Применение пробиотических средств в технологии производства молока коров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Ятрушева Елена Сергеевна
Ятрушева Елена Сергеевна
кандидат наук
2017
- Специальность ВАК РФ06.02.10
- Количество страниц 157
Оглавление диссертации кандидат наук Ятрушева Елена Сергеевна
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Современное состояние производства молока коров
1.2 Распространение мастита коров, причины его возникновения и наносимый ущерб
1.3 Использование современных способов профилактики мастита
2.1 Место, сроки и условия проведения опытов
2.2 Материал и методы исследований
2.3 Молочное животноводство в Чувашской Республике
2.4 Состояние производства и оценка качества молока коров
ООО «Родина» Ядринского района Чувашской Республики
2.5 Характеристика основных параметров микроклимата
в производственных помещениях
2.6 Содержание коров
2.7 Кормление коров
2.8 Результаты исследований в ООО «Родина» Ядринского района
Чувашской Республики
2.8.1 Физико-химические свойства молока коров
2.8.2 Диагностика мастита коров прибором «Маститон»
2.8.3 Гематологические и биохимические показатели крови
2.8.4 Мероприятия по снижению содержания микроорганизмов и соматических клеток в молоке коров
2.8.4.1 Обработка вымени коров пробиотическими средствами
Skin Cleaner, PIP Cow Teat Cleaner, Биомастим
2.8.4.2 Стабилизация микрофлоры коровника с помощью пробиотических средств Animal House Stabilizer
2.9 Экономическая эффективность обработки сосков вымени
пробиотическими средствами
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Условные сокращения
ВТО - Всемирная торговая организация.
КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно
анаэробных микроорганизмов.
КОЕ - колониеобразующие единицы.
КРС - крупный рогатый скот.
МТФ - молочная товарная ферма.
НТД - нормативно-технические документы.
ПДК - предельно-допустимая концентрация.
ПФО - Приволжский федеральный округ.
СОМО - сухой обезжиренный молочный остаток.
ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА - федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия».
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК
Научное и практическое обоснование применения отечественных дезинфицирующих средств в технологии производства молока коров2021 год, кандидат наук Чеченешкина Олеся Юрьевна
Обработка вымени современными средствами в технологии производства молока коров2016 год, кандидат наук Сергеева Марина Анатольевна
ПРОФИЛАКТИКА МАСТИТА И СНИЖЕНИЕ МИКРОБНОЙ ОБСЕМЕНЁННОСТИ МОЛОКА С ПРИМЕНЕНИЕМ СРЕДСТВ ВИОЛИТ, КЛИОВИТ И ЛАКТОВИТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ВЫМЕНИ КОРОВ\n2015 год, кандидат наук Дмитриева Ольга Николаевна
Мероприятия по профилактике и лечению субклинического мастита коров для повышения качества молока2014 год, кандидат наук Вязова, Людмила Марковна
Влияние средств обработки вымени на качество молока коров в условиях Чувашской Республики2013 год, кандидат наук Миловидова, Надежда Ивановна
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Применение пробиотических средств в технологии производства молока коров»
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Молочное скотоводство Российской Федерации является одной из самых доходных отраслей животноводства, и необходимость его дальнейшего развития диктуется удовлетворением потребностей населения в продуктах питания собственного производства, что играет важную роль в продовольственной безопасности страны.
Молочная продуктивность и качество молока коров являются важными показателями для животноводческих хозяйств (Соловьева О.И., 2015, 2011; Востроилов А.В., Хромова Л.Г., 2009; Свириденко Г.М., 2011; Вострилов А.В., 2011; Вострилов А.В., Лободин К.А., 2012, Погосян Д.Г., Ляшенко В.В., 2017; Ляшенко В.В., Губина А.В., 2015, 2016; Дубинина А.А., Кудряшова Т.А., 2017; Китаев Е.А., Григорьев С.В., 2015). Современные технологии позволяют создать максимально комфортные условия для коров, но, не смотря на это, многие хозяйства не могут достичь главной цели - получения молока высокого качества (Заднепрянский И., Закирко В., 2012, Родионов Г.В., 2014; Ляшенко В.В., Губина А.В., 2015).
Для сохранения продуктивного потенциала молочного скота, увеличения валового производства молока и повышения конкурентоспособности молочной продукции на отечественном и мировом продовольственных рынках, необходимо повышение эффективности молочного скотоводства.
Однако повышение молочной продуктивности коров и улучшение качества молока приводят за собой различные болезни молочной железы (Сиренко С.В., Сафронов С.Л., 2006; Комаров В.Ю., Белкин Б.Л., 2015; Белкин Б.Л., Комаров В.Ю., Попкова Т.В., 2015). Учитывая это необходимо по новому решать вопросы обслуживания животноводческих хозяйств промышленного типа. Особое внимание следует уделять комплексному подходу к проведению мероприятий по профилактики и лечению болезней вымени коров.
О снижении качества молока свидетельствует его бактериальное загрязнение и повышенное содержание в нем соматических клеток (Салихов Ф.Д., Исламова С.Г., 2014; Бочкова Е.Ю., Андреева А.В., 2014; Мармурова О.М., Алифанов В.В., Востроилов А.В., Сергатских Е.С., 2012; Родионов Г.В., Ананьева Т.В., Кужугт Е.К., 2012). Количество соматических клеток в молоке является важным показателем, определяющим его качество и безопасность.
Основным фактором, определяющим уровень санитарно-гигиенических показателей качества получаемого молока является гигиена доения коров. Изучение роли гигиены доения имеет большое значение для правильного понимания путей решения проблемы получения молока высокого качества. Особое внимание ученых и практиков в последние годы сосредоточено на использовании и внедрении высокоэффективных моющих и дезинфицирующих средств в производстве молока (Барановский М.В., Кажеко О.А., Курак А.С., 2013; Ларионов Г.А., Миловидова Н.И., Дмитриева О.Н., Сергеева М.А., 2014; Комаров В.Ю., Белкин Б.Л., 2016; Сергеева М.А., 2015; Ларионов Г.А., Дмитриева О.Н., 2015; Белкин Б.Л., Андреев В.Б., Вишнякова О.В., 2015; Коба И.С., Турченко А.Н., Тарасов В.Е., Перемыщев А.С., 2011). Но только комплексный подход к решению данной проблемы позволит достичь положительного результата.
Степень разработанности темы. На данный момент, актуальной задачей молочного скотоводства является производство качественного и безопасного молока. Многие исследователи и практики работают над разработками мероприятий по предотвращению попадания патогенной микрофлоры в молоко коров во время доения и после (Ларионов Г.А., Щипцова Н.В., Вязова Л.М., 2012; Шехватов А.Г., Харыбин Н.В., Лосев Ю.И., 2012; Шаев Р.К., Багманов М.А., 2011; Чурсин А.В., 2008; Черепахина Л.А., 2007; Ханумян, А.А., 2013; Субботин В.В., 2009; Семиволос А.М. и соавт., 2006; Семёнов С.Н. и соавт., 2010; Решетка М.Б., Коба И.С., 2015; Модин А.Н., Климов Н.Т., Ефанова Л.И., 2010).
Несмотря на все результаты проведенных исследований по контролю числа соматических клеток в молоке с применением различных средств на основе молочной кислоты, хлоргексидина и йода, проблема остается нерешенной и также данные препараты имеют множество недостатков.
В связи с этим целью работы является применение пробиотических средств Skin Cleaner, PIP Cow Teat Cleaner, Биомастим для обработки вымени, уменьшения количества мезофильных аэробных, факультативно -анаэробных микроорганизмов и соматических клеток в молоке коров, а также снижение микробиологической обсемененности коровника с использованием Animal Housing Stabiliser.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить состояние производства и качество молока коров.
2. Определить условия содержания и кормления коров в технологии производства молока.
3. Выявить влияние пробиотических средств до доения Skin Cleaner и после доения PIP Cow Teat Cleaner, Биомастим на микробиологические показатели и количество соматических клеток в технологии производства молока коров.
4. Провести стабилизацию микрофлоры коровника с помощью пробиотического средства Animal Housing Stabiliser.
5. Определить экономическую эффективность производства молока с применением пробиотических средств для обработки вымени коров.
Научная новизна исследований. Впервые в технологии производства молока коров проведены исследования по использованию пробиотических средств для обработки вымени и стабилизации микрофлоры коровника. Установлено улучшение качества молока по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и соматических клеток (приложения 1-15).
Получены патенты на изобретение:
1. Пат. 2599489 Российская Федерация. Средство для обработки вымени коров / Г.А. Ларионов, М.А. Ершов, О.Н. Дмитриева, Н.И. Ендиеров, Е.С. Ятрушева, М.А. Сергеева. Заявка № 2015135573; заявл. 21.08.2015; опубл. 10.10.2016. Бюл. № 28. - 4 с.: ил.
2. Пат. 2601119 Российская Федерация. Способ получения средства для обработки вымени коров / Г.А. Ларионов, М.А. Ершов, О.Н. Дмитриева, Н.И. Ендиеров, Е.С. Ятрушева, М.А. Сергеева. Заявка № 2015148102; заявл. 09.11.2015; опубл. 27.10.2016. Бюл. № 30. - 4 с.: ил.
Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическую значимость работы представляет обоснование снижения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и соматических клеток в молоке коров.
Практическая значимость работы заключается в улучшении санитарно-гигиенического состояния коровника, вымени коров, снижении микробиологической обсемененности и количества соматических клеток, повышении качества молока.
Результаты и основные положения диссертационного исследования используются в учебном процессе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА) (приложение 16), внедрены в технологию производства молока в ООО «Родина» Ядринского района Чувашской Республики (приложение 17), рекомендованы для использования в сельскохозяйственных предприятиях, занимающихся производством молока коров. На основе диссертационного исследования разработаны «Рекомендации по организации гигиены доения коров с применением пробиотических очистителей», рекомендованные к изданию научно-техническим советом ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, протокол № 4 от 21 марта 2017 г. (приложение 18).
В условиях ООО «Родина» Ядринского района с положительным эффектом апробировано использование пробиотических средств для
обработки вымени и стабилизации микрофлоры коровника. Установлено улучшение качества молока коров по микробиологическим показателям.
Методология и методы исследований. Методологической основой работы явились труды отечественных и зарубежных ученых, направленных на исследования по использованию в технологии производства молока коров современных средств для обработки вымени и улучшения качества сырого молока. Для реализации поставленных задач применялись общепринятые и специальные методы исследований, включая зоотехнические, зоогигиенические, клинико-физиологические, гематологические,
биохимические, иммунобиологические, ветеринарно-санитарной экспертизы, спектрометрические и экономические.
Диссертация выполнена согласно плану научно-исследовательской работы ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА.
Научно-производственные исследования были проведены на базе молочно-товарной фермы в ООО «Родина» Ядринского района Чувашской Республики.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Обработка вымени современными пробиотическими средствами в технологии производства молока коров.
2. Микробиологические показатели качества молока коров при использовании пробиотических средств до доения Skin Cleaner и после доения PIP Cow Teat Cleaner, Биомастим.
3. Микробиологическая обсемененность коровника с применением пробиотического средства Animal Housing Stabiliser.
4. Экономическая эффективность производства молока коров.
Степень достоверности и апробация работы. Статистическая
обработка проводилась методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей.
