Оптимизация параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве: На примере Кабардино-Балкарской республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Харзинов, Владислав Владимирович

• Харзинов, Владислав Владимирович
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Харзинов, Владислав Владимирович

Введение.

Глава 1. Теоретические и методологические основы развития производства молока.

1.1. Сущность и содержание эволюции молокопроизводства.

1.2. Особенности организации и управления производством в отрасли.

1.3. Мировая практика и передовой отечественный опыт развития молочного скотоводства.

Глава 2.Состояние и экономическая эффективность производства молока в Кабардино-Балкарской республике.

2.1. Организационно-экономические условия функционирования предприятий отрасли.

2.2. Роль и место молокопроизводства в развитии экономики региона.

2.3. Экономическая эффективность функционирования молочного подкомплекса регионального АПК.

Глава 3. Перспективные направления в развитии молокопроизводства Кабардино-Балкарской республики.

3.1. Интенсификация молочного скотоводства.

3.2. Ценообразующие факторы и их влияние на уровень цен на молоко и продукцию его переработки.

3.3. Экономико-математическое моделирование оптимального сочетания отраслей в молокопроизводящих предприятиях регионального АПК.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оптимизация параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве: На примере Кабардино-Балкарской республики»

Актуальность темы. Обеспечение страны и ее регионов молоком и мо-локопродуктами является одним из ключевых аспектов проблемы продовольственного самообеспечения. Молочное скотоводство, в отличии от многих других отраслей в сельском хозяйстве, не является сезонным. Функционирование регионального молочного подкомплекса во многом определяется спросом населения на его продукцию, уровнем развития региональных процессов, его эффективным сочетанием с другими отраслями сельскохозяйственного производства. Стабилизация и возобновление экономического роста молочного скотоводства, в связи с этим, должно происходить на основе перехода от преимущественно экстенсивной к интенсивным, ресурсосберегающим технологиям и формам производства, которые во многом обеспечиваются при оптимальном сочетании отраслей в рамках одного хозяйства.

Однако следует отметить, что доктрина продовольственной безопасности, являющаяся многоаспектной стратегической задачей обеспечения населения страны продуктами питания, предполагает активный поиск и других путей и средств решения проблемы повышения эффективности функционирования отраслей АПК в том числе и молочного скотоводства.

Комплексное переустройство сельскохозяйственного производства на основе многообразия форм хозяйствования и различных форм собственности на средства производства способствует созданию в регионе конкурентной среды, позволяет хозяйствующим субъектам молочного подкомплекса самостоятельно и оперативно реагировать на текущую рыночную конъюнктуру, маневрировать ресурсами, определять ценовую политику.

Вместе с тем, разбалансированность межхозяйственных связей в АПК, диспаритет цен, усиление монопольного положения перерабатывающих предприятий, ухудшение материально-технической базы, тяжелое финансовое положение молокопроизводящих предприятий придают кризису в отрасли затяжной характер.

Молочное скотоводство Кабардино-Балкарской республики в своем развитии в настоящее время испытывает трудности, связанные как с адаптацией отрасли к рыночным условиям, так и крупными ошибками, допущенными со стороны государства и хозяйствующих субъектов в ходе перевода отрасли на новые экономические отношения. В республике, при росте общего объема производства молока в 1996-2000 годы на 11%, в сельскохозяйственных предприятиях получено молока в 2000 г. на 56,8% меньше, чем в 1996 г., а сокращение поголовья молочного скотоводства составило 18,7%.

По результатам более длительного периода (1990-2000 гг.) поголовье молочного скота сократилось на 9 тыс. голов или на 7,7 процента, снижение продуктивности составило в 1996г. на 985 кг, в 1997г. на 825 кг на корову или 34,2 и 28,7%, снижение удельного веса коров в стаде крупного рогатого скота -до 33,5-43,5% при оптимальной численности коров 60-65% в молочных хозяйствах и 40-45% в хозяйствах молочно-мясного направления. Такое состояние молочной отрасли обусловлено также ухудшением зоотехнической, племенной работы вследствие недостаточного поступления денежных средств за реализуемую продукцию и на выполнение технологий выращивания крупного рогатого скота, на 28% уменьшились дотации на молоко. Производство молока в республике продолжает оставаться убыточным: в 1996-2000 гг. убыточность его колеблется в пределах 30,1-24,7%.

В диссертационном исследовании на основе анализа выявлены факторы, обусловившие убыточность молочного скотоводства, определены механизмы, влияющие на его эффективность, и меры, необходимые для ее повышения. Становится актуальной проблема перевода молочного хозяйства на реальные рыночные отношения, разработка и внедрение организационно сбалансированных моделей предприятий, восстанавливая и обновляя при этом созданный ранее производственный потенциал, с тем, чтобы уже в ближайшие годы республика смогла восстановить утраченные позиции и выйти на качественно новый уровень производства и потребления молока. В этой связи на экономическую науку объективно возлагается задача обоснования приоритетных направлений развития отрасли и разработки экономических рычагов регулирования ее эффективного функционирования.

