Повышение эффективности овощеводства защищенного грунта в северных условиях тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Андреева, Мария Викторовна

• Андреева, Мария Викторовна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Андреева, Мария Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА

1.1. Овощи в питании населения России.

1.2. Овощеводческий подкомплекс в системе АПК.

1.3. Методика измерения экономической эффективности производства овощей.

2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА В СЕВЕРНЫХ УСЛОВИЯХ

2.1. Специфика производства овощей в северных условиях.

2.2. Современное состояние овощеводства защищенного грунта в Архангельской области

2.2.1. Экономические тенденции функционирования отрасли.

2.2.2. Эффективность производства овощей в тепличных комбинатах.

3. НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ В ТЕПЛИЧНЫХ КОМБИНАТАХ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

3.1. Интенсификация производства овощей.

3.2. Инновационные и энергоресурсосберегающие технологии в развитии овощеводства защищенного грунта.

3.3. Оптимизация системы технологий производства овощей

3.3.1. Экономико-математическое моделирование в выборе инновационных технологий.

3.3.2. Решения сценарных экономико-математических задач и обоснование оптимального варианта.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности овощеводства защищенного грунта в северных условиях»

Актуальность темы исследования. Рациональное питание населения различных возрастных групп - одно из основных условий для их нормального физического и нервно-психического развития, высокой сопротивляемости к различным заболеваниям и другим вредным факторам внешней среды. В обеспечении рационального, здорового питания важную роль играют овощи, которые являются существенным компонентом рациона человека. Многие овощные культуры обладают целебными и диетическими свойствами, способствуют предупреждению ряда заболеваний, наряду с фруктами являются основными источниками витаминов и минеральных солей. Систематическое и достаточное потребление овощей улучшает здоровье, повышает работоспособность и продолжительность жизни человека.

Суровые дискомфортные природные условия Севера России вызывают у живущего здесь населения отрицательные сдвиги в функциональном состоянии организма в целом, его здоровье и работоспособности. Для нормального функционирования организма человека в северных условиях необходима повышенная суточная норма витаминов и минеральных веществ, баланс которых поддерживается за счет присутствия в рационе питания необходимого количества свежих овощей. Так как большинство овощных культур вследствие длительного вегетационного периода не могут в северных условиях выращиваться в открытом грунте, то местное производство овощей в защищенном грунте является реальным источником снабжения населения свежими овощами во внесезонное время года.

К северным регионам относится Архангельская область, производство овощей в тепличных предприятиях которой за последние годы заметно снизилось. Большинство теплиц работает более 25 лет, материально-техническая база их морально и физически устарела и требует незамедлительной реконструкции и капитального ремонта. Строительство новых теплиц в регионе не ведется. Из-за отсутствия в хозяйствах средств на поддержание в рабочем состоянии часть зимних и пленочных теплиц выведена из оборота. Применяемые технологии выращивания овощей исчерпали свои возможности повышения урожайности и являются весьма энергоемкими. Неудовлетворительное экономическое состояние тепличных предприятий, связанное с постоянным повышением цен на энергоносители и другие средства производства, не только не позволяет своевременно осуществлять реконструкцию, внедрять энергосберегающие технологии, а некоторые предприятия поставило на грань закрытия.

В результате значительная часть населения, проживающего и работающего в северных условиях, не обеспечивается во внесезонное время года необходимыми для нормального функционирования организма витаминами и минеральными веществами. В связи с этим тепличным предприятиям региона необходимо не только увеличить производство овощной продукции, но и расширить ее ассортимент, улучшить качество, уменьшить сезонность поступления свежих овощей.

В сложившейся ситуации необходима разработка направлений по повышению экономической эффективности овощеводства защищенного грунта с учетом специфики производства в северных условиях. При этом приоритетным направлением является активная энерго- и ресурсосберегающая политика на базе использования инновационных технологий.

Состояние изученности проблемы. Исследованию теоретических и прикладных аспектов развития овощеводства защищенного грунта посвящены труды многих ученых: Ю.И. Агирбова, Э.А. Алиева, В.А. Брызгалова, С.Ф. Ващенко, А.П. Григорьева, A.A. Дубовицкого, B.C. Желобаева, A.A. Жученко, В.Г. Казеко, Н.Я. Коваленко, С.С. Литвинова, В.Е. Мельникова, И.А. Минакова, H.A. Нестругина, Г. Осиповой, Г.И. Тараканова и др. Однако следует заметить, что исследуются, как правило, отдельные вопросы экономики, организации и развития отрасли без акцентирования внимания на особенностях функционирования и проблемах тепличных предприятий в северных условиях. Необходимы дальнейшие исследования факторов, определяющих эффективность овощеводства защищенного грунта в условиях Севера, выявление резервов и приоритетных направлений повышения экономической эффективности отрасли.

