Микроскопические грибы в силосе, их санитарное значение и методы выделения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.03, кандидат ветеринарных наук Кислякова, Ольга Сергеевна

• Кислякова, Ольга Сергеевна
• кандидат ветеринарных наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Кислякова, Ольга Сергеевна

Введение.

1. Обзор литературы

1.1. Микробиологические процессы, протекающие в силосе.

1.2. Причины выживаемости микроскопических грибов в силосе.

1.2.1. Влияние анаэробиоза.

1.2.2. Влияние температуры.

1.2.3. Значение рН среды.

1.3. Динамика развития микроскопических грибов в силосе.

1.4. Роль грибов в снижении качества силоса.

1.4.1. Снижение питательной ценности корма.

1.4.2. Снижение санитарного качества силоса в результате развития микромицетов.

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методы.

2.2. Результаты исследований

2.2.1. Результаты органолептического анализа и определения величины активной кислотности (рН) силоса.

2.2.2. Санитарно-микологические показатели силоса.

2.2.2.1. Результаты микологического анализа силоса.

2.2.2.2. Результаты изучения токсинообразующей способности Byssochlamys nivea, Penicillium roqueforti, Aspergillus ochraceus и фузариев.

2.2.2.3. Результаты определения патогенных свойств выделенных из силоса термотолерантных грибов.

3. Обсуждение результатов исследований.

4. Выводы.

5. Литература.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Микроскопические грибы в силосе, их санитарное значение и методы выделения»

В ходе решения ветеринарно-санитарных проблем, как в нашей стране, так и за рубежом проводятся обширные исследования санитарно-микологического качества различных видов кормов (грубых, зерновых, комбикормов и других), позволяющие выявлять в них микроскопические грибы, определять содержание в кормах токсических метаболитов грибов (микотоксинов) и разрабатывать методы улучшения их качества. Значительно меньшее внимание в этом аспекте уделяется силосованным кормам, представляющим, практически повсеместно, основной сочный корм в рационе жвачных, в первую очередь крупного рогатого скота.

Силосованные корма традиционно считаются неблагоприятной средой для развития микромицетов, в частности для развития плеснеобразующих грибов, при условии тщательного соблюдения технологических правил их заготовки и хранения, обеспечивающих создание анаэробных условий в силосной массе, которые препятствуют развитию грибов. Имеются сообщения ряда авторов об интенсивном развитии грибов, например, из рода Fusarium, Penicillium, Aspergillus и других в достаточно аэрируемых участках силосной массы - на поперечном срезе, в периферических (поверхностном и пристеночных слоях) и плохо утрамбованных участках. Таким образом, эти исследования касаются изучения силоса, наиболее часто подвергающегося порче, а именно заплесневению.

Вместе с тем известно, что в силосе хорошего качества, имеющем "следовые" количества кислорода и низкие значения рН могут развиваться так называемые микроаэрофильные грибы. Наиболее важное санитарное значение среди них имеют: Byssochlamys nivea и его конидиальная стадия Paecilomyces niveus, а также Penicillium roqueforti и ряд мукоровых грибов. Они обладают также термотолерантными свойствами, что позволяет им развиваться при повышенной температуре, устанавливающейся в процессе силосования. Кроме того, названные грибы в данных условиях имеют высокую конкурентоспособность в отношении других грибов. Зарубежными исследователями установлена способность B.nivea, P.niveus продуцировать -патулин, a P.roqueforti, помимо патулина, PR - токсин и рокфортин. Ими выявлены случаи геморрагических поражений желудочно-кишечного тракта у крупного рогатого скота с летальным исходом в результате скармливания силоса, контаминированного патулином, а также случаи нарушения пищеварения и аборты у коров, имевших в рационе силос, содержащий PR -токсин. Исследований, касающихся изучения токсигенных свойств у вышеназванных микроаэрофильных грибов, в нашей стране не проводилось.

Особое значение в патологии животных могут иметь также термотолерантные грибы - Aspergillus fumigatus и представители семейства Мисогасеае, способные обладать патогенными свойствами и в ряде случаев вызывать микотические заболевания крупного рогатого скота - аспергиллез и мукоромикоз молодняка, а также микотические аборты у коров.

Вышеупомянутые вопросы представляют несомненный интерес, однако работ, касающихся санитарной оценки силоса в отношении вышеназванных грибов в доступной нам отечественной литературе мы не нашли. Ситуация осложняется еще и отсутствием нормативной документации по выявлению микроскопических грибов в силосе. Цель и задачи исследований

Исходя из вышесказанного, целью нашей работы являлось изучение пораженности силосованных кормов микроскопическими грибами, имеющими значение в оценке его санитарно-микологического качества и разработка рекомендаций по выявлению их в данном корме. Для достижения этой цели были определены следующие задачи:

- изучить пораженность силосованных кормов микроскопическими грибами;

- выделить в чистые культуры грибы, установить их видовую принадлежность и определить доминантные виды ;

- изучить токсинообразующую способность Byssochlamys nivea, Penicillium roqueforti, Aspergillus ochraceus, некоторых представителей рода Fusarium - потенциальных продуцентов микотоксинов;

- изучить патогенные свойства термотолерантных видов - Aspergillus fumigatus, Mucor racemosus, Absidia corymbifera и Absidia ramosa, выделенных из силоса;

- разработать метод выявления грибов в силосе и составить методические рекомендации по выделению из этого корма микроскопических грибов, имеющих значение в санитарно-микологической оценке его качества.

