Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор наук Абдулхаликов Рустам Заурбиевич

• Абдулхаликов Рустам Заурбиевич
• доктор наук
• 2022

Оглавление диссертации доктор наук Абдулхаликов Рустам Заурбиевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Воспроизводительные качества кур

1.1.1. Воспроизводительные качества мясных кур

1.1.2. Инкубационные качества яиц мясных кур в зависимости от различных факторов

1.1.3. Продуктивные особенности птицы в зависимости от родительского стада бройлеров и технологических факторов инкубации

1.2. Интенсификация производства мяса бройлеров

1.2.1. Технологические факторы при выращивании и содержании мясных кур и бройлеров

1.2.2. Технические факторы в бройлерном производстве

1.2.3. Эффективность применения престартерной фазы кормления бройлеров

1.2.4. Применение биологически активных веществ в мясном птицеводстве

1.3. Мясные качества бройлеров, выращенных в разных технологических условиях

2. СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЙ, МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА, УСЛОВИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ОПЫТОВ, ИЗУЧАЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

2.1. Схема исследований, материал, методика, условия выполнения опытов

2.2. Изучаемые показатели

2.2.2. Зоотехнические показатели

2.2.3. Мясные качества

2.2.4. Экономические показатели

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Воспроизводительные качества мясных кур родительских форм (опыты 1-3)

3.1.1. Воспроизводительные качества мясных кур при разном комплектовании родительского стада (опыт 1)

3.1.2. Инкубационные качества яиц мясных кур разных кроссов (опыт 2)

3.1.3. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от инкубационных качеств яиц мясных кур разных кроссов (опыт 3)

3.2. Продуктивные и мясные качества бройлеров, отведённых от мясных кур разных кроссов (опыты 4-7)

3.2.1. Продуктивность и биологическая полноценность мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции (опыт 4)

3.2.2. Продуктивность и биохимический состав мяса бройлеров разных кроссов (опыт 5)

3.2.3. Эффективность выращивания бройлеров отечественной селекции при продлённом откорме (опыт 6)

3.2.4. Эффективность производства мясных цыплят зарубежной селекции при продлённом откорме (опыт 7)

3.3. Эффективность выращивания бройлеров в зависимости от технологических факторов (опыты 8-11)

3.3.1. Результативность выращивания разделённых по полу бройлеров (опыт 8)

3.3.2. Эффективность выращивания бройлеров разных кроссов разделённых по полу (опыт 9)

3.3.3. Эффективность выращивания бройлеров в клеточных батареях в зависимости от плотности посадки (опыт 10)

3.3.4. Эффективность выращивания бройлеров на глубокой подстилке и в клеточных батареях в зависимости от плотности посадки (опыт 11)

3.4. Обоснование эффективности применения престартерной фазы кормления, адсорбента и пробиотика в бройлерном птицеводстве (опыты 1215)

3.4.1. Обоснование эффективности применения престартерной фазы в кормлении бройлеров (опыт 12)

3.4.2. Обоснование эффективности применения адсорбента в кормлении бройлеров (опыт 13)

3.4.3. Обоснование эффективности применения престартерного комбикорма в сочетании с адсорбентом в кормлении бройлеров (опыт 14)

3.4.4. Обоснование эффективности применения ферментной и пробиотической добавок в кормлении бройлеров (опыт 15)

3.5. Обоснование эффективности улучшения физиолого-биохимического статуса бройлеров за счёт детоксикации микотоксинов и тяжёлых металлов (опыты 16-18)

3.5.1. Обоснование эффективности применения антиоксиданта в бройлерном птицеводстве (опыт 16)

3.5.2. Обоснование эффективности приёма снижения риска афлатоксикоза в бройлерном птицеводстве (опыт 17)

3.5.3. Обоснование эффективности включения в рацион птицы биологически

активных добавок (опыт 18)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Предложения производству

Перспективы дальнейшей разработки темы

Список литературы

Приложения

3

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследований. В современных условиях приоритетом для Российской Федерации в области промышленного птицеводства выступает реализация федеральной научно-технической программы (ФНТП) «Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров», утвержденной Постановлением Правительства РФ от 28 мая 2020 г. № 782 до 2025 года и продлённой до 2030 года. Осуществляет программу ФГБУ СГЦ «Смена» с учётом современных требований производства к племенному материалу. В связи с этим, работы выполняемые с целью улучшения продуктивных и воспроизводительных качеств мясных кур родительского стада, а также финальных гибридов, актуальны и востребованы государством.

Реализация генетически заложенной информации бройлеров, отвечающей за мясную продуктивность, напрямую зависит от хозяйственно-полезных показателей и здоровья родительского стада мясной птицы. В то же время воспроизводительные качества мясных кур, характеризуют плодовитость, то есть количество кондиционного молодняка, отправляемого на выращивание в производственные корпуса. В рамках программы импортозамещения в России, особенно актуально, повышение репродукционных качеств птицы отечественных кроссов и изучение продуктивных особенностей бройлеров в условиях различных факторов (Ефимов Д.Н. и др., 2018; Алексеев Я.И. и др., 2018; Коршунова Л.Г. и др., 2019; Долгорукова А.М. и др., 2020; Фисинин В.И. и др., 2021).

Для обеспечения стабильной воспроизводительной функции мясных кур-несушек в пределах биологических возможностей птицы, необходимо создавать технологические условия, способствующие продлению продуктивности (Османян А.К. и др., 2015; Фисинин В.И. и др., 2018). Требуется оптимальная технология комплектования родительского стада

(Елизаров Е.С. и др., 2004), повышение инкубационных качеств яиц мясных кур (Фисинин В.И. и др., 2016; Хамитова В.З. и др., 2020), как следствие, увеличение жизнеспособности и продуктивности бройлеров, отведённых от родительского стада отечественных и зарубежных кроссов (Тучемский Л.И. и др., 2002; Османян А.К. и др., 2015).

Достижение генетически обусловленной продуктивности птицы возможно при условии отсутствия стрессовых факторов, за что отвечает система антиоксидантной защиты от окислительного стресса. Обоснована необходимость применения антиоксидантных веществ в биологии сельскохозяйственной птицы (Fotina A.A. et al., 2013; Surai P.F. et al., 2017, 2019). С применением альтернативных кормовых добавок, заменяющих антибиотики и нормализующих микрофлору кишечника птицы (Кочиш И.И. и др., 2007; Ушаков А.С. и др., 2018), совершенствуется пищеварительная функция, от которой зависит достижение птицей заданных значений мясной продуктивности (Fisinin V.I. et al., 2018). Так, для увеличения всасываемости питательных веществ в тонком отделе кишечника птицы, стабилизации микробиологическом сообщества в микробиоме бройлеров, возможно применение пре- и пробиотических препаратов (Антипов А.А. и др., 2011; Ленкова Т.Н. и др., 2016; Egorova T. et al., 2016; Skvortsova L.N. et al., 2018; Koshchaev A.G. et al., 2018), адсорбентов для исключения риска заражения микотоксинами (Папуниди К.Х. и др., 2017), ферментных комплексов (Фисинин В.И. и др., 2017; Vertiprakhov V.G. et al., 2018).

Мясные качества, жирнокислотный и биохимический состав мяса

цыплят зависят от способа и сроков выращивания бройлеров. Определено,

что с увеличением срока откорма птицы улучшается аминокислотный баланс

в мясе и мышечные волокна развиты полноценно, что также наблюдается при

выращивании птицы комбинированным способом, то есть в клетках с

возможностью выгула (Фисинин В.И. и др., 2016, 2018). Продуктивность и

биологическая полноценность мяса отличается в зависимости от кроссов

бройлеров отечественной и зарубежной селекции, выращиваемых в разных

5

регионах страны (Lukashenko V.S. et al., 2013). Эффективный технологический приём улучшения мясных качеств заключается в продлении откорма бройлеров на глубокой подстилке, что отмечено в ряде исследований (Столляр Т.А. и др., 2005).

Другим технологическим приёмом, повышающим зоотехническую и экономическую эффективность производства мяса бройлеров, важно отметить разделение птицы по полу и выращивание при различной плотности посадки. Подтверждена целесообразность выращивания птицы с разделением по полу (Буяров В.С., 2006), так как в таком случае снижено соперничество между самцами и самками. Различная плотность посадки в клеточных батареях и на глубокой подстилке оказывает воздействие на достижение птицей плановой продуктивности вследствие снижения двигательной активности, уменьшения доступа к линиям кормления и поения и увеличения биологического тепла между особями (Герасимов А.А. и др., 2012; Османян А.К. и др., 2013; Буяров В.С. и др., 2021).

Важный аспект реализации продуктивности птицы - обеспечение раннего постнатального кормления бройлеров. На современном этапе исследований применяют престартерные и суперпрестартерные рационы для цыплят с легкоусваиваемыми нутриентами. В таких рационах должны отсутствовать антипитательные факторы (Саламатин А.В. и др., 2003; Mahdavi R. et al., 2017; Хамитова В.З. и др., 2019). Физическая структура комбикорма представляет собой мелкую крошку для первых четырёх суток выращивания птицы (Ильина Л.А. и др., 2015; Османян А.К. и др., 2018). Полноценное кормление сельскохозяйственной птицы (Пономаренко Ю.А. и др., 2009; Фисинин В.И. и др., 2014), наряду с оптимальными условиями микроклимата (Малородов В.В., 2019) и ветеринарного благополучия (Джавадов Э., 2020) способны повысить адаптационные способности бройлеров (Фисинин В.И. и др., 2017) и обеспечить реализацию генетического потенциала будущих поколений мясной птицы (Новгородова И.П. и др., 2011).

Таким образом, актуальная задача в интенсивном мясном промышленном птицеводстве - увеличение воспроизводительных и продуктивных качеств кур мясных кроссов и финальных гибридов отечественной и зарубежной селекции с учётом комплектования родительского стада, изучения мясной продуктивности бройлеров в зависимости от инкубационных качеств яиц, срока выращивания поголовья, разделения по полу птицы, плотности посадки при разных способах выращивания, применения престартерной фазы кормления, адсорбента и пробиотика в птицеводстве, а также физиолого-биохимического статуса бройлеров за счёт детоксикации микотоксинов и тяжёлых металлов.

Степень разработанности темы исследования. Научному обоснованию значения повышения воспроизводительных качеств мясных кур и продуктвности бройлеров посвящён ряд исследований отечественных и зарубежных учёных (Столляр Т.А., Османян А.К. и др., 2015; Фисинин В.И. и др., 2018; Кочиш И.И. и др., 2007; Ефимов Д.Н. и др., 2018; Малородов В.В., 2021; Ефимов Д.Н. и др., 2021; Лукашенко В.С. и др., 2021; Буяров В.С. и др., 2021; Кавтарашвили А.Ш. и др., 2021). Интенсификация производства мяса бройлеров современных отечественных и зарубежных кроссов привело к усложнению достижения плановой продуктивности в различных условиях выращивания. В сложившихся условиях возросла необходимость реализации комплексных мероприятий, направленных на комплектование родительского стада мясных кур и выращивание бройлеров с детоксикацией ксенобиотиков из комбикормов, нормируя плотность посадки и разделение по полу птицы.

Вместе с тем у исследователей не сложилось единого мнения о

времени размещения петушков и курочек совместно в родительском стаде, о

применении престартерного кормления птицы совместно с адсорбентами в

условиях южного региона Российской Федерации, о применении

антиоксидантных веществ при выращивании бройлеров с различной

плотностью посадки при клеточном и напольном способах выращивания.

Также в условиях импортозависимости России по племенному материалу,

7

недостатка инкубационных яиц мясных кроссов бройлеров для обеспечения птицефабрик страны, создание нового отечественного высококонкурентного кросса мясных кур «Смена-9» даёт основание исследователям для проведения сравнительных исследований с целью создания отечественной племенной базы.

Цель исследований. Цель диссертационной работы - определение эффективности технологических приёмов повышения воспроизводительных качеств мясных кур и продуктивности бройлеров отечественной и зарубежной селекции при раздельном по полу выращивании цыплят в зависимости от плотности посадки, сроков и способов выращивания и содержания птицы; научное обоснование престартерной фазы кормления, применения пробиотиков и адсорбентов для детоксикации микотоксинов и снижения уровня тяжелых металлов в организме птиц.

Задачи исследований.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. Разработать приём стимуляции репродуктивной функции мясных кур при комплектовании родительского стада птицы.

2. Изучить результативность выращивания бройлеров в зависимости от инкубационных качеств яиц мясных кур родительского стада.

3. Определить продуктивность бройлеров, отведённых от мясных кур родительского стада разных кроссов и биологическую полноценность мяса птицы отечественной и зарубежной селекции.

4. Установить зоотехническую и экономическую целесообразность продлённого откорма мясных цыплят отечественной и зарубежной селекции.

5. Изучить показатели эффективности выращивания бройлеров разных кроссов с разделением по половому признаку.

6. Выявить рациональную плотность посадки бройлеров в зависимости от способа выращивания в клеточных батареях и на глубокой подстилке.

7. Изучить и изучить эффективность применения престартерной фазы в кормлении бройлеров.

8. Определить эффективность применения ферментной и пробиотической добавок в кормлении бройлеров.

9. Обосновать схему применения адсорбентов и антиоксидантных веществ для улучшения физиолого-биохимического статуса бройлеров за счёт детоксикации микотоксинов и тяжёлых металлов.

10. Сформулировать предложения производству по повышению продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров.

