Повышение экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шамина, Ольга Викторовна

• Шамина, Ольга Викторовна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шамина, Ольга Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА.

1.1. Сущность, критерии и показатели эффективности производства мяса крупного рогатого скота.

1.2. Факторы, влияющие на эффективность производства мяса крупного рогатого скота.

1.3. Отечественный и зарубежный опыт развития отрасли мясного скотоводства.

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Роль отрасли животноводства в развитии сельского хозяйства Нижегородской области.

2.2. Современное состояние производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области.

2.3. Экономическая эффективность производства мяса крупного рогатого скота.

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.

3.1. Пути повышения эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях с разным типом финансовой устойчивости.

3.2. Оптимизация суточного рациона кормления животных на выращивании и откорме с учетом разных уровней продуктивности.

3.3. Программа развития отрасли мясного скотоводства Нижегородской области на 2009-2013 гг.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области»

Актуальность темы исследования. Реформирование экономики России, проводившееся без достаточной научной проработки возможных последствий, привело к общему экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии сельскохозяйственного производства, в том числе и животноводства. Произошло резкое падение объемов производства животноводческой продукции. Поголовье крупного рогатого скота в 2006 году по сравнению с 1990 годом в целом уменьшилось в 2,7 раза, коров - в 2,2 раза. При этом в скотоводстве продолжал сокращаться приплод телят, что существенно ухудшило базу для наращивания производства мяса крупного рогатого скота.

Снижение объемов производства мяса крупного рогатого скота служит свидетельством того, что за весь переходный период так и не был разработан и предложен механизм развития отрасли в условиях рыночной экономики. Попытки реанимировать отрасль не приводят к положительному эффекту, так как не затрагивают основ кризиса, лежащих не столько в сфере рыночного обмена результатами производственной деятельности, сколько в проблемах структурной организации всей отрасли. Следовательно, сложившаяся ситуация обусловила необходимость восстановления и развития животноводства в новых экономических условиях.

Состояние изученности проблемы. Проблемы эффективности сельскохозяйственного производства нашли отражение в работах отечественных ученых-аграрников В.П. Василенко, В.А. Добрынина, А.П. Зинченко, Е.И. Капустина, B.C. Немчинова, Е.С. Оглоблина, В.А. Свободина, А.А. Шутькова.

Вопросы повышения экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота широко освещены в трудах Н.Е. Асташова, В.М. Баутина, Н.М. Бурлакова, И.Н. Буробкина, В.Д. Гончарова, А.Ф. Демченко,

В.Г. Десятова, Н.К. Князева, А.П. Курносова, И.М. Червертакова, Н.А. Чечельнецкого.

Высоко оценивая результаты многочисленных разработок перечисленных авторов по исследуемой проблеме, вопросы экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях до сих пор являются дискуссионными и требуют переосмысления и адаптации к современным условиям хозяйствования.

Цели и задачи исследования. Целью работы является разработка научно-практических предложений по повышению экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота на региональном уровне.

Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:

- уточнить теоретические аспекты эффективности функционирования отрасли мясного скотоводства, обобщить передовой отечественный и зарубежный опыт по теме исследования;

- систематизировать факторы и уточнить систему показателей влияющих на эффективность производства мяса крупного рогатого скота;

- провести экономический анализ эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области;

- обосновать основные направления повышения эффективности скотоводства для сельскохозяйственных организаций с разным типом финансовой устойчивости;

- разработать модель оптимизации суточного рациона кормления животных на выращивании и откорме с учетом разных уровней продуктивности и программу развития отрасли мясного скотоводства Нижегородской области на 2009 - 2013 гг.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации Нижегородской области, занимающиеся производством и реализацией мяса крупного рогатого скота.

Предмет исследования — совокупность организационно-экономических отношений, факторов, определяющих эффективность производства говядины.

Методологической и теоретической основой стали фундаментальные положения экономической теории, работы отечественных и зарубежных экономистов. В процессе выполнения исследования были использованы общенаучные методы познания: диалектический, историко-генетический, аналитический, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и др.

