Применение БАД веленол при откорме цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.06, кандидат биологических наук Абрамова, Татьяна Владимировна

• Абрамова, Татьяна Владимировна
• кандидат биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Абрамова, Татьяна Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

Актуальность темы.

Цель и задачи исследования.

Научная новизна.

Практическая значимость.

На защиту выносятся.

Апробация.

Публикация результатов исследования.

Структура и объем диссертации.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Роль нормальной микрофлоры кишечника в организме

Ф сельскохозяйственных животных и птиц.

1.2. Опыт пробиотикотерапии в птицеводстве.

1.3. Спирулина, ее состав, получение и использование в ветеринарии.

1.3.1.Химический состав клеток Spirulina platensis и Spirulina maxima.

1.3.2. Культивирование спирулины.

1.3.3. Использование биомассы спирулины.

1.4. Иммуномодулирующие эффекты пробиотиков и спирулины.

ГЛАВА 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. ф 2.1. Материалы и методы исследований.

2.2. Результаты экспериментов.

2.2.1. Изучение безвредности БАД Веленол.

2.2.2. Изучение хронической токсичности БАД Веленол.

2.2.3. Результаты научно-производственных испытаний по вводу в корм цыплят-бройлеров БАД Веленол.

2.2.3.1. Гематологические и биохимические показатели крови у цыплят опытной и контрольной групп на 20 и 43 сутки.

2.2.3.2. Определение естественной резистентности у цыплят -бройлеров опытной и контрольной групп на 20 и 43 сутки опыта.

2.2.3.3. Показатели мясной продуктивности, затраты корма и производственные данные о количестве и категорийности мяса цыплят-бройлеров с применением Б АД Веленол.

2.2.3.4. Патоморфологическое исследование внутренних органов цыплят бройлеров контрольной группы. 20 сутки.

2.2.3.5. Патоморфологическое исследование внутренних органов цыплят опытной группы. 20 сутки.

2.2.3.6. Макроскопическое и гистологическое исследование внутренних органов цыплят контрольной группы. 43 сутки опыта.

2.2.3.7. Патоморфологическое исследование контрольной печени цыплят-бройлеров 43 - дневного возраста.

2.2.3.8. Макроскопическое и гистологическое исследование внутренних органов цыплят опытной группы на 43 сутки опыта.

2.2.3.9. Определение ветеринарно-санитарной безопасности продукции при использовании БАД Веленол.

2.2.3.10. Качество мяса цыплят-бройлеров при введении в основной рацион БАД Веленол.

2.2.3.11. Экономическая эффективность применения БАД Веленол в бройлерном производстве ООО «Агрофирма Луч» Воскресенского района Московской области.

ГЛАВА 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ

РЕЗУЛЬТАТОВ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.!.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Применение БАД веленол при откорме цыплят-бройлеров»

Актуальность темы. В последние годы в условиях промышленного птицеводства значительно усилилась техногенная и антропогенная нагрузка на организм птицы, вследствие чего нарушаются процессы саморегуляции между основными представителями кишечного биоценоза, усиливается изменчивость бактерий и вирусов, быстро развивается их множественная лекарственная устойчивость. Среди причин гибели \ молодняка значительное место занимают болезни желудочно-кишечного тракта, возбудителями которых является условно-патогенная микрофлора / (Тараканов Б.В., Никомичева Т.А., 2002).

Замедленное формирование кишечной микрофлоры у молодняка птицы в первые сутки жизни ставит их существование в зависимость от санитарного состояния кормов, воды и условий содержания (Бовкун Г., 2002). Поэтому первая неделя жизни птицы - это критический период. В \ условиях современного птицеводства популяции бактерий в кишечнике находятся под постоянным прессингом условно-патогенной микрофлоры, а наличие микробиологического баланса в желудочно-кишечном тракте,/ как правило, отсутствует. Рацион питания построен так, чтобы' обеспечивать максимально быстрый рост птицы за возможно более короткий промежуток времени. Промышленные технологии часто предполагают включение ростстимулирующих средств (кормовые антибиотики, гормоны, синтетические добавки и др.), что неприемлемо в клиническом питании. В связи с этим были предложены разработки экологически безопасных фармакостимулирующих ингредиентов: отечественного лакто-бифидосодержащего препарата лактобифадола и^ спирулины. Предполагается, что комбинированное воздействие / эффективного пробиотика и микроводоросли спирулины позволит j усилить их положительный эффект на рост, развитие, иммунитет птицы, качество получаемой продукции, экономические результаты производства.

Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить безопасность и эффективность применения БАД Веленол, предназначенной для поддержания и нормализации кишечного микробиоценоза, обмена веществ, стимуляции роста и развития птицы ацидофильными и бифидобактериями, а также за счет бетакаротина, кар&тиноидов, витаминов различных групп, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и других биологически активных веществ, содержащихся в спирулине, разработать технологию получения экологически безопасной продукции мяса цыплят-бройлеров с уменьшенным количеством использования антибиотиков и других ® лекарственных обработок с применением БАД Веленол, и уменьшить экономические затраты.

При проведении экспериментов были поставлены следующие задачи:

1. В рамках изучения безопасности препарата определить острую и хроническую токсичность БАД Веленол;

2. В ходе научно - производственных испытаний изучить влияние БАД Веленол на динамику роста и развития цыплят-бройлеров с суточного возраста до убоя на мясо, сохранность поголовья цыплят бройлеров в динамике роста, биохимические, гематологические, иммунологические показатели крови;

3. Провести сравнительное патоморфологическое исследование внутренних органов у цыплят-бройлеров, опытной и контрольной групп при применении БАД Веленол

4. Определить экономическую эффективность использования БАД Веленол.

Научная новизна. Впервые изучено совместное применение ф микроводоросли Спирулины /^латенсис и пробиотика Лактобифадол

БАД Веленол) при откорме цыплят - бройлеров. Теоретически и экспериментально обоснована возможность применения БАД Веленол при промышленном производстве мяса цыплят-бройлеров. Установлено положительное влияние БАД Веленол на рост и развитие, сохранность, гомеостаз, естественную резистентность цыплят-бройлеров, качество получаемой продукции, экономическую эффективность производства.

Практическая значимость. На основании результатов проведенных исследований БАД Веленол предложена для ввода в основной рацион при откорме цыплят-бройлеров. Разработана и утверждена нормативная документация, регламентирующая технологический процесс производства препарата. В результате проведенных исследований установлено, что БАД Веленол относится к малотоксичным соединениям, кумулятивные # свойства не выражены. Применение БАД Веленол повышает естественную резистентность, снижает заболеваемость, стимулирует рост и развитие цыплят-бройлеров, улучшает качество продукции и экономические показатели.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

• Данные по изучению острой и хронической токсичности БАД Веленол;

• Результаты применения БАД Веленол в промышленном птицеводстве с целью получения экологически безопасной продукции мяса цыплят-бройлеров;

• Результаты гематологических, биохимических, патоморфологических, зоотехнических исследований;

• Качество полученной продукции;

• Экономическое значение ввода БАД Веленол в основной рацион цыплятам-бройлерам.

Апробация работы

Результаты исследований доложены, опубликованы и одобрены на:

Международной учебно-методической и научно-практической конференции посвященной 85 - летаю МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина (2003 г.);

Международной юбилейной научно-практической конференции «Новое в эпизоотологии, диагностике инфекционных и незаразных болезней птиц в промышленном птицеводстве», Санкт - Петербург, Ломоносов (2004 г.);

Всероссийской научно-практической конференции «Отечественные противоопухолевые препараты», Москва (2005 г.);

Межкафедральном совещании сотрудников МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина.

Публикация результатов исследования. По теме диссертации опубликованы 4 научные статьи.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», Абрамова, Татьяна Владимировна

ВЫВОДЫ

1. Биологически активная добавка Веленол нетоксична, не обладает аллергенным и местнораздражающим действием. При определении острой токсичности БАД Веленол в дозах до 15 г/кг (в 150 раз выше рекомендуемых) массы тела не вызывает гибель мышей.

2. При длительном многократном применении БАД Веленол крысам-самцам «Вистар» (в дозах 10 г/кг) не отмечено отрицательного влияния на общее состояние, картину крови. При патологоанатомических и гистологических исследованиях органов и тканей изменений по сравнению с контролем не обнаружено.

3. Гематологические и биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров при применении БАД Веленол соответствовали физиологической норме.

4. 'Отмечено положительное влияние БАД Веленол на биохимические показатели функционального состояния печени: показатели АЛТ и ЛДГ были в пределах нормы и достоверно ниже контроля, ACT и ЩФ имели тенденцию к снижению по сравнению с контролем.

