СХИ. - Кишинев, 1989. - С. 4-9.

103. Степурина З.К. Сравнительная оценка зернобобовых как источника протеина и аминокислот для растущих свиней // Аминокислотное питание свиней: Труды / Кишинев. СХИ. Кишинев, 1969. - Т. 58. - С. 110-116.

104. Ступак И.И. Зернобобовые важный резерв увеличения белковых кормов для свиней // Свиноводство. - 1959. - № 3. - С. 42-47.

105. Ступак И.И. Белковые корма в кукурузных рационах для свиней // Животноводство. 1960. - № 7. - С. 23-28.

106. Тащилин В.А., Якушев Д.В. Производство кормового протеина в Российской Федерации // Зоотехния. 1993. - № 1. - С. 25-29.

107. Тезиев Т.К. Рост и мясные качества бычков при откорме на глютене // Соверш. плем. и продукт, качеств с.-х. животных: Труды / Куб. СХИ. -Краснодар, 1978. Вып. 160 (188). - С. 76-80.

108. Тезиев Т.К., Зангиева З.Т. Глютен в рационе молочных коров // Труды / Горек. СХИ. Орджоникидзе, 1974. - Т. 34. - С. 25-28.

109. Темираев Р.Б. Эффективность использования дрожжеванного глютена в рационах лактирующих коров черно-пестрой породы // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. / Куб. ГАУ. Краснодар, 1991. - 23 с.

110. Томмэ М.Ф., Панова Е.И., Томмэ Л.Г. Методика изучения убойных выходов и мяса. М.: ВИЖ, 1956. - 163 с.

111. Тревога И. Обенко К. Как мы решаем проблему кормового белка // Свиноводство. 1972. - № 3. - С. 18-19.

112. Тюрин О.В. Новые виды кормовых продуктов //Комбикормовая промышленность. 1998. - № 1. - С. 36-37.

113. Тюрин О.В. Кукурузный глютеновый корм превосходный источник протеина и энергии // Молочное и мясное скотоводство (Москва). - 1998. - № 3. - С. 7-9.

114. Тюрин О.В. Кукурузный глютен ценный продукт // Птицеводство. -2002.-№8.- С. 14-15.

115. Хаданович И.В., Клабукова Л.Н., Макарцев Н.Г. Комбикорма и премиксы в промышленном свиноводстве. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 23-27.

116. Хорев М.И. Откорм свиней на рационах с сахарной свеклой и добавками гороха и бобов // Животноводство. 1962. - № 8. - С. 32-39.

117. Цадзикидзе П.Ш. Эффективность использования различных доз дрожжеванного глютена при откорме свиней // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. / Груз. ЗВУИИ. Тбилиси, 1987. - 23 с.

118. Цай В.П. Использование новой белковой добавки в составе комбикорма при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота // Изв. Акад. аграр. наук Респ. Беларусь. 1997. - № 4. - С. 66-68.

119. Цай В.П. Кормовая добавка из отходов мукомольного производства // Комбикормовая промышленность. 1998. - № 2. - С. 34.

120. Чиков А.Е. Итоги производственных испытаний продуктов микробиологического синтеза в рационах сельскохозяйственных животных // Продукты микробного синтеза в кормлении с.-х. животных: Сборник науч. трудов / СКНИИЖ. Краснодар, 1985. - С. 3-8.

121. Шапочкин В. Состояние и перспективы развития животноводства в Российской Федерации // Свиноводство. 2002. - Апрель. - С. 2-4.

122. Шарнин В.Н. Задачи повышения эффективности и конкурентоспособности свиноводства в современных экономических условиях // Свиноводство. 2002. - Апрель. - С. 5-11.

123. Шаров М.Ф. Подготовка гороха к скармливанию // Свиноводство. -1965.-№ 2.-С. 30-33.

124. Шаров М.Ф. Сравнительная питательная ценность кормовых дрожжей, подсолнечникового шрота и гороха для растущих свиней // Продукты микробиологического синтеза в кормлении с.-х. животных: Труды / Куб. СХИ. Краснодар, 1970. - Вып. 28 (56). - С. 67-82.