Научная новизна работы состоит в следующем:

- выявлены доминирующие виды микроскопических грибов, развивающихся в силосе, а именно, виды родов Aspergillus, Penicillium, Mucor, Absidia, Rhizopus, а также микроаэрофил -Byssochlamys nivea\

- установлена токсигенная способность выделенных из силоса грибов: Byssochlamys nivea, Aspergillus ochraceus, Fusarium sporotrichioides, Fusarium culmorum, Fusarium tricinctum;

- впервые установлены на модельных животных патогенные свойства выделенных из силоса видов грибов: Aspergillus fumigatus, Absidia ramosa, Absidia corymbifera;

- впервые разработан метод выявления грибов в силосе и составлены: "Методические рекомендации по выделению из силоса микроскопических грибов, имеющих значение в оценке его санитарного качества".

Практическая значимость работы

Высокая патулинообразующая способность вида Byssochlamys nivea, а также значительная частота его обнаружения не только в силосе подвергшемся порче, но и в доброкачественном, позволяет считать данный гриб санитарно показательным, что должно быть использовано при оценке санитарного качества силоса. При подозрении патулинотоксикоза у 6 животных проведение микологического анализа, выделение названного гриба и определение его токсинообразующей способности может позволить ветеринарным специалистам уточнить предварительный диагноз.

Установленные нами патогенные свойства у грибов Aspergillus fumigatus, Absidia ramosa, Absidia corymbifera, развивающихся в силосе, позволяют считать их возможными возбудителями аспергиллеза и мукормикоза молодняка крупного рогатого скота или микотических абортов у коров.

Разработанные "Методические рекомендации по выделению из силоса микроскопических грибов, имеющих значение в санитарно-микологической оценке его качества", утвержденные Отделением ветеринарной медицины РАСХН 25.06.2001., позволят проводить микологическое исследование силоса и могут быть использованы, как в научных исследованиях, так и в практической работе для диагностики и профилактики микозов и микотоксикозов крупного рогатого скота.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология», Кислякова, Ольга Сергеевна

4. ВЫВОДЫ

1. Органолептический анализ, а также определение величины активной кислотности рН позволили 45% проб силоса отнести к недоброкачественному корму, 55% - к доброкачественному; корреляции между органолептическими показателями и степенью пораженности силоса грибами не установлено.

2. Впервые разработан метод микологического анализа силоса, позволяющий выявлять грибы, относящиеся, как к группе мезофилов, так и к группе термотолерантных грибов.

3. Показано, что микобиота силоса является чрезвычайно многообразной и представлена 41 видом грибов, принадлежащим к 17 родам; при этом доминируют грибы, относящиеся как к банальной флоре различных кормов (виды родов Aspergillus, Penicillium, представители семейства Мисогасеае), так и к специфичной для силоса микобиоте - микроаэрофилы Byssochlamys nivea и Penicillium roqueforti.

4. Для вида Byssochlamys nivea, выявленного в 38,9%» проб, относящегося к числу широко распространенных, установлена максимально выраженная способность к биосинтезу патулина.

5. Способность к образованию PR-токсина в группе из 38 изолятов P. roqueforti, относящегося к числу доминирующих, не выявлена.

6. Впервые установлена токсигенность изолятов Aspergillus ochraceus из силоса с высокими уровнями накопления охратоксина А (до 1042 мг/кг).

7. Показано, что изученные изоляты видов Fusarium sporotrichioides, Fusarium solani, Fusarium tricinctum, Fusarium culmorum, малораспространенных в силосе, имеют крайне низкую способность к биосинтезу фузариотоксинов - Т-2-токсина и зеараленона.

8. Впервые выявлены патогенные свойства у выделенных из силоса грибов - Aspergillus fumigatus, Absidia ramosa и Absidia corymbifera, что дает основание считать их возможными возбудителями аспергиллеза и мукормикоза сельскохозяйственных животных, в рацион которых входят силосованные корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Кислякова, Ольга Сергеевна, 2001 год

1. Aghina С. Silomais, micotocsine e fertilita nelle vacche // 1.alia agr. 1978. an.v. 115. №7/8. p.83-104.

2. Ainsworth G.C., Austwick P.K. Fungal deseases of animals // 1959.

3. Anderson M.S., Dutton M.F. Production and degradation of patulin of by Paecilomyces species, a common contaminant of silage // J. Sci. Food. Agric. 1979. v.30. №3. p.229-232.