Отсутствие научно-разработанной концепции организации и функционирования молочного хозяйства, научных исследований в сфере производства и потребления молока, необходимость выработки адекватной современному этапу развития отрасли оптимизации параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве обуславливают актуальность темы.

Состояние изученности проблемы. Экономике молокопроизводства посвящено множество работ зарубежных и отечественных ученых, занимающихся исследованиями в области аграрной науки. В экономической литературе рассматриваются различные вопросы повышения эффективности скотоводства такими учеными, как: П.В. Акинин, В.В. Бирюков, А.Н. Богатырев, В.Ф. Брылева, Е.П. Брянских, И.Н. Буздалов, В.А. Добрынин, П.И.Дугин, Е.С. Оглоблин, А.С. Либкинд, Г.А. Зельднер, В.М. Р.Г. Кумехов К.К., Насыров, П.М. Райклин, Сво-бодин, В.А. Скляр, В.П. Шевцов и др.

Однако проблемы оптимизации параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве, повышения экономической эффективности молочного скотоводства в условиях формирования многоукладной экономики в многоотраслевых хозяйствах остаются малоизученными. Поэтому, на наш взгляд, исследование данной проблемы на примере Кабардино-Балкарской республики, для которой производство молока и молокопродуктов является отраслью традиционной, представляет собой определенную научную ценность.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей диссертационной работы является исследование сущности, форм и специфики молочного подкомплекса в аспекте регионального развития, выявление и обоснование принципов и конкретных путей по выводу его из убыточного состояния, разработка рекомендаций по оптимизации параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве, по оценке влияния факторов и определению резервов повышения эффективности производства и реализации молока в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Балкарской республики.

Достижение цели диссертационной работы обусловило постановку и научное решение следующих задач:

- изучение теоретических и методологических основ экономической эффективности производства молока в условиях формирования многоукладной экономики, определение параметров развития молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве региона;

- выявление экономических проблем развития производства продукции молочного скотоводства в регионе;

- определение организационно-экономических условий развития отрасли в регионе;

- исследование системы факторов, влияющих на экономическую эффективность производства молока;

- выявление основных причин убыточности производства продукции молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Балкарской республики;

- оценка состояния кормовой базы молочного скотоводства, структуры и себестоимости кормовых рационов; уровня трудоемкости производства, как основы дальнейшего развития скотоводства;

- обоснование и разработка экономико-математической модели оптимизации параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве Кабардино-Балкарской республики.

Объект исследования. Объектом исследования являются 98 молокопро-изводящих предприятий системы АПК и их структурообразующие производственные подразделения. Углубленные исследования проводились в сельскохозяйственных производственных кооперативах «Дружба народов». «Урвань»,

Голубое озеро», «Солдатское», «Нальчикское», «Кенже», «Новая Балкария», «Заюково», «Кавказ», «им. Ленина», «Малкинский», «Движение». Массовые исследования проведены по крупным и средним коллективным сельскохозяйственным предприятиям Кабардино-Балкарской республики.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические процессы, определяющие возможности и перспективы развития молочного скотоводства в Кабардино-Балкарской республике.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых-экономистов по вопросам повышения экономической эффективности молочной отрасли, решения правительства и методологические рекомендации специалистов, законодательные и другие нормативные документы, материалы государственных органов статистики, а также материалы годовых отчетов и первичного учета молокопроизво-дящих предприятий региона, личные наблюдения автора.

В процессе исследования автором критически осмыслены работы экономистов, научные труды и материалы периодических изданий, а также материалы научно-практических конференций по исследуемой проблеме. При обобщении и анализе исходной информации использовались монографический метод, метод группировок, корреляционно-регрессионный анализ, а так же ряд методов и приемов экономических исследований: экономико-статистический, абстрактно-логический. Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований КБГСХА по комплексной теме: «Социально-экономические проблемы становления и развития рыночной экономики».

Научная новизна и практическая значимость работы. Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:

- уточнены особенности, тенденции и закономерности развития молочного скотоводства в регионе в условиях формирования рыночных отношений;

- выявлены условия и систематизированы причины возникновения экономического кризиса в молочном производстве предприятий Кабардино-Балкарского АПК и определены параметры молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве, при которых молочное скотоводство становится рентабельным;

- с помощью многофакторного корреляционно-регрессионного анализа определены количественные показатели влияния основных факторов на экономическую эффективность молока и рассчитаны резервы снижения его себестоимости: выявлены внутрихозяйственные резервы повышения экономической эффективности производства и реализации молока;

- обоснована и разработана экономико-математическая модель оптимизации параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве Кабардино-Балкарской республики.

- определены основные направления повышения конкурентоспособности молока для сельскохозяйственных предприятий региона.