Научные выводы, положения и результаты исследований доложены на XI, XII, XIII Всероссийских научно-практических конференциях молодых
ученых, аспирантов и студентов «Молодежь и инновации» (ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, Чебоксары, 2015, 2016, 2017), Всероссийской студенческой научно-практической конференции «Студенческая наука -первый шаг в академическую науку» (ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, Чебоксары, 2015, 2017), Конкурсе молодых ученых Московского Международного конгресса «Биотехнология: состояние и перспектива развития» (Москва, 2017), Международной научно-практической конференции «Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК» (ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, Чебоксары, 2015, 2016), Международной научно-практической конференции «Современные проблемы зоотехнии», посвященная 100-летию со дня рождения В.Ф. Красоты (ФГБОУ ВО «МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина», Москва, 2017), Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия и охраны окружающей среды» и координационное совещание по итогам выполнения научных исследований за 2016 г. (ФГБНУ «ВНИИВСГЭ», Москва, 2017), а также на расширенном заседании кафедры биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА (Чебоксары, 2017).
Результаты научно-исследовательской работы были представлены на стипендиальной программе «ЭкоНива 2014» в номинации «Зоотехния», Всероссийском конкурсе докладов «Студенты, аспиранты и молодые ученые - малому наукоемкому бизнесу: «Ползуновские гранты», XII Республиканском конкурсе инновационных проектов по Программе «Участник молодежного научно-инновационного конкурса» (Чебоксары, 2015), IV Республиканском фестивале научно-технического творчества молодежи «НТТМ - Чувашия», победитель в номинации «Лучший научно-исследовательский проект» (Чебоксары, 2015).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 10 статей общим объемом 4,3 п.л. в материалах международных, всероссийских,
региональных научно-практических конференций, в том числе 3 в изданиях, включенных в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации (объемом 1,76 п.л.).
Структура и объём диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, заключения, списка литературы и приложения. Общий объем диссертации составляет 157 страниц машинописного текста, содержит 26 таблиц, 15 рисунков, 18 приложений. Список литературы включает 237 источников, в том числе 24 иностранных авторов.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Современное состояние производства молока коров
Производство и переработка молока - одни из ведущих отраслей АПК и пищевой промышленности. По данным Михаила Мищенко, в России насчитывается 2314 перерабатывающих предприятий и 33650 предприятий, занятых в производстве молока (Михаил Мищенко: в России действует порядка 2314 молокоперерабатывающих предприятий...
http://www.dairynews.ru/news/mikhail-mishchenko-v-rossii-deystvuet-poryadka-231.html). Также он отмечает сокращение потребления молочной продукции в России на протяжении последних лет. Для этого существует ряд причин: сокращение платежеспособного спроса; высокая цена на ряд молочных продуктов, например, масла, сыров; сокращение ассортимента молочных продуктов, в частности, сыров, связанное с введенным эмбарго; «борьба» с фальсификатом и связанная с этим утрата потребительского доверия; повсеместное использование заменителей молочного жира и белка при производстве молочной продукции. Говоря о текущей ситуации, Мищенко подчеркивает рост производства товарного молока на территории России (плюс 6-10% в сегменте колхозно-фермерских хозяйств и ИП и плюс 1,52,5% ежегодно).
В то же время Лабинов В.В. (2014), говоря о ситуации в молочной отрасли России, подчеркивает, что молочное животноводство является приоритетной отраслью народного хозяйства. Подтверждением этого является увеличение объема господдержки данной отрасли. Господдержка молочной отрасли в 2016 году увеличена практически вдвое до порядка 30 млрд. рублей.
Однако, на данный момент на Российском рынке молока сложилась напряженная ситуация - введенные санкции против России требуют наращивания молочного производства (Рыбалова Т.И., 2014; Щетинин М.П.,
2014; Касторнов Н.П., 2014; Столярова О.А., Столярова Ю.В., 2017). Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачёв обратил внимание на моменты, которые ограничивают темпы роста производства качественной отечественной молочной продукции: возросла себестоимость производства молока, в результате большинство производителей сырого молока находится на грани рентабельности; сократился спрос на готовую продукцию в результате снижения покупательской способности населения; снизилась доступность кредитных ресурсов и, как следствие, многие инвестиционные проекты были заморожены; усилилось влияние на молочный рынок традиционного партнёра Республики Беларусь как с точки зрения объёмов молока, так и цен (А. Ткачев: «Молоком должна заниматься вся страна» http: //www. dairynews. ru/news/a-tkachev-molokom-dolzhna-zanimatsya-vsya-strana.html).
По итогам 2015 года Россия обеспечила около 6% мирового объема производства сырого молока. Уровень самообеспечения населения молочными продуктами составил около 74-75% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности 90%.
Производство молока в России на протяжении ряда лет находится на относительно стабильных отметках. В то же время наблюдается существенное сокращение поголовья коров, которое компенсируется ростом продуктивности молочного стада (Столярова Ю.В., 2017).
По данным Департамента животноводства и племенного дела, по итогам 2016 года в хозяйствах всех категорий произведено 30,7 млн. тонн молока. Существенного роста, как и спада по сравнению с 2015 годом не наблюдается. Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 30 781,1 тыс. тонн, что на 0,03% или на 9,8 тыс. тонн меньше чем в 2014 году, за 5 лет производство уменьшилось на 3,3% или на 1 066,2 тыс. тонн, за 10 лет снижение составило 0,9% или 288,8 тыс. тонн. По отношению к 2001 году производство молока в РФ снизилось на 6,4% (Департамент
животноводства и племенного дела http://mcx.ru/ ministry/departments/ departament-zhivotnovodstva-i-plemennogo-dela/).
К январю 2017 года поголовье дойных коров в России снизилось до 7,32 млн. голов, на 3% по сравнению с 2016 годом в силу низких инвестиций в данный сектор в последние два года. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий России по состоянию на конец 2015 года составило 8 379 тыс. голов. За год оно сократилось на 1,8%, за 5 лет - на 5,3%, за 10 лет - на 12,0%. По отношению к 2001 году поголовье коров в РФ снизилось на 31,9% или на 3 931 тыс. голов.
Производство молока в коммерческом секторе (сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства) имеет устойчивую тенденцию к росту, производство в хозяйствах населения, напротив - сокращается. Показатели в коммерческом секторе по состоянию на 2015 год составили 16 748 тыс. тонн - 54,4% от общего объема. За 10 лет производство молока в сельскохозяйственных организациях и на фермах страны выросло на 11,8% (Федеральная служба государственной статистики... http://www.gks.ru/). За 2016 год показатель коммерческого сектора вырос на 2,7% по сравнению с 2015 годом и составили 17 200 тыс. тонн.
Производство молока в хозяйствах населения в 2015 году составило 14 033 тыс. тонн - 45,6% от общего объема. За 2016 год данный показатель снизился на 3,6% и составил 13 525 тыс. тонн. За 10 лет производство молока в данной категории хозяйств сократилось на 12,8%.
В 2016 году российский молочный сектор развивался довольно неоднозначно. В одной стороны, отечественные сельскохозяйственные организации третий год подряд демонстрирую прирост производства, а продуктивность молочного поголовья продолжает расти. С другой стороны, на фоне усиления традиционной «дефицитности» молочного сырья цены на сырое молоко достигли рекордной отметки (Молочный рынок: итоги 2016 года и прогноз на 2017 год. https://agromfo.com/0401201703-molochnyj-rynok-itogi-2016-goda-i-prognoz-na-2017-god/).
Устойчивая положительная динамика производства молока отмечается в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2016 году товарного молока выпущено около 17,8 миллиона тонн, 80% из которых пришлось на сельскохозяйственные организации. По итогам года выпуск молока в сельскохозяйственных организациях увеличился на 2,2%, или 300 тысяч тонн, и достиг 15 миллионов тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах прирост составил 6,1% до 2,16 млн. тонн (ИКАР: итоги молочного сектора в 2016 году... http://www.dairynews.ru/news/ikar-itogi-molochnogo-sektora-v-2016-godu.html).
Наибольший рост производства молока в сельскохозяйственных организациях за 2016 год зафиксирован в Воронежской области (12,9%), Кировской области (6,3%), Удмуртской Республике (4,2%), Республике Татарстан (3,3%), и Краснодарском крае (2,6%). При этом снижение производства отмечено в Московской, Омской и Оренбургской областях, а также Красноярском крае.
По данным Росстата производство молока в России в расчете на 1 корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме малых предприятий) увеличилось по сравнению с 2015 годом на 4,1% до 5449 кг. Наибольший прирост молочной продуктивности отмечен в Республике Крым (56,5%), Пензенской (12,9%) и Сахалинской областях (12,4%) (Федеральная служба государственной статистики. http://www.gks.ru/).
Максимальные надои в сельскохозяйственных организациях отмечены при этом в Ленинградской области (7732 кг, +2,9% в сравнении с январем -ноябрем 2015 года), г. Москве (7 639 кг, +9,1%), Архангельской области (6 814 кг, +2,0%), Вологодской области (6 685 кг, +4,5%), Кировской области (6 675 кг, +4,3%), Республике Карелия (6 340кг, -1,4%), Ярославской области (6 305 кг, +5,4%), Владимирской области (6 268 кг, +2,8%), Краснодарском крае (6 176 кг, +1,8%) и Белгородской области (6 149 кг, +3,9%).
При этом в большинстве субъектов РФ отмечается увеличение молочной продуктивности коров в сельскохозяйственных организациях, кроме Калининградской и Мурманской областей, Чеченской Республики, Республики Северная Осетия - Алания, Ульяновской области, Камчатского края, Кабардино-Балкарской Республики, Республики Тыва, Ямало-Ненецкого АО, Республики Карелия, Тюменской области, Тульской области, Курганской области. В указанных регионах снижение молочной продуктивности коров составило по итогам 2016 года 0,3-25,2%.
В 2015 году наибольший прирост (в абсолютном выражении) молочной продуктивности коров в хозяйствах всех категорий отмечен в Калужской, Ярославской, Псковской, Тульской и Ленинградской областях. При этом во многих субъектах из числа топ-25 по объемам производства сырого молока средняя молочная продуктивность 1 коровы остается ниже среднероссийского уровня. К таким субъектам относятся: Алтайский край, Республика Дагестан, Оренбургская, Омская, Новосибирская и Волгоградская области, Кабардино-Балкарская Республика.
Вместе с тем в топ-25 субъектов-лидеров по молочной продуктивности коров попали 10 субъектов из числа топ-25 по объемам производства молока: Ленинградская, Московская, Кировская области, Краснодарский край, Вологодская, Белгородская, Свердловская, Тюменская, Воронежская области и Удмуртская Республика. В регионах-лидерах по объему производства молока молочная продуктивность находится немного выше среднероссийского уровня: в Республике Башкортостан - 4 242 кг/год, в Республике Татарстан - 4 882 кг/год (Молочная продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях РФ выросла на 4,2%... http://www.dairynews.ru/news/molochnaya-produktivnost-korov-v-selkhozorgani-zats.html).
Отдельно хочется отметить Республику Чувашия. По данным Центра изучения молочного рынка, Чувашия входит в число профицитных регионов. Самообеспеченность сырым молоком составляет 66 900 тонн. Производства
молока с 2013 года небольшими темпами растет. В 2014 году она составила 136 642 тонны.
«Сохраняется рост производства молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. При этом, сдерживающим фактором развития молочной отрасли остается сокращение производства молока в личных подсобных хозяйствах, которые составляют почти половину общего объема производства», - отметил Директор Департамента животноводства и племенного дела Харон Амерханов (Минсельхоз России: по итогам 2016 года производство молока в сельхозорганизациях увеличилось на 2,2%... http://bouncer.out11. mcx.ru/news/news/show/58342.355. htm).
Он также напомнил, что развитие молочного скотоводства - одно из приоритетных направлений в государственной аграрной политике. Для сохранения положительной динамики ее развития принимается необходимый комплекс мер, в том числе мероприятия по государственной поддержке фермеров.
При этом Россия по-прежнему остается одной из крупнейших стран-импортеров молочных продуктов: в пересчете на сырое молоко отношение импорта к объему товарного молока составляет около 40%.
