Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых ростстимулирующих препаратов "САТ-СОМ" и "Гликосел-ЯК" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат биологических наук Афанасьева, Наталья Викторовна

• Афанасьева, Наталья Викторовна
• кандидат биологических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Афанасьева, Наталья Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы.

1.1. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные качества животных.

1.2. Использование кормовых добавок и биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных.

1.2.1. Использование кормовых добавок и премиксов.

1.2.2. Использование биологически активных средств.

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Содержание и кормление подопытных бычков.

3.1.1. Переваримость питательных веществ рационов.

3.1.2. Баланс азота в организме подопытного молодняка.

3.2. Живая масса и интенсивность роста молодняка.

3.3. Клинические показатели подопытных бычков.

3.4. Морфологический и биохимический составы крови подопытных животных.

3.5. Естественная резистентность организма подопытных животных

3.6. Этологические показатели подопытных бычков.

3.7. Экстерьерные особенности подопытных животных.

3.8. Мясная продуктивность подопытных бычков.

3.9. Химический состав мяса подопытных бычков.

3.9.1. Биологическая ценность и технологические свойства мяса подопытных бычков.

3.9.2. Витаминный состав и цветовые показатели мяса подопытных бычков.

3.9.3. Дегустационная оценка мяса подопытных бычков.

3.9.4. Качественные показатели жировой ткани.

ЗЛО. Трансформация протеина и энергии кормов в белок и энергию мясной продукции.

3.11. Качество шкур подопытного молодняка.

3.12. Экономическая эффективность применения ростстимулирующих препаратов при производстве говядины.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых ростстимулирующих препаратов "САТ-СОМ" и "Гликосел-ЯК"»

Актуальность темы. Важной проблемой животноводов России остаётся обеспечение населения страны качественными продуктами животного происхождения, в том числе говядиной.

Основным направлением решения данной проблемы является интенсификация отрасли мясного скотоводства. Государственной программой «Развитие мясного скотоводства России на 2009-2012 гг.» предусматривается увеличение поголовья скота мясных пород в сельскохозяйственных предприятиях до 800 тыс. голов. При этом в Государственной программе «Развитие сельскохозяйственного производства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2018 гг.» намечено снизить долю импортного мяса и мясных продуктов в мясном балансе страны с 35,0 до 25,0%.

Добиться выполнения намеченных программами задач можно лишь за счёт реализации передовых научных разработок в отрасли, в том числе применения биологически активных ростстимулирующих препаратов и добавок.

Высокий эффект при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо за счёт использования биологически активных средств получен в исследованиях Левахиным В.И. (2000), Ковзаловым Н.И. (2000), Фоминым В.Н. (2004), Струком В.Н. (2005), Храмовой В.Н. (2005), Горловым И.Ф. (2007, 2009), Бушуевой И.С. (2009), Сивко А.Н. (2009).

В 2008 г. коллективу авторов (Панин А.Н., Советкин С.В., Юдин С.М. и др.) была присуждена премия Правительства РФ в области науки и техники за разработку нового препарата на основе соматостатинсодержащего белка «САТ-СОМ». Однако до настоящего времени эффективность его использования при производстве говядины, полученной от мясного скота, не изучена.

В ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии в 2009 г. разработан новый препарат «Гликосел-ЯК» положительное решение о выдаче патента РФ на изобретение № 2009119085 от 20.05.09), в состав которого входят биологически активные компоненты масла из пророщенных семян тыквы, селен (в составе препарата «Селенопиран»), аминокислота глицин, янтарная кислота. Применение данного препарата при производстве говядины также не изучалось.

Следовательно, изучение в сравнительном аспекте влияния ростстиму-лирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» на продуктивные качества бычков, выращиваемых на мясо, является актуальным.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований, которые выполнялись согласно темплану ГНУ НИГ1ММП Россельхозакадемии (№ гос. регистрации 150.70.7713080668.06.8.0014), являлось изучение влияния на формирование мясной продуктивности и качественных показателей мяса бычков русской комолой породы, выращиваемых на мясо, препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК».

В связи с этим решались следующие задачи:

- определить потребление, переваримость и усвояемость питательных веществ рационов;

- изучить рост и развитие подопытных бычков;

- установить влияние изучаемых препаратов на клинико-физиологические, гематологические показатели, естественную резистентность организма бычков;

- оценить мясную продуктивность бычков, качественные показатели говядины, конверсию энергии и протеина рационов в энергию и белок мясной продукции;

- дать экономическую оценку использованию препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» при выращивании бычков на мясо.

Научная новизна работы. Впервые в условиях Нижнего Поволжья проведены комплексные исследования по изучению влияния новых ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» на переваримость и усвоение питательных веществ кормов, интенсивность роста, мясные качества бычков, выращиваемых на мясо.

На основании результатов исследований получен патент РФ на изобретение № 2378940 и положительное решение о выдаче патента по заявке № 2008111824 от 01.10.09.

Практическая значимость работы. Выявлены дополнительные резервы повышения мясной продуктивности и улучшения потребительских свойств говядины за счет парентерального введения в организм животных ростстиму-лирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК». Введение в организм бычков, выращиваемых на мясо, новых препаратов позволяет повысить среднесуточный прирост их живой массы на 7,02-17,70%, уровень рентабельности производства говядины - на 3,9-15,7%.

Положения, выносимые на защиту:

- использование ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» при выращивании бычков на мясо;

- зоотехническая и экономическая целесообразность применения изучаемых препаратов при производстве говядины.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и положительно оценены на международной научно-практической конференции «Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг.» (г. Волгоград, 2008); на международной научно-практической конференции «Разработка и широкая реализация современных технологий производства, переработки и создания пищевых продуктов» (г. Волгоград, 2009); на отчете ГНУ НИИММП Россельхозакадемии в Российской сельскохозяйственной академии за 2008-2009 гг.; на расширенном заседании отдела животноводства ГНУ НИИММП Россельхозакадемии (г. Волгоград, 2009).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОАО «Тингутинское», «Шуруповское», «Добринское» Волгоградской области.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 научных работ, в т.ч. 2 - в ведущих рецензируемых научных журналах, рекомендованных ВАК РФ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Афанасьева, Наталья Викторовна

ВЫВОДЫ

1. Парентеральное введение в организм бычков русской комолой породы ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» способствовало повышению потребления, переваримости и усвояемости питательных веществ и энергии рационов, увеличению продуктивности и улучшению качества продукции.

2. У бычков, получавших парентерально ростстимулирующие препараты «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК», в сравнении с аналогами из контроля коэффициент переваримости сухого вещества был выше на 2,0 (Р > 0,99) и 1,9% (Р > 0,99), органического - на 3,6 (Р > 0,999) и 3,4% (Р > 0,999), сырого протеина - на 2,4 (Р > 0,999) и 2,2% (Р > 0,999), сырого жира - на 1,6 (Р > 0,95) и 1,4% (Р > 0,95), сырой клетчатки - на 3,5 (Р > 0,999) и 3,4% (Р > 0,99).

3. Животные, получавшие препараты, имели более высокую энергию роста. Их живая масса в возрасте 15 месяцев была больше, чем у контрольных аналогов, на 5,02 (Р > 0,99) и 3,00% (Р > 0,95), среднесуточный прирост -выше на 13,26 (Р > 0,999) и 7,83% (Р > 0,99).

4. У молодняка опытных групп были более оптимальными клинические и гематологические показатели. Так, в выгульном дворе частота пульса у них была выше в сравнении с контролем на 3,32 (Р > 0,95) и 3,00%, частота дыхания -на 8,04 (Р > 0,999) и 7,12%. Содержание эритроцитов в их крови было выше соответственно на 4,03 (Р > 0,95) и 2,92%, гемоглобина - на 3,45 (Р > 0,95) и 2,55%, общего белка - на 1,52 (Р > 0,99) и 1,41% (Р > 0,99).

5. Введение в организм бычков препаратов способствовало повышению фагоцитоза лейкоцитов. Лизоцима в их крови содержалось больше, чем у аналогов из контроля, на 8,74 (Р > 0,999) и 7,71% (Р > 0,99), аттракция на 50 ней-трофилов была выше на 6,52 (Р > 0,999) и 5,6% (Р > 0,999), фагоцитирующих нейтрофилов — больше на 4,12 (Р > 0,999) и 3,68% (Р > 0,999), фагоцитарный индекс - меньше на 21,60 и 17,92%).

