Повышение экономической эффективности интенсификации молочно-продуктового подкомплекса в условиях формирующихся рыночных отношений тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Гарина, Ирина Станиславовна

• Гарина, Ирина Станиславовна
• кандидат экономических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Гарина, Ирина Станиславовна

Введение

1. Интенсификация сельскохозяйственного производства в условиях формирующихся рыночных отношений.

1.1. Теоретические проблемы интенсификации сельскохозяйственного производства в условиях рынка.

1.2. Факторы экономической эффективности интенсификации молочного скотоводства.

1.3. Особенности молочного рынка.

2. Экономическая эффективность молочного скотоводства в условиях рыночных отношений.

2.1. Состояние рынка молока и молочных продуктов в Российской Федерации. ;

2.2. Тенденции развития отрасли молочного скотоводства.

2.3. Влияние различных факторов уровня интенсивности на экономическую эффективность молочного скотоводства Ярославской области.

2.4. Анализ состояния и конъюнктуры рынка молока и молочных продуктов Ярославской области.

3. Совершенствование организационно-экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе.

3.1. Основные направления преодоления кризиса в молочно-продуктовом подкомплексе.

3.2. Формирование и регулирование уровня и соотношения цен на молочную продукцию.

3.3. Повышение качества и разработка альтернативной модели калькуляции стоимости молока как сырья для готовой продукции.

3.4. Исследование рынка сбыта и товародвижения молочной продукции

3.5. Оптимизация производственной программы ОАО «Ярмолпрод».

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности интенсификации молочно-продуктового подкомплекса в условиях формирующихся рыночных отношений»

Актуальность исследования. Молочнопродуктовый подкомплекс АПК является одним из крупных и наиболее важных подкомплексов АПК Ярославской области. Удовлетворение потребностей общества в молочной продукции требует создания соответствующих условий для его развития, и прежде всего молочного скотоводства. Отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий воспроизводства, поскольку обладала низким потенциалом устойчивости и чрезмерной зависимостью как от монопольных предприятий АПК, так и от других отраслей экономики. Кроме того, деформация самих экономических отношений в сельском хозяйстве, в том числе и в молочном скотоводстве, привела к снижению среднегодовых темпов и абсолютных размеров прироста продукции при ухудшении ее качественных характеристик. Главным в комплексе сложных проблем аграрной реформы в связи с переходом к рыночным отношениям, является дальнейшее совершенствование процессов интенсификации в сельском хозяйстве и в частности в молочном скотоводстве. Рыночный механизм, основанный на взаимодействии и взаимозависимости элементов рынка, вносит значительные изменения в сложившиеся взгляды на процессы интенсификации и повышения экономической эффективности производства. Оценить причины и формы его развития и на этой основе определить условия и рычаги социально-экономического оживления и подъема молочного скотоводства, продукция которого играет исключительно важную роль в системе продовольственных рынков, является необходимым условием стабилизации продовольственного рынка страны.

Рынок и его отношения обусловлены сферой обмена, но в то же время обладают значительной самостоятельностью и активно воздействуют на все воспроизводственные процессы в молочнопродуктовом подкомплексе, их конечные результаты и эффективность. Развитие рыночных отношений оказывает существенное воздействие и на производство, а , следовательно, и на ускорение или замедление расширенного воспроизводства. Все выше сказанное и недостаточность выполненных в настоящее время теоретических и практических разработок по данной проблеме определяют актуальность и важность выбранной темы исследования.

Состояние изученности проблемы. Вопросы сущности интенсификации сельскохозяйственного производства в различных аспектах разработаны Боевым В.Р., Клюкачом C.JI., Буздаловым И.Н., Добрыниным В.А., Сергеевым С.С., Синюковым М.И., Зинченко А.П., Гатаулиным A.M., Тушкано-вым М.П., Емельяновым A.M., а молочного скотоводства - Десятовым В.Г., Дугиным П.И., Шевцовым В.П., Всяких A.C., Пахолковым H.A., Дороговце-вым А.П. и другими. Результаты их исследований могут служить основой для разработки направлений совершенствования и повышения экономической эффективности интенсификации молочного скотоводства в современных условиях. Однако ряд аспектов исследуемой проблемы в условиях формирующихся рыночных отношений изучено недостаточно, в частности повышение экономической эффективности интенсификации и создания условий для расширенного воспроизводства в молочном скотоводстве; особенностей интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе; создание хозяйственного механизма, обеспечивающего экономические условия выгодности для субъектов молочного рынка и ряд других, что обусловило выбор темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является научное обоснование теоретических и практических подходов к проблемам интенсификации молочного скотоводства в условиях рыночных отношений, разнообразия форм собственности и хозяйствования.

В соответствии с поставленной целью в задачи исследования входило:

- обобщение, критическая оценка и дальнейшая разработка теоретических положений интенсификации сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям;

- научное обоснование взаимодействия молочного рынка с процессами интенсификации;

- анализ влияния рынка на мотивацию товаропроизводителей;

- выявление системы объективных и субъективных условий и факторов, оказывающих влияние на экономическую эффективность интенсификации молочного скотоводства в условиях рынка;

- выявление системы противоречий и взаимообусловленности роста уровня интенсивности и эффективности интенсификации молочного скотоводства;

- определение путей и резервов повышения экономической эффективности функционирования молочного скотоводства в условиях становления и развития молочного рынка.

