Подготовка студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат наук Морозкова, Наталья Анатольевна

• Морозкова, Наталья Анатольевна
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Морозкова, Наталья Анатольевна

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ................................................

ГЛАВА 1. ПОДГОТОВКА СТУДЕНТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ К САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПРОЕКТИРОВОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАК ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА.................................................................... 21

1.1. Состояние проблемы подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности ................................................................................................. 21

1.1.1. Историография проблемы подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности......................................................................... 21

1.1.2. Современное состояние проблемы подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности........................................................ 33

1.2. Модель подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности... 56

1.2.1. Теоретико-методологические подходы к построению модели подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности............................................................................................ 57

1.2.2. Структура и содержание модели подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности...................................................... 68

1.3. Педагогические условия реализации модели подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной

проектировочной деятельности....................................................... 108

Выводы по главе 1........................................................................ 133

ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО ПОДГОТОВКЕ СТУДЕНТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ К САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПРОЕКТИРОВОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ............................................................................................ 138

2.1. Цели, задачи и общая характеристика экспериментальной работы по подготовке студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности........................................................................................... 138

2.2. Реализация модели подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности студентов и комплекса педагогических условий, обеспечивающих ее эффективное функционирование....................................... 156

2.3 Результаты экспериментальной работы по подготовке студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной

проектировочной деятельности............................................................................................................200

Выводы по главе 2..............................................................................................................................................227

ЗАКЛЮЧЕНИЕ..................................................................................................................................................230

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК........................................................................................237

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Подготовка студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности»

ВВЕДЕНИЕ

В условиях реформирования системы образования повышаются требования, предъявляемые к выпускникам среднего профессионального образования, которые закреплены в действующих нормативных актах Российской Федерации (закон «Об образовании в Российской Федерации», ФГОС СПО, «Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года» и др.

Концепция модернизации российского образования на период до 2020 года ориентирует профессиональные образовательные организации на подготовку высококвалифицированных специалистов современного уровня, способных к непрерывному профессиональному самосовершенствованию и самореализации.

Независимо от специализации и характера работы любой специалист среднего уровня квалификации должен обладать прочными профессиональными знаниями, умениями практической деятельности своего профиля, опытом исследовательской и творческой деятельности по решению актуальных проблем, опытом социально-оценочной и самостоятельной проектировочной деятельности, которые должны формироваться непосредственно в процессе профессиональной подготовки студента. Именно поэтому самостоятельная проектировочная деятельность сегодня является, с одной стороны, важнейшей формой организации процесса подготовки студента к будущей практической деятельности, а, с другой, ее значимым результатом, обеспечивающим эффективность дальнейшей профессиональной деятельности.

Значимость самостоятельной проектировочной деятельности студента определяется тем, что она направлена на решение профессионально-ориентированной актуальной задачи и является приоритетной в процессе профессиональной подготовки специалиста среднего звена. Кроме того, она играет существенную роль и в развитии самостоятельности как личностного качества студентов, выраженного в способности мыслить, анализировать ситуации, вырабатывать собственное мнение, действовать по собственной инициативе, независимо от навязываемых взглядов.

Следовательно, актуальность проблемы исследования определяется запросами: со стороны государства на формирование социально-адаптированной и социально-успешной личности, работодателей и самой личности, ориентированной на профессиональную самореализацию.

Необходимость подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности определяется еще и тем, что с ее помощью возможно разрешение противоречия между подачей знаний и их усвоением. Самостоятельная проектировочная деятельность выполняет следующие функции:

- выработка способности у студентов работать самостоятельно;

- развитие их познавательной активности;

- стимулирование творческого мышления;

- повышение культуры умственного труда, интереса к работе;

- осмысление приобретенных знаний, умений;

- выработка ответственности и инициативности.

Поэтому главным принципом работы преподавателей в профессиональной образовательной организации является организация деятельности студентов, направленной на усвоение не только предметных знаний и умений, но и на развитие самостоятельности и творческой активности студентов.

Таким образом, значимость самостоятельной проектировочной деятельности студента определяется тем, что она направлена на решение профессионально-ориентированной актуальной задачи и является приоритетной в процессе профессиональной подготовки специалиста среднего звена. Кроме того, она играет существенную роль и в развитии самостоятельности как личностного качества студентов, выраженного в способности мыслить, анализировать ситуации, вырабатывать собственное мнение, действовать по собственной инициативе, независимо от навязываемых взглядов.

Следовательно, проблему подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности необходимо решать в аспекте двух взаимосвязанных задач.

Первая задача - научить студента самостоятельно добывать и усваивать необходимые знания и умения, развивать самостоятельность в учебно-познавательной и учебно-производственной деятельности.

Вторая задача - научить студента самостоятельно применять полученные знания и умения в будущей практической деятельности.

Впервые проблема самостоятельной деятельности обучающихся была затронута в трудах Я.А. Коменского [69], И.Г. Песталоцци [70], Ж.-Ж. Руссо [70], П.Г. Редькина [109], Г.С. Сковороды [127], К.Д. Ушинского [146] и др.

В дальнейшем теорией самостоятельной деятельности в образовательном процессе занимались ведущие педагоги-теоретики, такие, как Ю.К. Бабанский [12], М.А. Данилов [39], Б.П. Есипов [46], И.Я. Лернер [79], М.И. Махмутов [88], И.Т. Огородников [101], П.И. Пидкасистый [104, 105], М.Н. Скаткин [125, 126]. Значителен вклад в теорию самостоятельной деятельности психологов JI.C. Выготского [27], Д.Н. Богоявленского [20], П.Я. Гальперина [27], В.В. Давыдова [38], Л.В. Зан-кова [50], A.M. Матюшкина [86], и др.

Исследования в области теории проектирования и проектировочной деятельности в учебном процессе ведутся учеными-педагогами, начиная со второго десятилетия XX века. Значительный вклад в разработку данной теории внесли такие ученые, как В. Гаспарский [30], Я. Дитрих [42], В.М. Розин [113]. Общие основы педагогического проектирования исследовались Н.Г. Алексеевым [3], М.Н. Невзоровым [93, 94, 95], Н.О.Яковлевой [169] и др. Дидактической стороной проектировочной деятельности занимались О.Б. Епишева [45], Е.С. Заир-Бек [49] и др. Тема реализации проектирования в профессиональном образовании по обеспечению подготовки будущих специалистов затронута К.С. Задориным [48], Е.С. Комраковым [71], Н.Л. Худяковой [154] и др.

Научные изыскания в данном направлении позволяют констатировать о возрастающем интересе ученых к проблеме самостоятельной и проектировочной деятельности студентов в процессе обучения.

Однако до сих пор остается малоизученным процесс подготовки студентов в профессиональных образовательных организациях к самостоятельной проектировочной деятельности. К основным причинам следует отнести следующие:

- недостаточное внимание к процессу подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности как важнейшей составляющей подготовки специалиста среднего звена;

- недостаточная разработанность теоретико-педагогических оснований подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности;

- неразработанность механизмов подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности.

В подтверждение необходимости целенаправленной подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности был проведен опрос, в котором приняли участие 115 студентов первого курса и 22 преподавателя Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли. Результаты проведенного опроса представлены ниже.

Значение самостоятельной проектировочной деятельности для профессиональной подготовки студентов профессиональных образовательных организаций признается большинством студентов (110 студента, что составляет 95,6 % опрошенных). Из общего числа участников анкетирования только 5 респондентов заявили о нейтральном отношении к самостоятельной проектировочной деятельности, что составляет 4% опрошенных. На вопрос анкеты, определяющей содержание данного вида деятельности, смогли ответить только 18 студентов, что составило 15,6 %. На вопрос о формах организации самостоятельной проектировочной деятельности, ответили 23 студента, что составило 20 %. Респонденты в значительном большинстве отметили (108 человек из 115, 94%), что собственный уровень готовности к самостоятельной проектировочной деятельности находится на достаточно низком уровне.

Преподаватели профессиональной образовательной организации, принимавшие участие в анкетировании, также отметили значимость овладения студентами умением самостоятельной проектировочной деятельности для профессионального становления - 19 респондентов (86%), на вопрос о необходимости целенаправленной работы по подготовке студентов к самостоятельной проектировочной деятельности - 20 человек, что составило 91% опрошенных. При этом ни один педагог не смог четко описать структуру данного вида деятельности; 5 преподавателей (4% респондентов) назвали отдельные задания, обеспечивающие формирование умения самостоятельной проектировочной деятельности у студентов.

