Научное обоснование повышения обмена веществ, мясной продуктивности птицы при использовании биологически активных добавок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, доктор сельскохозяйственных наук Корнилова, Валентина Анатольевна

• Корнилова, Валентина Анатольевна
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Корнилова, Валентина Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 70 2.1. Характеристика биологически активных веществ используемых в исследованиях

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1.2. Использование ферментного препарата Олзайм Вегпро и комплексной его добавки с витамином С на мясную продуктивность утят

3.1.2.1. Поедаемость и переваримость питательных веществ

3.1. Влияние ферментных препаратов на обмен веществ и мясную 77 продуктивность птицы

3.1.1. Определение оптимальной дозы ферментного препарата Оллзайм Вегпро и его влияние на продуктивные качества ^7 индюшат

3.1.1.1. Потребление, переваримость, использование питательных веществ корма

3.1.1.2. Рост подопытных индюшат ~

3.1.1.3. Гематологические показатели индюшат

3.1.1.4. Сохранность индюшат

3.1.1.5. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных индюшат

3.1.1.6. Химический состав мяса

3.1.1.7. Содержание минеральных веществ в мышцах индюшат

3.1.1.8. Экономическая эффективность использования ферментного препарата в кормлении индюшат

3.1.1.9. Производственная проверка комбикорма

3.1.2.2. Мясная продуктивность утят

3.1.2.3. Производственная проверка

3.1.2.4. Производство консервов из мяса подопытных утят

3.1.3. Использование ферментного препарата Ровабио в цо кормлении утят

3.1.3. 1. Поедаемость и переваримость питательных веществ корма утятами

3.1.3.2. Обмен кальция и фосфора

3.1.3.3. Обмен энергии

3.1.3.4. Накопление кальция и фосфора в крови

3.1.3.5. Содержание кальция и фосфора в берцовой кости утят 116 3. 1.3.6. Рост и сохранность утят

3.1.3.7.Мясная продуктивность утят

3.1.3.8. Производственная проверка

3.1.4. Влияние скармливания ферментного препарата Ровабио на обмен веществ, мясную продуктивность гусят при выращивании ^ их на суше и на водоеме

3.1.4.1. Поедаемость и переваримость питательных веществ корма

3.1.4.2. Рост и сохранность подопытных гусят

3.1.4.3. Мясная продуктивность гусят

3.1.4.4. Химический состав мяса

3.1.4.5. Конверсия питательных веществ и энергии корма в белок и энергию съедобных частей тела

3.1.4.6. Экономическая эффективность производства гусиного мяса

3.1.5. Влияние БАВ на обмен веществ и мясную продуктивность 134 гусят

3.1.5.1. Потребление и переваримость питательных веществ корма

3.1.5.2. Баланс кальция

3.1.5.3. Обмен энергии

3.1.5.4. Мясная продуктивность гусят

3.1.5.5. Химический состав мяса гусят

3.1.5.6. Трансформация основных питательных веществ и энергии корма в съедобные части тушки

3.1.5.7. Экономическая эффективность производства мяса гусят

3.1.6. Повышение переваримости питательных веществ и мясной продуктивности цыплят-бройлеров при включении ферментного ^ препарата Авизим

3.1.6.1 .Поедаемость и переваримость питательных веществ кормов

3.1.6.2. Рост подопытных цыплят

3.1.6.3. Морфологический состав крови цыплят

3.1.6.4. Мясная продуктивность цыплят

3.1.6.5. Содержание тяжелых металлов в печени и мясе цыплят

3.1.6.6. Производственная проверка 162 3.2. Влияние пробиотических препаратов на обмен веществ и мясную продуктивность птицы

3.2.1. Использование пробиотика Лактоамиловорин в ¡54 комбикормах индюшат при различной технологии содержания

3.2.1.1 .Условия кормления подопытных индюшат

3.2.1.2. Переваримость питательных веществ корма

3.2.1.3. Особенности роста и развития подопытных индюшат

3.2.1.4. Гематологические показатели крови индюшат

3.2.1.5. Сохранность индюшат

3.2.1.6. Мясная продуктивность индюшат

3.2.1.7. Химический состав мяса подопытных индюшат

3.2.1.8. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию тела

3.2.1.9. Дегустационная оценка качества мяса

3.2.1.10. Эффективность использования пробиотика и способов выращивания индюшат

3.2.1.11. Результаты производственной проверки

3.2.2. Включение СГОЛ-1 для утят кросса «Благоварский»

3.2.2.1. Кормление и переваримость питательных веществ корма

3.2.2.2. Динамика живой массы утят

3.2.2.3. Биохимический состав крови утят

3.2.2.4. Мясная продуктивность утят

3.2.2.5. Результаты производственной проверки

3.2.3. Использование пробиотика Споронормин для повышения 201 качества мяса цыплят-бройлеров

3.2.3.1. Поедаемость и переваримость питательных веществ рациона

3.2.3.2. Рост и развитие цыплят-бройлеров

3.2.3.3. Биохимические показатели крови

3.2.3.4. Мясная продуктивность бройлеров

3.2.3.5. Снижение токсичности мяса цыплят-бройлеров

3.2.3.6. Производственная проверка

3.3. Влияние сорбентных препаратов на обмен веществ и мясную 211 продуктивность птицы

3.3.1. Влияние препаратов Микосорб и Бифитрилак на 211 продуктивность цыплят-бройлеров

3.3.1.1. Поедаемость и переваримость питательных веществ

3.3.1.2. Изменение живой массы цыплят

3.3.1.3. Мясная продуктивность цыплят

3.3.1.4. Химический состав мяса цыплят 219 3.3.1.5 Содержание тяжелых металлов в мякоти цыплят 222 3.3.1.6. Производственная проверка

3.3.2. Микосорб и Био-Мос в рационах цыплят-бройлеров

3.3.2.1. Потребление и переваримость питательных веществ корма

3.3.2.2. Изменение живой массы цыплят

3.3.2.3. Сохранность цыплят '

3.3.2.4. Мясная продуктивность и качество мяса цыплят

3.3.2.5. Повышение экологической безопасности мяса

3.3.2.6. Экономическая эффективность использования добавок

Микосорб и Био-Мос в комбикормах для цыплят

3.3.3. Влияние адсорбента Микосорб на повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров при содержании в клетках и ^38 на полу

3.3.3.1. Кормление, переваримость питательных веществ корма

3.3.3.2. Обмен энергии

3.3.3.2. Гематологические показатели

3.3.3.3. Рост подопытных цыплят

3.3.3.4. Мясная продуктивность цыплят

3.3.3.5. Способ снижения бактериальной обсемененности тушек цыплят

3.3.3.6. Экономическая эффективность использования препарата 249 Микосорб

3.3.4. Влияние включения адсорбента Микосорб в комбикорм на 250 мясную продуктивность утят при разных способах содержания

3.3.4.1. Переваримость питательных веществ

3.3.4.2. Баланс минеральных веществ и энергии

3.3.4.3. Обмен энергии

3.3.4.4. Сохранность, рост утят

3.3.4.5. Мясная продуктивность утят

3.3.4.6. Влияние адсорбента на качество мяса утят

3.3.4.7. Производственная проверка

3.3.5. Влияние включения препарата Сел-Плекс в комбикорм на 260 качество мяса цыплят-бройлеров

3.3.5.1. Кормление цыплят - бройлеров

3.3.5.2. Переваримость питательных веществ корма

3.3.5.3. Рост и сохранность цыплят

3.3.5.4. Гематологические показатели

3.3.5.5. Мясная продуктивность цыплят

3.3.5.6. Минеральный состав мяса цыплят-бройлеров

3.3.5.7. Приготовление колбасы «Курочка»

3.3.5.8. Выход и качество колбасы, приготовленной из мяса 972 подопытных цыплят

3.3.5.9. Экономическая эффективность производства колбасы 275 3.3.5.9. Производственная проверка 276 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 278 ВЫВОДЫ 281 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 296 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 297 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научное обоснование повышения обмена веществ, мясной продуктивности птицы при использовании биологически активных добавок»

Актуальность темы. Повышение продуктивности и качества мяса птицы в условиях развитого интенсивного птицеводства приобретает всё большее значение. Это зависит от многочисленных факторов, в том числе, в немаловажной степени, от технологии содержания и кормления сельскохозяйственной птицы.

Проблема интенсификации производства продукции птицеводства в настоящее время, является одной из актуальнейших, поскольку она непосредственно связана с качеством питания человека. Кроме того, именно эта отрасль животноводства способна в кратчайшие сроки обеспечить потребительский рынок нашей страны недорогим диетическим птичьим мясом (Жеребятьева Т., 2003).

Одним из основных направлений, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал птицы, является совершенствование её полноценного кормления, в частности за счет применения высокоэффективных кормовых добавок, способствующих повышению биологической ценности рационов и переваримости питательных веществ (Околелова Т.М., 2000-2008; Гадиев P.P., 2002; В.И. Фисинин, 2004-2008; И.А. Егоров, 2004-2008; Hartmann С., 2000).

Токсичность и бактериальная обсемененность кормов, их компонентов является серьезной проблемой в промышленном птицеводстве. Поступающие с кормом микотоксины и другие патогенные микроорганизмы вызывают заболевания сельскохозяйственной птицы и служат причиной снижения сопротивляемости ее иммунной системы, токсикоинфекций, высоких затрат кормов, снижения продуктивности и сохранности, а также снижения качества её продукции. Ионы тяжелых металлов также отрицательно сказываются на росте, уровне обмена веществ и ферментативной активности кишечника сельскохозяйственных животных и птицы, особенно в первые недели жизни, что, в последующем, негативно сказывается на продуктивности и санитарно-гигиеническом качестве продукции, в т.ч. и мяса (Холлистер А., 2001; г

Хамидуллин Т.Н., 2004; Ленкова Т.Н., 2005).

В последнее время в птицеводстве все более широкое применение получают в качестве лечебно-профилактического средства желудочно-кишечных заболеваний и как диетическое средство для повышения секреторной деятельности желудка и кишечника, при стрессах и т.д. так называемые пробиотические препараты (Первова A.M., 2003; Стегний Б.Т., 2005).

Вопросы использования биологически активных веществ в кормлении птицы при как при традиционных, так и нетрадиционных способах содержания остаются повседневными и требуют постоянного изучения. Спорными остаются вопросы рациональных систем содержания птицы при выращивании на мясо.

Учитывая тот факт, что зона Поволжья и Южного Урала относится к наиболее загрязненным тяжелыми металлами территориям РФ, нам представлялась актуальной проблема изучения эффективности использования в рационах птицы адсорбентов.

В последние годы отечественное птицеводство ориентировано на использование комбикормов на основе пшеницы, ячменя, ржи, подсолнечного шрота и жмыха. Однако сдерживающим фактором широкого применения этих кормов является наличие в них антипитательных и трудногидролизуемых веществ - пентазанов, бета-глюканов и клетчатки. Одним из способов решения этой проблемы является применение мультиэнзимных ферментных комплексов с целью повышения эффективности использования комбикормов (Супрунов Д. 2000; Сенько А.Я., 2003; Околелова Т.М., 2004).

В настоящее время растет спрос на продукты птицеводства, обогащенных ценными питательными веществами. Для этого в кормлении птицы применяют различного рода добавки, способствующие повышению качества и питательной ценности птицеводческой продукции (Околелова Т.М., 2005; Кононов С., 2007; Berg L.K., 2002; Grishop С.М., Flickinger Е.А.,

Bruce K.J., Patil A.R., Czarnecki-Maulden G.L., Fahey GC, 2004).

В связи с этим использование в кормлении птицы кормовых селеносодержащих добавок с целью повышения качества яиц и мяса, представляет практический интерес, как для производителей, так и потребителей продукции птицеводства.

Одним из основных условий успешного выращивания молодняка птицы по промышленной технологии в птицеводстве является поддержание высокой резистентности ее к отрицательному воздействию факторов окружающей среды. Создание только оптимального микроклимата оказывается недостаточным для нейтрализации отрицательного воздействия антропогенных факторов. Поэтому возникла необходимость применения экологически безопасных адаптогенов с целью стимуляции иммунной системы цыплят при выращивании. С этой целью в промышленном птицеводстве применяют целый ряд биологически активных веществ и, в частности, антистрессовые препараты.

Положительное влияние биологически активных веществ на мясную продуктивность птицы в основном цыплят-бройлеров в достаточной степени изучено (Сенько А.Я., 2000, 2003; 2005; Левахин В.И., 2000, 2002; Фисинин В.И., 1995, 2002; 2003, 2004, 2009; Егоров И.А., 2004, 2005, 2007; Околелова Т.М., 2005, 2007, 2008; Ленкова Т.Н., 2005; 2007; Bintvihok А., 2001; Burnett G.S., 2002; Friesen O.D., Guenter W., Rotter В., 2001; Duffy, C.F., G.F. Mathis and R.F. Power, 2000; Lan Y., Vestergen M., Tamminga S., Williams В., 2005).

Существенное влияние на сокращение затрат кормов при выращивании птицы и повышение товарных качеств тушек оказывают такие технологические факторы как способы содержания (выгульное и безвыгульное, на несменяемой подстилке, в клетках, на сетчатых полах, для водоплавающих - использование водоемов). Поэтому актуальным вопросом остается определение рациональных систем содержания мясной птицы.