Объект исследования. Объектом исследования являлись сельскохозяйственные предприятия различных форм собственности и предприятия молочной промышленности АПК Ярославской области. Выбор объекта исследования обусловлен рядом причин. Прежде всего, это регион, где в силу высокой урбанизации населения и размещения крупных промышленных центров фср мируется достаточно высокая величина спроса и емкость молочного рынка при региональной, в основном, форме его организации. Более глубокое и детальное изучение и выявление резервов повышения экономической эффективности интенсификации молочного скотоводства и функционирования молочного рынка проводилось по материалам сельскохозяйственных предприятий Ярославского района Ярославской области, характеризующегося высоким уровнем интенсивности производства молока, и ОАО «Ярмолпрод». При разработке темы исследования использовались многолетние данные сельскохозяйственных предприятий Ярославской области, официальные данные статистических сборников Государственного комитета РФ и Ярославской облас ти, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий и предприятий молочной промышленности, данные первичного учета, материалы монографического описания и анкетирования.

Методика и методология исследования. Теоретической и научно-методологической основой исследования послужили труды отечественных экономистов-аграрников и зарубежных экономистов; разработки по проекту ЕКОРД Комиссии ЕС по программе ТАСИС по Ярославской области; нормативно- методические материалы. Сложность избранной темы работы делает необходимым глубокую научную теоретическую проработку содержания процессов интенсификации сельскохозяйственного производства и их влияние на экономическую эффективность в условиях формирующихся рыночных отношений, что предполагает достаточно широкое использование разнообразных методов исследования: статистического (монографический, группировок, выборочный и др.), расчетно-конструктивного, абстрактно-логического, математического моделирования и других.

Научная новизна исследования. Научная новизна представленной диссертационной работы заключается в комплексном подходе к изучению проблемы интенсификации молочного скотоводства как решающего условия расширенного воспроизводства в условиях формирующихся рыночных отношений. В работе научно обоснованы некоторые теоретические положения экономической эффективности интенсификации молочного скотоводства, связанных с действием законов спроса и предложения, систематизированы факторы и условия повышения уровня интенсивности молочного скотоводства и оценено их влияние на экономическую эффективность в региональном и отраслевом аспектах; исследовано соотношение интенсификации и эффективности сельскохозяйственного производства и функционирования молочного рынка; проведен анализ состояния и конъюнктуры молочного рынка

Ярославской области; предложена модель его ценового регулирования; рассмотрены вопросы интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе Яре славской области; исследованы рынки сбыта и система товародвижения готовой молочной продукции на примере ОАО «Ярмолпрод», проведена оценка ее качества, конкурентоспособности, цен реализации и стимулирования сбыта; разработана альтернативная модель расчета закупочных цен на молочное сырье по ОАО «Ярмолпрод», а также обоснованы предложения по улучшению ассортимента выпускаемой готовой молочной продукции ОАО «Ярмолпрод».

Практическая значимость. Практическое значение исследования состоит в научной проработке предложений по повышению уровня интенсивности и экономической эффективности интенсификации молочного скотоводства Ярославской области, которые могут использоваться в качестве практических рекомендаций для развития молочного скотоводства на интенсивной основе на уровне конкретного предприятия и в учебном процессе. Практическое значение имеют уточненные методические подходы к установлению гарантированных закупочных цен на молоко и формированию и регулированию уровня и соотношения цен на продукцию молочного рынка; альтернативная модель расчета закупочных цен на сырое молоко с учетом содержания в нем жира и белка; оптимизация ассортимента молочной продукции ОАО «Ярмолпрод» для повышения эффективности молочного рынка удовлетворения спроса населения в молочной продукции.

Отдельные положения диссертации могут быть использованы в преподавании курса «Экономика сельского хозяйства и сельскохозяйственные рынки», а также в разработке спецкурсов по аграрному сектору.

Апробация работы. Основные результаты исследования докладывались на научно-методических и практических конференциях ЯГСХА, Брянской

СХА и получили положительную оценку. По результатам исследования опубликовано 16 научных работ.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, 52 таблиц, 7 рисунков, списка литературы, содержащего 175 наименований, 15 приложений. Она изложена на 203 страницах машинописного текста.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гарина, Ирина Станиславовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1 Переход к рыночным отношениям в молочнопродуктовом подкомплексе сопровождается значительным снижением объемов производства и его экономической эффективности. Основными причинами этого стали отсутствие последовательной государственной политики в отношении АПК, диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленную продукцию, несовершенство законодательства, не обеспечивающее защиту отечественного товаропроизводителя и потребителя, снижение реальных доходов большей части населения.

2. Формирование современного молочного рынка неразрывно связано с интенсификацией молочного скотоводства, как его решающим фактором й необходимым условием. Интенсификация молочного скотоводства влияет на развитие молочного рынка, а он, в свою очередь, обусловливает возможности расширенного воспроизводства на интенсивной основе.

