Научное обоснование путей интенсификации и реализации потенциала продуктивности свиней при использовании препаратов на основе биологически активных веществ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор сельскохозяйственных наук Федюк, Елена Ивановна

• Федюк, Елена Ивановна
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Федюк, Елена Ивановна

1. Общая характеристика работы

2. Обзор литературы

2.1. Повышение резистентности свиней к условно-патогенной мик- 11 рофлоре с помощью кормовых добавок

2.2. Препараты животного происхождения, применяемые с целью по- 20 вышения продуктивности и резистентности свиней

2.2.1. Тканевые препараты, применяемые в свиноводстве с целью по- 25 вышения продуктивности и естественной резистентности

2.2.2. Применение гормональных препаратов с целью повышения 33 продуктивности и резистентности свиней

2.3. Использование пробиотиков в животноводстве

2.3.1. Роль кишечной микрофлоры в процессах роста и развития животных

2.3.2. Видовой состав микрофлоры пробиотиков

2.3.3. Микрофлора желудочно-кишечного тракта свиней

2.3.4. Факторы, влияющие на кишечную микрофлору

2.3.5. Принципы действия пробиотиков

2.3.6. Стимулирование иммунитета пробиотиками

2.4. Способы изготовления пробиотических препаратов

2.5. Результаты применения пробиотиков в свиноводстве

2.6. Показатели естественной резистентности свиней различных по- 92 род и типов при разных технологиях выращивания

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научное обоснование путей интенсификации и реализации потенциала продуктивности свиней при использовании препаратов на основе биологически активных веществ»

В практике свиноводства, на разных технологических этапах, широко применяются биологически активные препараты (Пищулин П.А., 2000; Урсол А.Ю., 2005; Яковлев А.И. с соавт., 2006; Хорошевский А., Хорошевская Л., 2009). Наиболее эффективными являются биопрепараты, выделенные из органов и тканей здоровых животных, а не полученные в результате микробного синтеза или химическим путем (Черняков Б.А., 2002; Василенко В.Н. с соавт., 2003; Петренко И.Н., 2004; Гиро А.В., 2009).

Наиболее эффективными и безопасными среди веществ гормональной природы являются продуценты эндокринных клеток кишечника и поджелудочной железы. Полипептиды, полученные из двенадцатиперстной кишки - гаст-рин, секретин, холецистокинин, серотонин и мотилин контролируют количество пищеварительных ферментов, регулируют процессы всасывания, мембранного пищеварения, моторику и секрецию желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, стимулируют процесс обновления слизистых оболочек органов пищеварительной системы. В настоящее время из эндокринных клеток дуоденума изготавливают биологически активные препараты, стимулирующие процессы пищеварения и роста с.-х. животных.

Для улучшения пищеварения и оздоровления кишечника кроме кишечных гормонов применяют и пробиотические препараты, которые способствуют поддержанию баланса кишечной микрофлоры.

Мы выдвинули рабочую гипотезу о взаимодополняющем ростстимули-рующем действии кишечных гормонов, лакто- и бифидобактерий на организм с.-х. животных. Наше предположение основывалось на том, что кишечные гормоны ускоряют восстановление слизистой оболочки кишечника, делают ее стенки менее проницаемыми для патогенной микрофлоры, при этом колонизация лакто- и бифидобактерий на поверхности эпителия слизистой увеличивается. Лактобациллы и бифидобактерии вырабатывают антибактериальные субстанции, конкурируют с гнилостной микрофлорой за питательные вещества в кишечнике хозяина, исключают другие бактерии из питательного субстрата. В связи с вышеизложенным, было необходимо выяснить, как влияют в комплексе кишечные гормоны, лакто- и бифидобактерии на откормочные качества, показатели мясной продуктивности и воспроизводительную функцию свиней, а также оценить состояние резистентности животных при использовании про-биотических препаратов. Разработать оптимальные дозировки экстракта дуоде-нума и пробиотиков лактобифид и иммунобак для поросят и свиноматок.

Диссертационная работа выполняется в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» по теме: «Разработать системы управления селекционным процессом в свиноводстве с использованием информационных технологий, достижений популяционной генетики и биологии. Создать устойчивые к стрессам и индустриальным методам ведения свиноводства популяции животных», по разделам: 11.08 «Усовершенствовать и определить биологическую и хозяйственно-экономическую оценку полноценности рационов свиней с использованием биологически активных веществ и компонентов, пробиотиков и нетрадиционных кормовых средств»; 11.08.02 «Изучить продуктивность и некоторые показатели физиологического состояния и уровня защитных сил организма свиней при использовании различных биологически активных веществ» (2006-2010 гг.); 11.03.05 «Изучить влияние биологически активных веществ на продуктивность и показатели иммунобиологического статуса у свиней» (2011-2015 гг.) -тема №11, № государственной регистрации 0120.0604291 по межведомственной координационной программе фундаментальных и прикладных исследований по научному обеспечению АПК РФ на 2006-2010 гг. и на 2011-2015 гг.

1.2. Цель и задачи исследований: Целью исследования явились изучение комплексного воздействия препаратов, изготовленных из секреторных клеток тонкого отдела кишечника свиней, а также лакто- и бифидобактерий на рост, развитиие, откормочные, мясные качества, резистентность животных и разработка оптимального способа совместного применения данных биопрепаратов.

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:

1. Испытать на молодняке свиней три препарата, содержащих кишечные гормоны (дуоденины), и изучить влияние различных доз этих препаратов на живую массу и сохранность поросят-отъемышей.

2. Изучить действие препаратов, изготовленных из секреторных клеток тонкого отдела кишечника свиней на рост животных в послеотъемный период. Исследовать откормочные качества и мясную продуктивность подсвинков после применения дуоденинов в различных формах и дозах.

3. Изучить морфологические и физико-химические показатели длиннейшей мышцы спины и внутренних органов подсвинков после использования кишечных гормонов.

4. Изучить возрастные изменения гуморальных и клеточных показателей резистентности свиней после введения препаратов, изготовленных из секреторных клеток тонкого отдела кишечника свиней, разработать способы повышения резистентности поросят и подсвинков в периоды массового ослабления резистентности.

5. Исследовать воспроизводительные качества и показатели защиты организма основных свиноматок после введения кишечных гормонов перо-рально и инъекционно, установить оптимальные дозы и способы введения.

6. Изучить рост поросят и подсвинков при комплексном воздействии пробиотиков лактобифид, иммунобак и кишечных гормонов.

7. Исследовать откормочные и мясные качества свиней при комплексном воздействии пробиотиков и кишечных гормонов.

8. Исследовать органолептические и физико-химические качества свинины, полученной от животных опытных групп.

9. Изучить воспроизводительные качества свиней при комплексном воздействии пробиотиков и кишечных гормонов.

10. Исследовать морфологические показатели крови животных при комплексном воздействии пробиотиков и кишечных гормонов.

11. Изучить резистентность к условно-патогенной микрофлоре после применения дуоденинов и пробиотиков.

12. Вычислить экономическую эффективность применения на свиньях пробиотических и гормональных биопрепаратов.

1.3. Научная новизна исследований. Установлено, что кишечные гормоны усиливают действие пробиотиков. Слизистая оболочка кишечника свиней, после выпаивания экстракта двенадцатиперстной кишки, становится менее проницаемой для патогенной и условно-патогенной микрофлоры, в то же время, колонизация лакто- и бифидобактерий на ее поверхности увеличивается. Лактобациллы и бифидобактерии вырабатывают антибактериальные субстанции, конкурируют за питательные субстраты и подавляют патогенные бактерии в кишечнике свиней. В диссертационной работе определены оптимальные пропорции бифидобактерий, лактобацилл и кишечных полипептидов, которые поддерживают в кишечнике животных условия баланса, обеспечивают их здоровье и продуктивность. Установлено, что комплекс из трех биопрепаратов (лактобифид, иммунобак и экстракт дуоденума) увеличивает иммунный ответ свиней на сальмонеллы и эшерихии, что видно по двукратному увеличению титров соответствующих антител.

1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований. Комплексные биопрепараты, состоящие из лакто-, бифидобактерий и экстракта двенадцатиперстной кишки дешевле и эффективнее, чем бифидобакте-рии в чистом виде, их применение дает экономию не только корма, но и затрат на ветеринарные препараты. Применение рекомендаций, содержащихся в диссертационной работе, позволило повысить жизнеспособность молодняка на 4,5%, увеличить молочность свиноматок, снизить на 6,7% затраты корма на 1 кг прироста живой массы и улучшить качество свинины по соотношению жир-протеин. Предложены способы применения экстракта из секреторных клеток кишечника для повышения уровня резистентности и стимулирования роста молодняка. В целом, использованние кишечных гормонов, полученных из секреторного аппарата кишечника, в комплексе с лакто- и бифидобактериями позволило снизить материальные затраты на производство свинины на 8,3%. Основные положения результатов исследований нашли отражение при разработке: рекомендаций по способам повышения продуктивности и резистентности свиней (2008); рекомендаций по способам повышения резистентности свиней в условиях ЮФО (2009); научно-практических рекомендаций - мероприятий, повышающих резистентность свиней в условиях Ростовской области (2011); рекомендаций по практическому применению симбиотических препаратов в свиноводстве (2012).