4. Auerbach H., Oldenburg E. Incidence of Penicillium roqueforti and Roquefortine С in Silages // J. Sci. Food. Agric. 1998. v.76. №4. p.565-572.

5. Austwick P.K.C., Venn J.A.J. Mycotic abortion in England and Wales 19541962 // Proc. 4th int Congr. Animal Reprod. 1962. p.562-568.

6. Александров M. Микофлора на царевичен силаж // Ветер, мед. науки. 1986. v.23. №9. с.57-90.

7. Baker R.D., Bassert D.E. Mucormycosis of the digestive tract // Arch. Pathol. 1957. v.63. p.176-182.

8. Bartnicki-Garcia S., Nickerson W.J. Induction of yeastlike development in Mucor by carbon dioxide // J. Bacteriol. 1962. v.84. p.829-840.

9. Bellis D.M.,Spring M.S. The biosynthesis of dicoumarol // Biochem. J. 1967. v.103. p.202-204.

10. Binder S., Armbruster G. Zum Vorcommen von Mykotoxinen in Silagen // Schr.-r. (VDLUFAD). 1993. №37. s.397-400.

11. Buhatel Т., Vesa S. Aspecte privind incidenta ciupercilor in fusariele fibrose si cele incilozate // (Lucrarile) Seminarul "Ameliorarea, tehnologia si patologia rumegatoarelor", Ciuj-Napoca. 1986. v.ll. p.213-217.

12. Burmeister H.R., Hartman P.A. Yeast in ensiled high-moisture corn // Appl. Microbiol. 1966. v.14. №1. p.35-38.

13. Burmeister H.R., Hartman P.A., Saul R.A. Microbiology of ensiled high-moisture corn // Appl. Microbiol. 1966. v. 14. №1. p.31-34.

14. Camguilhem R., Escoula L. et al. Toxines de Byssochlamys nivea Westling. I. Etude preliminaire de la toxicite chez le mouton // Ann. Rech.veter. 1976. v.7. №2. p. 177-183.

15. Chain E., Florey H.W. An antibacterial substance produced by Penicillium claviforme // Br. J. Exp. Pathol. 1942. v.29. p.202-205.

16. Chihaya Y. et al. Ruminant Forestomach and Abomasal Mucormycosis under Rumen Acidosis // Vet. Pathol. 1988. 25 p. 119-123.

17. Christensen C.M. Deterioration of stored grains by fungi // Bot. Rev. 1957. v.23.

18. Christensen C.M. Fungi in cereal grains and their products. Mycotoxins in foodstuffs // Proc. of a symposium at Massachusetts Institute of technology, Boston, M.A. 1964.

19. Ciegler A. et al. Teratogenicity of patulin and patulin adducts formed with cysteine // Appl. Envir. Microb. 1976. v.31. №5. p.664.

20. Clark-Walker G.D. Development of respiration and mitochondria in Mucor genevensis after anaerobic growth: absence of glucose repression II J. Bacteriol. 1972. v. 109. p.399-408.

21. Clevstrom G., Ljunggren H. Occurrence of storage fungi, especially aflatoxin-forming Aspergillus flavus in soil, green-stuff and prepared hay // J. Stored. Prod. Res. 1984. v.20. p.71-82.

22. Cole R.J. Mycotoxins produced by Aspergillus fumigatus isolated from silage //Int. Symp. Mycotoxins, Paris. 1976.

23. Cole R.J., et al. Mycotoxins produced by Aspergillus fumigatus species isolated from molded silage // J. Agric. Food. Chem. 1977. v.25. №4. p.826-830.

24. Cole R.J.,Cox R.H. Handbook of toxic fungal metabolites II Academic Press. 1981.

25. Counter D.E. An outbreak of mycotic abortion apparently due to mould-infected sugarbeet pulp // Yet. Rec. 93. p.425.

26. Curtis P.J. Anaerobic growth of Fungi // Trans. Brit. Mycol. Soc. 1969. 53. p.299-302.

27. Damaglou A.P., Shannon W., Downey G.A. The interaction between Fusaria and their mycotoxins in grass silage // J. Sci. Food Agric. 1984. v.35. p.279-284.

28. Davis C.L., Anderson W.A. Mucormycosis in food-producing animals // J. Amer. Vet. Med. Ass. 1955. 126. p.261.

29. Dexter S.T. Gas evolution from silages as a diagnostic tool for chemical reaction and energy losses // Agron. J. 1966. 58. p.383-387.

30. Dickens F., Jones H.E.H. Carcinogenic activity of a series of reactive lactones and related substances // Brit. J. Cancer. 1961. v. 15. №1. p.85-100.

31. Draughon F.A., Hyres J.C. Insecticide Inhibition of Growth and Patulin Production in Penicillium expansum, Penicillium urticae, Aspergillus clavatus, Aspergillus terreus and Byssochlamys nivea // J. Agric. Food. Chem. 1980. v.28. p.1115-1117.

