Многофункциональное развитие перерабатывающих предприятий АПК: на примере комбикормовой промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Пахомов, Виктор Николаевич

• Пахомов, Виктор Николаевич
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Пахомов, Виктор Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ КАК ЧАСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА.

1.1. Взаимосвязь категорий «общественно-экономическое развитие» и «развитие агропромышленного комплекса».

1.2. Многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий.

1.3. Существенные характеристики многофункциональной деятельности перерабатывающей промышленности как части АПК в процессе изменения организационных форм.

ГЛАВА 2. МЕТОДЫ И ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

2.1. Определение расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности на основе учета предцелевых функций с использованием экономико-математической модели.

2.2. Информационные технологии управления территориальным размещением отраслевых предприятий с учетом функций оценки сырьевых ресурсов.

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПОДХОДА В УПРАВЛЕНИИ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИЯТИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

3.1. Исследование рынка продовольственной! продукции России и сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий

3.2. Приоритетность предпринимательской, инновационной и сбытовой функций в условиях совершенствования управления ресурсами предприятий технологической цепи АПК.

3.3. Моделирование формирования сырьевого портфеля перерабатывающего предприятия с учетом функции авансирования затрат сельхозпроизводителей.

3.4. Снижение рисков многофункционального развития перерабатывающих предприятий АПК при разработке инвестиционных проектов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Многофункциональное развитие перерабатывающих предприятий АПК: на примере комбикормовой промышленности»

Актуальность темы исследования. Предприятия перерабатывающей промышленности являются одним из важнейших звеньев агропромышленного комплекса России. Им принадлежит ведущая роль в решении проблемы обеспечения населения страны различными продуктами питания в объемах и ассортименте, достаточных для формирования правильного и сбалансированного рациона питания, с целью улучшения демографического состояния и здоровья нации и достижения безопасности страны как основного приоритета государственной политики.

Однако на современном этапе развития рыночных отношений отечественная перерабатывающая промышленность не может обеспечить решение этих сложных задач в полной мере ввиду действия различных факторов и существующих барьеров, ограничивающих производственно-экономический потенциал предприятий перерабатывающих отраслей. За период проведения рыночных реформ производство продукции агропромышленного комплекса сократилось почти вдвое, в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности соответственно более чем на 40 % и 33 %. Резкий спад производства в растениеводстве и животноводстве поставил предприятия перерабатывающей промышленности в режим сырьевого дефицита.

В условиях нарастающих ресурсных ограничений отраслям, играющим ключевую роль в решении проблемы продовольственной независимости, должно быть уделено внимание как со стороны государства, так и научного сообщества. Обеспечению экономического роста в указанных отраслях может способствовать активное использование методов целевого управления многофункциональным развитием перерабатывающих предприятий, рассматриваемых как органичная составляющая часть агропромышленного комплекса России. Изложенное актуализирует выбор темы диссертационного исследования.

Степень изученности вопроса. Исследования, выполненные отечественными и зарубежными учеными в области развития предприятий, существенно расширили и углубили понимание многих научно-методических аспектов этой проблемы. В теорию и методологию социально-экономического развития большой вклад внесли: Л. Альтер, Ю. Анисимов, Д. Белл, 3. Бжезинский, В. Вернадский, Дж. Гэлбрейт, Г. Дейли, Д. Норт, М. Портер, В. Ростоу, Э. Тоф-флер и другие. При изучении специфических отраслевых вопросов развития организаций на макро-, мезо- и микроуровнях автор руководствовался научными взглядами В. Баутина, И. Богомоловой, В. Воронина, Ю. Журавлева, И. За-гайтова, В. Закшевского, Т. Овчинниковой, А. Пахомова, Т. Рябовой, В. Соколова, Г. Тамошиной, И. Хицкова, А. Хорева, А. Шишкина, Л. Шульгиной, Л. Чешинского и других ученых.

Однако, несмотря на важность и новизну имеющихся исследований, многие вопросы управления многофункциональным развитием перерабатывающих предприятий в современных российских условиях изучены не достаточно полно. Сегодня многофункциональное развитие перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий следует рассматривать в органическом единстве и целостности АПК, призванного обеспечивать население страны продовольствием. Только приобретая социальную и производственную целостность, бизнес-единицы агропродовольственного комплекса могут синерге-тически использовать заложенный в них потенциал многофункционального развития. Указанное обуславливает логику построения, цели и задачи диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование теоретических и научно-методических положений в области многофункционального развития перерабатывающих предприятий и разработка практических рекомендаций, направленных на достижение социально-производственно-хозяйственной целостности технологической цепи АПК.

В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы следующие задачи: обосновать многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий как органической части АПК с уточнением функций, принципов и методов управления; определить расположение бизнес-единиц комбикормовой промышленности в соответствии с функцией оценки сырьевых ресурсов и показателями развития региональных предприятий АПК на основе оптимизационной экономико-математической модели; исследовать приоритетные направления совершенствования функций в системе управления развитием отраслевых предприятий; смоделировать направления формирования сырьевого портфеля комбикормовых предприятий с учетом выполнения условия авансирования затрат сельскохозяйственных предприятий, связанных с процессом выращивания зернового сырья; уточнить показатели оценки привлекательности инвестиций зернопе-рерабатывающих предприятий в сельскохозяйственную отрасль с целью многофункционального развития.

