Интенсификация производства мяса бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, доктор сельскохозяйственных наук Османян, Артем Карлович

• Османян, Артем Карлович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 1998

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Османян, Артем Карлович

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Интенсификация выращивания ремонтного молодняка родительского стада бройлеров

1.1.1. Биологические особенности кур мясных кроссов

1.1.2. Выращивание ремонтного молодняка и содержание мясных кур бройлерных кроссов в клеточных батареях

1.1.3. Основные технологические параметры при промышленном выращивании ремонтного молодняка бройлерных кроссов

1.1.4. Ограниченное кормление при выращивании ремонтного молодняка бройлерных кроссов

1.2. Технологические методы интенсификации производства мяса бройлеров

1.2.1. Световые режимы при выращивании бройлеров

1.2.2. Режимы кормления бройлеров

1.2.3. Сроки выращивания бройлеров

1.2.4. Выращивание крупных мясных цыплят и глубокая переработка мяса птицы

2. Схема исследований, материал и условия проведения опытов, изучаемые показатели

2.1. Схема исследований

2.2. Материал и условия проведения опытов

2.3. Изучаемые показатели

3. Разработка технологических нормативов выращивания ремонтного молодняка родительского стада бройлеров в клетках.

Результаты исследований

3.1. Технологические нормативы выращивания ремонтного молодняка бройлерных кроссов. Опыты 1; 2; 3; 4

3.1.1. Определение фронта кормления. Опыт 1

3.1.2. Определение фронта поения. Опыт 2

3.1.3. Определение плотности посадки. Опыт 3

3.1.4. Воспроизводительные качества родительского стада бройлеров в зависимости от условий выращивания молодняка. Опыт 4

3.2. Ограниченное кормление ремонтного молодняка. Опыты 5; 6; 7; 8

3.2.1. Определение возраста ремонтных курочек при переводе на ограниченное кормление. Опыт 5

3.2.2. Разработка программы ограниченного кормления и определение плотности посадки ремонтных курочек. Опыты 6 и 7

3.2.3.Производственная проверка программы ограниченного кормления и плотности посадки ремонтного молодняка при выращивании в клетках. Опыт 8

4. Интенсификация выращивания бройлеров. Результаты исследований

4.1. Режимы освещения при выращивании бройлеров в клетках.

Опыты 9; 10

4.2. Режимы кормления и сроки выращивания бройлеров.

Опыты 11; 12; 13

4.2.1. Влияние на продуктивность бройлеров режима раздачи корма в условиях прерывистого освещения. Опыт 11

4.2.2. Сроки перевода бройлеров со стартового рациона на финишный в зависимости от продолжительности выращивания. Опыты 12, 13

5. Разработка технологических нормативов выращивания крупных мясных цыплят в клетках. Результаты исследований

5.1. Сроки выращивания крупных мясных цыплят. Опыт 14

5.2. Плотность посадки и сроки выращивания крупных мясных цыплят.

Опыты 15; 16; 17

6. Технологические расчеты и экономическое обоснование производства

крупных мясных цыплят на типовых бройлерных птицефабриках

Заключение

Выводы

Рекомендации производству

Список литературы

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Интенсификация производства мяса бройлеров»

ВВЕДЕНИЕ

История создания, развития и распространения промышленного птицеводства в нашей стране насчитывает более шести десятилетий. Начиная с 1964 года интенсивно развивалось бройлерное производство. Были построены десятки, а затем и сотни крупных промышленных предприятий для производства мяса бройлеров. Бройлерное производство способствовало решению проблемы обеспечения белком населения страны, поскольку мясо птицы содержит больше полноценного по аминокислотному составу белка по сравнению с мясом других видов сельскохозяйственных животных.

Концентрация производства потребовала использования на птицефабриках новых интенсивных технологий, позволяющих получать мясо птицы в короткие сроки с минимальными затратами материальных средств и труда.

Ко времени начала создания бройлерного производства в нашей стране был накоплен достаточно большой опыт откорма бройлеров в странах с развитым птицеводством. В США, Великобритании, Франции, Германии, Нидерландах и других странах была и до настоящего времени остается господствующей технология выращивания бройлеров на полу с использованием глубокой подстилки. Выращивание бройлеров в клетках не получило распространения из-за снижения качества тушек в связи с образованием наминов на киле грудной кости и повреждениями перьевых фолликулов у птиц при контакте с твердыми конструкциями клеточных батарей. Снижала интерес предпринимателей к клеточному выращиванию бройлеров и необходимость увеличения затрат на капиталовложения. Вместе с тем в 1966 году на XIII Всемирном конгрессе по птицеводству итальянские ученые П.Монетти, А.Морденти, М.Нора, и М.Манфредини сделали доклад о результатах своих исследований, в которых изучали влияние способа выращивания бройлеров (в клетках и на полу) на рост птицы, оплату корма приростом, выход мышц и их химический состав. На основании проведенных опытов сделан вывод о том, что выращивание бройлеров

в клетках способствует лучшему росту, более высокой оплате корма, высокому уровню протеина и низкому содержанию жира в мышцах и, что "предубеждения против клеточной системы содержания необоснованны" [1].

В 1978 году в Венгрии проведено определение эффективность откорма бройлеров в клеточных батареях двух типов в сравнении с напольным выращиванием. Сделано заключение, что выращивание бройлеров в клетках экономически оправдано, но эффективность его во многом зависит от конструкции клеточных батарей [2].

В нашей стране опыт откорма цыплят на мясо в клеточных батареях насчитывает более шестидесяти лет. Первые опыты по выращиванию и откорму цыплят в клетках проведены С.И.Сметневым, А.А.Ушаковым, И.А.Патриком в 1930 году и явились обоснованием промышленного производства клеточных батарей для выращивания цыплят. В дальнейшем, особенно активно в последние три десятилетия, исследования с целью разработки и совершенствования технологии выращивания и откорма цыплят, содержания мясной птицы в клетках были продолжены Н.В.Пигаревым, Т.А.Столляром, В.И.Фисининым и другими отечественными учеными. В результате в бывшем СССР использование клеточных батарей получило широкое распространение. Более половины бройлерных птицефабрик были оснащены клеточными батареями для выращивания бройлеров. Многие предприятия и репродукторные хозяйства освоили технологию содержания мясных кур родительских и прародительских форм в клетках. Проведены исследования по содержанию селекционного стада исходных линий бройлерных кроссов в клеточных батареях [3, 4, 5, 6, 7]. В этот период технологию выращивания бройлеров и содержания мясных кур в клетках успешно применяли в некоторых странах Восточной Европы [8, 9].

В настоящее время в отечественном бройлерном производстве происходит постепенное сокращение поголовья бройлеров, выращиваемых в клетках.

Это связано с изношенностью клеточных батарей и затрудненностью производства клеточных батарей новых конструкций, а также приобретения их

для птицефабрик из-за экономического кризиса в отрасли. В странах с развитым птицеводством в последние годы наблюдается возросший интерес к откорму бройлеров в клеточных батареях. В США, Великобритании, Германии и Японии проведены глубокие исследования, направленные на устранение основных недостатков клеточного способа выращивания мясных цыплят - грудных наминов и повреждений оперения у бройлеров [10, 11, 12]. В Техасском университете (США ) в серии экспериментов испытывали девять вариантов конструкции пола клеток из различных материалов в сравнении с откормом бройлеров на глубокой подстилке. В результате была разработана конструкция пола клеток из мягкого, но прочного материала в сочетании с подножной решеткой, при использовании которой у 8-недельных бройлеров с живой массой 2,5 кг лишь у 7% тушек были грудные намины, в то время как у бройлеров-аналогов, выращенных на полу с глубокой подстилкой грудные намины были обнаружены у 47% тушек [10]. Еще более обнадеживающие результаты получены в Японии, где бройлеров выращивали в клеточной батарее, изготовленной фирмой "Hosoya and Ltd." до 9-недельного возраста со средней живой массой 3,0 кг. Даже при такой живой массе случаи возникновения грудных наминов были редки благодаря конструктивным особенностям клеточной батареи [12, 13]. В Европе фирмы, специализирующиеся на производстве клеточных батарей для птицы, произвели новые улучшенные клеточные батареи для бройлеров [14]. В Германии одна из таких компаний - "Fermer Automatic" в сотрудничестве с японской компанией "J.P.Tsusho" изготовили клеточную батарею для бройлеров "Broiler Super-Cage" с автоматической системой транспортировки цыплят на убой по окончании выращивания. Использование специального настила "Flolana" вместо традиционных подножных решеток привело к значительному снижению грудных наминов [12]. Используют клеточные батареи для выращивания бройлеров в Словакии, Бразилии, Индии и других странах [15, 16].

Исследования и практическое применение технологии откорма бройлеров в клетках выявили значительные преимущества данного способа по сравнению

с напольным выращиванием: более высокая плотность посадки и увеличение производства живой массы в расчете на единицу площади пола на 25%, повышение эффективности конверсии корма на 15 пунктов и более, экономия затрат на материал для подстилки, автоматизация удаления бройлеров из клеточных батарей по окончании откорма, сокращение периода откорма и увеличение числа циклов выращивания бройлеров в течение года, устранение прямого контакта птицы с пометом и снижение риска инфекционных заболеваний, возможность получения подсушенного помета и использования его в качестве удобрения [12, 13].

В яичном куроводстве практически все поголовье несушек промышленного стада, ремонтного молодняка и более 90% кур и петухов родительских форм выращивается и содержится в клеточных батареях. В мясном куроводстве господствующим является выращивание ремонтного молодняка и содержание взрослой птицы на глубокой подстилке. Вместе с тем очевидные преимущества выращивания и содержания птицы в клетках послужили основанием для разработки технологии и оборудования для клеточного выращивания и содержания мясных кур. Приоритет в решении данной проблемы принадлежит отечественным ученым, но в последние годы и зарубежные исследователи активизировали работу в этом направлении. Еще в 80-х годах в Италии, Франции, Южной Корее и Израиле были разработаны клеточные батареи для отдельного содержания мясных кур и петухов с использованием искусственного осеменения. Однако высокое затраты труда и материальных средств на организацию и проведение искусственного осеменения не позволили данной технологии получить широкое распространение. В качестве альтернативной по отношению к напольной системе в нашей стране и в ГДР в 70- и 80-х годах разрабатывали технологию содержания в клетках мясных кур совместно с петухами при естественном спаривании. Были созданы специализированные клеточные батареи К-П-1-1 (отечественная) и В-212 (ГДР). В последнее время все больший интерес проявляется к выращиванию молодняка и содержанию взрослой птицы бройлерных кроссов в

клеточных батареях как при искусственном осеменении, так и при естественном спаривании. Исследования в этом направлении ведутся в Германии, Нидерландах, Индии, Китае, Турции, Литве и других странах [17, 18, 19, 20, 21]. Несмотря на трудности и многие проблемы, связанные с разработкой и применением в практике птицеводства технологий откорма бройлеров, выращивания ремонтного молодняка и содержания взрослой птицы бройлерных кроссов в клетках, эту систему применяют в сельскохозяйственном птицеводстве многих стран, поскольку она является элементом интенсификации бройлерного производства.

В наших исследованиях и разработках, направленных на интенсификацию производства мяса бройлеров, птицу всех технологических групп (бройлеров, крупных мясных цыплят, ремонтный молодняк и птицу родительского стада) выращивали и содержали в клеточных батареях.

Интенсификация (от латинского п^ешю - напряжение, усиление) применительно к сельскохозяйственному производству означает прежде всего повышение производительности труда, рост производства продукции в расчете на единицу земельной площади (голову скота или птицы) на основе применения более совершенных средств и методов производства. Интенсивная технология, промышленная (индустриальная) технология в сельском хозяйстве, есть совокупность приемов и методов, обеспечивающих интенсификацию производства, повышение производительности труда. Эффективность интенсификации производства определяется выходом продукции, получением чистого дохода (прибыли), с единицы земельной площади (головы скота, птицы), ростом производительность труда и снижением затрат на. единицу продукции [22, 23].

Наши исследования были направлены на разработку приемов и методов позволяющих интенсифицировать технологию производства мяса бройлеров и на определение основных технологических нормативов при создании новых интенсивных технологий в бройлерном промышленном производстве.

