Продуктивность гусят-бройлеров при использовании пробиотиков серии Ветом и Лактобифадола тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Шульгин, Семен Владимирович

• Шульгин, Семен Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Шульгин, Семен Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Пробиотики и их значение для организма.

1.2. Использование пробиотических препаратов в кормлении птицы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. ВЫРАЩИВАНИЕ ГУСЯТ-БРОЙЛЕРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОБИОТИКОВ СЕРИИ ВЕТОМ.

3.1. Кормление гусят-бройлеров.

3.2. Динамика живой массы гусят-бройлеров.

3.3. Сохранность гусят.

3.4. Морфологические и биохимические показатели крови гусят-бройлеров.

3.5. Показатели естественной резистентности гусят-бройлеров.

3.6. Мясная продуктивность гусят-бройлеров.

3.7. Химический состав мышечной ткани гусят.

3.8. Экономические показатели выращивания гусят-бройлеров с использованием пробиотиков серии Ветом в составе комбикормов.

4. ПРОБИОТИК ЛАКТОБИФАДОЛ В СОСТАВЕ

КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ГУСЯТ-БРОЙЛЕРОВ.

4.1. Кормление гусят-бройлеров.

4.2. Динамика живой массы гусят.

4.3. Морфологические и биохимические показатели крови гусят-бройлеров.

4.4. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлеров.

4.5. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров.

4.6. Бактериальный состав кишечника гусят-бройлеров.

4.7. Экономические показатели выращивания гусят-бройлеров с использованием пробиотика Лактобифадола в составе комбикормов.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

6. ОБСУЖДЕННИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность гусят-бройлеров при использовании пробиотиков серии Ветом и Лактобифадола»

Актуальность темы

В настоящее время одной из основных задач государственной политики в области питания становится производство продуктов не только высокой биологической и пищевой ценности, но главное, безопасных для жизни и здоровья человека (Безопасность., 2011; И.В.Швецова, 2011). В Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, отражающей положения Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года, птицеводству отводится роль важного источника в пополнении ресурсов продовольствия (Доктрина., 2010; Н.Владимирова, 2011; А.В.Милосердов, 2011; Флагману., 2011; К.Булдакова, В.Созинов, 2012). Важность отрасли птицеводства отмечена и в таких документах, как программа «Развитие птицеводства в РФ на 2010 - 2012 годы» и Концепция развития отрасли, рассчитанная до 2020 г (Союз., 2011). Однако, перевод птицеводства на промышленную технологию содержания и кормления, ограничение контактов птицы с почвой, растениями и другими естественными факторами, а так же широкая химизация отрасли и нерациональное применение антимикробных средств, способствуют нарушению микробных экологических систем в пищеварительном тракте птицы. В свою очередь это вызывает нарушение процессов пищеварения, обмена веществ, снижение резистентности и продуктивности птицы, особенно молодняка (Н.И.Малик, 2007; И.П.Салеева, 2007; С.Н.Лысенко, 2008; В.И.Фисинин и др., 2009, 2011).

Новые методы, применяемые в птицеводстве, основаны на восстановлении естественной экологии организма, с использованием активных биологических продуктов. Одним из аспектов такого подхода является нормализация измененного микробного состава организма при помощи бактерийных препаратов (В.В.Герасеменко, 2008).

Пробиотические культуры не только заменяют традиционные антибиотики, они - новый шаг в технологии современного птицеводства. При добавлении в корм пробиотики стабилизируют пищеварительную систему, уничтожают болезнетворные бактерии и секретируют специальные ферменты, позволяющие птице лучше усваивать питательные вещества, повышают ее сохранность и продуктивность (А.В.Васильев, С.Н.Лысенко, 2008; А.Н.Панин, 2008; Е.А.Волкова и др., 2010; И.Егоров и др., 2012; В.Курманева, А.Бушов, 2012).

На сегодняшний день, как за рубежом, так и в России, создано множество препаратов различного видового состава, предназначенных для коррекции кишечного биоценоза птицы и повышения ее продуктивности. В связи с этим важно изучить особенности их использования в птицеводстве и выбрать наиболее эффективные и экономичные. Успешно применяют пробиотики на основе Вас. subtilis и живых клеток бифидобактерий и лактобактерий для коррекции микробиценоза, стимуляции интенсивности роста и увеличения продуктивности цыплят и гусят - бройлеров, поскольку их действие адекватно сложившимся в процессе эволюции механизмам защиты микроорганизма от патогенных воздействий внешней среды (А.Б.Иванова, 2007; Г.А.Ноздрин и др., 2009;

А.И.Шевченко и др., 2009).

С учетом вышеизложенного, актуальной задачей является поиск и изучение новых препаратов, положительно влияющих на рост и развитие птицы, одновременно повышающих качество получаемой продукции.

Исследования выполнены в рамках межведомственной координационной программы «Птицеводство» по разделу 02.02. «Оценить эффективность новых и нетрадиционных кормовых средств, биологически активных и минеральных веществ в комбикормах для птицы» на 2006-2010 гг., а также в соответствии с тематикой ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева» (№ гос .регистрации 01.2.006.08123).

Цель и задачи исследований

Целью работы является изучение продуктивности гусят-бройлеров при использовании пробиотических препаратов серии Ветом и Лактобифадола.

