Организационно-управленческие аспекты развития маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе АПК: На примере Республики Марий Эл тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Султанаева, Любовь Дмитриевна

• Султанаева, Любовь Дмитриевна
• кандидат экономических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Султанаева, Любовь Дмитриевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ

АГРОМАРКЕТИНГА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ

1.1. Формирование и развитие маркетинговой деятельности в агропромышленном комплексе.

1.2. Особенности и функции агромаркетинга.

1.3. Маркетинговые каналы в агропромышленном комплексе.

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК

2.1. Состояние и тенденции развития мясного подкомплекса.

2.2. Развитие системы переработки мясной продукции.

2.3. Анализ системы реализации мясной продукции перерабатывающих предприятий.

2. 4. Ценообразование на продукцию мясоперерабатывающих предприятий.

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ МАРКЕТИНГА В МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК

3.1. Основные организационно-управленческие пути совершенствования маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе.

3.2. Организационный механизм формирования системы маркетинга и управления маркетинговой деятельностью в мясоперерабатывающем подкомплексе.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-управленческие аспекты развития маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе АПК: На примере Республики Марий Эл»

Дктуальндсть темы исследования. Преобразования,происходящие в экономике России, пробудили живой интерес к маркетингу со стороны ученых, предпринимателей, работников государственных органов управления, политиков.

Одним из важных организационно-экономических рычагов, обеспечивающих эффективное ведение хозяйства является маркетинг. Сложившаяся в результате развития сельскохозяйственного производства зарубежных стран политика маркетинга должна быть адаптирована к условиям отечественного рынка, в частности, и к таким, как нарушение хозяйственных связей, разбалансированность, дефицит, низкое качество продукции и одновременно высокие цены.

Необходимость использования маркетинга и поддержки его развития признается исполнительной и законодательной властью. С переносом центра тяжести реформ на микроуровень роль маркетинга возрастает. В докладе Экспертного института при анализе четырех причин кризиса российской промышленности три из них увязывают с отсутствием маркетинговых навыков, а в качестве важнейшей проблемы будущего выделяют поиск устойчивых и надежных рынков сбыта продукции.

В недостаточной мере осуществляется маркетинговая политика. Это проявляется в трудностях со сбытом продукции, освоении новых сегментов и продуктов рынка, существовании нерациональных продовольственных цепочек, высокой долей торгово-посреднической наценки. В результате этого происходят нарушения производственного процесса, разорванность комплекса существовавших ранее связей и отношений между производителями и переработчиками.

Поэтому необходим тщательный научный анализ производственных связей в мясоперерабатывающем подкомплексе АПК, оптимизация взаимоотношений как внутри продовольственного комплекса, так и за его пределами.

Особое возрастание интереса в настоящее время наблюдается к проблемам агромаркетинга. В ряде работ исследователей подчеркивается его важное значение в осуществлении предпринимательской деятельности в сфере производства, переработки, хранения, транспортировки и сбыта сельскохозяйственной продукции.

Однако в таком секторе экономики, как мясоперерабатывающий подкомплекс АПК, наименее разработанными являются методологические и практические вопросы системного подхода к применению маркетинга для привлечения инвестиций на микроуровне, практически не разработаны вопросы теории и практики макромаркетинга как инструмента оптимизации процесса формирования рыночной среды и вопросы координации маркетинговых программ адаптации к экономическим преобразованиям на микроуровне.

Следовательно, в настоящее время особенно актуальна проблема управления и развития производственно-экономических связей между предприятиями на основе сохранения крупного специализированного производства с целью выживания в современных кризисных условиях. Повышение эффективности производства невозможно без углубления специализации и оптимальных производственно-экономических связей, обеспечивающих сбалансированное развитие частей продуктовых подкомплексов и их эффективное функционирование.

Возникла настоятельная необходимость в разработке организационных вопросов по созданию службы маркетинга на предприятиях, в развитии маркетинговых исследований, которые включают анализ, планирование, реализацию и контроль за деятельностью по выявлению и удовлетворению запросов потребителей для достижения целей предприятия. Вышеизложенное и определило выбор темы исследования.

Состояние изучедно-сти np-Q-6ji£MML Ретроспективный анализ показывает, что в литературе появление элементов маркетинга относят к середине XVIII века и связывают с открытием в Японии некого подобия универсального магазина. Владелец магазина Мицуи начал применять некоторые принципы маркетинга - заказ тех товаров, которые пользовались наибольшим спросом, гарантии, рекламные стенды.

С начала XX века в различных университетах США начинают читать курсы лекций по проблемам маркетинга. В то же время крупные компании создают первые отделы изучения спроса. По мере развития и обострения в 70-х годах конкуренции усиливается значение маркетинга в традиционных областях - товарный, финансовый рынки с одновременным расширением сфер его применения. С конца 80-х-начала 90-х годов наблюдался процесс глобализации маркетинга.