В мясном куроводстве одним из наименее изученных вопросов является

использование клеточных батарей при выращивании ремонтного, молодняка. Данной проблеме посвящены отдельные работы, но они малочисленны и не решают существа вопроса. Вместе с тем проблема актуальна, поскольку при наличии в отечественной и зарубежной науке и практике интересных и достаточно глубоких исследований и разработок по откорму бройлеров и содержанию родительских форм в специализированных клеточных батареях, ремонтный молодняк выращивают на полу и клеточного оборудования для данной технологической группы птицы не создано. Возникает несоответствие условий выращивания и содержания мясных кур в случае использования клеток для взрослой птицы. Перевод выращенной на полу мясной птицы в клетки для родительских форм создает проблему адаптации взрослых кур и петухов к клеточному содержанию. Выращивание ремонтного молодняка в клетках является элементом интенсификации технологии промышленного производства мяса бройлеров и позволяет улучшить селекционную работу. Решению данной проблемы посвящены наши разработки, которые были осуществлены в 19861990 гг.

Промышленное птицеводство является энергоемким производством и разработка энергосберегающих технологических приемов была и остается актуальной. Одним из перспективных направлений является применение режимов прерывистого освещения. В бройлерном производстве по сравнению с производством пищевых яиц данный допрос менее изучен. В 1979-1981 гг. нами разработаны и испытаны в условиях производства на большом поголовье режимы прерывистого освещения для бройлеров. В результате был выявлен режим освещения при котором наряду, с энергосбережением снижаются затраты корма на прирост живой массы и повышается сохранность поголовья, улучшаются экономические показатели выращивания бройлеров.

Большое значение в бройлерном производстве имеют режимы кормления. Особенно важно применение ограниченного кормления при выращивании ремонтного молодняка. Разработаны и широко используются режимы ограничен-

ного кормления молодняка бройлерных кроссов при напольном выращивании. В наших исследованиях при определении технологических нормативов выращивания ремонтного молодняка в клетках возникла необходимость разработки режима ограниченного кормления птицы. В результате проведенных нами в 1987-1990 гг. исследований была разработана программа ограниченного кормления для выращивания ремонтного молодняка в клетках.

В отличие от ремонтного молодняка режимам кормления бройлеров уделяется недостаточно внимания. Вместе с тем при использовании режимов прерывистого освещения требуется корректировка режима раздачи корма в зависимости от возраста цыплят, используемого оборудования, конструкции кормушек и режима освещения. Кроме того при двухфазовом кормлении открытым оставался вопрос о продолжительности стартового периода в зависимости от общей продолжительности выращивания бройлеров Наши исследования 1987-1989 гг. были посвящены изучению различных режимов кормления в условиях режима прерывистого освещения и сокращения срока откорма бройлеров. В результате определены режимы, позволившие снизить затраты и повысить экономические показатели выращивания бройлеров.

В странах с развитым птицеводством большое внимание уделяется переработке продукции. Глубокая переработка мяса птицы значительно расширяет ассортимент производимых продуктов. В результате такой переработки можно получать отдельные части тушек, бескостное мясо, различные полуфабрикаты, субпродукты, кулинарные изделия, колбасы, консервы. Необходимость выпуска переработанного мяса определяется как потребительским спросом, так и рациональным использованием тушек с дефектами, возникающие при выращивании, транспортировке и убое птицы, ухудшающими товарный вид тушек, но не снижающими пищевую ценность мяса. Глубокая переработка позволяет существенно повысить экономическую эффективность производства и реализации продукции. Производимые на бройлерных предприятиях нашей страны порционные бройлеры не рассчитаны на глубокую переработку мяса и снижают эф-

фективность такой переработки. Для глубокой переработки нужны тушки крупных мясных цыплят с высоким выходом мышц и низким содержанием абдоминального жира. В связи с этим возникла необходимость разработки в нашей стране технологии производства крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса. В 1990-1994 гг. нами были проведены исследования с целью разработки основных технологических нормативов выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях. По завершении серии экспериментов и апробации разработанных нормативов в условиях производства в 1995-1996 гг. были выполнены детальные технологические и подробные экономические расчеты производства крупных мясных цыплят на типовом промышленном бройлерном предприятии, оснащенном клеточными батареями и оборудованием для глубокой переработки мяса.

Исследования, результаты которых приведены в диссертации, выполнены нами и под нашим руководством с 1979 по 1981 и с 1986 по 1996 г. по плану научно-исследовательской работы кафедры птицеводства МСХА и по плану НИР Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева. Работа проведена в соответствии с заданием К.Н.26. целевой комплексной научно-технической программы О.Ц.ОЗЗ "Увеличение производства продуктов животноводства на промышленной основе" и подпрограммы 0.51.29 "Разработать и внедрить технологические процессы производства яиц и мяса птицы"; с заданиями 43.00.Т и 43.01.Т подпрограммы 5 "Усовершенствовать существующие, разработать и внедрить высокоэффективные технологические процессы производства яиц и мяса птицы" общесоюзной научно-технической программы 0.51.25. "Разработать и внедрить промышленные технологии производства продукции животноводства по зонам страны на основе использования высокопродуктивных пород, рационального кормления и содержания животных, механизации и автоматизации производственных процессов"; с заданием 0.11 республиканской (федеральной) целевой научно-технической программы "Создать высокопродуктивные кроссы сельскохозяйственной птицы и экологоресурсос-

берегающие технологии производства птицеводческой продукции на птицефабриках, в совхозах, колхозах, фермерских и приусадебных хозяйствах".

Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы заключалась в научном обосновании методов, разработке технологических приемов и основных нормативов при создании новых интенсивных технологий, в определении зоотехнической и экономической эффективности применения разработанных технологических приемов и нормативов для интенсификации производства мяса бройлеров.

В результате выполненных исследований на защиту выносятся следующие положения:

1. Технологические нормативы выращивания ремонтного молодняка родительского стада бройлеров в клетках.

2. Режимы ограниченного кормления ремонтного молодняка родительского стада бройлеров при выращивании в клетках.

3. Энергосберегающий режим прерывистого освещения при выращивании бройлеров в клетках.

4. Рациональные режимы кормления при прерывистом освещении в зависимости от сроков откорма бройлеров в клетках.

5. Основные технологические нормативы при выращивании в клетках крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса.

6. Технологические расчеты и экономическое обоснование производства крупных мясных цыплят на типовых бройлерных птицефабриках.

Условия проведения исследований. Экспериментальная часть диссертационной работы выполнена на Петелинской бройлерной птицефабрике Московской области (опыты 1-10), на Производственно-экспериментальной птицефабрике Научно-производственного объединения "Комплекс" Московской области (опыт 13), на учебно-опытном птичнике ТСХА (опыты 11, 12 14, 15, 16), на птицефабрике "Дружба" Московской области (опыт 17).

В диссертацию включены результаты 17 опытов, в том числе 6 научно-

производственных опытов на поголовье более 262 тысяч голов. Опыты проведены на ремонтном молодняке, взрослой птице родительского стада и бройлерах кроссов "Бройлер-6", "Гибро-6", "Смена".

Научная новизна. Установлена и научно обоснована целесообразность выращивания в клетках ремонтного молодняка родительского стада бройлеров. Разработана программа ограниченного кормления ремонтных курочек при выращивании в клетках. Определена эффективность применения режимов ограниченного кормления и сроков перевода молодняка на ограниченное кормление при разной плотности посадки ремонтных курочек в клетках. Изучено влияние способа выращивания молодняка на воспроизводительные качества взрослой птицы родительского стада бройлеров и особенности телосложения у ремонтных курочек при выращивании в клетках.

Показана эффективность применения при выращивании бройлеров в клетках режимов прерывистого освещения. Установлено стимулирующее влияние увеличения числа кормораздач в течение суток на результаты выращивания бройлеров в условиях прерывистого освещения.

Научно обоснована целесообразность продленного откорма бройлеров в клетках с целью выращивания крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса. Изучены мясные качества крупных мясных цыплят в зависимости от пола, плотности посадки и возраста при убое. Рассчитана зоотехническая и экономическая эффективность выращивания крупных мясных цыплят в клетках на типовых бройлерных предприятиях.

Практическая значимость. Разработаны основные технологические нормативы выращивания в клетках ремонтного молодняка родительского стада бройлеров. Разработана программа ограниченного кормления для ремонтных курочек при выращивании в клетках. Установлены и апробированы в условиях производства плотность посадки, сроки перевода на ограниченное кормление и режим кормления данной технологической группы птицы. Проведена оценка воспроизводительных качеств родительского стада в зависимости от способа

выращивания ремонтного молодняка.

Разработаны и внедрены в производство энергосберегающие режимы прерывистого освещения бройлеров в клетках. Установлен рациональный режим кормления в условиях прерывистого освещения. Показана целесообразность сокращения стартового периода кормления при сокращении продолжительности выращивания бройлеров в клетках.

Разработана новая технология выращивания в клетках крупных мясных цыплят, предназначенных, для глубокой переработки мяса. Выполнены технологические и экономические расчеты производства крупных мясных цыплят на типовых бройлерных птицефабриках, оснащенных клеточными батареями различных типов и оборудованием для глубокой переработки мяса. Показана эффективность продленного откорма бройлеров, определены нормативы плотности посадки и рациональные сроки убоя при откорме в клетках крупных мясных цыплят. Дана зоотехническая и экономическая оценка использования в производстве технологии откорма крупных мясных цыплят, глубокой переработки тушек и реализации продуктов переработки.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на:

- Всесоюзных ежегодных координационных совещаниях по птицеводству (1986-1991);

- Всероссийских ежегодных координационных совещаниях по птицеводству (1992-1995);

- XVIII Всемирном конгрессе по птицеводству (Нагойа, Япония, 1988);

-Научных конференциях национального отделения СССР Всемирной

научной ассоциации по птицеводству (Вильнюс, 1988; Рига, 1990);

-Научных конференциях национального отделения России Всемирной научной ассоциации по птицеводству (Санкт-Петербург, 1993; Сергиев Посад, 1995);

-Научных конференциях по птицеводству в Высшем институте зооин-женерства и ветеринарной медицины (Стара Загора, Болгария, 1987, 1990);

- Всесоюзной межвузовской научной конференции по программе "Птица" (Симферополь, 1990);

- методической комиссии по технологии производства яиц и мяса птицы ВАСХНИЛ (Омск, 1989);

- методической комиссии по технологии производства яиц и мяса птицы РАСХН (Новочеркасск, 1992);

-научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии им.КА.Тимирязева (Москва, 1991, 1993, 1996).

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Османян, Артем Карлович

ВЫВОДЫ

1. В результате проведенных исследований разработан комплекс технологических нормативов, приемов и методов интенсификации производства мяса бройлеров. Разработаны режимы ограниченного кормления и технологические нормативы выращивания ремонтного молодняка родительского стада бройлеров в клетках; режимы кормления и прерывистого освещения при выращивании бройлеров в клетках; технология выращивания в клетках крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса.

2. Научно обоснована технологическая и экономическая целесообразность выращивания ремонтного молодняка родительского стада бройлеров с суточного до 7-неделъного возраста в клеточных батареях. Установлена эффективность выращивания ремонтных курочек материнской родительской формы с плотностью посадки 23-26 голов на 1 м2 площади пола клетки с последующим переводом в клетки для взрослой птицы. С 2-недельного возраста цыплят необходимо применять ограниченное кормление, используя режим кормления с выдачей двухсуточной нормы корма через день или режим ежедневного ограничения по времени доступа птицы к корму по приведенной в диссертации схеме.

3. Выращивание ремонтных курочек до 7 недель в клетках позволяет по сравнению с напольным повысить вместимость птичников на 50 -70%, повысить сохранность поголовья на 4,3%, увеличить деловой выход 26-недельных курочек на 4,4%», снизить затраты корма на выращивание 7-недельных курочек на 13,5%о и суммарные затраты на выращивание курочек на 20,0%. Для выращивания одной 26-недельной курочки комбинированным способом (до 7 недель на полу, затем в клетках) потребовалось 1,34 суточных курочки, при клеточном выращивании - 1,21 или на 9,7% меньше. Благодаря более высокой яичной продуктивности от кур, выращенных в клетках, получено в расчете на начальную несушку суточных цыплят на 7,2% больше по сравнению с курами, выращенными на полу.

