Хозяйственно-полезные признаки телок казахской белоголовой породы в зависимости от способа содержания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Облицова, Лариса Юрьевна

• Облицова, Лариса Юрьевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Облицова, Лариса Юрьевна

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Влияние паратипических факторов на эффективность реализации продуктивного потенциала телок мясного скота

1.2. Оценка молодняка по собственной продуктивности в зависимости от средовых факторов

1.3. Характеристика казахской белоголовой породы и ее роль в

24

мясном скотоводстве

2. Результаты собственных исследований

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Анализ хозяйственно-экономической деятельности

36

хозяйства

2.3. Условия кормления и содержания телок

2.4. Рост и развитие телок

2.4.1. Динамика живой массы

2.4.2. Линейные промеры и особенности экстерьера

2.5. Воспроизводительная способность телок

2.6. Гематологические показатели

2.6.1. Естественная резистентность телок

2.7. Племенные качества телок в зависимости от линейной

об

принадлежности

2.7.1. Рост и развитие телок быков-производителей продолжателей линий Кактуса 7969, Ландыша 9879 и сверстников стада

2.7.2. Оценка телок по собственной продуктивности при пастбищном содержании и на испытательной станции

2.8. Экономическая эффективность выращивания телок

2.9. Обсуждение полученных результатов

Выводы

Практические предложения

Список литературы

Приложения

Г

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-полезные признаки телок казахской белоголовой породы в зависимости от способа содержания»

Введение

В современных условиях Россия располагает достаточными возможностями для наращивания объемов производства дешевой высококачественной говядины путем развития специализированного мясного скотоводства. Главным направлением его является увеличение поголовья и интенсификация за счет повышения выхода молодняка и интенсивности его роста, получение тяжеловесных животных в раннем возрасте, сокращение затрат корма на выращивание (X. Амерханов, 1999, Г. Легошин,2000, Л. Прахов, 2000, В.Калашников, В. Левахин, 2004, Ш. Макаев, 2005, Н. Стрекозов и др., 2009, И. Дунин, В. Шаркаев, А. Кочетков, 2011, 2012, X. Амерханов, 2012, С. Мирошников, Н. Мищенко, 2012).

Рентабельность мясного скотоводства достигается при деловом выходе телят на 100 коров - не менее 80, среднесуточном приросте не ниже 750 г. Повышение выхода на 100 коров с 70 до 95 телят при сохранения уровня остальных показателей позволяет увеличить производство говядины на 8% и снизить себестоимость продукции на 7%. Повышение продуктивности молодняка до 850 гр. обеспечивает рост валового производства продукции на 10-13% и сокращение затрат на производство 1ц прироста живой массы молодняка на 10-12%. Между тем, интенсивность роста животных на выращивании и откорме остается на низком уровне, поэтому необходимую массу для реализации животные набирают лишь в возрасте 25-27 мес., вместо 16-18 мес. В результате для производства 1 тыс. тонн мяса приходится содержать в 1,5-2 раза больше животных и во столько же больше затрачивать труда и кормов.

На рентабельность специализированной отрасли существенное влияние оказывает рациональное использование коров и телок мясного стада. Так, ликвидация яловости, применение интенсивного выращивания ремонтных телок для более раннего их ввода в оборот стада существенно влияет на рост эффективности производства. Экономически оправданное воспроизводство можно обеспечить только тогда, когда возраст первого отела составляет 23-

24 мес. В связи с этим интенсивное выращивание телок, улучшение их воспроизводительной способности являются важным ресурсом повышения эффективности содержания мясного стада.

Казахская белоголовая порода приспособлена к пастбищному содержанию, характеризуется хорошими нагульными качествами и обеспечивает большой выход мяса при невысоких затратах. В настоящее время главным направлением его совершенствования является повышение выхода молодняка и интенсивности роста, получение тяжеловесных животных и сокращение затрат корма на единицу прироста.

Южный Урал относится к традиционной зоне разведения мясного скота. Этому способствует приспособленность животных к резко континентальному климату, а также наличие степных и лесостепных территорий, естественных кормовых угодий и зерновых хозяйств. Скот казахской белоголовой породы в оренбургской области получил значительное распространение - около 70% от общего мясного поголовья. В условиях резко-континентального климата неприхотливы к кормам: хорошо используют естественные пастбища и гуменные корма, легко переносят холод и летнюю жару, обладают хорошими воспроизводительными качествами и дают экологически чистую говядину. Лучшие генотипы этой породы сосредоточены в племенных заводах и племенных репродукторах области.

Племенной репродуктор СГЖ (колхоз) «Дружба» Ясненского района Оренбургской области является племенным предприятием восточной зоны, главная задача которого - разведение скота казахской белоголовой породы для нужд чистопородного мясного скотоводства и промышленного скрещивания товарных стад.

Повышение продуктивных и племенных качеств маточного стада в хозяйстве находится в непосредственной зависимости от уровня селекционно-племенной работы, в частности, от оптимального метода выявления продуктивного потенциала животных и создания оптимальных

условий кормления и содержания. Поэтому исследовательская работа, направленная на изыскание путей эффективного использования хозяйственно-биологических качеств телок казахской белоголовой породы, для снижения затрат на их содержание, является актуальной и имеет не только научное, но практическое значение.

Работа выполнена автором в соответствии с тематическим планом НИР ГНУ Всероссийский НИИ мясного скотоводства и являются частью задания 06.01.01. плана фундаментальных и приоритетных, прикладных исследований Россельхозакадемии по научному обеспечению развития АПК Российской Федерации на 2011-2015 гг. (номер госрегистрации 01201053654).

Цель и задачи исследования. Целью работы являлось определение способов повышения эффективности выращивания телок казахской белоголовой породы, выявление племенных качеств при разных условиях содержания, уровне кормления и снижение затрат на прирост их живой массы.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

• изучить рост и развитие телок при пастбищном содержании с подкормкой концентратами и без нее и при стойловом при интенсивном выращивании;

• изучить воспроизводительную способность телок в сравнительном аспекте;

• провести испытание телок по собственной продуктивности в зависимости от линейной принадлежности и паратипических факторов;

• изучить некоторые гематологические показатели и резистентность подопытного молодняка;

• провести сравнительную оценку экономической эффективности выращивания телок в зависимости от уровня кормления и способа содержания.

Научная новизна. Впервые в сухостепной зоне Южного Урала определена эффективность выращивания телок казахской белоголовой породы, естественная резистентность, воспроизводительная способность и племенные качества при максимальном использовании естественных пастбищ.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили реализовать генетический потенциал продуктивности телок казахской белоголовой породы с учетом уровня кормления и способа содержания. Подкормка концентратами на пастбище и наиболее ранний ввод их в оборот стада способствуют созданию высокопродуктивного маточного стада, снижению производственных затрат на выращивание и повышению показателей экономической эффективности.

1. Обзор литературы

1.2. Влияние паратипических факторов на эффективность реализации продуктивного потенциала телок мясного скота

В настоящее время Россия располагает значительными возможностями для наращивания производства высококачественной продукции от мясного скота. Главная причина недостаточного темпа поголовья состоит в низкой экономической эффективности, обусловленной слабой кормовой базой и несовершенной технологией, отсутствием дифференцированной цены на говядину, получаемую от мясного и молочного скота. Известно, что питательная ценность, вкусовые и кулинарные достоинства мяса специализированных мясных пород и помесей с молочными породами значительно выше. Установлено, что потенциальные возможности интенсивности прироста молодняка мясных пород реализуются, практически, наполовину, что обусловлено несоответствием между созданным и генетическим потенциалом продуктивности и дефицитом кормовых ресурсов. В.М. Кузнецов (2002), А.П. Калашников, В.И. Левахин (2003) указывают, что на протяжении всего развития Российского животноводства кормление остается одной из главных проблем.

Исторически мясное скотоводство развивалось в районах, располагающих большими площадями естественных кормовых угодий, испытывающих недостаток рабочей силы в сельскохозяйственном производстве, в районах, специализированных на производстве зерна, имеющих большие запасы соломы и других гуменных кормов, в районах интенсивного кормопроизводства на поливных и богарных землях. Во всех случаях мясное скотоводство должно быть обеспечено хорошей кормовой базой ( Е.С. Беломытцев, И.П. Заднепрянский, 1988, Л.П. Прахов, 2000, Н.И. Стрекозов, 2003).

