Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в птицеводческих и комбикормовых предприятиях: На примере Саратовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Каленова, Любовь Григорьевна

• Каленова, Любовь Григорьевна
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Каленова, Любовь Григорьевна

Введение. ^

Глава I. Научные основы управления технологическими процессами в птицеводческих и комбикормовых предприятиях.

1.1. Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в птицеводстве

1.2. Приоритетные направления эффективного использования производственного потенциала в интенсивном птицеводстве

1.3. Методические основы построения механизма стратегической информации в комбикормовом и птицеводческом подкомплексах АПК

Глава II. Основные направления развития интенсивного птицеводства Саратовской области.

2.1. Маркетинговое направление исследования и разработка инновационных схем в технологии кормления кур.

2.2. Экономический анализ яичного птицеводства.

2.3. Оценка управления технологическими процессами в мясном птицеводстве.

Глава III. Повышение эффективности управления технологическими процессами развития птицеводства и кормопроизводства.

3.1. Совершенствование проектирования технологических процессов в птицеводстве.

3.2. Управление биотехнологическими нововведениями в комбикормовых предприятиях.

3.3. Подходы к интеграции птицеводческих и комбикормовых предприятий.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в птицеводческих и комбикормовых предприятиях: На примере Саратовской области»

Экономическое состояние птицеводческих и комбикормовых предприятий России остается крайне сложным. Несмотря на то, что средняя рентабельность работы птицефабрик яичного направления продуктивности составила в 2000 г. 15 %, а бройлерных - 10 %, четвертая их часть не смогла хозяйствовать рентабельно. Более того, в постперестроечный период некоторые птицеводческие и комбикормовые предприятия, ранее работавшие прибыльно, вообще прекратили свою производственную деятельность.

Данное положение обусловлено не только макроэкономическими факторами, но и катастрофическим падением производственной дисциплины, несоблюдением многих элементарных требований технологии. В ряде случаев это делает невозможным не только внедрение достижений науки и технического прогресса, но и поддержание на минимальном уровне культуры производства.

Кроме того, зачастую неудовлетворительные результаты работы птицефабрик кроются в низком качестве кормов, поставляемых предприятиями комбикормовой промышленности, где также потеряна управляемость технологическими процессами. Во многом это обусловлено отсутствием действенных экономических рычагов и слабой организацией производства, которые делают предприятия слабо восприимчивыми к различного рода инновациям. В связи с этим разработка организационно-экономических основ управления технологическими процессами на птицеводческих и комбикормовых предприятиях является важнейшим условием повышения эффективности производства.

Степень изученности проблемы. Исследованию организационно-экономических аспектов управления технологическими процессами в птицеводстве и кормопроизводстве посвящены работы И.А. Егорова, Р. Тардатьяна, В.И. Фисинина, В.Н. Санталова, Ю.П. Матыкина, J1.JI. Горшкова, И. Кушнерова, А.А. Черняева, Г.Д. Ковалева, Л. Водачек и других ученых.

Вместе с тем многое в этой актуальной теме недостаточно изучено. Так, в научных трудах не находят должного отражения организационно-экономические аспекты инновационных процессов в птицеводстве, основные направления эффективного использования производственного потенциала в интенсивном птицеводстве, методические основы построения механизма стратегической информации в птицеводческом и комбикормовом подкомплексах АПК. Все это обусловило выбор темы исследования и предопределило круг исследуемых вопросов.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является научное обоснование управления технологическими процессами в птицеводческих и комбикормовых предприятиях, изучение направлений развития этих предприятий и исследование эффективности нововведений.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи: изучить организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами на основе внедрения инноваций в птицеводстве; исследовать приоритетные направления эффективного использования биологического потенциала в интенсивном птицеводстве и дать им экономическую оценку; обосновать подходы к созданию механизма стратегической информации в предприятиях и птицеводческом подкомплексе АПК; определить маркетинговое направление исследований организации интенсивного кормления кур; провести экономический анализ состояния яичного птицеводства; дать экономическую оценку перспектив развития мясного птицеводства; обосновать теоретические и методические подходы к совершенствованию проектирования технологических процессов в птицеводстве; предложить сочетание оперативного и стратегического управления научно-технико-биотехнологическими нововведениями в комбикормовых предприятиях; выявить возможности интеграции птицеводческих и комбикормовых предприятий.

Объект и предмет исследования. Исследования проводились в течение 1992-2000 гг. Объектами исследований были 36 птицеводческих предприятий

Саратовской области, в их числе ГППЗ «Маркс» как база экспериментальной части - выявления влияния отдельных биологических факторов на уровень продуктивности кур. Целесообразность выбора данного объекта подтверждается положительным опытом создания интегрированных систем комбикормовых и птицеводческих предприятий в некоторых регионах России.

Предметом диссертационного исследования являются организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в птицеводстве и кормопроизводстве в условиях регионального АПК.