Проблемам развития процесса и техники маркетинга за рубежом посвящено огромное количество публикаций. Наиболее существенный вклад в продвижение маркетинга как науки внесли и оказали тем самым влияние на развитие маркетинга в России следующие авторы: Б. Берман, А. Вайсман, Д. Гарднер, П. Друкер, Ф. Котлер, Ж. Ламбен, Т. Левитт, С. Сингх, Ш. Хант, Дж. Эванс и др.

В последние годы и в нашей стране в связи с развитием рыночных отношений, расширением возможностей внешнеэкономической деятельности значительно возрос интерес к маркетингу как к концепции рыночного управления. Ряд вопросов, касающихся агропромышленной интеграции, развития системы оптовой и розничной торговли, роли государства при регулировании ценообразования в АПК рассматривались в трудах отечественных экономистов'. И. Крячкова, В. Комо-ва, И. Петренко, Г. Абрамовой, А. Семина, И. Герчиковой, П. Завьялова, В. Демидова, В. Клюкач, В. Беспалов.

Вопросы реформирования аграрного сектора и государственного регулирования с учетом региональный особенностей исследованы учеными экономистами Поволжья Катковым Н. С. , Рабиновичем В. И. и др.

Арзамасцевым А. Д. , Захаровым В. П. , Л. М. , Царегородцевым Е. И. , Юшковым

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в теоретическом и методологическом обосновании организационно-управленческого механизма совершенствования маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе АПК Республики Марий Эл и разработке практических рекомендаций по формированию системы маркетинга в мясном подкомплексе.

В соответствии с целью исследования были определены следующие задачи:

- исследовать теоретические основы развития системы маркетинга в АПК;

- рассмотреть организационно-управленческие аспекты маркетинговой деятельности на перерабатывающих предприятиях;

- проанализировать современное состояние мясного подкомплекса АПК Республики Марий Эл и оценить потенциальные возможности развития мясного производства;

- проанализировать современный уровень организации и управления маркетингом в мясоперерабатывающем подкомплексе и выявить основные направления его совершенствования;

- разработать практические рекомендации по формированию эффективной системы маркетинга на основе развития вертикальных интеграционных структур в АПК.

Объект исследования. Мясоперерабатывающий подкомплекс АПК Республики Марий Эл; процессы интеграции в мясном подкомплексе, включающем животноводство и переработку продукции. Диссертация выполнялась на материалах предприятий АПК Республики Марий Эл.

Предмет исследования. Предметом исследования являются теоретические и практические аспекты формирования и развития маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе АПК. логической основой исследований послужили работы ведущих отечественных и зарубежных ученых экономистов, посвященные проблемам управления АПК на основе маркетинга.

В ходе диссертационного исследования использовались фактические статистические данные органов Российской Федерации и Республики Марий Эл по развитию агропромышленного комплекса. В качестве исходной информации были использованы материалы статистических органов, отчетность сельхозяйственных и перерабатывающих предприятий за 1993-1998 гг. , справочно-методическая литература по изучаемой проблеме.

В диссертации применялись экономико-статистический (корреляционно-регрессионный анализ), абстрактно-логический, монографический, расчетно-аналитический методы, синтез и обобщение теоретического и практического материала. Совокупность указанных методов позволила системно и комплексно исследовать проблему.

Научная новизна заключается в системном исследовании организации и управления маркетингом на предприятиях мясоперерабатывающего подкомплекса АПК и разработке эффективных производствен-но-экономичесих связей при формировании системы маркетинга в структуре мясной корпорации.

Основные научные результаты заключаются в следующем:

- исследованы содержание и перспективы развития системы агромар-кетинга в рыночных условиях хозяйствования;

- проведен комплексный анализ современного состояния мясоперерабатывающего подкомплекса АПК Республики Марий Эл и выявлены уеловия и факторы эффективного развития и повышения конкурентноспособности отрасли;

- обоснована экономическая целесообразность создания мясной корпорации на основе взаимовыгодной интеграции производства, переработки и реализации мясной продукции, предложена ее организационно-управленческая структура;

- разработаны рекомендации по формированию маркетинга в структуре мясной корпорации, предложен алгоритм процесса организации и управления маркетингом;

- предложена функциональная матрица рациональной маркетинговой деятельности мясной корпорации;

- разработаны предложения по усилению регулирующей роли государства в формировании и стабилизации продовольственного рынка, восстановлении товарных потоков и эквивалентных отношений в рыночной системе хозяйствования АПК;

Теоретические и методические положения, разработанные в диссертации являются основой для определения путей рационализации маркетинговой деятельности в современных условиях, проведения анализа современного уровня маркетинговой деятельности и его управления.

Эффективность практического применения предложенных рекомендаций характеризуется созданием системы маркетинга в структуре мясной корпорации, расширением сырьевых зон, перераспределением выручки от реализации продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК, исключением дублирующих служб и производств, консолидацией финансовых ресурсов и возможностью решения приоритетных задач, ростом производства продукции и повышением ее качества,конкурен-тноспообности, и в конечном итоге увеличением массы прибыли сельскохозяйственных предприятий и мясоперерабатывающего подкомплекса.