Практическая значимость исследования заключается в том, что проведенный анализ позволяет выявить причины убыточности молочного скотоводства, принять меры по повышению эффективности производства молока, достижению его безубыточности. Это дает возможность коллективным сельскохозяйственным предприятиям снизить затраты на производство 1 ц молока, получить прибыль от его реализации, а следовательно, повысить эффективность как молочного скотоводства, так и предприятия в целом.

На защиту выносятся следующие основные положения:

- систематизированные параметры оптимизации молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве;

- уточненная классификация факторов, оказывающих влияние на эффективность производства и реализации молока;

- подходы к определению экономической эффективности производства молока в условиях формирования рыночных отношений в региональном АПК;

- обоснование экономико-математической модели оптимального сочетаg ния отраслей на молокопроизводящих предприятиях и основных направлений повышения экономической эффективности производства молока в Кабардино-Балкарской республике.

- расчет резервов повышения экономической эффективности производства молока.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации и результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (1998-2003 гг.), а также на Северо-Кавказской региональной научной конференции молодых ученых «Перспектива - 99». Результаты исследования внедрены на предприятия Зольского, Баксанского, Чегемско-го, Прохладненского, Урванского и Черекского районов республики.

По результатам исследований опубликовано 6 работ общим объемом 5,6 усл. п. л.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав (содержащих девять параграфов), заключения, библиографического списка использованной литературы. Объем работы составил 181 страницу и включает 35 таблиц, 19 рисунков и 3 схемы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Харзинов, Владислав Владимирович

Заключение

Проведенные исследования вопросов оптимизации параметров молокопроизводства в многоотраслевом хозяйстве (на примере Кабардино-Балкарской республики) позволяют сформулировать следующие выводы и предложения:

1. В функционируемом молочном подкомплексе Кабардино-Балкарской республики происходят большие изменения в области производства и реализации продукции. Существенную трансформацию претерпевают организационная структура подкомплекса, система управления, система межотраслевых связей. В подкомплексе идет процесс приспособления его к работе в условиях формирующихся рыночных отношений. Сложившееся состояние молочной отрасли в Кабардино-Балкарской республике характеризуется обострением негативных процессов в своем развитии заключающиеся в следующем:

-дезинтеграции агропромышленного производства, монополизме первой и третьей сфер АПК, усилении экономической зависимости сельского хозяйства;

- в либерализации цен на промышленную и молочную продукцию, введение экономически необоснованного финансово-кредитного механизма по отношению к товаропроизводителям;

-в росте цен на материально-технические ресурсы, практически товаропроизводители лишены возможности приобретать новую необходимую им технику, средств механизации и автоматизации;

-в отсутствии финансовой поддержки государством предприятий отрасли, несвоевременной выплате государством и заготовительными предприятиями за сданную продукцию в федеральные и региональные продовольственные фонды, занижения на них цен;

- в разрыве хозяйственных связей и др.

2. В Кабардино-Балкарской республике выявлен при росте общего объема производства молока в 1996-2000 гг. на 11% в сельскохозяйственных предприятиях получили молока в 2000 г. на 56,8% меньше, чем в 1996 г. Такой спад производства молока в общественном секторе вызван сокращением поголовья молочного скотоводства на 18,7%. По результатам более длительного периода (1990-2000 гг.) наблюдается также уменьшение валового надоя молока в основном за счет двух факторов: сокращения поголовья молочного скота на 9 тыс. голов или на 7,7 процента и снижения его продуктивности в 1996г на 985 кг, в 1997г на 825 кг на корову или 34,2 и 28,7%; низкого удельного веса коров в стаде крупного рогатого скота 33,5-43,5% при оптимальной численности коров 60-65% в молочных хозяйствах и 40-45% в хозяйствах молочно-мясного направления. Численность основных видов скота в 2000 г. по группам хозяйства распределены в следующем порядке: на сельскохозяйственные предприятия находится крупного рогатого скота - 32,8 %, хозяйства населения - 66,4%, фермерские хозяйства — 0,8%, в том числе по коровам доля сельскохозяйственных предприятий составляет 25,5%, хозяйств населения — 79,6%, фермерских хозяйств - 0,9%.

Такое состояние молочной отрасли обусловлено также ухудшением зоотехнической, племенной работы вследствие недостаточного поступления денежных средств за реализуемую продукцию и на выполнение технологий выращивания крупного рогатого скота. Существенно уменьшились дотации на молоко: в 2000 г. по сравнению с 1997 г. на 28%.

3. В республике происходит дальнейшее сокращение объемов производства продуктов питания из животноводческого сырья. Только за один год сокращение составило: масла животного - на 14, сыра жирного (включая брынзу) -на 15, цельномолочный продукции - на 9%, а производство сухого цельного молока и молочных консервов увеличилось за год соответственно на 7 и 45. Одна из причин уменьшения объёмов производства большинства видов молочных продуктов - дальнейшее сокращение производства животноводческого сырья отечественными товаропроизводителями. Ухудшение положения в животноводстве обусловлено несколькими негативными факторами. Во-первых, из-за роста затрат на содержание скота, отсутствия оборотных средств, тяжелого финансового состояния в хозяйствах продолжался сброс поголовья всех видов животных.