Теоретические и методологические основы исследования. Диссертационное исследование в теоретическом и методологическом аспектах в основном опирается на научные разработки, теоретические и практические положения по вопросам управления инновационными процессами развития птицеводства, нормативные акты правительственных органов по формированию и развитию агропромышленного комплекса, статистическую информацию Госкомстата РФ, Саратовского комитета статистики, годовые отчеты и данные первичного учета птицеводческих и комбикормовых предприятий. Кроме того, использовались личный производственный опыт и наблюдения.

В процессе исследования применялись общенаучные и специальные методы. При обосновании научных основ управления процессами развития птицеводства, раскрытии сущности и организационно-экономических аспектов управления нововведениями в птицеводстве, основных направлений эффективного использования производственного потенциала в интенсивном птицеводстве и построения механизма стратегической информации в птицеводстве использовались методы диалектики, абстрактно-логический. При выявлении влияния отдельных биологических факторов на уровень продуктивности кур яичного направления применялся корреляционный анализ. При разработке приемов и методов управления биотехнологическими процессами, определении оптимальных параметров птицефабрик по выращиванию цыплят-бройлеров, разработке моделей оптимального рациона для цыплят-бройлеров применялись расчетно-конструктивный, экономико-математический методы.

Научная новизна исследования заключается в следующем: уточнены научные основы управления технологическими процессами на основе инноваций в комбикормовом и птицеводческом подкомплексах АПК и выявлены их региональные особенности применительно к Саратовской области; дана экономическая оценка биотехнологических факторов при организации интенсивного яичного птицеводства на основе инноваций; разработан механизм создания фильтра отбора рецептов комбикормов, учитывающих производственно-экономическую отдачу в комбикормовых и птицеводческих предприятиях; сформулированы и обоснованы предложения маркетинга в организации интенсивного кормления кур на основе разработанного механизма стратегической информации; экономически обоснована инновационная схема организации интенсивного кормления кур на основе белково-витаминных концентратов; на основе методов корреляционного анализа выявлена степень влияния биологических факторов на повышение яйценоскости кур и определен экономический эффект; разработаны подходы к организационно-экономическому обоснованию менеджмента производства в мясном птицеводстве по выращиванию разновозрастных групп цыплят-бройлеров; уточнены и дополнены основные направления организации развития кормопроизводства для птицеводческих предприятий; обоснованы общие принципы и методические подходы к определению сочетания оперативного и стратегического управления научно-технико-биотехнологическими нововведениями в комбикормовой промышленности; определены методические подходы к интеграции птицеводческих и комбикормовых предприятий.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что основные выводы и предложения доведены до стадии научно-практических рекомендаций по управлению технологическими процессами в птицеводстве и обеспечению устойчивого и эффективного функционирования птицеводческих и комбикормовых предприятий в новых экономических условиях.

Основные положения диссертационного исследования могут быть широко использованы для разработки структур нововведений в региональных программах и лекционном курсе «Менеджмент» в аграрных вузах.

Разработанную и апробированную схему организации технологических процессов при интенсивном кормлении кур на основе биологических и кормовых факторов можно применять на птицеводческих предприятиях.

Результаты исследования могут способствовать повышению эффективности деятельности предприятий комбикормовой и птицеводческой промышленности.

Апробация и реализация результатов исследования. Полученные результаты одобрены Министерством сельского хозяйства и продовольствия Саратовской области, прошли апробацию на птицеводческих предприятиях.

Отдельные положения работы использованы при разработке методических указаний для слушателей школ бизнеса, руководителей и специалистов птицеводческих и комбикормовых предприятий «Концепция менеджмента разработки рецептов белково-витаминных концентратов для кур», «Основы управления инновационными процессами в комбикормовом и птицеводческом подкомплексах АПК».

По результатам исследований опубликованы научные работы объемом 1,19 печ. л. и методические разработки общим объемом 4,77 печ. л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Каленова, Любовь Григорьевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В современных условиях управление технологическими процессами должно строиться на организационно-экономических аспектах, базирующихся на поступательном развитии интенсивного производства и сферы потребления с использованием достижений науки, техники, биотехнологии, воплощенных в новых продуктах.

Снижение уровня менеджмента на птицеводческих и комбикормовых предприятиях корпорации «Саратовптица» в среднем за 1996-2000 гг. определило убытки в 2,0-2,3 млн руб.

Глубокие экономические преобразования, происходящие в России, связанные с переходом птицеводческих и комбикормовых предприятий на рыночные механизмы функционирования и регулирования, требуют изменений в организации производства птицеводческой и комбикормовой продукции.

2. Управление технологическими процессами на комбикормовых и птицеводческих предприятиях следует рассматривать в соответствии со стратегической информированностью в нововведениях.

В связи с этим необходимо использовать разработанную нами методику создания фильтров отбора рецептов комбикормов, учитывающую реальную отдачу в интенсивном птицеводстве и позволяющую повысить экономическую эффективность.

3. Маркетинговая деятельность производителей БВК должна быть направлена на определение ассортимента кормовой продукции, ее приоритетов и достижение желаемой прибыли, с учетом объективных условий развития рынка.

