Адаптивность и продуктивные качества мясных кроссов кур в условиях Чеченской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Исмаилов, Саламу

• Исмаилов, Саламу
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Исмаилов, Саламу

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1.Состояние и перспективы развития бройлерного птицеводства.

1.2.Факторы, оказывающие влияние на продуктивность, мясные качества цыплят бройлеров

1.3. Влияние условий содержания на продуктивные и племенные качества мясных кур.

1.4.Технологические приемы выращивания ремонтного молодняка бройлерной птицы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 .Качественные показатели яиц родительских форм кроссов

Конкурент», «Смена-4» и «Ск-Русь».

3.2.Особенности роста и развития ремонтных курочек предназначенных для родительского стада.

3.3.Оценка яичной продуктивности кур родительского стада.

3.4.Воспроизводительные способности кур разных мясных кроссов.

3.5.Сравнительные результаты выращивания и мясные качества бройлеров при клеточном и напольном содержании.

3.6.Мясные качества бройлеров разных кроссов.

3.7.Экономическое обоснование результатов исследований.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Адаптивность и продуктивные качества мясных кроссов кур в условиях Чеченской Республики»

Мясное птицеводство - наиболее динамичная отрасль мирового агропромышленного комплекса. Начиная с 1990 года, ежегодный прирост потребления яйца в мире составляет 3 %, а мяса птицы - 4,4 %.

Потенциал мясных качеств птицы современных кроссов очень высокий. За последние годы селекционерами нашей страны созданы высокопродуктивные кроссы «Смена», «Бройлер-1», «Ск-Русь-2», «Конкурент-2» и другие. Генетический потенциал данных кроссов достаточно высокий, живая масса 7-недельных бройлеров, при соответствующей технологии достигает 2,3-2,4 кг, при затратах корма на 1 кг прироста массы 2,0-2,2 кг.

Вместе с тем, интенсификация и концентрация птицеводства ставят перед наукой и практикой сложные проблемы. С одной стороны, селекционируемые мясные кроссы должны отвечать конкретной рыночной ситуации, условиям содержания, товарности и сбыта продукции. Это те главные факторы, которые определяют конкурентность кроссов, с точки зрения его интенсивности роста, адаптивности, стрессоустойчивости и экономической эффективности. С другой - эффект реализации биологического потенциала, уровень генетического потенциала взаимообусловлены и напрямую зависят от условий обитания, факторов кормления и т.д., которые усиливают или наоборот ослабляют жизнеспособность, уровень продуктивности или устойчивость к болезням.

Дальнейшее повышение эффективности бройлерного птицеводства во многом зависит от широкого внедрения наиболее перспективных кроссов и совершенствования технологических приемов, направленных на максимальную реализацию генетического потенциала родительских форм бройлеров и их молодняка предназначенного на мясо. В этой связи, необходимо рационально использовать родительское поголовье. Успех в производстве птицеводческой продукции достигается в том случае, если учитываются факторы потребления, спрос рынка, производственные возможности предприятия, технологии выращивания молодняка и конечно экономика производства. Следовательно, результативность производства мяса бройлеров в определенной степени зависит от степени использования производственных помещений, сроков откорма цыплят бройлеров, количества цыплят получаемых от одной несушки родительского стада и выхода конечной продукции птицы с единицы производственной площади.

Одним из основных условий успешного развития мясного птицеводства является создание родительских стад кур наиболее адаптированных к местным условиям содержания, выращивание отселекцированного молодняка по высокой живой массе, скорости роста, мясным формам телосложения, воспроизводительным качествам и устойчивости к различным заболеваниям.

В связи с известными военными действиями в Чеченской республике с 1993 по 1998 годы ведение всякого рода животноводства было приостановлено. И только начиная с 2000 года появилась возможность к возрождению всех отраслей животноводства, используя при этом все формы собственности и приоритеты рыночной экономики.

В настоящее время силами арендаторов в четырех районах республики (Урус-Мартановском, Шалинском, Старо-Юртовском и Знаменском) успешное развитие начинает бройлерное птицеводство. При этом технология данной отрасли базируется на приобретении инкубационных яиц или суточных цыплят из других регионов (Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Подмосковья и др.), что сопряжено большими затратами и неритмичностью производства. Ученые и специалисты птицеводства достаточно хорошо понимают, что в данной отрасли должен быть замкнутый цикл производства, а именно, собственное родительское стадо перспективных кроссов, инкубация яиц, направленное выращивание молодняка по нормам, рекомендуемым ВНИТИП, и должные условия кормления и содержания. 5

В этих условиях напрашивается программа испытания наиболее известных мясных кроссов птицы, как «Конкурент», «Ск-Русь» и «Смена-4» в условиях Чеченской республики и на этой основе на первых этапах создать родительские стада данных кроссов, с последующей сравнительной продуктивной характеристикой их молодняка.

В процессе собственных наблюдений нами ставились следующие задачи:

- изучить инкубационные качества яиц кроссов птицы «Конкурент», «Ск-Русь» и «Смена-4»;

- проанализировать в сравнении энергию роста, конверсию корма и мясные качества молодняка бройлеров данных кроссов;

- определить продуктивность ремонтных курочек для формирования родительских стад;

- дать экономическое обоснование эффективности разведения наиболее перспективных кроссов в условиях Чеченской республики.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Исмаилов, Саламу

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований нами сделаны следующие выводы:

1. Яйца родительских форм кроссов «Конкурент», «Ск-Русь» и «Смена-4» соответствовали требованиям к качеству инкубационных яиц. По большинству показателей, характеризующих качественные параметры, более высокие результаты имели яйца материнской формы кросса v «Смена-4», которые превосходили кур кроссов «Конкурент» и «Ск-Русь» соответственно на 1,7 и 2,4 % (td=l,4) и выводу цыплят на 0,7 и 0,3 %.