Объект исследования. В качестве объекта исследования выступают перерабатывающие и сельскохозяйственные предприятия технологической цепи АПК. Более детальные исследования проведены на примере комбикормовых предприятий Воронежской, Белгородской и Липецкой областей Центрального Федерального округа.

Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие внутри организаций и между участниками технологической цепи АПК в рамках многофункционального развития перерабатывающих предприятий на макро-, мезо- и микроуровнях.

Теоретическая и методическая основа исследования. Теоретической, методологической и информационной основой диссертационного исследования послужили фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблеме многофункционального развития зерноперерабатывающих предприятий как части агропромышленного комплекса, нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальные материалы Госкомстата РФ, официально доступные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИСАЯ), публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических кон* ференций, бухгалтерская и финансовая отчетность исследуемых предприятий.

В процессе исследования использовались диалектический, логический, системный, процессный и ситуационные подходы, общенаучные методы познания экономических явлений (анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование), современные аналитические и графические методы и модели, информационные технологии. При обработке аналитического материала применялась система объектно-ориентированного программирования Delphi.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пунктам 1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: 1.1. Промышленность (1.1.15 Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства); 1.2. АПК и сельское хозяйство (1.2.50 Многофункциональный характер сельского хозяйства, устойчивое развитие сельских территорий и социальной инфраструктуры) специальности 08.05.00 — экономика и управление народным хозяйством паспорта специальностей ВАК РФ.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в обосновании теоретико-методических рекомендаций и практических положений по многофункциональному развитию перерабатывающих предприятий АПК.

Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими научную новизну, являются следующие: обоснован многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий, заключающийся в органическом единстве с социально-производственно-хозяйственной целостностью АПК и расширяющий научно-прикладные возможности системного управления производством комбикормовой продукции и обеспечения продовольственной безопасности на основе уточненных предцелевых, основных и связующих функций (08.00.05:

1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); предложены варианты территориального расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности с использованием методов экономико-математического моделирования по критерию экономии природных, материально- технических, трудовых, финансовых и других ресурсов при многоцелевой оптимизации системы ресурсного обеспечения в соответствии с заданными показателями развития региональных предприятий (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); определены приоритетные направления совершенствования производственной, маркетинговой и инновационной функций в системе управления развитием, спецификой которых является нацеленность на синхронизацию производственного ритма деятельности отраслевых предприятий (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство); смоделированы базовые формы формирования сырьевого портфеля комбикормовых предприятий, характерной особенностью которых является выполнение условия авансирования затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей, что позволяет обеспечить паритетность интересов субъектов АПК и синергетический социально-экономический эффект (08.00.05:

1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство); дополнена система показателей инвестиционной привлекательности, учитывающая доходность и риски предприятий АПК и позволяющая выбрать направления инвестиций комбикормовых предприятий с целью обеспечения их многофункционального развития (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность);

1.2 АПК и сельское хозяйство).

Практическая значимость работы. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса, а также отраслевых и региональных органов власти с целью повышения эффективности управления многофункциональным развитием. Практическую ценность имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся: уточненные функции, принципы и методы измерения многофункционального развития отраслевых предприятий; уточненная система показателей инвестиционной привлекательности сельскохозяйственных предприятий; методы экономико-математического моделирования расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности; базовые формы и функции формирования сырьевого портфеля перерабатывающих предприятий; идентифицированные риски многофункционального развития предприятий АПК.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость: многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий АПК (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); варианты территориального размещения бизнес-единиц комбикормовой промышленности в системе развития предприятий АПК (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); приоритетные направления совершенствования предпринимательских функций в многофункциональном развитии отраслевых предприятий, ориентированных на эффективное использование ресурсов (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство); моделирование формирования сырьевого портфеля комбикормового предприятия с авансированием затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство); система показателей инвестиционной привлекательности предприятий АПК в условиях их многофункционального развития (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство).

Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты проведенного диссертационного исследования докладывались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии, Воронежском институте экономики и права.

Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам многофункционального развития перерабатывающих предприятий как части АПК используются федеральными, региональными и отраслевыми органами власти (Комитет Государственной Думы по аграрным вопросам, Департамент аграрной политики Воронежской области, Администрация Бобровского муниципального района, Администрация Липецкой области), внедрены в практическую деятельность ряда предприятий (ЗАО «Хреновской конный завод», ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод», ЗАО «Юдановские просторы», ЗАО Агрокомбинат «Николаевский»), что подтверждается актами о внедрении. Основные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Воронежская государственная технологическая академия», а также ФГУ СПО Хреновской лесной колледж им. Г. Ф. Морозова.

Публикации. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 11 печатных работах в том числе монографии'и трех статьях в изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 14,84 п. л., из них авторский вклад составляет 5,242 п. л.

Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы включающего 187 наименований. Работа изложена на 159 страницах текста, содержит 26 таблиц, 47 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Пахомов, Виктор Николаевич

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

В результате выполненного исследования осуществлено решение поставленной научной проблемы по совершенствованию системы управления многофункциональным развитием перерабатывающих предприятий.

1. Изучение научных взглядов отечественных и зарубежных ученых позволило автору обосновать многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий с доминантой на необходимость их рассмотрения как органической составляющей социально-производственно-хозяйственной целостности АПК. Уточненные принципы, методы измерения и функции развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий позволяют реализовать их синергетический потенциал и обеспечить стратегический интерес государства по насыщению продовольственного рынка отечественными продуктами питания.