3. Известное сущностное определение интенсификации молочного скотоводства, сохраняя свое значение в новых условиях хозяйствования, претерпевает значительные изменения с позиции ограниченности природных и экономических ресурсов, рыночных соотношений цен на ресурсы и эффективности за-мещаемости факторов, эффектов объема производства продукции и продуктивности коров. При этом вложения капитала, как фактора интенсификации, можно подразделить на три группы, исходя из функций, выполняемых в производстве: обеспечивающий производственный процесс на новой качественной основе НТП, замещающие живой труд и создающие условия для производственной деятельности. При этом все вложения должны быть использованы рационально и эффективно, что требует научного обоснования их уровня, комплексности, структуры, форм и направлений.

4. Интенсификация молочного скотоводства должна предусматривать повышение эффективности не только текущих дополнительных вложений, но и тех затрат, которые были произведены ранее (причем как постоянных, так и переменных). Исходные и дополнительные вложения в расчете на корову функционируют в производстве как совокупные затраты в их непрерывном единстве. Эти положения играют важную роль в формировании величины спроса, предложения, цен, издержек и доходов.

5. Анализ состояния и развития молочного скотоводства в Ярославской области показал, что специфика интенсификации этой отрасли проявляется в том, что продуктивность и эффективность производства зависит главным образом от степени использования генетического потенциала и биологических возможностей животных. Поэтому необходимо создать условия для максимального раскрытия их потенциальных биологических возможностей, то есть обеспечить необходимый уровень, качество и сочетание биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов.

6. Неотрегулированность хозяйственного механизма, неэквивалентность обмена приводит к тому, что значительное удорожание средств производства, изготавливаемых в промышленности, и большая потребность в них отрасли молочного скотоводства при ее экстенсивном характере развития приводит к удорожанию продукции, сужает возможности расширенного воспроизводства. Поэтому важнейшими факторами и условиями повышения экономической эффективности интенсификации молочного скотоводства является переход к более прогрессивным технологиям, системам организации производства, улучшение природных и племенных качеств животных при значительном повышении обеспеченности высококачественными кормами в достаточном количестве.

7. Исследования показали, что важнейшим фактором молочной продуктивности коров является уровень и качество кормления скота. Использование предлагаемых технологий по законно-порционной системе пастьбы и по улучшению качества зимних кормов позволяет получить экономический эффект в размере 223,2 млн. руб. в расчете на 100 га пастбищ .

8. Необходимым условием получения прибыли в молочном скотоводство является определенная степень развития производства, обеспечивающая превышение выручки от реализации молока над издержками по его производству и сбыту. Расчеты показывают, что в настоящее время выгодно использовать коров с уровнем продуктивности не ниже 3470 кг на корову в год. Наряду с этим, важное значение в новых условиях хозяйствования приобретает повышение качества производимой продукции и выбор наиболее оптимальных каналов реализации.

9. Одним из основных вопросов развития молочного рынка является оптимизация экономических отношений и создание экономической среды выгодности между его субъектами. Поэтому практическую значимость приобретает реализация предлагаемых подходов по разработке гарантированных закупочных цен на молоко.

10. Предлагаемый механизм регулирования уровня и соотношения цеч на продукцию молочного рынка позволит обеспечить эквивалентное распределение доходов между предприятиями различных отраслей, участвующими в производстве конечной молочной продукции.

11. Освоение альтернативной модели установления закупочных цен на молочное сырье на основе содержания жира и белка будет способствовать повышению содержания белков в молоке, что является дополнительным источником получения доходов для сельскохозяйственных предприятий, производящих молоко невысокой жирности, а также позволит реализовать продукты с высоким содержания жира по более низким ценам.

12. Анализ рыночных возможностей молокоперерабатывающих предприятий Ярославской области в условиях жесткой конкуренции показал эффект ивность интеграционных связей, основанных на реализации общих иигер-хов между производителями молочной продукции, предприятиями переработки и торговли.

13. Особое значение в реализации конечной продукции моло-^ю-продуктового подкомплекса и удовлетворении потребностей населения в молочной продукции имеют маркетинговые исследования, предусматрнг.ак~ :?;ие сегментирование рынка молочных продуктов, изучение спроса и первое <-~ив развития рынка, что позволит упрочить товаропроизводителям свои позиции на рынке и повысить конкурентоспособность производимой продукции.

14. Оптимизация ассортимента производимой продукции ОАО «Ярмолпрсд» позволит предприятию получить дополнительно 1,11 млрд. прибыли (в ценах 1997 года) и будет способствовать наиболее полному удовлетворению спроса населения Ярославской области в молочной продукции. У

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Гарина, Ирина Станиславовна, 1999 год

1. Абалкин Л.И. Курс переходной экономики. М.: Финстатинформ, !997 -640 с.

2. Авдокушин Е.Ф. Международные экономические отношения М.: ИВЦ «Маркетинг» 1996 - 196 с.