Научная новизна исследований. Впервые в одном исследовании научно доказана и обоснована целесообразность приёма стимуляции репродуктивной функции мясных кур на фоне улучшения инкубационных качеств яиц и зоотехнической продуктивности цыплят, отведённых от птицы родительского стада; изучена биологическая ценность мяса птицы отечественной и зарубежной селекции, в том числе при продлённом откорме, с разделением по полу, с разной плотностью посадки в зависимости от способа выращивания; апробированы престартерная фаза, ферментные и пробиотические добавки в кормлении бройлеров; разработана схема улучшения физиолого-биохимического статуса бройлеров за счёт детоксикации микотоксинов и тяжёлых металлов при включении в рацион птицы адсорбентов и антиоксидантных веществ.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные в исследованиях данные позволили расширить научные знания о влиянии различных способов комплектования родительского стада кур мясных кроссов на репродуктивную функцию, о продуктивности бройлеров в зависимости от инкубационных качеств яиц кур родительского стада, о биологической ценности мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции; о возможности выращивания бройлеров по технологии с продлённым откормом, разделением по полу и различной плотностью посадки в зависимости от способа выращивания, о применении

престартерной фазы кормления бройлеров и использования ферментно-

9

пробиотических комплексов; о приёмах улучшения физиолого-биохимического статуса птицы. Основные выводы и положения диссертации, вынесенные на защиту углубляют теоретическую базу для совершенствования продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров.

Практическая значимость состоит в том, что разработаны и предложены производству научно обоснованные рекомендации по совершенствованию продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров, исходя из комплекса технологических мероприятий.

Методология и методы исследований. На основании полученных в исследованиях экспериментальных данных разработана и апробирована методология повышения продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров.

В исследованиях использованы методы научного познания такие, как наблюдение, измерение, анализ, обобщение, сравнение, аналогия, оценка, умозаключение. Применены зоотехнические, физические, физиологические, биохимические, биометрические и экономические специальные методы.

Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований апробированы и используются при выращивании бройлеров на птицефабриках ООО Агрогруппа «Баксанский Бройлер» Кабардино-Балкарской Республики, ГУП «Ингушская» Республики Ингушетия, ОАО «Кабардино-Балкарская» Кабардино-Балкарской Республики, ООО «Велес-Агро» Кабардино-Балкарской Республики, ООО «Ираф-Агро» Республики Северная Осетия - Алания, СПК «Поляков» Республики Северная Осетия -Алания, сельскохозяйственного производственного кооператива «Весна» Республики Северная Осетия - Алания.

Положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Приём стимуляции репродуктивной функции мясных кур при

комплектовании родительского стада птицы.

2. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от инкубационных качеств яиц мясных кур родительского стада.

3. Продуктивность бройлеров, отведённых от мясных кур родительского стада разных кроссов и биологическая полноценность мяса птицы отечественной и зарубежной селекции.

4. Продуктивность бройлеров при продлённом откорме мясных цыплят отечественной и зарубежной селекции, в том числе с разделением птицы по половому признаку.

5. Рациональная плотность посадки бройлеров в зависимости от способа выращивания в клеточных батареях и на глубокой подстилке.

6. Эффективность применения престартерной фазы, ферментной и пробиотической добавок в кормлении бройлеров.

7. Улучшение физиолого-биохимического статуса бройлеров за счёт детоксикации микотоксинов и тяжёлых металлов при включении в рацион птицы адсорбентов и антиоксидантных веществ.

8. Экономическая эффективность совершенствования продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров.

Степень достоверности результатов исследований. Основные материалы, изложенные в диссертационной работе, получены автором самостоятельно. Достоверность полученных в экспериментах результатов обусловлена использованием современных методов исследований, применением сертифицированного оборудования и откалиброванных приборов. Экспериментальные данные подвергнуты биометрической обработке с использованием методов вариационной статистики. Достоверность полученных в экспериментах материалов подтверждена наличием первичной документации о выполненных исследованиях и широкой апробацией полученных результатов.

Апробация результатов работы. Основные положения

диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на: I

всероссийской научно - практической конференции «Роль науки Южного

11

Федерального округа в развитии животноводства по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», 18-20 мая 2006г. (г. Черкесск); Региональной научно-практической конференции «Вузовское образование и наука», 12 апреля 2008г. (г. Магас); Межрегиональной научно-практической конференции «Региональные проблемы гигиены продовольственного сырья и здоровья населения Северного Кавказа», 31 декабря 2009г. (г. Нальчик); региональной научно-практической конференции «Вузовское образование и наука», 28 февраля 2009г. (г. Магас); Международной научно-практической конференции «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных», 10-13 мая 2010г. (г.Краснодар); Международной научно-практической конференции «Современные проблемы теории и практики инновационного развития АПК», 12-14 октября 2011г. (г. Нальчик); Х Международной научно-практической конференции «Тенденции современной науки - 2014», 30 мая -7 июня 2014г. (г. Шеффилд, Великобритания); Х Международной научно-практической конференции «Тенденции современной науки - 2014», 17 июня - 25 июня 2014г. (г. София, Болгария); Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Научное обеспечение устойчивого развития АПК в Северо-Кавказском федеральном округе», 16-18 июля 2013г. (г. Нальчик); V Международной научно-практической конференции «Современные тенденции развития науки и технологий», 31 августа 2015 г. (г. Белгород); I Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в природообустройстве и агроэкосистемах», 18-19 марта 2021г. (г.Нальчик).

Личный вклад автора. Авторский вклад состоит в постановке

проблемы, формулировании цели и задач исследований, теоретическом

обосновании актуальности темы, разработке методологии исследований,

планировании и выполнении экспериментов, обобщении, анализе и

интерпретации научных результатов, формулировании выводов и

предложений производству. Автор принимал личное участие в апробации и

12

внедрении разработанных технологических приёмов, в подготовке научных докладов и публикаций.

Публикации. Результаты исследований и материалы диссертации опубликованы в 53 научных статьях, в том числе 16 в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ, 33 - в изданиях, индексируемых в РИНЦ, 2 - входящих в международную базу Scopus, 1 -монография, методические рекомендации - 1.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 271 странице компьютерного текста, состоит из следующих разделов и глав: введение; обзор литературы; материал, методика, условия выполнения опытов, изучаемые показатели; результаты исследований; заключение, список литературы; приложения. Список литературы включает 370 источников, в том числе 119 зарубежных источников. Диссертационная работа иллюстрирована 90 таблиц, 5 рисунками, содержит 4 приложения.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Воспроизводительные качества кур

Для оценки воспроизводительных качеств кур племенного стада, к которым относят исходные линии, прародительские и родительские стада птицы, используют следующие показатели, такие как оплодотворённость яиц, выход инкубационных яиц, выводимость яиц, вывод цыплят, морфологические и инкубационные качества яиц, деловой выход цыплят, живая масса суточных цыплят, количество кондиционного молодняка, плодовитость кур. Плодовитость кур определяется количеством жизнеспособного молодняка, полученного от одной самки или самца за определённый возрастной период. Плодовитость зависит от ряда показателей, таких как интенсивность яйценоскости, количество снесённых яиц, пригодных для инкубирования по физико-химическим факторам, оплодотворённость и выводимость яиц, живая масса суточного молодняка.

В мировой птицепромышленности, в том числе на территории Российской Федерации, производство мяса сельскохозяйственных видов птиц основывается, прежде всего, на содержании родительского стада и выращивании бройлеров. Интенсификация бройлерного производства обусловлена возможностью круглогодичного бесперебойного цикла выращивания, убоя и переработки птицы, скороспелостью современных финальных гибридов птицы, биологической особенностью птицы конвертировать комбикорм в продукцию с наименьшими затратами сырья, а также наименьшей себестоимостью среди других видов мяса [1-3, 20, 150, 266].

По данным Росптицесоюза за 2021 год объем производства мяса сельскохозяйственной птицы в России составил 5020 тыс. тонн в убойной массе, что в среднем на 122 тыс. тонн или 2,4% больше, чем за предыдущие 5 лет работы птицеводческой отрасли. Потребление мяса в расчёте на душу

населения составило 34 кг. В структуре производства всех видов мяса -птица занимает 44% и 62% в экспорте: полученные результаты за отчетный 2021 год позволили Российской Федерации занять 4 место в мире по объёму производства мяса птицы. По данным Росстата стоимость мяса птицы за 2021 год составила 135 руб./кг без учёта НДС.

Динамичное развитие промышленного бройлерного птицеводства позволило достигнуть высоких показателей производства мяса птицы в стране за последние 20 лет. В то же время наблюдаемое стремительное сокращение доли птицы отечественных кроссов в производстве мяса бройлеров представляет серьезные опасения для продовольственной безопасности Российской Федерации. В настоящее время Россия находится в практической зависимости от импорта селекционного материала [22, 234]. Также невозможна покупка исходных линий высокопродуктивной зарубежной птицы, что затрудняет ускоренное воспроизводство. По данным Росптицесоюза в 2021 году доля на российской рынке зарубежных кроссов бройлеров «Росс-308» составляет 54%, «Кобб-500» - 37,5%, «Арбор Эйкрес» - 8%, оставшиеся 0,5% занимает отечественный кросс бройлеров «Смена-9». Новый генетический материал птицы, утвержден, как селекционное достижение и внесен в реестр для использования в производстве. На сегодняшний день, ФГБУ СГЦ «Смена» продолжает селекционную работу по совершенствованию и сохранению нового мясного кросса мясных кур в рамках подпрограммы «Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров», утвержденной Постановлением Правительства РФ от 28 мая 2020 г. № 782 до 2025 года и продлённой до 2030 года.

Рациональное использование новых селекционных достижений с полной реализацией генетически заложенной продуктивности птицы по хозяйственно важным признакам для производства мяса в промышленном птицеводстве зависит от совершенствования организационных форм

производства и качества племенного материала, в особенности от инкубационных качеств яиц [86, 87].

На современном этапе совершенствования воспроизводительных качеств мясной птицы необходимо уделять большое внимание исходным линиям, от продуктивности которых зависят показатели родительских форм и финальных гибридов. Селекция должна быть направлена на скороспелость без потери качества грудных мышц бройлеров, снижение расхода корма на 1 кг прироста живой массы, увеличение убойного выхода, в том числе съедобных частей тушки в соответствии с требованиями птицеперерабатывающей промышленности, рынка и потребителя, а также на повышение адаптационных способностей птицы для содержания и выращивания в искусственной среде обитания.

1.1.1. Воспроизводительные качества мясных кур

Куры современного родительского стада бройлеров, представленные в основном отцовскими и материнскими формами линий двух пород - корниш и белый плимутрок соответственно, обладают необходимым генетическим потенциалом для эффективного роста и развития будущих поколений птицы, при относительно удовлетворительных воспроизводительных и продуктивных качествах исходных форм [118, 126, 129, 130].

Одна из главных проблем промышленного птицеводства на сегодняшний день - изучение и улучшение воспроизводительных и репродуктивных качеств кур [100, 111, 112]. Эта задача становится особенно актуальной, если учесть следующий немаловажный фактор - за последние 50 лет у кур отмечена отрицательная взаимосвязь между ростом и воспроизводительными качествами, что является последствием многолетней селекции, направленной только на развитие мясных качеств [85]. Один из важных аспектов полной реализации генетического потенциала родительского стада бройлеров - научно-обоснованные технологические

методы селекции, выращивания, поддержания жизнеспособности, кормления и содержания прародительских и родительских особей птицы [91].

Целью племенной работы с родительским стадом является контроль массы тела птицы и её отбор, в зависимости от наличия или отсутствия физических дефектов. Принцип выращивания племенных петушков и курочек состоит в том, чтобы рост и развитие шло в соответствии с профилем целевой живой массы. Для достижения высокой однородности стада птицы применяют точную и качественную сортировку поголовья. Проводить отбор необходимо по физическим данным на ключевых стадиях выращивания, чтобы располагать достаточным количеством птицы высокого качества для проведения спаривания [181].

Первую сортировку и бонитировку самцов и самок необходимо проводить между 28 и 35 сутками жизни птицы (4-5 недели выращивания). Для петушков в первые две недели жизни применяют групповое взвешивание на платформенных электронных весах, после достижения возраста 14 суток -индивидуальное, чтобы рассчитать среднюю массу птицы и однородность стада. Как правило, из каждой секции птичника взвешивается 5%, от имеющегося размещенного поголовья. Как только взвешивается 5% поголовья и выводится средняя масса петушка, приступают к бонитировке. Ведётся отбор тяжёлых по массе петушков, и пересаживание их в отдельную секцию птичника. Каждый петух взвешивается индивидуально. После бонитировки в следующее недельное взвешивание поголовье должно иметь высокую однородность с коэффициентом изменчивости на уровне 6-8 % [99]. Из стада удаляют всех больных петухов, а так же петухов с повреждениями ног, спины, кривыми клювами и плохим оперением. В процессе выращивания проводят постоянную ежесуточную выбраковку, уровень которой составляет до 1 %.

Вторая бонитировка проводится между 126 и 127 сутками (18-21

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Абдулхаликов Рустам Заурбиевич, 2022 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абдулхаликов, Р.З. Продуктивность и мясные качества отечественных бройлеров при продленном откорме // Мясная индустрия. 2012. № 12. С. 52-54.

2. Абдулхаликов, Р.З. Качество мяса бройлеров «СК-Русь-4» / Р.З. Абдулхаликов// Птицеводство, 2010.- №5.- С. 33.

3. Абдулхаликов, Р.З. Качество мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции / Р.З. Абдулхаликов, М.М. Долов, О.О. Гетоков // Птицеводство, 2010.- №4.-С.49-50.