Вместе с тем у российских производителей есть высокий потенциал для наращивания объемов производства: потребление молочных продуктов в стране составляет, по разным оценкам, от 190 до 250 кг при норме в 300-330 кг в год. Для реализации этого потенциала необходимо принять меры, направленные на развитие сырьевой базы, которое невозможно без обеспечения высокого уровня доходности, как в производстве, так и в переработке молока. При этом нужно понимать, что оперативное наращивание сырьевой базы в молочной отрасли невозможно.
Для того, чтобы сохранить продуктивный потенциал молочного скота, увеличить валовое производство молока и повысить конкурентоспособность молочной продукции на отечественном и мировом продовольственных
рынках, необходимо повышение эффективности молочного скотоводства. Как это осуществить? Вопрос, который является актуальным для животноводов на протяжении многих лет. Важно четкое определение перечня и характеристик проблем, стоящих перед отраслью, и обоснование наиболее эффективных путей их решения с использованием современных методов экономического исследования.
Как отмечают Ковалев Л.И. и Ковалев И.Л. (2013), Ляшенко В.В. (2008), а так же Hughes J. (2001), животноводство - весьма непростая и затратная отрасль агропромышленного комплекса, так как связана с необходимостью каждодневной заботы и проявления внимания к животным, которые находятся на полном содержании человека. Необходимо бесперебойно обеспечивать животных дешевыми, но высококачественными полноценными кормами и правильно кормить их, чтобы получать на небольшой ферме или крупном молочном комплексе максимум продукции (Мороз Н.Т., 2010; Морозова Н.И., 2012; Дубинина А.А., Кудряшова Т.А., 2017). Животные должны иметь постоянный доступ к воде и размещаться в помещениях, в соответствии зоогигиеническими нормами их содержания. За ними важно постоянно ухаживать и обеспечить качественным врачебно-ветеринарным обслуживанием. Эксплуатация животных, режимы содержания должны соответствовать биологическим характеристикам организма, не ухудшать здоровье, не сокращать сроки их производственного использования (Дунин И.М., 1994; Сидорова В., 2015; Тимошенко В., 2015; Барашкин М.И., 2015; Гаглова М.В., 2010, Bey R.F., 2002; Китаев Е.А., Григорьев С.В., 2015; Карамаев В.С., Асонова Л.В., Григорьев С.В., 2013).
1.2 Распространение мастита коров, причины его возникновения и
наносимый ущерб
Современный потребитель стремится предъявлять высокие требования к продуктам питания. Молоко занимает одно из ведущих мест в рационах
детей, людей преклонного возраста, а также лиц, нуждающихся в диетическом питании, поэтому молоко должно отвечать высоким требованиям не только по содержанию питательных веществ, но и соответствовать определенным санитарно-гигиеническим нормам. Важнейшим требованием, предъявляемым к молоку, является его безвредность (Diaz F., 1992, Костина А.В. и соавт., 2015, Савина И.П., 2015, Ларионов Г.А. и соавт., 2014, Гуркина Л.В., 2011; Ляшенко В.В., Каешова И.В., 2015). Поэтому необходимо по новому решать вопросы ветеринарного обслуживания животноводческих хозяйств промышленного типа, уделяя особое внимание комплексному подходу к проведению мероприятий по профилактики и лечению болезней вымени у коров (Карташева В.М., 1980; Карташева В.М., Иванова О.Р., 1993; Ynte H., 2007, Ларионов Г.А., 2012).
Как отмечают многие авторы, повышение молочной продуктивности коров и улучшение качества молока приводят за собой различные болезни молочной железы (Ларионов Г.А., 2013, Модин А.Н., 2010, Оксамитный Н.К., 1988, Париков В.А. и соавт., 2000, Пониткин, Д.М. и соавт., 2007). Также исследования Беляева В.И. (1990) и Попова Л. (1998) выявили генетическую предрасположенность высокоудойных коров к заболеваемости маститом.
Похожие диссертационные работы по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК
Гиперкератоз сосков вымени и его осложнения у высокопродуктивных молочных коров (этиология, патогенез, диагностика, терапия, профилактика)2018 год, доктор наук Баркова Анна Сергеевна
Ветеринарно-санитарное и зоогигиеническое обоснование изыскания и применения новых средств и способов диагностики, терапии и профилактики мастита у коров2016 год, кандидат наук Комаров Владимир Юрьевич
Ветеринарно-санитарное и клиническое обоснование применения препаратов на основе природных компонентов для лечения мастита у коров2020 год, кандидат наук Британ Мария Николаевна
Зоотехнические основы интенсификации производства кобыльего молока на стационарных кумысных фермах2019 год, доктор наук Чиргин Евгений Дмитриевич
Разработка пробиотического средства для обработки сосков вымени у коров2021 год, кандидат наук Дятлов Никита Викторович
Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Ятрушева Елена Сергеевна, 2017 год
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИЕРАТУРЫ
1. Российская Федерация. Законы. Технический регламент на молоко и молочную продукцию: Федер. Закон принят Гос. Думой 23 мая 2008 г. одобрен Советом Федерации 30 мая 2008 г. (с изменениями от 22.07.2010 г. № 163-ФЗ). - М., 2010. - 124 с.
2. О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы. Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717. [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://www.rg.ru/2012/08/07/selo-site-dok.html. - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 28.08.2015).
3. Нормативный акт правительства «О внесении изменений в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20132020 годы» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://base.garant.ru/70210644/. - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 21.06.2015).
4. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 п 593 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.10.2010 п 18680) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.lawmix.ru/prof/7869. - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 21.06.2015).
5. ГОСТ 13264-70. Молоко коровье. Требования при заготовках. -Взамен ГОСТ 13264-67. - М. : Изд-во стандартов, 1976. - 6 с.
6. ГОСТ 13264-88. Молоко коровье. Требования при закупках. -Взамен ГОСТ 13264-70. - М. : Изд-во стандартов, 1989. - 7 с.
7. ГОСТ 3625 - 84. Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности. - Взамен ГОСТ 3625 - 71. - М. : Издательство стандартов, 1996. - 22 с.
8. ГОСТ 9225 - 84. Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа. - Взамен ГОСТ 9225-68 - М. : Изд-во стандартов, 1985. - 7 с.
9. ГОСТ Р 52054 - 2003. Молоко натуральное коровье - сырое. Технические условия (с изменениями № 1, утвержден и введен в действие от 07.10.2009 № 434-ст). - Введ. 2010 - 01 - 01. - М. : Стандартинформ, 2008. -12 с.
10. ГОСТ Р 53430-2009. Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа. - Взамен ГОСТ 9225 - 84 - М. : Изд-во стандартов, 2011. - 23 с.
11. ГОСТ Р 7.0.11 - 2011 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Диссертация и автореферат диссертации. Структура и правила оформления. - Введ. 2012 - 09 - 01. - М.: Стандартинформ, 2012. - 18 с.
12. ГОСТ РБ СТБ 1598 - 2006. Молоко коровье. Требования при закупках. (с изменениями № 1, введен в действие от 19.11.2007 № 57). -Введ. 2008 - 01. - Минск : Госстандарт, 2008. - 12 с.
13. СанПиН 2.3.2. 1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. - М. : ФГУП «ИнтерСЭН», 2002. - 2 с.
14. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/499050562. - Заглавие с экрана. -(Дата обращения 21.06.2015).
15. Алиев, А.Ю. Маститы коров в хозяйствах Республики Дагестан / А.Ю. Алиев // Региональная научно-практическая конференция студентов,
аспирантов и молодых ученых ЮФО, ФГОУ ВПО «Дагестанская ГСХА». -Махачкала, 2007. - С. 206-208.
16. Алиев, А.Ю. О скрытой патологии молочной железы у коров /
A.Ю. Алиев // Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора Акатова
B.А. (27-29 мая 2009 года). - Воронеж, 2009. - С. 46-47.
17. Архангельский, И.И. Гигиена молока и контроль его качества / И.И. Архангельский, В.М. Карташова. - М.: Колос, 1966. - 247 с.
18. Архипов, А.В. Организация контроля полноценного кормления высокопродуктивных коров / А.В. Архипов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2005. - № 8. - С. 61-67.
19. А. Ткачев: «Молоком должна заниматься вся страна» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/a-tkachev-molokom-dolzhna-zanimatsya-vsya-strana.html. - Заглавие с экрана. -(Дата обращения: 27.01.2017).
20. Ахметзянова, Г.Р. Уровень естественной резистентности коров голштинской породы венгерской и немецкой селекции / Г.Р. Ахметзянова, Р.М. Мударисов // Актуальные направления инновационного развития животноводства и ветеринарной медицины. Матер. всерос. науч. практ. конф. с междунар. уч. - Уфа. - БГАУ. - 2014. - С. 102-105.
21. Ахметзянова, Г.Р. Адаптационная пластичность голштинских коров разных генотипов в условиях промышленной технологии / Г.Р. Ахметзянова, Р.М. Мударисов // Аграрная наука в инновационном развитии АПК. Матер. междунар. науч.-практ. конф. посвящ. 85-летию Башкир, государ. аграр. универ., в рамках XXV междунар. специализированной выставки «Агрокомплекс-2015». - Уфа. - БГАУ. - 2015. - С. 21-25.
22. Багманов, М.А. Почему высокоудойные коровы подвержены маститу / М.А. Багманов, Г.Р. Юсупова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2016. - Т. 225. - №1. - С. 12-13.
23. Байрак, В.А. Тесты патогенности и фаго типы стафилококков, выделенных при мастите коров / В.А. Байрак // Автореферат кандидатской диссертации. М. : - 1970. - 358 с.
24. Барановский, М.В. Способ преддоильной обработки вымени коров на промышленных комплексах с использованием перспективных моюще-дезинфицирующих средств / М.В. Барановский, О.А. Кажеко, А.С. Курак // Зоотехническая наука Беларуси. - 2013. - № 2. - С. 108-117.
25. Барашкин, М.И. Влияние различных факторов на иммунную систему крупного рогатого скота при промышленных технологиях содержания / М.И. Барашкин // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 2(132).
- С. 16-18.
26. Барашкин, М.И. Продуктивное долголетие крупного рогатого скота при промышленных технологиях содержания / М.И. Барашкин // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 1(131). - С. 34-37.
27. Барашкин, М.И. Эффективность противомаститной программы с применением пробиотических средств для наружного применения в стадах с различным уровнем продуктивности / М.И. Барашкин // Ветеринария Кубани.
- 2014. - № 2. - С. 9-10.
28. Баркова, А.С. Современные средства в программе профилактики заболеваний молочной железы у коров и оценка их эффективности / А.С. Баркова, А.Ф. Колчина, М.И. Барашкин, Е.И. Шурманова // Аграрный вестник Урала. - 2013. - №10 (116). - С. 18-21.
29. Белкин, Б.Л. Использование геля «Низомаст-Н» для обработки вымени после окончания доения коров / Б.Л. Белкин, В.Б. Андреев, О.В. Вишнякова // Russian Agricultural Science Review. - 2015. - №7. - С. 148-158.
30. Белкин, Б.Л. Профилактика мастита коров - залог повышения качества молока / Б.Л. Белкин, В.Ю. Комаров, Т.В. Попкова // Орел. - 2015. -С. 23-25.
31. Белкин, Б.Л. Эффективность препарата «Низомаст-э» (эмульсионный) при лечении коров с субклиническим и клиническим
маститом в сухостойный период / Б.Л. Белкин, В.Б. Андреев // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». - 2011. -№ 2 (6). - С. 89-91.