Результаты работы внедрены в ФГУП учхоз «Донское» Октябрьского района, ОАО «Батайское» Азовского района Ростовской области и в учебный процесс Донского ГАУ на факультетах технологии производства продукции животноводства, ветеринарной медицины, биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров.

1.5. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на ежегодных конференциях по итогам НИР ДонГАУ

2001 - 2011 гг.); межвузовских координационных советах по свиноводству (2001-2011); на областной научно-практической конференции «Перспективы развития свиноводства на Дону» (п. Персиановский 2001); на республиканской научно-производственной конференции «Актуальные проблемы производства свинины» (п. Персиановский 2001); на молодежной научной конференции «Актуальные проблемы экологии в сельскохозяйственном производстве» (п. Персиановский, 2001); на республиканской научно-производственной конференции «Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации» (п. Персиановский 2002); на республиканской научно-практической конференции «Проблемы развития аграрного сектора экономики и пути их решения» (п. Персиановский, 2003); на международной научно-производственной конференции «Скороспелость с.-х. животных и пути ее совершенствования» (Краснодар, 2003); на международной научно-практической конференции «Стратегия развития АПК: технологии, экономика, переработка, управление» (п. Персиановский, 2004); на международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зооинженерной науки в агропромышленном комплексе» (п. Персиановский, 2004); на научно-практической конференции «Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации» (г. Черкесск, 2008); на международной научно-производственной конференции «Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации» (п. Персиановский, 2009); на международной научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства, науки и аграрного образования» (п. Персиановский, 2009); на международной научно-практической конференции «Интеграция науки, образования и бизнеса для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации» (п. Персиановский, 2010); на международной научно-практической конференции «Инновации в науке, образовании и бизнесе - основа эффективного развитии АПК» (п. Персиановский, 2011); на международной научно-практической конференции «Проблемы и тенденции инновационного развития агропромышленного комплекса и аграрного образования России» (п. Персиановский, 2012); на расширенных заседаниях кафедр зоогигиены с оновами ветеринарии и частной зоотехнии Донского ГАУ.

1.6. Основные положения, выносимые на защиту: Способы и дозы введения в организм свиней кишечных гормонов - дуо-денинов;

- оптимальные дозы пробиотиков лактобифид и иммунобак для свиней разного возраста;

- рекомендации по комплексному применению бифидобактерий и лакто-бацилл с экстрактом двенадцатиперстной кишки;

- показатели продуктивности свиней при комплексном воздействии дуо-денинов и пробиотиков;

- способы повышения откормочных и мясных качеств;

- способ повышения резистентности молодняка свиней к условно патогенной микрофлоре;

- экономические показатели применения кишечных гормонов и пробиотиков.

1.7. Публикация результатов исследований. Результаты исследований, изложенные в диссертационной работе, опубликованы в 42 печатных работах, в том числе в изданиях, определенных ВАК Министерства образования и науки РФ - 11 статей. Издано 2 монографии.

1.8. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 302 страницах компьютерного текста, содержит 67 таблиц, 5 рисунков, включает в себя: общую характеристику работы, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты исследований, обсуждение результатов, выводы и предложения производству, список литературы (284 источника, в том числе 30 - иностранных) и приложение.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Федюк, Елена Ивановна

244 ВЫВОДЫ

1. Наиболее высокими среднесуточными приростами живой массы у животных донского и степного мясных типов за весь период выращивания отличались поросята и подсвинки, которым вводили инъекционно дуоденины пролонгированного действия, они превосходили контрольные группы с двух-до восьмимесячного возраста на 15 - 63 г в сутки. Лучшим стимулятором роста является инъекционное введение дуоденинов в объеме 10 мл.

2. Оптимальными способами введения и дозами кишечных гормонов, обеспечивающими высокую сохранность животных (95 - 98 %) для свиней степного типа скороспелой мясной породы было пероральное введение 50 мл экстракта дуоденума, вплоть до полугодовалого возраста. Свиньям донского мясного типа с равной эффективностью можно применять как инъекцию (доза -10 мл), так и жидкую (для перорального введения в дозе 50 мл) формы кишечных гормонов.

3. У свиней донского типа, получавших экстракт дуоденума, в длиннейшей мышце спины мышечной ткани было больше на 4,3%, соединительной ткани меньше, чем в контроле на 5,0%. При инъекционном введении кишечных гормонов мышечной и жировой тканей было больше на 5,1% и 0,9%, чем в контроле, а соединительной ткани меньше на 6,0%. В мясе свиней степного типа, получавших экстракт двенадцатиперстной кишки, мышечной ткани было больше на 2,3; межпучкового жира больше на 0,8; а соединительной ткани меньше на 1,7%.

4. Показатели резистентности были выше у молодняка, получавшего дуоденины в жидкой фракции, чем у контрольных в среднем на 8,7 баллов по индексу резистентности. В большей степени это характерно для взрослых животных, у которых различия по бактерицидной активности в зависимости от гормональной стимуляции достигают 6,2%, комплементарной активности - 5,4%.

5. Увеличение лейкоцитов на 2,5%, эритроцитов и гемоглобина на 3,1% отмечено после инъекции препарата дуоденинов пролонгированного действия у свиней мясных типов. В ходе опыта у животных всех групп наблюдалось возрастание общего белка, уменьшение альбуминов и увеличение у- глобулинов. Установлено, что у поросят, полученных от опытных свиноматок, содержание общего белка в сыворотке крови было выше, чем до применения кишечных гормонов.

6. У свиноматок степного типа, получавших дуоденины в конце лактации в сравнении с контролем активных нейтрофилов в крови было больше на 1,7%; фагоцитарный индекс увеличился на 1,45 микроб./лекоцит.; фагоцитарное число на 0,32 единицы; фагоцитарная емкость крови в 1,46 х 109/л. Опытная группа ДМ-1 в конце лактации превосходила контроль по БАСК - на 8,79; ЛАСК -на 6,04; РСК - на 1,74%; по уровню гемагглютининов - в 1,83 раза.

7. У свиней мясных типов, получавших перед оплодотворением препарат в форме экстракта, при дозе препарата 20 мл многоплодие было выше у ДМ-1 на 0,50; а у СТ на 0,80 гол.; крупноплодность у обоих типов выше на 0,11 кг; молочность - на 4,5 кг.

8. При введении кишечных гормонов инъекционным способом в дозе 5 мл все показатели, характеризующие репродуктивную способность свиноматок, превысили контроль. Наиболее высокие показатели были у свиноматок степного типа при инъекционном введении дуоденинов в дозе 15 мл. Лучшим способом применения дуоденинов свиноматкам донского типа была инъекция в дозе

10 мл. После введения были получены: крупноплодность 1,3 кг; молочность 63,5 кг; масса гнезда в 2 месяца 180,2 кг; количество поросят при отъеме 11,0 гол, в контроле эти показатели были в среднем по КПВК в 1,12 раза ниже,

9. Оптимальная доза пробиотика лактобифид для стимулирования роста поросят в послеотъемный период: 0,20. .0,30 г на животное, пробиотика иммуно-бак 0,15 г на животное. Оба препарата лучше действуют в комплексе с экстрактом дуоденума (50. 100 мл на животное). Свиноматкам лучшим способом введения исследованных биопрепаратов для повышения КПВК была еженедельная дача с кормом 100 мл экстракта двенадцатиперстной кишки, в который заранее вносили от 0,30 г пробиотика иммунобак.

10. Рост поросят и подсвинков при комплексном воздействии пробио-тиков лактобифид, иммунобак и кишечных гормонов ускорился на 12,4%. Сохранность поросят-сосунов повысилась на 3,6% (Р>0,95). Наиболее контрастные различия по скорости роста зафиксированы между подсвинками, получавшими и неполучавшими пробиотики: вторые и третьи опытные группы различались между собой по скорости роста в меньшей степени, чем контрольные и первые группы.

11. Пробиотики при комплексном воздействии с кишечными гормонами положительно повлияли на откормочные качества подсвинков, такие как среднесуточный прирост живой массы (+97,0 г Р>0,99) и затраты кормовых единиц (-0,15 Р>0,99).

12. Комплексное применение дуоденинов и пробиотиков улучшило ор-ганолептические и физико-химические качества свинины: цвет стал более насыщенным, повысилась влагосвязывающая способность на 11,3%, рН на 0,10 ед. кислотности, вкус и аромат бульона получили максимальную оценку. Однако у мяса животных, регулярно получавших пробиотик лактобифид, мясной сок был более мутным, чем у свинины, полученной от животных, не употреблявших этого препарата. Цвет шпика у этих же животных имел розоватый оттенок, тогда как в остальных группах он был белым.

