Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в мясном скотоводстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Милаевская, Светлана Сергеевна

• Милаевская, Светлана Сергеевна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Милаевская, Светлана Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ.:.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ.

1.1. Сущность и критерии эффективности управления технологическими процессами в мясном скотоводстве.

1.2. Ресурсосберегающие технологии как основа повышения эффективности мясного скотоводства

1.3. Классификация факторов, влияющих на эффективное использование ресурсов в процессе производства мяса крупного рогатого скота.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ И СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.

2.1. Анализ тенденций развития производства и реализации мяса крупного рогатого скота.

2.2. Современное состояние мясного скотоводства в Ставропольском крае.

2.3. Оценка управления производством мяса крупного рогатого скота в хозяйствах Ставропольского края.

ГЛАВА 3. ФОРМИРОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ.

3.1. Система управления технологическими процессами в отрасли с позиций ресурсосбережения.

3.2. Управление технологическими процессами в мясном скотоводстве на основе развития межхозяйственной кооперации.

3.3. Обоснование организационно-экономического механизма государственной поддержки развития мясного скотоводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в мясном скотоводстве»

Актуальность темы исследования. Развитие рыночных отношений требует от сельскохозяйственных предприятий постоянного повышения эффективности производства и конкурентоспособности продукции на основе использования достижений научно-технического прогресса, передового отечественного и международного опыта, эффективных форм хозяйствования и управления, а также рационального распределения и использования ресурсов. Особую значимость для устойчивого развития сельского хозяйства в условиях рыночной экономики приобретают вопросы управления производством в части разработки и реализации комплекса мер, повышающих его адаптационные возможности в быстроизменяющихся условиях макроэкономической среды.

Необходимость исследования организационно-экономических аспектов управления технологическими процессами в современной аграрной науке обусловлена рядом обстоятельств. Мясное скотоводство признается стратегически важной отраслью, способствующей укреплению продовольственной безопасности и социальной стабильности страны, имеющей первостепенное значение в развитии сельских территорий и обеспечении населения говядиной. Реформирование экономики России, проводившееся без достаточной научной проработки и анализа возможных последствий, привело к общему экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии отрасли.

В этой связи особую актуальность приобретает разработка и обоснование научно-методических и практических предложений по повышению эффективности управления технологическими процессами в мясном скотоводстве в современных условиях развития отрасли.

Степень изученности проблемы. Практика реформирования российской экономики предопределила большой научный интерес к проблемам управления сельскохозяйственным производством в условиях риска и рыночной неопределённости. Значительный вклад в изучение вопросов по исследуемой тематике внесли такие учёные, как Н.И. Архипова, К.А. Багринов-ский, В.Д. Грибрв, P.A. Громов, С.И. Грядов, В.П. Грузинов, Н.Я. Коваленко, Ю.Б. Королев, В.М. Мазлоев, О.Г. Туровец, A.A. Шутьков и др. -Отдельные аспекты изучаемой проблемы раскрыты в трудах учёных Юга России В.И. Трухачёва, A.B. Гладилина, Н.В. Банниковой, Ю.Г. Бинатова, С.М. Горлова, О.Н. Кусакиной, А.Н. Тарасова, В.И. Удовыдченко, Л.И. Ушвицкого и др.

Научная разработка и обоснование основных направлений повышения эффективного использования ресурсов и ресурсосбережения в аграрной сфере экономики нашли отражение в научных трудах отечественных экономистов-аграриев, среди нихг ВТ. Андрейчук, М.К. Базаров, В.М. Баутин, В.Р. Боев, Ю.В. Василенко, А.Г. Зельднер, А.П. Зинченко, В.В. Лазовский, Н.И. Максюта, В.В. Милосердов, А.В: Петриков, М.М. Севериев, И.И. Свентиц-кий, ИТ. Ушачёв, A.A. Черняев и др. Эффективность применения ресурсосберегающих технологий в мясном скотоводстве рассматривали в своих работах Х.А. Амерханов, Г.И. Бельков, Ф.Г. Каюмов, Д.Л. Левантин, Г.П. Лего-шин, С.Ф. Погодаев, В.А. Солошенко, Н.И. Стрекозов, А.В: Черекаев и др.

Решению-комплекса задач по совершенствованию систем управления» на основе процессного подхода посвятили свои работы Э. Деминг, М. Робсон, М. Хаммер, Дж. Чампи и др. Среди отечественных исследователей процессной методологии, можно выделить A.A. Бойко, ВТ. Елиферова, В.В. Ка-лянова, А.Г. Курьяна, Е.Г. Ойхмана, Э.В. Попова, В.В. Репина и др".

В последние годы особую актуальность приобретают вопросы необходимости государственной поддержки развития мясного скотоводства. Теоретические и практические аспекты данной проблемы представлены в работах Л.И. Абалкина, А.Е. Бережного, P.C. Гайсина, A.B. Гордеева, Т.Г. Джапаридзе, М.В. Егорова, В.В. Калашникова, Э.Н: Крылатых, В. Левахина, A.B. Пет-рикова, А.Н. Посунько, В.Н. Посунько, Р:В. Сафиуллина, И.И. Чинарова и др.

Однако при всем многообразии исследований в рассматриваемой области малоизученными остаются многие теоретические и методологические ас пекты управления технологическими процессами в мясном скотоводстве. В частности, требуют уточнения вопросы, связанные с поиском современных подходов к управлению и адаптацией их к особенностям ведения отрасли в современных рыночных условиях;,, формированием эффективной системы управления технологическими процессами с позиций ресурсосбережения-на различных уровнях; повышением эффективности управления и т.д.

• Недостаточная разработанность этих проблем обусловили выбор темы, постановку цели и задач диссертационного исследования, определили его содержание и структуру.

Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам). Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 — экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) и соответствует п. 15.41 «Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве» Паспорта специальностей ВАК.

