Научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, доктор сельскохозяйственных наук Пиров, Тоджидин Таварович

• Пиров, Тоджидин Таварович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Пиров, Тоджидин Таварович

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 Ботанико-биологические особенности, пищевые и лечебные свойства лука репчатого.

1.2. Промышленная технология возделывания лука репчатого.

1.3. Оценка качества и диагностика лежкоспособности лука репчатого при закладке на хранение

1.4. Современные технологии уборки и хранения лука репчатого.

2. Условия и методика проведения исследований.

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Почвенные и климатические условия.

2.3. Характеристика сортов и агротехника лука репчатого в опытах

2.4. Методы исследований и схемы опытов.

3. Агротехнические приемы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого.

3.1. Сроки посева.

3.2. Нормы и схема посева семян.

3.3. Системы удобрения.

3.4. Режимы орошения.

3.5. Применение гербицидов.

4. Совершенствование уборки лука репчатого в целях повышения урожайности, качества и сохраняемости продукции.

4.1. Сроки уборки.

4.2. Механизация уборки лука репчатого.

4.3. Сохраняемость партий репчатого лука механизированной уборки с учетом их качества.

5. Лежкоспособность районированных сортов лука репчатого при различных режимах и способах хранения.

6. Система прогнозирования потенциальной лежкоспособности лука репчатого позднеспелых сортов с учетом условий выращивания, уборки и качества продукции.

6.1. Исходные данные для разработки системы прогнозирования потенциальной лежкоспособности лука репчатого.

6.2. Прогнозирование потенциальной лежкоспособности лука репчатого с помощью множественного регрессионного анализа.

6.3. Прогнозирование потенциальной лежкоспособности лука репчатого с помощью д и с кр и м и н а нтн о го анализа.

7. Экономическая оценка эффективности систем удобрения на повышение урожайности и сохраняемости лука репчатого.

Выводы.

Предложения производству.

Опубликованные работы по теме диссертации.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого»

Таджикистан традиционно считают генетическим центром происхождения лука, и эта культура в питании населения занимает немалую долю, потребление его на человека составляет по республике 16 кг в год. Поэтому наряду с томатом под лук репчатый отводится обычно 70—75% площади посевов всех овощных культур. Начиная с 70-х годов выращивание лука стало экономически прибыльным делом в сельскохозяйственном производстве ввиду возросших поставок его за пределы республики, особенно в районы Западной Сибири, Дальнего Востока Российской Федерации и в Казахстан. На 1992 год посевные площади под лук репчатый составляли 7742 га.

С переходом экономики сельского хозяйства на рыночные отношения и в силу организационных и агротехнических причин обеспеченность республики продовольственным луком за счет собственного производства резко сократилась и составляет на 1999 год всего 78,9%. Сократились прежде всего посевные площади, а намеченный спад объемов производства сопровождается снижением урожайности данной культуры без четкого контроля за качеством и лежкоспособностью продукции.

Повысить урожайность лука репчатого возможно путем разработки и внедрения прогрессивных, экологически безопасных, ресурсосберегающих и экономически рентабельных агротехнических приемов. Однако в процессе выращивания, уборки, транспортирования, уборки и реализации теряется до 30% продукции. Если же учесть, что доля лука, пригодного для длительного хранения, составляет около 60%, то населению поступает меньше половины выращенного урожая.

Отсюда вытекает насущная необходимость изыскания агротехнических приемов повышения продуктивности и качества продукции, предназначенной для транспортирования и длительного хранения, разработки методов экспресс-диагностики в процессе вегетации и в период уборки, а также системы прогнозирования потенциальной лежкоспособности с учетом условий выращивания для установления назначения выращенного урожая — текущая реализация, промпереработка, краткосрочное или длительное хранение.

Рациональная система производства лука репчатого для длительного хранения базируется на подборе сортов, характеристике их качества и болезнеустойчивости, установлении научно-обоснованных способов предпосадочной обработки почвы, применения систем удобрения, режимов орошения, способов борьбы с сорной растительностью, механизированном выполнении технологических операций, включая уборку, товарную доработку, организации приемки и закладки продукции на хранение, контроле и соблюдении рекомендуемых режимов, рациональной очередности реализации партий продукции с минимальными потерями.

В настоящей работе предложены научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям регионов Таджикистана.

Защищаемые положения

1. Агротехнические приемы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого на луговых и светлых сероземах Таджикистана.

2. Рациональные сроки уборки, способы механизированной уборки, сушки и товарной доработки лука репчатого в целях повышения его урожайности и болезнеустойчивости.

3. Сравнительная оценка качества и лежкоспособности сортов лука репчатого разных сроков созревания, районированных в Таджикистане.

4. Использование статистических методов для выявления степени влияния экзо- и эндогенных факторов на качество и сохраняемость лука репчатого.

5. Система прогнозирования потенциальной лежкоспособности лука репчатого позднеспелых сортов с учетом условий выращивания, уборки и качества продукции.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Пиров, Тоджидин Таварович

выводы

1. Установлено, что для Гиссарского района Таджикистана оптимальными сроками посева семян лука репчатого позднеспелых сортов являются периоды с 15 сентября по 15 октября при осеннем и с 1 по 15 марта при ран-невесеннем посевах вместо ранее принятых 25 сентября - 5 октября и 20 февраля - 10 марта, обеспечивающие высокие урожаи лука соответственно с 23 июня по 17 июля и с 28 августа по 16 сентября и лучшую сохраняемость продукции.

Посев в разные даты с интервалом в 15 суток в пределах одного срока (осеннего с 15ДХ по 1/XI или весеннего с 15Л1 по 1ДУ) влияет на продолжительность вегетационного периода и обеспечивает конвейер поступления лука репчатого с поля в течение четырех месяцев.

2. Предложены нормы посева семян 8 кг/га при осеннем и 6 кг/га - ран-невесеннем сроках ленточным способом по схеме 60+40+40 см, повышающие урожайность лука репчатого позднеспелых сортов до 26,5-29,1 т/га при осеннем и 32,8-35,6 т/га при ранневесеннем посевах.

3. Система удобрения является агротехническим приемом, оказывающим наиболее значительное влияние на урожайность, качество и лежкоспособность лука репчатого. Наибольшая урожайность достигалась при внесении полного минерального удобрения в дозе N^PisoK^o 44,6 т/га - сорт Испанский 313 и 38,2 т/га - сорт Самаркандский красный 172 при высокой сохраняемости продукции (85,4 и 91,6% соответственно сортам).

4. Влияние различных видов минеральных удобрений на урожайность, качество и сохраняемость лука репчатого с учетом почвенных условий Гиссарского района неоднозначно. Повышению урожайности лука позднеспелых сортов статистически достоверно способствовали азотные и фосфорные удобрения (г=0,62 и г=0,60 соответственно).

От применяемых доз азотных удобрений зависит содержание в луковицах нитратов (г=0,78), фосфорных - накопление сухого вещества (г=0,43) и суммы Сахаров (г=0,34).

Повышению выхода товарной продукции лука после хранения способствуют фосфорные и калийные удобрения (г=0,70 и г=0,52 соответственно) за счет снижения убыли массы (р=-0,54 и г=-0,52) и потерь от болезней (г=-0,70 и р=-0,57). Потери лука от прорастания находятся в прямой корреляционной зависимости от доз азотных удобрений (г=0,63) и в обратной — от доз фосфорных удобрений (г=-0,47).

5. При внесении органического удобрения (навоза КРС в дозах 20 и 30 т/га) урожайность лука сорта Ленинабадский кульча была на уровне NPKpacH. (28,6-29,5 т/га), а сохраняемость продукции снижалась на 4,3 и 10,5%.

Соответственно дозам навоза КРС 10 т/га, 20 и 30 т/га в период хранения лука репчатого повышались потери от болезней и прорастания (8,7%; 10,9; 15,9% и 0,2%; 0,8; 1,4%).

Органоминеральная система удобрения повышала урожайность лука до 38,0-40,6 т/га и способствовала повышению выхода товарной продукции после хранения на 1,0-2,7% по сравнению с органической.

6. Повышению урожайности лука репчатого сорта Испанский 313 до 42 т/га способствовали дифференцированные режимы орошения обеспечивающие поддержание влажности почвы на уровне 80-90% НВ до начала формирования луковицы и 90% НВ в фазу интенсивного роста луковицы.

Наиболее лежкоспособная продукция была получена при поддержании влажности почвы 60% НВ до начала формирования и 60-70% НВ в фазу интенсивного роста луковицы, выход товарной продукции после хранения составлял 84,5-85,8%).

7. Применение гербицидов на посевах лука репчатого позднеспелых сортов ранневесеннего посева повышало урожайность до 35,3 т/га (гоал в дозе 0,96 кг/га д.в.) и 30,4 т/га (фюзилад-супер в дозе 0,5 кг/га д.в.). Наибольшую прибавку урожая на 42,9% по сравнению с контролем обеспечивало дробное внесение гербицидов (гоал 0,1 кг/га д.в. в фазу формирования 1-го листа + гоал 0,3 кг/га д.в. через 8-10 суток после 1-й обработки ! фюзилад-супер 0,13 кг/га д.в. через 8-10 суток после 2-й обработки).

8. Лучшая сохраняемость продукции (79,6%- сорт Испанский, 88,7% -сорт Самаркандский красный 172), достигается при уборке лука в период 50%-ного полегания листьев.

При ранних сроках уборки (5 и 20% полегания листьев) низкая сохраняемость продукции была за счет значительных потерь от болезней и отрастания луковиц листьями (по сорту Испанский 313 23,7% - в 1-й срок, 16,4% - во 2-й срок; по сорту Самаркандский красный 172 13,7% - в 1-й срок, 9,5% - во 2-й срок).

При поздних сроках уборки (100% полегания листьев) снижение выхода товарной продукции после хранения было в результате значительного поражения луковиц болезнями, в основном шейковой гнилью (17,1 и 7,0% соответственно сортам).

9. Качественные показатели лука репчатого разных сроков уборки определяют его сохраняемость. Выход товарной продукции после хранения находится в сильной корреляционной зависимости от содержания сухого вещества (г=0,80-0,94), сахарозы (г=0,82-0,96), величины отношения дисахара/моносахара (г=0,72-0,98) и в обратной корреляционной зависимости от содержания моносахаров (г=-0,77-0,95).

10. Различия в сохраняемости сортов лука репчатого обусловлены величиной отношения дисахара/моносахара в период уборки: сорт Самаркандский красный 172 - 9,52, Пешпазак - 5,17, Дусти - 4,74, Испанский 313 - 3,16, Ленинабадский кульча - 3,05. Чем выше величина отношения, тем лучшей сохраняемостью характеризуется сорт.

