Плесневые грибы в кормах и их обеззараживание в условиях Якутии тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.06, кандидат ветеринарных наук Былгаева, Анджела Анастасовна

• Былгаева, Анджела Анастасовна
• кандидат ветеринарных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Былгаева, Анджела Анастасовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1Л Краткие сведения о плесневых грибах.

1.2 Микрофлора кормов.

1.3 Патологии животных, вызванные плесневыми грибами.

1.4 Профилактика контаминации кормов плесневыми грибами.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Плесневые грибы в кормах и их обеззараживание в условиях Якутии»

Корма растительного происхождения, контаминированные плесневыми грибами, представляют реальную опасность не только для здоровья сельскохозяйственных животных, но и для здоровья человека, потребителя продуктов животноводства. При контаминации кормов существует возможность накопления микотоксинов, вторичных метаболитов плесневых грибов, кроме того, угнетается полезная микрофлора самих растений.

По литературным данным отмечается, что контаминация кормов остается серьезной проблемой. Так, по данным ФАО, более 30% мирового сбора продовольственных и кормовых культур загрязнено микотоксинами (вторичные метаболиты плесневых грибов). Существующий факт выдвигает перед наукой и практикой ряд неотложных мер, направленных на изучение и разработку новых способов профилактики и борьбы с ними (С.В. Петрович, 1987; А.С. Донченко, Г.А. Ноздрин, 1997; А.Х. Саркисов, 1999; О.А. Монастырский, 2001).

Особо остро стоит вопрос деконтаминации кормов растительного происхождения, так как они наиболее подвержены действию плесневых грибов (Г. Девеговда, 2002). Растительные субстраты, обсемененные микроскопическими грибами, не могут быть использованы в корм животным без соответствующей санитарной обработки, так как большие дозы микотоксинов у животных вызывают ярко выраженные признаки отравления, приводящие часто к гибели. В малых дозах поступление какого-либо микотоксина не приводит к заметным отклонениям и даже не диагностируется, тем не менее, вызывает значительные потери из-за снижения продуктивности, прироста массы тела, ослабления резистентности организма, при этом создаются благоприятные условия для возникновения многих инфекционных болезней (В.И. Билай, I960; В.В Рухляда, 1985; С.В. Петрович, 1991). Кроме того, возникают микроэкологические нарушения кишечного микробиоценоза (В.Г. Акимкин, Г.И. Заболотнова, Г.К. Антонова и др., 1996; Т.Ч. Лихатинова, 1995; Б.А. Шендеров, 1998).

В настоящее время разработан ряд методов обеззараживания кормов плеснеобразующими грибами различными способами, такими как физические, химические и биологические. Имеются сообщения об эффективности применения бактериальных препаратов для борьбы с плесневением кормов (С.Н. Харченко, С.Р. Резник, В.П. Литвин, 1980). Одним из перспективных направлений в области деконтаминации кормов является биологический метод профилактики. В этом плане следует особо отметить бактерии рода Bacillus, как наиболее распространенные в природе антагонисты ко многим грибам и которые успешно используются в медицине и в различных отраслях сельского хозяйства (В.В. Смирнов, С.Р. Резник, И.А. Василевская 1982; А.Н. Панин и др.,1998; Н.П. Тарабукина, М.П. Неустроев, 2000; A.Chesson,1991).

Разработка эффективных и экологически безопасных способов деконтаминации кормов плесневыми грибами с применением эубиотических микроорганизмов особенно актуальна в условиях Крайнего Севера (длительный зимний период содержания животных, трудности в обеспечении качественными кормами).

Цель и задачи исследований. Исходя из вышесказанного, целью диссертационной работы является изучение распространенности плесневых грибов в кормах и разработка способов борьбы с ними.

Для достижения этой цели будут выполнены следующие задачи:

• определить в кормах доминирующие виды микроскопических грибов;

• изучить антагонистическое действие бактерий рода Bacillus на микофлору кормов;

• разработать эффективные и экологически безопасные способы обеззараживания кормов, контаминированных плесневыми грибами;

• разработать способы профилактики микотоксикозов животных в условиях Крайнего Севера.

Научная новизна работы:

• выявлены доминирующие в условиях Якутии, виды микроскопических плесневых грибов, развивающихся в кормах, почве и биоматериале, а именно, щ плесневые грибы рода Aspergillus, Mucor и Penicillium; установлено, что при скармливании молодняку крупного рогатого скота сена, контаминированного плесневыми грибами регистрируются нарушения кишечного микробиоценоза: уменьшение количества представителей нормофлоры - бифидо- и лактобактерий, при значительном увеличении количества потенциальных энтеропатогенов, что характеризует явление дисбактериоза;

• изучена антагонистическая активность штаммов Bacillus subtilis «ТНП-3» и «ТНП-5» в отношении грибов рода Penicillium, Aspergillus и Stachybotrys\

• впервые в условиях Крайнего севера разработан эффективный биологический способ деконтаминации кормов (сено, сенаж) плесневыми грибами с использованием эубиотического препарата Сахабактисубтил;

• впервые разработаны способы профилактики микотоксикозов животных с применением препарата Сахабактисубтил и адсорбированного им цеолита-хонгурина.

Практическая значимость работы. Разработаны методические т рекомендации «Профилактика микотоксикозов сельскохозяйственных животных в условиях Якутии», утвержденные и опубликованные Ученым советом ГНУ ЯНИИСХ, позволяющие значительно снизить контаминацию грубых кормов (сено, сенаж) плесневыми грибами.

