Повышение экономической эффективности скотоводства в Курской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Фомичева, Лилия Михайловна

• Фомичева, Лилия Михайловна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Фомичева, Лилия Михайловна

Введение.

1. Теоретические и методологические основы исследования экономической эффективности скотоводства.

1.1. Понятие, сущность и критерии экономической эффективности.

1.2. Критерии и показатели экономической эффективности и ее отраслевые особенности.

1.3. Понятие, сущность и особенности механизма функционирования рынка продукции скотоводства.

2. Оценка экономического и финансового состояния скотоводства в Курской области в 1990-2005 г.г.

2.1 Тенденции валового производства продукции скотоводства в различных категориях хозяйств.

2.2 Экономическое и финансовое состояние скотоводства.

2.3. Организационно-экономические и социальные факторы функционирования скотоводства в сельскохозяйственных организациях, их влияние на его экономическую эффективность.

3. Обоснование приоритетных первоочередных мер повышения экономической эффективности скотоводства на ближайшую перспективу.

3.1 Совершенствование внутрихозяйственных производственно - экономических и финансовых отношений в скотоводстве.

3.2 Совершенствование механизма государственного регулирования производства продукции скотоводства.

3.3 Обоснование кормовой базы для эффективного развития скотоводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности скотоводства в Курской области»

Актуальность темы. Продукция скотоводства является важной в рационе питания человека, а отрасль - структурообразующей в АПК. Но в условиях глубокого кризиса отечественного сельскохозяйственного производства идет существенное снижение его продукции и эффективности. В Курской области за период 1990-2005 гг. производство молока снизилось на 59,4%, привеса - 67,2%, уровень окупаемости затрат соответственно на 60,1% и 46,4%.

В большей мере это обусловлено диспаритетом цен на продукцию скотоводства и средства производства, используемые в сельском хозяйстве, резким снижением уровня концентрации, специализации, интенсификации, отсутствием программы эффективного развития отрасли скотоводства.

В связи с этим возникает необходимость научных исследований, учитывающих современные особенности в аграрном секторе и обосновании срочных первоочередных, приоритетных, эффективных мер развития скотоводства в ближайшей перспективе. Промедление их применения ускорит увеличение импорта продукции скотоводства и ухудшит продовольственную безопасность.

Степень изученности проблемы. Теория и методология эффективности была предметом исследования классиков экономической науки Д. Рикар-до, А. Маршалла, К.Маркса и др., а также современных отечественных ученых экономистов-аграрников А.И. Алтухова, П.А. Акинина, А.И. Барбаши-на, И.Н. Буробкина, В.Р. Боева, А.П. Зинченко, В.А. Клюкача, И.Т. Крячкова, К.П. Оболенского, В.М. Свободина, А.А. Семенова и др. Проблемам скотоводства большое внимание уделяли Е.С. Оглоблин, В.А. Добрынин, П.Н. Ду-гин, В.П. Швецов и др.

При этом особенности переходного периода, специфика кризисных процессов обусловили необходимость поиска и обоснования приоритетных мер ускоренного эффективного развития скотоводства на региональном уровне.

Цель и задачи исследования. Цель исследования - научно-методическое обоснование первоочередных приоритетных мер повышения эффективности скотоводства в ближайшей перспективе.

В соответствии с целью были поставлены и решены следующие основные задачи:

- изучить понятие, сущность, критерии экономической эффективности, ее показатели и отраслевые особенности в скотоводстве;

- оценить тенденции экономического, социального и финансового состояния скотоводства;

- выявить влияние организационно-экономических факторов на функционирование скотоводства в сельскохозяйственных организациях;

- разработать меры по совершенствованию внутрихозяйственных производственно - экономических и финансовых отношений, механизма государственного регулирования производства продукции скотоводства;

- обосновать оптимальные параметры кормовой базы для эффективного развития скотоводства.

Объектом исследования послужили организационно-экономические процессы, происходящие в скотоводстве сельскохозяйственных организаций Курской области.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические отношения, закономерности и факторы эффективности скотоводства в современных условиях. Предметная область исследования находится в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством, область исследования: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство, соответствующая разделу 15.52. «Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста» паспорта специальности ВАК.

Теоретической и методологической основой исследования являются диалектический метод, положения экономической теории, раскрывающие объективные экономические законы, труды известных учёных экономистов -аграрников. В качестве инструментов исследования использованы следующие методы: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчётно-конструктивный, экономико-математического моделирования. Проектные расчеты выполнялись на компьютере IBM PC в среде Microsoft® Excel® 2000, а также в специализированной статистической программе Stat Soft® Statistica® 6.0.