Качество мяса птицы и его экологическая чистота в последнее время приобретает особое значение. Пищевые продукты могут являться источником и носителем большого числа потенциально опасных токсических веществ химической и биологической природы, так называемых контаминантов или загрязнителей (Цой В.В., 2002). Из загрязнителей пищевых продуктов, в том числе и мяса птицы, следует выделить тяжелые металлы - ртуть, кадмий и свинец (Хамидуллин Т.Н., 2004). Как известно, тяжелые металлы и их соли относятся к классу высокотоксичных веществ, способных нанести ощутимый вред здоровью человека. Поскольку тяжелые металлы поступают в организм птицы с комбикормом (Герасименко В.В., 2008) необходимо строго контролировать в них содержание токсинов и применять различные приемы, способствующие их выведению. В связи с этим разработка способов получения экологически чистой безопасной продукции птицеводства является актуальной проблемой.

Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы заключалась в научном обосновании экспериментальных исследований по определению оптимальных доз включения биологически активных веществ нового поколения в комбикорма молодняка птицы разных видов и влияние их на повышение обмена веществ, продуктивные качества и снижение себестоимости мяса.

Для достижения указанной цели решались следующие задачи:

- определить оптимальные дозы включения новых биологически активных веществ в комбикорма молодняка птицы;

- изучить переваримость, обмен веществ и энергии молодняка птицы в зависимости от скармливания комбикормов, обогащенных биологически активными добавками;

- изучить гематологические показатели птицы при включении в комбикорм биологически активных веществ, при традиционных и нетрадиционных способах содержания;

- определить влияние биологически активных веществ на энергию роста, мясную продуктивность, безопасность, качество мяса и продуктов переработки (колбаса, консервы);

- разработать методы профилактики с целью снижения содержания тяжелых металлов в тканях, органах и мясе птицы;

- разработать технологические приемы повышения конверсии корма в тело молодняка птицы;

- рассчитать экономическую эффективность и целесообразность использования биологически активных веществ в кормлении птицы при традиционных и нетрадиционных способах содержания.

Научная новизна. Впервые установлены оптимальные дозы включения препаратов нового поколения в комбикорма, с целью повышения обменных процессов в организме птицы.

Проведены комплексные исследования по эффективности использования ферментных препаратов (Авизим 1300, Кемзайм, Ровабио, Оллзайм Вегпро), селеносодержащего (Сел-Плекс), пробиотических (Лактоамиловорин, СГОЛ, Споронормин, Бифитрилак), адсорбента (Микосорб, Био-Мос), антистрессового (Сантохин), витамина С в комбикормах птицы разных видов при традиционных и нетрадиционных способах выращивания. Впервые определены особенности переваримости, использования и обмена питательных веществ. Получены новые данные о влиянии изучаемых препаратов на повышение мясной продуктивности, качества и безопасности мяса, морфологические и биохимические показатели крови, готовой продукции из мяса утят, гусят, цыплят, конверсии протеина и энергии корма в продукцию, экономической эффективности их использования при традиционных нетрадиционных способах содержания.

Практическая значимость работы. Использование биологически активных веществ в качестве компонента комбикормов для молодняка птицы

I ' при оптимальной дозировке позволило повысить, качество кормов, их переваримость, тем самым и снизить затраты на единицу прироста живой массы на 10,0-15,0%. При - этом* повышался рост птицы на 5,0-10,%, сохранность на 3,0-5,0%, выход потрошеной тушки - 1,0-2,0%, использование конверсии протеина и энергии корма в тело и рентабельность производства продукции птицеводства до 15-17%.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований вошли в учебные, методические пособия по специальности «Зоотехния» и используются при подготовке и переподготовке зооинженеров, технологов по производству и первичной переработке продукции животноводства в ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», «Курганская сельскохозяйственная академия» им. Т.С. Мальцева. Основные итоги исследований прошли производственную апробацию и внедрены в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская», ОАО «Спутник», ООО «Цыпочка», ООО «Гардарика», ОАО «Самарское», ООО «Эссор».

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждены и получили одобрение:

- на региональных научно-практических конференциях (Самара, Оренбург- 2000-2004 г.г.

- на заседаниях ученого совета ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» (2000-2008);

- на заседаниях научно-технического Совета ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» (1998-2008); на научно-практических конференциях «Проблемы зоотехнии» - Самара (2001; 2002; 2003; 2004); на международной конференции «Актуальные проблемы сельскохозяйственной науки и образования» - Самара (2005);

- на международной научно-практической конференции «Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК» - Курган (2006); на международной конференции «Актуальные проблемы животноводства на современном этапе» - Улан-Удэ (2006);

- на X научно-практической международной конференции «Энтузиазм и творчество молодых ученых в развитии фундаментальной и прикладной науки» - Троицк (2006); на международной научно-производственной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения доктора биологических наук, профессора, заслуженного деятеля науки Бурятской АССР РСФСР Спирюхова И. А. - Пенза (2007);

- на международной конференции «Сто лет Сибирской маслодельной кооперации» - Куртамыш (2007);

- на международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии» - Оренбург (2007);

- на международной научно-практической конференции «Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика» - Оренбург (2007);

- на международной конференции посвященной 95-летию Воронежского государственного аграрного университета «Мировой опыт и перспективы развития сельского хозяйства» - Воронеж (2008);

- на II Международной научно-практической конференции молодых исследователей, 14-16 мая - Волгоград (2008);

- на международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии»- Оренбург (2008);

- на международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы применения количественных методов в естествознании» 22-29 октября - Орел (2008);

- на заседании Совета факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» - Самара (2009); на международной научно - практической конференции, посвященной 80-летию со дня основания биотехнологического факультета «Актуальные проблемы зоотехнии, биотехнологии, аквакультуры и биоэкологи» - Саратов (2009).

Основные положения, выносимые на защиту

- научное обоснование результатов исследований по эффективности использования биологически активных веществ в кормлении птицы при традиционных и нетрадиционных способах содержания;

- повышение переваримости и использования питательных веществ комбикормов, обмена энергии птицей;

- увеличение энергии роста молодняка птицы и конверсии корма в продукцию при скармливании комбикормов, обогащенных биологически активными веществами;

- влияние БАВ на морфологический и биохимический состав крови;

- химический состав мышечной ткани, печени (витамины, макро и микроэлементы, аминокислоты), безопасность мяса;

- снижение себестоимости и повышение уровня рентабельности производства мяса птицы, с использованием биологически активных веществ в комбикормах.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 370 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методик исследований, результатов исследований, их обсуждений, выводов и предложений производству, библиографического списка, включающего 443 источника, из них 76 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 27 рисунками, 149 таблицами в тексте и 15 в приложении.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Корнилова, Валентина Анатольевна

выводы

На основании проведенных исследований предложен ряд новых кормовых добавок, применяемых при традиционной и нетрадиционной технологиях содержания для повышения эффективности использования комбикормов, профилактики образования микотоксинов и снижения бактериальной обсемененности кормов, повышения обмена веществ, переваримости, мясной продуктивности птицы, качества мяса, предусматривающий использование новых ферментных, пробиотических, сорбентных, антиоксидантных, витаминных, селеносодержащих добавок.

1. Экспериментально установлено, что включение ферментного препарата Оллзайм Вегпро в дозе 1,2 кг/т комбикорма является оптимальной дозой при выращивании индюшат на мясо. При этом повышается переваримость питательных веществ на 1,5 - 4,0; использование азота до 5,2; кальция - на 2,0; фосфора — 4,0%, в сравнении с дозами 1,0; 1,5; 2,0 кг/т. Добавление в комбикорм индюшат 1,2 кг/т Оллзайм Вегпро повышает живую массу на 3,6; сохранность - на 8,0; убойный выход - 1,5%; вкусовые достоинства бульона и мяса, его энергетическую ценность; снижает содержание тяжелых металлов в нем; себестоимость 1 кг прироста на 2,2 руб., приводит к увеличению уровня рентабельности на 5,1%; по сравнению с контрольными аналогами.

2. Включение комплексной добавки ферментного препарата Оллзайм Вегпро в дозе 1 кг/т и витамина С — 100 мг/кг корма утятам кросса «Благоварский» оказывает положительное влияние на мясную продуктивность. При этом коэффициенты переваримости питательных веществ от включения Оллзайм Вегпро и витамина С в комбикорм, были выше в среднем на 2,0-4,0%; продуктивного использования обменной энергии — на 1,5 - 3,0; использования азота - 1,5; кальция — 2,0-2,5; фосфора — 12,0-2,0. Произошло повышение убойного выхода - 0,3-0,4; снижение содержания тяжелых металлов в мясе; себестоимости 1 кг прироста - на 2,0 руб. Включение изучаемых препаратов не оказало отрицательного влияния на выход и качество консервов «Утка в собственном соку».

3. Определена оптимальная доза включения ферментного препарата Ровабио в дозе 5 г/100 кг комбикорма для утят кросса «Благоварский», которая способствовала повышению коэффициентов переваримости протеина на 4,1; клетчатки - 7,0; жира - 2,0; БЭВ - 2,6%; использования кальция - 5,7; фосфора - 12,6; обмена энергии -1,4 - 1,7; живой массы - 6,5; убойного выхода - 2,4; кальция и фосфора в сыворотке крови - 4,6; 5,6; накопление их в болынеберцовой кости - 12,0 - 9,0%; снижению себестоимости - 1,7 руб.; повышению уровня рентабельности - на 5,8%.

4. Включение ферментного препарата Ровабио в дозе 5 г/100 кг комбикорма гусятам белой итальянской породы позволило повысить переваримость питательных веществ, использование минеральных веществ, сохранность на - 0,5 - 1,1; массу съедобных частей тушки - 5,3 - 2,6; энергетическую ценность мяса - 2,2 - 5,0; конверсию протеина корма в пищевой белок мясной продукции - 1,5 - 4,3; обменной энергию - 0,7 - 3,1; уровень рентабельности на 1,6 - 0,6%, как при-содержании их на глубокой подстилке в помещении, так и с выгулом, с использованием водоема.

5. Добавление ферментных препаратов Кемзайм в дозе 1,0 кг/т корма, Авизим-1300 в дозе 1,5 кг/т корма, антистрессового препарата Сантохин в дозе 0,2 кг/т корма и совместное использование Авизим-1300 и Сантохин в указанных дозах в комбикорма не оказывает отрицательного влияния на поедаемость, увеличивает переваримость и использование питательных веществ: сухого вещества на 2,1 - 3,1; протеина - на 1,5 - 2,6; жира - 2,7 -3,2% и особенно клетчатки на 5,9 - 9,6% по сравнению с гусятами, не получавшими данных препаратов.

6. Экспериментально определена оптимальная доза • включения в комбикорм ферментного препарата Авизим-1300 доза 1,5 кг/т цыплятам-бройлерам кросса «Смена-4» и выявлено ее влияние на увеличение переваримости питательных веществ в среднем на 2,0 - 3,0; использования азота - 2,8; кальция - 2,1; фосфора - 3,4%; повышение живой массы на 12,6; количества гемоглобина - 3,4; эритроцитов в крови - 0,3; сохранности - 5,0; убойного выхода - 2,4; выхода тушек 1 категории на 6,7; белка в мясе - 1,8; жира - 0,6; энергетическую ценность - на 8,9ккал; снизить содержание тяжелых металлов в мясе и печени, себестоимость 1 кг прироста — 2,0 руб; увеличить уровень рентабельности 7,5% в сравнении с контрольными.

7. Выращивание индюшат тяжелого кросса с использованием выгула и добавлением в комбикорм пробиотика Био-Мос в дозе 1 кг/т способствует увеличению переваримости питательных веществ на 1,0 — 2,0; сохранности -3,4; живой массы 7,3; убойного выхода — 4,0%; аминокислотного состава мяса, товарных качеств тушек, синтеза питательных веществ, лучшей конверсии протеина в белок мяса, уровня1 рентабельности — на 12,0% и снижению затрат обменной энергии на синтез 1 кг пищевого белка на 7,010,0 %, расхода кормов на 1 кг прироста - на 0,14 кг, себестоимости на 4,2% в сравнении с содержанием без выгула.

8. Включение пробиотика СГОЛ-1 в рацион утят с водой в дозе 2 г/кг живой массы в виде выпойки способствовало ^ увеличению переваримости питательных веществ -0,6-1,5; использования кальция и фосфора -1,6-2,5; обмена энергии - 1,3; живой массы утят на 5,5%, сохранности - 3,0,; белка и белковых фракций в крови - 2,5; убойного выхода - 4,1%; выхода грудных мышц — 0,7; ножных - на 1,1; снижению расхода корма на 1 кг прироста живой массы утят - на 0,3; себестоимости - на 0,68 руб.

9. Установлена оптимальная доза включения пробиотика Споронормин 1,5 млрд. тел/ кг живой массы в виде выпойки для цыплят-бройлеров, при которой повышается переваримость: протеина - на 1,7; клетчатки - 5,9; БЭВ -3,3; живая масса - 12,3; количество общего белка в крови - на 1,4; незаменимых аминокислот в крови - 2,0, 7,6; 11,5; убойный выход - 1,7; выход мяса 1 категории - на 4,4; уровень рентабельности - 15,0%. Использование Споронормина позволило предотвратить содержание Афлотоксина в кормах, мышцах.

10. В результате проведенных исследований по разработке способов получения экологически безопасной продукции птицеводства установлен оптимальный режим включения адсорбента Микосорба в дозе 1 кг/т и пробиотика Бифитрилак 75 мг/кг живой массы цыплятам в период с суточного до 49 - дневного возраста по сравнению с периодами включения этих изучаемых препаратов с суточного до 21 - дневного и с 21 до 49 -дневного возраста. Включение Микосорба и Бифитрилака с суточного до 49 -дневного возраста способствовало повышению переваримости органических веществ корма на 1,3-1,4; протеина - 5-6,1; жира - 2,4-2,8; клетчатки - 4,6-5,2; БЭВ -2,7-3,3%; живой массы — 4,5-9,3;; товарного выхода мяса 1 категории -на 6,4 - 6,3; убойного выхода - 1,5 - 1,2; количества-белка в мясе - 1,8 - 2,6; жира - 2,0 - 1,3; уровня рентабельности - 5,7 - 9,7%; снижению затрат корма на 1 кг прироста - на 0,2 - 0,4 кг и себестоимости его - на 2,3 - 3,8 руб.