13. Воспроизводительные качества свиней при комплексном воздействии пробиотиков и кишечных гормонов улучшились, преимущество основных свиноматок, получавших дуоденины и иммунобак, по многоплодию составило 1,2 головы, по массе гнезда в возрасте 21 день преимущество над контрольной группой составило 5,2 кг. Сохранность в группах, получавших пробиотики в комплексе с кишечными гормонами, была выше, чем в контроле на 4,0.4,2 %.

14. Морфологические показатели крови животных при комплексном воздействии пробиотиков и кишечных гормонов изменились в лучшую сторону по сравнению с контролем. У ремонтных свинок второй опытной группы количество эритроцитов в крови и содержание гемоглобина было выше, чем во всех остальных группах на 1,19. 1,67 г/л. Количество лейкоцитов у свинок этой же группы было выше на 1,34х 109/л, чем в контрольной. У животных, получавших иммунобак было преимущество по содержанию общего белка в крови по сравнению со сверстницами других групп на 3,20-3,50 г/л и у-глобулинов на 1,10 - 5,40 г/л. У супоросных свиноматок вторая опытная группа имела преимущества на 1,0.1,2хЮ12/л; 0,50.1,48 г/л; 0,3х109/л.

15. Резистентность к условно-патогенной микрофлоре после применения дуоденинов и пробиотиков повысилась у поросят по следующим показателям: БАСК - на 6,8%; РСК - на 1,2; ЛАСК - на 3,7, ФА - на 11,2% (Р>0,99), ФИ - на 0,55 мт/лейкоцит. У свиноматок лизоцимная, бактерицидная и комплементарная активность сыворотки крови были выше в первой и третьей группах, чем в контрольной группе по ИР. Фагоцитарная активность лейкоцитов у лак-тирующих маток была на более высоком уровне у животных второй опытной группы: на 7,3 % выше, чем у аналогов контрольной группы, промежуточное положение занимали свиноматки третьей и первой опытных групп, их преимущество над животными контрольной группы по ФА составило 4,6 и 4,2 % соответственно.

16. Дополнительная прибыль от реализации одного поросенка мясного типа, получавшего препарат в виде экстракта, в опытной группе составила 190,06; одного подсвинка, выращенного до 100 кг - 283,05 руб. Экономический эффект применения пролонгированного препарата кишечных гормонов составило 250 руб. на 100 кг живой массы. При использовании экстракта двенадцатиперстной кишки с кормом прибыль составила 1,42 рубля на 1,00 руб. Применение сухого препарата «Энтеродон» было менее эффективно из-за низкого влияния на откормочные и мясные качества. Наибольшую прибыль в размере 1963,2 рубля на животное принес комплексный препарат, состоящий из экстракта двенадцатиперстной кишки и пробиотика иммунобак.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ:

1. Для увеличения производства свинины и улучшения ее качества при выращивании молодняка мясных пород использовать экстракт двенадцатиперстной кишки в дозе 50 мл, смешивая его с кормом, что позволит повысить среднесуточные приросты живой массы на откорме.

2. С целью повышения воспроизводительных качеств основных свиноматок целесообразно применять дуоденины за 7-10 дней до оплодотворения экстракт двенадцатиперстной кишки с питьем в объеме 50 мл в день.

3. Для улучшения роста, развития, последующих репродуктивных функций и повышения резистентности рекомендуем следующие дозы пробиотиков и дуоденинов:

- лактобифид для поросят с пяти- до шестидесятидневного возраста: 0,40 г на животное 1 раз в 3 дня в смеси с 50 мл экстракта двенадцатиперстной кишки;

- иммунобак поросятам с трех- до сорокапятидневного возраста по 0,15 г на животное в комплексе с 50 мл экстракта дуоденума раз в 3 дня;

- ремонтному молодняку с шестьдесят первого по сто двадцатый дни жизни добавлять в корм иммунобак по 0,20 г на животное и экстракт дуоденума в дозе 50 мл на животное один раз в 3 дня;

- свиноматкам следует давать с момента установления супоросности до последнего дня лактации по 100 мл экстракта двенадцатиперстной кишки и по 0,30 г иммунобака на животное 1 раз в неделю.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Федюк, Елена Ивановна, 2013 год

1. Абилов, Б.Т. Эффективность комбинированного использования БВМД при откорме помесных свиней Текст. / Б.Т. Абилов, В.В. Семенов, И.А. Сергеев // Зоотехния. 2008. - № 8. - С. 18-20.

2. Авдалян, Я.М. Продуктивные качества свиней различных межпородных сочетаний Текст. / Я.М. Авдалян // Свиноводство. 2003. - № 4. -С.4-5.

3. Алексеев, А.Л. Мясные качества, оценка и методы совершенствования в свиноводстве Текст. /А.Л. Алексеев //Монография. ДонГАУ-Ростов н/Д.: ОАО ПСП «Сев-КавНИПИагропром». - 2002.- 194 с.

4. Арестова, И.Ю., Алексеев В.В. Клинико-физиологическое состояние хрячков при использовании новых биопрепаратов Текст. / И.Ю.Арестова, В.В. Алексеев // Известия Высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки. 2011. - № 5 - С.54-58.

5. Аухатова, С.А. Влияние йода на продуктивность свиней при их откорме Текст. /С.А. Аухатова// Свиноводство. 2002. - №10 - С. 2-5.

6. Афанасьев, В.А. Повышение резистентности организма свиней Текст. / В.А. Афанасьев, А.Г. Абилов, Л.Н. Бадовская // Свиноводство. -1999. №5.-С. 26-28.

7. Бажов, Г.М. Справочник свиновода Текст. / Г.М. Бажов, Л.А. Бахирева, А.Г. Бажов// Краснодар, 2007. - 271 с.

8. Бажов, Г.М. Естественная резистентность свиней разных пород Текст. / Г.М. Бажов, Л.А. Бахирева // Свиноводство. № 3. - 2000. -С. 12-14.

9. Бажов, Г.М. Характеристика и рациональное использование пород свиней в России Текст. / Г.М. Бажов, А.И. Бараников. Ростов н/Д : ДонГАУ, 2008.-214 с.

10. Бажов, Г.М. Свиноводство Текст. / Г.М. Бажов, В.А. Погодаев. -Ставрополь: Сервисшкола, 2009. 528 с.

11. Бараников, А.И. Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации Текст. / А.И. Бараников, Н.В. Михайлов// Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации. Персиановский, 2005.-С. 5-10.

12. Бараников, А.И. Гистологическое строение мышечной ткани свиней Текст. / А.И. Бараников, JI.H. Борцова // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации. Персиановский, 2006. - С. 75.

13. Бараников, А.И. Использование различных кормовых добавок в рационах свиней Текст. /А.И. Бараников, А.Н. Бараникова //Актуальные проблемы развития животноводства на Дону: Сб. науч. тр. пос. Персиановский, 1998.-с. 139-141.

14. Бараников, А.И. Продуктивность и качество мясного сырья свиней специализированных пород Текст. / А.И. Бараников, А.И. Тариченко, A.B. Козликин, В.В. Лодянов. Персиановский: ДонГАУ, 2007 - 172 с.

15. Бараников, А.И. Использование различных кормовых добавок в рационах свиней Текст. / А.И. Бараников, В.В. Федюк, А.Н. Бараникова// Актуальные проблемы развития животноводства на Дону: Сб. науч. тр. пос. Персиановский, 1997. - С. 139-141.

16. Бахирева, Л.А. Естественная резистентность гибридных свиней в условиях Краснодарского края Текст. / Л.А. Бахирева // Повышение продуктивности с.-х. животных. Тр. Кубанского ГАУ. Краснодар, 1996. - Вып. 343/371.-С. 89-92.

17. Бахирева, Л.А. Влияние совместного применения янтарной кислоты и фосфатидов на рост поросят и результаты их последующего откорма Текст. / Л.А. Бахирева // Краснодарский региональный институт агробизнеса, 1998. -№11.-С. 163-176.

18. Безмен, В.А. Продуктивность и естественная резистентность свиноматок Текст. / В.А. Безмен // Аграрная наука. 2002. - №7. - С. 17-18.

19. Белкина, H.H. Оценка уровня неспецифических защитных сил животного организма с помощью индекса резистентности Текст. / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // Вестник с.-х. науки. 1991. - № 8. - С. 141-144.

20. Белкин, Б.Л. Влияние цеолитов на резистентность и продуктивность свиней Текст. / Б.Л. Белкин, Р.И. Тормасов // Ветеринария, 2002. №3. -С. 45-47.

21. Берзин, Т.Б. Биохимия гормонов Текст. / Т.Б. Берзин // М.: «Мир», 1964.- 325 с.