Информационной основой исследования являются публикации Российского статистического агентства, данные комитета агропромышленного комплекса Курской области, годовые отчёты сельскохозяйственных организаций Курской области.

В процессе исследования автором обобщены научные труды и материалы периодических изданий, научно-практических конференций по исследуемой проблеме.

Научная новизна исследования:

- уточнено содержание понятия «эффективность производства продукции скотоводства», как экономической категории, связанной с развитием производительных сил и характером производственных отношений, которые определяют ее сущность и критерии, конечный результат использования средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений, полезность продукции для потребителей;

- обоснована система показателей оценки экономической эффективности скотоводства (численность поголовья крупного рогатого скота в физических и условных единицах; расход кормов (в ц к.ед.) на все поголовье крупного рогатого скота в пересчете на условные головы коров, на одну голову нетелей, выращивании, откорме, фуражную корову, на центнер молока, привеса и пр.);

- определены параметры факторов, влияющих на повышение эффективности скотоводства (концентрация - поголовье крупного рогатого скота на одно хозяйство должно быть не менее 900 голов; специализация - предпочтительный удельный вес отрасли скотоводства в денежной выручке сельскохозяйственного производства - 30-40%; интенсификация - годовой уровень материально-денежных затрат на 1 корову должен быть не менее 14 тыс. руб.; уровень кормления животных - расход кормов на 1 фуражную корову должен быть не менее 45 ц к.ед., на 1 голову скота на выращивании и откорме - не менее 25 ц к.ед.);

- разработана система внутрихозяйственных отношений, обеспечивающая рациональное использование ресурсов в скотоводстве, основанная на определении суммы надбавки подразделениям на убыточную и низкорентабельную продукцию, а скидки на продукцию и услуги с окупаемостью затрат выше средней по хозяйству;

- обоснованы направления государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей в области скотоводства (дотация на поддержание низких цен на продукцию скотоводства; использование внутренних цен на уровнях, значительно превышающих мировые цены; изоляция рынка продукции скотоводства от мирового рынка путем установления защитных «пороговых» цен, таможенной защиты - взимание пошлин и налога за импорт и пр.);

- на основе использования методов экономико-математического моделирования разработаны параметры кормовой базы для всех категорий хозяйств, обеспечивающей рентабельное производство продукции скотоводства на перспективу 2010 г.

Положения, выносимые на защиту:

1. В системе рыночных отношений высокая эффективность производства продукции скотоводства является главным условием успешного функционирования сельскохозяйственных предприятий, но на современном этапе она находится на низком уровне, что не позволяет обеспечить даже простое воспроизводство, а население области молоком и мясом крупного рогатого скота.

2. Основными факторами, определяющими уровень эффективности производства продукции скотоводства на современном этапе являются концентрация, специализация отрасли, интенсификация, уровень кормления животных.

3. Производственно-финансовые внутрихозяйственные отношения должны быть такими, чтобы обеспечивать единый интерес подразделений сельскохозяйственной организации и рациональное использование средств производства и трудовых ресурсов.

4. Для эффективного, устойчивого производства продукции скотоводства необходимо рациональное сочетание механизма рынка и государственного регулирования.

5. Создание научно обоснованной устойчивой стабильной кормовой базы позволит существенно повысить продуктивность, валовое производство и окупаемость затрат продукции скотоводства.

Практическое значение исследования. В результате исследований, проводившихся в соответствии с тематическим планом ФГОУ ВПО «Курская ГСХА» по теме 01-9.7000668, разработаны практические рекомендации повышения экономической эффективности скотоводства в Курской области. Сделанные в диссертации выводы имеют важное научное и практическое значение.

Апробация работы. Основные положения настоящего исследования докладывались автором на научно-практических конференциях: всероссийских, областных, Курской ГСХА и др. По результатам исследования опубликовано 8 научных работ, в том числе статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ, 2 учебных и научно-практических пособия.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 174 наименования. Содержание работы изложено на 156 страницах машинописного текста и содержит 35 таблиц, 10 приложений, 2 рисунка.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Фомичева, Лилия Михайловна

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Категория экономической эффективности народного хозяйства состоит в том, чтобы на каждую единицу трудовых, материальных и финансовых затрат получать существенное увеличение объема производства и национального дохода. В скотоводстве это означает получение максимального количества необходимой обществу продукции скотоводства от каждой головы крупного рогатого скота при наименьших затратах живого и прошлого труда на единицу продукции.

2. В 1990-2005 гг. производством продукции скотоводства занимались все категории хозяйств, но роль их разная. Основными товаропроизводителями молока до 1997 г. и привеса до 1999 г. в Курской области были сельскохозяйственные организации, в последующие годы хозяйства населения. Роль крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве продукции скотоводства незначительная 0,5-1,0%.