2. Обостряющаяся конкуренция производителей комбикормов, необходимость предотвращения угроз финансовых рисков в качестве стратегической составляющей бизнеса требует развития информатизации процессов управления и программно-технических средств их поддержки. Уточненная I оптимизационная экономико-математическая модель расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности отвечает этим требованиям, а также критерию экономии ресурсов обеспечения в системе региональных предприятий АПК.

3. Отставание отечественных предприятий от конкурентов из развитых стран актуализирует задачу повышения эффективности использования сырьевых и материальных ресурсов. В диссертации уточнены принципы, методы, факторы и обоснованы приоритеты совершенствования системы управления использованием сырьевых и материальных ресурсов, которые являются экономической основой синхронизации деятельности участников единой технологической цепи.

4. В рамках исследования актуальных проблем многофункционального развития сырьевого обеспечения установлена необходимость совершенствования форм организационно-экономического взаимодействия зерноперераба-тывающих предприятий с сельхозпроизводителями при выполнении контрактов на поставку сырья. Моделирование формирования сырьевого портфеля позволяет обеспечить паритетность интересов субъектов АПК и получить синергетический эффект за счет своевременного финансирования затрат, связанных с процессом выращивания зерна, и гарантированного покрытия потребности в сырье.

5. В работе доказано, что вовлечение предприятий АПК в глобальные интеграционные процессы сопряжено с рисками их устойчивого развития, которые следует учитывать как активные факторы при разработке инвестиционных проектов. Уточненная система показателей инвестиционной привлекательности, учитывающая доходность и риски сельскохозяйственной отрасли в конкретном климатическом и экономическом регионе, позволяет выбрать перспективную альтернативу для перерабатывающих предприятий.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о достижении цели научного исследования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Пахомов, Виктор Николаевич, 2011 год

1. Агапова, Т. Н. Системно-экономическая логика построения системы показателей оценки деятельности предприятий Текст. / Т. Н. Агапова, К. Н. Осипова // Экономический анализ: теория и практика, 2005. №7. - С. 2-7.

2. Адамчук, В. В. Экономика и социология труда Текст. / В. В. Адамчук. М: ЮНИТИ, 2001407 с.

3. Алексанов, Д. С. Информационно-консультационная служба в АПК Текст. / Под ред. В. М. Кошелева и В.В. Маковецкого. М. : Агрокон-салт, 2001.-348 с.

4. Алексеева, Е. В. Сертификация систем качества на предприятиях пищевой промышленности Текст. / Е. В. Алексеева // Пищевая промышленность, 2007. №2. - С. 12-14.

5. Алексеева, Е. В. Совершенствование организационной структуры системы управления качеством и безопасностью Текст. / Е. В. Алексеева // Пищевая промышленность, 2007. №5. - С. 72-73.

6. Алтухов, А. И. Зерно России Текст. / А. И. Алтухов, А. С. Васю-тин. М. : «Экондс-К», 2002. - 432 с.

7. Алтухов, А. И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России Текст. / А. И. Алтухов М. : ГПУСЗ Минсельхозпрода России, 1998.-298 с.

8. Амрахова, О.С. Концепция бизнес-проектирования в технологической цепи производства Текст. / О. С. Амрахова, О. Н. Троицкая // Научно-технические ведомости СПбГТУ. СПб., 2009 . - № 3. - С. 151-157.

9. Анисимов, Ю. П. Управление бизнесом при развитии инноваций Текст. / Ю. П. Анисимов и др. Воронеж : ВГТА, 2004. 500 с.

10. Анисимов, Ю.П. Теория и практика управления ресурсами развития промышленных предприятий Текст. / Ю.П. Анисимов, О.Ю. Коломыце«ва, Т.Ю. Журавлева. Воронеж: Истоки, 2009. - С. 15.

11. Анисимов, Ю.П. Управление устойчивым развитием предприятия на основе инноваций и интрапренерства Текст. / Ю.П. Анисимов, Ю.В. Журавлев, Г.Д. Черткова, A.B. Соломка. Воронеж: ВГТА, 2006. - 403с.

12. Архангельский, А. Delphi 2006. Справочное пособие: Язык Delphi, классы, функции Win32 и .NET Текст. / Архангельский А М.: ООО «Бином-Пресс», 2006. - 1152 с.

13. Афанасьев, В. А. Комбикормовое производство: состояние и проблемы Текст. / В.А. Афанасьев // Комбикорма. 2008. - №1 - С.9-11.

14. Баутин, В.М. Совершенствование форм агропромышленного взаимодействия субъектов молокопродуктово-го подкомплекса АПК Текст. / В.М. Баутин, И. В. Сироткина. Воронеж: ВГТА, 2002. - 118с.

15. Баутин, В.М. Совершенствование информационных технологий в обеспечении продовольственной безопасности России Текст. / В.М. Баутин, М.Ю. Швец // Воронеж ВГТА, 2004. 256с.

16. Бедарев, А. Мукомольная отрасль России накануне вступления в ВТО Текст. // Хлебопродукты. 2008. - январь. - С. 2-3.

17. Безопасность при проектировании информационных систем Текст.: методическое указание к выполнению раздела дипломной работы /

18. Воронеж, гос. тех. акад. Сост.: М.И. Саликова, С.С. Зарцина, Д.И. Шишлян-ников. - Воронеж: ВГТА, 2003.- 23 с.

19. Безрукова, Т.Л. Управление устойчивым развитием Текст. / T.JI. Безрукова. Воронеж: ВГУ. - 191 с.