4. Абдулхаликов, Р.З. Мясные качества тушек крупных мясных цыплят кроссов «Росс-308» и «Кобб-500» / Абдулхаликов Р.З. // Аграрный вестник Урала. - 2014. - № 4(122). - С. 25-27.

5. Абдулхаликов, Р.З. Продуктивность и мясные качества отечественных бройлеров при продлённом откорме / Мясная индустрия. -2012. - №12. - С. 52-54.

6. Абдулхаликов, Р.З. Содержание аминокислот и жирных кислот в мясе бройлеров / Р.З. Абдулхаликов, М.М. Долов, О.О. Гетоков // В сборнике: Вузовское образование и наука Материалы региональной научно-практической конференции. Магас.- Инг. ГУ.- 28 февраля 2009. С. 224-227.

7. Абдулхаликов, Р.З. Сравнительная оценка отечественных и импортных окорочков бройлеров / Р.З. Абдулхаликов, М.М. Долов, О.О. Гетоков // В сборнике: Вузовское образование и наука. Материалы региональной научно-практической конференции. Магас.- Инг. ГУ.- 28 февраля 2009. С. 253-254.

8. Анисимова, В. Оценка мясных кур по интенсивности роста и конверсии корма / Анисимова В., Силин Э., Наумова Л. // Птицеводство. -1999. - №4. - С. 23.

9. Афанасьев, В. Производство протеиновых концентратов на основе зернобобовых культур/ В. Афанасьев, А. Остриков//Комбикорма - 2015. -№5. - С. 30-36.

10. Баева, А.А. Биологические ресурсы производства экологически чистого мяса бройлеров [Текст] / А.А. Баева, З.Р. Ибрагимова, М.Г. Кокаева, С.К. Абаева // Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции «Инновационные пути развития животноводства». - Ставрополь. - 2009. - С. 207-208.

11. Баева, А.А. Влияние ферментных препаратов на продуктивность и обмен веществ у цыплят-бройлеров. / А.А. Баева, И.Р. Тлецерук, З.Г. Дзидзоева // Вестник Майкопского государственного технологического университета. - Майкоп. - 2011. - № 3. - С. 30-33.

12. Баева, А.А., Витюк Л.А., Кцоева И.И., Абаев А.В. Использование кормовых добавок в рационах бройлеров при нарушении экологии питания // Материалы международной научно-практической конференции «Повышение конкурентоспособности животноводства и актуальные проблемы его научного обеспечении». Ставрополь. 2014. С. 364-367.

13. Баева, А.А. Применение биологически активных добавок в кормлении цыплят-бройлеров / А.А Баева, А.А Столбовская, М.Г. Кокаева и др. // Труды Кубанского государственного аграрного университета.-Краснодар.-2008.-Выпуск №4(13).-С.179-182.

14. Баева, А.А. Товароведная оценка птичьего мяса при нарушении экологии питания / А.А. Баева, Л.А. Витюк, С.К. Абаева, Л.Б. Бузоева, А.В. Абаев // Известия Горского государственного аграрного университета. Т. 50, ч. 2, Владикавказ, 2013. - С. 105-110.

15. Бартенев, Д.В. Влияние различных кроссов и способов выращивания цыплят-бройлеров на их продуктивность и качество мясной продукции:'дис. ,,. канд, с.-х. наук /Д.В. Бартенев, - Курск, 2007. - 123 с.

16. Бессарабов, Б.Ф. Воспроизводство сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие / Б.Ф. Бессарабов, С.В. Федотов. - М.: Инфра-М, 2015. -368 с.

17. Бессарабов, Б.Ф. Справочник: Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов, И.И. Мельникова. - М.: «ЗооМедВет», 2001. - 48 с.

18. Блинов, Е.В. Разработка способа повышения однородности промышленного стада кур-несушек: автореф. дисс. канд. с.-х. наук. \ Краснодар: ФГОУ ВПО Кубанский государственный аграрный университет, 2009. - 23 с.

19. Боголюбский, С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С. И. Боголюбский. - М.: Агропромиздат.-1991.-284 с.

20. Бобылева, Г.А. Вступая в новый 2020 г. подводим итоги и определяем задачи на будущее / Г.А. Бобылева, В.В. Гущин // Птица и птицепродукты.-2020.-№1.-С.4-6.

21. Бурдашкина, В. Возраст родительского стада и инкубационные качества яиц / В. Бурдашкина // Животноводство России, спецвыпуск. - 2012. - С. 23-26.

22. Буяров, А.В. Приоритетные направления развития мясного птицеводства в России / А.В. Буяров, В.С. Буяров // Вестник Алтайского государственного аграрного университета.-2015.-№6(128).-С.165-171.

23. Буяров, В. Ресурсосберегающие приёмы выращивания бройлеров / В. Буяров // Животноводство России. - 2007. - №8. - С.15.

24. Буяров, В.С. Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве / В.С. Буяров, А.В. Буяров, О.Н. Сахно // Аграрный научный журнал.-2015.-№12.-С.69-75.

25. Буяров, В.С. Научные основы ресурсосберегающих технологий производства мяса бройлеров / В.С. Буяров, Т.А. Столляр, А.В. Буяров под общ. редакцией В.С. Буярова.-Орёл.-2013.-284 с.

26. Буяров, В.С. Приоритетные направления научных исследований в птицеводстве / В.С. Буяров, Л.В. Калашникова, Н.А. Алдобаева, А.С. Подчуфарова // Биология в сельском хозяйстве.-2017.-№2(15).-С.17-25.

27. Буяров, В.С. Ресурсосберегающие методы и приёмы повышения эффективности производства мяса бройлеров / В.С. Буяров, И.П. Салеева, Е.А. Буярова // Вестник Орловского государственного аграрного университета. -2009.-№2(17). -С.54-60.

28. Буяров, В.С. Ресурсосберегающие технологии как основа импортозамещения в животноводстве и птицеводстве / В.С. Буяров, О.Н. Сахно, А.В. Буяров // Вестник Орловского государственного аграрного университета. -2016.-№2(59). -С. 16-20.

29. Буяров, В.С. Техническая модернизация и ресурсосберегающие технологии в животноводстве и птицеводстве / В.С. Буяров // Вестник Орловского государственного аграрного университета.-2009.-№1(16).-С.54-60.

30. Буяров, В.С. Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров / В.С. Буяров, Е.А. Буярова, В.А. Бородин // Зоотехния. - 2003. - № 9. - С.24-27.

31. Буяров, В.С. Технологические нормативы при выращивании бройлеров / В.С. Буяров // Аграрная наука.-2004.-№12.-С.19-20.

32. Буяров, В.С. Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров / В.С. Буяров // Биология в сельском хозяйстве.-2020.-№1(26).-С.15-21.

33. Буяров, В.С. Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров и практика их внедрения / В.С. Буяров, В.В. Крайс, А.В.

Буяров, Д.С. Миронов, В.А. Беленихин // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2010. - № 2 (23). - С. 7-15.

34. Буяров, В.С. Эффективность современных энергоресурсосберегающих технологий производства мяса бройлеров /

B.С. Буяров, С.Ю. Головина, А.В. Буяров // Аграрный вестник Верхневолжья. -2019.-№2(27). -С.86-98.

35. Ван дер Эйк, К. Снижение антипитательных факторов в престартерах для птицы/ К. Ван дер Эйк// Животноводство России. - 2015. -№3. - С. 14-15.

36. Виноградов, П.Н. Методические рекомендации по технологическому проектированию птицеводческих предприятий (РД-АПК 1.10.05.04-13) / П.Н. Виноградов, С.С. Шевченко, В.И. Мальгин и др.-Москва.-2013.-211 с.

37. Витюк, Л.А. Повышение переваримости и усвояемости питательных веществ рационов при риске афлатоксикоза / Л.А. Витюк, А.А. Баева, Л.М. Базаева и др. // Известия Горского государственного аграрного университета. -2013.-Т.50.-№3.-С. 104-107.

38. Вороков В., Абдулхаликов Б., Абдулхаликов Р. Результаты откорма бройлеров отечественного и зарубежного кроссов // Птицеводство. 2005. № 7.

C. 6-7.

39. Вороков, В. Соотношение в стаде кур и петухов кросса «Конкурент» / В. Вороков, Р. Абдулхаликов // Птицеводство. - 1998. - №6. -С. 24-25.

40. Вороков, В.Х. Мясные кроссы России. Монография [Текст] / В.Х. Вороков - Краснодар, Куб. ГАУ,2004.- 207 с.

41. Гадзаонов, Р.Х. Использование антиоксиданта и ингибитора плесени в кормах для бройлеров / Р.Х. Гадзаонов, А.А. Столбовская, А.А. Баева, Г.К. Кибизов // Птицеводство.-2009.-№4.-С.23-24.

42. Гальперн, И.Л. Методы сохранения и приемы рационального использования генофонда промышленных линий мясных кур / И.Л. Гальперн // Теория и практика селекции яичных и мясных кур. - 2002. - С. 78-85.

43. Гаррисон, Д. Современные тенденции инкубации / Д. Гаррисон // Птицеводство: научно-производственный журнал. - 2010. - N 1. - С. 24-25.

44. Герасимов, А.А. Выращивание сортированных по живой массе бройлеров с поэтапным убоем стада / А.А. Герасимов, А.В. Яловенко, Е.В. Александров, А.К. Османян // Птицеводство.-2012.-№12.-С.16-18.

45. Гиллер, А. Содержание родительского стада бройлеров в клеточных батареях КБР-2: II Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве / А. Гиллер ВНИИТЭИСХ ВНИТИП. - 1980. - №2. - С. 15-16.

46. Горлов, И.Ф. Современные аспекты выращивания цыплят-бройлеров / И.Ф. Горлов // Мясная индустрия. - 2013. - № 8. - С. 5-6.

47. Гудин, В.А. Физиология и этология сельскохозяйственных птиц [Текст] / В.А. Гудин, В.Ф. Лысов, В.И. Максимов // Лань. - 2010. - 336 с.

48. Гузенко, Е. Инкубационные качества яиц кур кросса «Конкурент» / Е. Гузенко // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. - 1992. - № 3. -21 с.

49. Гущин, В.В. Повышение качества и снижение потерь мяса птицы на стадиях производства: Автореф., дисс. докт. с.-х. наук / В.В. Гущин. -Сергиев Посад, 2004. - 43 с.

50. Гущин, В.В. Системный подход к проблеме качества мяса птицы / В.В. Гущин // Птицеводство. - 2002. - №1. - С. 7-8.

51. Давыдов, В. Оценка мясных кур по скорости роста в раннем возрасте / В. Давыдов, А. Мальцев, Н. Мальцева, И. Спиридонов // Птицеводство. - 2002. - №2. - С. 17-18.

52. Давыдов, В.М. Пути повышения реализации генетического потенциала птицы / В.М. Давыдов, А.Б. Мальцев // Птица и птицепродукты. -2004. - №3. - С. 40-41.

53. Демина, Т. Как повысить обменную энергию корма/ Т. Демина// Perfect Agriculture. - 2015. - №3. - С. 16-17.

54. Дерендяев, Г.П. Роль качественного престартера для успешного старта/ Г.П. Дерендяев// Птицеводство. - 2014. - №6. - С. 45-46.

55. Дзядзько, Н. Треонин в кормлении бройлеров/ Н. Дзязько, А. Митропольская//Животноводство России. - 2009. - №4. - С. 53-55.

56. Долгорукова, А. Морфология и биохимический состав яиц мясных кур разного возраста / А. Долгорукова // Птицефабрика. - 2007. - №2. - С. 2628.

57. Долов, ММ. Продуктивность и мясные качества бройлеров отечественной и зарубежной селекции в условиях Республики Ингушетия: автореф. дис. канд. с.-х, наук. - Черкесск, 2011.-22 с.

58. Долов, М.М. Качество мяса бройлеров «СК-Русь-4» / М.М. Долов, Р.З.Абдулхаликов, О.О.Гетоков // Птицеводство, 2010.- №5.- с. 33-35.

59. Долов, М.М. Качество мяса бройлеров кросса СК-РУСЬ /М.М. Долов, Ш.Б. Хашегульгов, Р.З. Абдулхаликов, О.О.Гетоков, Л.У. Юсупова//Зоотехния.-2016.-№1.-с.27-28.

60. Дымков, А. Оценка мясных кур по скорости роста в раннем возрасте / А.Дымков, В.Давыдов, А.Мальцев и др. // Птицеводство. -2004. -№10. - С. 3-4.

61. Дымков, А.Б. Отбор петушков кросса «Сибиряк» по конверсии корма / А.Б. Дымков, В.М. Давыдов, А.Б. Мальцев // Материалы Международной конференции «Птицеводство мировой и отечественный опыт». - М.: Пищепромиздат. - 2004. - С. 147-148.

62. Дядичкина, Л.Ф. Инкубационные качества яиц высокопродуктивных кроссов / Л.Ф. Дядичкина, Т.В. Цилисинская, Н.С. Позднякова, Т.А. Мелехина // Птицеводство - 2011. - №1. - С. 25-27.

63. Дядичкина, Л.Ф. Качество инкубационных яиц кур кросса «Родонит» в зависимости от сроков хранения / Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Позднякова. - Сб. науч. тр. ВНИТИП, Сергиев-Посад. 2002. - 46 с.

64. Дядичкина, Л. Оптимальные температура и влажность в инкубаторе / Л. Дядичкина, О. Главатских, Н. Позднякова // Птицеводство. - 2003. -№2. - С. 4-5.