5. Включение БАД Веленол в рацион цыплят - бройлеров в количестве 2,5 кг на 1 тонну корма способствует повышению фагоцитарной активности (ФА) псевдоэозинофилов (ФА 61,1±2,6% в опытной группе по сравнению с ФА 39±3,5% в контроле).

6. Средняя масса тушки цыплят - бройлеров опытной группы на 43 сутки составила 1344 г., что на 7% больше контрольной группы. Среднесуточный прирост живой массы цыпленка - бройлера в опытной группе был больше на 6,5%, чем в контрольной.

7. Валовое производство мяса цыплят-бройлеров в опытной группе по сравнению с контрольной было больше на 615 кг (8%). Выход мяса I категории в опытной группе по сравнению с контрольной был больше на 3,7%. Выход мяса II категории и нестандарта в опытной группе был меньше на 2,2% и 1,5% соответственно.

8. Патологоморфологические и гистологические исследования органов и тканей цыплят - бройлеров в 20 и 43-х дневном возрасте показали, что применение БАД Веленол привело к существенному снижению воспалительных изменений в кишечнике, мелкоочаговых изменений дистрофического характера в почках, очаговой и диффузной мелкокапельной жировой дистрофии в сочетании с очаговой воспалительной инфильтрацией в печени, которые были отмечены у цыплят-бройлеров контрольной группы.

9. По результатам исследований мяса цыплят-бройлеров опытной группы в ВНИИ Ветеринарной санитарии, гигиены и экологии и кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы МГАВМиБ им. К.И. Скрябина полученная продукция является экологически безопасной.

Ю.Экономическая эффективность при применении БАД Веленол в составе рациона цыплят - бройлеров в опытной группе в расчете на 1000 голов составила 4773 рубля в ценах 2003 г.

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ

РЕЗУЛЬТАТОВ

Данная разработка внедрена в производство на ООО Агрофирма «Луч» Воскресенского района. Результаты исследований нашли отражение в документах, утвержденных Всероссийским государственным Центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, получен Стандарт Организации(/^обавка биологически активная Веленол,<7 технические условия СТО 55224488-0001-2005. Материалы диссертационной работы внедрены в в учебный процесс при чтении курса «Ветеринарная фармакология» в ФГОУВПО МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина для факультета повышения квалификации и могут быть использованы в других вузах при подготовке специалистов.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для практического применения в ветеринарии в качестве лечебно-профилактического средства, повышающего неспецифическую резистентность молодняка, а также получения экологически безопасной мясной продукции, рекомендуется назначать препарат Веленол в основной рацион цыплят-бройлеров - 2,5 кг на 1 тонну корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Абрамова, Татьяна Владимировна, 2006 год

1. Антипов В.В. Симбионтные микроорганизмы пищеварительного тракта, их роль и состав / Антипов В.В. // М.: Колос, 1980. 120 с.

2. Антипов В.В. Эффективность и перспективы применения антибиотиков / Антипов В.В., Субботин В.М. // Ветеринария. 1980. - № 12.-С. 12-26.

3. Антонов В.А. Использование пробиотиков в профилактике болезней птиц / Антонов В.А., Субботин В.В. // Ветеринария. 1994. - № 10.-С. 32-34.

4. Батрак Г.Е. Дозирование лекарственных средств экспериментальным животным / Батрак Г.Е., Кудрин А.Н. // М.: Медицина, 1979. 168 с.

5. Бессарабов Б.Ф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят / Бессарабов Б.Ф., Крыканов А.А. и др. // Птицеводство 1996. -№ 1. - С. 34-35.

6. Беседнова Н.Н. Иммуностимулирующее действие липополисахаридов сине-зеленых водорослей / Беседнова Н.Н., Смолина Т.П., Михейская Л.В., Оводова Р.Г. // Микробиология, эпидемиология, иммунобиология. 1979. - т.56. № 12.

7. Бовкун Г. Аэрогенное применение пробиотиков / Бовкун Г. // Птицеводство 2002. - № 4. - С. 23-25.

8. Блиндарь В.Н. Определение поглотительной способности нейтрофилов и моноцитов периферической крови / Блиндарь В.Н., Зубрихина Г.Н., Круглова Т.А., Никитина Т.А. // Клиническая лабораторная диагностика 1996. - № 2. - С. 18-20.

9. Волкова Г.В. Основы гистологии и гистологической техники / Волкова Г.В., Елецкий Ю.М. // М.: Медицина, 1982. 300 с.