6. Бычки опытных групп характеризовались более высокой мясной продуктивностью. Средняя масса их парных туш была выше на 6,58 (Р > 0,99) и 4,41%) (Р > 0,95), убойный выход - выше на 1,29 и 1,05%), масса мякоти в туше -больше на 7,79 (Р > 0,999) и 4,83%) (Р > 0,95), мяса высшего сорта содержалось больше на 12,50 (Р > 0,999) и 7,40% (Р > 0,95) и первого - на 11,23 (Р > 0,999) и 7,76% (Р > 0,99).

7. У животных опытных групп в сравнении с аналогами из контроля повысились химический и биохимический составы мяса. В средней пробе их мяса сухого вещества содержалось больше на 1,00 (Р > 0,95) и 1,56%) (Р > 0,99), белка - на 0,40 (Р > 0,95) и 0,25% (Р > 0,95), жира - на 0,54 (Р > 0,99) и 1,28% (Р > 0,999), белковый качественный показатель мяса у них был выше на 5,02 и 5,49%.

8. Ростстимулирующие препараты активизировали биоконверсию питательных веществ и энергии кормов в съедобную часть тела бычков. В их организме было синтезировано белка больше на 12,82 (Р > 0,999) и 9,27% (Р > 0,999), жира - на 13,81 (Р > 0,999) и 17,79%) (Р > 0,999). Коэффициент конверсии протеина у бычков опытных групп повысился на 0,8 и 0,7%), энергии - на 0,4 и 0,6%.

9. Применение ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» экономически выгодно. Себестоимость производства 1 ц говядины при этом снизилась на 303,6 и 186,4 руб., уровень рентабельности её производства увеличился на 8,3 и 4,9%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При выращивании бычков на мясо с целью повышения интенсивности роста, улучшения качественных показателей мяса целесообразно использовать парентерально ростстимулирующие препараты «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК». «САТ-СОМ» применяется трёхкратно по 3 мл подкожно: первый раз - при постановке на откорм, второй - через 15 суток и третий — через 45 суток. «Гликосел-ЯК» - из расчета 1 мл на 100 кг живой массы ежемесячно, что позволяет повысить среднесуточный прирост молодняка на 13,26 и 7,83%, живую массу в возрасте 15 мес. - на 5,02 и 3,00%» при уровне рентабельности производства говядины 29,9-26,5%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Государственной программой «Развитие мясного скотоводства России на 2009-2012 гг.» предусматривается увеличение поголовья скота мясных пород в сельскохозяйственных предприятиях до 800 тыс. голов. При этом в Государственной программе «Развитие сельскохозяйственного производства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2018 гг.» намечено снизить долю импортного мяса и мясных продуктов в мясном балансе страны с 35,0 до 25,0%.

Добиться выполнения намеченных программами задач можно лишь за счёт реализации передовых научных разработок в отрасли, в том числе применения биологически активных ростстимулирующих препаратов и добавок.

Высокий эффект при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо за счёт использования биологически активных средств получен в исследованиях Левахиным В.И. (2000), Ковзаловым Н.И. (2000), Фоминым В.Н. (2004), Струком В.Н. (2005), Храмовой В.Н. (2005), Горловым И.Ф. (2007, 2009), Бушуевой И.С. (2009), Сивко А.Н. (2009).

В 2008 г. коллективу авторов (Панин А.Н., Советкин С.В., Юдин С.М. и др.) была присуждена премия Правительства РФ в области науки и техники за разработку нового препарата «САТ-СОМ». Однако до настоящего времени эффективность его использования при производстве говядины, полученной от мясного скота, не изучена.

В ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии в 2009 г. разработан новый препарат «Гликосел-ЯК» (положительное решение о выдаче патента РФ на изобретение № 2009119085 от 20.05.09), в состав которого входят биологически активные компоненты масла из пророщенных семян тыквы, селен (в составе препарата «Селенопиран»), аминокислота глицин, янтарная кислота. Применение данного препарата при производстве говядины также не изучался.

В связи с этим основной целью исследований, которые выполнялись согласно темплану ГНУ НИИММП Россельхозакадемии, являлось изучение влияния на формирование мясной продуктивности и качественных показателей мяса бычков русской комолой породы, выращиваемых на мясо, препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК».

Подопытные бычки находились в аналогичных условиях в стандартных помещениях, предусматривающих беспривязное содержание, на глубокой подстилке. Кормление молодняка осуществлялось на выгульно-кормовых дворах.

В среднем за период опыта подопытный молодняк получал рацион, состоящий из 2,2 кг люцернового сена, 1 кг соломы пшеничной, 14,5 кг кукурузного силоса, 3,1 кг зерносмеси и соответствующих минеральных и биологически активных добавок, разработанных с нашим участием (патент РФ на изобретение № 2378940).

Парентеральное введение бычкам ростстимулирующих препаратов способствовало повышению потребления кормов и питательных веществ рационов.

Животные опытных групп в сравнении с аналогами из контроля потребляли сухого вещества больше соответственно на 2,3 и 1,6%, органического -на 2,6 и 0,7%, сырого протеина - на 1,6 и 1,4%, сырого жира - на 1,4 и 1,2%, сырой клетчатки - на 1,9 и 1,5%, БЭВ - на 2,1 и 1,5%.

У молодняка опытных групп установлены и более высокие коэффициенты переваримости питательных веществ кормов.

Значения коэффициента переваримости сухого вещества у животных I и II опытных групп были выше, чем у аналогов из контроля, на 2,0 и 1,9%, органического - на 3,6 и 3,4%, сырого протеина - на 2,4 и 2,2%, сырого жира - на 1,6 и 1,4%, сырой клетчатки - на 3,5 и 3,4%, БЭВ - на 2,7 и 2,4%.

Наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ рационов установлены у животных I группы, получавших парентерально препарат «САТ-СОМ».

В результате проведения физиологического опыта установлено положительное влияние ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» на характер переваривания протеина корма и его усвояемость в организме подопытных бычков.

Анализ показал, что баланс азота в организме подопытных бычков во всех группах был положительным. При этом по количеству отложенного в теле азота преимущество имели бычки опытных групп. В их организме в сравнении с аналогами из контроля азота было отложено больше на 5,72 и 5,15%.

Процент усвояемости азота был больше у бычков опытных групп в сравнении с аналогами из контроля от принятого количества на 0,7 и 0,6%, от переваренного - на 0,07 и 0,06%).

Бычки I и II опытных групп в возрасте 14 мес. превосходили по живой массе аналогов из контроля на 4 и 1,5% и в 15 мес. - на 5 и 3%. Из числа опытных групп более высокой живой массой характеризовался молодняк I опытной группы, получавший парентерально препарат «САТ-СОМ».

У бычков опытных групп отмечена более высокая интенсивность роста. За учётный период животные опытных групп превосходили по среднесуточному приросту живой массы аналогов из контроля на 13,3 и 7,8%.

На основании проведённых нами исследований было установлено, что при парентеральном введении в организм бычков опытных групп препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» в их крови увеличилось содержание форменных элементов крови, общего белка и отдельных фракций. Необходимо отметить, что изменения в составе крови варьировали в пределах физиологической нормы. При снятии с опыта в возрасте 15 месяцев у бычков, получавших изучаемые препараты, гематологические показатели в сравнении с аналогами из контроля были более высокими. Так, в крови бычков I и II опытных групп содержание эритроцитов было выше в сравнении с контрольными аналогами соответственно на 4 и 2,9%.

При снятии животных с опыта содержание гемоглобина было также выше в крови бычков опытных групп.

Более высокое содержание эритроцитов и гемоглобина в крови бычков опытных групп указывает на более интенсивные обменные процессы, происходящие в их организме. В крови молодняка опытных групп наблюдалось незначительное превышение лейкоцитов в сравнении с аналогами из контроля. Важным показателем обменных процессов в организме является содержание в сыворотке крови животных белка и его фракций.

При снятии с опыта белка содержалось больше в сыворотке крови бычков, получавших парентерально препараты «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК». Их превосходство над аналогами из контроля по содержанию общего белка в сыворотке крови составило соответственно 1,5 и 1,4%.

Содержание альбуминов в сыворотке крови молодняка I и II опытных групп было выше в сравнении с аналогами из контроля на 4,7 и 4%.

Было установлено, что показатели естественной резистентности организма бычков при введении в их организм ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК» повысились.

В сравнении с аналогами из контроля в крови бычков опытных групп лизоцима содержалось больше на 8,7 и 7,7%. Аттракция на 50 нейтрофилов у бычков I и II опытных групп была выше, чем у аналогов из контроля, соответственно на 6,5 и 5,7%. Установлено, что число фагоцитирующих нейтрофилов в крови бычков опытных групп было больше, чем в контроле, на 4,1 и 3,7%. Фагоцитарный индекс был выше у бычков, получавших парентерально рост-стимулирующие препараты, на 21,6 и 17,9%.