2. В 19-недельном возрасте живая масса курочек кросса «Смена-4» значительно выше, чем у кросса «Конкурент» на 181,9 г или 8,7 % (Р<0,001) и кросса «Ск-Русь» на 143 г или 6,8 % (Р<0,001). В таком же возрасте курочки кросса «Смена-4» превосходили молодок кроссов «Конкурент» и «Ск-Русь» по промеру длины туловища на 1,7 и 7,1 %, глубине груди - на 9,2 и 1,1 % соответственно, по обхвату груди - на 4,1 и 0,7 %, длине киля - на 8,9 и 3,8 %. Более высокими значениями индексов компактности и удлиненности характеризовались курочки кроссов «Смена-4» и «Ск-Русь», а индекс широкотелости был несколько выше у молодок кросса «Конкурент».

3. При несущественной разнице в сохранности поголовья между кроссами в 19-недельном возрасте, курочки кросса «Смена-4» превосходили в приросте живой массы и оплате корма молодок кросса «Конкурент» на 181,9 г или 8,8 % и оплате корма на 18,4 %, а преимущество над кроссом «Ск-Русь» составило соответственно 6,7 и 15,8 %. В свою очередь, молодки кросса «Ск-Русь» имели более высокие показатели, чем сверстницы кросса «Конкурент» по приросту живой массы на 2,0 % и оплате корма - на 2,2 %.

4. По яйценоскости на среднюю и начальную несушку за 60 недель жизни, с показателями 157,8 и 141,0 штук характеризовались, как более высокими, куры кросса «Смена-4», в то время, как у кроссов «Конкурент» и «Ск-Русь» они сложились соответственно 152,0 и 135,0; 154,5 и 137,5. Общее количество яичной массы в расчете на среднюю несушку составила у кроссов «Конкурент», «Ск-Русь» и «Смена-4» соответственно 8,9; 9,1 и 9,5 кг. По биофизическим и биохимическим показателям существенной разницы не установлено и в возрасте 52-60 недель они характеризовались высокими инкубационными качествами.

5. Расход корма в расчете на 10 яиц и 1 кг яичной массы наименьшим был у кур кросса «Смена-4» - 2,7 и 4,2 кг соответственно. Экономия корма на яичную продукцию у них по сравнению с кроссами «Конкурент» и «Ск-Русь» составила соответственно 14,8 и 26,2 %; 7,4 и 9,5 %.

6. Возраст продуктивности 10-50 % и пика яйцекладки раньше (на одну неделю) наступал у кур кросса «Смена-4» по сравнению с двумя другими кроссами, что положительно сказалось на общей яичной продуктивности.

7. Сравнительным выращиванием бройлеров клеточным и напольным способами установлено, что в 7-недельном возрасте первым способом бройлеры достигают живой массы 2134 г, а вторым (напольным способом) - 2072 г или меньше первых на 62 г или 3,0 %, при расходе кормов на 1 кг прироста соответственно 2,15 и 2,21 кг. Следовательно, клеточный способ содержания, с точки зрения выхода продукции мяса с 1 м2 площади и экономии кормов экономически более выгоден.

8. При выращивании бройлеров сравниваемых кроссов до 7-недельного возраста, лучшими по основным зоотехническим показателям были бройлеры кросса «Смена-4», которые превосходили кросс «Конкурент» по живой массе на 3,0 %, по экономии кормов на 1 кг прироста на 0,34 кг или 14 %, а превосходство их над кроссом «Ск-Русь» было соответственно на 1,8 и 2 %.

9. По мясным качествам бройлеры «Смена-4» достоверно превосходили бройлеров кросса «Конкурент» и «Ск-Русь». Разность по предубойной массе, массе тушек, убойному выходу, выходу грудных и ножных мышц между кроссами «Смена-4» и «Конкурент» находилась в пределах от 2,5 до 8,5 %, а сравнительно с кроссом «Ск-Русь» от 1,9 до 5,0 %(Р<0,05-0,001).

10.Анатомической разделкой тушек установлено, что у всех трех кроссов достаточно высокий выход мышечной ткани, в пределах 77-79 %. Кросс «Смена-4» имел превосходство над «Конкурентом» только по массе грудной части на 32,5 г или 9,8 % (Р<0,05), а по остальным частям туловища (массы бедра, голени, крыльев, спины) достоверной разницы не установлено.

11. Изучением химического и аминокислотного состава мяса бройлеров установлено, что биологическая полноценность белков, жиров мяса у кросса «Смена-4» значительно выше, чем у двух других кроссов. В их мясе содержалось больше сухих веществ в виде протеина и жира, примерно на 0,9-2,0 %. Соотношение триптофана к оксипролину было наиболее благоприятным (5,1:1), что соответствовало мясу высокого качества.

12.Расчет экономической эффективности показал, что рентабельность производства 1000 шт. инкубационных яиц у кур кросса «Смена-4» выше на 0,9 и 0,5 %, чем у кроссов «Конкурент» и «Ск-Русь» соответственно. Рентабельность выращивания бройлеров на мясо до 49 дней у кросса «Смена-4» составила 25 %, у кроссов «Конкурент» и «Ск-Русь» 18,6 и 20,9 % соответственно.

123

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях птицефабрик Чеченской республики из трех сравниваемых мясных кроссов птицы, лучшими адаптационными качествами, а, следовательно, более высокими продуктивными показателями обладают кроссы «Смена-4» и «Ск-Русь», что позволяет рекомендовать их производству с замкнутым технологическим циклом разведения.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Исмаилов, Саламу, 2007 год

1. Антипова Л. Влияние способа содержания цыплят-бройлеров на качество мяса / Л.Антипова, В.Бердников, О.Петров // Птицеводство № 2. — 2005. - С 8-9.

2. Асриян М.А. Воспроизводительные качества кур родительского стада при различном половом соотношении // Экономика и технологические аспекты промышленного производства//М., Загорск, 4. 1991. - С.117-122.