В условиях рынка при возрастающих масштабах производства продукции птицеводства производители БВК сталкиваются с проблемой исследования эффективности сбытовой деятельности. В связи с этим необходимо постоянно совершенствовать основные разделы маркетингового плана: стратегическую информацию, анализ рынка, ценообразование, систему продвижения кормовой продукции на основ** разработанных методических подходов.

4. Приоритетным направлением эффективного использования производственного потенциала в интенсивном птицеводстве следует считать управление биотехнологическими особенностями роста, развития кур по трем возрастным периодам и фазам продуктивности для организации интенсивного кормления птиц.

На основе экономического анализа наиболее отчетливая высокодостоверная корреляционная зависимость (+0,821) получена между массой яиц в 30- и 52-недельном возрасте кур; между массой яиц и живой массой кур в 52-недельном возрасте (+998); между возрастом кур при снесении первого яйца и яйценоскостью.

Получены высокие сводные коэффициенты корреляции между возрастом кур при снесении первого яйца, массой яиц в 30- и 52-недельном возрасте (+0,574. .0,848); между живой массой кур, массой яиц кур в 30- и 52-недельном возрасте (+579.0,956) и средние сводные коэффициенты между возрастом кур при снесении первого яйца, массой яиц и яйценоскостью (+0,040. .0,517).

Определен средний возраст яичных кур при снесении первого яйца в 148,9 дней: живая масса кур составляет 1300-1360 г, яйценоскость — 273,2 шт., масса яиц в 30-недельном возрасте - 49,7 г, в 52-недельном возрасте - 54,8 г.

При возрасте кур 137-142 дней яйценоскость составляет 279,4 шт., что на 13,8 шт. (5,2 %) больше, чем при возрасте 164 дня.

На Г11113 «Маркс» при содержании 50000 кур на основе внедрения выявленной структуры производство яиц составит 13660 тыс. шт., что на 4903 тыс. шт. больше, чем по факту 2000 г. За счет нововведений получено 2153 тыс. шт. яиц, или 43,9 % от общего увеличения их валового производства.

5. Менеджмент естественных, биотехнологических и кормовых факторов позволяет творчески подходить к определению всех биотехнологических режимов кормления взрослых кур.

В течение последних трех лет Дергачевская птицефабрика, внедряя разработанную нами схему кормления (раздача БВК в 4-8 часов утра, минеральные корма с 14 часов, с включением зерна ячменя, очищенного от пленок), имеет яйценоскость 271-296 против 1731-188 яиц до внедрения схемы и прибыль с дотацией 2448 тыс. руб., без дотации 1628 тыс. руб. В 1999 г. прибыль с дотацией составила 3485 тыс. руб. и без дотации - 2352 тыс. руб., или 38,7 руб. на одну среднегодовую несушку. Увеличение производства яиц кур за счет нововведений в интенсивном кормлении определяется в 18,3 %.

6. Разработанная организационно-технологическая схема раздельного выращивания курочек до 77-дневного, а петушков до 84-дневного возраста (вместо совместного выращивания курочек и петушков до 63 дней) позволяет увеличивать валовой прирост живой массы соответственно на 13,2 % и 17,1 %, убойный выход потрошеной тушки - на 18,8 % и 21,0 %; уменьшать затраты кормов на 14,4 % и 11,4 %; повышать прибыль на 13,2 и 17,1 %.

7. Комбикормовым и птицеводческим предприятиям в рыночных условиях необходимы менеджеры с высоким уровнем влияния в структуре технико-технологической, внешнеэкономической, финансовой и научно-консультационной деятельности, что подтверждается опытом работы ряда птицеводческих предприятий области.

Так, при наличии менеджеров как лидеров-интеллектуалов за 19962000 гг. прибыль птицефабрик (без дотаций) составила: Дергачевской - 1628— 2352 тыс. руб., Лысогорской - 157-1701 тыс. руб., Новоузенской - 371 тыс. руб., Симоновской - 135-2862 тыс. руб.

8. Стратегическое управление научно-техническими и биотехнологическими инновациями в производстве кормовой и птицеводческой продукции на предприятиях должно основываться на планировании операций и планировании нововведений с целью получения прибыли в соответствии с предложенной автором организационной схемой.

9. Для повышения эффективности птицеводческих предприятий в рыночных условиях необходима их интеграция с комбикормовой промышленностью. Формы организационно-экономических отношений птицеводческих и комбикормовых предприятий могут быть весьма различны: ассоциация, союзы, холдинги и другие.

Создание интеграционных структур управления следует определять исходя из конкретных условий, принимая во внимание формы собственности, технический и технологический уровень, экономическое состояние предприятий и степень развития менеджмента.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Каленова, Любовь Григорьевна, 2001 год

1. О доктрине развития российской науки: Указ Президента российской Федерации от 13 июня 1996 г. № 884 // Там же. № 10.