Актуальность отмеченных вопросов, их народнохозяйственная значимость и недостаточная изученность послужили основанием выбора темы диссертации.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является научное обоснование приоритетных направлений повышения эффективности овощеводства защищенного грунта в северных условиях.

В соответствии с общей целью в диссертационной работе решались следующие задачи:

1. Изучить агроэкономические аспекты специфики производства овощей защищенного грунта в северных условиях;

2. Исследовать тенденции в развитии овощеводства защищенного грунта в Архангельской области и выявить причины, препятствующие эффективной деятельности предприятий отрасли;

3. Провести комплексную оценку эффективности применяемых технологий производства овощей и разработать методику оптимального их выбора;

4. На основе решения оптимизационной экономико-математической задачи обосновать приоритетные направления развития овощеводства защищенного грунта в Архангельской области.

Предметом исследования являются экономические процессы и явления, определяющие эффективность производства овощей защищенного грунта в северных условиях.

Объектом исследования выступают тепличные предприятия Архангельской области - ЗАО СХП "Беломорское" (г. Архангельск) и ЗАО "АСХО Тепличное" (г. Северодвинск).

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, разработки научно-исследовательских институтов, материалы научных конференций, нормативная и справочная литература.

Для решения поставленных задач в работе применен системный подход в сочетании с различными методами экономических исследований - абстрактно-логическим, аналитическим, графическим, экономико-статистическим, экономико-математического моделирования.

Информационная база. Источниками информации послужили статистические материалы Архангельского облкомстата и Госкомстата, материалы финансовой отчетности Департамента сельского хозяйства Архангельской области, данные агрономической и экономической служб тепличных предприятии Архангельской области, разработки Архангельского научно-исследовательского института сельского хозяйства.

Научная новизна работы заключается в комплексном исследовании вопросов организации, состояния и направлений развития овощеводства защищенного грунта с учетом особенностей производства в северных условиях. Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические и практические результаты:

- выявлены особенности производства овощей защищенного грунта в северных условиях, оказывающие влияние на экономическую эффективность. Длительный период низких температур, повышенный расход тепла на единицу площади теплицы, недостаточный уровень естественной освещенности приводят к высокой себестоимости продукции и ограничивают круглогодичное выращивание овощей;

- проведена энергетическая и экономическая оценка технологий, применяемых на тепличных предприятиях Архангельской области, что позволило обосновать их влияние на эффективность производства овощей и разработать методику выбора технологий;

- предложена экономико-математическая модель оптимизации системы технологий, позволяющая проводить вариантные расчеты для конкретных тепличных предприятий в зависимости от имеющихся производственных и финансовых ресурсов, урожайности выращиваемых овощных культур, структуры производства;

- обоснованы приоритетные направления повышения экономической эффективности овощеводства защищенного грунта в Архангельской области, заключающиеся в реконструкции существующих теплиц и внедрении инновационных энергоресурсосберегающих технологий. Реализация этих направлений позволит повысить уровень самообеспечения региона овощной продукцией.

Практическая значимость результатов исследования заключается в формировании практических рекомендаций для повышения экономической эффективности овощеводства защищенного грунта в северных условиях. Результаты диссертационного исследования использованы при разработке концепции развития овощеводства защищенного грунта Европейского Севера России, выполненной с участием автора в ГНУ АрхНИИСХ Россельхозакадемии в 1999-2003 г.г. по заданию РАСХН в рамках программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития АПК РФ на 2001-2005 г.г.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования доложены на межрегиональных научных конференциях молодых ученых и специалистов в области экономики "Проблемы повышения научно-технического потенциала Европейского Севера", на всероссийской научно-практической конференции "Стратегия и тактика реализации социально-экономических реформ: региональный аспект", на всероссийских научно-технических конференциях "Вузовская наука - региону" (г.Вологда, 2000-2005 г.г.), на международной научно-практической конференции "Экономическое развитие отраслей народного хозяйства в рыночных условиях" (г.Киров, 2004г.), на всероссийской научно-практической конференции "Физико-технические проблемы создания новых технологий в АПК" (г.Ставрополь, 2005г.). Основные положения диссертационной работы опубликованы в 9 статьях общим объемом 2,1 п.л. и отмечены дипломами II и III степени конкурсов научных работ молодых ученых-экономистов, проводимых в рамках федеральной целевой программы "Интеграция" в 2000-2001 г.г.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Работа изложена на 186 страницах, содержит 44 таблицы, 18 рисунков, 13 приложений, 11 формул. Список литературы включает 158 источников.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Андреева, Мария Викторовна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате диссертационного исследования были сделаны следующие основные выводы и предложения:

- Специфика производства овощей защищенного грунта в северных условиях обусловлена природно-климатическими особенностями: длительный период низких температур, повышенный расход тепла на единицу площади теплицы, недостаточный уровень естественной освещенности во внесезонный период. Большие затраты на досвечивание растений и поддержание оптимального температурного режима в теплицах в течение всего вегетационного периода являются причиной высокой себестоимости продукции и затрудняют круглогодичное выращивание овощей.