65. Дядичкина, Л.Ф. Биологический контроль в процессе инкубации / Л.Ф. Дядичкина // РацВетИнформ, №2 (162)/2015. - С. 14-18.

66. Дядичкина, Л.Ф. Возраст кур и сроки хранения яйца/ Л.Ф. Дядичкина, Н. Юрочкина// Животноводство России. - №5. - С.21.

67. Дядичкина, Л.Ф. и др. Улучшение результатов инкубации куриных яиц при длительном хранении / Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Позднякова, Т.А, Мелехина, Р.В. Данилов // Птица и птицепродукты. - 2018. - №1. - С. 54 -57.

68. Дядичкина, Л.Ф. Инкубационные качества яиц разных весовых категорий в зависимости от возраста кур несушек / Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Позднякова, Т.А. Мелехина // Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации. - Сергиев Посад, 2009. - С. 189-190.

69. Дядичкина, Л.Ф. Качество яиц - залог успешной инкубации / Л.Ф. дядичкина // Птицеводство, 2008. -№3. - 21 с.

70. Дядичкина, Л.Ф. Эмбриональное развитие при гипотермиях: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Дядичкина Людмила Федоровна. -Загорск, 1985. - 25 с.

71. Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Манукян В.А., Ленкова Т.Н., Егорова Т.А., Байковская Е.Ю. Применение нового пробиотика в

комбикормах для цыплят-бройлеров // Птицеводство. - 2017. - №9. - С. 1317.

72. Егоров, И.А. Аналоги метионина Alimeto и МНА в комбикормах для цыплят-бройлеров/ И. Егоров, Е. Андрианова // Птицеводство. - 2008. -№8. - С. 9-11.

73. Егоров, И.А. Новое в нормировании обменной энергии/ И.А. Егоров, В.А. Манукян// Комбикорма. - 2015. - №9. - С. 68-70.

74. Егоров, И.А. Препараты лизина в рационах кур-несушек/ И. Егоров, П.Н. Паньков, Б.Л. Розанов, К.В. Харламов // Комбикорма. - 2001. - №6. - С. 44-45.

75. Егорова, А.В. Мясные куры родительского стада: оценка, отбор и подбор птицы / А. Егорова //Птицеводство. - 2012. - №12. - С. 6-7.

76. Егорова, А.В. Продуктивность родительских форм мясных кур селекции селекционно-генетического центра "Смена" /А.В. Егорова // Зоотехния. - 2 015. - №6. - С . 2-4.

77. Егорова, A.B. Отбор кур по приросту живой массы / Егорова A.B. // Доклады РАСХН 1999. - №1. - С. 32-35.

78. Егорова, A.B. Отбор мясного молодняка по оперяемости / Егорова A.B. // Сб. науч. тр. ВНИТИП, т.73. - Сергиев Посад. - 1998. -С. 26-30.

79. Егорова, А.В. Живая масса и масса яиц мясных кур как показатели однородности стада / А.В. Егорова, Л.В. Шахнова // птицефабрика. - 2008. -№3 - С. 13-17.

80. Егорова, А.В. Оценка однородности стада мясных кур / А.В. Егорова // Наше племенное дело. - 2004. - №3. - С. 22-24.

81. Егорова, А.В. Приёмы повышения продуктивности бройлеров / А.В. Егорова // Животноводство России. - 2007. - №3. - С. 15-16.

82. Егорова, А.В. Приёмы повышения продуктивности бройлеров / А.В. Егорова // Животноводство России. - 2009. - №4. - С. 22-27.

83. Егорова, А.В. Способ отбора мясных петухов на повышение оплодотворенности яиц / А. В. Егорова // Зоотехния. - 2017. - N 5. - С. 7-11.

84. Езерская, А. Препараты лизина в кормах для бройлеров/ А. Езерская, С. Захаров, Н. Тарасов//Птицеводство. - 2002. - №2. - С. 26-27.

85. Елизаров, Е.С. Критерии селекции мясных кур по воспроизводительным качествам // Е.С. Елизаров, А.В. Егорова, В.И. Фисинин, Л.В. Шахнова. - Сергиев Посад: Подмосковье, 2004. - 192 с.

86. Елизаров, Е.С. Способ отбора племенных петухов на повышение обмускуленности киля грудной кости / Е.С. Елизаров // Матер. 1У Междунар.конф. «Птицеводство мировой и промышленный опыт». - М.: Птицепромиздат, - 2007. - С. 208-209.

87. Елизаров, Е.С. Уровень отбора мясных кур требует пересмотра/ Е.С. Елизаров // Птицеводство. - 2002. - №2. - С. 19-21.

88. Елизаров, Е.С. Эффективные приемы отбора родительских пар / Е.С. Елизаров // Животноводство России. - 2003. - №11. - С. 18-19.

89. Епимахова, Е.Э. Научно обоснованные рекомендации по производству продукции птицеводства в организациях всех форм собственности Ставропольского края / Е.Э. Епимахова, Н.И. Белик, С.С. Вайцеховская и др.-Методические рекомендации.-Ставрополь: «АГРУС».-2014.-95 с.

90. Ефимов, Д.Н. Влияние живой массы кур родительского стада на продуктивность бройлеров / Д.Н. Ефимов // Птицеводство. - 2008. - №12. -С. 6.

91. Ефимов, Д.Н. Продуктивность и однородность бройлеров в зависимости от способа комплектования родительского стада по живой массе: атореф. дисс. канд. с.-х. наук / Ефимов Дмитрий Николаевич. -Сергиев Посад, 2009. - 24 с.

92. Журавлев, И.В. Жирнокислотный состав конститутивных липидов тканей кишечника, грудных и ножных мышц растущих бройлеров / И.В. Журавлев, Т.Г. Айдинян, В.И. Фисинин, Д.А. Давтян // Сельскохозяйственная биология. -1999. -№6. -С.66.

93. Задорожная М.В., Лыско С.Б., Красиков А.П. Применение бетулина для повышения иммунитета цыплят-бройлеров в производственных условиях // Птица и птицепродукты. -2012. -№4, с.43-45.

94. Зипер, А.Ф. Содержание родительского стада и инкубации яиц при производстве цыплят-бройлеров / А.Ф. Зипер. - М.: АСТ, 2005. - 77 с.

95. Злочевская, К.В. Оценка мясных кур по приросту живой массы и затратам корма / К.В. Злочевская, Л.И. Тучемский, Г.В. Гладкова // Сб.науч.тр./РАСХН, МНТЦ «Племптица», Всерос.н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад, - 2002. - Т.78. - С. 25-35.

96. Золочевская, К. Продуктивность бройлеров в зависимости от массы яиц / К. Золочевская, Л. Тучемский, Г. Гладкова, Ж. Емануйлова, О. Маркова и др. // Птицеводство. - 2000. - №6. - С. 20-23.

97. Иванс, К. Главное - начало. Значение кормления бройлеров в первую неделю жизни/ К. Иванс/ Комбикорма. - 2016. - №1. - С. 95-98.

98. Кавтарашвили, А. Когда стресс не во вред, а на пользу / А. Кавтарашвили, Е. Новоторов, В. Могилевич, Т. Колокольникова // Животноводство России .-2012. -Спецвыпуск. -С.25-27.

99. Кавтарашвили, А.Ш. Пути повышения однородности стада птицы / А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Т.Н. Колокольникова // Птица и птицепродукты. - 2012. - №4. - С. 24-27.

100. Кавтарашвили, А.Ш. Пути повышения однородности стада птицы / А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Т.Н. Колокольникова // Птица и птицепродукты. - 2012. - №4. - С. 24-27.

101. Как добиться высокой однородности стада птицы? / А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Д.А. Гладин, Т.Н. Колокольникова // Птицеводство. - 2012. - №4. - С. 2-7.

102. Карпенко, Л.С. Влияние уровня отбора исходных линий на увеличение мясной продуктивности бройлеров / Л.С. Карпенко, Е.С. Елизаров // Сб.тез.докл. 1-й Междунар.конференции выставки «Птицеводство - 2000», - М., - 2000. - С. 94.

103. Клименко, Т. Повышение однородности поголовья / Т. Клименко, Т. Мадсен, Я. Редерсен // Животноводство России. - 2010. - №11. - С. 22-23.

104. Кокаева, М.Г. Повышение пищевой ценности мяса бройлеров. / М.Г. Кокаева // Материалы XII всероссийской научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс и актуальные проблемы экономики регионов». - Майкоп. - 2008. - С. 200-201.

105. Кокошников, А. Выращивание калиброванных по массе бройлеров / А. Кокошникова, А. Холодов, В. Кулакова // Птицеводство. -1993. - №4. - С. 9-10.

106. Колокольникова, Т. Н. Возможность повышения выводимости яиц / Т. Н. Колокольникова // Инновационные технологии в животноводстве: тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) - Жодино, 2010. - Ч. 1. - С. 62-64

107. Кононенко, С.И. Физиолого-биохимический статус организма цыплят-бройлеров при совершенствовании технологии обработки кормового зерна / С.И. Кононенко, В.В. Тедтова, Л.А. Витюк, Ф.Т. Салбиева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета - Polythematic online scientific journal of Kuban State Agrarian University. 2012. №84. - С. 482-491.

108. Кононенко, С.И. Особенности пищеварительного обмена у цыплят-бройлеров при нарушении экологии питания / С.И.Кононенко, А.А.

Столбовская, В.Г. Паючек, О.О. Гетоков / /Научный журнал Кубанского госагроуниверситета (электронный ресурс).-Краснодар.-2013.-№03(087).-с.424-433.

109. Кононенко, С.И. Снижение микотоксинов в кормах способствует повышению качества мяса птицы / С.И. Кононенко, А.Г. Ваниев, Л.А. Витюк и др. // Мясная индустрия.-2013.-№3.-С.20-22.

110. Коноплева, В.И. Воспроизводительные качества мясных кур при содержании их в клетках с различными типами подножных решёток: Тех. доклад науч. конф. по птицеводству / В.И. Коноплева. - Загорск, 1976. - С. 49-51.

111. Кормление животных: Учебник для вузов. / Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова. - М.: РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, 2010. - Т.1. - 341 с.

112. Кормление животных: Учебник для вузов. / Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова. - М.: РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, 2010. - Т.2. - 564 с.

113. Косин, И.Л. Исследования по преинкубации и разогрев куриных и индюшачьих яиц. Домашняя птица стр. 1956. 1384-1392.

114. Косин, И.Л. Исследования по преинкубации, разогрев куриных и индюшачьих яиц. Домашняя птица стр. 1956. 1384-1392.

115. Косинцев, Ю.В. Факторы, влияющие на качество яичной скорлупы // Птицефабрика, 2007. -№2. - 17 с.

116. Кравченко, Н.А. Селекционные достижения в птицеводстве / Н.А. Кравченко // Птица и птицепродукты. - 2006. - № 4. - С. 22-25.

117. Кривопишин, И.П., Голдин Ю.С., Дядичкина Л.Ф. и др. Методические рекомендации по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы // Сергиев Посад, 2001. - 46 с.

118. Кузьмина, Т.Н. Современные технологии выращивания мясных кроссов кур бройлерного типа / Т.Н. Кузьмина, А.И. Тихомиров, В.А. Гусев, Л.А. Зазыкина.-Аналитический обзор.-Москва.-2020.-96 с.

119. Кун, К. Идеальное аминокислотное соотношение в рационах бройлеров/ К. Кун//Комбикорма. - 2011. - №4. - С. 65-70.

120. Кундешев, П. Способы повышения эффективности птицеводства/П. Кундешев, М. Ландшафт, А. Кузнецов//Птицеводство. -2013. - №6. - С. 19-22.

121. Кутовой, Д.Г. Продуктивные и воспроизводительные качества кур-несушек при использовании в их рационе различных биологически активных добавок: Автореф. дис.канд. с-х. наук: 02.00.08 /Д. Г. Кутовой — п. Персиановский , 2007. — 25 с.

122. Лагутов, П.А. Эффективность введения витамина Е в рацион цыплят-бройлеровв различные выращивания/ П.А. Лагутов//Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2012. - №2. - С. 44-45.

123. Лазарева, Н. Оптимизация рационов бройлеров по аминокислотам/ Н. Лазарева// Комбикорма. - 2015. - №9. - С. 66-67.

124. Лаптев, Г. Влияние подсолнечного и соевого шротов на микрофлору ЖКТ бройлеров / Г. Лаптев, Е. Йылдырым, Л. Ильина, Н. Новикова, И. Никонов, Е. Егоров, В. Манукян // Комбикорма. - 2015. -№2. -С.71-73.

125. Лебедев, С. Биодоступность химических элементов из рационов с разным уровнем ОЭ/ С. Лебедев, А. Гречушкин. Ш. Рахматуллин, Г. Дускаев// Птицеводство. - 2008. - №8. - С. 50-51.

126. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов // учебник под ред. Кочиша И.И.-Москва-2-е изд.-2007.-414 с.

127. Лединьш, В. Некоторые данные о влиянии различных световых режимов на рост и развитие молодняка кур породы белый плимутрок: Сб. раб. Мол. Уч. / В. Лединьш. - М.: 1970. - Вып. XII. - С. 265-269.

128. Лединьш, В. Световые режимы для плимутроков / В. Лединьш // Птицеводство. - 1970. - №6. - С. 17-18.

129. Лукашенко, В.С., Столляр Т.А. Крупные мясные цыплята для глубокой переработки мяса // Мясная промышленность. 1999. № 6. С. 20-21.

