Обеспечение устойчивости развития предпринимательских структур на основе совершенствования ассортиментной политики: На примере хлебопекарной промышленности Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Абазян, Артак Горикович

• Абазян, Артак Горикович
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Абазян, Артак Горикович

Введение

1 Теоретические и методические основы устойчивого экономического развития предпринимательских структур

1.1 Экономическое содержание категории устойчивое развитие

1.2 Показатели, характеризующие устойчивое развитие

1.3 Особенности ассортиментной политики в условиях рыночной экономики

2 Анализ факторов устойчивого развития на хлебопекарных предприятиях Краснодарского края

2.1 Оценка современного состояния хлебопекарной промышленности Краснодарского края

2.2 Анализ финансового состояния предприятий хлебопекарной промышленности

2.3 Характеристика ассортимента выпускаемой продукции

3 Совершенствование управления по обеспечению устойчивого развития предпринимательских структур посредством ассортиментной политики

3.1 Модель устойчивого развития предпринимательских структур на основе эффективной ассортиментной политики

3.2 Пути формирования ассортимента продукции предприятия 99 Заключение 127 Список использованных источников 132 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обеспечение устойчивости развития предпринимательских структур на основе совершенствования ассортиментной политики: На примере хлебопекарной промышленности Краснодарского края»

Формирование новых рыночных отношений сопровождается ростом инфляции, снижением производительности труда, нарушением хозяйственных связей, нестабильностью экономики. Современные подходы к управлению предпринимательскими структурами, направлены на обеспечение устойчивого развития, в котором важное значение имеет ассортиментная политика.

Хозяйственный механизм предпринимательских структур имеет системный характер, требует целостного подхода к оценке основных аспектов производственной, финансовой, организационно-управленческой деятельности, разработки и реализации комплекса мер по обеспечению устойчивости развития. Значимость данной проблеме придает также то, что предпринимательские структуры хозяйственно обособлены и призваны самостоятельно разрабатывать свои бизнес-планы и экономическую политику. Одним из действенных средств экономического развития является ассортиментная политика, посредством которой осуществляется постоянный мониторинг внутренней и внешней среды и формируется оптимальная структура ассортимента производимой продукции.

Проблема устойчивого развития предпринимательских структур находится на пересечении интересов общества, предприятий, желаний индивидов и множества организационных требований к ней. Она особенно актуальна для предприятий хлебопекарной промышленности.

Недостаточность теоретической и методической проработки вопросов устойчивого развития и формирования ассортиментной политики с выделением ее ключевых элементов, не позволяет на практике обеспечить эффективность функционирования предпринимательских структур. Необходимость решения комплекса проблем, связанных с формированием ассортиментной политики в хлебопекарной промышленности, обуславливает значимость выбранной темы диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Проблема устойчивого развития предпринимательских структур нашла широкое отражение в трудах зарубежных экономистов: П. Дракера, Р. Фостера, Р. Уотермена. Существенный вклад в изучение данной проблемы внесли и российские ученые такие, как A.A. Богданов, Н.Д. Кондратьев, A.B. Чаянов и др.

Переход России к рыночному типу развития экономики вызвал повышенный интерес к вопросам устойчивого развития предпринимательских структур, в том числе к проблеме ассортиментной политики, которые рассматриваются в работах Н. Моисеева, Ю. Осипова, Г. Худякова, В Данилова, П. Данильян, М. Гузеева, А. Аверченкова, В. А. Долятовского, И. А. Касакова, И. К. Коханенко, А. В. Шахненко, Я. В. Гамалей, И.Б. Гуркова, В.Н. Самочкина, А Д. Канчавели, А. А. Колобова, И.Н. Омельченко, А. М. Зинченко, С. В. Автономова, P.A. Попова и других. Теоретические и методические аспекты формирования ассортимента продукции освещены в работах Ж.-Ж. Ламбена, Ф.Котлера, К.Бове, И.Я.Рожкова и др. Проблемой устойчивого развития предпринимательских структур занимаются и ученые Кубанского государственного технологического университета, такие как М.А. Керашев, П.И. Ламанов, Е.В. Петрова и др.