Контрольный убой показал, что бычки, получавшие парентерально рост-стимулирующие препараты «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК», обладали более высокими убойными качествами. Средняя масса парных туш бычков опытных групп была больше, чем у аналогов из контроля, на 6,6 и 4,4%.

Результаты обвалки туш подопытных бычков показали, что у животных, получавших изучаемые препараты, масса мякоти туш была больше соответственно на 7,9 и 4,8%. При этом выход мякоти у них был выше, чем у аналогов из контроля, на 0,8 и 0,2%. В тушах бычков, получавших парентерально ростсти-мулирующие препараты, мяса высшего сорта содержалось больше, чем аналогов из контроля на 12,5 и 7,4%, первого сорта - на 11,2 и 7,8%.

Результаты анализа средних проб мяса подопытных бычков показали, что химический состав мяса был более полноценным у животных, получавших пе-рентерально изучаемые препараты. Так, сухого вещества содержалось больше в мякоти туш бычков I и II опытных групп в сравнении с аналогами из контроля на 1 и 1,6%, белка - на 0,4 и 0,2%, жира - на 0,5 и 1,3%.

Содержание энергии в 1 кг мяса также было выше у молодняка, получавшего парентерально препараты «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК».

На основании анализа результатов наших исследований установлено, что в длиннейшем мускуле спины бычков, получавших ростстимулирующие препараты, триптофана содержалось больше, а оксипролина - меньше в сравнении с аналогами из контроля.

При этом белковый качественный показатель длиннейшего мускула спины бычков опытных групп в сравнении с аналогами из контроля был выше на 5 и 5,5%.

Потребительская ценность мякоти туш тесно связана с её кулинарно-технологическими свойствами. Анализ показал, что влагоудерживающая способность длиннейшего мускула спины бычков опытных групп была выше, чем аналогов из контроля, соответственно на 2,3 и 2%.

Кулинарно-технологический показатель длиннейшего мускула спины животных опытных групп был выше, чем аналогов из контроля, на 0,14 и 0,14%. При этом в длиннейшем мускуле спины бычков опытных групп витамина Bi содержалось больше, чем в контроле, соответственно на 71,8 и 38%, В2 - на 18,3 и 33,3%, РР - на 9,6 и 10,5%.

Одним из важных показателей органолептической оценки мяса является определение его цветности. Более интенсивные интегральные показатели цвета, оцененные спектрофотометрическим методом L-светлость, были характерны для мускулов бычков опытных групп. Показатель L-светлость был выше в мясе молодняка, получавшего ростстимулирующие препараты «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК».

Преимущество по показателю L-светлости мяса бычков опытных групп в сравнении с аналогами из контроля составило 4,3 и 4,4. По показателю а-розоватости мяса преимущество животных опытных групп над контролем составило 3,3 и 2,5, b-желтизны - соответственно 1,2 и 1,3.

Известно, что потребительские свойства говядины тесно связаны с содержанием в ней жировой ткани. При этом важное значение имеют качественные показатели жировой ткани.

Наши исследования показали, что в жировой ткани бычков, получавших парентерально изучаемые препараты, сухого вещества содержалось больше, чем у аналогов из контроля, на 0,27 и 0,34%, жира - на 0,1 и 0,4%; белка содержалось больше в жировой ткани бычков I опытной группы и меньше - II.

Температура плавления жировой ткани бычков, получавших препарат «САТ-СОМ», была выше, чем у аналогов из контроля, на 0,23°С, тогда как бычков, получавших препарат «Гликосел-ЯК», - ниже на 0,26°С.

Йодное число жировой ткани бычков I и II опытных групп было больше в сравнении с аналогами из контроля на 0,03 и 0,14.

В съедобных частях тела бычков, получавших препараты, в сравнении с аналогами из контроля белка было синтезировано больше на 12,8 и 9,3%, жира - на 11,5 и 9,9%, энергии - на 13,8 и 17,8%.

По коэффициенту конверсии протеина бычки опытных групп превосходили аналогов из контроля соответственно на 0,8 и 0,7%, энергии - на 0,4 и 0,6%. Из числа бычков, получавших препараты, наиболее высокими показателями конверсии протеина характеризовались животные 1 опытной группы и энергии - II группы.

Расчеты показали, что в структуре производственных затрат дополнительная стоимость препаратов составила 398,4 и 237,8 руб. Высокая прибыль и относительно невысокие дополнительные затраты на препараты позволили снизить себестоимость 1 ц полученной говядины по опытным группам в сравнении с контролем на 303,6 и 186,4 руб.

В группах бычков, получавших парентерально ростстимулирующие препараты, уровень рентабельности производства мяса был выше на 8,3 и 4,9%.

Таким образом, парентеральное использование ростстимулирующих препаратов «САТСОМ» и «Гликосел-ЯК» зоотехнически целесообразно и экономически выгодно.

82

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Афанасьева, Наталья Викторовна, 2010 год

1. Акопян, К.А. Выведение нового типа мясного скота в засушливой зоне СССР / К.А. Акопян // Государственная племенная книга крупного рогатого скота герефордской породы. — М.: Изд. Нарком Совхозов, 1947. Т. II. - С. 21-43.

2. Аликаев, В.А. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных / В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева. М.: Колос, 1979. - 52 с.

3. Аликаева, В.А. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных / В.А. Аликаева, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева, Р.Ф. Видова. -М.: Колос, 1967.

4. Аликин, Ю.С. Биологически активные вещества в профилактике и лечении сельскохозяйственных животных / Ю.С. Аликин, Ю.Г. Юшков, В.Д. Чемитов // БИО. 2002. - № 3. - С. 4-8.

5. Аноприенко, В.Н. Эффективность выращивания бычков абердин-ангусской и казахской белоголовой пород на мясо в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Н. Аноприенко. Волгоград, 2004. - 25 с.

6. Антипина, М.П. Протекторные свойства бромида калия и аскорбиновой кислоты при долговременном стрессе у птиц / М.П. Антипина, Л.М. Кокович // Сб. науч. тр. ин-та / Харьковский СХИ. Харьков, 1985. - Вып. 316. - С. 89-93.

7. Ахмедов, Г.А. Влияние комплексного ферментного препарата пектофоети-дина ГЗХ на рост телят / Г.А. Ахмедов // Тез. докл. Всесоюз. совещания. -Боровск, 1991.-С. 36-37.

8. Багрий, Б.А. Получение тяжеловесных туш скота / Б.А. Багрий // Зоотехния. 1997. -№ 11.-С. 19-22.

9. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - С. 284-296.

10. Барабаш, Д.И. Способы применения биостимулятора из мозговой ткани у свиней / Д.И. Барабаш // Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. акад. / Ставропольская ГСХА. Ставрополь, 1998. - 152 с.

11. Бельков, Г.И. Откорм скота на открытой площадке на 20000 голов в условиях Ростовской области / Г.И. Бельков, Н.В. Курцев, А.Г. Ирсултанов, В.П. Сидорова // Тр. ин-та / Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. 1975. — Т. 20. - С. 37-42.

12. Бельков, Г.И. Повышение качества говядины при промышленных способах её производства / Г.И. Бельков // Повышение качества продуктов животноводства. М.: Колос, 1982.-С. 118-120.

13. Бельков, Г.И. Технология выращивания и откорма в промышленных комплексах и на площадках / Г.И. Бельков. — М.: Росагропромиздат, 1989. 220 с.

14. Беляев, А.И. Разработка методов рационального использования породных ресурсов крупного рогатого скота при производстве говядины в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / А.И. Беляев. -Волгоград, 2004. 54 с.

15. Беляев, В.И. Эффективность использования тыквенного жмыха различной технологии производства в рационах быков-производителей: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.И. Беляев. Оренбург, 2000. - 22 с.

16. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов.-М.: Колос, 1981.-432 с.

17. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

18. Богомолов, А.Д. Влияние жмыха из семян ярового рапса на продуктивность кроликов / А.Д. Богомолов // Особенности разведения и кормления сельскохозяйственных животных в Сев. Зауралье. 1990. - С. 90-94.

19. Болдырь, Д.А. Эффективность использования новых антистрессовых препаратов для коррекции стрессовой адаптации бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Д.А. Болдырь. Волгоград, 2009. -24 с.

20. Бонг-Баньковский, Г.И. Приготовление и скармливание кормов / Г.И. Бонг-Баньковский. Л., 1964. - 226 с.

