Эффективность использования новых биологически активных добавок при производстве говядины тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат биологических наук Егорова, Татьяна Сергеевна

• Егорова, Татьяна Сергеевна
• кандидат биологических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Егорова, Татьяна Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ

1. Обзор литературы.

1.1. Кормление сельскохозяйственных животных.

1.2. Эффективность применения биологически активных веществ в кормовых рационах сельскохозяйственных животных.

1.3. Химические свойства, природа, физиологическая роль фосфатидов и их применение в кормлении сельскохозяйственных животных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Содержание и кормление подопытных бычков.

3.2. Переваримость питательных веществ рационов.

3.3. Рост и развитие животных.

3.3.1. Весовой рост.

3.3.2. Линейный рост подопытных бычков.

3.4. Гематологические показатели.

3.4.1. Естественная резистентность молодняка.

3.5. Особенности поведения подопытных бычков.

3.6. Физиологическое состояние подопытных бычков.

3.7. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных бычков.

3.7.1. Убойные качества подопытных бычков.

3.7.2. Морфологический состав туш.„.

3.8. Химический состав средней пробы мяса и длиннейшего мускула спины.

3.9. Биологическая ценность и технологические свойства мяса.

ЗЛО. Локализация жировой ткани в организме подопытных бычков.

3.11. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию мясной продукции.

3.12. Качественная характеристика шкур.

3.13. Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков на мясо при использовании в рационах новых биологически активных добавок.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования новых биологически активных добавок при производстве говядины»

Актуальность темы. Увеличение объёмов производства конкурентоспособной продукции животноводства, в том числе и мяса, является первостепенной задачей животноводства РФ. Однако рост производства мяса сдерживается из-за ряда негативных факторов, одним из которых является несбалансированное кормление молодняка.

По мнению Клейменова Н.И. (1975), Калашникова А.П. и др. (1985), Jle-гошина Г.П. (1991), Ранделина A.B. (1997), Левахина В.И., Ковзалова Н.И. (2000), Стрекозова Н.И. (2004), Мирошникова A.M. (2005), Лазаренко В.Н. (2006), Сивко А.Н. (2009), в рационах скота, в том числе выращиваемого на мясо, существует дефицит протеина, аминокислот, Сахаров, витаминов, ферментов, макро- и микроэлементов.

Сбалансировать рационы по протеину и другим питательным веществам можно за счёт использования побочных продуктов пищевой и фармацевтической промышленности, имеющих высокую кормовую ценность.

Высокой кормовой и биологической ценностью обладают побочные продукты, получаемые при производстве биологически активных добавок из сырья растительного происхождения. Так, при производстве БАД «Тодикамп-лакт» и «Лактумин» вырабатываются побочные продукты медовой экстракции грецких орехов и топинамбура, в составе которых содержатся биологически активные вещества и мёд. При этом кормовые свойства этих побочных продуктов, их влияние на мясную продуктивность молодняка и качество продукции крупного рогатого скота ещё не изучены.

В связи с этим изучение в сравнительном аспекте кормовых свойств биологически активных добавок, полученных на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов молочно-восковой спелости, аминокислоты глицина, «Селенопирана» («Юглан-ГС») и клубней топинамбура (аминокислоты метионина, «ДАФС-25» («Метио-ДАФС») и их влияния на интенсивность роста, убойные качества, пищевую и биологическую ценность мяса бычков, выращиваемых на мясо, является актуальным.

Цель и задачи исследований. Целью исследований, которые выполнялись в соответствии с темпланом ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии (№ гос. регистрации 150.70.7713080668.06.8.0014), являлось изучение влияния новых биологически активных добавок на основе медовой экстракции грецких орехов («Юглан-ГС») и клубней топинамбура («Метио-ДАФС») на формирование мясной продуктивности и качественных показателей мяса бычков, выращиваемых на мясо.

В связи с этим решались следующие задачи:

- определить потребление, переваримость и усвояемость питательных веществ рационов;

- установить особенности роста и развития подопытного молодняка;

- исследовать гематологические и клинические показатели подопытных бычков;

- изучить убойные качества бычков, потребительские свойства мяса, конверсию энергии и протеина рационов в энергию и белок мясной продукции;

- дать экономическую оценку использованию новых биологически активных добавок «Юглан-ГС» и «Метио-ДАФС» в рационах подопытного молодняка.

Научная новизна работы. В процессе исследований получены научно обоснованные данные о влиянии новых кормовых биологически активных добавок, полученных на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов молочно-восковой спелости и клубней топинамбура, на формирование мясной продуктивности и качественные показатели говядины при выращивании бычков.

Практическая значимость работы. Установлена возможность повышения мясной продуктивности бычков и улучшения потребительских свойств говядины за счёт использования в кормлении молодняка новых биологически активных добавок. Скармливание бычкам, выращиваемым на мясо, новых биологически активных добавок «Юглан-ГС» и «Метио-ДАФС» способствует повышению среднесуточных приростов их живой массы на 6,9 и 11,3%, уровня рентабельности производства говядины — на 3,8 и 8,3%.

Положения, выносимые на защиту:

- влияние изучаемых биологически активных добавок на потребление, переваримость, усвояемость питательных веществ рационов;

- формирование мясной продуктивности и качественных показателей говядины при использовании новых биологически активных добавок;

- экономическая целесообразность применения изучаемых биологически активных добавок при производстве говядины.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и положительно оценены на международной научно-практической конференции «Разработка и широкая реализация современных технологий производства, переработки и создания пищевых продуктов» (г. Волгоград, 2009); на международной научно-практической конференции «Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (г. Волгоград, 2010); на отчете ГНУ НИИ ММП Россельхозакадемии в Российской сельскохозяйственной академии за 2007-2009 гг.; на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва, ВВЦ, 2010), где награждены дипломом и золотой медалью); на расширенном заседании отдела животноводства ГНУ НИИ ММП Россельхозакадемии (г. Волгоград, 2010).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОАО племзавод «Привольный», «Привольный-Агро», племзаводе «Ромашковский» Волгоградской области.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 10 научных работ, в т.ч. 1 статья - в ведущем рецензируемом научном журнале, рекомендованном ВАК РФ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Егорова, Татьяна Сергеевна

ВЫВОДЫ

1. Введение в рацион бычков, выращиваемых на мясо, новых биологически активных добавок «Юглан-ГС» и «Метио-ДАФС», полученных на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов и клубней топинамбура, способствовало более высокой поедаемости кормов, переваримости и усвояемости питательных веществ, повышению интенсивности роста и развития, улучшению качества говядины.

2. Молодняк опытных групп в сравнении с аналогами из контроля больше потребил сухого вещества на 1,88 (Р > 0,999) и 2,77% (Р > 0,99), органического вещества — на 4,00 (Р > 0,999) и 2,63% (Р > 0,999), сырого протеина - на 4,95 (Р > 0,99) и 2,06% (Р > 0,999), сырого жира - на 4,40 (Р > 0,999) и 2,38% (Р > 0,999). Коэффициент переваримости сухого вещества у них был достоверно выше на 2,76 и 1,73%, органического вещества - на 2,76 и 2,07%, сырого протеина - на 4,77 и 2,83%, сырого жира - на 5,85 и 3,29%, сырой клетчатки - на 3,74 и 2,56%, БЭВ - на 4,45 и 2,77%.

3. У бычков, получавших изучаемые добавки, были более оптимальными гематологические показатели. В крови молодняка I и II опытных групп эритроцитов содержалось больше на 3,65 (Р > 0,95) и 3,09% (Р > 0,95), гемоглобина - на 3,38 и 3,19%, сахара - на 3,43 и 3,12%, липидов - на 2,74 и 2,41%. В сыворотке крови общего белка содержалось больше на 2,18 (Р > 0,999) и 1,72% (Р > 0,99).

4. Животные опытных групп обладали более высокой энергией роста. Живая масса в возрасте 15 мес. у них была больше, чем у аналогов из контроля, на 18,3 (Р > 0,99) и 11,0 кг (Р > 0,95), а среднесуточный прирост - выше на 112,0 (Р > 0,99) и 68,7 г (Р > 0,95).

5. Изучаемые добавки оказали положительное влияние на мясную продуктивность бычков. Масса парных туш у них была больше на 7,55 (Р > 0,99) и 4,92% (Р > 0,95), выход туш - выше на 1,10 и 0,70%, убойный выход - на 1,50 (Р > 0,99) и 1,1% (Р > 0,95), выход мякоти в тушах - на 1,50 (Р > 0,999) и 1,3% (Р > 0,999).

6. В мясе молодняка, потреблявшего биологически активные добавки, в сравнении с аналогами из контроля больше содержалось сухого вещества на 1,30 (Р > 0,99) и 1,02% (Р > 0,95), белка - на 0,45 (Р > 0,999) и 0,37% (Р > 0,99), жира - на 0,83 (Р > 0,999) и 0,71% (Р > 0,999). Триптофана содержалось больше соответственно на 4,28 (Р > 0,99) и 3,09% (Р > 0,95). Мясо, полученное от молодняка опытных групп, имело более высокие кулинарно-технологические свойства.