Предложен способ профилактики микотоксикозов животных с применением препарата Сахабактисубтил или адсорбированного им цеолита-хонгурина, который позволит при использовании сена, контаминированного ^ плесневыми грибами родов Aspergillus, Mucor, Penicillium, Fusarium, Rhizopus,

Alternaria, Stachybotrys и Trichoderma, повысит иммунобиологическую реактивность, и предотвратить отравление животных.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на заседаниях Ученого совета Якутского НИИСХ в 2001-2004 гг., на научно-практической конференции молодых ученых (Якутск, 2002), на Софроновских чтениях (Якутск, 2001), научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины в Якутии» (Якутск, 2002), научной конференции молодых ученых и аспирантов (Москва, 2002), республиканской научно-практической конференции аспирантов (Якутск, 2003), 2 республиканских аспирантских чтениях по биол. и с.-х. наукам. (Якутск, 2004); заочной электронной конференции «Современные проблемы ветеринарной медицины» (Москва, 2004), Международной конференции молодых ученых, посвященной 35-летию СО РАСХН (Новосибирск, 2004). Основные вопросы, выносимые на защиту.

• Материалы изучения распространенности плесневых грибов в Центральных районах Якутии;

• Результаты изучения видового спектра микроскопических грибов выделенных из кормов, почвы и биоматериала;

• Результаты деконтаминации кормов плесневыми грибами;

• Результаты разработки способов профилактики микотоксикозов молодняка крупного рогатого скота.

Публикация результатов исследований. Основные научные положения изложены в 4 научных работах, опубликованных в сборниках научных трудов ЯГСХА, ГНУ ЯНИИСХ и Российской академии естествознания.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 144 страницах, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов, собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, практических предложений, списка литературы и приложения. Иллюстрирована 18 таблицами, 4 диаграммами и 5 фотографиями. Список использованной литературы включает 190 источника, в том числе 18 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», Былгаева, Анджела Анастасовна

выводы

1. При микологическом исследовании кормов (сено, сенаж, зернофураж, комбикорма) выделены микроскопические грибы рода Aspergillus 26,2%, Mucor 22,1%, Penicillium 13,1%, Rhizopus 12,4%, Fusarium 14,5%, Candida 6,89%, Alternaria 2,7%, Stachybotrys 1,37%, Trichoderma 0,68%. При этом отмечено, что доминирующими видами в кормах в условиях Якутии являются плесневые грибы рода Aspergillus и Mucor.

2. Санитарно-микологическими исследованиями мерзлотных почв ф Центральной Якутии установлена взаимосвязь количества спорообразующих аэробных бактерий и микроскопических грибов.

3. Выявлено, что в организме крупного рогатого скота с неспецифической реакцией на ППД-туберкулин для млекопитающих, кроме атипичных микобактерий персистируют также грибы рода Aspergillus, среди них Aspergillus fumigatus — 34,6%, A. flavus — 15,4%, A. niger — 11,5% и A.glaucus — 7,69% от всех выделенных видов;

4. Установлено, что штаммы Bacillus subtilis «ТНП-3» и «ТНП-5», являющиеся основой препарата Сахабактисубтил, обладают выраженными щ антагонистическими свойствами в отношении плесневых грибов рода

Aspergillus, Penicillium, Stachybotrus.

5. Разработан биологический способ борьбы с плесневением кормов с использованием штаммов Bacillus subtilis «ТНП-3» и «ТНП-5» (препарат Сахабактисубтил), который позволяет сократить количество плесневых грибов в сене на 89,4%, сенаже - на 55,6%, по сравнению с необработанными кормами. Использование препарата при заготовке кормов обеспечивает их хорошую сохранность.

6. Применение в рационе животных кормов, обработанных препаратом Сахабактисубтил, не только обеспечивает повышение привесов и показателей естественной резистентности организма, но и способствует нормализации кишечного микробиоценоза во время длительного зимне-стойлового периода содержания животных.

7. При использовании сена неудовлетворительного качества, контаминированного грибами родов Aspergillus, Mucor, Penicillium, Fusarium, Rhizopus, Alternaria, Stachybotrys и Trichoderma, для профилактики микотоксикозов следует применять препарат Сахабактисубтил или адсорбированный им цеолит-хонгурин. Предложенный способ профилактики микотоксикозов способствует повышению иммунобиологической реактивности, корректирует микроэкологию кишечника, предотвращает отравление животных.

8. Экономическая эффективность от применения разработанного способа борьбы с плесневением кормов составляет на 1 голову - 480 рублей, на 1 рубль затрат - 15 рублей.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Материалы диссертации вошли в методические рекомендации «Профилактика микотоксикозов сельскохозяйственных животных в условиях Якутии» (Якутск, 2004) и предложены для внедрения в производство.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Былгаева, Анджела Анастасовна, 2004 год

1. Абрамов А.Ф. Эколого-биохимические основы производства кормов и рационального использования пастбищ в Якутии. Новосибирск, 2000. -204 с.

2. Адо А.Д. Общая аллергология. М.: Медицина, 1978. - 322 с.

3. Акимкин В.Г. Микроэкологические нарушения флоры толстого кишечника у больных гастроэнтерологического профиля / В.Г Акимкин, Г.И. Заболотнова, Г.К. Антонова. // Тезисы докладов конференции «Дисбактериозы и эубиотики». М., 1996. - С.2-10.

4. Антипов В.А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - № 2. - С.43-47.

5. Артемов И.А. Первоклассные корма главный резерв укреплений кормовой базы / И.А. Артемов, Р.Н. Черных, В.М. Первушин, Э.Б.Белибекова. // Технология заготовки и использования кормов. - М., 2003.-С. 26-32.