Информационную и эмпирическую базу исследования составили: нормативно-правовая база, представленная законами РФ и Нижегородской области, статистический и аналитический материал Федеральной службы государственной статистики и Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области, данные годовых отчетов сельскохозяйственных организаций Нижегородской области, материалы, размещенные в сети Интернет, экспертные оценки специалистов, а также собственные расчеты автора.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- систематизирована классификация видов эффективности, уточнены критерии и алгоритм расчета по каждому виду эффективности в мясном скотоводстве, более детально рассмотрены факторы, влияющие в современных условиях на эффективность производства мяса крупного рогатого скота в связи с чем, обоснована уточненная классификация данных факторов, позволяющих более объективно рассматривать результаты производства.

- уточнена и предложена система натуральных и стоимостных показателей экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота, которая всесторонне отражает экономическую деятельность сельскохозяйственных организаций; определены основные тенденции развития скотоводства в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области в современных условиях хозяйствования;

- проведена дифференциация сельскохозяйственных организаций и выявлены особенности их функционирования, на основании чего, были предложены пути повышения эффективности производства мяса крупного рогатого скота в хозяйствах Нижегородской области с учетом разных типов финансовой устойчивости;

- на основании выявленных тенденций современного состояния кормопроизводства Нижегородской области с учетом разных уровней продуктивности крупного рогатого скота разработана модель оптимизации суточного рациона кормления животных на выращивании и откорме;

- разработана и предложена программа развития отрасли мясного скотоводства Нижегородской области на 2009-2013 гг., которая предусматривает увеличение объема валового производства мяса крупного рогатого скота на 55,3 тыс. тонн или 32,2%, среднесуточных приростов на 42,8%.

Практическое значение работы состоит в том, что разработанные в ней рекомендации, выводы и предложения используются Министерством сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.

Результаты исследования могут быть использованы в практике сельскохозяйственного производства и в учебном процессе в высших и средних сельскохозяйственных учебных заведениях.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 16 научных работах (общий объем 11,25 п.л.), обсуждались и получили положительную оценку на научнопрактических конференциях: «Стратегические направления социально-экономического развития муниципальных образований на современном этапе (Княгинино, 2005), «Социально-экономическое развитие муниципальных образований: проблемы и пути их решения» (Княгинино, 2006), «Стратегическое направление социально-экономического развития муниципальных образований на современного этапе» (Княгинино, 2006), «Социально-экономические проблемы развития регионов в современных условиях (Н.Новгород - Москва, 2007), на десятой Международной научно-практической конференции Независимого научного аграрно-экономического общества России (Москва, 2006) «Математические методы и модели в экономике АПК» (Немчиновские чтения), на Международной научно-практической конференции «Роль инноваций в развитии агропромышленного комплекса» (Никоновские чтения, Москва, 2008). Участвовала и заняла 1 место в областном конкурсе научных работ «Нижегородская экономика в XXI веке», проводимого правительством Нижегородской области, Нижегородским региональным отделением Вольного экономического общества России.

Основные теоретические положения работы используются в учебном процессе кафедры «Экономика и статистика» Нижегородского государственного инженерно-экономического института.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 125 источников, изложена на 152 страницах, содержит 38 таблиц, 20 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шамина, Ольга Викторовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Сущность повышения эффективности мясного скотоводства заключается в формировании комплекса необходимых условий для обеспечения простого или расширенного воспроизводства в отрасли, позволяющего ей рентабельно развиваться. Недостаточная организация и невысокая производительность труда, значительные затраты на строительство животноводческих помещений, дороговизна кормов при слабой кормовой базе сделали мясное скотоводство низкорентабельной отраслью, слабо конкурирующей с молочной. Все попытки восстановить ее с целью получения дешевой высококачественной говядины пока не приводят к желаемым результатам.

В соответствии с поставленной целью нами были рассмотрены вопросы повышения экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота, в результате чего были сделаны следующие выводы и предложения:

1. Мясное животноводство является важнейшей отраслью агропромышленного комплекса России и, в то же самое время — одной из наиболее проблемных. На протяжении последних 15 лет показатели поголовья крупного рогатого скота и производства мяса в России снижались. Если в 1992 году в стране было произведено 8,26 млн. тонн мяса, то в 2006 году этот показатель составил лишь 7,6 млн. тонн. Вполне закономерно, что задача ускоренного развития животноводства провозглашена важнейшей составляющей приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