3. Абдулхаликов Р.З. Воспроизводительные качества птицы родительского стада при различном соотношении кур и петухов // Информ. листок № 8. КБЦНТИ. - Нальчик, 1998.

4. Абдулхаликов Р.З. Экономическая эффективность выращивания бройлеров кросса «Конкурент» в условиях ГППЗ «Котляревский» // Тезисы докладов студенческой научно-практ. конф. Юга России., Владикавказ, 2000., 102 с.

5. Абдулхаликов Р.З. Племенные качества родительских форм и продуктивные показатели мясных кроссов в условиях ГППЗ «Котляревский» // Автореферат на соиск. уч. степени канд. с/х наук. КБГСХА, Нальчик, 2001.-23 с.

6. Авиженс С.И. Продуктивные и воспроизводительные качества кур исходных линий при различных режимах ограниченного кормления // Сб. научных трудов. Прибалтийская ЗОСП, 1984. - Т.9. - С.48-53.

7. Азимов С.Г. Мясная продуктивность молодняка птицы кросса «Бройлер-6» при напольном содержании / С.Г.Азимов, М.А.Таджиева // Труды Узб.НИИ животноводства. 1983. - Т.38. - С. 16-20.

8. Атаманенко Ю.Н. Кросс мясной птицы «Конкурент» / Ю.Н.Атаманенко, В.Х.Вороков, Р.З.Абдулхаликов // Зоотехния. 1999. -№10. - С.11-12.

9. Бондарчук В. Жидкий метионин алимент / В.Бондарчук, Д.Денисов, С.Спирина // Птицеводство - № 3. - 2004. - С.9-10.

10. Бевзюк В. Горох в рационе мясных кур // Птицеводство № 1. -2004.-С.18-19.

11. Боголюбский С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы // М., Агропромиздат. 1991.- 285 с.

12. Буяров В. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры // Птицеводство № 11. - 2004. - С.2-3.

13. Безбородов В.Н. Эффективность содержания родительского стада бройлеров на сетчатых полах // Сб. науч. тр. «Совершенствование технологии производства яиц и мяса и профилактика болезней в промышленном птицеводстве» ВСХИЗО. - 1983. - С.94-99.

14. Богомолов В. Применение препарата «Клим» / В.Богомолов, Ф.Клещаев // Птицеводство, № 10. - 2005. - С.20-21.

15. Бахтин Д.И. Современная технология выращивания и содержания птицы родительского стада бройлеров // Обзор информ. ВНИИТЭИ агропром. Серия «Животноводство и ветеринария» М., 1989. - 44 с.

16. Бязиев Ю.С. Особенности роста и оплата корма ремонтного молодняка мясных кроссов «Бройлер-6», «Смена» и «Ск-Русь» в условиях Ингушской республики / Ю.С.Бязиев, Р.Т.Тамхоев // Сб. науч. тр. Ингушского ун-та. Вып.2. - 2004. - С.448-449.

17. Бязиев Ю.С. Продуктивные особенности мясных кроссов «Бройлер-6», «Смена» и «Ск-Русь» в условиях ГДП «Троицкое» ИР / Ю.С.Бязиев, Р.Т.Тамхоев // Сб. науч. тр. Ингушского ун-та. Вып.1. - 2002. -С.345-347.

18. Бязиев Ю.С. Биохимические показатели качества инкубационных яиц мясных кроссов птицы «Конкурент», «Смена» и «Ск-Русь» / Ю.С.Бязиев,

19. Р.Т.Тамхоев, С.Х.Исмаилов // Матер, науч. практ. конф. КЧГТА // Роль науки южного федерального округа в развитии животноводства по реализации приоритетного нац. проекта. Черкесск, 2006. - 131 с.

20. Вороков В.Х. Организация племенной работы с курами мясояичных пород в различных условиях содержания // Методические рекомендации. Нальчик, 1998. - 35 с.

21. Вороков В.Х. Временное охлаждение яиц после снесения как способ сохранения их инкубационных качеств // Наше племенное дело. -2000.-№ 3-4.-С.24-25.

22. Вороков В.Х. Результаты откорма бройлеров отечественного и зарубежного кроссов / В.Х.Вороков, Б.Абдулхаликов, Р.З.Абдулхаликов // Птицеводство № 7. - 2005. - С.6-7.

23. Гальперн И.Л. Совершенствование методов племенной работы с курами мясного и мясояичного типов / Автореферат дисс. доктора с/х наук: 06-550. Л.: Пушкин, 1971. - 45 с.

24. Гальперн И.Л., Рыбникова В.П. Генетические предпосылки селекции птицы на увеличение содержания протеина в мясе цыплят // Повышение содержания качества мяса бройлеров / Научные труды ВАСХНИЛ, М.: Колос, 1975. - С.69-75.

25. Гуржий С.В. Мясная продуктивность бройлеров при использовании биологически обогащенной сыворотки крови кур // Повышение эффективности птицеводства в хозяйствах Ростовской области. -1989.-С.14-18.

26. Давтян А. Искусственное осеменение в воспроизводстве птицы // Птицеводство, № 3. - 2001. - С.34-35.

27. Данилова А.К. Доращивание племенного молодняка кур клеточного содержания родительского стада птицы / А.К.Данилова, И.С.Шпиц, Н.И.Холодная // Актуальные вопросы кормления и содержания сельскохозяйственных животных и птицы. М., 1980. - Т.10. - С.121-125.

28. Данилова А.К. Этологическое обоснование и эффективность нового светового режима при содержании родительского стада кур в клетках / А.К.Данилова, И.С.Шпиц // Сб. «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы» М., 1987. - С.34-37.

29. Ермолаева А.Л. Выращивание ремонтных молодок в новой универсальной клеточной батарее КБНУ // Сб. реф. работ ВНИТИП. 1971. -Вып.7. - С.68-70.

30. Заболотников А.А. Справочник птицевода 3-е изд., перераб. и доп. // М., Моск. рабочий. - 1984. - 255 с.

