Кулинарный рецепт как особый тип текста: На материале русского и немецкого языков тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 10.02.19, кандидат филологических наук Буркова, Полина Павловна

• Буркова, Полина Павловна
• кандидат филологических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат филологических наук Буркова, Полина Павловна

Введение.

Глава I. Кулинарный рецепт как особый тип текста.

§ 1. Текст кулинарного рецепта в свете современных теорий текста.

§ 2. Лингвокультурологический аспект исследования текста кулинарного рецепта.

§ 3. Реализация текста кулинарного рецепта в современных поваренных книгах.

§ 4. Реализация текста кулинарного рецепта в масс-медийном дискурсе.

§ 5. Кулинарный рецепт в структуре художественного произведения.

Выводы по первой главе.

Глава II. Принципы организации текста кулинарного рецепта.

§ 1. Языковые особенности текста кулинарного рецепта поваренной книги.

1.1. Общие структурные параметры текста.

1.2. Лексический уровень организации текста.

1.3. Морфологический уровень организации текста.

1.4. Синтаксический уровень организации текста.

§ 2. Кулинарный рецепт в гастрономическом дискурсе.

§ 3. Интертекст кулинарного рецепта.

§ 4. Эстетика текста кулинарного рецепта.

Выводы по второй главе.

Глава III. Феноменологическая и когнитивная заданность текста кулинарного рецепта.

§ 1. Фреймовая организация текста.

§ 2. Сенсорная модальность текста кулинарного рецепта.

§ 3. Текст кулинарного рецепта как лингвовизуальный феномен.

Выводы по третьей главе.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Кулинарный рецепт как особый тип текста: На материале русского и немецкого языков»

Актуальность исследования. Обращение к теме кулинарного рецепта вызвано тем, что на данном этапе это один из самых распространенных типов текста, с которым мы сталкиваемся в повседневной жизни, не осознавая этого. Разграничение текстов кулинарного рецепта связано с каналом передачи информации: при устной форме, которая является исходной, мы пользуемся акустическим каналом, при письменной - визуальным. Существует еще и мысленная разновидность реализации текста рецепта: человек пользуется рецептом, не пользуясь ни акустическими, ни графическими средствами, не вербализуя текст, приготовляя какое-либо блюдо. Распространенность кулинарного рецепта можно проследить и в различных функциональных стилях. К научному стилю относятся специальные поваренные книги по технологии приготовления блюд. Особенность кулинарных рецептов в газетно-публицистическом стиле состоит в том, что они ориентированы на своего читателя. В обиходном общении кулинарные рецепты являются темой бесед большинства женщин. В литературно-художественном стиле рецепты отражают культуру, традиции народов, являясь фрагментом картины мира, и функционируют в роли знаков-идеологем, связанных с номинацией сферы власти, расположенных по шкале «богатство - бедность», «доступность -недоступность», знаков национальной самоидентификации, знаков культурных доминант, отражающих отношение к процессу приготовления пищи, которое может быть прагматическим, ритуальным, эстетическим.

До недавнего времени исследователи редко обращались к теме еды вообще и к кулинарным рецептам в частности. Среди наиболее значимых можно назвать работы Р. Барта, А. Вирлахера, У. Энгеля, Т. Элерт, Т. Минны. Однако полного, комплексного исследования текста рецепта с учетом его структурных, лексических, морфологических, синтаксических особенностей, с анализом его фреймовой организации и невербального компонента не проводилось. Обращение к текстам кулинарных рецептов с целью их изучения является актуальной тенденцией не только для России и Германии, но и для других европейских стран.

Объектом исследования является текст кулинарного рецепта на русском и немецком языках. Выделение текста кулинарного рецепта в качестве особого объекта изучения вызвано тем, что, обладая признаками, присущими другим типам текстов, он имеет ряд специфических черт.

Предметом изучения являются особенности реализации и функционирования текста кулинарного рецепта в поваренных книгах, Ф гастрономическом дискурсе, рассматриваемого нами в рамках масс-медийного дискурса, и в структуре художественного текста.