11. Включение адсорбента Микосорб и пробиотика Био-Мос в дозе по 1,0 кг/т корма цыплятам кросса «Флекс» способствовало увеличению переваримости питательных веществ: протеина — 2,4-2,3; жира -1,7-3,0; клетчатки - 3,4 -7,0; использования кальция -1,3 - 3,0%; фосфора - 1,7-2,7; энергии - 1,2 - 0,6; живой массы -7,3-12,5; сохранности - 4-5,0; убойного выхода 2-3,3; снизило содержание тяжелых металлов в мясе, печени и почках; себестоимость 1 кг прироста - на 0,9 - 2,0 руб.; повысило уровень рентабельности на 7,7-15,9%

12. Включение в комбикорм адсорбента Микосорб в дозе 1 кг/т для цыплят кросса «Флекс» повысило коэффициенты переваримости органического вещества - 0,2-1,7; использования кальция - 1,5%; фосфора -0,1 - 0,3; обменной энергии - 2,9 - 2,6; живую массу - 6,6 - 16,9; выход мякоти - 0,3- 1,1; гемоглобина в крови - 0,3 - 2,2; эритроцитов - 9,3%; улучшило органолептические показатели тушек, снизило себестоимость 1 кг прироста - на 0,6 - 1,1 руб., увеличило уровень рентабельности - 5,7-10,0% как при напольном, так и клеточном содержании.

13. Включение адсорбента Микосорб в комбикорм в дозе 1 кг/т для утят увеличило коэффициенты переваримости - 0,5; 0,6; 1,2; 18; использование кальция - 1,6-0,7; фосфора - 1,1 - 5,5; азота - 0,3 - 0,6; обменной энергии - 1,3 - 2,8; сохранность - 6,7 - 10,0; убойный выход - 0,5 -0,7; выход тушек 1 категории -21,4- 58,0; сухого вещества в мясе - 0,1-0,5; белка- 0,10,6; уровень рентабельности 0,9; снизить себестоимость 1 кг прироста - на 0,5; затраты кормов - 0,29 кг.

14. В целях увеличения мясной продуктивности цыплят-бройлеров и качества мяса следует использовать селеносодержащий препарат Сел - Плекс в дозе 0,25 мг/кг комбикорма. При этом повышается переваримость питательных веществ на 1,0 - 2,0%; живая масса - 6,6; количество эритроцитов в крови - 11,4; гемоглобина - 3,2; сохранность - на 3,0; убойный выход - 2,9; товарный выход тушек 1 категории - 10,0; энергетическая ценность мяса - 2,9%; экологическая чистота мяса. Добавление Сел - Плекс в комбикорм цыплят не оказало негативного влияния на выход, качество и уровень рентабельности производства колбасы.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для повышения мясной продуктивности и качества мяса индюшат в комбикорма рекомендуем добавлять ферментный препарат Оллзайм Вегпро 1,2 кг/т, что дает возможность улучшить обменные процессы пищеварения, как при выгульном, так и безвыгульном содержании.

2. Рекомендуем при производстве комбикормов для утят добавлять в него ферментный препарат Оллзайм Вегпро 1 кг/т и витамин С 100 мг/кг и ферментный препарат Ровабио 5 г/100 кг; для гусят Авизим-1300 - 1,5 кг/т, Ровабио - 5 г/100 кг, Кемзайм - 1 кг/т, способствующие повышению обмена веществ и выхода мяса, уровня рентабельности, снижению себестоимости 1 кг прироста.

3. Для снижения бактериальной обсемененности мяса и органов, нейтрализации микотоксинов, снижения тяжелых металлов в мясе, повышения в целом мясной продуктивности, выхода мяса 1 категории следует добавлять в рационы уток пробиотический препарат СГОЛ-1 в виде выпойки 2 г/кг живой массы; индюшатам пробиотик Лактоамиловорин — 7 г/100 кг; цыплятам-бройлерам - Бифитрилак - 75 мг/кг живой массы; Споронормин - 1,5 млрд. тел/кг живой массы, Био-Мос - 1 кг/т, адсорбент Микосорб — 1 кг/т.

4. С целью повышения микроэлементной питательности корма, обмена веществ, мясной продуктивности следует добавлять в комбикорм цыплят-бройлеров селеносодержащий препарат Сел-Плекс 250 г/т.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Корнилова, Валентина Анатольевна, 2009 год

1. Абадуллаева, Г.В. Влияние пробиотика на продуктивность цыплят-бройлеров /Г.В. Абадуллаева, В.В. Семенютин // Птицеводство. -Воронеж.- 1999. С 141-148.

2. Азаубаева, Г.С. Влияние биологически активных веществ на яичную продуктивность гусынь /Г.С.Азаубаева, А.Г.Махалов // Аграрный вестник Урала. 2008. - № 3. - С. 48 - 50.

3. Айдинян, Т. Окисление жиров: практическое значение в кормопроизводстве/Т. Айдинян // Комбикорма. 2005. - №6. - С. 79.

4. Акбаев, М.Ш. Резервы повышения продуктивности бройлеров / М.Ш. Акбаев, H.A. Малофеева, А. Цыпляев, А.Леляк // Птицеводство.- 2003. -№.7. С. 5.

5. Акимов, В. Выращивание индюшат в батареях КБР-2 /В. Акимов //Птицеводство. 1986. - №. 5. - С. 36-37.

6. Алексеев, Ф.Ф. Технология выращивания индюшат на мясо/ Ф.Ф. Алексеев, Ю.А. Белозеров, Ю.П. Кюппар // Эффективность технологии производства продукции птицеводства. 1989. - С. 82-86.

7. Алексеев, Ф.Ф. Выращивание индюшат-бройлеров в клеточных батареях / Ф.Ф. Алексеев, С.Е. Ким, В.Н. Березнев, О.М. Амелехин // Сб. рефератов ВНИТИП. Загорск. - 1975. - С. 3.

8. Алексеев, Ф.Ф. Продуктивные качества индеек различных линий кросса Хидон при содержании в клетках и на подстилке. Новое в содержании сельскохозяйственной птицы / Ф.Ф. Алексеев, С.Ф. Курилкин // Сб. рефератов ВНИТИП. Загорск. - 1984. - С. 39-48.

9. Алексеев, Ф.Ф. В. Отраслевой стандарт на технологию выращивания ремонтного молодняка индеек /Ф.Ф. Алексеев, В. Филоненко // Птицеводство. 1986.- №. 9. - С. 27-28.

10. Алтухов, Н. Препарат ДАФС / Н. Алтухов // Птицеводство. -2007.-№17.-С. 27-28.

11. Алямкин, Ю. Пробиотики вместо антибиотиков это реально / Ю. Алямкин // Птицеводство.- 2005.- С. 17-18.

12. Андреева, А. Цеолиты в рационах кур / А. Андреева // Птицеводство. 2007.- №7.- С. 19.

13. Антипов, A.B. Отечественные пробиотики для животноводства / A.B. Антипов, Г.Н. Мартынов / В. сб. Биологические основы высокой продуктивностисельскохозяйственных животных. Боровск. 1990. - №.11. -С. - 109-110.

14. Антипов, В. А. Фармакотерапия болезней селеновой недостаточности / В.А. Антипов, Т.Н. Родионов, И.В. Головина, A.A. Богосьян //Птица и птицепродукты. 2005. - №2,- С. 38-40.

15. Антипова, JL, Бердников В., Петров О. Влияние способов содержания цыплят- бройлеров на качество мяса// Птицеводство. 2005. -№.2. - С. 8-10.

16. Арапов, О. Диоксины реальная опасность / О. Арапов //Птицеводство. -2005. - №10. - С. 31-32.

17. Арутюнян, A.A., Казарян А. С., Абовян Ю.Г. Действие молочнокислых продуктов при салмонелезе цыплят /A.A. Арутюнян, А. С. Казарян, Абовян Ю.Г.// Ветеринария. 2004. - №.3. - С. 20-21.

18. Ахмадышин, Р. Эффективность адсорбции микотоксинов / Р. Ахмадышин, А. Канарский, 3. Канарская, М. Тремасов // Комбикорма. 2004. - №2. - С. 64-65.

19. Ахмедханова, Р. Нетрадиционные кормовые добавки для цыплят / Р. Ахмедханова // Животноводство России. 2003. - № 4. - С. 25.

20. Бадаева, Д.М. Целловиридин Г20х в комбикормах для бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук/ Д.М. Бадаева.- Сергиев Посад, 2003. 19 с.

21. Байцур, И. Влияние минерального сорбента на рост утят /И. Байцур // Птицеводство. 2000. - № 6. - С. 30-32

22. Башкиров, О.Г. Биоплюс в современном высокоэффективном птицеводстве /О.Г. Башкиров // Био. 2002. - №11. - С. - 6-8.

23. Бегун, О. Разводите гусей / О. Бегун // Птицеводство. 1998. -№2. - С.6.

24. Беленький, Б., Рациональные подходы к выбору оборудования/ Б. Беленький, А. Беленький //Птицеводство. 2007. - №11. - С. 2-4.

25. Белуха, А.Ф. Плотность посадки индюшат при клеточном выращивании /А. Белуха// Науч. техн. бюлл. УНИИ. - Харьков. - 1980. -№.8. - С. 29-34.

26. Белуха, А.Ф., Гаплевский И.Н. Выращивание ремонтного молодняка индеек с использованием клеточных батарей/А.Ф. Белуха, И.Н. Гаплевский //Науч. труды. ВАСХНИЛ .- 1988. - №. 23. - С. 24-25.

27. Бердников, П.П. Ферментные препараты при откорме цыплят /П.П. Бердников //Птицеводство. 1988. - №6. - С. 26-27.

28. Бессарабов, Б. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят /Б. Бессарабов // Птицеводство. 1996. - №.1. - С. 25.

29. Бессарабов, Б.Ф. Нужны ли птице антибиотики? / Б.Ф.Бессарабов // Животноводство России. 2003. - №9. - С.35.

30. Биолгически активные и кормовые добавки в птицеводстве/В.И. Фисинин, Т.М. Околелова, И.А. Егоров, O.A. Просвирякова, B.C. Савченко, А.Н. Шевяков. Сергиев Посад, 2009. - 100 с.

31. Бессарабов, Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф. Бессарабов. М.: Колос, 1992. - 271 с.

32. Бовкун, Г. Пробиотическая добавка к рациону цыплят/ Г. Бовкун //Птицеводство. -2004. №. 6. - С. 11-12.

33. Боголюбский, С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы/ С.И. Боголюбский. М.: Агропромиздат, 1991. - 285 с.

34. Богатова О.В. Использование питательных веществ корма при поении бройлеров электроактивированной воды / О.В. Богатова//Электрохимическая активность в медицине, сельском хозяйстве и промышленности: Тез. докл. Всероссийской конф. М. - 1994. - С. 76-77.

35. Бокова, Т.И. Возможность применения гуматов для профилактики свинцовой интоксикации птицы / Т.И. Бокова // Сиб. аграр. наука III тысячелетия. Новосибирск. 2000. - С. 115-116.

36. Брендин, Н.В. Об антистрессовом действии 9-финилсимм-октагидроселенокеанга /Н.В .Брендин, А.М.Крюков// Материалы международной науч. конференции. Казань.- 1998.-ч.2.-С.115-116.

37. Брылин, А.П. Эффективный пробиотик в интенсивном птицеводстве/ А.П. Брылин// Ветеринария.- 2006. №.10. С. - 16-17.

38. Бурков, В.И. Применение антиоксиданта эмицидина в ветеринарии/ В.И. Бурков, И.С. Колисниченко, В.И. Мельниченко // Ветеринария. 2003. - №10. - С. 52.

39. Буяров, В. Преимущества раздельного по полу выращивания бройлеров/ В. Буяров//Животноводство России. 2005. - №1. - С. 6-7.

40. Бычкова, Р. Птицевод профессия ювелирная /Р. Бычкова // Птицеводство. 2007.- №12.- С. 2-5.

41. В клетке или на полу / В. Лукьянов; А. Столяр, А Кавтарашвили,

42. B. Слепухин, В. Буяров; А. Гуреев; С. Липман; В Карант; И. Бугуев; М. Румянцева; Б. Беленький // Птицеводство. 2007. -№.2. - С. 3-11.

43. Никулин, В.Н. Пробиотики и содержание железа в сыворотке крови гусей / В.Н. Никулин, А.Ф. Лукьянов, В.В. Герасименко // Известия ОГАУ. 2004. - №3. - С. 153-154.

44. Водолажченко, С. Биологически активная добавка в кормах животных и птицы/ С. Водолаженко, В. Черная // Комбикорма. 2005. - №6.1. C. 57.

45. Гаврикова, JI.M. Совершенствование способов полноценного кормления и содержания цыплят-бройлеров и кур несушек/ Гаврикова// Птица и птицепродукты. 2007. - №2. - С.42-43.

46. Гаврилко, И. Нужны специализированные комбикорма и технологическое оборудование//Птицеводство. 1986. - №.11. - С. 16.