В задачи исследований входило:

- определить динамику живой массы и сохранности гусят-бройлеров при использовании пробиотиков серии Ветом и Лактобифадола;

- выявить влияние пробиотических препаратов на мясную продуктивность и химический состав мышечной ткани гусят-бройлеров;

- определить морфобиохимические показатели крови и уровень естественной резистентности организма гусят, потреблявших пробиотические препараты;

- изучить действие пробиотика Лактобифадола на количественный состав микрофлоры кишечника у гусят;

- рассчитать экономические показатели использования пробиотических препаратов серии Ветом и Лактобифадола.

Научная новизна. Изучено влияние пробиотиков серии Ветом и различных дозировок Лактобифадола на интенсивность роста, сохранность, мясные качества и гематологические показатели гусят-бройлеров. Определен оптимальный пробиотический препарат серии Ветом и дозировка включения Лактобифадола в комбикорма при выращивании гусят-бройлеров.

Практическая значимость работы. Применение пробиотиков серии Ветом в составе комбикормов позволило увеличить живую массу гусят-бройлеров на 2,6-7,9 %, сохранность - на 2,4-4,4, выход потрошеной тушки -на 1,1-2,1, выход мяса в потрошеном виде - на 5,6-14,3, рентабельность производства мяса гуся - на 2,6-7,8 % и снизить расход корма на 1 кг прироста на 3,0-5,9 % соответственно.

Использование препарата Лактобифадола способствовало обеспечению необходимого состава микрофлоры в желудочно-кишечном тракте и повышению биологических резервов организма, что позволило увеличить живую массу гусят на 0,4-3,5 %, выход потрошеной тушки - на 0,1-1,5, выход мяса в потрошеном виде - на 1,8-6,9, сохранность - на 2,0 и рентабельность производства мяса гуся - на 0,9-6,1 %.

Результаты исследований внедрены в ООО «Племенной завод «Махалов» Курганской области.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на международных научно-практических конференциях (Курган, 2011, Тюмень, 2011, Екатеринбург, 2011).

Публикация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 6 печатных работ, которые отражают основное содержание диссертации, в том числе 4 в ведущих рецензируемых журналах «Главный зоотехник», «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство», «Вестник Алтайского государственного аграрного университета», рекомендуемых ВАК РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

- динамика живой массы и сохранность гусят-бройлеров;

- результаты убоя и анатомической разделки тушек гусят-бройлеров;

- химический состав мышечной ткани гусят;

- морфобиохимические показатели крови гусят-бройлеров;

- состав микрофлоры кишечника гусят;

- экономические показатели использования пробиотических препаратов при выращивании гусят-бройлеров.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Шульгин, Семен Владимирович

Выводы

На основании проведенных исследований и производственной апробации по использованию пробиотиков серии Ветом и Лактобифадола в составе комбикормов для гусят-бройлеров можно сделать следующие выводы:

1. Гусята-бройлеры, получавшие в составе комбикормов пробиотик Ветом 3, отличались высокой энергией роста. За период выращивания валовой прирост живой массы у них был больше, чем в контроле на 8,14 % (Р<0,01), 1 опытной - на 0,68, 2 опытной - на 1,73, 4 опытной - на 5,35 %.

У гусят-бройлеров, получавших комбикорма с содержанием 1,0 % про-биотика Лактобифадола, живая масса и валовой прирост на 3,49 (Р<0,01) и 3,59 % (Р<0,001) соответственно больше, чем в контрольной группе.

2. Гусята-бройлеры, потреблявшие пробиотик Ветом 3 отличались лучшей мясной продуктивностью по сравнению с другими группами: по выходу потрошеной тушки на 0,20 - 2,11 %, массе съедобных частей - на 0,44 -9,56 (Р<0,01), содержанию белка в мышечной ткани - на 0,57 -1,59, энергетической питательности - на 3,09 - 13,27 %. При введении в комбикорм гусятам-бройлерам пробиотика Лактобифадола в дозировке 1,0 % (по массе), масса потрошёной тушки увеличилась на 5,49 % (Р<0,05), выход потрошёной тушки - на 1,30, содержание белка в мышечной ткани - на 1,03, энергетическая питательность - на 5,00 %, в сравнении с контролем.

3. Под влиянием пробиотических препаратов Ветом 3 и 1,0 % Лактобифадола в крови гусят-бройлеров повышалось количество эритроцитов на 7,61 и 9,67 %, лейкоцитов - на 11,56 и 6,34, содержание гемоглобина - на 12,78 и 7,61, общего белка - на 7,09 и 7,41 % соответственно в сравнении с контрольными группами.

4. Использование пробиотика Лактобифадола способствовало заселению кишечника гусят-бройлеров бифидо- и молочнокислыми бактериями в большей степени, чем в контроле (в тонком отделе кишечника и слепых отростках), при одновременном снижении патогенной микрофлоры. Наибольшее заселение положительной микрофлорой отмечено у гусят-бройлеров, потреблявших комбикорм с содержанием Лактобифадола в дозировке 1,0 % (по массе).

5. Использование пробиотика Ветом 3 в составе комбикормов для гусят-бройлеров способствовало снижению расхода кормов на 5,90 %, увеличению сохранности - на 4,40, прироста живой массы - на 10,38, что позволило повысить уровень рентабельности производства мяса гуся - на 7,78 %. Наиболее эффективной оказалась дозировка Лактобифадола 1,0 % (по массе), при выращивании гусят-бройлеров, что позволило снизить расход корма на 1 кг прироста на 7,84 %, увеличить сохранность - на 2,00, уровень рентабельности производства мяса гуся - на 6,07 %.