11. Сочетание 24-часовой искусственной сушки при 35-37°С с 3-суточной полевой сушкой при двухфазной и 5-суточной сушкой под навесом при однофазной механизированной уборке с последующей товарной обработкой на линии ПМЛ-6 позволяет снизить потери от болезней в процессе хранения на 2,3-2,8% по сравнению с проведением только сушки в поле или под навесом.

Сохраняемость лука при однофазной механизированной уборке в процентах от исходной массы заложенной продукции ниже на 1,9-3,8%, чем при двухфазной, но в пересчете на урожайность превышает двухфазный способ уборки на 3,3-3,8 т/га.

12. Исходное качество партий лука определяет сроки и степень развития болезней в период хранения. Величина естественного понижения качества стандартной продукции при рекомендуемых режимах (-1-3°С, ОВВ 70-80%) по истечении 7 месяцев была ниже, чем партий с исходным 1-, 3-и 5%-ным содержанием отхода (в пределах допуска) (17,6% против 18,1; 20,3 и 23,6%). Убыль массы опытных партий превышала действующие нормы на 1,0-2,1%.

Низкая сохраняемость оголенных, с недостаточно высушенной шейкой и механически поврежденных луковиц была за счет поражения их болезнями

- до 38,8%; 31,3 и 30,3% соответственно, а мелких луковиц диаметром <3 см

- за счет повышенной убыли массы (15,7%).

13. Хранение лука при минусовых температурах -1-3°С, ОВВ 70-80% повышает выход товарной продукции в среднем по сортам на 9% по сравнению с теплым способом при +18-20°С, ОВВ 50-60%. Оптимальной тарой для хранения лука являются лотки емкостью до 15 кг, способствующие повышению сохраняемости на 4,4% по сравнению с ящиками емкостью до 25 кг.

14. Разработана система прогнозирования потенциальной лежкоспособности лука репчатого позднеспелых сортов с учетом условий выращивания, уборки и качества продукции на основе множественного регрессионного и дискриминантного анализов.

Выведены уравнения регрессии для расчета вероятной сохраняемости лука сортов Испанский 313, Самаркандский красный 172, Ленинабадский

220 кульча и их еортосмеси при определенных количественных параметрах статистически значимых влияющих факторов.

Определены группы степеней лежкоспособности по 5-балльной шкале с интервалами прогнозируемой сохраняемости лука репчатого и пределами варьирования влияющих факторов.

15. Уровень рентабельности производства лука репчатого с применением минеральной системы удобрения при реализации его после уборки максимален (235 и 242%) с внесением повышенных доз азотных удобрений 120 и 150 кг/га д.в., а при реализации после хранения 161% - с внесением азотных удобрений в дозе 90 кг/га д.в.; 182% - фосфорных в дозе 150 кг/га д.в., и 188% - калийных в дозе 120 кг/га д.в.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При возделывании лука репчатого в условиях республики Таджикистан соблюдать следующие технологические и агротехнические требования, направленные на повышение урожайности, качества и лежкоспособности продукции:

Проведение скользящего графика посева семян лука репчатого в период с 15 сентября по 15 октября при осеннем и с 1 по 15 марта при ранневесеннем сроках, что обеспечит максимальную урожайность и продолжительность поступления с поля до четырех месяцев - с 23 июня по 16 сентября.

Применение нормы посева семян 8 кг/га при осеннем и 6 кг/га при ранневесеннем посеве по схеме 60+40+40 см.

Внесение на луговых серозёмах полного минерального удобрения в дозах N90-120P120-15&K60 и азотно-фосфорных удобрений в дозах NcjoPeo- Органические удобрения применять только при выращивании продукции, не предназначенной для длительного хранения.

Режим орошения лука репчатого должен учитывать назначение урожая. Для продукции, закладываемой на хранение, необходимо обеспечивать влажность почвы на уровне 60% НВ до начала формирования луковицы и 60-70% ИВ в фазу ее интенсивного роста; для продукции, подлежащей реализации после уборки, 80% НВ и 90% НВ соответственно фазам.

2. Уборку лука проводить в период 50%-ного полегания листьев. Сочетать 24-часовую искусственную сушку при 35-37°С с 3-суточной полевой при двухфазной и 5-суточной сушкой под навесом при однофазной уборке с последующей товарной доработкой на линии ПМЛ-6 до соответствия требованиям ГОСТ 1723-86.

3. Перед закладкой лука репчатого на хранение проводить прогнозирование его потенциальной лежкоспособности с целью формирования однородных по качеству партий продукции, определения их назначения, продол

222 жительности хранения и рациональных сроков реализации, используя разработанные программные средства на ПК.

4. Хранить лук репчатый при рекомендуемых режимах: в условиях охлаждения при -1-3 С, относительной влажности воздуха (ОВВ) 70-80% и теплым способом при +18-20"С, ОВВ 50-60% с использованием в качестве тары деревянных ящиков по ГОСТ 11354-93, ГОСТ 17812-72, ГОСТ 20463-75.

5. Обеспечить конвейер реализации партий лука после хранения с учетом характеристики лежкоспособности районированных сортов.

Опубликованные работы по теме диссертации

1. Пиров Т.Т. Сохранность лука репчатого в условиях Таджикистана // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных культур: Сб. науч. трудов / ТАУ. - Душанбе, 1996. - С. 119-120.

2. Широв Т.Т. Методическое руководство для студентов плодоовощного факультета аграрных университетов по применению программных средств для прогнозирования лежкоспособности овощей. - Душанбе: ТАУ., 1997. -Юс.

3. Пиров Т.Т. Технология возделывания и хранения репчатого лука в условиях Таджикистана. - Душанбе, 1999. - 72 с.

4. Пиров Т.Т., Романова А.В., Масловский С.А. Прогнозирование лежкоспособности овощей на основе оценки их качества. Обзорная информация. - Минск: УП Технопринт, 1999. - 60 с.

5. Холов Г., Пиров Т. Удобрение хлопчатника в условиях Таджикистана. - Душанбе, 1999. - 170 с.

6. Пиров Т.Т. Влияние удобрений на урожайность и качество репчатого лука// Труды Таджикский Аграрный Университет. - Душанбе, 1999. - с. 1215.

7. Пиров Т.Т. Современное состояние и продуктивность репчатого лука. -Душанбе, 2000. - 105 с.

8. Холов Г., Пиров Т. Агрономическая оценка эффективности гумусовых препаратов в хлопководстве. Обзорная информация. - Минск, 2000. - 25 с.

9. Пиров Т.Т. Влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество лука репчатого сорта Ленинабадский кульча в условиях Вахшской долины Республики Таджикистан // Агропанорама. - Минск. -2000.-№1.-С. 35-37.

10. Пиров Т.Т. Качество и лежкоспособность лука репчатого при уборке в зависимости от степени полегания листьев // Агропанорама. - Минск. -2000. -№1,- С. 35-37.

11. Пиров Т.Т. Сроки и нормы посева лука репчатого в условиях Таджикистана. // Агропанорама,- Минск. - 2000. - №2. - С. 23-25.

12. Пиров Т.Т. Оценка лежкоспособности сортов лука репчатого районированных в Таджикистане // Картофель и овощи. - 2000. - №3. - С. 27-30.

13. Пиров Т.Т. Экономическая эффективность режимов и способов хранения различных сортов репчатого в условиях Таджикистана //Агроэкономика -Минск. - 2000 г. - №5. - С. 24-27.

14. Пиров Т.Т. Влияние различных норм минеральных удобрений на урожай лука репчатого сорта Шалот в условиях Кулябской зоны // Агроэкономика. - Минск. 2000. - №12. - С. 34-39.

15. Пиров Т.Т., Романова А.В., Масловский С.А. Современная технология производства, уборки и хранения лука репчатого. - Минск: УП Техно-принт, 2001.-98 с.

16. Пиров Т.Т. Урожай и сохранность лука в условиях Таджикистана // Картофель и овощи. - 2001. - №2. - С. 42-44.

17. Пиров Т.Т. Сроки сева лука репчатого в условиях Таджикистана // «Агропанорама». - 2001. -с. 38-40.

18. Пиров Т.Т. Система прогнозирования лежкоспособности различных сортов лука репчатого в Таджикистане. Курс лекций. - Душанбе: ТАУ, 2002. -25 с.

19. Пиров Т.Т. Лук репчатый. - Минск: УП Технопринт. - 2002. - 20 с.

20. Пиров Т.Т. Пищевые и целебные свойства лука репчатого. // Кишо-варз., Душанбе: ТАУ. - 2002. - №2. - С. 9-10.

21. Пиров Т.Т. Теоретические основы хранения плодов и овощей. Учебное пособие. - Минск: УП Технопринт. - 2002. - 23 с.

225

22. Пиров Т.Т. Потребление питательных элементов репчатым луком и его урожай. // Кишоварз. - Душанбе: ТАУ, - 2002. - №1. - С. 12-15.

23. Пиров Т.Т. Экономическая оценка эффективности систем удобрений на луке репчатом // Кишоварз. - Душанбе: ТАУ, -2002. - №3. - С. 10-12.

24. Пиров Т.Т. Совершенствование механизированной уборки лука репчатого в Таджикистане. // Кишоварз. - Душанбе: ТАУ. - 2002. - №4.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Пиров, Тоджидин Таварович, 2002 год

1. Агафонов А.Ф. Действие метабисульфита калия на лежкость, рост и развитие лука репчатого и шалота // Научн. тр. (ВНИИССОК, 1989/1990).-Вып. 29. С. 43-49

2. Алексеева М.В. Культурные луки. М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1960. - 304 с.

3. Алексеева М.В. Репчатый лук. М.: Россельхозиздат, 1982,- 112 с.

4. Алиев JI.A. Потребность в элементах минерального питания и действие азотных удобрений на урожайность репчатого лука в условиях серо-бурых почв Апшерона: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук Кировабад, 1975. -27 с.

5. Аль-Басеет И.С. Снижение потерь при хранении лука южных сортов после механизированной уборки: Автореф. дис.канд.с.-х. наук/ ТСХА М., 1992.-20 с.

6. Андреев С.В. Биофизические методы в защите растений от вредителей и болезней. Л.: Колос, 1969. - 170 с.

7. Андрющенко И.С. Исследование лежкоспособности репчатого лука в условиях западных областей УССР: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М., 1979.-21 с.

8. Аринушкина Е.В. Руководство по химическому анализу почв. М.: Изд-во Моск. Ун-та, 1970.