3. Алексеев П., Никифоров П. Интеграция в региональных АПК //Экономика с.-х. России. 1997. - №2. - с.З.

4. Афанасьев В. Кооперация и интеграция в аграрном секторе //Экономика с.-х. России. 1997. - №2. - с.4.

5. АхмедоваЖ. Арендные отношения на молочных комплексах //АПК: Экономика, управление. 1993. - №6. - с.79-83.

6. Барсукова H.H. Формы хозяйствования в молочном скотоводстве //АПК: Экономика, управление. 1993,- №9. - с. 80-84.

7. Белова Т.Н., Барсукова H.H. Экономико-математическая оценка различмых форм хозяйствования в молочном скотоводстве

8. АПК: Экономика, управление. 1995. - №9. - с. 61-67.

9. Белокопытова J1., Алексеева Н., Трифонова В. Интеграционные связи в vo-лочном подкомплексе АПК Поволжья //Экономика сельского хозяйства России. 1998 -№8. -С.5.

10. Бирюков В В. Проблемы привлечения инвестиций в АПК //Экономна сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1996. -№1. -с.9-11.

11. Блохин В.И. Состояние молочного животноводства России //Молочная промышленность. 1997. - №1. - с. 5-6.

12. Боев В.Р. Развитие рыночных отношений в АПК // АПК: Экономика, управление. 1992. -№8. - с. 48-51.

13. Боев. В.Р. Совершенствование экономического механизма развитая АПК //АПК: Экономика, управление. 1993. - №3. - с. 61-65.

14. Борхунов H.A. Ценовые пропорции и паритет отношений в сельском хозяйстве //АПК: Экономика, управление. 1995,- №5. - с. 34-38.

15. Борхунов H.A., Назаренко A.B. Государственная поддержка сельских производителей //АПК: Экономика, управление. 1992. - №9 - с.64-67.

16. Борхунов H.A., Назаренко A.B. Цены, инфляция, паритет. //Экономика сельского хозяйства России. 1998. № 7. - с. 15.

17. Буздалов И.Н. Интенсификация сельскохозяйственного производства. М.: Экономиздат. 1972. - с. 152.

18. Буздалов И.Н. и др. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспектива развития М.: Наука 1993. - 270 с.

19. Васькин В.Ф. Реформирование предприятий АПК //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №3. - с. 2Г'-3?.

20. Вершинин А.М. Аграрная реформа и инвестиционная политика //АПК: Экономика, управление. 1992. - №9. - с. 43-49.

21. Вершинин В.Ф. Проблемы становления сельскохозяйственной кооперации в России //АПК: Экономика, управление. 1995. - №12. - с. 15-21.

22. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия //АПК: Экономика, управление. 1995. - №2.с. 60-65.

23. Воропаев А. Экономическое стимулирование сельских товаропроичво,? и-телей //АПК: Экономика, управление. 1996. - №8. -с.69-73.

24. Всяких A.C. Генетика и продуктивность молочного скотоводства. М. Знание, 1982. - 64 с. - (Новое в жизни, науке, технике. Серия «Сельс-сое хозяйство», №4).

25. Гатаулин А.М. Моделирование системы оптимальных цен эконом иче>. того равновесия // АПК: Экономика и управление,- 1991.- № 5.-452с.

26. Гатаулин A.M. Издержки производства сельскохозяйственной продукции: (Методологические измерения и пути снижения). М.: Экономика, 1983-184с.

27. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,- 1995,- № 3. -с.7-12.

28. Глебов Н.В., Аксененко Ю.М. Модель интеграции промышленных и сельскохозяйственных предприятий // АПК: Экономика, управление.-1995,-№ 10,- с. 66-70.

29. Головнов В.П., Вышемирский Ф.А. Проблемы производства и обеспечения отечественного потребителя животным маслом // Пищевая промышленность,- 1997,- № 10-с. 30-31.

30. Голубев A.B. Определение целесообразности вложения средств в развитие сельскохозяйственного производства.// АПК: Экономика, управление.-1995.-№ 12-с. 60-65.

31. Голубев A.B. Основы адаптивной агроэкономики. // Международный сельскохозяйственный журнал,- 1994,-№ 5-с. 24-27.

32. Голубев A.B. Экономическая целесообразность развития животноводства в период становления рыночных отношений.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994,- № 8,- с. 37-39.

33. Гольцов В. Инвестиционное обеспечение развития АПК. // АПК: Экономика, управление. 1995,- № 7. - с. 56-60.

34. Гордеев А. Государственное регулирование агропромышленного производства. // Экономика сельского хозяйства России.-1998,- № 7- с. 4-5.

35. Госкомстат РФ. Российский статистический ежегодник. М.,1997.

36. Гусев B.B. Тенденции развития молочно-продуктового подкомплекса в условиях перехода к рыночной экономике. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Саратов, 1996 .

37. Демченко А.Ф. Кооперация в животноводстве: проблемы связей и отношений. Теория и практика. М., 1994. - 296 с.

38. Десятое В.Г., Мамонтов Н.И., Алинкин В.Н. Интенсификация молочного скотоводства. М.: Росагропромиздат, 1992. - 272 с.