Предложения производству

1. Для увеличения продуктивных и физиологических показателей целесообразно вводить в состав комбикормов для гусят-бройлеров пробиотик Ветом 3 по схеме: 1 раз в сутки в дозе 75 мг/кг живой массы, с 1 по 10 день выращивания.

2. Для повышения интенсивности роста и сохранности гусят рекомендуется применять препарат Лактобифадол в дозировке 1,0 % (по массе) по схеме: 1 раз в сутки с 1 по 10 день выращивания.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Шульгин, Семен Владимирович, 2012 год

1. Андерсен, Б.П. Биостимуляторы в комбикормах свиней и птицы / Б.Н.Андерсен // Комбикорма. 2007. - №5. - С. 66 - 68.

2. Антипов, A.A. Эффективность применения пробиотика Olin при выращивании цыплят-бройлеров / А.А.Антипов, В.И.Фисинин, И.А.Егоров // Зоотехния. 2011. - №1. - С. 18-20.

3. Безопасность и качество продукции актуальная проблема отрасли // Птицеводство. - 2011. - № 1. - С. 46.

4. Белова, П. Влияние пробиотиков и витамина С на использование питательных веществ корма / П.Белова и др. // Птицеводство. 2009. - № 5. - С. 16 -17.

5. Беркольд, Ю.И. Влияние пробиотических препаратов на основе Bacillus subtilis на физиологичские показатели роста цыплят-бройлеров / Ю.И.Беркольд, А.Б.Иванова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2006. - № 4 - С. 45-48.

6. Бессарабов, Б.Ф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят / Б.Ф.Бессарабов и др. // Птицеводство. 1996. - № 1. - С. 25.

7. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц / Б.Ф.Бессарабов, Э.И.Бондарев, Т.А.Столляр. СПб: Лань, 2005. - 352 с.

8. Бессарабов, Б.Ф. Естественная резистентность и продуктивность птицы / Б.Ф.Бессарабов // Сучастне птах1вництво. 2010. - №1-2. - С. 12-14.

9. Бесарабова, Е. Пробиотик лактобифадол при выращивании бройлеров / Е.Бесарабова // Птицеводство. 2009. - №12. - С. 14-15.

10. И. Бондаренко, В.М. Молекулярно-клеточные механизмы терапевтического действия пробиотических препаратов / В.М.Бондаренко // Фарматека. 2010. - № 2. - С. 26-32.

11. Брылин, А.П. Эффективные пробиотики в птицеводстве / А.П.Брылин // Ветеринария. 2006. - № 10. - С. 16-17.

12. Букреева, Е. Использование симбиотического кисломолочного продукта «Кефинар» в птицеводстве / Е.Букреева и др. // Сибирская аграрная наука III тысячелетия. Новосибирск, 2000. - С. 116.

13. Булдакова, К. Препарат «Альгасол» в рационах цыплят-бройлеров / К.Булдакова, В.Созинов // Птицеводство. 2012. - № 1. - С. 39-42.

14. Васильев, A.B. Влияние пробиотиков на продуктивность цыплят-бройлеров и формирование кишечного микробиоценоза / А.В.Васильев, С.Н.Лысенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. - №6. - С. 34-37.

15. Владимирова, Н. Приоритет отечественной продукции / Н.Владимирова // Птицеводство. 2011 - №6. - С.7.

16. Габзалилова, Ю. Влияние БАВ на сохранность мясных кур / Ю.Габзалилова и др. // Птицеводство. 2009. - №12. - С.20 - 21.

17. Гаврилова, H.H. Создание пробиотиков широкого спектра действия / Н.Н.Гаврилова, И.А.Ратникова // Тезисы докладов на Международном конгрессе «Биотехнология состояние и перспективы развития». - М., 2010. - С. 471.

18. Гагкоева, H.A. Эффективность применения пробиотика и мультиэн-зимных композиций в кормлении цыплят-бройлеров / Н.А.Гагкоева // Авто-реф. дис. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2009. - 25 с.

19. Гадиев, Р. Возраст и мясная продуктивность утят / Р.Гадиев, Т.Седых // Животноводство России. 2008. - №2. - С. 29-30.

20. Гайдук, А. Пробитик Витафорт в рационах утят / А.Гайдук, Ф.Хазиахметов // Птицеводство. 2011. - № 12. - С. 27.

21. Герасименко, В.В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков / В.В.Герасименко // Автореф. дис. докт. биол. наук. Боровск, 2008. - 44 с.

22. Горковенко, Л.Г. Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных / Л.Г.Горковенко и др. //Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-кавказский научно-исследовательский институт животноводства. Краснодар, 2010. - 171 с.

23. Гущин, В.В. Соевые и животные белки в мясных технологиях /В.В.Гущин, В.В.Прянишников // Птица и птицепродукты. 2011. - № 6. - С. 17-18.

24. Данилевская, Н.В. Фармакостимуляция продуктивности животных про-биотическими препаратами / Н.В.Данилевская // Автореф. дис. докт. вет. наук.-М., 2007.-32 с.

25. Данилевская, Н.В. Применение пробиотика на финишном этапе откорма бройлеров / Н.В.Данилевская// Матер, междунар. науч.-практич. конф. Самара, 2009.-С. 97-101.

26. Данилевская, Н.В. Фармакорекция качества молока и молочной продуктивности пробиотическим препаратом Лактобифадол / Н.В .Данилевская // Ветеринария и кормление сельскохозяйственных животных. 2010. - №1. - С. 12-14.

27. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации // Российская газета. 2010. - 3 февр - С. 17.

28. Донник, И.М. Анализ дисбиотических нарушений в кишечнике птицы промышленного стада / И.М.Донник и др. // Аграрный вестник Урала. -2008. -№3.- С. 37- 38.

29. Егоров, И.А. Пробиотик бифидум-СХЖ / И.Егоров, Ф.Мягких // Птицеводство. 2003. - № 3. - С. 9.

30. Егоров, И.А. Пробиотик лактоамиловарин стимулирует рост цыплят / И.А.Егоров и др. // Птицеводство. 2004. - №8. - С. 32-33.

31. Егоров, И.А. Использование пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров /ИЕгоров и др. //Комбикорма: производство и использование. 2005. - № 2. - С. 65.

32. Егоров, И.А. Эффективность «Лактоамиловорина» при выращивании цыплят-бройлеров / И.А.Егоров и др. // Птица и птицепродукты. 2006. - № 3. -С. 26-27.

33. Егоров, И.А. Современные тенденции в кормлении птицы / И.Егоров, Т.Папазьян // Птицеводство. 2007. - № 8. - С. 9-11.

34. Егоров, И.А. Эффективность пробиотика терацид С / И.Егоров и др. // Птицеводство. - 2007. - № 6. - С. 56.

35. Егоров, И. Использование подсолнечного шрота с пробиотиком Ферм КМ / И.Егоров и др. // Птицеводство. 2011. - № 1. - С. 31 - 33.

36. Егоров, И. Растительная кормовая добавка Биостронг 510 для бройлеров / И.Егоров, Т.Егорова, Б.Розанов // Птицеводство. 2012. - № 1. - С. 17-20.

37. Ежова, О. Пробиотики и пребиотики в бройлерном производстве / О.Ежова и др. // Комбикорма. 2009. - № 5. - С. 67.

38. Елфимова, И.А. Интестевит и биокорм «Пионер» для повышения сохранности молодняка / И.А.Елфимова и др. // Ветеринария. 2006. - № 7 - С. 16-17.

39. Иванова, А.Б. Влияние пробиотического препарата Ветом 3 на качество мяса цыплят-бройлеров / А.Б.Иванова, Г.А.Ноздрин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2007. - № 2. - С. 69-74.

40. Иванова, А.Б. Использование Ветом 3 для повышения продуктивности птицы / А.Б.Иванова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты: научно-практический журнал. 2007. - № 2. - С. 43.

41. Иванова, А.Б. Фармакологическая коррекция продуктивности птицы с использованием пробиотиков / А.Б.Иванова, Г.А.Ноздрин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2008. - № 5. - С. 110-115.

42. Игнатович, Л. Мука из смеси дикорастущих лекарственных растений в рационах несушек / Л.Игнатович и др. // Птицеводство. 2011. - № 12. - С. 25-26.

43. Ижбулатова, Д.А. Влияние пробиотиков на морфофункциональное состояние органов цыплят / Д.А.Ижбулатова, А.Г.Деблик, А.Р.Маликова // Ветеринария. 2007. - № 2. - С. 52-55.

44. Имангулов, Ш.А. Пробиотик Баймикс Оралин / Ш.Имангулов и др. //Птицеводство. 2006. - №3. - С. 19-20.51 .Имангулов, Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.А.Имангулов и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2006. - 143 с.

45. Инюкина, Т.А. Первичный распад белков в продуктах убоя /Т.А.Инюкина // Мясная индустрия. 2011. - № 2. - С. 37 - 38.

46. Кабиров, Ф. Продукт микробиологического синтеза Биотрин (использование в птицеводстве) / Ф.Кабиров // Животноводство России. - 2008. - № 3. - С. 27-28.

47. Калугин, C.B. Комплексный препарат «Авилакт форте» на основе пробио-тика для птицеводства: разработка и доклинические исследования /С.В.Калугин // Автореф. дис. канд. биол. наук. Щелково, 2005. - 26 с.

48. Клетикова, JI. Пробиотики против холестерина / Л.Клетикова, О.Копоть // Птицеводство. 2009. - №12. - С. - 15 - 17.

49. Коваль, Ю.И. Применение препаратов с антиоксидантными свойствами при выращивании цыплят-бройлеров / Ю.И.Коваль, Т.И.Бокова // Достижения науки и техники АПК. 2009. - № 4. - С.46-47.

50. Конопатов, Ю.В. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы / Ю.В.Конопатов, Е.Е.Макеева. СПб.: Петролайзер, 2000. - 120 с.

51. Корнилова, В. Пробиотик споронормин для роста бройлеров / В.Корнилова, М.Маслов, Н.Белова // Птицеводство. 2007. - № 3. - С. 28.

52. Котик, А.М. Корма: корисш, яюсш, безпечш/ А.М.Котик, О.В.Труфанов // Эксклюзив arpo. 2007. - №1. - С. 46-49.

53. Кощаев, А.Г. Эффективность кормовых добавок бацелл и моноспорин при выращивании цыплят-бройлеров / А.Г.Кощаев // Ветеринария. 2007. -№ 1. - С. 16-17.

54. Крамаренко, М.Н. Кормовые микотоксины и снижение их влияния на организм цыплят-бройлеров / М.Н.Крамаренко, А.А.Овчинников // Ветеринарный врач. 2007 - №2 - С. 58-60.

55. Крюков, О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров /О.Крюков // Птицеводство. 2005. - № 5. - С. 33-34.