6. Асонов Р.Н. Микробиология. / 2-изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1989.-351 с.

7. Ахметов Ф.Г. БВМД и другие биологически активные вещества при профилактике микотоксикозов животных / Ф.Г. Ахметов, М.Я. Тремасов // Ветеринарный врач. М., 2000. - № 2. - С.96-98.

8. Баженов С.В. Ветеринарная токсикология / Под ред. Гольдшейн С.А. Изд. второе. М.: Сельхозгиз, 1958. - 338 с.

9. Баранович Б.М. Эффективность хим. консервирования силоса // Материалы конференции «Технологии живых систем». М.: ВНИИТЭИагропром, 2002. - С. 1 -2.

10. Баринов В.Н. Микотические аборты у коров // Ветеринария. М., 1964. -№ 12.-С. 6.

11. П.Башмакова Е.В. Химические изменения и токсичность для животных кукурузного зерна, пораженного плесневыми грибами. Автореф. канд. дисс. вет. наук. Новочеркасск, 1963. - С. 18.

12. Беляева JI.JI. Индикация микотоксинов методом ИФА / JI.JI. Беляева, М.Я. Тремасов. // Ветеринария. 1995. — № 1. — С. 26-30.

13. Билай В.И. Микотоксикозы человека и сельскохозяйственных животных. Киев, 1960.- 168 с.

14. Билай В.И. Фузарии / Изд. второе, доп. и перераб. Под ред. Осинской Т.М. Киев: Наук, думка, 1977. - 442 с.

15. Болотов Н.А. Способ обеззараживания фуражного зерна / Н.А. Болотов, Е.Е. Кашкин. // Описание к изобретению № 10. М., 2001. - С. 1-10.

16. Борисов В.М. Новая технология обеззараживания зернофуража / В.М. Борисов, В.Г. Иванов. // Проблемы вет. санитарии и экологии. / Сб. науч. тр. Том 107.-М., 1999.-С.142.

17. Брысин В.Г. Механизмы грибковой аллергии / В.Г. Брысин, Н.И. Пастернак, В.Х. Салахутдинов, Р.И Мухамедшин. // Микробиология, эпидемиология и иммунобиология. М.: Медицина, 1974. - № 2. — С.89-93.

18. Бутрин Н.А. Случаи микотических абортов / Н.А. Бутрин, А.И. Бачая, М.Г. Федорченко. // Ветеринария. 1966. - № 2. - С. 90-91.

19. Ведницкий B.JI. Кормовые добавки / Ведницкий В.Л., Горохов В.К. Флигельман Г.Б. // Состояние, проблемы и перспективы развития вет. науки России / Мат. научной сессии Россельхозакадемии. М., 1988. -С.88-89.

20. Великанов Л.Л. Курс низших растений / Л.Л. Великанов, Л.В. Гарибова, Н.П. Горбунова, М.В. Горленко. // Учебник для студентов университетов. Под ред. Горленко М.В. М.: Высш. школа, 1981. - 504 с.

21. Волков Н.В. Определение токсичности фуражного зерна и продуктов его переработки // Ветеринария. М., 1991 - № 7. - С.7.

22. Волосков П.А. Профилактика половых инфекций животных. М., 1965. - С. 100-105.

23. Воробьев А.В. Микробиология: Учебник / А.В. Воробьев, А.С. Быков, Е.П. Пашков, А.М Рыбакова. // 2-е изд., перераб. и доп. М.: Медицина, 1998. - С.33-35.

24. Воробьева А.С. Микологическая характеристика сырья и комбикормов и разработка мероприятий по улучшению их санитарного состояния. Дисс. канд. вет. наук. Л., 1980. - 18 с.

25. Габдулин В.Р. Наращиваем объемы производства // Защита и карантин растений. М., 2003. - № 6. - С.19-20.

26. Горленко М.В. Краткий курс иммунитета растений к инфекционным болезням. М., 1962. - 303 с.

27. Горлов И.Ф. Влияние природного цеолита на продуктивность цыплят-бройлеров / И.Ф. Горлов, А.Т. Варанин, В.В. Пономарев. // Ветеринарный консультант. 2004. -№ 2. - С.23.

28. Гребенюк И.Н. Грибы рода Fusarium в некоторых почвах лесостепной и степной зоны Западной Сибири // Водоросли и грибы Западной Сибири и Дальнего Востока. Часть 1 (3). - Новосибирск, 1970. - С. 162-167.

29. Гребенюк И.Н. Распространение видов рода Penicillium в некоторых почвах Западной Сибири и Дальнего Востока. Часть 1 (3). -Новосибирск, 1970.-С. 155-162.

30. Григорьев П. Дисбактериозы / П. Григорьев, Э. Яковенко, Н. Агафонова, А. Прянишникова. // Материалы конференции. М., 2003. - 28 с.

31. ЗГДавтян Д. Эффективность адсорбента микотоксинов // Комбикорма. -2003. № 3. - С.67-68.

32. Даминов P.P. Микотоксикозы: решение проблемы / P.P. Даминов, Е.В.Рысцова. // Ветеринарный консультант. М., 2003. - № 2. - С.68.

33. Девеговда Г. Решение проблемы микотоксинов // Комбикорма. М., 2002. - № 8 - С.65-66.

34. Делова Р.В. Микробиологическая флора филосферы смородины // В кн.: Растительные богатства Сибири. Новосибирск, 1971. - С.235-248.

35. Джексон P.M. Почвенные грибы // Почвенная микробиология / Пер. с англ. В.В. Новикова. М.: Колос, 1979. - С.203-222.

36. Долторнязов И.Х. Некоторые данные о микотоксикозах птиц // Ветеринария. -М., 1975. № 9. - С.101-104.