Цели и задачи исследования. Цель диссертационной работы состоит в разработке научно-методических и практических предложений по совершенствованию управлению технологическими процессами в мясном скотоводстве в современных условиях хозяйствования.

Для достижения указанной цели исследования были поставлены следующие задачи:

- уточнить современные научно-теоретические, методические и практические положения по проблеме управления технологическими процессами в сельском хозяйстве с позиций ресурсосбережения, раскрыть их отраслевые особенности в мясном скотоводстве;

- выделить и классифицировать факторы, влияющие на эффективное использование ресурсов производства мяса крупного рогатого скота в условиях рыночной экономики;

- провести анализ современного состояния и выявить тенденции развития производства и реализации мяса крупного рогатого скота в Ставропольском крае;

- оценить качество управления технологическими процессами в сельскохозяйственных предприятиях, занятых в отрасли;

- дать рекомендации по внедрению ресурсосберегающих технологий в мясное скотоводство;

- разработать систему управления технологическими процессами производства в отрасли с позиций ресурсосбережения и оценить её преимущества;

- определить основные направлениями обосновать систему мер государственной поддержки развития мясного скотоводства в регионе.

Объектом исследования является мясное скотоводство России и Ставропольского края, а также сельскохозяйственные предприятия, занятые в> отрасли.

Предметом исследования выступает система организационно-экономических отношений, связанных с совершенствованием управления технологическими'процессами в мясном скотоводстве.

Теоретической и методологической^ основой диссертационного исследования послужили научные труды, результаты фундаментальных и прикладных исследований отечественных и зарубежных учёных по рассматриваемой проблеме, законодательные и нормативно-правовые акты органов власти Российской Федерации и Ставропольского края, результаты разработок ВНИИЭСХ, ВНИИЖ, ВНИИМС, СНИИЖК и ряда других научно-исследовательских учреждений страны по- вопросам развития агропромышленного комплекса и мясопродуктового подкомплекса, данные периодической печати; материалы международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций, информационные ресурсы сети Интернет.

В зависимости от характера разрабатываемых теоретических и практических задач на различных этапах исследования применялись монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, графический, матричный и сравнительный методы анализа, метод экспоненциального сглаживания, метод группировок.

Информационная база исследования представлена официальными данными Федеральной службы государственной статистики России, территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Ставропольскому краю, министерства сельского хозяйства Ставропольского края. В работе были использованы данные годовых отчётов сельскохозяйственных предприятий Ставропольского края, аналитические данные справочной и научной литературы, статистическая и прогнозная информация независимых экспертов и результаты личных наблюдений автора.

Научная новизна исследования заключается в развитии теоретических подходов и выработке практических рекомендаций по совершенствованию управления технологическими процессами в мясном скотоводстве на основе использования процессного подхода и определяется следующими результатами проведенных исследований:

- впервые обоснована целесообразность использования процессного подхода к управлению технологическими процессами в мясном скотоводстве, уточнена его сущность, дополнена система принципов, и задач с учетом отраслевой специфики, сформирована система элементов технологических процессов в отрасли;

- предложена методика оценки эффективности управления технологическими процессами, основанная на использовании системы количественных показателей и экспертных заключений, отражающих степень достижения поставленных с учетом иерархии целей процесса;

- на основе классификационной матрицы ресурсов производства, используемых в мясном скотоводстве, разработана матрица взаимосвязи видов ресурсов с элементами и условиями выполнения технологических процессов,-позволяющая- установить приоритетность направлений ресурсосбережения;

- предложен блочно-функциональный алгоритм управления, основанный на адаптации цикла Деминга к особенностям управления технологическими процессами в мясном скотоводстве;

- разработана система, состоящая из модели организации межхозяйственного кооператива, включающего1 специализированные предприятия^ с различной степенью законченности технологического цикла, и модели управления технологическими процессами в кооперативе по производству мяса крупного рогатого скота;

- предложен проект региональной целевой программы развития мясного скотоводства в Ставропольском крае на среднесрочную перспективу, включающий расчет: потребности в средствах для субсидирования мероприятий, систематизированных в рамках основных технологических процессов; целевых показателей развития отрасли; бюджетной и экономической эффективности.

Теоретическая и; практическая значимость проведённого исследования' определяется- актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности1 проблемы, применением процессного подхода к выявлению особенностей управления-технологическими процессами в сельском хозяйстве в стремительно меняющихся условиях внешней среды. Представленные в. работе положения-могут служить основой для-последующих теоретических и прикладных исследований по совершенствованию систем управления технологическими процессами производства сельскохозяйственной продукции, а также имеют практическое значение в решении задач по развитию агропромышленного комплекса региона на современном этапе. Изложенные в диссертационном исследовании положения, выводы и рекомендации носят научно-методический характер и могут быть использованы органами управления при разработке документов программного характера, определяющих основные направления социально-экономического и технико-технологического развития мясного скотоводства, а также сельскохозяйственными предприятиями в практической деятельности при принятии управленческих решений. Предложенные в. диссертации теоретические и практические рекомендации могут найти применение в учебном процессе при изучении- дисциплин «Экономика сельского хозяйства», «Управление АПК», «Организация и управление на предприятии АПК».

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационной работы докладывались.и обсуждались на Международных научно-практических конференциях: «Качество науки — качество жизни» (г. Тамбов; 2007 г.), «Проблемы и перспективы развития аграрного производства» (г. Смоленск, 2007 г.), «Безопасность и качество товаров» (г. Саратов, 2008 г.), «Социально-экономическое и технологическое развитие АПК: состояние, тенденции, прогноз» (г. Ростов-на-Дону, 2008 г.). На Всероссийских научно-практических конференциях: «Проблемы развития сельских территорий-и рынка труда в РФ» (г. Саратов, 2007 г.), «Факторы устойчивого-развития экономики России на современном этапе» (г. Пенза, 2007 г.), «Достижения молодых учёных — будущее в развитии АПК» (г. Воронеж, 2007 г.), «Социально-экономические и инновационные аспекты развития региона» (г. Ставрополь, 2008 г.); А также на ежегодных региональных научно-практических конференциях «Состояние и перспективы развития экономики России: региональный аспект» (г. Ставрополь, 2006 г.), «Тенденции и противоречия социально-экономического развития России» (г. Ставрополь, 2007. г.), «Состояние и перспективы, развития аграрного сектора экономики:, региональный аспект» (г. Ставрополь, 2008 г.).