3. Состояние скотоводства характеризуется устойчивой тенденцией снижения валового производства продукции. Во всех категориях хозяйств за 15 лет (1990-2005 гг.) снижение составило: молока 59,4%, привеса 61,2%. Более высокие темпы спада были в первой половине 90-х годов XX столетия, а в последующие годы они немного снизились. Одним из главных факторов снижения валового производства продукции скотоводства является уменьшение поголовья крупного рогатого скота, составившее во всех категориях хозяйств 74%. Снизилась окупаемость затрат молока на 60,1%, привеса - на 46,4%.

4. Причины негативного состояния скотоводства: низкий уровень государственной поддержки товаропроизводителей продукции скотоводства, концентрации, интенсификации, кормления, обеспеченности техникой, удобрениями и средствами защиты растений, а также мотивации труда.

5. В 2005 году наилучшие результаты в скотоводстве получены в сельскохозяйственных организациях юго-западной микрозоны Курской области, в которых поголовье крупного рогатого скота было не менее 900 голов (уровень рентабельности скотоводства 11,6%), продукция скотоводства в денежной выручки хозяйства - 30-40%) (уровень рентабельности скотоводства 9,8%), материально-денежные затраты на 1 фуражную корову - не менее 14 тыс. руб. (уровень рентабельности молока 14,2-14,6%)), расход кормов на 1 фуражную корову - не менее 45 ц к.ед. (уровень рентабельности производства молока 24,8%>), расход кормов на центнер привеса - не менее 25 ц к.ед. (окупаемость затрат 919,2 руб.).

6. Для повышения экономической эффективности производства продукции скотоводства в ближайшей перспективе необходимо повысить мотивацию труда работников всех внутрихозяйственных подразделений на основе совершенствования внутрихозяйственных производственно-финансовых отношений.

7. Использование рационов кормления крупного рогатого скота, обеспечивающих поголовье достаточным количеством кормов, позволит повысить среднесуточный надой молока на 1 фуражную корову до 12,3 кг, привес - до 976 г, а затраты кормов на центнер продукции снизить соответственно до 1,06 и 8,19 ц к.ед.;

8. Реализация разработанных приоритетных первоочередных мер обеспечит получение прибыли за один год 349 млн. руб., уровень рентабельности скотоводства 7,2%, производства на душу населения молока не менее 500 кг, привеса - 62 кг.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Министерству сельского хозяйства РФ необходимо проводить политику рационального сочетания механизма рынка и государственного регулирования, заключающуюся в предоставлении дотаций на поддержание низких цен на продукцию скотоводства, использовании внутренних цен на уровнях значительно превышающих мировые цены, приоритетном бюджетном финансировании программы поддержки цен и доходов, изоляции рынка продукции скотоводства от мирового рынка путем установления защитных «пороговых» цен, таможенной защиты - взимание пошлин и налога за импорт, обеспечивающий равные условия национальным и импортным товарам на аграрном рынке ЕС, установлении Правительством РФ на очередной год минимальных гарантированных цен на продукцию скотоводства в декабре текущего года; предоставлении товаропроизводителям всех форм собственности и хозяйствования права залога сельскохозяйственной продукции собственного производства.

2. Комитету агропромышленного комплекса Курской области при организации учебы руководителей и специалистов по овладению знаниями больше внимания уделять рассмотрению мероприятий, позволяющих обеспечить эффективное развитие скотоводства.

3. Руководителям и специалистам сельскохозяйственных организаций внедрить систему внутрихозяйственных отношений, обеспечивающую рациональное использование ресурсов в скотоводстве, основанную на определении суммы надбавки подразделениям на убыточную и низкорентабельную продукцию, а скидки на продукцию и услуги с окупаемостью затрат выше средней по хозяйству; соблюдать параметры факторов, влияющих на повышение эффективности скотоводства (концентрации, специализации, интенсификации, уровня кормления животных).

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Фомичева, Лилия Михайловна, 2006 год

1. Конституция Российской Федерации. 12.12.1993г.

2. Трудовой кодекс Российской Федерации (официальный текст от 30 декабря 2001 года). Правовые комментарии. М.: Агенство (ЗАО) «Библиотечка РГ», 2002. - 2000 с.

3. Британский стандарт BS 6143:1990. Руководство по экономике качества. Ч. 2.Модель предупреждения оценки и отказов. (BS 6143:1990.«Guide to the economics of quality». Part 2. Prevention, appraisal and failure model. ML: НТК«Трек», 1999.-24 с.

4. Британский стандарт BS 6143:1992. Руководство по экономике качества. Ч. 1 .Модель затрат на процесс (BS 6143:1990. «Guide to the economics of quality».Part 1. Process model. M.: НТК «Трек», 1999. - 24 с.