9. Бабусенко A.M., Донченко Ф.А. Микрофлора ризосферы корней лука на разном фоне азотистого питания. // Известия АН Казахской ССР, сер. биологическая. 1966. - №3.

10. Бакулев Л.С. Современные технологии механизированного производства томатов, корнеплодов, капусты и лука / Материалы Всероссийского совещания по овощеводству. М., 1977. - С. 84-90.

11. Бакурас Н.С. Культура лука в Узбекистане. — Ташкент: Фан, 1974.136 с.

12. Бакурас Н.С., Таджиев О.М. Режим орошения репчатого лука на сероземных почвах Узбекистана // Труды / НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля, 1978. Вып. 15. - С. 142-156.

13. Балашов Н.Н. Лук репчатый // Выращивание картофеля и овощей в условиях орошения. М.: Колос, 1976. - С. 251-270.

14. Балашов Н.Н., Земан Г.О. Овощеводство Ташкент: Укитувчи,1972.

15. Бамбурова Л.С. Прогрессивная технология производства лука репчатого из семян: Рекомендации Г осагропрома СССР по внедрению достижений с.-х. науки и практики в производство, 1986. №11- С. 25-29.

16. Басов О.П., Хамдамов Г. Новые элементы технологии возделывания репчатого лука и моркови// Научи, тр./ Госагропром Тадж. ССР. Научн,-произв. объединение по садоводству, виноградарству, овощеводству и картофелеводству. 1990. - т. 8. - С. 33-36.

17. Баунова И.А. Влияние десикации на культуру репчатого лука // Химическая регуляция роста и развития растений. 1986. - С. 96-102

18. Бахрамова А.Б. Влияние условий выращивания и хранения на качество и химический состав продовольственного лука-репки в условиях Узбекистана: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук. Ташкент, 1966. - 34 с.

19. Бенклевская А.Ф., Жарехина А.В. Нормы посева семян и лежкость репчатого лука // Сел. хоз-во Таджикистана. 1978. - №7. - С. 34-35.

20. Бенклевская А.Ф., Семергай В. Орошение лука //Картофель и овощи. 1975,-№5.

21. Боголепова Н.М. Предпосевное облучение семян лука и моркови // Законченные научно-исследовательские работы, рекомендуемые для внедрения в сельскохозяйственное производство. М., 1971. - С.42.

22. Боголепова К.И., Боголепов Г.Г. //Овощеводство. Современные высокопродуктивные приемы и способы выращивания огородных культур. -Краснодар: Советская Кубань, 2000 С. 128-147.

23. Борисв В.А.Удобрение овощных культур. iM.: Колос, 1978. - 208 с.

24. Борисов В.А., Вендило ГГ., Скаржинский А.А., Новиков B.C. и др. Агротехнические приемы снижения содержания нитратов в овощной продукции на пойменных почвах Нечерноземной зоны: Временные рекомендации, М., 1987. -44 с.

25. Брызгалов В.А., Вересов Ю.Н. Овощеводство. Л.-М.: Сельхозиз-дат, 1962. -344с.

26. Бургардт Ю.Е. Влияние предпосевного внесения удобрений на урожайность репчатого лука при однолетнем и двулетнем выращивании: Авто-реф. дис. . канд.с.-х. наук, Воронеж, 1974. - 22 с.

27. Бургардт Ю.Е. Влияние удобрений на урожайность и качество лука-репки при однолетнем выращивании // Овощеводство и бахчеводство. -1988. -Вып. 33.-С. 89-92.

28. Вавин С.И. Влияние температурных условий на эффективность производства семян лука репчатого И Приемы агротехники овощных культур. 1986. - C.5I-54.

29. Ванеян С.С. Режимы орошения и техника полива овощных культур: Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1985. - 40 с.

30. Ванеян С.С., Козлова В.Ф. Лук репчатый при орошении // Картофель и овощи. 1980. - №6. - С.25.

31. Ванеян С.С., Моисеев Д. Орошение лука в Западной Сибири // Картофель и овощи. № 5. - 1973.

32. Васецкий В.Ф. Агробиологические основы индустриального возделывания лука репчатого. Киев: Укр. с.-х. академия, 1989 - 20 с.

33. Васецкий В.Ф., Резник Н.Г. Затраты на выращивание лука можно снизить // Картофель и овощи. 1993. - №3. - С. 11-12.

34. Вдовина Т.А., Медведева Н.А. Определение нитратов// Картофель и овощи 1978. - №1.

35. Величко В.Г. Биологические основы высоких урожаев лука репчатого в центральной зоне Краснодарского края: Автореф. дис.канд. с.-х. наук Краснодар, 1969. -29с.

36. Вендило Г.Г., Петриченко В.Н., Скаржинский А.А. Повышение урожайности, качества и сохраняемости белокочанной капусты в зависимости от норм минеральных удобрений II Доклады ВАСХНИЛ. 1985. - №5. -С. 16-17.

37. Вилимас В., Новошинскас Г. Анализ м етеорол огичес к их условий, влияющих на хранение картофеля и овощей // Механизация уборки и хранения с.-х. продукции,- Каунас, 1986. С. 74-83.

38. Волхова А.А. Влияние продолжительности дня на формирование луковиц репчатого лука//Вестник ТСХА. 1947. - Вып. 5. - С.89-93.

39. Воробьева А.А. Лук. М.: Россельхозиздат, 1980 - 56 с.

40. Габдуллин А.Г. Производство лука-репки из семян и лука-севка // Эффективные приемы выращивания овощных культур // Научн. тр.ВНИИО. -М„ 1998.-С. 115-117.

41. Галушко Э.Д. Машины и орудия для возделывания и уборки овощных культур.: Овощеводстве открытого грунта. М.: Колос, 1976. - С. 168185.

42. Гамаюн И.М., Цуркан Н.В., Дворников Изучить влияние условий выращивания маточников на семенную продуктивность лука: Закл. отчет о НИР,МНИИЗиО, 1981.

43. Гикало Г.С., Фролов С.А. Технология возделывания овощных культур на Северном Кавказе. Краснодар, 1997. - С. 83-101.

44. Гаолян В.П., Ополокян А.В. Технология производства лука-репки из семян в условиях Левобережной лесостепи УССР /У Законченные научноисследовательские работы, рекомендуемые для внедрения в сельскохозяйственное производство. М., - 1976. - С. 192.

45. Гаолян В., Яковенко К. Усовершенствование технологии производства лука-репки из семян в условиях орошения /Тезисы докл. Всесоюзной Научн.-техн. конф-ции "Проблемы комплексной механизации процессов в растениеводстве". М., 1977. - С. 225-227.

46. ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия.

47. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. М.: 2000. 195 с.

48. Григорович М.А., Федюк В Н., Русецкая С.Е. Влияние влажности лука на его сохраняемость // Актуальные проблемы совершенствования методов транспортирования, хранения, переработки и реализации картофеля, овощей и плодов. Киев, 1978. - С. 83-85.

49. Гримм А. И. Влияние химических факторов на сохраняемость плодов и овощей. М.: Экономика, 1969. - 183 с.

50. Гринберг Е.Г., Рыкова Н.К., Витченко Э.Ф. Влияние продолжительности вегетационного периода на продуктивность репчатого лука и столовых корнеплодов // Научн.-техн. бюл./ Сиб. НИИ растениевод, и селекции, 1976. -Вып. 3. С.2

51. Гришина А.В., Иванова В.Ф. Транслокация тяжелых металлов и приемы детоксикации почв // Агрохимический вестник. Химия в сельском хозяйстве. 1997. - №3. - С. 36-41.

52. Гросман Э.Р., Уланов Н.М., Майстренко С.М. Абсорбционная регулировка влажности воздуха при хранении (лука и чеснока) // Плодоовощное хозяйство. 1985. -№1. - С.58-59.

53. Гунар И.И, Маслов А.П., Маслова А.А., Паничкин Л.А. Биоэлектрические потенциала клубней картофеля различного фитопатологического состояния // Известия ТСХА. -1971. Вып. 6. - С. 212-213.

54. Гусев A.M. Целебные овощные растения. М.: МСХА. - 1991.240 с.

55. Гусев М.И. Удобрение овощных культур: Справочная книга по химизации сельского хозяйства. М.: Колос, 1969. - С. 183-195.

56. Гусева Л.А. Некоторые вопросы технологии однолетней культуры лука репчатого в условиях Мордовской АССР // Повышение плодородия почв и урожайности с.-х. культур Северо-Запада РСФСР. Петрозаводск, 1979. - С. 56-67.

57. Гусева Л.А. Роль предпосевной обработки семян при выращивании лука в однолетней культуре // Удобрения и урожай. Саранск, 1982,- С. 104107.

58. Дворников В.П., Цуркан Н.В., Габер И.В. Влияние сортов, условий выращивания, хранения и уборки на лежкость овощей и картофеля: Обзорная информация. Кишинев: МНИИНТИ, 1986. - 54 с.

59. Демидов Е.С., Васильева З.И., Хайсин М.Ф. Разработка методов селекции на устойчивость лука к мучнистой росе /./ Генетика иммунитета и селекция с.-х. растений на устойчивость в Молдавии. Киев, 1984. - С. 232-237.

60. Диденко И.П. Оценка физиологических изменений в корнях моркови при ее хранении методом электропроводности // Вестник с.-х. науки- 1968. №7.-С. 132-135.

61. Долот Н.К. Значение сорта при выращивании репчатого лука из семян // Картофель и овощи. 1980. - №9. - С 22.

62. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат,

63. Дранищев Н.И. Содержание нитратов можно ограничить // Химизация сельского хозяйства. 1990. - №7. - С. 19-20.

64. Дубров A.M., Мхитарян B.C., Грош и н Л.И. Многомерные статистические методы. М.: Финансы и статистика, 2000. - 350 с.

65. Дьяченко B.C. Повышение лежкости репчатого лука в условиях средней полосы РСФСР: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук./ НИИ овощного хоз-ва. -М., 1959. 17 с.

66. Дьяченко B.C. Хранение овощей и плодов бахчевых культур. М., 1970.-95 с.

67. ДьяченкоВ.С. Исследование и обоснование путей снижения потерь -корнеплодов и лука при хранений: Автореф. дис. . доктора с. наук./ НИИ овощного хоз-ва. М., 1976. - 36 с.

68. Дьяченко B.C. Овощи и их пищевая ценность. М.: Россельхозиз-дат, 1979. - 159 с.

69. Дьяченко B.C. Подготовка лука к хранению // Сельское хозяйство Нечерноземья. 1984. - №9. - С. 21.

70. Дьяченко B.C. Болезни и вредители овощей и картофеля при хранении. М.: Агропромиздат, 1985. - 192 с.