2. В новых экономических условиях назрела необходимость более глубокого осмысления теории эффективности производства. Категория «эффективность» является сложной и многогранной, отражающей комплекс условий функционирования производительных сил и производственных отношений в сельском хозяйстве. Для определения экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота необходимо использовать систему показателей, раскрывающих основные аспекты этой категории. Предложенная нами в ходе диссертационного исследования система натуральных и стоимостных показателей наиболее полно отражает эффективность производства мяса крупного рогатого скота и включает такие показатели, как размер поголовья, оборот стада, продуктивность животных, продукция выращивания, производство мяса, воспроизводство стада, затраты на 1 рубль реализованной продукции и на 1 голову скота, прибыль на 1 голову скота и на 1 центнер продукции, уровень рентабельности, норма прибыли.

3. Основополагающим условием повышения уровня эффективности производства и реализации мяса крупного рогатого скота является рациональное использование всего комплекса факторов, влияющих на его эффективность. На эффективность производства и реализации мяса крупного рогатого скота влияют четыре группы факторов: технологические (порода и направление скота, уровень воспроизводства, возраст животных, живая масса при реализации, корма и их качество, уровень и тип кормления, способы содержания); организационные (специализация производства, концентрация поголовья, организация рабочих процессов, организация труда, внутрихозяйственные экономические отношения, организация материального стимулирования);

- экономические (издержки производства, рынок сбыта и цены реализации, налоги, инфляция, цены на средства производства, ссуды, кредиты, дотации и субсидии); социальные(условия труда, кадровое обеспечение, уровень материального благосостояния и социальная инфраструктура).

Приведенная нами классификация факторов позволяет наиболее полно выявить резервы повышения эффективности производства и реализации мяса крупного рогатого скота.

4. Выращивание и откорм крупного рогатого скота является традиционной подотраслью молочного скотоводства аграрного сектора Нижегородской области. В Нижегородской области за анализируемый нами период четко обозначилась отрицательная динамика количественных и качественных показателей производства мяса крупного рогатого скота. Поголовье крупного рогатого скота на протяжении всего рассматриваемого периода сокращалось и в 2006 году составляло 389,7 тыс. голов или 68,1% от уровня 2002 г. За рассматриваемый период производство мяса крупного рогатого скота на 1 голову увеличилось на 8,3% и составило 91 кг. Валовое производство мяса в целом по Нижегородской области в 2006 году по сравнению с 2002 годом сократилось на 13,8% и составило 130,8 тыс. т. Спад производства мяса в 2006 году наблюдался во всех категориях хозяйств.

Это уменьшение обусловлено рядом причин, среди которых увеличение денежно-материальных затрат, диспаритет цен, незаинтересованность товаропроизводителей в увеличении объемов производства и, как следствие, убыточность производства. Проведенные нами исследования деятельности сельскохозяйственных организаций Нижегородской области показали, что три четверти всех хозяйств занимаются выращиванием и реализацией мяса крупного рогатого скота, а прибыль от этого вида деятельности получили лишь 117 хозяйств или 18,4%.

К основным причинам убыточности производства мяса крупного рогатого скота в хозяйствах можно отнести:

- высокие непроизводительные затраты на содержание крупного рогатого скота. Так, 44,1% хозяйств в группе с наименьшей эффективностью затрачивали на 1 среднегодовую голову скота 6000 руб. и более. При этом высокие затраты не компенсировались повышением продуктивности. Среднесуточный прирост скота в этих хозяйствах составляет около 280 г;

- низкий уровень закупочных цен. В среднем по области цена реализации крупного рогатого скота в живой массе составила 3905 рублей за

1 центнер, при этом в 64,5% хозяйств она была ниже 3000 рублей за 1 центнер.