37. Донченко А.С. Научное обеспечение ветеринарных проблем сибирского животноводства // Научное обеспечение ветеринарных проблем в животноводстве: Сб. науч. тр. / РАСХН. Сиб. отд-ние. ИЭВСиДВ. -Новосибирск, 2000. С. 4-22.

38. Жданов П.И. Биологический и эпизоотологический аспекты производства и применения нового пробиотика из бактерий рода Bacillus в свиноводстве. Автореф.докт.вет.наук. Санкт-Петербург, 1997. - 18 с.

39. Зверев С.В. Повышение качества фуражного зерна -высокотемпературная микронизация. М.: ДеЛи принт, 2001. - 35 с.42.3елкова Н.Г. Токсическое действие ДОН на свиней и детоксикация фузариозного зерна. Автореф. дисс.к.б.н. Краснодар, 1992. - 18 с.

40. Иванов В.Г. Цеолиты в профилактике микотоксикозов / В.Г. Иванов,

41. B.В.Костин, А.В. Кушнарев. // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. / Сборник научных трудов. Том 100. - М., 1996. - С.76-79.

42. Иванов В.Г. Изучение степени контаминации микотоксинами импортных кормов / В.Г. Иванов, И.В. Шудлак. // Состояние, проблемы и перспективы развития ветерин. науки в России. М., 1995. - Том 99.1. C.63-67.

43. Иванова Н.В. Разработка и апробация систем ПЦР-детекции для выявления инвазивных микозов / Н.В. Иванова, Г.М. Рахимова, С.Н.Щербо, Г.В Стерхова, С.В. Сидоренко, М.В. Дегтярева, Г.Б. Фадеева,

44. А.Б Полтараус. // Молекулярная генетика, микробиология и вирусология.-2003,-№2.-С. 32-38.

45. Ивановский А.А. Стеригмотоцистин и его действие на куриные эмбрионы // Ветеринария. М., 1985. - №9. - С.57-58.

46. Ильясов С.Г. Способ обработки фуражного зерна / С.Г. Ильясов, Ю.Р.Киракосян, В.В. Кирдяшкин, И.С. Агеенко, Е.П. Тюрев, С.В Зверев, А.В. Филяев, А.Е Крюков, А.И. Журавлев. // Описание изобретения к авторскому свидетельству. № 46. - М., 1988. - С.1-4.

47. Иноземцев В.П. Задачи ветеринарной службы / В.П. Иноземцев, # И.И.Балковой, Б.П. Таллер, В.П. Новгородов, А.А. Касьянов. // Тезисдокладов науч. конференции. — М., 1997. — С. 3-5.

48. Калмыкова А.И. Пробиотики: Терапия и профилактика заболеваний. Укрепления здоровья / НПФ «Био-Веста»; СибНИПТИП СО РАСХН. — Новосибирск, 2001. — 208 с.

49. Камышников B.C. Справочник по клинико-биохимической лабораторной диагностике: В 2 т. Мн.: Беларусь, 2000. - 495 с.

50. Караваев О.Ю. Действие Т-2 токсина на куриные эмбрионы // Ветеринария. — М., 1986. — № 8. — С. 72-74.

51. Карпова JI.И. Обеззараживание гранулированных комбикормов для кролиководческих хозяйств / Л.И. Карпова, B.C. Мальцев, В.Г. Иванов,

52. B.А. Огай. // Ветеринария. — М., 1983. — № 7. С.28-30.

53. Кашкин П.Н. Медицинская микология — Медгиз. Ленинградское отделение, 1962. — 344 с.

54. Кашкин П.Н. Определитель патогенных, токсигенных и вредных для человека грибов / П.Н. Кашкин, М.К. Хохряков, А.П. Кашкин. — Л.: Медицина, 1979. — 272 с.

55. Квасников Е.И. Молочнокислые бактерии пути их использования / Е.И.Квасников, О.А. Нестеренко. — М.: Наука, 1975. — С.392.

56. Кирай 3. Методы фитопатологии / 3. Кирай, 3. Клемент, Ф. Шоймоши, Й.Вереш. / Пер. с англ. С.В. Васильевой и др. — М.: «Колос», 1974. —1. C.203-204.

57. Кириленко Т.С. Определитель сумчатых грибов. — Киев: «Наук, думка», 1978, —264 с.

58. Кислякова О.С. Микроскопические грибы в силосе и их санитарное значение и методы выделения. Дисс. канд. ветерин. наук. — М., 2001. -23с.

59. Кищак И.Т. Санитарно-микологическая характеристика обогатительных добавок и комбикормов / И.Т. Кищак, Е.П. Кот. // Ветеринария. — М., 1991. —№ 11. С. 18-20.

60. Ковров Г.В. Проблемы качества исходного сырья и пищевых продуктов. // Хранение и переработка с.-х. сырья. — М., 1996. — № 5. С.3-6.

61. Колодезникова Е.Н. Применение озона на мясоперерабатывающих предприятиях. Автореф. дисс. канд. вет. наук. —М., 2001. 27 с.

62. Комарницкая Н.П. Методика определения микотоксинов в фуражном зерне / Н.П. Комарицкая, И.А. Курманов, В.Г. Иванов. // Ветеринария. -М., 1990.-№ 10. С.57-58.

63. Конев С.В. Фунгицидная эффективность озона / С.В. Конев, В.К. Матус, Т.И. Лысков. // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. -Часть 1. М., 1989. — С.9-19.

64. Кононенко Г.П. Перспективы использования методической схемы «экстракция ИФА» для определения микотоксинов в кормах / Г.П.Кононенко, А.А. Буркин. // Актуальные проблемы санитарии, экологии. -М., 1995. — С. 144-145.