5. Абалкин Л. Проблемы экономической динамики. М.: Экономика, 1989.- 121 с.

6. Аганбегян А.Г. Социально экономическое развитие России. Выступление в Новосибирском государственном университете 01.12.2003http://econom.nsc.ru/eco/arhiv/ReadStatiy/2004 - 01/Aganbegian.htm

7. Адлер Ю.П. Материалы 14-20 международного семинара «Международные стандарты ИСО серии 9000 и станметоды». Н. Новгород. 2002.

8. Амерханов X. Основы развития мясного скотоводства за рубежом/Молочное и мясное скотоводство.- 2004. №4. - С. 12-13.

9. Амерханов X. Стратегия модернизации молочного скотоводства в России//Молочное и мясное скотоводство,- 2006. №6. - С.2-5.

10. Андреева Н.М. Размещение отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в США. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992.- №4.- С.8-10.

11. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика. - 1989. -427с.

12. Антология экономической классики. Предисловие И.А.Столярова. -М.: МП"Эконов".-1991.-475с.

13. Астратова Г.В., Семин А.Н. Маркетинг потребительского рынка продовольственных товаров: вопросы теории и практики. Екатеринбург, Изд-во Ур-ГСХА, 1999.-412с.

14. Бабич А,А., Побережная А.А. Современные тенденции развития молочного животноводства и его кормовой базы в США. М.: 1998. - 125 с.

15. Барбашин А.И. Производственные ресурсы сельского хозяйства и факторы эффективного их использования / Курс лекций. 2-е изд. - Курск: Изд-во КГСХА, 1998.-73 с.

16. Барбашин А.И. Экономика предприятий АПК в рыночных условиях (курс лекций). 2-е изд. - Курск: Изд-во КГСХА, 1997. - 91 с.

17. Барбашин Е.А. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция (учебное пособие). Курск: Изд-во КГСХА, 2003. - 172 с.

18. Беда А.Я., Беда О.П., Стерликов Ф.Ф. Стандартизация и управление качеством производства сельскохозяйственной продукции. М. Колос, 2000. -217с.

19. Белкина Е.Н., Пожидаева Е.С. Ценовые взаимоотношения предприятий молочной промышленности и производителей молока в регионе. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. — 2003. № 3. -С.17-19.

20. Белобрагин В.Я. Региональная экономика: проблемы качества. М: АСМС, 2001.-254 с.

21. Белова Т.Н., Барсукова Н.Н. Экономико-математическая оценка различных форм хозяйствования в молочном скотоводстве //АПК: Экономика и управление. 1995. - № 9. - С.61-67.

22. Богданова Е.А., Богданова Е.И. Производство цельномолочной продукции.—М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. 200 с.

23. Большой экономический словарь. /Под ред. А.Н. Азрилияна. 3-е изд. Стереотип. М.: Институт Новой экономики. 1998. - С.261-262.

24. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. -2005. -№1. С.19.

25. Буценко Л. Агропромышленная интеграция в региональном молочном подкомплексе// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающийпредприятий. 2006. -№6. - С.14-15.

26. Василенко В.П. Полоник С.С., Хилюк Н.А. Проблемы развития агропромышленных формирований // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1992.- № 3-4.- С.4-7.

27. Васькин В.Ф. Сравнительная оценка эффективности разных форм хозяйствования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№ 12,- С.51-52.

28. Вещанов В.А. Прогнозирование товарных рынков конечной продукции мясомолочного подкомплекса // Вестник МГУ. Серия 6. Экономика. -1995.-№2.-С. 19-28.

29. Видов М.М., Половцева Ф.П. Товарная политика и ценообразование при рыночных отношениях. //Достижения науки и техники АПК. 1996. -№1.-С.14-16.

30. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия. // АПК: экономика и управление. 1995. -№2.-С.60-65.

31. Бизкжов В.В. Проблемы привлечения инвестиций в АПК //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 1. -С.9-11

32. Гальвановский М., Жековская В., Трофимова И. Конкурентоспособность в микро-, мезо- и макроуровневом измерениях. //Российский экономический журнал. 1998. - № 3. - С. 76.

33. Гатаулин A.M. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: 1990. - 432 с.

34. Гольцев А. Инвестиционное обеспечение развития АПК // АПК: экономика и управление. -1995. № 7. - С.56-60.

35. Гончаров В.Д., Леонова Т.Н. Рынок молочных продуктов в России // Молочная промышленность. 1997. - №3. - С.2-4.

36. Гордеев М.В. Маркетинговый подход к деятельности региональных аграрных рынков молока. Барнаул: 2001. С. 120-124.

37. Гордеев А. Наращивать производство животноводческой продукции// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. -2005. -№1. С.3-6.