Предложенные модели организационного механизма маркетинга могут успешно использоваться в практической работе мясоперерабатывающих предприятий,в научных исследованиях и учебном процессе.

Ащш.йаш[яир.е.шшзшшяр.е зуль Основные положения диссертации обсуждались на научно-практических конференциях: "Основные направления концепции развития АПК в условиях рыночной экономики" (г. Йошкар-Ола, 1997 г.); "Проблемы оеспечения устойчивого развития АПК" (г. Йошкар-Ола, 1998 г.); "Государственное регулирование АПК: итоги, методы, перспективы" (г. Йошкар-Ола, 1999 г.); Третьи Вавиловские чтения "Социум в предверии XXI века: итоги пройденного пути, проблемы настоящего и контуры будущего" ( г. Йошкар-Ола, 1999 г. ).

Основные положения диссертационного исследования обсуждались на научно-техническом совете Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл.

С результатами научных исследований ознакомлено руководство Государственного комитета Республики Марий Эл по пищевой и перерабатывающей промышленности. Проектные предложения имеют практическую значимость и одобрены к внедрению.

Ряд положений диссертации применяются в учебном процессе по дисциплинам "Основы маркетинга" и "Сельскохозяйственные рынки" на экономическом факультете Марийского государственного университета.

По результатам исследования опубликовано 6 научных работ.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, приложений. Работа изложена на 165 страницах. В тексте имеется 22 рисунка и 23 таблицы, 9 приложений. Список использованной литературы включает 125 наименований.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Султанаева, Любовь Дмитриевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное исследование позволяет сделать ряд выводов и предложений, учет и реализация которых обеспечит развитие эффективной маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе.

Суть результатов исследования сводится к следующему.

1.В результате анализа мнений ученых специалистов России, стран ближнего и дальнего зарубежья, проведенного исследования практики маркетинговой деятельности, в работе дано определение маркетинга. Маркетинг - это целенаправленное выполнение всех деловых мероприятий по прогнозированию, планированию, организации и управлению удовлетворения спроса потребителей. Данная характеристика реализуется при исследовании науки и практики маркетинга.

Маркетинг представляет собой особую экономическую сферу деятельности предприятий. Эта система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка.

Служба маркетинга является мозговым центром, источником информации и рекомендаций не только рыночной, но и производственной, научно-технической и финансовой политики предприятия. Здесь на основе тщательного анализа состояния и динамики спроса и деловой конъюнктуры решается вопрос о необходимости, перспективности, прибыльности производства того или иного продукта.

2. Мясоперерабатывающий подкомплекс занимает важное место в АПК Республики Марий Эл. На его долю приходится около одной трети стоимости валовой продукции, производственных фондов и занятых работников. В то же время анализ показал, что за последние годы резко снизились объемы валовой продукции мясопереработки и ее реализация на продуктовом рынке республики.

В переходный к рыночным условиям хозяйствования период реформирование собственности осуществлялось на уровне отдельных предприятий, а не целостных систем по производству мяса и мясопродуктов. Приватизация большинства перерабатывающих предприятий произошла по второму варианту акционирования, при котором контрольный пакет акций сосредотачивался в руках трудового коллектива.

3. Реформирование собственности и либерализация производства привели к монополизации мясоперерабатывающих предприятий, которая реализуется в нескольких направлениях. Прежде всего наблюдается высокий рост оптово-отпускных цен предприятий мясоперерабатывающей промышленности по сравнению в закупочными ценами на сельскохозяйственное сырье. Так закупочные цены выросли только в 1998 г. в 1,2 раза, а оптово-отпускные цены мясоперабатывающей промышленности в 1,7 раза. Кроме того, регулярными стали задержки расчетов за сданную продукцию и диктат графика приема-сдачи продукции.

Не оказалась позитивной деятельность государственных органов по ограничению монополизма мясоперерабатывающих предприятий. Антимонопольное законодательство не регулирует деятельность мясоперерабатывающих предприятий на рынках по закупке сельскохозяйственного сырья.

Снижение производства, самостоятельная переработка и реализация продукции сельскими товаропроизводителями явилась причиной сокращения сырьевой базы и объемов производства предприятий мясоперерабатывающей промышленности.

4. Экономическое положение мясоперерабатывающих предприятий в значительной мере определяется несоответствием рыночной экономике форм агропромышленной интеграции. Все это вынуждает сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия развивать формы интеграции, основанные на хозяйственном управлении и самоуправлении.

В работе доказана необходимость институциональных преобразований в мясоперерабатывающем подкомплексе. Данные преобразования заключаются в развитии управления предприятиями на основе реформирования собственности, изменения организационной, производственной структуры предприятий, их объединений.

Целью преобразований является создание таких условий производства, которые бы в максимальной степени соответствовали достигнутому уровню развития производительных сил мясоперерабатывающего подкомплекса и на этой основе обеспечили их дальнейший рост.