4. Разработан энергооберегающий режим прерывистого освещения для бройлеров при выращивании в клетках. Освещение по схеме 4С:2Т:4С:2Т:2С :4Т:2С:4Т, начиная с 2-недельного возраста до конца выращивания, позволяет наряду с улучшением зоотехнических показателей сократить расход электроэнергии на 43%, увеличить прибыль от производства и реализации мяса бройлеров на 4,6% по сравнению с постоянным освещением. При данной схеме прерывистого освещения предусматривается начало первого 4-часового периода освещения с 8 часов утра, что не нарушает режим работы обслуживающего персонала в птичниках.

5. Установлено, что при выращивании в клетках разделенных по полу бройлеров до 6-, 7-недельного возраста в условиях прерывистого освещения по указанной схеме целесообразно для курочек применять режим кормления о пятикратной раздачей корма в течение суток в 8, 11, 14, 17 и 20 часов, начиная с 2-недельного возраста. Данный режим кормления способствовал увеличению живой массы курочек на 3,1-6,9%, повышению скорости роста на 3,5-8,4%) снижению расхода на 1 кг прироста на 5,8-10,3%. Индекс продуктивности курочек увеличился на 12,1-22,2 пункта.

6. При выращивании порционных бройлеров в клетках с продолжительностью откорма 6-7 недель и двухфазовом кормлении сокращение срока использования стартового рациона до 3 недель. Сокращение продолжительности стартового периода с 4 до 3 недель привело к увеличению прибыли от производства и реализации продукции на 6,2% при 6-недельном сроке выращивания бройлеров и на 1,7% при 7-недельном выращивании.

7. Показано, что при различной продолжительности выращивания бройлеров (петушков от 6 до 10 недель и курочек от 6 до 11 недель), судя по комплексу показателей продуктивности и сохранности бройлеров, убоя цыплят, качества мяса, переработки тушек и экономической эффективности крупные мясные цыплята для глубокой переработки мяса были получены при выращивании петушков до 9 недельного возраста и курочек до 9-10 недель.

8. Выявлена зависимость показателей, производства бройлеров от сроков выращивания. При выращивании в клетках петушков до 9-неделъного возраста и курочек до 9-10 недель живая масса цыплят достигает 2,1-2,5 кг при сохранности 97%, среднесуточном приросте 33,4-38,9 г и расходе корма на 1 кг прироста 2,2-2,5 кг; продленное выращивание бройлеров позволило повысить относительную массу потрошеных тушек до 73,7%, увеличить содержание протеина в мышцах цыплят, значительно повысить экономическую эффективность производства и получить крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса.

9. Выращивание в клетках крупных мясных цыплят-петушков до 10-недельного возраста привело к снижению среднесуточного прироста за последнюю неделю выращивания на 64,1% и увеличению расхода корма на 1 кг прироста живой массы в 3,2 раза по сравнению с предыдущей неделей. У курочек при выращивании до 11 недель среднесуточный прирост в течение последней недели выращивания по сравнению с предыдущей неделей снизился на 52,9% и расход корма на 1 кг прироста возрос в 2,5 раза. Экономические показатели выращивания крупных мясных петушков свыше 9 недель и курочек более 10 недель резко ухудшились.

10. Разработаны основные технологические нормативы выращивания крупных мясных цыплят в клетках. При продленном выращивании разделенных по полу мясных цыплят до достижения средней живой массы 2,5 кг при двухфазовом кормлении стандартными комбикормами целесообразно выращивать петушков не более 9 недель с плотностью посадки 23,0 головы на 1 м2 площади пола клетки и курочек в пределах 10 недель с плотностью посадки 25,5 гол./м2. Соблюдение установленных нормативов наряду с высокой продуктивностью, сохранностью цыплят и низкими затратами корма обеспечит высокий выход потрошеных тушек (70,1-72,5%) и мышц (56,4-58,1%), низкую относительную массу жира в тушках (1,56-1,90%). Мясные качества тушек крупных мясных цыплят позволяют осуществлять эффективную глубокую переработку мяса птицы с высокой относительной массой кулинарных полуфабрикатов (грудок, филе, окорочков, суповых наборов) и субпродуктов первой категории.

11. Выполнены технологические и экономические расчеты производства крупных мясных цыплят на типовой бройлерной птицефабрике. В современных условиях производство крупных мясных цыплят в клетках на предприятии с мощностью 6 млн. бройлеров в год способствует по сравнению с производством порционных бройлеров увеличению производства мяса на 195,2 т или на 3,04% повышению производства мяса цыплят в расчете на 1 м производственной площади на 6,8 кг или на 3,8% и в расчете на начальную несушку родительского стада на 92,6 кг или на 54,0%о. При производстве крупных мясных цыплят потребность в суточном молодняке и поголовье родительского стада снижается на 32,4%.

12. Выращивание крупных мясных цыплят в клетках на современном типовом промышленном бройлерном предприятии, оснащенном оборудованием для убоя птицы и глубокой переработки мяса, при условии реализации мясной продукции в виде полуфабрикатов и субпродуктов, позволяет увеличить выручку от реализации произведенной продукции на 14% и, несмотря на увеличение материально-денежных затрат (на 2,75%), вдвое увеличить годовую прибыль, повысить уровень рентабельности производства на 12,3%.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. На птицефабриках и в репродукторах при выращивании с суточного до 7-недельного возраста ремонтных курочек родительской материнской формы бройлерных кроссов в клеточных батареях соблюдать плотность посадки в пределах 23-26 голов на 1 м площади клетки. С 2-недельного возраста цыплят применять ограниченное кормление с использованием режима ежедневного ограничения по времени доступа птицы к корму или режим ограниченного кормления с выдачей двухсуточной нормы корма через день по приведенной в диссертации схеме.

2. При выращивании бройлеров в клетках использовать режим прерывистого освещения по схеме 4С:2Т:4С:2Т:2С:4Т:2С:4Т (С - период освещения, Т - период темноты, в часах), начиная с 2-недельного возраста цыплят до конца выращивания. Начало первого 4-часового периода освещения - 8 часов утра.

3. В условиях прерывистого освещения по указанной выше схеме при выращивании разделенных по полу бройлеров в клетках до 6- или 7-недельного возраста для курочек применять режим кормления с пятикратной раздачей корма в 8, 11, 14, 17 и 20 часов в течение суток, начиная с 2-недельного возраста цыплят.

4. При двухфазовом кормлении и убое бройлеров в возрасте 6-7 недель использовать стартовый рацион с содержанием 310 ккал или 1^300 МДж обменной энергии и 22,0 г сырого протеина в 100 г корма в течение первых трех недель откорма цыплят в клетках.

5. Бройлерным предприятиям, оснащенным клеточными батареями и оборудованием для убоя бройлеров с последующей глубокой переработкой мяса, целесообразно выращивать крупных мясных цыплят до достижения средней предубойной живой массы около 2,5 кг. Для выращивания разделенных по полу крупных мясных цыплят в клетках при двухфазовом кормлении следует выращивать петушков не более 9 недель с плотностью посадки 23,0 головы на 1 м площади пола клетки, курочек - с плотностью посадки 25,5 гол./м2 в пределах 10 недель.

6. С целью увеличения прибыли от реализации продукции и повышения уровня рентабельности бройлерным предприятиям, оснащенным клеточными батареями и оборудованием для убоя цыплят и глубокой переработки мяса, целесообразно выращивать крупных мясных цыплят в клетках и осуществлять глубокую переработку мяса с выработкой отдельных частей тушек, безкост-ного мяса, полуфабрикатов, субпродуктов и кулинарных изделий.

7. При внедрении в производство вышеуказанных предложений руководствоваться методическими рекомендациями, в которые включены разработанные в данной диссертации нормативы:

- "Ресурсосберегающая технология производства мяса бройлеров", 1990 год;

- "Технология содержания мясных кур в клеточных батареях", 1991 год;

- "Технология выращивания крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса", 1994 год.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследования, результаты которых приведены в диссертации, посвящены разработке совокупности технологических приемов, методов и нормативов, направленных на интенсификацию технологии промышленного бройлерного производства. Выращивание и содержание птицы в клетках - перспективное направление интенсификации производства в мясном куроводстве.

Разработка технологических нормативов и режимов кормления при выращивании ремонтного молодняка родительского стада бройлеров (опыты 1-8) завершилась определением основных технологических параметров и обоснованием технологической и экономической целесообразности выращивания и содержания птицы родительского стада бройлеров в клетках. Показано, что выращивание в клетках ремонтных курочек материнской родительской формы до 7-недельного возраста с плотностью посадки 23-26 в голов на 1 м площади пола клетки с последующим доращиванием молодняка и содержанием взрослой птицы в клетках является элементом интенсификации бройлерного производства. Соблюдение указанной плотности посадки и применение, начиная с 2-недельного возраста цыплят, режима ограниченного кормления курочек по разработанной и приведенной в диссертации схеме, обеспечивало повышение выхода продукции с единицы производственной площади на 50-70%, снижение затрат в расчете на выращивание одной 7-недельной курочки на 20%, увеличение прибыли на 9,3%, повышение производства конечной продукции родительского стада - выхода суточных цыплят в расчете на начальную несушку на 7,2% (приложение 20).

Таким образом, улучшены основные показатели эффективности интенсификации промышленной (индустриальной) технологии сельскохозяйственного производства - выход продукции с единицы земельной площади и от 1 головы птицы, прибыль с единицы производственной площади и от 1 головы птицы, затраты в расчете на единицу продукции [22, 23]. Улучшение перечисленных и других основных показателей производства в данных технологических группах птицы обусловлено: во-первых, увеличением вместимости производственных помещений за счет содержания птицы в клеточных батареях; во-вторых, снижением затрат корма на выращивание каждой ремонтной курочки с суточного до 26-недельного возраста в клетках; в-третьих, увеличением общей стоимости произведенной в родительском стаде продукции (суточных цыплят, пищевых яиц и мяса птицы) и выручки от реализации продукции; в-четвертых, повышением продуктивности (главным образом яйценоскости) кур родительского стада, выращенных в клетках.

Выращивание и содержание племенных кур и петухов бройлерных кроссов, включая птицу исходных линий, селекционного стада, прародительских и родительских форм, в клеточных батареях в настоящее время получило распространение в ряде регионов России (Краснодарский край, Западная Сибирь, Урал, Башкортостан) [307, 308]. На Западно-Сибирской ЗОСП в последние годы создан четырехлинейный бройлерный кросс "Сибиряк", приспособленный к клеточному содержанию птицы. Сравнительная оценка трех способов выращивания и содержания кур - на глубокой подстилке, комбинированном полу (сетка + подстилка) и в клетках показала, что последний - самый рациональный [309].

Выращивание взрослой птицы бройлерных кроссов в клетках является перспективной технологией для интенсивного птицеводства. Вместе с тем, для дальнейшего распространения данной технологии требуется решение ряда проблем, связанных с совершенствованием созданного и разработкой нового клеточного оборудования для выращивания молодняка и содержания взрослой птицы, как при естественном спаривании, так и при искусственном осеменении кур, с разработкой режимов кормления и освещения птицы, с изучением и регулированием поведения мясной птицы в клетках. Такие исследования в нашей стране проводят, в частности, в ГПЗ "Русь" Краснодарского края, где разработан новый режим дифференцированного кормления мясных кур и петухов, предусматривающий раздачу корма в зависимости от возраста птицы, закономерности проявления ритмов активности кур и продолжительности светового дня. В результате удалось существенно повысить интенсивность яйценоскости мясных кур при содержании в клеточных батареях [310].

Разработка энергосберегающего режима освещения при выращивании бройлеров в клетках (опыты 9 и 10) привела к увеличению прибыли на 4,6% при прерывистом освещении по схеме 4С:2Т:4С:2Т:2С:4Т:2С:4Т и на 6,8%> при освещении по схеме (2С:2Т)х6, а также к существенному сокращению затрат электроэнергии (на 43%>) при том и другом режиме прерывистого освещения по сравнению с постоянным круглосуточным освещением. Следует отметить, что режим прерывистого освещения по первой схеме предпочтительнее, чем по второй схеме, поскольку при первом режиме начало первого и окончание второго 4-часовых периодов освещения совпадают соответственно с началом и окончанием рабочего дня обслуживающего персонала в птичниках, первый 2-часовой период темноты совпадает с обеденным перерывом операторов, что позволяет не нарушать режим работы обслуживающего персонала в производственных помещениях. Применение данного режима освещения является элементом интенсификации производства бройлеров, так как при этом снижаются затраты в расчете на единицу продукции, увеличивается прибыль с единицы производственной площади и от 1 головы птицы.