7. Выявлена более высокая конверсия питательных веществ рационов в мясную продукцию у бычков опытных групп. В съедобных частях тела молодняка опытных групп было синтезировано белка больше на 16,47 (Р > 0,999) и 12,69% (Р > 0,999), жира - на 20,96 (Р > 0,999) и 16,51% (Р > 0,999). Коэффициент конверсии протеина был выше у них в сравнении с аналогами из контроля на 0,7 и 0,5%, энергии - на 0,5 и 0,2%.

8. Биологически активные добавки оказали существенное влияние на накопление и локализацию жировой ткани в теле животных. В целом в организме бычков опытных групп было отложено жировой ткани больше на 17,32 (Р > 0,999) и 11,81% (Р > 0,999). При этом относительное содержание в теле подкожной жировой ткани было больше у бычков контрольной группы на 2,1 и 1,9%, межмышечной - у животных опытных групп на 1,6 и 1,3%. Наиболее оптимальной по химическому составу оказалась жировая ткань бычков, потреблявших добавки.

9. Использование биологически активных добавок «Юглан-ГС» и «Ме-тио-ДАФС», полученных на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов молочно-восковой спелости и клубней топинамбура, экономически выгодно. Себестоимость производства 1 кг прироста живой массы у бычков опытных групп снизилась на 3,2 и 1,6 руб. Уровень рентабельности производства мяса повысился на 8,3-3,8%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В предприятиях, занимающихся производством говядины, целесообразно для повышения мясной продуктивности молодняка и улучшения потребительских свойств мяса использовать в рационах новые биологически активные добавки «Юглан-ГС» и «Метио-ДАФС», полученные на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов молочно-восковой спелости и клубней топинамбура из расчёта 3% от задаваемых концентрированных кормов, что позволяет повысить среднесуточные приросты живой массы на 6,911,3% и уровень рентабельности производства мяса - на 3,8-8,3%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Обеспечение населения конкурентоспособной продукции животноводства, в том числе и мясом, является первостепенной задачей животноводства РФ. Однако рост производства мяса сдерживается из-за ряда негативных факторов, одним из которых является несбалансированное кормление молодняка.

По мнению Клейменова Н.И. (1975), Калашникова А.П. и др. (1985), Jle-гошина Г.П. (1991), Ранделина A.B. (1997), Левахина В.И., Ковзалова Н.И. (2000), Варакина А.Т. (2003), Мирошникова A.M. (2005), Сивко А.Н. (2009), в рационах скота, в том числе выращиваемого на мясо, существует дефицит протеина, аминокислот, Сахаров, витаминов, ферментов, макро- и микроэлементов.

Сбалансировать рационы по протеину и другим питательным веществам можно за счёт использования побочных продуктов пищевой и фармацевтической промышленности, имеющих высокую кормовую ценность.

Высокой кормовой и биологической ценностью обладают побочные продукты, получаемые при производстве биологически активных добавок из сырья растительного происхождения. Так, при производстве БАД «Тодикамп-лакт» и «Лактумин» вырабатываются побочные продукты медовой экстракции грецких орехов и топинамбура, в составе которых содержатся биологически активные вещества и мёд. При этом кормовые свойства этих побочных продуктов, их влияние на мясную продуктивность молодняка и качество продукции крупного рогатого скота ещё не изучены.

В связи с этим изучение в сравнительном аспекте кормовых свойств биологически активных добавок, полученных на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов молочно-восковой спелости, аминокислоты глицина, «Селенопирана» («Юглан-ГС») и клубней топинамбура (аминокислоты метионина, «ДАФС-25»' («Метио-ДАФС») и их влияния на интенсивность роста, убойные качества, пищевую и биологическую ценность мяса бычков, выращиваемых на мясо, является актуальным.

Целью наших исследований являлось изучение влияния новых биологически активных добавок на основе медовой экстракции грецких орехов («Юглан-ГС») и клубней топинамбура («Метио-ДАФС») на формирование мясной продуктивности и качественных показателей мяса бычков, выращиваемых на мясо.

Введение в рационы бычков изучаемых биологически активных добавок оказало положительное влияние на поедаемость кормов и потребление питательных веществ.

Испытуемые биологически активные добавки оказали положительное влияние и на переваримость питательных веществ рационов.

В связи с более значительным количеством переваренных питательных веществ у молодняка опытных групп были более высокими коэффициенты их переваримости.

Так, бычки I и II опытных групп превосходили аналогов из контроля по ко- . эффициенту переваримости сухого вещества на 2,5 и 1,7%, органического вещества - на 2,8 и 2,1%, сырого протеина - на 4,8 и 2,8%, сырого жира - на 5,8 и 3,3%, сырой клетчатки - на 3,7 и 2,6%, БЭВ — на 4,4 и 2,8%.

Установлено, что баланс азота в организме бычков всех подопытных групп был положительным. Однако характер использования азотистой части рационов зависел от вида добавки. Расчёты показали, что коэффициент использования азота от принятого его количества у бычков опытных групп был выше на 3,20 и 2,93%, от переваренного — на 3,1 и 3,5%.

Рост, как биологический процесс увеличения живой массы животного, • изучается на основании её возрастной динамики. По живой массе, которая варьировала по группам от 273,3 до 274,1 кг, подопытные бычки при постановке их на опыт различались незначительно.

В 15-месячном возрасте молодняк I и II опытных групп превосходил аналогов из контрольной группы соответственно на 4,3 и 2,6%.

Исследования показали, что абсолютный прирост живой массы также был выше у молодняка, потреблявшего с рационом изучаемые добавки. Наиболее полно интенсивность роста животных подопытных групп характеризуют показатели среднесуточного прироста их живой массы. В наших исследованиях среднесуточный прирост живой массы в период опыта был выше у бычков, потреблявших новые биологически активных добавки. Так, среднесуточный прирост живой массы бычков I опытной группы был больше, чем у сверстников из контроля, на 112,0 г, II опытной группы - на 68,7 г.

Следовательно, бычки опытных групп, получавшие с рационом изучаемые добавки, в сравнении с аналогами из контроля интенсивнее росли и развивались.

Визуальная оценка и индексы телосложения показали, что у бычков опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы были лучше выражены мясные формы, особенно крестец и окорока.

Экспериментальные данные свидетельствуют, что морфологический состав крови подопытных бычков в период опыта варьировал в пределах физиологических норм. При этом содержание эритроцитов в крови бычков I и II опытных групп было выше в сравнении с аналогами из контроля группы на 3,6 и 3,1%, гемоглобина - на 3,9 и 3,2%. По содержанию лейкоцитов, сахара, ли-пидов, показателю гематокрита в крови подопытных бычков наблюдалась аналогичная тенденция.

В процессе исследований мы изучили показатели естественной резистентности организма подопытного молодняка. При этом более значительное количество лизоцима содержалось в крови бычков, потреблявших с рационом изучаемые биологически активные добавки. В крови бычков I и II опытных групп лизоцима содержалось больше в сравнении с аналогами из контроля на 6,4 и 4,1%. Число фагоцитирующих нейтрофилов было больше в крови животных опытных групп в сравнении с аналогами из контроля на 4,9 и 4,5%. Фагоцитарный индекс был выше у бычков опытных групп в сравнении с контролем на 0,7 и 0,4.

Контрольный убой бычков подопытных групп показал, что в целом животные имели сравнительно высокие убойные качества. Но наиболее высокие показатели мясной продуктивности установлены у бычков опытных групп.

Предубойная масса: бычков опытных.групп была выше, чем аналогов; из контроля, соответственно на 5,8 и 3,6%. При этом масса парной туши бычков ! и II опытных: групп была больше, чем« аналогов контрольной? группы, на 7,6 и 4,9%. Выход туши у бычков I и II опытных групп был выше, чем у аналогов контрольной группы, на 1,1 и 0,7%, выход внутреннего сала - на 0,4 и 0,3%. Величина убойной массы была больше у молодняка опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы на 8,2 и 5,5%, убойный выход был выше на 1,5 и 1,1%. Из числа опытных групп по убойному выходу установлено преимущество бычков I группы. Разница по данному показателю составила 0,4%.

Установлено, что по массе; мякоти в тушах достоверное превосходство имели бычки опытных групп. Молодняк Г и II опытных групп превосходил по этому показателю сверстников из контроля на 9;7 и 6,7%.

По выходу мякоти их превосходство над аналогами из контрольной группы составило 1,5 и. 1,3%. При этом;выход костей-у бычков:опытных групп был ниже на 1,7 и 1,5%. В связи с этим более высоким индексом мясности характеризовались туши бычков опытных. групп. Мяса высшего сорта в тушах молодняка, опытных групп содержалось больше, чем у аналогов из контрольной группы, на 26,2 и 24%.

Анализ показал, что в мясе бычков опытных групп сухого вещества содержалось больше, чем у аналогов из контроля, на 1,3 и 1%. При этом соотношение влаги и сухого; вещества в мясе молодняка сравниваемых групп было:благоприятным и составило в контрольной группе 2,05, в I и II опытных - 1,93 и 1,96, а коэффициент скороспелости (отношение сухого вещества к влаге) - соответственно 0,49; 0,52 и 0,51.