В соответствии с технологией мясного скотоводств (A.B. Черекаев, 2000, С. А. Мирошников и др. 2010) основными организационно-технологическими принципами должны быть: применение оправдавшей себя

системы «корова-теленок» с максимальной продолжительностью пастбищного содержания коров с телятами и ремонтного молодняка, применение весенних туровых отелов, содержание взрослого скота в зимний период в помещениях облегченного типа, интенсивное доращивание и откорм молодняка на площадках в специализированных подразделениях и хозяйствах. Выполнение этих принципов обеспечивает рост экономической эффективности производства.

Для снижения затрат труда и средств на производство говядины В.И. Левахин и др. (2005) рекомендуют:

- провести коренное и поверхностное улучшение естественных сенокосов, пастбищ, обеспечить их эффективное использование. Организовать загонную систему пастьбы скота. Практиковать посев кормовых культур для использования на корм животным в виде пастбищ в осеннее и зимнее время;

- применять удлиненные сроки пастьбы (весной и осенью) мясных коров и ремонтного молодняка, использовать на осенне-зимних пастбищах передвижные кормушки для подкормки скота сеном, соломой и силосом;

- выращивать и откармливать мясной скот в помещениях легкого типа;

Максимальное использование пастбищных угодий в течении года

является непременным условием получения дешевой говядины. Мясному скоту нужны хорошие долголетние естественные и сеяные луга и пастбища, так как пастбищный корм и сено в его годовом рационе по питательности может занимать 70-80%.

Значительные площади естественных лугов и пастбищ в степных, полупустынных и горных районах позволяют обеспечить относительно дешевое производство говядины за счет низкой себестоимости за счет низкой себестоимости кормовой единицы круглогодового рациона. Как показывают исследования Г.И. Прищака (1976), К.Н. Уразгулова (1988), Е.С. Беломытцева и др. (1988), Г.И. Белькова (1995), В.И. Левахина, (2005), B.C. Салтанов, (2008), H.H. Хазипов (2012) интенсивное использование лугов и

пастбищ - самый большой способ увеличения производства говядины, поэтому наиболее успешное мясное скотоводство развивается в степных, лесостепных и полупустынных районах Южного Урала, Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, Западной и Восточной Сибири.

Н.В. Калугин (2003) предупреждает, как бы ни были хороши и обширны наши пастбища, к середине лета они выгорают и не могут обеспечить высокую молочную продуктивность скота. Поэтому следует иметь участки однолетних трав, для этого наиболее пригодна суданская трава весеннего и летнего посева.

A.B. Харламов, А.Г. Ирсултанов (2006) для продления пастбищного периода глубокостельным коровам содержали их на естественных пастбищах, отавах однолетних и многолетних трав при необходимости с подкормкой сеном в тюках, рулонах, соломой до установления снежного покрова 5-10 см.

Технологию мясного скотоводства можно отнести к ресурсосберегающей. Основной принцип организации и технологии мясного скотоводства состоит в оптимальном ограничении издержек на содержание основного стада с телятами (до отъема от коров) в сочетании с максимальной интенсификацией последующего выращивания и откорма молодняка. Это обеспечивает наиболее рациональное использование поголовья мясного скота, корма и других материальных средств для увеличения производства высококачественной говядины и снижения ее себестоимости (В.И. Гудыменко, 1976, С.С. Гуткин, 1984, Е.С. Беломытцев, И.П. Заднепрянский, 1985, 1988, 2002, В.Калашников, В. Левахин, 2004, Х.А. Амерханов, 2008, М.В. Тарасов, 2008, Н. Стрекозов, 2009, A.B. Черекаев, 2009, А. Шевхужев, и др., 2012).

Племенные и продуктивные качества мясных телок обусловлены породными особенностями, а реализация генетически обусловленного потенциала продуктивности находится в непосредственной зависимости от паратипических факторов. Поэтому порода, породность, особенности

реализации воспроизводительной способности, условия кормления и содержания являются ведущими факторами становления племенных и продуктивных качеств маточного поголовья (Г.И. Бельков, П.И. Баранов, 1975, В. Горин, 2002, С.Ижболдина, 2002, О.С. Якимов, М.П. Дубовскова, 2002, М.П. Дубовскова, К.Н. Ищанов, 2003, 2004, A.M. Белоусов, М.П. Дубовскова, З.Г. Баев, 2006, Баранов, П., 1977, Л.А. Маевская, 2008).

М.С. Жамбулов (2010) сообщает, что при интенсивном выращивании телки казахской белоголовой породы обладают высокой воспроизводительной способностью, имеют достаточно хорошую мясную продуктивность и дают высококачественную говядину, что обеспечивает уровень рентабельности по группам 19,2 и 13,7% (на племя 68,9 и 67,1%).

В исследованиях В.И. Ерзикова и др. (2012) различный возраст случки телок герефордской породы и расход кормов непосредственно повлияли на себестоимость 1 ц прироста живой массы. При повышении уровня кормления по сравнению с контрольными сверстницами этот показатель был ниже на 4,9%, а с продленным подсосным периодом - на 0,83%. Наиболее эффективным и выгодным оказалось повышение уровня кормления, это получить высокую прибыль и рентабельность 139%.

Генетические факторы оказывают значительное влияние на возрастные изменения продуктивности молодого организма (A.C. Всяких, 1964). Так, разведение скота скороспелых, но сравнительно мелких пород менее эффективно: выращивание казахских белоголовых и калмыцких телок более 15 мес способствует интенсивному жироотложению, в то время как молодняк абердин-ангусской, мясной симментальской пород продолжают наращивать мышечную массу.

В странах с развитым мясным скотоводством тенденция современной селекции направлена на увеличение долгорослости, т.е. способности животных сохранять хорошую интенсивность роста длительное время. В связи с этим современное развития специализированного мясного скотоводства в нашей стране предусматривает разведение животных

"ч

I- 4

крупного телосложения с хорошей интенсивностью роста, тяжеловесными тушами, хорошими воспроизводительными способностями и молочностью (Х.А. Амерханов, 1999, Г. Легошин, 2000, Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова, Е. Насамбаев, 2006, Х.А. Амерханов, Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова, 2004, Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова, A.B. Кузин, 2005, Ф.Г. Каюмов, 2010, М.П. Дубовскова, 2003, 2008, 2011, Ф.Г.Кшомов,2008).

Селекция по интенсивности роста способствовала выявлению высокопродуктивных животных. По сообщению М.С. Жамбулова (2008), Ш.А. Макаева (2009), в 18-месячном возрасте комолые телки заволжского типа достигают живой массы 373,6 кг, а их сверстницы исходного типа -352,2 кг, при среднесуточном приросте, соответственно, 637,9 г и 603,6 г.

Увеличение молочности коров - одна из главных задач современной селекции. Доказано, что это качество позволяет получать более тяжеловесную тушу у потомства (A.B. Черекаев, 1985). Таким требованиям в каждой мясной породе отвечают новые внутрипородные крупные, высокорослые типы.

Для сохранения популярности британских мясных пород скота необходима перестройка их типа в направлении продления интенсивности роста тканей до начала усиленного жироотложения, считает A.B. Ланина (1973). С возрастом увеличивается отложение в теле жировой ткани, поэтому экономические факторы при этом будут иметь не менее важную роль, так как затраты кормов на образование белка и жира в мясе далеко не равнозначны.

На продуктивность маточных стад существенное влияние оказывает порода и породность животных. Породное улучшение крупного рогатого скота, считают Н.П. Доротюк и др. (2000), Ш.А. Макаев, М.К. Балкибаев (2010), предусматривает создание наиболее крупных животных желательного типа, отвечающих современным требованиям в определенных хозяйственно-экономических условиях.

Между тем, скрещивание обеспечивает проявление эффекта гетерозиса, как при межпородном скрещивании, так и при внутрипородном: кроссировании линий, зональных и заводских типов. W. Oliver (1982) оценивал воспроизводительную способность коров трех породных групп: помесей от скрещивания коров герефордской породы с быками герефордской, браманской и бурой швицкой пород. Отелы первотелок проходили в возрасте 997, 953 и 928 суток. Выход телят составил 85, 96 и 87%.

Однако в исследованиях Ш.А. Макаева, Ф.Г. Каюмова, Е.Г. Насамбаева (2005) анализ развития молодняка 1964-1967 годов племзавода «Красный Октябрь» показал, что скрещивание коров казахской белоголовой породы с герефордами дало положительный эффект только на бычках, которые выращивались при высоких уровнях кормления. При выращивании телок в обычных условиях хозяйства эффекта практически не наблюдалось. Вероятно, в данном случае для реализации их генетического потенциала необходимо создать оптимальные условия кормления и содержания.

На рост и развитие телок от рождения до 18 мес быки-производители (отцы) и коровы (матери) достоверно оказывали значимое воздействие. Рациональное использование этих генотипических факторов, а также их взаимодействие дает реальную возможность в сложившихся условиях совершенствовать продуктивные качества животных (Л.И. Полинковский 1993, 1994).