5. В качестве критерия оценки возможности сельскохозяйственной организации осуществлять инвестиции в развитие отрасли мясного скотоводства использовалась финансовая устойчивость. Для выявления типа финансовой устойчивости сельскохозяйственных организаций Нижегородской области, которые занимаются производством и реализацией мяса крупного рогатого скота, нами было обследовано 636 хозяйств. Они были сгруппированы в четыре типа состояния финансовой устойчивости. Дифференциация сельскохозяйственных организаций по финансово-экономическому состоянию показала, что из всей совокупности хозяйств абсолютной финансовой устойчивостью обладают 1,9%, нормальной финансовой устойчивостью — 3,5%, в неустойчивом финансовом положении находятся 86,1; всех исследуемых хозяйств и в кризисном финансовом положении находятся 8,5% хозяйств. Также была проанализирована взаимосвязь между показателями эффективности производства и реализации мяса крупного рогатого скота и финансовой устойчивостью. В соответствии с данными показателями для каждой группы хозяйств были определены резервы повышения эффективности производства мяса крупного рогатого скота. В хозяйствах 1 и 2 групп эти резервы связаны с интенсификацией производства, для 3 и 4 групп они связаны с применением ресурсосберегающих технологий.

6. Перспективным направлением развития мясного скотоводства является максимальная реализация генетических потенциальных возможностей животных на основе интенсификации кормопроизводства, экономически обоснованного использования кормовых ресурсов и организации полноценного кормления скота. В связи с этим целесообразно применять разработанный нами оптимальный рацион кормления животных на выращивании и откорме. В процессе выполнения задачи нами было решено 5 оптимальных задач с суточными приростами 600, 800, 1000, 1200,

1400 грамм соответственно. Были найдены затраты на корма по каждому виду прироста. В результате чего выявлено, что минимальными являются затраты при суточном приросте 1000 грамм. Экономическая эффективность оптимизации суточного рациона проявляется не только в увеличении прибыли, но и в росте продуктивности животных, так как они начинают использовать лучше свой генетический потенциал. Таким образом, за счет роста среднесуточного прироста с 404,9 грамм до 1000 грамм валовой прирост увеличится в 2,46 раза. Заметим, что в настоящих условиях хозяйствования эффективность мясного скотоводства, даже с учетом оптимизации, возможна только с применением субсидий.

7. Для повышения уровня эффективности производства мяса крупного рогатого скота в Нижегородской области для сельскохозяйственных организаций нами была разработана программа развития отрасли мясного скотоводства на 2009-2013 годы. Целью программы является увеличение объемов производства мяса крупного рогатого скота за счет повышения продуктивности скота, технического перевооружения отрасли и перехода на энергосберегающие технологии; увеличение производства высококачественного племенного материала и его реализация на внутреннем рынке. Реализация данной программы предусматривает:

- оптимизацию численности и структуры стада;

- совершенствование селекционно-племенной работы;

- увеличение производства кормов и улучшение их качества;

- применение оптимальных ресурсосберегающих технологий.

Реализация программных мероприятий создает организационные и экономические условия по выводу отрасли мясного скотоводства из кризисного состояния, возобновит рост объемов производства мяса крупного рогатого скота. В 2013 году по сравнению с 2009 г валовое производство мяса увеличится на 23,9%, среднесуточные приросты на 32,4%. В результате этого отрасль мясного скотоводства перейдет на рентабельную работу.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шамина, Ольга Викторовна, 2009 год

1. Абалкин, Л.И. Экономическая энциклопедия / Л.И. Абалкин. — М.: ОАО «Издательство Экономики», 1999. 1055 с.

2. Абрамов, А.И. О мерах по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» / А.И. Абрамов // Нижегородский аграрный журнал. 2005. - №6. - С. 3-8.

3. Акулов, А. А. Пути совершенствования организационно-экономического механизма отрасли кормопроизводства / А.А. Акулов, П.И. Полищук // Кормопроизводство. 2004. - №4. — С. 2-5.

4. Амерханов, X. Приоритетно повышение продуктивности, а не рост поголовья / X. Амерханов // Животноводство России. — 2004. №6. - С. 2-4.

5. Амерханов, X. На американском континенте растет производство говядины / X. Амерханов // Животноводство России. — 2004. №11. - С. 31.

6. Амерханов, X. Мясное скотоводство Аргентины / X. Амерханов // Животноводство для всех. 2004. - №6. — С. 18.

7. Амерханов, X. Мясное скотоводство Канады / X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №6. — С. 8-9.

8. Амерханов, X. Основы развития мясного скотоводства за рубежом / X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №7. - С. 12-13.

9. Амерханов, X. Производство говядины и пути его увеличения в России / X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. — 2003. №6. — С. 3-17.

10. Багрий, Б. Мясное скотоводство Италии / Б. Багрий // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №8. - С. 12.