В работах выше названных ученых изложены теоретические основы устойчивого развития предпринимательских структур с использованием стратегического планирования, экономико-математического моделирования, даны характеристики отдельных элементов формирования ассортимента производимой продукции. Однако работ касающихся формирования и управления ассортиментной политикой и ее роли в обеспечении устойчивого развития предпринимательских структур недостаточно, нет единых подходов к ее освещению. Недостаточная степень разработанности названных аспектов обусловила необходимость дополнительного исследования, предопределив его цели и задачи.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальности ВАК. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство, п. 60.26 —

Обеспечение устойчивости развития предпринимательских структур в условиях экономического кризиса» Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации (экономические науки).

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в обосновании теоретических и методических подходов к рассмотрению теории устойчивого развития предпринимательских структур и выработке на этой основе конкретных рекомендаций по выходу предпринимательских структур из тяжелого экономического положения на основе формировании эффективной ассортиментной политики.

В соответствии с поставленной целью в работе были сформулированы и решены следующие задачи:

- рассмотрены теоретические основы категорий «устойчивость» и «устойчивое развитие» предпринимательских структур;

- уточнены терминологические аспекты категорий устойчивое «положение» и «устойчивое развитие» предпринимательских структур;

- изучены показатели, характеризующие устойчивое развитие;

- сформулированы особенности ассортиментной политики в условиях транзитивной экономики;

- дана оценка современного состояния хлебопекарной промышленности Краснодарского края;

- разработана модель устойчивого развития предпринимательских структур на основе эффективной ассортиментной политики;

- предложен механизм устойчивого развития предпринимательских структур.

Предметом исследования являются организационно-экономические аспекты, оказывающие влияние на механизм устойчивого развития предпринимательских структур на основе формирования эффективной ассортиментной политики.

Объектом исследования выступают предприятия хлебопекарной промышленности Краснодарского края.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются труды российских и зарубежных ученых, посвященные вопросам устойчивого развития предпринимательских структур, материалы Международных и Всероссийских научно-практических конференций, публикации в периодической печати, а также собственные социологические исследования в ряде хлебопекарных предприятий.

В качестве нормативно-правовой базы использовались федеральные и региональные законы и другие нормативные акты по рассматриваемому в диссертации кругу вопросов.

Методология исследования базируется на диалектическом методе познания и системном подходе к исследуемым процессам. В работе использован инструментарий общих методов научного познания, включающих методы теоретического и эмпирического исследования: методы наблюдений, сравнений, формализации, абстрактно-логический, статистические, экспертных оценок, экономико-математические и другие методы.

Научная новизна проведенных исследований заключается в обобщении и развитии теоретических и методологических положений устойчивости развития предпринимательских структур и предложении мер по формированию ассортимента продукции с учетом показателей риска. Основные научные результаты, выносимые на защиту, состоят в следующем: - разработана авторская концепция теории «устойчивого развития» предпринимательских структур; конкретизировано содержание категорий «устойчивое положение» и «устойчивое развитие», на основе которых определена роль ассортиментной политики в повышении эффективностипроизводства; сформулированы методологические подходы к выбору предпринимательскими структурами такого ассортимента выпускаемой продукции, который позволял бы им иметь пропорциональное и сбалансированное развитие, твердое финансовое положение; на основе экономико-математических методов проведен расчет коэффициента обнов-ляемости продукции;

- показаны особенности ассортиментной политики в условиях транзитивной экономики, на ее основе проведена классификация показателей характеризующих устойчивое развитие в условиях простого и расширенного воспроизводства; представлена методика формирования ассортимента выпускаемой продукции, которая позволяет хлебопекарным предприятиям обеспечить процесс устойчивого развития, в ней первостепенное значение имеет коэффициент степени риска;

- предложена модель устойчивого развития предпринимательских структур на основе формирования эффективной ассортиментной политики, учитывающая финансовое положение и договорные отношения;

- разработан механизм устойчивого развития предпринимательских структур ключевым звеном, которого является система управления ассортиментом продукции, позволяющая получить максимальный экономический эффект.

Теоретическая и практическая значимость работы состоит в том, что отдельные положения диссертации включают принципиально новые подходы к проблеме обеспечения устойчивости развития предпринимательских структур, как основы экономического развития на микро и макро уровне, что может служить дальнейшему углубленному ее изучению. Основные научные результаты могут быть использованы в учебном процессе при проведении занятий по дисциплинам «Маркетинг», «Экономика организации (предприятия)», «Теория и практика предпринимательства», «Стратегический менеджмент», «Антикризисное управление».