22. Богданов, Н.И. Новые биотехнологии в кормлении свиней Текст. / Н.И. Богданов //Свиноферма. 2006. - № 7. - С. 23-24.

23. Богомолов, Ю.Г. Научные и практические апекты современной технологии ведения свиноводства ДонГАУ: Ростовский институт переподготовки кадров и агробизнеса Текст. / Ю.Г. Богомолов, И.В. Капелист// Ростов н/Д.: 1999. - 212 с.

24. Боголюбский, С.Н. Эмбриология сельскохозяйственных животных Текст. / С.Н. Боголюбский // М.: Колос, 1968. 280 с.

25. Бороян, Р.Г. Простагландины: Взгляд на будущее Текст. / Р.Г. Бороян // М.: Знание, 1983.- 96 с.

26. Бортников, С. Кубанские концентраты для прибыльного животноводства Текст. / С. Бортников // Животноводство России. №11 -2002.- С.36 .

27. Боярских, Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных Текст. / Л.Г. Боярских // М.: Россельхозиздат, 1985. 110 с.

28. Бугаевский, В. Перспективные генотипы свиней в условиях Николаевской области Украины Текст. / В. Бугаевский // Свиноводство. -2006.-№ 1.-С.4-5.

29. Будтуев, О.В. Мясная продуктивность и качество мяса свиней при введении в рационы треонина и ферментных препаратов Текст. / О.В. Будтуев, В.В. Саломатин, В. А. Злепкин // Хранение и переработка сельхозсырья. 2010. - № 6. - С. 45- 46.

30. Бунчиков, О.Н. Естественная резистентность свиней степного типа различных линий Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Бунчиков Олег Николаевич // п. Персиановский, 1998. 24 с.

31. Быков, Д.В. Влияние биокорма на продуктивность и обмен веществ у свиней на откорме Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Быков

32. Дмитрий Викторович. Москва, 2003. - 20 с.

33. Васильева, Н.С. Стимуляция роста, развития и профилактики алиментарной анемии поросят под влиянием экологически чистых препаратов Текст. /: Диссертация канд. с.-х. наук / Васильева Наталья Сергеевна. Москва, 1996.-185 с.

34. Василенко, В.Н. Стрессчувствительность, антиоксидантная защита и мясная продуктивность разводимых пород свиней в Ростовской области Текст. / В.Н. Василенко, Г.В. Максимов, Н. Ленкова // Свиноводство. 2008.- № 6. С. 2-5.

35. Василенко, В.Н. Современные технологии производства свинины Текст. / В.Н. Василенко, А.Ф. Кайдалов, Н.В. Михайлов //Учебно-методическое пособие. Новочеркасск. - 2002. - 181 с.

36. Василенко, В.Н. Технология производства свинины Текст. / В.Н. Василенко, О.Л. Третьякова, Н.В. Михайлов // Новочеркасск, 2003. 88 с.

37. Волощик, П.Д. Температурный режим при выращивании поросят раннего отъема Текст. / П.Д. Волощик, В.Н. Морозов // Свиноводство. 1972.- № 12.-С. 79-81.

38. Вольф, М.Р. Лечение ферментами Текст. / М.Р. Вольф, K.M. Ра-небергер // М.: Мир, 1976. 232 с.

39. Галактионов, С.Г. Биологически активные вещества Текст. / С.Г. Галактионов // М.: Молодая гвардия, 1988.- 270 с.

40. Галочкин, В.А. Новые горизонты повышения неспецифической резистентности и продуктивности животных Текст. / В.А. Галочкин // Боровск: Изд-во ВНИИ ФБ и П с.-х. животных, 2001. 90 с.

41. Гамко, J1.H. Биологически активные вещества в кормлении свиней Текст. /Л.Н. Гамко, Е.А. Ефименко, Л.Ф. Соколова, В.Е. Подольников // Зоотехния. 1993. - №7. - С. 15-16.

42. Ганина, В.Н. Пробиотики. Назначения, свойства и основы биотехнологии Текст. /В.Н. Ганина//Монография: МГУПБ, 2001. 169 с.

43. Гашко, Л.Н. Биологически активные вещества в кормлении свиней Текст. / Л.Н. Гашко, Е.А. Ефименко, Л.Ф. Соколова //Зоотехния.-1999.-№7.-С.15-16.

44. Гегамян, Н. Лактобактерин залог высокой эффективности выращивания свиней Текст. / Н. Гегамян, Н. Пономарев, П. Фарион// Свиноводство.-№ 4. - 2008. - С. 12-14.

45. Гегамян, Н.С. Эффективная система производства свинины Текст. / Н.С. Гегамян, Н.В. Пономарев, А.Л. Черногоров// 2-е изд. перераб. и доп. -4L- М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010. - 360 с.

46. Гидранович, В. Биохимия Текст. / В. Гидранович // Учебник для ВУЗов. Минск: Тетра системе, 2010. - 528 с.

47. Гиро, A.B. Тенденции развития аграрного рынка России Текст. / A.B. Гиро // Материалы 3-й Международной научно-практической конференции «Технология и продукты здорового питания». Саратов, 2009. -С. 32-34.

48. Горбунов, С.И. Технология приготовления и использования бифи-догенной кормовой добавки лактобел в рационах поросят-отъемышей Текст. /

49. С.И. Горбунов, А.Н. Чабаев, А.Н. Асташев //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. - №3.- С. 70-72.

50. Голев, Л.А. Использование биологически активных препаратов в свиноводстве Текст. / Л.А. Голев, В.И. Клименко, Л.В. Бояринцев, В.К. Ха-путин // Свиноводство, 1998. № 2. - С. 13-15.

51. Горн, Н.П. Биологически активные вещества в животноводстве Текст. / Н.П. Горн, Т.А. Курганский// Сборник научных трудов Белорус, с.-х. акад. - Горки БСХА, 1988.- С.2 - 9.

52. Горский, А.Н. Изучение формирования иммунитета у свиней в онтогенезе при применении БАВ Текст. /А.Н. Горский //Автореферат канд .вет. наук. Новосибирск.- 2001. - 26 с.

53. Грачев, Д.В. Кормовые ферменты решение за хозяйствами Текст. / Д.В. Грачев // Свиноводство, 2002. - №4. - С. 19-20.

54. Гутиев, М.Н. Улучшать продуктивность свиней Текст. / М.Н. Гу-тиев // Свиноводство. 1991. - №3. - С. 20-21.

55. Гучь, Ф.А. Продуктивность свиноматок в условиях интенсивной технологии Текст. / Ф.А. Гучь, И.П. Парасюк // Зоотехния. 1989. - №4. - С. 30-33.

56. Данилевская, H.B. Влияние пробиотика лактобифадол на продуктивное здоровье молодняка КРС Текст. / Н.В. Данилевская, В.В. Кудинов, Т.В. Абрамова, И.Б. Меркулова // Ветеринария и кормление. 2008. - №2. - С. 18-19.

57. Джибладзе, Н.В. Тканевая терапия и ее влияние на состав крови и костного мозга Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Джибладзе Николай Вахтангович. Тбилисси, 1954. - 22 с.

58. Диксон, М.В. Ферменты Текст. / М.В. Диксон, Э.А. Уэбб //М.: Наука, 1961.-728 с.

59. Дмитриенко, В.В. Методические рекомендации по оценке иммунного статуса сельскохозяйственных животных Текст./ В. Дмитриенко, В. Новиков// Покров, 1990. 36 с.

60. Дорошков, В.Б. Влияние тканевых препаратов на изменение крови свиней Текст. / В.Б. Дорошков // Применение тканевых препаратов в животноводстве и ветеринарии. Киев.: «Урожай», 1964. - с. 103-110.

61. Епишин, В.А. Пробиотик зоонорм при эндометрите коров Текст. / В.А. Епишин, В.И. Сенников, С.А. Епишин, Ф.Ф. Мягких // Ветеринария, 2004. № 7. С. 33-35.

62. Ефименко, Л.П. Естественная резистентность и продуктивность гибридных и помесных свиней Текст. / Л.П. Ефименко, Т.В. Соловьева // Сельскохозяйственная биология. 1987. - № 10. - С. 104-106.

63. Жиркова, Т.Л. Повышение качества свинины при введении в рацион подсвинков новых кормовых добавок Текст. / Т.Л. Жиркова, О.В. Будтуев // Сб. материалов V Всерос. конф. ГОУ ВПО «МГТУ» (г. Магнитогорск)

64. Качество продукции, технологий и образования». 2010. - С. 106-108.

65. Иванов, В.Т. Пептиды: основные методы образования пептидных связей Текст. / В.Т. Иванов // М.: «Мир», 1983.-421 с.

66. Ивашов, В.И. Биотехнология и оценка качества животных кормов Текст. / В.И. Ивашов// М.: «Агропромиздат», 1991. 192 с.

67. Исаева, А.Г. Основные теоретические вопросы тканевой терапии Текст. / А.Г. Исаева // Комбикорма, 2001. № 6. - С. 32-34.