5. Как показали исследования, в последнее время существует возможность развития интеграции производителей животноводческой продукции с перерабатывающими, комбикормовыми предприятиями, организациями сервисного обслуживания, торговыми и финансовыми структурами. Одним из наиболее перспективных путей стабилизации ситуации в сельском хозяйстве является формирование вертикально интегрированных продовольственных корпораций.

В данной работе предложена следующая модель организации экономических взаимоотношений при переработке и сбыте продукции.

Наиболее целесообразной организационно-правовой формой хозяйствования является производственно-сбытовая кооперация - мясная корпорация, при которой участники корпорации в большей степени заинтересованы в сохранности и эффективности использования материально-технических ресурсов, так как одновременно выступают и в роли собственников и работников, непосредственно участвующих в производстве.

Деятельность корпорации направлена на рост доходов всех его участников; гарантированный сбыт мясной продукции для сельскохозяйственных производителей; загрузку мощностей перерабатывающего завода; решение проблемы неплатежей между участниками; улучшение материального благосостояния работников в соответствии с ростом доходов предприятия.

Экономические взаимоотношения в интегрированной корпорации включают в себя обоснование долевого участия членов корпорации, систему взаиморасчетов, формирование и использование централизованных фондов и нормативно-правовое обеспечение.

Входящие в состав корпорации на долговременной основе в качестве участников предприятия сохраняют свою самостоятельность и права юридического лица.

6. Через государственные органы управления - Министерство сельского хозяйства и продовольствия и Государственный комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Марйи Эл мы предлагаем восстановить планирование, основанное на прогнозировании, разработке и осуществлении сбалансированных целевых программ.

7. Расчет совершенствования структуры производства на основе корреляционной модели, отражающей влияние на прибыль мясной корпорации величины мощностей и степени их загрузки при выпуске продукции, показывает, что при увеличении степени загрузки в мясной корпорации на каждую тонну прибыль будет увеличиваться на 1,134817 тыс.руб.

При создании мясной корпорации у нас расширяются сырьевые зоны, что ведет к увеличению загрузки производственных мощностей перерабатывающего предприятия и увеличению прибыли всех участников корпорации.

8. Входящие в состав корпорации на долговременной основе в качестве участников предприятия сохраняют свою самостоятельность и права юридического лица.

Как показывают исследования, рассмотренная модель вертикальной интеграции позволяет:

- реализовывать продукцию сельхозпредприятий по предусмотренной цене, обеспечивающей рентабельность производства;

- планировать производство во взаимоувязке с потребностями и условиями переработки и реализации продукции;

- иметь гарантированный объем поставок сырья, загруженность мощностей переработки;

- иметь гарантированный рынок сбыта;

- решить проблему с неплатежами;

- контролировать процессы производства, переработки и реализации, оперативно принимать решения, что позволяет получить максимум прибыли в приведении расширенного воспроизводства.

Аналогичные корпоративные формирования могут создаваться во всех отраслях АПК на стыке интересов сельских товаропроизводителей и других предприятий и организаций с учетом конкретных приро-дно-экономических условий.

Инвестиционная привлекательность предприятий в сельском хозяйстве повышается на порядок, если они образуют комплекс, включающий в себя звенья производства, переработки, хранения и торговли. Существуют примеры, когда объединившись, неплатежеспособные предприятия значительно повышают рентабельность и становятся прибыльными.

9. В маркетинговой функциональной матрице нами определены специалистам и руководителям подразделений целесообразные виды работ, как конкретные подфункции, а также общие маркетинговые функции. Создана маркетинговая функциональная матрица, с помощью которой можно осуществить организацию и управление маркетинговой деятельностью предприятия. В качестве исполнителей нами определено не должностное лицо, а работник определенной специализации.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Султанаева, Любовь Дмитриевна, 1999 год

1. Абрамова Г. П. Маркетинг: вопросы и ответы.- М. : Агропромиз-дат, 1992.- 272 с.

2. Все о маркетинге. Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб.- М.: Азимут-центр, 1992.- 366 с.

3. Герчикова И. Н. Маркетинг: организация, технология.Библиотека бизнесмена-международника. М. : МГИМО, 1990,- 158 с.

4. Голубков Е. П. Маркетинговые исследования, методология и практика. М. : Издательство "Финпресс", 1998,- 416 с.

5. Голубков Е. П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. М. : Дело, 1995,- 192 с.

6. Дихтль Е. , Хершген X. Практический маркетинг.- М. : Высшая шк. , 1995. 256 с.

7. Дейян А. Реклама. Пер с франц./Под общ ред. В. С. Загашвили. -М.: А/0 Издательская группа "Прогресс", 1993.- 176 с.

8. Дейян А. , Анни и Лонк Троадек. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. Пер с фр. Общ. ред. В. С. Загашвили. М. : А/0 Издательская группа "Прогресс", "Универс", 1994,- 190 с.