32. Dutton M.F., Anderson M.S., Harding R. Production and degradation of patulin by Paecilomyces sp.a common contaminant of silage // J. Sci. Food. Agric. 1979. 30.3. p.292-232.

33. Dutton M.F., Westlake K., Anderson M.S. The interaction additives, yeasts and patulin production in grass silage // Mycopathologia. 1984. 87. p.29-33.

34. Escoula L. Fusarium graminearum Dans les ensilages production de zearalenone // Ann. Rech. Vet. 1979. v. 10. №4. p.615-617.

35. Escoula L. Moisissures des ensilages et consequences toxicologiques // Fourages. 1977. 69. p.97-114.

36. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. I. Presence de patuline dans les fronts de coupe d'ensilages // Ann. Rech. Vet. 1974. v.5. №4. p.423-432.

37. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. II. Cinetique in vitro de la biosynthese de patuline et d'acide byssochlamique par Byssochlamys nivea Westling en milieu liquide // Ann. Rech. Vet. 1975. v.6. №2. p. 155-163.

38. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. III. Production de patuline et d'acide par Byssochlamys nivea Westling sur un modele d'ensilage realise en laboratorie // Ann. Rech.veter. 1975. v.6. №2. p.219-226.

39. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. Influence de conservateurs sur la production de patuline // Ann. Rech. Vet. 1979. v. 10. №4. p.611-614.

40. Escoula L., Le Bars J., Larrieu G., Etudes sur la mycoflora des ensilages. II.-Croissance d'especes fongiques en anaerobiose // Ann. Rech. Vet. 1973. v.4. №2. p.253-264.

41. Escoula L., Le Bars J., Larrieu G., Etudes sur la mycoflora des ensilages. Mycoflora des fronts de coupe d'ensilages de graminees fourrageres // Ann. Rech. Vet. 1972. v.3. №3. p.469-481.

42. Farag F.A., Abou El. Fadl. Studies on some factors influencing the production of good silage from clover // Agr. res. Rev. 1968. v.46. p.75-95.

43. Fishbein L. Range of potency of carcinogens in animals // In: Potential industrial carcinogens and mutagens. Elsevier scientific publishing company, Amsterdam, The Netherlands, p. 1-30.

44. Foster J.W.: Chemical Activities of Fungi // Academic Press. 1949: p. 162.

45. Fromagest D. Les accidents d'origine alimentaire dus aux ensilages // Rec. Med.veter. 1978. v.154. №2. p.165-175.

46. Gedek B. Zur Mykotoxinbildung Silage-verderbender Schimmelcultures // Wien. Tierarzti. 1981. 68.

47. Golding N.S. The gas requirements of molds. III. The effect of various concentrations of carbon dioxide on the growth of Penicillium roqueforti // J. Dairy Sci. 1940. 23. p.737-750.

48. Golding N.S. The gas requirements of molds. IV. A preliminary interpretation of the growth rates of four common mould cultures on the basis of absorbed gases // J. Dairy Sci. 1945. 28. p.737-750.

49. Gousse R., Bernard C.R. Estrogenisme d'origine alimentaire en elevage, la F2 (on zearalenone) // Industr.Aliment.Animal. 1973. v.4. №2. p.253-264.

50. Gregory P.H., Lacey M.E. et al. Microbial and biochemical changes in hay associated with farmer's lung disease // J. Gen. Microbiol. 1963. 30. p.75.

51. Guiraud J., Piwa M.T. et al. Influence des conditions de culture sur Г excretion d'une mycotoxine par quelques souches de Penicillium roqueforti // Int. Symp. Mycotoxins, Paris. 1976.

52. Gunner H.B., Alexander M.: Anaerobic Growth of Fusarium oxysporum // J. Bact. 1964. v.87. 1309-1316.

53. H.Kurata & Y.Ueno. Toxigenic fungi their toxins and health hazard // Tokyo. 1984. p.363.

54. Hacking A. The effect of pH on the production of patulin by Paecilomyces in silage // In: Held at the National College of food Technology: Proc. third meet, on mycotoxins in anim. disease, 17-18 Apr. 1978, Wegbridge. 1979. RUG 10. p.17-19.

55. Hacking A., Rosser W.R. Patulin production by Paecilomyces sp. isolated from silage in United Kingdom // J. Sci. Food. Agric. 1981. 32. p.620-623.

56. Hacking A., Rosser W.R. Patulin production by Paecilomyces species isolated from silage in the United Kingdom // J. Sc. Food Agr. 1981. v.32. №6. p.623.

57. Haggblom P.E., Casper H.H. Littlefield L.J. Aflatoxin BI in corn silage // N. Dacota Farm. Res. 1979. 36. p.34-35.

58. Haggblom P.Isolation of Roquefortine С from Feed Grain // Appl. Envirom. Microb. 1990. v.56. №9. p.2924-2926.

59. Henderson A.R., McDonald D., Woolford M.K. Chemical changes and losses during ensilage of wilted grass treated with formic acid // J. Sci. Food Agric. 1972. v.23.1079-1087.