56. Курманева, В. Биопрепараты в рационах цыплят-бройлеров кросса «Сме-на-7» / В.Курманева, А.Бушов // Птицеводство. 2012. -№1. - С. 31-33.

57. Лукашенко, В. Повышение качества мяса бройлеров с помощью пробио-тика / В.Лукашенко и др. // Птицеводство. 2011. - №9. - С. 57-58.

58. Лукашенко, В. Пробиотики повышают качество мяса цыплят-бройлеров / В.Лукашенко и др. // Птица и птицепродукты. 2011. - №5. -С. 15 - 19.

59. Лысенко, С.Н. Повышение естественной резистентности, продуктивности и жизнеспособности цыплят бройлеров при использовании пробиотиков /С.Н.Лысенко, А.В.Васильев. п. Персиановский, 2008. - 102 с.

60. Лыско, С. Влияние пробиотиков на иммунную систему цыплят-бройлеров / С.Лыско // Птицеводство. 2008. - № 7. - С. 15-16.

61. Малик, Е.В. Влияние промышленной технологии выращивания на микробиоценоз кишечника у цыплят / Е.В.Малик и др. // «Пробиотики, пребиоти-ки, симбиотики и функциональные продукты питания». Фундаментальные и клинические аспекты. 2007. - № 1-2. - С. 51.

62. Мартыненко, С. Пробиотик споробактерин / С.Мартыненко, О.Сипайлова // Птицеводство. 2005. - № 1. - С. 25-26.

63. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно исследовательских и опытно - конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. - М.: Колос, 1980. - 112 с.

64. Методические указания по применению пробиотических препаратов наоснове метаболитов лакто- и бифидобактерий для сельскохозяйственных животных и птиц. Минск: Институт экспериментальнй ветеринарии им. С.Н.Вышелесского, 2009. - 24 с.

65. Милосердов, А.В. Продовольственный кризис: причины и последствия /А.В.Милосердое // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011. - №8. - С. 4-8.

66. Мусин, А.Г. Применение Био-Мос при выращивании ремонтного молодняка водоплавающей птицы / А.Г.Мусин, Р.Р.Гадиев // Птица и птицепродук-ты. 2009. - № 4. - С. 55-56.

67. Мюристая, М.Л. Коррекция иммунной недостаточности и микробиоценоза кишечника у поросят отъемного возраста при дефиците меди и цинка фито-пробиотиками / М.Л.Мюристая // Автореф. дис. канд. биол. наук. Уфа, 2009.-18 с.

68. Наумкин, И.В. Изучение эффективности применения Ветома 1.1 курам-молодкам / И.В.Наумкин, Г.А.Ноздрин, И.М.Дмитриева // Актуальные вопросы ветеринарии: Матер, междунар. науч.-практич. конф. Новосибирск: НГАУ, 1999.-С. 32-33.

69. Неминущая, Л. Эффективность нового синбиотического комплекса Ави-лакт форте / Л.Неминущая и др. // Птицеводство. 2010. - №1. - С. 35-36.

70. Ноздрин, Г.А. Применение пробиотиков для ускорения роста и развития цыплят / Г.А.Ноздрин и др.'// Актуальные вопросы ветеринарии. Новосибирск, 2001.-С. 32-33.

71. Ноздрин, Г.А. Фармакопрофилактика и фармакотерапия при гинекологических заболеваниях у коров с использованием пробиотиков / Г.А.Ноздрин и др.. Новосибирк: НГАУ, 2002. - 27 с.

72. Ноздрин, Г.А. Пробиотические препараты и направления их использования в ветеринарии / Г.А.Ноздрин // Новые пробиотические препараты в ветеринарии: Матер. Росс, науч.-практич. конф. Новосибирск, 2003. - С. 10.

73. Ноздрин, Г.А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве /Г.А.Ноздрин и др.. Новосибирск: НГАУ, 2005. - 224 с.

74. Ноздрин, А.Г. Влияние препарата Ветом 3 на физиологические показатели супоросных свиноматок и полученных от них поросят // А.Г.Ноздрин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2006. - № 4. - С. 70-74.

75. Ноздрин, Г.А. Основные итоги разработки и применения пробиотиков /Г.А.Ноздрин и др. // Пробиотики, пребиотики, симбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты. -2007.-№ 1-2.-С. 58.

76. Ноздрин, Г.А. Пробиотики на основе Bacillus Subtilis и их роль в поддержании здоровья животных, разных видов / Г.А.Ноздрин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2008. - № 7. - С. 23-26.

77. Ноздрин, Г.А. Прирост живой массы мясных гусей, бройлерных индеек и цыплят при скармливании пробиотика Ветом 1.1 / Г.А.Ноздрин и др. // Достижение науки и техники АПК. 2009. - №4. - С. 44-45.

78. Околелова, Т. Ферменты с кормовыми антибиотиками и пробиотиками /Т.Околелова, В.Гейнель // Птицеводство. 2007. - № 8. - С. 13.

79. Осипова, H.A. Лабораторные исследования крови животных /Н.А.Осипова и др.. Новосибирск, 2003. - 48 с.

80. Осипова, И.Г. Доклинические испытания новых споровых пробиотиков /И.Г.Осипова и др. // Вестник РАМН. 2005. - № 12. - С. 36-40.

81. Панин, А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят /А.Н.Панин, Н.И.Малик, И.П.Степенко // Ветеринария. № 7. -2000. - С. 23-25.

82. Панин, А.Н. Иммунология и кишечная латкофлора / А.Н.Панин и др.. -М., 2001.-С. 15.