39. Добрынин В.А., Беляев A.B., Иванов A.C., Киселева И.А. Интенсйфйка-ция сельского хозяйства в условиях рыночных отношений.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - №8. -с.44-48.

40. Добрынин В.А. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства.// Вестник с.-х. науки. 1984. - № 10. - с. 26-31.

41. Дугин П.И. Проблема повышения производительности сельскохозяйственного труда в новых условиях хозяйствования. М.: Издательство МСХА, 1994.-288 с.

42. Дугин П.И. Резервы повышения производительности труда в сельском хозяйстве. М.: Росагропромиздат, 1991. - 188 с.

43. Дугин П.И., Шевцов В.П. Эффективность производства молока. М.: Нива России, 1992.

44. Емельянов A.M. Экономика сельского хозяйства. М.: Экономика, 1982. -560 с.

45. Ерема О Н. Тенденции развития отношений между предприятиями 2-й и 3-й сфер АПК в переходный период //Моделирование параметров развйтйя реорганизуемых сельскохозяйственных предприятий районного АПК. -Горки, 1994. с.40-46. '

46. Железников А., Усов JT Механизм экономической ответственности в молочном скотоводстве// АПК: Экономика, управление. 1996. - №2.с.69-73.

47. Жученко A.A., Урсул А.Д. Стратегия адаптивной идентификации сельскохозяйственного производства, Кишинев, 1983. с. 11.

48. Задков А. Регулирование производства и реализации сельскохозяйственной продукции //АПК: Экономика, управление. 1992. - №11. - с.37-40.

49. Захаров В/П. Экономическая оценка факторов роста эффективности с-х производства и пути их реализации. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук., Мордовский университет им. Н.П. Огарева, Саранск, 1992. 29с.

50. Здоров А. Прогнозирование структурных изменений в региональных АПК // АПК: Экономика, управление. 1995. - №6. - с.29-35.

51. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики //Вопросы экономики. 1997. - №6. - с.83-90.

52. Землянский A.A. Инвестирование объектов АПК при переходе к рынку //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996.-№12.-с.15-21.

53. Зинченко А.П. Экономика статистический анализ молочной продуктивности коров в совхозах. // «Известия ТСХА», выпуск 6, 1975. - с. 199 -213.

54. Зинченко А.П., Козлов Ю.М. Факторы интенсивного развития животноводства в Тульской области.// «Известия ТСХА», выпуск 5, 1985.-с.182-186.

55. Злобин Е.Ф. Рыночные субъекты регионального АПК и их взаимодействие / / АПК: Экономика, управление. 1996. - №8. - с.47-53.

56. Злобин Е.Ф. Ценовые аспекты демонополизации предприятий АПК //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1996. №7. - с. 13-17.

57. Злобин Е.Ф. Экономика и организация регионального аграрного рынка. Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук. М., 1997.

58. Казакова А.В., Телятникова Е.И. О состоянии промышленной переработки молока в хозяйствах Московской области //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - №8. - с. 18-20.

59. Казанцева Е.А. Ситуация на рынке животноводческой продукции //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. №9. -с. 26-27.

60. Кауфманн О., Лавровский В.В., Соловьева О.И. //Старые стены ферма новая. // Новое сельское хозяйство. - 1998. - Спецвыпуск. - с.36-39 "

61. Кашин Ю.М. На Ярославской земле нашли звено, за которое можно вытянуть всю цепь. //Молочная промышленность. 1998. - №5. - с. 5-9.

62. Киселев С И. Государственное регулирование сельского хозяйства при переходе к рынку //АПК: Экономика, управление. 1993. - №6. - с: 44-52.

63. Киселев В.И. Оптимизация межотраслевой и региональной структуры АПК с учетом колебаний урожайности //Экономика и математические методы. 1987. - №1. - с. 123.

64. Киселева Е.Б. Рынок мясной и молочной промышленности. /'/'Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 8. -с. 36-38.

65. Климова Н.В. О качестве продукции молочного скотоводства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1997,-№2.-с. 14-21. ~

66. Клюкач В.А., Клопко Л.И. и др. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственном продукции (методические указания) //АПК: Экономика, управление. -1993. -№9,- с.39-58.

67. Клюкач В., Федосенко Г. Развитие рыночных отношений в молочном подкомплексе //АПК: Экономика, управление. 1992. - №11. - с. 49-56.

68. Ковалев А.П., Пахомов А.П., Пахомова Л. Д. Эквивалентность обмена продукцией между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №11. - с.9-11.

69. Козлов М.И. Тенденции закупок сельскохозяйственной продукции в новых условиях //АПК: Экономика, управление, 1996. - №12. - с. 34-39.

70. Комаров В.И. О совершенствовании системы хранения и переработки сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №3. - е.5-9.

71. Кормаков Л.Ф. Инвестиции в АПК. направления, приоритеты, оценка эффективности /'/ АПК: Экономика, управление. 1996. - №3. - с. 8-10.