21. Бугримов, Е.И. Разведение и использование скороспелого мясного скота / Е.И. Бугримов. -М.: Колос, 1973.-С. 35.

22. Букис, Ю.П. Добавки антиоксидантов к комбикормам и их влияние на показатели яиц мясных кур / Ю.П. Букис, З.К. Букенс, Ю.П. Каткявичус // Тр. ин-та / Ин-т биохимии АН Лит. ССР. Вильнюс, 1983. - С. 11.

23. Бурлагу, Г. Современные системы по оценке питательности кормов и кормовых средств: обзор / Г. Бурлагу. Бухарест, 1982. - С. 10-11.

24. Бушуева, И.С. Научно-практическое обоснование методов коррекции стрессовой адаптации молодняка крупного рогатого скота при производстве говядины: автореф. дис. . доктора биол. наук / И.С. Бушуева. Волгоград, 2009. - 54 с.

25. Варакин, А.Т. Научное обоснование повышения эффективности производства говядины и молока при использовании в рационах скота кормов, заготовленных с консервантами: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / А.Т. Варакин. Волгоград, 2003. - 48 с.

26. Викторова, И.Н. Эффективность использования в рационах быков-производителей мясных пород селенорганических препаратов ДАФС-25 и БАД «Александрина»: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И.Н. Викторова. -Волгоград, 2005. 26 с.

27. Вильданов, Ф.Г. Эффективность использования скота лимузинской породы для производства говядины в условиях Башкортостана: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ф.Г. Вильданов. Оренбург, 1995. - 24 с.

28. Всяких, JT.C. Использование гетерозиса при выведении новых и совершенствовании существующих пород / Л.С. Всяких // Гетерозис в животноводстве. Л.: Колос, 1968.-С. 134-142.

29. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Б.Х. Галиев. Оренбург, 1998.-49 с.

30. Герман, В.А. Тканевая терапия в ветеринарной хирургии / В.А. Герман, И.А. Калашник // Ветеринария. 1951. - № 12. - С. 6-7.

31. Герман, В.А. К вопросу о применении тканевой терапии в ветеринарной хирургии / В.А. Герман, И.А. Калашник // Сб. тр. ин-та / Харьковский ветеринарный институт. Киев: Госсельхозиздат, 1954. - Т. 22. - С. 24-25.

32. Гизатулин, Р.Ф. Использование рапсового жмыха в рационах крупного рогатого скота / Р.Ф. Гизатулин // Науч.-тех. бюлл. СибНИИСХ. 1989. - № 1. -С. 23-25.

33. Голушко, В.М. Рапсовый шрот в составе комбикормов для свиней / В.М. Го-лушко, Л.Н. Винник // Зоотехническая наука Белоруссии. 1987. - № 28. -С. 64-68.

34. Горлов, И.Ф. Использование новых препаратов из семян тыквы для получения экологически чистой мясной и молочной продукции / И.Ф. Горлов,

35. В.В. Безбородин // Прогрессивные технологии производства отечественной конкурентоспособной молочной и мясной продукции в Нижнем Поволжье. -Волгоград, 1997.-С. 190-192.

36. Горлов, И.Ф. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных / И.Ф. Горлов, В.И. Левахин, В.М. Куликов и др.. Волгоград, 1999. - 44 с.

37. Горлов, И.Ф. Использование селенорганического препарата «Селенопи-ран» и БАД «Александрина» для повышения эффективности производства молока / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, А.В. Ранделин, А.И. Сивков. М.: Вестник РАСХН, 2005. - С. 24.

38. Горлов, И.Ф. Интенсификация производства говядины: монография / И.Ф. Горлов. Волгоград, 2007. - 366 с.

39. Горлов, И.Ф. Научно обоснованные технологии производства конкурентоспособной говядины: монография / И.Ф. Горлов, А.И. Беляев, А.Н. Струк и др.. — Москва-Волгоград: Вестник РАСХН; Волгоградское научое изд-во, 2009. 274 с.

40. Грибан, В.Г. Использование гидрогумата для коррекции естественной резистентности организма коров при элементарной интоксикации / В.Г. Грибан, В.А. Баранченко, С.С. Касьян // Ветеринария. 1991. - № 12. - С. 54-56.

41. Гугля, В.Г. Откорм бычков на рационах с биологически активными веществами / В.Г. Гугля, A.M. Еранов // Зоотехния. 1996. - № 2. - С. 18-20.

42. Гудыменко, В.И. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков мясных пород в условиях Западного Казахстана / В.И. Гудыменко // Тр. ин-та / ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. - Т. 21. - С. 97-100.

43. Гуляев, В.А. Влияние различных уровней кальция и фосфора в рационах на репродукцию свиноматок / В.А. Гуляев. Саранск, 1981. - Вып. 4. - С. 112129.

44. Гуменюк, Г.Д. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве / Г.Д. Гуменюк, A.M. Жадан, А.Н. Коробко, Н.Н. За-дехин. Киев: Урожай, 1983. - С. 52-53.

45. Гусева, Е.В. Иммуностимуляторы / Е.В. Гусева, В.И. Балихина. Владимир, 1994.-34 с.

46. Гуткин, С.С. Возрастные изменения характера роста у бычков разных пород / С.С. Гуткин // Проблемы мясного скотоводства: тр. ин-та / ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975.-Т. 18.-С. 112-116.

47. Девришов, Д.А. Т-активин при ОРЗ телят / Д.А. Девришов, Е.С. Воронин // Применение биотехнологии в животноводстве и ветеринарной медицине: тез. докл. Всесоюз. науч.-практ. конф. — М., 1988. — С. 36-37.

48. Девришов, Д.А. Разработка и изучение свойств иммуномодуляторов биологических препаратов для профилактики и лечения болезней молодняка сельскохозяйственных животных: автореф. дис. . доктора биол. наук / Д.А. Девришов. М., 2000. - 53 с.

49. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов основа хорошей зимовки скота / А.И. Девяткин // Животноводство. - 1974. — № 11. - С. 18-19.

50. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. Девяткин и др.. -М.: Россельхозиздат, 1985. 317 с.

51. Демченко, П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных / П.В. Демченко. М.: Колос, 1972. - 205 с.

52. Денди, Д.А. Концентраты, полученные механическим путем / Д.А. Денди // Источники пищевого белка. М.: Колос, 1979. - С. 62.

53. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов. -М.: Колос, 1990. С. 96-100.

54. Дистерло, В.А. Эффективность применения элементарной серы в качестве добавок в рационы крупного рогатого скота на откорме / В.А. Дистерло // Тр. акад. / Латвийская СХА. 1979. - Вып. 169. - С. 39-41.

55. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитро-ченко, П.Д. Пшеничный. М.: Сельхозгиз, 1961. - С. 20-45.

56. Дмитроченко, А.П. Взаимосвязь факторов кормления и их роль в использовании питательных веществ / А.П. Дмитроченко // Тр. ин-та / Ленинградский СХИ. 1972. - Т. 171.-С. 7-16.

57. Дмитроченко, А.П. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко и др.. Л.: Колос, 1972. - 351 с.

58. Дмитроченко, А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко // Минеральное питание сельскохозяйственных животных, 1973. С. 5-14.

59. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1975. - 480 с.

60. Дмитроченко, А.П. Обоснование одного из вариантов новой системы оценки питательных кормов / А.П. Дмитроченко и др. // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. - С. 5-30.

61. Доротюк, Э.Н. Мясная продуктивность бычков и телок калмыцкой породы при интенсивном выращивании и откорме / Э.Н. Доротюк, Я.З. Жолондзь, A.M. Проскуряков // Докл. акад. / ВАСХНИЛ. 1975. - № 2. - С. 24-26.

62. Доротюк, Э.Н. Транспортировка молодняка мясного скота / Э.Н. Доротюк, Э.П. Моргун // Зоотехния. 1988. - № 7. - С. 35-37.

63. Доротюк, Э.Н. Конверсия протеина корма в животный белок у бычков мясного скота / Э.Н. Доротюк, С.Г. Юрченко // Науч.-техн. бюл. Харьков, 1990.-№ 5.-С. 81-84.

64. Дьяков, М.И. Методика по определению качества корма / М.И. Дьяков. -М.: Россельмашиздат, 1967.-С. 11-13.

65. Дьяков, С.И. Исследования по промышленному скрещиванию красного степного скота с герефордами на Кубани / С.И. Дьяков // Тр. ин-та / Северо-Кавказский НИИ животноводства. 1974. - Вып. 1. — С. 86-93.