Улучшение показателей производства обусловлено во-первых, снижением затрат электроэнергии и кормов на выращивание каждого бройлера, во-вторых, увеличением выручки от реализации продукции благодаря более высокой сохранности птицы и сортности мяса при прерывистом освещении по указанным схемам.

Определение рациональных режимов кормления (опыт 11), разделенных по полу бройлеров, в условиях режима прерывистого освещения позволило увеличить живую массу 6- и 7-недельных курочек на 6,9%, повысить среднесуточный прирост на 8,4%, снизить расход корма на единицу прироста на 10,3% при пятикратной в течение суток раздаче корма. В связи с повышением живой массы бройлеров и снижением расхода корма на единицу прироста увеличился выход продукции с единицы производственной площади, снизились затраты в расчете на единицу продукции, что является показателями интенсификации производства. Обусловлено это тем, что данный режим кормления в значительной степени связан с режимом освещения птицы. Раздачу корма при пятикратном в течение суток кормлении осуществляли в трех случаях одновременно с включением света и в двух случаях за час до выключения света (см. рисунок 4.1.), что стимулировало потребление корма птицей.

В настоящее время в мясном куроводстве ученые и практики большое внимание уделяют технологическим методам и приемам, основанным на биологических ритмах птицы и соответствующим рациональной организации труда обслуживающего персонала. В Уральском государственном институте ветеринарной медицины в 1997 году разработан и рекомендован производству режим прерывистого освещения для бройлеров по схеме 4С:1Т:4С:1Т:ЗС:ЗТ:0,5С :ЗТ:0,5С:4Т, одним из основных достоинств которого является то, что данный режим освещения не нарушает распорядок дня обслуживающего персонала [311]. Режим прерывистого освещения по схеме 4С:2Т:4С:2Т:2С:4Т:2С:4Т, разработанный и предложенный нами, имеет такую же общую продолжительность освещения (12 часов в сутки), не нарушает режим работы операторов и прост для технического осуществления.

Поведение птицы характеризуется выраженными чередующимися периодами активности и покоя. Продолжительность этих периодов зависит от длительности светового дня и жестко связана с временем включения и отключения света. Особенно важна реакция птицы на режим кормления. Так называемое кормовое поведение занимает самую значительную часть в общей двигательной активности птицы в клетках. Эту форму поведения удобно регулировать в промышленных условиях, изменяя режим кормления и освещения. Существует мнение, что общая продолжительность темноты при выращивании бройлеров должна быть не менее 8 часов, а продолжительность освещения - в пределах 12-16 часов [312]. Разработанный в наших исследованиях и рекомендуемый нами режим прерывистого освещения соответствует данным параметрам (общая продолжительность светового дня 12 часов с такой же длительностью темноты) и, вместе с тем, позволяет оператору осуществлять предлагаемый режим кормления, не нарушая сложившуюся рациональную организацию труда.

Изучение возможности сокращения срока использования стартового рациона при двухфазовом кормлении бройлеров с четырех до трех недель (опыты 12, 13) показало, что 3-недельный стартовый период целесообразен в случае общей продолжительности выращивания бройлеров в клетках до 6-7 недель. Снижение продолжительности стартового периода до 3 недель привело к увеличению прибыли от реализации продукции на 6,2% при убое бройлеров в 6-недельном и на 1,7% - в 7-недельном возрасте. Увеличение прибыли связано с увеличением выручки, благодаря улучшению сортности мяса и увеличению производства продукции, а так же со снижением себестоимости продукции. Снижение себестоимости обусловлено уменьшением расхода стартового комбикорма и снижением стоимости затраченных кормов, т.к. стартовый рацион дороже финишного. Сокращение продолжительности стартового периода при выращивании бройлеров является элементом интенсификации производства, поскольку этот технологический прием позволяет увеличить выход продукции более высокого качества с единицы производственной площади, снизить затраты и увеличить прибыль в расчете на одну голову (приложение 20).

Разработка технологических нормативов выращивания крупных мясных цыплят в клетках (опыты 14-17) была проведена с целью определения рациональных сроков откорма и плотности посадки мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса. Порционных бройлеров массой до 1500 г по ряду причин не выгодно использовать в качестве сырья для глубокой переработки мяса. В связи с этим необходимо было разработать технологию производства новой продукции - крупных мясных цыплят, что и было выполнено применительно к клеточному способу выращивания бройлеров. В результате установлено, что продленный откорм разделенных по полу бройлеров до достижения живой массы 2,0-2,5 кг возможен в клетках при плотности посадки петушков 23,0 голов на 1 м2 площади пола клетки и курочек - 25,5 гол./м2. Увеличение сроков выращивания при производстве крупных мясных цыплят до 9-10 недель привело к повышению материально-денежных затрат, однако увеличение количества произведенной продукции и выручки от ее реализации позволило не только возместить затраты, но и получить прибыль значительно более высокую, чем при производстве порционных бройлеров. Экономические расчеты по результатам опытов 14-17 с учетом снижения числа партий мясных цыплят, выращенных за календарный год, и при условии реализации мяса в виде потрошеных тушек (без глубокой переработки мяса) показали, что применение технологии производства крупных мясных цыплят позволяет интенсифицировать производство. Несмотря на то, что вместимость птичников при выращивании крупных мясных цыплят снизилась, выход продукции с единицы производственной площади и от 1 головы птицы увеличился за счет увеличения средней живой массы цыплят и массы потрошеных тушек. Возросла также прибыль, полученная с единицы производственной площади и от 1 головы птицы. Интенсификация производства при выращивании крупных мясных цыплят обусловлена, главным образом, повышением живой массы цыплят, увеличением выхода потрошеных тушек, грудных и ножных мышц, что приводит к возрастанию выручки от реализации мяса и увеличению прибыли.

Следует отметить увеличение выхода полуфабрикатов и субпродуктов первой категории у крупных мясных цыплят, а также повышение уровня протеина в мышцах, что важно для глубокой переработки мяса цыплят.

В условиях рыночной экономики при разработке новой технологии необходима оценка конкурентоспособности и рентабельности производства новой продукции. В связи с этим были выполнены детальные технологические и экономические расчеты производства крупных мясных цыплят в условиях типового для нашей страны бройлерного предприятия. В расчетах использован фактический материал, полученный в опытах 15-17, а также нормативные показатели производственной деятельности типовой бройлерной птицефабрики, проектной мощностью 6,0 млн. бройлеров в год. Результаты расчетов подтвердили технологическую и экономическую целесообразность производства крупных мясных цыплят на птицефабриках, оснащенных клеточными батареями для выращивания бройлеров и оборудованием для глубокой переработки мяса птицы. Показано, что производство и реализация продукции, полученной в результате глубокой переработки мяса крупных мясных цыплят по сравнению с производством и реализацией потрошеных тушек порционных бройлеров обеспечивает увеличение валового производства мяса цыплят за год на 236 тонн или на 3,75% и годовой выручки от реализации мяса и мясной продукции на 15%. При этом производство мяса цыплят в расчете на 1 м2 площади производственных помещений (как показано в приложении 20), увеличилось на 6,8 кг или на 3,8%. Кроме того, на 92,6 кг или на 54%> увеличилось производство мяса цыплят в расчете на начальную несушку, что связано наряду с увеличением производства мяса цыплят и со снижением необходимого поголовья родительского стада при использовании новой технологии. При производстве крупных мясных цыплят снижаются затраты на приобретение суточного молодняка на 32%.

В целом по предприятию прибыль, полученная за календарный год, при новой технологии по сравнению с традиционной возрастает более, чем в 2 раза, что при использовании тех же производственных площадей позволяет повысить рентабельность производства на 12,3%. Следовательно, производство крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса обеспечивает интенсификацию промышленного бройлерного производства.

В результате исследований и расчетов, приведенных в диссертации, разработаны режимы освещения и кормления бройлеров, технологические нормативы выращивания ремонтного молодняка и выращивания мясных цыплят, выполнены технологические и экономические расчеты до результатам проведенных исследований, изучены особенности роста и развития ремонтного молодняка при выращивании в клетках, определены мясные качества тушек и качество мяса бройлеров зависимости от изучаемых технологических факторов. Обобщение и анализ результатов исследований дают основание для заключения, что применение выполненных разработок в практике мясного куроводства способствует существенной интенсификации промышленного бройлерного производства.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Османян, Артем Карлович, 1998 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Влияние системы выращивания на бройлеров / Монетти П., Морденти А., Нора М., Манфредини М.// Всемирный конгресс по птицеводству. Труды. Киев.-1966.- С. 487.

2. Toth M. Kiserlety eredmenyek a ketreces huscirkenevelesben // Allatenyesztes.-1978.- N27.- P.71-78.

3. Пигарев H.B. Клеточное содержание птицы. - M.: Колос, 1974. - 224 с.

4. Столляр Т., Самойлова JL, Махортов Ф. Технологические проблемы выращивания и содержания мясных кур в клетках // Птицеводство. - 1984 - №1. С. 22-25.

5. Фисинин В.И. О разработке технологии и содержания родительского стада бройлеров в клетках // Птицеводство.-1975.- № 1- С. 37-39.

6. Авижене В., Мачюлайтис А. Приспособленность кур мясных линий к индивидуальному содержанию // Труды Прибалтийской ЗОСП.-1987.- С. 65-67.

7. Мачюлайтис А., Авижене В., Крюкене Б. О возможности содержания мясных кур селекционного стада кросса "Гибро-6" в клеточных батареях // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы / Тезисы докладов научной конференции. Вильнюс, 7 - 9 января 1988 г.- Горки.-1988.- С. 92-94.

8. Эффективность содержания родительского стада бройлеров в клеточных батареях Б-12 / Ф.Хезелер, П.Шпалек, М.Бертам и др. // Птицеводство.-1985. -№ 2.- С. 34-35.

9. Производство мяса бройлеров в странах- членах СЭВ.- М.: Колос, 1978.242 с.

10. Akpobome G.O., Fanguy R.C. Evaluation of Cade Floor Systems for Produktion of Commercial Broilers // Poultry Science.-1992.-Vol.71, N2.-P. 274-280.

11. Bloxham P. F. Housing trends and issue // Progress in poultry Produktion.- 1988.-P. 15-27.

12. Cages for broilers 11 Poultry Iuternational.-1994.-February.-P. 50-52.

13. Growing Broilers in Cages // Poultry Iuternational.-1993.- November.-P.8.

14. Cages for broilers // Poultry International.-1993.- November.- P. 10.

15. Halay M., Grofik R., Efektivnost vykrmukurciat na hlbokey podstielke a v kletkach //Agroekonomika.-1993.- R. 2-S. 382-383.

16. Столляр Т. Прогрессивные технологии в бройлерном производстве //Птицеводство. -1991.-№ 1.- С. 18-21.

17. Grasenack П. Cade Housing For Broiler Breeders // Poultry International.-April-1994.-P.52-54.

18. Smith M.D. Cade Rearing Fjr Broiler Breeders // Poultry International.-1993-Yanuary. -P.62.

19. Yang N., Shan C. Housing broiler breeders in China: cade or floor // Proceedings 19th World's Poultry Congress.- Amsterdam.- 1992.-Vol.2.-P.340.

20. Yalcin S., Hazan A. The effekt of defferent strains and cage on performance of caged broiler breders // Proceedings 19 th Worlds Poultry Congress.- Amsterdam.-1992.-Vol.2- P.341.

21. Machulaitis A., Aviziene v. The fluorescent light sistem applied for broiler selection hens kept in separate cages // Proceedings 19 th Worlds Poultry Congress.- Amsterdam.-1992.- Vol.2 - P.754.

22. Ожегов С.И. Словарь русского языка.- 16-е изд.,- М.: Русский язык, 1984.796 с.

23. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь.- М.: Советская энциклопедия, 1989.- 656 с.

24. Ладынин B.C., Селянский В.М. Теплообмен у цыплят яйценоских и мясных линий // в кн.: Актуальные проблемы развития птицеводства.- 3агорск.-1973, вып.6.- 225-229.