A.M. Белоусов и др. (2002) сообщают, что на живую массу телок большое влияние оказывают отцы, однако на массу полновозрастных коров -матери.

У телят герефордской породы живую массу при рождении и массу тела при отъеме использовали для определения прямых и материнских источников изменчивости и влияния фенотипов матерей. Установлено, что возраст матери и их фенотип достоверно влияют на оба параметра R.I.C. Cantet et. al. (1988).

D. Chambers (1954), Б.А. Багрий (1985), Ш.А. Макаев (1994), Н.М. Губашев, Е.Г. Насамбаев (2006). считают, что в мясном скотоводстве особое внимание должно уделяться цикличности воспроизводительной функции коров и отъемной массе телят, скорости и эффективности прироста молодняка. Установлена значительная вариация этих хозяйственно-полезных признаков, высокая их наследуемость и повторяемость, что способствует эффективному отбору этих животных.

По данным V.W. Wolfe, Т.Т. Stumhf (1990) отбор и селекция по интенсивности роста в период отъема и живая масса после откорма телок не оказали влияния на возраст полового созревания.

В.Ю. Хайнацкий (1989, 2010) считает, что нельзя наладить эффективной селекционно-племенной работы при сложившемся уровне кормления и условиях содержания без применения генетико-статистических и экономико-математических методов анализа и планирования селекционной работы.

Между тем, Д. Мушенко, H.A. Долгоброд, 1983, Н. Г. Гамарник и др., (2001) считают, что при отборе на племя телок из наиболее высокопродуктивных семейств повышается уверенность, что их качество будет закреплено и улучшено в последующих поколениях.

Отбор быков и телок, оставляемых для ремонта, наиболее существенное влияние на генетическую структуру семейств, указывают Н.Г. Гамарник, В.Ф. Петров и др. (2001), X. Баймишев (2000). При такой степени больше вероятности, что лучшие фенотипы обеспечат лучшие генотипы. Д. А. Смирнов, 1983, C.JI. Войтенко, 2005 считают, что значительная внутрипородная дифференциация, отображенная в иммуногенетических особенностях представителей наиболее многочисленных линий породы, свидетельствует, о возможности использования генофонда для улучшения племенной ценности.

Главным условием реализации продуктивного потенциала молодняка мясных пород является создание оптимальных условий паратипических

факторов. Причем эффект достигается в том случае, когда все они научно обоснованы, сведены единую систему и осуществляются на протяжении всего периода выращивания.

Рациональное питание молодняка должно основываться на научном подходе и изучении характера развития организма, закономерностей обмена веществ у растущих животных (В.Н. Кандыба, 1982, А.П. Калашников, 1985, 2003). Сколько показателей исследовать? Столько сколько требуется для расчета рациона, отвечают О. Копылов, Д. Арапов, М. Сыроваткин (2013), как минимум: сухое вещество (или влажность), сырой протеин, сырая зола, сырая клетчатка, сырой жир, кальций, фосфор, магний, натрий, крахмал и сахар.

Сбалансированное кормление, удовлетворяющее потребность животных в энергии и питательных и минеральных веществах обеспечивает наиболее проявление их генетического потенциала продуктивности. Животные мясных пород скота отличаются уровнем продуктивности, все же реализация и умелое использование их генетического потенциала в оптимальных условиях кормления, позволяет получить от них большее количество мясной продукции хорошего качества (К.А. Акопян, 1943, 1947, Е.Я. Борисенко, 1952, Д.Л. Левантин, 1962, 1966, D. Levy, Z. Hotzer, D. Ilan, 1976, Л.П. Прахов, 1980, Н.И. Клейменов, 1988, С.А. Лапшин и др., 1988, Н.И. Кирилова, 1992, А.Р. Moloney, Мс. Huge, Мс. Arthur, 1993, Н.Г. Григорьев, 1999, С. А. Мирошников, 2001, М.Г. Титов, 2006, У.У. Утепбергенов и др., 2006, В.И. Левахин, и др., 2012, 2013).

В России первые экспериментальные работы были проведены в сороковых годах прошлого столетии. Н.П. Чирвинский (1949) доказал -скудное кормление в молодом возрасте приводит к задержке роста и недоразвитию организма, которое невозможно восстановить последующим обильным кормлением. Недопустимо ухудшение кормления в возрасте от 6 до 12 мес, так как в этот период оно приводит к уменьшению прироста на 36% и увеличению затрат корма на единицу прироста до 14%, что даже при

последующем обильном кормлении полностью не может быть компенсировано ( H. R. Andersen, K.L. Ingvarsen (1984), В.А. Попов, 2003).

Качественный и количественный недостаток кормов является главным признаком слабого успеха в животноводстве России, считал М.Ф. Иванов (1949). Автор сообщает, что «...корма и кормление оказывают гораздо большее влияние на организм животного, чем порода и происхождение». Аналогичного мнения придерживается М. Дюрст (1936), A.B. Ланина (1959, 1973): обильное кормление в первом периоде жизни представляет для молодняка большее значение, чем порода.

При помощи кормления можно изменить животное, так, что оно сделается более пригодным для сельскохозяйственных целей и будет лучше оплачивать корм, податливость организма под влиянием питания наиболее сильно проявляется в молодом возрасте, пишет П.Н. Кулешов (1949). На эту закономерность указывал в своих работах и Е.А. Богданов (1990) и Шмальгаузен (1964), причем, как при выращивании особо ценного молодняка, так и при мясном откорме.

Кормление имеет большое значение при выращивании мясных животных, характер кормления вызывает далеко не только ускоренное или замедленное его развитие, изменяются и стати экстерьера. Однако, Ш. Ауэрбах (1966), сообщает, что влияние факторов среды на линейный рост млекопитающих в 2-3 раза ниже, чем на весовой. Следовательно, показатели экстерьера в тех же условиях по сравнению с живой массой в большей степени отражает наследственно-обусловленную информацию о потенциальной продуктивности животного.

Телки калмыцкой породы в возрасте 15-18 мес имели живую массу 380-420 кг, бычки - 450-500 кг. Они отличались более ранней физиологической зрелостью и способностью интенсивно откладывать жир в теле. При интенсивном выращивании бычки превосходили кастратов по живой массе на 3-13% и на единицу прироста затрачивали на 10-15% корма меньше (Г.И. Шарандина, 1971, Э.Н. Доротюк, Ф.Г. Каюмов, 1970).

Аналогичными исследованиями занимались Голдобин и др., 1994, L. Subert, I. Schmidt, 1994, P.de Hour, 1995).

В исследованиях А.Г. Баянова (1997) бычки, кастраты и телки казахской белоголовой породы в 18 мес имели живую массу 421-460 кг, 437449 кг и 360-389 кг, соответственно. Уровня кормления определял половую зрелость и рост ремонтных телок сообщает R.A. Bellows (1982): при низком энергетическом уровне кормления прирост телок составил в среднем 0,6 фунта в день, при высоком - 1,3 фунта. Нурписов И.Б. (2004) сообщает, что телки симментальской породы мясного направления продуктивности от рождения до 20 мес потребили 3120-3183 корм, ед., обменной энергии 3306433728 Мдж. При этом завершение полового созревания у телок отечественной селекции произошло за 302 сут., у сверстниц с 50 и 25% долей крови немецких симменталов - за 305,3 сут.

В исследованиях Т.М. Андарова (2008) телки казахской белоголовой породы при максимальном использовании пастбищ от рождения до 18 мес потребили 2732-2875 корм, ед, обменной энергии - 27629-29373 МДж, завершение полового созревания и возраст плодотворного осеменения у телок местной селекции составил 225 и 499 сут., у сверстниц кроссов с заволжским заводским типом с местной селекцией, анкатинским типом и герефордами эти показатели составили 232-245 сут. и 507-520 сут. Следовательно, в данном случае на проявления фенотипических признаков телок оказывали совместное влияние паратипические и генетические факторы.

Влияние уровня кормления на способность телок мясных пород к воспроизводству изучали A.M. Мирошников, A.B. Харламов, А.Г. Ирсултанов (2001), C.B. Лебедев (2002), Н.П. Герасимов (2006). Авторами было установлено, что интенсификация выращивания телок калмыцкой, казахской белоголовой и герефордской пород путем полноценного и сбалансированного кормления от рождения до первой случки привело к сокращению сроков возраста достижения половой

зрелости. В частности, телок казахской белоголовой породы случали в возрасте 13 мес с живой массой 333-364 кг. Аналогичные исследования были проведены П. Шуляковским, (1980).