- Овощеводческие предприятия Архангельской области не в полной мере удовлетворяют спрос населения региона овощной продукцией, особенно во внесезонный период. В связи с этим для тепличных предприятий области актуально увеличение производства овощной продукции и расширение ассортимента, поскольку это позволит круглогодично поставлять на рынок свежие овощи.

- Основной причиной, препятствующей эффективной деятельности тепличных предприятий Архангельской области, является постоянный рост цен на топливно-энергетические ресурсы. Так как наибольший удельный вес в структуре себестоимости овощной продукции приходится на оплату теплоэнергии, то увеличение этой статьи затрат приводит к значительному росту себестоимости.

- Для тепличных предприятий Архангельской области приоритетным направлением повышения экономической эффективности производства является техническое перевооружение и освоение энергоресурсосберегающих технологий. Для проведения реконструкции теплиц, оснащения их современным оборудованием и средствами механизации, внедрения инновационных технологий тепличным предприятиям необходима государственная поддержка, как на федеральном, так и региональном уровне, в частности включение в лизинг оборудования и металлоконструкций теплиц, возможность получения субсидированного кредита на оплату за использование энергоносителей.

- Наиболее эффективной технологией выращивания овощей в северных условиях является малообъемная гидропоника с системой капельного полива и автоматическим контролем за микроклиматом, обеспечивающая более высокую урожайность и качество продукции при более низких производственных затратах. Рентабельность продукции, выращенной по малообъемной технологии, значительно выше, чем при традиционной.

- Для формирования оптимальной системы технологий, обеспечивающей эффективность производственной деятельности тепличных предприятий при ограниченных производственных ресурсах, целесообразно использовать экономико-математические модели. Предлагаемая методика разработки экономико-математической модели (в физических и стоимостных показателях) позволяет проводить вариантные расчеты для конкретных тепличных предприятий и формировать оптимальную систему технологий производства овощей защищенного грунта, учитывающую производственные и финансовые ресурсы предприятий, урожайность выращиваемых культур, ассортимент продукции, культурообороты.

- Результаты, полученные при решении оптимизационной модели, составленной на основании данных тепличных предприятий Архангельской области, показывают, что сформированная система технологий обеспечивает увеличение производства овощной продукции при экономии всех производственных и финансовых затрат. Использование разработанной модели на тепличных предприятиях Архангельской области позволит увеличить производство овощей в регионе на 1752 т (на 19%), обеспечить рентабельность продукции 77%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Андреева, Мария Викторовна, 2005 год

1. Агирбов, Ю. Основные тенденции развития рынка картофеля и овощей/ Ю. Агирбов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №10. - с.57-58. - №11. - с.50-52.

2. Агирбов, Ю.И. Рыночные отношения и развитие производства овощей/ Ю.И. Агирбов// АПК: экономика, управление. 1997. - №3. - с.40-50.

3. Аграрная экономика: Учебник для экон.спец. аграр. вузов РФ/ М.Н. Малыш, Т.Н. Волкова, В.Т. Громов и др.; Под общ.ред. М.Н. Малыша. 2-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Лань, 2002. - 687 с.

4. Алиев, Э.А. Выращивание овощей в гидропонных теплицах/ Э.А. Алиев. -Киев: Урожай, 1985. 160 с.

5. Анисимов, Б.В. Остановить спад производства картофеля и овощей/ Б.В. Анисимов// Картофель и овощи. 1995. - №1. - с.2.

6. Артамонова, Л.П. Повышение экономической эффективности производства овощей закрытого грунта: Дис.канд.экон.наук: 08.00.05/ Л.П. Артамонова. -Ижевск, 2003.- 162 с.

7. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: Учебник/ М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 416с.

8. Балыков, В. Система показателей экономической эффективности/ В. Балыков// АПК: экономика, управление. 2000. - №7. - с. 19-22.

9. Блянкман, Л. Ресурсо- и энергосберегающие технологии в АПК/ Л. Блянкман. Минск: Ураджай, 1990. - 157 с.