20. Белл, Д. Грядущее постиндустриальное общество Текст. : опыт социального прогнозирования: пер. с англ / Д. Белл . М.: Academia, 1999. - 956 с

21. Беллман, Р. Принятие решений в расплывчатых условиях Текст./ Беллман Р., Заде JI. // Вопросы анализа и процедуры принятия решений: Сб. переводов-М.: Мир, 1976 210 с.

22. Белов, Г. В. Экономический менеджмент предприятия Текст.: учеб. пособие для студ. вузов / Г.В. Белов. М.: Логос, 2006. - 240 с.

23. Бжезинский, 3. Великая шахматная доска Текст. / 3. Бжезинский . М. : Междунар. отношения, 1999. - 256 с

24. Бжезинский, 3. Ещё один шанс. Три президента1 и кризис американской сверхдержавы Текст. / Пер. с англ. Ю. В. Фирсова. М. : Международные отношения, 2007. - 256 с.

25. Блюмин, И.Г История экономических учений (очерки теории) Текст} / И.Г. Блюмин. Эксклюзивный издатель: Москва, «Высшая школа», 1961.-270 с.

26. Богомолова, И. П. Многофункциональное развитие перерабатывающих предприятий как части АПК: теория и практика Текст. / И. П. Богомолова, И. Н. Василенко, В. Н. Пахомов. Воронеж : ЦНТИ. - 2011. - 192 с.

27. Богомолова, И. П. Место элеваторной промышленности в аграрном комплексе России Текст. / И. П. Богомолова, А. А. Парутин // Материалы XLVI отчетной научной конференции за 2007 год. Часть 3- Воронеж: ВГТА., 2008.-С. 88.

28. Богомолова, И. П. Совершенствование бизнес-процессов в зерно-перерабатывающей промышленности Текст. / И. П. Богомолова, О. С. Амра-хова Воронеж: ИЭП, 2009. - 186 с.

29. Богомолова, И. П. Формирование экономического механизма развития предприятий на основе повышения качества продукции и услуг Текст. / И. П. Богомолова, А. Э. Тыртычный. Воронеж: ВГУ, 2004. - 124 с

30. Богомолова, И. П. Формирование эффективного сырьевого портфеля с целью повышения конкурентоспособности мукомольно-крупяных предприятий Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, Е. В. Хохлов. Воронеж: Истоки, 2006. - 144 с.

31. Богомолова, И. П. Система факторов и инструментов конкурентной деятельности предприятий мукомольной промышленности Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, Е. В. Боброва. Воронеж: Истоки. - 2006. - 194 с.

32. Богомолова, И.П. Повышение эффективности деятельности предприятий на основе создания интегрированных структур Текст. / И.П. Богомолова, С.А. Нечаева, О.М. Пасынкова, Е.Ю. Валагура. Воронеж: ВГТА, 2007. - С.46-64.

33. Богомолова, И.П. Современное состояние и принципы взаимодействия предприятий зернопродуктового комплекса Текст./ Богомолова И.П., Хохлов Е.В. // Пищевая промышленность, 2005, № 11.-е. 34-38.

34. Богомолова, И.П. Управление рисками инновационно-инвестиционной деятельности предприятий комбикормовой промышленности: Монография Текст. / И.П. Богомолова, С. Н. Нечаева, И.Н. Василенко. -Воронеж: изд-во «ИСТОКИ», 2009. 172с.

35. Большой экономический словарь Текст. / Под ред. А. Б. Борисова. 2-е изд. - Издатель: Книжный мир, 2009. - 1376 с.

36. Большой экономический словарь Текст. / под ред. А. Н. Азрилияна. 7-ё изд., доп. - М. : Ин-т новой экономики, 2007. - 1472 с.

37. Бриденхан, Е. Мировые поставки сырья для производства кормов : настоящее и будущее // Комбикорма, 2008. № 5. - С. 25 - 26.

38. Булгакова, И. Н. Моделирование оптимального расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности Текст. / И. Н. Булгакова, И*. П. Богомолова, В. Н. Пахомов // Экономика и предпринимательство. 2011. - № 3. -С. 77-81.

39. Буробкин, И. Н. К теории экономических интересов (в системе аграрных производственных отношений) Текст. / И. Н. Буробкин. — М. : ГУП «Агропресс», 1999.-240 с.

40. Быков, В.Г. Зерновой комплекс России в период рыночных преобразований в АПК Текст. / В.Г. Быков // Хранение и переработка сельхозсы-рья, 2004. май. - С. 7-10.

41. Василенко, И. Н.Многофункциональность развития перерабатывающих предприятий в условиях совершенствования управления ресурсами Текст. /

42. И. Н. Василенко, В. Н. Пахомов, А. В. Богомолов // Финансы. Экономика. Стратегия.: Серия «Инновационная экономика: человеческое измерение», Финэ-кономсервис, ВГТА, Воронеж, апрель 2011 г. С. 37 - 38

43. Веретенников, A.B. Физиология растений с основами биохимии Текст. / A.B. Веретенников. Воронеж: ВГУ, 2005. - 254 с.

44. Вернадский, В. И. Избранные сочинения Текст. / В. И. Вернадский . М. : Изд-во АН СССР, 1954-1960. Т. 1, 1954. - 696 с.

45. Вобников, Е. М. Зернохранилища и технология элеваторной промышленности Текст. / Е. М. Вобников. М. : Лань. - 2005. - 342 с.

46. Воронежские крестьяне закончили сбор урожая. По сравнению с прошлым годом рост очевиден Итнернет. http://www.vvoronezhe.ru/ events/s 10045742

47. Воронежский статистический ежегодник Текст. / Росстат. М., 2008. - 847с.