Показатель спелости мяса (Ланина А.В:, 1973) (отношение жира к влаге) у бычков, контрольной группы составил 19,40%, Г опытной— 21,04 и 1Г опытной — 20,77%. Однако при оценке питательных свойств мяса важное значение имеет абсолютное содержание белка и жира.

Качественные показатели мяса во многом зависят от отношения белка к жиру. Расчёты показали, что в нашем опыте в мясе бычков контрольной группы оно составило 1:0,69; I опытной - 1:0,72; II - 1:0,72.

Установлено, что в длиннейшем мускуле спины бычков I и II опытных групп жира содержалось больше в сравнении с аналогами из контроля на 0,3 и 0,1%, белка - соответственно на 0,9 и 0,6%.

В процессе исследований установлено, что в средней пробе мякоти бычков опытных групп в сравнении с аналогами из контроля триптофана содержалось больше на 4,3 и 3,1%, в длиннейшем мускуле спины - на 3,4 и 2,3%.

Следовательно, все показатели, характеризующие биологическую ценность мяса, были выше у молодняка опытных групп. Из числа бычков опытных групп более высокие показатели БКП установлены у молодняка I опытной группы.

Анализ показал, что мясо бычков подопытных групп достоверно различалось по показателям рН, влагоудержания и увариваемости.

Установлена тенденция более высокого показателя рН мяса у бычков, потреблявших биологически активные добавки «Юглан-ГС» и «Метио-ДАФС». Показатель рН мяса бычков опытных групп был выше на 0,08 и 0,02 и находился в оптимальных пределах для желательного хода послеубойных автоли-тических процессов в мякоти туши.

При определении влагоудерживающей способности мяса установлена закономерность более высокого её значения у бычков опытных групп. Показатель влагоудерживающей способности мяса молодняка I и II опытных групп был выше, чем аналогов из контроля, на 1,6 и 1,2%.

Показатель увариваемости мяса был ниже у животных опытных групп соответственно на 1,5 и 1,1%. Кулинарно-технологический показатель (КТП) был выше у бычков опытных групп соответственно на 0,12 и 0,09.

В ходе исследований мы изучили локализацию, химический состав, физические свойства жировой ткани в организме бычков в зависимости от потребляемых с рационом биологически активных добавок.

Результаты исследований показали, что в теле бычков I и II опытных групп в сравнении с контролем жировой ткани было отложено больше на 17,3 и 11,8%.

При этом локализация жировой ткани в теле бычков подопытных групп имела определённые различия.

Более высокий процент подкожной жировой ткани был у бычков контрольной группы - 27,6%, что больше в сравнении с аналогами из I и II опытных групп на 2,1 и 1,9%. Межмышечной жировой ткани было отложено больше в теле бычков опытных групп соответственно на 0,5 и 0,6%.

Относительное содержание в теле внутренней жировой ткани было больше у бычков I и II опытных групп в сравнении с аналогами из контроля на 1,6 и 1,3%.

Исследования показали, что наибольшее количество белка и жира трансформировалось в теле бычков опытных групп.

В съедобных частях тела молодняка I и II опытных групп в сравнении с аналогами из контроля больше откладывалось белка соответственно на 16,5 и 12,7%, жира - на 21 и 16,5%.

Таким образом, превосходство бычков опытных групп над аналогами из контроля по накоплению в организме питательных веществ в виде обменной энергии составило соответственно 294,8 и 366,3 МДж.

Расчёты показали, что коэффициент конверсии протеина и энергии корма в продукцию более высоким был у молодняка опытных групп. Так, у бычков I и II опытных групп коэффициент конверсии протеина был выше на 0,7 и 0,5%, энергии - на 0,5 и 0,2%. При этом по конверсии белка и энергии превосходство молодняка I опытной группы над II составило соответственно 0,2 и 0,3%.

Целесообразность использования в рационах молодняка биологически активных добавок связана с экономической эффективностью.

В процессе расчёта было установлено, что дополнительные затраты на применение биологически активных добавок «Юглан-ГС» и «Метио-ДАФС» составили по I опытной группе 298,8 руб. и II - 264,8 руб. в расчёте на 1 голову. При этом применение добавок в рационах бычков способствовало снижению себестоимости производства 1 кг прироста живой массы по I опытной группе на 3,2 и II опытной — на 1,6 руб.

Снижение себестоимости говядины способствовало повышению прибыли от её реализации по I и II опытным группам в сравнении с контролем соответственно на 692,2 и 342,7 рубля. Уровень рентабельности производства мяса в опытных группах был выше на 8,3 и 3,8%.

91

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Егорова, Татьяна Сергеевна, 2010 год

1. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины / Е.А. Ажмулдинов, П.И. Бельков, В.И. Левахин. — Оренбург, 2000. 274 с.

2. Айтпаев, A.A. Обмен минеральных веществ у 6-месячных телят / A.A. Айт-паев, Р.Н. Одынец // Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птицы. Илим, 1968. - С. 3-4.

3. Александрович, А.К. Повышение эффективности производства свинины с использованием в рационах свиней на откорме ферментного препарата целловиридина-В Г20х: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.К. Александрович. Волгоград, 2009. — 24 с.

4. Алиев, A.A. Превращение синтетических азотистых соединений в желудочно-кишечном тракте жвачных животных / A.A. Алиев // Животноводство. — 1967.-№1.

5. Алиев, A.A. Рекомендации по использованию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных / A.A. Алиев. М., 1976. - С. 3-14.

6. Алиев, A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / A.A. Алиев.-М., 1980.-С. 16-36.

7. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных / A.A. Алиев. М., 1997. -419 с.

8. Аликаев, В.А. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных / В.А. Аликаев, Е.А. Петухо-ва, Л.Д. Халенева. -М.: Колос, 1979. С. 52.

9. Арьков, A.A. Птицеферма на даче и приусадебном участке / A.A. Арьков, И.Ф. Горлов. Волгоград: Перемена, 2001. - 61 с.

10. Асанов, В.Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме / В.Б. Асанов // Тез. докл. науч.-практ. конф. Оренбур, 1991. - С. 76-77.

11. П.Афанасьева, Н.В. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК»: автореф. дис. . канд. биол. наук / Н.В. Афанасьева. Волгоград, 2010. - 24 с.

12. Багрий, Б.А. Производство качественной говядины / Б.А. Багрий // Зоотехния. 2001. -№ 2. - С. 23^26.

13. Баканов, В.Н. Кормление-сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов,

14. B.К. Менькин. -М.: ВО Агропромиздат, 1989. С. 284-296.

15. Балаховский, С.Д. Существует ли мясная витаминная недостаточность /

16. C.Д. Балаховский // Клиническая медицина. 1935. - Т. 13. - № 3. — С. 204.

17. Балбышев, А.П. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных по расшифрованному веществу рациона: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / А.П. Балбышев. Л., 1971. - 32 с.

18. Барнет, А. Участие минеральных веществ в рубцовом метаболизме / А. Бар-нет, Р. Рейд // Физиологические основы рационального кормления жвачных. М., 1964. - С. 232-272.

19. Белехов, Г.П. Контроль кормления сельскохозяйственных животных / Г.П. Белехов, A.A. Чубинская. Л.: Лениздат, 1967. - С. 293.

20. Бельский, С.М. Повышение эффективности производства молока при использовании в рационах элементарной серы и селенорганического препарата ДАФС-25: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С.М. Вельский. Волгоград, 2003.-26 с.

21. Беляев, В.И. Эффективность использования тыквенного жмыха различной технологии производства в рационах быков-производителей: автореф. дис: . канд. с.-х. наук / В.И. Беляев. Оренбург, 2000. - 22 с.

22. Бергнер, X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных / X. Бергнер, X. Кутц. -М.: Колос, 1973. 596 с.л

23. Березин, Б.Д. Курс современной органической химии / Б.Д. Березин, Д.Б. Бе-резин. М.: Высшая школа, 1999. - 768 с.

24. Берзинь, Я.М. Значение кобальта и меди в кормлении с.-х. животных / Я.М. Берзинь // Микроэлементы в жизни растений и животных. М.: АН СССР, 1952. - С. 473-492.

25. Бессонов, Е.Ф. Микроэлементы в кормлении крупного рогатого скота в условиях Северо-Западной зоны / Е.Ф. Бессонов // Химия в животноводстве. -Л., 1966.-52 с.

26. Бирсултанов, Р. Влияние энерго-протеинового отношения в рационе на среднесуточный прирост бычков при откорме / Р. Бирсултанов // Тр. ин-та /ВНИИ кормов. 1985.-№32.-С. 132-139.

27. Блекстер, К. Энергетический метаболизм у жвачных животных / К. Блек-стер. Лондон, 1962. - 21 с.

28. Блекстер, К. Физиологические основы рационального кормления / К. Блек-стер.-М.: Колос, 1964.-338 с.