10. Вракин В.Ф. Практикум по анатомии с основами гистологии и эмбриологии сельскохозяйственных животных. / Вракин В.Ф., Сидорова М.В., Панов В.П., Иванова Л.Я. // М.: Колос, 2001. 270 с.

11. Ганжа П.С. Учебное пособие по клинической токсикологии / Ганжа П.С., Новиков Ф.Ф. // М.: Медицина, 1979. 336 с.

12. Гамбарян П.П. Крыса / Гамбарян П.П., Дукельская Н.М. // М.: 1995.-700с.

13. Герасименко В.В. Лактоамиловорин высокоэффективное средство регуляции обменных процессов и повышения продуктивности гусей / Герасименко В.В., Никулин В.Н., Тараканов Б.В. // БИО. - 2004. -№ 5. - С. 6-8.

14. Гуськова Т.А. Токсикология лекарственных средств / Гуськова Т.А. // М.: Издательский дом Русский врач, 2003. 154 с.

15. Жаров А.В. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных / Жаров А.В., Иванов И.В., Стрельников А.П. // М.: Колос, 2000. 395 с.

16. Западнюк И.И. Лабораторные животные. Разведение, содержание, использование в эксперименте / Западнюк И.И., Западнюк В.И., Захария Е.А., Западнюк Б.В. // Киев, 1974. 303 с.

17. Зарипов Э.З. Использование спирулины при откорме крупного рогатого скота. / Зарипов Э.З., Кучкарова М.А., Мадияров Т.К., Холмурзаева В.А., Яхиммурадова Г.Ж. // В кн.: Промышленное культивирование микроводорослей, Андижан, 1990.

18. Иммануилов Ш. Пробиотик Баймикс оралин / Иммануилов Ш., Игнатова Г., Харламов К., Непоклонов Е. // Птицеводство. 2006, - №3, -С. 19-20.

19. Интизаров М.М. Микрофлора тела животных. / Интизаров М.М. // М.: MB А, Лекция, 1989.

20. Карпуть И.М. Пробиотики в профилактике иммунной недостаточности и стимуляции роста цыплят-бройлеров В кн. «Конкурентное способное производство продукции животноводства в республике Беларусь» / Карпуть И.М., Бабина М.П. // Жодино, 1998. С. 236-237.

21. Квасников Е.И. Антагонистическая активность мол очно-кислых бактерий по отношению к возбудителям кишечных заболеваний домашних птиц / Квасников Е.И., Шишловская Т.Н., Коваленко Н.К. // Микробиологический журнал. Том 45. - №5. 1983 - С. 25-28.

22. Кислюк С.М. Ферментативный пробиотик целлобактерин ответ на многие вопросы / Кислюк С.М., Новикова Н.И., Лаптев Г.Ю. // РацВет Информ. - 2004. - №8. - С. 19.

23. Костенко Т.С. Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии / Костенко Т.С., Родионова В.Б., Скородумов Д.И. // М.: Колос, 2001.-344 с.

24. Кочиш И.И. Птицеводство / Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. // М.: Колос, 2003. 407с.

25. Кузнецова А:В. Молочнокислые продукты в стартерных комбикормах для цыплят бройлеров / Кузнецова А.В. // Тез. докл. Всероссиской конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству - Сергиев Посад, 2002. - С. 6-7.

26. Лившиц В.М. Медицинские лабораторные анализы / Лившиц В.М., Сидельникова В.И. // М.: Триада X, 2003 - 312 с.

27. Лужников Е.А. Клиническая токсикология / Лужников Е.А. // М.: Медицина, 1999.-416 с.

28. Меркулов Г.А. Курс патологической техники / Меркулов Г.А. // М.: Медгиз, 1969.-420 с.

29. Ноздрин Г.А. Особенности действия различных пробиотиков на цыплят кросса ломан-белый / Ноздрин Г.А., Плотникова Т.В. и др. // Материалы Сибирского международного ветеринарного конгресса 3-4 марта Новосибирск. Новосибирск, 2005 - С. 260 - 261.

30. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты / Панин А.Н. //БИО. 2002. -№2. -С. 4-7.

31. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты / Панин А.Н., Малик Н.И., Вершинина И.Ю. // БИО. 2002. - № 3. - С. 912.

32. Пигалев С.А. Защитные силы организма животных и способы их повышения в условиях промышленных комплексов / Пигалев С.А. // Саратов, 1989.-С. 7-12.