31. Злачевская К. Продуктивность бройлеров в зависимости от массы яиц / К.Злачевская., Л.Тучемский., Г.Гладкова // Птицеводство, 2000. - № 6. - С.20-23.

32. Информация о мясном кроссе «Смена» / Л.И.Тучемский, Е.А.Безусов, Г.В.Гладкова// М. Загорск, 1988. - С.2-3.

33. Цоцюс Г.П. Птицеводство, 2-е изд., перераб. и доп. // М.: Агропромиздат, 1989. 351 с.

34. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П.Калашников, Н.И.Клейменов // М.: Агропромиздат, 1985. 350 с.

35. Коков Т.Н. Эффективность использования бентонитовой глины в кормлении птиц / Т.Н.Коков, Ю.С.Бязиев // Тезисы докл. науч. практ. конф. «Наука производству» КБАМИ, - Нальчик, 1984. - С. 17-18.

36. Коков Т.Н. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании бентонитовой глины в их рационах / Т.Н.Коков, Ю.С.Бязиев // Матер, юбилейной конфер. посвященной 20-летию КБГСХА. Нальчик, 2001. -С.34-35.

37. Крюкене Б. Оптимальные плотности посадки селекционного молодняка мясных линий кур с 7 до 20-недельного возраста // Сб. науч. трудов Прибалтийской ЗОСП. 1984. - Т.9. - С.54-57.

38. Крюкене Б. Оптимальная плотность посадки взрослых мясных кур при напольном содержании // Научные труды Прибалтийской ЗОСП. 1985. -Т.10. - С.37-40.

39. Коноплева В. Выращивание ремонтных молодок родительского стада бройлеров в клетка: Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве // Экспресс-информ. ВНИИТЭИСХ ВНИТИП. - 1974. - № 4. - С.9-10.

40. Коноплева А. Разные способы выращивания родительского стада // Сб. науч. трудов ВНИТИП. 1995. - Т.71. - С.50-57.

41. Курдюков С.М. Сравнительная эффективность клеточной и напольной технологии выращивания родительского стада бройлеров // Птицеводство, Киев, 1990. - Вып.43. - С.50-52.

42. Ковалева Г.Н. Качество мясных продуктов цыплят-бройлеров при обогащении витаминами Ю и В(с) // Биологически активные вещества в рационах с/х животных. Птицеводство, - 1985. - С.68-72.

43. Крюков О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров // Птицеводство, 2005. - № 3. - С.33-34.

44. Касаткин В. Пероксид кальция повышает продуктивность бройлеров / В.Касаткин, А.Цыпляев, В.Назаров // Птицеводство, 2004. -№11. - С.22-24.

45. Кравченко Н. Эффективные ферменты для птицеводства / Н.Кравченко, М.Монин // Птицеводство, 2006. - № 4. - С.26-27.

46. Ковинько В. Результаты испытания сухого жира «CAROTINO» на мясных цыплятах / В.Ковинько, В.Волков, Э.Бондарев, А.Штеле // Птицеводство, 2006. - № 2. - С.43-45.

47. Лукьянов В.Д. Промышленное птицеводство / В.Д.Лукьянов, Э.А.Дуюнов // Тр. 2-е изд. перераб. и дон., Киев: Урожай, 1989. 277 с.

48. Лукьянов В.Н. Состояние и перспективы внедрения клеток в бройлерном птицеводстве // Тез. докл. Всесоюз. семинара «Повышение экономической эффект, произв. птицеводческой продукции». М. 1986. - №1. - С.24-34.

49. Лукьянов В.Н. Проблемы технической оснащенности отрасли птицеводства // Птицеводство, 1996. - № 1. - С.28-31.

50. Ломакин А.Н. К вопросу выращивания ремонтного молодняка кур мясных пород в клеточных батареях / А.Н.Ломакин, П.А.Баринов // Тез. докл. Всесоюз. научно-техн. конф. «Интенсивные технологии производства мяса птицы и яиц». Семфирополь, 1987. С.155-157.

51. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т.Лебедев, А.Т.Усович // Тр. 3-е изд. перераб. и доп. М.: Россельхозиздат. 1976. - 362 с.

52. Луговский В.А., Слепухин и др. Сравнительная оценка куриных окорочков // Птицеводство, 1998. - № 3. - С.25-26.

53. Луговский В.А. Сравнительная оценка мяса бройлеров различных кроссов // Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация ВНИКТИП. Сергиев Посад, 1998. - № 1. - С.23-24.

54. Луговский В.А. Продуктивность и качество мяса бройлеров различных кроссов при интенсивных технологиях выращивания / Автореф. дис. на соиск. канд. с./х. наук. Сергиев Посад - 1998. - 26 с.

55. Маметова Г.М. Некоторые приемы повышения продуктивности кур в репродуктивных хозяйствах мясного типа // Бюллетень Всесоюз. НИИ разведения и генетики с./х животных. 1983. - № 66. - С. 13-17.

56. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство. М.: Россельхозиздат -1985.-223 с.

57. Мымрин И.А. Интенсивное производство мяса бройлеров // Новое в птицеводстве. -М.: Московский рабочий. 1987. - С. 106-126.

58. Мымрин И.А. Технология производства бройлеров в клеточных батареях. М.: Агропромиздат. - 1988. - 72 с.

59. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство / 2-е изд., доп. и перераб.- М.: Росагропромиздат. 1988. - 272 с.

60. Марченко Г. Влияние витамина С и метилгестостерона на организм молодых петухов / Г.Марченко, В.Архипов // Птицеводство, 2006.- № 2. С.41-42.

61. Мерзленко Р. Каратиносодержащие препараты для птицы / Р.Мерзленко, Л.Розниченко, А.Мерзленко // Птицеводство, 2004. - № 2. -С.26-27.

62. Манукян В. Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для мясных кур // Птицеводство, 2005. - № 5. - С.30-31.