11. Бегучев, А.П. Скотоводство / А.П. Бегучев, Т.И. Безенко, Л.Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1992. — 543 с.

12. Белоус, Г. В Дании фермеров становится все меньше / Г. Белоус / Животноводство России. 2005. - №4. - С. 55.

13. Бельков, Г. Отечественному животноводству — приоритетную основу / Г. Бельков // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №3. -С. 2-4.

14. Борьба за российский рынок говядины // Экономика сельского хозяйства. — 2005. №4. — С. 36.

15. Брыкля, О. Формирование конкурентной стратегии развития мясного производства / О. Брыкля // Международный сельскохозяйственный журнал. 2007. - №3. - С. 39-40.

16. Бунин, М. Инновационные технологии в сельском хозяйстве России / М. Бунин // Экономика сельского хозяйства России. — 2004. №7. — С. 7.

17. Бурлаков, Н.М. Экономика и организация скотоводства / Н.М. Бурлаков. М.: «Колос», 1970. - 352 с.

18. Буробкин, И.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе / И.Н. Буробкин, Б.Н. Казаринов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №1. — С. 18-20.

19. Василенко, В. В интересах повышения эффективности агропромышленного производства / В. Василенко // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №5. - С. 28.

20. Васильев, В.Н. Развитие мясного скотоводства в Тюменской области / В.Н. Васильев, О.М. Шевелева, В.Н. Тулупов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №10. — С. 19-20.

21. Габдуалиева, Р. Развитие животноводства в республике Казахстан / Р. Габдуалиева // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. -№3.-С. 32-33.

22. Гайдук, В.Н. Современное состояние и механизм регулирования регионального рынка продукции животноводства / В.Н. Гайдук // Аграрная наука. 2000. - №1. - С. 5-9.

23. Ганин, Д.В. Экономическая эффективность функционирования мясного подкомплекса / Д.В. Ганин, А.Е. Шамин. Н. Новгород: Изд-во ННГУ, 2004. - 173 с.

24. Гедиев, К. Инвестиционные приоритеты при реализации национального проекта «Развитие АПК» / К. Гедиев, Р. Темрезова // АПК: экономика, управление. — 2007. №2. - С. 9-10.

25. Голубов, И.И. Управление рынком кормов для нужд сельскохозяйственных товаропроизводителей / И.И. Голубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №3. — С. 57-58.

26. Гордеев, А.В. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» итоги первого года работы / А.В. Гордеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №2. — С.1-5.

27. Гордеев, А.В. Сельское хозяйство России на современном этапе и в ближайшей перспективе / А.В. Гордеев // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2000. №5. - С.3-6.

28. Данкверт С.А Рынок животноводческой продукции и его регулирование / С.А. Данкверт // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - 31. - С. 7-11.

29. Для развития животноводства // Экономика сельского хозяйства России. 2007. - №1. - С. 5-6.

30. Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса / В.А. Добрынин. — М.: Издательство МСХА, 2001.-402 с.

31. Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства / В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев. М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

32. Дозорова, Т. Повышение эффективности кормопроизводства / Т. дозорова, А. Дозоров // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2001.-№1.-С. 61.

33. Долгошей, Г.А. Экономика сельского хозяйства / Г.А. Долгошей, М.М. Макеенко. -М.: Колос, 1981. 396 с.

34. Дрогайцев, В. Экономический механизм ресурсосбережения в агропромышленном комплексе / В. Дрогайцев, А. Плитко // АПК: экономика, управление. 1994. - №10. - С. 14-16.

35. Егоров, М. Возрождение мясного скотоводства в Ставрополье / М. Егоров, X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. №5. — С. 2-7.

36. Емельянов. A.M. Экономика сельского хозяйства / A.M. Емельянов.- М.: Экономика, 1982. 560 с.

37. Животноводство России в 2005 году // Экономика сельского хозяйства России. — 2006. №3. - с. 17.

38. Животноводство России в 2006 году // Экономика сельского хозяйства России. — 2007. №3. — С. 25-26.

39. Зелепухин, А. Мясное скотоводство России предстоящего десятилетия / А. Зелепухин, Ф. Каюмов // Молочное и мясное скотоводство. — 2001.-№6.-С. 11-14.