Телок в мясном скотоводстве следует впервые оплодотворять в возрасте 14-15 мес для получения отела в 24 мес, считает В.А. Павлов (1976).

Обильное кормление молодняка от рождения до 18 мес способствует не только росту количества продукции, но и дает возможность улучшить ее качество, тогда как низкий уровень, даже при условии дополнительной передержки не в состоянии компенсировать количество и качество получаемой продукции ( Э.Н. Доротюк, 1970, Ф.Г. Каюмов, 1974, А.П. Калашников, 1982, С.С. Гуткин, 2001, Г.И. Бельков, 1989, I.D. Fernandez, I. Eomez, A. Eutiener et. al. 1992, D.S. Dalke, К. Bolsem, R.N. Sonnon,1993, Л.М. Половинко, B.C. Бурка 2002. J.N. Wiltbank (1980) считает, что повышенный уровень кормления ускоряет половую зрелость и увеличивает массу при проявлении первой течки. При низком уровне выращивания герефордские телки достигают половой зрелости в 15 мес при живой массе 269 кг, абердин-ангусские - в 13 мес, при 233 кг, в то время как при высоком уровне кормления первые - в 13,5 мес, при живой массе 306 кг, вторые в 11 мес -при 251 кг. Для реализации генетического потенциала маточного стада телок необходимо выращивать интенсивно, считает П.Н. Прохоренко (2001). Телки, выращенные в неудовлетворительных условиях никогда не станут высокопродуктивными коровами, даже если они происходят от родителей высших бонитировочных классов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Облицова, Лариса Юрьевна, 2013 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акопян, К.А. Ускоренный метод выращивания крупного рогатого скота / Совхозное производство. - 1943. - №12. - С.25-29.

2. Акопян, К.А. Опыт выращивания бычков-кастратов на сене и естественных выпасах в зоне сухой степи Юго-востока СССР / Тр. Чкаловского науч.-исслед. инст. Молочного и мясного скотоводства. — 1947. - С.3-26.

3. Амерханов, Х.А.,Левантин, Д.Л. Интенсификация выращивания и откорма молодняка - важный резерв увеличения производства говядины / Молочное и мясное скотоводство. - 1999.-С.2-4

4. Амерханов, Х.А., Левантин, Д.Л. Значение мясных пород в интенсификации производства говядины. Мясное скотоводство и перспективы его развития / Тр. ВНИИМС. - Оренбург, 2000. - Т. 53. - С. 2736.

5. Амерханов, Х.А. Основы развития мясного скотоводства за рубежом // Молочное и мясное скотоводства. - 2004. - №7.С. 12-13.

6. Амерханов, Х.А. Прошлое, настоящее и будущее специализированного мясного скотоводства // Зоотехния. - 2008. - №1. - С. 21-24.

7. Амерханов, X., Состояние и перспективы развития племенного животноводства в РФ // Молоч. и мясн. скотоводство. - 2012 - №2 - С. 2.

8. Амерханов, X., Каюмов, Ф.Г. Значение современных пород скота в производстве говядины // Вестник мясного скотоводства ВНИИМС. -Оренбург, 2010. -Вып.63. - С. 19.

9. Андаров, Т.М. Племенные и продуктивные качества телок казахской белоголовой породы разных генотипов: Автореф. дисс.... канд. с.-х. наук, Оренбург. - 2008. - С.27.

10. Атхаев, В.М. Влияние содержания бычков калмыцкой породы на их оценку по собственной продуктивности // Животноводство. - 1982. - №8. -С.21-22.

11. Ауэрбах, Ш Генетика. - Атомиздат - 1966. - С.26

12. Багрий, Б.А. Воспроизводство стада и племенная работа в мясном скотоводстве // Технология производства говядины на промышленной основе / Тр. ВНИИМС. - Оренбург. - 1985. - С.14-23.

13. Баймишев, X. Движение и воспроизводительная способность телок // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №4. - С. 35.

14. Багрий Б.А. Воспроизводство стада и племенная работа в мясном скотоводстве // Технология производства говядины на промышленной основе / Тр. ВНИИМС. - Оренбург. - 1985. - С.14-23.

15. Баранов, П. Ранняя случка телок выгодна // Молочное и мясное скотоводство. - 1977. - №8. - С. 18-22.

16. Баранов, П. Эффективность интенсивного выращивания телок в мясном скотоводстве / Проблемы мясного скотоводства: труды ВНИИМС -Т.22. - ч.1. - Оренбург. - 1977. - С. 116-119.

17. Баянов, А.Г. Сравнительная оценка продуктивности и эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции молодняка казахской белоголовой породы при откорме и нагуле: автореф. дисс. канд. с.-х. наук. - Оренбург, агроуниверситет. - 1997. -16с.

18. Безуглый, Г.В. Сравнительная эффективность различных систем содержания молодняка в условиях промышленного комплекса // Пути интенсификации производства молока и говядины на Украине: тезисы докл. науч.- техн. конф. - 1985. Г.2. - С.7-9.

19. Беломытцев, Е.С., Заднепрянский, И.П. Интенсификация и эффективность мясного скотоводства / Интенсификация производства молока и мяса. - М.: ВАСХНИЛ. - 1988. - С.80-90.

20. Беломытцев, Е.С. Эффективность различных вариантов технологии содержания мясных коров с телятами с максимальным

использованием пастбищных кормов / Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины, 1988. - С. 3-5.

21. Белоусов, A.M., Заднепрянский, И.П. Основные направления совершенствования существующих и создание новых мясных пород скота // Совершенствование существующих и создание новых мясных породи типов мясного скота / Тр. Всесоюзн. науч.-исслед. ин-та мясн. скотоводства. — Оренбург. - 1985.-С.3-11.

22. Белоусов, A.M., Тагиров, Х.Х, Юсупов, P.C. Абердин-ангусский скот Росси / Монография. - Уфа. - 2002. - С. 148.

23. Белоусов, A.M., М.П. Дубовскова, К вопросу оценки быков-производителей мясных пород по качеству потомства / Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - Оренбург, 2004. - №4. - С. 74-76.

24. Белоусов, A.M., Дубовскова, М.П., Баев, З.Г. Генотип быков-производителей абердин-ангусской породы и его реализация при выращивании телок / Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика: матер. 2-й Российской науч. - практич. конф. - Оренбург, 2005. -С. 190-196.

25. Белоусов, A.M., М.П. Дубовскова, З.Г. Баев Создание высокопродуктивных маточных стад в мясном скотоводстве / Вестник мясного скотоводства: Матер. Всерос. науч.- практич. конф. - Оренбург. -2006.-Вып. 59. - С.43-47.

26. Бельков, Г.И. Улучшаем качество мясного скота // Молоч. и мясн. скотоводство - 1971. - №2 - С. 19-21.

27. Бельков, Г.И., Баранов, П.И. Выращивание племенных телок в племсовхозе им. Димитрова / Всесоюзн. НИИ мясн. скотоводства - Оренбург, 1975. - С.27-30.

28. Бельков, Г.И., Джуламанов, K.M. Полнее использовать генетический материал мясных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. -1990. - №5. - С.20.

29. Бельков, Г.И. Молочным фермам - технологию мясного скотоводства // Мясное скотоводство и перспективы его развития / Тр. Всерос-сийск. научн.-исслед. ин-та мясн. скотоводства. - Оренбург. - 2000. - Юби-лейн. вып. - №53. - С.58-65.

30. Бозымов, К.К., Насамбаев, Е.Г., Губашев, Н.М. Продуктивные качества животных заводской линии Салема 12474 анкатинского укрупненного типа казахской белоголовой породы / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. - Оренбург, 2008. - С.42-45.

31. Борисенко Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления / Е.Я. Борисенко // Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. - М.: Сельхозиздат, 1952. - С. 85-90.

32. Бугримов, Е.И. Выращивание и откорм молодняка мясных пород / Советская зоотехния. - 1941. -№2. - С. 30-37.

33. Бугримов, Е.И. Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота. -М.: Сельхозиздат., 1952. - 218с.

34. Бугримов, Е.И. Разведение и использование скороспелого мясного скота. - М.: Колос, 1973. — С. 35

35. Богданов, Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород. - М., 1938. - С.38-44.

36. Бондарев, Г.Ф., П.А. Еськов, Белоусов, A.M. и др. / Информация о работе испытательных станций по оценке быков мясных пород - Оренбург, 1987.-С.154.

37. Войтенко, С. Л. Генетические ситуации в малочисленных популяциях \\ Зоотехния. - 2005. - №9. - С.3-5.