66. Дюрст, И. Основы разведения крупного рогатого скота / И. Дюрст. М.: Сельхозгиз, 1936. -455 с.

67. Елисеев, И. Добавки при жомовом откорме молодняка / И. Елисеев, 3. Сиду-кова // Молочное и мясное скотоводство. 1974. - № 12. - С. 28-30.

68. Еременко, В.К. Мясная продуктивность бычков калмыцкой породы разных генотипов / В.К. Еременко, А.Н. Попов, В.Н. Черномырдин // Вестник мясного скотоводства: мат. междунар. науч.-практ. конф. Оренбург, 2004. -Вып. 57. - С. 64-67.

69. Жуков, Н.С. Влияние транквилизаторов на живую массу транспортируемого скота / Н.С. Жуков, Н.В. Курцев // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. — Жоди-но, 1984.-С. 135-138.

70. Задорожный, A.M. Справочник по лекарственным растениям / A.M. Задо-рожный, А.Г. Мышкин, С.Я. Соколов (и др.). М., 1992. - 315 с.

71. Закурдаева, А.А. Коррекция стрессовой адаптации у бычков, выращиваемых на мясо, при использовании новых антистрессовых препаратов: авто-реф. дис. . канд. биол. наук / А.А. Закурдаева. Волгоград, 2008. - 23 с.

72. Зиленский, А.П. Оптимизация значений энергопротеинового отношения высокопродуктивных коров: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.П. Зилен-кий. Оренбург, 1998. - 21 с.

73. Ирсултанов, А.Г. Рост, развитие и мясная продуктивность красного степного скота и его помесей с породами шароле, лимузин и санта-гертруда при откорме на открытой площадке: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Г. Ирсултанов. Ташкент, 1984. - 24 с.

74. Кайдулина, А.А. Особенности формирования продуктивных качеств бычков симментальской породы разных генотипов в зависимости от уровня кормления: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.А. Кайдулина. Волгоград, 2001.-23 с.

75. Калашник, И.А. Консервированная кровь животных биогенный стимулятор при откорме свиней / И.А. Калашник, Б.Я. Передера, Б.И. Бошко // Ветеринария. - 1960. -№ 3. - С. 15-17.

76. Калашник, И.А. Применение некоторых биологически активных веществ в животноводстве / И.А. Калашник // Применение тканевых препаратов в медицине и ветеринарии. Одесса, 1983. - С. 128-130.

77. Калашник, И.А. Стимулирующая терапия в ветеринарии / И.А. Калашник. Киев: Урожай, 1990. - 160 с.

78. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.Н. Баканов, Н.И. Клейменов, A.M. Венедиктов и др.. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 147-149.

79. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников и др.. М., 2003. - 456 с.

80. Калинин, В.В. Комбикорм с рапсовым шротом в рационах бычков / В.В. Калинин // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1986. - № 83. - С. 44-46.

81. Карев, Ю.Ф. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при откорме на площадках / Ю.Ф. Карев // Технология свежего мяса. М.: Пищепромиздат, 1979.-335 с.

82. Кибкало, JT. Совершенствование технологии производства говядины / JI. Кибкало, А. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - № 5. -С. 12-13.

83. Кириллов, П.Г. Переработка семян подсолнечника без отделения оболочки / П.Г. Кириллов // Маслобойно-жировая промышленность. 1957. - № 3. -С. 21-22.

84. Кисловский, Д.А. Из результатов работ по разведению крупного рогатого скота / Д.А. Кисловский // Избранные сочинения. М., 1965. - С. 163177.

85. Кларк, Дж. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Дж. Кларк, Н. Диер, Дж. Темпельтон. М., 1976. - С. 184.

86. Ковалев, Ю.А. Использование симменталов и их помесей при создании мясных маточных стад и производство говядины в условиях Северного Казахстана: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ю.А. Ковалев. Новосибирск, 1988.-22 с.

87. Ковальский, В.В. Физиологическая роль микроэлементов у животных / В.В. Ковальский // Микроэлементы в жизни растений и животных. М.: АН СССР, 1952.-С. 55-70.

88. Ковзалов, Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.И. Ковзалов. Оренбург, 1995. - 22 с.

89. Ковзалов, Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Н.И. Ковзалов. Оренбург, 2000. - 49 с.

90. Комарова, З.Б. Влияние кватерина на рост и развитие бычков в условиях промышленной технологии выращивания / З.Б. Комарова, М.М. Клинская //Тр. ин-та/ВИЖ.- 1991.-№54.-С. 56-63.

91. Коновалова, Р.В. Сухожаровая обработка рапсового жмыха / Р.В. Коновалова, Т.Н. Станкевич, Е.В. Лукашенок // Тр. ин-та / Одесский технологический институт пищевой промышленности. Одесса, 1987. - № 397. - С. 5.

92. Коновалов, Н.Н. Влияние антиоксидантов на некоторые физиологические показатели свиноматок и полученных от них поросят / Н.Н. Коновалов, Н.К. Углов // Профилактика болезней молодняка на животноводческих комплексах. Воронеж, 1981. —С. 155-156.

93. Корнеев, Н.Я. Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании новых антисстрессовых препаратов: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Н.Я. Корнеев. Волгоград, 2007. - 26 с.

94. Косилов, В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.И. Косилов. Оренбург, 1995. - 48 с.

95. Костров, В.Д. Технология производства, переработки и использования тыквы / В.Д. Костров, И.Ф. Горлов, Н.В. Дмитриенко и др.. Волгоград: Перемена, 1996,- 120 с.

96. Кудряшева, А.А. Использование биологически активной добавки «Алек-сандрина» в животноводстве / А.А. Кудряшева // Хранение и переработка сельхозсырья. 1997. -№ 3. - С. 41-43.

97. Кузнецов, А.Ф. Влияние транспортировки на резистентность организма телят / А.Ф. Кузнецов, Л.А. Пастухова // Ветеринария. 1985. - № 2. - С. 26-27.

98. Кулешов, П.Н. Отношение убойного веса к живому весу, как средства оценки мясного скотоводства / П.Н. Кулешов // Избранные работы. М.: Сельхозгиз, 1949. - С. 36.

99. Куликов, В.М. Эффективность использования природного бишофита волгоградского месторождения в кормлении свиней / В.М. Куликов, В.В. Салома-тин, А.Т. Варакин //Информ. листок. Волгоград: ЦНТИ, 1992. -№ 558-92.

100. Куликов, В.М. Влияние природного бишофита в рационах телят на биохимические показатели, характеризующие белковый обмен / В.М. Куликов,

101. B.В. Саломатин, А.Т. Варакин // Информ. листок. — Волгоград: ЦНТИ, 1993. -№23-93.

102. Куликов, В.М. Использование природного бишофита при силосовании кормов / В.М. Куликов, В.В. Саломатин, А.Г. Чешева, С.М. Тырина и др. // Информ. листок. Волгоград: ЦНТИ, 1994. - № 85-94.

103. Куликов, В.М. Использование обработанного горчичного жмыха в рационах телят-молочников: информ. листок / В.М. Куликов, В.П. Стрелков,

104. C.И. Николаев. Волгоград: ЦНТИ, 1995. - № 289-95. - 4 с.

105. Куликова, В.М. Повышение полноценности кормления скота необходимое условие интенсификации производства молока и мяса / В.М. Куликова (и др.). - М.: В АСХНИЛ, 1988.-С. 108-113.

106. Ланина, А.В. Влияние питания на породные признаки крупного рогатого скота / А.В. Ланина // Тр. ин-та / Алма-Атинский зоовет. ин-т. Алма-Ата, 1959.-Т. II.-С. 11-45.

107. Ланина, А.В. Формирование мясных качеств крупного рогатого скота / А.В. Ланина // Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. М., 1962. - 31 с.

108. Ланина, А.В. Теоретические основы формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота / А.В. Ланина // Мясное скотоводство. М., 1973.-307 с.

109. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф. Крисанов. М.: Росагропромиздат, 1988. - С. 207.

110. Латвиетис, Я.Я. Информация о биологической проверке препарата «ква-терин», синтезированного сотрудниками института органического синтеза АН Латвийской ССР / Я.Я. Латвиетис. 1979. - № 4. - С. 29-30.

111. Лебедев, П.Т. Использование хлорнокислого аммония при выращивании молодняка: буклет / П.Т. Лебедев, В.Ф. Перегудова. 1978. - 2 с.

112. Левантин, Д.Л. Факторы, влияющие на формирование мясной продуктивности / Д.Л. Левантин, В. Фишер, Г. Баудиш // Промышленное производство говядины.-М.: Колос, 1979.-С. 43-61.