Публикации. В' целом- по результатам проведённого* исследования опубликовано 19 научных работ общим объемом 5,29 п.л., в том числе*2 — в журналах, входящих в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней кандидата и доктора наук.

Объём и* структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трёх глав; выводов и предложений, списка используемой литературы и приложений. Работа изложена на-183 страницах печатного текста и содержит 35 таблиц; 20 рисунков, 35 приложений. Список используемой литературы включает 200 источников:

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Милаевская, Светлана Сергеевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Исследования, проведенные в диссертации по проблеме совершенствования организационно-экономических аспектов управления технологическими процессами в мясном скотоводстве, позволили сформулировать ряд выводов и предложений:

1. Дальнейшее устойчивое развитие мясного скотоводства в России обусловливает необходимость решения комплекса организационно-экономических, технико-технологических, природно-экологических и социальных проблем на основе совершенствования управления технологическими процессами в отрасли. Как показывают исследования, использование процессного подхода к управлению будет способствовать: обеспечению непрерывности управления, повышению точности выполнения процессов на основе их системной регламентации; оптимальному распределению ресурсов во времени и пространстве; повышению управляемости отдельных процессов и производства в целом.

2. В современных экономических условиях обеспечение ресурсосбережения в ходе выполнения каждого технологического процесса является ключевым принципом управления. Для его соблюдения необходима четкая классификация ресурсов производства, позволяющая экономически и технологически обоснованно включать ресурсы различных видов в производство, а также использование матрицы ресурсосбережения, позволяющей выявить приоритетные направления экономии ресурсов при выборе технологии и организации производства в мясном скотоводстве. г

3. Обеспечение ресурсосбережения в ходе управления технологическими процессами зависит от ряда внешних и внутренних факторов, количественное многообразие которых требует их классификации с учетом особенностей ведения мясного скотоводства. В диссертации предложена классификация основных факторов, оказывающих наибольшее влияние на эффективное использование ресурсов в отрасли в целом, и в отдельных хозяйствах в частности, а также разработана система их взаимодействия.

4. Проведенный анализ динамики производства и реализации мяса крупного рогатого скота в Ставропольском крае за 2000-2007 гг. показал, что в течение рассматриваемого периода поголовье крупного рогатого скота мясных и молочных пород во всех категориях хозяйств снизилось с 445,1 до 371,8 тыс. голов; свыше 60% поголовья сосредоточено в хозяйствах населения. Себестоимость реализации говядины за последние 7 лет выросла в 2,9 раза и в 2007 году достигла 52,5 тыс. руб. за тонну. В среднем за 2000-2007 гг. убыточность реализации мяса крупного рогатого составила 25,6%, хотя с 2003 года наметилось снижение уровня убыточности.

В процессе анализа установлено, что убыточность отрасли обусловлена ухудшением условий воспроизводства скота, прежде всего в сельскохозяйственных предприятиях; использованием ресурсоемких технологий; усилением монополии перерабатывающих предприятий; опережающим ростом цен на комбикорма, электроэнергию и технические средства по сравнению с ценами на продукцию животноводства.

5. Анализ деятельности специализированных предприятий по выращиванию и откорму крупного рогатого скота показал, что за последние 6 лет их количество увеличилось в 1,7 раза и к началу 2008 года составило 60, однако относительно успешно функционируют только 10 хозяйств, имеющих рентабельность производства в среднем 4,2%. В процессе исследования выявлена взаимосвязь между концентрацией производства и показателями эффективности: в предприятиях со среднегодовым поголовьем свыше 500 затраты на 1 голову скота и себестоимость прироста 1 ц живой массы в 2 раза ниже по сравнению с мелкотоварными хозяйствами.

Анализ состояния производства в большинстве предприятий, занятых в мясном скотоводстве, показал, что существует целый ряд недостатков в области организации и управления основными технологическими процессами. Их устранению будет способствовать, в частности, предлагаемый автором блочно-функциональный алгоритм управления технологическими процессами.

6. Целесообразность создания межхозяйственного кооператива по производству говядины обусловлена преимуществами крупнотоварного производства, не получившего должного развития в мясном скотоводстве Ставропольского края. Попроцессная специализация различных видов хозяйств по выращиванию, доращиванию и откорму крупного рогатого скота мясных пород, включаемых в кооператив вместе с предприятиями других направлений деятельности, даст возможность использовать преимущества процессного подхода к управлению таким сложным типом производства как мясное скотоводство на межхозяйственной основе.

7. Низкий уровень конкурентоспособности и неспособность сельхозтоваропроизводителей эффективно управлять технологическими процессами производства мяса КРС обусловливает необходимость государственной поддержки отрасли. Реализация представленного в работе проекта целевой программы развития мясного скотоводства в крае позволит к 2015 году увеличить: поголовье скота мясных пород в 1,9 раза; объем производства говядины от мясного и помесного скота в 4,4 раза; долю производства высококачественного мяса в общем объеме говядины, необходимой для удовлетворения потребностей населения края до 8%.

В целом на реализацию программных мероприятий потребуется 8131,7 млн. рублей. В структуре источников финансирования 39% приходится на бюджетные средства, эффективность использования которых в среднем составит 27,9%, что свидетельствует о достаточно высокой степени их возмещения через прирост валового продукта отрасли - менее 4 лет.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Милаевская, Светлана Сергеевна, 2009 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 № 51-ФЗ // Собрание законодательства РФ от 05.12.1994г. № 32, ст. 3301

2. Закон РФ от 6 августа 1993 г. №5605-1 «О селекционных достижениях» // Российская газета №170 от 03.09.1993 г.