63. Меркурьева Е.К. Генетика сосновами биометрии / Е.К.Меркурьева, Г.Н.Шангин Березовский // М.: Колос, - 1983. - 400 с.

64. Москвич И. Продуктивность петушков и курочек при клеточном и напольном содержании в ГППЗ «Россия» / И.Мосвич, А.Гиллер // Птицеводство, 1980. - № 5. - С.25-28.

65. Османян А.К. Выращивание крупных бройлеров в клетках / А.К.Османян, Л.Бекаева // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информ. ВНИИТЭП агропром, ВНИТИП, 1992. - № 4. - С.20-27.

66. Османян А.К. Выращивание бройлеров в клетках / А.К.Османян, Л.Бекаева//Птицеводство, 1993. -№ 4.-С.11-12.

67. Османян А.К. Технологические нормативы выращивания в клетках ремонтного молодняка родительского стада бройлеров // Известия ТСХА, -1995. -Вып.З. С.179-188.

68. Османян А. К. Сухой кормовой жир «CAROTINO» / А.Османян, А.Штклк, Р.Еригина // Птицеводство, 2005. - № 3. - С. 15-17.

69. Околелова Т. Источник фосфора монокальцийфосфат / Т.Околелова, К.Чаплыгин, Д.Бадаева // Птицеводство, - 2004. - № 1. - С.16-17.

70. Околелова Т. Эффективность ферментного препарата «Белфид» / Т.Околелова, Л.Криворучко, Е.Андрианова // Птицеводство, 2004. - № 3. — С.8-9.

71. Околелова Т. Ксибитен плюс фармастим двойная сила / Т.Околелова, Л.Криворучко, А.Морозов // Птицеводство, - 2005. - № 3. -С.11-12.

72. Ошкин Л. Влияние препарата «Давс-25» на рост цыплят-бройлеров / Л.Ошкин, Г.Трифонов, Ю.Прытков // Птицеводство, 2005. - № 8. - С.9-10.

73. Павлов М.Е. Технология выращивания петухов корнши на сетчатых полах // Совершенствование технологии производства мяса бройлеров. -М.: ВАСХНИЛ, 1985. - С.54-57.

74. Пигарев Н.В. По материалам XYI Всемирного конгресса по птицеводству // Птицеводство, 1979. - № 3. - С.36-39.

75. Пигарев Н.В. Направления разработки ресурсо- и энергосберегающих технологий и режимов // Птицеводство, 1988. - № 5. -С.21-25.

76. Пигарев Н.В. Совершенствование условий клеточного содержания // Сб.трудов межвузовской конференции по птицеводству // М., 1964. С.71-73.

77. Пахомова Т. Племенная продукция конкурентноспособна // Птицеводство, 2005. - № 4. - С.25-26.

78. Просвирякова О. Кормовая добавка «Сорбент-стимулятор» // О.Просвирякова, М.Полянский, В.Меньшиков // Птицеводство, 2006. - № 1. -С.8-9.

79. Рядчиков В. Бацилл в комбикормах для кур и ремонтного молодняка / В.Рядчиков, А.Петенко, А.Радуль // Птицеводство, 2005. - № 1. - С.23-24.

80. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы // В.Н.Фисинин, В.Н.Агеев и др. / Загорск, 1983. 45 с.

81. Радченко Н. Прогрессивный технологический прием / Н.Радченко,

82. B.Яценко, Н.Могильда // Птицеводство, 1986. - № 7. - С.35-37.

83. Радченко Н. Что дает клеточное содержание мясной птицы / Н.Радченко, В Яценко, Н.Могильда // Птицеводство, 1985. - № 10. - С.13-21.

84. Сокольников Б.Е. Рекомендации по повышению воспроизводительных показателей кур мясных пород / Б.Е.Сокольников, И.А.Сочкан, И.И.Калабенюк // Кишинев, 1983. 10 с.

85. Сокольников Б.Е. Исследование хозяйственно-полезных и экстерьерных признаков мясных кур разных кроссов / Селекционно-технологические процессы в промышленном птицеводстве, 1987.1. C.40-49.

86. Самойлова А.Ф., Столляр Т.А. Получение инкубационных яиц для производства бройлеров // Актуальные проблемы птицеводства Сергиев Посад, 1994. - С.39-40.

87. Слепухин В.В. Совершенствование селекционно-технологических приемов при работе с мясными курами в клетках / Автореферат дисс. канд. с/х наук. Краснодар, 1996. - 23 с.

88. Слепухин В.В. Система «Русь» живет // Птицеводство, 1999. -№5. - С.2-3.

89. Слепухин В.В. Мясные куры в клетках (проблемы, практические решения и перспектива). Монография. КГАУ. - Краснодар, 2000. - 247 с.

90. Слепухин В.В., Гуреев А. и др. Конкурентоспособная птицы селекции ППЗ «Русь» // Птицеводство, 2003. - № 6. - С.15-17.

91. Слепухин В.В. «Открытие» и «Закрытие» популяции птицы при клеточном содержании / В.Слепухин, А.Гуреев., И.Емашкина // Птицеводство, 2003. - № 6. - С. 16-17.

92. Слепухин В.В. Новые кроссы племзавода «Русь» / В.Слепухин, А.Богосьян, А.Гуреев // Птицеводство, 2004. - № 9. - С. 15-16.

93. Савченко С.П. Фитобиотики для развития ремонтного молодняка / С.П.Савченко, С.Ф.Савченко //Птицеводство, 2006. - № 4. - С.28-29.

94. Синицын А. Ферментный препарат на основе фитазы / А.Синицын, О.Синицына, О.Окунев // Птицеводство, 2005. - № 9. - С.35-36.

95. САлгиров С. Биостимулятор для бройлеров / С.Салгиров, Т.Папазян // Птицеводство, 2005. - № 1. - С.27-28.