Большинство преподавателей (20 из 22 участников анкетирования) заявили, что в своей деятельности занимались бы подготовкой студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности, если бы имели для этого апробированную методику, что подтвердило необходимость проведения исследования для разработки педагогической модели подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности. Итак, в ходе проведенного анализа современного состояния проблемы подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности было установлено:

— подготовка студентов к самостоятельной проектировочной деятельности является необходимой для будущей профессиональной деятельности специалиста среднего звена;

- решению данной проблемы в условиях профессиональных образовательных организаций уделяется недостаточно внимания: аспекты подготовки студентов к такому виду деятельности не отражены должным образом в содержании учебных программ, недостаточно используются возможности учебной и производственной практик.

В современных условиях, когда принципиальное значение приобретает повышение требований к профессиональной подготовке специалистов среднего звена, чрезвычайно важным становится разработка и внедрение в образовательный

процесс профессиональной образовательной организации педагогической модели, которая направлена на подготовку студентов к самостоятельной проектировочной деятельности.

Таким образом, актуальность выполненного исследования определяется на трех уровнях:

- государственно-общественном — повышением требований к качеству подготовки специалиста среднего звена, обладающего широким спектром профессиональных и личностных качеств, способного к самостоятельному осуществлению будущей профессиональной деятельности;

- профессионально-личностном — потребностью студентов в получении качественного профессионального образования, которое в дальнейшем позволит им самореализовываться, быть востребованными и конкурентоспособными профессионалами;

- теоретико-методическом — необходимостью разработки практического аппарата для подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности.

Анализ научно-педагогической литературы, диссертационных исследований в данном направлении, тенденции развития системы среднего профессионального образования в условиях модернизации образования определили проблему исследования, которая заключается в необходимости разрешения противоречия между возрастающей потребностью общества в качественной профессиональной подготовке специалиста среднего звена, способного к осуществлению самостоятельной проектировочной деятельности и недостаточной теоретико-методической разработанностью механизмов процесса подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к такому виду деятельности, адаптированных к использованию в современных условиях профессиональной образовательной организации.

Актуальность, значимость и недостаточная теоретическая разработанность рассматриваемой проблемы определили выбор темы исследования: «Подготовка

студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности».

Цель исследования - разработать и реализовать педагогическую модель подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности и выявить комплекс педагогических условий на эффективное ее функционирование.

Объектом исследования является процесс профессиональной подготовки студентов в профессиональных образовательных организациях.

Предметом исследования является процесс подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности.

Гипотеза исследования заключается в том, что процесс подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности будет эффективным, если:

- его осуществлять в соответствии с построенной на основе системного и деятельностно-аксиологического подходов педагогической моделью, которая:

^ учитывает требования социального заказа, работодателя, федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования, специфику профессиональной деятельности специалиста среднего звена и особенности проектировочной деятельности;

^ включает ориентационный, организационно-содержательный и диагно-стико-результативный компоненты;

^ характеризуется нелинейностью, непротиворечивостью, интегративно-стью, практико-ориентированностью;

^ реализуется с учетом специфических принципов партисипативности, амплификации связи общеобразовательных и профессиональных дисциплин, рефлексивности;

^ будет обеспечен комплекс педагогических условий, который включает: а) индивидуализацию обучения студентов профессиональных образовательных организаций с применением технологии тьюторского сопровождения;

б) применение e-learning-технологий в процессе подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности;

в) организацию продуктивного взаимодействия «студент - родители - педагог» в процессе подготовки студентов профессиональной образовательной организации к самостоятельной проектировочной деятельности.

В соответствии с проблемой, целью и гипотезой в ходе исследования решались следующие задачи:

1) представить историографию и проанализировать современное состояние проблемы подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности с целью определения теоретико-методологической стратегии ее решения;

2) разработать и реализовать педагогическую модель подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности;

3) выявить комплекс педагогических условий, обеспечивающих эффективное ее функционирование;

4) экспериментально проверить в учебно-воспитательном процессе образовательной организации модель подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности и комплекс педагогических условий;

5) разработать учебно-методические рекомендации по подготовке студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности.

Теоретико-методологическую основу исследования составляют идеи и положения теорий: системного подхода (И.В. Блауберг, В.Н.Садовский, Э.Г.Юдин и др.); деятельностного подхода (Б.Г. Ананьев, А.Н. Леонтьев, С.Л.Рубинштейн, Г.П. Щедровицкий и др.); аксиологического подхода (М.С. Коган, Н.С. Розов и др.); общей теории деятельности (А.Н. Леонтьев, С.Л. Рубинштейн и др.); проектной деятельности (Н.Г. Алексеев, К.С. Задорин, Н.О. Яковлева и др.); теории ценностей (С.Ф.Анисимов, Л.МАрхангельский, A.B. Кирьякова и др.); индивидуализации образования и тьюторского сопровождения (Т.М. Ковалева, А.Н. Тубельский,

П.Г. Щедровицкий и др.); дистанционного обучения (Н.И. Лыгина, Г.Б. Скок, Г. Хакен и др.); личностно-ориентированного обучения (Е.В. Бондаревская, Н.В. Уварина, И.С. Якиманская и др.); организации самостоятельной деятельности студентов (Е.А. Гнатышина, М.Г. Горунов, Т.Ф. Талызина, Т.И. Шамова, и др.); непрерывного профессионального образования и самообразования (И.И. Легостаев, А.Т. Маленко и др.); подготовки специалистов среднего уровня квалификации (П.Ф. Анисимов, Л.Г. Семушина, Н.Г. Ярошенко, и др.); профессионального самоопределения (Э.Ф. Зеер, A.M. Новиков, Н.С. Пряжников, и др.); социального и педагогического взаимодействия участников педагогического процесса (В.В. Щербина, В.А. Якунин и др.); стимулирования рефлексии и мотивации (А.Н. Леонтьев, И.П. Подласый, П.М. Якобсон и др.); применение моделирования в учреждениях профессионального образования (З.М. Большакова, К.А. Рыбников, A.A. Самарский, Н.Н.Тулькибаева и др.); педагогического эксперимента (Дж. Гласс, В.В.Краевский, Е.В.Яковлев и др.).

В соответствии с избранной методологией и выделенными задачами применялись следующие методы исследования: психолого-педагогический анализ, научно-методологический анализ, анализ учебно-методической литературы по развитию самостоятельной деятельности студентов профессиональных образовательных организаций; анализ учебно-программной документации и соответствующих нормативных документов, которые регламентируют требования к уровню подготовки специалистов в системе среднего профессионального образования; педагогический эксперимент; методы педагогической диагностики: тестирование, анкетирование, наблюдение, тестирование, контрольные и нулевые срезы с последующим анализом (входной и выходной контроли); методы математической статистики для обработки результатов эксперимента.

Экспериментальной базой исследования стали три профессиональных образовательных организации: Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования (среднее специальное учебное заведение) «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли», Челябинский государственный технологический колледж Южно-Уральского

государственного университета и Государственное учреждение среднего профессионального образования «Челябинский колледж информационно-промышленных технологий и художественных промыслов», осуществляющих профессиональную подготовку по специальности 260807.51 «Технология продукции общественного питания». Педагогический эксперимент проводился в три этапа с 2008 по 2014 год. На каждом этапе реализовывались определенные функции и решались определенные задачи. Каждый этап подразумевал выполнение следующих процедур:

1. Первый этап (2008 - 2009 гг.) - изучение научной литературы по философии, психологии, педагогике, а также нормативно-правовых документов, определяющих работу системы среднего профессионального образования в различные исторические периоды, разработка историографии проблемы; с целью изучения ее современного состояния изучались существующие диссертационные работы по выбранному направлению исследования. На основании данных научного анализа и существующего опыта решения проблемы исследования были определены цель, задачи, объект и предмет исследования, выделено семантическое поле исследования, сформулированы гипотетические положения работы.

Проведение констатирующего этапа эксперимента по выявлению уровня готовности студентов к самостоятельной проектировочной деятельности, определение критериев, показателей и методов проведения экспериментальной работы.