71. Дьяченко B.C., Емелин В.Г., Кравцов С.А., Сельмен В.Н. Качество и сохранность овощей после механизированной уборки // Хранение плодоовощной продукции и картофеля. М.: Колос, 1983. - С. 80-86.

72. Дьяченко B.C., Мейлахс И.М. Технология промышленного производства лука из семян в ВНР // Сельское хозяйство за рубежом, 1984.

73. Дятликович А.И. Промышленная технология производства лука-репки: Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1985. - 44 с.

74. Дятликович А.И., Козлова В.Ф. Возделывание, уборка, обработка и хранение лука. М.: МСХ РСФСР. 1980. - 6с.

75. Дятликович А.И., Тетерев Б.И. Механизированная технология // Картофель и овощи. 1976. - №12. - С. 11.

76. Елизарова Л.Г., Стародубцева Т.В. Товароведение с основами стандартизации. М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 129 с.

77. Ермаков А.И., Арасимович В.В. и др. Методы биохимического исследования растений. Л-д.: ВО Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1987. -430 с.

78. Ершов И. И. Однолетняя культура репчатого л у ка//К артофе л ь и овощи. 1999. - №2. - С. 24-25.

79. Ершов И.И., Логинова В.В. Репчатый лук Одинцовец // Картофель и овощи. 1993. - №3. - с. 24-26

80. Ершов И.И., Логинова В.В. Сорт и луковая продукция // Картофель и овощи. 2000. - №4. - с. 23-25.

81. Жук О.Я. Влияние основного удобрения на урожайность репчатого лука при однолетнем и двулетнем выращивании: Автореф. дис, . канд. с.-х. наук. Киев, 1972. - 18 с.

82. Журавский А.Н. Разработка элементов технологии выращивания и хранения зеленого лука из семян в условиях Центральной зоны: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1988. -18 с.

83. Журбицкий З.И. Потребность растений в питании как основа применения удобрений. М.: АН СССР, - 1958. - 62 с.

84. Журбицкий З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. М. - АН СССР, - 1963. - 293 с.

85. Жучков А.В. Прогнозирование потерь картофеля и овощей при хранении //Плодоовощное хозяйство. 1986. - №3. - С. 58-59.

86. Жучков А.В., Чернышев В.М. Индикация качества и прогнозирование сохраняемости чеснока по его электропроводности /,/ Изв. вузов. Пищевая технология. 1979. - №3 - С. 16-19.

87. Зведенкж А.П., Хайсин М.Ф., Юрков Е.В., Репин Ю.А. Технология возделывания лука-репки // Промышленная технология возделывания овощных культур. Кишинев, 1977. - С. 120-128.

88. Зеленин В.М. Влияние сортовых особенностей на сохранность овощей // Овощеводство и плодоводство Урала.- Пермь, 1991/1992. С. 80—84.

89. Ибрагимов Н., Афанасьев А., Мещеряков Л., Исляев И. Послеуборочная обработка лука /V Закупки сельскохозяйственных продуктов. 1973. - №11. - С. 44-45.

90. Ивакин Н.Н. Влияние механизированной уборки и товарной обработки на качество и лежкость овощей при хранении // Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. М.: Колос, 1979. - С. 156-164.

91. Инструкция по хранению свежих картофеля и овощей. М., Приказ МТ СССР от 16.04.74,, №64.

92. Исагулян Э., Старожилова Г., Емтыль Э., Максимова Л. Как сохранить репчатый лук // Сел. зори. 1989. - №11. - С. 16.

93. Казакова А.А. Лук.- Л.: Колос, 1970. 360 с.

94. Казакова А.А. Видовое и сортовое разнообразие лука, его биологические особенности и селекционное использование: Автореф. дис. докт. с.-х. наук, -Л., 1970. 55 с.

95. Кармелюк Л.В. Использование противоростковых веществ для увеличения сроков хранения качества лука репчатого: Автореф. дис . канд. техн. наук. Одесса, 1984. - 23 с.

96. Карякина Л.И, Сухолотюк И.И, Сухова Л.С., Кораблева Н.П. Влияние донора этилена на покой и устойчивость к болезням луковиц репчатого лука // Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов. М., 1990 - С. 23-26.

97. Каталог районированных и перспективных сортов овоще-бахчевых культур и картофеля, возделываемых в условиях республики Таджикистан. -Душанбе, 1998.

98. Кендалл М., Стюарт А. Многомерный статистический анализ и временные ряды. М.: Наука, 1976.

99. Ковалев А.Т. Механизированная технология производства и хранения лука.// Плодоовощное хозяйство. 1985. - №9. - С. 62-63.

100. Ковальская Н. Удобрения и урожай лука //Картофель и овощи. -1974. -№ 7.

101. Ю2.Кожанова Н.И. Способ оценки качества лука, закладываемого на хранение / А.с. №1346072, публ. №39,1987.

102. Козел А. Удобрение лука // Картофель и овощи. 1966. - №8. - С.29.31.

103. Козлова В.Ф. Влияние уборки и доработки лука на сохраняемость// Картофель и овощи. 1976. - №12. - С. 17-18.

104. Козлова В.Ф. Влияние предуборочного подсушивания листьев лука-репки на его сохраняемость / Хранение плодоовощной продукции и картофеля. М„ 1983.-С. 121-123.

105. Козлова В.Ф. Хранение лука-репки после механизированной уборки. М.: Агропромиздат, 1986. - 15 С.

106. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 1985.

107. Колесник А.А., Огнева O.K., Климова Т.С. Хранение репчатого лука при отрицательных температурах /Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. М.: Колос, 1973. - С. 72-76.

108. Колесник А., Ивакин 11. Гаврилова Г. Влияние способов уборки и режимов послеуборочной доработки лука на его сохранность// Овощеводство и бахчеводство. Киев, 1978. - Вып. 23. - С. 87-91.

109. Колтунов В.А. Оценка качества и лежкоспособности овощей /Пути интенсификации овощеводства. Киев, 1987. С. 101-113.

110. Колтунов В.А., Валеев Э.Х. Оценка лежкости овощей // Плодоовощное хозяйство. 1985. - №9 - С. 44-48.

111. Колтунов В.А., Струневич Л.Н. Некоторые аспекты построения линейных моделей оценки качества при хранении овощей и картофеля // Хранение и переработка сельхозсырья. 1999. - №8. - С -42-45.

112. Колтунов В.А., Чепурный Н.И. Резервы снижения потерь овощей.-Киев: Урожай, 1989. 264 с.

113. Колодязная B.C., Куприн Д.А., Фоменко В.М Солодухина В.Г. Эффективный метод снижения // Картофель и овощи. 1983. - №9. - С. 24-25.

114. Колядко И.В. Выращивание лука-репки из семян // Картофель и овощи. -1986. №4. С.32

115. Кононков П.Ф., Бушков А.Ф., Агафонов А.Ф. Роль фотопериодической реакции сортов репчатого лука различного географического происхождения в формировании луковицы при их интродукции // Тр. по селекции овощных культур. М., 1980.-С.76-84

116. Коняев Н.Ф. Агробиологические основы высоких урожаев репчатого лука и капусты. Свердловск, 1964. - 199 с.

117. Коробкина 3.3., Завалко В.Г. Качество лука репчатого в зависимости от режима хранения //Консервная и овощесушильная промышленность. -1981.-№7. С. 34-36.

118. Коробкина З.В., Сергиенко В.Г. За качества сортов лука репчатого от зон выращивания и способов хранения // Плодоовощное хозяйство. -1985. №7. - С. 59-60.

119. Коробской Н.Ф., Кныр Л.Л., Лесовая Г.М., Столяров А.И. и др. Минимизация содержания нитратов в растениеводческой продукции / Производство экологически безопасной продукции растениеводства. Пущино, 1995. -С. 213-226.

120. Кочурова И.А., Сухова Л.С., Кораблева Н.П. Влияние метабисуль-фита калия на лежкос-ть лука репчатого //Химия в сел. хоз-ве. 1987. - Т. 25. -№2. - С. 28.

121. Кривченко В.И., Власова Э.А., Тимошенко З.В. Методические указания по ускоренной оценке устойчивости овощных культур к болезням и расовой дифференциации их возбудителей Л.: ВИР, 1975. С. 5-23.

122. Кружилин А.С. Биологические особенности и продуктивность орошаемых культур. М.: Колос, 1977. - 303с.

123. Кружилин А.С., Шведская З.М. Биология двулетних растений. -М.: Наука, 1966. -С. 243-309.

124. Кудряшова А.А. Микробиологические основы сохранения плодов и овощей. -М.: Агропромиздат, 1986. 190 с.

125. Кузлякина В.М. Промышленная технология возделывания репчатого лука. М.: ВНИИТЭИСХ, 1980. - С. 32-40.

126. Кузмене Г.С. Лежкость и биохимическая характеристика репчатого лука, выращенного в условиях Литовской ССР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук,- Каунас, 1963. 18 с.

127. Кунавин Г.А., Браун В.А. Посев семян моркови и лука в условиях Кустанайской области // Пути увеличения производства овощей в Казахстане // Научн. тр. Алма-Ата, 1984. - С. 131-135.

128. Куприн Д.А. Система осушения воздуха в холодильных камерах, оснащенных подвесными воздухоохладителями: Информационный листок №13383. ЛенЦНТИ, 1983. - 3 с.

129. Куприн Д.А., Евреинова B.C. Осушение воздуха при контейнерном хранении лука: Актуальные проблемы совершенствования методов транспортирования, хранения, переработки и реализации картофеля, овощей и плодов. Киев, 1978. - С. 107-109.

130. Кутеминский В.А., Леонтьева Р.С. Почвы Таджикистана. Душанбе, 1966.

131. Кюз П.П. Репчатый лук. Л.: Ленгосиздат, 1936.

132. Кюз ГШ. Стрелкование репчатого лука и меры борьбы с ним // Записки Ленинградского плодоовощного ин-та, 1939. Вып. 4.

133. Ларина Т.В., Гесслер Н.Н. Физиологическая роль S-метионина в кочанах капусты при хранении // Физиология растений 1994. - т.41. - №3 -С. 409-414.

134. Ларина Т.В., Колесник А.А., Беззубое А,.А., Гесслер Н.Н. Разработка критериев лежкоспособности и определения сроков съема с хранения капусты белокочанной // Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов, -М, 1990.-С. 96-102.

135. Латушкина А.А. Влияние сортовых особенностей на содержание нитратов и тяжелых металлов в луке репчатом. /Природа, человек и экология. Горки, 1999. - С. 43-44

136. Лебедева А.Т., Ершов И.И., Бунин М.С. Ваш огород. ML: Колос, 1999, -464 с.