2. О концепции инновационной политики Российской Федерации на 1998-2000 гг.: Постановление Правительства Российской Федерации от 24 июля 1998 г. № 832.

3. Примерное положение о производственной (научно-производственной) системе / Утверждено приказом Госагропрома СССР от 19 ноября 1986 г. № 679. М., 1987. 38 с.

4. Агеев В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы // Промышленное птицеводство / В.Н. Агеев., Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян и др.; Сост. В.И. Фи-синин, Г.А. Тардатьян М., 1985. С. 134.

5. Агеев В., Казаков В. Нормирование кальция по фазам продуктивности кур // Птицеводство. 1987. № 10. С. 30.

6. Агеев В.Н. Кормление // Технология производства яиц на промышленной основе: Справочная книга / В.Н. Агеев, М.А. Асриян, А.Л. Воробьева и др.; Сост. Н.И. Старчиков. М., 1987. С. 149.

7. Азимов С.Г., Алимов Х.К. Гетерозис и комбинационная способность кур яичных линий // Задачи птицеводства в выполнении продовольственной программы СССР: Тезисы докл., Баку, 1985. С. 29.

8. Алгин В.Н. Новое в государственном регулировании комбикормовой промышленности // Комбикормовая промышленность. 1998. № 1. С. 2.

9. Ансофф И. Стратегическое управление: Сокр. пер. с англ. / Науч. ред. и авт. предисл. Л.И. Евенко. М.: Экономика, 1989. 519 с.

10. Бабенцева Е., Давтян И. Агропромышленный конгломерат перспективная форма интеграции // АПК: организация управления и маркетинга. М.: 2000. № 12. С. 35.

11. Бабин М. Гнездовое поведение кур-несушек // Птицеводство. 1998. № 6. С. 29.

12. Багров Н. Условие технологического развития // Экономист. 1998. № 1.С. 62.

13. Бахтин И.А., Пушкарев Н.Б. Экономика и организация птицеводства на индустриальной основе. М., 1980. 48 с.

14. Бездудный Ф.Ф., Смирнова Г.А., Нечаева О.Д. Сущность понятия «инновация» и его классификация // Инновации. № 2. С. 17; № 3. С. 18.

15. Беленький Н.Г. Нормирование протеина в рационах сельскохозяйственной птицы. М., 1951. С. 81.

16. Березенков В., Гайдук В. Управление качеством кормов на предприятии // Кормопроизводство. 2000. № 5. С. 2-6.

17. Бжилянская Л. Инновационная деятельность: тенденции развития и меры государственного регулирования // Экономист. 1996. № 3. С. 33.

18. Богданов Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и их назначение. М., 1926.

19. Боголюбский С.Н., Заморская Т.А. Компоненты яйценоскости и их практическое использование. Пушкино, 1980. С. 19.

20. Боголюбский С.Н., Заморская Т.А. Оценка птицы по компонентам яйценоскости // Птицеводство. 1981. № 3. С. 23.

21. Боев В. Совершенствование рыночных отношений и повышение эффективности АПК России // АПК: экономика и управление. 1994. № 10. С. 38.

22. Водачек Л., Водачкова О. Стратегия управления инновациями на предприятии: Пер. со словац. М., 1989.

23. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. 480 с.

24. Голубев А. Определение целесообразности вложения средств в развитие сельскохозяйственного производства // АПК: экономика и управление. 1995. № 1.С. 60.

25. Голышев М. Агропромышленная интеграция в условиях многоукладной экономики // АПК: организация управления и маркетинга. 2000. № 11. С. 51.

26. Гончаров О. Сотрудничество для преодоления кризиса // Комбикормовая промышленность. 1998. № 5. С. 5.

27. Гордеев Т.И. Организация и результаты конкурсных испытаний и их значение в совершенствовании использования генофонда // Генофонд с.-х. птицы: Науч. тр. ВАСХНИЛ. М., 1977. С. 35.

28. Гордеев А. Курсом стабилизации и развития АПК России // АПК: Экономика, управление. 2000. № 4. С. 3.

29. Горячко Н., Полуда В. Научные разработки производству // Птицеводство. 1988. № 7. С. 6.

30. Горяшин В. Проблемы отрасли // Там же. 1996. № 4. С. 7.

31. Грейсон Дж. мл., О' Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI: Пер. с англ. М., 1991.

32. Данилова А.К., Шпиц И.С., Холодная Н.И. Способы и сроки подготовки молодок к яйцекладке // Новое в кормлении и содержании с.-х. птицы: Сб. науч. тр. MB А. М., 1982. С. 96.

33. Денин Н., Чирков Е. Повышать эффективность птицеводства // Экономика сельского хозяйства России. 2000. № 5. С. 4

34. Дерлугян Э., Ковалев Ю., Савинова С., Никитчук В. Срок откорма мясных цыплят 80 дней // Птицеводство. 1993. № 5. С. 26-27.

35. Дерябина М.А. Фирма в переходной экономике //Экономика: Учебник / Под ред. доц. А.С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. М., 1997. 593 с.