40. Зелепухин, А. Племенные ресурсы мясного скотоводства России / А. Зелепухин, Ф. Каюмов // Молочное и мясное скотоводство. — 2003. №6. — С. 26-31.

41. Зельднер, А. Инвестиции условие стабильности и экономического роста в АПК / А. Зельднер // АПК: экономика, управление. — 2005. - №12. — С. 11-16.

42. Зимин, Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Н.Е. Зимин, В.Н. Солопова. М.: КолосС, 2005. -384 с.

43. Итоги реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» за 11 месяцев 2006 г. // Экономика сельского хозяйства России. — 2007.- №2. С.4.

44. Калашников, В. Мясное скотоводство и пути его развития в России / В.Калашников // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. №6. - С. 2-5.

45. Калашников, В. Состояние и перспективы производства говядины в России / В.Калашников // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №6. — С.3-7.

46. Канке, А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / А.А. Канке, И.П. Кошевая. = М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005. -288 с.

47. Караева, И.С. Оптимизация кормовой базы как основа повышения эффективности молочного скотоводства / И.С. Караева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007. №3. — С. 28-29.

48. Каюмов, Ф. Экономические аспекты развития мясного скотоводства / Ф. Каюмов, М. Сулейманов // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. -№6. С. 7-9.

49. Кемпбелл, Р. Экономикс, принципы, проблемы и политика / Р. Кемпбелл, Л.Стенли. М.: Издательство «Республика», 1993. - 200 с.

50. Кибкало Л. Совершенствование технологии производства говядины / Л. Кибкало, Л. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №5. — С. 12-13.

51. Козаев, И.С. Механизмы эффективного развития регионального скотоводства / И.С. Козаев, В.И. Дементьев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007. №3. — С. 21-23.

52. Козлов, А. Агропромышленный комплекс России в 2005 году и перспективы его развития / А. Козлов // АПК: экономика, управление. 2006. - №6. - С. 2-6.

53. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков / Н.Я. Коваленко. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999. 448 с.

54. Ковалев, Ю.Н. Технология и механизация животноводства / Ю.Н. Ковалев. М.: ИРПО: Изд. Центр «Академия», 1998, - 410 с.

55. Коротнев, В.Д. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе обеспечения финансовой устойчивости предприятий / В.Д. Коротнев, Н.Н. Бондина, И. Бондин. М.: 2003, - 154 с.

56. Костомахин, Н.М. Животноводство / Н.М. Костомахин, А.В. Бакай. М.: КолосС, 2006. - 448 с.

57. Кузовлев, А. Мясное скотоводство Забайкалья / А. Кузовлев // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. №6. — С. 15-17.

58. Лазаренко, В. региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве / В. Лазаренко // АПК: экономика, управление. — 1999. №4. -С. 55-59.

59. Ларетин, Н. Животноводство России в кризисе / Н. Ларетин // Экономика сельского хозяйства России. — 1999. №7. - С.8.

60. Легеза, В.Н. Животноводство / В.Н. Легеза. М.: ИРПО: ПрофОбрИздат, 2001.-384 с.

61. Легезин, В.Н. Организация рабочих мест и использования рабочей силы при производстве говядины / В.Н. Легезин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2000. №11. — С.42-44.

62. Левахин, В. Создание мясного скотоводства в Татарстане / В. Левахин, Р. Галлиев, Р. Исхаков // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№5. - С. 10-11.

63. Лисицин, А.Б. Особенности развития мясной отрасли России в современных условиях / А.Б. Лисицин, Б.Е. Гутник, Н.Ф. Небурчилова, М.С. Денисов // Мясная индустрия. 2002. - №9. - С. 11-13.

64. Логинов, В. Перспективы развития и регулирования рынка говядины / В.Логинов // Молочное и мясное скотоводство. — 2003. №1. — С. 2-4.

65. Логинов, В. Тенденции развития мясного рынка / В.Логинов // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. №4. — С. 2-6.

66. Лопатина. О.Ф. Экономика сельского хозяйства / О.Ф. Лопатина. — М.: Колос, 1982.-367 с.

67. Лысенко, Е. Экономика сельскохозяйственных предприятий / Е. Лысенко // Экономист. 2005. - №9. - С. 91-96.

68. Макарец, Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции / Л.И. Макарец, М.Н. Макарец. СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 224 с.