2. Второй этап (2009 - 2013 гг.) - выбор и теоретическое обоснование методологических подходов для исследования явления «самостоятельная проектировочная деятельность» в среднем профессиональном образовании, проектирование модели подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности, выделение педагогических условий, обеспечивающих ее эффективное функционирование. Апробация и корректировка разработанной модели, проверка влияния выявленных условий на эффективность функционирования модели подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности, оценка итогов экспериментальной работы, распространение опыта в системе среднего профессионального образования.

3. Третий этап (2013 - 2014 гг.) - обработка и анализ полученных результатов экспериментальной работы, а также уточнение выводов и корректировка практических рекомендаций, осуществлялось оформление диссертационного исследования, описание и представление опыта подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Самостоятельная проектировочная деятельность студентов профессиональных образовательных организаций - это вид деятельности по созданию проекта, обеспечивающего решение профессионально-ориентированной задачи, которая реализуется без специально организованного воздействия со стороны педагога, направленная на усвоение знаний, умений и формирование профессионально-значимых личностных качеств специалиста.

2. Готовность к самостоятельной проектировочной деятельности — это комплексный результат профессиональной подготовки в профессиональной образовательной организации, который определяется совокупностью знаний, умений, профессионально-значимых личностных качеств, необходимых для самостоятельного создания профессионально-значимых проектов.

3. Комплексное исследование процесса подготовки студентов среднего профессионального образования к самостоятельной проектировочной деятельности с позиции повышения его эффективности обеспечивает реализация взаимодополняющих подходов: системного и деятельностно-аксиологического.

4. Педагогическая модель подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности, разработанная с учетом положений системного и деятельностно-аксиологического подходов, требований социального заказа, работодателей, федеральных образовательных стандартов среднего профессионального образования и специфики профессиональной деятельности, которая включает ориентационный, организационно-содержательный и диагностико-результативный компоненты; характеризуется интегративностью, непротиворечивостью, нелинейностью, практико-

ориентированностью; реализуется с учетом специфических принципов партиси-пативности, амплификации связи общеобразовательных и профессиональных дисциплин, рефлексивности.

5. Комплекс педагогических условий, обеспечивающих эффективное функционирование модели подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности включает:

а) индивидуализацию обучения студентов с применением технологии тью-торского сопровождения;

б) применение е-1еагпк^-технологий в процессе подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности;

в) организацию продуктивного взаимодействия «студент - родители - педагог» в процессе подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

1. Теоретически обоснован комплекс методологических подходов, используемых при построении модели подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности, а именно:

- системный подход дает возможность рассмотреть объект изучения как совокупность структурных компонентов, функциональных связей и отношений, обусловливающие целостность, устойчивость и внутреннюю его организацию.

- деятельностно-аксиологический подход позволяет изучить и описать особенности взаимодействия субъектов учебного процесса, охарактеризовать этапы, пути и компоненты деятельности педагога и студента с единых методологических позиций; определить систему ценностных ориентиров студентов профессиональных образовательных организаций, формируемых в процессе совместной деятельности.

2. На основе положений системного и деятельностно-аксиологического подходов разработана педагогическая модель подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной дея-

тельности, которая включает ориентационный, организационно-содержательный и диагностико-результативный компоненты; характеризуется нелинейностью, непротиворечивостью, интегративностью, практико-ориентированностью; реализуется с учетом специфических принципов партисипативности, амплификации связи общеобразовательных и профессиональных дисциплин, рефлексивности.

3. Теоретически обоснован и экспериментально проверен комплекс педагогических условий, обеспечивающий эффективное функционирование модели подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности, включающий:

а) индивидуализацию обучения студентов профессиональных образовательных организаций с применением технологии тьюторского сопровождения;

б) применение е-1еагп^-технологий в учебном процессе профессиональной образовательной организации;

в) организацию продуктивного взаимодействия «студент - родители - преподаватель» в образовательном процессе профессиональной образовательной организации.

Теоретическая значимость исследования состоит в расширении научных представлений об особенностях процесса подготовки студентов среднего профессионального образования к самостоятельной проектировочной деятельности и заключается в следующем:

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Морозкова, Наталья Анатольевна, 2014 год

Литература 2 3

История 2 2

Обществознание 1 1

Химия 2 2

Дисциплина Обязательная нагрузка Варианты выбора

математика 6 4

Биология 2 1

Физика 3 2

Иностранный язык 3 2

Физическая культура 3 2

Информатика и ВТ 4 4

ОБЖ 1 1

Всего: 30

При минимальной обязательной нагрузке 30 часов в неделю студенту необходимо «набрать» еще 6 часов интересующих его дисциплин. Например, студент, выбирая дополнительно 2 часа химии и 4 часа математики, имеет возможность изучать эти дисциплины более углубленно. Возможны и другие варианты выборов:

- литература (3 ч.), английский язык (2 ч.),обществознание (1 ч.);

- физика (2 ч.), информатика (4 ч.);

- история (2 ч.), английский язык (2 ч.), русский язык (2 ч.) и др.

Таким образом, не меняя обязательной нагрузки студентов, можно варьировать часами и освобождать учебное время на проведение факультативных, кружковых занятий и специальных курсов.

Вносить изменения в индивидуальный учебный план можно только после согласования с педагогом-тьютором и студентом при выполнении определенных условий: освоение конкретного раздела, модуля дисциплины и получения промежуточной аттестации.

Приведем пример индивидуального учебного плана для студента 1 -го курса, обучающегося по специальности «Технология продукции общественного питания» (таблица 30, 31).

Таблица 30 - Примеры индивидуальных учебных планов студентов а) профиль: химико-математический

Дисциплина Учебный курс, кол-во часов Курсы по выбору

базовый профильный

Русский язык 78

Литература 117

Химия 78 105 Решение практических задач

Математика 290 144 Решение олимпиадных задач

Биология 78

Физика 169 105 Физика для абитуриентов

История 117

Обществоведение 117

Информационные технологии 95 68 Информационные технологии в профессиональной деятельности

ОБЖ 70

Физкультура 162

Таблица 31-6) профиль: биолого-химический

Дисциплина Учебный курс, кол-во часов Курсы по выбору

базовый профильный

Русский язык 78

Литература 117

химия 78 70 Химия для технологов продукции общественного питания

Математика 290

Биология 78 85 Значение биологии в жизни современного человека

Физика 169

История 117

Обществоведение 117

Информационные технологии 95 68 Информационные технологии в профессиональной деятельности

ОБЖ 70

Физкультура 162

Четвертый этап - это построение индивидуального образовательного маршрута студента. Студент с помощью педагога-тьютора организует свою образовательную деятельность, которая заключается в следующем:

- составление учебно-тематического плана прохождения образовательного маршрута;

- выбор средств, форм, способов деятельности;

- выбор конечного образовательного продукта, формы его представления;

- определение системы контроля и оценки деятельности;

- установление сроков освоение содержания и представления результатов.

Роль педагога-тьютора на данном этапе заключается в оказании помощи

студентам в организации своей деятельности, другими словами - в разработке программы самостоятельной проектировочной деятельности, имеющей следующую структуру: цель - средства - действия - результат - анализ. Педагог-тьютор оказывает помощь, направленную на развитие автономности и самостоятельности студента, и обеспечивает педагогическое сопровождение студента в процессе подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности.

Индивидуальная образовательная программа студента разрабатывается на определенный период обучения: занятие, тема, раздел.

В индивидуальном образовательном маршруте обязательно указывается график освоения тех или иных тем, разделов дисциплины, выполнение определенных заданий. Срок может совпадать с общим темпом обучения студентов, а может и отличаться в зависимости от внешних обстоятельств, например, болезнь студента, участие в профессиональных конкурсах, спортивных соревнованиях и др. В этом случае составляется временный график освоения учебных дисциплин и представления результата своей деятельности с указанием контрольных точек отчета (сдача зачетов, выполнение письменных работ).

Итак, подводя итог вышесказанному, можно констатировать, что цель индивидуального образовательного маршрута - реализация индивидуальной образовательной программы, обеспечивающей формирование проектировочных, аналитических, рефлексивных, коммуникативных знаний, умений, составляющих про-

цесса подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности.

Приведем фрагмент индивидуального образовательного маршрута по дисциплине «Математика» при изучении раздела «Многогранники» на примере темы «Симметрия в пространстве».