38. Грудкина Т.И. Факторы конкурентоспособности молочных комплексов. Дисс. канд. эк. наук. М.: 1997. - 170с.

39. Губанов С.С. Противозатратные системы обеспечения качества продукции. -М.: Колос, 1990.- 365 с.

40. Гукова А, Кисломолочная олимпиада. Выигрывают финансово обогащенные продукты //Рекламный журнал. — 2004. № 4. - С. 100.

41. Деминг Э. Лекция перед японскими менеджерами в 1950 г: //Методы менеджмента качества- 2000.- №10 С. 24-29.

42. Дербенева Т. и др. Производство и потребление молочных продуктов. //Экономика. -1994. № 8. - С.80-81.

43. Дергаусов В.И., Юркова И.А. Масложировая промышленность России в 2003 году. //Масложировая промышленность. 2004. - №1. - С.56-57.

44. Добробабенко Н.С. Фирменный стиль: принципы разработки, использования, оценки. М.: 1986., - 465 с.

45. Добрынин В.А. Экономика молочного скотоводства. М.: Колос. -1969.-158 с.

46. Долан Э.Д., Линдсдей Д.Е. Макроэкономика. Спб.: Литера плюс, 1997.-408 с.

47. Дугин П.И., Шевцов В.П. Эффективность производства молока. — М: НиваРоссии, 1992. -287 с.

48. Дуплин И., Шаркаев В., Кочетков А. Мясное скотоводство одно из стратегических направлений увеличения производства говядины в России/Молочное скотоводство. - 2006. - №7. - С.15-16.

49. Елисеева Н.В. , Аргунеева О.Н., Пустовит Г.Ф. Интенсивный рост в скотоводстве и его финансовые результаты// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. 2006. -№3. - С Л 9-21.

50. Железняков А., Усов Л. Механизм экономической ответственности в молочном скотоводстве. // АПК: экономика и управление. 1996. - № 2. -С.69-73.

51. Завгородний В.И., Скляр В.А., Трубилин И.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Колос 1983.- 287 с.

52. Злобин Е.Ф. Ценовые аспекты демонополизации предприятий АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996.-№7.-С.13-17.

53. Иванов В.П. Федеральные программы для АПК, особенности финансирования их разработчики и реализации. Финансы. 1997.- №6,- С.27-30.

54. Иванова JI. Business-to-business-noprainj на службе маркетинговых коммуникаций. //Маркетинговые коммуникации. — 2003. № 6. - С. 18.

55. Иванченко В. Критерии эффективности и качества //Вопросы -экономики. -1978.-№7.-С.33-43.

56. Игнатовский П.А. Советская экономика: опыт и перспективы. М.: Политиздат, 1989. - 270 с.

57. Ильченко А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве -резерв повышения его экономической эффективности// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. 2006. -№1. - С.10-11.

58. Интенсификация производства молока и говядины /Сб. научных трудов. Краснодар. 1991.-е. 18-26.

59. История экономических учений. Ч. 1: Учебное пособие /Под ред. В.А. Жамина, Е.Г.Василевского. М.: Изд-во МГУ, 1989. - 368 с.

60. Кайшев В.Г., Дойков В.В. Молочная индустрия России: проблемы и перспективы. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2003. - №5. - С. 8-11.

61. Калашников В. Некоторые проблемы развития мясного скотоводства и пути их решения// Молочное скотоводство. 2006. - №1. - С.2-4.

62. Касторнов Н. Экономические аспекты эффективного развития молочного скотоводства// Молочное скотоводство. 2006. - №6. - С.5-8.

63. Климов Н.В. О качестве продукции молочного скотоводства. // Экономика сельскохозяйственных и прорабатывающих предприятий.- 1997.-№2.-С. 14-21.

64. Клюкач В.А. Функции маркетинга в агропромышленном производст-ве//Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 7. - С.28.

65. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающих предприятиях (консультация). // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. - № 9.-С.30-36

66. Костин И.В. Обоснование рационального обеспечения населения основными продуктами сельского хозяйства: /Автореф. дис. канд. эк. Наук: TCXA.-1991.-19c.

67. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: "Бизнес-книга", 1995. - 386с.

68. Кочкин П.П. Регулирование рынка молока в США// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. 2005. -№5. - С. 13-16.

69. Краснощеков Н., Михалев А., Ежевский А. Этапы технологической реформы в агропроизводстве России и экономическая эффективность преобразований// АПК: экономика, управление. 2005. - №5. - С.16.

70. Крусь Г.Н., Тимяков В.Г., Фофанов Ю.Ф. Технология молока и оборудования предприятий молочной промышленности. М: Агропромиздат, 1986.-280 с.