69. Манелля, А. О производстве кормов и их использовании в животноводстве в 2000-2006 годах / А. Манелля, В. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007. №3. — С. 45-51

70. Маслова, В. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции / В. Маслова, Л. Счастливцева, Н. Тяпкин // АПК: экономика, управление. — 2006. №3. - С. 29-31.

71. Матвеева, Е. Размещение и специализация сельскохозяйственного производства / Е. Матвеева, Ж. Кульчикова // Международный сельскохозяйственный журнал. 2007. - №2. - С. 25.

72. Медведев, Д. Российскому мясу и молоку все труднее проложить дорогу на рынок / Д. Медведев // Экономика сельского хозяйства России. — 2007. №6. - С. 4-5.

73. Минаков, И.А. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов. М.: КолосС, 2004. - 328 с.

74. Минаков, И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия /

75. И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов. М.: КолосС, 2003. - 528 с.

76. Миронов, С. Аграрному сектору экономики — всестороннюю государственную поддержку / С. Миронов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №10. — С.6-7.

77. Миронов, С. Кормовой базе повседневное внимание / С.Миронов // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - №3. - С. 21-24.

78. Митин, С. О мерах по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» / С. Митин // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. 2006. - №2. - С. 8-17.

79. Митин, С. Развитие АПК России — приоритетный национальный проект /С. Митин // Экономика сельского хозяйства России. — 2005. №5. — С. 5 - 7.

80. Мухина, Е. Оценка инвестиционного климата регионального АПК / Е. Мухина // АПК: экономика, управление. 2007. - №3. - С. 16-28.

81. Накошная, О. Влияние уровня специализации сельхозпроизводства на его эффективность / О. Накошная // АПК: Экономика, управление. — 2007. -№3.- С. 39-40.

82. Нечаев, В. Животноводство Кубани / В. Нечаев, В. Бондаренко / Экономика сельского хозяйства России. — 2006. №2. — С. 31.

83. Никитин, А.В. Финансово-экономическое оздоровление сельскохозяйственных предприятий / А.В. Никитин. — М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. — 206 с.

84. О ходе выполнения в 2006 г. мероприятий по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» // Экономика сельского хозяйства России. 2007. - №3. - С.8.

85. О ходе реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» по направлению «Ускоренное развитие животноводства» // Экономика сельского хозяйства России. 2006. — №12. — С. 21.

86. Обеспечить условия устойчивого развития отечественного животноводства // Экономика сельского хозяйства России. — 2007. №5. — С. 8-9.

87. Оглоблин, Е. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве / Е. Оглоблин, И. Санду // АПК: экономика, управление. 2002. - №7. — С. 8-14.

88. Оглоблин, Е. С. Эффективность сельского хозяйства / Е.С. Оглоблин // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №10. — С. 8.

89. Оглоблин, Е.С. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства / Е.С. Оглоблин, В.А. Свободин, И.С. Санду. М.: ВНИЭСХ, - 1997. - 69 с.

90. Парахин, Ю. Инвестиции в АПК: состояние и перспектива / Ю. Парахин // АПК: экономика, управление. 2002. - №10. - С.70.

91. Петранева, Г. А. Экономика и управление в сельском хозяйстве / Г.А. Петранева, М.П. Тушканов. М.: Издательский центр «Академия», 2003.-352 с.

92. Поздняков, Е.П. Оценка финансового состояния предприятий мясной промышленности России в условиях рынка / Е.П. Поздняков // Мясная индустрия. 2001. - №4. - С.9-10.

93. Посунько, А. Необходима государственная целевая программа развития мясного комплекса России / А. Посунько // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. №5. — С. 13-16.

94. Посунько, А. Мясной подкомплекс России и мировой рынок / А. Посунько // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2005. №3. — С. 33-37.

95. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства / Н.А. Попов. — М.: Издательство «Дело и сервис», 2001. — 368 с.

96. Попов, Ю.Н. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства / Ю.Н. Попов, А.А. Павлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. №10. — С. 29-32.

97. Прахов, Л. Когда отрасль рентабельна / Л. Прахов // Животноводство России. 2002. - №2. - С. 17-20.

98. Прахов, ЛП. Перспективы развития мясного скотоводства в Нижегородской области / Л.П. Прахов // Нижегородский аграрный журнал. — 2001.-№2.-С. 6-7.