48. Воронин, В. П. Инновационные процессы и межгосударственная производственная интеграция Текст. / В. П. Воронин, Г. А. Гурова, Г. В. Кандакова. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2005. - 192 с.

49. Воронин, В.П. Основы предпринимательской и коммерческой деятельности Текст. /В.П. Воронин, И.Д. Михайловская. Воронеж: ВГПУ, 2001.- 142с.

50. Гавриленко, A.M. Производственная безопасность пищевых предприятий Текст. / A.M. Гавриленко, С.С. Зарцына, С.Б. Зуева. М. : ДеЛи принт, 2007. - 175 с.

51. Гарбузов, Е. Нужно восстанавливать межхозяйственные комбикормовые заводы Текст. / Е. Гарбузов // Комбикорма, 2008. № 7. - С. 26 - 27.

52. Герасимов, Б. И. Экономический анализ управления финансами для обеспечения качества продукции и услуг Текст.: учебное пособие / Б. И.

53. Герасимов, А. Ю. Сизикин; под ред. Б. И. Герасимова. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. тех. ун-та, 2004. - 80 с.

54. Гилл Ф. Практическая оптимизация Текст. / Гилл Ф., Мюррей У., Райт М.-М.:Мир, 1985.-317с.

55. Глущенко, В.В. Оценка рисков инвестиционной деятельности в условиях глобализации Текст. / В.В. Глущенко // Феникс, 2006. Гордеев, А. В. Российское зерно стратегический товар XXI в. [Текст] / А. В. Гордеев, В.

56. A. Бутковский, А. И. Алтухов. М.: Дели Принт, 2007. - 508 с.

57. Гордеев, А. В. Россия зерновая держава Текст. / А. В. Гордеев,

58. B. А. Бутковский. -М.: Пищепромиздат. 2003. - 508 с.

59. Горев, A. Microsoft SQL Server для профессионалов Текст. /А. Горев, С. Макашарипов, Ю. Владимиров.- СПб.: Питер, 2005. 420 с.

60. Горев, А. Эффективная работа с СУБД Текст. /А. Горев, С. Макашарипов,- СПб.: Питер, 2004. 312 с.

61. Горелова, Е. И. Основы хранения зерна Текст. / Е. И. Горелова. -М.: Агропромиздат. 1986.-220 с.

62. ГОСТ 121.038-82 с изменениями 1996 г. Предельно допустимые величины напряжений и токов.

63. Грабер, М. Введение в SQL Текст. / М. Грабер; перевод с англ. -М.: ЛОРИ, 2004.-382 с.

64. Грабер, М. Справочное руководство по SQL Текст. / М. Грабер; перевод с англ. М.: ЛОРИ, 2005. - 354 с.

65. Грузинов, В.П. Экономика предприятия Текст. / В.П. Грузинов. -М.: ЮНИТИ, 2004. 534 с.

66. Гуревич, А. И. Переработка зерна: история повторяется Текст. / А. И. Гуревич // Хлебопродукты, 2006. №4 - С. 4 - 6.

67. Гуревич, А. И. Проблемы мукомольных и крупяных предприятий Текст. / А. И. Гуревич // Хлебопродукты, 2005. №12. - С. 2-4.

68. Гэдбрейт, Дж. Какова американская модель на самом деле? Текст. : мягкие бюджеты и кейнсианская деволюция / Джеймс К. Гэдбрейт // Логос, 2003.-№2.-С. 13-30.

69. Гэлбрейт, Дж. Новое институциональное общество Текст. / Дж. Гэлбрейт. М., 1969. - С.45.

70. Дейли, Г. Вне роста. Экономическая теория устойчивого развития,-Киев.:1нтелефера, 2002. С. 11.

71. Егоров, Г. А. Управление технологическими свойствами зерна Текст. / Г. А. Егоров. 2-е изд. - М.: Издательский комплекс МГУПП, 2005. - 292 с.

72. Журавлев, Ю.В. Инвестиционная привлекательность предприятия Текст. / Ю.В. Журавлев, А.И. Балбеков, В.Б. Артеменко. Воронеж: ВГТА, 2004. - 63с.

73. Загайтов И.Б., О применении методов распознавания образов к прогнозированию колебаний урожайности зерновых культур Текст. / И.Б. Загайтов, В.Г. Раскин, Л.П. Яновский // Экономика и математические методы. Т. ХУ111. - Вып. 5, 1982. - С. 861-867.

74. Загайтов, И.Б. Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Текст. / И.Б. Загайтов, П.Д. Поло-винкин. М.: Экономика, 1984. - 239 с.

75. Закшевский, В. Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество Текст. / В. Г. Закшевский // Материалы Международного форума 9-10 окт. 2000. М. : Росинформагротех - С. 94 - 97.

76. Закшевский, В. Г. Ценообразование на рынке сельскохозяйственной продукции Текст. / В. Г. Закшевский, В. Ф. Печеневский. Воронеж: ГНУНИИ ЭО АПК ЦЧР РФ, 2001. - 132 с.

77. Зелинский, Г. С. О контроле качества и безопасности муки и крупы Текст. / Г. С. Зелинский // Хлебопродукты, 2007. №2. - С. 8 - 9.

78. Ибрагимова, И. И. Государственное регулирование цен на рынке зерна Текст. // Экономист, 2000. № 8. - С. 90-94.