36. Друкер П.Ф. Рынок: как выйти и лидеры. Практика и принципы: Пер. с англ. М., 1992.

37. Друковский В., Ульрик Э. На службу производство // Птицеводство. 1987. №5. С. 15.

38. Евстратова A.M. Биологические аспекты повышения яичной продуктивности // ВАСХНИЛ. М., 1982. 53 с.

39. Егоров И.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. // Промышленное птицеводство / Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, Н.Б. Бельченко и др.; Сост.:

40. B.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян. М., 1991. С. 166.

41. Ерастов Г. Факторы, определяющие рентабельность птицеводства // Комбикормовая промышленность. 1998. № 5. С. 25.

42. Заморская Т.А. Совершенствование методов повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. 1985. С. 8.

43. Злачевская К.В. Селекционеры производству // Птицеводство. 1986. № 5. С. 24.

44. Ильенкова С.Д. Инновационный менеджмент. М.: Банки и биржи, 1997.313 с.

45. Каленова Л.Г., Ламакин А.И. Концепция менеджмента разработки рецептов белково-витаминных концентратов для кур. Саратов: Изд-во Сарат. унта, 2001. 52 с.

46. Каленова Л.Г., Кораблев В.Я., Ламакин А.И. Экономическая оценка продуктивности яичных кур. Саратов: ИНТИ, 2001. 50 с.

47. Кантрович Л.В., Кругликов А.Г. Укрепленный расчет вклада науки и техники в национальный доход СССР // Сб. тр. ВНИИСИ. № 10. 1978. С. 56-64.

48. Кашобо Н. Управление инновационными процессами в АПК // АПК: экономика, управление. 2001. № 4. С. 51-56.

49. Кеппе В. Инновационные системы // Свободная мысль. 1997. № 7.1. C. 16-19.

50. Килячков А.А., Чалдаева Л.А. Планирование организационного построения компаний (АМСЦ Метод) // Финансы и кредиты. 2000. № 3. С. 16.

51. Киселев А.Ю. 231 яйцо от курицы-несушки // Опыт повышения продуктивности скота и птицы на Дону в 1977 г. Ростов н/Д, 1978. С. 56.

52. Кирпичников М. Инновационный путь единственный путь единственно приемлем К Правительство России. 1998. № 12. С. 1-2.

53. Ключникова О. Шанс на выживание и успех // Птицеводство. 1998. № 6. С. 2.

54. Ковалев Г.Д. Основы инновационного менеджмента: Учебник для вузов // Под ред. проф. В.А. Швандара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. 208 с.

55. Коваленко В. Определение оптимальных сроков оценки яйценоскости у кур // Птицеводство. Киев, 1977. Вып. 23. С. 19.

56. Коваленко В. Характеристика линий яичных кур модальном отборе // Научно-технический бюллетень. Харьков, 1980. № 9. С. 2-7.

57. Коваленко Н.Я., Макаров В.И. Совершенствовать функционирование кормопроизводства // Кормопроизводство. 1997. № 5-6. С. 33.

58. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков: Курс лекций. М.: ТАНДЕМ-ЭКМОС, 1999. 448 с.

59. Козлов М. Последствия финансового кризиса для сельскохозяйственных товаропроизводителей // АПК: экономика, управление. 2000. № 3. С. 35.

60. Кораблев В.Я. Менеджмент новаций в интенсивном птицеводстве: Дис. . канд. экон. наук. Саратов, 1997. С. 33-42.

61. Кораблев В.Я., Каленова Л.Г., Ламакин А.И. Менеджмент производства пищевых яиц кур. Саратов: ЦНТИ. 2001. 0,17 п.п.

62. Косенко Н., Сапронова Н. Эффективность селекции на снижение половой зрелости кур // Задачи птицеводства в выполнении продовольственной программы СССР: Тезисы докл. Баку, 1985. С. 29.

63. Крючков В.К., Бурыкина С.И., Хомут И.С. Международная конференция // Кормопроизводство. 2000. № 9. С. 16.

64. Кузнецов В.Н. Работа в едином ключе // Комбикормовая промышленность. 1998. № 6-7. С. 39.

65. Кушнеров И. Роль информации в оперативном управлении в АПК // АПК экономика, управление. 1998. № 1. С. 47.

66. Лазовский В., Литвак А. Консультационная служба АПК // АПК: Экономика, управление. 1997. № 3. С. 33.

67. Ленин В.И. Аграрный вопрос и «критики Маркса» // Полное собрание сочинений Т. 5. С. 95-268.

68. Ленин В.И. Набросок плана научно-технических работ // Там же. Т. 36. С. 228-231.

69. Линд А.Н. Технологические основы промышленного производства инкубационных и пищевых яиц (на примере Таллиннской птицефабрики) / Под ред. Р.А. Раутитса. Таллинн: Вулгус, 1984. С. 227.

70. Ложкина Т. Доклады Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. М., 1985. Т. 4. С. 46-48.

71. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса. СПб.: ГМП «Формика», 1992.