Практическая значимость диссертационной работы заключается в возможности применения модели устойчивого развития предпринимательских структур и методики формирования ассортимента продукции с учетом показателей риска для повышения эффективности производства хлебопекарных предприятий Краснодарского края. Данные разработки могут быть использованы и другими предприятиями вне зависимости от их величины, формы собственности и отраслевой принадлежности.

Информационной базой исследования послужили: данные Территориального органа федеральной службы государственной статистики по Краснодарскому краю, материалы бухгалтерской, статистической и внутренней отчетности хлебопекарных предприятий Краснодарского края.

Апробация работы. Основные положения и выводы диссертационного исследования докладывались и получили одобрение на научных конференциях: «Приоритеты современного экономического развития» (Анапа, 2000г.); «Проблемы развития и саморегулирования рыночных отношений» (Анапа, 2001г.); «Юг России в перекрестье напряжений» (Туапсе, 2003.); научных и методических семинарах кафедры Экономики и управления производством Кубанского государственного технологического университета.

Методические разработки, предложенные автором, апробированы и используются в деятельности ОАО «Афипский хлебокомбинат» и в Департаменте сельского хозяйства и продовольствия администрации муниципального образования город Краснодар при разработке мер по повышению эффективности функционирования муниципальных хлебопекарных предприятий.

Публикации. Основные результаты диссертанта по теме отражены в десяти опубликованных работах. Общий объем - 2,1 п. л. (из них авторский вклад - 1,65 п. л.).

Объем, структура и содержание работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (158 наименований), приложений.

Во введении дано обоснование актуальности диссертационной работы, определены цели и задачи исследования, определены объект, предмет и методы исследования, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Теоретические и методические основы устойчивого экономического развития предпринимательских структур» рассмотрены теоретические аспекты устойчивости и устойчивого развития предпринимательских структур. Показаны различные точки зрения на категории «устойчивость» и «устойчивое развитие». Сформулированы основные показатели, характеризующие устойчивое развитие. Обозначена роль ассортиментной политики в обеспечении устойчивого развития. Рассмотрены особенности ассортиментной политики в условиях рыночной экономики.

Во второй главе «Анализ факторов устойчивого развития хлебопекарных предприятий Краснодарского края» показана характеристика современного состояния хлебопекарной промышленности Краснодарского края за пять последних лет и определены результаты работы крупных и средних предприятий отрасли. Дан анализ эффективности функционирования предприятий хлебопекарной промышленности, и проведена оценка ассортимента выпускаемой продукции на данных предприятиях.

В третьей главе «Совершенствование управления по обеспечению устойчивого развития предпринимательских структур посредством ассортиментной политики» разработана модель устойчивого развития предпринимательских структур на основе эффективной ассортиментной политики для предприятий хлебопекарной промышленности Краснодарского края; рассмотрен механизм устойчивого развития предприятий, изучены методы формирования ассортимента, предложена методика формирования ассортимента продукции с учетом показателей риска; определен оптимальный перечень наименований продукции, для ряда хлебопекарных предприятий, с целью обеспечения их устойчивого развития; определена экономическая эффективность предложенных мероприятий.

В заключении сформулированы обобщенные выводы диссертацоного исследования и даны предложения по обеспечению устойчивого развития предпринимательских структур на основе формирования эффективной ассортиментной политики.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Абазян, Артак Горикович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе исследования теоретических аспектов устойчивого развития предпринимательских структур и анализа понятий устойчивости и устойчивого развития на всех уровнях промышленного комплекса сделан вывод о том, что устойчивое развитие интегрирует в себе социальные, экономические и экологические результаты его функционирования и является аналогом простого и расширенного воспроизводства, при котором процесс простого воспроизводства характеризуется возобновлением из года в год в неизменных размерах, а при расширенном воспроизводстве, возобновляется во все увеличивающихся размерах. Воспроизводство осуществляется как в рамках отдельных фирм, так и во всем обществе в целом. По мнению автора под устойчивым развитием предпринимательских структур следует понимать технологическую и экономическую взаимообусловленность производства, базирующуюся на принципах ресурсосбережения позволяющих осуществлять не только процесс простого воспроизводства, но и расширенного.

Автором определены основные факторы, влияющие на устойчивое развитие:

- технологическое оборудование;

- сырье и материалы;

- низкая цена;

- влияние рынка;

- запросы потребителей;

- стабильный объем сбыта и прибыли;

-трудовые ресурсы;

- финансовые ресурсы;

- использование привлеченных или заемных;

- формирование и реализация ассортиментной политики и управление.