33. Пирс Э. Гистохимия теоретическая и прикладная / Пирс Э. // М.: Медгиз, 1962. -962 с.

34. Ромейс Б. Микроскопическая техника / Ромейс Б. // Ленинград, 1954.-700с.

35. Роскин Г.И. Микроскопическая техника / Роскин Г.И., Левинсон Л.Б. // М.: Сов. Наука, 1957. 460 с.

36. Саркисов Д.С. Микроскопическая техника / Саркисов Д.С., Перов Ю.Д. // М.: Медицина, 1996.- 270 с.

37. Субботин В.В. Новые пробиотики / Субботин В.В. // Птицеводство. 1998. - №4. - С 12-13.

38. Субботин В.В. Применение пробиотического препарата Лактобифадол при промышленном откорме бройлеров / Субботин В.В., Данилевская Н.В. // Ветеринария и кормление, сигнальный номер. 2004. - С. 11-13.

39. Субботин В.В. Лактобифадол для бактериопрофилактики и терапии желудочно-кишечных заболеваний / Субботин В.В., Сидоров М.А. // Журнал Ветеринформ. 1999. - №1. - С.15-18.

40. Субботин В.В. Биотехнология пробиотиков ветеринарного назначения / Субботин В.В., Сидоров М.А. // Аграрная наука. 1998. -№3. - С. 20-21.

41. Тараканов Б.В. Лактоамиловарин, целлобактерин и стрептофагин -новые пробиотические препараты для использования в животноводстве / Тараканов Б.В.// БИО. 2002.-№1. -С. 17-20.

42. Тараканов Б.В. Новые пробиотические препараты для ветеринарии / Тараканов Б.В., Никомичева Т.А. // Ветеринария. 2000. - № 7. - С. 4750.

43. Тренкеншу Р.П. Одноклеточные водоросли: массовое культивирование и практическое использование / Тренкеншу Р.П. // Прикладная альгология. 1999. - № 1.- С. 3.

44. Чекмарев А.Д. Гематологические показатели у цыплят при спонтанной инфекции распираторного микоплазмоза / Чекмарев А.Д. // Сб. научн. Тр. МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина. М., 2000. - С.88-89.

45. Annapurna V.V., Deosthale Y.G., Bamji M.S. Spirulina as a source of vitam in A. Plant Foods for Human Nutrition, 1991, v.41, № 2.

46. Bai N. Mass culture of Spirulina and its morphological variability leading to reflections on species concept in Cyanophyta. Arch. Hydrobiol. Suppl., 1985, v.71,№ 1-2.

47. Becker E.W. Algae mass cultivation- production and utilization. -Process Biochemistry, 1981, v. 16, № 5.

48. Bocci F., Torzillo G., Vincenzini M., Materassi R. Growth physiology of Spirulina platensis in tubular photobioreactor under natural light. In: Algal Biotechnology, eds.

49. Boussiba S., Richmond A. C-phycocyanin as a storage protein in the blue-green alga Spirulina platensis.- Arch. Microbiol., 1980, v. 125.

50. Brune H. J.//Anim.Physiol.Anim.Nutr.-1982.- V.48, N.3.- P143-154.51

51. Ciferri O. 1983. Spirulina, the edible microorganism. Microbiol. Rev., v.47, № 4.

52. Ciferri O. a. Tiboni O. The biochemistry and industrial potential of Spirulina. Ann.Rev.Microbiol., 1985, v.39.

53. Chamorro G, Salazar M. Teratogenic study of Spirulina in mice Arch Latinoam Nutr. 1990 Mar; 40 (l):86-94.

54. Chamorro G, Salazar M, Favila L, Bourges H. Pharmacology and toxicology of Spirulina alga. Rev Invest Clin. 1996 Sep-Oct;48(5):389

55. Clement G. Production and characteristic constituents of the algae Spirulina platensis and maxima. Annales de la Nutrition et de l'Alimentation, 1975, v.29, № 6.

56. Cohen Z., Vonshak A., Richmond A. Fatty acid composition of Spirulina strains grown under various environmental conditions. -Phytochemistry, v. 26, № 8.

57. Dagnelle P. C., van Starven W. A., van den Berg H.// Am. J. Clin. Nutr.- 1991.-Vol.53, N3.-P.695-697.

58. Dragos N., Hodisan V., Peterfi L.S. Spirulina. Caracterizarea biologica, obtinerea si valorificarea biomasei. Contribute Botanice, 1987. - Universitatea Cluj-Napoca, Gradina botanica.