68. Исаев, В.В. Результаты экспериментальных исследований и производственных опытов по откорму птиц с применением 6-метилуроцила: Ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук Текст. / Исаев Владимир Васильевич// Иваново, 1970.-23 с.

69. Исаев, В.В. Технология приготовления и использования бифидо-генной кормовой добавки лактобел в рационах поросят-отъемышей Текст. /

70. В.В.Исаев, З.Я. Косорлукова, Т.Д. Хрисанфова, О.В. Коробова //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. - № 3.- С. 70-74.

71. Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины Текст. /В.Д. Кабанов// М.: 2003. 490 с.

72. Кабанов, В.Д. Рост и мясные качества свиней Текст. / В.Д. Кабанов // М.: Колос, 1980. 192 с.

73. Кабанов, В.Д. Теория и методы выведения скороспелой мясной породы свиней Текст. / В.Д. Кабанов, Н.В. Гупалов, В.А. Епишин, П.Я. Кошель// Москва, 1998. - 360 с.

74. Кабанов, В.Д. Свиноводство Текст. / В.Д. Кабанов // М.: Колос, 2001.-С.62-72; 389-393.

75. Калашник, М.А. Консервированная кровь животных биогенный стимулятор при откорме свиней Текст. / М.А. Калашник, Б.Я. Передера, В.И. Божко // Ветеринария. - 1960. - №3. - С. 25-27.

76. Калашник, И.А. Применение некоторых биологически активных веществ в животноводстве Текст. / И.А. Калашник // Одесса, 1983. С. 128130.

77. Капелист, И.В. Оценка качества мяса свиней районированных в Ростовской области Текст. / И.В. Капелист, A.JI. Алексеев, O.P. Барило // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2008. - № 1. - С. 12-14.

78. Карагодина, H.B. Продуктивность и резистентность свиней при использовании биостимуляторов: Дисс.канд. с.-х. наук Текст. / Нелли Владимировна Караго дина // Персиановский, 2010.- 142 с.

79. Карелин, А.И. Влияние системы содержания на продуктивность свиноматок Текст. /А.И. Карелин // Актуальные проблемы производства свинины. М., 1974.- С. 56-61.

80. Карпуть, И.М. Иммунная реактивность и устойчивость организма свиней к заболеваниям Текст. / И.М. Карпуть, Бабин В.Н., Севрюк И.З. // Ветеринария. 1990. - №11. - С. 57-59.'

81. Кирилов, М.П. Белотин, получаемый на гидролизатах ржи, в комбикормах для поросят Текст. / М.П. Кирилов //Свиноферма. 2006. - № 8. -С. 18-20.

82. Кирилов, М.П. Новое поколение биологически активных веществ в кормлении животных Текст. / М.П. Кирилов //Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2006. - № 3. - С.34-37.

83. Кирилов, М.П. Пивная дробина и пробиотики в рационах свиней Текст. /М.П. Кирилов// Свиноферма. 2006. - № 9. - С. 27-28.

84. Кислюк, С.М. Целлобактерин в свиноводстве: опыт применения на отъеме и доращивании Текст. /С.М. Кислюк, А. Г. Миронов, С. В. Малов //Сельскохозяйственные вести. 2004. - №4. - 36 с.

85. Кислюк, С.М. Ферментативные пробиотики ответ на многие вопросы Текст. / С.М. Кислюк, Н.И. Новикова, Г.Ю. Лаптев //Аграрный эксперт. - №1. - 2008. - С.26-27.

86. Кислюк, С.М. Оптимизация набора кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных с помощью целлобактерина Текст. / С.М. Кислюк //Рынок АПК. -№11.- 2006. С.67.

87. Кислюк, С.М. Микробиологический подход к оптимизации использования растительного сырья в кормлении животных Текст. / С.М. Кислюк //Рац Веет Информ. №2. - 2005. - С. 18-19.

88. Кислюк, С.М. Многофункциональная кормовая добавка Текст. / С.М. Кислюк, Н.И. Новикова, Лаптев Г.Ю. //Свиноводство. №3. - 2004. -С.34.

89. Кислюк, С.М. Чтобы корм усваивался лучше Текст. /С.М. Кис-люк// Животновод для всех. Спецвыпуск. - 2003. - 31 с.

90. Клегг, П.А. Гормоны, клетки, организм. Роль гормонов у млекопитающих Текст. / П.А. Клегг, A.A. Клегг// Москва, 1971. 280 с.

91. Климов, П.К. Влияние гипофиз-адреналиновой системы на моторику пищеварения Текст./ П.К. Климов, A.A. Фокина, В.И. Котельникова/-М.: «Колос», 1986. 487 с.

92. Коваленко, В.А. Продуктивные качества свиней CT в системах скрещивании и гибридизации Текст. /В.А. Коваленко, Н.В. Иванова, Н.И. Бессарабов// Новые направления породообразования и породоулучшения в свиноводстве. Персиановка, 1992. - С. 94-98.

93. Коваленко, H.A. Характеристика откормочных и мясных качеств свиней разных генотипов, районированных в Ростовской области Текст. / H.A. Коваленко // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону. -п. Персиановский, 1998.-С. 122-123.

94. Комлацкий, В.И. Производство свинины по индустриальной технологии (на примере УПК «Пятачок») Методические рекомендации Текст. / В.И. Комлацкий, C.B. Костенко, Г.В. Комлацкий. Краснодар, 2008. - 70 с.

95. Кононенко, С.И. Повышение протеиновой питательности рационов растущих и откармливаемых свиней Текст. / С.И. Кононенко //Свиноферма . 2007. - № 3. - С. 14-16.

96. Константинов, В., Солдатенков Н., Овчинников А. Эффективность применения полизона при откорме свиней Текст. / В. Константинов, Н. Солдатенков, А. Овчинников// Свиноводство. 2004. - №4. - С. 18 - 20.

97. Коробов, А.П. Использование БАВ для повышения эффективности производства свинины Текст. /А.П.Коробов //Автореферат доктор, с.-х. наук. 2002. - 35 с.

98. Кост, Е.А. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования. Москва «Медицина», 1975. - С. 33-76.

99. Коста, Э.И., Трабукки М.А. Эндорфины Текст. / Э.И. Коста, М.А. Трабукки // М.: «Мир», 1981.- 368 с.

100. Крапивина, Е. В. Кормовой препарат «Спирустим» для молодняка свиней Текст. / Е. В Крапивина, В. П. Иванов, JI. Н. Гашко //Зоотехния. -2001. №6. - С.16 - 17.

101. Красота, В. Естественная резистентность и продуктивность свиней породы ландрас Текст. / В. Красота, В. Иванчук, Э. Арансибия Суазнабар // Свиноводство. 2007. - № 1. - С. 4 - 8.

102. Ладан, П.Е. Практическое свиноводство Текст. / П.Е. Ладан. -М., Колос, 1970. 480 с.

103. Ладан, П.Е. Свиноводство Текст. / П.Е. Ладан, В.Г. Козловский, В.И. Степанов М.: Колос, 1978. - 303 с.

104. Лаптев, Г., Ферментативный пробиотик целлобактерин в комбикормах для свиней на откорме Текст. / Г. Лаптев, С. Бедный // Свиноводство. -№5.- 2008.-С.17-19.

105. Лаптев, Г. Как ленинградские свиноводы снижают затраты на корм. Текст. / Г. Лаптев, В.Смирнов, В.Суровцев // Животноводство России. -№4.-2004.-С.41.

106. Лаптев, Г. Ферментативный термостабильный пробиотик Текст. / Г.Лаптев, Проворов Е., Головлева Г.// Животновод для всех. 2004. - №4. -С.17-18.

107. Макаров, В. Понятия новые и хорошо забытые старые. Противоинфекционная защита Текст. // Ветеринарная газета, 1997, № 12 (126).-С. 6-10.

108. Максимов, Г.В. Качества чистопородных и помесных свиней Текст. / Г.В. Максимов, О.Н. Полозюк, И.А. Житник // Свиноводство. 2011. - № 2. - С. 26-27.

109. Максимов, Г.В. Продуктивность и биологические особенности свиней новых мясных типов Текст. / Г.В. Максимов, А.И.Тариченко // С.-х. биология. 1997. - №6. - С. 69-71.

110. Максимов, Г.В. Селекция на мясность: качество продукции и стрессустойчивость свиней Текст. / Г.В. Максимов, В.Н. Василенко, В.Г. Максимов, А.Г. Максимов// Ростов-на-Дону, 2003. С. 21-27.

111. Масанская, В.В. Эффективность применения биостимуляторов и селезенки в свиноводстве Текст. / В.В. Масанская // Тезис к совещанию. Л. -Пушкин, 1990.-С. 30-31.

112. Медведский, В.А. Пикумин как минеральная добавка в рационе свиней Текст. / В.А. Медведский, М.В. Свистун // Свиноферма. 2006. - № 10.-С. 29-30.