60. Hesseltine C.W. Mycotoxins other than aflatoxins // In: Proc. third Int. Biograd. Symp., 17-23 Aug., 1975, Kingston-London. 1976. p.607-623.

61. Hill M.W.M., et al. Pathogenesis of experimental bovine mycotic placentitis produced by A.fumigatus // Vet. Path. 1971. 8. p. 175-192.

62. Hook B.S. Dissertation Abstracts International, В // 1988. v.48. №10. p.2832-2833.

63. Johnson J. R., Bruce W. F. Gliotoxin, the anti-biotic principal of Gliocladium fimbriatum // J.Am. Chem. Soc. 1943. 65. p.2005-2009.

64. Kalac P., Woodford M.K. A review of some aspects of possible associations between the feeding of silage and animal health // Br. Vet. J. 1982. 138. p.305.

65. Kanota K. Studies on toxic metabolites of Penicillium roqueforti on cattle // In: Proc. of the First USA-Japan Conference on Toxic Microorganism // USA Dept. Of the Interior, Washington. 1970. p. 129-132.

66. Kramer R.K., Davis N.D. Byssotoxin A, a secondary metabolite of B. fulva // Appl. Envirom. Microb. 1976. v.31. №2 p.249-253.

67. Кръстев E., Христов Б. Микофлора в царевичен силаж // Ветер.-мед. науки. 1981. v.XVIII. №7. с.88-91.

68. Lacey J. Potential hazards to animals and van from microorganisms in fodders and grain // Trans. Br. Mycolog. Soc. 1975. 65. p.171.

69. Langston C.W. Microbiology and chemistry of grass silage // U.S Dept. Agric. tech. Bull. 1958. 1187. p. 1-73.

70. Le Bars J., Le Bars P. Especes foungique ensilages de mais risques mycotoxique (1). //Rec. Med. Vet. 165. p.433-439.

71. Lepom P., Knabe O. Vorkommen von Fusarium-Arten und ihren Mykotoxinen auf Silomais. Bildung von Deoxynivalenol (DON) .II Arch. Anim. Nutrit. 1990. v.40. №10. s.1005-1012

72. Lindroth S. Occurrence, formation and detoxification of patulin mycotoxin // Publ. Mater, and Process. Technol. Techn. Res. Centre of Finland. 1980. 24. p. 1-46.

73. Lovett J. Patulin toxicosis in poultry // Poult. Sci. 1972. 51.6. p.2097-2098.

74. Lucet A. Etude experimentale et clinique sur L'Aspergillus fumigatus // Rec. Med. Vet. exot. 1896. p.575.

75. Lutz A. Aspects des lesions experimentales obtenus avec quelques mucorinees //Ann. Inst. Pasteur. 1961. 101. p.936-942.

76. Lynch G.P., Jacoby M.M., Benjamin C.R., Shalkof W Т., Chance C.M. Feeding high moisture, ensiled, moldy shelled corn // J. dairy Sci. 1970. 53. 1292-1295.

77. Mason R.V. Porcine mycotie abortion caused by Aspergillus fumigatus // Austral. Vet. J. 1971. v. 1.

78. Mc Kinley E.R., Carlton W.W. Patulin mycotoxicosis in the Swiss ICR mice // Food and Cosmet. Toxicol. 1980. v. 18. №2. p. 181-187.

79. Mc Kinley E.R., Carlton W.W. Patulin mycotoxicosis in the Syrian hamster // Food and Cosmet. Toxicol. 1980. v. 18. №2. p. 173-179.

80. Millner D.D., Golding N.S. The gas requirements of molds. V. The minimum oxygen requirements for normal growth and germination of six mold cultures // J. Dairy Sci. 1949. 32. p. 101-110.

81. Mirocha C.J., Christensen C.M. Fungus metabolites toxic for animals // Ann.Rev.Phytopatol. 1974. 12. p.303-330.

82. Moreau C. Danger de Г ensilage d'artichauts pour Г alimentation animale // Bull. Soc. Mycol. Fr. 1973. 89. p.277-282.

83. Moreau S., Gaudener A. et al. Metabolites de Penicillium roqueforti: PR toxine et metaboles associes // Tetrahedron Lett. 1976. p.833.

84. Moreau C. Le Penicillium roqueforti, morphologie, physiologie, interet en industrie fromagere, mycotoxines //Le lait. 1980. v.LX. p.254-271.

85. Nout M.J.R. Bouwmeester H.M., Haaksma J., van Dijk H. Fungal growth in silages of sugarbeet press pulp and maize // J. Agric. Sci. 1990. 121. p.323-326.

86. Ohmomo S., Kitamoto H. Detection of roquefortines in Penicillium roqueforti isolated from molded maize silage // J. Sci. Food. Agric. 1994. 64. p.211-215.

87. Ohmomo S., Utagawa T. et al. Identification of roquefortine С produced by Penicillium roqueforti // Agric. biol. Chem. 1977. 41. p.2097.