59. Gabbay R., Tel-Or E. Cyanobacterial biomass production in saline media. Plant and Soil, 1985, v. 89, № 1-3.

60. Gabbay-Azaria R., Tel-Or E., Schonfeld M. Glycinebetaine as an osmoregulant and compatible solute in the marine cyanobacterium Spirulina subsalsa. Archiv. Bioch. Bioph., 1988, v.264,№ 1.

61. Gitelson A., Qiuang Hu a. Richmond A. Photic volume in photobioreactors supporting ultra high population densities of the photoautotroph Spirulina platensis . App. Environm. Microbiol., 1996, v.62, №5.

62. Gudin C. Why bother with microalgae? In: Algal Biotechnol.: Proc. 4th Int. Meet. SAA, Villeneuve d' Ascq, France, 15-17 Sept., 1987, L., N.-J.,1988.

63. Hayashi O, Katoh T, Okuwaki Y. Enhancement of antibody production in mice by dietary Spirulina platensis. Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1994 0ct;40(5):431.

64. Hayashi O, Hirahashi T, Katoh T, Miyajima H, Hirano T, Okuwaki Y. Class specific influence of dietary Spirulina platensis on antibody production in mice. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1998 Dec; 44(6):841.

65. Herrera A., Boussiba S., Napoleone V., Hohlberg A. Recovery of c-phycocyanin from the cyanobacrerium Spirulina maxima. J.Appl.Phycol.,1989, v.l, № 4.

66. Hudson B.J., Karis I.G. The lipids of the alga Spirulina. J. Science of Food & Agriculture, 1974, v.25, № 7.

67. Jassey Y., Berlot J.P., Baron C. Comparative study of the nucleic acids of 2 species of Spirulina: Spirulina platensis Geitler and Spirulina maxima Geitler. Sciences Naturelles, 1971, v. 273, № 23.

68. Kay R.A. Microalgae as food and supplement. Critical Rev. in Food Science &. Nutrition, 1991, v.30, № 6.

69. Kyle D. Market applications for microalgae. J. Amer. Oil Chem. Soc. (JAOCS), 1989, v. 66, №5.

70. Mackay M.A., Worton R.S., Borowitzka L.J. Organic osmoregulatory solutes in cyanobacteria. J. Gener. Microbiol., 1984, v. 130, № 9.

71. Mangaban Ma L.-M., Zafaralla M.T., Sapin B.B., Vidal L.R. Nutritional evaluation of Spirulina. Philipp. Agr., 1987, v. 70, № 1-2.

72. Marquez F.J., Sasaki K., Kakizono Т., Nishio N. a. Nagai S. Growth charac teristics of Spirulina platensis in mixotrophic and heterotrophic conditions. J. Ferment. Bioeng., 1993, v. 76.

73. Mittal A, Kumar PV, Baneijee S, Rao AR, Kumar A. Modulatory potential of Spirulina fiisiformis on carcinogen metabolizing enzymes in Swiss albino mice. Phytother Res. 1999 Mar; 13(2):111.

74. Oliveira M.A.C.L., Monteiro M.P.C., Robbs P.G., Leite S.G.P. -Aquaculture International, 1999, v.97

75. Popovici G.H., Boldor O., Toma Т., Nicola N., Titu H. Sea water used for the culture of alga Spirulina platensis . Rev. roum. biol. ser. biol. veg, 1986, v. 31, №2.

76. Qiu Zi-chuan, Zing Yuan-jie, Xie Shu-lian. Study of some physiological characteristics of Spirulina major Kuetz. Zhiwu yanjiu-Bull.Bot.Res., 1998, №3.

77. Quillet M. Carbohydrates synthesized by the spirulines. Annales de la Nutrition et de l'Alimentation, 1975, v. 29, № 6.

78. Qureshi MA, Ali RA. Spirulina platensis exposure enhances macrophage phagocytic function in cats. Immunopharmacol Immunotoxicol. 1996 Aug;18(3):457-63.

79. Qureshi MA, Garlich JD, Kidd MT. Dietary Spirulina platensis enhances humoral and cell-mediated immune functions in chickens. Immunopharmacol Immunotoxicol. 1996 Aug; 18(3):465-76.