9. Долинская М.Г. , Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентноспособность промышленной продукции. М., 1991. 320 с.

10. Евдокимов Ф. И. , Гавва В. М. Азбука маркетинга: Учеб. пособие, 3-е изд. , перераб. и доп. Д. : Сталкер, 1998. - 432 с.

11. Заволов П. С. , Демидов В. Е. Формула успеха: Маркетинг,- М. : Международные отношения, 1991.- 416 с.

12. Ильин С. , Бабаков А. Крестьянское (фермерское) хозяйство и рынок,- М. : ЦИСН, 1995,- 123 с.

13. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Е. М. Пеньковой. М. : Прогресс, 1990. - 736 с.

14. Кунц Ф. Управление. Системный и ситуационный анализ.- М. : Экономика, 1993.- 326 с.

15. Мачадо Р. Маркетинг для малых предприятий,- СПб: Питер Пабли-шинг, 1998.- 288 с.

16. Маркетинг. Дж. Р. Эванс, Б. Берман. М. : Экономика, 1990. - 460 с.

17. Маркетинг: Учебник./ А.Н.Романов, Ю. Ю. Корлюгов, С. А. Красильни-ков и др. ; Под ред. А. Н. Романова. М. : Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995.- 560 с.

18. Ноздрева Р. Б. , Цыгичко Л. И. Маркетинг: как побеждать на рынке.-М. : Финансы и статистика, 1991.- 304 с.

19. Современный маркетинг/ В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева, Е. Э. Автухо-ва. Под ред. В. Е. Хрупкого. М. '• Финансы и статистика, 1991.- 256 с.

20. Торопова Е. В. , Шакирова Е.В. Маркетинговые исследования конкурентоспособности предприятия. Йошкар-Ола: Институт государственной службы и управления при президенте РМЭ, 1996.- 79 с.

21. Agricultural policies, markets and trade: Monitoring outlook/ Organization for economic cooperation and development.- Paris: OCDE, 1991.

22. Kashani K. Marketing Futures: Priorities for Turbulent Environment// Long Range Planing. 1995. Vo1. 25. N4. P. 17

23. Singh S. Marketing Economy: Fad or Fundamental// Marketing and Managment News. 1997. Vol. 5. N9. P. 3.1. Статьи

24. Абрамова Г. , Зубова И. Маркетинг новое средство конкурентной борьбы// Экономика сельского хозяйства, 1995,- N2.- С. 28

25. Абрамова Т.П. Рынок, маркетинг и формирование рыночных отношений в АПК//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1992,- N7.- С. 31-36

26. Абрамова Г. П. Рынок, механизм ценообразования и маркетинг// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992.- N2.- С. 38-45

27. Афанасьев В. , Куликов И. Совершенствование системы управления в АПК// АПК: экономика, управление. 1997,- N1.- С. 22-27

28. Агропромышленный комплекс России в 1997 г. : Экономический обзор// АПК: экономика, управление, 1998.- N5.- С. 22-31

29. Ахмадеев A.M. Отраслевые особенности и диспаритет цен в мясном подкомплексе АПК// Экономика с/х и перераб.предприятий.-1998.- N3.- С.28-29

30. Беспалов В., Цыпкин Ю. Технология процесса агромаркетинга в формировании малого бизнеса// АПК: экономика и управление, 1995.-N3.- С. 34-36

31. Браверман А. Российский маркетинг: координация действий// Российский экономический журнал, 1995.- N8. С.58

32. Баранчеев В. , Стрижов С. Анализ и оценка маркетингового потенциала предприятия// маркетинг, 1996.- N5.- С.42-50

33. Бабинцева Е. Организация системы маркетинга в АПК области// АПК: экономика, управление. 1997.- N2,- С. 40-46

34. Брыкля О. Совершенствовать агромаркетинг в регионе// Экономика сельского хозяйства России.- 1998.- 7.- С.26

35. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья// АПК: экономика, управление.- 1998.- N6.-С. 73-77

36. Бачурин А. Регулированный рынок и новое качество планирования// Плановое хозяйство.- 1990.- N10.- С. 3-12

37. Белявский И. Статистика рынка: задачи, показатели, методология// Вестник статистики.- 1991,- N9.- С. 21-30

38. Голубков Е.П. Маркетинг и его роль в экономике// Маркетинг, 1995. N3. - С. 75-76

39. Готлиб А., Зеленцова Г. Становление маркетинговой ориентации отечественных предприятий// Социологические исследования, 1995.-N8. С. 62

40. Глазунова И. А. , Романова Н. С. Создание системы информации о рынке в агропромышленном комплексе// Экономика с/х и перераб. предприятий,- 1998.- N8- С.22-24

41. Грон Я. Менеджмент маркетинга// АПК: экономика, управление.-1992.- N5.- С. 30-32

42. Дорохов М. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 гг.// Экономика сельского хозяйства России,- 1998.- N4,- С.41