При разработке путей обеспечения устойчивости развития предпринимательских структур на основе совершенствования ассортиментной политики на хлебопекарных предприятиях Краснодарского края автором выявлены и рассмотрены основные тенденции и проблемы развития отрасли в целом. Оценка эффективности функционирования и финансового состояния хлебопекарных предприятий Краснодарского края за 2001-2003 гг., свидетельствует, что данные организации ни за один анализируемый период ликвидными и платежеспособными признать нельзя, финансовая устойчивость хлебопекарных предприятий края является кризисной или предкризисной. Таким образом, в целом отмечается тяжелое финансовое состояние организаций хлебопекарной промышленности Краснодарского края и их низкая эффективность работы.

Оценка ассортимента производимой продукции показала, что организации не уделяют должного внимания ему. Коэффициент обновляемости продукции на анализируемых предприятиях колеблется приблизительно на одном уровне (Коб.ср=0,57), т.е. каждый год в ассортимент реализуемой продукции добавляется и извлекается примерно одинаковое количество товаров.

Производитель должен организовать систематический контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Автором разработана модель устойчивого развития предпринимательских структур на основе обеспечения эффективной ассортиментной политики. Для обеспечения функционирования разработанной модели предложен механизм устойчивого развития организации на основе формирования эффективной ассортиментной политики через систему управления ассортиментом.

Для предприятий хлебопекарной промышленности разработана методика формирования ассортимента продукции с учетом показателей риска. Предложенная методика состоит из шести этапов, последовательное выполнение которых позволит сформировать наиболее подходящую, для производителя и потребителей, номенклатуру изготавливаемых товаров.

Теоретические исследования, выполненные по теме и анализ современного состояния данного вопроса, а также системная оценка полученных результатов с использованием экономико-математических методов, позволяет сделать следующие выводы и предложения: в теории, методологии и методике устойчивого развития предпринимательских структур имеют место противоречия, заключающиеся в недостаточной теоретической и методологической разработанности его основ, а также несоответствие существующей системы мониторинга хлебопекарных предприятий, их форм, механизмов и инструментов, изменяющимся условиям функционирования в транзитивной экономики;

- устойчивое развитие, как экономическая категория, представляет собой экономические отношения, складывающиеся между предприятиями по поводу формирования пространственно-временной последовательности эффективного воздействия и использования материальных, трудовых, финансовых и информационных ресурсов, позволяющих осуществлять не только процесс простого воспроизводства, но и расширенного; анализ современного состояния устойчивого развития предпринимательских структур показал, что финансовые ресурсы, с помощью которых хлебопекарные предприятия смогут быть платежеспособными и готовыми к текущим и к инвестиционным вложениям, направленным на техническое перевооружение, возможны только за счет использования привлеченных или заемных средств в пределах, ограниченных необходимостью и возможностей хлебопекарными предприятиями погасить ссуду и выплатить проценты;

- проведенные исследования показали, что устойчивое развитие предпринимательских структур возможно только через формирование и реализацию ассортиментной политики, направленную на безубыточную работу хлебопекарных предприятий, управления величиной прибыли с целью оптимизации налогообложения и прогнозирования собственных инвестиций в развитие предпринимательской деятельности;

- в современных условиях в составе организационно-экономического механизма предпринимательских структур, нами разработана модель устойчивого развития хлебопекарных предприятий, в основе которой положена ассортиментная политика, позволяющая эффективно использовать материальные, трудовые и финансовые ресурсы;

- разработка и осуществление маркетинговых действий, направлены на формирование текущей и перспективной политики хлебопекарных предприятий в области ассортимента и качества товаров, т.е. определение того в каком объеме, какого ассортимента, качества и на какой рынок следует поставлять продукцию;

- в ассортиментной политике важное значение имеет шкала надежности и степени риска. Используя разработанную нами методику, показано восемь групп надежности ассортимента и степени риска. Отмечено, что наиболее эффективным и жизнеспособным будет пятая-восьмая группы, в которых коэффициент риска колеблется от 0,5 и выше;

- совершенствование управления ассортиментной политикой по обеспечению устойчивого развития хлебопекарных предприятий, в соответствии с предложенной моделью устойчивого развития, позволит в ближайшее время получить экономический эффект в сумме 1,823 млн. рублей. В долгосрочной перспективе экономический эффект может существенно увеличиться за счет постоянного мониторинга сегментов рынка, на котором будет работать предпринимательская структура.