72. Системный анализ как метод определения наиболее рациональных направлений хозяйственной деятельности на уровне предприятия района, области. Пути повышения эффективности с-х. производства в АПК Ивановской области, Л., 1991. с. 40-48.

73. Крупич А. Государственное регулирование АПК в условиях рынка // АПК: Экономика, управление. 1992. - № 2. - с. 42-47.

74. Кузнецов В.М. Почему необходимо государственное регулирование развития АПК // АПК: Экономика, управление. 1995. - № 5. - с. 61-64.

75. Кузнецов А.И., Селиверов А.К. Проблемы и пути совершенствования экономических отношений в системе АПК // АПК: Экономика, управление. -1993.-№ 9.-с. 21-26.

76. Курносов А.П., Сысоев И.А. Вычислительная техника и экономико-математические методы в сельском хозяйстве. М., 1982 . - с. 249-277.

77. Левин А.Б. Основы животноводства и кормопроизводства. М.: Агро-промиздат, 1987. - с. 135-169.

78. Леньков И.И. Проблемы и механизм согласования интересов районного АПК на пути к рынку // Оптимальное функционирование механизма хозяйствования районного АПК. Горки, 1991. ( Сб. научн. Тр./ Бел. с-х академия). - с. 11-19.

79. Леньков И.И. Проблемы формирования рыночного механизма АПК // Моделирование параметров саморегулируемой системы хозяйствования районного АПК,- Горки, 1992. ( Сб. научн. тр./ Бел. с-х академия) с. 7-10.

80. Ломакин В.К. Мировая экономика. М.: « Финансы», 1998.

81. Лупенко Ю. Акционерные предприятия в АПК // АПК. Экономика, управление. 1992. - № 3. - с. 73-74.

82. Макин Г.И. Товарные ресурсы пролдовольственного рынка. М., 1998.

83. Макин Г.Н., Павленко В.С., Хицков И.Ф. Сельскохозяйственное предприятие в системе кооперативных связей и отношений АПК // АПК : Экономика, управление. 1995. - № 8. - с. 7-14.

84. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Причины, проблемы и политика. В 2-х т. т.2. -М.: Республика, 1992. 400 с.

85. Маркетинг молока. // Молочная промышленность. 14995. - № 8с. 28-30.

86. Масленникова Е.В., Шимоханская Т.В., Борисова E.H. Влияние платежеспособного спроса на формирование молочных продуктов.// Молочная промышленность. 1994. - № 7- с. 3-4.

87. Меделяева З.П. Основы формирования внутрихозяйственного рынка сельскохозяйственных предприятий.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 6. - с. 14-17.

88. Мелюхина О., Серова Е. К проблеме монополизма в сфере переработки с-х продукции. // Вопросы экономики 1995. - № 1. - с. 66-75.

89. Милосердов В.В., Беспахотный Г.В. Региональное планирование развития сельского хозяйства. М.: Экономика, 1982. - 200 с.

90. Милосердов В В. Общая боль, общая забота. Круглый стол. // Экономика сельского хозяйства. 1994. - № 8.

91. Миляков В.Т., Волкова А.Ю. Модель совершенствования и развития рынка молочных продуктов.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 1. - с. 12-16.

92. Миндрин A.C. Энергоэкономическая оценка сельскохозяйственной продукции. М., 1997.

93. Михалев A.A. Аграрный кризис в России. Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук. М., 1997.

94. Мищенко В.И. Развитие новых форм хозяйствования в региональном АПК.// АПК: Экономика, управление. 1997. - № 1. - с. 17-22.

95. Модели организации кормопроизводства в хозяйствах России. //Под ред. Кулешова Н.И. М.: ВНИИТУСХ, 1995 - 176 с.

96. Моисеев Ю, Родина Н. К концепции развития сельского хозяйства России.//Международный сельскохозяйственный журнал. 1998 - № 2с. 43-48.

97. Морозов Н.Ф. Повышение эффективности производства продукции животноводства на основе применения новых технологий и машин.// АПК: Экономика, управление. 1996. - № 7. - с. 3-9.

98. Мочалова Л.Г. Моделирование устойчивой производственной структуры хозяйств.// АПК: Экономика, управление. 1992. - № 12. - с. 82-87.

99. Немчинов В С. Экономико-математические методы и модели. М., 1965. - с.25-48.

100. Никифорова Е.А. Эффективность кооперации: ее составляющие й гфите-рии. // АПК: Экономика, управление. 1996. - № 4. - с. 70-73.

101. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ -костинга». М.: Финансы и статистика. 1993. с. 27-28.

102. Новиков В.Н. Интеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК. //'АПК: Экономика, управление. 1996. -№ 11.-с. 14-21.

103. Новиков В.Н. О демонополизации и развитии конкуренции в перерабатывающих и обслуживающих отраслях.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 6. - с. 17-20.

104. Новиков-Лавров О. Организация маркетинга в молочном подкомплексе АПК. // АПК: Экономика, управление. 1994. - № 8. - с. 31-33.

105. Ноткин А. Интенсификация и эффективность расширенного воспроизводства .// Вопросы экономики. 1981,- № 9- с. 86.