43. Долбунов А. А. Маркетинговая концепция управления предприятием// Маркетинг в России и за рубежом,- 1998.- N2,- С. 25-27

44. Евстронов А. Маркетинг в сфере ресурсного обеспечения агропромышленного производства// АПК: экономика, управление. 1994.-N6. - С. 31-35

45. Ивановский В. О необходимости маркетингового обеспечения инвестиций в производство новой продукции// Российский экономический журнал, 1995.- N9.- С. 60-61

46. Иванова В. АПК: от стратегии выживания к завоеванию рынка// Экономика и жизнь.- 1997.- Окт.- С.1

47. Итоги работы в 1996 г. и дальнейшее развитие АПК.- 1997.-N7. С. 32-34

48. Конкин Ю. А. Материально-техническая база сельского хозяйства в период реформ// Достижения науки и техники АПК.- 1995.- N6.-С. 5-7

49. Клюкач В. Маркетинг в АПК// Земля и люди, 1995.- N29.- С. 4

50. Клюкач В. Маркетинг сельскохозяйственной продукции// АПК: экономика, управление.- 1995,- N2.- С.41-44

51. Калугина С. А. Определение конкурентоспособности продовольственных товаров// Маркетинг в России и за рубежом.- 1997.-сентябрь-октябрь.- С.57-62

52. Киселева Е. Б. Рынок мясной и молочной продукции// Экономика с/х и перераб предприятий. 1998.- N8.- С.36-37

53. Козлов М. В. , Тульская Н. С. Функции системы маркетинга и их реализация на пищевом предприятии// Пищевая промышленность.-1998.- N4.- С.34-36

54. Козлов М. В. , Тульская Н. С. Планирование маркетинга в системе управления пищевого предприятия// Пищевая промышленность. -1998.- N2. С.2-5

55. Клюкач В., Гончаров В. Концепция организации маркетинга в пищевой промышленности// АПК: экономика, управление.- 1994.- N10.-С. 53-65

56. Коваленко Ю. Предпосылки и пути перехода предприятий АПК к рыночным отношениям// АПК: экономика, управление. 1990. - N9. -С. 40-46

57. Корняков В. 0 модели "свободного рынка" в интеграции производства с потребителем// Экономист.- 1992.- N11.- С. 62-72

58. Крупин А. Государственное регулирование АПК в условиях рынка// АПК: экономика, управление. 1992.- N2. - С. 42-46

59. Крупин А. Управление агропромышленным комплексом в условиях рынка// АПК: экономика, управление.- 1991.- С.50-54

60. Куфаков В. Закупочные цены в период перехода к рынку// АПК: экономика, управление.- 1990.- N11.- С. 3-9

61. Леонидов В. Г. Резервы повышения эффективности мясного птицеводства// Экономика с/х и перераб. предприятий.- 1998.- N8.-С. 10-12

62. Лушин С. Инфляция, возможности регулирования// Плановое хозяйство. 1990,- N10,- С. 21-29

63. Макин Г. Совершенствование управления АПК// Экономика сельского хозяйства России- 1997,- N9.- С.26

64. Милосердое В. Сочетание плана и рынка в развитие АПК// Международный агропромышленный журнал,- 1991.- N3.- С. 9-15

65. Мельниченко Jl. Н. Российский производитель продуктов питания: проблема построения современных каналов сбыта// Маркетинг в России и за рубежом. ноябрь-декабрь.- С.47-53

66. Орлова А., Хухрин А. Стратегия управления: теория и реальность// АПК: экономика, управление.- 1995.- N12.- С.24-29

67. Орлова Г. М. "Паблик рилейшнз" и реклама в системе маркетинга// Маркетинг в России и за рубежом.- 1997.- июль-август. С. 20-28

68. Об основных показателях функционирования агропромышленного комплекса России в 1995 г. : Экономический обзор Госкомстата России// АПК: экономика, управление.- 1996.- N4,- С.25-38

69. Орлова Г.М. Маркетинговые коммуникации как инструмент развития регионального рынка// Маркетинг в России и за рубежом.-1998.- N1. С.59-67

70. Приказ Минэкономики РФ от 01.10,97 г. N118. Методические рекомендации по разработке ценовой политики предприятия// Маркетинг в России и за рубежом,- 1998.- N1.- С.137-144

71. Производственники выбирают эффективное управление// Экономика и жизнь, 1997.- N1,- С. И

72. Пищевая промышленность России в 1997 г. Статистический обзор// Экономика сельского хозяйства России,- 1998.- N5.- С.16

73. Половинкин П. Стратегия управления хозяйственным риском// АПК: экономика, управление.- 1994.- N1,- С. 39-43

74. Пронин А. К вопросу о регулируемой рыночной экономике в АПК// Плановое хозяйство,- 1990,- N8,- С. 13-25

75. Пилиев С. А. , Полянский Д. В. , Земина Н. В. Конъюнктурные исследования рынка продовольственных товаров// Маркетинг в России и за рубежом.- 1998.- N3.- С.80-91