113. Медведский, В.А. Использование биологических стимуляторов с целью повышения естественно защитных сил организма свиней: Автореф. дис. докт. с.-х. наук Текст. / Владимир Андреевич Медведский //- г. Жодтно, 1998. -27 с.

114. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных Текст. / Е. К. Меркурьева// М.: Колос, 1970. - 424 с.

115. Методические указания по изучению качества туши, мяса и подкожного жира убойных свиней Текст. ВАСХНИЛ, 1987. - 120 с.

116. Мильдзихов, Т.З. Влияние биологически активных веществ на качество свиноматок Текст. / Т.З. Мильдзихов, В.Ю. Кабулов // Материалы IV дистанционной конференции Персиановский, 2007. - С. 260-262.

117. Миронов, А. Использование ферментативного пробиотика Текст. / А. Миронов, С. Малов // Свиноводство. №2. - 2004. - С.30-34.

118. Михайлов, Н.В. Теоретические аспекты и практика племенного отбора свиней: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / Михайлов Николай Владимирович Краснодар, 1987. - 38 с.

119. Михайлов, Н.В. Конституция и экстерьер свиней Текст. / Н.В. Михайлов, А.И. Бараников // п. Персиановский. 2007. - 36 с.

120. Михайлов, Н.В. Свиноводство. Технология производства свинины Текст. / Н.В. Михайлов, А.И. Бараников, И.Ю. Свинарев // Ростов-на-Дону.: «Издательство Юг», 2009. 420 с.

121. Михеев, В.И. Продуктивность и некоторые биологические особенности свиней в зависимости от возраста при первом покрытии: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Михеев Владимир Иванович п. Персиановка, 2004. - 20 с.

122. Можаев, В.И. Технология и мясность Текст. / В.И. Можаев, Г.В. Максимов // Сельские зори, 1982. № 9. - С. 69-71.

123. Мозгов, И.Е. Опыт по применению фармакологических стимуляторов в животноводстве Текст. / И.Е. Мозгов // Достижение ветеринарной науки. -М., 1964. С. 309-338.

124. Мозгов, И.Е. Фармакологические стимуляторы в животноводстве Текст. / И.Е. Мозгов, В.В. Казаков, В.П. Дульнев. М.: Колос, 1969. - 48 с.

125. Мюллер, З.А. Химические и биологические препараты в кормлении животных Текст. / З.А. Мюллер, Б.В. Ружичка, Б.С. Бауер // М.: Колос, 1965.-296 с.

126. Никитченко, A.M. Методические указания по гигиене выращивания поросят-сосунов в промышленных комплексах. БСХИ Текст. / A.M. Никитченко, Г.П. Карвацкая// Белая Церковь, 1986. 47 с.

127. Обухов, М.Н. Продуктивность и естественная резистентность свиней новых мясных типов в связи с технологическими и профилактическими мероприятиями: Автореф. дис. канд. с.-х. наук Текст. / Обухов Михаил Николаевич// пос. Персиановский, 2003. - 24 с.

128. Обыденнов, В.А. Гормоны в жизни животных Текст. / В.А. Обы-деннов // М: «Колос», 1965.- С. 24-45, 56-67.

129. Овчинников, A.A. Биохимические показатели крови супоросных свиноматок при скармливании эраконда Текст. / A.A. Овчинников // Ветеринария, 1998. № 4. - С. 46-48.

130. Огнева, О. Эффективность использования кормов из вторичного молочного сырья поросятами раннего отъема Текст. / О. Огнева // Свиноводство. 2007. -№ 3. - С. 16-18.

131. Орлинский, Б.С. Добавки и премиксы в рационах Текст. / Б.С. Орлинский // М.: Россельхозиздат, 1984. 173 с.

132. Острикова, Э.Е. Влияние тканевых стимуляторов на воспроизводительные качества свиноматок Текст. /Э.Е. Острикова // Итоги научно-исследовательской работы Дон ГАУ. Материалы научно-практической конференции п. Персиановский, 2001. - С. 107.

133. Острикова, Э. Е. Продуктивность и биологические особенности свиней при использовании биостимуляторов: Автореф. дис. канд. с. х. наук Текст. / Острикова Элеонора Евгеньевна //- п. Персиановский. - 2002. - С.З -5.

134. Павлов, Г.А. Стимуляторы роста свиней Текст. / Г.А. Павлов // Сельские Зори, 1986. № 5. - С. 47.

135. Падучева, A.JI. Применение гормонов для повышения мясной продуктивности скота Текст. / A.JI. Падучева// М.: Россельхозиздат, 1974.- 93 с.

136. Петренко, И.М. Сельское хозяйство Дании Текст. / И.М. Петренко// г. Краснодар: Агропромполиграфист, 2004. - 80 с.

137. Петров, A.M. Основные факторы повышения естественной резистентности поросят-нормотрофиков и гипотрофиков в условиях промышленного комплекса Текст. / A.M. Петров // Организация направленного выращивания молодняка свиней. М., 1989. - С. 102-111.

138. Петров, Р.В. Оценка иммунного статуса человека при массовых обследованиях Методические рекомендации для научных работников и врачей практического здравоохранения Текст./ Р.В. Петров, P.M. Хаитов, Б.В. Пинегин // Иммунология, 1992. № 6. - С. 51-62.

139. Петров Р.В. Основы иммунологии. М.: Медицина, 1983. -598 с.

140. Петров P.B. Вакцины будущего // Здоровье. 1985. -№ 7 С.8-12.

141. Петров Р.В. Я или не я. Иммунологические мобили. М., 1987.-350 с.

142. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки Текст. / И.В. Петру-хин // Справочник. М: Россагропрмиздат, 1989. - 526 с.

143. Пищулин, В. А. Применение биологически активных веществ для повышения продуктивности свиней: Автореф. дис.канд. с. х. наук. Текст. /В.А. Пищулин// - Краснодар. - 2000 - 24 с.

144. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров//-Д.: Колос, 1979. 182 с.

145. Плященко, С.И. Стимуляция продуктивности и резистентности свинок Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, В.А. Медведский // Зоотехния. 1989. -№1.- С. 45-49.

146. Плохинский, H.A. Биометрия Текст. / H.A. Плохинский// М.: МГУ, 1970.-368 с.

147. Погодаев, В.А. Мясная продуктивность помесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ-1 и ландрас Текст. /В.А. Погодаев, А.Д. Пешков, A.M. Шнахов // Свиноводство. 2010. - № 8. - С. 26

148. Погодаев, В.А. Убойные и мясные качества свиней различных генотипов в зависимости от предубойной массы Текст. / В.А. Погодаев, P.C. Кондратов // Зоотехния. 2008. - № 12. - С. 23-25.

149. Погодаев, В.А. Продуктивность свиней районированных в Ставропольском крае пород Текст. / В.А. Погодаев, В.А. Кухарев // Актуальные проблемы производства свинины. пос. Персиановский, 2001. - С. 25.

150. Поливода, A.M. Оценка качества свинины по физико-химическим показателям Текст. / A.M. Поливода // Свиноводство. М., 1976. - Вып. 24. -С. 55-60.

151. Полозюк, О.Н. Сравнительная оценка воспроизводительных качеств свиноматок различных генотипов Текст. / О.Н. Полозюк, Г.В. Максимов, И.А. Житник // Свиноводство, 2010. № 3. - С. 8-9.

152. Пономарев, Н.В. Повышение продуктивности свиноматок в условиях промышленной технологии Текст. / Н.В. Пономарев // Труды ВИЖ. -1995. вып. 57. ч. 1. - С. 142-147.

153. Походня, Г.С. Продуктивность свиней крупной белой и эстонской беконной пород при чистопородном разведении и скрещивании Текст. / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, A.A. Файнов, В.Н. Масалыкин // Бюл. науч. работ.

154. Белгород: Изд-во БелГСХА, 2008. Вып. 12. - С. 49-51.

155. Почерняев, Ф.К. Методики исследований по свиноводству Текст. / Ф.К. Почерняев // Харьков: Полтавский научно-исследовательский институт свиноводства. 1977. - 48 с.

156. Почерняев, Ф.К. Селекция и продуктивность свиней Текст. / Ф.К. Почерняев// М.: Колос, 1979. -Т.З. -170 с.

157. Прохоренко О.В. Продуктивность и резистентность свиней степного типа при использовании пробиотиков: Дисс.канд. с. х. наук Текст. / Ольга Васильевна Прохоренко// Персиановский, 2010.- 139 с.

158. Радченков, В.П. Эндокринная регуляция роста и продуктивности с.-х. животных Текст. / В.П. Радченков// М.: Агропромиздат, 1991. - 160 с.

159. Размахнин, Ю.Е. Использование биостимуляторов при откорме с.-х. животных Текст. / Ю.Е. Размахнин, И.Ф. Драганов// М.: ВНИИТЭИагро-пром, 1990.-49 с.