29. Блекстер, К. Использование энергии и протеина рациона крупным рогатым скотом разного возраста / К. Блекстер, Д. Капертон, Р. Вайтман // Сельское хозяйство за рубежом. — 1967. № 11. - С. 2-6.

30. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов.-М.: Колос, 1981.-432 с.

31. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богда- . нов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

32. Богданов, Е.А. Общее животноводство. Учение о разведении сельскохозяйственных животных / Е.А. Богданов. М.: Гостехиздат, 1926. - С. 36.

33. Богомолов, А.Д. Влияние жмыха из семян ярового рапса на продуктивность кроликов / А.Д. Богомолов // Особенности разведения и кормления сельскохозяйственных животных в Сев. Зауралье. 1990. - С. 90-94.

34. Бойко, A.B. Влияние уровня серы в силосных рационах на мясную продуктивность бычков / A.B. Бойко // Межвуз. сб. науч. тр. Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 1984.»- С. 47-50.

35. Бонг-Баньковский, Г.И. Приготовление и скармливание кормов / Г.И. Бонг-Баньковский. Л., 1964. - 226 с.

36. Бушуева, И.С. Научно-практическое обоснование методов коррекции стрессовой адаптации молодняка крупного рогатого скота при производстве говядины: автореф. дис. . доктора биол. наук / И.С. Бушуева. Волгоград, 2009. - 54 с.

37. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных // Л.Г. Боярский. — Изд.-во «Феликс», 2001. 416 с.

38. Варакин, А.Т. Научное обоснование повышения эффективности производства говядины и молока при использовании в рационах скота кормов, заготовленных с консервантами: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / А.Т. Варакин. Волгоград, 2003. - 48 с.

39. Василевский, Н.В. Оценка белковой питательности кормов / Н.В. Василевский // Зоотехния. 1994. - № 2. - С. 90-112.

40. Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: справочник / A.M. Венедиктов, A.A. Ионас. М.: Колос, 1979. - 160 с.

41. Венедиктов, A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиздат, 1983. - С. 43-45.

42. Викторов, П.И. Управление скороспелостью сельскохозяйственных животных / П.И. Викторов // Индивидуальное развитие с.-х. животных и формирование их продуктивности. Киев, 1966.

43. Викторова, И.Н. Эффективность использования в рационах быков-производителей мясных пород селенорганических препаратов ДАФС-25 и БАД «Александрина»: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И.Н. Викторова. -Волгоград, 2005. 26 с.

44. Владимиров, Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю.А. Владимиров, А.И. Арчаков. М., 1972. - 317 с.

45. Волков, Н.П. Оптимальные нормы кормления коров по энергии и протеину / Н.П. Волков // Зоотехния. 1992. - № 5. - С. 10-14.

46. Воробьев, П.В. Использование обесфторенных фосфорных подкормок из местных фосфатов при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота / П.В. Воробьев // Научные исследования аспирантов. Дубро-вицы, 1971.-С. 93-96.

47. Воробьев, Е.С. Углеводы в рационах молодняка крупного рогатого скота / Е.С. Воробьев, A.B. Гарист, Н.П. Волков //Животноводство. 1986. — № 1.

48. Вяйзенин, Г.В. Роль жиров при выращивании телят / Г.В. Вяйзенин, А.Н. Морозов // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - № 1. — С. 41-42.

49. Гаганов, А.П. Эффективность использования энергии при выращивании бычков на мясо на рационах с различной её концентрацией: автореф. дис. . канд. с.-х. наук/А.П. Гаганов. — М., 1998. -24 с.

50. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов-кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Б.Х. Галиев. Оренбург, 1998.-49 с.

51. Галочкин, В.А. Селенопиран новый высокоэффективный антиоксидант / В.А. Галочкин, А.Ф. Блинохватов, Г.И. Боряев, Е.М. Колоскова // Тез. докл. V междунар. конф. «Биоантиоксидант». - М., 1998. - С. 42.

52. Гизатулин, Р.Ф. Использование рапсового жмыха в рационах крупного рогатого скота / Р.Ф. Гизатулин // Науч.-тех. бюлл. СибНИИСХ. 1989. - № 1. -С. 23-25.

53. Голдовский, A.M. Теоретические основы производства растительных масел / A.M. Голдовский. M.-JL: Пищепромиздат, 1958. — С. 420.

54. Голдырева, Т.С. Эффективность комплексной кормовой добавки в рационах высокопродуктивных коров / Т.С. Голдырева // Эффективные технологии в животноводстве Сибири: сб. науч. тр. / РАСХН; Сиб. отд. СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 2003. С. 149-156.

55. Голохвастов, В. Комбинированная промышленность как составная часть АПК России / В. Голохвастов // Комбикорма. 2010. - № 3. - С. 9-12.

56. Голубев, А.Г. Эффективность разного уровня поваренной соли при повыг шенном содержании калия в рационе коров: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Г. Голубев. Дубровицы, 1990. - 21 с.

57. Голушко, В.М. Рапсовый шрот в составе комбикормов для свиней / В.М. Го-лушко, JI.H. Винник // Зоотехническая наука Белоруссии. 1987. - № 28. -С. 64-68.

58. Горлов, И.Ф. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в.рационах сельскохозяйственных животных / И.Ф. Горлов, В.И. Левахин, В.М. Куликов и др.. Волгоград, 1999. - 44 с.

59. Горлов, И.Ф. Использование селенорганического препарата «Селенопи-ран» и БАД «Александрита» для повышения эффективности производства молока / И.Ф. Горлов, В.И. Храмова, A.B. Ранделин, А.И. Сивков. М.: Вестник РАСХН, 2005. - 24 с.

60. Горлов, И.Ф. Селенорганические подкормки для коров / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, Н.Г. Чамурлиев // Молочное и мясное скотоводство. 2006. -№2.-С. 24-27.

61. Горлов, И.Ф. Научно обоснованные технологии производства конкурентоспособной говядины: монография / И.Ф. Горлов, А.И. Беляев, А.Н. Струк и др.. Москва-Волгоград: Вестник РАСХН; Волгоградское науч. изд-во, 2009.-274 с.

62. Гофман, JI. Энергетическая оценка кормов для жвачных / Л. Гофман, Р. Ши-манн // Использование питательных веществ жвачными животными. — М., 1978.-С. 401.

63. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев и др.. — М.: Агропромиздат, 1989. — 287 с.

64. Гросман, Л.Г. О нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота / Л.Г. Гросман // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. - № 5. - С. 9-12.

65. Груздев, Н.В. Рационы с различным уровнем энергии / Н.В. Груздев, В.В. Полежаев, В.Ф. Фищук // Зоотехния. 1990. - № 6. - С. 37-40.

66. Грушнянский, И.Н. Влияние качества протеина кормов на обмен азота в организме лактирующих коров: автореф. дис. канд. с.-х. наук / И.Н. Грушнян- " ский.-Л., 1978.-24 с.

67. Гуляев, В.А. Влияние различных уровней кальция и фосфора в рационах на репродукцию свиноматок / В.А. Гуляев. Саранск, 1981. - Вып. 4. - С. 112129.

68. Гуменюк, Г.Д: Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве / Г.Д. Гуменюк, A.M. Жадан, А.Н. Коробко, H.H. За-дехин. Киев: Урожай, 1983. - С. 52-53.

69. Гундарев, В.Н. Влияние уровня клетчатки рациона на обмен веществ и продуктивность лактирующих коров / В.Н. Гундарев, Н.К. Исламова, Л.Д. Мали-нина // Науч.-техн. бюл. НИИСХ Крайнего Севера. 1980. - Вып. 17. - С. 2124.

70. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов — основа хорошей зимовки скота / А.И. Девяткин // Животноводство. 1974. - № 11. - С. 18-19.

71. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. Девяткин и др.. -М.: Россельхозиздат, 1985. 317 с.

72. Денди, Д.А. Концентраты, полученные механическим путем / Д.А. Денди // Источники пищевого белка. — М.: Колос, 1979. — С. 62.

73. Дистерло, В.А. Эффективность применения элементарной серы в качестве добавок в рационы крупного рогатого скота на откорме / В.А. Дистерло // Тр. акад. / Латвийская СХА. 1979. - Вып. 169. - С. 39-41.

74. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмит-роченко, П.Д. Пшеничный. М.: Сельхозгиз, 1961. - С. 20-45.

75. Дмитроченко, А.П. Питательность органического вещества и обменная энергия кормов I А.П. Дмитроченко // Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1966. - С. 5-15.

76. Дмитроченко, А.П. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко и др.. Л.: Колос, 1972. - 351 с.

77. Дмитроченко, А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко // Минеральное питание сельскохозяйственных животных, 1973.-С. 5-14.

78. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1975. — 480 с.

79. Дмитроченко, А.П. Обоснование одного из вариантов новой системы оценки питательных кормов / А.П. Дмитроченко и др. // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1982. С. 5-30.

80. Духин, И.П. Влияние премикса на использование питательных веществ, при жомовом откорме бычков и кастратов / И.П. Духин // Докл. ВАСХ-НИЛ. 1971. -№ 8.