76. Пузановский А. Хозрасчет в рыночной экономике// Экономические науки,- 1990,- N7,- С.31-38

77. Россия на пути к 2000 году. Доклад Экспертного института// Вопросы экономики, 1996- N2.- С718-19

78. Репп X. Совершенствование управления АПК// Экономика сельского хозяйства России.- 1997,- N10.- С. 27

79. Развитие мясной и молочной промышленности в России// Пищевая промышленность.- 1997.- N9,- С.32-34

80. Рубин Ю. Обыкновенный маркетинг// Экономические науки,- 1991,-N3.- С. 28-38

81. Румянцева 3. Наука управления: к обновлению концепции// Экономические науки. 1991.- N3.- С. 21-27

82. Строев Е. Корректировка экономических реформ и новая концепция бюджетной политики// Вопросы экономики, 1997.- N1,- С.86.

83. Селезнев А. АПК: Итоги 1997 г. и перспективы на 1998 г. // Экономист. 1998.- N4.- С. 30-34

84. Савин Ю. Пять лет спустя: 0 Международной научно-практической конференции, посвященной ситуации в агропромышленном комплексе России, Москва// Сельская жизнь.- 1997.- 5 июля

85. Сергеев В. Н. Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности России за 1997 г. // Пищевая промышленность. 1998. - N4.-С. 14-11

86. Сергеев В. Н. Итоги работы пищевой промышленности России за 1996 г.// Пищевая промышленность. 1997,- N4.- С. 2

87. Сагайдак Э.А. Концептуальные основы ценовых отношений в АПК// Экономика с/х и перераб.предприятий.- 1998.- N4.- С.8-10

88. Сельское хозяйство СНГ в 1991-1997 гг. Статистический обзор// Экономика сельского хозяйства России.- 1998.- N7.- С.16

89. Смирнов А.А. Мясная промышленность и рынок мясопродуктов в России// Пищевая промышленность,- 1997.- N1,- С.20-21

90. Севрук В. Анализ уровня странового риска// Бухгалтерский учет. 1993,- N12,- С. 10-12

91. Севрук В. Маркетинг в совместных предприятиях// Экономические науки, 1991,- N2.- С. 35-40

92. Сек М. Маркетинговые методы, связанные с реализацией пищевых продуктов и анализом рыночных конкуренции// Международный сельскохозяйственный журнал,- 1992,- N1,- С. 5-9

93. Сложнейшие вопросы: Что мы если в прошлом году и что будем есть в году нынешнем// Коммерсант,- 1995,- N1,- С. 62-66

94. Соколов А. Аграрная реформа: движение к рынку// АПК: экономика, управление,- 1990,- N12,- С. 16-18

95. Студенцов В. План и рынок в условиях капитализма// МЭ и МО. -1990.- N6,- С. 62-66

96. Статистический сборник Республики Марий Эл

97. ЮЗ.Ткаченко В. А. Пути совершенствования региональной структуры управления АПК// Экономика с/х и перераб. предприятий.- 1996.-N12. С. 10-12

98. Терентьев И. Итоги работы агропромышленного комплекса в 1994 г.: Обзор// Экономист.- 1995.- N4,- С.51-66

99. Ткач А. Сельское хозяйство России в 1997 г.// Экономика сельского хозяйства России,- 1998,- N2,- С.16

100. Юб.Томчани П. Маркетинг в аграрной сфере// Международный агропромышленный журнал,- 1990,- N5.- С. 3-11

101. Умнова Е. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России// АПК: экономика, управление,- 1996.- N2.-С. 40-44

102. Харламов А. Решить проблему поможет маркетинг// Маркетинг, 1996.- N6.- С.48-49

103. ЮЭ.Ханухов Э. Р. , Богут И. И. , Юшкова С. А. Маркетинг: тактика маркетинга// Пищевая промышленность.- 1998.- N4,- С.38 ПО.Ханухов Э. Р. , Богут И. И. , Юшкова С. А. Концепция маркетинга// Пищевая промышленность.- 1998,- N1,- С. 22

104. Хруцкий В. Нужен ли нам маркетинг?// Экономические науки.-1991.- N5,6.- С. 46-54, 58-68

105. Чернов С. Проекты развития маркетинговой инфраструктуры АПК// АПК: экономика, управление.- 1997.- N8,- С.21-26

106. Черняев А.А. Формирование рыночных отношений в АПК Поволжья// Экономика с/х и перераб. промышленности.- 1995.- N6. С. 15-16

107. Чеглакова С. Пути реформирования агропредприятий// Экономика сельского хозяйства России.- 1998.- N3.- С.27

108. Чернов С.Е. Коммуникационная политика в маркетинге предприятий АПК.- 1997.- ноябрь-декабрь.- С.65-73