65. Кононенко Г.П. Успехи и перспективы развития исследований по микотоксикологии и химии микотоксинов // Проблемы вет. санитарии и экологии. — М., 1995. — т.98. — С. 17-20.

66. Коробова Н.В. Биологический озон в вет. практике // Ветеринарный консультант — М., 2003. — № 23-24. С.25.

67. Коротченко Н.В. Грибная флора кормов и вет.-сан. мероприятия при аспергиллотоксикозах овец. Автореф. дисс. канд.вет. наук. — М. 1980. -С. 18.

68. Костенко Т.С. Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии / Т.С. Костенко, В.Б. Родионова, Д.И. Скородумов. М.: Колос, 2001. —С.34-41.

69. Кошелева Г. Проблема санитарной чистоты кормов и пути ее решения // Комбикорма. — М., 2002. — № 7. — С.59-61.

70. Красильников Н.А. Микроорганизмы почвы и высшие растения. — М.: АН СССР, 1958. —465с.

71. Кремлев В.П. Значение грибов рода Aspergillus в этиологии абортов у коров / В.П. Кремлев, Н.Е. Жульянова. // Ветеринария. М., 1969. — № 2. — С.74-76.

72. Крюков B.C. Профилактика хронических микотоксикозов у цыплят-бройлеров / B.C. Крюков, В.И. Кривцов, С.В. Полунина, А.Н. Костин. //

73. Состояние, проблемы и перспективы развития вет. науки России, (мат. науч. сессии Россельхозакадемии). т. 1. - М., 1990. - С.21-24.

74. Крюков B.C. Применение клиноптилопита для профилактики микотоксикозов / B.C. Крюков, В.В. Крупин, А.Н. Котик. // Ветеринария. М., 1992. - № 9-12. - С.28-29.

75. Кузнецов А.Ф. Ветеринарная микология / Учебники для вузов. Специальная литература. СПб.: издательство «Лань», 2001. - 416 с.

76. Кузнецов А.Ф. Лабораторная диагностика микотоксикозов. (метод, указания для вет врачей факульт. повышения квалификации). / А.Ф.Кузнецов, М.Г. Ковальская, Е.Н. Сафронов. Л., 1989. - С.74.

77. Кузьмина Л.Ю. Эффективность бактериальных препаратов при защите пшеницы от твердой головни / Л.Ю. Кузьмина, О.Н. Логинов, Т.Ф. Бойко, Р.Ф. Исаев, Е.В. Свешникова, А.И. Мелентьев. // С.-х. биология. М., 2003.- № 5. - С.69-73.

78. Куликова В.Н. Лечебные препараты и дезинфектанты при аспергиллезе птиц / В.Н. Куликова, М.А. Минасян, Г.Т. Разбицкая. // Ветеринария. -М., 1981,-№2.-С. 47-48.

79. Курасова В.В. Методы исследования в ветеринарной микологии. — М.: Колос, 1971, — 312с.

80. Курманов И.А. Определение токсичности комбикормов, пораженных микроскопическими грибами / И.А. Курманов, Г.А. Таланов. // Ветеринария. -М., 1977. -№ 10. С.98.

81. Левитин М.М. Грибные болезни зерновых культур / М.М. Левитин, С.Л.Тютерев //Защита и карантин растений. М., 2003. - № 11. - С.16-25.

82. Литвинов М.А. Методы изучения почвенных микроскопических грибов. -Ленинград: Изд-во «Наука». 1969. 124 с.

83. Лихатинова Т.Ч. Микроэкологические и биохимические нарушения при токсических гепатитах и их коррекция фитобактериопрепаратами // Автореф. дис. канд. мед. наук. -М., 1995. С. 17.

84. Майканов Б.С. Изменения в мясе уток при афлатоксикозах // Ветеринария. М., 1986. - № 9. - С.74-75.

85. Мак-Дональд П. Биохимия силоса / Пер. с англ. Н.М. Спичкина; Под ред. и с предисл. К.И. Каменской. -М.: Агропромиздат, 1985. 272 с.

86. Малиновская JI.C. Санитарно-микологическая оценка комбикормов // Ветеринария. М., 1969.-№ 1.-С.88-92.

87. Малиновская J1.C. Санитарно-микологическая характеристика и оптимальные режимы хранения обогащенных комбикормов. Дисс.канд.вет.наук. -М., 1969. С.14-16.

88. Мартынова Г.П. Засоренность посевов и распространение болезней на зерновых культурах / Г.П. Мартынова, О.Г. Свинина, А.И. Малков. // Агро XXI. М., 2001 -№ 11.-С.2-3.

89. Марчяускене Г.И. Обезвреживание фуражного ячменя карбамидом // Ветеринария. М., 1984. - № 5. -С.24.

90. Маянский А.Н. Введение в медицинскую микологию: Учеб.-метод. пособие. / А.Н. Маянский, М.И. Заславская, Е.В. Салина. Нижний Новгород: Изд-во Нижегородской гос. мед. академии, 2000. - 54 с.

91. Мелентьев А.И. Бактерии-антагонисты фитопатогенных грибов // Агро XXI -М., 2001 -№ 11.-С.10-11.

92. Мельцер Я.Д. Химическое консервирование свежеубранного влажного зерна фуражного назначения // Технология производства, хранения и использования кормов. М.: Колос, 1978. - С. 16-18.

93. Методические рекомендации по санитарно-микологическим исследованиям кормов. М., 1969. - С.32.