38. Влияние скармливания электроактивированной клинкерной пыли на мясную продуктивность откармливаемых бычков /В.И. Левахин, A.B. Харламов, Г.Б. Родионова, Б.Г. Рогачев // Вестник мясного скотоводства ВНИИМС. Оренбург, 2012, №75 (1), С.61-64.

39. Воспроизводительная способность телок разных генотипов / Н.П. Доротюк, Ф.Т. Каюмов, В.К. Еременко, C.B. Лебедев // Перспективы развития мясного скотоводства: матер. Междунар. науч.-практ.конф., посвященной 70 - летию ВНИИМСа. - Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 2000. - С. 28-30.

40. Ворожейкин, A.M. Отечественный опыт оценки быков-производителей мясных пород по качеству потомства / Вестник мясного скотоводства. - Оренбург. - 2010. - Вып. 63 (3). - С. 117-122.

41. Востриков, Н.И. Экономические аспекты племенного мясного скотоводства. - Технология племенного мясного скотоводства / Тр. ВАСХНИЛ. - Л., 1985. - С.63-67.

42. Востриков, Н.И., Косилов, В.И., Продуктивные и производительные качества красного степного скота при скрещивании с производителями мясных пород // Проблемы зоотехнии / Сб. научн. трудов фак-та технологии производства и перераб. Продукции животноводства, посвящ. 70-летию фак-та. - Оренбург, 2000. - Вып. 3. - С. 28-34.

43. Всяких, A.C. Генетика животных - М.: Высшая школа, 1964.

44. Галиев, Б.Х., Тазетдинов, В.Т. Выращивание быков герефордовской породы при разном уровне кормления // Зоотехния. — 2003. -№9.-С. 13-15.

45. Гамарник, Н.Г., Петров В.Ф., Инербаев, Б.О. Заводской тип герефордов «Сонский» // Зоотехния. - 2001. - №1. - С.6-8.

46. Гарригус, У.Л. Животноводство США . - М.: Изд-во иностранных литератур. - 1957. - 268с.

47. Генетические ресурсы герефордской, казахской белоголовой пород и их взаимодействие в селекции / Х.А. Амерханов, Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова, A.M. Белоусов // Монография. - Научное издание.- Москва -2010 - 351с.

48. Герасимов, Н.П. Племенная ценность телок герефордской породы во взаимосвязи с факторами внешней среды: автореф. дис. канд. с.-х. наук ВНИИМС. - Оренбург, 2007. - 25с.

49. Герасимов, Н.П. Фенотипическое разнообразие телок герефордской породы в зависимости от парагинических факторов // Вестник ОГУ. 2006. - №13. - С. 125-126.

50. Голдобин, М.И., Григорьев, А.Г., Айзаров,Р.М. Резервы производства говядины (Использование сверхремонтных телок для откорма) // Зоотехния. - 1994.- №11.- С.26, 27.

51. Горлов, И.Ф. Системные технологии подсырья и продуктов, как основа повышения конкурентоспособности АПК // Вестник мясного скотоводства. Матер. Междунар. Научн.-практич. конф., посвящ.75-летию ВНИИМС. - Оренбург, 2005. - Вып. 58. - Том 1, С. 15-22.

52. Горин, В., Артюхов, В, Сидальников, В. Влияние основных факторов на эффективность использования коров // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №1. - С. 8-10.

53. Гребенщикова, Е.В. Ворожейкина, С.А., Ворожейкин, A.M. Экономическая эффективность выращивания племенных телок в ООО Варшавское» Челябинской области / Вестник мясного скотоводства ВНИИМС. Оренбург, 2012, №75 (1), С. 11-15.

54. Григорьев, Н.Г. Нормирование концентратов в рационах крупного рогатого скота // Молочное и мясное скотоводство. — 1999. - №5. — С. 11-16.

55. Губашев, Н.М., Е. Г. Насамбаев, Воспроизводительная способность животных казахской белоголовой породы / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. - Оренбург, 2006.- Вып. 59. - С.68-71.

56. Губашев, Н.М. Племенные ресурсы казахского белоголового скота в Западном Казахстане / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. - Оренбург, 2008. - С.65-69.

57. Губашев, Н.М. Генеалогическая структура маточного поголовья анкатинского укрупненного типа казахского белоголового скота / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. -Оренбург, 2008. - С.70-72.

58. Гудыменко, В.И. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков мясных пород при интенсивном выращивании // Инф. листок. - Оренбург. -ЦНТИ, 1976.-№112.-4с.

59. Гудыменко, В.И. Использование специализированного мясного скота при межпородном скрещивании в центральном Черноземье России / Вестник мясного скотоводства. - Оренбург. - 2010. - Вып. 63 (3). - С. 100103.

60. Гуткин, С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании // Животноводство. - 1984. -№1. - С.46-48.

61. Гуткин, С.С., Сиразитдинов Ф.Х. Особенности роста мышечной , жировой и костной тканей у молодняка разных пород // Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины / Сб. научн. тр. ВНИИМС. - 2001. - Вып. 54. - С. 129-138.

62. Джуламанов, K.M. Высокорослый тип мясного скота казахской белоголовой породы / Научн. и практич. аспекты повышения производства сельскохозяйственной продукции. - Оренбург, 2004. - С.45-46.

63. Дорджанов, Г. П., Корнеев, П. Создание специализированного мясного скотоводства в Болгарии / Международный с.-х. журнал. - 1982. -№5.-С. 31-34.

64. Доротюк, Э.Н., Каюмов, Ф.Г. Калмыцкий скот и резервы его мясной продуктивности // Молочн. и мясн. скотоводство - 1974. - №10. -С.34-35.

65. Доротюк, В.П., Прибылов, В.Д., Старых И.Л. Мясная продуктивность бычков-кастратов казахской белоголовой породы при нагуле на естественных и улучшенных пастбищах // Интенсивные

технологии производства говядины / Тр. Всесоюз. научн.-исслед. ин-та мясн. скотоводства. - 1989. - С.19-23.

66. Дубовскова, М. Использование мясных пород франко-канадской селекции // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - №6. - С. 54-56.

67. Дубовскова, М.П., Ищанов, К.Н. Показатели экстерьерной оценки телок разных генотипов / Пути увеличения производства и повышения качества животноводческой продукции: Материалы Всерос. науч.-практ конф. ученых и специалистов. - Оренбург, 2003. - С. 71-72.

68. Дубовскова, М.П., Ищанов, К.Н. Воспроизводительная способность телок казахской белоголовой породы и ее помесей / Вестник мясного скотоводства: Материалы междунар. науч.-практ. конф. — Вып. 57. — Оренбург, 2004.-С. 81-85.

69. Дубовскова, М.П., Андаров, Т.М. Современные генотипы в совершенствовании скота казахской белоголовой породы / Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: Сб. науч. материалов междунар. науч.-практ. конф., посвященной 100-летию Героя Социалистического Труда, лауреата Ленинской премии, академика А.И. Бараева. - Уральск, 2008. - С. 284-288.

70. Дубовскова, М.П. Новые генотипы казахской белоголовой породы - источник производства высококачественной говядины // Все о мясе. Теория и практика переработки мяса. - 2011. - №1 - С. 11-13.

71. Дудин, С.Я. Вопросы развития мясного скотоводства // Проблемы животноводства. - 1936. - №10. - С.3-5.

72. Дунин, И., Шаркаев, В., Кочетков, А. Результаты функционирования отрасли мясного скотоводства в Российской Федерации // Молочн. и мясн. скотоводство. - 2011. - №5 - С.З

73. Дунин, И., Шаркаев, В., Кочетков, А. Настоящее и будущее отечественного скотоводства // Молочн. и мясн. скотоводство. - 2012 - №6 -С. 2-4.

74. Дюрст, М. Основы разведения крупного рогатого скота //М.: Сельхозгиз. - 1936. - 455с.

75. Ежегодник по племенной работе в мясном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации» / колл. Авторов под руковод. И.М. Дунина. - Москва, 2012. - С.294с.

76. Еременко, В.Н., Каюмов, Ф.Г., Черномырдин, В.Н. Скрещивание калмыцкого скота с быками высокорослых мясных пород // Био. - 2002 - №5 (20). С.25-26.

77. Ерзиков, В.И., Колосков, A.C., Фролов, А.Н. и др. Экономическая эффективность выращивания телок в зависимости от уровня кормления и продолжительности подсосного периода В.И. // Вестник мясного скотоводства ВНИИМС, Оренбург, 2012, №75 (1), С. 61-64.

78. Ермилов, А.Н. Эффективность различных методов выявления племенной ценности быков-производителей: Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук.-М.- 1982.-С. 1-16.