109. Щербак В. Н. О дальнейшем развитии реформ в АПК России// Экономика с/х и перераб. предприятий,- 1998.- N5.- С.9-14 117.Эванс Дж. Р. , Берман Б. Введение в маркетинг// Международный агропромышленный журнал.- 1991,- N3.- С. 45-47

110. Эванс Дж. Р. , Берман Б. Внешняя сфера маркетинга// международный агропромышленный журнал.- 1991.- N4,- С. 54-57

111. Яновский A.M. Искусство активной продажи продукции// Пищевая промышленность. 1998.- N4. - С. 37

112. Ягуткин С., Китова Е. Управление маркетингом// АПК: экономика, управление.- 1994.- N4.- С. 26-28

113. Яровиков А. Зачем нужны ассортиментные программы// АПК России,- 1989,- N9,- С. 22-23

114. Яровиков А. Продовольственный рынок: спрос и сбыт// АПК России. 1989.- N4.- С.10-11

115. Яровиков А. Проект регионального рынка// АПК России,- 1989,-N10.- С.16-18

116. Яровиков А. Управление рынком// АПК России,- 1989,- N7.-С. 23-25

117. Данные бухгалтерской и статистической информации ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат"

118. Продажа скота и птицы во всех категориях хозяйств,тонн в живой массе

119. Показатели 1993г 1994г 1995г 1996г 1997г 1998г 1998г 7. к 1993г

120. Всего по республике 65032 50415 43560 35155 30985 35261 54

121. Волжский район 3825 3186 2545 26 40 2446 2823 74

122. Горномарийский 5495 4228 3346 3291 2104 2480 45

123. Звениговский 5125 4396 3996 4067 4099 5700 111

124. Килемарский 1573 761 539 403 272 282 18

125. Куженерский 3931 2814 2269 1304 1575 1667 42

126. Мари-Турекский 4558 3293 2702 2202 1918 2057 45

127. Медведевский 13401 11713 11580 7963 6575 8623 64

128. Моркинский 4036 2564 2188 2012 1638 1404 35

129. Новоторъяльский 3481 2715 1949 1575 1316 1389 40

130. Оршанский 3193 2164 1733 1506 1480 1511 47

131. Параньгинский 3402 2784 2189 1923 1688 1628 48

132. Сернурский 4142 3039 2561 2110 1797 1588 38

133. Советский 7336 5371 4596 3261 3279 3159 43

134. Юринский 763 366 271 93 93 88 12

135. Продажа крупного рогатого скота (в живой массе), тонн

136. Показатели 1993г 1994г 1995г 1996г 1997г 1998г 1998г У. к 1993г

137. Всего по республике 34019 21610 17389 12897 11712 13115 39

138. Волжский район 2042 1209 1042 814 763 631 31

139. Горномарийский 4046 3301 2411 1727 1209 1688 42

140. Звениговский 2122 985 1098 837 525 2600 122

141. Килемарский 1000 323 165 118 37 91 9

142. Куженерский 2360 1832 1684 335 822 944 40

143. Мари-Турекский 2875 1732 1280 1206 1174 705 25

144. Медведевский 3835 1885 1864 1052 858 716 17

145. Моркинский 2316 1127 933 1097 731 559 24

146. Новоторъяльский 2435 1587 1003 939 750 436 18

147. Оршанский 2024 1374 1078 925 857 885 44

148. Параньгинский 1895 1386 801 824 723 616 33

149. Сернурский 2988 2281 1931 1528 1326 1243 42

150. Советский 3251 2112 1896 1278 1727 1781 55

151. Юринский 677 341 79 93 89 88 13

152. Продажа свиней по районам республики (в живой массе), тонн

153. Показатели 1993г 1994г 1995г 1996г 1997г 1998г 1998г У. к 1993г

154. Всего по республике 14934 7362 6063 4059 3835 5810 39

155. Волжский район 734 295 249 155 145 114 16

156. Горномарийский 975 549 541 234 171 239 25

157. Звениговский 837 621 280 230 193 254 30

158. Килемарский 115 16 19 15 10 И 10

159. Куженерский 929 653 392 98 122 138 15

160. Мари-Турекский 1415 482 263 164 219 125 9

161. Медведевский 1746 858 699 528 464 267 15

162. Моркинский 1152 291 351 188 153 103 9

163. Новоторъяльский 836 188 182 136 109 46 6

164. Оршанский 729 379 285 235 222 199 27

165. Параньгинский 1232 507 576 559 507 601 49

166. Сернурский 1052 662 601 502 406 309 29

167. Советский 3068 1786 1561 950 1078 1085 3514. Юринский 83 22 - - -

168. Динамика завоза импортного мяса и шпига на ЗАО «Йошкар-Олинскиймясокомбинат» в 1998 г.г.Волынск

169. Владимирская область Беларусь Канада50100150200250

170. Санкт-Петербу рг Татария Польша Оренбург0 50 100 150 200 250 300 350 400 450

171. Орехово-Зуево Удмуртия США, Австралия Бельгия0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 2001. Москва Ростов Германия10