96. Сурвила Р. Важное технологическое звено / Р.Сурвила, И.Сконсманас // Птицеводство, 1985. - № 4. - С.8-10.

97. Сеферова И.Л. Сравнительная зоотехническая и экономическая эффективность клеточного и комбинированного способов выращивания несушек // Автореф. дисс. канд. с./х. наук: Л. Пушкин, 1955. 16 с.

98. Селянский В.М. Возрастная динами наминов у ремонтного молодняка и родительского стада бройлеров / В.М.Селянский, Н.А.Зубарева

99. Сб. науч. трудов «Технология производства яиц и мяса птицы» ВНИТИП, - 1983. -С.80-93.

100. Самойлова А.Ф. Отраслевой стандарт на технологию содержания мясных кур // Птицеводство, 1986. - № 7. - С.37-38.

101. Самойлова А.Ф. Световой режим при содержании мясных кур на подстилке // Актул. пробл. птицеводства. Сергиев Посад, 1992. - С.45-52.

102. Самойлова А.Ф. Получение инкубационных яиц для производства бройлеров / А.Ф.Самойлова, Т.А.Столляр // Аграр. наука, 1994. - № 6. -С.39-40.

103. Столляр Т. Технологические проблемы выращивания и содержания мясных кур в клетках / Т.Столляр, Л.Самойлова и др. // Птицеводство, 1984. - № 1. - С.22-25.

104. Столляр Т. Технология производства крупных мясных цыплят / Т.Столляр, В.Лукашенко и др. // Птицеводство, 1995. - № 6. - С.23-24.

105. Столяр Т. «Сылвенская» на верном пути // Птицеводство, 1999. -№3.-8 с.

106. Семенов О. Беспересадочное содержание мясных кур / О.Семенов, Т.Джалилов и др. // Птицеводство, 1992. - № 9. - С. 16-17.

107. Сергеев В.А. Селекция и генетика птицы // Птицеводство, 1986. -№ 12. - С.35-38.

108. Ш.Сергеев В.А., Сергеева В.Д. Производство инкубационных яиц мясных кур в клетках // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства. Сб. науч. трудов. М.: Агропромиздат, - 1989. - С.59-61.

109. Сергеева В.Д. Содержание кур-несушек мясного типа в клетках // Сельское хозяйство за рубежом. Серия Животноводство, - 1980. - № 2. -64 с.

110. Сергеева A.M. Контроль качества яиц // М.: Россельхозиздат, -1984.-73 с.

111. Сметнев С.И. Мичуринские положения о приспособлении органических форм в племенной работе по птицеводству // Докл. ТСХА, -1964. -Вып.95. С. 141-150.

112. Сметнев С.И. Птицеводство. М.: Колос, 1978. - 223 с.

113. Справочник по инкубации яиц / Ю.З.Буртов, Ю.Н.Владимирова, Ю.С.Голдин // 2-е изд. допол. и перераб. М.: Колос, 1983. - 176 с.

114. Тучемская E.JI. Продуктивные качества родительских форм мясных кур различных сочетаний / Дисс. канд. с./х. наук ВНИТИП -Сергиев Посад, - 1997. - 160 с.

115. Тучемский Л.И., Безусов Е.А. и др. Продуктивные качества кросса «Гибро-6» // Птицеводство, 1984. - № 1. - С. 17-19.

116. Тучемский Л.И., Гладкова Г.В. и др. Результаты испытаний бройлеров «Росс-508» и «Смена-2» // Птицеводство, 1998. - № 3. - С.20-22.

117. Тучемский Л.И. Анненкова М.Н. и др. Генетический потенциал бройлерного кросса «Смена» // Конференция по птицеводству (ВНАП) -Горки, 1990.-С.123-124.

118. Тучемский Л.И. Методы и приемы создания кроссов яичных и мясных кур / Автореф. дисс. доктора с./х. наук ВНИТИП - Сергиев Посад, -1994.-40 с.

119. Тучемский Л.И., Гладкова Г.В. Мясной кросс «Смена-4» // Птицеводство, 2003. - № 4. - С.17-19.

120. Тучемский Л.И. Кросс «Смена-4» на птицефабрике «Бройлер Рязани» / Л.Тучемский, А.Зыкова // Птицеводство, 2005. - № 5. - С.17-18.

121. Тучемский Л.И., Гладкова Г.В. Племзавод «Смена» селекция высокого уровня // Птицеводство, 2006. - № 3. - С.12-14.

122. Трутников А. Ингридиент «Физал» комплекс из семи органических кислот // Птицеводство, 2005. - № 5. - С.36-37.

123. Таджиева М.А. Влияние плотности посадки на продуктивные качества ремонтного молодняка мясных кур при напольном содержании // Сб. науч. трудов Узб.НИИЖ, 1986. - Т.40. - С.70-72.

124. Токарева С.П. Повышение мясных качеств цыплят-бройлеров путем совершенствования режимов кормления при различных вариантах использования в комбикормах нетрадиционных ингредиентов // Дисс. канд. с./х. наук Персиановка, 1999. - 154 с.

125. Топорков Н. Смесь живров в рационе цыплят-бройлеров // Птицеводство, 2005. - № 1. - С. 18-20.

126. Тараканов Б. Новый пробиотик микроцикол / Б.Тараканов,

127. B.Никулин, Т.Палагина // Птицеводство, 2005. - № 2. - С.19-20.

128. Тменов И. Жидкие кормовые дрожжи источник белка / И.Тменов, В.Цучкиева, Л.ТОхтиева // Птицеводство, - 2006. - № 4. - С.33-34.

129. Тменов И. Тереклит источник макро- и микроэлементов / И.Тменов, Р.Цоциев, В.Ногаева // Птицеводство, - 2004. - № 10. - С.8-9.