113. Левантин Д.Л. Нагул крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин // Животноводство. 1986. - № 5. - С. 5-7.

114. Левахин, В.И. Достижения по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на открытых площадках / В.И. Левахин // Тр. ин-та / ВНИИМС. Оренбург, 1982. - С. 95-101.

115. Левахин, В.И. Роль биологически активных веществ в питании животных / В.И. Левахин // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985.-С. 63-65.

116. Левахин, В.И. Проблемы и пути совершенствования технологии мясного скотоводства / В.И. Левахин, Е.С. Беломытцев // Организация и технология производства говядины: тр. ин-та / ВНИИМС. Оренбург, 1987. - С. 3-5.

117. Левахин, В.И. Стрессы и их предупреждение при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, Ф.М. Сизов, О.А. Ля-пин. Оренбург: Печатный Дом «Димур», 1997. - 352 с.

118. Левахин, В.И. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота / В.И. Левахин и др.. Оренбург-Волгоград, 1998 - 82 с.

119. Левахин, В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, Ф.М. Сизов. Оренбург: Издательский Центр ОГАУ, 1999. -244 с.

120. Левахин, В.И. Эффективность использования крезивала и глицина для коррекции стрессовой адаптации у молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, И.Ф. Сиразетдинов, Н.И. Рябов, В.И. Швиндт. М., 2005. -115 с.

121. Левахин, В.И. Основные направления и способы повышения эффективности производства говядины в мясном скотоводстве: монография / В.И. Левахин, И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина и др.. М: Вестник РАСХН, 2006. -372 с.

122. Леккина, О.Ф. Рапсовый шрот в рационах молочных коров / О.Ф. Лекки-на, А.П. Тихомирова // Животноводство. 1986. - № 2. - С. 47.

123. Ленчевский, И.Ю. Проблемы использования рапсовых шротов в животноводстве развитых капиталистических стран / И.Ю. Ленчевский // Тр. акад. / ГСХА. 1988. - № 246. - С. 10.

124. Леушин, С.Г. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области: рекомендации для специалистов колхозов и совхозов при расчете кормового баланса / С.Г. Леушин, Б.Л. Герасимов, А.В. Кудашева, В.А. Сенцов. Оренбург, 1975. - 12 с.

125. Леушин, С.Г. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах / С.Г. Леушин, В.И. Левахин. Оренбург, 1977. - 31 с.

126. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун. -М.: Сельхозгиз, 1933. 320 с.

127. Лобанов, П.П. Меры по увеличению производства растительного белка в СССР / П.П. Лобанов // Международный сельскохозяйственный журнал. -1975.-№2.-С. 31-36.

128. Логинов, В.И. Использование растительного заменителя молока при выращивании и откорме телят / В.И. Логинов, Е.Е. Ерошин // Животноводство. 1973.-№ 1.-С. 23-25.

129. Ляпин, О.А. Сокращение потерь мясной продукции / О.А. Ляпин // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985. - С. 134-137.

130. Ляпин, О.А. Зависимость гематологических показателей от интенсивности роста молодняка крупного рогатого скота / О.А. Ляпин // Тез. докл. науч.-практ. конф. по проблемам повышения эффективности с.-х. производства. Оренбург, 1997. - С. 16.

131. Ляпин, О.А. Коррекция стрессовой адаптации производства говядины в условиях откормочной площадки / О.А. Ляпин, В.О. Жеребцова, С.М. Меределин // Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000. -Вып. 53.-С. 210-220.

132. Ляпина, В.О. Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.О. Ляпина. Оренбург, 1995. - 24 с.

133. Максимова, Н.И. Влияние соединений антиоксидантного действия на продуктивность лактирующих коров / Н.И. Максимова // Тр. ин-та / Бел. СХИ.- 1981.-Вып. 75.-С. 43-48.

134. Маничев, А.А. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании нового антистрессового препарата «РАПИК»: автореф. дис. . канд. биол. наук / А.А. Маничев. Волгоград, 2008.-26 с.

135. Марина, Л.П. Стресс и животноводство / Л.П. Марина, В.П. Тонкоглас. -Кишинев: Штининца, 1982. 183 с.

136. Марченко, А.Н. Выведение бычков новых мясных типов до 18-месячного возраста / А.Н. Марченко // Животноводство. 1983. - № 11. - С. 38-39.

137. Мещеряков, А.Г. Влияние концентрации обменной энергии рационов на эффективность использования протеина разного качества бычками, выращиваемыми на мясо: дис. . канд. биол. наук / А.Г. Мещеряков. Оренбург, 1999.- 157 с.

138. Мирошникова Н.Н. Повышение эффектинвости производства говядины и улучшение её качества при использовании новых лактулозусодержащих антистрессовых препаратов: автореф. дис. . канд. биол. наук / Н.Н. Мирошникова. Волгоград, 2009. - 24 с.

139. Мирошников, С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С.А. Мирошников. Оренбург, 1994. - 24 с.

140. Мирошников, A.M. Хозяйственно-биологические особенности интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / A.M. Мирошников. Волгоград, 2005. - 43 с.

141. Мирхидояров, М. Продуктивность и состав молока коров швицкой породы при кормлении хлопчатниковыми кормами / М. Мирхидояров, JI. Салибаев // Тр. ин-та / Узбекский НИИ животноводства. Ташкент, 1986. - № 43. - С. 8289.

142. Модянов, А.В. Применение ферментных препаратов в скотоводстве: справочник по кормовым добавкам / А.В. Модянов. Минск: Ураджай, 1975.- 191 с.

143. Мозгов, И.Е. Фармакология: руководитель для ветеринарных врачей / И.Е. Мозгов. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Сельхозгиз, 1961. - 581 с.

144. Мозжерин, В.П. Транспортные стрессы и их профилактика / В.П. Моз-жерин, Н.Н. Луговых // Опыт использования зоогигиенических приемов в промышленном животноводстве. Самарканд, 1982. - С. 120-121.

145. Молоканов, В. Влияние добавок серы на продуктивность бычков / В. Молоканов // Уральские нивы. 1985. - № 11. - С. 37-39.

146. Монастырев, A.M. Использование транквилизаторов при транспортировке крупного рогатого скота / A.M. Монастырев // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. п. Персиановский, 1986.-С. 101-104.

147. Монастырев, A.M. Сокращение потерь и улучшение качества говядины / A.M. Монастырев // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - № 4. - С. 3536.

148. Морозов, В.Г. Новый класс биологических регуляторов межклеточных систем цитомидины / В.Г. Морозов, В.Х. Хавинсон // Успехи современной биологии. - 1983. - Вып. 3 (6). - Т. 96. - С. 339-352.

149. Муромцев, Г.С. Холинпроизводные в повышении качества и снижении потерь продукции животноводства и растениеводства / Г.С. Муромцев, З.Н. Павлов. М.: Агропромиздат, 1988.-С. 51-55.

150. Набиев, Ф.Г. Лекарственные средства и биопрепараты в звероводстве: справочник / Ф.Г. Набиев, А.А. Драгунов. -М.: Агропромиздат, 1986. 144 с.

151. Никулин, В.Н. Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном производстве в зонах интенсивного земледелия: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.Н. Никулин. Оренбург, 1999. -46 с.

152. Обрывков, В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий: автореф. дис. . канд. биол. наук / В.А. Обрывков. Боровск, 1992. - 24 с.

153. Осташевская, Д.М. Повышение эффективности производства молока и качества продуктов его переработки при использовании в рационах козома-ток препарата ДАФС-25 и БАД «Элита»: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.М. Осташевская. Волгоград, 2005. - 24 с.

154. Пастухова, Л.А. Некоторые физиологические и иммунобиологические показатели телят при различных условиях их транспортировки / Л.А. Пастухова // Сб. науч. работ ин-та / Ленинград, вет. ин-т. Л., 1981. - № 67. - С. 92-96.

155. Пастухова, Л.А. Влияние аминазина на естественную резистентность телят при их перевозках / Л.А. Пастухова // Актуальные вопросы науч.-техн. конф. молодых ученых. 21-23 мая 1985 г. М., 1985. - С. 78-79.

156. Пентюк, М.В. Организация нагула и откорма крупного рогатого скота / М.В. Пентюк. -М.: Россельхозиздат, 1958. 183 с.

157. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин. -М.: Росаг-ропромиздат, 1989. 526 с.

158. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных / С.И. Пля-щенко, В.Т. Сидоров. М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

159. Поздняков, B.C. Повышение мясной продуктивности бычков при скармливании крезацина / B.C. Поздняков // Тез. докл. регион, науч.-практ. конф. -Оренбург, 1995.-С. 183.