88. Ohmomo S.,Kitamoto H. Indole alkaloids produced by Penicillium roqueforti // J. Antibact. Antifung. Agents. 1982. 10. p.253-264.

89. Oldenberg E. Occurrence of zearalenone in maize // Mycotoxin Res. 1993. 9. p.72-78

90. Olivigni P.J., Bullerman L.B. Production of penicillic acid and patulin by an atypical Penicillium roqueforti isolate // Appl. Env. Microbiol. 1978. v.35. №2. p.435-438.

91. Palyusik M. Experimental swine fusariotoxicosis (vulvovaginitis) induced with F.graminearum // Societe Internationale de Mycologie Humaine et Animale, Comptes Rendus Proc.5-th congr. 1971.p.222-223.

92. Panasenko V.T. Ecology of micro fungi // Bot. Rev. 1967. 3. p. 189-213.

93. Pelhate J, Maize silage: Incidence of moulds during couserwation // Folia veter. Lat. 1977. v.7. №1. p. 1-16.

94. Pelhate J. Moisissures des mai's grains en cours de conservation. Leur inhilation par l'acide propionique // Bull. Soc. Mycol. Fr. 1973.89. 1. pp.53-65.

95. Pelhate J. Mycoflora des mais fourages ensiles. Determinisme de son evolution//Rev. mycol. 1975. 39. p.65-69.

96. Perlini A. Fusarium: un nemico che nasce in campo // Inform. Zootech. Itali. 1982. v.29. №3. p.39-43.

97. Pitt R.E., Muck R.E. A model of aerobic fungi growth in silage.2.Aerobic stability// Grass Forage Sc. 1991. v.46. №3. p.301-312.

98. Poisson J., Cahagnier B. Probleme de la stabilization de la microflore des grains humides par les acides organiques // Ann. Technol. Agric. 1973. 22. p.567-586.

99. Reddy C.S., Chan P.K., Hayes A.W. Teratogenic and dominant lethal studies of patulin in mice // Toxicology. 1978. v. 11. №3. p.219-223.

100. Rice S.L., Beychat L.R., Patulin production by Byssochlamys spp. in fruit juices // Appl. Envirom. Microb. 1977. v.34. №6. p.791-796.

101. Rodricks J.V. Mycotoxins (Purchase I.F.H.) // Elsevier Scientific Publ. Co. Amsterdam, p. 181 -197.

102. Rosiles M.R. Study of aflatoxins in maize silage // Vet. Mexico. 1978. 9. p.163-167.

103. Scott P.M., Kanhere S.R. Instability of PR toxin in blue cheese // J. AO AC. 1979. 62. 1. p.141-147.

104. Scott P.M., Kennedy B.P.C. Study of conditions for production of Roquefortine and other metabolites of Penicillium roqueforti // Appl. Envirom. Microb. 1977. 33. p.249-253.

105. Scott P.M., Lawrence J.W. Detection of Mycotoxins by Thin-Layer Chromatography: Application to Screening of Fungal Extracts // Appl. Microbiol. 1970. v.20. №5. p.839-842.

106. Scott P.M., Merrien M.-A. et al. Roquefortine and isofumigaclavine A, metabolites from Penicillium roqueforti // Experientia. 1976. 32. p. 140-142.

107. Smith D.F., Lynch G.P. Aspergillus fumigatus in samples of moldy silage // J. Dairy Sci. 1973. v.56. №6. p.828-829.

108. Spratling F.R. Mycotic ruminates in a cow // Vet. Rec. 1968. 82. p.282-284.

109. Still P.E., Wei R.-D. A mycotoxin from Penicillium roqueforti isolated from toxic cattle feed // Fed. Proc. 1972. 31. p.733.

110. Stoloff L., Neshelm S. A myltimycotoxin Detection method for Aflatoxins, Ochratoxins, Zearalenone, Sterigomatocystin, Patulin// J. AOAC. 1971. v.54. №1. p.91-97.

111. Stotzky G., Goods R.D. Effect of high C02 and low 02 tensions on the soil Micobiota // Canad. J. microbiol. 1964. 11. p.853-867.

112. Umeda M., Tsutsui Т., Saito M. Mutagenicity and inducibility of DNA single-strand breaks and chromosome aberrations by various mycotoxins // Gann. 1977. v.68. №5. p.619-625.

113. Vesely D., Vesela D., Adamkova A. Occurrence of the mould Penicillium roqueforti producing PR toxin in maize silage // Vet. Med. 1981. 26. p. 109115.

114. Wagener R.E. Penitrem A and roquefortine production by Penicillium commune // Appl Environ Microbiol. 1980. 39. p.882-887.

115. Wallace H.A., Phillips T.D. Acute toxicity of Patulin in mice and rats // Toxicology. 1979. v.13. №2. p.91-100.

116. Wei R.-D., Still P.E., Smalley E.B. et al. Isolation and partial characterization of a toxin from Penicillium roqueforti // Appl. Microbiol. 1973. 25. p. 111114.