4. Анализ динамики роста поголовья скота приводит к принципиальному выводу, что кризисные явления, глубоко охватившие все отрасли животноводства и вывели их с наметившегося с середины 80-х годов пути роста и по уровню поголовья молочного скота. Хотя количество коров во всех категориях хозяйств республики в 1997-2000 гг. увеличилось на 3,1, поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях сократилось за период на 29%. В республике слабо налажена организация выращивания ремонтного молодняка для пополнения маточного поголовья.

5. Ухудшение состояния молочного скотоводства отразилось на показателях эффективности. Производство молока в республике продолжает оставаться убыточным: в 1996-2000 гг. убыточность его колеблется в пределах 30,1-24,7%, хотя по такому важнейшему как производство молока в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в хозяйствах Кабардино-Балкарской республики увеличилось с 340 в 1996г. до 380 ц в 2000 г.

В 90-е годы потребление молока в республике превышало объемы его производства. Так, в 1997-2000 г.г. производство молока на душу населения составило по годам 291; 297; 302; 321 кг, а потребление - соответственно: 274; 274; 275; 276 кг. Часть молока поставлялась в республиканский фонд и фонды страны. В эти же годы значительно сократился вывоз молока, и рынок молока республики стал обслуживать в основном внутренний спрос. Платежеспособный спрос на молоко определяется тремя группами факторов: количеством населения республики, его половозрастным составом, уровнем физиологической потребности в пище животного происхождения.

6. В Кабардино-Балкарской республике наблюдается отставание достигнутого уровня кормопроизводства от возрастающих потребностей животноводства. По многолетним данным обеспеченность общественного животноводства кормами в расчете на одну условную голову крупного рогатого скота колеблется от 27,7 до 38,8 ц корм. ед. В последние годы возрос падеж скота. Одной из основных причин болезней падежа скота является ненормированное кормление животных. На фермах слабо проводится своевременное диагностирование болезней и их лечение. Низкая продуктивность животных ведет к высокой себестоимости и убыточности продукции животноводства. При экономической оценке нестабильного состояния животноводства и причин, обусловивших их, проявляется связь между снижением в последние годы уровня производства продукции отрасли и сокращением материально-технических ресурсов, обеспечивающих заданный уровень продуктивности животных. Эти недостатки не могли не отразиться на производстве кормов в республике. Заготовка объемистых кормов в сельхозпредприятиях уменьшилась с 70 тыс. т корм. ед. в 19861990 гг. до 25 тыс. т в 2000 г. По отдельным кормам падение объемов заготовки составило" силоса - в 2,0, сена и сенажа - в 1,5 раза, травяной муки - почти в 10 раз Высокая цена энергетических и других материально-технических средств привела к снижению объемов производства кормов по прогрессивным технологиям. Почти в 2 раза сократилась заготовка прессованного сена, практически прекращено приготовление сена с досушкой активным вентилированием и применение химических консервантов для получения энергонасыщенного высокопротеинового силоса из бобовых трав, убранных в ранние фазы их вегетации. В 1996-2000 гг. объемы заготовок уменьшились грубых и сочных кормов на 50,5, сена - на 39,3, силоса — на 62,4 и кормовых корнеплодов - на 88,0%.

7. В Кабардино-Балкарской республике преодоление кризисной ситуации в молочном скотоводстве невозможно без проведения политики его государственной поддержки и регулирования: сохранения дотации и компенсации в молочное производство, системы мер экономической защиты молокопроизводящих предприятий от неравной конкуренции со стороны импортеров молочной продукции, а также мер, направленных на совершенствование ценообразования на молоко и молочную продукцию. Государственная поддержка может способствовать формированию эффективных, социально-ориентированных рыночных отношений, позволяющий определить и выбрать механизмы экономического воздействия на молочное производство, оптимизации соотношения саморегулируемых и регулируемых факторов, сфер их применения. Эти меры могут в значительной мере решить проблему наполнения сельскохозяйственного рынка продукцией местного производства; обеспечить платежеспособность населения; конкурентоспособность молочной продукции; достаточный уровень доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей для развития производства; достижение и поддержание эквивалентности, обмене между сельским хозяйством и промышленностью.

Необходимо также установление системы льготного кредитования производителей молока с процентной ставкой кредита не более 20-25% годовых, а разницу между действующей и льготной процентными ставками дотировать из бюджета республики, ввести специальные льготные цены (со скидкой на 4045%>) на техническое оборудование для молокопроизводящих предприятий и их производственных подразделений. Осуществлять переход к модели адресной поддержки производителей товарного молока за счет формирующихся в республике материальных и финансовых средств. Для поддержки регулируемых цен необходимо создать единый фонд поддержки сельскохозяйственных цен на федеральном уровне и фонд при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики.