79. Есенгалиев, А.К.. Мазуровский, JI.3., Косилов, В.И. Продуктивные качества молодняка казахской белоголовой породы и мандолонгских помесей \\ Технология производства говядины в мясном скотоводстве \ Тр. Всерос. НИИ мясн. скотоводства. - Оренбург. — 1992. — С.120-125.

80. Жамбулов, М.С. Изменение селекционных признаков казахского белоголового скота // Вестник мясного скотоводства: мат. Международ.науч.-практич. конференции. - Оренбург, 2008. — Вып.61. Том I -С. 91-99.

81. Жамбулов, М.С. Хозяйственно-биологические особенности маточного поголовья скота казахской белоголовой породы разных генотипов: Автореф. дисс. ... канд. с.-х.наук - Оренбург. -2010. -С. 19.

82. Заверюха, А.Х. Методы создания и характеристика заводского типа скота казахской белоголовой породы племзавода "Анкатинский" // Тр. Всерос. НИИ мясн. скотоводства. - Оренбург. - 1993. - С. 12-16.

83. Заднепрянский, И.П. Эффективность разведения скота калмыцкой породы в различных зонах страны / Тр. Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства - Оренбург, 1985. - С.28-31.

84. Заднепрянский, И.П. Рациональное использование мясного скота. - Белгород, 2002. - 405с.

85. Залужение низкопродуктивных пахотных земель в степной зоне Южного Урала (Рекомендации) / Разработаны: В.И.Левахин, М.П. Мордвинцев, В.Ф. Шерстнев, Ю.Н. Сидоров. - Оренбург, 2005. - 29с.

86. Зеленков, П.И. Взаимосвязь признаков мясной продуктивности у бычков, полученных на основе чистопородного разведения и многопородного переменного скрещивания // Улучшение породных и продуктивных качеств мясного скота / Тр. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та мясн. скотоводства. - Оренбург, 1989. - С. 98-103.

87. Зелепухин, А.Г. Левахин, В.И., Сулейманов, М.С. Современное состояние мясного скотоводства и пути повышения его эффективности // Мясное скотоводство и перспективы его развития / Юбилейный вып. науч. тр. Всерос. науч.-исслед. ин-та мясн. скотоводства. - Оренбург, 2000. - №53. -С. 1-12.

88. Иванов, В.А., Трубаев, В.М. Организация получения оценки и использования быков-производителей во Франции // Сельское хозяйство за рубежом. - 1983. - №8. - С. 54.

89. Ижболдина, С.Н. Пути повышения производства говядины в Предуралье // Зоотехния. - 1991. - №5. - С. 53-55.

90. Ижболдина, С.Н. Эффективностьь промышленного скрещивания в мясном скотоводстве // Генетико-селекционные исследования на Урале. -Свердловск, 1984.-С. 138-140.

91. Ижболдина С., Пушкарев, М. Технология выращивания ремонтных телок // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №8. - С. 36.

92. Интенсификация мясного скотоводства за счет ускоренного выращивания телок / А. Белоусов, 3. Баев, М. Дубовскова, Т.Андаров // Молочн. и мясн. скотоводство. - 2007. - №4. - С. 12-13.

93. Ирсултанов, А.Г., Харламов, А.В., Мирошников, A.M., Влияние ранней случки мясных телок на их воспроизводительную способность и продуктивность полученного приплода // Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС. - 2001. - Вып. 54.-С. 159-163.

94. Казко, И.Е. Воспроизводству стада постоянное внимание // Животноводство. - 1987. - №6. - С. 30.

95. Калашников, А.П. Повышение качества продуктов животноводства. -М.: Колос. - 1982.-С. 153.

96. Калашников, А.П., Баканов, Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных - М.: Колос. - 1985. - 352с.

97. Калашников, А.П., Фисинин, В.И., Щеглов, В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных- Москва. - 2003. - 455 с.

98. Калашников, В., Калашников, В, Левахин, В. Мясное скотоводство и пути его развития в России // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. -№6.-С. 2-5.

99. Калашников, В., Амерханов, Х.А. Состояние и перспективы производства говядины в России // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №6. - С. 5.

100. Калмыков, А.Н. Использование быков на коровах разной племенной ценности // Зоотехния. - 1996. - №2. - С. 6-10.

101. Калугин, Н.В. Пастбища - основа скотоводства / Проблемы зоотехнии // Сб. матер. Междунар. Научн.-практич. Конференции «состояние и перспективы увеличения производства продукции животноводства и птицеводства» - Вып.5. - Оренбург, 2003. - С. 116-121.

102. Кандыба, В.Н. Рациональное использование концентратов для производства говядины // Животноводство. - 1982. - №11. - С.40-41.

103. Каюмов, Ф.Г. Воспроизводительная способность телок казахской белоголовой породы и ее помесей // Зоотехния. - 2005. - №8. - С.26-28.

104. Каюмов, Ф.Г., Дубовскова, М.П., Кузин, A.B. Улучшение продуктивности скота казахской белоголовой породы методом кроссирования в условиях Южного Урала / Вестник мясного скотоводства: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 75-летию ВНИИМС. - Вып. 58. -Оренбург, 2005. - С. 165-169.

105. Каюмов, Ф.Г., Насамбаев, Е.Г, Дубовскова, М.П. Совершенствование скота казахской белоголовой породы методом кроссирования с "анкатинским" и "заволжским" заводскими типами // Индустриально-инновационная политика: состояние и перспективы развития: Материалы Междунар. науч. практ. конф. - Уральск, 2006. - С. 4853.

106. Каюмов, Ф.Г., Сидихов, Т.М., Айжариков, Т.Ж. Эффективность промышленного скрещивания коров казахской белоголовой породы с производителями высокорослых пород / Вестник мясного скотоводства // Матер, междунар. научн.-практич. конф. - Вып. 61, том 1. - 2008. - С. 113117.

107. Каюмов, Ф.Г., Макаев, Ш.А. Разведение и совершенствование казахского белоголового скота // Эффективное животноводство. - 2010. - №4. -С.30-31.

108. Кирилова, Н.И. Прирост живой массы телят при повышенном уровне энергии и протеина в рационе // Зоотехния. - 1992. - №8. - С.20-23.

109. Клейменов, Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях интенсивного использования // Интенсификация производства молока и мяса / ВАСХНИЛ. - М. - 1988. -С.96-107.

110. Ковзалов, Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук - ВНИИМС. -1995.-23 с.

111. Копылов, О, Арапов, Д., Сыроваткин, М С чего начинается ...кормление? //Молочн. и мясн. скотоводство. -2013. - №1. -С.32.

112. Косилов, В.И., Коптелов, А.И., Сафаров, М.С., Результаты выращивания двух-, трехпородных помесей бычков на открытой откормочной площадке в горной зоне Таджикистана \\ Совершенствование существующих и создание новых типов мясного скота \ Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 1985. - №2. - С. 50.

113. Косилов, В.И., Бобб, А.Ф., Салихов, A.A., Эффективность промышленного скрещивания коров казахской белоголовой породы с производителями высокорослых пород // Повышение эффективности селекции в мясном скотоводстве / Сб. тр. Всесоюзн.. научн.-исслед. Ин-та мясн. скотоводства. - Оренбург, 1990. — С.78-82.

114. Косилов, В.И., Салихов, A.A. Рост, развитие и мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой, симментальской и шаролезской пород и их помесей. Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота / Сб. науч. Тр. ВНИИМС. - Оренбург, 1991. -С.83.

115. Косилов, В.И., Мироненко, С.И., Никонова, Е.А., Андриенко, Д.А. Этологическая реактивность молодняка красного степного скота и двух-трехпородных помесей // Вестник мясного скотоводства ВНИИМС. Оренбург, 2012, №3 (77), С.34-39.

116. Кравченко, H.A. Некоторые вопросы теории скрещивания сельскохозяйственных животных // Достижения науки в животноводстве. - М.: Сельхозгиз, 1959. - С.20-25.

117. Кузнецов, В.М. Извечные проблемы Российского животноводства. В кн. «Здоровье - питание - биологические ресурсы»: Матер. Междунар. научн.-практич. конф., посвящ. 125-леттию со дня рождения Н.В. Рудницкого. - Киров. - НИИСХ Сев.-Востока. - 2002. - Т.2. -С.277-289.

118. Кулешов, П.Н. Особенности черепа красной астраханской породы крупного рогатого скота (1917) / Избр. работы. - М.: Госсельхозиздат, 1949. - С.53-65.