71. Крячков И.Т. Литвинов В.А. Оплата труда работников и эффективность производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1992.- № 2.- С.36-37.

72. Крячкова JI.И. Издержки производства в крестьянских(фермерских) хозяйствах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,-1993.- № 4. С.34-3 7.

73. Ларкин С.Е. О состоянии мясной индустрии России и перспективы ее развития//Мясная индустрия. 2005. - №1. - С.58-60.

74. Литвиненко B.C. Методы обеспечения конкурентоспособности продукции.//Стандарты и качество. М., 1993. - 254 с.

75. Лобков А.Г., Генов Р., Макевнин А.Б. Управление рынком. М.: Изд-воМГАП "Мир книг", 1993. - 87с.

76. Макконел К. Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. -Киев: Хагар-Демос. -1993. 567 с.

77. Мамедова Л.Н. Проблемы создания и функционирования малых предприятий в пищевой промышленности и пути их решения в условиях рыночной системы хозяйствования. Дис. канд. эк. наук. М. - 1994. -144с.

78. Мамедова Л.Н. Маркетинг молока. // Молочная промышленность. -1995. № 8. -С.28-30.

79. Маркс К. Капитал. Т. 1. -М.: Политиздат, 1988. - 891 с.

80. Маркс К. Капитал. Т.2. - М.: Политиздат, 1988. - 654 с.

81. Маркс К. Капитал. Т.З, 4.1. -М.: Политиздат, 1988. - 508 с.

82. Маркс К. Капитал. Т.З, ч.2. - М.: Политиздат, 1988.-509 с.

83. Маршалл А. Принципы политической экономии. Т.1. - М.: Прогресс, 1984.-415 с.

84. Маршалл А. Принципы политической экономии. Т.2. - М.: Прогресс, 1984.-310 с.

85. Маршалл А. Принципы политической экономии. Т.З. - М.: Прогресс, 1984.-351 с.

86. Маслова В., Счастилвцева Л., Тяпкин Н. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции// АПК: экономика, управление. -2006.-№3.-С.29-32.

87. Материалы Курского областного комитета государственной статистики. 1990 -2005гг.

88. Мескон М.Х., Алберт М., Хедоури Ф, Основы менеджмента. М.:Дело, 1992.-43 6с.

89. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве. // Российская академия сельскохозяйственных наук. (В.Р.Боев и др.).-М,: ВНИЭСХ, 1995. 218с.

90. Методические рекомендации по изучению рынков сбыта вырабатываемой продукции. М.: ВНИИВС, 1989. - 57с.

91. Методические рекомендации по повышению уровня финансовой устойчивости сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-М.: Прогресс, 1998.- 365 с.

92. Методические рекомендации комплексной оценки эффективности сельскохозяйственного производства. М.: ВНИИЭСХ, 1988.- 151 с.

93. Милюков В.Т., Волков А.Ю. Модель совершенствования и развития рынка молочных продуктов. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 1. - С.12-16.

94. Мурадьяи ME., Рогаиин П.С. Методика прогноза изменения емкости рынков потребительских товаров. //Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2002. - №3. - С 25-27.

95. Мухамамеджанов P.M., Захаров Ю.М. Система государственной поддержки сельскохозяйственного производства: проблемы и пути решения// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. -2006. -№9. С.3-6.

96. Назаренко В. Сельское хозяйство России и мировой продовольственный рынок. //Международный сельскохозяйственный журнал,- 1996. -№ 1.-С.7.

97. Назаренко В. Основные принципы экономических отношений в аграрной сфере развитых стран с рыночной экономикой. //Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. - № 3. - С.9-13.

98. Новиков-Лавров О. Организация маркетинга в молочном подкомплексе АПК //АПК: экономика и управление. 1994. - № 8. -С.31-34.

99. Палкин Г. Роботизированная технология на молочных фермах зарубежных стран //Молочное и мясное скотоводство. -1994. № 4. -С. 16.

100. Пацкалев А.Ф., Платохин В. В. Инвестиционные процессы в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996.-№4.-С. 15-19.

101. Пашко А. А., Советов В. М. Организационно-экономические аспекты взаимодействия производственных структур АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 5. -С. 16-24.

102. Перерва IL Г. Управление сбытом промышленной продукции в системе маркетинга. Практический маркетинг. -М.: НПО "Рим ". 1992 - вып. 6.

103. Пешкова ЕЛ. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. -М.: Колос, 1996.-378 с.

104. Половцева Ф. П., Черкасов А. М. Новые подходы к управлению качеством продукции на принципах маркетинга // Достижения науки и техники АПК.- 1995.-№1. С. 17-21.