81. Дьяков, М.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / М.И. Дьяков, Ю.В. Голубенцова. М., 1947. - 355 с.

82. Дьяков, М.И. Методика по определению качества корма / М.И. Дьяков. -М.: Россельмашиздат, 1967.-С. 11-13.

83. Евдокимов, П.Д. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве / П.Д. Евдокимов, В.И. Артемьев. 1967. - 183 с.

84. Ездаков, Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Н.В. Ездаков. -М.: Колос, 1976. 227 с.

85. Ездаков, Н.В. Силосование рисовой соломы с помощью ферментов / Н.В. Ездаков // Молочное и мясное скотоводство. 1978. - № 12. - С. 25-26.

86. Елисеев, И. Добавки при жомовом откорме молодняка / И. Елисеев, 3. Си-дукова // Молочное и мясное скотоводство. 1974. - № 12. - С. 28-30.

87. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / Н.Т. Емелина, B.C. Крылова, Е.А. Петухова. М., 1970. - С. 20-26.

88. Ерохин, A.C. Влияние селена на воспроизводительную функцию животных / A.C. Ерохин // Незаменимый селен. Предупреждение и лечение заболеваний.-М., 2001.-С. 36-55.

89. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э.Р. Ерсков. М.: Агропромиздат, 1985. - 158 с.

90. Зайцева, H.H. Содержание аминокислот в кормах и их нормирование с применением линейного программирования / H.H. Зайцева // Кормление сельскохозяйственных животных. Л., 1966. - Вып. 7. - С. 306-318.

91. Збарский, В.Н. Биологическая химия / В.Н. Збарский и др.. Л.: Медицина, 1965.

92. Зипер, А.Ф. Корма и кормление домашних животных / А.Ф. Зипер. Изд.- . во ACT Сталкер, 2003. - 139 с.

93. Злепкин, А.Ф. Использование гранулированного растительно-углеводного корма в сочетании с белковыми добавками и бишофитом при откорме бычков: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Ф. Злепкин. Ленинград-Пушкин, 1989.-21 с.

94. Искам, Ю.А. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых антистрессовых препаратов

95. Тыклен» и «Тыкросел»: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ю.А. Искам. -Волгоград, 2009. 22 с.

96. Казарян, Н.С. Влияние скармливания зеленой кукурузы, консервированной препаратами «Наири», на биохимические показатели и продуктивность крупного рогатого скота: автореф. дис. . канд. биол. наук / Н.С. Казарян. -Львов, 1984.-22 с.

97. Кайдулина, A.A. Особенности формирования продуктивных качеств бычков симментальской породы разных генотипов в зависимости от уровня их кормления: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / A.A. Кайдулина. Волгоград,, 2001.-23 с.

98. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников. М.:. Колос, 1981.-348 с.

99. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов. М., 1985.-349 с.

100. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др.. М.: Колос, 1985.-352 с.

101. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников. — М.: Колос, 1985. С. 11-14.

102. Калашников, А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных / А.П. Калашников // Зоотехния. 1998. — № 7. - С. 13-17.

103. Калашников, А.П. Состояние и проблемы мясного скотоводства в России / А.П. Калашников, В.И. Левахин // Мат. междунар. науч.-практ. конф. -М., 2003.-С. 3-13.

104. Калинин, В.В. Комбикорм с рапсовым шротом в рационах бычков / В.В. Калинин // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1986. - № 83. - С. 44-46.

105. Калмыков, С.Т. Определение качества кормовых жиров / С.Т. Калмыков. -М., 1976.-С. 3-91, 192.

106. Кальницкий, Б.Д. Биологическая доступность минеральных веществ и обеспечение ими животных / Б.Д. Кальницкий // Сельское хозяйство за рубежом. 1979. - № 6. - С. 33-36.

107. Капланский, С.Я. О нарушениях обмена аминокислот при белковой недостаточности и их устранение / С.Я. Капланский // Вопросы медицинской' химии. 1957. - Т. 3. - Вып. 5. - 61 с.

108. Касаева, С. К вопросу нормирования кормления молодняка крупного рогатого скота / С. Касаева, А. Ильина // Тр. ин-та / Ставропольский НИИСХ. -1974.-Вып. 16.-С. 105-112.

109. Ким, Л.Д. Заменитель цельного молока на основе соевой муки и его эффективность при кормлении телок: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Л.Д. Ким. Алма-Ата, 1988.-20 с.

110. Кириллов, П.Г. Переработка семян подсолнечника без отделения оболочки / П.Г. Кириллов//Маслобойно-жировая промышленность. — 1957.- №3,-С. 21-22.

111. Кириллова, Н.В. Биосинтез нуклеиновых кислот в культивируемых клетках Polyscias filiciolia при окислительном стрессе / Н.В. Кириллова, А.И. Спасенков, О.М. Спасенкова, М.А. Стрелкова // Прикладная биохимия и микробиология. 2009. - № 3. - С. 292-297.

112. Кирилов, М.П. Использование энергетических БВМД при выращивании высокопродуктивных первотелок / М.П. Кирилов, В.М. Фантин, A.B. Головин и др. // Зоотехния. 1998. - № 7. - С. 17-20.

113. Кларк, Дж. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Дж. Кларк, Н. Диер, Дж. Темпельтон. -М., 1976. С. 184.

114. Клейменов, Н.И. Детализированные нормы кормления животных / Н.И. Клейменов, М.Ш. Магомедов, A.B. Модянов, Н.В. Груздев // Животноводство. 1981. -№ 8. - С. 35-38.

115. Клейменов, Н.И. Влияние уровней кормления в начале лактации коров на обмен веществ и их молочную продуктивность / Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев, П.А. Науменко // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М., 1982. - С. 55-62.

116. Клейменов, Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н.И. Клейменов, М.Ш. Магомедов, A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиз-дат, 1988.-С. 187-190.

117. Книга, М.И. Изменение жира молока в зависимости от количества протеина и жира корма / М.И. Книга // Докл. акад / ВАСХНИЛ. 1959. - С. 3-7.

118. Ковальский, В.В. Физиологическая роль микроэлементов у животных / В.В. Ковальский // Микроэлементы в жизни растений и животных. М.: АН СССР, 1952.-С. 55-70.

119. Ковзалов, Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.И. Ковзалов. Оренбург, 1995. - 22 с.

120. Ковзалов, Н.И. Обмен азота у бычков при-включении в ^рацион мигу гена / Н.И. Ковзалов // Мат. межрегион, науч.-практ. конф. по проблемам повышения эффективности с.-х. производства. Октябрь 1999 г. Оренбург, 1999.-С. 37-38.а

121. Ковзалов, Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: ав-тореф. дис. . доктора с.-х. наук / Н.И. Ковзалов. Оренбург, 2000.

122. Ковзалов, Н.И. Влияние отдельных биологически активных веществ рационов на мясную продуктивность крупного рогатого скота / Н.И. Ковзалов, В.И. Левахин. — Оренбург-Волгоград, 2000. 267 с.

123. Коновалова, Р.В. Сухожаровая обработка рапсового жмыха / Р.В. Коновалова, Г.Н. Станкевич, Е.В. Лукашенок // Тр. ин-та / Одесский технологический институт пищевой промышленности. — Одесса, 1987. № 397. - С. 5.

124. Косенко, М.А. Эффективность выращивания баранчиков при использовании в рационах тыквенного жмыха разной технологии производства кормовой добавки «Элита»: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М.А. Косенко. -Волгоград, 2001. 24 с.

125. Костин, Б.П. Влияние минерально-витаминных добавок на.бардяном откорме бычков / Б.П. Костин // Методы повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск, 1975. - С. 27-31.

126. Костров, В.Д. Технология производства, переработки и использования тыквы / В.Д. Костров, И.Ф. Горлов, Н.В. Дмитриенко и др.. Волгоград: Перемена, 1996. — 120 с.

127. Крисанов, А.Ф. Нормирование макроэлементов при откорме скота силосом / А.Ф. Крисанов // Зоотехния. 1988. - № 1. - С. 39-40.

128. Крисян, Я.С. Оптимизация нормы D-витаминного питания высокопродуктивных коров / Я.С. Крисян // Пути повышения эффективности животных и качества продукции. Минск, 1980. - Ч. I. — С. 62-65.

129. Крылов, В.М. Организация полноценного кормления коров / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко, A.B. Веселов, И.Е. Погорелова. Л., 1979. - 175 с.

130. Крылов, В.М. Полноценное кормление коров / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко, А.И. Толстов. Л., 1987. — 158 с.

131. Кудряшева, A.A. Использование биологически активной добавки «Алек-сандрина» в животноводстве / A.A. Кудряшева // Хранение и переработка сельхозсырья. 1997. - № 3. - С. 41-43.

132. Куликов, В.М. Использование обработанного горчичного жмыха в рационах телят-молочников: информ. листок / В.М. Куликов, В.П. Стрелков, С.И. Николаев. Волгоград: ЦНТИ, 1995. - № 289-95. - 4 с.