25. Ладынин B.C., Селянский В.М. Некоторые показатели водного обмена у цыплят яйценоских и мясных линий // В кн.: Материалы Всесоюзных совещаний и конференций. - М., 1972, вып. 5.- С.392-397.

26. Ладынин B.C., Селянский В.М. Возрастная динамика газоэнергетического обмена у цыплят яйценоских и мясных линий // В кн.: Материалы Всесоюзных совещаний и конференций. - М.,1972, вып. 5.- С.397-403.

27. Направленное выращивание и содержание кур родительского стада бройлеров: Обзорная информация / Фисинин В.И., Коноплева В.И., Столляр Т.А. // ВНИИТЭИСХ. сер. Животноводство и ветеринария.- М., 1984.- 68 с.

28. Конышев В.А. Роль пищевых и метаболических факторов в регуляции роста жировой ткани ( Обзор).- Вопросы питания, 1976, вып.17, № 3, С.64-72.

29. Архипов A.B. Липидное питание, продуктивность и качество продукции сельскохозяйственной птицы // сб. научн. тр./ МВА.- 1982.- С.3-8.

30. Крюков В.С.Двиткин Ю.П. Алиментарное ожирение печени у кур-несушек // М.-1979 (Обзорн. информ./ ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИСХ).- 45 с.

31. Методические рекомендации по изучению нормированного (ограниченного) кормления ремонтного молодняка и племенных кур мясных пород и линий //ВАСХНИЛ, отделение животноводства. - Разраб: Архипов A.B. и др.-М.,1981.- 48 с.

32. Siegel P.D, Dunnington E.A.Reproduktive complications associated with selection for broiler growth.-Poultry Science symposium series. 1985.- V.18.-P.59-72.

33. Costa M.S. Fundamental principles of broiler breeders nutrition and the design of feeding programmes // Worlds Poultry Science Jomal.-1981, V.37.-N3.-P.177-191.

34. Безбородое В.H. Рост и развитие племенных петухов породы корниш в клетках // Эффективные приемы технологии в птицеводстве.- Загорск, 1974.-С.7-9.

35. Фисинин В.И. О разработке технологии выращивания и содержания родительского стада бройлеров в клетках // Птицеводство. - 1975.- № 1.- С.37-39.

36. Гусева В. Опыт выращивания ремонтного молодняка и содержания кур родительского стада и мясных пород в клетках // Тр. Кубанского СХИ.-1980.-вып. 193 (221).- С.3-5.

37. Гусева В. Сравнительное испытание напольной и клеточной систем содержания мясных кур // Тр.Кубанского СХИ.- 1982.- Вып. 212 (240).- С.28-36.

38. Фомин А. Разработка элементов технологии выращивания ремонтного молодняка и содержания взрослых кур мясных пород в клетках // Тр. Кубанского СХИ.-1982,- вып. 212 (240).- С.14-28.

39. Утробин В. Влияние освещенности на результаты выращивания и продуктивность кур мясных линий при клеточном содержании // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве / Экспресс-информация.- Загорск, 1980.- № 6.- С.24-25.

40. Интенсификация производства инкубационных яиц бройлерных кроссов / Пигарев Н.В., Завгородняя М.П., Ефремочкин Н.Е.,Утробин В.М. // Известия ТСХА.- 1982.- № 6.- С.175-184.

41. Гусева В. Организация племенной работы с мясными курами при содержании в клеточных батареях // Повышение экономической эффективности производства птицеводческой продукции / Тезисы докладов Всесоюзного семинара. - М., 1986.-С.93-98.

42. Реальная перспектива ( итоги дискуссии) // Птицеводство.-1984.- № 5.- С.25-27.

43. Повышение эффективности производства мяса бройлеров. Методические рекомендации / ВАСХНИЛ, Птицепром СССР. Центральное правление НТО сельского хозяйства.- М.,1984.- 68 с.

44. Мымрин И.А. Технология производства бройлеров в клеточных батареях.-М.: ВО "Агропромиздат", 1988.- 72 с.

45. Радченко И., Яценко В., Могильда Н. Что дает клеточное содержание племенной птицы // Птицеводство.-1985.- № 10 - С.13-15.

46. Технология содержания мясных кур в клеточных батареях. Методические рекомендации / Т.А.Столляр, В.Т.Скляр, Л.В.Шахнова и др. - Загорск, 1991.56 с.

47. Москвич И. Опыт работы хозяйств Краснодарского края в производстве мяса бройлеров // тезисы докладов Всесоюзного семинара "Повышение экономической эффективности производства птицеводческой продукции". - М., 1986.- С.77-85.

48. Сергеев В. Тюменские бройлеры. - Свердловск: Среднеуральское книжное издательство. 1986.-143 с.

49. Королева H.A. Продуктивные качества родительского стада бройлеров в зависимости от разных способов раздачи корма при выращивании в клеточных батареях: Автореф. дис.... канд. е.- х. наук: 06.02.04.- М.,1986.-12 с.

50. Smith M.O.D. Cage Rearing for broiler Breeders // Poultry International.-1993.-Januaru.- P.62.

51. Ковинько Д., Самс Б. Производство бройлеров.- Алма-Ата: Кайнар.-1984.-125 с.

52. Промышленное птицеводство / Ф.Ф.Алексеев, М. А.Асриян, Н.Б.Бельченко и др.; сост.: В.И.Фисинин, Г.А. Тардатьян.- М.Агропромиздат, 1991.- 544 с.

53. Радченко И., Яценко В., Могильда Н. Прогрессивный технологический прием // Птицеводство.-1986.- № 7.- С.35-37.

54. Щербаков И.В. Разработка новых приемов выращивания, оценки, отбора и использования петухов в стаде кур при клеточном содержании: Автореф. дис. ...канд.с.х. наук: 06.02.04.- Краснодар, 1991.- 22 с.

55. Щербатов В.Н. Новые приемы повышения плодовитости кур мясных пород при клеточном содержании: Автореф. дис. ... докт. е.- х. наук: 06.02.04.-Краснодар, 1992.- 42 с.

56. Авижене В., Мачюлайтис А. Приспособленность кур мясных линий к индивидуальному клеточному содержанию // Тр. Прибалтийской ЗОСП.-1987.-XI.- С.65-67.

57. Мачюлайтис А., Авижене В., Крюкене Б. О возможности содержания мясных кур селекционного стада кросса "Гибро-6" в клеточных батареях // Тези-

сы докладов научной конференции. Вильнюс, 7-9 января 1988 г.- Горки.-1988.- С.92-94.

58. Методические рекомендации по содержанию племенных кур мясных линий в клетках при искусственном осеменении / ВАСХНИЛ, Южное отделение УНИИП.- Харьков, 1979.- 72 с.

59. Мымрин И.А. Интенсивное производство мяса бройлеров // Новое в птицеводстве.- М.: Московский рабочий, 1987.- С. 106-126.

60. Twenty three good reasons for housing broiler minichickens in cages // Poultry World.-1984.- Vol. 138.- N 45.- P.27-29.

61. Зелятров А. Использование кур-несушек гена карликовости в бройлерном птицеводстве //Птицеводство.- 1985.- № 12 - С.32-34.

62. Cages floor for broiler // Poultry World.-1986.- Vol. 49.- N 11.- P.32-34.

63. Столляр Т., Самойлова Л., Махортов Ф. Технологические проблемы выращивания и содержания мясных кур в клетках // Птицеводство.- 1984.- № 1.-С.22-25.

64. Эффективность содержания родительского стада бройлеров в клеточных батареях Б-212 / Хезелер Ф., Шпалек П., Бертрам М. и др.// Птицеводство.-1985.- № 2.- С.34-35.

65. Фисинин В.И. VII Европейская конференция по птицеводству // Птицевод-СТВО.-1987.- № 4.- С. 41-44.

66. Могильда Н. ,Мамий Г. Причины низкой оплодотворенности яиц при клеточном содержании мясных кур // Труды Кубанского СХИ.-1982.- Вып. 212 (240).-С.51-15.

67. Сокол А., Прихватов Ю., Погорелый А. Сравнительная оценка способов содержания кур родительского стада // Харьковского СХИ.- 1983.- Т. 297.-С.11-15.

68. Frische D. Keeping broiler parent birds in cages // Poultry Internat.-1979.-Vol. 18.-N 5 - P.1105.

69. Жуков В. Повреждение конечностей у кур при содержании в клетках //Профилактика и лечение незаразных и инвазионных болезней животных.-Новосибирск, 1985.- С.72-74.

70. Гришенкова В.А., Колышницына Ф.В. Влияние плотности посадки кур в различных клеточных батареях на бой и насечку яиц // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Пермь, 1976 (1977).- С. 50-56.

71. Провизен Е. Качество инкубационных яиц мясных кур при клеточном и напольном содержании // Труды Кубанского СХИ. - 1986. - Вып.265 (293).-С.31-39.

72. Elson A. Smooth cages warm houses and low level feed // Poultry World.-1979.-Vol. 130.- N50.- P. 13-15.

73. Tuten R. Time to put birds back on perches. Broiler Industry, 1979.- Vol. 42.- N 1. - P.48-50.

74. Слюсар П.,Степаненко P. Перспективы содержания мясных кур в клетках //Птицеводство.- 1983.- № 8.- С. 34-35.

75. Яйлоян А. Применение новых полимерных материалов для накрытия поли-ков клеточных батарей различного типа для птицы // Научно- технический бюллютень /УНИИП.- 1984.- № 17.- С. 33-36.

76. Harms R., Bootwalla S.,Wilson Н/ Performance of broiler hens on wire and litter floors // Poultry Science. - 1984.- Vol.63.- N5.-P. 1007.

77. Хошабов P., Калюжнов С. Клетка для кур родительского стада // Птицевод-ство.-1987.- № 1.- С. 28-30.

78. Москвич И. Резервы ускорения // Птицеводство.- 1988.- № 2.- С. 2-4.

79. Состояние и перспективы создания технологического оборудования для производства бройлеров / Хабатов Б., Локш В., Гопило Г. и др. // Совершенствование производства мяса бройлеров.- ВАСХНИЛ.- М., 1985- С.48-54.

80. Гальперн И., Синичкин В. Повышение эффективности племенной работы при содержании птицы в клеточных батареях // Тезисы докладов Всесоюзно-

го семинара "Повышение эффективности производства птицеводческой продукции". - Ч.1.- М.,1986.- С.86-93.

81. Скляр В., Агеева JL Совершенствование системы кормораздачи и обоснование фронта кормления для бройлеров // Труды ВНИТИП.- 1985.- № 53.- С.42-49.

82. Агеева JI. Сокращение расхода кормов при выращивании бройлеров в клетках // Птицеводство.- 1982.- № 9.- С.28-29.

83. Сергеев В.А., Слюсар П.М.,Сергеева В.Д. Мясное птицеводство.- Симферополь: Таврия. - 1981.- 223 с.

84. Крюкене Б., Петарене JI. Изучение влияния фронтов кормления и поения и плотности посадки при выращивании селекционного молодняка мясных кур исходных линий до 7-недельного возраста // Труды Прибалтийской ЗОСП.-1983.-Т.8.- С.56-63.

85. Wilson W. Space allotments for Poultry // Feedstuffs, USA.- 1977.- Vol. 49 - N 14,- P.22-23.

86. Little B. Feeding and menaging broiler breeders // Poultry Dig.- 1978.- Vol. 37.-N438.- P. 424-432.

87. Кочиш И.И.,Пеэгел М.Ю. Опыт работы с птицей фирмы "Еврибрид" (Нидерланды).-М.: Россельхозиздат.- 1984.- 126 с.

88. Руководство по технологии и селекции птицы кросса "Смена" (для прародительских и родительских стад).- Загорск, 1990.- 47 с.

89. Euribrid Technikcal informati on Hybro breeders // 1982.- 32 p.

90. Broiler grawing time halved in 30 years // Poultry World.- 1986.- Vol. 140.- N 19.-P.25.

91. Технология выращивания, содержания селекционного и родительского стада бройлеров в клеточных батареях: Временные методические рекомендации / ВАСХНИЛ, Птицепром РСФСР.- Пушкино, 1985.- 69 с.

92. Сапрыкин Л. Эволюция систем содержания птицы // Птицеводство.- 1986.-№ 1.-С.38-40.

