Повышение эффективности молочного подкомплекса в АПК региона: На материалах Кабардино-Балкарской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Купова, Мадина Кашифовна

• Купова, Мадина Кашифовна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Купова, Мадина Кашифовна

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты эффективности хозяйствованияв условиях рынка.

1.1 Социально-экономическая сущность категории «эффективность хозяйствования».

1.2. Организационно-хозяйственная характеристика молочного подкомплекса

АПК России.

Глава 2. Экономическая оценка эффективности молочного подкомплекса в регионе.

2.1 Современное состояние производства молока и молочной продукции.

2.2 Анализ развития кормового потенциала в КБР.

2.3 Технологические и экономические особенности производства молока в условиях различных форм хозяйствования.

Глава 3. Основные направления эффективного функционирования молочного скотоводства.

3.1. Разработка алгоритма обоснования производственного потенциала молочного подкомплекса региона.

3.2. Развитие кооперационных и интеграционных процессов в молочном подкомплексе региона.

3.3. Совершенствование специализации и оптимизация производственной программы молочного скотоводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности молочного подкомплекса в АПК региона: На материалах Кабардино-Балкарской Республики»

Актуальность темы исследования. За более чем десятилетний период рыночных реформ в аграрном секторе страны был осуществлен ряд объективно необходимых экономических и организационных преобразований: переход к многоукладной экономике, рыночным принципам распределения продукции: на свободном рынке стали продаваться материально- технические ресурсы для сельского хозяйства, пищевой, перерабатывающей промышленности. Однако средства, формы и методы осуществления этих мероприятий в сочетании с негативным влиянием на АПК, охватившего экономику страны системного кризиса явились причиной развития разрушительных, деградационных процессов, тяжелого финансового положения сельского хозяйства.

Реформирование экономики России привело к общему экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии животноводческой отрасли. За последнее десятилетие произошло резкое падение объемов производства продукции животноводства, которое негативно повлияло на уровень обеспеченности населения продуктами питания, а перерабатывающей промышленности в сырье, что обусловило выбор направлений исследования.

Основными производителями животноводческой продукции на протяжении ряда лет остаются хозяйства населения, причем если в целом по стране их преимущество не так значительно, то в Кабардино-Балкарии соотношение производства в пользу личных подворий населения весьма превалирует (более 80% валовых объемов).

Актуальность проблемы усиливается также всеобщим расстройством хозяйственных связей, существенным удорожанием транспортных услуг. Одной из причин спада производства в сельском хозяйстве явился опережающий рост затрат в сравнении с ценами реализации. Сложилась на первый взгляд парадоксальная ситуация: цены растут, а производство падает. Исследования показывают, что это закономерный процесс, обусловленный непомерно высокими ценами на основные продукты питания при одновременно достаточно низких на продукты сельхозтоваропроизводителей для целей успешных воспроизводственных процессов.

Все это актуализирует проблему и вызывает потребность в разработке приоритетов, обеспечивающих стабилизацию производства и эффективное его наращивание с учетом особенностей региона.

Необходимость подробного анализа и обоснования путей реализации, способных обеспечить позитивные преобразования в одном из самых сложных подкомплексов животноводства - молочном в условиях аграрно-ориентированного, малоземельного региона повлияла на выбор темы исследования.

Степень изученности проблемы. Проблема повышения эффективности производства конкретного вида товара, методологического подхода проблемы функционирования АПК и молочного подкомплекса достаточно подробно разработаны и изучены в трудах: Багмута A.A., Боева В.Р., Гладилина A.B., Добрынина В.А., Мазлоева В.З., Оглоблина Е.С., Прудникова А.Г., Семенова A.A., Эрнста JI.K., Тихонова В.А., Трубилина И.Т., Шутькова A.A., Гордеева А.Г., Шафронова А.Д., Котова Г.Г. и другие.

Вместе с тем, современное аграрное производство требует углубленного изучения и поиска нетрадиционных путей решения вопросов, по поводу совершенствования организационных форм кооперации и интеграции в сфере производства и переработки молока, рычагов регулирования, специализации и оптимизации производственных программ развития молочного скотоводства.

Разработка новых теоретических подходов к экономике молочного подкомплекса и основных направлений эффективного функционирования в условиях малоземельного депрессивного региона обусловили выбор темы диссертационного исследования.

Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве сопряжено со снижением размеров сельскохозяйственных угодий, поголовья животных, ростом финансовой нестабильности, обострением социально-экономической ситуации в целом. Все это требует детальной проработки возможностей развития отдельного подкомплекса учитывающих потенциал хозяйствующих субъектов и их взаимодействие с муниципальными, региональными и федеральными структурами.

Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специальностей ВАК РФ. Диссертационное исследование выполнено в соответствии с п. «15.42. Стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства» и п. «15.50. Экономический механизм хозяйствования на предприятиях различных организационно-правовых форм и в крестьянских (фермерских) хозяйствах».

Цель и задами исследовании. Целью диссертационной работы является развитие теоретических положений и разработка системы мероприятий, обеспечивающих эффективное формирование и функционирование молочного подкомплекса в Кабардино-Балкарии.