Цель работы состоит в анализе текста кулинарного рецепта, в описании его организации и функционирования, структурных, лексических, морфологических и синтаксических особенностей в поваренных книгах, в гастрономическом дискурсе и в произведениях художественной литературы с учетом интеркультурного контекста - исследуются произведения русской и Ф немецкой литературы, и междисциплинарного контекста - используются данные лингвистики, семиотики, психологии, литературоведения.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: изучив подходы к определению текста в отечественной и зарубежной лингвистике, проанализировав кулинарные рецепты на русском и немецком языках, представить инвариантный текст кулинарного рецепта; осуществить историко-лингвокультурологическое описание текста # кулинарного рецепта и особенности развития кулинарной литературы в России и Германии; изучить основные структурные, лексические, морфологические и синтаксические особенности текста кулинарного рецепта в поваренной книге и гастрономическом дискурсе, получающего свою реализацию в средствах массовой информации на русском и немецком языках; рассмотреть специфику реализации кулинарного рецепта как интертекста ф в структуре художественного текста, выявить его основные функции; описать фрейм кулинарного рецепта и выделить его основные слоты; определить ведущую сенсорную модальность в тексте кулинарного рецепта и средства ее выражения.

Научная новизна работы определяется попыткой комплексного анализа текста на материале не только кулинарных книг, но и художественных произведений на русском и немецком языках; приводится классификация интертекстов кулинарного рецепта; установлена не только практическая, но и эстетическая ценность текста кулинарного рецепта; описан фрейм рецепта и составляющие сенсорной модальности. В работе определена ведущая роль вербального и вспомогательная роль невербального компонентов в креолизованном тексте рецепта, установлена связь между лингвистическими средствами, эксплицирующими текст рецепта в поваренной книге, в гастрономическом дискурсе и в художественных произведениях.

Теоретическая значимость исследования заключается в определении лингвокультурных и когнитивных параметров текста кулинарного рецепта и его особенностей, в описании фрейма кулинарного рецепта, в рассмотрении функционирования текста рецепта в художественном пространстве текста. Значимость работы связана с тем, что в ней уточнены представления о тексте как о многомерном образовании, проведено сопоставительное исследование текста кулинарного рецепта в границах русской и немецкой лингвокультур.

Практическая ценность диссертации заключается в возможности использования ее результатов в лингвистических работах, посвященных исследованию текста, в курсах по лингвокультурологической интерпретации текста, по теории и практике перевода в предпереводческом анализе текста оригинала. Материалы работы могут представлять интерес для переводчиков и культурологов, а также преподавателей русского и немецкого языков. Материалы исследования могут быть использованы при чтении лекционных курсов и курсов по выбору, при разработке тематики курсовых и дипломных работ.

Теоретико-методологической базой данного исследования стали следующие методы:

1. Основной метод исследования - метод лингвистического наблюдения и описания конкретных языковых фактов с целью получения обобщенных данных, который позволяет осуществить синхронический анализ текста кулинарного рецепта в русском и немецком языках, выделить основные особенности и провести классификацию кулинарных книг и интертекстуальных включений кулинарного рецепта в произведениях художественной литературы.

2. Сопоставительный метод использовался для сравнительного анализа текста кулинарного рецепта в русском и немецком языках и выявления сходств и различий между текстами на двух языках.

3. Когнитивный метод использовался при построении фрейма кулинарного рецепта и выделения основных слотов.

4. Метод контекстуального анализа, основанный на изучении лексических связей и отношений в тексте, составляет комплекс методик по анализу текста. В качестве материала берутся контексты из художественных произведений.

В работе используется комплексный функциональный анализ, который позволяет интегрировать в единое целое лингвистический, литературоведческий и культурологический аспекты исследования и изучать текст кулинарного рецепта и его реализации в гастрономическом дискурсе и в составе художественного произведения, а также его способность выступать в роли семиотической подсистемы.

Теоретической основой исследования служат работы по теории текста, дискурса и проблемам интертекстуальности Н.Г. Алефиренко, Н.Д. Арутюновой, Р. Барта, М.М. Бахтина, И.Р. Гальперина, Т.А. ван Дейка, В. Дресслера, М.Я. Дымарского, В.И. Карасика, Ю.М. Лотмана, О.И. Москальской, Г.Г. Почепцова, К.Э. Штайн и др. При изучении специфики текста немецкого кулинарного рецепта привлекались данные исследований А. Вирлахера, Т. Мины, У. Энгеля.