При изучении данной темы мы применяли метод case-study, причем для разных образовательных маршрутов использовались разные типы кейсов (обучающий, практический и исследовательский). Их характеристика приведена в таблице 32.

Таблица 32 - Характеристика типов кейсов, используемых для разных образовательных маршрутов при изучении темы «Симметрия в пространстве»

иом Метод case -study Средства Предоставление результата Содержание кейса 1

Первый уровень Обучающий кейс -отражает типовые ситуации, которые наиболее часто встречаются в Интернет, справочная, учебная, дополнительная литература Оформление опорных конспектов, составление те-зариуса, схем, Студенты получают кейс непосредственно на занятии и работают с ним. Данный кейс

ИОМ Метод case -study Средства Предоставление результата Содержание кейса

Практической деятельности Справочных материалов Иллюстрирует содержание изучаемой темы и используются на занятиях

Второй уровень Практический кейс-рассматриваются реальные профессиональные ситуации, детально проработанные. Учебное назначение сводится к тренингу студентов, закреплению знаний, умений организации деятельности, принятия решений в данной ситуации Интернет, справочная, учебная, дополнительная литература Создание презентации, ее защита Студенты изучают материалы заранее, знакомятся с рекомендованной педагогом дополнительной литературой, часть заданий по работе с кейсом выполняется дома индивидуально каждым

иом Метод case -study Средства Предоставление результата Содержание кейса

Третий уровень Исследовательский кейс. Они выступают моделями для получения нового знания о ситуации и поведения в ней. Обучающая функция сводится к исследовательским действиям Интернет, справочная, учебная, дополнительная литература Создание пособий в среде Power Point фильма, видеоролика Студенты знакомятся заранее только с материалами кейса, часть заданий по работе с кейсом выполняется дома индивидуально каждым

Приведем пример реализации исследовательского кейса по дисциплине

«Математика» при изучении темы «Симметрия в пространстве» (Таблица 33).

Таблица 33 - Виды заданий для изучения темы «Симметрия в пространстве»

Задание Рекомендации по организации и составлении программы самостоятельной проектировочной деятельности студентов

Во всем ли есть симметрия в повседневной жизни и окружающих нас предметах? И в архитектуре, и в строительстве, и в искусстве? И в профессиональной сфере технолога общественного питания? Содержание программы: 1. Возьмите для исследования объекты: дома на улице, здания, дворцов, мост, картину, орнамент. 2. Рассмотрите выбранные объекты и ответьте на вопросы: обладают ли они симметрией? Если - нет, то почему? Если да, то какой? Почему вы так решили? 3. Добавьте и исследуйте свой объект из профессиональной сферы 4. Исследование запишите в таблицу по форме: -обладают ли выбранные объекты симметрией (да/нет) Если - «да», то укажите вид симметрии, если - «нет», то укажите - почему вы так считаете. -опишите, в чем вы видите сходство частей симметрии, различие частей симметрии. 5. Сфотографируйте ваши объекты. 6. Сделайте общие выводы (выполните по плану): 1. Симметрична или асимметрична общая форма всех выбранных объектов? 2.Есть ли точное сходство в деталях? 3.Сделайте вывод о наличии симметрии в архитектуре, строительстве, искусстве. 4. Используют ли люди в архитектуре, строительстве, искусстве понятие симметрии? Если да, то зачем? Если нет, то почему? Средства: 1.Геометрия, 10-11: учеб. для общеобразоват. учреждений / [Л.С.Атанасян, В.Ф.Бутузов, С.Б.Кадомцев и др.] - М.: Просвещение, 2011. 2. Дома (на улице), здания (фотографии), картины художников, орнамент и др.

Задание Рекомендации по организации и составлении программы самостоятельной проектировочной деятельности студентов

Докажите или опровергните слова: «Идею симметрии подсказывает сама природа» Содержание программы: 1. Возьмите для исследования объекты: овощи, фрукты, грибы, цветок, снежинки и др. 2. Рассмотрите выбранные объекты и ответьте на вопросы: обладают ли они симметрией? Если - нет, то почему? Если - да, то какой? Почему вы так решили? 3. Добавьте и исследуйте объекты из будущей профессиональной деятельности - оборудование, кухонный инвентарь, предметы сервировки и ДР- 4.Исследование запишите в таблицу по форме: Объект: Обладают ли выбранные объекты симметрией (да/нет) Если «да», то укажите вид симметрии, если - «нет», то укажите - почему вы так считаете. Опишите, в чем вы видите сходство частей симметрии различие частей симметрии 5. Сфотографируйте ваши объекты (или скопируйте в интернете) и разместите их в презентации в программе Power Point. 6. Сделайте общие выводы (выполните по плану):

- Симметрична или асимметрична общая форма всех выбранных объектов? - Есть ли точное сходство в деталях? - Сделайте вывод о наличии симметрии в природе: «Идею симметрии подсказывает сама природа» - верно ли это утверждение?

Выдавая задания, преподаватель дает общие рекомендации по организации самостоятельной проектировочной деятельности для решения поставленных задач, но выбор средств, способов остается за студентами. Организуя самостоятельную проектировочную деятельность в решении поставленных задач студент проходит несколько этапов. Характеристика этапов работы представлена в табл. 34.

Таблица 34 - Этапы реализации исследовательского кейса при решении поставленной задачи

Этапы Задачи этапа Деятельность педагога Деятельность студентов

1 этап - постановка проблемы задания Определить и сформулировать цели и задач Консультирует в определении проблемы задания. Помогает в формулировке цели и задач решения проблемы, выборе форм, средств, способов организации деятельности, представлении результатов Анализируют проблему, обсуждают главную идею, определяют конечную цель - продукт деятельности. Определяют форму представления результата деятельности

Этапы Задачи этапа Деятельность педагога Деятельность студентов

2 этап - проектирование программы действий по разрешению поставленной проблемы Разработать программу деятельности по разрешению поставленной задачи Консультирует по составлению программы деятельности. Предлагает дополнительные источники информации. Рекомендует структурировать содержание программы действий. Помогает выбрать оптимальный вариант решения проблемы и форму представления результата Разрабатывают программу деятельности исследования. Находят и знакомятся с информацией и отбирают источники Выполняют задание, анализируют информацию, конструируют систему вопросов, предлагают варианты решения проблемы, выбирают ее оптимальный вариант. Структурируют содержание программы

3 этап - анализ, корректировка и прогнозирование результатов принятого решения Скорректировать программу деятельности, спрогнозировать результат Координирует результаты предыдущих этапов самостоятельной деятельности студентов Находят партнера по проблеме, знакомят его со своим вариантом решения проблемы. Уточняют результаты, обмениваются вопросами, разрабатывают форму творческого решения проблемы

4 этап - принятие и реализация программы деятельности одного или нескольких вариантов последовательности действий Реализовать программу деятельности по разрешению поставленной проблемы Наблюдает за деятельностью студентов, корректирует работу, оказывает помощь. Консультирует и оказывает помощь при подготовке к защите (краткие тезисы выступления, оформление и содержание плакатов, схем и т.д.) Оформляют результаты работы, готовит презентации, защищают продукт деятельности

5 этап - Оценка результатов (экспертами, самооценка, рецензирование) Установить правильность и осознать значимость выполненного задания, устранить обнаруженные пробелы, совершенствовать знания, умение Организует защиту. Предлагает по ходу защиты анализировать проекты, консультирует по вопросам рецензирования. Организует выступление студента, помогает оценить результат деятельности. Защищают результат выполненного задания. Рецензируют содержание и форму предоставленного результата друг друга, определяют уровень эффективности результатов. Отвечают на вопросы

6 этап - Подведение итогов (рефлексия) Проанализировать, дать оценку успешности выполненной работы Высказывают собственное суждение о проделанной работе Оценивают результаты своей деятельности, определяют пути достижения успеха

Организуя собственную деятельность по изучению конкретной темы, студенты приобретают следующие знания и умения самоорганизации деятельности:

- сбора необходимой объективной информации;

- структурирования собранного материала;

- групповой и индивидуальной работы;

- планирования собственной деятельности для достижения поставленной

цели;

- осуществлять анализ своей деятельности;

- опыт самоопределения (Что я буду делать? Для чего мне это нужно? Что мне необходимо делать? Что в результате должно получиться? и т.д.);

- опыт завершения деятельности реальным результатом (например, осуществить проект «Симметрия в профессии повара, подготовить сообщение о практическом применении симметрии в профессиональной деятельности или предложить свое задание, при решении которой понадобится изучение темы);

- опыт применения свойств симметрии при решении предметных и практических задач.