3. РФ Законы. О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 8 декабря 1995 г. №193-Ф3 // Собрание законодательства Российской Федерации. — 1995.-№50.-ст. 4870

4. Федеральный закон от 2 декабря 1994 г. №53-Ф3 «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» // Российская газета №243 от 15.12.1994 г.

5. Федеральный закон от 03.08.1995 г. №123-Ф3 «О племенном животноводстве»// Российская газета №154 от 10.08.1995 г.

6. ГОСТ Р 52104-2003 Ресурсосбережение. Термины и определения

7. ГОСТ Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. 30 с.

8. Абалкин, Л.И. Экономическая безопасность России: угрозы и отражение / Л.И. Абалкин // Вопросы экономики. 1994. - №12. - С. 4-14.

9. Абалкин, Л.И. Экономическая эффективность сельскохозяйственно-, го производства / Л.И. Абалкин. М.: Агропромиздат, 1990. - 217 с.

10. Аграрная экономика: учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. М.Н. Малыша. СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 688 с.

11. Агропромышленный комплекс Ставрополья 1998-2003: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики -2004.-184 с.

12. Амерханов, Х.А. Мясное скотоводство в России и за рубежом / Х.А. Амерханов. М., 2004. 304 с.

13. Амерханов, Х.А. Мясное скотоводство Северного Кавказа пер-, спективная отрасль / Х.А. Амерханов // Мясное и молочное скотоводство. -2006.-№1.-С. 4-6.

14. Амерханов, Х.А. Возрождение мясного скотоводства в Ставрополье / Х.А. Амерханов, М.В. Егоров // Мясное и молочное скотоводство. — 2005. -№5.-С. 2-7.

15. Амерханов, Х.А Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития / Х.А. Амерханов // Мясное и молочное скотоводство. — 2004. — №3. — С. 2-5.

16. Аничкина, О. Эффективность организации и специализации мясного скотоводства / О. Аничкина // Мясное и молочное скотоводство. 2004. -№5.-С. 34-35.

17. Артёмова, Е.И. Внедрять наукоёмкие технологии / Е.И. Артёмова // Экономика сельского хозяйства. 2006. - №3. - С. 28.

18. Архипов, А. О типах и рационах кормления скота / А. Архипов, В. Дульнев // Молочное и мясное скотоводство. — 1997. — №1.

19. Багриновский, К.А. Некоторые подходы к совершенствованию механизма управления технологическим развитием / К.А. Багриновский, М.А. Бендиков // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. — №1.

20. Багриновский, К.А. Современные методы управления технологическим развитием / К.А. Багриновский, М.А. Бендиков, Е.Ю. Хрусталёв. М.: Российская политическая энциклопедия, 2001. - 272 с.

21. Баймишева, Т.А. Экономические взаимоотношения предприятий мясного подкомплекса / Т.А. Баймишева, Н.Р. Руденко // Аграрная наука. -2003.-№10.-С. 6-7.

22. Баклаженко, Г. Холдинговые отношения в АПК: теория и практика управления / Г. Баклаженко // АПК: экономика, управление. 2001. -№11.-С. 29-35.

23. Балабанов, И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? / ИТ. Балабанов. -М.: Финансы и статистика, 1995. -384 с.

24. Бельков, Г. Ресурсосберегающая технология производства говядины / Г.Бельков, С. Жанаев // Мясное и молочное скотоводство. 2006. - №6. - С. 9-10.

25. Бережной, А.Е. Основы государственного регулирования АПК в условиях рынка / А.Е. Бережной // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004.-№3.-С. 3-11.

26. Боев, В.Р. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве / В.Р. Боев. М.: Россельхозакадемия, 1999. - 260 с.

27. Болотова, Ю. Поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в США / Ю. Болотова // АПК: экономика, управление. 2004. - №1.

28. Большаков, A.C. Менеджмент: учеб. пособие / A.C. Большаков. — СПб.: Издательство «Питер», 2000. 160 с.

29. Буздалов, И. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития / И. Буздапов, Э. Крылатых, А. Никонов. М.: Наука, 1993.-368 с.

30. Вачугов, Д.Д. Основы менеджмента: учебник / Д.Д. Вачугов, Т.Е. Березкина, H.A. Кислякова. М.: Высшая школа, 2005. - 376 с.

31. Веснин, В.Р. Стратегическое управление: учебник / В.Р. Веснин. — М.: ТК Велби, Изд-во «Проспект», 2004. 238 с.

32. Воронов, A.A. Показатели и методы оценки эффективности организационно-экономического механизма управления промышленным предприятием / A.A. Воронов, В.Ф. Катичев // Менеджмент в России и за рубежом. -2004.-№4. -С. 98-108.

33. Востриков, Н.И. Технология производства говядины на промышленной основе / Н.И. Востриков, Г.И. Бельков, Г.М. Туников. М.: Агро-промиздат, 1988.-216 с.

34. Ганин, Д.В. Экономическая эффективность функционирования мясного подкомплекса: учеб. пособие / Д.В. Ганин, А.Е. Шамин; под ред. А.Е. Шамина. Н.Новгород: Изд-во ННГУ, 2004. - 173 с.

35. Герчикова, И.Н. Менеджмент: учебник / И.Н. Герчикова. Изд. 2-е, перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006. - 511 с.

36. Гоголев, И.М. Управление интенсификацией молочного скотоводства (на примере сельскохозяйственных предприятий Удмуртской Республики): автореф. дис.канд. экон. наук / Гоголев Игорь Михайлович. Ижевск, 2003.-24 с.