32. Белкин, Б.Л. Временные рекомендации по борьбе с маститом коров и улучшению качества молока в Орловской области / Б.Л. Белкин, Л.Д. Демидова, Л.А. Черепахина, Т.В. Попкова, Е.Н. Скребнева, В.Н. Баркова // Орел. - 2005. - 32 с.
33. Белкин, Б.Л. Действие закона стресса эпизоотического процесса при мастите лактирующих коров кокковой этиологии / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина // Материалы всерос. научно-практич. конф., посвященной 120-летию вет. службы Курской области. - Курск, 2005. - С. 400-402.
34. Белкин, Б.Л. Диагностика и нетрадиционные методы лечения субклинического мастита коров / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина, Т.В. Попкова, Е.Н. Скребнева // Вестник Орел ГАУ. - 2006. - № 1(1). - С. 31-36.
35. Белкин, Б.Л. Мастит коров / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина, Т.В. Попкова, Е.Н. Скребнева, В.Б. Андреев // И.: Орел ГАУ. - 2011. - 88 с.
36. Белкин, Б.Л. Мастит коров: этиология, патогенез, диагностика, лечение и профилактика / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина, В.М. Сотникова, Т.В. Попкова, Е.Н. Скребнева // Монография. - И: Орел ГАУ. - 2009. - 216 с.
37. Белкин, Б.Л. Маститы у коров при различных способах содержания и доения в условиях Орловской области / Б.Л. Белкин, В.М. Юрков, Л.А. Черепахина, Л.Д. Демидова, Т.В. Попкова // Орел: ЦНТИ -1997. - № 20. - 117 с.
38. Белкин, Б.Л. О бактерицидной активности лактама тетрамителендиэтилентетрамина в отношении патогена мастита коров / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина, В.Н. Баркова, С.В. Андреев // Вестник Орел ГАУ. - 2012. - 1 (34). - С. 101-102.
39. Белкин, Б.Л. Об использовании лактама тетрамителендиэтилентетрамина для приготовления противомаститных препаратов / Б.Л. Белкин, С.В. Андреев, В.Ю. Комаров // Сб. науч. трудов
мат. VII междунар. заоч. науч.-практ. интернет - конф. «Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству» (7 апреля 2014 г.). - 2014. - С. 70-71.
40. Белкин, Б.Л. Опыт подготовки вымени коров к доению / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина, Е.Н. Скребнева // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»: Сб. Науч. Трудов ВНИИВСГИЭ. - М., 2004. - Т. 116. - С. 322-323.
41. Белкин, Б.Л. Распространение, этиология и лечение субклинического мастита коров Орловской области / Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина, Т.В. Попкова, Е.Н. Скребнева // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Управление функциональными системами организма». - Ставрополь: «Агрус» - 2006. - С. 54-57.
42. Белкин, Б.Л. Рекомендации по улучшению качества молока в Орловской области (с основами лечения и профилактики мастита коров) / Б.Л. Белкин, В.Н. Масалов, Т.В. Попкова, Е.Н. Скребнева, Н.А. Малахова, В.Ю. Комаров // И.: Орел ГАУ. - Орел. - 2014. - 32 с.
43. Белкин, Б.Л. Эффективность применения новых препаратов для лечения мастита коров в период лактации и сухостоя / Б.Л. Белкин, Т.В. Попкова, С.В. Андреев, В.Ю. Комаров // Вестник Орел ГАУ. - 2015. -№1(52). - С. 61-66.
44. Беляев, В.И. Профилактика мастита путем отбора наследственно устойчивых коров / В.И Беляев // Ветеринария. - 1990. - №12. - С.45-46.
45. Боженов, С.Е. Распространение и причины возникновения острого мастита у коров / С.Е. Боженов, Э.Н. Грига, О.Э. Грига // Ветеринарная патология. - 2013. - № 1(43). - С. 5-7.
46. Бороздин, Э. Устойчивость крупного рогатого скота к маститу / Э. Бороздин, К. Клееберг, Г. Зимин // ВНИИПлем. - М. - 1993. - 207 с.
47. Бочкова, Е.Ю. Эпизоотическая ситуация по лейкозу крупного рогатого скота в учалинском районе Республики Башкортостан / Е.Ю. Бочкова, А.В. Андреева // Современные достижения ветеринарной медицины
и биологии в сельскохозяйственном производстве. Мат.. II всерос. науч.-практ. конф. с междунар. уч. - Уфа. - БГАУ. - 2014. - С. 33-35.
48. Варганов, А.И. Терапевтическая эффективность препарата «Пеносепт» при лечении мастита у коров и его сроки выведения с молоком / А.И. Варганов, Д.М. Журавлев // Диагностика, профилактика и лечение болезней животных: мат. всерос. науч.-практ. конф. - Киров. - 2002. - С. 2122.
49. Васильев, В.В. Экономический ущерб от молока при маститах коров. // В.В. Васильев // Ветеринария. - 2008. - №1. - С. 23-25.
50. Востроилов, А.В. Продуктивное долголетие коров красно-пестрой породы / А.В. Вострилов, Л.Г. Хромова // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2009. - № 1. - С . 47-53.
51. Вострилов, А.В. Пути совершенствования симментальской породы крупного рогатого скота / А.В. Вострилов // Вестник ВГАУ. - 2011. -№1. - С. 64-66.
52. Вострилов, А.В. Воспроизводительная способность красно-пестрых коров Воронежского типа / А.В. Вострилов, К.А. Лободин // Зоотехния. - 2012. - №9. - С. 30-31.
53. Гаглова, О.В. Связь продуктивного долголетия коров с воспроизводительными качествами / О.В. Гаглова, Ф.Н. Абрампальский // Зоотехния. - 2010. - № 10.- С. 18-19.
54. Гигиена молока и контроль его санитарного качества / И.И. Архангельский [и др.]. - М.,: Колос, 1966. - 247 с.
55. Глазунов, Ю. В. Скрытые патологии молочной железы дойных коров в хозяйствах юга Тюменской области / Ю.В. Глазунов, А. А. Никонов,А. А. Эргашев, О. А. Столбова, М. А. Есингалиев// Аграрный вестник Урала. - № 12-2 (92). - 2011. - С. 11-13.
56. Гуркина, Л.В. Анализ показателей безопасности молока коров ивановской области. / Л.В. Гуркина, М.Б Лебедева // Вестник ветеринарии. - 2011. - № 4(59). - С. 110-111.
57. Дмитриева, О.Н. Выявление мастита коров прибором «Маститон» / О.Н. Дмитриева, Н.И. Ендиеров, Г.А. Ларионов // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК». - Чебоксары: ФГБОУ ВПО Чувашская ГСХА. -2015. - С. 273-277.
58. Департамент животноводства и племенного дела [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://mcx.ru/ministry/departments/departament-zhivotnovodstva-i-plemennogo-dela/ - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 12.02.2017).
59. Донник, И.М. Влияние технологии доения на молочную продуктивность и качество молока коров / И.М. Донник, О.Г. Лоретц // Аграрный вестник Урала. - 2014. - №12(130). - С. 13-16.
60. Дунин, И.М. Селекционная работа в молочном скотоводстве России / И.М. Дунин // Зоотехния. - 1994. - № 9. - С. 2-5.
61. Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин // М.: - 1998. - С. 279.
62. Дубинина, А.А. Особенности кормления высокопродуктивных коров при беспривязном содержании / А.А. Дубинина, Т.А. Кудряшова // В сборнике: Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России Сборник статей Всерос. науч.-практ. конф молодых ученых. - 2017. - С. 109-111.
63. Заднепрянский, И. Красно-пестрая порода молочного скота в условиях белгородской области / И. Заднепрянский, В. Закирко // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №3. - С. 21-23.
64. Зверева, Г.В. Достижения науки и передовой практики в борьбе с заболеваниями молочной железы коров / Г.В. Зверева // Диагностика и профилактика заболеваний молочной железы у коров: Тез. докл. Всесоюзн. семинара. - Москва. - 1974. - С. 48-50.
65. Зверева, Г.В. Борьба с маститами коров в промышленных животноводческих комплексах / Г.В. Зверева // Актуальные проблемы ветеринарии в промышленном животноводстве, М. 1983. С. 15-17.
66. Зимников, В.И. Новый антимикробный препарат для лечения мастита у коров / В.И. Зимников, Н.Т. Климов, Г.А. Востроилова, Л.И. Ефанова // Зоотехния. - 2010. - № 12. - С. 19-20.
67. Зимников, В.И. Разработка и применение препарата мастицеф для лечения мастита у коров в период лактации: автореф. дис. ... канд. вет. наук: 06.02.03, 06.02.06 / Зимников Виталий Иванович. - Воронеж. - 2011. - 21 с.
68. Зимников, В.И. Терапевтическая эффективность нового препарата для лечения мастита у лактирующих коров / В.И. Зимников // Сборник научных трудов ведущих ученых России и Зарубежья «Современные проблемы 122 диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц». - Екатеринбург. - 2010. - С. 333-336.
69. Ивашура, А. И. Гигиена производства молока. / А.И. Ишура // -М.: Росагропромиздат. - 1989. - 237 с.
70. ИКАР: итоги молочного сектора в 2016 году [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/ikar-itogi-molochnogo-sektora-v-2016-godu.html - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 25.01.2017).
71. Карамаев, В.С. Особенности адаптации коров голштинской породы к условиям среднего Поволжья / В.С. Карамаев, Л.В. Асонова, В.С. Григорьев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2013. - № 1 (39). - С. 77-80.
72. Карпенко, Ю.А Распространение и причины возникновения острого мастита у коров. / Ю.А. Карпенко, С.Е. Боженов, Э.Н. Грига, О.Э. Грига // Сборник научных трудов Всерос. науч.-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2013. - Т. 2. - № 6(1). - С. 221-228.
73. Карташева, В.М. Гигиена получения молока / В.М. Карташева // Ленинград: «КОЛОС». - 1980. - 181 с.
74. Карташева, В.М. Методы контроля молочных стад на заболеваемость маститом / В.М. Карташева, О.Р. Иванова // Ветеринария. -1993. - № 8. - С. 39-41.
75. Касторнов, Н.П. Как преодолеть спад в молочном подкомплексе / Н.П. Касторнов // Молочная промышленность. - 2014. - № 8. - С. 50-52.
76. Китаев, Е.А. Этологические особенности голштинизированных коров бестужевской породы в зависимости от сезона года // Е.А. Китаев, В.С. Григорьев // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 1. - С. 91-95.
77. Климов, Н.Т. Мониторинг мастита у коров и его этиологическая структура в разные периоды репродукции / Н.Т. Климов // Ветеринарная патология. - 2008. - №1. - С. 42-45.
78. Коба, И.С. Профилактика мастита у коров посредством обработки сосков вымени. / И.С. Коба, А.Н. Турченко, В.Е. Тарасов, А.С. Перемыщев // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2011.
- Т. 47. - № 2-2. - С. 67-68.
79. Ковалев, Л.И. Материально-техническая база ферм и качество молока / Л.И. Ковалев, И.Л. Ковалев // Молочная промышленность. - 2013.
- № 12. - С. 34-35.
80. Комаров, В.Ю. Санитарная обработка вымени коров - важное звено в борьбе с маститом. / В.Ю. Комаров, Б.Л. Белкин // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». - 2016.
- № 3 (19). - С. 75-77.
81. Костина, А.В. Оценка качества и безопасности молока при мастите у коров. // А.В. Костина, К.В. Скрябикова, А.Ю. Надточий, Е.В. Шмат // Наука и Мир. - 2015. - № 5. - С. 108-109.
82. Красочко, П.А. Болезни сельскохозяйственных животных. / П.А. Красочко, М.В. Якубовский, А.И. Ятусевич // Монография. Минск. - 2005. -25 с.