93. Методические рекомендации по биологическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы / Госагропром СССР, ВАСХНИЛ. - Ереван, 1987.- 83 с.

94. Столляр Т. Пути совершенствования технологии // Птицеводство,- 1981.- № 9 - С.27- 29.

95. Столляр Т. Технологические нормативы необходимо соблюдать // Птицеводство.- 1997.- № 4.- С. 25-27.

96. Мясное птицеводство / Фисинин В.И., Столляр Т.А., Тардатьян Г.А. и др. Сост. Столляр Т.А. - М.: Росагропромиздат.- 1988.-299 с.

97. Tirak R. Controlling breeder weight called challenging problem // Feedstuffs.-1985.-Vol. 57.-N35.- P.12-14.

98. Grasenack H. Massnahmen des wissenschaftlichtechnischen Fortschritts in der Geflugeelproducktion der DDR // Tierzucht, DDR.- 1985.- Vol. 39.- N 9- P.388-391.

99. Pilch Management Guide.- 1987.- 19 p.

100. Слепухин В.В. Совершенствование селекционно-технологических приемов при работе с мясными курами в клетках: Автореф. дис.... канд. с.-х. наук: 06.02.04.- Краснодар, 1996.- 127 с.

101. Слюсар Т.М., Сергеев В.А., Ященко А.П. Производство бройлеров.- Киев: Урожай, 1987. 127 с.

102. Гавриленко С., Сухарев Ю., Кива А. Механизация технологических процессов при выращивании и содержании мясной птицы. - М.: Агропромиздат, 1985,- 174 с.

103. Котляр Е.Р. К вопросу нормирования протеина и обменной энергии для кур мясных пород // Достижения науки в области повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы и улучшения качества птицепродуктов.-Одесса. 1979.-С. 40-41.

104. Dias В. Dieting layers step by step // -Poultry World.- 1972- V. 123.-N 13.-P.26-27.

105. Hollands R., Gowe R. The effekt of restricted and fullfeeding during house performance // Poultry Science.- 1961.- V. 40.- N 3 - P.574-583.

106. Крастиня В. Влияние режимов кормления на развитие молодняка мясного направления // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Тр. Латв.СХА.- 1977, вып. 137. - С.71-74.

107. Нанос В., Якимов В., Шпиц И. Влияние ограниченного кормления ремонтного молодняка мясных линий клеточного содержания на некоторые зоотехнические и физиологические показатели // Достижения науки в области повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы и улучшения качества птицепродуктов.- Одесса.- 1979.- С.45-46.

108. Peter V.,Chrappa V., Resovsky S. Restrict the feeding of breeders //- Poultry International, 1978.-V.17.- N 2.- P.28-30.

109. Proudfoot F., Gowe R. The effect of protoperiodism and rearing period feed restriction on the performance of five leghorn strains // Poultry Science.- 1967.-V.46.-N4.- P.1056-1072.

110. Proudfoot F.,Lamoreux W. The bio- economic effect nutrient intake Restrictions during the rearing period and post "peak egg produktion feed restriction on four commercial meat-type parental gentypes // -Poultry Science.- 1973.- V.52.- N 4.-P.1269-1282.

111. Balnave D.Restricted feeding as a means of sawing energy in poultry production // -Australas Poultry and stock feed conf. Second proceed, 1978.- P. 19-24.

112. Brir R. Feed restriction in breeding birds // - Feedstuffs.- 1972.- V. 44.- N 10.-P.36-39.

113. Супрунов О., Нелюбина H. Раннее ограничение в корме мясных кур // Птицеводство.- 1987.- № 1.- С.23-24.

114. Creek R.D. Combs G.F.Starting and groving rations for replacement chicks // -Poultry Depatment Uniwersity of Maryland Extention, 1960, March, P. 142.

115.Smith R.Broiler breeders nutrition to long nedlected //Feedstuffs, 1981.- V.53.- N 10. - P.22-25.

116. Супрунов О.В., Сафонова К.Б. Ограниченное кормление и поение кур // Сельское хозяйство за рубежом.- 1982.- № 10,- С.38.

117. Fortuero Cossialls F. Alimentacionde las gallinas reproductoras durante el periodo de crecimiento // Avancts en Aliment. Mejora Anim., 1979.- V. 20.-N 3.-P.9-12.

118. Jalaludeen A., Ramakrishnan A., Venugopal C. Effekt of restriction characteristics of caged layers // The Iudian Veterinary Journal,- 1979.- V. 56. N 10.- P.839-843.

119. Селянский B.M. Микроклимат в птичниках.-М.: Колос.- 1975.- 226 с.

120. Effekts of ambients temperature on sexual maturity in chickens / K.V.Vo, M.A.Boone, B.L.Hughts, J.F.Kuechtges // Poultry Sience. - 1980. - V. 59. - 11. -P.2532-2537.

121. Andrews L.D. Performance of broiler with different methods of debeaking // Poultry Scince. 1977.- V. 56.- N 5.- P.1689-1690.

122. Woolford R. Proper debeaking // Poultry International.- 1980.- V. 19.- N 3. P.46-48.

123. Шоль В.Г. Технологические методы интенсификации производства бройлеров: Автореф. дис. ...докт. с.х. наук: 06.02.04.- Сергиев Посад, 1992.- 43 с.

124. Микрюкова О.С. Дебикирование родительского стада бройлеров: Автореф. дис. ...канд. е.- х. наук: 06.02.04.- Сергиев Посад, 1995.- 21 с.

125. Безусов Е. Ограниченное кормление мясных кур // Птицеводство.- 1981.-№ 1.- С.24-26.

126. The effekt of dietary protein and energy levels on the growth of replacement pullets / D.Turk, W. Hockstra, H.Bird, M.Sunde // Poultry Science.- 1961.- Vol. 40- N 3.- P.708-716.

127. Vogt H. Einflub einer senkung des energie - und protein gehalten im legehemeniutter // Arch fur Geflugel kunde.- 1983.- Bd.47.- h.2.- S.41-49.

128. Тучемский JI., Безусов E., Гладкова Г. Основные принципы технологии содержания кур кросса "Гибро-6" // Птицеводство.-1986.- № 12,- С. 17-19.

129. Influence of varions dietary fellers on utilization of energy by poultry/ R.H.Harms, D.R.Sloen, A.R.Eldred, B.L.Demron. -Feedstuffs, 1974.- V. 46. N 4.-P.67-92.

130. Deaton I., Qnisenberry I. Effekt of calorie restriction during the growing period on the performance of egg type replacement stock. - Poultry Science. - V.42. -N3.- P.608-613.

131. Harms R., Waldroup W. Protein restriction awthe method of delaying sexual maturity of pullets // Feedstuffs.- 1962.- V.34.- N 8.- P.70-72.

132. Foster W. The use of law-protein rations including the feeding of only wholl whlat to two breeds of replacement pullets // British Poultry Science.- 1971.-V.12.- N 3.- P.333-341.

133. Peterson C.F., Santer E.A., Lampman C.E. The effekt of protein level of starter mach upon chick growth, maturity and subseguent egg produktion faktors // Poultry Science.- 1966.- V.45.- P. 1115-1123.

134. Larbier M., Ferre R., Blum I. Influence de lapport alimentairo de proteines sur les performances de la poule reproductrice et la croissance de la descendance // Archiv fur Geflugelkunde. 1979.- Bd.43.- Ht. 6.- S.263-267.

135. Brake I., Garlich I, Peebles E. Effekt of protein and energy intake by broiler breeders during the prebreeder transition period on subseguent reproduktive performance //Poultry Science.- 1985.- V. 64.- N 12.- P.2335-2340.

136. Lilburu M.S., Ngiam K., Smith I. H. The effekt level of dietary protein the rearing phase on growth and breeder house performance in broiler breeder hens // Poultry Science.- 1984- V.63.- N 1.-P.21-22.

137. Aleandry M. Olinetty A. Alimentazione controllata e restreta delle pollastre // Auicoltura.- 1974.- an. 43.- N 6.- P.57-62.

138. Connor K.F. Fuelling D.E.,Barram K.M. Restriction of the lysine and total feed intake of the pullet in the starter, grower and developer phases // Experimental Agrikulture and Anital Husbandry.- 1977.- V. 17.- N 87.- P.581-587.

139. Сметнев С.И., Архипов А.В., Колесников JI.B. Повышение эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса бройлеров // Вестник с.-х. науки.-1983.- № 7.- С.65-76.

140. Тишенков А.Н., Борисова Т.В. Газоэнергетический обмен и использование корма молодняком родительского стада бройлеров при ограниченном кормлении и выращивании в клетках // Сб. науч. тр. ВНИТИП.- Загорск.- 1985.-С.64-71.

141. Sans М., Smith М., Henandes М. Estudio comparativo de diferentes sistemas de alimentecion de los reproductores pesades // Revista Avicultura.- 1985.-V. 29.-N 34.- P. 241-250.

142. Повышение воспроизводительных качеств кур родительского стада бройлеров при дифференцированных режимах освещения и ограниченного кормления молодняка / Коноплева В.П., Паньков Н.Н., Андреева А.А. и др.// Сб. науч.тр. /ВНИТИП.- 1972.- Т. 36. - С.162-167.

143. Стариков А. Племенной цех птицефабрики // Птицеводство. - 1981. - № 9.-С.12-13.

144. Ограниченное кормление ремонтных курочек / Агеев А., Авдонин Б., Игнатова Г., Косауров А., Царук А. // Птицеводство.- 1984.-№ 4.- С.22.

145. Бутц П. Наша технология // Птицеводство.- 1984.- № 8.- С. 19.

146. Авижене А. Ограниченное кормление птицы селекционного стада // Птицеводство.- 1982.- № 9.- С.24-25.

147. Рекомендации по селекции, кормлению и содержанию кур мясных линий / В.К.Буйвидас, Д.Ю. Вайтекунас, Э.П.Гедвилас и др.- Вильнюс, 1987. - 57 с.

148. Методические рекомендации по оптимальному комплексу условий содержания и кормления ремонтных молодок и кур родительского стада бройлеров / Коноплева, П.Н. Паньков, А.П.Коноплева, А.А .Андреева.- ВНИТИП, Загорск, 1975.- 14 с.

149. Оптимальный комплекс условий содержания и кормления ремонтных молодок и кур родительского стада бройлеров / А.П.Коноплева, А.А. Андреева и др.- ВНИТИП, Загорск, 1977.- 11 с.

150. Догадаева И. Нормированное кормление родительского стада бройлеров // Птицеводство.- 1985.- № 3 - С.25-27.

151. Капустин Е. В цехе родительского стада и ремонтного молодняка // Птицеводство. 1985.- № 5.- С. 15-17.

152. Числов С., Числова Г. В содружестве с учеными // Птицеводство.- 1985.- № 8.- С.30.

153. Фисинин В.И., Столляр Т.А.,Агеев В.Н. Ограниченное кормление ремонтного молодняка и кур // Научные основы полноценного кормления с.-х. животных.- М., 1986.- С.201-216.

154. Keys М. Restricted feeding of replacement pullets // Poultry Fermer.- 1985.-V.43.-N 13.-P.5-7.

155. Tirak I. Ziskfnt pomatky pre efektivny odchov о chov rodicoskeho material Hybro //Nas Chov.- 1986.- V.66.- N 1.- S.27-30.

156. Дунева H. Програми за ограничено хранене на подраставащи родители за бройлери // Животновъдни науки.- София.- 1987.- Т.24.- № 5.-С.76-81.

157. Euribrid Technical nformation on Hybro breeders // 1982.- P. 1-32.

158. Wilson Y.R., Mgram D.R., Harms R.H. Restracted feeding of broiler breeders // Poultry Science.- 1983.-V.62.-N 7.-P.l 133-1141.

159. Эффективный технологический прием / Марков Ю., Коноплева В., Исаева Е..Догадаева И., Бахтин Д. // Птицеводство.- 1982.- № 9.- С.23-24.

160.Супрунов О.В. Ограниченное кормление кур // Доклады ВАСХНИЛ.-1987.-№ 10.- С.37-39.

161. Kasuo Т. Practical Poulnry Husbandry // - 1980.- N 264.- Р.12.

162. Егоров И. Нормированное кормление птицы // Птицеводство.- 1987.-№ 12.- С.26-30.