80. Reed R.H., Warr S.R.C., Richardson D.Z., Moore D.Y., Stewart W.D.P. Blue-green algae (Cyanobacteria): prospects and perspectives. Plant and Soil, 1985, v. 89, № 1-3.

81. Richmond A. The challenge confronting industrial microagriculture: high photosynthetic efficiency in large-scale reactors. Hydrobiologia, 1987, № 151/152.

82. Sautier C., Tremolieres J. Food value of the spiruline algae to man. -Annales de la Nutrition et de Г Alimentation, 1975, v.29, № 6.

83. Stadler Т., Million J., Verdus M.-C., Karamanos Y., Morvan H., Christiaen D., Elsevier Applied Science, 1987, London, England.

84. Stadler Т., Million J., Verdus M.-C., Karamanos Y., Morvan H., Christiaen D., Elsevier Applied Science, London, England.

85. Torzillo G., Giovanetti L., Bocci F. a. Materassi R. Effect of oxygen concentration on the protein content of Spirulina biomass. Biotechnol. Bioeng., 1984, v. 26.

86. Torzillo G., Pushparaj В., Bocci F., Balloni W., Materassi R., Florenzano G. Production of Spirulina biomass in closed photobioreactors. -Biomass, 1986, v.ll.

87. Torzillo G., Pushparaj В., Florenzano G. A new procedure for obraining pure cultures of Spirulina maxima and S. platensis. Ann. Microbiol., v.35.

88. Torzillo G., Pushparaj F., Bocci W., Balloni R., Materassi G., Florenzano. Production of Spirulina biomass in closed photobioreactor. -Biomass, 1986, v.ll.

89. Torzillo G., Sacchi A., Materassi R. a. Richmond A. Effect of temperature on yield and night biomass loss in Spirulina platensis grown outdoors in tubular photobioreactors. J.Appl.Phycol., 1991, v.3.

90. Torzillo G., Sacchi A., Materassi R. Temperature as an important factor affecting productivity and night biomass loss in Spirulina platensis grown outdoors in tubular photobioreactors. Bioresource Technology, 1991, v. 38.

91. Tredici M.R., Carlozzi P., Chini Zittelli G., a. Materassi R. A vertical alveolar panel (VAP) for outdoor mass cultivation of microalgae and cyanobacteria. Bioresource Technology, 1991, v.38.

92. Tredici M.R., Materassi R. From open ponds to vertical alveolar panels: the Italian experience in the development of reactors for the mass cultivation of phototrophic microorganisms. -J. Appl. Phycol., 1992, v. 4.

93. Valderrama G., Cardenas A., Markovits A. On the economics of Spirulina production in Chile with details on dragboard mixing in shallow ponds. Hydrobiologia, 1987, v. 151/152.

94. Vonshak A., Abeliovich A., Boussiba S., Arad S., Richmond A. Production of Spirulina biomass: effects of environmental factors and population density. Biomass, v. 2, 1982.

95. Vonshak A. (Ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-Biology and Biotechnology, 1997, Taylor a. Francis, London.

96. Vonshak A. Mass production of Spirulina an overview. In Biotecnologie per la produzione di Spirulina, CNR IPRA, Rome, 1987, № 17.

97. Vonshak A. Mixotrophic growth modifies the response of Spirulina (Arthrospira) platensis (Cyanobacteria) cells to light. J. Phycol., 2000, v. 36.

98. Vonshak A. Strain selection of Spirulina suitable for mass; production. -Hydrobiologia, 1987, № 151/152.

99. Wagener K., de Rebello A.L. The mass cultivation of Spirulina platensis in Brazil. Hydrobiologia, 1987, № 151- 152.

100. Watanabe F., Katsura H., Takenaka S. et. al.// J. Agric. Food Chem.-1999.- V.47, N11.-P.4736-4741.

101. Watanabe Y., Hall D.O. Photosynthetic production of the filamentous cyanobacterium Spirulina platensis in a cone-shaped helical tubular photobioreactor. J. Appl. Microbiol. Biotechnol., 1996, v. 44, № 6.

102. Wu В., Xiang W., Xia D., He H., He M., Physiological characteristics of new strain Spirulina platensis. Redai haiyang, Trop. Oceanol., 1992, v. 11, №1.

103. Watanabe F., Takenaka S., Kittaka-Katsura H., Ebara S., Miyamoto E. Characterization and bioavailability of vitamin В12 compounds from edible algae. - J. Nutr. Sci. Vitaminol. (Tokio), 2002, v.48, № 5, P.325-331.