37. Голубов, И. Резервы эффективности в сельскохозяйственных предприятиях интегрированных коммерческих структур / И. Голубов // Международный сельскохозяйственный журнал. 2007. - №3. - С. 9-11.

38. Гольдштейн, Г. Основы менеджмента: учеб. пособие / Г. Гольд-штейн. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003.

39. Гордеев, A.B. Государственное регулирование агропромышленного производства / A.B. Гордеев // Экономика сельского хозяйства. — 1998. № 9. -С. 15-20.

40. Гордеев, A.B. Необходима комплексная долговременная программа развития сельского хозяйства / A.B. Гордеев // Экономика сельского хозяйства России. 2004. - №6. - С. 3-4.

41. Гордеев, A.B. Повышать инвестиционную привлекательность сельского хозяйства / A.B. Гордеев // АПК: экономика, управление. — 2006. — №4.

42. Горин, В. Система управления: слагаемые успеха / В. Горин // АПК:Iэкономика, управление. 2002. - №2. - С. 24-30.

43. Горковенко, JI. Интенсивное мясное скотоводство / JI. Горковенко, Н. Морозов // Животноводство России. 2007. - №5. - С. 53-55, №6. - С. 5153.

44. Гребнев, Е.Т. Процессно-ориентированное управление / Е.Т. Греб-нев, Е.А. Кандрашина, X. Хайнце и др. // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. — №1.

45. Грибов, В.Д. Экономика предприятия: учебник / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2005. -336 с.

46. Грубый, В.А. Экономика организации и управление сельскохозяйственным производством: учеб. пособие / В.А. Грубый. М.: Изд-во РУДН, 1994

47. Данкверт, С.А. Стабилизация и развитие животноводства России / С.А. Данкверт; под ред. академика РАСХН В.В. Милосердова. М.: 2003. -362 с.

48. Данкверт, С. Государственная поддержка агропроизводства в Канаде / С. Данкверт, В. Лавровский // АПК: экономика, управление. 2004. -№3.

49. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 317 с.

50. Деминг, У.Э. Выход из кризиса / У.Э. Деминг. Тверь: Альба, 1994

51. Джапаридзе, Т.Г. Кризис в животноводстве: чем провинилась бурёнка? / Т.Г. Джапаридзе // Животноводство России. 2004. - №8. - С. 2-4.

52. Джапаридзе, Т.Г. Захват земель нужно остановить / Т.Г. Джапаридзе // Животноводство России. 2007. - №11. - С. 2-6.

53. Джахангиров, А.Д. Эффективность интенсивных технологий в сельском хозяйстве / А.Д. Джахангиров, Е.С. Оглоблин, А.Г. Федичкин. М.: Аг-ропромиздат, 1992.

54. Добрынин, В.А. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства / В.А. Добрынин. М.: Агропромиздат, 1987.

55. Дозорова, Т. Повышение эффективности кормопроизводства / Т. Дозорова, А. Дозоров // Международный сельскохозяйственный журнал. -2001.-№1.-С.61.

56. Дорохин, Н. Животноводству неослабное внимание и поддержка / Н. Дорохин // АПК: экономика, управление. - 2000. -№ 10. - С. 10-13.

57. Евлоев, Я. Стабилизация развития агропромышленного производства на основе укрепления межотраслевых связей / Я. Евлоев // Достижения науки и техники АПК. 2002. - № 5. - С. 11-13.

58. Егоров, М.В. Год проходит под знаками свиньи, овцы и мясной коровы / М.В. Егоров // Животноводство России. 2005. - №4. - С. 2-4.

59. Егоров, М.В.Основа эффективного животноводства — племенная работа / М.В. Егоров // АПК: экономика, управление. 2000. - №10. - С. 7-10.

60. Елисеева, H.B. Интенсивный рост в скотоводстве и его финансовые результаты / Н.В. Елисеева, О.Н. Аргунеева, Г.Ф. Пустотина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. — №3. — С. 19-21.

61. Животноводство / Под ред. Д.В. Степанова. М.: Колос, 2006. - 688.

62. Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Баранников, А.П. Зеленков. Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 572 с.

63. Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России. М.: ФГОУ РОС-АКО АПК, 2005. - 360 с.

64. Итоги финансово-хозяйственной деятельности крупных и средних сельскохозяйственных предприятий за 2000-2005 годы: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики,2006.-216 с.

65. Калашников, В. Состояние и перспективы производства говядины в России / В. Калашников, А. Амерханов // Мясное и молочное скотоводство. -2005.-№6.-С. 3-5.

66. Калашников, В. Животноводство России. Состояние и направления повышения эффективности / В. Калашников, А. Амерханов, И. Драганов и др. // Зоотехния. 2005. - №6. - С. 2-8.

67. Калашников, В. Мясное скотоводство и пути его развития в России / В. Калашников, В. Левахин // Мясное и молочное скотоводство. 2004. -№6. - С. 2-5.

68. Калашников, В. Некоторые проблемы развития мясного скотоводства и пути их решения / В. Калашников, В. Левахин // Мясное и молочное скотоводство. 2006. - №1. - С. 2-4.

69. Калашников, В.В. Государственное регулирование производства животноводческой продукции необходимо /В.В. Калашников, Н.И. Стреко-зов, И.И. Чинаров, И.Ф. Драганов // Зоотехния. 2003. - №8. - С. 2-10.

70. Каюмов, Ф. Экономические аспекты развития мясного скотоводства / Ф. Каюмов, М. Сулейманов // Мясное и молочное скотоводства. 2005. -№6. - С. 7-9.

71. Кириллов, Н.К. Рейтинговая оценка экономической эффективности скотоводства / Н.К. Кириллов, A.A. Павлов // Мясное и молочное скотоводство. 2004. - №7. - С. 5-7.

72. Коваленко, H .Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: курс лекций / Н.Я. Коваленко. М.: Ассоциация авторов и издателей. - ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999 - 448 с.