133. Куликов, В.М. Использование отходов масложировой и перерабатывающей промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных: монография / В.М. Куликов, С.И. Николаев, А.Г. Чешева. Волгоград, 1998. -227 с.

134. Кульберг, А.Я. Молекулярная иммунология / А.Я. Кульберг. М.: Высшая школа, 1985.-288 с.151; Курилов, HIB. Изучение пищеварения у жвачных : методические указания /ШВ;Курилов и др.1-Боровск: ВНИИФБиИс.-х. животных, 1987.,

135. Лабуда, Я. Питание и. кормление крупного рогатого: скота в условиях крупного производства / Я: Лабуда,.П. Демченко // Кормление высокопродуктивных животных. М., 1976. —С. 103-108.

136. Ларетии, H.A. Корма; кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве / ILA. Ларетин, В.В. Щеглов, H.F. Перов, Н.В. Груздев. — М;, 1999.-246 с.

137. Латвиетис, Я Я. Информация о биологической проверке препарата «ква-терин», синтезированного сотрудниками института органического синтеза: АН Латвийской ССР / Я.Я. Латвиетис. 1979: - № 4: - С. 29-30.

138. Левантин, Д.Л; Состояние-и перспективы; производства говядины на промышленной основе / Д.Л. Левантищ Л.Г1. Комаров // Сб. науч. работ ин-та / ВИЖ. 1985. - С. 43-47.

139. Левахин, В.И. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота / В.И. Левахин, М.Н. Чадаева // Резервы увеличения производства говядины: тез. докл. и сообщ. науч.-практ. конф. Оренбург, 1980.-С. 20-22.

140. Левахин, В.И. Биотехнологические приёмы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин // Тр. ин-та / ВИЖ. Дубровицы, 1990. - С. 49-52.

141. Левахин, В.И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности / В.И. Левахин, Б.Х. Галиев, В.Д. При-былов, М.И. Лазарев // Информ. листок. Оренбург: ЦНТИ, 1996. - № 279. -4 с.

142. Левахин, В.И. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота / В.И. Левахин и др.. — Оренбург-Волгоград, 1998. 82 с.

143. Левахин, В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В.И. Левахин, В.Д. Баширов, P.C. Саетов, Р.Г. Исхаков, Ю.И. Левахин. Казань, 2002. - 330 с.

144. Левахин, В.И. Волгоградский тип абердин-ангусского скота: монография / В.И. Левахин, И.Ф. Горлов, A.B. Ранделин и др.. М.: Вестник РАСХН, 2005.-150 с.

145. Левахин, В.И. Основные направления и способы повышения эффективности производства говядины в мясном скотоводстве: монография / В.И. Левахин, И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина и др.. М.: Вестник РАСХН, 2006. -372 с.

146. Левахин, Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных средств сухостепной зоны Южного

147. Урала: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Г.И. Левахин. Оренбург, . 1996.-47 с.

148. Левахин, Г.И. Влияние качества протеина на рубцовое пищеварение животных / Г.И. Левахин, А.Г. Мещеряков // Науч.-практ. конф. по проблемам эффективности с.-х. производства: тез. докл. 21-22 сентября 1998 г. -Оренбург, 1998. С. 48-49.

149. Леккина, О.Ф. Рапсовый шрот в рационах молочных коров / О.Ф. Лекки-на, А.П. Тихомирова // Животноводство. 1986. — № 2. — С. 47.

150. Ленчевский, И.Ю. Проблемы использования рапсовых шротов в животноводстве развитых капиталистических стран / И.Ю. Ленчевский // Тр. акад. / ГСХА. 1988. -№ 246. - С. 10.

151. Леушин, С.Г. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области: рекомендации для специалистов колхозов и совхозов при расчете кормового баланса / С.Г. Леушин, Б.Л. Герасимов, A.B. Куда-шева, В.А. Сенцов. Оренбург, 1975. - 12 с.

152. Леушин, С.Г. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах / С.Г. Леушин, • В.И. Левахин. Оренбург, 1977. - 31 с.

153. Леушин, С.Г. Технология мясного скотоводства / С.Г. Леушин, Е.С. Бело-мытцев, Г.И. Бельков. — Челябинск: Юж.-Уральск. кн. изд-во, 1977. — 287 с.

154. Лобанов, П.П. Меры по увеличению производства растительного белка в СССР / П.П. Лобанов // Международный сельскохозяйственный журнал. -1975.-№ 2.-С. 31-36.

155. Лукашевич, Н.П. Использование высокобелковых смесей в кормопроизводстве / Н.П. Лукашевич, С.А. Турко, А.Г. Ягуненко // Кормопроизводство.-1998.-№ 12.-С. 22-25.

156. Магомедов, М.Ш. Применение солей фосфорной^кислоты в рационах коров /М:Ш. Магомедов // Научные исследования? аспирантов. Дубровицы, 1970.-С. 87-90. '

157. Магомедов, М. Особенности минерального питания? молочных коров / М. Магомедов, F. Симонов, А. Голубев // Молочное и мясное скотоводство. 1993.-№ 1.-С. 11-12. ' . .

158. Макарцев, Н.Г. Кормление* сельскохозяйственных животных / Н.Г. Ма-карцсв. Калуга: ГУП, Облиздат, 1999. - 645 с.

159. Мак-Дональд, П. Питание животных. / П. Мак-Дональд, Р: Эдварде, Дж. Гринхольдж.-М.: Колос, 1970.-С. 155-157.

160. Мамонов, А.П. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационе высокопродуктивных коров / А.П: Мамонов // Зоотехния: —1995. — № 5.- С. 10-13.

161. Манжосова, Л.В. Повышение: эффективности производства: говядины и улучшение её качества при использовании в* рационах кормовыхзерносмесей со жмыхами масличных культур: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / JI.B. Манжосова. — Волгоград, 2009. 24 с.

162. Маничев, A.A. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании нового антистрессового препарата «РАПИК»: автореф. дис. . канд. биол. наук / A.A. Маничев. Волгоград, 2008. - 26 с.

163. Мартуси, И.И. Витамины и авитаминозы / И.И. Мартуси. М., 1975. - 235 с.

164. Медведев, И.К. Оценка питательных кормов и нормирования животных / И.К. Медведев // Зоотехния. 1998. -№ 12. - С. 10-15.

165. Мирошников, С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С.А. Мирошников. Оренбург, 1994. - 21 с.

166. Мирошников, A.M. Хозяйственно-биологические особенности интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / A.M. Мирошников. Волгоград, 2005. - 44 с.

167. Мирошникова, H.H. Повышение эффектинвости производства говядины и улучшение её качества при использовании новых лактулозусодержащих антистрессовых препаратов: автореф. дис. . канд. биол. наук / H.H. Мирошникова. — Волгоград, 2009. 24 с.

168. Мирхидояров, М. Продуктивность и состав молока коров швицкой породы при кормлении хлопчатниковыми кормами / М. Мирхидояров, JI. Салибаев // Тр. ин-та / Узбекский НИИ животноводства. Ташкент, 1986. - № 43. - С. 8289.

169. Михайлова, В.Н. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота в Ленинградской области / В.Н. Михайлова, A.B. Сосновская // Животноводство. 1973. - № 2. - С. 17-19.

170. Модянов, A.B. Применение ферментных препаратов в скотоводстве: справочник по кормовым добавкам / A.B. Модянов. Минск: Ураджай, 1975.- 191 с.

171. Молоканов, В. Влияние добавок серы на продуктивность бычков / В. Молоканов // Уральские нивы. 1985. - № 11. - С. 37-39.

172. Натыров, А.К. Нормирование минеральных веществ в рационах мясных бычков / А.К. Натыров, А.Н. Арилов // Зоотехния. 2002. - № 5. - С. 19-20.

173. Неринг, К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства / К. Неринг. М.: Сельхозгиз, 1959. - 600 с.

174. Никулин, В.Н. Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном производстве в зонах интенсивного земледелия: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.Н. Никулин. Оренбург, 1999.-46 с.

175. Обрывков, В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий: автореф. дис. . канд. биол. наук / В.А. Обрывков. Боровск, 1992. - 24 с.

176. Орлинский, Б.С. Минеральные и витаминные добавки в рационах свиней / Б.С. Орлинский. М., 1979. - 120 с.

177. Орлова, C.B. Энциклопедия биологически активных добавок к пище / C.B. Орлова. М., 1998. - Т. 2. - 759 с.

178. Осташевская, Д.М. Повышение эффективности производства молока и качества продуктов его переработки при использовании в рационах козоматок препарата ДАФС-25 и БАД «Элита»: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.М. Осташевская. Волгоград, 2005. - 24 с.

179. Павлова, A.M. Исследование семян тыквы сорта Витаминная / A.M. Павлова, Е.С. Жданович // Медицинская промышленность СССР. М., 1962. -№ 12. - С. 25-27.

180. Павлюк, Е.В. Эффективность производства говядины и улучшение её потребительских свойств при использовании в рационах бычков новых кормовых добавок: автореф. дис. . канд. биол. наук / Е.В. Павлюк. Волгоград, 2010.-24 с.