Материалом исследования послужили тексты кулинарных рецептов поваренных книг России и Германии последних 30 лет В.В. Похлебкина, Н.И. Ковалева, Э.Д. Меджитовой, П. Вайля и Г. Гениса, кулинарные книги на немецком языке - "Kochkunst. Lukullisches von A bis Z", "Das 1*1 des Kochens", "Wir kochen gut", "Kochen", "Kalte Kueche", а также газеты и журналы. Обращение к теме еды и тексты кулинарных рецептов обнаружены в произведениях М. Булгакова, Н.В. Гоголя, И. Ильфа и Е. Петрова, Ю. Олеши, A.C. Пушкина, JI.H. Толстого, Л. Улицкой, Л. Филатова, B.C. Филимонова, А.П. Чехова, И.С. Шмелева, В. Бределя, Г. Воман, братьев Гримм, Т. Манна, Э.М. Ремарка, Г. Фаллады и др. Обращение к кулинарным книгам прошлых столетий В. Левшина, Е. Авдеевой, Е. Молоховец, А. Векер, Г. Давидис позволяет проследить историю формирования текста кулинарного рецепта, обнаружить закономерности в соотношении содержания текста и уровня развития общества.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Текст кулинарного рецепта является особым типом текста, современная структура и семантика которого складывалась на протяжении нескольких столетий. Он представляет собой сложный комплекс, отражающий не только лингвистические особенности языка, но и особенности быта, культурных, социальных и кулинарных традиций народов двух стран - России и Германии.

2. Текст кулинарного рецепта носит предписательный характер, представляет собой алгоритм, где каждое действие - определенный, четкий, кратко и лаконично сформулированный шаг. Текст состоит из трех блоков: названия, которое является первым знаком текста, списка ингредиентов, описания способа приготовления (алгоритма, сценария) и заключительного блока, содержащего дополнительную информацию.

3. В гастрономическом дискурсе текст кулинарного рецепта является прецедентным текстом и предназначен для «своего» читателя, что позволяет говорить о тендерном аспекте текста.

4. Кулинарные рецепты в художественных произведениях, к которым относятся названия блюд, мини-тексты и тексты структуры поваренной книги, выступающие составной частью основных событий текста и отражающие реальную действительность соответствующей эпохи, классифицированы на собственно интертекстуальность и метатекстуальность.

5. Фрейм текста кулинарного рецепта, состоящий из облигаторных (названия, списка ингредиентов, способа приготовления) и необлигаторных (оценки вкусовых качеств, времени и места приготовления) слотов, не является врожденным, а «усваивается» и «обогащается» по мере накопления опыта.

6. Лексические единицы, входящие в название текста кулинарного рецепта, воздействуют на сенсорную сферу реципиента, что позволяет выделить вкусовую, зрительную, обонятельную и осязательную модальность в тексте. В художественном произведении кулинарный рецепт актуализирует сразу несколько модусов сенсорного восприятия.

7. Вербальная часть текста кулинарного рецепта снабжена, как правило, иллюстративным материалом (рисунками и фотографиями), что позволяет рассматривать его как лингвовизуальный феномен и креолизованный текст.

Апробация работы. Результаты исследования нашли отражение в статьях, тезисах, докладах, опубликованных в Москве и Ставрополе, в сборниках статей научно-методического семинара «ТехШв» (выпуск 6, 7, 9). Положения и результаты исследования обсуждались на всероссийских и региональных научных конференциях и были изложены в докладах и сообщениях на ежегодных научно-практических конференциях Ставропольского государственного университета «Университетская наука -региону» (апрель 2003, 2004), на международной научной конференции «Антропоцентрическая парадигма в филологии» (май 2003), на всероссийской научно-практической конференции «Лингвистическое образование: профессия, миссия, карьера» (сентябрь 2003), на межвузовской научно-практической конференции «Язык и межкультурная коммуникация» (апрель 2004), международной конференции, посвященной памяти профессора О.И. Москальской (май 2004).

Структура и объем работы определяются поставленными выше задачами. Диссертация общим объемом в 212 страниц машинописного текста состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии, в том числе списка источников материалов.

Заключение диссертации по теме «Теория языка», Буркова, Полина Павловна

Выводы по 3 главе

Исследование текста кулинарного рецепта на лексическом, морфологическом и синтаксическом уровне показало, что его анализ не может быть сведен к чисто лингвистическому описанию, поэтому задачи исследования потребовали привлечения данных когнитологии и феноменологии.