83. Кравченко, Г.А. Эффективность применения пробиотических средств фирмы «Chrisal» для профилактики заболеваемости коров маститами и повышения качества молока / Г.А. Кравченко // Молодежь и наука. - 2014.
- № 3. - С. 24.
84. Кроль, М.Ю. Накопление тяжелых металлов в почве, кормах и организме животных под влиянием осадков сточных вод / М.Ю. Кроль, Г.А. Ларионов // Ветеринария. - М.: - 1997. - № 9. - С. 42-44.
85. Лабинов, В.В. 2013 год: молочный рынок России / В.В. Лабинов // Молочная промышленность. - 2014. - № 3. - С. 5-10.
86. Лабинов, В.В. Молочное животноводство: первый шаг на пути интенсификации отрасли / В.В. Лабинов // Молочная промышленность.
- 2013. - № 4. - С. 4-6.
87. Ларионов, Г.А. Влияние обработки вымени коров средствами «Виолит», «Клиовит» и «Лактовит» на качество молока / Г.А. Ларионов, Н.В. Мардарьева, Е.С. Ятрушева // Известия Международной академии аграрного образования. - СПб. : - 2017. - № 32. - С. 114-117.
88. Ларионов, Г.А. Влияние обработки вымени коров средствами «Grafoam», «Gralan PVP» и «Gradin blue gel» на качество молока / Г.А. Ларионов, Н.В. Мардарьева, О.Ю. Чеченешкина // Известия Международной академии аграрного образования. - СПб. : - 2017. - № 33. - С. 164-167.
89. Ларионов, Г.А. Содержание тяжелых металлов в почве, кормах и молоке коров / Г.А. Ларионов // Главный зоотехник. - 2009. - № 3. - С. 61-64.
90. Ларионов, Г.А. Безопасность молока по химическим и микробиологическим показателям / Г.А. Ларионов, Н.В. Щипцова, Л.М. Вязова // Аграрный вестник Урала. - 2012. - № 10 (102). - С. 29-30.
91. Ларионов, Г.А. Влияние обработки вымени коров на микробиологическую обсеменённость молока / Г.А. Ларионов, Н.И. Миловидова, Л.М. Вязова // Вестник ветеринарии. - 2012. - № 63. - С. 174176.
92. Ларионов, Г.А. Влияние препаратов растительного происхождения на безопасность и качество молока при субклиническом мастите коров / Г.А. Ларионов, Л.М. Вязова, О.Н. Дмитриева, Н.В. Щипцова // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - М.: РГАУ -МСХА им. Тимирязева. - 2014. - № 4. - С. 64-73.
93. Ларионов, Г.А. Влияние средств обработки вымени коров УюШ и на микробиологические показатели молока / Г.А. Ларионов, О.Н.
Дмитриева // Аграрный вестник Урала. - 2014. - № 7 (125). - С. 40-42.
94. Ларионов, Г.А. Динамика поражения четвертей вымени коров при субклиническом мастите в период лактации / Г.А. Ларионов, Л.М. Вязова, О.Н. Дмитриева // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 4 (134). - С. 45-49.
95. Ларионов, Г.А. Мероприятия по снижению содержания тяжелых металлов в условиях промышленных сбросов / Г.А. Ларионов. - Чебоксары. ЧГСХА. - 2005. - 126 с.
96. Ларионов, Г.А. Миграция тяжелых металлов в биологической цепи «почва-растение-животное» / Г.А. Ларионов, Н.В. Щипцова, Е.Л. Царёва // Аграрный вестник Урала. Уральская ГСХА. - 2009. - №6 (60). -С.49-50.
97. Ларионов, Г.А. Обработка вымени коров для регулирования количества микроорганизмов в молоке / Г.А. Ларионов, Н.И. Миловидова, О.Н. Дмитриева, М.А. Сергеева // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М. : - 2014. - № 2(12). - С. 47-50.
98. Ларионов, Г.А. Оценка качества молока в Чувашской Республике / Г.А. Ларионов, Н.В. Щипцова, Н.И. Миловидова // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М. : - 2012. - № 2(8). - С. 9-11.
99. Ларионов, Г.А. Показатели безопасности молока коров и продукции переработки / Г.А. Ларионов, Н.В. Щипцова // Ученые записки.
Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2008. - Т. 193 - С. 254-256.
100. Ларионов, Г.А. Поражение вымени коров при субклиническом мастите / Г.А. Ларионов, Л.М. Вязова, О.Н. Дмитриева // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М.: - 2015. - № 2(14). - С. 62-67.
101. Ларионов, Г.А. Применение препаратов на растительной основе для лечения коров при субклиническом мастите / Г.А. Ларионов, Л.М. Вязова, О.Н. Дмитриева, М.А. Сергеева // Международный научно-теоретический и прикладной журнал. Вестник ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. -Чебоксары: ЧГПУ. - 2013. - № 4(80). Ч. 2. - С. 99-102.
102. Ларионов, Г.А. Применение средств на основе пробиотических бактерий для обработки вымени коров / Г.А. Ларионов, Ятрушева // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М.: - 2017. - № 2(22).
103. Ларионов, Г.А. Профилактика и лечение субклинического мастита коров: монография / Г.А. Ларионов, Л.М. Вязова, И.В. Царевский // Чебоксары: Новое Время. - 2016. - 132 с.
104. Ларионов, Г.А. Профилактика мастита и снижение микробиологической обсемененности молока коров / Г.А. Ларионов, О.Н. Дмитриева, Н.И. Ендиеров, Е.С. Ятрушева // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М.: - 2016. - № 4(20). - С. 74-79.
105. Ларионов, Г.А. Рекомендации по гигиене доения коров / Г.А. Ларионов, Н.И. Миловидова // Чебоксары. Типография Принт-Люкс. - 2013. - 23 с.
106. Ларионов, Г.А. Рекомендации по использованию «Виолит», «Клиовит» и «Лактовит» для обработки вымени коров / Г.А. Ларионов, О.Н. Дмитриева // Чебоксары. Центр-рпп1 - 2015. - 20 с.
107. Ларионов, Г.А. Рекомендации по контролю количества соматических клеток в молоке коров / Г.А. Ларионов, Л.М. Вязова // Чебоксары. ЗАО «РИЦ Гранит». - 2013. - 24 с.
108. Ларионов, Г.А. Рекомендации по организации гигиены доения коров с применением Монкловит-1 на молочно-товарных фермах Чувашской Республики / Г.А. Ларионов, М.А. Сергеева // Чебоксары. Центр^т! - 2015. - 22 с.
109. Ларионов, Г.А. Рекомендации по организации гигиены доения коров с применением пробиотических очистителей / Г.А. Ларионов, Е.С. Ятрушева // Чебоксары. Центр^т! - 2017. - 18 с.
110. Ларионов, Г.А. Рекомендации по повышению плотности молока коров / Г.А. Ларионов, Н.И. Васильев, Н.А. Кириллов, М.А. Ершов, В.Г. Семенов // Чебоксары. ЧГСХА. - 2004. - 30 с.
111. Ларионов, Г.А. Содержание тяжелых металлов в молоке коров в Чувашской Республике / Г.А. Ларионов // Ветеринария. - М.: - 2003. - № 5. -С. 47- 48.
112. Ларионов, Г.А. Содержание тяжелых металлов в почве, кормах и молоке коров / Г.А. Ларионов // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Научно-образовательная среда как основа развития агропромышленного комплекса и социальной инфраструктуры села», посв. 85-летию ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА. 20-21 октября 2016 г. - Чебоксары: ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, 2016. - С. 14-18.
113. Ларионов, Г.А. Содержание тяжелых металлов в почве, кормах и молоке коров в зоне химического завода / Г.А. Ларионов, Н.В. Алтынова // Мат. всерос. научно-практич. конф (6 апреля 2017 г). «Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». - Курган: Курганская ГСХА имени Т.С. Мальцева, 2017. - С. 109-112.
114. Ларионов, Г.А. Сравнительные исследования содержания тяжелых металлов в молоке коров / Г.А. Ларионов // Главный зоотехник. -2004. - № 2. - С. 16-17.
115. Ларионов, Г.А. Влияние профилактики мастита на снижение микробиологической обсемененности молока коров / Г.А. Ларионов, О.Н. Дмитриева // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Научно-образовательная среда как основа развития агропромышленного комплекса и социальной инфраструктуры села», посв. 85-летию ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА. -Чебоксары: ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, 2016. - С. 18-22.
116. Ляшенко, В.В. К реализации национального проекта ускоренного развития животноводства / В.В. Ляшенко // В сборнике: Образование, наука, практика: инновационный аспект Мат. междунар. науч.-практич. конф., посв. памяти профессора А.Ф. Блинохватова. - 2008. - С. 422-424.
117. Ляшенко, В.В. Интенсивные технологии-как фактор повышения продуктивности животных / В.В. Ляшенко, А.В. Губина // В сборнике: К 65-летию ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА Сборник научных трудов профессорско-преподавательского состава. ВО Пензенская ГСХА, Межотраслевой научно-информационный центр (МНИЦ). - Пенза, 2016. - С. 190-193.
118. Ляшенко, В.В. Качество молока голштинских коров-первотелок / В.В. Ляшенко, И.В. Каешова // В сборнике: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА: ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ Сборник материалов Междунар. науч.-практич. конф, посв. Дню российской науки. ФГБОУ ВПО "Пензенская государственная сельскохозяйственная академия". - 2015. - С. 233-235.
119. Ляшенко, В.В. К высоким удоям через модернизацию фермы / В.В. Ляшенко, А.В. Губина // В сборнике: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА: ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ Сборник материалов Междунар. науч.-практич. конф., посвященной Дню российской науки.
ФГБОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия».
- 2015. - С. 236-238.
120. Ляшенко, В.В. Здоровый приплод-основа молочного скотоводства / В.В. Ляшенко, А.В. Губина // В сборнике: АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС: СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ XI междунар. науч.-практич. конф.: сборник статей. - 2015.
- С. 99-101.
121. Макушев, А.Е. Влияние профилактики мастита на снижение микробиологической обсемененности и повышение экономической эффективности производства молока коров / А.Е. Макушев, Г.А. Ларионов, О.Н. Дмитриева // Аграрный вестник Урала. - 2016. - № 09 (151). - С. 26-31.
122. Мармурова, О.М. Ветеринарно-санитарные показатели молока коров симментальской породы / О.М. Мармурова, В.В. Алифанов, А.В. Востроилов, Е.С. Сергатских // Вестник ВГАУ. - 2013. - №1. - С. 244-246.
123. Миловидова, Н.И. Управление качеством молока коров по системе ХАССП в ЗАО «Фирма Акконд-агро» Чувашской Республики / Н.И Миловидова, Г.А. Ларионов // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М.: - 2012. - № 1(7). - С. 14-16.
124. Минсельхоз России: по итогам 2016 года производство молока в сельхозорганизациях увеличилось на 2,2% [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://bouncer.out11.mcx.ru/news/news/show/58342.355.htm - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 26.01.2017).
125. Михаил Мищенко: в России действует порядка 2314 молокоперерабатывающих предприятий [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/mLkhail-mishchenko-v-rossii-deystvuet-poryadka-231.html. - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 26.01.2017).
126. Молочный рынок: итоги 2016 года и прогноз на 2017 год [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://agroinfo.com/0401201703-molochnyj-rynok-itogi-2016-goda-i-prognoz-na-2017-god/ - Заглавие с экрана. -(Дата обращения: 25.01.2017).
127. Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях РФ выросла на 4,2% [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/molochnaya-produktivnost-korov-v-selkhozorganizats.html - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 26.01.2017).