106. Оболенсина К.П. Определение и показатели эффективности производства.// Экономика сельского хозяйства .- 1972,- №3- с. 62-72.

107. Огарков С. Инвестиции и воспроизводство основных фондов. // АПК: Экономика, управление. 1996. - № 6. - с. 72-77.

108. Оглобин Е.,Свободин В. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона.// АПК: Экономика, управление. 1995. - № 8. - с. 14-20.

109. Основные методические положения разработки целевых программ удовлетворения потребностей населения в конечной продукции АПК,- М.: ВНИЭСХ , 193. 166 с.

110. Панков A.A. Государственный сектор АПК.// АПК : Экономика. Управление. 1995. - № 10. - с. 18-23.

111. Парамонов П.Л., Рысьмятов A 3. Формы сельскохозяйственного производства.// АПК: Экономика, управление. 1994. - № 2. - с. 59-63.

112. Пастернак П.П. Системное моделирование экономических процессов в АПК. М.: Агропромиздат, 1985. - 176 с.

113. Пашко A.A., Советов П.М. Организационно- экономические аспекты взаимодействия производственных структур АПК.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 196. - № 5. - с. 16-24.

114. Пацкалев А.Ф., Платохин В.В. Инвестиционные процессы в АПК .// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№4. - с. 15-19.

115. Переход к рынку. Концепция и программа. Группа под руководством академика С.С.Шаталина. Август, 1990. Москва. // Архангельское. 240 е.,с. 27.

116. Пиндайк Р., Рубинфельд Д. Макроэкономика. М.: Экономика, дело. -1992,- 510 с.

117. Плакин В. Кризис инвестиционной сферы Российской экономики и пути его преодоления.// Вопросы экономики. 1996. - № 12. - с. 101-111.

118. Посунько Н.С. О проблемах активизации инвестиционной деятельности в АПК.// Экономика сельскрхозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 12. - с. 12-15

119. Применение математических методов в экономических исследованиях по сельскому хозяйству //Под ред. Басюка Т.Л., Оболенского К.П. М., 1964.-е. 5-13.

120. Рапецкий Г. Государственная поддержка развития АПК //АПК: Экономика, управление. 1993. - №3. - с. 27-32.

121. Рыманова Л.И. Инвестирование АПК: преодоление спада //АПК: Экономика, управление. 1994. - №5. - с.51-55.

122. Рыночная экономика. Учебник в 3 томах. Т.1. Теория рыночной экономики. Часть 1. Микроэкономика / В.Ф. Максимова. М.: Саминтек, 1992. -168с.

123. Рязанов В.Т. Назревшие задачи антикризисной политики. // Россййский экономический журнал. 1994. - №8. - с. 11-21.

124. Савченко Е. Государственное регулирование необходимо //Экономика с.-х. России. 1997. - №5. - с.26.

125. Сагайдак Э., Сернов А., Ратгауз М. Кризис углубляется.// АПК: Экономика, управление 1994. - № 7 - с. 50-56.

126. Сазонов С.П. Формирование рыночной структуры регионального АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. №9,- с.36-38.

127. Сакович В. Фермерство за рубежом. // Международный с/х журнал. -1993. №5. с. 34-37.

128. Сакс Д. Стабилизация российской экономики: концепция и действительность. //Мировая экономика и международные отношения, 1995. №2.с.58-73.

129. Самузльсон П. Экономика. /'/' М.: НПО «Алгон», ВНИИСИ «Машиностроение», 1994.

130. Светланова Н А., Шакиров Ф.К. , Босов Д.О. и др. Основы предпринимательства в аграрном секторе экономики: Учебное пособие. Пермь. -152 с.

131. Свободны В., Свободина М. Интенсификация и воспроизводство сельского хозяйства //Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. -№2. - с.48-53.

132. Молочная промышленность России в 1996 году. // Молочная промышленность. 1997. -№1. - с.7-9.

133. Сергеев В.Н. Производство молочных продуктов за 1997 г. // Молочная промышленность. 1998 - №2. - с.2.

134. Сергеев С.С. Метод группировок в анализе сельскохозяйственного производства на уровне области (региона). // «Известия ТСХА», выпуск 4, 1976. -с.212 -223.

135. Сергеев В.Н., Незнанов Ю.А. Молочная промышленность в условиях рынка// Молочная промышленность. 1996. - №1. - с.3-7.

136. Серков А. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка //АПК: Экономика, управление. 1993. - №3. - с. 65-73.

137. Серков А., Сагайдак Э., Ратгауз М. Концепция формирования ценового и финансово-кредитного механизма в АПК России. //АПК: Экономика, управление. 1994. - №7.

138. Серов В. Организационно-производственные структуры в рыночной экономике // АПК: Экономика, управление. 1996. - №8. - с. 54-57.

139. Смышляев B.C. Структурные преобразования в предприятиях и объединениях АПК //АПК: Экономика, управление. 1992. - №9. - с.54-58.

140. Солоницкий А., Эльянов А. Мировое хозяйство, долгожданная консолидация или углубление структурного кризиса. // Международные отношения. 1994. - №1.-с.49-64.