Для различных индивидуальных образовательных маршрутов студентов по теме «Понятие многогранника. Призма» также предлагались разные типы задания (см. таблицу 35).

Таблица 35 - Виды заданий для индивидуального образовательного маршрута изучения темы « Понятие многогранника. Призма»

Название темы Типы задание Результат деятельности

«Понятие многогранника. Призма» - Выписать определения ключевых понятий темы; - Изучить тему по учебнику; - Выполнить упражнения по образцу, шаблону, ответить на вопросы - Составленный тезариус по теме изучения; опорный конспект темы; - Выполненные упражнения в тетради

Название темы Типы задание Результат деятельности

- Работа с понятийным аппаратом темы - Изучение доп. литературы - Решений упражнений второго уровня сложности - Древо ключевого понятия; - Развернутый опорный конспект; - Выполненные задания

- Выполнение творческого проекта - Составление модуля изучения темы Защита творческого проекта; составленный модуль темы

Создание проекта «Многогранники в профессии повара». Студентом во время занятия трудно увидеть применение многогранников в различных сферах человеческой жизни и связать их существование с различными науками, они также испытывали трудности при ответе на вопрос «Где теория многогранников применятся в повседневной жизни, в вашей профессиональной деятельности?». В связи с этим студентам было предложено задание: создать проект «Многогранники в профессии повара, кондитера», «Многогранники в повседневной жизни», «Невозможный мир Эшера», «Геометрия системного блока», «Самый спортивный многогранник», «Дамские штучки», «Геометрия внутри нас», «Меланхолия Дюрера» и др. Результаты работы над проектом представить в виде:

а) буклета, брошюры с иллюстрациями;

б) учебного пособия;

в) видео-ролика и др.

В ходе выполнения проекта студентами решались следующие задачи:

- найти информацию по выбранной теме изучить и систематизировать полученную информацию;

- изучить вклад математиков разных эпох в развитие теории многогранников;

- ознакомиться с видами многогранников в научных источниках;

- показать связь данной темы с другими областями наук;

- изучить вопрос применение многогранников в профессии технолога общественного питания, повара, кондитера;

- представить результаты проделанной работы.

Другим студентам по данной теме предлагалось заполнить таблицу «Нарезаем многогранники», создать плакат, презентацию и др. Для выполнения этого задания студентам надо было изучить учебную литературу, научные источники, изучить формы нарезки овощей и т. д. Результаты проделанной работы студентами представлены ниже.

Таблица 36 - Нарезаем многогранники

Форма нарезки Название многогранника Наименование овоща Размер нарезки

Соломка Параллелепипед картофель, морковь, свекла, корень петрушки, сельдерея

Брусочки Параллелепипед картофель, морковь, свекла, сельдерей

Форма нарезки Название многогранника Наименование овоща Размер нарезки

Кубики Куб картофель, морковь, свекла, сельдерей

Ломтики Параллелепипед, куб картофель, морковь, свекла, сельдерей

Сложная нарезка Призма, пирамидки, картофель, морковь, свекла

Проект «Виды нарезки овощей с геометрическими названиями»

Виды нарезки овощей с геометрическими названиями (нарезка обычная).

Параллелепипеды и сегменты цилиндра/круга

Призмы и секторы циливдра/круга

Выполненные проекты

йнс

•-та

л юпрпп

М^ 8 К-../ Ч^" К:./ <

\

Выполнила учащаяся 205 гр. Фокина Екатерина

I/ Гравюра - вид

Ш% графического Д ? искусства, ': % ■ ф подразумевающий

- создание

разными способами

печатных форм - «досок» (так именуются и металлические печатные формы; в цветной гравюре, кьяроскуро -- несколько досок) для тиражирования изображения путём печати (в том числе и ручной, например, притиркой - с маленьких досок) с её рельефных поверхностей.

к*

> *

У*

У{У' К 4.

*

* ? л.

Выполнил:Чикуров Денис, учащийся 205 группы

Многогранники в химии

к

Состоит из трех сфер: 2 сферы водорода и одна кислорода

ыинмши

Объем системного блока

Презентация на тему:

Выполнил:студент 205 группы Пашнин Андрей

■¡Чл---

-а ■1 ШШИШИ

г —-1 Научно-исследовательская

работа

- Выполнила: учащаяся группы №116 Сердюк Олеся Преподаватель. Морозкова Наталья Анатольевна

Все выполненные проекты - это интегративное дидактическое средство обучения, которое позволяет вырабатывать и формировать специфические зна-

Геометрические тела в спортивных снарядах и предметах

Предметы используемые в художественной гимнастике сделаны, как и многие другие предметы окружающие нас, по определенным стандартам

И это неслучайно Ведь то каких размеров предмет и даже из какого материала он

____ ____ сделан влияет на скорость

Нк 1 падения предмета, а

соответственно и на время. |Я которое он проведет в воздухе

предоставленное гимнастке :ЩвШЯШ*>>< для выполнения упражнения

ния, умения у студентов, составляющие самостоятельной проектировочной деятельности, а именно:

- способствующие рассмотрению проблемного поля и выделению под-проблем, формулированию ведущей проблемы и постановки задач, вытекающих из этой проблемы;

- планированию программы деятельности студента;

- самоанализу и рефлексии (результативности и успешности решения проблемы проекта);

- представление результата деятельности с использованием разных форм (буклета, пособия, презентации, моделей, игр, видеороликов, и др.);

- поиску и отбору актуальной и необходимой информации для усвоения необходимого знания;

- практическому применению знаний в профессиональной деятельности.

В процессе работы студенты вовлекаются в самостоятельную деятельность, направленную на освоение профессионального опыта проектирования, конструирования, дизайнерского опыта и т.д., то есть овладение креативными действиями и операциями.

Создавая проект, студенты, как правило, занимаются коллективной формой деятельности. Составление перечня вопросов, определение задач работы, выбор методов изучения обозначенной проблемы и способы презентации проекта, распределение ролей и обязанностей между его участниками - все это осуществляется в процессе коллективного обсуждения. При этом педагог-тьютор выступает при обсуждении и принятии решений в качестве компетентного консультанта. Его деятельность с обучающей переносится на самостоятельную деятельность студента; педагог-тьютор задает «пространство» возможных целей и путей их достижения, студент выбирает те, что наиболее соответствуют его индивидуальности. Таким образом, создаются условия для непрерывного самообразования, самосовершенствования интеллектуальных и творческих умений студентов.

Для организации самостоятельной проектировочной деятельности студентов нами был разработан факультативный курс «Вычислительный практикум для

технолога общественного питания», представляющий собой специальным образом подобранную систему упражнений, направленных на совершенствование вычислительных умений и формирование навыков устных вычислений при выполнении арифметический действий и решении задач на процентные вычисления.

Следует отметить, что в последние годы противоречие между требованиями спецдисциплин и производственного обучения к уровню сформированности вычислительных навыков у студентов и реально существующим уровнем этих умений у поступающих для обучения ребят значительно обострилось.

Количество часов, выделенных для повторения базового курса математики (20 часов), оказывается недостаточным для восполнения всех пробелов в вычислительных навыках студентов. Курс рассчитан на 20 часов учебного времени, предназначен для студентов 1-го курса и включает следующие вопросы (см. таблицу 37):

Таблица 37- Тематический план факультатива «Вычислительный практикум для

технолога»

№ Тема Кол-во

п/п часов

1 Метрическая система мер. Именованные числа 1

2 Действия над именованными числами 1

3 Нахождение части числа 1

4 Отношения и проценты 1

5 Основные операции процентных вычислений. Нахождение процентов данного числа 1

6 Нахождение числа по его процентам 1

7 Нахождение процентного отношения чисел 1

8 Смешанные задачи на процентные вычисления 1

Q Сокращенные приемы сложения (способ круглого числа, последовательного пораз- 1

У рядного сложения)

10 Сокращенные приемы сложения (способ группировки) 1

И Сокращенные приемы вычитания (способ круглого числа, последовательное пораз- 1

рядное вычитание)

12 Сокращенные приемы вычитания (способ встречного сложения) 1

13 Сокращенные приемы умножения на 10; 100; 1000; 1,5; 15 1

14 Сокращенные приемы умножения на 0,5; 5; 50; 500; 0,25; 2,5; 25 1

15 Сокращенные приемы умножения на 0,125; 1,25; 125. 1

16 Сокращенные приемы деления на 10; 100; 1000; 0,5; 5; 50; 500 1

17 Сокращенные приемы деления на 0,25; 2,5; 25; 0,125; 1,25; 12,5; 125 1

18 Произведение смешанных расчетов 1

19 Выполнение заданий на расчет продуктов для приготовления заданного количества 1

порций

20 Зачет 1

Всего 20

Факультативные занятия проводятся в форме устного вычислительного практикума. Задания в основном связаны с профессиональной деятельностью технолога общественного питания. Особое место занимают задачи на процентные вычисления. На занятиях повторяется и соответствующий теоретический материал.