160. Растоваров, Е.И. Эффективность выращивания поросят-гипотрофиков с использованием биологически активных добавок «Биобактон» и «Бифидобактерин»: Автореф.дис. кандидата с.-х. наук Текст. / Е.И. Растоваров // Ставрополь, 2007 - 24 с.

161. Рудишин, О.Ю. Влияние генотипа свиней на уровень гемоглобина крови Текст. / О.Ю. Рудишин, C.B. Бурцева, М.В. Попова // Аграрная наука -сельскому хозяйству : сб. статей 3-й Междунар. науч.-практ. конф. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. - Кн. 2. - С. 119-121.

162. Рудишин, О.Ю. Влияние генотипа свиней на физико-химические свойства мяса Текст. / О.Ю. Рудишин, C.B. Бурцева, А.П. Косарев // Сибир. вестник с.-х. науки. 2008. - № 11.- С.63-67.

163. Рыбалко, В.П. Продуктивность свиней специализированной мясной линии Текст. / В.П. Рыбалко, Н.П. Яловета // Зоотехния. 1994. - №3. - С. 2-4.

164. Семенов, В.В. Зависимость воспроизводительных, откормочных и мясных качеств свиней различных генотипов от стрессчувствительности Текст. / В. Семенов, О. Плужникова // свиноводство. 2009. - № 3. - С. 21-24.

165. Сенюшкин, А.Ф. Влияние тканевых препаратов на активность кишечных ферментов у свиней Текст. / А.Ф. Сенюшкин // Уч. записки Казанского вет института, 1985. т. 95. - С. 141-145.

166. Сидоров, М.А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками Текст. /М.А. Сидоров, В.В. Субботин, Н.В. Данилевская // Ветеринария. 2000. - № 11.- С. 17-21.

167. Сидоренко, Н.М. Секреторно-ферментативная деятельность органов пищеварения у здоровых новорожденных и больных диспепсией телят Текст. / Н.М. Сидоренко // Эпизоотология и патогенез болезней с.-х. животных на Дальнем Востоке Омск, 1979. - С. 87-91.

168. Сидоренко, Н.М. Влияние экстракта двенадцатиперстной кишки на резистентность организма новорожденных телят Текст. / Н.М. Сидоренко // Борьба с болезнями с.-х. животных на Дальнем Востоке. Омск, 1980. - С. 23-30.

169. Сидоренко, Н.М. Итоги предупредительной терапии новорожденных телят экстрактом двенадцатиперстной кишки Текст. / Н.М. Сидоренко // Борьба с болезнями с.-х. животных на Дальнем Востоке. Омск, 1980. - С. 4548.

170. Сидоренко, Н.М. Профилактика желудочно-кишечных болезней новорожденных телят экстрактом двенадцатиперстной кишки свиней Текст. / Н.М. Сидоренко// Методические рекомендации. Сибирское отделение ВАСХНИЛ - Новосибирск, 1982. - 44 с.

171. Сидоренко, Н.М. Рекомендации по применению экстракта секреторных клеток кишечника Текст. / Н.М. Сидоренко // М., 1985, -12 с.

172. Сидоренко, Н.М. Гастрологические аспекты применения экстракта двенадцатиперстной кишки Текст. / Н.М. Сидоренко // Сборник научных трудов СКЗНИВИ. Новочеркасск, 1990. - С. 27-32.

173. Сидоренко, Н.М. Рекомендации по применению инъекционного препарата экстракта двенадцатиперстной кишки пролонгированново действия Текст. / Н.М. Сидоренко, Н.В. Тихенко// Новочеркасск., 1997, -20 с.

174. Смирнов, B.C. Биотехнология свиноводства Текст. / В.С.Смирнов, В.В. Горин, И.П. Шейко // Мн.:Ураджай, 1993. 230 с.

175. Смирнов, В.А. Условия содержания и продуктивность Текст. / В.А. Смирнов// Свиноводство. 2002. - №3. - С. 23-24.

176. Смирнова, О.В. Определение бактерицидной активности сыворотки крови нефелометрическим методом Текст. / О.В. Смирнова, Т.А. Кузьмина // ЖМЭИ. -1966. № 4. - С.28-30.

177. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины Текст. / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов // М.: ВО «Агропромиздат», 1991.289 с.

178. Степанов, В.И. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по курсу: «Разведение сельскохозяйственных животных» Текст. / В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Г.В. Максимов// Персиановка, 1996.-2,8 п.л.

179. Степанов, В.И. Продуктивность свиноматок новых генотипов Текст. / В.И. Степанов, Е.В. Жила// Свиноводство. 2001. - № 2. - С. 2-3.

180. Степанова, О.В. Биологическое обоснование продуктивности сельскохозяйственных животных: монография Текст./ О.В. Степанова// п. Пер-сиановский, 2000. - С. 61-70.

181. Судаков, В.Г. Оптимизация условий содержания и воспроизводства свиней с целью повышения их резистентности и продуктивности: Автореф. дис. докт. с.-х. наук Текст. / Судаков Владимир Григорьевич // Новосибирск, 1994.-55 с.

182. Тараненко, Г.А. Использование комплексных ферментных препаратов при выращивании молодняка свиней и птиц Текст. / Г.А.Тараненко // Микробиологический синтез. 1969. - № 2. - С. 18-22.

183. Тарасова, К.Я. Биостимуляторы в животноводстве Текст. / К.Я. Тарасова//-Москва, 1983. С. 95-108.

184. Тариченко, А.И. Продуктивные качества свиней при откорме с применением пробиотиков Текст. / А.И. Тариченко, В.В. Лодянов, A.B. Коз-ликин // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2012 г. - № 2. - С. 66-70.

185. Тихенко, H.A., Сидоренко Н.М. Профилактика и лечение поросят при диспепсии Текст. / H.A. Тихенко, Н.М. Сидоренко // Ветеринария. 1993. - № 3. - С. 89-90.

186. Толоконцев, A.B. Воспроизводительные и адаптационные качества свиней Текст. / A.B. Толоконцев // Свиноферма. 2011. - № 10. - С. 16-17.

187. Трухачев, В.И. Гематологические показатели при выращивании поросят раннего отъема Текст. / В.И. Трухачев, O.A. Огнева // Вестник ветеринарии. 2001. - № 2. - С. 52-56.

188. Трухачев, В.И. Свиноводство (теория, опыт, практика) Текст. / В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко, Р.В. Поляков // Ставрополь: Ставропольская ГСХА, 1999.-326 с.

189. Трухачев, В.И. Практическое свиноведение: учебное пособие Текст. / В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко, Е.И. Растоваров // Ставрополь: СтГАУ. -2010.-264 с.

190. У гол ев, A.M. Физиология и патология пристеночного пищеварения Текст. / A.M. Уголев //- Л.: Наука, 1967. 181 с.

191. Уголев, A.M. Энтериновая (кишечная) гормональная система Текст./ A.M. Уголев // Л.: Наука, 1978. -314 с.

192. Уголев, A.M. Скворцова Н.Б. О существовании общих гормональных функций двенадцатиперстной кишки Текст. / A.M. Уголев, Н.Б. Скворцова // Уч. записки Тартусского унив. тр. по медицине. 1986. - т. 18, вып. 215.-С. 293-297.

193. Уголев, A.M. Естественные технологии биологических систем Текст. / A.M. Уголев// Л.: Наука, 1987. - 317 с.

194. Уголев, A.M. Мембранное пищеварение. О существовании общих гормональных функций двенадцатиперстной кишки. Полисубстратные процессы, организация и регуляция Текст. / A.M. Уголев //- JL: Наука, 1987. -358 с.

195. Удалова, Т. Эффективность применения препарата «Микробиовит Енисей» в кормлении поросят-отъемышей Текст./ Т. Удалова// Свиноводство. 2007. - № 2. - С. 26-27.

196. Урсол, А.Ю. Рост, мясная продуктивность и адаптивные способности свиней при использовании аминокислотных препаратов Текст. /А.Ю. Урсол // Автореферат канд. дис. Москва. - 2005. - 19 с.

197. Федюк, В.В. Воспроизводительные качества хряков крупной белой породы при иммунной недостаточности Текст. / В.В. Федюк, Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону : Сб. науч. тр. -Персиановский, 1998.-С. 139-140.

198. Федюк, В.В. Селекционные приемы повышения естественной резистентности свиней Текст. / В.В. Федюк, Е.И. Федюк, JI.A. Капелист, О.В. Прохоренко // Материалы междунар. науч.-практ. конф. Персиановский : ДонГАУ, 2009.-С. 182-184.

199. Федюк, В.В. Методы исследования естественной резистентности сельскохозяйственных животных Текст. : науч.-практ. рекомендации / В.В. Федюк, Е.А. Крыштоп // Персиановский. - 2000. - 18 с.