72. Мандель Л.Д., Жуковский Ю.Б. Экспертиза в инвестиционном процессе Германии. М., 1999. 63 с.

73. Макаркин Н.П. Некоторые направления инновационной деятельности Мордовского государственного университета // Инновации в российском образовании. М.: Изд-во МГУП, 1999. С. 27-31.

74. Масленникова О.А. Организационно-экономический механизм управления инновационными процессами в пищевых отраслях АПК: Автореф. дис. . д-ра экон. наук. М., 1998. 33 с.

75. Материалы Пленума Центрального Комитета КППС, 27-28 января 1987 г. М.: Политиздат, 1987. 149 с.

76. Меркурьев Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М., 1970. 423 с.

77. Миловидов В.Д. Паевые инвестиционные фонды. М.: Анкил; ИНФРА, М., 1996.

78. Миронов Ю. Зоотехническая и биохимическая характеристика кур различной скороспелости // Доклады ВАСХНИЛ. 1976. Т. 5.С. 23.

79. Миронов Ю. К определению возраста полового созревания кур по уровню начальной яйцекладки // Передовой науч.-производ. опыт в птицеводстве / Экспресс-информация ВНИИТЭИСХ. М., 1976. № 6. С. 20.

80. Моисеев Ю., Чухляев И., Родина Н. Инновация как средство экономического развития АПК// Международный сельскохозяйственный журнал. №1 С. 56-62.

81. Муртазаева Р., Дейцева О. Инновации в птицеводстве // Птицеводство. 2001. № 1. С. 14.

82. Мустафа Ибрагим Тауфик. Корреляционная зависимость продуктивных и репродуктивных признаков у кур линий кросса «Янтарь-1» // Передовой науч.-производ. опыт в птицеводстве / Экспресс-информация. ВНИИТЭИСХ Загорск, 1987. №4. С. 22.

83. Научно-технический прогресс и эффективность агропромышленного производства / Отв. за выпуск В.Р. Боев. М., 2001. 210 с.

84. Нерубенко Г. Выход из кризиса возможен // Птицеводство. 1996. № 4. С. 5.

85. Нерубенко Г. Надеяться на себя // Там же. 1998. № 4. С. 2.

86. Новицкий Л., Шкредов В., Романов В. Внедрение научных разработок в хозяйствах Западной Сибири // Там же. 1987. № 5. С. 10.

87. Общая экономическая теория: Курс лекций под ред. проф. Т.П. Журавлевой. М.: Изд-во Рос. экон. акад. 1998. 327 с.

88. Оглоблин Е.С. Практическая функция аграрной экономической науки (Деловой клуб) // Экономика сельского хоз-ва. 1985. № 9. С. 68-77.

89. Османян А., Бакаева Л., Плаксин Ю., Борисова Е., Кожокина Н. Выращивание крупных бройлеров в клетках // Птицеводство. 1993. № 4. С. 11-12.

90. Паскарь Г. Интеграция производства комбикормов и мяса в Молдове // Комбикормовая промышленность. 1998. № 2. С. 9.

91. Пенионжкевич Э.Э., Злачевская К.В., Шахнова Л.В. Разведение и племенное дело в птицеводстве. М., 1982. 304 с.

92. Пигарев Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Г. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. 3-е изд., перераб. и доп. М., 1991. С. 199.

93. Попов А.В. Теория и организация американского менеджмента. М.: Изд-во Моск. гос. ун-та, 1991.

94. Потапов С. Снова вместе: комбикормовый завод и птицефабрика // Комбикорма. 1999. № 5. С. 7.

95. Пригожин А.И. Нововведения: стимулы и препятствия (социальные проблемы инноватики). М., 1989.

96. Пригожин А.И. Перестройка: переходные процессы и механизмы. М.,1990.

97. Радугин А.А. Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов. М., 1997. С. 10.

98. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 3-е изд., доп. М.: ИНФРА , 2000. 480 с.

99. Романов А. Птичье яйцо. М., 1959. С. 23-135.

100. Рубцов Б.Б. Зарубежные фондовые рынки: Инструменты, структура, механизм функционирования. М.: ИНФРА, 1996.

101. Рыдалова И. Деятельность международной контрольно-испытательной станции по птице // Международный сельскохозяйственный журнал. 1979. С. 74.

102. Самуэльсон П.П., Нордхаус В.Д. Экономикс / Пер. с англ. М.: Изд-во БИНОМ, 1997. 800 с.

103. Санталов В.Н. Экономический механизм развития промышленного птицеводства. Саратов: Изд-во Поволж. межрегион, учеб. центра. 1998. 140 с.

104. Санталов В.Н., Матыкин Ю.П. Формирование конкурентоспособности производства продукции птицеводства. Саратов: Изд-во Поволж. Межрегион. учеб. центра, 1999. 176 с.

105. Санталов В.Н., Горшков Л.Л. Деловой этикет в менеджменте птицеводческих предприятий. Сергиев Посад, 2000. 143 с.