Цель исследования предопределила постановку и решение следующих задач:

- уточнить теоретические положения формирования «эффективной формы хозяйствования» молочного подкомплекса в сельскохозяйственном производстве региона;

- дать сравнительную оценку современного состояния рынка сельскохозяйственной продукции в Кабардино-Балкарии;

- проанализировать уровень и тенденции развития кормового потенциала в республике;

- изучить технологические и экономические особенности производства молока в условиях различных форм хозяйствования;

- разработать алгоритм обоснования производственного потенциала молочного подкомплекса в регионе;

- раскрыть значимость молочной промышленности в деле интеграции агропромышленных формирований региона и определить направления ее развития;

- обосновать направления эффективного управления молочным подкомплексом;

- определить пути совершенствования ценового механизма и распределения технико-технологической структуры молочного подкомплекса в целях достижения паритетного партнерства между всеми участниками технологической цепи;

- разработать предложения и рекомендации по развитию молочного скотоводства в республике обеспечивающие стабилизацию и наращивание поголовья, продуктивности;

- обосновать возможности личных подворий населения в деле наращивания производства молока и динамичного их вовлечения в рыночные процессы;

- обосновать потенциальные возможности самообеспечения населения республики молочной продукцией.

Объектом исследования послужил молочный подкомплекс Кабардино-Балкарии (коллективные сельхозтоваропроизводители, крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные хозяйства населения, предприятия, перерабатывающие молочную продукцию и т.д.). Углубленный анализ производился по материалам 148 сельскохозяйственных предприятий, восьми молокоперерабатывающим предприятиям республики. Конкретные разработки проводились по: ОАО «Сыродельный завод Прохладненский», ОАО «Молочный завод», Молочный завод «Коровка», ОАО «Нарткалинский молочный завод», СХК «Красная Нива», ЗАО НП «Новоивановский», ОАО ГПЗ «Котляревский», ЗАО НП «Шэджэм» и др.

Предметом исследования послужила совокупность теоретических, методологических и практических вопросов формирования эффективной хозяйственной системы в одном из сложных подкомплексов аграрного производства - молочном скотоводстве.

Методологической и теоретической основой диссертационного исследования послужили научные разработки отечественных и зарубежных ученых - экономистов по проблема формирования рыночных отношений, развитию региональной экономики, труды ученых по проблеме эффективного развития животноводства, развития интеграционных и кооперационных процессов в аграрно-промышленном комплексе. Помимо этого в диссертационном исследовании использовались законодательные акты Российской Федерации и Кабардино-Балкарской республики по вопросам аграрной сферы, а также данные территориального органа Федеральной Службы Государственной статистики РФ и КБР, материалы местных администраций, научных учреждений, личные наблюдения автора.

В процессе исследования применялись расчетно-конструктивный, экономико-статистический, логический, монографический, экономико-математический, балансовый и другие методы анализа.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- систематизированы основные факторы, обуславливающие эффективное развитие молочного подкомплекса;

- выдвинуты и обоснованы технологические и экономические особенности. влияющие на эффективность функционирования молочного подкомплекса в разрезе товаропроизводителей молока всех форм собственности;

- разработана и предложена модель развития молочного скотоводства по принципу самоорганизовапных сельхозтоваропроизводителей в специализированные формирования по производству продуктов молока, мяса, выращиванию племенного молодняка;

- разработана четырехуровневая схема управления экономическим механизмом в АПК через адресное распределение функций, ответственности, обеспечивающее паритетность экономических отношений между отраслями и равноправные условия участия в технологическом процессе субъектов рынка;

- разработан и апробирован алгоритм оптимизационной экономико-математической задачи по оценке производственных мощностей в молочном подкомплексе республики;

- разработана и предложена повариантная интеграционная модель для предприятий товаропроизводителей молока, предусматривающая во всех случаях законченный технологический цикл: производство- переработка-реализация;

- предложена организационная структура и определены повариантные параметры совместимости технологических и экономических интересов хозяйственных формирований по производству молочной продукции;

- обоснованы основные направления государственного регулирования в аграрной сфере, предполагающие их равнонаправленное воздействие на эффективность молочного подкомплекса.

Практическая значимость исследования заключается в высоком уровне практической, детальной проработки выдвинутых гипотез и путей их реализации. Выводы, предложения и рекомендации, сформулированные в работе по стабилизации животноводства в целом, а также позитивных преобразований в молочном подкомплексе КБР могут быть использованы в программах и мероприятиях развития не только республики, но и других сопряженных регионов, а также в учебном процессе Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии и для слушателей института повышения квалификации специалистов.

На защиту выносятся следующие основные положения:

- теоретические обобщения по вопросам формирования и эффективного функционирования молочного подкомплекса;

- научное обоснование воздействия различных факторов на эффективность воспроизводственного процесса;

- обоснование концептуальных подходов, направленных на совершенствование технологических, экономических отношений между партнерами, производящими и реализующими молочную продукцию, а также вертикальном уровне;

- постановка задачи и построение оптимизационной экономико-математической модели потенциальных возможностей сельскохозяйственного производства в республике, в том числе молочном подкомплексе республики;

- обоснование возможностей республики по самообеспечению молоч-' ной продукцией, учитывающее ресурсы хозяйствующих субъектов всех форм собственности.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования публиковались, докладывались, обсуждались и получили одобрение на научных конференциях Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (2002 г.), Ставропольского института управления (2002 г.), Ростовского государственного университета (2005 г.), опубликованы в пяти публикациях в виде тезисов и докладов, общим объемом 1,6 п.л.