10. Вередченко, Б.В. Отрасли нужна государственная поддержка/ Б.В. Вередченко// Картофель и овощи. 2003. - №8.- с.2-3.

11. Видро, В. Формирование маркетинговой стратегии сельскохозяйственного предприятия/ В. Видро// АПК: экономика, управление. 2001. - №5. - с.

12. Витун Е.Р. Сущность, критерии и факторы экономической эффективности сельскохозяйственного производства: Лекции для студентов/ Е.Р. Витун. -Гродно, 1993.

13. Гиш, P.A. Отрасли нужна государственная поддержка/ P.A. Гиш// Картофель и овощи. 2004. - №6. - с.2-3.

14. Гогулан, М.Ф. Законы полноценного питания/ М.Ф. Гогулан. Ростов н/Д: Проф-Пресс. 1998. -.609 с.

15. Голубев, А. Теоретические основы эффективного аграрного производства/ А. Голубев// АПК: экономика, управление. 2003. - №12. - с.23-31.

16. Горчаков, A.A. Компьютерные экономико-математические модели/ A.A. Горчаков, И.В. Орлова. М.: Компьютер, 1995. - 132 с.

17. Гребенник, В.И. Энергетический анализ сельскохозяйственных технологий: Курс лекций/ В.И. Гребенник. Ставрополь: СГСХА, 1994. - 185 с.

18. Гречко, A.B. Перспективы производства томатопродуктов в России и за рубежом/ A.B. Гречко// Международный сельскохозяйственный журнал. -2003. №1. — с.53-55.

19. Григорьев, А.П. Овощи от поля до потребителя: Опыт и проблемы агропромышленной интеграции/ А.П. Григорьев, Н.С. Харитонов, H.A. Хилюг. -М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.

20. Гуляева, Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства/ Т. Гуляева// АПК: экономика, управление. -2002.-№12.-с.62-67.

21. Гусельникова, М. Пути повышения эффективности производства овощей в защищенном грунте/ М. Гусельникова, Н. Коваленко// АПК: экономика, управление. 1999. -№11.- с.66-72.

22. Гусманов, У. Производство и реализация овощной продукции: проблемы и пути решения/ У. Гусманов, А. Кучинский// Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. - №1. - с.37-40.

23. Гусманов, У.Г. Как лучше реализовать овощную продукцию?/ У.Г. Гусманов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003.- №4. с.16-18.

24. Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса/ В.А. Добрынин. М.: Изд-во МСХА, 2001. - 402 с.

25. Добрынин, В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям/ В.А. Добрынин.- М.: МСХА, 1994. - 47 е.

26. Дороговцев, А.П. Основы научных исследований: Учеб. пособие/ А.П. Дороговцев, JI.M. Дороговцева. Вологда: ВоГТУ, 1999. - 90 с.

27. Дороговцев, А.П. Региональные продовольственные рынки Европейского Севера/ А.П. Дороговцев, A.B. Маклахов, Е.А. Бурова; Вологод. гос. техн.ун-т.- Вологда: ВоГТУ, 2000. 150 с.

28. Доценко, В.А. Овощи и плоды в питании/ В.А. Доценко. JI.: Лениздат, 1988. -285 с.

29. Дубовицкий, A.A. Повышение эффективности овощеводства в условиях перехода к рыночной экономике: На примере овощеводческих хозяйств ЦЧР: Дис.канд.экон.наук: 08.00.05/ A.A. Дубовицкий. Мичуринск, 1997. - 165 с.

30. Дунаевский, Г.А. Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека/ Г.А. Дунаевский, СЛ. Попик. Киев: Здоровье, 1990. - 156 с.

31. Дьяченко, B.C. Овощи и их пищевая ценность/ B.C. Дьяченко. М.: Россельхозиздат, 1979. - 159 с.

32. Европа: глядя в будущее// Мир теплиц, 2003. №7. - с.4-5.

33. Ерошкин, В.В. Организация и планирование производства продукции растениеводства/ В.В. Ерошкин, П.Ф. Парамонов, B.C. Шаманаев. М.: Колос, 1987.-320 с.

34. Жданов, С.А. Экономические модели и методы в управлении/ С.А, Жданов. -М.: Дело и сервис, 1998. 175 с.

35. Желобаев, B.C. Стратегия и тактика развития овощеводства в России/ B.C. Желобаев// Картофель и овощи. 2001. - №5. - с.5-7.

36. Ибакакомбо, Э.Р. Использование маркетинга в процессе сбыта овощной продукции/ Э.Р. Ибакакомбо// Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. - №5. - с.59-62.