47. Гадиев, Р. Гидропонная зелень в кормлении уток / Р. Гадиев, Т. Саитбаталов // Птицеводство. 2002. - №7. - С.24-25.

48. Гаплевский, И.Н. Технология содержания племенных индеек в клеточных батареях/ И.Н. Гаплевский, А.Ф., А.Г. Науч. техн. бюлл. УНИИП, 1983.-№.15.-С. 27-28.

49. Галецкий, В.Б. Научное обоснование использования ферментных препаратов (пуревитина, вильзима, эндофида) в кормлении кур: Автореф. дис. .докт. с.-х. наук/ В.Б. Галецкий. С.- Петербург, 2000.- 41 с.

50. Герасименко, В.В. Влияние пробиотиков на выводимость гусиных яиц, сохранность и продуктивность молодняка /В.В. Герасименко, В.Н. Никулин, А.Ф. Лукьянов // Птицеводство. 2008. - №2. - С. 17-18.

51. Герунова, Л.К., Пьянова Л.Г. Зоокарб новый углеродный энтеросорбент для использования в ветеринарии // БИО. - 2002. - № 3. - С. 34.

52. Гильванов, М. Разведение уток и гусей дело прибыльное / М. Гильванов //Птицеводство.- 2007. - №6. - С. 16.

53. Гогин, А. Микотоксины: эффективный контроль эффективное производство /А. Гогин //Комбикорма. - 2005. - №2. - С. 68-69.

54. Головачев, Д. Новый эффективный антиоксидант/Д. Головачев, А. Павленко/ЯСомбикорма. 2007. - № 7. - С. 58.

55. Головко, Т.М. Качество гусиного мяса с учетом породных особенностей, возраста убоя и технологии производства / Т.М. Головко, В.А. Бреславец // Птицеводство. 1987. - Вып.40. -С.52-55.

56. Гольденберг, В. Новые формы антиоксидантов /В. Гольденберг, Т. Лебская, Е. Чертова. //Птицеводство. 2001. - № 5. - С. 24-25.

57. Горюнов, Н.А. Промышленная технология производства яйца, мяса птицы /Н.А. Горюнов. М.: Россельхозиздат, 1978. - 56 с.

58. ГОСТ 7702.2.1.- 95. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно

59. Гущин, В.В. Повышение качества и снижение потерь,мяса птицы на стадиях производства. Автореф. дис. докт. с.-х. наук./ В.В. Гущин -Сергиев Посад, 2004. 44 с.

60. Гущин, В.В. Системный подход к проблеме качества мяса птицы /В.В. Гущин// Птицеводство. 2002. - № 1. - С. 32-38.

61. Важный источник диетического мяса/ И.С. Давыдов, Э.А. Дуюнов, Д.И. Менькин, Н.М. Ус. М.: Колос, 1970. -125 с.

62. Дадашко, В. Мультиэнзимные композиции белорусский продукт / В. Дадашко, Т. Кузнецова // Птицеводство. - 2003. - №5. - С. 8-9.

63. Дадашко, В. Ферментная добавка фекорд в рационах птицы / В. Дадашко, В. Цирук // Комбикорма.- 2001.- №4. С. 40-41.

64. Даминов, Р. Энтеросорбент «Полисорб В.П.» /Р. Даминов //Птицеводство 2004. - №3.- С. 30.

65. Дамиров, Р. Хронические микотоксикозы в птицеводстве/ Р. Дамиров// Птицеводство.- 2007. №1. - С. 85.

66. Данилевская, Н.В. Фармокологические аспекты применения пробиотиков / Н.В. Данилевская // Ветеринария. 2005. - №11. - С. 6 -10.

67. Данилова, Н. Эффективность ферментного препарата «Гимизим» / Н. Данилова // Птицеводство. 2005. - №3. - С.25.

68. Девеговда, Г. решение проблем микотоксикозов /Г. Девеговда //Комбикорма. 2002. - №8. - С. 65.

69. Демидов, О. Натуральная добавка к комбикорму / О. Демидов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. -№10. - С. 67-68.

70. Джамбулатов, М.М. Профилактика теплового стесса у кур с помощью аскорбиновой кислоты/М.М. Джамбулатов; A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова//3оотехния. 2000. - №3. - С. 15.

71. Джанова, З.Ф. Сочетание применения пробиотика бифидумбактерина и иммунномодулятора тиамина для профилактики колибактериоза у цыплят.- Автореф. дис. канд. вет. наук/ З.Ф. Джанова. С.-Пб, 1995.- 20 с.

72. Дзагуров, Б. Цеолиты для подкормки /Б. Дзагуров // Птицеводство. 2007. - №2. - С. 19.

73. Дитмар, К. Флок ВНАП поддерживает промышленное птицеводство, направляя исследования на племенное дело, корма и биобезопасность / К. Дитмар // Птица и птицепродукты. 2003. - №3. - С. 7375.

74. Догадаев, Д.А. Ферментный препарат «Ровабио» в комбикормах с повышенным уровнем ржи / Д.А. Догадаев // Передовой науч.- произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ ВНИТИП Сергиев Посад. - 2003. - №1. -С. 11-13.

75. Долгова, Т. Определение экономически эффективных сроков выращивания индюшат на мясо/ Т. Долгова, Г. Солодовников // Птицеводство.- 1985. №.2. - С. 11-12.

76. Долгова, Т. Мясные качество индюшат и определение рациональных сроков их выращивания / Т. Долгова, JI. Стародубцева// Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве: ЭИ ВНИТИП.- Загорск.1983.-№.4.-С. 6-9.

77. Дорофеева, С. Микотоксикозы/С. Дорофеева //Птицеводство -2003. №6. - С. 24-25.

78. Дубская, Е.И. Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1): автореф. дис канд. с.-х. наук/Е.И. Дубская. Оренбург, 2001.- 23 с.

79. Дудикова, Г.Н. Препарат пробиотического действия для животноводства / Г.Н. Дудикова// Хранение препаратов сельхозсырья. 2000. -№Ю. -С. 25-26.

80. Дуюнов, Э. Сроки раздельного по полу выращивания на мясо индюшат северокавказской белой породы / Э. Дуюнов, Ш. Магомедов, Г. Солодовников, А. Мочалкина// Передовой науч. — произв. опыт в птицеводстве : ЭИВНИТИП. Загорск,- 1976. -№.12. - С. 10-12.

81. Евстратова, A.M. Проблемы индейководства в зарубежных странах / A.M. Евстратов // Птицеводство. 1984. - №. 7. - С. 33-35.

82. Егоров, И. А. Перспективы использования пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, Ш.А. Имангулов, Г.В. Игнатова / Сб. науч. Тр. ВНИТИП. Сергеев Посад. - 2002. - № 78. - С. 3-10.

83. Егоров, И. Использование пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров / И. Егоров, П. Паньков, Б.Розанов, Т. Егорова, Т. Заборская // Комбикорма. -2005. №. - С - 65.

84. Егоров, И. Кормление гусей / И. Егоров // Птицеводство.- 2007. -№9.-С. 13-17.

85. Егоров, И. Микосорб снижает токсичность корма /И. Егоров, Н. Чеснокова, Д. Давтян //Птицеводство. 2004. - №3.- С. 29-30.

86. Егоров, И. Пробиотик лактомиловорин стимулирует рост цыплят / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов // Птицеводство. 2004. - №8. - С. 32-33.

87. Егоров, И. Эффективность пробиотика террацид С / И. Егоров, Ш. Иммангулов, К. Харламов, П. Паньков, Б. Розанов, Т. Егоров // Птицеводство. - 2007. - №. 6. - С. 56.

88. Егоров, И. Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам / И. Егоров, Ш. Имангулов, Б. Авдонин, А. Кузнецов // Комбикорма. 2002. - №7. - С. 39-40.

89. Егоров, И. Роксазим 02 гранулят для цыплят-бройлеров / И Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев // Комбикорма. - 2007. - №5. - С. 39-40.

90. Егоров, И. Научные основы использования кормов в промышленном птицеводстве / И. Егоров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. - № 8. - С. 6768.

91. Егоров, И. Селен в комбикормах для мясных кур / И. Егоров, Р. Муртазаева, М. Когут и др. // Птицеводство. 2006. - №6. - С. 13-14.

92. Егоров, И.А. Новые тенденции в кормлении птицы / И.А. Егоров, Н.Селина // Комбикорма. 2004. - №6. - С. 47-49.

93. Егоров, И.А. Пробиотик бифидум СХЖ / И.А. Егоров, В. Мягких // Птицеводство.- 2003. - №3. - С. 9.

94. Егоров, И.А. Ферменты для рационов с повышенным вводом ячменя / И.А. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев, А. Павленко // Комбикорма.-2004. №8. - С.73.

95. Ежова, О. Ферментный препарат в ячменном рационе уток / О. Ежова, А. Сенько, А. Лукьянов // Птицеводство. 2004. - №12. - С. 14-15.

96. Жеребятьева, Т. Возрождение традиций /Т. Жеребятьева //Птицеводство. 2003. - №8. - С.15-16.

97. Житенко, П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы / П.В. Житенко, И.Г. Серегин, В.Е. Никитченко. М.: ООО «АКВАРИУМ ЛТД», 2001. - 352 с.

98. Жуков, В. Патология опорного аппарата тазовых конечностей у бройлеров/В. Жуков //Птицеводство. 1988. - №. 1. - С. 37 - 39.

99. Жумабаев, М.К. Убойные показатели гусей с применением экологически чистого препарата / М.К. Жумабаев, А.Я. Сенько // Известия ОГАУ «Теоретически-практический журнал». 2004. - №2. - С. 122.

100. Запорожченко, И. Экономика интенсивного производства / И. Запорожченко //Птицеводство.- 1979. №. 9. - С. 28 - 30.

101. Засев, Р.К. Эффективность импользования препаратов Аэросил / Р.К. Засев // Комбикорма. 2008. - №3. - С.22.

102. Захарова, JI. Эффективная добавка — антиоксидант / JI. Захарова, В. Менькин // Комбикорма. 2002. - №3. - С. 62-63.

103. Зелятров, А. Некоторые факторы, влияющие на продуктивность индюшат при клеточном выращивании /А. Зетляров // Сельскохозяйственная ЭИ ВНИИИТЭСХ. 1977. - № 5. - С. 26.

104. Землянская, Е.В. Мясная продуктивность гусят при различных способах выращивания с использованием ферментного препарата Ровабио: Автореф. дисс.канд. с.-х. наук/ Е.В. Землянская. Оренбург, 2002. - 22 с.

105. Зинченко, Е.В. Пробиотические препараты иммунобак илактобифид / Е.В. Зинченко //Ветинформ. - 2003. - №1. - С.23.

106. Ибадуллаева, Г.Б. Влияние пробиотика и антиоксиданта на продуктивность цыплят-бройлеров / Г.Б. Ибадуллаева, В.В. Семенютин // Направление стабилизации развития и выхода из кризиса АПК в современных условиях. Воронеж. - 1999. - С. 147-148.

107. Иванов, А. Токсаут эффективный способ борьбы с микотоксинами / А. Иванов // Птицеводство. - 2005. - №11.- С.40.

108. Иванова, А. Б. Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием Ветома-3 / автореф. дисс. канд. вет. наук / А.Б. Иванова. Троицк, 2002. - 22 с.

109. Иванова, А.Б. Влияние пробиотического препарата Ветом 3 на качество мяса цыплят-бройлеров / А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин // Сибирский вестник с.-х. науки. - 2007. - № 8. - С. 69-74.

110. Иванова, А.Б. Фармакологическая коррекция продуктивности птицы с использованием пробиотиков / А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин // Сибирский вестник с.-х. науки. 2008. - № 5. - С. 110-115.

111. Ивахник, Г. Витамин С и селен в комбикормах для яичных кур / Г. Ивахник // Птицеводство. 2006. -№3. - С. 23-24.

112. Илина Т. Только в клеточных батареях //Птицеводство.- 1981. -№.11. С. 13 - 14.

113. Имангулов, Ш. Целлобактерин-пробиотик + фермент // Комбикорма. 2004. - №.5.- С.48-49.

114. Имангулов, Ш. Пробиотик баймикс оралин/Ш. Имангулов, Г. Игнатова, К. Харламов, Е.Непоклонов//Птицеводство.- 2006.- №6.- С.19-20.

115. Инаметдинов, Д. Клинофид новый препарат для профилактики микотоксикозов /Д. Инаметдинов //Птицеводство. - 2006. - №1. - С. 12-14.

116. Инструкция по порядку и периодичности контроля микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки. М.: - 2000. - 80 с.

117. Каблучеева, Т. Значение БАВ для пищеварительной системы птицы / Т. Каблучеева // Птицеводство. 2007. - №2. - С. 17-18.

118. Казаков, А. Световой период при выращивании кур-несушек/А. Казаков, И. Седов // Птицеводство. 2008. - №9. - С. 41.

119. Калоев, Б. Молочно-кислые препараты в кормлении кур-несушек / Б. Калоев // Птицеводство. 2005. - №11. - С. - 8-9.

120. Кануков, Г.Э. Мергель «Лескенит» в рационе телят //Молочное и мясное скотоводство.- 2008. №2. - С. 26-27.

121. Каташева, Т.П. Продуктивность индюшат-бройлеров при комплексном инфракрасном и ультрафиолетовом облучении/ Т.П. Каташева// автореф. дис. канд. с.-х. наук.- Загорск, 1984. 21 с.

122. Кацнельсон; Ю. Ферментный препарат «Кемзайм» / Ю. Кацнельсон, М. Касько, А.Тяпкина // Комбикормовая промышленность. -1996. №7.-С. 19-20.