200. Федюк, В.В. Способ определения бактерицидной активности сыворотки крови сельскохозяйственных животных: Патент на изобретение № 2189040 Текст. /В.В. Федюк, Е.И. Федюк, М.А. Афанасьев// М.: Федеральный институт промышленной собственности, 2002. - 8 с.

201. Федюк, В.В. Естественная резистентность крупного рогатого скота и свиней: монография Текст. /В.В. Федюк, C.B. Шаталов, В.В. Кошляк // -пос. Персиановский, 2007. 175 с.

202. Фридчер, A.A. Скорость роста, откормочные и мясные качества новых линий свиней заводского типа приобский СМ-1 Текст. / A.A. Фридчер // Свиноводство. 2010. - № 8. - С. 25.

203. Фридчер, A.A. Межпородное скрещивание повышает продуктивность Текст. / A.A. Фридчер // Животноводство России. 2011.-№ 6. - С.31-32.

204. Халимов, Х.К. Кормовые добавки для свиней Текст. / Х.К. Хали-мов // Свиноводство, 1995. № 6. - С. 26-29.

205. Хорошевский, А. Инновации в использовании биологически активных препаратов Текст. / А. Хорошевский, JI. Хорошевская // Птицеводство.-2009. -№ 10. С.37-38.

206. Чиков, А.Е. Обеспеченность свиней биологически активными веществами и протеином Текст./ А.Е. Чиков, С.И. Кононенко // Свиноводство. -2002. -№3.-С. 16-17.

207. Чиков, А.Е. Способ повышения усвоения минеральных веществ в организме свиней за счет хелирующего вещества Текст. / А.Е. Чиков, O.E. Зуев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2009. -№ 1 (16). - С.162-167.

208. Шамберев, Ю.Н. Влияние гормональных и субстратных препаратов на рост, обмен веществ и адаптивные способности животных Текст. /Ю.Н. Шамберев //Известия ГСХА. 2007. - № 4. - С. 111-121.

209. Шейко, И.П. Свиноводство Текст./ И.П. Шейко, B.C. Смирнов// -М.: Урожай, 1998.-236 с.

210. Шумский, П.Н. Ферментные препараты при откорме Текст. / П.Н. Шумский, В.А. Юрьев, Н.В. Скрылев// Свиноводство. 1991. - №2. - С. 31-32.

211. Эрнст, J1.K. Предварительные испытания антисоматостатина на крупном рогатом скоте и свиньях Текст. / Л.К. Эрнст // Тез. докл. Московской вет. академии. М., 1999. - С. 12-14.

212. Эрнст, Л.К. Ферменты улучшают переваривание клетчатки Текст. / Л.К. Эрнст, Г.Ю. Лаптев // Животноводство России. №10. - 2006. - С.36-37.

213. Юдаев, H.A. Биохимия гормонов и гормональной регуляции Текст. / H.A. Юдаев // М., 1976. - С. 8-14.

214. Яковлев, А.И. Современные экологически чистые интенсивные энергеосберегающие технологии производства свинины в условиях рыночной экономики Текст. / А.И. Яковлев, Ю.Г. Богомолов, A.B. Плахов// Ростов н/Д: ООО «Ростиздат», 2006. 496 с.

215. Ali, D. Characterisation of diacetin bacteriocin from Lactococcus lactis subsp lactis bv. Diacetilactis UL 720. Text. / Ali D., Lacrpix C. // Can. j.Microbiol.-1995.-41.-9, P. 832-841.

216. Alien, T. Grouth hormone secretion in cattle Text. / T. Alien, J. Roland//J. Anim. Scri.-1991. № 32 - P. 101 - 134.

217. Andersson, K.A. Parallelism between metabolic responses to cholecystokinin and prostaglandin in extrahepatic biliary tract, acta Text. / K.A. Andersson, R.P. Andersson, P.L. Hedner // Physiol. Scand., 1989. - 571 p.

218. Axelsson, L. Lactobacillus re uteri, a member of the gut bacterial flora. Studies oh antagonism, metabolism and genetics Truck: SLU Text. / Lars Axelsson// Re pro, Uppsala 1990.- Dissertation.

219. Barta, O.L. Testing of Hemolytic complement components in domestic animals Text. / O.L. Barta, N.B. Hubbert // Amer. J. vet. Res. 1978. - 39. - № 8. -P. 1303-1308.

220. Becker, J.A. Immunol. Meth. Text. / J.A. Becker, W.H. Carter Sion, R.R. Crosso // 1986. - № 1 - P. 1-10.

221. Bourne, F.K. The immune requirements of the newborn pig and calf Text. / F.K. Bourne, T.A. Nemby, P.R. Evans et. al. // Ann. rech. Vet. 1978. - 9. -№ 2. - P. 239-244.

222. Bugener, B.B. Stabile Gesundheitslage im Abferkelstoll Text. / B.B. Bugener / DoB-Mitt. 1985. - Vol. 100,- № 11.- P. 623-628, 270.

223. Buschman, H.A. Selection auf immunologische Parameter ein neuer Weg zur Zucht auf Krankheitsresistenz Text. / H.A. Buschman // Zuchtungskunde. — 1982. - 54. - № 4. - P. 239-245.

224. Buschman, H.A. Which immunogical parameters may be used as auxiliary selection criteria for disease resistance in pigs Text. / H.A. Buschman // Rep. to thy 3d World Congres on Genetics. 1986. - USA, Lincoln, Nebraska. - P.162.170.

225. Chanviere, G. Adhesion of human Lactobacillus acidophilus strain LB to human enterocyte-like Caco-2 cells Text. / G. Chanviere, Marie-Helene Coconder at al. // Journal of General Microbiology.-1992.-138.-1689-1696.

226. Dubos, R.J. Staphilococci and infection immunity Text. / R.J. Dubos // American Journal of Diuseases of Childern.-1993.-P.105; 643-645.

227. Elliot, I.I. A continuous process for the production of purified porcine-globulin for use in pig milk replacer Supplemente / I.I. Elliot, H.W. Moder, G.E. Timbers,// Anim. Feed. Sc. Technol. 1987. - Vol. 17. - № 3. - P.213-218.

228. Fuller, R. Probiotics Text. / R. Fuller // Journal of Applied Bacteriology Symposium Supplement.-1996.- 1S-7S.

229. Gaberna, R.A. Die Wircung von Secretin und Pancreozimin auf die Insulinesecretion bei experimenteller und klinischer Pankreasinsuffizienz Text. / R.A. Gaberna // Diabetologia. 1970. - № 3.-320 s.35.

230. Ishisaki, A. Natural rubber serum that contains a special growthpromoter for Bifidobacterium. Text. / A. Ishisaki //Biosci, Biotech, Biochem.-1994.-№9, 56 (6) P. 1150-1151.

231. Kreuknit, M., Visser W., Verhogen J. Influences of climatic treatments on systemic immunological parameters in pigs Text. / M. Kreuknit, W. Visser, J. Verhogen // Livestock Product. Sc. -1990. 24.3.- P. 249-258.

232. Pfeiffer, E. Gastrointestinal hormones and islet function. Nobel Sympos. 15 Frontiers in Gastrointestinal Hormone Research Text. / E. Pfeiffer, M. Frank, R. Fussgenger, R. Gaberna, M. Hinz, S.Paptis // Stockholm. 1985. - 245 p.

233. Rund, B.M. Review of news antimicrobial factors in colostrum Text. / B.M. Rund / Ann. rech. Vet. 1989. - 9. - № 2. - P. 205-224.

234. Schütze, W.D. Ubersicht zu Resistenzfraen bei landwirtschaftlichen Niitztieren Text. / W.D. Schütze, M.B. Paape // Wien. Tierartzt. Monats Schrift. -1984. 66. - № 8-9. -P. 253-255.

235. Schiiger, W.A. Parametes of meat quality and stress resistance of pids Text. / W.A. Schiiger, B. N. Mayr // Livestock Product. Sei. 1979. -v.l.- № 4. -P. 337 - 348.

236. Skowron, S.A. Biologia ogolna Text. /S.A. Skowron// Warszawa: Panswowy zaklad wydawnictw lekarskich. - 1973. - 595 p.

237. Smulders, F.J.M. Lactic acid: considerations in favor of its acceptanceas a mean decontaminate. Text. / P. Barendsen, J.G. van Logtestijn, Massel D.A. et.al// Journal Foot Technol.-1986. -№21.- P.419-436.

238. Turner, D.B. Gastrointestinal hormones and insulin secretion in vitro. In: Origin, chemistry, physiology and pathophysiology of the gastrointestinal hormones (Simpos.) Text. / D.B. Turner // Stuttgart, 1970. № 3. Y. : 170.

239. Velarde, A. The effect of stunning method on the incidence of PSE meat and haemorrhages Text. / A.Velarde, M.Gispert, L. Faucitano // Meat. Sci. -2010.-№ 3. P. 309-314.