Объем и структура работы обусловлены целью и поставленными в работе задачами. Диссертация состоит из введения, трех глав, объединяющих 9 разделов, выводов и предложений, списка использованной литературы, изложена 158 страниц компьютерного текста, содержит 38 таблиц, 8 рисунков. Список литературы включает 160 источников.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Купова, Мадина Кашифовна

Выводы и предложения

1. Реформирование экономики России привело к общему экономическому кризису в стране. Сельскохозяйственное производство, равно как и социальная сфера характеризуются затяжной деградацией. Все это в равной мере характерно и для Южного Федерального Округа к которому относится Кабардино-Балкарская республика.

2. Особенно остро проблемы формирования организационно-экономического механизма восстановления экономического потенциала стоят перед животноводческой отраслью, где более чем за 10 последних лет наблюдается падение объемов производства и, пожалуй, наиболее значимой в ней составляющей - молочном скотоводстве Кабардино-Балкарии.

Учитывая важность проблемы в работе подробно изложены вопросы, связанные с определением эффективности хозяйствования в аграрном секторе, методов ее расчета.

3. Выявлены основные факторы, тормозящие развитие рыночных процессов в аграрном производстве. Формирование эффективного механизма в молочном подкомплексе должно одновременно сопровождаться эквивалентным обменом между сопряженными отраслями, четко отлаженной налоговой системой, развитием конкурентности, интеграционных процессов. В целом по России производство молока приблизительно одинаковое в сельскохозяйственных предприятиях и хозяйствах населения 46,1-51,4% соответственно. В Кабардино-Балкарии это соотношение составило 14,1 и 84,8%.

В животноводстве страны производство мяса и молока в 2004 г. достигло уровня 1998 г. после некоторого спада в 1999-2000 гг. и составило соответственно более 4,9 и 33,5 млн. тонн.

4. Общий экономический кризис и связанные с ним негативные факторы существенно сказались на развитии аграрного сектора Кабардино-Балкарии. Расчеты показали на значительное снижение объемов производства растениеводческой и животноводческой продукции за последние 11 лет, сопровождающееся сокращением сельскохозяйственных угодий, снижением продуктивности земли и сельскохозяйственных животных, причем темпы снижения в животноводстве опережают растениеводство, где все отрасли стабильно демонстрируют убыточные результаты. Так, по сравнению с 1994 годом в сельскохозяйственных предприятиях численность крупного рогатого скота снизилась в 3,4 раза, в том числе коров - 3,5; телок от 6 до 18 месяцев -в 2,5 р.; нетелей - в 2,4 р., то есть сокращение поголовья происходило за счет коллективных предприятий.

5. Сравнительный анализ динамики и соотношения цен (1996-2004 гг.) на продукцию животноводства к ценам на зерно показал на существенные диспропорции по мясу свиней, птицы (более 12 раз), цельномолочной продукции почти в 5 раз, что свидетельствует одновременно о дороговизне и низкой платежеспособности населения. Материальные затраты на производство продукции животноводства в 1992 г. составляли 0,96 коп. на рубль валовой продукции, в 1996 г. - 4 рубля, в 2004 году - 4,2. Доминирующее воздействие оказали энергоносители, машины и оборудование, для животноводства (где цены возросли в среднем 3000-4100 раз) в то время как цена реализации молока за этот же период возросла всего в 810 раз.

6. Соотношение производства молочной продукции по категориям производителей показал, что рост производства здесь достигается исключительно хозяйствами населения как за счет роста поголовья так и продуктивности (87,9% от общего объема).

7. За последние 11 лет (1994-2004 гг.) удой молока увеличился с 2076 кг до 2697 (на 30%), но это не повлияло на сохранение общих объемов производства молока. Расчеты свидетельствуют о потенциальных возможностях доведения средних удоев до 3000 кг и необходимости организации производства молочных концентратов с использованием белков люцерны, клевера, жмыхов масличных культур, в частности, подсолнечника.

8. Обеспеченность животноводства Кабардино-Балкарии производственными ресурсами ежегодно снижается и некоторые показатели роста основных фондов обусловлены повышением стоимости имеющихся в наличии, а не их обновлением. Показатели фондообеспеченности и фондовооруженности также возросли за счет снижения земельных угодий и численности занятых.

9. Сравнительный анализ показал иа одну из особенностей экономики ЮФО России заключающуюся в несоответствии потенциала рынка труда результатам экономическим. Так, численность населения округа - 15% от всероссийской, доля региона в объеме промышленного производства - 6,5%, а сельского хозяйства - 22%. Производство валового регионального продукта на человека в 2 раза ниже среднероссийского, доходы населения составляют в 2004 году 76% от среднего уровня по стране. Доля производства агропромышленного комплекса более, чем в 1,5 раза выше, чем в среднем по России, однако в сравнении с другими регионами динамика инвестиций в сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность на Юге России замедляется.