181. Перов, С.С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных / С.С. Перов // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозгиз, 1954. С. 77-81.

182. Поздняков, B.C. Повышение мясной продуктивности бычков при скармливании крезацина / B.C. Поздняков // Тез. докл. регион, науч.-практ. конф. Оренбург, 1995. - С. 183.

183. Попов, И.С. Проблема белка в животноводстве / И.С. Попов // Тез. докл. научн. конф. по рациональному кормлению и содержанию продуктивных животных. М., 1956. - Вып. 2. - С. 3-4.

184. Попов, И.С. Белковый кризис и пути его разрешения / Попов И.С. // Избранные тр. М.: Колос, 1966. - С. 24-37, 44-76.

185. Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П. Дмитро-ченко, В.И. Крылов. М.: Колос, 1975. - 368 с.

186. Посунько, А.Н. Стимулирование развития мясного скотоводства и регулирование рынка мяса крупного рогатого скота в России: автореф. дис. . канд. экон. наук / А.Н. Посунько. М., 2009. - 27 с.

187. Прибылов, В.Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Д. Прибылов. Оренбург, 1980. - 23 с.

188. Пузач JI.B. Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и Д: автореф. дис. . канд. биол. наук / Л.В. Пузач. Боровск, 1991. - 26 с.

189. Радченко, В.В. Кормовая добавка: A.C. № 1673022. A.I. / В.В. Радченко, Е.Я. Каганова, Г.С. Жевноватая, A.C. Сидора. 1991. - С. 12г16.

190. Радченкова, H.A. Новая система оценки кормового протеина для жвачных / H.A. Радченкова // Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - № 11. — С. 3643.

191. Радчиков, В.Ф. Использование рапсового жмыха при выращивании телят / В.Ф. Радчиков // Научные основы развития животноводства в Белорусской ССР. Минск, 1986. - № 16. - С. 51 -53.

192. Разумов, П.Н. Эффективность использования-жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / П.Н. Разумов. Оренбург, 1998. - 20 с.

193. Рахимов, K.P. Потребность в белке для поддержания жизни у жвачных животных / K.P. Рахимов, В.И. Горбачев // Тез. докл. Всесоюз. совещ. Боровск, 1989.-С. 119-125.

194. Рашидов, М. Использование различных кормовых добавок в рационах скота при откорме / М. Рашидов, Я. Гафаров // Молочное и мясное скотоводство. 1974. - № 8. - С. 34.

195. Рубина, B.B. Гумат натрия из бурого угля как фактор повышения мясной продуктивности бычков / В.В. Рубина // Эффективные технологии в животноводстве Сибири: сб. науч. тр. / РАСХН; Сиб. отд. СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 2003.-С. 156-161.

196. Рябов, Н.И. Научно-практическое обоснование направлений и способов повышения эффективности производства говядины и улучшения её качества: автореф. дис. доктора с.-х. наук / Н.И. Рябов. Волгоград, 2006. - 48 с.

197. Сандев, С. Об оценке протеина у жвачных животных / С. Сандев // Тез. докл. междунар. конф. Боровск, 1990. - 43 с.

198. Свиридова, Т.М. Кормовая добавка / Т.М. Свиридова, В.И. Горохова, JI.B. Ефремова, В.М. Дьяков, Г.В. Голубенцова. 1991.

199. Свиридова, Т.М. Использование питательных веществ энергии рационов с различным энергопротеиновым отношением лактирующими коровами / Т.М. Свиридова // Проблема мясного скотоводства: тр. ин-та / ВНИИМС. Оренбург, 1995.-Вып. 48.-С. 104-108.

200. Свиридова, Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирова- . ния мясной продуктивности: автореф. дис. доктора с.-х. наук / Т.М. Свиридова. Оренбург, 1996. - 47 с.

201. Семчиков, Ю.Д. Высокомолекулярные соединения / Ю.Д. Семчиков. М., 2005.

202. Сивко, А.Н. Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных жмыхов и биологически активных веществ при производстве мя- са сельскохозяйственных животных: автореф. дис. . доктора биол. наук / А.Н. Сивко. Волгоград, 2009. - С. 52.

203. Слесарев, И.К. Обмен веществ и продуктивность бычков при включении в рацион рапсового шрота / И.К. Слесарев, H.A. Яцко, Н.В. Сташенко // Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, 1988. - 58-63 с.

204. Советкин, Д.С. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах бычков нетрадиционных жмыхов: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.С. Советкин. Волгоград, 2008.-22 с.

205. Соколов, A.B. Действие кальцийсодержащих добавок на организм живот- • ных / A.B. Соколов, С.П. Замана // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 19-22.

206. Соколов, В.М. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных / В.М. Соколов // Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве. М.: Колос, 1988. - 83 с.

207. Соколов, В.М. Использование местного минерального сырья в премиксах для телят / В.М. Соколов // Эффективные технологии в животноводстве Сибири: сб. науч. тр. / РАСХН; Сиб. отд. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2003.-С. 146-149.

208. Солнцев, K.M. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов / K.M. Солнцев // Животноводство. 1974. - № 1. -40 с.

209. Солнцев, K.M. Справочник по кормовым добавкам / K.M. Солнцев. — Минск: Ураджай, 1980. 543 с.

210. Солун, A.C. Актуальные вопросы витаминного питания сельскохозяйственных животных / A.C. Солун // Международный сельскохозяйственный журнал. 1962. -№ 3. - С. 63-72.

211. Сотников, Д.А. Эффективность переваривания сырого протеина и клетчатки корма у кур при использовании рациона с добавлением селенсодер-жащих препаратов / Д.А. Сотников, Г.А. Трифонов // Современные проблемы в АПК. Пенза, 1999.

212. Спивак, М.Е. Повышение эффективности производства говядины и улучшения её качества при использовании в рационах бычков новых минеральных добавок: автореф. дис. . канд. биол. наук / М.Е. Спивак. Волгоград, 2007. - 22 с.

213. Станкевич, Т.И. Инактивация токсических веществ рапса путем автокла-вирования / Т.И. Станкевич, Р.В. Коновалова, Е.В. Лукашенок // Тр. ин-та / Одесский технологический институт пищевой промышленности. Одесса, 1988.-№484.-С. 6.

214. Столярчук, А.З. Использование кормосмесей при интенсивном откорме скота /А.З. Столярчук // Физиологические основы повышения продуктивности с.-х. животных, -М.: Колос, 1988. С. 44-48.

215. Струк, В.Н. Научно-практическое обоснование использования селенсодер-жащих препаратов при производстве мяса сельскохозяйственных животных и птицы: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.Н. Струк Волгоград, 2006. -56 с.

216. Тазетдинов, В.Г. Эффективность выращивания бычков герефордской породы на мясо при различной сбалансированности рационов и уровне кормления в условиях Южного Урала: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Г. Тазетдинов. Оренбург, 2000. - 21 с.

217. Татаренкова, H.H. Мясной откорм свиней крупной белой породы на рационах с бишофитом и фосфатидным концентратом: дис. . канд. с.-х. наук / H.H. Татаренкова. Волгоград, 2001. — 142 с.

218. Татузян, P.A. Пищеварение и обмен веществ у жвачных в зависимости от доступности кормового белка для микрофлоры рубца и факторов, определяющих ферментацию сырой клетчатки / P.A. Татузян // Тр. ин-та / НИИЖ Лесостепи и Полесья. — Харьков, 1990. — 52 с.

219. Томмэ, М.Ф. Нормы кормления и оценка питательности кормов // Вопросы кормления с.-х. животных / М.Ф. Томмэ. М.: Сельхозиздат, 1954. - С. 41-53.

220. Томмэ, М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1969. - 360 с.

221. Томмэ, М.Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ и др.. М.: Колос, 1970.-463 с.

222. Турков, А.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания силосов с различными консервантами: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.И. Турков. Оренбург, 2000. - 23 с.

223. Уренков, А.Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации бычков: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Г. Уренков. — Оренбург, 1995.-21 с.

224. Филатов, A.C. Эффективность использования синтетического-метионина , в рационах баранов-производителей в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. канд. с.-х. наук / A.C. Филатов. Оренбург, 1997. - 24 с.

225. Фицев, А.И. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных / А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова, С.С. Алимбеков // Тр. инта / ВАСХНИЛ. 1986. - С. 187-194.

226. Флят, В.Е. Обмен энергии у сельскохозяйственных животных // Новое в физиологии домашних животных / В.Е. Флят и др.. М.-Л., 1978. - Т. 1. — С.128, 134.

227. Фролова, A.C. Аминокислотный состав травянистых кормов в зависимости от продолжительности хранения / A.C. Фролова // Животноводство. 1986. — • №9.-С. 52-53.

228. Фукс, В.М. Пути сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины в условиях промышленной технологии: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.М. Фукс. М., 1990. - 17 с.