123. Квиткин, Ю.П. Стресс сельскохозяйственной птицы / Ю.П. Квиткин // Обзор, информ. ВНИИТЭИСХ. М. - 1977. - С.57.

124. Кизинов, Ф. Источники селена и витамина Е в рационах птицы / Ф. Кизинов, Ф. Цигоева, М. Атарова // Комбикорма. 2007. - №1. - С. 89.

125. Кирилов, М. П. Показатели рубцового пищеварения и биохимический статус крови высокопродуктивных коров при скармливании цеолита / М. П. Кирилов, В. Н. Виноградов, В. С. Зотеев // Зоотехния. 2007. - №6. - С. 8-11.

126. Киселева, Н. Подсолнечниковый шрот в кормлении бройлеров / Н Киселева, Г. Лаптев, Ю. Мудрова// Животноводство России. 2001. - № 9. -С. 43.

127. Кислюк, С.М. Микробиологические препараты от компании «Биотроф» / С.М. Кислюк, Н.И.Новикова, Г.Ю. Лаптев // Торгпред. 2004. -№2. - С. 60.

128. Клетикова, Л. Бифитрилак при выращивании цыплят / Л. Клетикова, О. Копоть, С. Алексеева // Птицеводство. 2007. - №.Т0. - С. 22.

129. Ковацкий Н.С. Технология производства мяса гусей / Н.С. Ковацкий / Мясное птицеводство. М. - 1988. - С. 139-205.

130. Ковацкий, Н. Кормление гусей перед жизненной оценкой /Н. Ковацкий, А. Рахманов //Птицеводство. 2005. - №8.- С. 40-41.

131. Козлобаева, Е. Обогащение яиц йодом и селеном / Е. Козлобаева // Птицеводство. 2005. - №6. - С.40-41.

132. Комарова, 3. Влияние целловиридина на продуктивность кур-несушек/ 3. Комарова, Е. Хрищатая // Комбикорма. 2000. - №7. - С.43-44.

133. Кононов, С. Влияние селеносодержащих препаратов на яичную продуктивность кур / С. Кононов, К. Лобанов // Птицеводство.- 2007.- №12.-С.31.

134. Кончакова, Е. Препараты-адсорбенты «Мистраль» / Е. Кончакова* //Птицеводство. 2004. - №10.- С.24.

135. Корнилова, В.А. Пробиотик споронормин для роста бройлеров/ В. Корнилова, М. Маслов, Н. Белова// «Птицеводство». 2007. - №3. - С.28.

136. Корнилова, В.А. Содержание утят на сетчатом полу выгоднее / В.А. Корнилова // Птицеводство. 2009. - №.1. - С. 30.

137. Королева, Т. Эффективный препарат «Лисофорт» / Т.Королева, Г.Акимов, В.Столяренко, Б.Кравченко // Птицеводство. 2005. - №1. - С.29 -30.

138. Кортил, М. Существуют ли безопасные уровни содержания микотоксинов/М. Кортил, Д.Хайдлер//Комбикорма. 2004. - №.1. - С.-73-74.

139. Косилова A.M. Откорм индюшат в раннем возрасте / A.M. Косилова, А.А. Прево// Мясная индустрия. 1953. - №. 5. - С. 12-13.

140. Кочиш, И. Нейтрализация тяжелых металлов в организме бройлеров / И. Кочиш, А. Лукашенко // Животноводство России. 2006. - №1. -С. 19.

141. Кошелева, Г. Принцип действия ферментов / Г.Кошелева // Комбикорма. 1999. - №8. - С. 38-39.

142. Кощаев, А., Петенко А., Калашников А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов / А.Кощаев, А. Петенко, А. Калашников// Птицеводство. 2006. - №.11. - С. 43-45.

143. Кравченко, Н. А. Необходимо обеспечить устойчивость развития птицеводства / H.A. Кравченко, В.К. Онисовец, М.Н. Анненкова // Птица и птицепродукты. 2004. - №4-5. - С. 81-82.

144. Кравченко, Н. Стресс и его профилактика в птицеводстве / Н. Кравченко // Птицеводство. 1990. - №4. - С. 10-16.

145. Кравчинский, В. Технология в согласии с экономикой /В. Кравчинский// Птицеводство. 1990. - №. 8. - С. 9-11.

146. Крюков, В. Кормление цыплят в первые дни жизни / В. Крюков, Е. Байковская // Комбикорма. 2002. - №3. - С.-55

147. Крюков, О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров / О. Крюков / Птицеводство. 2005. - №5. - С. 33-34.

148. Кузнецов, С. От чего зависит качество премиксов / С. Кузнецов // Комбикорма. 2004. - №.2. - С.49-50.

149. Кузнецов, А. Новые ферменты для птицы / А.Кузнецов // Птицеводство. 2001. - №6. - С. 20-21.

150. Кузнецова, Т. Ферменты и подкислители в комбикормах на основе ржи / Т. Кузнецова // Птицеводство. 2007. - №7. - С. 15.

151. Кузнецова, Т.С. Кормовые антибиотики, пробиотики, подкислители и их комплексы с ферментами при производстве яиц/ Т.С. Кузнецова//Ветеринария. 2007. - №2. - С. 51-53.

152. Кулкова, A.B. Влияние пихтовита на на продуктивность и антиоксидантный статус бройлеров /A.B. Куликова, A.B. Хохлова // Ветеринария. 2007. - №2. - С. 12-15.

153. Кустов, М.А. Влияние антиоксиданта динофена на продуктивность, качество мяса и яиц кур при стрессе / М.А Кустов// Автореф. дис. канд. вет. наук. Воронеж, 2001. - 24 с.

154. Лаврентьев, А.Ю. Цеолитосодержащая добавка в рационах свиней /А.Ю. Лаврентьев // Комбикорма. 2006. - №5. - С. 71-72.

155. Лагутин Н. Иммунные ответы птицы на кормление / Н. Лагутин // Животноводство России. 2003. - № 8. - С. 30-31.

156. Лазарева, Н. Фермент Пшеница ZY 200 в рационах бройлеров / Н. Лазарева // Птицеводство. 2007. - №5. - С. 41.

157. Лаптев, Г. Ферментативный пробиотик: два в одном / Г.Лаптев, С. Новикова, С. Кислюк // Птицеводство. 2004. - №7. - С. 16-18.

158. Лебедева, И. Биоспорин в предстартовый период / И. Лебедева // Птицеводство. 2007. - №11. - С. 46.

159. Левахин, В.И. Воздействие ферментных препаратов на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров / В.И. Левахин, Г.И. Левахин, С.А. Мирошников // Вестник Российской с.-х. академии. 2002. - №1. - С.84-85.

160. Левахин, Г.И. Влияние периодического режима скармливания ферментного препарата на продуктивность птицы / Г.И. Левахин, С.А. Мирошников, E.H. Малюшин // Матер, междунар. конф., посвященной 70-летию ВНИИМС. Оренбург. - 2000. - С.92.

161. Лемешева, М. Аминокислотное питание птицы / М. Лемешева // Животноводство России. 2006. - №11. - С. 25-27.

162. Ленкова, Т. Мультэнзимы в комбикормах для бройлеров / Т. Ленкова // Птицеводство. 2007. - №2. - С. 15.

163. Ленкова, Т.Н. Научные и практические методы повышения эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса птиц / Т.Н. Ленкова //Автореф. дисс. докт с.-х. наук. Сергиев Посад, 2005. - 46 с.

164. Лепайыэ, Л. Анатомический состав тела, химический состав мяса и выход пищевого белка и жира гусят-бройлеров / Л.Лепайыэ // Сб. науч. тр. Эст. с.-х. акад. 1983. - №139. - С. 53-60

165. Лепайыэ, Л. Изменение химического состава съедобных частей тушек и выход пищевого белка и жира при производстве гусят-бройлеров / Л.Лепайыэ и др. // Повышение качества продуктов птицеводства/ Сб. тр. ВАСХНИЛ. 1983. - С.87-89.

166. Ли, В. Филакс защитит корма от плесени и микотоксинов /В. Ли //Животноводство России. 2004. - №10,- С. 33-34.

167. Линд, В. Улучшение использования кормов при выращивании бройлеров / В. Линд // Птицеводство. 1998. - № 5. - С. 12-14.

168. Лисицина, А. Ферментные препараты снижают стоимость корма / АЛисицина // Птицеводство. 2004. -№5. - С. 34-35.

169. Лисицын, А.Б. О технологическом регулировании безопасности мяса и мясных продуктов / А.Б. Лисицын, П.П. Веселова // Мясная индустрия. 2004. -№11.- С.28-30.

170. Лисун, Н.К. Гумивал для повышения продуктивности и резистентности цыплят/ Н.К. Лисун// Ветеринария. 2007. - №4. - С. 11-12.

171. Лисунова, Л. Изменения в крови у цыплят при отравлении тяжелыми металлами /Л. Лисунова, В. Токарев, А. Лисунова // Птицеводство -2004. -№3.-С.29-30.

172. Литвинец, Г. М. Выращивание индюшат / Г.М. Литвинец, П.Ф. Щербинина //Основы технологии крупного индейководческого хозяйства. -М.: Колос. 1967.-С. 119-151.

173. Лохова, С. Детоксикация нитратов в органах и тканях бройлеров / С. Лохова//Птицеводство. 2004. - №1. - С.26.

174. Лукьянов, А.Ф. Эффективность применения тимогена при промышленном выращивании уток на мясо/А.Ф. Лукьянов//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999. - 23 с.

175. Лушников, К. Микотоксины и адсорбенты / К. Лушков, С. Желамский //Птицеводство. 2005. - №5. - С. 37-38.

176. Лысенко, М. Унитнол предупреждает накопление свинца / М. Лысенко //Птицеводство. 2004. - №6. - С.28-29.

177. Лысенко, М.Я. Мясная продуктивность и качество мяса индюшат различных кроссов в зависимости от возраста /М.Я. Лысенко//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Загорск, 1979. - 21с.

178. Лысенко, С. Пробиотики для цыплят бройлеров/ С. Лысенко, А. Баранников, А. Васильев // Птицеводство. 2007. - №5. - С. 31-32.

179. Лыско, С. Влияние пробиотиков на иммунную систему /С. Лыско// Птицеводство. 2007. - №7. - С. 15-16.

180. Лысов, В.Ф. Физиология и этология животных / В.Ф. Лысов, Т.В. Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев. Москва: «Колос», 2004.

181. Лычак, А. Антиоксидант Анок к кормах для животных и птицы/А. Лычак, Р. Данилов//Комбикорма. 2007. - №1. - С. 92.

182. Магомедов, Щ.Т. Плотность посадки индюшат на сетчатых полах/ Щ.Т. Магомедов, А. Борисихин, У. Гафуров // Птицеводство. 1990. -№. 3. - С. 28-30.

183. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик // Ветеринария. 2001. - №1. - С. 46-51.

184. Малик, Н.И. Влияние пробиотика Стрептоцида-форте на кишечный биоценоз цыплят в модели антибиотикоассоциированного дисбактериоза / Н.И. Малик, А.Н. Панин, И.Ю. Вершинина // Био. 2002.-№.9.-С. 13-18.

185. Мартыненко, С. Пробиотик споробактерин / С. Мартыненко, О. Сипайлова/Штицеводство. 2005. - №4. - С. 25-26.

186. Маслин, Д. Ферменты и биологические катализаторы / Д.Маслин // Комбикорма. 2005. - №3. - С. 60.

187. Матвеев, Ю. Ингибиторы и адсорбенты для предупреждения микотоксикозов / Ю. Матвеев // Комбикорма. 2005. - № 1. - С. 67.

188. Махалов, А.Г. Влияние ферментного препарата «Авизим-1200» на гематологические показатели гусей /А.Г.Махалов //Аграрная наука -сельскому хозяйству: сб. ст. 3 кн. //Матер, междунар. науч.- практич. конф. — Барнаул, АГАУ. 2008. - С. 341 - 344.

189. Махалов, А.Г. Энергетический обмен питательных веществ в организме гусят /А. Махалов, В. Фисинин, С. Суханова //Птицеводство. 2008. -№ 3. - С. 49 - 50.

190. Менышн, В.К. Влияние агидола кормового на А витаминную обеспеченность кур-несушек / В.К. Менькин, В.Н. Лукьянов, П.И. Кутузов // Известия ТСХА. - 2003. - №4. - С. 179-182.

191. Менькин, В.К. Продуктивность и развитие органов пищеварения цыплят-бройлеров при* использовании молочнокислых заквасок/ В.К. Менькин, М.В. Сидорова, A.B. Кузнецова//Известия ТСХА. 2005. - №1. - С. 97-109.

192. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов. Введ. 01.01.96. - М.: Изд. стандартов, 1995.- 21 с. - Группа Н 09.

193. Метод определения ферментов / И. Зоров, А. Синицын, Т. Околелова и др. // Кормопроизводство. 2001. - №6. - С. 41-42.

194. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации / РАСХН; МНТЦ «Племптица»; ВНИТИП; Под общ. ред. В.И. Фисинина и Ш.А. Имангулова. Сергиев Посад, 2000. - 34 с.

195. Мирошников, С, Мартыненко, Ю. Иванова С. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят/ С. Мирошников, С. Мартыненко, Ю. Иванова // Птицеводство. 2000. - №.5. - С.28-29.

196. Молоскин, С. Новый фермент на рынке России / С. Молоскин // Комбикорма. 2000. - №3. - С. 51.

197. Мухин, В. Препарат для профилактики кормовых отравлений / В. Мухин //Комбикорма.- 2007. №4. - С. 72-73.