10. В условиях продолжающегося падения темпов производства продукции животноводства на рынке не наблюдается дефицита предложения в молоке, мясе и продуктов их переработки при увеличивающемся их ассортименте. «Кажущаяся насыщенность», обусловленная низкой покупательной способностью населения, одновременно провоцирующая убыточность сельхозтоваропроизводителей. Так, за анализируемый период в составе располагаемых ресурсов населения расходы на питание занимают 60-70% и они более высоки среди сельскохозяйственных жителей. В настоящее время производители животноводческой продукции в лице коллективных хозяйств «перешли» все пороговые затраты, которые бы способствовали элементарному простому воспроизводству.

11. Анализ свидетельствует о значительной вариабельности основных показателей по районам республики. Наиболее высокая концентрация поголовья отмечается в Черекском и Зольском районах, где территориально имеется доступ к предгорным естественным сенокосам и пастбищам. Для хозяйств занимающихся одновременно производством молока и откормом молодняка в республике нет узкоспециализированных животноводческих хозяйств, удельный вес коров в структуре стада в полтора раза ниже оптимальных 40-45%.

12. Уровень кормления один из главных показателей интенсификации молочного скотоводства. Ситуационный анализ показал на параллельное снижение поголовья, кормовых угодий, продуктивности животных и земли. Такое положение несколько стало улучшаться за счет стараний индивидуальных предпринимателей по использованию сенокосов и пастбищ, так в 2004 году ими арендовано почти 30 тыс. га. Ситуация усугубляется еще и отсутствием в подавляющем большинстве хозяйств кормоуборочной техники. Так, за исследованный период численность кормоуборочных комбайнов, косилок, пресс-подборщиков, жаток сократилось в 2-2,5 раза.

13. Анализ влияния уровня кормления на продуктивность коров в республике показал на то, что более половины хозяйств (52%) расходуют на 1 корову менее 26 ц к.ед., где среднегодовой удой составил всего 1630 кг. и только 30% хозяйств обеспечивают уровень кормления в соответствии с нормами. Экономическая оценка производства кормовых культур в сельскохозяйственных предприятиях показало на преимущество производства кукурузы на силос и зеленый корм, где урожайность, кормовая питательность, трудоемкость, себестоимость превосходят аналогичные показатели других кормовых культур (в среднем на 30%).

14. Анализ показал, что основная масса производимой в республике молочной продукции расходуется на личное потребление, доля которой остается высокой (около 80%), учитывая, что на выпойку телят в коллективных хозяйствах используется до 12% молока, эффективность молока крайне низка, убыточна. Проблема усугубляется отсутствием собственной базы хранения и переработки молока при 10% загруженности мощностей перерабатывающей промышленности. В республике не найден механизм паритетных взаимоотношений между производителями и переработчиками, провоцирующий снижение технической, технологической перестройки производства, сокращение ассортимента.

15. Диспаритет цен остается в молочном подкомплексе главным фактором нестабильности. Так анализ динамики средних цен реализации хозяйствующими субъектами и потребительских цен показал на превышение последних за 8 лет от 4 до 5 раз по молоку, а по продуктам переработки от 15 до 18 раз.

16. Слабая техническая и технологическая оснащенность перерабатывающей промышленности за исключением жира, не позволяет полное использование остальных компонентов молока: белка, сахара, минеральных веществ и связанной воды. Так, например, при производстве сыра используется менее 50% сухих веществ молока. На молокоперерабатывающих предприятиях используются слабо или фактически не используются обрат, сыворотка, пахта и др. Все эти издержки практически ложатся на сельхозпроизводителя, снижают эффективность использования одного из самых биологически полноценных и наиболее доступных видов питания, а также рентабельность производства молока.

17. В настоящее время молочное скотоводство сосредоточено только в 74 хозяйствах республики из 148. Вместе с тем хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства устойчиво демонстрируют увеличение поголовья и молока соответственно на 34 и 43%, в 2,1 и 2,7 раза. Низкая экономическая эффективность молока во многом детерминируется недопустимо низкой ее товарностью (30-32%), что значительно ниже оптимальных (80%). В целом 47 хозяйств имеют менее 100 коров и только 5 (3,4%) содержат более 400 коров. Наличное поголовье коров в коллективных формированиях -8849 - это 10-12 хозяйств, могущих иметь свою базу переработки и реальные рыночные условия хозяйствования.

18. Все перечисленное в итоге предопределяет крайне низкую эффективность производства молока в республике, когда практически все районы демонстрируют отрицательную рентабельность и в целом по республике удельный вес убыточности производства составил -24,4%.

19. Эволюция перестроечных процессов в АПК республики происходит без учета объективных предпосылок и основополагающих принципов кооперации и интеграции. В настоящее время в республике функционируют восемь предприятий по переработке продукции и в семи коллективных хозяйствах из 148 (4,0%) в той или иной степени перерабатывают молоко. Наиболее весомый вклад в производство молочной продукции вносят 2 предприятия: ОАО Сыродельный завод «Прохладненский» и ОАО «Молочный завод» г. Нальчик (более 70%). Из семи коллективных хозяйств 80,0% цельномолочной продукции, 71,0% масла животного и сыра производят СХК «Красная нива» и ЗАО НП «Новоивановский», в остальных наметилась некоторая тенденция к снижению темпов производства молочной продукции.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Купова, Мадина Кашифовна, 2006 год

1. Нормативно- правовые акты Кабардино-Балкарской республики.