130. Лукашенко, В.С. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы: автореф. дис. ... д-ра. с.-х. наук.

- Сергиев Посад. - 1996. - 39 с.

131. Маартен де Гуссем и др. Сигналы бройлеров. Практическое руководство по выращиванию бройлеров / Маартен де Гуссем, КоосванМидделкооп, Кристоф ванн Мюллем, Эллен ван'тВиир, Э.С. Маилян // ЯооёЬоп1РиЬ118Ьег8Б.У. - 2014. - 120 с. - С. 50-52.

132. Майкл, Л. Продолжительность яйцекладки после пика продуктивности - технология производства и оплодотворяемости / Л. Майкл // Справочник по содержанию родительского стада. - 2013. - 12 с.

133. Малородов, В.В. Аэростазные зоны в помещении для выращивания бройлеров в холодный период года / В.В. Малородов // Птица и птицепродукты. -2019. -№3. -С.46-49.

134. Мальцев, А. Отбор по статям — важный признак для селекции / А. Мальцев, А. Дымков, Г. Чащина // Животноводство России. - 2006. - № 8.

- С. 17-18.

135. Мальцев, А.Б. Комплексная оценка петухов, селекционируемых по затратам корма / А.Б. Мальцев, Т.Н. Лазарец, А.Б. Дымков // Матер. 1У Международная конф. «Птицеводство - мировой и промышленный опыт». -М.: Пищепромиздат, - 2007. - С. 240-241.

136. Мальцев, А.Б. Селекция мясных кур в Сибирском НИИ птицеводства / А. Б. Мальцев // Матер. 1У Международная конф. «Птицеводство - мировой и промышленный опыт». - М.: Птицепромиздат, -2007. - С. 164-172.

137. Мальцев, А.Б. Эффективность новых приемов оценки и отбора мясных кур на повышение выхода цыплят / А.Б. Мальцев // Достижения и актуальные проблемы птицеводства Сибири: Омск, -1997. - Т.4. - С. 57-58.

138. Мальцева, Н. Престартерные корма для роста и развития цыплят-бройлеров/ Н. Мальцева, А.Мальцев, Н. Якунина, П. Хвосторезов // Комбикорма. - 2006. - № 8. - С. 67-68.

139. Мамукаев, М.Н. Применение озонирования зерна и ингибитора плесени для снижения риска микотоксикоза и повышения потребительских качеств мяса цыплят-бройлеров / М.Н. Мамукаев, С.И. Кононенко, Л.А. Витюк, Ф.Т. Салбиева // Известия Горского государственного аграрного университета. 2012. Т.49. №3. - С. 166-169.

140. Манукян, В. Ферментативный пробиотик в кормлении бройлеров. / В. Манукян, Т. Ленкова, И. Егоров//Животноводство России. - 2018.- №6.-С11-12.

141. Маркин, Ю.В. Влияние престартерапровими на продуктивность кур-несушек / Ю.В.Маркин, А.П.Цапко, С.В. Полунина, И.Т. Цапко // Птица и птицпродукты. - 2009. №1. - С.47-52.

142. Марлен, Б. Максимизация однородности и жизнеспособности цыплят / Б. Марлен // Птицеводство. - 2005. - №6. - С. 7-9.

143. Мартин, Т. Бройлерное птицеводство займет устойчивое положение на рынке/ Т.И. Мартин, И. Мартынова//Птицеводство. - 2013. -№1. - С. 33-34.

144. Махонина, В. Объективные индексы качества мяса / В. Махонина, В. Коренёв // Птицеводство. - 2008. - №11. - С. 47.

145. Мелехина Т. Механические факторы, влияющие на сохранность инкубационных яиц / Т. Мелехина // Птицеводство. - 2009. - № 3. - С. 21-22.

146. Мелехина, Т. Инкубационные качества яиц одинаковой массы, полученных от кур разного возраста / Т. Мелехина, О. Косенко // Птицефабрика. - 2006. - №9. - С. 37

147. Мелехина, Т.А. Как сохранить качество инкубационных яиц / Т.А. Мелехина // Аграрная наука. - 2009. -№7. -С. 28-29.

148. Методические рекомендации по проведению анатомической и органолептической оценке качества мяса сельскохозяйственной птицы / под ред. В. С. Лукашенко. М. : ВАСХНИЛ, 1984. 22 с.

149. Микулец, Ю.И. Взаимосвязь разных уровней витамина А с повышенным фоном железа в рационе у цыплят-бройлеров/ Ю.И. Микулец, Н.Ю. Тухина/ Проблемы биологии животных. - 2014. -№1. - С. 59-67.

150. Мысик, А.Т. Развитие животноводства в мире и России / А.Т. Мысик // Зоотехния.-2015.-№1.-С.2-5.

151. Наставления по кормлению цыплят-бройлеров при различных уровнях обменной энергии в комбикормах/ А.Б. Мальцев, А.Б. Дымков, П.Ф. Шмаков, Н.А. Мальцева и др. - Омск, пос. Морозовка: ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии, 2012. - 20 с.

152. Николотова, Н. Воспроизводство кур мясных линий в клетках: Передовой науч. -произв. Опыт в птицеводстве / Н. Николотова // ВНИИТЭИСХ ВНИТИП. - 1974. - №4. - С.8.

153. Нишонов, Т.Н. Влияние калибровки инкубационных яиц на результаты инкубации, выращивание молодняка и последующую продуктивность: автореф., дисс. канд. с.-х. наук / Т.Н. Нишонов. - Алма-Ата, 1984. - 24 с.

154. Овсейчик, Е.А. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием иммуномодуляторов / Е.А. Овсейчик // Птицеводство. -2018. - №11-12. - С. 41-42.

155. Овчинников, А. Полизон стимулятор роста/ А. Овчинников, В. Константинов, В. Радайкин и др.//Птицеводство. - 2006. - №12. - С. 14-15.

156. Овчинников, А.А. Кормовые микотоксины и снижение их влияния на организм цыплят-бройлеров / А.А. Овчинников, М.Н. Крамаренко // Ветеринарный врач.-2007.-№2.-С.58-60.

157. Околелова, Т.М. Качество мяса бройлеров при коррекции протеина и энергии в комбикорме за счет ферментных препаратов/ Т.М. Околелова //Птица и птицепродукты. - 2016. - №1. - С. 44-46.

158. Османян, А.К. Продуктивность и однородность цыплят, выведенных из калиброванных яиц / А.К. Османян, Р.А. Еригина, А. Герасимов, Ю. Рыльских // Птицеводство. - 2011. - №4. - С. 21-22.

159. Османян, А.К. Этологические особенности и продуктивность яичных кур при содержании в клетках, оснащённых элементами "Welfare-технологий" / А.К. Османян, В.В. Малородов // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2020. - № 2. - С. 85-98. DOI 10.26897/0021-342X-2020-2-85-98.

160. Османян, А. Выращивание крупных бройлеров в клетках / А. Османян, Л. Бакаева, Ю. Плаксин и др. // Птицеводство.-1993.-№4.-С.11.

161. Османян, А. Микроклиматическая зональность в помещениях для выращивания бройлеров в тёплый и холодный периоды года / А. Османян, И. Салеева, В. Малородов, Р. Гайфуллин // Главный зоотехник.-2019.-№7.-С.52-59.

162. Османян, А.К. Влияние повышения равномерности микроклимата в птичниках на результативность выращивания и респираторную систему бройлеров / А.К. Османян, В.В. Малородов // Птица и птицепродукты.-2021.- №1. - С.13-16.

163. Османян, А.К. Зоотехническая и экономическая эффективность выращивания цыплят - бройлеров в зависимости от продолжительности престартерной фазы кормления / А. Османян, Р. Махдави, В. Малородов // Главный зоотехник. -2018.-№3. -С.50-57.

164. Османян, А.К. Интенсификация производства мяса бройлеров / А.К. Османян // автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук.-Моск. сельскохоз. академия. Москва.-1998.

165. Османян, А.К. Калибровка яйца и однородность стада / А. Османян, Ю. Лушенкова, Д. Рыбаков, А. Яловенко // Животноводство России.-2013.-№12.-С.15-16.

166. Османян, А.К. Однородность поголовья при создании равновесовых сообществ в стадах мясных и яичных кур / А.К. Османян, А.В. Яловенко, И.В. Чередов // Птицеводство.-2015.-№4.-С.9-12.

167. Османян, А.К. Отбор суточных бройлеров по живой массе и выращивание в равновесовых сообществах / А.К. Османян, Г.Д. Афанасьев // Птицеводство. -2012. -№6. -С.13 -14.

168. Османян, А.К. Поэтапный убой бройлеров и выход мяса / А. Османян, В. Хамитова // Животноводство России.-2015.-№S1.-С.25-26.

169. Османян, А.К. Равновесовые сообщества мясных кур / А. Османян, Д. Рыбаков, А. Яловенко // Животноводство России.-2016.-№S1.-С.9-10.

170. Османян, А.К. Состояние реснитчатого эпителия трахеи бройлеров как индикатор воздухообмена в птичниках / А.К. Османян, В.В. Малородов, Н.Г. Черепанова, И.П. Салеева // Птицеводство.-2020.- №12. -С.42-46.

171. Османян, А.К. Эффективность применения циркуляционных вентиляторов в помещении для выращивания бройлеров в холодный период года / А.К. Османян, И.П. Салеева, А.Н. Третьяков и др. // Зоотехния.-2020.-№1.-С.19-21.

172. Оссовских, И. Клеточная технология выращивания доказала свою эффективность / И. Оссовских // Агробизнес. - 2007. - №2. С.23-24.

173. Памятка по работе с родительским стадом бройлеров (Основные технологические параметры). - Загорск, 1984. - 8 с.

174. Пат. 2056764 Российская Федерация, мпк А23 К 1/00. Способ выращивания крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса / Т.А. Столляр, А.Н. Тишеков, З.А. Петрина, А.Н. Шевяков, В.С. Лукашенко; заявитель и патентообладатель ВНИТИП.- №94006604/15; заявл. 18.02.94; опубл. 27.03.96. Бюл. №9.- 3 с. : ил.

175. Пат. 2057459 Российская Федерация, мпк А 23 К 1/00. Способ выращивания крупных мясных цыплят / Т.А. Столляр, В.С. Лукашенко, А.Н. Тишенков; заявитель и патентообладатель ВНИТИП.- № 94005721/15; заявл. 18.02.94; опубл. 10.04.96. Бюл. №10.- 3 с.: ил.

176. Пигарев, Н.В. Воспроизводство мясных кур в клетках: передовой науч.-произв. Опыт в птицеводстве / Н.В. Пигарев, Е.О. Лантинг // ВНИИТЭСХ ВНИТИП - Загорск, 1973. - №3. - С. 17-18.

177. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский // М.: «Колос».-1969.-256 с.

178. Пристач, Н.В. Зависимость усвоения питательных веществ в рационе цыплят-бройлеров от концентрации обменной энергии/ Н.В. Пристач, Л.Н. Пристач//Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2016. - №4. - С. 213-217.

179. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы -Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003. - 32 с.

180. Романов, В.С. Эффективность содержания в клетках родительского стада мясных линий: Акт. пробл. развития птицеводства в Сибири / В.С. Романов, Н.И. Атрощенко, В.М. Шкредов. - Новосибирск, 1981. - С. 77-81.

181. Руководство по выращиванию бройлерного поголовья кросса «Pocc».-Aviagen Limited.-2018.-139 с.

182. Рыбаков, Д.И. Воспроизводительные качества кур родительского стада и эффективность выращивания бройлеров / А.К. Османян, Д.И. Рыбаков, А.В. Яловенко, В.А. Галкин // Птица и птицепродукты. - 2014. -№5. - С. 46-48.

183. Рыбаков, Д.И. Калибровка яйца и однородность стада / А.К. Османян, Ю.А. Лущенкова, Д.И. Рыбаков, А.В. Яловенко // Животноводство России. - 2013. - №12. - С. 15-16.

184. Салгереев, С.М., Емануйлова Ж., Тардатьян А. Значение правильного старта для продуктивности птицы / С.М. Салгереев ,Ж. Емануйлова, А. Тардатьян // Комбикорма. - 2011. - №4. - С.45-46.

185. Салеева, И.П. Аэростазные зоны в производственных помещениях при выращивании бройлеров / И.П. Салеева, А.К. Османян, В.В. Малородов // Птица и птицепродукты.-2018.-№3.-С.34-37.

186. Салеева, И.П. Выявление микроклиматических зон в птицеводческом помещении при выращивании бройлеров в тёплый период года / И.П. Салеева, А.К. Османян, В.В. Малородов // Птицеводство.-2019.-№4.-С.41-47.

187. Седых, Т.А. Оптимизация плотности посадки и сроков выращивания утят на мясо / Т.А. Седых, P.P. Гадиев, P.C. Гизатуллин // Достижения науки и техники АПК.-2009.-№12.-С.38-40.

188. Семенченко, С.В. Повышение результативности инкубации и жизнеспособности молодняка сельскохозяйственной птицы / С.В. Семенченко, В.Н. Нефедова, С.С. Рябихин // Инновации в науке. 2014. №33. - С.66-73.

189. Сидоренко, Л.И. Мясные куры в клетках (проблемы, решения, перспективы) Монография [Текст] / Л.И. Сидоренко, В.В. Слепухин, В.И. Щербатов - Краснодар, Куб. ГАУ, 2006.- 335 с.

190. Силин, Э.К. О содержании кур в клетках / Э.К. Силин // Птицеводство. - 1983. - №2. - С. 26-27.