198. Мухин, В.А. Ферментативные белковые гидролизаты в кормах для птицы / В .А. Мухин, В.Ю. Новиков // Зоотехния. 2001. - №10. - С.21-22.

199. Мухина, JI.C. Технологические принципы круглогодового производства мяса индеек на птицефабриках /JI.C. Мухина// Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Загорск. 1973.- 18 с.

200. Набоков, В. Способ содержания влияет на мясную продуктивность индюшат // Птицеводство. 2008. - №1. - С. 41-42.

201. Некрасова, К. Ферментные препараты в комбикормах для бройлеров / К. Некрасова, И. Егоров, А. Павленко // Комбикорма. 2001. -№4. - С. 38.

202. Николова, Т. Клетки зеленого цвета для несушек, молодняка и бройлеров / Т. Николова // Птицеводство. 2007. - №11. - С. 19.

203. Никулин, В.Н. Пробиотики и содержание железа в сыворотке крови гусей / В.Н. Никулин, А.Ф. Лукьянов, В.В. Герасименко // Известия ОГАУ. 2004. - №3. - С. 153-154.

204. Новиков, В. Технологическое воздействие тяжелых металлов // Ветеринария. 2004. - №11. - С.51-55.

205. Нупрейчик, A.B. Продуктивность, мясные и товарные качества индюшат с ампутированными крыльями при выращивании в клетках и на полу /A.B. Нупрейчик//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1999. -22 с.

206. Околелова, Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы / Т.М. Околелова и др. М.: Колос, 1999. - 96с.

207. Околелова, Т. Целловиридин при использовании ржи / Т. Околелова, А. Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2000. - №5. - С. 47-48.

208. Околелова, Т. Новое использование подсолнечного жмыха в комбикормах для птицы / Т. Околелова, С. Молоскин // Комбикорма. 2002. -№3. - С. 50-51.

209. Околелова, Т. Новые возможности фермента «Робавио»/ Т. Околелова, С. Молоскин, Д. Грачев // Птицеводство. 2003. - №6. - С. 9-10.

210. Околелова, Т. Новые возможности использования ржи в комбикормах для бройлеров / Т Околелова, Л Криворучко, Д Бадаева, С. Молоскин // Комбикорма. 2003. - №. - С. 51-51.

211. Околелова, Т.М. Оллзайм Вепро — фермент, улучшающий усвоение подсолнечного шрота / Т.М. Околелова, В.Б. Кузьмина // Птица и птицепродукты. 2004. - №6. - С. 76.

212. Околелова, Т.М. Вязкость пшеницы и ячменя / Т.М. Околелова, Е.А.Кончакова//Комбикорма. 2004. - №1. - С. 61-62.

213. Эффективность ферментного препарата «Белфид» / Т. Околелова, Л.Криворучко, Е. Андрианова, В. Новиков // Птицеводство. 2004. - №3. - С.-8-9.

214. Околелова, Т. Комплексное применение ферментов и фармастима /Т. Околелова, А. Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2005. - №2. - С. 5960.

215. Овчинникова, Т. Селен: и яд и противоядие /Т. Овчинникова //Животноводство. 2005. - №4. - С.45.

216. Околелова, Т. Сел-плекс-стимулятор развития ремонтного молодняка кур /Т. Околелова, Шевченко //Птицеводство. 2005. - №12.- С. 23-24.

217. Околелова, Т. Ферменты и подкислители в комбикормах для бройлеров / Т. Околелова // Комбикорма. 2005. - №3. - С. 67.

218. Околелова, Т.М. Ровабио Макс в рационах для несушек/ Т.М. Оклелова, О. Просвирякова, С. Молоскин, Д. Грачев// Птицеводство. 2007. -№7. - С. 13-14.

219. Околелова, Т.М. Качественное сырье и биологически активные добавки залог успеха в птицеводстве /Т.М. Околелова, A.B. Кулаков, П.А. Кулакова, В.Н. Бевзюк. - Сергиев Посад, 2007. - 240 с.

220. Околелова, Т. Лактиплюс для продуктивности бройлеров / Т. Околелова, Ю. Кочнев // Птицеводство. 2007. - №.11. - С. 41-42.

221. Околелова, Т.М. Определение эффективности добавок в комбикормах для птицы /Т.М. Околелова, О. Просвирякова/ Птицеводство. -2008. №9. - С. 26-27.

222. Околелова, Т.М. Термостабильный фермент компании BASF/ Т.М. Околелова, А. Кузнецов//Птицеводство. 2008. - №10. - С. 39.

223. Осипов, А.Ф. Эффективность ферментного препарата в рационах кур-несушек при различных сроках скармливания/А.Ф. Осиплов// Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2002. - 20с.

224. Остаев, A.B. Эффективность использования соевого молока в рационах телят /А. В. Остаев // ЦНТИ. 2008. ИЛ №15-018- 08.

225. Осуливан, Д. Микотоксины бесшумная опасность /Д. Осуливан // Комбикорма. - 2005. - №5. - С.54-55.

226. Ошкина, Л. Влияние препарата ДАФС-25 на рост цыплят бройлеров /Л. Ошкина, Г. Трифанов, Ю. Прытков // Птицеводство. 2005. -№ 8. - С.9-10.

227. Пазян, Т. Н. Голубкина Селен в кормах сельскохозяйственной птицы/ Т. Папазян, Н. Голубкина // Птицеводство.- 2008. №10. - С. 45.

228. Панин А.Н. Пробиотики: теоритические и практические аспекты/ А.Н. Панин, Н.И. Малик, И. Ю. Вершинина // БИО. 2002. - №3. - С. - 9-12.

229. Панин, А.Н. Влияние пробиотика Стрептобифида форте на клеточный иммунитет / А.Н.Панин, Н.И Малик, И.П. Степаненко//Аграрная наука. - 2000. - №5. - С. 20-21.

230. Папазян, Т.Т. В борьбе с микотоксинами побеждает Микосорб/ Т.Т. Папазян // Животноводство. 2002. - №4. - С. 17.

231. Папазян, Т.Т. Влияние органической формы селена на показатели продуктивности мясной птицы /Т.Т. Папазян, А.П. Толкачев, A.M. Долгоруков, И.В. Журавлев //Птица и птицепродукты. 2005. - №4. - С.31-34.

232. Папазян, Т. Микотоксины: экономический риск и контроль // Комбикорма. 2006. - №1. - С.77-78.

233. Первова, A.M. Эффективность использования пробиотиков в промышленном птицеводстве / A.M. Первова // Сельскохозяйственная биология. 2003. - №4. - С. 26-30.

234. Перепелкина, JI. Значение селена для обменных процессов /Л. Перепелкина // Птицеводство. 2007. - №7. - С. 40.

235. Петров, Н. О новом стандарте на определение общей токсичности /Н. Петров, В. Богомолов, Е. Головня //Комбикорма. 2005. - №4. - С. 43-44.

236. Петросян, А. Микотоксины: современное решение острой проблемы/ А. Петросян //Птицеводство. 2007. - №12. - С. 17.

237. Пивняк, И.Г. Каротинобактерин новый пробиотик для молодняка птицы / И.Г Пивняк, Р.Г. Шайдуллина, В.А. Заболотский // Зоотехния. - 1998. - №3. - С. 14-16.

238. Пигарев, Н.В. Технология продуктов птицеводства на промышленной основе/Н.В. Пигарев, Т.А. Столляр. М.: Колос, 1975.

239. Писарев, Ю. Откорм птицы при напольном содержании/ Ю. Писарев, В. Батов// Птицеводство. 2003. - №5. - С. 42.

240. Плохинский H.A. Математические методы в биологии. М.: Изд. Моск. ун-та, 1978. - 265 с.

241. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. -М.: «Колос», 1969. 255 с.

242. Позднякова, Т.Н. БАВ в рационах гусей / Т.Н. Позднякова, А.Ф. Лукьянов, М.Г. Маслов // Птицеводство. 2007. - №1. - С. 2.

243. Поздняковский, В.М. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов Pix переработки, качество и безопасность / В.М. Поздняковский, K.JI. Мотовилов, O.A. Рязанова. Новосибирск: Сибирское унитарное издательство, 2007. - 317с.

244. Покровская, JI. Рационально использовать биологически активные вещества / JI. Покровская // Птицеводство. 2002. - №4. - С. 26-30.

245. Покровская, JI. Рационально использовать биологически активные вещества // Птицеводство. 2000. - №4. - С. 26-30.

246. Полунина, С. Микотоксикозы птицы и их профилактика / С. Полунина //Животноводство России. 2004. - №2. - С. 14-15.

247. Понамаренко, Ю. Селен и йод в рационах бройлеров / Ю. Паномаренко // Птицеводство. 2007. - №.4. - С. 38-39.

248. Понамаренко, Ю. Селен и йод в рационах бройлеров // Птицеводство. 2007. - №4. - С. 38-39.

249. Попков, H.A. Корма и биологически активные вещества / H.A. Попков, В.И. Фисинин, И.А. Егоров. — Мн.: Белорусская наука, 2005. -882 с.

250. Предыбайло, Н. Перспективы использования нанотехнологий в птицеводстве/ Н. Предыбайло //Птицеводство. 2008. - №7. - С. 32-33.

251. Преснухин, Ю. Опыт неделинских индейководов / Ю. Преснухин // Птицеводство. 1980. - №3. - С. 12-14.

252. Проворов, E.JI. Ферментативные пробиотики — естественные пути повышения продуктивности животных. /E.JI. Проворов // Каталог-справочник. 2005.- С. 12-13.

253. Просвирякова, О. Кормовая • добавка «сорбент-стимулятор» /О. Просвиряков, М. Полянский, В. Меньшиков //Птицеводство. 2006. - №1.-С.8-9.

254. Пышманцева, Н. Пробиотик Биостим / Н. Пышманцева // Птицеводство. 2007. - №4. - С. 42.

255. Райхенбах, X. Микотоксины в комбикормовом производстве X. Райхенбах // Комбикорма. 2004. - № 7. - С. 37.

256. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. Сергиев Посад, 2002. - 65с.

257. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. Сергиев Посад, 2004. - 142 с.

258. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров. Методические рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.И. Фисинина, Т.А. Столляра. Сергиев Посад, 1999. - 171 с.

259. Рогожин, В.В. Биохимия мышц и мяса / В.В. Рогожин. — Санкт-Петербург ГИОРД, 2006. 240 с.

260. Родионова, Т.А. Возрастные и сезонные изменения качества мяса индюшат при круглогодовом их выращивании разными способами в условиях Нижнего Поволжья /Т. А. Родионова// Автореф. дисс. канд. с. х. наук. - Москва, 1973. - 22 с:

261. Ройтер A.C. Научные и практические аспекты разведения гусей /A.C. Ройтер, А.Ф. Лукьянов, В.В. Герасименко.- Москава, 2004. 215 с.

262. Романенко, В. Ферменты и состояние помета / В. Романенко // Птицеводство. 2000. - № 3. - С. 28-30.

263. Рубан, Б.В. Новые элементы интенсивного выращивания молодняка птиц на мясо / Б.В. Рубан //Сб. рефератов Харьковского СХИ им. В.В. Докучаева. Харьков. - 1984. - №309. - С. 21 - 34.

264. Рубцов, В. Современные селеноорганические препараты / В. Рубцов, С. Алексеева // Птицеводство. 2006. - №8. - С. 14-15.

265. Рядчиков, В. Бацелл в комбикормах для кур и ремонтного молодняка / В.Рядчиков, А. Петенко, А. Радуль // Птицеводство. 2005. - №1.- С. 23-24.

266. Рядчиков, В. Сравнительная оценка ферментных препаратов / В. Рядчиков // Птицеводство. 2004. - №11. - С. 15.

267. Салгереев, С. Биостимулятор для бройлеров / С. Салгереев, Т. Папазян // Птицеводство. 2005. - №1. - С.- 27.

268. Салеев, П.Ф. Промышленное гусеводство/ П.Ф. Салеев. М.: Россельхозиздат, 1982. - 192 с.

269. Салеева, И. Пробиотик биомин С ЕХ / И. Салеева, А. Кузовникова // Птицеводство. - 2006. - №8. - С. 9-10.

270. Салеева, И. Выращивание бройлеров на обогреваемых полах / И. Салеева //Птицеводство. 2007. - №12. - С. 19.

271. Салеева, И. Нутрикем ферментный комплекс на фосфолипидной основе / И. Салеева // Птицеводство. - 2007. - № 6. - С. 58.

272. Саленко, В. Растительные ростстимулирующие добавки и премиксы на их основе / В. Саленко // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2005. - №5. - С.46-48.

273. Санцевич, Б. Внедряем новое, передовое /Б. Санцевич// Птицеводство. 1984. - № 12. - С. 6 - 9.

274. Сафонов, Г.А. Пробиотики как фактор, стабилизирующийздоровье животных /Г.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В.П. Романова// Ветеринария. 1992. - №7-8. - С. 3-4.

275. Сенько, А.Я. Влияние продолжительности скармливания ферментного премикса на уровень обменной энергии /А.Я. Сенько // Сб. научных трудов техфака, посвященных 70 летию ОГАУ. - Вып.З -Оренбург: Изд. ОГАУ. - 2000. - С. 241-243. .

276. Сенько, А.Я. Влияние ферментного препарата «Ровабио» на рост гусят при различных способах выращивания./ А.Я. Сенько, Е.В.Землянская, Н.В.Соболева, А.Ф. Лукьянов. Оренбург. - 2003. - Тр. ОГАУ. - С. 251-255.