128. Модин, А.Н. Профилактика мастита у коров в сухостойный период / А.Н. Модин, Н.Т. Климов, Л.И. Ефанова // Зоотехния. - 2010. - № 10. - С. 27-28.
129. Мороз, М.Т. Кормление крупного рогатого скота / М.Т. Мороз // Санкт-Петербург. - 2010. - С. 184-185.
130. Морозова, Н.И. Молочная продуктивность и качество молока / Н.И. Морозова // Зоотехния. - 2012. - № 2. - С. 18-19.
131. Нежданов, А.Г. Методическое пособие (по профилактике бесплодия у высокопродуктивного молочного скота) / А.Г. Нежданов, С.В. Шабунин, Ю.Н. Алехин, М.И. Рецкий, А.Г. Шахов, В.И. Михалев, Н.Т. Климов, В.А. Сафонов, Л.И. Ефанова, И.Т. Шапошников, Т.П. Брехов, Д.А. Ерин, В.И. Зимников, С.В. Чупрын, Е.В. Шишкина, В.В. Филин, А.Н. Модин, Н.Т. Внукова, С.С. Першин, К.А. Лободин, Г.П. Дюльгер // ГНУ Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии Россельхозакадемии. - Воронеж. - 2010. - 54 с.
132. Нидерквель, В.А. Маститы коров в хозяйствах Омской области с различной производственной интенсивностью / В. А. Нидерквель, В. И. Плешакова // Аграрный вестник Урала. - № 12-2 (92) - 2011. - С.37-38.
133. Никитин, В.Я. Практикум по акушерству, гинекологии биотехника размножения животных / В.Я. Никитин, М.Г. Миролюбов, В.П. Гончаров, В.В. Храмцов, О.Н. Преображенский // М.: Колос. - 2003. - С. 190.
134. Оксамитный, Н.К. Профилактика и лечение мастита коров / Н.К. Оксамитный // Киев: «Урожай». - 1988. - 137 с.
135. Осколкова, М.В. Влияние физико-химических факторов на возникновение маститов у коров / М.В. Осколкова, Э.В. Кузьмина // Известия
Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - № 2(52).
- С. 98-100.
136. Париков, В.А. Мастит у коров (профилактика и лечение) / В.А. Париков, Н.Т. Климов, А.И. Романенко, О.Г. Новиков, Д.М. Пониткин, И.В. Игнатов, В.И. Почкун // Ветеринария. - 2000. - № 11. - С. 34-37.
137. Пат. 2599489 Российская Федерация. Средство для обработки вымени коров / Г.А. Ларионов, М.А. Ершов, О.Н. Дмитриева, Н.И. Ендиеров, Е.С. Ятрушева, М.А. Сергеева. Заявка № 2015135573; заявл. 21.08.2015; опубл. 10.10.2016. Бюл. № 28. - 4 с.: ил.
138. Пат. 2601119 Российская Федерация. Способ получения средства для обработки вымени коров / Г.А. Ларионов, М.А. Ершов, О.Н. Дмитриева, Н.И. Ендиеров, Е.С. Ятрушева, М.А. Сергеева. Заявка № 2015148102; заявл. 09.11.2015; опубл. 27.10.2016. Бюл. № 30. - 4 с.: ил.
139. Погосян, Д.Г. Влияние «защищённого» протеина кормовых бобов на показатели молочной продуктивности коров / Д.Г. Погосян, В.В. Ляшенко // Молочнохозяйственный вестник. - 2017. - № 1 (25). - С. 42-48.
140. Полянцев, Н.И. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных / Н.И. Полянцев, А.И. Афанасьев // И: «Лань». -2012. - 400 с.
141. Пониткин, Д.М. Предупреждение мастита у коров - основа повышения продуктивности и качества молока / Д.М. Пониткин, Н.Т. Климов, Н.В. Притыкин, А.Ю. Алиев, В.И. Зимников, А.М. Модин, А.В. Чурсин // Зоотехния. - 2007. - №7. - С. 21-23.
142. Попов, Л. Наследственная устойчивость коров к маститу / Л.Попов // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - №5. - С. 25-26.
143. Прокуратова, А. Причины возникновения мастита у коров и методы борьбы с ним / А. Прокуратова // Главный зоотехник. - 2008. - № 12.
- С. 33-35.
144. Решетка, М.Б. Применение нового фитопрепарата при гнойно-катаральном мастите / М.Б. Решетка, И.С. Коба // Вестник АПК Ставрополья. - 2013. - № 2 (10). - С. 226-227.
145. Решетка, М.Б. Применение пробиотического средства для профилактики мастита у лактирующих коров / М.Б. Решетка // ScienceTime. -2014. - № 7 (7). - С. 345-351.
146. Решетка, М.Б. Профилактика маститов у дойных коров на промышленных фермах / М.Б. Решетка, И.С. Коба // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - № 10 (132). - С. 58-62.
147. Решетка, М.Б. Распространение мастита у коров и разработка средства профилактики мастита в период сухостоя / М.Б. Решетка // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ. - 2013. - № 04 (088).- С. 826840.
148. Родин, Н.В. Механизм возникновения мастита у лактирующих коров / Н.В. Родин, А.В. Авдеенко, В.С. Авдеенко, Д.Л. Абдессемед // Актуальные проблемы ветеринарного акушерства и репродукции животных: материалы Междунар. науч.-практ. конф. - Горки: БСХА. - 2013. - С. 70-72.
149. Родин, Н.В. Этиология, диагностика и оценка молока при функциональных нарушениях молочной железы у коров / Н.В. Родин, А.В. Авдеенко, Д. Абдессемед, В.С. Авдеенко // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. - 2013. - № 10. - С. 27-29.
150. Родионов, Г.В. Животноводство: учебник / Г.В. Родионов, А.Н. Арилов, Ю.Н. Арылов, Ц.Б. Тюрбеев // СПб.: Из-во «Лань», 2014. - 640 с.
151. Родионов, Г.В. Регулирование содержания микроорганизмов в молокесырье / Г.В Родионов, Т.В. Ананьева, Е. К. Кужугёт // Молочная промышленность. - 2012. - № 8. - С.14.
152. Роман, Л. Г. Мероприятия при мастите сухостойных коров / Л. Г. Роман // Зоотехния. - 2009 - №5 - С. 25-26.
153. Рыбалова, Т.А. Молочная индустрия в 1-м полугодии 2014 г. / Т.А. Рыбалова // Молочная промышленность. - 2014. - № 9. - С. 5-7.
154. Рыбалова, Т.А. Подводя итоги уходящего года / Т.А. Рыбалова // Молочная промышленность. - 2013. - № 12.- С. 16-18.
155. Савина, И.П. Оценка микробиологической безопасности и сыропригодных свойств молока коров симментальской породы. / И.П. Савина // Вестник АПК Ставрополья. - 2015. - № 2 (18). - С. 140-144.
156. Салихов, Ф.Д. Физико-химические показатели молока коров разных пород / Ф.Д. Салихов, С.Г. Исламова // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. Мат.. III всерос. науч.-практ. конф. - Уфа. - БГАУ. - 2014. - С. 194-196.
157. Свириденко, Г.М. Маститы крупного рогатого скота / Г.М. Свириденко, Е.Г. Семова // Молочная промышленность. - 2003. - № 10. - С. 18-20.
158. Свириденко, Г.М. Микробиологические риски при производстве молока и молочных продуктов / Г.М. Свириденко // - М.: Издательство Россельхозакадемии. - 2009. - 246 с.
159. Свириденко, Г.М. Микробиологический контроль молочного сырья / Г.М. Свириденко // Переработка молока. - 2011. - № 5. - С. 12-14.
160. Свириденко, Г.М. Разработка межгосударственного стандарта. Методы определения соматических клеток в сыром молоке / Г.М. Свириденко // Молочная промышленность. - 2015. - № 6. - С. 18-21.
161. Семёнов, С.Н. Оптимизация технологических свойств молока-сырья / С.Н. Семенов, К.К. Полянский, И.П. Савина // Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2010. - № 6. - С. 14.
162. Семёнов, С.Н. Ветеринарно-санитарные аспекты использования четвертичных аммониевых соединений в технологии получения молока / С.Н. Семёнов, Н.М. Алтухов, А.В. Востроилов, Б.В. Ромашов // Вестник ВГАУ. - 2012. - № 1. - С. 44-48.
163. Семиволос, А.М Эффективность применения препаратов из микроскопических грибов для лечения коров при маститах / А.М. Семиволос, И. Идельбаев, В.А. Агольцов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им Н.И Вавилова. - Саратов, 2006. - №5. - С. 26-29.
164. Семиволос, А.М. Рекомендации по диагностике, терапии и профилактике маститов у коров / А.М. Семиволос, В.С. Авдеенко // ФГБОУ ВПО Саратовсий ГАУ им. Н.И. Вавилова». - Саратов, 2009. - 71 с.
165. Сергеева, М.А. Сравнительный анализ использования дезинфицирующих средств для обработки вымени коров. / М.А. Сергеева // Аграрный вестник Урала. 2015 - № 4(134). - С. 50-52.
166. Сергеева, М.А. Влияние средств обработки вымени на качество молока коров / М.А. Сергеева, Г.А. Ларионов // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК». - Чебоксары: ФГБОУ ВПО Чувашская ГСХА. - 2015. - С. 329-334.
167. Сидорова, В. Совершенствуем характеристики молочных коров /
B. Сидорова // Животноводство в России. - 2015. - № 2. - С. 45-46.
168. Сиренко, С.В. Лечение коров больных маститом / С.В. Сиренко,
C.Л. Сафронов // Аграрный вестник Урала. - 2006. - №1. - С. 55-56.
169. Скребнева, Е.Н. Диагностика клинического мастита / Е.Н. Скребнева, А. Прилепская // Мат. рег. науч.-практ. конф. молодых ученых «Современный агропромышленный комплекс глазами молодых исследователей». - Орел. - И: Орел ГАУ. - 2012. - С. 154-156.
170. Скребнева, Е.Н. Инновационный подход к профилактике инфекционного мастита коров. Учебное пособие / Е.Н. Скребнева, Л.А. 137 Черепахина, Б.Л. Белкин, С.А. Скребнев // Орел. - И: Орел ГАУ. - 2009. -80 с.
171. Скребнева, Е.Н. Определение коэффициента устойчивости к маститу у коров черно-пестрой породы разной линейной принадлежности / Е.Н. Скребнева, С.А. Скребнев // Тезисы докладов конференции молодых
ученых и специалистов «Вопросы развития животноводства России». - Орел.
- 2005. - С. 29-31.
172. Солдатов, А.П. Влияние различных факторов на заболевание молочной железы и селекция коров холмогорской и швидской пород на устойчивость к маститам / А.П. Солдатов, А.Л. Соколов, И.В. Соколова, А.И. Любимов // Повышение генетического потенциала молочного скота. - М.: Агропромиздат, 1986. - С. 151-159.
173. Солдатов, А.П. Генетическая устойчивость крупного рогатого скота к маститу: Обзорная информация / А.П. Солдатов, К.В. Клееберг, Г.Е. Панкова // М.: - 1986. - 44 с.
174. Соловьева, О.И. Селекционно-технологические методы и приемы повышения молочной продуктивности коров разных пород / О.И. Соловьева // диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела.
- 2015. - 146 с.
175. Соловьева, О.И. Применение инновационных информационных технологий в управлении качеством молока коров холмогорской породы / О.И. Соловьева // Зоотехния. - 2011. - № 2. - С. 31-32.
176. Соломатин, А.А. Противомаститные мероприятия в Ивановской области / А.А. Соломатин, В.Г. Турков // Молочная промышленность. - 2007.
- № 11. - С. 19-20.