8. Необходимо разработать систему мер по развитию кормопроизводства в республике, учитывающую природно-климатические и ресурсные возможности. Как показывает практика, в последние годы удельный вес травянистых кормов в общем объеме повсеместно возрастает и в настоящее время составляет в среднем 58%. Эта тенденция оправдана, так как травы наиболее адаптированы к природно-климатическим условиям республики и позволяют получать самые дешевые корма. Затраты на производство травяных кормов в 1,5 раза ниже по сравнению с зерновыми и в 2-2,5 раза по сравнению с другими культурами интенсивного типа - кукурузой и корнеплодами. Для повышения эффективности молочного скотоводства в современных условиях необходимо, чтобы рацион коровы содержал: около 20% грубых кормов (желательно высококлассное сено), 30-40% сочных и зеленых кормов, около 35% концентрированных кормов, до 15% продуктов переработки, содержащих легкорастворимые сахара - патоку, жом. Для повышения жирности молока в рацион коров необходимо включать 2-3 % корнеклубнеплодов, продукты переработки (патоку, шрот и др-)

9. Для оценки эффективности производства сельскохозяйственной продукции в современных условиях целесообразно использовать в качестве сопоставимого показателя окупаемость затрат. Повышать продуктивность коров до 3800 и более кг молока в год, так как при таком уровне молочной продуктивности молочное скотоводство в хозяйствах республики будет рентабельным. Достижение производства 2,2 ц молока в расчете на один человеко-день позволит повысить эффективность молочного скотоводства. Затраты труда на 1 ц молока не должны превышать 4 чел/ч., нагрузка на одного работника 25-30 гол., а на оператора машинного доения - 50-55 гол.

10. Необходимо молокопроизводящим предприятиям в условиях высокой концентрации промышленной переработки более выгодно продавать не цельное молоко, а подвергнутое промышленной обработке. Так, реализация молокопродуктов, произведенных в собственном молочном цехе, через собственную торговую сеть, отдельным предприятиям республики в 2000 г. позволила получить около 20-25 % дополнительной прибыли.

11. Для функционирующей системы сбыта молока и молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике нами предложена оптимальная модель структуры, которая предполагает значительное сокращение посредников на пути от производителей до потребителей, усиление контроля за качеством продукции, улучшение системы информации по конъюнктуре рынка путем организации регионального ценового мониторинга.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Харзинов, Владислав Владимирович, 2003 год

1. Законы и нормативные акты

2. О государственных долговых товарных обязательствах: Федеральный Закон от 01.06.95г. №86 ФЗ // Сборник нормативных материалов по регулированию выпуска и обращения ценных бумаг. 4.2. - М.: Информагробизнес, 1995.1. С. 4-5.

3. О дополнительных мерах по реализации законодательства Российской Федерации о несостоятельности (банкротстве) предприятий и организаций: Постановление Правительства РФ от 25.04.94г. №421.

4. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Федеральный Закон от 02.12.94г. №53 -ФЗ // Российский фермер. 1995. - №1. - 3-9 янв. - С. 3.

5. О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе. Постановление Правительства РФ от 21.06.96г. №723 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996.-№9.-С. 28-30.

6. О порядке реорганизации колхозов и совхозов: Постановление Правительства РФ от 29.12.91г. №86 // Правительственный вестник. 1992. - №3. - С. 2.

7. О реформе государственных предприятий: Указ Президента РФ от 22.05.94г.

8. О формировании федеральных и региональных фондов в 1993г.: Указ Президента РФ от 12.02.93г. №218 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - №5. - С. 2-3.

9. О чрезвычайных мерах финансовой поддержки АПК Российской Федерации: Постановление Совета Министров — Правительство Российской Федерации от 23.01.93г. №63 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - №3. - С. 2.

10. Материалы съездов, конференций, симпозиумов

11. Губанова Н.В. Совершенствование ценовых отношений сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Всероссийская конференция: Тезисы докладов. Ростов-на-Дону, 1994.-С. 106-107.3. Книги и монографии

12. З.Абалкин Л.И. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Агропромиздат, 1990. - 217 с.

13. Н.Алле М. Условия эффективности в экономике. М.: Научно-издательский центр «Наука для общества», 1998. - 304 с.

14. Анализ финансового состояния предприятия. Основные положения методики. СПб: ИКФ «Альт», 1994.

15. Абрагам JI. Единая аграрная политика Европейского союза. «АПК: экономика, управление», 1994, №6.

16. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США (технология, организация, аграрная политика). -М.: Наука, 1993.

17. Анфиногентова А.А. Государственное регулирование аграрного сектора в странах Европейского Союза. «Региональные агросистемы: экономика и социология». Саратов, 1994.

18. Андрейчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1988. - 248 с.

19. Антикризисное управление./ Под редакцией Г.П. Иванова. М.: Закон и право, 1995.

20. Астахов А.С. Народнохозяйственная эффективность: показатели, методы оценки. М.: Экономика, 1988. - 248 с.