Под фреймом понимается «концептуальная структура для декларативного представления о типизированной тематически единой ситуации, содержащая слоты, связанные между собой семантическими отношениями» (Баранов). В фрейме кулинарного рецепта мы выделяем облигаторные слоты - <название>, <список ингредиентов>, <способ приготовления> и необлигаторные — <место приготовления^ <время>, <вкусовые качества>. В текстах кулинарных рецептов поваренных книг, а также газет и журналов оказываются заполненными облигаторные слоты, при четкой структуризации основного слота — способа приготовления или сценария, который рассматривается как заранее заготовленная причинная цепочка, представляющая собой обычную последовательность событий, знание обычных последовательностей. Вильгельм Гауф в сказке «Карлик-нос» описал начало «сценария»: «Возьми того и другого столько-то и столько-то .», который может быть дополнен: сделай с ним то-то и то-то, подай к столу таким-то с тем-то или с тем-то. Слоты <место приготовления>, <время>, <вкусовые качества> чаще всего оказываются заполненными в масс-медийных текстах, что вызвано ориентацией на предполагаемого адресата, причем объем слотов в русском и немецком тексте иногда не совпадает.

Фреймы вызывают в сознании реципиента определенные сцены, которые построены на основе общих знаний, опыта, воспоминаний, воображения, т.е. того, что заполняет сознание в данный момент. Сцены подходят под некий прототип. Прототипная сцена, вызываемая фреймом «кулинарный рецепт», описывает деятельность, заключающуюся в том, что кто-то производит ряд действий над продуктами, само блюдо, как результат деятельности. В произведениях художественной литературы кулинарные рецепты встречаются в беседе хозяек (обмен опытом), в описании быта (женщина кормит мужчину), либо автор описывает кто, что, где, когда ел, при этом используются готовые рецепты, которые входят в кухню данной страны и взяты из окружающей действительности.

Текст кулинарного рецепта вызывает в сознании реципиента не только соответствующий фрейм, происходит также активизация его сенсорной сферы. Анализ текстов кулинарного рецепта в поваренных книгах, гастрономическом дискурсе, в структуре художественного текста показал, что для описания реальных свойств блюда используются различные виды сенсорной оценки -зрительной, вкусовой, обонятельной, осязательной и редко слуховой, при этом воздействие осуществляется как на органы чувств человека, так и на его подсознание, что приводит к созданию «объемных» образов. В большинстве случаев доминирующей является вкусовая оценка, что объясняется тем, что она, прежде всего, связана с реакцией человека. Для художественного текста характерно использование сразу нескольких видов оценки, что позволяет говорить о синестезии, межчувственной связи зрительных, вкусовых и обонятельных образов при восприятии.

В тексте кулинарного рецепта кроме вербального текста содержится также и невербальный компонент — рисунки и фотографии, что позволяет рассматривать его как креолизованный текст, как особый лингвовизуальный феномен, в котором вербальный и изобразительный компоненты образуют визуальное, структурное, смысловое и функциональное целое, оказывающее воздействие на адресата». Изобразительная часть по сравнению с вербальной в выполняет информативную и аттрактивную функции и за одинаковый промежуток времени передает больше информации, чем вербальный текст, но одного изображения недостаточно. Доминирующим в кулинарного рецепта является вербальный текст, который может существовать и без изображения.

Список литературы диссертационного исследования кандидат филологических наук Буркова, Полина Павловна, 2004 год

1. Аксаков C.T. Детские годы Багрова-внука, служащие продолжением «Семейной хроники». М.: Современник, 1982. — 847 с.

2. Аксаков С.Т. Записки ружейного охотника Оренбургской губернии». -М.: «Сов. Россия», 1987. 528 с.

3. Аксенов В.А. Скажи изюм. Рига: «Инфа», 1991. - 336 с.

4. Акунин Б. Особые поручения. М.: Захаров, 2002. - 319 с.

5. Антология современной немецкоязычной литературы (1945 1996): В 2 т. Т. 1. - М. Издательство МАРТ, 1999. - 776 с.

6. Астафьев В.П. Царь-рыба: повествование в рассказах. М.: Современник, 1982.-384 с.

7. Бедный Д. Стихотворения. М.: Худ. лит-ра, 1988. - 270 с.

8. Беляев В.П. Старая крепость. Книга первая Старая крепость. Книга вторая - Дом с привидениями. — М.: Молодая гвардия, 1964. - 493 с. Книга третья - Город у моря. - 512 с.

9. Бредель В. Отцы М.: Худ. лит-ра. - 1986. - 400 с.