141. Солоницкий А., Эльянов А. Мировое хозяйство: долгожданная консолидация или углубление структурного кризиса. // Международные отношения. 1994. - №2. - с.73-84.

142. Соскиев. А. Экономические и структурные изменения в сельском хозяйстве России. //Международный с/х журнал. 1996. - №1. - 34 с.

143. Соснин Е. Кооперация основная форма взаимодействия в сфере АПК //АПК: Экономика, управление. - 1996. - №10. - с.23-29.

144. Стариков И М. Роль государства в регулировании деятельности АПК //АПК: Экономика, управление. 1996. - №1. - с.46-52.

145. Стенограмма научно-практической конференции «Аграрная реформа: теория и практика, проблемы и перспективы.» Москва, 31.01 .-01.02.1995 г.

146. Счастливцева Л.В., Губанова Н.В. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынках продовольствия ( на примере молочного подкомплекса).// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995.-№ 7.-с. 11-14.

147. Терехов Л.Л. Оценки в оптимальном плане. М., 1967. - с. 145-256.

148. Тульская Н.С., Косикова Ю.А., Гончаров В.Д. Анализ деятельности перерабатывающего предприятия в рыночных условиях.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1994. - № 11. - с. 14-16.

149. Тунеев М.М., Сухорукое В.Ф. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. М., 1986. - с. 88-109.

150. Уринсон Я. О мерах по оживлению инвестиционного процесса в России .// Вопросы экономики. 1997. - № 1.-е. 69-76.

151. Фомина Л.М. Развитие кооперативных отношений в АПК.// АПК: Экономика. управление. 1996.- № 8. - с. 29-33.

152. Фролов В.И. Развитие форм хозяйствования в условиях многоукладной экономики АПК //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №2. - с.9-13.

153. Ханнанов Р. Государственное регулирование перехода к рыночным отношениям как основа обеспечения устойчивости сельскохозяйственного производства. // Международный с.-х. журнал. 1994. - №3. - с. 11-12.

154. Холод Л.И. Сельское хозяйство в тисках реформ. //Экономика и жизнь. -1995. -№9-10.

155. Храмцов А.Г., Оноприйко A.B. Альтернативные производства на молочных предприятиях. // Молочная промышленность. 1997. -№7. - с.4-6.

156. Хэджес Т. Организация хозяйства на фермах. М: Прогресс, 1966 - с.389.

157. Чебышев В.А. О развитии пищевой промышленности в сложившихся условиях рыночной экономики //Пищевая промышленность. 1997. - №8.с. 16-17.

158. Черняев А Н., Мишин В.И. и др. Вертикальная интеграция в молочном подкомплексе АПК //АПК: Экономика, управление. 1996. -№8. - с.33-41.

159. Чинаров Ю. Государственное регулирование производства молока в странах ЕС // АПК: Экономика, управление. 1995. - №3. - с.68-70.

160. Шагенова М.Г., Максимов К.Н. Оценка хозяйствования предприятий в условиях перехода к рынку. //Пищевая промышленность. 1998. - №2. -с.10-11.

161. Шакиров Ф.К. Кооперация важное направление подъема экономики аграрного сектора//АПК: Экономика, управление. - 1997. - №1. - с. 13-16.

162. Шеремет А.Д., Сайфулин P.C. Методика финансового анализа. М.: Ин-фра-М, 1996. - 176с.

163. Шмелев Н. Неплатежи проблема номер один российской экономики // Вопросы экономики. - 1997. - №4. - с. 26-41.

164. Шокарева Н. Повышение эффективности новых методов хозяйствования в АПК //АПК: Экономика, управление. 1990. - №1. - с.82-89.

165. Штайнхефель О. Увеличение надоев молока без комбикорма //Новое сельское хозяйство 1998 -Спецвыпуск. - с.40-42.

166. Штарберг И., Покровский А. Рациональная специализация предприятий АПК //АПК: Экономика, управление, 1993. - №4. - с.65-69.

167. Шутьков А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса. //Экономика сельского хозяйства России. 1998. - №8. - с.З.

168. Экономика предприятия. // Волков О.И., Акуленко Н.Б., Емуаров Ю. Р. и др.; под ред. Волкова О.И. М.: Инфро-М, 1997.

169. Экономические проблемы стабилизации и развития АПК России. // Материалы научно-практической конференции «Аграрная реформа, антикризисные меры и перспективы развития АПК», 23-24 февраля 1995., т.2, М., 1995.

170. Энтони Р., Рис Дж. Учет: ситуации и примеры. М.: Финансы и статистика, 1993.

171. Эпштейн Д.А. О механизме диспаритета цен //АПК: Экономика, управление. 1996. - №6. - с. 53-57.

172. Ягуткин С. Система прогнозирования федеральных фондов продовольствия. //АПК: Экономика, управление. 1998. - №7. - с. 45-51.

173. Яковлев В.Б., Корнев Г.И. Анализ эффективности с-х производства. М.: Росагропромиздат, 1990. - 270с.

174. Анализ производства молока в 1997 году