191. Сирухи М.Н. Престартер «Гальдус» - решение проблемы первой недели/ М.Н. Сирухи // Птица и птицепродукты. - 2008. - №2. - С. 32-34.

192. Слепухин, В. Новые кроссы селекции ППЗ «Русь» / В. Слепухин, А. Гуреев // Птицеводство, 2007.- №12.- С. 27-29.

193. Слепухин, В.В. Совершенствование селекционно-технологических приемов при работе с мясными курами в клетках: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / В.В. Слепухин. -Краснодар. - 1996. - 23 с.

194. Слушкова, Л. Зачем цыплятам суперпрестартеры? / Л. Слушкова// Животноводство России. -2004. - №1.- С.22-23.

195. Сметнев, С.И. Опыты адаптации кур к клеточным условиям содержания: Доклады ВАСХНИЛ / С.И. Сметнев. - 1963. - №2. - С. 32-37.

196. Справочник по технологии содержания и работы с прародительским поголовьем кросса Ross-308 / ООО Авиаген, спец. издание по работе с племенной птицей. - 2015. - 82 с.

197. Справочник по технологии содержания родительского поголовья кросса Ross-308 / ООО Авиаген, спец. издание по работе с племенной птицей. - 2014. - 166 с.

198. Станишевская, О.И. Развитие куриных эмбрионов в яйцах с повышенной плотностью белка в зависимости от хранения и инкубации / О.И. Станишевская // Сельскохозяйственная биология. - 2009. - №2. - С.97-103.

199. Столляр, Т.А. Клеточная технология выращивания бройлеров / Т.А. Столляр, А.Ш. Кавтарашвили // Агробизнес. - 2007. - №5. - С.12.

200. Столляр, Т.А. Современные тенденции в технологии производства и переработки бройлеров / Т.А. Столляр // Птица и её переработка.-1999.-№3.-С.46-48.

201. Столляр, Т.А. Технология содержания мясных кур в клеточных батареях: Методические рекомендации / Т.А. Столяр, В.Т. Скляр, Л.В. Шахнова и др. - Загорск, 1991. - 56 с.

202. Сурай, П.Ф., Бородай, В.П. Стрессы в птицеводстве: от понимания механизмов развития к разработке методов защиты/ П.Ф. Сурай, В.П. Бородай// Годiвля. - 2010. - №7-8. - С. 31-36.

203. Тарабрин, И. Роль аминокислот в регулировании аппетита/И. Тарабрин//Животноводство России. Спецвыпуск. - 2006. - №9. - С. 19-20.

204. Темираев, В.Х. Потребительская оценка качества мяса бройлеров [Текст] / В.Х. Темираев, А.А. Баева, З.Г. Дзидзоева // Мясная индустрия. -Москва. - 2011. - №11. - С. 53-55.

205. Темираев, Р.Б. Влияние пробиотика и ферментного препарата на продуктивность кур-несушек. / Р.Б. Темираев, B.C. Гаппоева, С.В. Олисаев // Известия Горского государственного аграрного университета. Т. 48, ч. 1, Владикавказ, 2011. - С. 111-114.

206. Темираев, Р.Б. Способ повышения диетических качеств мяса и улучшения метаболизма у цыплят-бройлеров в условиях техногенной зоны РСО-Алания. / Р.Б. Темираев, Ф.Ф. Кокаева, В.В. Тедтова, А.А. Баева, М.А. Хадикова А.В. Абаев // Известия Горского государственного аграрного университета. Т. 49. ч. 4, Владикавказ, 2012. - С. 130-133.

207. Темираев, Р.Б. Улучшение условий кормления стимулирует повышение продуктивности и обмена веществ бройлеров / Р.Б. Темираев, А.А. Баева, И.И. Кцоева, Л.А. Витюк, Е.С. Титаренко, Г.А. Бугленко // Известия Горского государственного аграрного университета. 2015. Т.52. №4. - С. 138-143.

208. Темираев, Р.Б., Цогоева Ф.Н., Баева А.А., Кожоков М.К., Арамисов A.M., Пилов А.Х. Влияние селенита натрия, токоферола и пробиотика на антиоксидантный статус сельскохозяйственной птицы // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар, 2013. № 87. С. 376385.

209. Темираев, Р.Б. Использование биологически активных хелатных добавок в питании коров и бройлеров для денитрификации / Р.Б. Темираев, Т.З. Мильдзихов, М.Г. Кокаева, Л.Б. Бузоева, З.К. Плиева // Известия Горского государственного аграрного университета. Т. 50, ч. 3, Владикавказ, 2013.- С. 117-121.

210. Темираев, Р.Б. Мясная продуктивность и особенности промежуточного обмена мясной птицы при снижении риска афлатоксикоза / Р.Б. Темираев, А.А. Столбовская, Л.А. Витюк и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар.-2013.-№87.-С.398-407.

211. Темираев, Р.Б. Повышение качества мяса кур-бройлеров / Р.Б. Темираев, А.А. Баева, М.Г. Кокаева // Мясная индустрия.-2009.-№6.-С.25-27

212. Темираев, Р.Б. Способ повышения качества мяса бройлеров / Р.Б. Темираев, З.Р. Ибрагимова, С.К. Абаева, А.Т. Багаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 11. -С. 23-24.

213. Технология выращивания крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса / Под редакцией академика РАСХН В.И. Фисинина, д-ра с.-х. наук, проф. Т.А. Столляра, канд. с.-х. наук В.С. Лукашенко // Методические рекомендации.-Сергиев Посад.-1994.

214. Тучемский, Л. И. «Красный» и «белый» престартеры: эффект очевиден/ Л. И. Тучемский, С. Н. Карбулов, С. М. Салгереев// Птицеводство. - 2004. - №8. - С. 36-37.

215. Тучемский, Л.И. Опыт работы бройлерной научно-производственной системы «Смена» / Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Ж.В. Емануйлова, Д.Д. Смирнов. - Сергиев Посад. - 2008. - 124 с.

216. Тучемский, Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров / Л.И. Тучемский.-Сергиев Посад.-2001.-203 с.

217. Улитько, В.Е. Каротинсодержащая добавка для кур-несушек/ В. Улитько, О. Ерисанова, Л. Гуляева//Комбикорма. - 2011. - №1. - С. 67-69.

218. Фатеев, В.Н. Совершенствование технологии производства мяса бройлеров: Сб. науч. Трудов РГАЗУ - агропромышленному комплексу. - М.: РГАЗУ, 2000. - С. 178-179.

219. Федоренко, В.Ф. Инновационные технологии, процессы и оборудование для интенсивного разведения сельскохозяйственной птицы / В.Ф. Федоренко, Н.П. Мишуров, Т.Н. Кузьмина и др.-Москва.-2017.-100 с.

220. Филоненко, В.И. Продуктивность и мясные качества бройлеров кросса "КОББ-500" в зависимости от плотности посадки и возраста убоя / В.И. Филоненко, Ф.Ф. Алексеев, И.П. Салеева, В.А. Офицеров // В сборнике: сборник научных трудов ВНИТИП. Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАСХН. -Сергиев Посад.-2006.-С.39-49.

221. Фисинин, В.И. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от уровней обменной энергии и протеина в престартерных рационах/ В.И. Фисинин, Л.А. Егоров, А.К. Османян, Р. Махдави, В.В. Малородов // Птица и птицепродукты. - 2017. - №6. - С. 30-33.

222. Фисинин, В.И. Эффективность воздействия антиоксиданта на зоотехнические, гематологические показатели выращивания и состояние печени бройлеров / В.И. Фисинин, Р.З. Абдулхаликов, С.Ч. Савхалова, В.В. Малородов // Птица и птицепродукты.-2021.-№3.-С.48-50.

223. Фисинин, В.И. Эффективность воздействия антиоксиданта на зоотехнические и гематологические показатели и состояние печени бройлеров / В.И. Фисинин, Р.З. Абдулхаликов, С.Ч. Савхалова, В.В. Малородов // Птицеводство.-2021.-№6.-С.40-45.

224. Фисинин, В.И., Околелова Т.М., Догадаев Д.А. Ферменты в кормлении птицы: Методические рекомендации / В.И. Фисинин, Т.М. Околелова, Д.А. Догадаев. — Сергиев Посад: ВНИТИП, 2005 — С. 5-20.

225. Фисинин, В.И., Сурай П.Ф. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффективной адаптации / В.И. Фисинин, П.Ф. Сурай // Птицеводство. - 2012. - №2. - С.11-15.

226. Фисинин, В.И., Сурай, П.Ф., Папазян, Т.Т. Предстартерное кормление цыплят - проблемы и решения / В.И. Фисинин, П.Ф. Сурай, Т.Т. Папазян // Птицеводство. - 2010. - №3. - С. 2-3.

227. Фисинин, В.И. Биологические проблемы содержания птицы /

B.И. Фисинин. - Сельскохозяйственная биология, 1978. - Т.13. - №5. - С. 667.

228. Фисинин, В.И. Генетический ресурс инновационного развития промышленного птицеводства / В.И. Фисинин // Вестник Российской академии наук.-2015.-Т.85.-№9.-С.785.

229. Фисинин, В.И. Инновационно-технологическое развитие птицеводства России / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, В.С. Буяров, А.В. Буяров // Вестник Орловского государственного аграрного университета.-2014.-№5.-

C.141-150.

230. Фисинин, В.И. Инновационные проекты и технологии в мясном птицеводстве / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, В.С. Буяров // Вестник Орловского государственного аграрного университета.-2007.-№1(4).-С.6-12.

231. Фисинин, В.И. О разработке технологии выращивания и содержания родительского стада бройлеров в клетках / В.И. Фисинин, В.И. Коноплева, В.Н. Безбородов // Птицеводство. - М., 1975. - №1. - С. 37-39.

232. Фисинин, В.И. Продуктивность и качество мяса бройлеров при различных способах и сроках выращивания / В.И. Фисинин, В.С. Лукашенко, И.П. Салеева и др. // Птицеводство.-2017.-№11.-С.-2-5.

233. Фисинин, В.И. Промышленное птицеводство: Технология производства мяса бройлеров / В.И. Фисинин. - Сергиев Посад, 2005. -С.263-275.

234. Фисинин, В.И. Резервы повышения выхода мяса от мясных кур методами племенной работы / В.И. Фисинин, А.В. Егорова, Е.С. Елизаров. -Сергиев Посад, 2005. - С. 44-45.

235. Фисинин, В.И. Селекция мясных кур по альтернативным признакам - обмускуленности груди и обмускуленности ног / В.И. Фисинин, Л.И. Тучемский, Ж.В. Емануйлова // Сельскохозяйственная биология.-2005.-Т.40.-№2.-С.39-43.

236. Фисинин, В.И. Современные подходы к кормлению высокопродуктивной птицы/ В.И. Фисинин, И.А. Егоров// Птица и птицепродукты. - 2015. - №3. - С. 27-29.

237. Фисинин, В.И. Создание высокопродуктивных пород и кроссов животных и птицы / В.И. Фисинин // Вестник Российской академии наук.-2017.-Т.87.-№4.-С.333-336.

238. Фисинин, В.И. Создание кроссов высокопродуктивной птицы, приспособленной к условиям промышленной технологии / В.И. Фисинин, К.В. Злочевская // Сельскохозяйственная биология.-1984.-№5.-С.3.

239. Фисинин, В.И. Технология производства мяса и яиц птицы / В.И. Фисинин // Птицеводство. - 1983. - №7. - С. 37-39.

240. Фролов, А.Н. Производство мяса бройлеров. Практическое руководство / А.Н. Фролов, С.В. Шабаев, И.Н. Елисеев. - М.: Агроспром, 2010. - 128 с.

241. Хамитова, В.З. Использование суперпрестартера в кормлении бройлеров / В.З. Хамитова, А.К. Османян, Р.А. Еригина, Л.А. Попова, В.В. Малородов // Зоотехния. - 2019. - №9. - С.15-18.

242. Хамитова, В.З. Напольное содержание бройлеров с поэтапным убоем стада / В.З. Хамитова, А.А. Герасимов, И.В. Чередов, А.К. Османян // Птицеводство.-2012.-№12.-С.13-15.

243. Хамитова, В.З. Продуктивность бройлеров при включении в полнорационные комбикорма цельного зерна пшеницы / В.З. Хамитова, А.К. Османян, В.В. Малородов // Птицеводство.-2021.- №1. - С.22-24.

244. Хашегульгов, Ш.Б. Биохимические показатели мяса цыплят-бройлеров отечественной и зарубежной селекции/Ш.Б. Хашегульгов,М.М. Долов, Р.З. Абдулхаликов, О.О. Гетоков, Л.У. Юсупова//Зоотехния.-2016.-№1-с.25-27.

245. Царенко, П.П. Динамика старения яиц / П.П. Царенко, Л.Т. Васильева, Ю.Р. Сафиулова // Известия СПбГАУ. - 2008. -№6. -С.68-73.

246. Царенко, П.П. Методы оценки и повышение качества яиц сельскохозяйственной птицы / П.П. Царенко, Л.Т. Васильева. - СПб: Лань, 2016. - 280 с.

247. Чохатариди Г.Н. Влияние ингибитора плесени токси-нил на мясную продуктивность цыплят-бройлеров разных кроссов. / Г.Н. Чохатариди, В.Г. Паючек // Известия Горского государственного аграрного университета. Т. 49, ч. 1-2, Владикавказ, 2012. - С.84-87.