94. Минина JI.A. Теорет. и прикл. проблемы внедрения природных цеолитов в народном хозяйстве / JI.A. Минина, Е.Б. Прудеева, Е.Б. Павленко. // Тезисы докладов республиканской конференции. СО ВАСХНИЛ. Кемерово, 1988. - С.50-52.

95. Митин Б.Е. Подготовка зерна к скармливанию // Животноводство и ветеринария. Достижения сельскохозяйственной науки и практики. М., 1979. - № 5. - С.36-42.

96. Михин A.M. Консервирование зеленой массы с пониженной влажностью / A.M. Михин, В.М. Фокин, А.А. Туликова. // Проблемы жив-ва. М., 1936. -№ 5. - С.74-94.

97. Мишустин Е.Н. Спорообразующие бактерии в почвах Сов. Союза / Е.Н. Мишустин, В.А. Мирзоева. // Изв. АН СССР. Сер. биол. М., 1965. -№ 5. - С.682-691.

98. Монастырский О.А. Токсинообразующие грибы, паразитирующие на зерне // Агро XXI. М., 2001. - № 11. - С. 6-7.

99. Монастырский О.А. Биозащита зерновых культур от токсиногенных микроорганизмов // Защита и карантин растений. М., 2002. - № 2. - С.5-8.

100. Монастырский О.А. Развитие и токсиногенность плесневых и сопутствующих грибов при совместном поражении зерна злаковых культур // Доклады РАСХН. М., 2002. - № 2. - С.24-26.

101. Монастырский О.А. Влияние биопрепаратов на развитие и токсинообразование полевых штаммов Фузариев / О.А. Монастырский, В.А. Ярошенко. // Доклады РАСХН. 2002. - № 3. - С.22-23.

102. Мухин В.М. Способ приготовления корма для цыплят-бройлеров / В.М.Мухин, С.В. Полунина, М.Д. Омельченко. // Описание изобретения к авторскому свидетельству №31.- М.,,2002. С. 1-8.

103. Неустроев М.П. Оценка естественной резистентности лошадей: Методические рекомендации / М.П. Неустроев, В.И. Малышева. -Новосибирск, 1995. 16с.

104. Николаев В.Н. Биологические проблемы воздействия природных цеолитов на сельхоз. животных // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в с/х. Новосибирск СО ВАСХНИЛ. 1988. - С.8-15.

105. Никонорова А.К. Фунгистазис почвы и его связь с супрессивностью почвы // Вестник сельскохозяйственной науки. М.: Колос, 1992. — № 7-12.-С.136-140.

106. Онучина Т.М. Санитария кормов // Практик. М., 2004. - №3-4. - С.70-72.

107. Определитель бактерий Берджи. Под ред. Дж. Хоулта, Н. Крига, П.Снита и др. в 2 томах. -М.: Мир, 1997. 788 с.

108. Оследкин Ю.С. Закваска для силосования кормов / Ю.С. Оследкин, А.Д. Васин, А.В. Шушунова. // Ветеринария. М., 1981. - № 9. - С. 65-66.

109. Панин А.Н. Иммунобиология и кишечная микрофлора / А.Н. Панин, Н.И. Малик, Е.В. Малик. М.: Аграрная наука, 1998. - 48 с.

110. Паринкина О.М. Микрофлора тундровых почв: Эколого-географические особенности и продуктивность. Л.: Наука, 1989. - 159 с.

111. Парникова С.И. Изучение биологических свойств бактрий рода Bacillus и разработка пробиотического препарата для профилактики и лечении диареи новорожденных телят. Автореф.канд.вет.наук. —Якутск, 2002. 18 с.

112. Пахмутов И.А. Токсичность недоброкачественного донникового сенажа / И.А. Пахмутов, А.В. Галкин, Н.Ф. Горбунова, Т.Н. Соловьева, М.С.Ульянова. // Ветеринария. М., 1987. - № 5. - С. 69-71.

113. Петрович С.В. Микотические заболевания животных. М.: Россельхозиздат, 1982. - 192 с.

114. Петрович С.В. Классификация микозов // Ветеринария. М., 1987. -№ 5. - С.38-40.

115. Петрович С.В. Микозы животных. М.: Росагропромиздат, 1989. -174с.

116. Петрович С.В. Микотоксикозы животных. М.: Росагропромиздат, 1991 -238 с.

117. Победнов Ю.А. Влияние бактерий вида Вас. subtilis на сохранность и качество силоса из провяленных трав // Кормопроизводство. М., 2001. -№ 11.-С. 29-32.

118. Погребняк Л.И. Развитие микроскопических грибов в силосе / Л.И.Погребняк, А.Ф. Ображей, П.П. Сологуб, С.О. Грачев. // Экологические проблемы ветеринарной санитарии. М., 1993.

119. Попов В.И. Научные основы интегрированной защиты хлопчатника от почвенной инфекции. Автореферат дисс. докт.биол.наук. Л., 1975. -18 с.

120. Прокопьева Н.И. Особенности контроля эпизоотического процесса туберкулеза к.р.с. в экстремальных условиях Якутии. Автореферат дисс. докт. вет. наук. Новосибирск, 2004.

121. Родионов А.Н. Грибковые заболевания кожи: руководство для врачей // 2-е изд. СПб: Издательство «Питер», 2000. - 288с.

122. Романов Г.А. Основные итоги и проблемы испытания природных цеолитов в АПК РСФСР // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. Часть 1. - М., 1989. - С.9-19.

123. Росляков Ю.Ф. Теоретические и практические основы химического консервирования влажного зерна риса // Хранение и переработка сельхозсырья. М., 1996 - № 5. - С.28-31.