229. Хазиахмедов, С.Ф. Использование муки из семян рапса в рационах поросят и молодняка крупного рогатого скота / С.Ф. Хазиахмедов // Науч. тр. ин-та / Башкирский СХИ. Уфа, 1990. - № 497. - С. 6:

230. Хараев, А.Г. Мясная продуктивность бычков калмыцкой породы в зависимости от источника протеина и энергии в рационах / А.Г. Хараев, И.М. Воло-хов, A.A. Назаров, Х.Б. Бораев // Тр. ин-та / Калмыцкий НИИМС. 1983. -Вып. 7 (13).-С. 25-30.

231. Храмова, В.Н. Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счёт использования селенорганиче-ских препаратов: автореф. дис. . доктора биол. наук / В.Н. Храмова. — Волгоград, 2006. 48 с.

232. Цеденов, В.Б. Повышение эффективности выращивания на мясо бычков калмыцкой породы при использовании в рационах новых кормовых добавок: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Б. Цеденов. Волгоград, 2005. - 24 с.

233. Цюпко, В.В. Изменение закономерностей превращения энергетических соединений в пищеварительном тракте жвачных животных / Цюпко В.В. //

234. Энергетическое питание с.-х. животных: тр. ин-та / ВНИИФБиП. — Боровск, 1987. Т. 34. - С. 57-59.

235. Чамурлиев, Н.Г. Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / А.Г. Чамурлиев. — Волгоград, 2006. 54 с.

236. Чемодуров, A.A. Белково-витаминные добавки / A.A. Чемодуров, Ю.А. Рубцов, В.М. Шевандина, Л.Я. Бойко. М., 1977. - 311 с.

237. Черекаев, A.B. Технология мясного скотоводства / A.B. Черекаев. — М.: Колос, 1977.

238. Черников, В.А. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных предприятиях / В.А. Черников, В.И. Левахин, Е.С. Беломытцев и др.. -М.: ВАСХНИЛ, 1990. 53 с.

239. Черных, В.П. Органическая химия / В.П. Черных, Б.С. Зименковский, И.С. Гриценко; под ред. В.П. Черных. 2-е изд., испр. и доп. - Изд.-во НФАУ «Оригинал», 2007. - 776 с.

240. Шерстобитов, В. Балансирующая кормовая добавка в рационах коров / В. Шерстобитов, А. Левицкий, Л. Орлов и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - jY« 4. - С. 35-38.

241. Ширнина, Н.М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемыми на племя: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Н.М. Ширнина^ Оренбург, 1991. - 24 с.

242. Щеглов, В.В; Белковое и аминокислотное питание животных / В.В. Щеглов. Минск: Ураджай, 1974. - 208 с:

243. Щеглов, В.В. Качество и эффективность использования травы культурных пастбищ лактирующими коровами / В.В. Щеглов, Ю.И. Кулебякин,

244. A.И. Фищев. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1985. 108 с.

245. Щеглов, В.В. Новая система оценки питательности кормов и рационов /

246. B.В. Щеглов // Бюл. науч. работ НИИ животноводства. — М., 1986. С. 3-6.

247. Щеглов, В.В. Корм: приготовление, хранение, использование / В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

248. Щеглов, В.В. Теоретические и практические основы нормирования питания сельскохозяйственных животных /В.В. Щеглов // Материальные и духовные основы калмыцкой государственности в составе России: мат. меж-дунар. науч. конф. Элиста, 2002. - С. 139-151.

249. Эггум, Б. Методы оценки использования белка животными / Б. Эггум. -М.: Колос, 1977. 190 с.

250. Эзергайль, К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота: автореф. дис. . доктора биол. наук / К.В. Эзергайль. Волгоград, 2002. - 48 с.

251. Яхин, А .Я. Использование рапсового шрота в комбикормах для откармливания свиней / А.Я. Яхин // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1985. - № 80. -67-68 с.

252. Anderson, Р.Т. The relationship between composition of gain and circulating hormones in growing beef bulls fed three dietary erude protein levels / P.T. Anderson, W.G. Bergen, R.A. Merkei // J. anim. Sci. 1988. V. 66. - № 12. - P. 30593067.

253. Bates, O.W. Their feifers do better in cold housing / O.W. Bates, J.F. Anderson. Hordes dairyman, 1984.

254. Benoff, S. Male intertility and environmehtal exposure to lead and cadmium / S. Benoff, A. Jacob, I.R. Hurley. Hum. Reprod. Update. - 2000. - Mar7Apr., 6 (2).-P. 107-121.

255. Baynes, J.W. Medical biochemistry / J.W. Baynes, Dominiczak H. 2005.

256. Butterweck, A.A. Vitamins, carotenoids, dietary fiber and the risk gastric carcinoma: from a prospective study after 6.3 years of follow-up. / A.A. Butterweck, P.A. Brandt, R.A. Goldbohm. Cancer. - 2000. - № 2. - 88 (4). - P. 737748.

257. Erfle, G.D. Response oflactatinq dairy cows to formal — dehydetreated soybean neal when bea / G.D. Erfle, F.D. Sauer, S. Mahadevan. 1986. - S. 68.

258. Fisher, Z.I. Two housinq systems for calves / Z.I. Fisher, V.B. Peterson, S.E. lones, I.F. Shelford // Dairy Sc., 1985.

259. Gray, T.K. Radioassay for 1,25-dihydroxycholecalciferol / T.K. Gray, T. McAdoo. -Clin. Chem. — 1983. — № 10.-P. 196-200.

260. Hanf, T. 12 mouth finish it s possible Fanners Weekly / T. Hanf. - 1986.

261. Harris, B. Vitamin needs of dairy cattle / B. Harris // Feedstuffs. 1975.

262. Hicks, R.B. Effects of programmed feed intake on performance and carcass characteristics of feedlot steers / R.B. Hicks, T.N. Owens, D.R. Gill // Misc. Publ. / Oklahoma State Univ. Agr. Exper. Stat, Stillwater. Okla. 1988. - № 125. - P. 147154.

263. Kruger, M.C. Calcium metabolism, osteoporosis and essential fatty acids: a review / M.C. Kruger, D.F. Horrobin // Prog. Lipid. Res. 1997 Sep, 36(2-3). -P. 131-151.

264. Lenox, R.H. Overview of the mechanism of action of lithium in the brain: fifty-year update / R.H. Lenox, C.G. Halm. RJ.Clin. Psychiatiy. - 2000, 61, Suppl 9. -P. 5-15.

265. Meiner, J.L. The effects ofruminal escape or fat on ruminal characteristics of pregnant winter-grazing beef cows / J.L. Meiner // J. anim. Sci. 1989. - Vol. 67.10. — P. 2782-2791.

266. Miller, G.D. Benefits of dairy product consumption on blood pressure in humans: a summary of the biomedical literature / G.D. Miller, D.D DiRienzo., M.E. Reusser, D.A. McCarron. J. Am. Coll. Nutr. - 2000 Apr., 19 (2 Suppl). -P. 147-164.

267. Muirhead, S. Supplements stocking rates for wintering range calves studied / S. Muirhead // Feedstuffs. 1990. - Vol. 62. - № 14. - P. 10.

268. Neale, M. Complete diet feeding necessary / M. Neale. Daies Farmer, 1976.

269. Oliphaut, I. Protein levels in rations for intensive beeg / I. Oliphaut, R. Harvey.- Exper. Husbandry, 1986.

270. Pienaar, J.P. Comparison of in vivo and in sacco methods to estimate mean retention time of fermentable organic matter in the rumen / J.P. Pienaar // S. Agr. J. anim. Sci. 1989. - Vol. 19. - № 2. - P. 71 -75.

271. Preston, T.K. The nutrition of the early-weaned calf. 6. The effect of supplemental lysine und methionine on the utiisation of ground nut protein / T.K. Preston, F.G. Writelau, N.A. Me. Leod // Anim. product. 1964. - Vol. 6. - № 1. -P. 17-30.

272. Reddy, P. Vitamin E is immunostimulatory in calves / P. Reddy //1 dairy Sci. -1987. Vol. 70. - № 5. - P. 933-999.

273. Rosendalh, E.I. Foderma del for unfodming avinga djur (ABEWOS) / E.I. Ro-sendalh, T.H. Stelleman. 1970.

274. Rumsey, T. Vitamin reguirements for ruminants / T. Rumsey // Feedstuffs. -1975.

275. Serine, J. Energy metabolism of growing calves fed a ration containing different levels of rumen degradable protein / J. Secine // Proc. 1988. - P. 381.

276. Vucetic, S. Uticaj izvoza proteina u starteryna po-rast i na iacoruscana ny hrane. Arin. Poljopr nauke / S. Vucetic, S. Bacvanki, T. Civic. Wol. 88.

277. Weber, P. The role of vitamins in the prevention of osteoporosis-a brief status report/ P. Weber. Int. J. Vitam. Nutr. Res. - 1999 May. - 69 (3). - P. 194-197.

278. Williams, R.A.D. Basic Medical biochemistry / R.A.D. Williams, J.C. Elliott. -2001.

279. Wratten, M.L. Haemolipodialysis. Blood. Purif. / M.L. Wratten, C. Navino, C. Tetta, G. Verzetti. 1999. - 17 (2-3). - P. 127-133.