137. Леунов И.И. Индустриальные технологии производства овощей И Плодоовощное хозяйство. 1985. - №1. - с. 26-30.

138. Литвак М., Тарасова О. Лук, чеснок и консерванты // Агропром. комплекс России. 1989. - №10. - 271 с.

139. Литвинов С.С., Борисов В.А. Выращивание овощей для детского и диетического питания. М.: Агропромиздат, 1998. - 114 с.

140. Литовкин А.А. Формирование урожая лука репчатого в однолетней культуре: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М./ТСХА. - 1987. - 23 с.

141. Логунова В.В., Ершов И.И. О приемах в первичном и элитном семеноводстве сортов лука репчатого, выведенных для однолетнего выращивания в Центральной Нечерноземной зоне // Доклады ТСХА. 1997. - №268. -С. 248-253.

142. Лудилов В.А., Борисов В.А., Бондарев Н.Н. Эффективность предпосевной подготовки семян лука в зависимости от условий агрофона // Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. М., - 1998. - С. 108110.

143. Луковникова ГА., Казакова А.А. Влияние условий выращивания на химический состав и хозяйственные признаки некоторых видов лука. // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1959 - Т. 35. - Вып. 1.

144. Майстренко СМ. Пути сокращения потерь //Плодоовощное хозяйство. 1986,-№4.-С. 51.

145. Макаров П.О. Лекции по биофизике. Л.: ЛГУ, 1968. - С. 478.

146. Мансурова Л.И. Некоторые результаты по совершенствованию технологии производства репчатого лука // Тез. докл. Всес. Научн.-техн конф-ции "Проблемы увеличения производства, улучшения семеноводства и хранения овощей", 1983. С. 70-73.

147. Мансурова Л.И. Краткие результаты работы по культуре лука репчатого в республике Башкортостан // Тез. междунар. научной конф-ции "Развитие научного наследия академика Н.И.Вавилова". Саратов, 1997. - С. 166168.

148. Марков В.М. Овощеводство М.: Колос, 1974. - С.396-426.

149. Маслов А.П., Маслова А.А. Коэффициент индуцированной электрической проводимости как показатель лежкоспособности моркови / Научи, тр. ВНИИ электрификации сел. хоз-ва. 1989. - Т. 73. - С. 47-50.

150. Матвеев А. Переоборудование линии ПМЛ-6 // Картофель и овощи. -1978. №8. - С. 26

151. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, №5061-89.

152. Мейлахс И.И., Баранович В.М. Механизация уборки и послеуборочной обработки лука. М.: ВАСХНИЛ, 1980. -57 с.

153. Мельников А.И. Влияние температурного режима на развитие чесночного (четырехногого) клеща / "Труды по селекции и семеноводству овощных культур. М.: ВНИИССОК, 1976. - т.4,- С. 128-130.

154. Метлицкий Л.В. Основы биохимии плодов и овощей. М.: Экономика, 1976. - 349 с.

155. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. IV Картофель, овощные и бахчевые культуры. М.: Колос, 1975.

156. Методические рекомендации по применению методов осушения воздуха в охлаждаемых хранилищах при длительном хранении лука репчатого чеснока. Киев, 1985. - 50 с.

157. Методические указания по проведению научно-исследовательских работ по хранению овощей. М.: ВАСХНИЛ, 1982.

158. Миронова Е.С., Майстренко СМ., Пидопличко В.Н. и др. Влажность воздуха и сохранность моркови //Плодоовощное хозяйство. 1985. -№8. - С. 48-49.

159. Миронова Т.А., Головня Р.В. Динамика изменения летучих компонентов вызревшего и невызревшего лука при хранении, замораживании и термообработке // Прикл. биохимия и микробиология. 1993. - Т.29. - Вып. 6. - С. 911-921.

160. Мищенко С.В., Жилкин В.М., Пономарев С.В. Оценка качества продукции в овощехранилищах по электрофизическим характеристикам /Деп. рукопись во ВН И ИТЭИагропром, 1988.

161. Мослаков В. Овощной конвейер / Известия. 29.12. 1977

162. Муратова К.В. Лук репчатый. М.: Изд-во с.-х. литературы. -1959. -72с.

163. Мурзин В.К., Мурзина Е.В. Способ определения сроков снятия с хранения плодов и корнеплодов. А.с. №1622816, 1988.

164. Мустафа A.M. Влияние сочетаний минеральных удобрений, сроков уборки, размера луковиц и озонирования на качество лука-репки, его устойчивость к возбудителю шейковой гнили и сохраняемость: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1982. - 24 с.

165. Мустафа А., Чжао А.Е. Влияние различных сочетаний удобрений на устойчивость репчатого лука к шейковой гнили и его сохраняемость // Изв. ТСХА. 1982. - Вып. 5.-С. 181-183.

166. Мустафа A.M., Чжао А.Е. Урожай, качество и сохраняемость лука-репки при разных сроках уборки // Изв. ТСХА. 1983. - Вып. 1. - С. 143-147.

167. Мухин В.Д. Новое в подготовке семян овощных культур // Новое в овощеводстве. М., 1983. - С. 17-62.

168. Мухин В.Д. О некоторых особенностях дражирования семян овощных культур // Докл. ТСХА. 1967. - Вып. 132. - С. 231-235.

169. Мухин В.Д., Казакова В Н., Килинчук Л.И. Влияние предпосевной обработки семян регуляторами роста на прорастание их, рост и урожайность лука репчатого. Рукопись деп. во ВНИИТЭН агропром, №141ВС-92 М.,: ТСХА, 1992.-6 с.

170. Николаева М.А. Контроль качества плодов и овощей в торговле. -М.: Экономика, 1985,- 64 с.

171. Николаева М.А. Хранение плодов и овощей на базах. М.: Экономика, 1986. - 177 с.

172. Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей. М.: Экономика, 1990.-288 с.

173. Никонова О.А. Нормы высева семян и способы посева лука-матки при однолетней культуре //Законченные научно-исследовательские работы, рекомендованные для внедрения в сельскохозяйственное производство. М., 1971.-С. 42.

174. Новаев И. Почему луку горько // Горьковская правда. 13.09. 1979.

175. Новиков С.Д. Влияние густоты посева на урожай и качество лука-репки // Сел. хоз-во Таджикистана. 1986. - №3. - С.60-61.

176. Новиков С.Д. Хозяйственное использование сортов лука различных экотшюв в Таджикистане // Труды I Госагропром Таджикистана. НПОпо садоводству, виноградарству, овощеводству и картофелеводству. 1990. -Т.8. -С.23-25.

177. Овощные и бахчевые культуры / под ред. Б.В. Квасникова. М.: Сельхозгиз, 1953. 558 с.

178. Однолетняя культура репчатого лука в условиях Воронежской области // Агротехника выращивания овощных культур в условиях хозяйств Воронежской области. Воронеж, 1976. - С. 68.

179. Орлова Е.И. Сушка и хранение лука выборка при активной вентиляции. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук, М., 1972. - 18 с.

180. Осницкая Е.А. Шейковая гниль лука. М.: Сельхозгиз, 1957. - 40с.183.0сницкая Е.А. Шейковая гниль лука: Автореф. дис. . канд. с.-х.наук. -М., 1960. -17 с.

181. Палилов Н.А. Хранение лука-севка и лука-матки. М.: изд-во МСХ СССР, 1956.

182. Палилов Н.А. Биологические основы хранения лука и чеснока // Достижения по растениеводству. М., 1958.

183. Палилов Н.А. Биологические основы хранения лука и чеснока: Автореф. дис. . доктора с.-х. наук. М., 1967. -42 с.

184. Палилов Н.А. Лук и чеснок / Овощеводство открытого грунта. -М., 1976,- С. 243-262.

185. Палилов Н.А. Хранение лука и чеснока при отрицательных температурах // Картофель и овощи. 1982. - №2. - С. 21-22.

186. Палилов Н.А., Беляков М.А. Влияние условий выращивания и способов послеуборочного просушивания лука на урожай и его сохраняемость в Алтайском крае // Научн. тр. / НИИОХ. МСХ РСФСР., 1979. т. II. - С. 157160.

187. Палилов Н А., Дьяченко B.C. Влияние обрезки листьев репчатого лука при уборке на лежкостъ и урожайность ,Сб. Научн.-техн. информ. НИ-ИСХ. -М., 1959.

188. Палилов Н.А., Дьяченко B.C. Биологические особенности Botrytis allii Munn как возбудителя шейковой гнили лука // Сб. Научн.-техн. информ. / НИИОХ-М., 1961.-Вып. 3. С. 75-78.

189. Палилов Н.А., Пантюхова В.А. Сохраняемость корнеплодов моркови в зависимости от сроков уборки и условий хранения / Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля. — М.: Агро-промиздат, 1987. С. 63-68.

190. Палилов Н.А., Цыкоза В.И., Кцоев Д.А. Сохраняемость лука-репки и чеснока в зависимости от температуры, влажности воздуха и состава газовой среды // Науч. тр. / НИИОХ МСХ РСФСР, 1979. т. И. - С. 120-134.

191. Палилов Н.А., Цыкоза В.И., Пантюхова В.А., Савицкая А.К., Кцоев Д.А. Хранение лука и чеснока при минусовых температурах //Закупки с.-х. продукции. -1976. №10. - С. 46-48

192. Панков В.В. О связи между агрохимическими показателями почвы, химическим составом листьев и урожаем репчатого лука //Труды / Горьк. СХИ. -1981. Т. 154. - С. 17-26.

193. Панков В.В. Химический состав и урожайность репчатого лука в связи с условиями азотного и фосфорного питания: Агротехника овощных культур. Горький, 1983. - С. 9-18.

194. Панков В В., Павлова В.П. Влияние фосфора на урожай и химический состав репчатого лука: действие удобрений и отходов промышленности на продуктивность с.-х. культур, качество урожая и свойства почвы. Горький, 1984. - С. 16-21.

195. Панков В.В. Листовая диагностика минерального питания растений. 1985. - С. 55-63.

196. Панков В.В Влияние орошения на урожайность и химический состав репчатого лука // Приемы агротехники овощных культур. 1986. - С. 1216.

197. Перегудт М.Ф. Улучшение местных сортов лука // Виноградарство и садоводство Крыма. -1961. №1. - С. 30-32.

198. Перегудт М.Ф. Селекционно-семеноводческая работа с местными сортами лука в Крыму // Тр. Симферопольской овоще-картофельной опытной станции. Т 2. - 1962. - С. 57-76.