Теоретическая ценность диссертационного исследования состоит в применимости полученных определений и формулировок в дальнейшем исследовании проблем устойчивого развития предпринимательских структур. Кроме того реализация активной ассортиментной политики в соответствии с предложенной моделью устойчивого развития организации, позволит получить и долгосрочный экономический эффект за счет постоянного мониторинга сегментов рынка на котором работает организация что выразится в повышении эффективности работы хлебопекарных предприятий.

Практическая значимость диссертации заключается в возможности использования предлагаемых мероприятий для обеспечения устойчивости развития предпринимательских структур и, на этой основе, оздоровления и динамичного развития перерабатывающей промышленности Краснодарского края и других отраслей народного хозяйства.

Результаты проведенных исследований доведены до практической разработки конкретных методических рекомендаций и предложений по совершенствованию ассортиментной политики на ОАО "Афипский хлебокомбинат" и в Департаменте сельского хозяйства и продовольствия администрации муниципального образования город Краснодар при разработке мер по повышению эффективности функционирования муниципальных хлебопекарных предприятий. Ряд положений, сформулированных в диссертации, используется в учебном процессе на кафедре «Экономики и управления производством» КубГТУ при проведении практических занятий со студентами специальности 06.08 -Экономика и управление на предприятии, 06.11 - Менеджмент, 05.29 -Реклама, 06.04 - Финансы и кредит.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Абазян, Артак Горикович, 2005 год

1. Абалкин Л. В. Размышления о стратегии и тактике экономической реформы//Вопросы экономики. 1993. № 2.

2. Абалкин Л. Динамика и противоречия экономического роста//Экономист. -2001 .-№ 12. -С.З-10.

3. Альтернативы экономического роста в России: Матер. Междунар. семинара: В 2 кн. Краснодар: КубГТУ, 2003.

4. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие /Ермолович Л. Л., Сивчик Л. Г., Толкач Г. В., Щитникова И. В.; под ред. Л.Л. Ермолович. Мн.: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. -576 с.

5. Антикризисное управление: Учебник . Под ред. Э. М. Короткова. М.:ИНФРА-М, 2002. - 432 с.

6. Арженовский С. В. Оптимизация экономической деятельности фирмы наоснове системы математических моделей: Дис. канд. эконом, наук. -Новочеркасск, 1997. 163 с.

7. Аукуционек С. П., Батяева А. Е. Российское предприятие в рыночнойэкономике: ожидания и действительность. М.: Наука, 2000. -139 е., ил.

8. Ауэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства. СПб.: Профессия, 2002. - 414 с.

9. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. М.:Финансы и статистика, 1994. 234 с.

10. Баркалов Н. Б. Производственные функции в моделях экономическогороста. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1981г. - 128 с.

11. Басовский Л. Е., Лунева А. М., Басовский А. Л. Экономический анализ(Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности): Учеб.Пособие / Под ред. Л. Е. Басовского. М.: ИНФРА-М, 2003. - 222с.

12. Белая книга. Экономические реформы в России. 1991-2001. -М.:Алгоритм,2002. 432 с.

13. Благодарев И. М., Цуканов В. В. Государственное регулирование экономики и экономическая политика: Учеб. пособие. Краснодар: Изд-во КубГУ, 1998. -263с.

14. Бокс Дж., Дженкинс Г. Анализ временных рядов. Прогноз и управление. -М.: Мир, 1974.

15. Булгаков В. Н. Формирование механизма устойчивого развития промышленных предприятий с продолжительным периодом функционирования: Автореф. дис. канд. эконом, наук. Краснодар, 2004 -23с.

16. Варламов А. А. Экология, землепользование и охрана природных ресурсов. М.: Колос, 1999. - 158 с.

17. Ветров А. П. Оценка использования вторичных материальных ресурсов АПК /А. П. Ветров, Е. В. Петрова, А. Н. Шинкевич. Краснодар: Экоинвест, 2001. - 94 с.

18. Головань Ю. П. Технологическое оборудование хлебопекарного предприятия. М.: Пищевая промышленность, 1979. - 380 с.