73. Коваленко, Н.Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве / Н.Я. Коваленко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №5. - С. 22-23.

74. Кованов, С.И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий / С.И. Кованов, В.А.Свободин. М.; Агропромиз-дат, 1991 - 158 с.

75. Козаев, И.С. Оптимизация кормовой базы важный фактор экономического роста скотоводства / И.С. Козаев // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2005. - №1. - С. 43-45.

76. Козаев, И.С. Механизмы эффективного развития регионального скотоводства / И.С. Козаев, В.И. Дементьев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №3. - С. 21-23.

77. Колесников, А. Интеграция эффективное направление увеличения производства продукции мясного скотоводства / А. Колесников, Ю. Гришина, Н. Осташова // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2006. -№4. - С. 48-50.

78. Комаров, Н.Г. Современное состояние и перспективы производства говядины в мире / Н.Г. Комаров. М.: ВНИИТЭИагропром, 1991. - 43 с.

79. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года. -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. 136 с.

80. Краткий экономический словарь / Под ред. Ю.А. Велика и др. М.: Политиздат, 1987. - 399 с.

81. Кубышко, А. Не на ту корову поставили / А. Кубышко // Мясная индустрия www.atlantis.-pak.ru

82. Кусакин, И.Т. Альтернативы мясному скотоводству нет / И.Т. Куса-кин // Животноводство России. 2004. - №10. - С. 6-7.

83. Лебедев, Е.И. Экономика ресурсосбережения / Е.И. Лебедев // Пищевая промышленность. — 1991. №2. - С. 1-4.

84. Левантин, Д.Л. Использование пастбищ важный элемент повышения эффективности животноводства / Д.Л. Левантин // Мясное и молочное скотоводство. - 1998. - №3. - С. 2-6.

85. Левантин, Д.Л. Об истории развития мясного скотоводства и использовании мясных пород в России / Д.Л. Левантин // Мясное и молочное скотоводство. 1998. - №4. - С. 2-5.

86. Левахин, В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве // В.И. Левахин, В.Д. Баширов, P.C. Саетов. Казань: Фен, 2002. - 332 с.

87. Легошин, Г. О едином стандарте России на скот и мясо / Г. Лего-шин, О. Могиленец // Мясное и молочное скотоводства. 2002. - №8. - С. 19-22.

88. Легошин, Г.П. Повышение эффективности мясного скотоводства в России / Г.П. Легошин // Зоотехния. 2003. - №3. - С. 24-26.

89. Леонтьев, И. Адаптивный потенциал кормовых культур и их сортовые ресурсы / И.П. Леонтьев // Кормопроизводство. 2004. - №7. - С. 13-14.

90. Летунов, И. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства мяса крупного рогатого скота / И. Летунов, Смирнова // АПК: экономика, управление. 2000. - №8. - С. 41-45.

91. Логинов, В. Перспективы развития и регулирования рынка говядины / В. Логинов // Мясное и молочное скотоводство. 2003. - №1. - С. 2-4.

92. Мазлоев, В.В. Объединения холдингового типа / В.В. Мазлоев, К.К. Кумехов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №7-8. - С. 12-14.

93. Мазур, И.И. Управление качеством / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. -М.: Омега-Л, 2005. 400 с.

94. Макконнелл, K.P. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2 т./ K.P. Макконнелл, С.Л. Брю; под общ. ред. A.A. Пороховского; пер. с англ. М.: Республика, 1993. - 400 с.

95. Масленникова, Е. Государственное регулирование агропромышленного производства в странах ЕС / Е. Масленникова // Экономист. 1998. -№8.

96. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; пер. с англ. М.: Дело, 2005. - 704 с.

97. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. / Е.С. Оглоблин, В.А. Свободин, И.С. Санду и др М.: ВНИЭСХ, 1997. - 69 с.

98. Милаевская, С.С. Развитие мясного скотоводства как фактор повышения продовольственной безопасности России / С.С. Милаевская // Российское предпринимательство. 2007. - №8. - С. 44-48.

99. Милаевская, С.С. Государственная поддержка как основа развития мясного скотоводства России / С.С. Милаевская // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2008. - №1 (7). - С. 45-48.

100. Милаевская, С.С. Методы управления технологическими процессами в аграрном производстве / С.С. Милаевская // Социально-экономические и инновационные аспекты развития региона: сб. науч. тр. / Ставрополь, 2008. с.50-51.

101. Милосердов, В.В. Глобализация и сельское хозяйство России / В.В. Милосердов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №1. - С. 9-11.

102. Милошенко, В. Мясное скотоводство Ставрополья / В. Милошен-ко, П. Глебов, И. Удовыдченко // Мясное и молочное скотоводство. 2002. -№8.-С. 14-15.

103. Морозов, Н. Повышение эффективности производства продукции животноводства на основе применения новых технологий и машин / Н. Морозов // АПК: экономика, управление. 2000. - №6. - С. 61-67.

104. Новиков, В.Н. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК / В.Н. Новиков // АПК: экономика, управление. 1996. -№11. -С. 14-21.

105. Об итогах учёта скота и производстве продукции животноводства в хозяйствах всех категорий: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики — 2001-2007 гг.

106. Омельчишин, В.И. Ресурсосбережение как фактор повышения эффективности общественного производства: автореф. дис.канд. экон. наук / Омельчишин Владимир Иванович. — Москва, 1993. 24 с.

107. ПЗ.Ойхман, Е.Г. Реинжиниринг бизнеса: реинжиниринг организаций и информационные технологии / Е.Г. Ойхман, Э.М. Попов. М.: Финансы и статистика, 1997.-333 с.

108. Организационное управление / Под ред. Н.И. Архиповой. М.: ПРИОР, 1998.-445 с.

109. Организация производства и управление предприятием: учебник / Под ред. О.Г. Туровца. М.: ИНФРА-М, 2005. - 544 с.