117. White D.S. A case of bovine fungal abortion // Irish veter. J. 1964. 49.

118. Wogan G.N // In: Methods in cancer research, New-York-London, Acad. Press. 1973. 7. p.309-344.

119. Woolford M.K. A preliminary investigation into the role of yeasts in the ensiling process // J. Appl. Bacteriol. 1976. v.41. №1. p.29-36.

120. Хоуэлл M. В. Анализ кормов. 1.Плесневые грибы и микотоксины кормов // Новейшие достижения в исследовании питания животных. 1985. 4. с.6-26.

121. Христов Б. Токсикологична характеристика на изолирани от царевичен силаж плесени // Ветер.-мед. науки. 1981. v. XVIII. №7. с.92-97.

122. Yamamoto Т. То quote from S. Lindroth. Occurrence, formation and detoxication of patulin mycotoxin // Publ. Mater, and Process. Technol. Res. Centre of Finland. 1980. 24. p. 1-46.

123. Балабанов В.А. Санитарно-микологические и биохимические исследования кукурузы в условиях Молдавской ССР // Дисс. на соиск.ст.к.в.н. 1966.

124. Баринов В.Н. Микотические аборты у коров // Труды Саратовской НИВС. 1967. т.7. с.174-176.

125. Баринов В.Н. Рекомендации по диагностике, терапии и профилактике грибковых болезней телят молочного возраста. Саратов. 1974.

126. Билай В.И. Основы общей микологии // Киев: Вища школа. 1974.

127. Билай В.И. Фузарии // К.: Наукова думка. 1971.

128. Богданов Г.А. Сенаж и силос. М.: Колос. 1983.

129. Бондарев В.А. За высокое качество силоса и сенажа. Ветеринария. 1973. №7. с.23-24.

130. Бутрин Н.А. Случаи микотических абортов // Ветеринария. №2. 1966.

131. Ванновский Т.Я., Павлов П.И. Микотоксикоз свиней // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. М. 1971. с.3-8.

132. Гашков Т.Е. Пути улучшения качества силосованных кормов в Целиноградской области // Проблемы ветеринарной санитарии. Труды ВНИИВС. 1968. T.XXVII. с. 211-218.

133. Гершун В.И. Влияние плесневых грибов на размножение листерий в силосе // Вестн. с.х. науки Казахстана. 1973. №6. с.64-67.

134. Голосов И.М., Болтушкин А.Н. Длительность сохранения грибов рода Fusarium в силосованном корме // Микол. и фитопатол. 1967. 1. 2. с. 184185.

135. Горцевский С.А. Клинико-морфологическое проявление микотоксикоза свиней в лесостепной зоне Украины // В кн.: Тр. второй Всесоюзной конф. по патологической анатомии животных. М.: Изд-во МВА. 1964. Т.46. с.262-266.

136. Двойное JI.M. Про родовий склад гриб1в, вилучених з силосу у Полюькш та Люостеповш зонах УкраУни // Мшробюлопчний журнал. 1973. 35. 5. с.581-585.

137. Дончева И. Патулин характеристика и методи за доказаване // Хигиена и здравеопазване. 1978. 21. 3. с.273-278.

138. Зубрилин А.А., Мишустин Е.Н. Актуальные вопросы теории и практики силосования кормов. Известия Академии наук СССР (Серия биологическая). 1960.Т. 4.с. 574-591.

139. Зубрилин А.А. Капустин А.В. Влияние процесса термогенеза (самонагревания) силосуемой массы на качество силоса // Вестник сельскохозяйственной науки. 1960. 3. с. 41-49.

140. Иванов А.Т. Санитарно-микологические исследования бобовых культур в условиях Белорусской ССР // Дисс. на соиск.уч.ст.к.в.н. Москва. 1967.

141. Иоффе А.З. К этиологии алиментарно токсической алейкии // Совещ. по микотоксикозам людей и с-х. жив-х.(тезисы докладов). Киев. 1956.

142. Kurbatskaya Z.A., Trotstanetskii A. A. Effect of temperature and humidity on the growth of Aspergillus fumigatus and formation of gliotoxin // Microbiol. Zhurnal. 1987. №49. p.62-65.

143. Качанова С.П. Микотоксины и микотоксикозы сельскохозяйственных животных .// М. 1983.

144. Коротченко М.В. Микотические аборты у овцематок // Тр.ВНИИВС, «Проблемы ветеринарной санитарии», М. 1974. t.XLIX. с.62-69.

145. Кравченко Л.В.,Тутельян В.А // Вопр.мед.химии.1983. №4. с.113-117.

146. Круглова А.П. Микрофлора консервированного силоса, скармливаемого бычкам//М. 1992. с.147-150.

147. Курасова В.В., Костин В.В. Определение патогенности грибов-возбудителей микозов // Тр.ВНИИВС: "Вопросы зоогигиены и вет.сан. приразл. тех.содер.жив.". 1987. с.59-62.