83. Панин, А.Н. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных / А.Н.Панин, Н.И.Малик // Ветеринария. - 2006. - №7. - С. 3-6.'

84. Панин, А.Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных / А.Н.Панин, Н.И.Малик // Пробиотики, пребиотики, симбиотики и функциональные продукты питания, науч. практич. журн. - СПб., 2007. - С. 59.

85. Панин, А.Н. Пробиотики как неотъемлемый компонент рационального кормления животных и птицы/ А.Н.Панин // Птица и птицепродукты. 2008. - №3. - С. 13-16.

86. Пестис, В.К. Пробиотики в животноводстве и ветеринарии /В.К.Пестис, М.А.Каврус, А.Н.Михалюк. Гродно: ГГАУ, 2006. - 93 с.

87. Пикуль, А. Кормовая арифметика: просто добавь Бацелл / А.Пикуль, И.Григорьева // Животноводство России. 2011. - №1. - С. 52.

88. Пластинина, Ю.В. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов в рационах цыплят-бройлеров / Ю.В .Пластинина, В.А.Ишимов // Труды Уральской государственной академии ветеринарной медицины. -Троицк: УГАВМ, 2009. С. 142 - 147.

89. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

90. Подчалимов, М.И. Влияние различных кроссов цыплят-бройлеров на их продуктивность и качество мясной продукции / М.И.Подчалимов, Е.М.Грибанова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2008. - Т. 1. - № 1. - С. 16-22.

91. Пономарева, М.Е. Использование эффективных микроорганизмов в птицеводстве/ М.Е.Пономарева и др. //Передовые технологии в животноводстве: Матер, всерос. науч.-практич. конф. Уфа, 2008. - С. 146-148.

92. Похиленко, В.Д. Пробиотики на основе спорообразующих бактерий и их безопасность/ В.Д.Похиленко, В.В.Перелыгин // Химическая и биологическая безопасность. 2007. - № 2-3. - С. 20 - 41.

93. Пышманцева, Н. Пробиотик Биостим / Н.Пышманцева // Птицеводство.- 2007. № 4. - С. 42.

94. Пышманцева, Н. Рентабельность птицеводства повышают пробиотики /Н.Пышманцева и др. // Животноводство России. 2011. - специальный выпуск по птицеводству. - С. 34 - 36.

95. Салгиреев, Е. Биостимулятор для бройлеров / Е.Салгиреев, Т.Папазян // Птицеводство. 2005. - № 1 - С. 27.

96. Салеева, И. Пробиотик Биомин С-ЕХ / И.Салеева, А.Кузовникова // Птицеводство. 2006. - № 8. - С. 9-10.

97. Салеева, И. Нутрикем ферментный комплекс на фосфолипидной основе / И.Салеева // Птицеводство. - 2007. - №6. - С. 18.

98. Салеева, И. Пробиотик Бифидум СХЖ при выращивании бройлеров /И.Салеева, Е.Лебедева // Птицеводство. 2009. - №8. - С. 19.

99. Сидоров, М.А. Нормальная микрофлора и ее коррекция пробиотиками /М.А.Сидоров, В.В.Субботин, Н.В.Данилевская // Ветеринария. 2000. -№11. -С. 17-22.

100. Сидорова, А. Пробиотик Наринэ для цыплят / А.Сидорова // Птицеводство. 2008. - № 9. - С. 36-37.

101. Сканчев А.И. Применение пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных / А.И.Сканчев, Е.А.Сканчева, Л.В.Соломейникова // БИО. 2005. - № 6. - С. 30-32.

102. Скворцова, Л.Н. Использование пребиотиков при выращивании цыплят- бройлеров / Л.Н.Скворцова // Доклады РАСХН. 2010. - № 3. - С. 45-48.

103. Слипухин, В. Влияние пробиотиков на мясные качества и качество мяса бройлеров «CK Русь 8» / В.Слипухин и др. // Птицеводство. 2011. - № 12. -С. 35 -37.

104. Смоловская, О.В. Морфобиохимические показатели крови и интенсивность роста гусей под влиянием пробиотика Ветом 1.1 и органической формы селена / О.В.Смоловская // Автореф. дис. канд. биол. наук. Новосибирск, 2009.-18 с.

105. Сорокин, В.В. Безмикробные животные / В.В.Сорокин, А.В.Николаева. Кишинёв: Штиинца, 1973. - 35 с.

106. Союз оправдал доверие птицеводов // Птицеводство. 2011. - № 1. - С. 2-7.

107. Спиридонов, И.И. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П.Спиридонов, А.Б.Мальцев, В.М.Давыдов. Омск: Областная типография, 2002. - 704 с.

108. Стегний, Б.В. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б.В.Стегний, Т.Ю.Труськова // Ветеринария. 2005. - №4. - С. 10-11.

109. Стейнер, Т. Здоровый пищеварительный тракт ключ к продуктивности животных / Т.Стейнер // Комбикорма. - 2007. - №3. - С. 95-96.

110. Субботин, В.В. Биотехнология пробиотика лактобифадола (бифацидо-бактерина) и его лечебно-профилактическая эффективность / В.В.Субботин // Автореф. дис. докт. вет. наук. -М, 1999. -41 с.

111. Субботин, В.В. Применение пробиотического препарата лактобифадол в птицеводстве и промышленном животноводстве / В.В.Субботин, Н.В.Данилевская // Матер, междунар. науч.-практич. конф. - М.: ГНУ ВНИИЭВ им. Я.Р. Коваленко, 2006. - С. 101 - 103.