37. Иванов, Л.П. Экономические аспекты совершенствования механизма производства овощей/ Л.П. Иванов// Картофель и овощи. 1992. - №6. - с.5-7.

38. Изергина, М.М. Овощеводство защищенного грунта на Севере./ М.М. Изергина, С.М. Крашенинников. Петрозаводск: Карелия, 1973. - 95 с.

39. Интенсивная культура растений в искусственных условиях/ Д.В. Федюнькин, Н.Б. Головнева, Л.Л. Кошелева и др.; Науч.ред. В.И. Парфенов; АН БССР, Инт эксперим. ботаники им. В.Ф. Купревича. Минск: Наука и техника, 1988. -213 с.

40. Казакевич, Д.М. Экономические методы в управлении/ Д.М. Казакевич. -Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ие, 1992. 358 с.

41. Казеко, В.Г. Эффективность овощеводства защищенного грунта/ В.Г. Казеко. ^ Минск: Ураджай, 1990. - 47 с.

42. Кащенко, A.C. Энергетическая оценка технологий в земледелии: Методические рекомендации/ A.C. Кащенко. СПб., Пушкин: РАСХН, 1994. -29 с.

43. Кирина, JI.C. Организация труда в тепличных комбинатах/ J1.C. Кирина. М.: Россельхозиздат, 1982. - 240 с.

44. Киселев, В.Н. Овощеводство за рубежом/ В.Н. Киселев, J1.C. Бамбурова, A.B. Трушина и др. М.: ВНИИТЭагропром, 1990. -151 с.

45. Клочко, JI. Развитие экономических отношений в овощном подкомплексе/ JI. Клочко, Е. Захарченко// Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №10. -С.43.

46. Коваленко, Н.Я. Повышение качества овощей: возделывание и заготовка/ Н.Я. Коваленко. М.: Росагропромиздат, 1992. - 108 с.

47. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства: С основами аграрных щ рынков: Курс лекций/ Н.Я. Коваленко. Ассоц. авт. и изд. "ТАНДЕМ". - М.:1. ЭКМОС, 1998.-446 с.

48. Константинов, С.А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства/ С.А. Константинов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №3.Ч

49. Корякина, M.B. Проблемы развития овощного подкомплекса РФ/ Материалы Международ.юб.конф.мол.ученых. Сб.науч.трудов (вып.9). Под общ.ред.проф. B.C. Филимонова/ М.В. Корякина. М.: Изд-во МСХА, 2002. - 165 с.

50. Костяев, А.И. Продовольственная безопасность районов Севера: особенности и проблемы обеспечения/ А.И. Костяев, М.У. Тимофеев// Пищевая промышленность. 2002. - №2. - с.26-27. - №3. - с. 18-19.

51. Кравцов, С.А. Повысить эффективность тепличного овощеводства/ С.А. Кравцов// Картофель и овощи. 2004. - №1. - с. 10-11.

52. Круг, Г. Овощеводство/ Г. Круг; Пер. с нем. В.И. Леунова. М.: Колос, 2000. -572 с.

53. Куртнер, Д.А. Климатические факторы и тепловой режим в открытом и защищенном грунте/ Д.А. Куртнер, И.Б. Усков. Л.: Гидрометеоиздат, 1982. -231с.

54. Ларионов, A.A. Экономико-математические методы в планировании: Учеб.пособие/ A.A. Ларионов, Т.И. Юрченко, А.Л. Новоселов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш.шк., 1991.-239 с.

55. Ленчевский, И.Ю. О некоторых аспектах продовольственной безопасности России/ И.Ю. Ленчевский// Достижения науки и техники АПК. 2003. - №1. -с.6-9.

56. Леонтьева, В. Здоровое питание россиян стратегия государства/ В. Леонтьева// Российская газета. - 2002. - 19 марта (№11).

57. Литвинов, С.С. Овощеводство России на рубеже двух веков/ С. Литвинов// Картофель и овощи. 2000. - №2. - с.2-4.

58. Литвинов, С.С. Основные принципы и методологические аспекты формирования овощного комплекса России/ С.С. Литвинов, Г.А. Микаялян// Достижения науки и техники АПК. 2002. - №1. — с.2-5.

59. Литвинов, С.С. Отрасли нужна государственная поддержка/ С.С. Литвинов// Картофель и овощи. 2002. - №4. - с.5-6.

60. Лобачева, Т. Потребление продуктов питания в России/ Т. Лобачева// АПК: экономика, управление. 2003. - №3. - с.51-54.

61. Лобоза, В.П. Использование цеолитовых субстратов в защищенном грунте/ В.П. Лобоза// Аграрная наука. 1999. - №5. - с. 18-19.