177. Соломатин, А.А. Содержание летучих жирных кислот в молоке коров больных маститом / А.А. Соломатин, В.Г. Турков // Ветеринарная патология. - 2007. - № 3. - С. 136-138.
178. Столярова, О.А. Субсидирование молочного скотоводства региона / О.А. Столярова, Ю.В. Столярова // В сборнике: Бухгалтерский учёт, анализ, аудит и налогообложение: проблемы и перспективы Сборник статей V Всероссийской научно-практич. конф. Под общей редакцией Н.Н. Бондиной. - 2017. - С. 103-107.
179. Столярова, Ю.В. Инновации как фактор развития рынка молока и молочной продукции Пензенской области / Ю.В. Столярова // В сборнике: Детерминация научного познания и общественной практики Мат. междунар. заочной науч.-практ. конф, посв. 70-летию ректора Российского университета кооперации, доктора экономических наук, профессора А.Е. Бусыгина. В 2-х частях. - 2017. - С. 127-132.
180. Студенцов, А.П. Болезни вымени коров. / А.П. Студенцов // М., Сельхозгиз. - 1952. - С.130-131.
181. Студенцов, А.П. Ветеринарное акушерство и гинекология. / А.П. Студенцов, В.С. Шипилов, Л.Г. Субботина, О.Н. Преображенский // М.,
- 1986. - 364 с.
182. Субботин, В.В. Соматические клетки в молоке и нормализация их количества на фоне применения пробиотического препарата Лактобифадол / В.В. Субботин, Н.В. Данилевская, О.А. Вашурин // Агромолтехника оборудование для животноводства. - 2009. - № 9-10. - С. 10-12.
183. Суровцев, В.Н. Перспективные механизмы интеграции производителей и переработчиков молока: обеспечение сырьем / В. Н. Суровцев, Ю.Н. Никулина // Молочная промышленность. - 2012. - № 8. - С. 5-7.
184. Суровцев, В.Н. Эффективность снижения сезонности производства и повышения качества молока / В.Н. Суворцев., Е.Н. Частикова., Ю. Н. Никулина // Молочная промышленность. - 2013. - № 7.
- С. 21-23.
185. Темникова, Л.С. Способ лечения острых лактационных маститов у коров / Г.А. Андреев, В.А. Кузьмин, В.Г. Скопичев, Л.В. Темникова // Междунар. агропром. конф. «Инновации - основа развития агропромышленного комплекса». - СПб.: Ленэкспо, 2010. - С. 20.
186. Терентьева, А.С. Поддержка молочного сектора США. / А.С. Терентьева // Молочная промышленность. - 2013. - № 10. - С. 69-70.
187. Тимошенко, В. Освещение в коровнике / В. Тимошенко, А. Музыка, А. Москалев // Животноводство в России. - 2015. - № 3. - С. 39-40.
188. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.gks.ru/ - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 08.01.2017).
189. Федорова, Е.Г. Микробная обсемененность кожи вымени у лактирующих коров / Е.Г. Федорова // Ветеринарная наука производству.
- Минск: Ураджай, 2001. - Вып. 35. - С. 46.
190. Хайруллин, А.Н. Основные проблемы молочного животноводства России: пути решения / А.Н. Хайруллин // Молочная промышленность. - 2012. - № 5. - С. 75-80.
191. Ханумян, А.А. Применение дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15» на молочных предприятиях / А.А. Ханумян // Молочная промышленность. - 2013. - № 11. - С.68-70.
192. Храмов, В.А. Определение мочевины в молоке / В.А. Храмов, А.А. Кайдулина // Молочная промышленность. - 2006. - № 11. - С. 33.
193. Хромова, Л.Г. Молочная продуктивность и качество молока коров основных пород в Черноземье / Л.Г. Хромова, Е.А. Пилюгина, И.В. Волокитина // Зоотехния. - 2012. - № 9. - С. 14-15.
194. Цой, Ю.А. Молочные линии животноводческих ферм и комплексов / Ю.А. Цой. - М.: Колос, 1982. - 222 с.
195. Цой, Ю.А. Современные технологии и оборудование для доения коров и первичной обработки молока / Ю.А. Цой, А.И. Зеленцов // Труд Х Международного симпозиума по машинному доению сельскохозяйственных животных, первичной обработки и переработки молока. - Казань, 2003. - С. 59-68.
196. Черепахина, Л.А. Выявление основных инфекционных вгентов скрытого мастита у лактирующих коров / Л.А. Черепахина // Зоотехния.
- 2008 - №5 - С. 23-25.
197. Черепахина, Л.А. Динамика циркуляции патогенов мастита и антисептическая обработка вымени / Л.А. Черепахина// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №2. - С.37-39
198. Чурсин, А.В. Клинико-фармакологическая оценка эффективности комплексной терапии мастита у лактирующих коров: автореферат дис. ... канд. вет. наук: 16.00.04, 16.00.07 / А.В. Чурсин // Воронеж. - 2009. - 21 с.
199. Чурсин, А.В. Терапия суклинического и клинически выраженного мастита коров новым антимикробным препаратом линдомаст / А.В. Чурсин // Международный вестник ветеринарии. - 2008. - № 3. - С 49.
200. Шаев, Р.К. Влияние биогенных стимуляторов на состав молока при лечении субклинической и острой формы мастита у коров / Р.К. Шаев, М.А. Багманов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2011. - Т.206. - С.271-275.
201. Шаев, Р.К. Лечебная эффективность биогенных стимуляторов при субклинической форме мастита у лактирующих коров / Р.К. Шаев, М.А. Багманов, Р.Н. Сафиуллов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2011. - Т.206. - С. 267-271.
202. Шаев, Р.К. Особенности видового состава микрофлоры секрета вымени коров при мастите / Р.К. Шаев, М.А. Багманов, Р.Н. Сафиуллов // Ветеринарная медицина домашних животных. - Казань. - 2009. - №6. -С.173- 175.
203. Шехватов, А.Г. Новое средство для профилактики маститов у коров / А.Г. Шехватов, Н.В. Харыбин, Ю.И. Лосев // Известия нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. Издательство: Волгоградский государственный аграрный университет (Волгоград). - 2012. - № 4. - С. 139142.
204. Шипилов, В.С. Профилактика болезней молочной железы у коров первотелок / В.С. Шипилов, В.П. Копытин // Молочное и мясное скотоводство. - 1988. - №2. - С. 56-61
205. Шурыгина, А. Курс - на повышение удоев! / А. Шурыгина // Животноводство России. - 2014. - № 10. - С. 57.
206. Щетинин, М.П. Перспективы развития молочного кластера / М.П. Щетинин // Молочная промышленность. - 2014. - № 11. - С. 7-8.
207. Щипцова, Н.В. Биохимические показатели сыворотки крови животных, как индикатор нарушения обмена веществ при кумуляции тяжелых металлов / Н.В. Щипцова, Г.А. Ларионов // Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - М.: - 2013. - № 1(9). - С. 82-84.
208. Щипцова, Н.В. Применение комплексона при техногенной нагрузке / Н.В. Щипцова, Г.А. Ларионов, О.В. Науменко // Естественные и технические науки. - М.: Спутник+. - 2015. - № 11(89). - С. 187-188.
209. Юрова, Е.А. Применение ультразвуковых методов анализа для контроля показателей качества молока и молочных продуктов / Е.А. Юрова, А.И. Бурыкин, Е. А. Бурыкина // Молочная промышленность. - 2015. - № 4. - С. 13-15.
210. Явкина, Л.А. Качество молока коров личных подсобных хозяйств Шемуршинского района Чувашской Республики / Л.А. Явкина, Г.А. Ларионов // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК». - Чебоксары: ФГБОУ ВПО Чувашская ГСХА, 2015. - С. 345-348.
211. Яковлева, Н. ХАССП - лучшее для качества молока / Н. Яковлева // Агрорынок. - 2010. - № 2. - С. 2.
212. Ятрушева, Е.С. Современные методы профилактики мастита коров / Е.С. Ятрушева, Г.А. Ларионов, Н.В. Щипцова // Мат. междунар. науч.-практич. конф. «Продовольственная безопасность и устойчивое
развитие АПК». - Чебоксары: ФГБОУ ВПО Чувашская ГСХА, 2015. - С. 362366.
213. Bar, D. Effects of repeated episodes of generic clinical mastitis on mortality and culling in dairy cows / D. Bar, Y.T. Gr^hn, G. Bennett, R.N. Gonz6lez, J.A. Hertl, H.F. Schulte, L.W. Tauer, F.L. Welcome, Y.H. Schukken // Journal of Dairy Science. - 2008. - Vol. 91. - P. 2196-2204
214. Bey, R.F. The role of bedding management in udder health / R.F. Bey, J.K. Reneau, R.J. Farnsworth // Proc. Natl. Mastitis Coun. - 2002. - Vol. 41. -P.45- 55.
215. Diaz, F., Cruz J.R. Santiago Mecanismos de la glandulamammaria bovina en lasfases de involuciony lactation // Vet. Мех. 1992. - V. 23. - №4. - P. 357-365.
216. Hughes, J. A system for assessing cow cleanliness / J. Hughes // In Prac. - 2001. - Vol.23, - N 9. - P.517-524.
217. Huijps, K. Costs of mastitis: facts and perception / K. Huijps, T. Lam, H. Hogeveen // Journal of Dairy Research. - 2008. - Vol. 75. - P. 113-120.
218. Kaya, A. Egeuniv. Zaraatfacderg /A. Kaja, C. Uzmay, I. Kaya, H. Kesenkas// 2001. - Vol. 38. - №1. - P. 63-70.
219. Kuzma, K. Detection of genes for enterotoxins and toxic schoks syndrome toxin - in Staphylococcus aureus isolated from bovine mastitis / K Kuzma, E. Malinowski, H. Klassa // Bull. Veter. Inst. In Pulawy. - 2001. - Vol. - 47. - № 2. - P. 419-426.
220. Larsen, H.D. Georaphical variation in the presense of genec encoding superantigenec exotoxins and beta-hemolysis among Staphylococcus aureus isolated from bovine mastitis in Europe and USA/ H.D. Larsen, F.M. Aerestrup, N E Jensen // Veter Microbial. - 2002. - Vol . 85. - № 1. - P. 61-67.
221. Mahzonieh, M. Bacteriological and epidemiological aspects of mastitis in Arak area dairy herds Iran/ M. Mahzonieh, G. Zadfar, S. Yham Magami et all// Acta vet. Scan. Suppe. - 2003. - 98 р.
222. Myllus, V. Bovine mastitis in Finland in 1988 fond 1995 - Changes in prevalence and antimicrobial resistence / V. Myllus, K. Aspland, E. Brofeldtet all. // Asta 134 Scand. - 1988. - 39, № 1 - P. 119-126.
223. Nhien, N. Nongngiercongngherthucpham Nhien Ngugen Ngos Phu Cu Huu, Ngos Pham Bao// Agr. And food. - 1999. - P. 91-92.
224. Reneau, J.K. Effective use of dairy herd improvement somatic cell counts in mastitis control / J. K. Reneau // J. Dairy Sci. - 1986. - Vol. 69. - P. 1708-1720.
225. Reneau, J.K. Relationship of cow hygiene scores and SCC / J. K. Reneau, A. J. Saylor, R. J. Farnsworth // Proc. Natl. Mastitis Count. - 2003. - Vol. 42. - P. 362-363.
226. Rogers, G.W. Correlations among somatic cell scores of milk within and across lactations and linear type traits of Jerseys / G. W. Rogers, G. L. Hargrove, J. B. Cooper // J. Dairy Sci. - 1995. - Vol. 78. - P. 914-920.
227. Ruegg, P.L. A benefit to cost analysis of the effect of pre-milking teat hygiene on somatic cell count and intra-mammary infections in a commercial dairy herd / P. L. Ruegg, I. R. Dohoo // Canad. Vet. J. - 1997. - Vol. 38, - P. 632-636.