125. Шелест В.П. Использование гороха, кукурузы и сахарной свеклы в рационах свиноматок // Свиноводство. 1962. - № 11. - С. 41-46.

126. Шерстобитов В.В., Ярославцев В.А., Шаповаленко О.Н. Производство сухого кукурузного корма // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 6. -С. 20-21.

127. Шмидт А.А. Роль витаминов в белковом обмене // Вопросы питания. -Рига, 1952. -№ 1.-С. 15-22.

128. Шпаков А.П., Назаров В.К., Певзнер И.Л. Использование провита при откорме молодняка свиней // Вет. и зооинж. пробл. в животноводстве и науч.-метод. обеспечение учеб. процесса. Минск, 1997. - С. 273-275.

129. Юдин В.К., Цепкова Н.А. Майцена в кормлении норок // Кролиководство и звероводство. 1999. - № 5. - С. 15.

130. Яров И.И., Калинникова Е.Т., Алексеев К.А. Откорм свиней на рационах с дрожжами // Вестник с.-х. науки. 1976. - № 10. - С. 65-71.

131. Яров И.И., Комаров П.П. Влияние рационов с различным содержанием протеина и метионина на откорме свиней // Животноводство. 1966. - № 9. -С. 24-31.

132. Яров И.И., Лобас Н.Д. Потребность свиней в лизине и метионине при откорме на полнорационных кормах // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных: Тр. / ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1971.-С. 34-39.

133. Яров И.И., Симонова Е.Б. Протеиновые добавки в рационах свиней // Животноводство. 1984. - № 4. - С. 42-44.

134. Яхин А.Я. Научное обоснование использования нетрадиционных кормов и добавок в комбикормах для свиней // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук. / ВНИИживотновод. Дубровицы, 1999. - 47 с.

135. Beest P. Pig nutrients guide // Feed intern. 1981. - vol. 3. - № 5. - P. 48.

136. Belibasakis N., Ambatzidis P., Tsirgogianni D. Kufidis D. Effects of dry corn gluten feed on milk production and blood components of dairy cows // Zivoc. viroba. 1996.-41,№3.-P. 112-114.

137. Bowman J.G., Paterson J.A. Evaluation of corn gluten feed in high energy diets for sheep and cattle // J. Anim. Sci. 1988. - № 66. - P. 20-57.

138. Czarnecki R., Petkov K., Jacyno E. Ocena przydatnosci ziarna grochu w zywieniu loszek i knurkow // Acta Acad. agr. ac. techn. olsten. Zootechn. - 1992. -№ 35.-C. 159-171.

139. DeHaan K., Klopfenstein Т., Stock R. Corn gluten feed. Protein and energy source for ruminants // Univ. Nebraska Beef Cattle Rep. 1983. - № 44. - P. 19.

140. DiCostanzo A., Plegge S.D., Peters T.M., Meiske J.C. Dry corn gluten feed in high grain diets // Univ. Minn. Beef Rep. 1986. - № 346. - P. 15.

141. Feist E., Hoffman P., Kirchgeessner M., Schwarz F. Ackerbohne als Fischmohlorsatz im Schweinemastfutter // Zuchtungskunde. 1974. - 46, № 1. -S. 50-55.

142. Flis M, Lewicki С. Wartosc pokarmowa mieszanek zawieraiacych rozine poziomy bobiku, srute rzepakowa "oo" i zyto przeznaszonych dla swin // Acta Acad. agr. ac. techn. olsten. Zootechn. - 1992. - № 36. - C. 101-111.

143. Green D., Stock R. Corn gluten feed in finishing diets // Univ. Nebraska Beef Cattle Rep. 1986. - № 50. - P. 17.

144. Groszkowska A. Zastosowanie preparowanych nasion grochu siewnego w mieszankach petnoporcjowych dla swin // Acta Acad. agr. ac. techn. olsten. -Zootechn. 1993. - № 38. - C. 129-143.