248. Шешенин, Д.В. Воспроизводительные качества хранившихся яиц / Д.В. Шешенин, Л.Ф. Дядичкина / Птица и птицепродукты. - 2016. - №5. -С.52-54.

249. Шешенин, Д.В. Постэмбриональное развитие мясных цыплят, полученных из хранившихся яиц / Всерос. конф. молод.ученых и аспирантов по птицеводству: Тез.докл. 2002. - С. 29-30.

250. Штеле, А.Л. Условия содержания и факторы, влияющие на качество мяса: Повышение качества продуктов птицеводства / А.Л. Штеле. -М., 1979. - С. 132-133.

251. Японцев, А. Сульфат лизина в рационах цыплят-бройлеров/ А. Японцев, А. Гущева-Митропольская, А. Клименко, И. Егоров//Птицеводство.

- 2013. - №5. - С. 13-15.

252. Abiola, S.S. Effect of egg size on hatchability of broiler chicks / S.S. Abiola, O.O. Meshioye, B.O. Oyerinde, M.A. Bamgbose // Archivos de Zootecnia.

- 2008. - Vol. 57. - Р. 83-86.

253. Aktuelle problem sommer knyttet til innerdninger av hus burhons // Fjorfe. - 1980. - Vol. 97. - P. - 70-75.

254. Alice, S. Geflügel. Natürlich und artgerecht halten / S. Alice // Franckh-Kosmos, Stuttgart. - 2001. - Vol.8 - S. 44-56.

255. Almeida, J.G. Hatching distribution and embryo mortality of eggs laid by broiler breeders of different ages / J.G. Almeida, S.L. Vieira, R.N. Reis, J. Berres, R. Barros, A.K. Ferreira, F.V.F. Furtado // Revista Brasileira de Ciencia Avicola. - 2008. - Vol. 10. - Р. 89-96.

256. Archer, G.S., H.L. Shivaprasad, J. A. Mench Effect of Incubation Lighting on Health, Performance and Behavior in Broiler Chicks (2009), p. 29 -37.

257. Archer, G.S., J.A. Mench Natural patterns of incubation and the effect of exposure of eggs to light at different times during incubation on post-incubation fear and stress responses in broiler chickens (meat) (2014), p. 44 - 51

258. Archer, G.S., Mench J.A. Effect of light stimulation during incubation on stress tolerance in broilers (2013), p. 3103 - 3108

259. Archer, G.S., Mench J.A. Exposure to light in avian embryos affects the post-hatch predator fear response (2017), p. 80 - 84

260. Archer, G.S., Mench J.A. Light exposure during incubation to improve hatchability, chick quality and post-hatch broiler welfare: 21 or 18 days. (2014), p. 293 - 299

261. Archer, G.S.. Effect of exposure to red or white light on eggs of layers and broilers during incubation (2015), p. 491 - 496

262. Arjona, A.A. Effect of heat stress early in life on mortality of broilers exposed to high environmental temperature just prior to marketing / A.A. Arjona, D.M. Denbow, W.D. Meaver // Poultry Science.-1988.-№67.-P.226-231.

263. Ballev, B.B. Comparison of layers in cages versus floor housing / B.B. Ballev, J.H. Quisenberry, J.A. Taylor // poultry Sei. - 1959. - Vol. 38. - N.3. - P. 565-568.

264. Balnave, D. Restricted feeding as a means of saving energy in poultry production / Austal. Poultry and stock feed conf. Second proceed / D. Balnave. -1978. - N.6. - P. 19-24.

265. Berghmans, D., Mayerhof R, Kemp B, N van den Mark Effect of egg storage time and pre-incubation heating profile on embryonic development, hatchability and chick quality Poultry Science, (2010), p. 1225 - 1238.

266. Bobyleva, G.A. Russian poultry: analysis, trends, forecasts // Poultry & Chikenproducts.-2010.-№3. -P.12-16.

267. Boren, B., Siegel P. Light Effects During Incubation on White Leghorn Lines Selected for Fast and Slow Hatching (1975), p. 1372 - 1374.

268. Bowling, J.A., B. Howarth, D.L. Fletcher Effect of Light Incubation on Pigmented and Non-pigmented Yolk Eggs (1981), p. 2328 - 2332

269. Brian, H. Incubation, the physical requirements / H. Brian // International Hatchery Practice. - 2000. - Vol. 14. - 25 p.

270. Broiler Management Guide.-Cobb-Vantress Inc.-2018.-105 p. - В МЕТОДИКУ

271. Brueggeman, V., Moreas V.M.B., J. Buise, O. Onagbesan, E. Dekuipere Effect of egg storage time on hatch spread, chick quality and growth of young chickens Poultry Science, (2003), p. 736 - 741

272. Burton, F.G. The effects of egg weight and shell porosity on the growth and water balance of the chicken embryo / F.G. Burton, S. Tullett // Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Physiology. - 1985. - Vol. 81. - P. 377-385.

273. Cerit, H. Sex identification by CHDW and CHDZ genes of avian sex chromosomes in Nymphicus hollandicus / H. Cerit, K. Avanus // World's Poultry Sience Journal Supplement XII European Poultry Conference 10-14 September. -2006. - Vol.62. - P. 216.

274. Cerit, H. Отбор по статям — важный признак для селекции / H. Cerit, K. Avanus // World's Poultry Sience. - 2007. - Vol.63. - P. 91-99.

275. Chernus, V.J., A.D. Nagy, N. Faluhei Development of rhythmic secretion of melatonin in the pineal gland of the chicken embryo (2007), p. 148 -153.

276. Chung, K.Y. Melengestrol acetate enhances adipogenic gene expression in cultured muscle-derived cells / K.Y. Chung, B.J. Johnson // J. Anim. Sci.-2009.-№87.-P.3897-3904.

277. Craig, J.V., Muir W.M.: Fearful and Associated Responses of Caged White Leghorn Hens: Genetic Parameter Estimates. // Poultry Scince - № 68. -1989. - рр. 1040-1046.

278. Daghir, N.J. Nutritional strategies to reduce heat stress in broilers and broiler breeders / N.J. Daghir // Lohmann Information.-2009.-№44.-P.6-15.

279. Dawson, D.A. A critique of avian CHD-based molecular sexing protocols illustrated by a Z-Chromocome polymorphism detected in auklets / D.A.

Dawson, S. Darby, F.M. Hunter et al // Molecular Ecology Notes. - 2001. - Vol.1. - P. 201-204.

280. Dawson, K. A. The application of yeast derivatives in the poultry industry / K. A. Dawson // Proc. Australian Poultiy Sci. Symposium. - 2001. -Vol.13. - P. 100-105.

281. De Smit, L. Embryonic developmental plasticity of the chick: Increased CO2 during early stages of incubation changes the developmental trajectories during prenatal and postnatal growth / L. De Smit, V. Bruggeman, J.K. Tona, M. Debonne, O. Onagbesan, L. Arckens, J. De Baerdemaeker, E. Decuypere // Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology. - 2006. - Vol. 145. - P. 166-175.

282. Decuypere, E., Buyse J., Buys N. Ascites in Broiler Chickens: Exogenous and Endogenous Structural and Functional Causal Factors World's Poultry Science Journal, (2000), p. 367 - 376.

283. Decuypere, E. Hypoxia and hypercapnia during incubation of chicken eggs: effects on development and subsequent performance / E. Decuypere, O. Onagbesan, L. De Smit, K. Tona, N. Everaert, A. Witters, M. Debonne, E. Verhoelst, J. Buyse, M. Hassanzaden, J. De Baerdemaeker, L. Arckens, V. Bruggeman // 12th European Poultry Conference, Verona, Italy. - 2006. - 5 p.

284. Deeming, D. Storage of Hatching Eggs / D. Deeming // Poultry International. - 2000. - Vol. 39 - №13. - P. 44-48.

285. Diamond, J., B. Vinyard, A.D. Nicholson, NA French, MR Bakst Short incubation times during egg storage increase hatchability and chick quality in long-shelf broiler eggs. Poultry, (2013)), p. 2977 - 2987.

286. Druyan, S. The effect of genetic line (broilers vs. layers) on embryo development // Poultry Science, 2010. - Vol. 89(7). - P. 1457-1467.

287. Elibol, O., J. Break The effect of the angle and frequency of egg turning during incubation on hatchability and the frequency of unhatched broiler embryos with a head at the narrow end of the egg (2006), p. 1433 - 1437.

288. Erwin W.T., M. A. Boone, B. D. Barnett The Developing Embryo's Response to Light (1971), p. 1883 - 1884

289. Everaert, N. Effect of four percent carbon dioxide during the second half of incubation on embryonic development, hatching parameters, and posthatch growth / N. Everaert, B. Kamers, A. Witters, L. De Smit, M. Debonne, E. Decuypere, V. Bruggeman // Poultry Science. - 2007. - Vol. 86. - P. 1372-1379.

290. Fasenko, G.M., Christensen W.L., Vinland M.J., Petite Yu.N. A study of the effect of incubation of breeder eggs prior to storage on embryonic development and hatchability during storage for four or fourteen days. Poultry Science, (2001), p. 132 - 138.

291. Fisinin, V.I. Nutrient density of prestarter diets from 1 to 10 days of age affects intestinal morphometry, enzyme activity, serum indices and performance of broiler chickens / V.I. Fisinin, A.K. Osmanyan, R. Mahdavi, I.A. Egorov // Animal Nutrition.-2017.-T.3.-№3.-P.-258-265.

292. Fisinin, V.I., Saleeva I.P., Osmanyan A.K., Panov V.P., Malorodov V.V., Cherepanova N.G., Hamitova V.Z. Histostructure of the tracheal wall of broiler chickens depending on air circulation conditions in closed poultry houses. Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya [Agricultural Biology], 2021, Vol. 56, № 4, p. 782-794. Doi: 10.15389/agrobiology.2021.4.782eng.

293. French, N. Modeling incubation temperature: the effects of incubator design, embryonic development, and egg size / N. French // Poultry Science. -1997. - Vol. 76. - P. 124-133.

294. French, N. Modeling incubation temperature: the effects of incubator design, embryonic development, and egg size / N. French // Poultry Science. -1997. - Vol. 76. - P. 124-133.

295. Funk, E.M., 1934. Ratio of bookmark time to hatchability. p. 184-187.

296. Garwood, V.A., E.J. Thornton, P.K. Lowe Influence of Continuous Lighting of Incubated Chicken Eggs on Embryonic Development (1973), p. 337 -340

297. Gatpande, A., Gatpande S., Han M.Z. Influence of different intensity of fluorescent light on the early development of chick embryos (1995), p. 613 -621

298. Gel, S. Reproductive complications associated with selection for broiler growth / S. Gel, E.A. Dunnington // Poultry Genetics and Breeding Hill. -1985. - P. 59-72.

299. Gilin, Ted. World poultry meat ontput to reach 94 mt by 2015 / Ted. Gillin // Poultry Internat. - 2001. - Vol. 40. - N.10. - P. 18-21.

300. Gluchi, S., R. Toman, M. Kabay, M. Adamkovikova Influence of white and monochromatic light on chick hatching (2012), p. 408 - 410.

301. Gold, P.S., J. Calb Reheating Chicken Eggs in the Light During Incubation (1976), p. 34-39

302. Growing meat chickens for deep processing / ed. by V.I. Fisinin // Poultry. -1994.-№5. -P.16-18.

303. Gucbilmez, M., S. Ozlu, R Shiranjang, O. Elibol, J. Inhibition Effect of pre-incubation heating of broiler hatching eggs during storage, flock age and storage period on hatchability, (2013), p. 3310 - 3313

304. Günter, S. Geflügelställe und Ausläufe. Ratschläge zum Planen und Bauen von Geflügelställen unter Berücksichtigung ihrer Einrichtungen und Außenanlagen / S. Günter // Oertel und Spörer, Reutlingen. - 2004. - s. 260.

305. Halevy, O., Y. Piestun, I. Rosenboim, Z. Yablonka-Reuveni Exposure to monochromatic green light in ovo promotes proliferation of skeletal muscle cells and affects the growth of myofibrils in chicks after hatching. (2006), p. 1062 -1070

306. Hamdy, A.M.M. Effects of air humidity during incubation and age after hatch on heat tolerance of neonatal male and female chicks / A.M.M. Hamdy, W.V.D. Hel, A.M. Henken, A.G. Galal, A.K.I. Abd-Elmoty // Poultry Science. -1991. - Vol. 70. - P. 1499-1506.

307. Hayes, F.A., Hatchability by season and time of laying. 1937. p. 8589.

308. Hayes, F.A., Hatchability by season and time of laying. 1937. p. 8589.

309. Hays, F.A., Nicolaides C., Variability. Here, few people doubt the importance of cholesterol in metabolism. Many reports are available in the literature regarding cholesterol biosynthesis and the effect of diet on cholesterol levels. 1934. p. 85-89.

310. Hoot, J.C., G.S. Archer The effect of LED lighting during incubation on egg and broiler hatchability, chick quality, stress susceptibility and post-hatch growth (2015), p. 3052 - 3058

311. Hughes, B.O. The effect of environmental factors on activity, selected behavior patterns and «fear» of fowls in cages and pens / B.O. Hughes, A.J. Black // Brit. Poultry Sci. - 1974. - Vol. 15. - Jfe 4. - P. 365-380.

312. Hulet, R. Influence of egg shell embryonic incubation temperature and broiler breeder flock age on posthatch growth performance and carcass characteristics / R. Hulet, G. Gladys, D. Hill, R. Meijerhof, T. El-Shiekh // Poultry Science. - 2007. - Vol. 86. - P. 408-412.