2. Федеральный закону «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей» от 9 июля 2002 г. № 83-ФЗ (с изменениями от 29 июня 2004 г.)

3. Федеральный Закон РФ «О государственном регулировании агропромышленного производства» от 14 июля 1997 года№ 100-ФЗ1.. Книги и монографии

4. Александрии Н. Ф. Эффективность, качество, прибыль. Краснодар, 1978г.-с. 4-10.

5. Атлас 3. В. Ионов В. Я. Эффективность производства и рентабельность предприятий-М.: Мысль, 1977г. — с. 13-15,23-30.

6. Багмут А. А., Рысьмятов А. 3. Агропромышленная кооперация и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку. -Краснодар, Кубан. Агрур. Ун-т, 1994, 147 с.

7. Бачурин А. В. Коренная перестройка методов хозяйствования. М.: Экономика, 1989г.-21с.

8. Боев В. Р. Проблемы развития региональных АПК. М, 1987

9. Бринкман Т. Экономические основы организации сельскохозяйственных предприятий. М., 1926, 182 с.

10. Ю.Буздалов И. Н. Шулейкин П. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства М.: Знание 1973г. 712,60-65

11. П.Высоцкая В. Д., Пелипенко В. Г., Ратопный А. П. Нормы кормления высокопродуктивных коров с учетом концентрации питательных веществ в сухом веществе рационов. Краснодар, 1999 г. с. 135/142.

12. Гладилин А. В. Развитие форм и инструментария управления аграрной экономикой региона/Сборн.научн.тр. по материалам международной научно-практической конференции, -Ставрополь; АГРУС, 2005,-498 с.

13. Гукежева Л. 3. Динамика становления многоукладной экономики в АПК региона. Нальчик: «Скалар», 1999. - 119 с.

14. Добрынин В. А. Сельские промышленные предприятия в экономике сельского хозяйства. -М., изд-во МСХА, 1996

15. Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М., изд-во МСХА, 1994

16. Добрынин В. А. Экономические вопросы реализации сельскохозяйственной продукции. М., ТСХА, 1988

17. Добрынин В. А. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. М.: Агропромиздат, 1988г

18. Добрынин В. А. О концепции развития сельского хозяйства России. М.: МСХА, 1994

19. Добросоцкий В. И., Юрко Л. М. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград: Комитет по печати, 1996, 128 с.

20. Коваленко И. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов издателей Тандем: Изд. ЭКМОС, 1998г.

21. Комов В. Г. Обоснование места АПК области в российском и международном разделении труда/ Проблемы повышения экономической и социальной эффективности АПК. Курск, 2000; ч. 1, с. 30-33

22. Комов В. Г. Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений сельскохозяйственных предприятий/ Эффективность и конкурентоспособность аграрной экономики. Курск, 1997; ч. 2, с. 10-11

23. Корнай Я. Путь к свободной экономике. Пер. с англ. М.: ВНИ-ЭТУСХ, РАСХН, 1998.-с. 143-148

24. Крылатых Э. Н. Анализ эффективности производства, научно-технического прогресса и хозяйственного механизма. М.: Финансы и статистика, 1991г.

25. Маркс К., Энгельс Ф. Сочинения, 2-е изд. Т26 42 М.: 1980г. с. 608

26. Мечников И. И. Этюды оптимизма М.: 1987г. стр.7

27. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве / Под. ред. В. Р. Боева, М.: 1995г. с. 165-175.

28. Милосердов В. В. Аграрный рынок и продовольственная безопасность России. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - с. 13-22

29. Огородников П. И., Чурсина 10. А. Пути повышения эффективности функционирования молочного подкмплекса АПК Екатеринбург, 2003,с- 42

30. ЗЗ.Пасхавер Б. И. Об интегральном показателе эффективности сельскохозяйственного производства. Институт экономики АНСССР, 1978г.

31. Планирование отраслевых систем (Модели и методы оптимизации). Под ред. Аганбегян А. Г. М.: Экономика, 197435.программа социально-экономического развития Кабардино-Балкарской республики на период 1997-2001 гг. Изд. Парламента КБР, 1997. -158 с.

32. Прудников А. Г. Анализ и прогнозирование производства растениеводческой продукции на сельскохозяйственном предприятии. Краснодар, КГАУ, 1995

33. Райзберг Е. А., Позовский А. Ш., Стародубцева Е. б. Современный энциклопедический словарь. -М.: Инфра, № 1, 1999,479 с.

34. Растяпин В. И. Повышение эффективности молочного подкомплекса: организационно-экономические резервы. -Воронеж; Изд-во Воронеж. Гос. Ун-та, 1996,- 128 с.

35. Романов В. В. «Повышение эффективности производства молока в пригородных хозяйствах»/ Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук, 2000г., с. 22

36. Свободин В. А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства М.: Росагропромиздат, 1988г., с. 7-29

37. Семенов А. А. качество продукции и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Россельхозиздат, 1981 - 190 с.

38. Скотоводство/Под ред. Л. К. Эрнста М.: Агропромиздат, 1992 г. -543с.