199. Петербургский А.В. Практикум по агрономической химии, М.: Сельхозиздат, 1968.

200. Однолетняя культура лука в Центральной Черноземной зоне // Законченные научно-исследовательские работы, рекомендуемые для внедрения в сельскохозяйственное производство. М., 1971. - С. 42.

201. Петрова З.И. Стеблевая нематода лука Ditylenchus olipsaci (Kutin, 1957; Filipjev, 1936) и методы борьбы с ней: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -М., 1969. 14 с.

202. Погосов Е.Э. Совершенствование элементов технологии возделывания репчатого лука в специализированных севооборотах на выщелоченных черноземах Северного Кавказа: Автореф. дис . канд.с.-х. наук. М., 1995. -21с.

203. Полегаев В.И. Технология хранения лука //Картофель и овощи. -1980. №8. - С. 30-31.

204. Полегаев В.И. Хранение плодов и овощей. М.: Россельхозиздат, 1982.-254 с.

205. Посявин А.Т. Технология производства лука. М.: Россельхозиздат, 1984. -96с.

206. Предпосевная обработка семян лука электромагнитным полем СВЧ (Юртаев С.Е., Богун В.П., Никульшин В.П.) //Земледелие. 1997. №5. -С. 40-41.

207. Промышленная технология в овощеводстве /Пер. с болг. Е.С. Сигаева. М.: Колос, 1976. - 414 с.

208. Прохорова М.С., Суханова Р.С. Механизация послеуборочной обработки и хранения овощей и картофеля: Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, 1983. - 54 с,

209. Резник Н.Г. Сроки уборки и способы уборочной подготовки посевов лука репчатого в условиях Крыма: Автореф. дис . канд. с.-х. наук. -Симферополь, 1990. 17с.

210. Реймерс Ф. Э. Физиология роста и развития репчатого лука. М,-Л.: Изд-во АН СССР, 1959. - 336 с.

211. Реймерс Ф.Э., Гордон Л.К. Новый способ выращивания лука// Сад и огород. 1947. - № 4.

212. Рекомендации по возделыванию овощных и бахчевых культур в условиях Таджикистана. Душанбе, 1982.

213. Рекомендации по выращиванию высоких урожаев овощей в колхозах и совхозах Алтайского края. Барнаул, Алтайское кн. изд-во, 1962. -72 с.

214. Рекомендации по организации производства лука в условиях промышленной технологии. М., 1982. - 86 с.

215. Рекомендации по промышленной технологии производства лука репчатого из семян / М-во плодоовощного хоз-ва СССР, НПО "Днестр". М.: Агропромиздат, 1985.-55с.

216. Рецков Н.И., Гадюченко А.К., Мухин В.Д. Однолетняя культура лука на больших площадях //Картофель и овощи. 1980. - № 9. - С .23-24.

217. Родионова О.И. Изучение и разработка элементов технологии возделывания лука сорта Мячковский: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1980. - 17 с.

218. Родников Н.П., Курюков И.А. Овощеводство. М.: Колос, 1973. -С. 294-324.

219. Романов В.В., Чичкин В.П., Ангел Б.С, Зеленичкин В.К., Ершова

220. B.JI. Технология возделывания лука-репки из семян в условиях Молдавии // Законченные научно-исследовательские работы, рекомендуемые для внедрения в сельскохозяйственное производство. М., 1971. - С.42.

221. Романова А.В., Козлова В.Ф., Магомедов Р.К., Савицкая А.К., Башкирова Л.В. Внедрение прогрессивных способов хранения овощей в плодоовощных объединениях Главмосплодоовощпрома / Особенности технологий выращивания и хранения овощей. М., 1986. - С. 43-63.

222. Рослов Н.Н. Новое в хранении овощей М.; Знание, 1979. - 64 с.

223. Рубин Б.А., Арциховская Е.В. Биохимия и физиология иммунитета растений М., АН СССР, 1975.

224. Руденко Н.Е. Астраханская индустриальная технология возделывания овощных культур// Плодоовощное хозяйство. 1985. - М - с.30-37.

225. Руденко Н.Е., Гисцов В.Ф. В помощь механизаторам, осваивающим астраханскую технологию // Картофель и овощи, 1986. - №3 -с. 31-35.

226. Савченко В.Ф. Некоторые пути сокращения потерь при хранении овощей / Пути повышения урожайности овощных культур. Минск, 1972.1. C.123-128

227. Самсонова М. Удобрение и сохраняемость лука-репки //Картофель и овощи. 1974. -№10.

228. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2. 560-96. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.

229. Сапаров А. Последействие концентрированных форм фосфорных и сложных удобрений на урожайность и качество репчатого лука: Технология возделывания и хранения картофеля и овощей. Алма-Ата, 1980. - С. 6368.

230. Сапун М.П. Применение удобрений под овощные культуры. -Минск, 1957. 144 с,

231. Сапогова А.А., Загурская J1.E. Влияние сочетаний прогревания севка и сроков уборки на проявление шейковой гнили и урожай / Пути повышения урожайности овощных культур. Минск, 1972. - С. 120-123

232. Сарджвеладзе С.С. Хранение репчатого лука в модифицированной газовой среде /Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. М.: Россельхозиздат, 1979. - С. 154-156.

233. Сборник научных программ на фортране. 1.Статистика: Руководство для программистов. Пер. с англ. С.Я. Виленкина. М.: Статистика, 1974. -315 с.

234. Сельмен В.Н. Влияние механизированной уборки и погодных условий на зараженность лука шейковой гнилью //Консервная и овощесушиль-ная промышленность . 1980. - №8 - С. 24-25.

235. Сельмен В.Н. Обоснование рациональной технологии механизированной уборки лука: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук. М., 1980. - 19 с.

236. Сергиенко В.Г., Коробкина З.В. Эффективность способов хранения лука репчатого //Плодоовощное хозяйство . 1986. - №12. - С. 51-52.

237. Серегина Т.Д. От семи недуг. Минск: ТК «Милосердие - 90», 1993.-31 с.

238. Сивашинский НИ. Механизация овощеводства на рубеже двух столетий. Овощеводство. Состояние. Проблемы. Перспективы. / Научн. тр. ВНИИО. М., 2001. - с. 32-39.

239. Сивашинский И.И., Фролов A.M. Хранение овощей / Интенсификация овощеводства Нечерноземной зоны РСФСР М.: Россельхозиздат, 1986.-С. 137-142.

240. Симонова Г., Синдяшкина Н. Для уничтожения нематоды и клещей // Сельские зори. 1974. - №6. - С.54.

241. Скрипников А .Я. Однолетняя культура лука при орошении // Картофель и овощи. 1982. №2. - С. 28-29.

242. Скорикова Ю.Г. Снижение потерь при хранении лука в условиях охлаждаемых и неохлаждаемых хранилищ/ Краснодар, краевое правление НТО пищевой промышленности. Краснодар, 1980. - 35 с.

243. Скорикова Ю.Г. Хранение овощей и плодов до переработки. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 197 с.

244. Смирнова Н.Ф. Лук да чеснок всем болезням зарок,- Минск, 1997.-63с.

245. Сокол П.Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1978. - 293 с.

246. Сокол П.Ф., Нестерова Л.С., Трушина А.В., Пономарева Г.Н. Хранение маточников овощных культур. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - 207с.

247. Сокол П.Ф., Маслов А.П., Маслова А.А. Способ контроля сохранности растительного материала А.с. №1103136, 1984.

248. Сорта и гибриды овощных культур, впервые включенные в 1998 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию // Картофель и овощи. 1999. - №4. - С. 25-26.

249. Сосе П., Хайсин М.Ф., Чжао А.Е. Биохимическая оценка перспективных сортов и гибридов репчатого лука Молдавии. М.: ТСХА, 1985. - 8 с.

250. Сперанский В.Г., Страхова В.А. Качество лука в зависимости от погодных условий в период выращивания // Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. Сб. науч. тр. / ВАСХННИЛ М.: Колос, 1979. - С. 145.

251. Столяров А.И., Безуглов Н.А., Панина Л.А. Удобрение овощных, бахчевых культур и картофеля. Краснодар, 1985. - 53 с.

252. Талева А., Джонова Е. Влияние на тяжкие метали Си и Cd врху формирането и развитиете на микоризната инфекция в корени от лук (Allium сера) //Почвозн., агрохим. и екол. 1988. - 33. - №2. - С. 15-18.

253. Талызин В.В., Анисимов В.Я., Яковлева О.И. и др. Исследование состава летучих веществ свежего, вызревшего и невызревшего лука //Доклады ВАСХНИЛ. 1989, - №4. - с. 22-25.

254. Тараканов Г.И., Фаустов И.М., Бэднаж Ф.С. Формирование листьев и луковиц у представителей различных экотипов репчатого лука в условиях Подмосковья // Изв. ТСХА. М.: Агропромиздат, 1985. -Вып. 5. - С.130-135

255. Тараканов И.Г., Мамаду И.М. Изучение фотопериодической реакции лука репчатого в связи с задачами селекции // Тез. докл. на 2 съезде ВОФР. М., 1990. - С. 89.

256. Ткаченко Ф.А. Севок и урожай лука на юге //Картофель и овощи. -1963.-№11.-с. 15-16.

257. Триппель В.В. Вопросы возделывания лука репчатого в связи с особенностями его биологии в долинах Таджикистана //Тр. по семеноводству и семеноведению овощных культур. 1977. - т. 5.- С. 86-93.

258. Триппель В.В. Новые сорта лука (Дусти, Пешпазак) // Агропром. комплекс Таджикистана. 1987. - №10. - С. 47-48.

259. Триппель В.В. Селекция озимых сортов лука как основа производства ранней продукции // Овощеводство Таджикистана. Сб. научн. тр. / НПО по садоводству, виноградарству, овощеводству и картофелеводству. Душанбе, 1990.-С. 6-11.

260. Триппель В.В., Новиков С.Д. Правильно сочетать сорта лука различных сроков посева и скороспелость //Сел. хоз-во Таджикистана. 1983. -№4. С. 36-38.

261. Трулевич В.К. Лук и чеснок. Л.: Колос, 1969. - 135 с.

262. Трушина А.В. Пути снижения потерь лука при хранении // Агропромышл. пр-во: опыт, пробл. и тенденции развития. Сер. 2, 1990. -№1 -С. 53-61.

263. Туголуков В.П. Эффективность минеральных удобрений при культуре репчатого лука на выщелоченном черноземе Краснодарского края: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. Краснодар, 1975. - 23 с.

264. Турбина Н.К. Методические основы диагностирования условий минерального питания репчатого лука (на примере сорта Стригуновский) // Генезис и агрохимическое улучшение почв Западной Сибири, 1985. с. 5258.