19. Горемыкин В. А., Богомолов О. А. Экономическая стратегия предприятия. Учебник. М.: Филинъ, Рилант, 2001. - 506 с.

20. Грунин О., Грунин С. Экономическая безопасность организации СПб.:Питер, 2002. - 160с.

21. Данилов-Данилян В. Устойчивое развитие (теоретико-методологический анализ). www.opec.ru

22. Данные о росте промышленного производства в 2002г. -http://www.conservator.ru

23. Деньги просто не даются// Люди года. 2002. - №5. - С. 15-17.

24. Динамика развития основных отраслей экономики краснодарского края. www.economy.kuban.info

25. Длин А. М. Фактический анализ в производстве. М.: Статистика, 1975. -243 с.

26. Зелинская М. В. Управление диверсификацией капитала: Дис. канд. эконом. Наук. Краснодар, 2000г.

27. Золотогоров В. Г. Энциклопедический словарь по экономике. Мн.: Полымя, 1997.-571 с.

28. Зыза В. П. История экономических учений. Краснодар: Издательство КубГТУ. - 272 с.

29. Кантер Р. Рубежи менеджмента: Пер. с англ. Под ред. В. А. Спичкина. М.: Олимп-бизнес, 1999. - 302 с.

30. Капиталовложения: Экономический анализ инвестиционных проектов"/' Пер. с англ, под ред. Л. П. Белых. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -631 с.

31. Керашев М. А. Экономика пищевой и перерабатывающей промышленности. Краснодар: Печатный двор Кубани, 1998. - 176 с.

32. Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию: Указ Президента РФ от 1 апреля 1996 г. № 440.

33. Коржнев С. Н. Совершенствование управления инвестиционной деятельностью в рыночных условиях (территориальный аспект): Автореф. дис. канд. эконом, наук. Краснодар, 1997г.

34. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Общ. ред. и вст. ст. Е. М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.

35. Коффи Аннан. Мы народы: роль Организации Объединенных Наций в XXI веке//Безопасность Евразии. 2000. №1. С. 251 -252.

36. Краснодарская комплексная система повышения эффективности производства / Под ред. Н. С. Бизюкова. Краснодар: Советская Кубань, 1979.-156с.

37. Кузнецов Э. Реальный сектор не кредитуется//Люди года. 2002. -№5. - С.9-12. :

38. Лизинг и антикризисное управление: Учеб. Пособ. для вузов/ А. В.Малявина, С. А. Попов, Н. Б. Пашина. М.: Издательство "Экзамен", 2002. - 256с.

39. Лобанов А. В. Повышение эффективности производства на основе инновационной деятельности (на примере масложирового подкомплекса Краснодарского края): Автореф. дис. канд. эконом, наук. -Краснодар, 2001- 2л с.

40. Лобачева Н. С. Предпосылки и экономическая эффективность инновационной деятельнояти (на примере ООО "Кубаньгазпром"): Дис. канд. эконом, наук. Краснодар, 2000г.

41. Макконел К., Брю С. Экономикс. М.: Республика, 1992. - 542 с.

42. Матеюк В. И., Бергаль Е. В. Муниципальные финансы: Учебник / Под. Ред. В. И. Матеюка. Краснодар: КубГТУ, 2003. 408 с.

43. Михеев А. А. Справочник по хлебопекарному производству: В 2 т. М.: Пищевая промышленность, 1977.

44. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть первая и вторая. М.: Проспект, 2000. - 288с.

45. Научная основа стратегии устойчивого развития Российской Федерации. М.: Издание Государственной Думы, 2002. - 232 с.

46. Наш хлеб не продается и не покупается. //Люди года. 2002. -№5. - С. 45-57.

47. Наше общее будущее. Доклад международной комиссии по окружающей среде и развитию. М. Прогресс, 1989.

48. Новая парадигма развития России (Комплексные исследования проблем устойчивого развития: идеи и результаты)". Под ред. В. А. Коптюга, В. М. Матросова, В. К. Левашова. М.: Изд. "Academia", Изд. МГУК, 1999. 168 с.

49. Нуреев Р. Теории развития: кейнсианские модели становлениярыночной экономики//Вопросы экономики. 2000. - №4. - С. 137-156.

50. Нуреев Р. Теории развития: неоклассические модели становления рыночной экономики/ЛЗопросы экономики. 2000. - №5. - С. 145-158.