79. Информационные технологии как "тюнинг" основного бизнеса Итнернет. http://www.iteam.ru/publications/it/section53/

80. Информация Текст. // Комбикорма, 2009г. №4. - С.19.

81. Кайшев, В. Г. Анализ макроэкономических показателей развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ за 1995 2006 гг. Текст. / В. Г. Кайшев // Пищевая промышленность. - 2007. - №5. - С. 42.

82. Каплинский, А.И. Моделирование и алгоритмизация слабо-формализованных задач выбора наилучших вариантов системы Текст. / Каплинский А.И., Руссман И.Б., Умывакин В.М-Воронеж: Изд-во ВГУ, 1991. 168 с.

83. Козлова, О. В. Теория управления.социалистическим производством Текст. / О. В. Козлова. М., «Экономика», 1979 - С. 40 - 60.

84. Колончин, К. В. Пищевая и перерабатывающая промышленность в 2008 году состояние и перспективы развития Текст. / К. В. Колончин // Пищ. пром-сть, 2009. - № 3. - С. 6 - 7.

85. Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 г. Текст. : распоряжение Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г., № 1662. Москва, , 2008.-432 с.

86. Кормопроизводство: перспективы обеспечения жмыхами и шротами Текст. // Комбикорма. 2009. - №5. С. 8-9.

87. Котилко, В. В. Основы отечественного предпринимателства. Текст. / В. В. Котилко,Д. В. Орлова. М.:РПУ, 2002. С. 95.

88. Красс, М.С. Математика для экономистов Текст. / М.С. Красс, Б.П.Чупрынов. СПб.: Питер, 2004.-464 с.

89. Кронрод, Я.А. Очерки социально-экономического развития XX в. Текст. /Я.А. Кронрод. -М., "Наука", 1992. С. 40.

90. Крылатых, Э.Н. Аграрные аспекты вступления стран СНГ в ВТО. Текст. / Э.Н. Крылатых, О.Г. Строкова. Энциклопедия российских дере-^ вень. Вып.6. - М., ВИАПИ им. А.А. Никонова, 2002. - С. 114.

91. Крылов, Э. И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции Текст. / Э. И. Крылов, В. М. Власова, И. В. Жу-равкова. М.: Финансы и статистика, 2005. - 536 с.

92. Кузнецов, O.JI. Устойчивое развитие: синтез естественных и гуманитарных наук Текст. / O.JI. Кузнецов, П.Г. Кузнецов, Б.Е. Большаков .Дубна, 2001.-С. 161.

93. Курс: Основы работы с базами данных. Система Microsoft SQL Server Интернет., http://www.intuit.ru/depa

94. ЮЗ.Любушин H. П. Экономика организации Текст.: учебник / Н. П. Любушин.- М. КНОРУС, 2010.-304 с.

95. Магомедов, М. Д. Экономика и организация производства. Пищевая промышленность Текст.: / М. Д. Магомедов, И. И. Чайкина, Е. Ю. Куломзина. -СПб.: РАПП, 2008.-312 с.

96. Маевская, С. JI. Количественно-качественный учет зерна и зернопро-дуктов Текст. / С. Л. Маевская, О. А. Пабутина М.: ДеЛи принт, 2003. 296 с.

97. Юб.Манелля, А. И. Тенденция производства и использования зерна в России // «Экономика сельского хозяйства России». — M. № 1. — 2005. - С 34.

98. Маргулис, Е. И. Направления обеспечения продовольственной безопасности в области зерна и хлебопродуктов Текст. / Е. И. Маргулис, Т. Ф. Рябова // Пищевая промышленность, 2005. -№3. С. 32-33.

99. Маркова, М. Качество продукции вопрос национальной безопасности Текст. /М. Маркова//Хлебопродукты, 2007 - №1. - С.20-22.

100. Мартьянова, А.И. Оценка технологических свойств товарных партий пшеницы Текст. / А.И. Мартьянова, Б.Е. Кравцова, Г.Е. Гришин. — М.: Агро-промиздат, 2004. 150 с.

101. Математические методы в экономике Текст. / О. О. Замков, А. В. Толстопятенко, Ю Н. Черемных. М.: Дис. - 1999. - 367 с.

102. Ш.Минаева, Е. В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса Текст. / Е. В'. Минаева // Пищевая промышленность. 2003. - № 1. - С 24-25.

103. Нас стало больше Текст. // Комбикорма, 2009. № 2. - С. 9 - 10.

104. ПЗ.Недосекин, А.О. Применение теории нечетких множеств к задачам управления финансами Текст. / А.О. Недосекин // Аудит и финансовый анализ, 2000.-№ 2 .

105. Нечаева, С. Н. Решение социально-экономических проблем предприятий на основе вертикально-горизонтальной интеграции Текст. / С. Н. Нечаева, А. А. Парутин, Е. Ю. Балагура // Управление персоналом, 2007. -№17. -С. 45-49.

106. Николаева И. П. Экономическая теория Текст.: учеб. пособие для вузов / под ред. проф. И. П. Николаевой. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2002. - 510 с.

107. Новиков, O.A. Производственно-коммерческая логистика Текст. / В.А. Новиков, А.И. Семененко. СПб.: Изд-во С.-Петербургского университета экономики и финансов, 2001. - 124с.

108. Новицкий, Н. И. Управление качеством продукции Текст.: учебное пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк. Мн.: Новое знание, 2001. - 238 с.

109. Норт, Д. Институты, институциональные изменения и функционирование экономики Текст. / Д. Норт. Пер. с англ. - М., 1997. - С. 20.