106. Санто Б. Инновация как средство экономического развития: Пер. с венг. с изм. и доп. авт. Общ. ред. Б.В. Сазанова. М.: Прогресс, 1990. 295 с.

107. Свечин К.В. Рост и развитие сельскохозяйственных животных. Киев,1956.

108. Сергеев В., Сергеева В. Ускоренная оценка яичной продуктивности кур // Птицеводство. 1964. № 5. С. 20.

109. Сметнев С. И. Птицеводство. 5-е изд., перераб. и доп. М., 1970. С. 36,289.

110. Смирнова Т.Н. Региональные особенности инновационных процессов в сельском хозяйстве (на материалах Пензенской области): Автореф. дис. . канд. экон. наук. М., 2000. 21 с.

111. Солонина Т. Половая зрелость и некоторые генетические факторы ее изменчивости у кур породы леггорны // Интенсивное ведение животноводства. Киев, 1979. С. 87.

112. Столляр Т. Концепция производства крупных бройлеров для глубокой переработки // Птицеводство. 1991. № 7. С. 27.

113. Сурвила Р. Продуктивные свойства скороспелых молодок кур // Диагностика и лечение бесплодия с.-х. животных: Сб. науч. тр. Льт. СХА. Каунас: Норейкишкес, 1980. С. 28-29.

114. Тардатьян Р. Изучение связи некоторых показателей продуктивности и качества яиц кур породы белый леггорн с различной скороспелостью. // Сб. молодых ученых. М., 1968. Вып. 10. С. 3-8.

115. Твисс Б. Управление научно-техническими новведениями: Сохр. пер. с англ. / Предисл. К.Ф. Пузыни. М.: Экономист, 1989. 271 с.

116. Тинберген Я. Пересмотр международного порядка: с англ. / Предисл. Д.М. Гвешиани; Общ. ред. А.А. Рывкина. М.: Прогресс, 1980. 416 с.

117. Типовые должностные инструкции управленческих работников птицеводческих предприятий (всех форм собственности) / Под общ. ред. В.И. Фи-синина и Л.Л. Горшкова. Сергиев Посад, 2001. 212 с.

118. Уткин Э.А. Инновационный менеджмент. М., 1996.

119. Ушачев И. Проблемы управления агропромышленным комплексом России // АПК: организация управления и маркетинга. 2000. № 11. С. 23.

120. Фисинин В., Авдонин Б., Кравченко Н. Биологические проблемы, связанные с интенсификацией птицеводства//Птицеводство. 1979. № 1. С. 24-27.

121. Фисинин В. Технология производства яиц и мяса птицы // Птицеводство. 1986. № 7. С. 34-36.

122. Фисинин В. Научно-технические разработки в производство // Там же. 1996. №4. С. 11.

123. Фисинин В. Полнее использовать научный потенциал // Там же. 1998. №4. С. 6.

124. Форрестер Д.Б. Технология и политика. 1989. 10 с.

125. Харрод Р.Ф. К теории экономической динамики: Новые выводы и их применение в экономической политике: Пер. с англ. И.К. Дашковского / Под ред. Л.П. Куракова. М.: Гелиос АРВ, 1999. 160 с.

126. Хартман В., Шток В. критический анализ буржуазных теорий и практики управления промышленными исследованиями и разработками: Пер. с нем. М.З. Штангарца. М.: Прогресс, 1979. 407 с.

127. Шаляпина И.П. Реформирование сельскохозяйственных предприятий: опыт, проблемы, переспективы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. № 5. С. 11.

128. Шайтан Б. Роль и особенности организации переподготовки экономистов в АПК в новых условиях // АПК: экономика, управление. 1997. № 2. С. 36.

129. Шакиков Ш.К. Производство и использование собственных БВМД и премиксов//Кормопроизводство. 2000. № 12. С. 19-22.

130. Шахмалов Ф.И. Американский менеджмент: теория и практика. М.,1993.

131. Шевченко С.Ю. Инновационное развитие и конкурентоспособность: методология обоснования стратегических решений. СПб.: Изд-во УЭиФ, 1996.192 с.

132. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982.455 с.

133. Шутьков А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса // АПК: экономика, управление. 2000. № 1. С. 4.

134. Яккока Ли. Карьера менеджера: Пер. с англ. / Под ред. С.Ю. Медведкова. М., 1990.

135. Яковлев А.В. Аграрная реформа на региональном уровне. Саратов: Изд-во Сарат. ун-та. 1995. 104 с.

136. Яковлев А.В. Государственное экономическое регулирование агропромышленного комплекса на региональном уровне: Дис. . канд. экон. наук. Саратов, 1996. 211 с.

137. Allen F.J. Managing the Fljw of Technology, M.J.T. Press. 1977.

138. Blamberg D. Effect on egg weight of source and amount of fat in diets for hens // Proc. Maruland nutr. cont. for feed manufacturiers, 1964. P. 79-83.