160. Поздняков, B.C. Использование мивала и крезацина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / B.C. Поздняков. Оренбург, 1996. - 22 с.

161. Погодаев, В.А. Биогенные стимуляторы при выращивании поросят-сосунов / В.А. Погодаев, О.В. Пономарев // Практик. 2002. - № 9-10. - С. 6873.

162. Погодаев, В.А. Показатели естественной резистентности организма свиней при использовании биогенного стимулятора СТЭМБ / В.А. Погодаев, О.В. Пономарев, Е.А. Киц, А.В. Погодаев // Вестник ветеринарии. 2003. -№26 (2/2003).-С. 21-26.

163. Пономарев, О.В. Влияние биогенных стимуляторов на интерьерные и продуктивные показатели молодняка свиней: автореф. дис. . канд. биол. наук / О.В. Пономарев. Дубровицы, 2003. - 26 с.

164. Прахов, Л.П. Сравнительное изучение скота мясных пород / Л.П. Пра-хов, Н.М. Клетушкин // Животноводство. 1980. - № 11. - С. 34-36.

165. Прибылов, В.Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Д. Прибылов. Оренбург, 1980. - 23 с.

166. Придыбайло, Н.Д. Иммунодефициты у сельскохозяйственных животных, профилактика и лечение их иммуномодуляторами / Н.Д. Придыбайло. М.: ВНИИТЭИагропром, 1991.-41 с.

167. Пузач, Л.В. Переваримость питательных веществ и интенсивность роста ремонтных телок при разном уровне витаминов А и Д в рационе / Л.В. Пузач // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1990. - Вып. 3. - С. 2832.

168. Пузач, Л.В. Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и Д: автореф. дис. . канд. биол. наук / Л.В. Пузач. Боровск, 1991. - 26 с.

169. Пустотина, Г.Ф. Научно-практическое обоснование повышения эффективности использования генетических ресурсов симментальского скота: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Г.Ф. Пустотина. Волгоград, 2009. - 48 с.

170. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие сельскохозяйственных животных / П.Д. Пшеничный. Киев, 1957. - 220 с.

171. Рагимов, М.И. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при разных условиях содержания / М.И. Рагимов, С.С. Скосырский // Зоотехния. -1988.-№2.-С. 53-55.

172. Радченко, В.В. Кормовая добавка: А.С. № 1673022. A.I. / В.В. Радченко, ЕЯ. Каганова, Г.С. Жевноватая, А.С. Сидора. 1991. - С. 12-16.

173. Радчиков, В.Ф. Использование рапсового жмыха при выращивании телят / В.Ф. Радчиков // Научные основы развития животноводства в Белорусской ССР.-Минск, 1986.-№ 16.-С. 51-53.

174. Разумов, П.Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / П.Н. Разумов. Оренбург, 1998. - 20 с.

175. Ранделина, В.В. Особенности использования породных ресурсов крупного рогатого скота в повышении эффективности системных технологий производства говядины: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.В. Ранделина. -Волгоград, 2001. 25 с.

176. Ранделин, Д.А. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков черно-пестрой, абердин-ангусской пород и их помесей: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.А. Ранделин. Волгоград, 2007.-23 с.

177. Романюк, Б. Предупреждение стрессов при транспортировке скота на убой / Б. Романюк // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - № 12. - С. 21-22.

178. Ростовцев, Н.Ф. Промышленное скрещивание и возможность гетерозиса в скотоводстве / Н.Ф. Ростовцев // Вестник с.-х. науки. 1967. - № 3. - С. 3440.

179. Руденко, О.В. Ниацин в кормлении телят / О.В. Руденко // Зоотехния. -1991.-№ 8.-С. 32-34.

180. Румянцев, Г.Е. Тканевая терапия / Г.Е. Румянцев. Ростов-на-Дону, 1951.-54 с.

181. Рябов, Н.И. Научно-практическое обоснование основных направлений и способов повышения эффективности производства говядины и улучшения её качества: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Н.И. Рябов. — Волгоград, 2006.-47 с.

182. Сало, А.В. Снижение потерь мясной продукции с использованием мигу-гена при технологических стрессах в период выращивания и реализации бычков: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.В. Сало. п. Персиановский, 1992.-23 с.

183. Свиридова, Т.М. Кормовая добавка / Т.М. Свиридова, В.И. Горохова, JI.B. Ефремова, В.М. Дьяков, Г.В. Голубенцова. 1991.

184. Свиридова, Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Т.М. Свиридова. Оренбург, 1996. - 47 с.

185. Сивко, А.Н. Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных жмыхов и биологически активных веществ при производстве мяса сельскохозяйственных животных: автореф. дис. . доктора биол. наук / А.Н. Сивко. Волгоград, 2009. - 52 с.

186. Сизов, Ф.М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф.М. Сизов, В.И. Левахин. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1999. -228 с.

187. Слесарев, И.К. Обмен веществ и продуктивность бычков при включении в рацион рапсового шрота / И.К. Слесарев, Н.А. Яцко, Н.В. Сташенко // Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, 1988. - С. 58-6.

188. Смокуев, Д.Р. Молочная продуктивность и качество молока симментальского скота австрийской селекции при использовании биологически активных веществ: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Д.Р. Смокуев. Черкасск, 2009. - 22 с.

189. Советкин, Д.С. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах бычков нетрадиционных жмыхов: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.С. Советкин, — Волгоград, 2008.-22 с.

190. Соколов, А.В. Действие кальцийсодержащих добавок на организм животных / А.В. Соколов, С.П. Замана // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 19-22.

191. Солнцев, К.М. Справочник по кормовым добавкам / К.М. Солнцев. — Минск: Урожай, 1975. 544 с.

192. Солнцев, К.М. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов / К.М. Солнцев // Животноводство. - 1975. - № 1. -С. 7-9.

193. Солонин, А.В. Эффективность использования новых биологически активных добавок для-коррекции технологических стрессов при выращиваниибычков на мясо: автореф. дис. . канд. биол. наук / А.В. Солонин. — Волгоград, 2009.-21 с.

194. Спивак, М.Е. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах бычков новых минеральных добавок: автореф. дис. . канд. биол. наук / М.Е. Спивак. -Волгоград, 2007. 23 с.

195. Станкевич, Т.И. Инактивация токсических веществ рапса путем автокла-вирования / Т.И. Станкевич, Р.В. Коновалова, Е.В. Лукашенок // Тр. ин-та / Одесский технологический институт пищевой промышленности. Одесса, 1988.-№484.-С. 6.

196. Струк, В.Н. Научно-практическое обоснование использования селенсо-держащих препаратов при производстве мяса сельскохозяйственных животных и птицы: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.Н. Струк Волгоград, 2006.-56 с.

197. Суторма, О.А. Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков абердин-ангусской породы, полученных при разных методах подбора: автореф. дис. . канд. биол. наук / О.А. Суторма. Волгоград, 2004. - 27 с.

198. Томмэ, М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1969. - 360 с.

199. Томмэ, М. Потребность крупного рогатого скота в углеводах / М. Томмэ, М. Магомедов // Животноводство. 1974. - № 11. - С; 17.

200. Тушнов, М.П. Теория и механизм действия лизатов / М.П. Тушнов. М., 1936.- 102 с.

201. Уренков, А.Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации бычков: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Г. Уренков. Оренбург, 1995.-21 с.

202. Филатов, А.С. Эффективность использования синтетического метионина в рационах баранов-производителей в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.С. Филатов. Оренбург, 1997. - 24 с.

203. Фомичев, Ю.П. Отбор, подготовка и транспортировка телят, выращиваемых на мясо / Ю.П. Фомичев, JI.A. Сергеева // Вопросы технологии производства говядины: бюл. науч. работ ин-та / ВИЖ. М., 1973. - С. 63-67.

204. Фомичев, Ю.П. Предупреждение стресса у телят при транспортировке / Ю.П. Фомичев, JI.A. Сергеева, Н.М. Семеняченко // Вестник с.-х. науки. -1974.-№ 1.-С. 55-60.

205. Фомичев, Ю.П. Стресс-реакция телят различных пород и эффективность применения транквилизаторов для адаптации их к условиям комплексов / Ю.П. Фомичев, JI.A. Сергеева, Ю.Г. Мельников // Тр. ин-та / ВИЖ. 1976. -Вып. 4.-С. 63-69.

206. Фомичев, Ю.П. Стресс-факторы и их профилактика при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в условиях комплексов и площадок / Ю.П. Фомичев, Э.А. Иванова // Обз. информ. ВНИИТЭИСХ. М., 1979.-С. 1-17.