105. Помещиков П. И., Ломакин Н. И. Пути повышения эффективности управления качеством продукции // Совершенствование хозяйственного механизма АПК. Волгоград, 1990. - С. 34 -39.

106. Попов Е.В. Теория маркетинга, 2-е изд. Екатеринбург: Изд. ИПК УГТУ,2000. 586 с.

107. Портер М. Конкуренция. М.: Прогресс, 1999. 162 с.

108. Посунько А.Н., Посунько В.Н., Шушкевич Ю.А. Необходимая государственная целевая программа развития мясного комплекса России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. 2006. -№5. - С.13-16.

109. Пояльская Л.Л. Оценка эффективности стратегии предприятий АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. -2006. -№4. С.21.

110. Прудова А.Н., Романова Л.Н. Улучшение качества молока. // Зоотехния. -1994.-№2.-С.25-27.

111. Пустотин B.C. Практика использования 4р в проблемных ситуациях.//Маркетинг и маркетинговые исследования в России. — 2001. № 4. -С.35-36.

112. Райзберг Б.А. Курс управления экономикой СПб.: Питер., 2003. -528с.

113. Ракитова О., Чубинский А. Расчетная методика оценки конкурентоспособности продукции. //Маркетинг и маркетинговые исследования. — 2002. №4. - С.40.

114. Рапецкий Г. Государственная поддержка развития АПК. //АПК: Экономика и управление. 1993. - № 3. - С.27-32.

115. Рафикова Н., Садриева Р. Организационно-экономические факторы эффективности производства и реализации молока// АПК: экономика, управление. 2005. - №8. - С.41.

116. Рикардо Д. Начала политической экономии и налогового обложения // Рикардо Д. Сочинения. М.: Госполитиздат. 1955. - 456 с.

117. Романов А.Е. Теория и практика управления АПК. М.: Минск:Армита, 1998.-216с.

118. Савицкая Г.В. Анализ эффективности деятельности предприятий. Методологические аспекты. М.: Новое знание, 2003. — 197 с.

119. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК:Учеб. ИП «Экоперспектива». 1998.- 484с.

120. Савченко С. , Дрожжачихр С., Савченко П. Организация полноценного кормления коров // Молочное скотоводство. 2006. - №2. - С. 17-19.

121. Сажин Д. Государственная поддержка развития промышленности итехнологий США. //Мировая экономика и международные отношения. -1999. -№12,- С.12-14.

122. Сайганов А.С., Астапчик Е.С. Влияние качества продукции на уровень насыщения потребительского рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1992.- № 3-4.- С. 16.

123. Свободин В.А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 1988. - 93 с.

124. Сегедов Р.С. Основы маркетинга и менеджмента. Минск: Армита, 1995.- 221с.

125. Семин А.Н., Неганова В.П. Агромаркетинг: концепция развития. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1997. 216с.

126. Сергеев В. Молочная промышленность России в 2002 году. //Молочная промышленность. 2003. - № 1. - С.7-8.

127. Серков А. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка. // АПК: Экономика и управление. 1993. - № 3. - С.65-73.

128. Сидоров B.C. Аграрный бизнес-менеджмент. М: Колос, 1997. -212с.

129. Скот М. Факторы стоимости: Руководство для менеджеров по выявлению рычагов создания стоимости. М.: ЗАО «Олимп - Бизнес», 2000. -174с.

130. Смирнова М., Марк И. Модель эффективного производства молока в сельхозпредприятиях// АПК: экономика, управление. 2005. - №1. - с.67.

131. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.: Соц-экгиз.-1962.-323 с.

132. Советский энциклопедический словарь/ гл. ред. А. М. Прохоров -4-е изд. -М.: Сов. Энциклопедия, 1989.-1632 е., ил.

133. Современный словарь иностранных слов. М.: Издательство «Русский язык»,2001.-740 с.

134. Соловьева Е. Методы оценки эффективности рекламных компа-ний.//Бренд-менеджмент. 2003. - № 5. - С. 13.

135. Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности. / Под ред. Я.И.Костина. М,: Агропромиздат, 1986. - 239с.

136. Стариков И.Н. Роль государства в регулировании деятельности АПК.//АПК: Экономика и управление. 1995. - № 3. - С.68-70.

137. Суровцев В JI. Управление интенсификацией производства молока в Ленинградской области. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.— 2003. -№ 12. С. 16-19.

138. Схелхаас X. Молочная промышленность к 2010 году. //Молочная промышленность. 1997. - № 4. - С.7-9, № 5. - С. 12-13, № 6. - С.26-27.

139. Тавер Е.И. Экспертный метод потребительской оценки качества продукции. //Стандарты и качество. 1998. - № 1. - С.45.

140. Татаркин А.И., Важенин С.Г. Потенциал региональной конкурентоспособности. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН. 2003.