51. Нуреев Р. Теории развития: новые модели экономического роста (вклад человеческого капитала)//Вопросы экономики. 2000. - №9. -С.136-157.

52. О возмещении в 2003 году из краевого бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным полиграфическими предприятиями края: Постановление главы администрации Краснодарского края от 04.01.2003 г. №4.

53. О возмещении в 2003 году из краевого бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным предприятиями строительного комплекса Краснодарского края: Постановление главы администрации Краснодарского края от 04.01.2003 г. №7.

54. О возмещении в 2003 году из краевого бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным фармацевтическими предприятиями Краснодарского края: Постановление главы администрации Краснодарского края от 13.01.2003 г. №27.

55. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон от 14.07.1997 г. № 100-ФЗ (ред. от 10.01.2003 г., с изм. от 23.12.2003 г.).

56. О зерне: Закон РФ от 14.05.1993г. № 4973-1 (ред. от 10.01.2003г.).

57. О краевой программе "Дети России" на 1997-1998 год: Постановление главы администрации Краснодарского края от 1№.10.1997 г. №437.

58. О мерах по стабилизации работы хлебопекарных предприятий города и улучшению снабжения населения хлебом и хлебобулочные изделия: Постановление мэрии г. Краснодара от 10.02.1998 г. № 271.

59. О муниципальной целевой продуктовой программе программе "Хлеб Краснодара": Решение городской Думы Краснодара от 25.06.2002 г. №24

60. О порядке исчисления и уплаты в бюджет налога на имущество предприятий: Инструкция государственной налоговой службы РФ от 8 июня 1995г. №33.

61. О поставках продукции для краевых и государственных нужд: Закон Краснодарского края от 08.02.2000 г. № 232-К3.

62. О программе стабилизации и развития экономики Краснодарского края на 1994-2000 годы (Концепция и основные показатели): Постановление главы администрации Краснодарского края от 04.02.1994 г. № 57.

63. О реализации федерального закона "О поставках продукции для федеральных государственных нужд": Постановление Правительства РФ от 26.06.1995 г. №594.

64. О регулировании цен на муку и хлеб, выробатываемых из зерна регионального фонда: Постановление главы администрации Краснодарского края от 23.08.1996 г. №390/1.

65. О федеральном бюджете на 1997 год: Федеральный закон от 26.02.1997 г. № 29-ФЗ (ред. от 09.01.1998 г.)

66. О ценах на муку и хлеб, выработанные из зерна регионального продовольственного фонда края: Распоряжение главы администрации Краснодарского края от 17.07.2002 г. № 60-Р.

67. Об организации работ по реализации закона РФ "О поставках продукции и товаров для государственных нужд": Постановление Правительства РФ от 27.08.1992 г. № 638.

68. Об особенностях формирования стратегии устойчивого развития Российской Федерации и региональной составляющей этой стратегии: Информация информационно-аналитического управления Законодательного собрания Краснодарского края от 18.06.2003 г. № 23/49.

69. Об охране окружающей природной среды: Закон РСФСР от 19.12.1991 г. №2060-1

70. Об утверждении Инструкции Министерства РФ по налогам исборам "О порядке исчисления и уплаты в бюждет налога на прибыль предприятий и организаций": Приказ Министерства по налогам и сборам от 15.06.2000 г. №БГ-3-02/23.

71. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет нематериальных активов" ПБУ 14/2000: Приказ Министерства финансов РФ от 16 октября 2000 г. № 91.

72. Организаия, планирование, управление деятельностью промышленных предприятий / Под ред. С. Каминицера. М.: Высшая школа, 1976. - 253 с.

73. Орлов А. И. Устойчивость в социально-экономических моделях. -М.: Наука,!979 г.-295с.

74. Основные положения государственной стратегии Российской Федерации по охране окружающей среды и обеспечению устойчивого развития: Указ Президента РФ от 4 февраля 1994 г. № 236.

75. Основы экономики в вопросах и ответах / Под. ред. О. Ю. Мамедова. -Ростов н/Д: Феникс, 2000. 416 с.

76. ПерепановаТ. Новая система ценностей и экономические измерители. \vw\v. Prof.msu.ru

77. Переход к рынку концепция и программа. М., 1990.

78. Пестрякова Т. Новые формы хозяйствования в АПК // Российский экономический журнал. 1993. - №4. - с. 45-49.

79. Пинегина М. В. Математические методы и модели в экономике. -М.:Экзамен, 2002 г. 128 с.