10. Булгаков М.А. Мастер и Маргарита. М.: Молодая гвардия, 1989. - 302 с.

11. Булгаков М.А. Собачье сердце: Повесть. Ханский огонь: Рассказ. М.: Современник, 1988. - 112 с.

12. Бунин И.А. Рассказы. А.-Ата: Мектеп, 1983. - 176 с.

13. Вольф К. Избранное. М.: Радуга. - 1988. - 556 с.

14. Воман Г. Паулинхен была дома одна. М.: Прогресс, 1979. - 385 с.

15. Гессе Г. Избранное. М.: Худ. лит-ра, 1977. - 413 с.

16. Гоголь Н.В. Повести. М.: Дет. лит, 1984. - 271 с.

17. Гоголь Н.В. Повести. Ревизор. М.: Худож. лит-ра, 1984. - 336 с.

18. Гоголь Н.В. Мертвые души. М.: Дет. лит-ра, 1981. - 398 с.

19. Губин А. Т. Молоко волчицы. М.: Современник, 1978. - 589 с.

20. Гулиа Г. Собрание сочинений. В 4-х томах. Т. 2. Рассказы. М.: Худож. лит-ра, 1975. - 480 с.

21. Державин Г.Р. Стихотворения. Ленинград: Худож. лит-ра, 1981. - 288 с.

22. Ерофеев В. Москва Петушки. - М.: Вагриус, 2003. - 189 с.

23. Загоскин М.Н. Избранное. М.: Сов. Россия, 1991. - 336 с.

24. Замятин Е. Избранное. М.: Правда, 1989. - 366 с.

25. Зюскинд П. Парфюмер: История одного убийцы. СПб.: Азбука, 2000. -320 с.

26. Ильф И., Петров Е. 12 стульев. М.: Правда, 1983. - 399 с.

27. Ильф И., Петров Е. Золотой теленок. М.: Худож. лит-ра, 1976. - 320 с.

28. Ильф И., Петров Е. Собрание сочинений. В 5-ти т. Т. 5. Рассказы. Очерки. Фельетоны. М.: Гослитиздат, 1961. - 743 с.

29. Колобок (русские народные сказки). СПб.: Издательский Дом «Нева», М.: «Олма-Пресс», 2001. - 64 с.

30. Крестовский В.В. Петербургские трущобы. Книга о сытых и голодных. Части 1-111.- М.: Эй-Ди-Лтд, 1994.- 383 с.

31. Крылов И.А. Басни. Драматургия. М.: Правда, 1982. - 416 с.

32. Манн Г. Молодые годы короля Генриха IV.- М.: Детская литература, 1991.-589с.

33. Манн Т. Будденброки: История гибели одного семейства. М.: Худ. литра, 1996.-639 с.

34. Манн Т. Иосиф и его братья. М.: Правда, 1991.-717с.

35. Маяковский B.B. Сочинения в двух томах. Т. 1. М.: Правда, 1987. - 768 с.

36. Мельников-Печерский П.И. В лесах. М.: Скорина, 1992. - 576 с.

37. Новиков-Прибой A.C. Цусима. М.: Чарли, 1993. - 800 с.

38. Олеша Ю. Зависть. Три Толстяка. Ни дня без строчки. М.: Худ. лит-ра, 1989. - 495 с.

39. Паустовский К. Г. Повести. М.: Дет. лит-ра, 1988. - 512 с.

40. Пелевин В.О. Желтая стрела. М.: Вагриус, 2000. - 495 с.

41. Платонов А. Чевенгур. М.: Сов. Россия, 1989. - 384 с.

42. Пруст М. По направлению к Свану. М.: Крус, 1992. - 443 с.

43. Пушкин A.C. Сочинения. В 3-х т. Т. 2. Поэмы; Евгений Онегин; Драматические произведения. М.: Худ. лит-ра, 1986. - 527 с.

44. Ремарк Э. М. На западном фронте без перемен. Харьков: Фолио, 1999. -527 с.

45. Ремарк Э.М. Тени в раю. М.: Léxica, 1993. - 571 с.

46. Ремарк Э.М. Черный обелиск. Л.: Лениздат, 1981. - 767 с.

47. Русские народные сказки. — Ставрополь: Ставропольское книжное издательство, 1977. 127 с.

48. Русские сказки. Ташкент: Укитувчи, 1986.- 398 с.

49. Северянин И. Лирика. Л.: Дет. лит, 1991. - 224 с.