277. Сенько, А.Я. Качественные показатели мяса утят в зависимости от добавления в рацион ферментного препарата Ровабио / А.Я. Сенько // Мат. Всеросс. науч-практ. конф. «Перспективы развития пищевой промышленности России». Оренбург. - 2005. - С. 241-242.

278. Сенько, А.Я. Использование БАВ в кормлении птицы /А.Я. Сенько. Оренбург, 2005. - 222 с.

279. Сечин, В.А. Химический состав и питательность кормов/В.А. Сечин. Оренбург, 2005. - 100 с.

280. Серова, О. Оптимизация и удешевление рационов для промышленной птицы /О. Серова, Э. Рыжий, Н. Садовникова // Птицеводство. 2005. - №10. - С. 23.

281. Сидоров, М.А. Биотехнология пробиотиков ветеринарного назначения / М.А. Сидоров, В.В. Субботин // Аграрная наука. 1998,- №3. -С. 20-21.

282. Сидорова, А. Пробиотик Наринэ для цыплят /А. Сидорова // Птицеводство. 2008. - №9. - С. 36-37.

283. Синицин, А. Ферментный препарат на основе фитазы / А. Синицин, О. Смницина, О. Окунев, Л. Соколова, Т. Околелова, А. Долженков // Птицеводство. 2005. - №9. - С. 36.

284. Сироткин, В.И. Выращивание телят /В.И. Сироткин. М.: Россельхозиздат, 1987. - 125 с.

285. Слепухин, В. Клеточное содержание мясных кур / В. Слепухин /Птицеводство. 2008. - №9. - С. 9-10.

286. Слюсар, П.М. Изучение кормовых и лечебно профилактических качеств СГОЛа/ П.М. Слюсар, Л.М. Мариничева // Научно-производств. центр мясного птицеводства. - Симферополь. - 1995. - 51 с.

287. Сметнев, С.И. Опыты по выращиванию цыплят отечественных пород на мясо на глубокой подстилке /С.И. Сметнев //Вопросы рационального кормления и содержания птицы. М.: Колос, 1960.

288. Смит, Тревор. Микотоксины и их воздействие на мозг /Тревор Смит //Животноводство России. 2004. - №3 .- С. 38-39.

289. Соболева, Н.В. Продуктивные и производительные качества племенных уток при использовании СГОЛ-1: Автореферат дис. канд. с.-х. наук / Н.В. Соболева. Оренбург. - 2002. -23 с.

290. Спирина, С. Эффективность применения «Уливит» / С. Спирина, В. Мортин // Птицеводство. 2004. - № 9. - С. 24.

291. Стегний, Б.Т. Перспективы использования пробиотиков в1 животноводстве / Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская // Ветеринария. 2005. - № 11.-С. 10-11.

292. Столяр, Т. Научные основы прогрессивной технологии производства мяса бройлеров / Т. Столяр, Л. Л. Агеева, В. Коноплева // Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве: ЭИ ВНИТИП. - Загорск. -1977.-№2.-С. 3-7.

293. Столяр, Т. Совершенствование напольного содержания индеек родительского стада / Т. Столяр, Ф. Алексеев, С. Смирнов, Ю. Преснухин // Птицеводство. 1980. - №8. - С. 26-28.

294. Столяр, Т. Клеточное выращивание и содержание индюков-производителей / Т. Столяр, С. Смирнов // Птицеводство. 1982. - №.4. - С. 20-21.

295. Столяр, Т.А. Круглогодовое производство мяса индеек / Т.А. Столяр. М:, МСХ СССР, 1974. - 5 с.

296. Столяр, Т.А. Организация индейководства на промышленной основе/Т.А. Столяр/Юбзор. информ. ВНИИИЭИСХ. М:, 1973. - 62 с.

297. Столяр, Т.А. Технология мясного птицеводства (по материалам Всемирного конгресса по птицеводству) / Т.А. Столяр // Птицеводство. -1979. -№.5. -С. 45-47.

298. Столяр, Т.А. Промышленное индейководство / Т.А. Столяр, Ф.Ф. Алексеев,- М., Россельхозиздат, 1978. 145 с.

299. Субботин, В.В. Новые пробиотики/В.В. Субботин, Н. Данилевская //Животноводство. 1998. - №41. - С. 20.

300. Сумкина, Е.В. Выращивание бройлеров в клеточных батареях с локальным обогревом/ Е.В. Сумкина //Эффективные приемы производства яиц и мяса птицы: Сб. науч. тр. ВНИТИП. Загорск. - 1984. - С.82-86.

301. Супрунов, Д. Обогащение комбикормов ферментным комплексом для цыплят-бройлеров/ Д. Супрунов // Комбикорма. 2000. - №6. - С. 47-48.

302. Суханова, С.Ф. Переваримость и использование питательных веществ рационов с бетонитом гусятами итальянской белой породы./ С.Ф. Суханова// Сб. тр. ФГОУ ВПО Курганской ГСХА. г. Курган. 2003. - С. 213.

303. Суханова, С. Влияние различных источников селена на продуктивность гусят / С. Суханова // Птицеводство. 2005. - №5.- С. 44-45.

304. Суханова, С. Влияние препарата Натуфос на качество гусиных яиц/ С. Суханова, А. Малахов, А. Меньшиков, Е. Есмагамбетов// Птицеводство. 2008. - №1. - С. 24-25.

305. Суханова, С.Ф. Авизим 1100 в составе кормосмесей для гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова, А.Г.Махалов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. - № 4. - С. 39-43.

306. Тарадьян, А. Потенциал иммуносахаридов в кормлении,животных и птицы/ А. Тарадьян // Комбикорма: 2005. - №.6. - С. 6.

307. Тараканов, Б.В. Обмен веществ и продуктивность гусей при добавлении в рацион гусей пробиотика лактоамиловорина / Б.В. Тараканов, В.В Герасименко, В.Н. Никулин // Сельскохозяйственная биология. 2004. -№4. - С. 52-58.

308. Тараканов, Б.В. Неспецифическая резистентность гусей при использовании лактоамиловарина/Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин, В.В. Герасименко // Ветеринария. 2005. - №2. - С .55-58.

309. Тедтова, В. БАВ для бройлеров / В. Тедтова, 3. Ибрагимова, М. Гадиева, А. Багаева// Птицеводство. 2006. - №12. - С. 17-18.

310. Темираев, Р.Б. Улучшение пищевой и биологической ценности мяса бройлеров / Р.Б. Темираев // Хранение и переработка сельхозсырья. -2006.-№7.-С. 51-52.

311. Теняев, А. Ронозим WX — ферментный препарат для пшеничных рационов / А.Теняев // Комбикорма. 2002. - №2. - С. 39-40.

312. Труфанов, О. Пробиотики «Моноспорин» и «Бацелл» при микотоксикозах птицы / О. Труфанов, А. Котик, В. Труфанова, Н. Бойко// Птицеводство. 2008. - №2. - С. 24-25.

313. Трухина, Т. Цеолиты эффективные сырьевые ресурсы / Т. Трухина / Птицеводство. - 2007. - №9. - С. 32.

314. Тумене, М. Кому и почему нужны ферменты / М. Тумене // Животноводство России. 2004. - №8. - С.36-37.

315. Туников, Г.М. Технология производства и переработки продукции животноводства/ Г.М. Туников, Н.И. Морозова, И.Г. Шашкова, E.H. Бондаренко. Рязань. - 2005. -1ч.

316. Тухбатов, И. И сорбент, и пробиотик /И. Тухбатов// Птицеводство. 2006. - №8. - С. 23-24.

317. Удальева, С. Целловиридин В Г20х в рационах бройлеров/ С. Удальева, Р. Франк // Птицеводство. - 2005. - № 7. - С. 12-13.

318. Улевикс птицеводству / В. Бондарук, Д.Денисов, С. Спирина, Т. Сафронова // Птицеводство. - 2003. - №3. - С.40-41.

319. Уша, Б.В. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных / Б.В. Уша, И.М. Беляков, Р.П. Пушкарев. М.: Колос. -2004. - С. 487.

320. Ферментативный пробиотик: два в одном / Ш. Имангулов, Г. Игнатова, А. Первова и др. // Птицеводство. 2004. - №7. - С. 10.

321. Ферментный препарат в рационе кур-несушек / Е. Малюшин, А. Осипов, Г. Левахин, С. Мирошников // Птицеводство. 2000. - № 5. - С. 1923.

322. Филоненко, В. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройл еров/В. Филоненко, И. Салеева, Г. Кулаков, В. Михайлов //Птицеводство. 2004. - №.2. - С. 21-22.

323. Фисинин, В.И. Повышение продуктивности птицы, качества яиц и мяса: роль селена /В. И. Фисинин // Птицеводство. 2003. - № 6. - С. 2-5.

324. Фисинин, В.И. Многокомпонентные ферментные препараты /

325. B.И. Фисинин // Птицеводство. 2004. - №4. - С.24-27.

326. Фисинин, В.И. Полноценное питание птицы качество и рентабельность продукции / В.И. Фисинин // Комбикорма. - 2002.- №1.- С. 42-45.

327. Фролов, А.И., Фармако-токсикологическая оценка и применение препарата СГОЛ-1 для повышения резистентности животных: Дисс. канд. биол. наук /А.И. Фролов. Воронеж, 1998. - 112 с.

328. Хазипов, Н.З. Биохимия животных / Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. Казань, 2001.-308 с.

329. Хамидуллин, Т. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях цыплят-бройлеров под влиянием препарата токсипол /Т.Н. Хамидуллин //Сельскохозяйственная биология. 2004. - №2. - С. 95.

330. Хамидуллин Т. Факторы, определяющие поражение кормов микотоксинами /Т. Хамидуллин // Комбикорма. 2002. - №4. - С. 35.

331. Хамидуллин, Т. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании ферментного препарата «Экозим» / Т. Хамидуллин // Сельскохозяйственная биология. 2005. - №2. - С. 75-77.

332. Хол листер, А. Новые пробиотики / А. Холл истер // Животноводство. 2001. - №41. - С. 20-21.

333. Хусяинов, Р. Замена кормовым антибиотикам есть /Р. Хусяинов,

334. C. Салгереев// Птицеводство.- 2003. №4. - С. 35-36.

335. Цогоева, Ф. Селен и токоферол на фоне пробиотика / Ф. Цогоев, Ф. Кизинов, Р. Темираев, М. Атарова // Птицеводство. 2005. - №10.- С. 2122.

336. Цогоева, Ф. Новый препарат в рационах кур / Ф. Цогоева //Птицеводство. 2008. - №10. - С. 45.

337. Цой, В. Ферментные препараты в рационах гусят / В. Цой // Комбикорма. 2002. - №.5. - С. -50.

338. Чегодаев, В. Ферменты отечественного производства в рационах птицы/В: Чегодаев, О. Мерзлякова, Г. Жданкова // Комбикорма. 2004. - №3. -С.60-61.

339. Чекмарев, А. Применение лактобифадола в сочетании с лизином при откорме бройлеров / А. Чекмарев, Н. Данилевская, А.Абдуллаев // Птицеводство. 2005. - №.3. - С. 15-16.

340. Чепрасова, О. Селеносодержащий препарат для бройлеров/ О. Чепрасова, И." Горлов, В. .Соломатин и др. // Комбикорма-. 2007. - №6. - С. 77-78.

341. Чернышов, Н. Биостимуляторы в комбикормах, свиней-и птицы/ Н. Чернышов // Комбикорма. 2007. - №5. - С. 66-68.

342. Чернявский, М.В. Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно сантарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов, убоя животных / М.В. Чернявский. - Москва «Колос», 2002.- 376 с.

343. Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н.П. Чирвинский //Избр. соч. М.: Сельхозиздат. - 1951 - С. 137-147.

344. Шацких, Е. Препрат Сел-Плекс в рационах родительского стада бройлеров/ Е. Шацких // Птицеводство. 2006. - №9. - С. 23.

345. Шищенко, Е. Выращивание уток на сетчатых полах / Е. Щищенко // Птицеводство. 1987. - №9. - С. 21-22.

346. Шомин, А.В. Эффективность новых технологических приемов в содержании родительского стада индеек/ А.В. Шомин, И.Н. Гаплевский, А.Г. Дуняков// Пути развития промышленного птицеводства. Киев. - 1977. - С. 67-75.

347. Эйриян, С. Использование Целлобактерина в кормлении бройлеров/ С. Эйриян, О. Боровикова, 3. Логиновских // Птицеводство. -2008. №9. - С. 28-29.

348. Эйриян, С. Опыт детоксикации кормов на Среднеуральской птицефабрике /С. Эйриян, Е. Гаутдинова, Е. Фатеева, 3. Логиновских //Птицеводство. 2004. - №10. - С. 11-12.

349. Якубенко, Е.В. Бацелл средство повышения резистентности и продуктивности птицы/ Е.В. Якубенко, А.Г. Кощаев, А. И. Петенко, Г.П. Гудзь//Ветеринария. - 2005. - №.1. - С. 14-15.

350. Ярмогу, Г.А. Природные кормовые добавки в рационах высокопродуктивных коров/Г.А. Ярмогу // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.- 2008. №1. - С. 57- 60.

351. Alarm М., Midtvet Т. Microflora and gastrointestinal peptides // Abstr. 12 Intern. Sympos. Gnotobiology. Honolulu, 1996/ - June 23-28.

352. Annison G., Hughers R.J., Choct M. Effects of enzyme on the nutritive value of lipids for poultry // Brit. Poultry Sc- 2000. Vol. 51. - P. 79-83.