80. Пичегина И. Т. Стратегическое планирование деятельности предприятий условиях перехода к рынку: Дис. Канд. Эконом. Наук.1. Хабаровск, 1996.

81. Показатели устойчивого развития: структура и методология. Пер. с англ. Под общей ред. В. Р. Цибульского. Тюмень: Изд-во Института проблем освоения Севера СО РАН, 2000. 359 с.

82. Прогрессивные пищевые технологии третьему тысячелетию: Тезисы докладов международной научной конференции. - Краснодар: КубГТУ, 2000.-490 с.

83. Райзенберг Б. А. Лозовский Л. Ш. Современный экономический словарь М.: ПНФРА-М, 1996. 273 с.

84. Ройтер И. М. Справочник по хлебопекарному производству: В 2 т. М. Пищевая промышленность, 1972.

85. Рубина Р. Я. Инвестиции: Учеб. пособие. Краснодар: КубГТУ, 2002. с.

86. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е перераб. и доп. Минск: Новое знание, 2000. - 688 с.

87. Самуэльсон П. Экономика: В 2 т. М.: Пегас, 1992. - 332с.

88. Сергеев В. Н. Индустрия продовольствия России. М.: Ржевское ППП 2000г.-428с.

89. Смирницкий Е. К. Экономические показатели промышленности. Справочник. М.: Экономика, 1974. 381 с.

90. События производственной сферы. http://www.medialext.ru

91. Социально-экономическое положение районов и городов Краснодарского края статистический сборник. Краснодар, 1998г.

92. Социально-экономическое положение районов и городов Краснодарского края — статистический сборник. Краснодар, 2000г.

93. Социально-экономическое положение районов и городов Краснодарского края статистический сборник. Краснодар, 2002г.

94. Сравнительный анализ средней заработной платы по различным рабочих специальностям в целом по городу Краснодару и муниципальным ремонтно-эксплуатационным предприятиям:

95. Информация к протоколу совещания при главе администрации города Краснодара № 02-28 от 10.11.2003 г.

96. Тлепцеруков М. А. Оценка влияния конъюнктуры товарного рынка на деятельность предприятия (по материалам масложировой промышленности краснодарского края): Дис. канд. эконом, наук. -Краснодар, 2002г. 147 с.

97. Тоффлер Э. Теория развития общества в XXI веке: Пер. с англ. В. В. Белокоскова. Под общ. ред. П. С. Гуревича. М.: ACT, 2003. - 669 с.

98. Фишер С. Экономика: Пер. с англ. Под общей ред. Г. Г. Сапова. -М: Дело, 2002. 829 с.

99. Хайман Д. Н. Современная микроэкономика: анализ и применение: в 2 т.: Пер. с англ. Под ред. С. В. Валдайцева. М.: Финансы и статистика, 1992.

100. Хлебопекарная и кондитерская промышленность России. -http://www.conditer.ru

101. Цыгичко А. Н. Новый механизм формирования эффективности. -М.: Экономика, 1990. 192 с.

102. Чалбаев К. К. Интенсификация производства и рыночные отношения / Под. Ред. А. И. Добрынина. М.: Экономика, 1990. - 287 с.

103. Шауэр Т. Влияние технологий Информационного Общества на устойчивое развитие. rvles.ieie.nsc.ru

104. Ш.Шумский Н. В. Состояние и основные направления инвестиционной политики (на примере предприятий масложировой промышленности Краснодарского края): Автореф. дис. канд. эконом, наук. Краснодар, 2004 - 24 с.

105. Экологическая доктрина Российской Федерации: Распоряжение Правительства Российской Федерации//Российская газета. 2002. 18сентября.

106. ИЗ. Экономика Кубани: Вопросы теории и практики. Краснодар: КубГТУ, 1999,-178с.

107. Экономика предприятия: Учебник для вузов / JI. Я. Аврашков, В.

108. В. Адамчук, О. В. Антонова и др.; Под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандера. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.-742с.

109. Юткина Т. Ф. Налоги и налогообложение: Учебник. 2-е изд., перераб. идоп. М." ИНФРА-М, 2002. - 576 с.

110. Lucas R. Recursive methods in economic dynamics. London: Harvard univ.Press, 1989. - 588 c.

111. Sardgent T. Macroeconomic theoiy. Boston: Acad, press, 1987.510 c.