62. Лотов, A.B. Введение в экономико-математическое моделирование/ A.B. Лотов. М.: Наука, 1984. - 392 с.

63. Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб.пособие для вузов/ Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова; Под ред. проф. Н.П. Любушина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 471 с.

64. Макин, Г.И. Выявление эффективности управления в аграрном секторе/ Г.И. Макин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1.

65. Малыхин, В.И. Математическое моделирование экономики/ В.И. Малыхин. -М.: УРАО, 1998.-159 с.

66. Маркетинг в АПК: Учеб. для вузов по агроэкон. спец./ Г.П. Абрамова, М.М. Жигалин, А.Е. Матушкин и др.; Под ред. Г.П. Абрамовой. М.: Колос, 1997. -237 с.

67. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве/ Под ред. A.M. Гатаулина. М.: Агропромиздат, 1990. - 432 с.

68. Мельков, В.Д. Экономическая эффективность интенсивного овощеводства/ В.Д. Мельков. М.: Колос, 1980. - 176 с.

69. Мельников, В.Е. Овощеводство защищенного грунта на Европейском Севере: Учеб.пособие/ В.Е. Мельников. 2-е изд., перераб. и доп. - Вологда -Молочное: ВГМХА, 2002. - 124 с.

70. Методические указания по биоэнергетической оценке технологий производства семян овощных культур/ Под ред. Т.Б. Ионисиани. М.: Ц-р науч.-техн.инф-ции, пропаганды и рекламы, 1994. - 45 с.

71. Методы оптимизации в экономико-математическом моделировании/ Е.Г. Гольштейн, К.Х Эльстер и др.; Отв. ред. Е.Г. Гольштейн; АН СССР, Центр, экон.-мат. институт. М.: Наука, 1991.-441 с.

72. Микроклиматические основы тепличного овощеводства/ Т. Муртазов, А. Шомош, Н. Гончарук и др.; Пер. с болг. Е.С. Сигаева. М.: Колос, 1982.-175 с.

73. Минаков, И.А. Пути стабилизации и повышения эффективности производства овощей/ И.А. Минаков, A.A. Дубовицкий// Достижения науки и техники АПК.- 1998. №4. — с. 17-19.

74. Нестругин, H.A. Снижение затрат на отопление теплиц при промышленном выращивании овощей/ H.A. Нестругин. М.: ВНИИТЭИСХ, 1980. - 58 с.

75. Николаева, М.А. Маркетинг и качество овощной продукции/ М.А. Николаева// Достижения науки и техники АПК. 1993. - №3. - с.3-4.

76. Обухова// Картофель и овощи. 1998. - №4. - с.2-3. 89.0вощеводство защищенного грунта/ С.Ф. Ващенко, З.И. Чекунова, Н.И.

77. Отчет о НИР. Разработать концепцию развития и основные принципы интенсификации овощеводства защищенного грунта Европейского Севера России. Архангельск: АрхНИИСХ, 2001.

78. Павляк, Я. Способы и возможности рационализации энергетического хозяйства в производстве растительной продукции/ Я. Павляк. Варшава: Центральная сельскохозяйственная библиотека, 1989. - С. 69-71.

79. Папонов, А.Н. Овощи в защищенном грунте/ А.Н. Папонов, Е.П. Захарченко. -Пермь: Кн.изд-во, 1989. 239 с.

80. Пешехонов, В.А. Экономика аграрного сектора: Учеб.пособие/ В.А. Пешехонов, А.И. Пащенко; С.-Петерб. гос. ун-т, экон.фак., СПб.: ОЦЭиМ, 2003. - 172 с.

81. Пинегина, М.В. Математические методы и модели в экономике/ М.В. Пинегина. М.: Экзамен, 2002. - 127 с.

82. Плешков, A.A. Овощеводство открытого и закрытого грунта: Учебник/ К.К. Плешков, Н.М. Ткаченко, JI.M. Шульгина. 2-е изд., перераб. и доп. - Киев: Выща шк., 1991.-351 с.

83. Плоды и овощи в питании человека/ В.П. Переднее, Д.К. Шапиро, В.А. Матвеев; Под общ. ред. Д.К. Шапиро. Минск: Ураджай, 1983. - 208 с.

84. Поздняковский, Б.М. Питание и здоровье/ Б.М. Поздняковский// Эко. — 1999. №5. - с.180-190.

85. Полищук, Л.И. Анализ многокритериальных экономико-математических моделей/ Л.И. Полищук; Отв. ред. А.Е. Бахтин. Новосибирск: Наука, Сиб.отд-ие, 1989. - 347 с.