207. Фомичев, Ю.П. Предубойные стрессы и качество говядины / Ю.П. Фомичев, Д.Л. Левантин. М.: Россельхозиздат, 1981. - 168 с.

208. Фомичев, Ю.П. Биотехнология производства говядины / Ю.П. Фомичев. М.: Россельхозиздат, 1984. - 239 с.

209. Фролов, А.Н. Морфологический и биохимический состав крови у бычков разных генотипов / А.Н. Фролов // Научные и практические аспекты повышения производства сельскохозяйственной продукции: мат. Всерос. науч.-практ. конф. Оренбург, 2004. - С. 148-149.

210. Фукс, В.М. Влияние антиоксидантов и электролитной солевой композиции на этологию животных при технологических стрессах / В.М. Фукс // Тез. докл. IX Всесоюз. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1990. - С. 32.

211. Хазиахмедов, С.Ф. Использование муки из семян рапса в рационах поро- сят и молодняка крупного рогатого скота / С.Ф. Хазиахмедов // Науч. тр. инта / Башкирский СХИ. Уфа, 1990. - № 497. - С. 6.

212. Хашаева, В.Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Г. Хашаева. -Оренбург, 1997.-30 с.

213. Храмова, В.Н. Разработка методов интенсификации производства молока и улучшение его пищевой ценности за счёт использования селеноргани-ческих препаратов: автореф. дис. . доктора биол. наук / В.Н. Храмова. — Волгоград, 2006. 48 с.

214. Храпковский, А.И. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе «Вороново» / А.И. Храпковский, Н.В. Дзюба // Вопросы производства говядины: бюл. науч. работ ВИЖ. — 1973. Вып. 36. — С. 11-17.

215. Хуснутдинов, Ф.И. Мясные качества бычков-кастратов разных пород / Ф.И. Хуснутдинов // Тр. ин-та / ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1974.-С. 92-94.

216. Чамурлиев, Н.Г. Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшение его качества в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Н.Г. Чамурлиев. — Волгоград, 2006. -52 с.

217. Черекаев, А.В. Организация и технология специализированного мясного скотоводства / А.В. Черекаев. М.: Колос, 1971. — 141 с.

218. Черекаев, А.В. Пути повышения качества говядины / А.В. Черекаев, Д.Л. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - № 2. - С. 20-22.

219. Черекаев, А.В. Выращивание молодняка после отъема / А.В. Черекаев, И.А. Черекаева // Технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Агропромиздат, 1988. С. 77-83.

220. Черекаев, А.В. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины / А.В. Черекаев // Зоотехния. - 1995. - № 3. - С. 2-4.

221. Черкащенко, И.И. Резервы производства говядины в Нечерноземной зоне / И.И. Черкащенко, В. Котеев // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - № 4. - С. 22-23.

222. Чудакова, В.Л. Эффективность использования препарата мебикорм при откорме молодняка крупного рогатого скота /В.Л. Чудакова, В.А. Бурлакова // Реф. журн. 1988. - № 4. - С. 7.

223. Шакалов, К.И. Патогенетическая терапия заболевания животных / К.И. Шакалов.-Л.-М.: Сельхозгиз, 1961.-496 с.

224. Шакиров, А.Р. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов при выращивании в промышленном комплексе: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Р. Шакиров. -Оренбург, 2000. 22 с.

225. Шамберев, Ю.Н. Роль индукторов эндогенных гормонов в стимуляции роста животных / Ю.Н. Шамберев, И.О. Иванов, В.И. Гаврищук // Тез. докл. Всесоюз. совещ. Боровск, 1991. - С. 29-31.

226. Шарабрин, И.Г. Патология обмена веществ и её профилактика у животных специализированных хозяйств промышленного типа / И.Г. Шарабрин, В.М. Данилевский, И.М. Беляков, Л.Г. Замарин. М.: Колос, 1983. - 144 с.

227. Шарманов, А.Г. Пищевые вещества и функционирование клеток иммунной системы/А.Г. Шарманов//Вопросы питания. 1990.-№ 1.-С. 11-12.

228. Швиндт, В.И. Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.И. Швиндт. -Волгоград, 2008. 53 с.

229. Штирбу, Е.И. Стресс, вызванный транспортировкой животных / Е.И. Штир-бу // Стресс и животноводство. Кишинев, 1982. - С. 62-78.

230. Шубин, А.А. Действие различных доз сантохина на воспроизводительную функцию коров / А. А. Шубин // Животноводство. 1983. - № 5. - С. 50-52.

231. Эзергайль, К.В. Научное и практическое обоснование приёмов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота: автореф. дис. . доктора биол. наук / К.В. Эзергайль. Волгоград, 2002. - 47 с.

232. Юдин, В.М. Эффективность интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота до 15-месячного возраста / В.М. Юдин // Животноводство. 1966. - № 9. - С. 18-21.

233. Яхин, А.Я. Использование рапсового шрота в комбикормах для откармливания свиней / А.Я. Яхин // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1985. - № 80. -67-68 с.

234. Callow, Е.Н. A comparison between Hereford, dairy Shorhorn and Frisian Steers on four levels of nutrition / E.H. Callow // I. Agric Sci. 1961. - Vol. 56. -P. 2-14.

235. Danon, R.A. Genetic analysis of crossbreeding beef cattle / R.A. Danon, W.K. Herbey, C.B. Sigletary //1. Anim. Sci. 1961. - Vol. 20. - № 4. - P. 29-44.

236. De Ritter, E. Foods concidered for nutrientaddition.In Nutrient Addition to Food / E. DeRitter // Food and Nuttion Press, Connecticut. 1991.

237. Deland, M. Beef production from progeny of Hereford cows mated to Hereford, crarolais and brachman sires / M. Deland // Agr. Rec. 1979. - Vol. 6. -№ II.-P. 143.

238. Erfle, G.D. Response oflactatinq dairy cows to formal dehydetreated soybean neal when bea / G.D. Erfle, F.D. Sauer, S. Mahadevan. - 1986. - S. 68.

239. Farber, N.V. Anabolics: the approach taken in the USA / N.V. Farber // Ann. rech. vet. 1991. - Vol. 22. - № 3. - P. 295-298.

240. Hormb, T. Rapeced in the ration for growing finishing pigs. J.anim. Physiol, anum. Nutrit/ T. Hormb, T. Matre. 1989, 62, 4:203-212.

241. Klose, A.A. a. Almquest H.I. I. Biol. Chem. / A.A. Klose. 138:467, 1966.

242. Kronfol, Z. Lancet / Z. Kronfol, Z.D. House. 1983. - № 8383. - P. 10261027.

243. Oliphaut, I. / Protein leveis in rations for intensive bccg. Exper. Husbundry / I. Oliphaut, R. Harvey. - 1986.

244. Porter, D.B. Stresnil (azaperone), a new neurodeptic for swine. Proc. 16-23 / D.B. Porter, B.S. Sluesser // American association of swine practitioner. Annual meeting. Kansas Citi. - 1984. - № 4.

245. Propp, F.A. Emmision of ivisiMe'and Ultraviolet Radiotionbu activebiologial sitsem / F.A. Propp, B. Ruth, J. Bohm et al. // Collective Phenomena 3. 1981. -P. 187-214.

246. Repka, R. Korpiva konopha (Urtica cannabina 1.): potencialni pichina / R. Repka // Geneticke zdroje rastilin-nitra. 1992. - S. 109-111.

247. Rosendalh, E.I. Foderma del for unfodming avinga djur (ABEWOS) / E.I. Ro-sendalh, Т.Н. Stelleman. 1970.

248. Sela, M. The challenge of the combined use of synthetic antigens and synthetic adjuvants / M. Sela, E. Mozes // Spring. Sem. Immunopath., 1979. V. 2. -P. 119-132.

249. Than, K. An action spectrum fon melatonim sypresison, evidence for an novel njn-rod, non-cone, photoreceptor Sysnem in hamas / K. Than // J. Physiol. 2001. -Vol 535.-P. 836-844.

250. Tomas, J. Cukropari melis Ktermekekre aiapozott uj Karbamides Koncen-trotum, a neebetin felhasnalasca Scarvasmarha histatasban. - Madyar allotow / J. Tomas. - Lapja, 1977, ef. 32. az. - 2.

251. Vucetic, S. Uticaj izvoza proteina u starteryna po-rast i na iacoruscana ny hrane. Arin. Poljopr nauke / S. Vucetic, S. Bacvanki, T. Civic. Wl. 88.