110. Организация сельскохозяйственного производства. / Под ред. Ша-кирова Ф.К., Удалова В.А., Грядова С.И. и др. М.: Колос, 2000. - 504 с.

111. Основные направления развития кормопроизводства Российской Федерации на период до 2010 года. М.: ФГНУ «Росинформагротех». -2001.-64 с.

112. Осычкина, Е.Б. Мясные гурты Ставрополья / Е.Б. Осычкина // Животноводство России. 2006. - №1. - С. 6-8.

113. Очкась, Н. Производство говядины требует поддержки / Н. Очкась // АПК: экономика, управление. 1997. - №5. - С. 72-75.

114. Петренко, И.А. Экономика сельского хозяйства / И.А. Петренко. — М.: Высшая школа, 1999 г.

115. Петренко, Н.Я. Экономика сельскохозяйственного производства / Н.Я. Петренко, П.Н. Чужинов. Алма-Ата: Кайнар, 1992.

116. Петухов, H.A. Состояние и перспективы развития техники для животноводческих ферм / H.A. Петухов, В.Г. Ермохин, Г.Ф. Бахарев // Достижения науки и техники АПК. 2004. -№10. - С. 16-18.

117. Половинко, JI. Мясное скотоводство СПК «Дружба» / JI. Половин-ко, Е. Кущ, И. Гурский // Мясное и молочное скотоводство. 2006. — №5. - С. 14-16.

118. Новый племрепродуктор калмыцкого скота на в Ставрополье / JI. Половинко, М. Егоров, Е. Кущ, И. Гурский // Мясное и молочное скотоводство.-2004. -№1. с. 4-5.

119. Полумисков, П.Г. Резервы производства говядины / П.Г. Полумис-ков. Ставрополь: Кн. Изд-во, 1986. - 143 с.

120. Пономарёв, C.B. Управление качеством продукции. Введение в системы менеджмента качества: учеб. пособие / C.B. Пономарёв, C.B. Мищенко, В.Я. Белобрагин. М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. - 248 с.

121. Попов, H.A. Организация сельскохозяйственного производства / H.A. Попов. -М.: Издательство ЭКМОС, 1999. 352 с.

122. Попова, О. Качество продукции — актуальная экономическая проблема АПК / О. Попова // Экономика сельского хозяйства России. — 2002. -№10.-С. 14.

123. Посунько, А.Н. Мясной подкомплекс России и мировой рынок / А.Н. Посунько, В.Н. Посунько // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. -№3.- С. 33-37.

124. Посунько, А.Н. Необходима государственная целевая программа развития мясного комплекса России / А.Н. Посунько, В.Н. Посунько, Ю.А. Шушкевич // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2006.-№5.-С. 13-17.

125. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1986. — 335 с.

126. Производственный менеджмент: учебник для вузов / Под ред. P.A. Фатхутдинова. Изд. 4-е. СПб.: Питер, 2003. - 491 с.

127. Разработка управленческих решений: учебник для вузов / Ю.Г. Учитель, А.И. Терновой, К.И. Терновой. 2-е изд., перераб. и доп. -М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 383 с.

128. Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь / Б.А. Рай-зберг. Изд. 2-е, испр. -М.: ИНФРА-М, 1999. 479 с.

129. Реализация сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными предприятиями края за 2004 год: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики — 2005. 184 с.

130. Реализация сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными предприятиями края за 2005 год: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики 2006. - 184 с.

131. Реализация Федерального Закона «О племенном животноводстве» // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №11. - с. 21.

132. Ревякин, Е. Переоснащение животноводства требование времени / Е. Ревякин // Животноводство России. - 2003. - №8. - С. 2-4.

133. Репин, B.B. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов /В.В. Репин, В.Г. Елиферов. Изд. 4-е. -М.: РИА «Стандарты и качество», 2006. 408 с.

134. Романова, О.С. Современные тенденции развития интеграционных процессов в АПК России / О.С. Романова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007. — №5. — С. 63-64.

135. Руденко, Н.П. Мясное скотоводство России / Н.П. Руденко, Б.А. Багрий. -М.: Россельхозиздат, 1981.-218 с.

136. Рыжков, В.Г. Организация производства говядины / В.Г. Рыжков, A.A. Лопатко, Г.В. Безуглый. — М.: Колос, 1983. 191 с.

137. Рыкалина, O.A. Формирование и развитие молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК: автореф. дис.канд. экон. наук / Рыкалина Ольга Анатольевна. Екатеринбург, 2006. — 24 с.

138. Российский статистический ежегодник.2005: стат. сборник / Госкомстат России. -М., 2006. 819 с.

139. Россия в цифрах: крат. стат. сборник / Госкомстат России. — М., 2005. 477 с.

140. Румянцева, З.П. Менеджмент организации: учеб. пособие / З.П. Румянцева, H.A. Саломатин, Р.З. Акбердин и др. М.: ИНФРА-М, 1996.

141. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г.В. Савицкая. Изд. 3-е. Мн.: Новое знание, 2003. - 696 с.

142. Свободин, В.А.Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства / В.А. Свободин. М.: Росагропромиздат, 1988. - 95 с.

143. Севериев, М.М. Энергосберегающие технологии в сельскохозяйственном производстве / М.М. Севериев. -М.: Колос, 1992. 190 с.

144. Сергеева, И. Регулирование импорта на рынке мясной продукции / И. Сергеева, А. Сергеев // Экономика сельского хозяйства России. 2006. — №3. - С. 29.

145. Скотоводство / Под ред. Л.К. Эрнста. М.: Колос, 1994.

146. Современная экономика / Под ред. Мамедова О.Ю. Ростов н/Д.: Феникс, 1999.-608 с.

147. Солдатов, А.П. Технология производства молока и говядины / А.П. Солдатов, Л.П. Табаков. М.: Колос, 1995. - 336 с.