86. Попов A.A. Агропромышленный комплекс России: проблемы и решения/ A.A. Попов, М.А. Яхъяев . М.: Экономика, 2003. - 409 с.

87. Попов, В.Д. Проектирование адаптивных технологий заготовки кормов из трав/ В.Д. Попов. СПб.: НИПТИМЭСХ НЗ РФ, 1998. - 110 с.

88. Попов, H.A. Экономика отраслей АПК: Курс лекций/ Н.А Попов. М.: ЭКМОС, 2002. - 366 с.

89. Пособие по проектированию теплиц и парников: К СНИП 2.10.04-85: Утв. Гидронисельпромом 27.05.86. М.: Стройиздат, 1988. - 71 с.

90. Практикум по математическому моделированию экономических процессов в сельском хозяйстве: Учеб. пособие для экон. факультетов с.-х. вузов / Под ред. А.Ф. Карпенко. 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985. -272 с.

91. Пушкина, H.H. Витамины на Севере/ H.H. Пушкина. М.: Медгиз, 1961. -180 с.t

92. Ролан, И. Использование маркетинга в процессе сбыта овощной продукции/ И. Ролан// Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. - №5. — с.59-62.

93. Романенко, Г.А. Проблемы продовольствия и здорового питания: доклад президента РАСХН Г.А. Романенко/ Г.А. Романенко// Вестник Российской академии наук. 2004. - №5. - с.434-439.

94. Российский статистический ежегодник. 2004: Стат. сборник/ Росстат. М., 2004.-725 с.

95. Рязанова, О. Моделирование корреляционных зависимостей показателей качества овощей/ О. Рязанова, Ю. Клещевский, Г. Шуревич// Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. - №5. - с.51-58.

96. Рязанова, O.A. Ресурсосберегающие технологии производства овощей с гарантированным качеством/ O.A. Рязанова// Достижения науки и техники АПК. 2002. - №3. - с. 10-12.

97. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб.пособие/ Г.В. Савицкая. 6-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2001.-704 с.

98. Самойленко, Л.Э. Тепличным хозяйства нужна реальная помощь/ Л.Э. Самойленко// Картофель и овощи. 1999. - №1. - с.8-9.

99. Свальнов, В. Особенности национального питания: К итогам VI Всерос. конф. Здоровое питание: Воспитание, образование, реклама/ В. Свальнов //Медицинская газета. 2001. - 19 дек. - с. 12.

100. Свободин, В.А. Системное исследование эффективности сельского хозяйства/ В. А. Свободин, М.В. Свободина// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.-№9.-с.8-12.

101. Сейфулин, Ф.А. Система ведения сельского хозяйства и ее экономическая оценка/ Ф.А. Сейфулин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №1. - с.9-12.

102. Сельское хозяйство Архангельской области в 2003г.: Стат. сборник/ Арх. облкомстат. — г. Архангельск, 2004.

103. Сельскохозяйственные рынки: Учеб.для вузов по экон.спец./ В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др.; Ред. О.Н. Кагановская. М.: Колос, 2001.- 262.с.'

104. Семенов, "В. Повысить эффективность производства в овощеводствегзащищенного грунта/ В. Семенов// Картофель и овощи. 1998. - №6. - с.26-27.

105. Семина, Г.А. Рынок овощей проблемы и перспективы/ Г.А. Семина// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1998.- №12. с.40-42.

106. Сергеев, В.Н. Продовольственная проблема России/ В.Н. Сергеев// Пищевая промышленность. 2000. - №7. - с.28-30.

107. Серова, Е.А. Аграрная экономика: Учеб. для экон.вузов, фак. и спец./ Е.А. Серова; Гос.ун-т Высш.шк. экономики. - М.: ГУ ВШЭ, 1999. - 476 с.

108. Сильверстов, Г. Авитаминоз: Россия овощей потребляет больше, чем выращивает/ Г. Сильверстов// Версты. 2001. - 3 февр. - с.З.

109. Смирнов, А.Г. Повышение эффективности функционирования тепличных предприятий в рыночных условиях: Дис.канд.экон.наук: 08.00.05/ А.Г. Смирнов. Саратов, 2003. - 230 с.

110. Совершенствование технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте Северо-Западной зоны РСФСР: Сб. науч. тр. -Л.: Сев.-Зап. НИИСХ, 1985. 92 с.

111. Советов, П.М. Региональный АПК в обеспечении продовольственной безопасности Севера/ П.М. Советов// Проблемы региональной экономики: Межтеррит.науч.-произв.журнал: 1999, №5-7. Ижевск, 1999. - с. 154-166.