148. Курасова В.В., Костин В.В., Малиновская J1.C. Методы исследования в ветеринарной микологии // М.: Колос. 1971.

149. Курбацкая З.А. и др. Патогенные свойства A.fumigatus Fres // Микробиол. ж. 1987. т.49. №1. с.51-57.

150. Курбацкая З.А. Материалы к этиопатогенезу микотоксикозов поросят // Дисс. на соиск.уч.ст.к.в.н. Омск. 1967.

151. Макарова М.М. Микробиология силоса // JIМ.: Сельхозиздат. 1962

152. Малиновская Л.С. Санитарно-показательная микофлора силоса // М.:Труды ВНИИВС: "Вопросы зоогигиены и вет.сан. при разл. тех. содер. жив.". 1987.

153. Мишустин Е.Н. Микробиология кормов // В кн.: Микробиология. М. 1971.

154. Мюллер Э., Леффлер В., Микология (пер. с нем. К.А. Тарасова), М.: Мир. 1995.

155. Назыпов М.Н. Микофлора кукурузного и комбинированного силоса в условиях Татарской АССР // Ученые записки Казанского ветеринарного института. 1970. 104. с. 172-175.

156. Наумов Н.А. Методы микологических и фитопатологических исследований. М.:ГИКСЛ. 1937.

157. Носков Л.И., Очкина И.И. Методы оценки силоса // Труды ВНИИВС. 1964. т.ХХШ. с.206-217.

158. Ображей А.Ф. Патулин выделение, идентификация, определение в кормах и токсическое действие на свиней // Дисс.на соиск.ст.к.в.н // Киев. 1985.

159. Ображей А.Ф. Токсическое действие патулина на свиней // Ветеринария. 1987. 4. с.58-61.

160. Пидопличко Н.М. Грибная флора грубых кормов. Изд-во АН УССР. 1953.

161. Пидопличко Н.М., Билай В.И. Токсинообразующие микроскопические грибы // К: Наукова думка. 1970.

162. Погребняк Л.1., Ображей А.Ф. Динамша розвитку мшроскошчних гриб1в у силоЫ // BicH. аграр. науки. 1994. 3. с.64-67.

163. Саркисов А.Х. Микотоксикозы // М.:Сельхозгиз. 1954. 216 с.

164. Саркисов А.Х. Основные итоги и дальнейшие задачи изучения микотоксикозов сельскохозяйственных животных // Сов. по микотокс. людей и сельск.-хоз. жив. Тез. докл., Киев. 1956.

165. Спесивцева Н.А. Микозы и микотоксикозы. М.: Колос. 1964.

166. Спесивцева Н.А., Хмелевский В.Н. Санитария кормов // М.гКолос. 1975.

167. Старченко Л.Е. Остаточная микофлора консервированного силоса // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции «Проблемы защиты кормов и продуктов животноводства от загрязнений токсическими веществами». М. 1980. с.62-63.

168. Старченко Л.Е. Случаи микотических абортов (у с/х животных) // Ветеринария. 1964. №12.

169. Тремасов М.Я. Токсикологическая характеристика патулина и клиническая картина при отравлении у животных // Казань. 1993. с.74-78.

170. Трисвятский JI.А. Хранение зерна // М.: Колос. 1975.

171. Тутельян В.А., Кравченко JI.B. Микотоксины. М.: Медицина. 1985.

172. Хмелевский Б.Н., Малиновская JI.C. и др. Профилактика микотоксикозов животных // М.: Агропромиздат. 1985.

173. Черняк В.З. К учению о бронхо- и пневмомикозах у лошадей // Тр. Военно-ветер. научно-исслед. учрежд. 1937.

174. Черняк В.З. Материалы по микозам у млекопитающих животных // Сб. работ Ленинградского вет. ин-та. 1937.

175. Шило Ю.М. Изменения в химическом составе плесневых кормов, оказывающих токсическое действие на организм животных // Тр. Алма-Атинского ветзооин-та. 1949. т.76.

176. Raper К.В. & C.Thom. A manual of the Penicillia // Williams and Wilkins Co., Baltimore. 1949.

177. Samson R.A. Paecilomyces and some allied Hyphomycetes // Studies in Mycology. 1974.

178. Raper K.B. & Fennell D.J. The Genus Aspergillus // Williams and Wilkins Co., Baltimore. 1965.

179. Booth C. The Genus Fusarium // Commonwealth Mycological Institute, Kew, Surrey, England. 1971.

180. Gerlach W., Nirenberg H. The Genus Fusarium A pictorial atlas // Berlin, Parey. 1982.

181. Билай В.И., Курбацкая З.А. Определитель токсинообразующих микромицетов // К.: Наукова думка. 1990.

182. Пидопличко Н.М., Милько А.А. Определитель мукоральных грибов // К.: Наукова думка. 1971.

183. Кириленко Т.С. Атлас родов почвенных грибов // К.: Наукова думка. 1977.

184. Литвинов М.А. Определитель микроскопических почвенных грибов // Л.: Наука. 1967.87