353. Anon. Feed improver enzymes for poultry // Int. Poultry Prod. 2002.-Vol. 10, № l.-P. 27-28.

354. Anon. Japanese evaluation of egg quality // Int. Poultry Prod.- 2003.-Vol. ll.-№5.- P. 13-15.

355. Antunes P., Reu C, Sousa J. Incidence of Salmonella from poultry products and their susceptability to antimicrobial agents // Intern. Journ. of

356. Food Microbiology.- 2003.- Vol. 82.- P. 97-103.

357. Apajalahti J., Kettunen A., Graham H. Characteristics of the gastrointestinal mcrobial communities with special reference to the chicken. // Poultry Sci. -2004. Vol. 60.- № 2.- P. 223-232.

358. Atsuko I. Anti-MRSA activity of Bifidobacterium breve and its purification // J. Nara Medical Associat., 1994. vol. 45. - №2. - P. 528-531

359. Bainas Balkar S. Mycotoxins affect vitamin metabolism // World Poultry.-2002.-Vol. 18, №5.-P. 14-15.

360. Bedford M.R., Classen H.L. The effect of pelleting, salt and pentonase on the viscosity of intestinal contents and the performance of broilers fed rye // Poultry Sc- 2000. Vol. 70.- P. 1571-1577.

361. Bedford M.R., Classen H.L. The influence of dietary xylanase onintetinal viscosity and molecular weight distribution on carbohydrates in ryefed broiler chicks // Xylanase and xylanazes / Elsevier, Amsterdam.- 2001.i

362. Benkerraum S., Tantaoui-Elaraki A. Study of toxigenic moulds and mycotoxins in poultry feeds//Rev. med. Vet 2001.- Vol. 152, №4.- P. 335-342. 252.

363. Berg L.K. Effect of adding enzymes to barley diets at different ages on pullet and laying hen performance // Poultry Sc- 2002.- Vol.40 - P. 34

364. Bintvihok A. Controlling afflatoxin danger to ducks and duck meat // World Poultry.-2001.-Vol. 17,№11.-P. 18-19

365. Blockhuis H.J. Recent developments in European and international welfare regulations // Poultry Sci.- 2004.- Vol. 60, №4.- P. 469-477.

366. Bogdanov I.G., Popkhirstov P., Marinov L. Anticancer effect of antibioticum bulgaricum on sarcoma 180 and on the select form of Evrich carcinoma // Abst. 7 intern. Cancer. Congress. 1962. p. 364.

367. Brzoska F., Grzybowski R., Stecka K., Pieszka M. Nutrivitive efficiency of selected probiotic microorganisms in chicken broilers // Annals of animal science. Krakow, 1999. - V.26. - №4. - P. 291-301.

368. Burnett G.S. Studies of viscosity as the probable factor involved in the improvement of certain barleys for chickens by enzyme supplementation // Brit. Poultry Sc- 2002.- Vol. 52.- P. 55-75.

369. Cantini Cartelezzi G. Micotossin micotossicosi in patologia aviare // Clinica Veterinaria.- 1978.- Vol. 101, №9.- P. 558-565.

370. De Caarli M, D Eios M. M., Zancuoghi G. et al. Autoimmunity, 1994.-Vol. 18, P.301-308.

371. De Simone C, Vesely R., Salvador B. and Jirillo E. The role of probiotics in modulation of the immune system in man and in animals // Int. J. Immunother. 1993. 9:23-28.

372. Delneste Y., Donnet-Hughes A. and Schiffrin E. J. Functional foods: Mechanisms of action on immunocompetent cells. Nutr. Rev. 1998. - 56:S93-S98.

373. Elvinger K., Teglof B. Performance of broiler chickens as influenced by adietary enzyme complex with and without antibiotic supplementation // Arch. Getlugelk.- 2000.- Bd. 55.- S. 69-73.

374. Franklin M.T., Newman M.C., Newman K.E., Meek K.I. (2005). Immune parameters of dry cows red mannan oligosaccharides and subsequent transfer of immunity to calves. Journal of Dairy Science 88:766-775.

375. Friesen O.D., Guenter W., Rotter B. The effect of enzyme supplementation onthe nutritive value of rye , grain for the young broiler chick // Poultry Sc- 2001.- Vol.70.- №12.- P. 2501 -2508.

376. Fuller R. Probiotics in man and animals. A review // J. Appl. Bacteriol. 1989. V. 66. - №5. - P. 365-378.

377. Ganpule S.P., Manjunatha B.P. Antioxidant nutrition starts with breeders//Feed Mix.-2003.-Vol. 11,№5.-P. 14-16. 5.

378. Gerendai D., Cippert T. Keeping broyler-turkeys in cages.

379. Proceedings and abstracts. 1984. Выращивание индюшат-бройлеров в двухъярусных групповых клетках с различной плотностью посадки (ВНР).

380. Ghadban G.S. Probiotics in. broiler production // Arch. Geflugelk.-2002.- Vol. 66, №2.- P. 49-58.

381. Gibson G.R., Wang X. Regulatory effect of bifidobacteria on the growth of other colonic bacteria // J. Appl. Bacteriol., 1994. vol. 77. - №4. - P. 829-833.

382. Gilliland S.E. Health and nutritional benefits from lactic acid bacteria // FEMS Microbiol.Rev. -1990. V.87. - № i2. - P. 175-188.

383. Grishop CM, Flickinger EA, Bruce KJ, Patil AR, Czarnecki-Maulden GL, Fahey GCJ (2004). Gastrointestinal and immunological responses of senior dogs to chicory and mannanosaccharides. Archives of Animal Nutrition 58, 483494.

384. Hartmann C., Johansson K., Strandberg E. One generation divergent selection on large and small yolk proportions in a White Leghorn line // British Poultry Sc- 2000. Vol. 41.- P. 280-286. 3.5.

385. Havarstein L.S., Holo H., Nes I.F. The leader peptide of colicin V shares cousensus sequences with leader peptides that are common amond peptide bacteriocins produced by gram-positive bacteria // Microbiology, 1994. — vol. 140. P. 87-92.

386. Hollister A. Manipulation of intestinal microbial activity in young animals to control mortality. Biotechnology in the feed industry. 1990. - P. 153165.

387. Klaenhammer T.R. Antimicrobial and bactericin interaction of the lactic acid bacteria Procedings 6 International Symposium on Genetics of1.dustrial Microorganism. Strasbourg, 12-18 August, 1990. - vol. 1. - P. 433445.

388. Kociova Z., Horovsky S., Wertheimer T., et ai Ucin-nost probiotice the pax vo vykrme broivlerovuch Kurciat. Hudinarstvo Jvanka pri Dunajl. CSFR. 1990.-P. 180-182.

389. Lan Y., Vestergen M., Tamminga S., Williams B. The role of the commercial gut microbial community in broiler chickens // Poultry Sc- 2005.- Vol. 61, yjI.-P. 95-104.

390. Lazar V., Lux I. Vplyv perioda roky na vykrm morciat //Hydi-na Ivanko pri Dunay.-1988.-N. 7/8.-P. 21-25.

391. Lewis N., Hurnik J. Stimulation of feeding in neonatal turkeys by flashing lights //Applied animal Ethology.-1979.-V.5.-N. 2.-P. 161-167.

392. Mac Leod M.G., Tullett S.G., Jewitt T.R. Effect of food intake regulation on the energy metabolism of hens and cockerels of a layer strain // Brit. Poultry Sc-2001.-Vol. 20, №6.-P. 521-531.

393. Maciorowski K.G., Jones F.T., Pillai S.D., Ricke S.C. Incidence, sources and control of food-borne Salmonella s.p.p. in poultry feeds // Poultry Sc-2004,-Vol. 60, №4.- P. 446-457. -)

394. Mandal, P. 2004. Efficacy of addition of mannan-oligosaccharides (Bio-Mos) in sow and in piglet di-ets. Final report: Trial code sows 2003. Imasde Agropecuaria, S.L., 28050 Madrid, Spain (publication in preparation).

395. Martland M. Lameness in turkeys // Turkeys. 1983. - V.31. - N. 3.1. P. 23.

396. McCracken, V.J. and H.R. Gaskins. 1999. Probiotics and the immune system. In: Probiotics. A Critical Review. (G.W. Tannock, ed.) Horizon Scientific Press, Norfolk, UK, PP.85-111.

397. Mead, G.C. (2000) Microbial ecology of the digestive tract. In 'World Poultry Congress'. Montreal, Canada p. S 3.5.02.

398. Miguel, J. C, S. L. Rodriguez-Zas, and J. E. Pettigrew. 2004. Efficacy of a mannan oligosaccharide (bio-mos) for improving nursery pig performance.

399. Journal of Swine Health. Production 12: 296-307.

400. Mulder R.W. Probiotics as a tool against Salmonella contamination. Misset World Poultry, 1991. 7, 3: 36-37.

401. Newman, K.E. 2001. Effect of mannan oligosaccharide on the microflora and immunoglobulin status of sows and piglet performance. J. Anim. Sei. 79(Suppl. 1): 189.

402. Nguen, Т.Н. Le vole du paciflor probiotice thermoresistant, en volaille //Aviculteur. 1989. P.501.

403. Nöda H., Akasaka N., Ohsugi M. Biotin production by Bifidobacteria // J. Nutr. Sei. Vitaminol., 1994. vol. 40. - №2. - P. 240-243.

404. Nozdrin G.A. The use of ecologically safe probiotics in poultry farmint/ G.A. Nozdrin, A.B. Ivanova, A.G. Nozdrin//Ventrinary Genetics selection Ecology. Novosibirsk,2003. - Vol.2.P.202-203.

405. O'Quinn PR, Funderburke DW, Tibbetts GW (2001) Effects of dietary supplementation with mannan oligosaccharide on sow and litter performance in commercial production systems. Journal of Animal Science 79, 212.

406. Oyarzahal O.A., Conner D.E., Moran E.T. In vitro inhibition of salmonella growth and rructooligosaccharide utilization by selected bacteria // Poultry Soi., 1993.-72.-Suppl. 1.-P.76. P. 361-369.

407. Parker R.B, Probiotics: the other half of the antibiotics story // Anim.Nutrition and Health. 1974. - V.29. - P. 4-8.

408. Richter G., Prinz M. Optimale Mastdauer, bei Puten. Mitt. 2. Schlachtkorperqualitat. //Arch. Tierzucht. 1985. 28,4. Качество тушки индеек при оптимальной продолжительности откорма (ГДР).

409. Rowland I. Modification of gut flora metabolism by probiotics and oligosaccharides // In: Old Herbon University- Seminar Monograf. №8. Probiotics: Prospects of use in Opprtunistic Infections / Eds. R. Fuller, P.J. Heidt, D. Van der Waaij. 1995.

410. Schiffrin E. J., Rochat F., Link-Amster H. L., Aeschlimann J. M. and Donnet-Hughes A. Immunomodulation of human blood cells following the ingestion of lactic acid bacteria // J. Dairy Sci. 1995. - P.78:491-497.

411. Simmons M., Fletcher D., Cason J. Recovery of Salmonella from retail broilers by a whole-carcass enrichment procedure // Journal of Food Protection.-2003.-Vol. 66.-P. 446-450.

412. Smits С., Annison G. Non-starch polysaccharides in broiler nutrition-towards a physiologically valid approach' to their determination // Poultry Sc-2000.-Vol. 52, №2.-P. 203-221.

413. Spring, P. e P. Geliot. 2003. Effetto di diete contenenti mannanoligosaccaridi sulle prestazioni delle scrofe. Meeting Annuale della SIP AS, Salsomaggiore, It. March 27th and 28th.

414. Spring, P., С Wenk, K.A. Dawson and K.E. Newman. 2000. The effects of dietary mannanoligosaccha-rides on cecal parameters and the concentrations of enteric bacteria in the ceca of salmonella-challenged broiler chicks. Poultry Sci. 79:205-211.

415. Surai K.P., Surai P.F., Speake B.K., Sparks NHC (2003). Antioxidant-prooxidarn balance in the intestine: Food for thought. 1. Prooxidants. Nutritional Genomics and Functional Foods 1, 51-70.

416. Surai P.'F., Dvorska J.E. (2002). Strategies to enhance antioxidant protection and implications :Br the well-being of companion animals. In

417. Nutritional Biotechnology in the Feed and Food -dustries. Proceedings of Alltech's 18th Annual Symposium'. (Eds TP Lyons and К Jacques) / 521-534. (Nottingham University Press: Nottingham, UK).

418. Teitge D.A., Campbell G.L., Glassen H.L. Heat pre-treatment as a means of improving the response to dietary pentosanase in chicks fed rye // Canad. J. Anim. Sc- 1999. Vol. 71.- P. 505-513.

419. Tester R.F., Karkalus J., Qi X. Starch structure and digestibility -enzyme substrate relationship //Poultry Sc- 2004.- Vol. 60, №2.- P. 186-195.

420. Vieira S.L. Nutritional implications of mould development in feedstuffs and alternations to reduce the mycotoxin problem in poultry feeds // Poultry Sc-2003.-Vol. 59, №1.-P. 111-122.

421. Whitehair CK, Miller ER (1985) Vitamin E and selenium in swine production. In 'Selenium Responsive Diseases in Food Animals, West States Veterinary Conference' p. 11

422. Wuryastuti H, Stowe HD, Bull RW, Miller ER (1993) Effects of vitamin E and selenium on типе responses of peripheral blood, colostrum, and milk leukocytes of sows. Journal of -.nimal Science 71, 2464.

423. Zhang W.W. The use of gene-specific IgY antibodies for drug target discovery // Drug. Dusc. Today.- 2003.- Vol. 8, №8.- P. 364-371.