Данный курс проводится в I семестре, так как улучшение техники вычисления у студентов создает хорошую математическую базу для начального периода профессиональной подготовки.

На последнем этапе проектирования важным является вопрос оценивания проекта, когда и студенты, и педагог анализируют, оценивают результаты деятельности. Здесь обязательно включение промежуточного контроля и оценивание на всех этапах выполнения проекта. Особое внимание необходимо уделить оценке результатов работы самими студентами.

Результат реализации индивидуальной образовательной программы студентом оформляется с помощью учебного портфолио.

Портфолио представляет собой набор материалов, которые студент собирает в ходе прохождения индивидуального образовательного маршрута. Портфолио отражает также динамику развития студента, результаты его достижений, его самореализацию. Портфолио помогает студенту проводить рефлексию собственной самостоятельной деятельности, самостоятельно устанавливать связи между предыдущими и новыми знаниями, готовить основания для будущей профессиональной деятельности.

Конечная цель портфолио заключается в доказательстве результата подготовки к самостоятельной проектировочной деятельности.

Каков бы ни был вид портфолио, он представляет собой набор материалов, структурированных определенным образом. Общепринятой является структура портфолио, включающая семь основных разделов:

1. Автор портфолио;

2. Справочные материалы;

3. Рабочие учебные материалы;

4. Аудиторная и внеаудиторная самостоятельная деятельность;

5. Математика в моей профессиональной деятельности;

6. Мои достижения;

7. Оценка и самооценка образовательной деятельности студента.

В разделе «Автор портфолио» студенты презентуют себя любым доступным им способом: размещением фотографий, написанием эссе, мини-сочинения и др.

Раздел «Справочные материалы» включает информацию, связанную с тематическим подбором раздела, но не являющуюся продуктом деятельности студента: базовые понятия темы, алгоритмы решения задач, схемы исследований, формулы, опорные конспекты, методические рекомендации по изучению темы и т. д.

«Рабочие учебные материалы» - это раздел, состоящий из материалов, которые студенты использовали в процессе изучения темы: написание опорных конспектов, решение задач, создание презентаций; при организации проектной, учебно-исследовательской деятельности и др.

Раздел «Аудиторная и внеаудиторная самостоятельная деятельность» - тематические мини-проекты, рефераты, презентации, выполнение творческих, тестовых заданий, контрольных и самостоятельных, практических работ и т. д.

В разделе «Математика в моей профессии» размещаются материалы, отражающие связь математики с профессиональной деятельностью. Это может быть подбор и решение ситуационных задач, изучение исторических аспектов связи математики с другими дисциплинами и непосредственно с будущей профессией.

Раздел «Мои достижения» содержит работы, демонстрирующие успехи студента, то есть результаты контрольных срезов, зачетов, экзаменов, результаты промежуточной и итоговой аттестации, отзывы преподавателей, грамоты научно-практических конференций, олимпиад, конкурсов и др.

Раздел «Оценка и самооценка образовательной деятельности студента», в котором дается заключение об уровне освоения индивидуальной образовательной программой, рекомендации, замечания по организации образовательной самостоятельной деятельности. Оценивают результаты обучения, как преподаватели профессиональной образовательной организации, так и студенты, оцениваю-

щие свою работу. Заполняется таблица, где отмечаются положительные и отрицательные моменты деятельности студента и даются рекомендации. На итоговом занятии проводится презентация портфолио с использованием мультимедийной техники.

Оценка результатов часто порождает негативные последствия: студенты находятся в положении неуспевающих, у них снижается мотивация к учению, в том числе и профессиональному.

Однако применение технологии портфолио в рамках контрольно-оценочной системы приобретает большое значение, так как она позволяет судить не только об учебных успехах, но и о творческих, научно-исследовательских, проектировочных и коммуникативных достижениях обучающихся. Причем акцент смещается с оценки на самооценку. Использование данной технологии позволяет проследить индивидуальный прогресс студента, увидеть и оценить сильные и слабые стороны собственной проектировочной деятельности, при помощи педагога-тьютора построить индивидуальную образовательную траекторию профессиональной подготовки. В процессе проектирования определены действия и педагога и студента (см. таблицу 38).

Таблица 38 - Деятельность педагога-тьютора и студента при разработке индивидуальной образовательной программы

Наполнение ИОП Действия педагога Действия студента

Ценности образовательной программы Определяет студент

Индивидуальный учебный план Составляют педагоги или возможен вариант совместного проектирования Определяет студент

Индивидуальная образовательная программа, ее характеристика: Составляют педагоги Определяет студент

Описание организационно-педагогических условий, применяемых для реализации образовательной программы, процедуры выбора и изменения ИОП Составляют педагоги

Наполнение ИОП Действия педагога Действия студента

Система форм и сроков аттестации, контроля и учета достижений, форм отчетности по видам деятельности студента Составляют педагоги и студенты

Описание форм учебных практик, тем проектной, исследовательской, творческой деятельности Составляют педагоги и студенты

Описание ожидаемых образовательных результатов освоения образовательной программы, в том числе образовательные продукты Определяют педагоги и студенты определяет тудент

Завершающий - контрольно-оценочный этап. Здесь происходит сопоставление результатов индивидуального образовательного маршрута с целями и задачами образовательных запросов студента. Каждый студент оценивает свою деятельность, отмечает положительные моменты, отмечает недостатки, намечает пути исправления ошибок, планируется дальнейшая индивидуальная деятельность по дальнейшему освоению индивидуального учебного плана. Показатели для оценки результатов реализации индивидуальных образовательных маршрутов студентов представлены в таблице 39.

Таблица 39 - Показатели оценки результатов реализации индивидуального обра-

зовательного маршрута студента

Критерии Показатели Показатель роста

Соответствие образовательных стандартов по дисциплинам Абсолютная и качественная успеваемость студентов Стабильность результатов или их рост

Удовлетворенность студентов в организации учебного процесса Мотивационно-ценностное отношение к самостоятельной проектировочной деятельности Осознание значимости учебного процесса для профессионального становления

Проявление творческой инициативы, самостоятельности Участие в профессиональных конкурсах, предметных олимпиадах, конкурсах, круглых столах и т.д. Рост личных достижений студента

Предоставленная студенту самостоятельность и ответственность способствуют формированию таких умений, как самоанализ, самоконтроль, которые оста-

ются вне поля внимания при традиционной системе оценивания и являются фундаментом формирования профессиональных умений, развитие которых происходит в процессе самостоятельной проектировочной деятельности студента и формирует личностное отношение к результатам своей деятельности.

Таким образом, обучение студентов по индивидуальным учебным планам позволяет разработать индивидуальную образовательную программу с учетом его индивидуальных способностей; создать комфортные условия каждому студенту для прохождения индивидуального маршрута; повысить уровень учебно-познавательной и творческой активности, подготовить студентов к самостоятельной проектировочной деятельности.

Проектируя собственную индивидуальную программу на основе взаимодействия с педагогом-тьютором, студент приобретает неоценимый опыт сотрудничества и сотворчества.