39. Сиротинский А. Н. Эффективность общественного животноводства в Ставропольском крае/ Сб.науч.тр. Ставрополь, 2002, Вып. 6-е. 10-14

40. Система ведения сельского хозяйства Ставропольского края /Под ред. д.э.н. A.A. Никонова и др. Ставрополь, 1980г. - 405-412,417-470с.

41. Собственность и уклады в сельском хозяйстве России. М.: ВНИ-ЭТУСХ, 1994.-46 с.

42. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации: ежегодный доклад, М.: Мн. «Армита-Маркетинг», Менеджмент», 1997. - 108 с.

43. Старченко В. М. Организационно-экономические основы создания и функционирования сельскохозяйственных производственных кооперативов. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - с. 91-105

44. Тарасов Н. Г. Перспективы развития сельскохозяйственных кооперативов.-М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998- с. 134-131

45. Тарасов Н. г. программно-целевое планирование развития регионального сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Аг-риПресс, 1999.-с. 84-8651 .Fogel R.,Engerman s. Time on the Gross: The Economics of Amerikan Negro Slavery. N.Y., 1974.

46. Хейне П. Экономический образ мышления: Перевод с английского 2-е издание, стереотип - М.: Дело, 1992 - с. 169.

47. Шафронов А. Д. Оценка уровня эффективности сельскохозяйственного производства. Сборник научных трудов Брянского технического института Брянск, 1995 г.-с. 171-173.

48. Шутьков А. А. Проблемы восстановления и развития агропромышленного производства. М., 2001, - с. 167-175

49. Шутьков А. А., Клюкач В. А. и др. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года. М., РАСХН, 2002, 134 с.

50. Шутьков А. А., Лысенко Е. Г. и др. Аграрная реформа на Северном Кавказе: Опыт. Проблемы. Перспективы. Ростов н/Д; Полиграф, 1994,- 133 с.

51. Шутьков А. А., Ушачев И. Г., Иларионова Г. А., Ткач А. В. И др. Организационно-экономический механизм функционирования аграрной науки в условиях рынка. М., ВНИИЭСХ, 1999, - 98 с.

52. Шутьков А. А., Ушачев И. Г., Ткач А. В. И др. Аграная наука России на пороге XXI века (состояние и проблемы). М., 1999, - 392 с.

53. Экономика/под ред. Булатова А. С. М.: БСК, 1997, 816 с.бО.Экономические проблемы АПК/Под ред. Машенкова В. Ф. М.: ВНИИЭСХ, 1995.-230 с.

54. Эффективность сельскохозяйственного производства (Вопросы теории и методологии)/Отв. ред. В. А. Тихонов М.: Наука, 1984 г.

55. Юзефович А. Э. Оценка возможностей и результатов сельскохозяйственного производства Киев, 1976г.1.I. Серийные издании

56. Анализ тенденций развития регионов России в 19-1995 годах//Вопросы экономики, 1996, № 6 с. 42-77

57. Багмут А. А. Повышается уровень лизинга быстрее растет молодняк // Животноводство России, 2004, № 11, с. 11

58. Багмут А. А. Полносезонные пастбища на пашне для молочных ко-ров//Сельские зори, 2000, № 7-8, с. 20-21

59. Балабайкин В. Ф. Моделирование стратегий развития молочных предприятий в рыночной экономике//Хранение и переработки сельхозсы-рья, 2004, № 1-е. 9-11

60. Белокопытова П. Совершенствование производственной и рыночной инфраструктуры АПК. АПК: экономика, управление №1 1999 г. с. 45 -49

61. Беспахотный Г. В. Государственное регулирование агропромышленного производства.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997, № 12. с. 8-10

62. Беспахотный Г. В. Основные напраления агропродовольственной политики.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001 № 1

63. Бондаренко Л. Тенденции в потреблении сельского населения// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998, №3, с. 38-41

64. Борхунов Н. паритет цен и доходность сельского хозяйства//АПК: экономика, управление, 2003, № 5, с. 40-46

65. Буздалов И. Сущность и тенденции переходных процессов в АПК// АПК: экономика, управление, 1999, № 2 с. 12-16

66. Бушуева И. Г. Рожкова Т. В. Пути повышения эффективности производства молочных продуктов//Молочная промышленность, 2005, № 12,-с. 59-66

67. Галас М. А. Н. Челинцев и Н. П. Макаров о проблемах эволюции крестьянского хозяйства. АПК: экономика, управление №5, 1999 г., с. 72

68. Гладилин А. В. Доронин Б. А. Повышение эффективности использования научно-технического потенциала Ставропольского края для решения проблем овцеводства//Вестпик Моск.гос.агроинженер. ун-та, 2004, -с. 113-115

69. Гладилин А. В., Герасимова Л. Н. Моделирование производственной программы перерабатывающих предприятий//Аграрная наука,2005, № 7-с. 11-12

70. Глазунова И. И др. Конъюнктура мирового рынка. АПК: экономика, управление, №1 1999 г. с. 33-37

71. Гончаров В. Состояние продовольственного рынка. Экономист, №11, 1999 год, с. 92-95.

72. Гордеев А. Г. Наращивать производство животноводческой продукции// Экономика сельского хозяйства России №1, 2005 г. с. 3

73. Горичева Л. Культурно-историческая целостность национального государственного хозяйства МэиМО №1, 2002, с. 81-89.