119. Ланина, A.B. Влияние питания на породные признаки крупного рогатого скота // Тр. Алма-Атинского зооветинститута. - Алма-Ата, 1959. -Том 11.-С.41-45.

120. Ланина, A.B. Мясное скотоводство. - М. Колос, 1973-280с.

121. Лебедев, C.B. Способность телок калмыцкой породы к воспроизводству в зависимости от уровня кормления // Региональная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов: сб. материалов - Оренбург: издательство ОГУ, 2002. С. 139

122. Левантин, Д.Л. Влияние разного уровня кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота // Тр. ВИЖа - 1962. - т.24. - С. 40-49.

123. Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения продуктивности в скотоводстве. -М.: Колос, 1966. - С.407.

124. Левантин, Д.Л. Увеличение производства говядины - важное звено реализации программы «Мясо» // Зоотехния. - 1990. - №3. - С. 52.

125. Левахин, В.И. и др. Продуктивность бычков различных пород в зависимости от технологии выращивания // Молочн. и мясн. скотоводство. -№2. - 2012. - С.13-16.

126. Левахин, В.И. Эффективность использования пробиотика «Ба-целл» при выращивании бычков на мясо // Молочн. и мясн. скотоводство. -№2. - 2013. - С.16-17.

127. Легошин, Г. Тенденции в развитии мясного скотоводства в различных странах мира // Мясное скотоводство и перспективы его развития: юбил. Вып. Научн. тр. ВНИИМС. - Оренбург, 2000. - С.73-80.

128. Маевская, Л.А. О воспроизводстве стада калмыцкой породы / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конф. -Вып. 61, том 1.-2008. - С. 164-168.

129. Макаев, Ш.А. Отбор мясных коров по молочности и воспроизводительной способности / Сб. науч. тр. ВНИИМС. - 1994. - №46. -С. 45-48.

130. Макаев, Ш.А., Ф.Г. Каюмов, Е.Г. Насамбаев. Казахский белоголовый скот и его совершенствование // Научное издание - М.: Вестник РАСХН 2005.-С.59.

131. Макаев, Ш. А. Селекция по интенсивности роста казахского белоголового скота // Вестник мясного скотоводства: теоретический и научно-практический журнал. - Оренбург, 2009. - Выпуск 62(2). - С.26-30.

132. Макаев, Ш. А., Балкибаев, М.К. Создание и совершенствование заводских линий шагатайского типа комолых животных казахской белоголовой породы // Вестник мясного скотоводства - Оренбург, 2010. -Вып. 63. С.52.

133. Мартынова, Е., Кирнина, С. Взаимосвязь продуктивности коров с естественной резистентностью организма // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - №6. - С. 42-44.

134. Миниш, Г., Фокс, Д. Производство говядины в США: мясное скотоводство. - М.: Агропромиздат. - 1986. - 478 с.

135. Мирошников, С.А. Оценка сбалансированности кормления по коэффициенту соответствия // Зоотехния. - 2001. - №6. - С. 18-20.

136. Мирошников, A.M., Харламов, A.B., Ирсултанов, А.Г. Интенсификация направленного выращивания телок казахской белоголовой породы / Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС - Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 2001.-С. 154-159.

137. Мирошников, A.M., Харламов, A.B., Ирсултанов, А.Г. Влияние различных технологий содержания коров на продуктивность и воспроизводительную способность дочерей // Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС. - 2001. - Вып. 54. - С. 159-163.

138. Мирошников, С. А., Мищенко, Н.В. Успехи в развитии селекционно-генетической базы отечественного мясного скотоводства // Вестник мясного скотоводства. - Оренбург, 2012. - №3. - С.30.

139. Мусин, Б.М. Типы внутри казахской белоголовой породы и факторы, обуславливающие их / Вестн. с.-х. наук. - Алма-Ата. - 1966. - №8. -С. 33-38.

140. Мясное скотоводство: монография / A.B. Черекаев и др. под ред. А.Г. Зелепухина, В.И. Левахина. Оренбург: Изд. Центр ОГУ, 2000, 347с.

141. Нурписов, И.Б. Хозяйственно-биологические особенности телок симментальской породы разных генотипов: Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - ВНИИМС. - Оренбург. - 2004. - 21 с.

142. Павлов, В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота -М.: Россельхозиздат, 1976. -255 с.

143. Полинковский Л.И. Влияние генотипа быков-производителей на рост и развитие телок герефордской породы / Сб. науч. трдов. - Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 1993. - С. 21.

144. Полинковский, Л.И. Совершенствование методики определения влияния родителей на живую массу телок герефордской породы / Проблемы мясного скотоводства: сб. трудов. - Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 1994. - Вып. 47.-С. 14-19.

145. Половинко, Л.М., Бурка, B.C. Уникальность калмыцкого скота // Животноводство России, 2002. - №8. - С.36-37.

146. Попов, В.А., Черномырдин, В.Н. Репродуктор калмыцкой породы скота // Молочн. и мясн. скотоводство. - №2. - 2012. - С.13-16.

147. Порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности / Х.А. Амерханов, И.М. Дунин, В.И. Шаркаев, Ф.Г. Каюмов и др. // Нормативный документ. -Москва, 2010.-37с.

148. Прахов, Л.П. Методические указания по оценке быков мясных пород по качеству потомства и испытание быков по интенсивности роста, оплате корма, мясным формам - Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 1972. - 18 с.

149. Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода скота. - Челябинск. -Южно-Уральское книжное издательство, 1975. - 152с.

150. Прахов, Л.П. Сравнительное изучение скота мясных пород // Животноводство. - 1980. -№11.- С.34-36.

151. Прахов, Л.П. Интенсификация отрасли в новых районах мясного скотоводства // Молочн. и мясн. скотоводство - 2000. - №5 - С. 10-13.

152. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных маточных стад II Зоотехния. - 2001 . - №11. - С. 2-6.

153. Пшеничный, П. Д. Проблема направленного воспитания молодняка сельскохозяйственных животных // Агробиология. - 1948. - №6. -С.137-138.

154. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие сельскохозяйственных животных. - Киев, 1957. - 220с.

155. Пшеничный, П.Д. Вопросы направленного вмешательства в индивидуальное развитие животных // Вестник сельскохозяйственных наук. - 1962. - №2.-С.70-75.

156. Рекомендации по организации различных технологий содержания подсосных телят на пастбище и способы продления пастбищного периода для мясного скота (Рекомендации) / Разработаны: В.И. Левахин, A.B. Харламов, А.Г. Ирсултанов и др. - Оренбург, 2005, 18с.

157. Салтанов, B.C. Экономическая эффективность мясного скотоводства в специализированных хозяйствах Оренбургской области / Вестник мясного скотоводства // Матер, междунар. научн.-практич. конф. -Вып. 61, том 1.-2008. - С. 281-285.

158. Смирнов, Д.А. Разведение по линиям мясного скота // Животноводство. - 1983. - № 10. - С. 26-27.

159. Стрекозов, Н.И., Легошин, Л.П. Пути интенсификации производства говядины // Зоотехния. - 2003. - №9. - С.2-6.

160. Стрекозов, Н.И., Устойчивая производственная система получения говядины на основе Российских пород мясного скота / Элиста, 2009. — 152с.

161. Тавилдарова, Т.Ф. Некоторые факторы формирования желательного типа коров // Животноводство. - 1959. - №7. - С. 24-30.

162. Тарасов, М.В. Экономическая эффективность выращивания бычков / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. - Оренбург, 2008. - С.296-299.

163. Технология содержания, сезонного воспроизводства стада и кормления мясного скота (Рекомендации). Разработаны: С.А. Мирошников, В.И. Левахин, Ф.Г. Каюмов, и др.. - Оренбурог, 2010. - С. 43.

164. Титов, М.Г. Морфологический и биохимический состав крови у бычков разных генотипов в зависимости от возраста и интенсивности их роста // Пути увеличения производства и повышения качества животноводческой продукции: матер, межрегион, науч.-практ. конф. ученых и специалистов. - Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 2001. - С. 126.

165. Титов, М.Г. Потребление и характер использования энергии рационов бычками симментальской и Абердин-ангусской пород / Вестник мясного скотоводства // Матер. Всерос. Научн.-практич. Конференции -Оренбург, 2006. - Вып. 59. - Том 1. - С.314-318.

166. Утепбергенов, У.У., Каюмов, Ф.Г., Айжариков, Т.Ж. Рост и развитие бычков калмыцкой, казахской белоголовой и аулиекольской пород в условиях сухостепной зоны Актюбинской области / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. - Оренбург, 2006.- Вып. 59.-С. 318-323.