265. Фаустова И.М. Выращивание репчатого лука из семян в один год // Картофель и овощи. 1982. - №10. - С. 24-25.

266. Федюк В.Я. Хранение лука при минусовой температуре // Картофель и овощи. 1977. - №10. - С. 34.

267. Филонов М. От семи недуг // Сахарная свекла. 1993. - №4. - С.23.

268. Фролов A.M. Хранение овощей и бахчевых культур. М.: Рос-сел ьхозиздат, 1986. - 56 с.

269. Фролов А. М., Романова А.В., Магомедов Р.К. Исследования по хранению и транспортировке овощей / Методика опытного дела в овощеводстве под ред. В.Ф. Велика. М.: ВО Агропромиздат. - С. 198-214.

270. Хазанова С.Г Выбор электрофизического показателя для диагностики состояния растений // Тр. НИПТИМЭСХ Северо-Запада, 1973. Вып. 14.-С. 161-168.

271. Хайсин М.Ф. Поражаем ость сортов лука шейковой гнилью (Botrytis allii Munn) и меры борьбы с ней // Защита овощных культур от болезней и сорняков. Кишинев, 1978. - С. 79-86.

272. Хведелидзе М.А. К вопросу о биоэлектрических потенциалах растений // Успехи современной биологии . 1958. - т. 46. - Вып. 1 - С. 73-77.

273. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий. Под ред. И.М. Скурихина, В.А. Шатерникова. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.

274. Ходеева Л Оптимизация поживного режиму грунту и подвищення врожайност цибули-репки залежно в дозастосувания добрив // В сн. аграр. науки. 1988. №2. - С. 13-16.

275. Хохлов В.И. Удобрение и урожай лука 1/ Картофель и овощи. — 1969. -№2.-С. 34.

276. Хохлов В. И. Минеральное питание и удобрение репчатого лука на каштановых почвах Алма-Атинской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1969. - 27 с.

277. Циммерманов А.В., Куприн А.Д. Хранение репчатого лука при отрицательных температурах с осушением воздуха. М.: Колос, 1985. - 7 с.

278. Цыкоза В.И. Изучение сохраняемости лука-репки в регулируемой газовой атмосфере: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1975. - 26 с.

279. Цыкоза В.И. Влияние механических повреждений на товарные качества репчатого лука при хранении в регулируемой атмосфере // Научн. тр./ Лит. СХА. Кн. 1. - Каунас, 1976. - С. 192.

280. Черепова О.М. Однолетняя культура лука в Тамбовской области: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук. Мичуринск, 1955. - 17 с.

281. Черман В.Н. Высокие урожаи репчатого лука. М.: Государственный агропромышленный комплекс СССР, 1986. - 4 с.

282. Черновол А. Орошение лука в Донбассе // Картофель и овощи. -1968. -№8-С. 24-25.

283. Черных НА., Милащенко Н.Э., Ладонин В.Ф. Экотоксикологиче-ские аспекты загрязнения почв тяжелыми металлами. М.:Агроконсалт, 1999. -176 с.

284. Чичкин В.П., Юрков Б.В., Смилянец JT.E. Широкополосный способ посева овощных культур и эффективность его применения в условиях Молдавии //Тр. Молдавского НИИ орошаемого земледелия и овощеводства. -1965. Т.7. - Вып. 2. - С. 185-190.

285. Чхаберидзе Ш.К., Чагавана Н.Х. Влияние дозировки внесения минеральных удобрений на урожайность лука // Повышение урожайности ово-щебахчевых культур и картофеля Тбилиси, 1985. - С. 54-57.

286. Шевцова А. Площади питания лука на торфяно-болотной почве // Картофель и овощи. 1962. - №5 - С. 50-51.

287. Шаврина А.Н. Биохимия лука и чеснока // Биохимия культурных растений. 1938. - № 9. - С. 17-24.

288. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей М., Колос, 1978.-311 с.

289. Широков Е.П. Технологическая биохимия плодов и овощей. • М., -1998. 94 с.

290. Шуин К.А. Овощные культуры. Минск: Урожай, 1974,- С 224257.

291. Эдельштейн В.И. Овощеводство. М.: Сельхозгиз, 1962.

292. Эренбург П.М. Репчатый лук в Казахстане Алма-Ата: Кайнар, 1980.-24 с.

293. Юрчишииа К.Д. Химический состав репчатого лука в зависимости от сорта // Науч. тр. /ТСХА. 1978,- Вып.220. - С. 52-55.

294. Юрьева Н. Горек лук, да хороший друг // Наука и жизнь. 1996. -№5. - С. 136-.139

295. Якименко Г.Ф. Дитиленхоз лука, эпифитология и разработка мер борьбы с возбудителем на Украине и в Молдавии / Автореф. дис.канд. биол. наук. М., 1974. - 24 с.

296. Гончаров О,, Тимчук В., Могильный В. Нов! сори цибуш. // Сш. ж,- 1997. -№10. С. 16-17.

297. Abd-el-Gavad, A.M. El-Tabbarh, M.S. El-habbal, E.M.A. Thabet. Effect of seed irradiation on field and chemical constituents of onion bulbs // Ann. agr.Sc. 1986.-31.-2.-P. 1011-1019.

298. Adamicki F. Przhechowynanie cebuli. //Haslo og rodn. 1996. - R.63. -№7.-S. 20-21.

299. Banholzer G., Hummeltenberg F. Organization der Zwiebelerhte und aufbereitung bei Anwendung mechanisierter Verfahren // Feldwirtscheft. 1970. -11.-12.-S. 536-538.

300. Bertolini P., Tian S.P. Effect of temperature of production of Botrytis allii conidia on their pathogenicity to harvested white onion bulbs //Plant Pathol. -1997. vol. 46. - №3. - P. 432-438.

301. Bertolini P., Tonini G., Folchi A. Influenza del la temperatura di conservazione Sulla germogliaziiona precoce e le malattie dei baibi di cipolla // Inform. Arg. Verona. 1984,- V.40- №266. - P. 71-72

302. Blackboard I. The way to produce top-quality onions /'/Arable Farming.- 1978.-5.-2-P. 97-100.

303. Bottcher H. Nur die richtige Nachemetereifung und Lagerung sichem eine gute Qualitat von Speisezwiebein // Dt. Garten Post. DDR. 1970. - 22. - 39. -S. 3-5.

304. Bottcher H. Einflub der Erntemechanisiemng aufdie Lagerfahigkeit von Dauerzwiebein (Allium сера) // Arch. Gartenbau. 1973. - 21. - 2. - S. 7.

305. Bottcher H. Untersuchunden zu den auftretenden verlusten wahrend der Lagerund von Dauerzwiebein (Allium сера L.) // Arch. Gartenbau. 1986. -Bd. 34.-A.3.-S.165-176.

306. Bottcher H. Phosphosowreversorgung von jungen Zwiebelpflanzen -entscheidend furdie Qualitat und Largerfanigkeit der Speiserwiebein // Gartenbau. 1986. - Bd. 33. -№3. - S. 76-77.

307. Bottcher H. et al. Einfluss der Beregnimg und Dungung aufEstrag, Qualitat und Lagerfahigkeit von Speisezwiebein //Gartenbau. 1977. - Bd. 24. -A.2.-S. 44-46.

308. Bottcher H., Banholzer G. Untersuchungen fur Gestaltung des Kom-plexen Sistems der Einte Bergung und Nachenitebehindluny von Speisezwiebein // Der Deutsche Gartenbau. 1970. -8. - 17. - S. 214.

309. Bottcher H., Schulzke D., Hoffman G. Zur chemischen Schlottenabto-tung bei dauerzvviebein (Allium сера L.) 1. Mitteilung: Abtotiingswirkung, Ertag, Qualitat und Wirkstoffmckstande // Arcbiv Gartenbau. 1977,- Jg. 25. -№4.-S. 159-169.

310. Calbo M.E.R., Monnerat PH., Shimoya C. Caracterizcae de sintomas de difflciecia de boro em cebola (Allium сера L.) em esta dio de produeao // Rev. Ceres.- 1986.-33.- 187:274-280.

311. Dragland S., Berentsen E. Keralok. Verdiproving. 1985-87 av sorter for lagrmg // Gartenbau. 1987. - №23. - P. 555-556.

312. Ellis I.E. Kruse E.G., McSay A.E. A comparison of five irrigation methods on onions // Hort. Science.- 1987. 21.-6. - Sect. l.-P. 1349-1351.

313. Finch-Savage VV.E. Effects of fluid drilling germinating onion seed on seedling emergence and subsequent plant growth /7 J. Agr. Sc. 1984. - 102. -2,- P. 461-468.

314. Finch-Savage W.E. Effects of soil moisture and temperature on seedling emergence from natural and pre-germinated onion seeds // J. agr. Sc. 1986. -107.-2.-P. 249-256.

315. Finch-Savage W.E. A comparison of seedling emergence and early seedlingfrom dry sown natural and fluid drilled pre germinated onion (Allium сера L.) seeds in the field it J. Hortic Sc. 1987.-62.-1,- P. 39-47.

316. Fossent Т., Petersen A., Andersen D. Flavonoids from red onion (Allium сера L.) // Photochemistry. 1998. - 47. - 2. - P. 281-285.

317. Fritz D. et al. Einfluss des Erntezeitpunktes auf die Lagerfahingkeit von Mohren // Gartenbauwissenschaft. 1979. -44.-1.-S. 4-9.

318. Furutgni S.C., Zandstra B.H., Price H.C. The effect of osmotic solute composition and duration and temperature of priming on onion seed germination // Seed Sc. Technol. 1986-№3.-P. 545-551.

319. Jajewski M. Cebula // Owoce Warz. Kwiaty 1992. - R. 32. -№8. - S.15.

320. Gens C. Behaund van Natuuriljke Kleuz, Huidvastheid en Gaafheid Bepale // Vollegrond. 1986. -Vol. 8. - №9- P. 12-13.

321. Gill P.A., Waister P.D. Winter hardens in autumn sown onion (Allium сера L.)//S.L- 1983.-P. 17-31.

322. Gray D., Steckel I.R. Viability of onion (Allium сера L.) seed as influenced ny temperature during seed grown // Ann. appl. Biol. 1984. - 104. - 2. - P. 375-382.