50. Солоухин В. Мать-и-мачеха. М.: Московский рабочий, 1969. - 487 с.

51. Солоухин В. Созерцание чуда. М.: Сов. Россия, 1984. - 400 с.

52. Солоухин В. Мед на хлебе. М.: Сов. Россия, 1981. - 206 с.

53. Стругацие А. и Б. Понедельник начинается в субботу. М.: Оникс 21 век, 2002.-431 с.

54. Токарева В. На черта нам чужие: Повести, рассказы. — М.: Локид, 1995. -523 с.

55. Толстой А.К. Князь серебряный. М.: Худ. лит-ра, 1986. - 383 с.

56. Толстой Л.Н. Собрание сочинений. В 22-х томах. Т.8 Анна Каренина. -М.: Худ. лит-ра, 1981. 400 с. Т. 5. - 495 с.

57. Толстой JI.H. Собрание сочинений. В 22-х томах. Т.4. Война и мир. М.: Худ. лит-ра, 1979. - 400 с. Т. 5. - 429 с. Т. 6. - 447 с. Т. 7. - 431 с.

58. Тэффи H.A. Собрание сочинений. Т. 1: «И стало так.» М.: Лаком, 1997.-384 с.

59. Улицкая Л. Сквозная линия: Повесть. Рассказы. М.: Изд-во Эксмо, 2003. -256 с.

60. Фаллада X. Собрание сочинений: Пережитое, увиденное и сочиненное. В 4-х т. Т. 1. Маленький человек, что же дальше? М.: Худ. лит-ра, 1990. - 716 с.

61. Фалллада X. У нас дома в далекие времена. М. - Худ. лит-ра, 1975. -315 с.

62. Фейхтвангер Л. Собрание сочинений. В 6 т-х. Т. 1. Успех. М.: 1989. — 733 с.

63. Фейхтвангер Л. Собрание сочинений. В 6 т-х. Т. 4. Иудейская война. — М.: 1989. 780 с.

64. Филатов Л. И год как день. М.: Изд-во Эксмо, 2002. - 576 с.

65. Филимонов B.C. Я не в Аркадии в Москве рожден. Поэмы, стихотворения, басни, переводы. - М.: Моск. рабочий, 1988. - 415 с.

66. Чехов А.П. Собрание сочинений. В 8 т-х. Т. 3. М.: Огонек, Правда, 1970.-512 с.

67. Шишков В.Я. Угрюм-река. Т. 1. М.: Советская Россия, 1985. - 432 с.

68. Шмелев И.С. Лето Господне // Роман-газета № 19-20 1993.

69. Fallada Н. Damals bei uns daheim. M.: Просвещение, 1965. - S. 332.

70. Fallada H. Kleiner Mann was nun? Berlin Aufbau-Verlag, 1954. - S. 313.

71. Grimm Brueder Maerchen. Berlin Der Kinderbuchverlag, 1985. S. 390.

72. Hauff W. Maerchen. Berlin Der Kinderbuchverlag, 1981. S. 445.

73. Kaut E. (nacherzählt von Bagnall, U.): Pumuckl 16 lustige Streiche. Schwager & Steinlein GmbH: Nürnberg-Fürth, 1982

74. Mann T. Buddenbrooks. Verfall einer Familie. Berlin Aufbau-Verlag, 1963, S. 807.

75. Remarque E. M. Im Westen Nichts Neues. Moskau Verlag fuer fremdsprachige Literatur, 1956, S. 224.

76. Remarque E. M. Der schwarze Obelick. Berlin Aufbau-Verlag, 1957. S. 464.

77. ИСТОЧНИКИ ПРИМЕРОВ ИЗ СРЕДСТВ МАССОВОЙ1. КОММУНИКАЦИИ362. Лиза 1/2004.

78. Толока 2/2002, 4/2002, 5/2002, 6/2002, 7/2002, 10/2002, 11/2002, 12/2002,12/2003.364. Backzeit 11/2003.365. Bella 14/2002.366. Brigitte 6/2002.

79. Burda moden 10/1996, 8/1997, 9/1997.

80. Cosmopolitan 11/1996, 1/2002.369. Elle 3/2000, 8/2001.370. Kronenzeitung 4/2004.371. Men's Health 10/2001.

81. Stern 10/1997, 15/1997, 8/1998, 44/1998, 36/2003.373. Tina 5/2002.374. Zeit 09/2003.