110. Овчинникова, Т. И. Стратегия продовольственной безопасности региона Текст. / Т.И. Овчинникова, В. Соколов, В. Гребенников // АПК : Экономика, управление, 2004. № 9. - С. 25-35.

111. Организация, планирование и управление производством на предприятиях пищевой промышленности / Р.В.Кружкова.- М., «Агропромиздат», 1989.-124 с.

112. Основные показатели социально-экономического положения областей Центрального Федерального округа Текст. : Воронеж : Воронежстат, 2009. -100 с.

113. Петриченко, В. Внешняя торговля мукомольной продукцией России Текст. // Хлебопродукты, 2008. №3. - С. 6-7.

114. Плейн, У. Microsoft Access Текст. / У. Плейн // PC Magazine Russian Edition, 2005.- №17.- С. 9-10.

115. Положение об оценке эффективности инвестиционных проектов при размещении на конкурсной основе централизованных инвестиционных ресурсов Бюджета развития Российской федерации (утверждено постановлением Правительства РФ 22.10.1997 № 1470).

116. Портер, М. Международная конкуренция Текст. : пер.с англ. под ред. и с предисловием В.Д. Щетинина: Конкретные преимущества стран / М. Портер . М. : Международные отношения, 1993. - 896 с

117. Пригожин, А.И. Современная социология организаций Текст. / А.И Пригожин. М.: Интерпракс, 1995. - С. 87.

118. Промышленность России 2008: Стат. сб. Текст. / Росстат М., 2008.-381с.

119. Прыкин, Б.В. Компактэкономика Текст. /Б.В. Прыкин. М.: Академия. - 2006. - 512с.

120. Пугель, Т.А. Международная экономика Текст. /Т.А. Пугель, П.Х.Линдерт. -М.: «Дело и сервис», 2003.-С.77.

121. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации. 2009 Текст. : стат. сб. / под ред. И. С. Ульянова. М.: Росстат, 2009.-685 с.

122. Результаты работы комбикормовой промышленности за 2008 г. (по данным Росстата) Текст. // Комбикорма, 2009. №2. - С. 11-12.

123. Романова, О. С. Современные тенденции развития интеграционных процессов в АПК России Текст. / О. С. Романова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2007. № 5. - С. 63-65.

124. Россия в цифрах. 2008 Текст. : краткий стат. сб. — М.: Росстат,2008.-510 с.

125. Россия в цифрах. 2009 Текст. : краткий стат. сб. М.: Росстат,2009. 520 с.

126. Российский статистический ежегодник. 2010. Текст. — М.: Росстат,2010.-869 с.

127. Россия в цифрах. 2010: Краткий статистический сборник Текст. / Рос-стат- М., 2010. 558 с.

128. Рыбаков, Н. А. Состояние и задачи мукомольной и крупяной промышленности России Текст. / Н. А. Рыбаков // Хлебопродукты, 2006. №12. - С. 1012.

129. Рябова, Т. Ф. Развитие рынка зерна в России Текст. / Т. Ф. Рябова, А. Д. Куделя М: Монолит. - 1997. - 140 с.

130. Рябова, Т.Ф. Методические аспекты повышения уровня работы предприятия хлебопродуктов Текст.: учеб. пособие / Т.Ф. Рябова, Л.Т. Печеная, Е.В. Стрелков, A.M. Муталов М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. -1995.-44 с.

131. Сальников, В.А. Конкурентоспособность отраслей российской промышленности текущее состояние и перспективы Текст. / В.А. Сальников, Д.А. Галимов // Проблемы прогнозирования, 2006 - № 2. - С. 55 - 82.

132. Самарина, В. П. Экономика организации Текст.: учеб. пособие / В. П. Самарина,Г. В. Черезов, Э. А. Карпов-М. КНОРУС, 2010.-320 с.

133. Самуэльсон, П. Экономикс Текст. / П. А. Срмуэльсон, В. Д. Норд-хаус.-М.:Бином-КноРус, 1997.-С. 773.

134. Селезнева, Н. Н. Финансовый анализ. Управление финансами Текст. : учеб. пособие для вузов / Н. Н: Селезнева, А. Ф. Ионова. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2006. - 639 с.

135. Серегин, С. Н. Повышение конкурентоспособности продукции -проритетное направление развития отрасли Текст. 7 С. Н; Серегин // Пищевая промышленность, 2007. № 1, - С. 38-40.

136. Скляренко, В. К. Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах) Текст.: учеб. пособие / под ред. проф. В: К. Скляренко, В. М. Прудникова. М. : ИНФРА-М, 2008. - 256 с.

137. Соколов, В. П. Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности Текст.: учеб. пособие / В. II. Соколов, 0.10. Коломыцева, А.Г. Волков; Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж:, ВГТА, 2006.-120с.

138. Соколов, В.П; Экономический механизм безопасности продовольственного комплекса на основе принятия эффективных экономических решений- Текст. / В.П. Соколов. Дисс. на соис. уч. ст. д.э.н. - Воронеж: ВГТА, 2005.-С.31.

139. Соколов, В.П. Пути повышения инвестиционной привлекательности продовольственного: комплекса Текст. / В.П. Соколов. Воронеж: ВГТА, 2004. - 120с

140. Сорвина, Г.Н. Экономическая мысль XX столетия: страницы истории Текст. / Г.Н. Сорвина. М.: РОССПЭМ, 2000. - С. 216-217.

141. Тоффлер, Э. Третья волна Текст. : пер. с англ. / Э. Тоффлер . М. : АСТ, 2004. - 781 с.