112. Солодовников, A.C. Линейное программирование: Учеб.пособие/ A.C. Солодовников, A.B. Браилов.- М.: Финансы и статистика, 1996. 79 с.

113. Тараканов, Г.И. Овощеводство защищенного грунта/ Г.И. Тараканов, Н.В. Борисов, В.В. Климов. М.: Колос, 1982. - 303 с.

114. Теплицы и тепличные хозяйства: Справочник/ П.Г. Шишко, В.О. Потапов, Л.Т. Сумила и др.; Под ред. П.Г. Шишко. Киев: Урожай, 1993. - 421 с.

115. Тульженкова, Ф.Ф. Овощеводство защищенного грунта Крайнего Севера/ Ф.Ф. Тульженкова. М.-Л.: Сельхозгиз, 1953. - 230 с.

116. Тунеев, М.М. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства/ М.М. Тунеев, В.Ф. Сухоруков. М.: Финансы и статистика, 1986.- 144 с.

117. Федорова, Л.В. Экономика производства овощей и картофеля/ Л.В. Федорова. М.: Колос, 1984. - 223 с.

118. Хазанова, Л.Э. Математическое моделирование в экономике: Учеб. пособие/ Л.Э Хазанова. М.: Изд-во БЕК, 1998. - 132 с.

119. Хмелевский, М. Малообъемные технологии какую выбрать?/ М. Хмелевский// Картофель и овощи. - 1996. - №5. - с.24-24.

120. Цыдендамбаев, А. Совершенствовать производство/ А. Цыдендамбаев// Мир теплиц. 2000. - №3. - с.2.

121. Цыпкин, Ю.А. Агромаркетинг: Учеб.пособие для вузов по агроэкон. спец./ Ю.А. Цыпкин, А.Н. Люкшинов; Под ред. В.И. Письменной. М.: Колос, 1998. -309 с.с

122. Шафронов, А.Д. Новый подход к эффективности производства/ А.Д. Шафронов// Экономист. 2003. - №4. - с.82-87.

123. Шафронов, А.Д. Эффективность производства и факторы ее роста/ А.Д. Шафронов// АПК: Экономика, управление. 2003. - №4. - с.52-58.

124. Шевченко, Ю.Л. Здоровье населения России: доклад министра здравоохранения РФ академика РАМН Ю.Л. Шевченко/ Ю.Л. Шевченко// Вестник Российской академии наук, 2004. №5. - с.399-402.

125. Шелобаев, С.И. Математические методы и модели в экономике, финансах и бизнесе: Учеб. пособие для вузов/ С.И. Шелобаев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. -367 с.

126. Шикин, Е.В. Математические методы и модели в управлении: Учеб. пособие/ Е.В. Шикин, А.Г. Чхартишвили. М.: Дело, 2000. - 437 с.

127. Шмойлов, Д.А. Эффективность производства и реализации тепличных овощей: Дис.канд.экон.наук: 08.00.05/ Д.А. Шмойлов. Воронеж, 2004. -165 с.

128. Экономика и оптимизация/ Л. Канторович, В. Лассман и др.; АН СССР, Центр.эк.мат. ин-т. М.: Наука, 1990. - 247 с.

129. Экономика и управление в сельском хозяйстве/ Г.А. Петранева, A.B. Мефед, М.П. Тушканов и др. М.: Изд.центр "Академия", 2003. - 352 с.

130. Экономика сельского хозяйства: Учеб.пособие/ В.В. Кузнецов, В.П. Быкадоров, М.А. Градинарова и др.; Под ред. В.В. Кузнецова. Ростов н/Д: Феникс, 2003.-346 с.

131. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учеб. для высш. с.-х. учеб. заведений/ И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. М.: КолосС, 2004. - 527 с.

132. Экономико-математические методы и модели: Учеб. пос./ Под ред. A.B. Кузнецова. Минск, БГЭУ, 1999. - 412 с.

133. Экономико-математические методы и прикладные модели/ Под ред. В.В. Федосеева. М.: ЮНИТИ, 1999. - 391 с.

134. Энергетический анализ производства овощей в теплицах// Достижения науки и техники АПК. 2002. - №9. - с.7-9.

135. Юрков, В.П. Что делать с теплицами: реконструировать старые или строить новые/ В.П. Юрков, В.А. Осипов// Картофель и овощи. 2003. - №7. - с.20-21.

136. Яковлев, Б.И. Организация производства и предпринимательство в АПК/ Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев. М.: КолосС, 2004. - 423 с.

137. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства/ В.Б. Яковлев, Г.Н. Корнев. М.: Росагропромиздат, 1994. - 270 с.Ф