99. Производство мяса и рынок России // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - №12. - С. 36.

100. Пястолов, С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / С.М. Пястолов. М.: Мастерство, 2001. — 336 с.

101. Пфлаум, И. Производство говядины во Франции развивается на высоком уровне / Й. Пфлаум // Новое сельское хозяйство. 2005. - №4. — С. 70-71.

102. Родионов, Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции. / Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, Г.П. Табаков. М.: КолосС, 2006. - 512 с.

103. Россия в цифрах. 2005: Крат.стат.сб./ Росстат. М., 2005. - 477 с.

104. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г.В. Савицкая. Минск: ООО «Новое знание», 2000. - 688 с.

105. Самсонова, О.И. Совершенствование экономических отношений мясоперерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными товаропроизводителями /О.И. Самсонова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. №11. — С. 18-20.

106. Свиридова, Т. Кормление мясного скота / Т. Свиридова // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №6. - С. 11-13.

107. Свободин, В. А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства / В.А. Свободин. — М.: Росагропромиздат, 1988. -95 с.

108. Седов, Л.К. О реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Нижегородской области / Л.К. Седов // Нижегородский аграрный журнал. 2006. - №3. - С. 3-5.

109. Сельское хозяйство Чехии сегодня // Животноводство для всех. -2004. -№3.- С. 12-13.

110. Сергеева, И. Регулирование импорта на рынке мясной продукции / И. Сергеева, А. Сергеев // Экономика сельского хозяйства России. 2006. — №3. - С. 29.

111. Серков, А. Краткосрочный прогноз развития агропромышленного комплекса / А. Серков // АПК: экономика, управление. 2006. - №6. — С. 19-22.

112. Смагин, Б.И. Определение частных показателей эффективности в аграрном производстве / Б.И. Смагин // Аграрная наука. 2003. - №2. — С. 7-8.

113. Стрекозов, Н. Молоко и говядина, новые технологии необходимы / Н. Стрекозов, Г. Легашин // Животноводство России. — 2002. №9. - С. 11.

114. Сулейманов, М. Экономические аспекты ценовых отношений в мясном скотоводстве / М. Сулейманов, И. Шаврин // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №6. - С. 32-34.

115. Трегубов, В.А. Уточненный прогноз поголовья основных видов скота и производство продукции животноводства на 2005 год / В.А. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005.-№Ю.-С. 50-54.

116. Узун, В.Я. Крупный и малый бизнес в сельском хозяйстве России: адаптация к рынку и эффективность. — М.: Энциклопедия российских деревень, 2004. 138 с.

117. Умнова, Е.В. Экономическое стимулирование качества мяса и мясопродуктов / Е.В. Умнова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №6. - С. 22.

118. Ушачев, И. Внутрихозяйственные экономические отношения в сельскохозяйственных предприятиях / И. Ушачев // АПК: экономика, управление. 2004. - №5. - С. 3-12.

119. Филиппов, И. Оценка кредитоспособности предприятия / И. Филиппов // АПК: экономика, управление. 2005. - 12. - С. 66.

120. Фисинин, В.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года / В.И. Фисинин, Н.И. Стрекозов, И.И. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №7. - С. 7-10.

121. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А. Галлямов. СПб.: Издательсвто «Лань», 2005. - 272 с.

122. Черекаев, А. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития / А. Черекаев, Г. Бельков // Молочное и мясное скотоводство. — 2001. -№3.- С. 3-5.

123. Чинаров, Ю. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в современных условиях / Ю. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005.-№3.-С. 22-23.

124. Шакиров, Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов. М.: КолосС, 2004. - 504 с.

125. Шапочкин, В. Производство мяса в России — задача стратегическая / В. Шапочкин // Животноводство России. 2005. - №9. — С. 2-5.

126. Шафронов, А. Эффективность производства и факторы ее роста / А. Шафронов // АПК: экономика, управление. 2003. - №4. - С. 52-58.

127. Эрнст, Л. Перспективы развития животноводства в новом веке / Л. Эрнст // Экономист. 2002. - №6. - С. 29-37.

128. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства / В.Б. Яковлев, Г.Н. Корнев. — М.: Росагропромиздат, 1990. — 270 с.