167. Хазипов, Н.Н. Перспективы развития мясного скотоводства в Республике Татарстан / Вестник мясного скотоводства. Оренбург. — 2010. -Вып.63(3). - С.43-52.

168. Хайнацкий, В.Ю., Ворожейкин, A.M., Иргалиев, A.C. Организация оценки быков по качеству потомства и собственной продуктивности в племзаводе «Чапаевский» // Совершенствование методов селекции и воспроизводства мясного скота: Труды ВНИИМС. - Оренбург, 1988 - С.25-31.

169. Хайнацкий, В.Ю. Основные причины низкой эффективности селекции в мясном скотоводстве // / Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2010. - Вып.63. - С.55-59.

170. Хайнацкий, В.Ю. Оценка и отбор племенных телок казахской белоголовой породы по собственной продуктивности // Улучшение породных и мясных качеств мясного скота. - Сб. начн. Трудов ВНИИМС. -Оренбург, 1989. - С.79-86.

171. Харламов, A.B., Ирсултанов, А.Г. Использование пастбищного периода в мясном скотоводстве путем его продления / Вестник мясного скотоводства // Матер. Междунар. научн.-практич. конференции. — Оренбург, 2006.- Вып. 59. - С.328-333.

172. Черекаев, A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства. - М.: Колос, 1971. - 142с.

173. Черекаев, A.B., Шакиров Ш.К., Хазипов, H.H., Каюмов Ф.Г. Мясное скотоводство Татарстана: организация и технологии. / Учебное пособие. Научное издание. Казань, 2009. - 192с.

174. Черекаев, A.B. Мясное скотоводство: породы, технологии, управление стадом / Монография. - М., 2010. - С. 104.

175. Шарандина, Г.И. Возрастная изменчивость продуктивных и ин-терьерных показателей бычков и кастратов симментальской породы при интенсивном выращивании // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук - Дубровицы. 1971.- 17с.

176. Шевхужев, А, Саитова, Ф. Эффективность различной технологии выращивания и откорма бычков // Молчн. и мясн. скотоводство. 2006. - №5. -С.11-13.

177. Шевхужев, А., Болотчиев, А., Токова, Ф. Адаптационные и продуктивные качества нетелей абердин-ангусской породы в условиях Карачаево-Черкесской республики // Молоч. и мясн. скотоводство - 2012. -№2 - С.19-21.

178. Шмальгаузен, И.И. Регуляция формирования в индивидуальном развитии - М.: Наука, 1964. - С.33-37.

179. Шуляковский, П. Воспроизводительная способность и молочность коров при различном сроке случки телок // Вопросы интенсификации животноводства. Тр. Оренбургского НИИСХ. - Уфа. - 1980. - Вып. 4. - С. 38.

180. Эйснер, Ф., Скрипниченко, М. Особенности оценки производителей высокорослых мясных пород // Молочн. и мясн. скотоводство. - 1986. - №3. - С. 49-51.

181. Якимов, О.С., Каюмов, Ф.Г., Дубовскова, М.П. Мясная продуктивность быков казахской белоголовой породы и ее помесей с симменталами мясного направления, мен-анжу и герефордами канадской, селекции / Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: Материалы межрегион, науч.-практ конф. ученых и специалистов. - Оренбург, 2002. - С. 142-143.

182. Andersen H.R., Ingvarsen K.Z. The influense of energe leve, woght et cottie//Livestock Prod. Sc-Vol. 1984.11.#6-P. - 559-569.

183. Averdunk G. Genetic aspects of test period length for rate of gain cattle. - J. anim. Sc., 1986, # 27P. 1124.

184. Bellows R.A. These are the non-genetic calving ease factors / R.A. Bel-lows//Simmental Shield.-1982.-vol. 12.- #6.-p. 59-61.

185. Barer J.F.EBVs, EPDS, MPPA - a guide to selection // Cattleman / -1985. Vol. 72/ - #4. - P. 114-116, 118-119.

186. Bass, Sire breed comparison of carcass composition of steers from Angus dam / Bass // G. agric. Sci. - 1981. -V. 97. - # 3. - P. 515-522.

187. Chambers D. Selecting beef cattle on the basis of performance / D. Chambers // The Polled Hereford World Magazine. - 1954. - #7. - p. 228-231.

188. Cantet R.J.C. Direct and maternal variances and cavoriances and maternal phenotypic affects on preweanung growth of beef cattle / R.J.C. Cantet, D.D. Kress, D.C. Anderson, D.E.Doornbos (e.a.) // J. Anim. Sci. - 1988. - vol. 66. -#3.-p. 648-660.

187. Danon, R.A. Genetic analysis of crossbreeding beef cattle / R.A. Danon, W.M. Harvey, C.B. Singletary // J. Anim. Sci. - 1961/ - Vol. 20. - #4. - P. 112-114.

188. Deaborn D., Dinkel C.A. Evaluation of final weight in selection of performance tested bulles. - J. anim. Sc. - 1959. - #18. P. 1464.

189. Fernandez, I.L. Evaluation do ters gramineas tropi - cales con hemlras en desarollo / Zootech, Cuba, 1992/ - Vol. 2 #3, 4 -p.61-69.

190. Hanningson, F Genotipe - environment in terrection in the performzanse testing of beef bulls and estimation of the genetio trend for growth rate // Acta agr. Sc. - 1986. - Vol. 36. - #1. - P. 41-48.

191. Koch R.M. et. al. Heritabilitions and genetic enirovmental and phenotypic correlations of carcass traits in a population of diverse biological types and their implications in selection programs. - J.anim. Sc. - 1982. - Vol.55. - #6. -h. 1318-1319.

192. Levy, D., Hotzer, Z., Ilan, D. Effect of dietary energy content of different stagos of growth on performanst of intact male cattle // Animal Production. - 1976. -Vol.22. - #2. -P. 191-206.

193. Menissier, F. Selection of French beef for purebreeding / Worldcongress on genetics appied to livestock production - Magrig. 1982. - S. Sumposia (II). -P. 314-324.

194. Moloney A.P, Mc Hyge, Mc Arthur, A. Growthsnd rvmen fermentation in steers fed silage and concentrates differing in energy sourse // Sunnmary of papers / jrish grassland and animal production, assoc. Res. Group th animal meet. -Dublin, 1993.-P. 85-86.

195. Mrode R.A. Slection experiments in beef cattle. Pt 2. A review of responses and correlated responses / R.A. Mrode // Anim. Breedg. Abstr. - 1988. -vol. 56.-#3.-p. 155-167.

196. Oliver W. Reproductive performance of purebred and crossbred beef cows. - Louisiana Agr., 1981/1982, 25,2: 10-11, 13.

197. Oroczco, F. Cruzamien to y heterosis (crossbredding and heterosis) / F. Oroczco // Comonicacines. - Ser. Production animal. - Madrid. - 1988. - 28 p.

198. Pani, S.N. Genotype environment interactions in beef cattle cire evaluation: the importance of sure by year interactions for post weaning traite // J. anim. Sc. - 1913. - Vol.36. P. 622 - 634.

199. Ronningen K. Stydies on selection in animal breeding. The efficiency of two stage selection comprad with stage - stage selection with respect progeny testipg in animal sreeding. - Acta. Agr. Scand. - 1969. - vol. 19. - P. 149.

200. Smith G.M. Cunift L.V. Genetic analysis of relations growth rate in crossbreed and straightbred Herford, Angusand and Shorthorn steers. - J. anim. Sc. - 1976. - col.43 - #6. P.l 171-1175.

201. Taylor S.C.S, Voung G. B. Variation of growt hand efficiency in cattle with live weight and feed ib take controlled. - J. Agree. Sc. - 1966. - #6. - P.67.

202. Wiltbank J.N. Management for good reproduction during hard times / J.N. Wiltbank//La. pezzalia Rossa. - 1980. -vol. 13.-#9-10.-p. 69-83.

203. Wolfe M.W. Effect of selection for growth trauts on age and weight at puberty in bovine females / M.W. Wolfe, T.T. Stumpf, P.L. Wolfe (e.a.) // J. Anim. Sci- 1990.-vol. 68.-#6.

204.Webster, A. Appl. Physiol. - 1971. - P. 30.

205.Zinn, R.A. Interaction of feed intake level on comparative rurninal and total tract digestion of dry-rolled and steam-flaked corn / R.A. Zinn, C.F. Adam, M.S. Tamago // J. Anim. Sci. - 1995. - Vol. 73. - #5. - P. 1239-1245.

206. Zubert, J Vliv wzitkoveho krizeni smasnymi pilmen. Skladbu jatechheo tela byku ajalocisna Vyrobn. - 1994. - R.39. - C4. - S. 321-330.