163. Направленное выращивание родительского стада бройлеров / Шахнова JI.B., Самойлова Л.Ф., Паньков П.Н., Кирсанова О.И. // В кн.: Совершенствование технологии производства мяса бройлеров.- М.: Агропромиздат, 1985.-С.135-138.

164. Водолажченко С.А. Ведякина Ф.Я. Кормовые факторы повышения эффективности производства инкубационных яиц кур мясных пород //В кн.: Совершенствование технологии производства мяса бройлеров. - М.: Агропромиздат, 1985.- С.135-138.

165. Sartore G., Pegnattelli P. Breseings and abstracts.-XV World's Poultry Congress, 1974.- P. 14-15.

166. Robinson D., Raumond R. Restrict Feedand relax // Poulnry Fermer.- 1974.-V.42 - N 20. P.5-7.

167. Bornstein S., Plavnik I., Lev G. Body weight and for fatness as potential determinants of the onset of egg production in broiler breeder hens // British Poultry Science.- 1984.- V.25.- N 3. - P.323- 341.

168. Методические рекомендации по работе с птицей кросса "Конкурент" селекции ГШ 13 "Конкурент" Московской области // Бройлерная производственная система "Конкурент". - Сергиев Посад, 1994.- 33 с.

169. Тучемская Е.Л. Продуктивные качества родительских форм мясных кур различных сочетаний: Дис. ...канд. е.- х. наук: 06.02.01.- Сергиев Посад, 1997. - 160 с.

170. Паращакас Б.,Вебра А. Внедрение научных разработок в практику работы Кайшядорской птицефабрики // В кн.: Совершенствование технологии производства мяса бройлеров. - М., 1985.- С.57-66.

171. Крастиня В.Э. Влияние режима ограниченного кормления молодняка и кур мясных пород на показатели продуктивности и использование питательных веществ: Авто-реф. дис. ...канд. с.х. наук: 06.02.02.- Елгава,1980.- 14 с.

172. Авижене А. Ограниченное кормление сельскохозяйственной птицы кросса "Бройлер-6" //Птицеводство.- 1985.- № 2.- С.20-22.

173. Слюсар П.М. Выращивание молодняка птицы. - Киев: Урожай, 1985. -120 с.

174. Бахтин Д. Выращивание мясных кур при разных режимах ограниченного кормления // Птицеводство.- 1985.- № 2.- С.22-24.

175. Бахтин Д. Технология ограниченного кормления молодняка // Птицеводство.- 1987. - № 3.- С.26-29.

176. Perez Leal P., Valdivil Navarro M.Diberentes metodos de restricion alimentaria para aves de reemplazotipo reproductoras pesadas. Techn. pec. en Mexico, 1983.-V. 42 - P.47-53.

177. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1980.- 280с.

178. Thorburn К.В. Feeding revisions may improve your breeder flock performance // Poultry International.- 1982.- V.21.- N 2.- P.20-26.

179. Столляр Т. О подготовке племенных петухов бройлерных кроссов // Птицеводство.- 1995.- № 5.- С.20-22.

180. Карапетян С.К. Роль света в физиологической стимуляции животного организма. - Ереван: изд. АН Арм. ССР, 1961.- 132 с.

181. Липпинкот В.А. Птицеводство.- М.: Сельхозгиз, 1932.- 422 с.

182. Ларионов В.Ф. Ссвет и повышение продуктивности сельскохозяйственных птиц. - М., МГУ, 1956, 70 с.

183. King D.F. Answers to guestions about the new lighting plan // Poultry Tribune.-1958.-Vol. 64.-N5.- P.12-39.

184. Morris T.R., Fox S. Light and sexual maturity in the domestick fowl // Nature.-1958.-Vol.181.-P. 1453-1454.

185. King D.T. Artificial lightforgrowing and laying birds // World's Poul. Sci.I.-1960.- Vol.16.- N 2.- P.180 - 181.

186. Пигарев H.B., Пигарева М.Д., Нанос B.P. Исследование режима освещения клеточных несушек // Труды ВНИТИП.- 1964.- Т. XL- С.26-48.

187. Artificial lighting for growers and layers.-The British Oil and Cake Nills Limited, 1964.- 13 p.

188. Салеев П.Ф.,Тардатьян Г.А. Технология промышленного производства мяса уток. - В кн. Промышленное производство. М.: Колос, 1978.- С.216-241.

189. Алексеев Ф.Ф., Столляр Е.А. Технология производства мяса индеек. - В кн. Промышленное птицеводство. М.: Колос, 1978.- С.242-267.

190. Салеев П.Ф. Технология производства мяса гусей. - В кн. Промышленное птицеводство. М.: Колос, 1978.- С 268-284.

191. Гольцев В., Карелина О., Ретунская Е. Растет эффективность бройлерного производства//Птицеводство.- 1983. - № 8.- С.15-18.

192. Горбанец Т. Резервы бройлерного птицеводства // Птицеводство. - 1983.-№ 5.- С.15-18.

193. Зелятров А. Влияние различных световых режимов на продуктивность бройлеров // Животноводство и ветеринария .- 1982.- № 6.- С. 18-27.

194. Oranger K.Poultry Husbandry: brooding chickens // The poultry farmer.-1983.-V. 51 -N21.- P.10-11.

195. Sainsbury D. Broiler production in Europe // Poultry Digest. - 1983. - V.42. -N 142. -P.80-82.

196. Deaton J. Effect of light inlensity and lowlevel intermittent lighting on broiler performance during a high density limited-area brooding period // Poultry Science. - 1981.-V.60.-N 11.- P.2385-2387.

197. Krueger W., Koelkebeck K.Intermittent lighting may help broiler perfoemance,save costs // feedstuffs.- 1983.- V. 55. N 11.- P.31.

198. Diurnal activity patterns of broilers in a controlled environment / Foshee D.F.,Centa D.M. Mo Danial G.R.,Rollo C.A. // Poultry Sci.-1970.- Vol.49.- N 4.-P.1514-1518.

199. Квилория Н.П. Эффективность выращивания бройлеров при освещении кормушек локально и лампами дневного света // Научные основы развития животноводства в БССР. - 1973.- Вып.З.- С. 135-136.

200. Танака К. Влияние светового режима на кур // Реф. ж. Птицеводство. -1973.-№6.- С.22.

201. Стоянов П. Световой режим при выращивании бройлеров // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1974.- № 3.- С.24.

202. Loedi L. Wptiw Swiatla na przirost ciezru broilerow i ekonomic taczu // Droliaratwo.- 1973.- V. 21. -N 4.- P. 12-14.

203. Tester L. Long nights and nights and dim days put weght on broilers // Poultry World. - 1977. - V.49. - N4.- P.8.

204. Раяк M., Тверитин А. Совершенствование систем управления микроклиматом в животноводческих помещениях. - М.: 1983. - 62с. - (Обзор . информ. /ВНРШТЭИСХ. Сер. механизация и электрификация сельского хозяйства).

205. Meixner В. Höhere effectivitat bei gleichzeitiger Einfuhrung von Lichtprogrammen in der Broilermast // Tierzucht.-1982.- V. 36.-N 7.- P.326-328.

206. Стоименов Б. Ефективни светлинни програми за пилета-бройлери // Животноводство.- 1982.- Т.36.- № 8.- С.48-51.

207. Wezuk S., Herbut Е. The effekt of duration and freguency of lighting interruption as well different luminosity on the performance of fatted broiler chickens // 6 Europeen poultry conference, Hamburg (8-12 sept.-1980).- V. 4. -P.26-32.

208. Perry G. Growth and food intake of broilers varions light regimes // British Poultry Sciens.-1981.- V. 22 -N 3.- P.219-225.

209. Malone G.The effect of feeder space and light treatment on broiler performance // Poultry Science.- 1980.- V.59.- N 12.- P. 2697-2702.

210. Beane W. Intermittent light and restricted feeding of broiler chckens // Poultry Science.- 1979.- V. 58 .- N 3.- P.567-571.

211. Joly Ph. Lieghting Programme For Broilers // Poultry International.-1994.-April.- P.26-30.

212. Booynz J., Simons P.K.M. Boshours F.M.G. and Dakwiper E. Importance of light programmes for health and growth of broilers // World's Poultry Science Jornal.-1996.- Vol. 52.- N 2.- P. 167-177.

213. Gordon S.H. Effect of light programmes on broiler mortality with reference to ascites // World's Poultry Science Jornal.- 1997.- vol. 53.-N 1.- P.68-70.

214. Тишенков A.H., Коршунова Л.Г., Зубарева H.A., Доброхотов В.Н. Обмен веществ и пищеварение у бройлеров в зависимости от световых режимов // Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной пти-цы.-1989.- С. 123-128.

215. Кракосевич Т., Киселев Л., Найденский М. Световые режимы и продуктивность бройлеров // Птицеводство.-1991.- № 9.- С.17-18.

2^.Ресурсосберегающая технлология мяса бройлеров: Методические рекомендации ВНПО "Союзптицепром", ВНИТИП.- Загорск, 1990.- 115 с.

217.3елятров А. Прерывистое освещение при откорме бройлеров // Птицеводство. - 1985.-№4.- С.34- 35.

218. Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы в специализированных хозяйствах.- М.: Колос, 1970.- 413 с.

219. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Кишенев: Урожай, 1986. - 304 с.

220. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад, 1992.- 65 с.

221. Синцерова О.Д. Влияние продолжительности стартерного периода при разной питательности комбикорма на результаты выращивания бройлеров // Пути повышения эффективности промышленного птицеводства: Труды ВНИПИП.- Загорск.- 1981.- № 5.- С.76- 81.

222. Miller D. Starter feed can be cut one week // Broiler Industry. - 1983. - V.46.-N 2.- P.52.

223. Today's broiler may perform better on less costly feed //Feedstuffs. - 1982. -V. 51.- P.48-49.

224. Волощик С.В. Влияние продолжительности стартерного периода на возрастную динамику биоэнергетического обмена у бройлеров: Автореф. дис. ...канд. биол.наук: 03.00.13.- М.,1985.- 17 с.

225. Diambara О.Н., McCartney М. Performance of male broilers changed from starter to finiher diets at different ages // Poultry Sci.-1985.- V. 64.- N 10.- P.1829-1833.

226. Gehle M.N., Powell T.S., Arends L.G. Effect of different feeding regimes on performance of broiler chickens reared sexses seperate or combined // Poultry Sci.-1974.-V. 53.- P.1543-1548.

227.0колелова T.M. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад, 1996.- 165 с.

228. Архипов А.В. Пути повышения эффективности использования и экономии кормов при производстве мяса бройлеров: Сб.научн. трудов.- М.: Агропром-издат, 1985.- С. 129-134.

229. Технология выращивания крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса: Методические рекомендации. РАСХН, МНТЦ "Племптица", ВНИТИП.- Сергиев Посад, 1994.- 33 с.

230. Wagstaff R.K. How golden pride cuts feed use by 2-2,5% // Broiler Industry USA.- 1976,- V. 39.- N 12.- P.22-25.

231. Conard B.E., Kuenzel W.J. Converting male broilers to periodic feeders: effect on food intake, growth and body composition // Poultry Sci. - 1978. - V.57. - N 3. - P.719-725.

232. Johari D.C. Broofing rearing and management of broiler chick // Poultry Gnide.-1981.-V. 18.-N 1.- P.103-105.

233. Siccardi F.J. Pros and cons: time clock control feeding // Broiler Industry.-1984.-V. 47.-N 12.-P.50.

234. Kaminska B. Czy broilery povinny kovzystac z dostepu do paszy przez caty dzian // Drobiazstwo.- 1979.- V.27.- N 7.- P. 12-14.

235. Kaminska В., Kaminsky J., Eliasiewicz H. Meal Feeding of broilers // Proc. Abstract XVII Worlds Poultry Congr. Helsinki, Finland,August 8-12.-1984.-P.389.

236. Shane S.M. Review of Recent Poultry Research // Poultry Sci.-1987.- V. 3.-N 1.- P.32-33.

237. Локтионова Г. Результаты производственной проверки периодического кормления бройлеров в клетках // Актуальные проблемы развития птицеводства: Труды ВНИТИП.- Загорск, 1975.- Вып.VIII.- С. 107-109.