74. Гридина Е. И. Экономические проблемы интеграции в молочно-продуктовом подкомплексе регионального АПК. Курск, 2000г

75. Гумеров Р. Отечественный АПК: мнимые и реальные экспортные возможности/Российский экономический журнал, 2001, № 8

76. Данкверт А. Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в России//Молочное и мясное скотоводство. 2004.-№5-с. 1-5

77. Добрынин В. А. Основные экономические условия возрождения жи-вотноводства//Наун.-техн. проблемы механизации и автоматизации животноводства, 1999; Т.8 ч. 2, с. 3-8

78. Добрынин В. А., Филимонов В. С., Мазлоев В. 3. Есть ли у АПК России выход из системного кризиса?//Экопомика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 2000, № 9, с. 45-46

79. Емельянов А. М. Хозяйства населения в системе многоукладной аграрной экономики//АПК: экономика, управление,2001, № 12, с. 47-56

80. Захаров 10. Состояние и возможности развития агропромышленного комплекса//Экономист, 2002, № 2 с. 89-94

81. Кайшев В. Г., Дойков В. В. Молочная индустрия России: проблемы и перспективы//Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 2003, №5,-с. 8-11

82. Касторнов Н. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства//Молочное и мясное скотоводство, 2004, - № 7. - с. 2-4

83. Киселев С. Государственное регулирование сельского хозяйства при переходе к рынку//АПК: экономика, управление, 1993, № 6. с. 44-51

84. Ковалев Е. Экспортная специализация сельского хозяйства России: утопия или возможность. МэиМО №4 2001 г. с. 36

85. Козлов М. П. Рыночные тенденции в аграрном производстве Рос-сии//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 8, с. 13-16

86. Козлов М. П. Основные тенденции формирования российского рынка сельскохозяйственной продукции//Экопомика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997, № 8 с. 17-19

87. Комышев А. Л. Основные закономерности развития системы управления молочным комплексом//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 5. - с. 33-35

88. Коробейников М. Ценообразование в условиях формирования рыночного экономического механизма аграрного производства//АПК: достижения науки и техники, 2002, № 8, с. 2-5

89. Котов Г. Г. Методы оценки эффективности сельскохозяйственного производства//Экономика сельского хозяйства 1970, №8 - с. 11-12.

90. Крылов В. Государственное регулирование агропромышленного производства объективное требование рыночной экономики//АПК: достижения науки и техники, 2002, № 2, - с. 5-10

91. Логинов Д. Макрологическая стратегия молочного комплекса АПК//Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. - № 1. -с. 28-34

92. Логинов В. Развитие продовольственных рынков и современные аграрные реформы. Экономист №7 2002 г., с. 88

93. Лубков А. И. Региональная аграрная экономика: депрессия или начало оживления? Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №10, 2003г., с. 1-2

94. Мазлоев В. 3., Кцоев А. Б. Планирование эффективной государственной поддержки сельхозпредприятий//Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 2003, № 4, -с. 6-8

95. Малахов С. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока//Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 1. -с. 11-14

96. Малецкий Е. Опыт работы сельхозпредприятий в условиях рефор-мы//АПК: достижения науки и техники, 2001, № 8, с. 2-4

97. Манелля А. И. Современное состояние кормовой базы животноводства//Достижение науки и техники АПК, 1998г., №3, с. 22/24

98. Матвеев А. М., Шутова Н. В. Состояние молочного скотоводства Курганской области и пути повышения его эффективности//Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий, 2003, № 11, с. 17-19

99. Морозов Н. М. Основные направления повышения эффективности производства продукции животноводства//Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве. М., 2003, ч. 1, - с. 29-37

100. Морозов Н. Алиев Р. Направления научно-технического прогресса в животноводстве / АПК: экономика, управление № 10 2001 г. с. 23-25.

101. Назаренко В. Мировой рынок продовольствия//АПК: экономика, управление, 1996, № 2 с. 28-32

102. Оглоблин Е. Экономика сельского хозяйства России. №10 2000г.

103. Орехов С. А. Принципы повышения экономической эффективности животноводства//Зоотехния, 2004, № 3, с. 20-24

104. Павлов А. А., Попов 10. Н. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий № 10 2004 г. с. 30

105. Петриков А. Ситуация в аграрном секторе и актуальные проблемы продовольственной политики//Экоиомист, 2001, № 7 с. 70-77

106. Петров А. М. Мировые тенденции развития молочной промышленно-сти//Переработка молока, 2003, № 11, с. 20-21

107. Пошкус Б. И. Совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных предприятияхЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 3 , 1999. с. 10-12

108. Радугин И., Любимов В. Государственное регулирование агропродо-вольственного комплекса//АПК: экономика, управление, 1999, № 7, с. 15-24

109. Романенко Г. О. О неотложных мерах по стабилизации и развитию агропромышленного производства//АПК: экономика, управление, 1999, № 5 , с. 3-20

110. Сайфулин Ф. Роль государства в формировании рыночных отноше-ний//Экономика сельского хозяйства России, 2002, № 1. с- 14-15

111. Сайфулин Ф. Система ведения сельского хозяйства и ее экономическая оцеика//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002, № 1, с. 9-12