21. Ахохов М.Х. Развитие системы материально-технического обеспечения регионального АПК. Ростов-на-Дону: РГУ, 1996. - 132 с.

22. Ахохов М.Х., Кармокова Л.Ф. Системы материально-технического обеспечения АПК: стратегия экономического развития. М.: ВНИЭТУСХ, 1998. -146 с.

23. Арсланов Н.Г. Экономические основы и факторы роста эффективности молочного хозяйства. «Экономика сельского хозяйства», 1983, №7.

24. Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе. «Экономист», 1995, №1.

25. Балашов А. Закупочные цены: Экономическая сущность, направления совершенствования. «АПК: экономика, управление», №5, 1988, С. 78-80.

26. Белкин В.Д. Цены единого уровня и экономические измерения на их основе. М.: Экономиздат, 1963. - С. 32.

27. Беспахотный Г.В. Экономико-математическое моделирование агропромышленного комплекса региона. — Л., 1986.

28. Берова Ф.Ж. Проблемы реформирования АПК КБР. «Проблемы становления рыночной экономики КБР», Сборник научных трудов, - Нальчик, 1999.

29. Боев В.Р. Нужны комплексные меры становления рынка. «Экономика сельского хозяйства России», 1994, №11.

30. Боев В.Р., Сагайдак Э.А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства в СССР. М.: ВНИИТЭИагропром, 1987.

31. Боев В.Р. Совершенствование закупочных цен на сельскохозяйственнуюпродукцию. (Вопросы теории и практики). — М.: «Экономика», 1974.

32. Боев В.Р. Проблемы развития региональных АПК. М., 1987.

33. Боев В.Р. Совершенствование закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию. — М.: «Экономика», 1974, С. 129.

34. Боев В.Р. Совершенствование ценообразования на продукцию сельского хозяйства. «Вопросы экономики», 1987, №4.

35. Боев В.Р., Сагайдак Э.А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства в СССР. М.: ВНИИТЭИагропром, 1987, - С. 43.

36. Борхунов Н., Гаврилова С. Самоокупаемость, самофинансирование и закупочные цены. «Экономика сельского хозяйства», 1987, №9. - С. 39 - 44.

37. Бронштейн М. Дифференциальная рента и механизм хозяйствования. — «Вопросы экономики», 1987, №7, С 57-59.

38. Буздалов И.Н., Шмелев Г.И. и др. Ценообразование в АПК стран Восточной Европы. Сер. «Экономика, организация и управление АПК». -М., 1991.

39. Буздалов И.Н. Хозяйственный механизм в агропромышленной сфере стран СЭВ. -М.: «Наука», 1983.

40. Багиев Г.Л. Маркетинг взаимодействия: политика распределения, сбыт, маркетинг-логистика. СПб, Изд-во СПб ГУЭФ, 1999.; Сергеев В.И. Менеджмент в бизнес-логистике. - М.: Филинъ, 1997.

41. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. Изд. 3. М.: Финансы и статистика, 1994.

42. Балкизов М.Х., Габоев А.В., Дикинов А.Х., Сохроков Х.Х. Управление процессами институциональных преобразований экономики Кабардино-Балкарской республики на этапе экономической стабилизации. Нальчик: По-лиграфсервис и Т, 2000. - 128 с.

43. Белобрагин В.Я. Современные проблемы территориального управления эффективностью производства и качества продукции в условиях становления рынка. М.: Изд-во стандартов, 1994. - 140 с.

44. Бинатов Ю.Г., Коробейников М.А. Новый экономический механизм АПК. —

45. М.: Агропромиздат, 1989. 142 с.

46. Брылева В.Ф. Совершенствование системы управления качеством сельскохозяйственной продукции в условиях АПК. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1986.-36 с.

47. Васильева И.Э., Козлова Л.И. Формирование цены в рыночных улосивиях. М.: АО «Бизнес-школа», «Интел-Ссинтез», 1995. - 61 с.

48. Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Изд-во МГУ, 1995. - 252с.

49. Глухов В.В. Ситуационный анализ. СПб.: СПбГТУ, 1994.

50. Гатаулин A.M. Математические методы и системный анализ в управлении АПК. М.: МСХА, 1968.

51. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. М.: МСХА, 1992.

52. Губайдулин М.С. Животноводство в агропромышленном комплексе Башкирии.-Уфа: Башкнигоиздат, 1989.

53. Глухов В.В., Бахрамов Ю.М. Финансовый менеджмент. СПб.: Специальная литература, 1996.

54. Гольштейн Б.Г., Юдин Д.Б. Новые направления в линейном программировании. -М.: Советское радио, 1996.

55. Градов А.П. Стратегия экономического управления предприятием: производственная система как объект стратегического управления. Учебное пособие. -СПб.: СПбГТУ, 1993.

56. Градов А.П. Рыночные отношения: Как стимулировать производственную деятельность. Части 1, 2. Л.: ЛВВИСУ, 1991.

57. Денисов В.И. Моделирование развития регионального АПК в условиях неопределенности. Сборник научных трудов. Горки, 1994. - С. 18-32.