112. Тараканов, Б.В. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б.В.Тараканов // Ветеринария. -2000.-№1.-С. 47-54.

113. Тараканов, Б.В. Методы исследования микрофлоры пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных и птицы / Б.В.Тараканов. М.: Научный мир, 2006.- 188 с.

114. Тараканов, Б. Лактомикроцикол при выращивании гусей / Б.Тараканов, В.Герасименко // Птицеводство. 2007. - № 8. - С. 28.

115. Тараканов, Б.В. Влияние микроцикола на микрофлору кишечника и продуктивность цыплят-бройлеров / Б.В.Тараканов и др. // Ветеринария. -2007. № 9. - С. 47-50.

116. Тараканов, Б.В. Микрофлора кишечника, иммунный статус и продуктивность цыплят-бройлеров при включении в рацион пробиотика микроцила / Б.В.Тараканов, Т.А.Николичева, А.И.Манухина и др. // Сельскохозяйственная биология. 2007. - № 2. - С. 47-54.

117. Тедтова, В. БАД в кормлении птицы / В.Тедтова и др. // Комбикорма. 2009. - № 6. - С. 90.

118. Темираев, Р. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят / Р.Темираев и др. // Птицеводство. 2009. - № 4. - С. 20-21.

119. Тихомирова, А.И. Использование бифидобактерий в птицеводстве / А.И.Тихомирова и др. // Птицеводство. 1993. - № 8. - С. 21-22.

120. Тобоев, Г. Мясные качества гусят линдовской породы / Г.Тобоев // Птицеводство. 2008. - № 1. - С. 48.

121. Торшков, A.A. Влияние арабиногалактана на продуктивные качества цыплят-бройлеров / А.А.Торшков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. - Т. 3. - № 27. - С. 203-205.

122. Тохтиев, А. Применение пробиотиков в птицеводстве / А.Тохтиев // Птицеводство. 2009. - № 12. - С. 25.

123. Труфанов, О.В. Современные методы обеззараживания зерна и комбикормов, контаминированных микотоксинами / О.В.Труфанов // Ефективш корми тагод1вля. 2007. - № 4. - С. 17-21.

124. Труфанов, О. Пробиотики «Моноспорин» и «Бацелл» при микотокси-козах птицы / О.Труфанов и др. // Птицеводство. 2008. - № 2. - С. 24-25.

125. Тухбатов, И. И сорбент, и пробиотик / И.Тухбатов // Птицеводство. -2006.-№ 8.-С. 20-21.

126. Федулина, Н. Биологическая активность целлобактерина / Н.Федулина // Птицеводство. 1989. - № 5. - С. 34-35.

127. Филоненко, В. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройлеров /В.Филоненко и др. // Птицеводство. 2004. - № 2. - С. 21-22.

128. Фисинин, В.И. Современные стратегии безопасного кормления птицы / В .И. Фисинин, А.Г.Тардатьян // Птица и птицепродукты. 2003. - № 5. - С. 21.

129. Фисинин, В.И. Пробиотики, пребиотики и симбиотики / В.И.Фисинин и др. // Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009. - С. 320 - 321.

130. Фисинин, В.И. Яичное и мясное птицеводство России в 2010 году: состояние и перспективы развития / В.И.Фисинин // Животноводство сегодня. -2011.-№5.-С. 8- 16.

131. Флагману аграрной науки 80 лет / Животноводство России. - 2011. -№ 1. - С. 6.

132. Фомичев, Ю.П. Пробиотик токарин в рационах животных и птиц / Ю.П.Фомичев, Т.В.Шайдуллина // Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 18.

133. Хамидуллин, Т.Н. Нейтрализация токсинов в кормах / Т.Хамидуллин, М.Лысенко, В.Лукашенко // Птицеводство. 2004. - № 1. - С.15-16 .

134. Хвыля, С.И. Выявление соединительной ткани в мясных продуктах / С.И.Хвыля и др. // Мясные технологии. 2012. - № 2.- С.34 - 36.

135. Цогоева, Ф. Влияние антиоксидантов и пробиотиков на процессы пищеварительного метаболизма у птицы / Ф.Цогоева, М.Атарова // Птицеводство. 2011.-№9.-С. 52-54.

136. Чекмаев, А. Применение лактобифадола в сочетании с лизином при откорме бройлеров / А.Чекмаев, П.Данилевская, А.Абдуллаев // Птицеводство. -2005,-№2.-С. 15.

137. Швыдков, А.Н. Влияние молочно-кислой и углеводно-аминокислотной кормовых добавок на эффективность выращивания цыплят-бройлеров /А.Н.Швыдков // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2008. -№ 1.-С. 111-114.

138. Шевченко, А.И. Влияние пробиотика Ветом 1.1, Ветом 13.1, селена и симбиотических комплексов на их основе на мясную продуктивность гусей /А.И.Шевченко и др. // Достижения науки и техники АПК. 2009. - № 4. -С. 44-45.

139. Эйриян, С. Использование Целлобактерина в кормлении бройлеров /С.Эйриян и др. // Птицеводство. 2008. - №9. - С. 28- 29.

140. Яблонский, П. Фитотерапия: назад в прошлое или вперед в будущее? /П.Яблонский // Животноводство России. 2011. - № 1. - С.55.