238. Локтионова Г.В. Мясные качества бройлеров в связи с различными режимами периодического кормления // Физиологические основы кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии: Сборник трудов.- Воронеж: Изд-во ВСХИ, 1983.- С. 97- 104.

239. Соколова Е.К. Переваримость корма и использование его энергии бройлерами при ограниченном кормлении // Конференция молодых ученых и аспирантов по птицеводству: Тезисы докладов. - Загорск: ВНИТИП, 1985.- С.47-48.

240. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Производство бройлеров.-М.: Агропромиздат, 1989.- 184 с.

241. Куликов Л.В., Слюсар П.М., Курапати Сринивасо Рао. Этологическое обоснование ресурсосберегающей технологии выращивания бройлеров // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы: Тезисы докладов науч. конф. - Горки, 1988.-С.82-84.

242. Мс Murty J.P. Early restriction decredses body fat // Broiler Industry.- 1987.- V. 50.- N 9.- P.12-16.

243. Brau T. Compensatory growth in broilers // Poultry booklet. Gleadthorpe experimental hisbandry farm.-1985.- V. 12.- P.32-34.

244. Polniak J.A., Anaria M.S., Cornejo S.B. Productiwe performance and changes in under an initial energy-protein restriction and subseguent refeeding // Nutrit. Rep.International. - 1984. - V. 30.- N 6.- P.1377-1383.

245. Effect of thermal, stress, lighting and feeding regime on performance of broilers // Nutrit.Rep. International.- 1987.- V. 36.- P.701-709.

246. Солоха В.И. Периодическое кормление и поение цыплят-бройлеров при выращивании их в клеточных батареях: Автореф. дис. ...канд. е.- х. наук: 06.02.04.- Персиановка, 1984. - 15 с.

247. Зелятров А. Бройлерное птицеводство в перспективе на 2000 год // Достижения сельскохозяйственных науки и практики. Сер. Животноводство и ветеринария.- М.:ВНИИТЭИСХ.- 1980.- Т. 7.- С.21-27.

248. Лукьянов В., Кабак М. Продленный откорм бройлеров // Птицевод ство.-1990.- № 9. - С.28-29.

249. Плаунов П.А. К экономическому обоснованию сокращения сроков выращивания бройлеров // Труды ВНИТИП.- 1970.- Т. 35.- С.90-95.

250. Чулухидзе Г. О сроках выращивания бройлеров в Грузинской ССР // Птицеводство. - 1986.- № 11.- С.23-24.

251. Каминьська Б. Результаты откорма бройлеров в зависимости от его продолжительности // Международный сельскохозяйственных журнал.- 1976.- № 6.- С.55-60.

252. Studies jn meat guality of broilers influence of age of chickens on the meat taste / Jamashita C., Inhimoto J., Mekada H. et al. // Japan Poultry Sci.- 1976. - V. 13.-N 1.-P.14-19.

253. Singh S.P.,Essary E.O. Factors influencing percentage and tissue composition of broilers // Poultry Sci.- 1974.- V. 53.-N 6.- P.2143-2147.

254. Сулане Э., Лепайыэ Л. Мясная продуктивность бройлеров кросса "Бройлер-6" при различных сроках выращивания // Сб.науч трудов Эст. е.- х. академии.-1980.- № 130.- С. 92-102.

255. Fres Jensen J. The influence of age at slanghter and the composition of diet on yields of slanghter chickens // Quality of Poultry meat.- 1981.- P.14-20.

256. Risris M. Euflusse auf die fleischguflitat ler broiler // Dt. Gtflugerwirtsch. Schweine hroduc. 1981.- V.33.- N 51.- P.1466-1468.

257. Интенсивность на растеже и продуктивни показатели на бройлери в зави-симост от пола възраста и чъстотата не оглеждане // Животноводни науки.-1981.-Т. 18.-№7.- С.76-82.

258. Seeman J. The influence of age, sex and strain on yield and cutting of broilers // Quality of poutry meat.- 1981.- P.21-27.

259. Restie M. Ein flubfaktoren auf die fleish besch affengeit bei broilern // geflugenprosuzent. - 1979.- V.15.- N 4.- P.83-84.

260. Grawley S.W., Sloan D.R., Hale K.K. Jields and composition of edible and unedible by products of broilers processed at 6,7 and 8 week of age // Poultry Sci.-1980.- V.59. - N10. - P. 2243-2246.

261. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство. - M. Россельхозиздат, 1985.- 223 с.

262. Horvathova V., Lagin L. Jatocna a technologicka hodnota broilerovych kurciat hubrida Vedette // Zivocisna Vyroba.- 1984.- N29.- N 5.- P.467-474.

263. Лысенко M.A. Мясные качества птицы в зависимости от возраста // Вопросы совершенствования технологии производства яиц и мяса птицы: Сб. науч. трудов ВНИТИП - Загорск. - 1985. - С. 18-22.

264. Ванчев Т. Влияние на факторите возраст и пол върху основни клиничин и химичин показатели на месото // Науч. труд.Висиг. инст. зоотехни ветер, мед. Стара Загора зоотехн. фак.- София.- 1983.- № 28.- С.91-98.

265. Dutch Poultry farming world wide // Agri - Holland.- 1987.- N 3.- H.l-10.

266. Tuller R. Was leisten hfhnelien lai verlängerter dt Geflugtlwirt // Schweine Prod.- 1982.- V.34. - N49.- P. 1370-1371.

267. Malone G. Lighter weights: Costing them ont // Broiler Industry.- 1977.- V.40.-N 9. - P.54-55.

268. Бахтин И. Производство мяса бройлеров.- М., 1976.- 125 с.

269. Вракин В., Миронова Г., Наумов М. Возрастные морфологические изменения мускулатуры бройлеров при разных способах выращивания // Известия ТСХА.-1980.- № 11.-С. 134-144.

270. Линд А. Сроки реализации бройлеров, выращенных в клеточной батарее Р-15 // Сб.на- уч. трудов Эстонской е.- х. академии.- 1977.- № 112.- С.6-17.

271. North М. Yield and guality: Some on farm ABC's // Broiler Industry.- 1979.- V. 42.-N 11.- P.30-35.

272. Промышленное птицеводство / Агеев И.Н., Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А. и др.: сост. Фисинин В.И.,Тардатьян Г.А.- М.: Агропромиздат, 1985.- 479 с.

273. Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе.- М.: Колос, 1984.-366 с.

274. Smith J. 50% deboned in 5years; dark meat to add value // Broiler Ind.- 1985.-V.48.- N 6.- P.24-26.

275. Henderson M. UK broiler industry needs to change direction // Poultry International.-1981. - Vol. 20.- N 12.- P. 116-118.

276. Выращивание мясных цыплят для глубокой переработки / Фисинин В., Столляр А., Дядичкина Л. // Птицеводство.- 1994,- № 5.- С.16-18.

277. Технология выращивания крупных мясных цыплят / Столляр Т., Лукашенко В., Тишенков А., Дядичкина Л., Лукьянов В. // Птицеводство.- 1995.- № 6.-С.23-24.

278. Столляр Т. Концепция производства крупных бройлеров для глубокой переработки // Птицеводство.-1991.- № 7.- С.27-29.

279. Grey Т. Effect of age and sex on the eviseerated yield muscle and edible offal of commercial broiler strain // Poultry Sci.- 1982.- V. 23.- N 4.- P.289-297.

280. Кртян Г.Р. Технологические параметры выращивания крупных мясных цыплят: Автореф. дис. ...канд. е.- х. наук: 06.02.04.- Сергиев Посад, 1993.22 с.

281. Лукьянов В., Кабак М. Продленный откорм бройлеров // Птицевод ство.-1990.- № 9. - С.28-29.

282. Савинова А.А. Эффективность выращивания крупных мясных цыплят и глубокой разделки тушек: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук: 06.02.04.- Персиа-новка, 1992.- 20 с.

283. Дерлугян Э., Савинова А., Ковалев Ю. Некоторые аспекты выращивания крупных бройлеров. Экономические показатели выращивания крупных бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация.- Загорск. - 1991.- С. 1-3.

284. Burkhoder Е., Moultrie F. The economiks of righer broiler weights // Poultry Int.- 1983.- V. 22.- N 12.- P.60-64.

285. Coleman M. Grjwing Broilers For Maximum Profit // Poultry International. -March.- 1994.-P. 16-22.

286. Капелист Л.А. Технологические параметры и эффективность раздельного по полу выращивания крупных мясных цыплят: Автореф. дис. ... канд. е.- х. наук: 06.02.04.-Персиановка, 1994.- 17 с.

287. Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы: Автореф. дис. ... докт. е.- х. наук: 06.02.04. - Сергиев Посад, 1996.- 36 с.

288. Фисинин В. Развитие птицеводства: наука и практика // Птицеводство.-1998.-№ 1.-С.10- 13.

289. Гущин В., Русанова Г. Тенденции в мировой перерабатывающей промышленности // Птицеводство.- 1995.- № 1.- С.27-29.

290. Wabeck С. The future of broiler processing // Broiler Industry.- 1987.- V. 50.- N 3.- P.34- 38.

291. Rohrbock G.I. Die ostorreiche Geflugel - und Eierbilans // Geflugelwirtsch.-1988.- V. 27.- N 8.- P.243-246.

292. Вербовников А. Нужды птицеводов Украины // Птицеводство.- 1989.-№ 5.-С.10-11.

293. Любинский В. Проблемы глубокой переработки продукции // Птицеводство.- 1989.- № 5.- С.16-18.

294. Пискунов Б. С заботой о потребителе // Птицеводство.- № 5.- С. 14-16.

295. Лукьянов В. Проблемы переработки продукции // Птицеводство.- 1996.-№ 3. - С.42-44.

296. Прокофьева 3. Экономические исследования в птицеперерабатывающей промышленности//Птицеводство.- 1989.-№ 10.-С.6-9.

297. Третьякова Г.И. Проблемы переработки птицы // Труды научной конференции молодых ученых ТСХА.- 1989.- С.273-281.

298. Диркова Ф. Тематическая выставка "Совершенствование технологии переработки птицы" // Птицеводство.- 1990.- № 11.- С.33.

299. Гущин Комплексный подход к производству и переработке птицеводческого сырья // Птицеводство.- № 6.- С.5-8.

300. Абрамова Л. Глубокая переработка птицы - это выгодно // Птицеводство.-

1988.-№ 1.- С.34-35.

301. Восходящая звезда Бразилии // Международное животноводство.- 1997.- № 5.- С.21-22.

302. Фисинин В. Насущные проблемы развития птицеводства // Птицеводство.-

1989.-№ 1.-С.2-6.

303. Сергеев В., Сергеева В., Соболев Е. Основные тенденции в развитиии бройлерного производства до 2000 года // Птицеводство.- 1986.- № 11.- С.38-41.

304. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Фисинин В.И., Агеев В.Н., Паньков П.И. и др.- Загорск: ВНИТИП, 1983.- 45 с.

305. Филоненко В. Отраслевой стандарт на технологию выращивания бройлеров в клеточных батареях // Птицеводство.- 1986.- № 8.-С.40.

306. Столляр Т., Бажов А. Плотность посадки бройлеров кросса "Гибро-6" // Птицеводство.- 1989.- № 11.- С.33-36.

307. Аль Омар Малек. Способы комплектования племенного стада мясных кур при клеточном содержании: Автореф. дис. ... канд. е.- х. наук: 06.02.04.- Пер-сиановка, 1994.- 15 с.

308. Петросян А.Б. Рациональные режимы искусственного осеменения мини-кур при производстве бройлеров: Автореф. дис. ... канд. е.- х. наук: 06.02.04.-Сергиев Посад, 1993.- 22 с.

309. Мальцев А. Научный центр птицеводства в Сибири // Птицеводство.- 1998. - № 1.-С. 17-19.

310. Щербатов В., Слепухин В. Режим кормления племенных кур в клетках // Птицеводство.- 1998.- № 1.- С. 28-29.

311. Позина А.П. Выращивание цыплят- бройлеров в клеточных батареях при различных режимах освещения: Автореф. дис. ... канд. е.- х. наук: 06.02.04.-1997.-20 с.

312. Бедило Н.М. Методы повышения эффективности выращивания бройлеров при использовании световых режимов, основанных на биологических ритмах: Автореф. дис.....докт. е.- х. наук: 06.02.04.- М., 1998.- 33 с.