58. Денисов Н.И. «Научные основы кормления коров» М: Колос, 1960г.

59. Жамбекова P.JL, Шеожев Х.В. Системное измерение результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Нальчик, 1987.62.3акономерности функционирования АПК. / Под ред. А.А.Никонова. М.: Агропромиздат, 1986. — 319 с.

60. Интеграция производства и управление качеством продукции / В.Г.Версан, В.И.Сиськов, Л.Г.Дубинский и др. М.: Изд-во стандартов, 1995. - 318 с.

61. Кат И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 1987. - 192 с.

62. Козлов В.К., Коммерческая деятельность производственных предприятий. -СПб, Изд-во СПб УЭФ, 1998, С. 20.

63. Козлов В.К., Старкова С.А. Коммерческая деятельность производственных предприятий СПб. Изд-во СПб ГУЭФ, 1998, С 32.

64. Козловский В.А., Маркина Т.В. Модели рыночного регулирования организационно-экономических параметров производства. Барнаул: Изд-во АГТУ, 1995.

65. Клюкач В.А. Термины рыночной экономики. М.,1992.

66. Котлер Ф. Основы маркетинга. С.-Петербург, АО «Коруна», 1994.

67. Колз Ричард Л., Ул. Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ. В.Г. Долгополова. 8-е изд. - М.: Колос, 2000. - 512 с.

68. Концепция развития многоукладной экономики аграрного сектора России / Под ред. В.Р.Боева, А.А. Шутькова. М.: ВНИЭСХ, 1993. - 47 с.

69. Кумахов Б.А. Проблемы региональной продовольственной безопасности.

70. Нальчик: КБГСХА, 2001. 117 с.

71. Кумахов Б.А Развитие агропромышленного производства КБР в условиях рыночной экономики. Нальчик: КБГСХА, 2000. - 102 с.

72. Купряков Е.М. Стандартизация и качество промышленной продукции. М., 1993.

73. Кумехов К.К. Интеграционные механизмы переходного периода в АПК. Нальчик: ООО фирма "Скалар", 1999.

74. Кумехов К.К. Моделирование и функционирование интегрированных агропромышленных формирований. Нальчик: ООО "Скалар", 2000.

75. Кучуков Р.А. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе. Нальчик: Эльбрус, 1995. - 175 с.

76. Майталь Ш. Экономика для менеджеров: десять важных инструментов для руководителей. М.: Дело, 1996г.

77. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. Новосибирск, 11НФА-М, 1999, С 40.

78. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: «Прогресс», 1993г.

79. Медведев В.А. Анализ эффективности сельскохозяйственных предприятий. -М.: Агропромиздат, 1991.- 125 с.

80. Мескон М.Х., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1992.

81. Многоукладная экономика аграрного сектора России. 4.2. Под ред. А.А. Шутькова. - Информагротех, 1992. - 215 с.

82. Основы предпринимательской деятельности. /Под ред. В.М. Власова М., 1996.89.0сновы экономической теории и практики. Волгоград, 1994.

83. Патров В.В., Ковалев В.В. Как читать баланс. — 2-е изд. М.: Финансы и статистика, 1994.

84. Петров А.З., Поспелов И.Г., Шананин А.А. Опыт математического моделирования экономики. М.: Энергоатомиздат, 1996.

85. Портер М. Международная конкуренция /Пер. с англ Под ред. B.JI. Щетинина. М.: Международные отношения, 1993.

86. Радугин Н.П. Проблемы аграрной реформы в России. М.: Финансы и статистика, 1993. - 60 с.

87. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. М.: ИНФРА-М, 1997.- 496 с.

88. Риски в современном бизнесе. Сборник. -М.: Алане, 1994.

89. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предприятий в условиях инфляции. М.: Перспектива, 1995.

90. Самостоятельность и управление производственным профилем предприятия. /Под ред. Градова А.П. М.: Экономика, 1990г.

91. Семашко Л.М. Сферный подход: философия, демократия, рынок, человек -СПб. Нотабене. 1992. С. 222.

92. Сергеев В.И Менеджмент в бизнес-логистике, М.: Филинъ. 1997, С. 628.

93. Создание и развитие нового предприятия. Пер. с англ. / Общ. Ред. B.C. Загашвили. М.: Прогресс, 1992.

94. Соколицын С.А., Кузин Б.И. Организация и оперативное управление машиностроительным производством: Учебник для вузов. Л.: Машиностроение, 1988.

95. Стоянов Е.А., Стоянова Е.С. Аудит. Экспертная диагностика. Финансовая стратегия. -М.: Перспектива, 1992.

96. Стоянова Е.С. Финансы маркетинга. М.: Перспектива, 1994.

97. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. М.: Перспектива, 1995.

98. Томпсон А.А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. М.: ЮНИТХ, 1998. С 91.

99. Теория и методы антикризисного управления. / Колл. Авторов: С.Г.Беляев и др. М., 1996.

100. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. М.: Интел-Синтез, 1999, С. 411.

101. Финансы предприятий: учебное пособие. /Под ред. Е.И. Бородиной М., 1995.

102. Формирование многоукладного агропромышленного производства. М.: РАСХ, 1995.-32 с.

103. Хоскинг А. Курс предпринимательства. М., 1993. С.52-78.

104. Шеремет А.Д., Сайфулин Л.С. Методика финансового анализа. М.: Ин-фра-М, 1995.

105. Экономика предприятия. Под ред. В.Я. Горфинкеля М., 1996. С. 181-12.

106. Экономика предприятия и отраслей АПК / B.C. Тонкович, Е.И. Кивейша, Л.Ф. Догиль и др. Минск: Изд-во БГУ, 1996.

107. Экономическая стратегия фирмы./Под ред. А.П. Градова. СПб. Специальная литература 1999г. с.471.4. Серийные издания

108. Абрагам Л. Единая аграрная политика Европейского союза. «АПК: экономика, управление», 1994, №6.

109. Амосов А.И. Эффективность рыночных отношений // АПК: экономика,управление. 1995. - №2. - С. 55-59.

110. Амосов А.И. Проблемы перехода к рынку в условиях экономического кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. - №1.

111. Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе. «Экономист», 1995, №1.

112. Боев В.Р. Совершенствовать управление АПК // АПК: экономика, управление. 1994. - №5. - С. 25-32.

113. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия. «АПК: экономика, управление», 1995, №2.

114. Глазунов В.И. Формирование рыночных отношений на предприятиях с различной формой хозяйствования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. - №6.

115. Голубев Н.Н., Гайнетдинов М.Ф. Преодоление кризисного положения в сельском хозяйстве. Просчеты в программе реформирования. «Хозяин», 1995,1. V .

116. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России. — «АПК: экономика, управление», 1993, №5.

117. Зинченко А. Структурная политика и использование продовольственного потенциала сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 1996. - №2.

118. Попов Н.А. Аграрный сектор в условиях проведения аграрной реформы // Деловые связи. 1995. - №3-4.

119. Попов Н.А. Реформирование неплатежеспособности сельскохозяйственных предприятий России // Международный сельскохозяйственный журнал «Сельскохозяйственные ведомости»; 1998. -№5-6.

120. Пошкус Б. Особенности аграрной реформы в России // АПК: экономика,управление. 1996. - №2.

121. Серков А. Формирование рыночных отношений в АПК России // АПК: экономика, управление. 1994. - №5.

122. Современное состояние сельскохозяйственного производства в Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1996. - №1.

123. Смышляев В. Структурные преобразования в предприятиях и объединениях АПК // АПК: экономика, управление. 1992. - №9.

124. Счастливцева JI. Проблемы ценообразования в продовольственном подкомплексе АПК // АПК: экономика, управление. — 1994. №1.

125. Хлыстун В. Направления развития аграрной реформы // АПК: экономика, управление. 1992. -№11.

126. Червен И., Червен Э. К оценке эффективности работы предприятий и их региональные агропромышленные формирования // АПК: экономика, управление. 1990. - №3.

127. Ясин Е.Г. Проблемы к переходу к рыночной экономике // Вопросы экономики. М.: 1990. - №7.5. Авторефераты

128. Бобрышов A.M. Методы анализа и оценки надежности в экономических и управленческий решениях. Автореферат дис. докт. экон. наук / С-ПГТУ. -Санкт-Петербург, 1999.

129. Громов Е.И. Экономический механизм взаимоотношений производителей сельскохозяйственной продукции и перерабатывающей промышленности. Автореферат дис. канд. экон. наук / КГАУ. Ставрополь, 2001.

130. Гятов А.В. Разработка стратегии предприятий на формирующихся аграрных рынках. Автореферат дис. канд. экон. наук / КБГУ. — Нальчик, 2000.

131. Сетдиков Р.А. Реформирование механизма совершенствования экономических процессов в условиях развития предпринимательской среды. Автореферат дис. докт. экон. наук / Институт социально-экономических проблем РАН.1. Санкт-Петербург, 1999.

132. Снегирева Н.В. Государственное регулирование в системе агропромышленного производства. Автореферат дис. канд. экон. наук / СНИИСХ. Ставрополь, 2001.

133. Рыбалко С.А. Стабилизация и развитие агропромышленного производства на основе реструктуризации. Автореферат дис. канд. экон. наук / Государственное учреждение научно-исследовательский институт экономики и организации АПК ЦЧР РФ РАСХН. Воронеж, 2001.

134. Фиапшева Н.М. Управление реорганизаций сельскохозяйственных предприятий. Автореферат дис. канд. экон. наук / СГСХА. Нальчик, 2000.

135. Шекихачева М.Х. Разработка стратегии развития сельского хозяйства в условиях падающих факторных признаков роста. Автореферат дис. канд экон. наук / КБНИИСХ. Нальчик, 2001.