124. Рухляда В.В. Действие фузариотоксина Т-2 на поросят // Ветеринария. М., 1985. - № 8. - С.67-68.

125. Рыбалкина А.В. Активная микрофлора почв / А.В. Рыбалкина, Е.В.Кононенко. // В кн.: Микрофлора почв европейской части СССР. -М.: Изд-во АН СССР, 1957.

126. Рыжиков Б.Д. Гистоструктура мышечной ткани при хронических микотоксикозах свиней // Сибирский вестник с.-х. науки. Новосибирск, 1975. - № 4. - С.81-82.

127. Самойлов П.П., Зелялетдинова Н.Н. Случай микотического аборта у овец // Труды Дагестанского с.-х. ин-та. т. 16. - 1965. - С. 91-92.

128. Санцевич Б. Эффективная технология провяливания // Комбикорма. -М., 2003.-№ 1. С.46-48.

129. Саранин К.И. Как восстановить производство зерна яровых культур в Нечерноземье / К.И. Саранин, В.Г. Безуглов. // Агро XXI. 2001. - № 11. - С.4.

130. Саркисов А.Х. Атлас патогенных грибов / А.Х. Саркисов, В.Ф.Капустин, Е.С. Квашинина, В.П. Королева. М., 1953.

131. Саркисов А.Х. Микотоксикозы (грибковые отравления). М., 1954. -215 с.

132. Саркисов А.Х. Итоги и дальнейшие перспективы развития вет. микологии // Состояние, проблемы и перспективы развития вет науки России. / Материалы научной сессии Россельхозакадемии. 1999. - Том1. -С. 106-108.

133. Саттон Д. Определитель патогенных и условно-патогенных грибов / Д. Саттон, А. Фотергилл, М. Ринальди. Пер. с англ. М.: «Мир», 2001. -486 с.

134. Свистова И.Д. Формирование комплекса микроорганизмов чернозема выщелоченного в зависимости от типа агрофитоценоза / И.Д. Свистова, Л.О. Фролова, А.П. Щербаков // Сельскохозяйственная биология -М., 2003,-№5.-С. 55-62.

135. Скилягина Т.С. Роль микробного населения в сохраняемости фитопатогенных грибов в почве // В кн.: Микроорганизмы и зеленое растение. Под ред. А.Р. Вернера. Новосибирск, 1967. - С. 156-168.

136. Смирнов П.Н. Экологические проблемы ветеринарной медицины в Якутии / П.Н. Смирнов, А.И. Павлова, JI.H. Владимиров и др. Якутск, 2000.-С.67-73.

137. Смирнов В.В. Спорообразующие аэробные бактерии-продуценты биологически активных веществ / В.В. Смирнов, С.Р. Резник, И.А.Василевская. Киев: Наук, думка, 1982. - 280 с.

138. Соколова Г.Д. Синергический эффект воздействия гиберреловой кислоты и тебуконазола на токсикоз F. Graminearum / Г.Д. Соколова, Г.А.Девяткина. // Доклады РАСХН 1999. - №5 - С. 13-14.

139. Сотников Р.П. Сравнительная оценка антибактериальной активности некоторых штаммов-антагонистов рода Bacillus // Проблемы вет. санитарии и экологии. / Сборник научых трудов. Т. 107. - М., 1999. -С. 18-21.

140. Сперанская Т.Н. Способ обезвреживания зерна / Т.Н. Сперанская, Г.Ц.Цыбикова, В.В. Доржиев, Ц.Д. Гончикова. // Описание изобретения к авторскому свидетельству № 6. 1986. - С. 1-6.

141. Спесивцева Н.А. Микозы и микотоксикозы животных / Изд. второе, перераб. и допол. М.: Колос, 1964. - 551 с.

142. Спесивцева Н.А. Микозы и микотоксикозы животных М: Сельхозгиз, 1960.-456 с.

143. Спесивцева Н.А. Грибы рода Penicillium и токсические свойства их / Н.А. Спесивцева, J1.C. Малиновская. // Проблемы вет. санитарии. -М. 1967. Т.29. - С. 148-152.

144. Справочник по микробиологическим и вирусологическим методам исследования. / Под ред. М.О. Биргера. / 3-е изд., пепераб. и доп. М.: Медицина, 1982. - 464 с.

145. Старченко JI.E. Случаи микотических абортов // Ветеринария. М., 1964. - № 2 - С.61.

146. Старыгина Л.П. Взаимоотношения фитопатогенных бактерий с эпифитными и почвенными микроорганизмами / Л.П. Старыгина, В.И.Куликова. // Труды Всесоюз. ин-та с.-х. микробиологии. 1958. — Вып. 15.

147. Степушин А.Е. Профилактика микотоксикозов. М.: Колос, 1998. -103с.

148. Страхов Т.Д. О механизме физиологического иммунитета к инфекционным заболеваниям. Харьков, 1959.

149. Супонина Т.А. Действие озона на микроорганизмы поражающие картофель при хранении // Технология, обработка и хранение пищевых продуктов. Л., 1975. - № 8. - С. 6-8.

150. Тарабукина Н.П. Вет.-сан. мероприятия при инфекционных болезнях животных в условиях PC (Я) / Н.П. Тарабукина, М.П. Неустроев. -Якутск, 2000. 191 с.

151. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животного // Ветеринария. -М., 2000. -№ 1. С.47-54.

152. Тимирязев К.А. Жизнь растения. -М., 1949. 334 с.

153. Тишков А.И. О диагностике отравлений животных // Ветеринария. -М., 1980. -№ 2. С.66-67.

154. Тремасов М.Я. Профилактика микотоксикозов в России // Ветеринария. -М., 2002. -№ 11.-С.З-8.