142. Улучшение гранулометрического состава и качества комбикормов Текст. / А. Шевцов, JI. Лыткина, Е. Шенцова, Р. Маджидов, С. Чибисов // Комбикорма, 2007. № 2. - С. 42 - 43.

143. Филимонова, Н.М. Развитие малого предпринимательства и система его поддержки в регионе Текст. : Монография / Н.М. Филимонова, Н.В.Моргунова, А.О.Блинов, В.В.Гуляева. Владимирский гос.ун-т. Владимир, 2001.-234 с.

144. Хицков, И. Ф. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области до 2010 года Текст./И. Ф. Хицков. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2005. - 464 с.

145. Хицков, И. Ф. Экономика и организация развития АПК Центрального Черноземья в переходный период Текст. / И. Ф. Хицков. Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ, 2002. - 146 с.

146. Хорев, А. И. Приоритетные направления промышленной политики предприятия Текст. / А.И. Хорев, Ю. А. Саликов, Е. Ю. Саликова. Воронеж. гос. технол. академия. - 2005. - 158 с.

147. Хорев, А. И. Формирование экономического механизма развития предприятий на основе эффективного-использования ресурсов Текст. / А. И. Хореев, И. П. Богомолова, В. П. Соколов, Е. П. Богачева. — Воронеж: ВГУ, 2003.- 158 с.

148. Хорев, А.И. Совершенствование механизма экономического развития предприятий на основе инновационной деятельности (на примере предприятий кондитерской промышленности) Текст.1 / А.И. Хорев, А.И., Пахо-мов, А.М. Прыгунков. Воронеж: Истоки, 2009. - 218 с.

149. Хорев, А.И. Управление экономической устойчивостью организаций мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности Воронежской . области Текст. / А.И. Хорев, Б.П. Рукин, Е.И. Тепикина: Воронеж: ВГТА, 2006.-208 с.

150. Хорькова, Е.П. История предпринимательства и меценатства в России Текст. : Учебное пособие для вузов / Е.П. Хорькова. М.: Изд-во ПРИОР, 1998. -406с.

151. Царегородцев, Л.И. Линейное программирование Текст. / Царего-родцев Л.И., Каргин Ю.Н., Царегородцева В.В Изд-во Алт. гос. ун-та, 1999. -54 с.

152. Цифры и факты Текст. // Комбикорма, 2008. № 2. - С. 16.

153. Цифры и факты Текст. // Комбикорма, 2009. № 4. - С. 16.

154. Чаянов, A.B. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации Текст. / A.B. Чаянов. -М., 1919. С.302.

155. Чешинский, Л.С. Автоматизированная информационная система зернового рынка Текст. / Л.С. Чешинский М.: Хлебпродинформ, 1997. -175 с.

156. Чешинский, Л.С. Организация рынка зерна и продуктов его переработки Текст. / Л.С. Чешинский М.: Хлебпродинформ. - 1999. - 367 с.

157. Шарнин, В. Перемен требуют рынки зерна, комбикормов и свинины Текст. / В. Шарнин // Комбикорма, 2008. № 7. - С. 44 - 45.

158. Шенцова, Е.С. Технология комбикормов Текст.: Учеб. пособие/ Е.С.Шенцова, А.А.Шевцов, Л.И. Лыткмна; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2004. 204 с.

159. Шишкин, А. Ф. Темпы и пропорции воспроизводства чистого продукта АПК Текст. / А. Ф. Шишкин. Воронеж: Изд-во ВГУ. - 1993. - 211 с.

160. Шопхоев, Е. Емкость биосферы не безгранична Текст. /Е. Шопхо-ев. ЭКОС Информ. - 2000. - № Ю-12.

161. Шульгина, Л.В. Государственно-частное партнерство в региональном аспекте (на примере Воронежской области) Текст. / Л.В. Шульгина, A.B. Шульгин // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия, 2008. 12 (53). - С. 10-14.

162. Шульгина, Л.В. Инвестиционная привлекательность перерабатывающих предприятий АПК Текст. / Л.В. Шульгина, Г. И. Тамошина, Р. М. Тайдаев Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2009. - 146 с.

163. Шульгина, JI.B. Управление предприятиями в целях обеспечения экономической безопасности / Л.В. Шульгина, В.П. Воронин, П.В. Самойлов; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2010. - 130 с.

164. Шульгина, Л.В. Устойчивое развитие и экономическая безопасность предприятия Текст. монография / Л.В. Шульгина, В.В. Гасилов, А.В. Воротынцева Воронеж, 2009. - 160 с.

165. Экономика предприятия пищевой промышленности Текст. : учебник / А. В. Гордеев, О. А. Масленников, С. В. Донскова, Н. К. Долгуш-кин, А. X. Заверюха, Е. В. Ульянов. 2-изд., испр. и доп. - М.: Агроконсалт, 2003.-616 с.

166. Delphi 7 Текст. / Под общ. Ред. А.Д. Хомоненко СПб.: БХВ -Петербург, 2004. - 1216 с.

167. Demyanenko S.I. Globalization and Ukrainaion Agriculture. In: Polish Agriculture and food economy within the EU framework/ Warsaw Agricultural University,2006.p. 33-37.

168. G abor , D. Inventing the Future. Harmondsworth: Peinguin Books. 1964.-p. 164.

169. Rostow, V. V. The Stages of Economics Growth. Л Non-Communist Manifesto. Cambridge, 1960. p. 4.