148. Состояние животноводства в Ставропольском крае 1995-2000: Статистический сборник/ Ставропольский краевой комитет государственной статистики 2001. - 114 с.

149. Ставропольский край в цифрах: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет государственной статистики — 2005. — 198 с.

150. Ставропольский край и его регионы: Статистический сборник/ Ставропольский краевой комитет государственной статистики — 2002. — 216с.

151. Столяров, Г.В. Обоснование энергосберегающих направлений развития сельского хозяйства / Г.В. Столяров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №4. - С. 20-23.

152. Столяров, Г.В. Энергосбережение в кормопроизводстве / Г.В. Столяров // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №8. - С. 8.

153. Стрекозов, Н.И. Пути интенсификации производства говядины / Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин // Зоотехния. 2003. - № 9. - С. 2-6.

154. Суншев, А. Основные направления устойчивого развития агропромышленного сектора / А. Суншев, Е. Матвеева // Международный сельскохозяйственный журнал. 2006. - №2. - С. 44-45.

155. Сушкова, С.Н. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие / С.Н. Сушкова. Ульяновск: УГСХА, 1999.

156. Трушин, Ю. Национальный проект в АПК / Ю. Трушин // Экономист. 2006. - № 10.-С. 34-37.

157. Управление в АПК / Ю.Б. Королёв, В.М. Мазлоев, A.B. Мефед и др. / Под ред. Ю.Б. Королёва. М.: Колос, 2006. - 376 с.

158. Ушвицкий, Л.И. Агропромышленный комплекс региона: вопросы теории и методологии / Л.И. Ушвицкий. — Ставрополь: Кн. изд., 1991. 190 с.

159. Ушачёв, И. Организационно-экономический механизм развития агрохолдингов / И. Ушачёв, В. Арашуков // АПК: экономика, управление. -2007.-№5.-С. 9-14.

160. Ушачёв, И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России / И.Г. Ушачёв // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. -№5. - С. 7-11.

161. Фисинин, В.И. О стабилизации поголовья крупного рогатого скота при реализации национального проекта «Развитие АПК» / В.И. Фисинин // Вестник РАСХН. 2006. - №4. - С. 4-7.

162. Фисинин, В.И. Успехи и проблемы российского животноводства / В.И. Фисинин // Животноводство России. 2008. - №1. - С. 4-6.

163. Федичкин, А.Г. Основные направления и эффективность научно-технического прогресса в животноводстве / А.Г.Федичкин. М.: ВНИИЭСХ, 1993.- 129 с.

164. Формирование стратегии обеспечения региональной продовольственной безопасности / Н.В. Банникова, A.A. Вешкурцев, Н.Ю. Ермакова, Т.Н. Костюченко. — Ставрополь: Сервисшкола, 2004. 124 с.

165. Хаммер, М. Реинжиниринг корпорации: манифест революции в бизнесе // М. Хаммер, Д. Чампи. СПб., 2000. - 332 с.

166. Целевая программа Министерства сельского хозяйства России «Развитие мясного скотоводства России на 2009-2012 годы».

167. Черекаев, А. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития / А. Черекаев, Г. Бельков // Мясное и молочное скотоводство. — 2001.-№3.-С. 3-5.

168. Черекаев, A.B. Технология специализированного мясного скотоводства / A.B. Черекаев, И.А. Черекаева. М.: Агропромиздат, 1988. - 270 с.

169. Четвертакова, В. Ценовая политика в АПК и её влияние на сельскохозяйственное производство / В. Четвертакова // АПК: экономика, управление. 1997. - №5. - С. 43-50.

170. Чинаров, Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях/Ю. Чинаров//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №3. - С. 2223.

171. Шапочкин, B.B. Производство мяса в России — задача стратегическая / В.В. Шапочкин // Животноводство России. 2005. - №9. - С. 2-5.

172. Шафронов, А.Д. Факторы роста эффективности и устойчивости сельскохозяйственных предприятий / А.Д. Шафронов // АПК: экономика, управление. — 1999. №1.

173. Шишков, Г.М., Зинина, С.С. Измерение качества процесса -http://quality.eup.ni/DOCUM4/measurement-q-p.htm

174. Шмелёв, A.B. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе применения ресурсосберегающих технологий (на примере Пензенской области): автореф. дис.канд. экон. наук / Шмелёв Александр Викторович. Саратов, 2005. - 24 с.

175. Шутьков, A.A. Совершенствовать ценовой и финансово-кредитный механизм в АПК / A.A. Шутьков // Экономика сельского хозяйства России. 1998. - №3. - С. 4.

176. Экономика предприятия: учебник / Под ред. проф. О.И.Волкова. -М.: ИНФРА-М, 2005. 601 с.

177. Экономика предприятия: учебник / Под ред. проф. В.Я. Горфинке-ля-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. 718 с.

178. Экономика ресурсосбережения / A.M. Невелев, В.А. Сиренко, В.И. Габ и др. / Под ред. A.M. Невелева; Госплан УССР. НИЭИ. К.: Наук. Думка, 1989. - 248 с.

179. Экономика сельского хозяйства /Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1990. — 476 с.

180. Экономика сельского хозяйства / Под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2000.-328 с.

181. Экономическая теория: учебник для вузов / Под ред. В.Д. Камаева. -M.: ВЛАДОС, 2000

182. Экономическая энциклопедия / Науч. ред. совет изд-ва «Экономика»; Ин-т Экономики РАН; гл. ред. Л.И. Абалкин. М.: Экономика, 1999. -1055 с.

183. Экономический словарь / Е.Г. Багудина, А.К. Большаков и др. / Под ред. А.И. Архипова. М.: ТК Велби, Изд-во «Проспект», 2004. - 624 с.

184. Экономический словарь АПК / A.B. Крисальный / Под ред. A.A. Сторожука. К.: Урожай, 2004. - 624 с.