139. Bjornatad S. Stell av unghoner fra innsett til toppuerging // Fjorfe, 1982, V. 99. N4. P. 141-143.

140. Danglas C., Harms R. Fhe insluence of low protein growes diets on spring housed pullets // Poultry SC., 1982. V. 61. N 9. P. 1995.

141. Emmans J. Egg production lecoming. Still room for inckease // Scottish farmer. 1977. V. 85. P. 6.

142. Ernst R.A., Millan T.R., Mather F.B. Review of lifehistory lighting programme for Commercical laying fowls // Worlds Poultru Sc. Т., 1987. V. 43. N 1. P. 45-55.

143. Fisher W.A., Rosen B. The Search for the Latent Information Star // RD Management, 12. 1982. April. N. 2.

144. Gain G., Roberts G. Evaulation of egg mass as s selection criterion in chickens // Indian veter. G., 1981. V. 57. N 3. P. 229-235.

145. Hertman W., Hell J. Amtriche ezegeletungsprufung 1984/1985 zusamme-fassende Huswertung // Dt. Zeflugelwirtsch. Schweinprod. 1986. V. 38. P. 243.

146. Johart D.C., Das P., Ayyagari V., Thiya sundaram, T.S. Genetic and phe-notupic corellations between some traits of economic inpotance in a White Leghorn population. Indian J. // Poultry Sc. 1985. V.20. N 2. P. 132-134.

147. Karunajeewa H. Effect of nutrition in the rearing and egg composition of crjssbred layers // Austrial. Vater. Courn. 1976. V. 52. N 7. P. 330-334.

148. Karunajeewa H. Influence of diet on egg size // Poultry World. 1979. V. 51. N 1. P. 14.

149. Knox C. Factors influencing egg production // Lowa Agr. Exp. Ststion Bulletin, 1930. V. 119. P. 315-319.

150. Kobari N., Muzakamik, Katsuki N. Produktion hatching egge in large breeding spesitic pathogen free chicen flocks. Japon // Poultry Sc. 1985. V. 22. P. 279.

151. Lawrence P.R., Jorsch J.W. Organization and Environment / Division of Research, Graduate School os Business, Harvard University. 1967.

152. Lee D. Bolton W. Battery cage shape: the laying performance of medium -and light-body weight strains of hens. Brit. // Poultry Sc., 1976. V. 17. N 3. P. 321-326.

153. Lesson S. Pullet Feed Manag., 1986. V. 37. N 1. P. 20, 29, 30, 34.

154. Lippit J.L. Organization Renewal, Appleton-Centuri-Crofs. 1969.

155. Marks H. Selecton for egg mass in the domestic fowl. 1. Response to selection // Poultry Sc., 1981. V. 60. N 6. P. 1115-1122.

156. Mather F.B. Modification of pullet sexual maturity. (Processings). Annual Conference on livestock and poultry in American. Gainesviile Fla. 1984. V. 12. P. 17-18.

157. Mitra A. et al. Effect of age body weight at sexual maturity on egg production in White Leghorn fowl // Indian J. Poultry Sc., 1976. V. 11. N 3. P. 150-152.

158. Myers J.A. Information Sistems in Research and Development; the Technological Jatekeeper Reconsidered // R D Management, 13. 1983. ОСТЮ. N. 4.

159. Nilasen S. Sluttrapport on verpetesten 1979-80 ned Statens testatasiogor flofe // Fiorfe. 1980. V. 96. P. 344.

160. Nozth M.O. Js thero an average pullet? // Egg Industry. 1976. V. 6. N 3.1. P. 26.

161. Phelps A. Should layers be penned according to weight? // Poultry International, 1970. V. 9. N 10. P. 14-17.

162. Poultry Sc. U S D A. Random Sample test // Poultry So., 1977. V.56. N 4. P. 1367-1368.

163. Rath M. Intestrain variation for some economic traits of White Leghorn Breed. Indisn J. // Poultry Sc., 1985. V. 20. N 2. P. 124-125.

164. Ruce J. Jeorgia Scientist notes chick production // Feedstuff. 1977. V. 49. N7. P. 24,51.

165. Selmi E. et al. Bedeutung der Legepersisttenz fur die Gesamtlesting beim Legehuhn unter dem Einfluss von Umwelttemperatur und Kurpergewicht // Areh. Ge-flugelk, 1984. V. 48. N 1 P. 8-14.

166. Snetsingen D.S. Nutrition and management during peak lay // Poultry Di-geat. 1977. V. 36. N 425. P. 320.

167. Timmens M. et al Dorkou housing, ligting rammsproviding results for broiler breedezs // Poultry Digest. 1983. V. 42. N 496. P. 296.

168. Tokhein R. Right qualities in lightest bird sought in Texas layer research // Feedstuffs, 1966. V.38. N 48. P. 42.

169. Verma S.K., Psni P.K., Mohapatra S.C. Genetic, phenotypic and envi-romental corelations among some of the economic traits in White Leghorn. // Indian J. anim. Sc., 1983 V. 53. N 10. P. 1113-1117.