Итак, при проектировании индивидуальной образовательной программы студенты приобретают опыт сотрудничества и сотворчества, а также формируется система знаний, умений:

• аналитико-рефлексивные: осуществлять самоанализ, самостоятельно разрешать проблемы и принимать ответственность за результаты работы; анализировать ситуации, критически и конструктивно осмысливать свой опыт, владеть рефлексивными методами;

• коммуникативные: четко выражать свои мысли и терпеливо слушать других; общаться с позиций диалога; спокойно разрешать конфликты; строить взаимодействие на основе договорных отношений; содействовать сотрудничеству во взаимоотношения;

• организаторские: участвовать в реализации запланированной деятельности; видеть перспективу индивидуальной и коллективной деятельности; находить наилучшие способы работы и доводить дело до результата; видеть, под держивать и объединять интересы разных людей в интересах общего дела; помогать в обеспечении эффективной организации общественно значимой деятельности; при необходимости брать ответственность на себя, если того требует ситуация;

• прогностические: определять возможные точки личностного роста; предвидеть результаты деятельности; прогнозировать перспективы деятельности, личностный рост.

Также формируются профессионально-значимые личностные качества студентов: коммуникабельность, самостоятельность, креативность и исполнительность.

Выбрав свой индивидуальный образовательный маршрут, студент получает целую систему индивидуальных дифференцированных заданий на протяжении всей темы, блока, а работа с алгоритмами, тестами позволяет организовать доминирующую самостоятельную проектировочную деятельность студента по целе-полаганию, самопланированию, самоорганизации, самоконтролю, самооценке и коррекции своих знаний и умений.

Таким образом, педагог управляет самостоятельной проектировочной деятельностью студента, то есть переходит с позиции дающего знания в позицию организатора, соучастника, консультанта, организует самоанализ собственной деятельности студента и формирует его адекватную самооценку. А это значит, что, происходит вовлечение каждого студента в процесс самоорганизации и самоуправления своей деятельностью.

Второе педагогическое условие - применение е-1еагп^-технологии в процессе подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности.

Сущность этого условия заключается в организации процесса обучения студентов среднего профессионального образования по индивидуальным учебным планам с применением е-1еагп^-технологии на примере системы дистанционного обучения Моос11е.

Применение е-1еагш^-технологии в процессе подготовки студентов профессиональных образовательных организаций к самостоятельной проектировочной деятельности повышает эффективность данного процесса, так как дает возможность:

- обучать студентов по индивидуальному учебному графику;

- использовать индивидуальные учебные материалы, определенные в индивидуальном образовательном маршруте;

- студенты получают возможность прямого общения с педагогами;

- информационный и учебный материал находится в открытом доступе;

- дает возможность объективной оценки результатов обучения студентов и позволяет вести постоянный мониторинг качества усвоения знаний;

- полная реализация способностей студентов благодаря гибким графикам обучения;

- адаптивность используемых в процессе обучения учебных продуктов к индивидуальному темпу усвоения знаний.

При организации образовательного процесса в условиях информационного общества происходит смещение акцентов в обучении студентов профессиональных образовательных организаций. Важное значения приобретают не знания вообще, а знания о том, как информацию добывать, как ее обрабатывать и где ее применить в практической деятельности. Все эти действия является результатом самостоятельной проектировочной деятельности студентов среднего профессионального образования. Таким образом, смещая акцент в профессиональной подготовке студентов с усвоения достаточного объема знаний на овладение ими способами применения, полученных знаний в практической деятельности, мы приходим к осознанию необходимости изменить характер учебного процесса и способы деятельности студентов.

Первый электронный курс по дисциплине Математика» был разработан в 2008 году. Он использовался на занятиях и в локальной сети профессиональной образовательной организации студентами. Недостаток этой версии заключался в том, что он не имел интерактивной связи «студент - преподаватель», так как основное отличие современного электронного пособия от традиционных печатных изданий заключается в обязательном наличии интерактивного взаимодействия между студентом и преподавателем посредством компьютера.

При организации обучения студентов в профессиональной образовательной организации с использованием системы дистанционного обучения Моос11е необходимо постоянно поддерживать интерес студента.

В 2010 учебном году в профессиональной образовательной организации было начато внедрение системы открытого обучения с использованием новых компьютерных технологий на базе программного комплекса МоосИе. Моос11е - это модульная объектно-ориентированная динамическая обучающая среда.

Технология применения системы дистанционного обучения МоосИе рассмотрим на примере изучения дисциплины «Математика».

Работа в СДО МоосИе начинается с регистрации и создания пособия по дисциплине «Математика».

Курс электронного пособия составлен в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования нового поколения. Курс состоит из 16 разделов, таких как «Тригонометрические функции», «Производная функции ее применения», «Показательная и логарифмическая функции», «Тела вращения»», «Многогранники» и др.

Пособие имеет следующую структуру:

- название курса;

- пояснительная записка;

- структуру курса;

- лекционный материал по каждой теме дисциплины;

- презентации к учебным занятиям;

- справочные материалы;

- контрольные работы;

- тестовые задания;

- самостоятельные работы (аудиторные и внеаудиторные);

- тематические тренажеры.

I СйТ¥ач**=» А- Опредеяенме м основные свойства 1р«< т рхмвекм*

функций

Ситуз*4и» 2- Основные тр-игоиометримеские тожэдветвз Сичуаи-цл* Э. <2>прмулы двойных и половммн-ых углов-Сит у амия 4. Формулы приаеуземия

Си ■ 5. Формулы сложения зр-гуме&нюа

Си^ауия 6. Преобр-азоазчие сумм тригонометрически:*: фуьюдий в

Разработав электронное пособие по дисциплине «Математика», педагог организует обучение студентов с учетом их индивидуальных способностей. В связи с этим изучение материала курса организовывается по уровням сложности.

Педагог-тьютор варьирует сочетание различных элементов курса и организует изучение материала таким образом, чтобы формы обучения соответствовали целям и задачам конкретных занятий и отвечали индивидуальным образовательным запросам студентов и соответствовали их способностям.

Например, с помощью глоссария педагог организует работу с понятиями, при этом терминологический словарь темы создает не только преподаватель, но и сами студенты. Результатом такой деятельности студентов является создание справочника ключевых понятий темы курса. Здесь возможен режим коллективной работы всех участников образовательного процесса.

Выполнение различный упражнений, заданий - это такой вид деятельности студента, результатом которой становится создание и загрузка на сервер файла любого формата или создание текста непосредственно в системе МоосПе (при помощи встроенного визуального редактора). Например, в качестве задания студенты загружают на сервер презентации по темам курса, учебного проекта по конкретному разделу, что дает возможность студенту стать активным участником учебного процесса.

С помощью элемента курса - тестовые задания, преподаватель разрабатывает тесты с составлением вопросов, требующих осуществить множественный выбор; короткого ответа -да / нет; установить соответствие и др.

При прохождении теста студент может делать несколько попыток решения, а можно устанавливать лимит времени на выполнение задания. Результаты тестирования представляются просто, где указываются ошибки и автоматически выставляется оценка. Студенты используют данный элемент курса для подготовки к промежуточной или итоговой аттестации.

ронное пас

Студенты активно включаются в самостоятельную деятельность. Применение е-1еагшг^-технологии в образовательном процессе развивает у студентов самостоятельность, так как работать приходится не только в аудитории, но и домашних условиях.

На аудиторных занятиях студент, как правило, изучает новую тему, выполняет тренировочные упражнения и в случае затруднения обращается к преподавателю. Итоговый тест выполняется также в присутствии педагога, чтобы педагог имел возможность контролировать действия студента.

Во внеаудиторных условиях студент повторяет пройденный материал, разбирает учебные моменты, которые даются ему трудно. Кроме того, педагог может предложить на форуме тему к открытому обсуждению, где каждый студент должен оставить свои комментарии по обсуждаемой проблеме; дать задание в форме создания презентации по конкретной теме, решить тренировочные тесты, домашнюю контрольную работу и т. д.

Система дистанционного обучения МоосНе позволяет широко использовать тренировочное тестирование, осуществлять предварительную сдачу контрольных и лабораторных работ. Кроме того, посредством форумов или личных сообщений студенты получают консультацию преподавателя по интересующим их вопросам.

Контрольная работа Ля 1 Определение тригонометрических функций Вариант 1

1. Вычноюте:

a)Sm 1 П ; б}Со»<-|хз)

2. Упростите выражения:

Ctgx Sin <-х> -f Cos (2П-Х)

3 .Докажите тождество

Sin (£+0)- Sin <£-р) - 2 Sin Э Cos £

4 .Найдите аиачмша выражений

a) Sin 58е Cos 13«- COS Sinl 3«

«co-Sco^n

5> Упростите выражение:

I - SmZxCosx

Важной особенностью системы дистанционного обучения Moodle является то, что она создает и хранит портфолио каждого студента: все сданные им работы, все оценки и комментарии педагога к работам, все сообщения в форуме. Отметки по каждому курсу хранятся в сводной ведомости.