155. Третьяков И.С. Минерально-витаминная подкормка. / И.С. Третьяков, Н.Н. Сазонов, И.И. Трофимов. Якутск, 2003.

156. Труфанова В.А. Способ обработки корма, содержащего микотоксины / В.А. Труфанова, А.Н. Котик. 11 Описание изобретения к авторскому свидетельству № 10.-М., 1984.-С. 1-6.

157. Тутельян В.А. Микотоксины / В.А. Тутельян, J1.B. Кравченко. М.: Медицина, 1985. - 320 с.

158. Федорова B.C. Как бороться с пыльной головней многолетних трав // Рекомендации. / РАСХН СО ЯНИИСХ. Якутск, 2000 - 16с.

159. Федорова М.П. Пробиотик Сахабактисубтил в профилактике и лечении ж.к.з. новорожденных поросят с диарейным синдромом. Автореф.канд.вет.наук. Якутск, 2002. - 18с.

160. Хами дул лин Т. Препарат для нейтрализации микотоксинов / Т.Хамидуллин, В. Кривцов, Р. Данилов. // Комбикорма. М., 2004. — № 2. - С.67.

161. Харченко С.Н. Способ борьбы с плесневением кормов / С.Н. Харченко, С.Р. Резник, В.П. Литвин // Описание изобретения к авторскому свидетельству № 28. М., 1980. - С. 1-6.

162. Химич Е.А. Ювенильный зеараленонтоксикоз поросят // Ветеринарный консультант. М., 2003. - № 16. - С. 14.

163. Хмелевский Б.Н. Профилактика микотоксикозов животных / Б.Н. Хмелевский, З.И. Пилипец, Л.С. Малиновская. М.: Агропромиздат, 1985.-271 с.

164. Шабаев Н.В. Оценка качества мяса бычков, полученного с применением цеолитов // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. -Часть 2. М., 1989. - С.81-85.

165. Шадрин A.M. Применение цеолитов для профилактики болезней свиней / A.M. Шадрин, М.С. Рогожникова. // Ветеринария. М., 1995. — № 1. -С.48-50.

166. Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. Т.1. - М.: Издательство ГРАНТЪ, 1998. - С. 181-196.

167. Шмидт В. Производство силоса / В. Шмидт, Г. Веттерау // Пер. с немец. -М.: Колос, 1975.-332 с.

168. Щербакова А.П. Структура комплекса микромицетов чернозема -показатель эффективности агротехнических приемов / А.П. Щербакова,

169. И.Д. Свистова, Н.В. Малыхина // Доклады РАСХН. 2002. - № 1. - С. 1719.

170. Applebaum R.S. Mycopathologia / R.S. Applebaum, E.H. Marth. 1981. -Vol 76-P. 103-114.

171. Balkwill D. Attachment to autoclaved soil of bacterial cells from pure cultures of soil isolates / D. Balkwill, J. Casida. // Appl. And Environ. Microbiol.-№ 5,- 1979.-P. 1031-1037.

172. Burri K. Die bakterien Vegetation auf der Oberflache normal entwickelter Pflanzen // Ztb. Bakt., abt. II (Orig). № 24/25. - 1903. - P. 32.

173. Chesson A. Use bacteria in disease control and growth promotion in pigs and pouctry // J. Pigs. 1991. - Vol.7. - P.21-32.

174. Costa P. et al. Lysine availability of roasted dried and higmcisture corn as determined by the chick growth assay // J. Anim. Sci. 1977. - P. 457-462.

175. Dawson L.J. Introduction, bacterial abortions and mycotic abortions // Agri-Pract. Vol.6, № 7. - 1985. - P.7-14.

176. Fuller R. Probiotics // J. Appl. Bacteriol. Symp. Suppl. 1986. - P. 18-78.

177. Hoffing H. Alarm in Jahre 2000 Zeitbomben auf unserem Planeten // Ensslin und Zaiblin Verlag Reutlingen. 1984. - P. 12.

178. Hora T.S. Experimental evaluation of hypotheses expla ning nature of soil fungistasis / T.S. Hora, R. Baker, J. Griffin Gary. // Phytopathology. 1977. -Vol. 67.-№3.

179. Hornby D. Supressive soil // Annu. Rev. phytopathol. 1983. - Vol.21. - P. 65-85.

180. Kiessling K.M. Metabolism of Aflotoxin, Ochratoxin, Zearaleance and Tree Trichothecenes by intact Rumen fluid, Rumen protozoa, and Rumen Bacteria / K.M. Kiessling, H. Pettersen, K. Sandholm, M. Olsen. // Appl. Environ. Microbiol. 1984 - Vol. 47 - №5.

181. Lacey. Trans. Br. mycol. Soc. № 65. - 1975. - P. 171.

182. Leon M.T. Lactic Acid Bacteria: Understanding the Microorganism: Biotechnology in The Feed industry. 1992. - P. 151-163.

183. Lockwood J.L. Soilborne pathogens: concepts and connections // Phytopathology. № 1. - 1936. - P. 20-27.

184. Madsen A. Acta Agricult. Scand / A . Madsen, B. Hald, H.P. Mortensen -1983 -Vol.33. -P. 170-1117.

185. Nosaki Renard J. Induction d Interferon par Bacillus subtilis. - Ann Microbiol. - 1978 - Vol.129, № 4 — P 525-542.

186. Reiss J., Mycopathologia - 1983 — Vol. 81 — P. 187-189.

187. Romoser L. Et al. The role chemial compounds in preserving feed and feed ingrients // Feedstufis. 1976. - P.18-19.