313. Hutt, F.B., Pilkey, A.M. Research into embryonic mortality in poultry. IV: Comparative indicators of mortality of eggs laid in different periods of the day. 1930. p. 194-203.

314. Janke, O. Heat production and body temperature in embryos of modern chicken breeds / O. Janke, B. Tzschentke, M. L. Boerjan // XXII World's Poultry Congress. - Istanbul, Turkey, 2004. - 233 p.

315. Jianlin, Si. An evaluation of the interaction of lysine and methionine in diets for growing broilers/ Jianlin Si, J.H. Kersey, C.A. Fritts, P.W. Waldroup// International Journal of Poultry Science. - 2004. - Vol. 3. - №1. - P. 51-60.

316. Katanbaf, M.N. Restricted feeding in early and late-feathering chickens: Growth and physiological responses / M.N. Katanbaf, E.A. Dunntngton // Poultry Sci. - 1989. - Vol.68. - P. 344-351.

317. Katanbaf, M.N. Restricted feeding in early and late-feathering chickens: Growth and physiological responses / M.N. Katanbaf, E.A. Dunntngton // Poultry Sci. - 1989. - Vol.68. - P. 344-351.

318. Katanbaf, M.N. Restricted feeding in early and late-feathering chickens: Organ size and carcass composition / M.N. Katanbaf, E.A. Dunntngton // Poultry Sci. - 1989. - Vol.68. - P. 359-368.

319. Kizinov, F.I. Selenium and tocopherol on the probiotic background / F.I. Kizinov, R.B. Temiraev, F.N. Tsogoeva, M.T. Atarova // Poultry farming. -2005. - №10. - P. 21-22.

320. Kokaeva, M.G Influence of antioxidant and adsorbent on the processes of digestive and intermediate metabolism in lacting cows during denitrification / M.G. Kokaeva, R.B. Temiraev, E.V. Beslaneev, S.K. Cherchesova, Z.A. Kubatieva (Gutieva), S.G Kozyrev // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. -Vol. 9. - №12. - P. 2401-2404.

321. Lee, V. P. Evaluation of egg-laying strains of chickens in different housing environments: role of genotype by environment in traction / V.P. Lee, J.V. Craig // Poultry Sci. - 1968. - Vol.60. - P. 1709-1781.

322. Lee, V.-P. Evaluation of egg-laying strains of chickens in different housing enviromments: role of genotype by environment in teraction / V.-P. Lee, J.V. Craig // Poultry Sci. - 1968. - Vol. 60. - P. 1709-1781.

323. Leeson, S. Review: Energy partitioning in broiler chickens/ S. Leeson, G. Lopez// Canadian Journal of animal Science. - 2008. - Vol. 88. - №2. - P. 205212.

324. Leeson, S. Wet Litinier for with breeders / S. Leeson, J. Summers // Poultry Internal - 1980. - JVa8. - P. 82-86.

325. Lewis, P.D. Effect of timing and size of light increase on sexual maturity in two breeds of domestic hens / P.D. Lewis, G.C. Perry, T.R. Morris // Proceedings of XIX World's Poultry Congr. - 1992. - P. 689-692.

326. Lewis, P.D. Effect of timing and size of light increase on sexual maturity in two breeds of domestic hens / P.D. Lewis, G.C. Perry, T.R. Morris // Proceedings of XIX Worlds Poultry Congr. - 1992. - P. 689-692.

327. Lin, H., Decupere E., Buys J. Effect of thyroid hormones on the redox balance of broiler chickens Asian-Australasian Journal of Zoology, (2008), p. 794 -800

328. Lou, J.W., J.P. McMurtry, C.N. Coon Changes in the development of plasma insulin, glucagon, insulin-like growth factors, thyroid hormones and glucose concentration in chicken embryos and hatched chickens Poultry Science, (2007), p. 673 - 683.

329. Lou, J.W., J.P. McMurtry, C.N. Coon Changes in the development of plasma insulin, glucagon, insulin-like growth factors, thyroid hormones and glucose concentration in chicken embryos and hatched chickens Poultry Science, (2007), p. 673 - 683.

330. Maatman, R. Breeding added value for the broiler industry / R. Maatman // World Poultry. - 2003. - Vol.19. - N.12. - p. 30-31.

331. Mahdavi, R. Impact of mash and crumble diets on intestinal amino acids transporters, intestinal morphology and pancreatic enzyme activity of broilers / R. Mahdavi, A.K. Osmanyan, V.I. Fisinin et al. // Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition.-2018.-T.102.-№5.-C.1266-1273. №4. C. 23-24.

332. Malago, Ir. Large Scale sex typing of ostriches using DNA extracted from feathers / Ir. Malago, M.F. Hettor, Ir. Matheucci et al // BMC biotechnology. - 2002. - Vol.2. - P. 19.

333. Manson, G.M. Body weight, egg weight and production / G.M. Manson // Brit. Poultry Sci. - 1972. - P. 115-138.

334. Manson, G.M. Body weight, egg weight and production / G.M. Masson // Brit. Poultry Sci. - 1997. - P. 115-138.

335. Martin, G.A. Layer performance in cage versus non-cage housing / G.A. Martin, J.R. West, C.W. Moreen // Poultry Sci. - 1975. - Vol. 55. - P. 20602061.

336. McNally, E.H., T. K. Beyrle, 1936. Variation in the development of fresh laying hens. Poultry p. 74-90.

337. McNally, E.H., T. K. Byerly, 1936. Variation in the development of embryos of chicken eggs. p. 280-283.

338. Narinch, D., Erdogan S., Takhtabichen E., Aksoy T. Influence of thermal manipulations during embryogenesis of broiler chickens on developmental stability, hatchability and chick quality (2016), p. 1328 - 1335

339. Narushin, V.G. Egg physical characteristics and hatchability / V.G. Narushin, M. N. Romanov // World's Poultry Science. - 2002. - Vol.58. - P. 297303.

340. Oluyemi, J.A. The cage versus the deep litter system for the managrment of layers in the humid tropics / J.A. Oluyemi, J.O. Roberts // Poultry Sci. - 1975. - Vol. 54. - P. 1982-1989.

341. Osmanyan, A.K. Intestinal amino acid and peptide transporters in broiler are modulated by dietary amino acids and protein / A.K. Osmanyan, R. Mahdavi, S. Ghazi Harsini et al. // Amino Acids.-2018.-T.50.-№2.-P.353-357.

342. Owen, J. Principles and problems of incubator design, in: Tullet S.G. (Ed) / J. Owen // Avian Incubation. - 1991. pp. 205-226 (London, ButterworthHeinemann).

343. Petek, M., S. Dykmen The effect of incubation before storage and the duration of storage of eggs of the parent flock on hatchability and subsequent growth rates of offspring Czech zootekhniki, (2006), p. 73 - 77

344. Podobed, L.I. Kormovye i tekhnologicheskie narusheniya v ptitsevodstve i ikh profilaktika [Fodder and technological violations and their prevention] / L.I. Podobed, V.I. Fisinin, I.A. Egorov, T.M. Okolelova.-Ukraina, Odessa.-2013.-496 p.

345. Reijrink, I.A.M., R. Meijerhof, B. Kemp, E.A.M. Graat, H. van den Brand Effect of incubation before storage on embryonic development, hatchability and chick quality. Poultry Science, (2009), p. 2649 - 2660.

346. Reijrink, I.A.M., R. Meijerhof, B. Kemp, H. van den Brand Effect of egg heating during storage and incubation in a hypercapnik on egg performance, embryonic development, hatchability and chick quality. Poultry Science, (2010), p. 2470 - 2483.

347. Reijrink, I. The chicken embryo and its micro-environment during egg storage and early incubation / I. Reijrink, R. Meijerhof, B. Kemp, H. Van den Brand // World's Poultry Science Journal. - 2008. - Vol. 64. - P. 581-598.

348. Rogers, L.J. Easy Experience and Asymmetry of Brain Functions in Chickens (1982), p. 223 - 225.

349. Rogers, L.J., R. J. Andrew, A. N. Johnston Light Experience and Development of Behavioral Lateralization in Chickens III (2007), p. 61 - 69

350. Rosenboim, I. Biran, Y. Chaisekha, S. Yahav, D. Sklan, O. Halevi The effect of a combination of green and blue monochromatic light on the growth and development of broilers (2004), p. 842 - 845

351. Rosenboim, Y. Kashash, Y. Piestun, O. Halevi The effect of monochromatic photostimulation on the growth and development of broiler poultry (2013), p. 214 - 219

352. Rydstra, B., Grothuis T. Prenatal lighting affects early feather pecking in domestic chickens. (2004), p. 1037 - 1042.

353. Saito, F. Maternal intake of Astaxanthin improved hatchability of fertilized eggs stored at high temperature / F. Saito, K. Kita // Journal of Poultry Science. - 2011. - Vol. 48. - P. 33-39.

354. Shafei, T., H. Al-Batshan, M. Ghannam, M. Al-Ayed Effect of eggshell pigment intensity and incubation under illumination on hatchability of brown eggs (2005), p. 190 - 198.

355. Shafei, T., T. Al-Mohsen Embryonic growth, hatching time and hatchability of beef breeders incubated under constant green light (2002), p. 1702 -1707

356. Shafei, T., TD Al-Mohsen, A.A. Al-Sobayel, MJ Al-Hasan, M.M. Ghnnam Influence of eggshell pigmentation and egg size on the spectral properties and characteristics of eggshell meat and laying hen eggs. (2002), p. 297 - 302

357. Shafey, T. Influence of incubation under illumination on the growth of embryos and hatchability of two strains of eggs of breeder layers (2004), p. 223 - 229.

358. Silva, F.H.A., Faria D.E., Torres K.A.A., Faria D.E., Coelho A.A.D., Savino V.J.M. Influence of pre-storage period and egg storage time on incubation results Brazilian Journal of Poultry Science, (2008) p. 17-22.

359. Slepukhin, V. Creation of broiler cross highly adaptable to cage keeping efficacy of the breeding program: XXI Worlds Poultry congr. Montreal / V. Slepukhin, J. Galpern. - 2000. - P. 25-27.

360. Soren, P. Effects of age and storking density om weakness in broiler chickens / P. Soren, G. Su, S. Kestin // Poultry Sci. - 2000. - Vol. 79. - P. 864870.

361. Sui, N., I.P. Roza The effect of dark rearing and exposure to light on memory when performing the task of passive avoidance in day old chicks (1997), p. 230 - 238

362. Tauson, R. The creation of a common scoring system for the integument and health of laying hens. Applied scoring of integument and health in laying hens / Tauson R., Kjaer J., Maria G., Cepero R., Holm, K.// Specific Targeted Research Project - 2004. - P. 70.

363. Taylor, LV, and CA Gunns, 1935. Unincubated embryo size in relation to hatchability. p. 294.

364. Tona, K., O. Onagbesan, B. De Ketelaer, E. Dekupere, W. Brueggemann The effect of breeder age and egg storage on egg quality, hatchability, chick quality, chick weight and post-hatch growth up to forty-two days. Journal of Applied Research, ( 2004), p. 10 - 18

365. Tsalieva, L.V. Ecological and consumer properties of pig meat from different breeds produced in technogenic zone / L.V. Tsalieva, R.B. Temiraev, S.I. Kononenko, B.A. Dzagurov, M.S. Gazzaeva, S.A. Grevtsova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. -Vol. 9. -№12. - P. 2397-2400.

366. Vieira, S. Hatching distribution of eggs varying in weight and breeder age / S. Vieira, J. Almeida, A. Lima, O. Conde, A. Olmos // Revista Brasileira de Ciencia Avicola. - 2005. - Vol. 7. - P. 73-78.

367. Whitehead, C.C. Nutrition and poultry welfare / C.C. Whitehead // Word's Poultry Sci. - 2002. - Vol. 58. - P. 349-356.

368. Zaefarian, F. The threonine requirements and its effects on growth performance and gut morphology of broiler chicken fed different levels of proteins/

F. Zarfarian, M. Zaghari, M. Shivazad// International Journal of Poultry Science. -Vol. 7. - №12. - P. 1207-1215.

369. Zhang, L., HJ Zhang, H. Qiao, GI Yue, SG Wu, JH Yao, GH Qi Effect of monochromatic light stimuli during embryogenesis on muscle growth, chemical composition and quality of breast muscle meat in male broilers (2011), from. p. 1026 - 1031

370. Zhang, Y. Effect of crystalline lysine and metionine intake on amino acid excretion by precision-fed cockerels/ Y. Zhang, D.R. Herro, C.M. Parsons//Poultry Science. - 1993. - Vol. 72. - N. 6. - P. 1180-1183.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Состав полнорационного комбикорма для бройлеров ПК-5

Показатели Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее

Наименование Ед. изм. Наименование Ед. изм.

Обменная энергия птицы ккал/100г 291 Ксиланаза мг 1000,0

Сырой протеин % 22,02 Фитаза мг 100,0

Перевариваемый протеин % 19,37 Антиоксидант мг 125,0

Сырой жир % 3,47 Витамин А тыс. МЕ 15,0

Сырая клетчатка % 2,9 Витамин В1 мг 3,0

Лизин % 1,28 Витамин В2 мг 8,0

Метионин % 0,61 Витамин В3 мг 15,0

Метионин+цистин % 0,89 Витамин В4 мг 600,0

Триптофан % 0,29 Витамин В5 мг 60,0

Аргинин % 1,44 Витамин В6 мг 4,0

Треонин % 0,83 Витамин Вс мг 1,5

Продолжение приложения А