323. Grope L. Mechanisierung der Ernte von Speisezwiebein // Gartenbau. -I976.-23.-8.-S. 234-235.

324. Hanlev A.B., Fenwick F.B. Cultivated Allium // Journal of Plant Foods. 1985. -V. 6.-№4.-P. 211-238.

325. Heriksen K. Overvinterende keralog // Gartner tidende. 1984. - 100,39. -S. 1230-1231.

326. Heriksen K. Overvinterende keralog // Dansk. Logavl. 1985. -31.-2. -S. 18-21.

327. Heriksen K. Godskmigens indfludelse pa dyrkning ofkepalog // Dansk. Logavl.- 1986-V. 32-№4.-P. 10-14.

328. Hero Id H., Gatzke E. Qualitatsermittlung und Qualitatsubermachung bei Lagergemuse // Gartenbau. 1986. - Bd. 33. - .№9. - S. 260-261.

329. Hershko V, Nussinovitch A. Physical properties ofalginate-coated onion (Allium сера) skin // Food Hydrocolloids. 1998. - 12. - №2. - P. 135-202.

330. Hiel P. Teelataspecten gericht op Kwaliteit van zaawi en // Boez Tuinder. 1987.-41.-S. 2019-2053.

331. Hodge D. Neck ron in onions // Agriculture South Australia. 1968. -72. №5. -P. 157-161.

332. Hoel E. Lagrmgavlok // Garter>rket.-1987.-V 26-27.-P.6ll.

333. Holt G. Post-harvest quality control strategies for fruit and vegetables // Agr. Systems. 1986. - 10. - l.-P. 21-37.

334. Junduliene N., Brazauskiene D. Nitrate and ascorbic acid content in vegetables as quality factor // Ekologija. 1998. - №3. - S. 54-58.

335. Керка A.K., Sypien M. Some factors affecting the keeping quality of onions; 7 ISHS Symposium: Vegetable Storage. 1969. August. Norway.

336. Khurana S.C., Singh C.B. A note on loss in weight during storage of onion bulbs 11 Haryana J. Hortic Sc. 1984. - Vol.13. - №3-4. - P. 186-188.

337. Kielak E., Bielinska-Czarnecka M. Chahges in endogenous gibberellin-like substances in onion bulbs (Allium сера L.) cv. Sochhaczwske oluring storage // Acta agrobot. Warzawa, 1992. - vol. 44. - z. 112. - P. 65-71.

338. Kielak E., Bielinska-Czainecka M. Chahges in endogenous cytokinin-like substances in onion bulbs (Allium сера L.) с v. Sochhaczwske oluring storage // Acta agrobot. Warzawa, 1993. - vol. 46. - z. 1. - P. 73-81.

339. Koert J.L, Gens G. Teelt van Zaainien // PA GV. 1982. - V.2. - .№2. -P.12-15.

340. Kopec K., Curda K. Vztali, vihkosty vzduchu, jakosti stupky a vyparu u skladovane cibule (Allium сера L.) // Zahradnictvi. 1989. - R.16. - C. 4. S. 259-264.

341. Kopsell D.A., Randle W.M. Short-day cultivars differ in bulb selenium and sulfur accumulation which can affect bulb pungency 11 Euphytica. 1997. -V. 96.-№3.-P. 385-390.

342. Kopsell D.A. Randle W.M. Eileman M.A. Changes in the S-aik(en)yl cysteine sulfoxides and their biosynthetic intermediates during onion storage // J. Am. Soc. Hortic. Sc. 1999. - V. 124. - №2. - P. 177-183.

343. Korsgaad M. Gennemgang of de locale beddurkning-sforsog // Danks Logave. 1986. - V. 32. - №1. - P. 25-27.

344. Kretschmcr M., Peri M. Studies on biochemical activities in onion (Allium сера L.) seeds and their relation to seed quality // Proc. XX Intern. Seed Tesg. Congr., Zurich. 1983. - 2.- 4. - 6. - S. 1-6.

345. Lanterman W., Ellerbrock L. Effects of fluazifoop and barley windbreak competition on seden onions in organic soil // Proc. Ann. Meet N.-E. Weed Sc. Salisbury, Md. 1985. - 39. - S. 184-187.

346. Lanterman W., Warholia, Ellerbrock I. (e.a.) Effects of fluazifoop and barley windbreak competition on seden onions in organic soil // Proc. ann. Meet N.-E. Weed Sc. Salisbury, Md. 1985. -39: P. 184-187.

347. Linfield С Л., Kenny S.R., Lyons N.F. A serological test for detecting Bortylis allii, the cause of neck rot of onion bulbs//Ann. appl. Biol. 1995. -V.126.-№2.-P. 259-268.

348. Lyons N.F., Linfield C.A., Taylor G.D. Pre-harvest detection of bacterial and fungal rots of stored onion bulbs // Diagn. Corp. Prod. Proc. Synp., Conventry 1-3 apr. 1996. Favnham. - 1996. - P. 127-132.

349. Mazek Z, Jankowsky M. // Sb. USR. Praze. Fak agron. -1976. №1. -S. 26- 29.

350. Patil R.S., Kale P.N. Correlation studies on bulb characteristics and storage losses in onion // J. Maharashtra Agr. Univ. 1985. - 10. - №1. - P. 38-39.

351. Patil R.S., Kale P.N. Biochemical changes during hing-temperature storage in bulbs of some onion cultivars // J. maharashtra agr. Univ. 1988. - vol. 13. -№1. - P. 108-109.

352. Persson N. E. Svensk logavl // Dansk Logavl. -1986. V. 32. - №4. -P.19-21.

353. Peters P. Einfluse des Lagerfahrigkeit von Speisezwiebein // Gar-tenbau.- 1974.-21.-9.-S.261.

354. Peters P. Problem der Verlustsenkung ber der Lagerung von Zwiebein // Gartenbau.- 1974. 21. -9.-S. 256-259.

355. Randle W.M., Block E., Littlejohn M.N., Putman D., Bussard M.L. Onion (Allium сера L.) thiosulfinates respond to increasing sulfur fertility // J. Agr. Food Chem. 1994. - V.42. - №10. - P. 2085-2088.

356. Rickard P., Wickens R. The effect of time of harvesting of spring sown dry bulb onions on the field, keeping ability and skin quality // Exper. Hortic. London. 1977. - 29. -P. 45-51.

357. Rickard P., Wickens R. Effect ofpre-harvest treatment on the field, storage characteristic and keeping quality of dry bulb onion // Exper. Hortic. London. 1977. -29,-P. 52-57.

358. Rodriguez G., Perer de C.M., Ramirez H., Zambrano I. Caracterizacion de algunos parametros de calidad en la cebolla baso diferentes epocal de cosecha. // Agron. trop. (Venez.). 1998. - V. 48.-№1. - P. 33-40.

359. Ruthenford P.P., Whittle P. Methods of predicting the long-term storage of onions //1. Hortic Sci. 1984. - V. 59. - №4. - P. 537-543.

360. Schmidt P. Inkrusaat Minipille - Pillensaat // Dr. Gartenbau. - 1985. -39,- ll.-S. 552-553.

361. Schroder H. Erfahrungen bei der Ernie irnd Aufbereitung von Dauerzweibein // Gartenbau. 1974. - 1. - 6. - S. 12.

362. Schultz H., Kruger H., Liebman G., Peterka H Distribution of volatile sulfur compounds in an interspecific hybrid between onion (Allium сера L.)and leek (Allium porrum L.) // J. Agr. and Food Chem. 1998. - V. 46. - №12. - P. 5220-5224.

363. Schultz H., Kruger H., Liebman G. Distribution of volatile sulfur compounds in an interspecific hybrid between onion (Allium сера L.) // Agr. and Food Chem. 1998. - 46. - №12. - P. 5220-5224.

364. Singh S.B., Abroal I.P. Effect ofexangeable sodium percentage on growth field and chemical composition of onion and garlic //1. Indian Soc. Soil Sc. 1985. -33.-2.-P. 358-361.

365. Smittle D.A. Responses of onions to sulfur and nitrogen fertilization // Georgia Agr, Exper. Stat. Annual Rep. . Athens Ga. 1984. - №455. - P. 1-10.

366. Snellgreve R.C., Stribley D.P. Effects ofpeinoculation with a vesicular -arbuscular mycorryza fungus on growth of onions transplanted peat modules // Plant Seit. 1986. - 92. - 3. - P. 387-107

367. Stuchlikova E. О novych a nejvyznamntjsich odrudach zeleniny cibule // Zahradnictvo. 1984. - 7: 309-312.

368. Tanaka M. Studies on the storage of onion bulbs harvested in autumn // Res. Bull. Hokkaido Nat. Agr. Exper. Stat. 1991. - №156. - P. 39-122.

369. Utkhede R.S., Rahe J.E. Resistance to wn\hite rot infections in bulb onion seed lots // Sc. hortic. 1984. -№4 : 315-320.

370. Vik J. Dekking og tjeming av plastil salok// Norsk Landbruksforst. -1988. 12.-S. 127-131.

371. Vik J. Lagringsmetoder, Sorter og Salgs-Kvalited i log //Dansk logavl. -1988.-V. 106.X23.-P. 15-21.

372. Volman R. Antwicklung und Apprabungener Methode zur Vorherbes-timmung der Lagerfuhigkeit von Speiscmohrin // Gartenbau. 1989. -36.-8.-S. 233-234.

373. Wall M.M., Corgan J.N. Postharvest losses from delayed harvest and during common storage of short-day onions // Hortscience. 1994. - vol. 29. -№7.-P. 802-804.260

374. Warade S.D., Desale S.B., Shindie K.G. Studies on TSS variations in different scales of onion bulbs .// J. Maharashtra Agr. Univ. 1996. - V. 21, №1.-P. 146-147.

375. Warade S.D., Desale S B., Shindie K.G. Evolution of onion cultivars for field and storage ability for Randa season // Maharashtra Agr. Univ. 1996. -21.-№l.-p. 48-49.

376. Warade S.D., Kale P.M., Jaotap K.B, Desale S.B., Shindie K.G. Phull Safed a new onion variety for Maharashtra // Maharashtra Agr. Univ. - 1996. -21. №1.-P. 24-25.

377. Weichmann J. Lagemng von Zwiebel //Gemuse. 1990. - j g. 26.-h.l1. S.l-2.

378. Wolfram H., Rfvhr F. Sorteneinsatz beim Staffelanbau von Zwiebel-gemuse // Gartenbau (Berlin). -31.-5.-S. 131-132.

379. Zimmermann H. Aufgaben und Probleme bei der dontinuierlichen versorgimg der Bevolkemng mil Speisezwiebein // Gartenbau. 1972. - 19. -4. - S. 73-74.

380. Zoest В., Bouman H. Vien van een goede Kwaliteit Runnen concurren-tie aan // Groenten Fruit. 1986. - v. 42. №11. - P. 54-55, 57.