112. Свободны В. Эффективность становления рыночных отношений в сельском хозяйстве России//Международный сельскохозяйственный журнал, 1995, № 1. с. 29-34

113. Свободин В., Свободина Н. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства. АПК: экономика, управление №9, 1999г., с. 10

114. Семенов А. А. Диверсификация и эффективность аграрного производства в условиях рынка//Аграрные доктрины двадцатого века: уроки на будущее, М., 1998., с. 211-213

115. Семенов А. А., Бодаренко В. В. Развитие сельскохозяйственного производства Краснодарского края//Достижения науки и техники АПК, 2002,№ 10,-с. 27-28

116. Серова Е. Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России//Вопросы экономики, 1996, № 7. с. 88-100

117. Сидоренко В. Попов И. Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений. АПК: экономика, управление №3 1999 г. с. 27-28

118. Скоркин В. Развитие машинных технологий при производстве продукции животноводства/ В. Скоркин// АПК: экономика, управление. -2004.-№ 10.-с. 14-20

119. Смирнов А. Пути выхода сельского хозяйства из кризиса//АПК: экономика, управление, 1995,№ 9-с. 12-18

120. Соболев О. С. Оценка рентабельности производства молока в Рос-сии//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004. -№ 8.-с. 46-48

121. Тарасов А. Н. Модель прогнозирования развития сельского хозяйства па региональном уровне/Тарасов А. Н., Дунаев В. Л.//Вестник Рос.акад. с.-х. наук. 2003. - № 1 . - с. 38-40

122. Ткач А. Продовольственная безопасность и пути ее решения //АПК: экономика, управление. 2001. - № 1.-е. 28-34

123. Ткач А. Итоги и персективы реформ в АПК России//АПК: экономика, управление, 1999, № 9 с. 14-19

124. Трубилин А. Рынок агропродукции. Экономика сельского хозяйства России №10, 2002 г. с. 28Ушачев И. Г. Стратегические напраления обеспечения продовольственной безопасности России//Экономика с.-х. и перераб. Предприятий. 2002. - № 5. - с. 7-11

125. Ушачев И. Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России//Экономика с.-х. и перераб. Предприятий. -2002.-№5,-с. 7-11

126. Ушачев И. Г. Вопросы экономического управления АПК в условиях кризиса//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999, № 1 с. 9

127. Ушачев И. г. социально-экономические проблемы развития АПК России в условиях мировых интеграционных процессов//АПК: экономика, управление, 2002, № 9 с. 3-13

128. Ушачев И. Алтухов А. прогноз развития российского агропромышленного производства на период до 2010 года// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002, № 8 , с. 5-8

129. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК России/АПК: экономика, управление, 2003, № 4, с. 9-21

130. Фисицын В. И., Стрекозов Н. И., Чинаров И. И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 г./ Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий № 7, 2002 г.

131. Фицев А. И. Влияние уровня молочной продуктивности на экономику отрасли молочного скотоводства//Кормопроизводство. 2004. - № 5. -с. 2-5

132. Харитонов Н. основные направления стратегии развития АПК//Экоиомика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 7, с. 6-11

133. Хвостов А. Эффективность аграрных преобразований в Тамбовской области. АПК: экономика, управление, 1999 №4.- с. 31-32

134. Шафронов А. Факторы роста эффективности и устойчивости сельскохозяйственных предприятий// АПК: экономика и управление №1, 1999г. с. 59-65

135. Шафронов А. Эффективность производства и факторы ее роста//АПК: экономика, управление, 2002, № 4, с. 52-58

136. Шикин Г. Современное состояние и тенденции развития молочного животноводства в Российской Федерации//Молочное и мясное скотоводство, 2002, № 2, с. 2-13

137. Шикин Г. Производство и рынок молока в Российской Федерации/Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 3. - с. 2-7

138. Шутьков А. А. Будущее за коллективным и корпоративным агропро-изводством//АПК: экономика, управление,2005, № 3, с. 29-32

139. Шутьков А. А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса изкризиса//АПК: экономика, управление, 2000,№ 1-е. 12

140. Шутьков А. А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса// АПК: экономика и управление , 2002, № 1

141. Шутьков А. А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса// АПК: экономика и управление , 2003, № 4 , с. 4-17

142. Шутьков А. А. Региональная аграрная политика//Вестник РАСХН, 2002, № 3, с. 27-29

143. Шутьков А. А. Региональная аграрная политика: проблемы и пути со-вершепствования//АПК: экономика, управление, 2002; № 2, с. 3-9

144. Шутьков А. А. Формирование Ии регулирование рыночных отношений в продовольственном подкомплексе АПКЮкономика сельского хозяйства России, 2001, № 8, с. 26-27

145. Шутьков А. А. Формы хозяйствования в многоукладной сельскохозяйственной экономике//АПК: экономика, управление, 2004, № 9, с. 54-61

146. Челинцев А.Н. Пути сельского хозяйства // АПК: экономика и управление № 3, 2001,. с. 60

147. Челинцев А.Н. К вопросу о предмете, задачах и методе организации сельского хозяйства// АПК: экономика и управление, №2, 2002,. с.69

148. Чирков д.э.н. проф. (АПК: экономика, управление № 2 2001г. стр. 3035)