130. Удальева С. Целловиридин В г20х в рационах бройлеров /

131. C.Удальева, Р.Франк // Птицеводство, 2005. - № 7. - С.12-13.

132. Утробин В.М. Повышение воспроизводительных качеств кур мясных кроссов при клеточном содержании / МСХА им.К.А.Темирязева. -М., 1985.-6 с.

133. Фисинин В.И. Наука производству // Птицеводство, - 1999. - № 3. - С.2-5.

134. Фисинин В.И. Наука и развитие отечественного птицеводства // Птицеводство, 2000. - № 6. - С.2-9.

135. Фисинин В.И., Столляр Т.А. и др. Мясное птицеводство, М.: Росагропромиздат, - 1988. - 299 с.

136. Фисинин В.И., Столляр Т.А. и др. Применение ресурсосберегающей технологии в производстве мяса птицы // Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИАК, - 1987. - С. 12-17.

137. Фисинин В.И., Столляр Т.А. и др. Выращивание мясных цыплят для глубокой переработки // Птицеводство, 1994. -№ 5.-С.16-18.

138. Фисинин В.И. Птицеводство на рубеже нового столетия // Птицеводство, 1999. - № 2. - С.4-8.

139. Фисинин В.И. Полнее использовать научный потенциал // Птицеводство, 1998. - № 4. - С.41-44.

140. Фокина З.В., Дромице С. Селекция кур при клеточном содержании // Птицеводство, 1973. - № 3. - С.32-33.

141. Фокина З.В. Полнее использовать производственный потенциал бройлерных кроссов // Птицеводство, 1981. - № 9. - С.29-32.

142. Фомин А.И., Григорьева Н.В. и др. Технологические приемы повышения плодовитости мясных кур при клеточном содержании // Сб. научных трудов «Повышение эффективности производства яиц и мяса птицы». Кубанский СХИ. Краснодар, 1988.

143. Фомин А.И., Щербатов В.И. Пути повышения плодовитости мясных кур при клеточном содержании // Сб.науч. трудов «Технология производства яиц и мяса птицы». Краснодар.

144. Филоненко Н.Н. Выращивание ремонтного молодняка мясных кур // Сб. науч. трудов «Технология производства яиц и мяса птицы». ВНИТИП, -1983. С.27-32.

145. Хамхоев Р.Т. Биохимические показатели качества инкубационных яиц мясных кроссов «Бройлер-6», «Смена» и «Ск-Русь» / Сб. науч. трудов Ингушского госуниверситета. Вып.2. - 2004. - С.452-453.

146. Хамхоев Р.Т. Сравнительная характеристика биофизических показателей яиц отцовской и материнской форм бройлеров мясных кроссов, поступивших на испытание / Сб. науч. трудов Ингушского госуниверситета.- Вып.2. 2004. - С.449-450.

147. Хамхоев Р.Т., Бязиев Ю.С. Особенности роста и оплата корма бройлеров разных кроссов, предназначенных на мясо / Сб. науч. трудов Ингушского госуниверситета. Вып.2. - 2004. - С.454-455.

148. Хамидуллин Т. Выращивание и содержание племенных кур мясных кроссов // Птицеводство, 1991. - № 9. - С.40-43.

149. Хамидуллин Т. Повышение товарных качеств тушек бройлеров // Птицеводство, 2005. - № 1. - С.31-32.

150. Хамидуллин Т. Нейтрализация токсинов в кормах // Птицеводство,- 2004. № 1. - С.15-16.

151. Харламов К. Нормы триптофана для бройлеров / К.Харламов, И.Егоров, Ш.Имангулов // Птицеводство, 2006. - № 4. - С.22-23.

152. Цогоева Ф. Селен и токоферол на фоне пробиотика / Ф.Цогоева, Ф.Кизинов, Р.Темираев // Птицеводство, 2005. - № 10. - С.21-22.

153. Чекмарев А. Применение лактобифадола в сочетании с лизином при откорме бройлеров / А.Чекмарев, Н.Данилевская, А.Абдуллаев // Птицеводство, 2005. - № 2. - С. 15-16.

154. Щербатов В.И., Сидоренко Л.И. Этология в промышленном птицеводстве // Труды КГАУ, Краснодар, 1994. - 100 с.

155. Щербатов В.И., Сидоренко Л.И. Экстерьерные показатели мясных петухов и корреляции их хозяйственно-полезных признаков // Труды КГАУ. -Вып.367 (395). Краснодар, 1998. - С.3-6.

156. Щербатов В.И. Приемы повышения эффективности и использования петухов в условия клеточного содержания // Сб. науч. трудов

157. Технология производства продуктов птицеводства». Кубанский СХИ, -Краснодар, 1989. - С.30-33.

158. Щербатова Т.Н., Щербатов В.И. Повышение эффективности содержания племенной птицы // Международный сельскохозяйственный журнал, 1994. - № 3. - С.50-51.

159. Щербатов В.И. Морфология яиц кур кросса «УК-Кубань-123» /

160. B.Щербатов, Л.Сидоренко, Т.Пахомова // Птицеводство, 2005. - № 11.1. C.18-19.

161. Шевченко С. Влияние селена и йода на интенсивность роста цыплят-бройлеров / С.Шевченко, А.Еранов, О.Глазунова // Птицеводство, -2005. -№7.-С.10-11.

162. Шабунина С. Применение аминотома при откорме цыплят-бройлеров / Птицеводство, 2005. - № 3. - С.26-27.

163. Шацких Е. Селетит натрия активный антиоксидант / Е.Шацких, И.Лебедева // Птицеводство, - 2006. - № 3. - С.21-22.

164. Эфендиев Н.К., Дашдемиров С.Б. Формирование мясности у гибридной птицы кросса «Бройлер-6» // Генетика и селекция животных на Дону, 1987.-С. 100-103.

165. Эсриян С., Логиновских А. и др. Внедряем все прогрессивное // Птицеводство, 1999. - № 2. - С.8-10.