145. Гуменюк Г.Д. Комбикорма з нетрадицшно1 сировини // Зерно i xni6. -1999. -№ 4. С. 23.

146. Hauseman R., Fowler V. Alternative sources of protein // Pig farming. -1977. -25, №12. -P. 53-62.

147. Hoffman P., Feist E., Kirchgeessner M., Schwarz F. Ersats Sojaoxtraktionsschrot durch Ackerbohnen in der Schweinemast // Wirtsuhaftseig. Futter. 1973. - 19, № 4. - S. 300-305.

148. Huber H. Eiweissalternativen in der Shweine und Geflugelfutterrung // Prakt. Landtechn. 1990. - 43, № 3. - S. 25-26.

149. Huber W. Ackerbehne als Futtermittel // Mitt, schweis. Landwiert. 1972. -20, № l.-S. 25-29.

150. Jones R.W., Faster R.A. The effects of corn gluten feed on the growth performance and carcass characteristics of finishing pigs // Swine research reports. 1989.- 10 p.

151. Kohzo Т., Takashige W., Satoshi N., Taketo O. Site and extent of digestion and nitrogen use in steers feed high-protein diets containing different protein and starch sources // Anim. Sci. and Technol. 1994. - 65, № 9. - P. 775-787.

152. Николов И., Козелов Л., Илиев Ф. Угояване на телета с дажби на царевично-глутенов фураж // Животновъд. науки. 1997. - 34, № 5-6. - С. 4244.'

153. Олошчева Р.В. Пожившсть та амшокислотний склад глютенового залишку теля видалення крохмалу i3 зерна кукурудзи // Зб1рник наукових прадь Вшницького СГУ. 1999. - Вип. 4. - С. 87-91.

154. Рорре S., Schneider М., Wiesemuller W. Ackerbohnen-Eiwissfutter fur die Mastschweine // Tierzucht. 1974. - 28, 8. - S. 359-361.

155. Raghavan V., Lumpur K. Substitutes for fishmeal // Feed mag. 1990. - № 2.-P. 12-14.

156. Regost C., Arzel J., Kaushik S. Partial or total replacement of fish meal by corn gluten meal in diet for turbot (Psetta maxima) // Aquaculture. 1999. - 180, № 1-2.-P. 99-117.

157. Симовска M., Сурджийска С., Вълчев Г., Цветкова В. Химичен състав и хранителна стойност на царевично-глутенов фураж // Животновъд. науки. -1997.-34, №5-6.-С. 35-37.

158. Сурджийска С., Владимирова Л., Симовска М., Ван Као. Царевично-глутенов фураж и царевичен зародыш компоненты в комбинираните фуражи за пилета-бройлери и кокошки носачки // Животновъд. науки. - 1997. - 34, № 5-6. - С. 60-64.

159. Trindade N.M., Freitas L.J., Tadeu F.E., Oliveira F.E., Gomes A.I. Avaliagao quimica e biologica do farelo de gluten de milho com suinos em crescimento e termina^o // Rev. Soc. Bras, zootecn. 1994. - 23, № 3. - P. 497505.

160. Trindade N.M., Freitas L.J., Tadeu F.E., Oliveira F.E., Gomes A.I. Farelo de gluten de milho para suinos em crescimento e terminaipao // Rev. Soc. Bras, zootecn.- 1995.-24, № l.-P. 108-116.

161. Veum T.L. Spray-dried poultry byproduct with or without wheat gluten replaces spray-dried animal protein in weaning pig diets // J. Anim. Sci. 1996. -№ 7. - P. 54-74.

162. Вълчев Г., Симовска M., Велева М. Царевично-глутенов фураж -компонент в комбинираните фуражи за растящи и угояваны прасета // Животновъд. науки. 1997. - 34, № 5-6. - С. 45-49.

163. Wetscherek W., Lettner F., Pfeiffer H. Einsatz von hydrothermisch behamdelten Erbsen in der Schweinemast // Forderungsdienst. 1992. - 40, № 10. -C. 288-289.