228. Rysanek, D. Bulk tank milk somatic cell count and sources of raw milk contamination with mastitis pathogens / D. Rysanek, V. Babak, M. Zouharova // Veter. Med. - 2007. - Vol. 52, № 6. - P. 223-230.
229. Samara, S. Diagnostico da satucao sanitaria do godoleiteroem Pitangueras / SP lll. Mastitis /S.Samara, L. Prata, O. Dutra// Ars. Vet. - 1996. - 12. - № 2 - P. 141-147.
230. Sanftleben, P. Einfluss der Reinigung auf die Eutergesundheit / P. Sanftleben, I. Bottercher, S. Hartwing // NeueLandwirtsch. - 2008. - Vol. 11. - P. 74-77.
231. Saran, A. Disinfection in the dairy parlour / A. Saran // Rev. sci. tech. Off. int. Epiz. - 1995. - Vol. 14. - P. 207-224.
232. Schtocken-Iturino, P.P. Sensibilidade dos staphylococcus coagulase positive isoladosemcasos de de mastitis subclinical bovina, a acao de
antibioticosquimioterapicos / P.P. Schtocken-Iturino, A. Nader Fiho, F.A. Avila GPS Almedia //Ars. 135 Vet. - 1996. - Р. 57-63.
233. Semenov, V.G. Scientific and Practical Justification of the Parameters of the Process Chambers with Superhigh Frequency Power Supply / Научно-практическое обоснование параметров рабочих камер со сверхвысокочастотным энергоподводом / V.G. Semenov, G.A. Larionov, D.A. Nikitin // Journal of Engineering Science and Technology Review / Журнал технические науки и технологический обзор. - ISSN: 1791-2377. - Received 4 July 2016; Accepted 18 September 2016. - Volume 9 Issue 4 (Входит в базу Scopus).
234. Van der Zwaag, H.G. Mastitis control program in thenetherlands: goal, 148 tools and conditions / H.G. Van der Zwaag, G. Van Schaik, T.J.G.M. Lam // 4th IDF Int. Mastitis Conference. - Academic Publishers, Wageningen, the Netherlands, 2005. - P. 599-604
235. Worstorff, H. Significance of buckling behavior of silicone teat liners for their mechanical milking properties / H. Worstorff, D. Schatzl // Milchwissenschaft-Milk Science Int. - 2000. - № 55. - P. 183-186.
236. Wilson, G. Mastitis control in Geat Britain / G. Wilson // Bern. Med. nauki. - 1980. - №3. - S. 99-101.
237. Ynte, H. CNS mastitis: nothing to worry about / H. Ynte // Heifer Mastitis Conference. - Belgium, 2007. - P. 21-22.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Результат исследования по экспертизе № 1185-1114
Мгх Ужчбофшш Jtolutß /bvfflac? qj/acfh
M 6 6 ft
ЛЯЪ&ОО jûffi. tífóto -tmjiïaJ}
S t/^uc^hzc^ró^
f Olfato -WC^frJl
/Г oM? 90 6
£ dQZ 6 dOfJL /i^iLC-nm^Cux,
(tt^iLo
i do U YtJntO
Лоод YtßkX) -HJL&fiCu?
<o • ¿93 DPJL dc(o У^их-Мб^си?
<1 мг d7// doto
/X dQb CO'f <to(<f ty^HüD -Ulójfcuj
m № WtjflibC - HíÓjfccuJ¡>
44 dds soЛ- Яо{<( Ч^НОО г-Ш ^Олр
/¿r 6b OQ ¿OtJL tfjftliC rfi&SfoiAJ
/6 Qd{ ¿V %
/f Ш6 %o<{
6VD6 d£>U
W J19Z60Ï <A0{<{ </ù/jil£> -lUCfi^ûuP
dJD ЯдЗ ¿Loto
** ¿fa)<f¿r fijDfO í?tA¿ú~ k¿6jf?ct4
M va s M dolo •Ucïjfctj
<¿6 Л0£>9 -Máfítu?
M JWPQ
m>9
Л /¿M Лоа i/¿/h¿c -мес&ал
/ '
Приложение 2 Результат исследования по экспертизе № 95-124
бюджетное 'УЧРЕЖДЕНИЕ С^. **** ^ ' . л5
чувашской РЕСПУБЛИКИ ^
«ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКАНСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ» .су1 арпт--ЕНН(пг1 : тер,. БУ ЧР «Чувашская республиканская ветлаборатория»
Госветслужбы Чувашии ,. ; игль.ОА! ы БА-С^ЫУ 428020, Базовый проезд, 19, г. Чебоксары 63-78-14 ФАЮ: 63-79-10
Кому^__Аспирантке ФГОУ ВПО ЧГСХА Ятрушевой Елене Сергеевне_
Адрес: Ядринский район, СХП «Родина», филиал ООО «Агрофирма «Волгатрансгаз». с. Ирзеи
Результат исследований по экспертизе № 95-124 дост. 11.08. 15г.
При исследовании_30_проб крови_не опечатаны_
(количество)
_крупного рогатого скота_
(вид животных)
принадлежащих СХП «Родина» Ядринского района ЧР_
(наименование хозяйства, откуда поступил материал)
на гематологические исследования_
(наименование болезни, методы исследования) получены следующие результаты:
_Эритроциты_Лейкоциты_Гемоглобин_Л/формула
млн/мкл тыс/мкл г% %
№1_5,72_5_12,0_ю-1 п-8 с-30 э-7 л-54
№2 5.65 7.00 10.0 п-7 с-22 э-7 мон-1 л-72
№3 5.06 9.60 10.0 п-6 с-34 э-4 л-56~
№4 6.28 7.85 10,0 п-2 с-30 э-10 л-68
№5 4.87 5.45 10.2 п-1 с-36 э-6 л-5*Г~
№6 4.84 6,15 10.6 п-3 с-19 э-7 л-71
№7 5.51 6.10 10.6 п-1 с-35 э-8 мон-2 л-54
№8 6.66 7.55 10,2 с-40 э-7 л-53
№9 6.25 6,05 10.2 с-32э-7л-61
№10 5.76 9.30 10,0 п-1 с-45 э-1 л-53
№11 5.69 6.55 10.0 с-39 э-11 мон-1 л-49
№12 3.60 8.50 10.6 п-1 с-48э-16л^35~
№13 4.50 5,85 9.9_п-1 с-32 э-6 л-61
№14 2.81 6.00 9.9 п-2 с-50 э-2 л-46
Эритроциты_Лейкоциты_Гемоглобин_Л/формула
млн/мкл тыс/мкл г% %
№16_5Д6_Ш_ПА_с-33 э-14 л-53
№17 4.76 7.30 9.9 с-29 э-8 мон-1 л-62
№18 5.43 7.75 10.9 п-2 с-30 э-21 л-47
№19 4.16 5.80 9.4 с-37э-9л-54
№20 5.33 8.50 10.1 с-48 э-5 л-47
№21 2.82 9.50 10.1 с-26э-9л-65
№22 4.33 5.25 9.9 п-1 с-39 э-3 л-57
№23 5.13 5.10 11.0 п-Зс-З! э-7 мон-1 л-58
№24 3.36 5.65 9.9 с-22э-11л-67
№25 4.30 7.55 10.0 с-32 э-8 л-60
№26 5.97 7.90 10.9 с-35 э-5 л-60
№27 5.37 9.15 11.0 с-29 э-2 мон-2 л-67
№28 5.87 7.25 11.6 с-52 э-5 л-43
№29 5.32 4.35 10.9 с-33 э-7 л-60
№30 5.25 8.10 11.8 с-40э-12л-48
Результаты исследования по экспертизе № 1115-1117
Результаты исследования на количество соматических клеток в условиях ООО «Родина»
№№ Наименование определяемого вещества (ингредиент) нд на методы исследования Результаты испытаний в единицах измерений
Единицы измерения Проба №7982 Корова №177706 Проба №7983 Корова №29374 V Проба №7984 Корова №2363 Проба №7985 Корова №2547 ¡/
1.1 Соматические клетки ГОСТ Р 54077-2010 тыс.клеток в 1 см3 316 118 501 <90
№№ 1'. Наименование определяемого вещества (ингредиент) НД на методы исследования Результаты испытаний в едипицах измерений
Единицы измерения Проба №7986 Корова №1208 Проба №7987 Корова V/ №2517 Проба №7988 : Корова ^ №122648 Проба №7989 Корова №2557
1.1 Соматические клетки ГОСТ Р 54077-2010 тыс.клеток в 1 см3 321 422 93 <90
№№ Наименование определяемого вещества (ингредиент) НД на методы исследования Результаты испытаний в единицах измерений
Единицы измерения Проба №7990 Корова " №306000 Проба №7991 Корова №247906 Проба №7992 уу Корова №2131 Проба №7993 Корова №293001
1.1 Соматические клетки ГОСТ Р 54077-2010 тыс.клеток в 1 см3 233 465 350 134
№№ Наименование определяемого вещества (ипгредиепт) НД на методы исследования Результаты испытаний в единицах измерепий
Единицы измерения Проба №7994 Корова №2381 Проба №7995 Корова №2064 Проба №7996 Корова №1225 Проба №7997 Корова №5028
1.1 Соматические клетки Р 54077-2010 тыс.клеток в 1 см3 134 241 <90 1318
Протокол распечатывается в
ил //£
р остается в Лаборатории для хранения.
Испытания провел ветеринарныи н'рдч| <3 Т.С. Щельтямова
%Л\ "иоЬШПбни/ / С £ /
Начальник Испытательной .
•/ сЛ\ ифугпвг „ ,
лаборатб^^и^Ч,,.ДАГШапошникова
Ч?*«/ .
Приложение 5 Результат исследований по экспертизе № 1006-1008
БУ ЧР «Чувашская республиканская ветлабораторня» Госветслужбы Чувашии
КОМУ: Аспирантке Ятрушевой Е.С СХП «Родина» Ядринского района АДРЕС: г,Чебоксары пр, Мира 94-130
РЕЗУЛЬТАТ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ЭКСПЕРТИЗЕ № 1006-1008
При исследовании из доставленных 3 проб молока сырого коровьего (группа- №1. группа- №2. группа №3 ) доставленного « 11 » августа 2015г.
принадлежащего СХП «Родина» Ядринского района филиал ООО Агрофирма «Волгатрансгаз» Ядринский район, с. Ирзеи
получен следующий результат_11 августа 2015г.___
_При исследовании 3 проб молока сырого коровьего согласно ГОСТ
Р 54077-2010 «Молоко. Методы определения количества соматических
клеток_по изменению вязкости», получен следующий результат:
количество соматических клеток в 1 см3 продукта - группа №1- 3.9x10?. группа №2- 4><105, группа №3- 3.8*105 (N1.2 сорт 1*Ю6, высший сорт 4x105У
428020, г. Чебоксары, Базовый проезд, 19
Директор
1 Гл. ветврач отдела ВСЭ Ветврач отдела ВСЭ
О.В.Григорьева
Л.В. Егорова
Приложение 6 Результат исследований по экспертизе № 1006-1GGS
Ф4 ДП 2-4.7-11-2014
Испытательная лаборатория бюджетного учреждения Чувашской Республики "Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория" Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики
Адрес: г. Чебоксары. Базовый проезд,19. Тел.(8352)63-79-10 Аттестат аккредитации № РА.ЯЦ.21ПР39. действует бессрочно, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 13.09.2016г.
ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ № 1213
от 24.07. 2017 г.
1. Объект испытаний: молоко коровье сырое опытная № 1_
Дата выработки: 18.07.2017г._
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.