166. Энеев С.Х., Вороков В.Х. Продуктивные показатели кур пракродительских и родительских форм кросса «Конкцрент-2» // Вестник КБГУ. Серия «Биологические науки». Вып.5, - Нальчик, 2002. - С.93-94.

167. Энеев С.Х., Вороков В.Х. и др. Мясная продуктивность бройлеров разных кроссов // Материалы научно-практической конференции КБГСХА -Нальчик, 2003.-С. 19-20.

168. Энеев С.Х., Вороков В.Х. Продуктивность кур прародительских и родительских форм кроссов «Анак-Т» и «Гибро-6» // Материалы научно-практической конференции КБГСХА Нальчик, 2003. - С.22-23.

169. Bishop R. Space requirements for pullets and layers on litter. South Perth, 1987. - 2p. - (Farmnote / Western Austral, dep. Of agriculture, № 63/87).

170. Roush W.B., Bock R.G., Marzalek M.A. Evaluation of crowding of cages lagging hens (Gallus domesticus) using fuzzy set decision analysis // Appl. anim. Behaviour Science. 1989. - Vol. 23. - № 1, 2. -P.155-163.

171. Wezyk S., Cholocinska A. Powerzchnia zyciowa Kury // Przegl bodowl. 1992. - Vol. 60. - № 10. - P.31-32.

172. Mizubut I.Y., Fonseca N.A.N., Pinheiro J.M. Desempendo de duas linhagens commercialise differences tipos de camas // Rev. Soc. Brasil. Zootech. -1994. Vol. 23. - № 3. - P.476-484.

173. Newcombe M. Feeding broiler breeders for optimum performance // Poultry Adviser. 1993. - Vol. 26. - № 6. -P.69-73.

174. Hall G. Five more chicks from every breeder hen // Poultry Ind. 1979. -Vol. 11. -P.10-18.

175. Fugway J.S., Renden J.A. Reproductive performance of broiler breeders maintained in cages or on floors through 59 weeks of age // Poultry Sci. 1980. -Vol. 59. - №11. - P.2525-2531.

176. Groof H. Vermeerderingsonderzoek op PPB Delden. Minder dan 10% hanen lijkt mogeliyk // Pluimveehouderij. - 1986. - Vol. 16. - №3. - P.8-10.

177. Carey J.B., Kuo F.L., Anderson K.E. Effects cade population on the productive performance of lagers // Poultry Sci. 1995. - Vol. 74. - № 4. - P.633-637.

178. Charles O. Troubles Keoting chell problems // Anim Nutrit and Health. 1976.-Vol. 31.-№ 16.-P.3-11.

179. Dyer Y. Industry changes phenomenal in ahead // Broiler Ind. 1985-Vol. 48. - № 9. - P.44-48.

180. Ebbel H. Katighalthund in der Aufzueth and Elterntieren // Osterreichische Geflugelwirtsch. 1974-Vol. 10. - № 7. -P.254-256.

181. Spalek P., Wisselinck K. Intensivierung der Jundennenproduktion durch den Einsatz des technologishen Verfahrens 1-121 // Tierzucht. 1980-Bd.34 - № 7. - S.315-317.

182. Spalete P., Gey C., Nithagel N. Halting von Brailerelterntieren in kafiden // Agrartechnik. 1986.- Bd. 36. - № 2. - S.498-499.

183. Mizubuti I.Y., Fonseca N.A.N., Pinheiro J.M. desempendo de duas linhagens comerciais e diferentes tipos de camas // Rev. Soc. Brasil. Zootech. 1994.- Vol. 23. № 3. - P.476-484.

184. Carey J.B., Kuo F.L., Anderson K.E. Effects cage population on the productive performance of lagers // Poultry Sci. 1995. - Vol. 74. - № 4. - P.633-637.

185. Leenstra F.R. Influence of died and genotype on carcass quality in poultry, and their consequences for selection // Rec. Adv. In anim, Nutrit. London etc. 1984.-P.3-16.

186. Leenstra F.R. Effect of age, genotype and environment on deposition in broiler chickens // Poultry Sci. 1986. - Vol. 42. - № 1. - P.12-23.

187. Leenstra F.R., Uries A.D. Quality of genetically lean chickens //Poultry Int. 1988. - Vol. 27. - № 11. - P.104-106.

188. Heath J. Fat and parts yield strain is important // Broiler Industry. -1980.-Vol. 43.-№ 1. -P.76-80.

189. Henderson M. UK broiler industry needs to change direction // Poultry Int. 1981. - Vol. 20. - № 12. - P. 116-118.

190. Smith J.H. Years of evolution in the USA poultry breeding // Industry Ecotechnica International. 1984. - Vol. 10. - P.34-42.

191. Smith J.H. 50 % Deboned in 5 years dark meat to add value // Broiler Ind. 1985. - Vol. 48. - P.24-26.

192. Smith J.H. Chicken of tomorrow: a breeder's view // Breeder Industry. 1985. - Vol. 48. - № 6. - P.14-22.142

193. Moran E.T. Quality of poultry meat as affected by genetic and management factors // Proceedings XIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat. Poznan. Poland. 1997. -P.31-37.

194. Wedeck C. The future of broiler processing // Broiler Ind. 1987.-Vol.50. - № 3. - P.34-38.

195. Hopic S., Pavlovski Z., Cmiljanie R. Influence of genotype and sex of fattening chickens on yields of main edible carcass parts // Proceedings European

196. Symposium on the Quality of Poultry Meat. Poznan. Poland. 1997. P. 167-174.th

197. Zeilder G. Poultry product in the 21 st Centry //10 European Poultry Conference. Jerusalem. Israel, June 21-26 1998. Vol. 1. - P.132-141.

198. Sugiyama M. Japan poultry industry. 1988. - Vol. 23. - № 23. - P.1314.

199. Szalkowska H., Meller Z. The influence of age genotype on the quality and technological suitability of meat from broilers // Proceedings XIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat. Poznan. Poland. 1997. P. 108-113.143