Доступен полный отчет по вхождению студента в систему и работе в ней с графиками и деталями работы над различными модулями (последний вход, количество прочтений).

Система тестирования Moodle обеспечивает наглядность представления материала о результатах тестирования, возможность формирования сводных отчетов, сопоставления итогов, использования графических инструментов для их визуализации.

Возможность корректировки и оценивания выполненных заданий, упражнений, рефератов, эссе, проектов [преподаватель может прокомментировать каждый ответ студента при проверке (например, оставить свои замечания) для того, чтобы студент понимал, за что ему поставили такое количество баллов или оценки].

Таким образом, система дистанционного обучения Moodle дает инструментарий для представления учебно-методических материалов курса, проведения

теоретических и практических занятий, организации учебной деятельности, как индивидуальной, так и групповой.

При организации обучения студентов в профессиональной образовательной организации с использованием e-learning-технологии основным элементом работы студентов является освоение новых видов деятельности: научно-исследовательской, поисковой, творческой и др. В этом случае полученные знания становятся следствием проделанной им работы в разрешении поставленных перед ним задач. Студент из пассивного потребителя знаний становится активным субъектом образовательной деятельности.

Таким образом, применение системы дистанционного обучения Moodle в учебном процессе позволяет сделать обучение каждого студента интересным и творческим.

Третье условие - организация продуктивного взаимодействия «студент — родители - преподаватель» в образовательном процессе.

Сущность реализации этого условия заключается в установлении связей между студентами, родителями и преподавателями в процессе подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности и рассматривается нами как способ взаимодействия семьи и профессиональной образовательной организации, направленный на изменение отношений между родителями и студентами, между родителями и преподавателями.

В процессе подготовки студентов среднего профессионального образования к самостоятельной проектировочной деятельности необходимо не только дать им определенный объем знаний, умений, но и научить умению творчески подходить к решению профессионально-ориентированных задач, самостоятельно добывать знания, необходимые студенту для решения поставленных задач. Организация сотрудничества между студентами, родителями и педагогами в современных условиях становится актуальной. Все участники образовательного процесса объединены единой целью: подготовка квалифицированного специалиста среднего звена.

Задачами реализации взаимодействия «студент - родители — педагог» являются:

- развить индивидуальные способности и творческий потенциал студентов через овладение практическими и теоретическими знаниями, умениями;

- научить применять полученные знания и умения в будущей профессиональной деятельности;

- организовать сотрудничество студентов, родителей и педагогов в процессе подготовки студентов к самостоятельной проектировочной деятельности;

- сформировать профессионально-значимые личностные качества: коммуникабельность, исполнительность, креативность, самостоятельность.

Студент является главной фигурой образовательного процесса. Необходимо создавать условия для его самореализации, поэтому актуальным являются создание благоприятных условий для его обучения, содействие личностному росту студента и его самореализации. Суть современного образования заключается в поисках продуктивных способов взаимодействия всех его участников.

Формами взаимодействия «студент - родители - педагог» в нашей профессиональной образовательной организации являются:

- проектная деятельность;

- научно-исследовательские проекты;

- написание реферата;

- выполнение практических работ;

- внеклассные мероприятия;

- участие в предметных неделях;

- творческие отчеты по учебной и учебно-производственной практике;

- участие в профессиональных конкурсах и т. д.

Наиболее ярким проявлением взаимодействия «студент - родители - педагог» в нашей профессиональной образовательной организации является привлечение родителей к проектной и исследовательской деятельности, к участию в творческих проектах, которое специально организуется педагогом в рамках прохождения индивидуальных образовательных маршрутов.

Функции родителей, формы их участия в данном виде деятельности разнообразны.

Для реализации взаимодействия в нашей профессиональной образовательной организации предлагались следующие образовательные события:

1. Создание проекта «Математика в профессии повара, кондитера».

Параллельные прямые в моей профессии

Е^Ю 1

№ ^Н РА-- *". . ШшКШа М. ■

* щ

ц! лШ ж. щЩЩг '■ .

1шя МЫ'? V

Чтобы карвинг тот постичь,

--------Мы угл ыдолжныуч и ть!___

Если нож под правильным углом ты поставишь, То розу дивную для мамы в подарок состав1

ИНН ЙII 1.1 н >»«л ;ш>I раннем о х.» и«.

обряЮТШИНОГО Н.ЮСКОСГЬК)

ножа и гмостчыо пола

2. Проект по разработке буклета «Геометрия в профессиональной деятельности технолога».

Параллельность прямой и плоскости в моей профессии

3. Проектирование и реализация внеклассного мероприятия «Математик-бизнесмен».

4. Профессиональные конкурсы «Авторское блюдо», «Осенняя рапсодия».

5. Практическая работа «Проектирование своего рациона питания и расчет пищевой ценности продуктов» (см. практическую работу ниже).

Практическая работа «Проектирование своего рациона питания и расчет пищевой ценности продуктов».

Основная цель работы: научить составлять суточный пищевой рацион, рассчитывать калорийность блюд.

Образовательная - сформировать понятие о нормах рациона питания; разъяснить принципы рационального питания; научить вычислять энергозатраты и энергетическую ценность пищевых продуктов, рассчитывать калорийность блюд.

Развивающая - развивать интеллектуальные способности: анализа и синтеза; умение оценивать процесс, его результат, предвидеть его последствия.

Воспитательная — содействовать осознания ценности данного вида работы для будущей практической деятельности; формировать опыт сотрудничества.

Материалы и оборудование: таблицы химического состава пищевых продуктов и их калорийности (состав пищевых продуктов и их калорийность).

При составлении пищевого рациона человека следует придерживаться следующих правил:

- калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточному расходу энергии;

- необходимо учитывать оптимальное для лиц данного вида труда (а для детей - возраста) количество белков, жиров и углеводов;

- наилучший режим питания предполагает четырехразовый прием пищи (первый, утренний, завтрак должен составлять 10 - 15%, второй завтрак - 15 -35%, обед - 40 - 50% и ужин - 15 - 20% от общей калорийности);

- продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйцо), рациональнее использовать для завтрака и обеда. На ужин следует оставлять молочно-растительные блюда;

- в пищевом рационе около 30% должны составлять белки и жиры животного происхождения.

- рекомендуется соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4.

При смешанном питании у человека усваивается в среднем около 90% пищи.

Задание 1: Известно, что для восполнения энергозатрат в сутки 14 - 17-летние юноши должны потреблять с пищей в среднем 2900 ккал, девушки - 2600 ккал. Пользуясь данными таблицей 40, подсчитайте, сколько вы расходуете килокалорий в сутки (можно округлять до получаса).

Таблица 40 - Расход энергии на различные виды деятельности

Вид деятельности студента Энергозатраты, ккал/ч

Сон и отдых лежа 65-77

Уборка постели, умывание 102-144

Чтение, просмотр телевизионных телепередач 90-100

Вид деятельности студента Энергозатраты, ккал/ч

Мытье посуды, глаженье белья 130-144

Вытирание пыли, подметание полов 167-180

Стирка белья, мытье полов 200-270

Чтение учебника 100-110

Объяснение учителя, ответ на уроке, контрольная работа 100-120

Выполнение лабораторной работы 120-150

Занятие спортом 200 - 600

Поездка в транспорте 10

Задание 2: Рассчитайте свой дневной рацион питания, исходя из собственной потребности в килокалориях. Учитывая, что первый, утренний, завтрак должен составлять 10 - 15%, второй завтрак - 15 - 35%, обед - 40 - 50% и ужин - 15 - 20% от общей калорийности. Суточный объем пищи (вместе с выпиваемой жидкостью) должен быть в пределах 2,5 - 3 кг. При составлении меню помните, что на завтрак полезно съедать молочную кашу или другой молочный продукт; обед по возможности должен включать закуску или салат, первое блюдо (любой суп), второе (мясо или рыба с гарниром) и третье (сок, компот или напиток): в течение дня обязательно съедать несколько свежих фруктов. Результаты занесите в таблицу 41.

Таблица 41 -Энергетическая ценность некоторых продуктов и блюд