141. Швецова, И.В. Продовольственная безопасность РФ // Современные научные исследования и инновации. Октябрь, 2011. Электронный ресурс. URL: http://web.snauka.ru/issues/2011/10/3149.

142. Anjum M.S., Hussain I., Perveen R. Effect of probiotic and growth promoters on chemical composition of broiler carcass // Int. J. Agr. Biol. 2005. - Vol. 7. - № 7. - P. 1036-1037.

143. Avantaggiato G., Solfrizzo M., Visconti A. Recent advances on the use of adsorbent materials for detoxification of Fusarium mycotoxins // Food Addit Contain. 2005. - Apr. 22 (4). - P. 379.

144. Dibner J.J., Richads J.D. Antibiotic growth promoters in agriculture: History and mode of action // Poultry Science. 2005. - P. 634-643.

145. EFSA. Opinion of the FEEDAP Panel on the updating of the criteria used in the assessment of bacteria for resistance to antibiotics of human or veterinary importance. 2005. - Vol. 223. - P. 1-12.

146. Fedorak R.N., Madsen K.L. Probiotics and prebiotics in gastrointestinal disorders // Curr Opin Gastroenterol. 2004. -Vol. 20. - P. 146.

147. Floch M.H., Madsen K.K., Jenkins D.J. Recommendations for probiotic use

148. Clin Gastroenterol. 2006. - Vol. 40. - P. 275.

149. Fuller R.J. Appl. Bacteriol. -1989. № 48. - P. 43-58.

150. Godic Torcar K., Matijasic B.B. Partial Characterisation of Bacteriocins Produced by Bacillus cereus Isolates from Milk and Milk Products // Food Tech-nol. and Biotechnol. 2003. - Vol. 41. - № 2. - P. 121-129.

151. Guardabassi L., Courvalin P. Antibiotics: Mode of action and mechanisms of resistance. In: Aarestrup F, Wegener HK (editors), Antimicrobial Resistance in Bacteria of Animal Origin. 2006. - American Society for Microbiology, Washington DC.-P. 1-18.

152. Hong, H.A., Due L.H., Cutting S.M. The use of bacterial spore formers as probiotics // FEMS Microbiol.Rev. 2005. - Vol. 29. - № 4. - P. 813-835.

153. Isolauri E., Salminen S., Ouwehand A.C. Probiotics. Best practice & research // Clin. Gastroenterol. 2004. - Vol.18. - P. 299-313.

154. Koning C.J.M. et al. The effect of a multispecies probiotic on the intestinal microbiota and bowel movements in healthy volunteers taking antibiotic amoxicillin // Am J Gastroenterol. 2007. - Vol.102. - P. 1-12.

155. McFarland L.V. Evidence-based review of probiotics for antibiotic-associated diarrhea and Clostridium difficile infection // Anaerobe. 2009. -Vol.15.-P. 274-280.

156. Mercenier S., Pavan S., Pot B. Probiotics as biotherapeutic agent: present khuwledge and future prospects // Curr.Pharm.Des. 2003. - Vol.9. - P. 175.

157. Oggioni M.R. et al. Bacillus spores for vaccine delivery // Vaccine. -2003.1. Vol. 21.-P. 96-101.

158. Paslevicius A., Bakutis B., Baliukoniene V., Sakalyye J. The search for ecologically safe maens of mycotoxin detoxification in fodder // Ecologija. 2006. -№3. - P. 128-131.

159. Peterson A., Brigulla M., Hoheisek J.D., Volker U., Hecker M. Global Analysis of the General Stresses response of Bacillus subtilis // Journal of bacteriology. 2001. - Vol. 183. - № 19. -P. 5617-5631.

160. Rakoff-Nahoum S., Paglino J., Esmali-Varzaeh F. Recognition of commensal microflora by toll-like receptors for intestinal homeostasis // Cell. 2004. -Vol.118.-P. 229-241.

161. Ravindran V. Broiler nutrition in New Zealand Chanenges and Srategies. Accessed. - 2006. - P. 367-669.

162. Stein T. Bacillus subtilis antibiotics: structures syntheses and specific functions // Molecular microbiology. 2005. - Vol. 56. - №4. - P. 845-857.

163. Takahashi-Ando N et al. // Appl. Microbiol. Biotechnol. 2005. - Vol. 67. -№6.-P. 838-844.

164. Timmerman H.M., Koning G., Mulder L. Monostrain, multistrain and mul-tispecies probiotics-A comparison of functionality and efficacy // Int J Food Microbiol. 2004. - №96 (3). - P. 219-233.

165. Urdaci M.C., Bressollier Ph., Pinchuk I. Bacillus clausii Probiotic Strains: Antimicrobial and Immunomodulatory Activities // J. Clin. Gastroenterol. 2004. -Vol.38. - №2.-P. 86-90.

166. Wright A. Regulating the safety of probiotics the European approach // Curr. Pharm. Des. - 2005. -Vol. 11. - P. 17-23.

167. Результаты убоя и анатомической разделки тушек гусят-бройлеров потреблявших пробиотики серии Ветом

168. Химический состав и энергетическая питательность мышечной ткани гусят-бройлеров потреблявших пробиотики серии1. Ветом1. Энергетическая

169. Результаты убоя и анатомической разделки тушек гусей-бройлеров потреблявших пробиотик Лактобифидол

170. Химический состав и энергетическая питательность мышечной ткани гусят-бройлеров потреблявших пробиотик Лактобифадол

171. УТВЕРЖДАЮ» Генеральный директор ООО «Племенной IaxaiLOB»1. M.M.Крупников