141. Татаркин AJI. Конкурентоспособность региона: новые тенденции и вызовы/Под ред. чл.-кор. РАН А.И. Татаркина. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН. 2003.

142. Татаркин А.И., Важенин С.Г., Берсенев B.JI. Уральский федеральный округ: от стагнации к повышению конкурентоспособности. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН. 2003.

143. Теплов В.П. Совершенствование экономического механизма управлением качеством конечных продуктов АПК. Новосибирск, 1990. - 120 с.

144. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономически развитых странах: Введение в теорию и практику. СПб.: Экономическая школа, 1995.-431с.

145. Тульская Н.С. Развитие маркетинга в пищевой промышленности и особенности его организации. //Пищевая промышленность. -1994. -№ 4. -С.5-7.

146. Ускоренное развитие животноводства итоги I полугодия 2006 года.// Курские ведомости.- 2006. №7. - С.ЗО.

147. Фатхутдинов Р. Стратегическая конкурентоспособность и экономика России // Общество и экономика. 2003. - № 1. - С.33.

148. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник. 4-е изд.,перераб. доп. М.: Дело, 2001. 448 с.

149. Филимонов B.C. Проблема резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Автореферат дис. док. эк. наук. -М.: 1993 .-43с.

150. Хайек Ф. Конкуренция как процедура открытия// Мировая экономика и международные отношения. 1989. - №12. - С.45-46.

151. Харингтон Дж. Управление качеством в американских корпорациях. -М. Экономика, 1990. 387 с.

152. Хасси Д., Дженстер П. Анализ сильных и слабых сторон компании: определение стратегических возможностей. М.: Издательский дом «Вильяме», 2003.-165с.

153. Хицков И. Стратегия развития сельскохозяйственных организаций// АПК: экономика, управление. 2005. - №10. - С.29-32.

154. Хорев И., Волков А., Гоз С. Проблемы трансформации и самоорганизации в менеджменте (на примере молочных предприятий воронежской области). //Менеджмент сегодня. — 2003. № 2. - С. 14.

155. Чернов А. Бизнес из вредности, хорошо забытая ниша на молочном рынке//Агробизнес. 2003. - №1. - С. 16-17.

156. Чернов А.Н., Мишин В.Н и др. Вертикальная интеграция в молочном подкомплексе АПК. // АПК: Экономика и управление. 1996. - № 8.1. С.33-41.

157. Чернов С.Е. Коммуникация и реклама в аграрном маркетинге. Учебное пособие. М.: РОСНИИ по социальным и кадровым проблемам АПК, 1997.-378 с.

158. Чижов Н. Проблемы качества обслуживания клиентов (потребите-лей).//Маркетинг и маркетинговые исследования. 2003. - № 6. - С.48.

159. Чинарев Ю. Государственное регулирование производства молока в странах ЕС. // АПК: Экономика и управление. 1995. - № 3. - С.68-70.

160. Чинарев Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. 2005. -№3. - С.22-24.

161. Шакиров Ф.К., Ворожейкина Т. Организация сбыта продуктов по социально-адресному принципу. //АПК: Экономика и управление. -1996.-№8.-С.19-21.

162. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. М.: А- М, 2003. — 211с.

163. Шеховцева J1.C. Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. - № 4. С.11.

164. Шкардун В.Д., Стерхова С.А. Комплексный метод оценки конкурентоспособности нового товара. //Маркетинг и маркетинговые исследованияв России.-2001.-№4. С.45.

165. Шумпетер Й. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982.-456 с.

166. Юдин В.Е. Производство и оплата молока в зависимости от показателей качества: опыт Ленинградской области. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.- № 10. С. 11-12.

167. Юрчшпин В.В. Система управления эффективностью и качеством. //Экономика сельского хозяйства. 1980.-№9.-С.14-17.

168. Ягуткин С., Китова Е. Управление маркетингом. //АПК: Экономика и управление. 1994. - № 4. - С.26-28.

169. Якокка Л. Карьера менеджера. М.: Прогресс, 1990. - 564 с.

170. Crosby Ph. Quality is Free. N.Y.: Mentor, 1980.

171. Cuadrado-Roura J.R. Regional Disparities and Territorial Competition in theEC// Moving Frotiers: Economic Restructuring, Regional Development ande-merging Networks/J. R. Cuadrado-Roura, P. Nijkamp, P. Salva (eds). Avebury,1994. P. 16.

172. Juran J.M, Grina F.M. Juran's Quality Control Handbook. 4th edition, MeGraw-Hill, New York, 2002.

173. Juran J.M. history of managing for quality: the evolution, trends, and future directions of managing for guality. 1995.688 p.