Хозяйственно-биологические и адаптационные качества крупного рогатого скота герефордской породы австралийской селекции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Мурдашов, Рамиль Рашитович

• Мурдашов, Рамиль Рашитович
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Мурдашов, Рамиль Рашитович

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Популяционно-генетические и биологические особенности формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Кормление и содержание подопытных животных

3.2 Хозяйственно-полезные качества животных герефордской породы разных генотипов

3.2.1 Экстерьерные особенности подопытных животных

3.2.2 Весовой рост

3.2.3 Абсолютная и относительная скорость роста

3.2.4 Воспроизводительные качества герефордских телок

3.2.5 Характеристика маточного поголовья по молочной продуктивности

3.3 Интерьерные показатели

3.3.1 Особенности строения волосяного покрова

3.3.2 Морфологический состав крови

3.3.3 Характеристика содержания белка и его фракций в сыворотке крови

3.3.4 Активность ферментов аминотрансфераз

3.4 Иммуногенетические маркеры в селекционной работе с племенным стадом крупного рогатого скота

3.5 Селекционно-генетические параметры основных хозяйственно-полезных признаков

3.6 Генеалогическая структура стада герефордской породы

3.7 Экономическая эффективность выращивания животных

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-биологические и адаптационные качества крупного рогатого скота герефордской породы австралийской селекции»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. На современном этапе производства высококачественной говядины важное значение приобретает разработка и внедрение усовершенствованных методов получения, выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в процессе его акклиматизации, позволяющих более рационально использовать биологический потенциал породы(Ажмулдинов Е.А., 2000; Бельков Г.И., 2002; Аманжалов К.Ж., 2003; Амерханов Х.А., 2007; Кахикало В.Г., 2008;Горлов И.Ф., 2009; Косилов В., 2009; Фенченко Н.Г.с соавт., 2009; Калашников В., 2010; Гиниятуллин Ш.Ш., 2010).

В процессе своего развития животные разных генотипов, по падая в новые условия, приобретают иные хозяйственно-полезные и биологические признаки, которые раньше отсутствовали в конкретной популяции (Омаров P.P., 1998; Артюхин И.Н., Григоренко O.A., 2001; Приступа В.Н., Смирнова Л., 2002; Фенченко Н.Г., 2000; 2003; 2011; Wiltbank J., 1980; Foldager J.elat.,1992; Andea U., Muller С., 1997).

Между тем, ценность породы заключается в свойственных для нее высоких племенных и продуктивных качествах, устойчиво передающихся и прогрессивно развивающихся в поколениях с учетом изменяющейся среды их обитания (Крюгер Л., с соавт., 2011).

В настоящее время одной из важнейших проблем является производство высококачественной говядины занимающей ведущее место в мясном балансе страны за счет преимущественного разведения животных герефордской породы.

По данным Дунина И. (2011) в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации на 01.01.2011 го да мясного крупного рогатого скота числилось 265796 голов, в том числе герефордской породы 57019 голов, что на 20608 голов или 56,6 % больше, чем в 2008 году.

Скот этой породы отличается высокой адаптационной пластичностью, выносливостью, неприхотливостью к кормам, высокой оплатой корма приростом как при откорме так и нагуле, высокой мясной скороспелостыо(Акчурина Ф.И., 2000; КалашниковА.П., 2003; Трубачева Т.В., Амерханов Х.А. и др. 2010; Дунин И. с соавт.,2011; Каюмов Ф.с соавт.,2011).

Как отмечает Джуламанов К.М.с соавт., (2000), совершенствование герефордской породы крупного рогатого скота приводит к наиболее рациональному использованию селекционно-генетических признаков, когда высокорослые животные в большей степени соответствуют основному направлению улучшению племенных и продуктивных качеств.

Учитывая данные качества герефордской породы, в 2009 году на территорию Республики Башкортостан были импортированы из Австралии животные данной породы.

Изучение воспроизводительных, продуктивных, хозяйственно-биологических качеств животных и их потомства к новым кормовым и климатическим условиям является вполне актуальным.

Цель и задачи исследований. Целью работы является изучение влияния акклиматизационного процесса на продуктивные и биологические показатели животных герефордской породы австралийской селекции при чистопородном их разведении.

Исходя из цели исследования были поставлены следующие задачи:

• провести экстерьерную оценку крупного рогатого скота;

• выявить особенности роста и развития;

• определить гематологические показатели и естественную резистентность;

• проанализировать состояние волосяного покрова;

• изучить воспроизводительные качества герефордских телок;

• проанализировать генетическую структуру популяции с использованием селекционно-генетических параметров;

• определить экономические показатели выращивания молодняка.

Данная работа является составной частью комплексной темы

06.01.01.04 ГНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» Россельхозакадемии «Разработать систему селекции по усовершенствованию популяции симментальской и герефордской пород крупного рогатого скота по продуктивным и технологическим качествам с использованием генетических методов».

Область исследования. Исследования проведены в рамках специальности 06.02.10,- частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства, паспорта специальности ВАК РФ (сельскохозяйственные науки).

Изучение особенностей и закономерностей формирования продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии.

Разработка методов повышения продуктивных и воспроизводительных качеств сельскохозяйственных животных.

Научная новизна работы. Впервые в условиях резкоконтинентального климата Уральского региона изучены адаптивные хозяйственно-биологические качества скота герефордской породы австралийской селекции. Выявлена эффективность воспроизводства и разведения данных животных в новых для них эколого-географических условиях.

Практическая значимость работы. Выявлены дополнительные резервы увеличения производства говядины за счет реализации генетического потенциала животных с разной живой массой телок герефордской породы, достигающей к восемнадцатимесячному возрасту живой массы 368-474 кг. Полученные экспериментальные данные

использованы в практических рекомендациях по интенсивной технологии выращивания и селекционно-генетической работы с животными мясного направления продуктивности.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Популяционно-генетическне и биологические особенности формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота

Стратегическое направление в развитии скотоводства России, как и в большинстве стран Европы, США и Канады - сокращение численности молочного скота при одновременном повышении интенсивности его использования. Одновременно осуществляются организационные, технологические и экономические мероприятия по развитию отрасли, стимулированию мясного скотоводства на базе использования различных мясных пород, как для чистопородного разведения, так и для скрещивания с коровами молочных пород, а также мясных пород между собой для увеличения производства говядины (Амерханов Х.А., 2004, 2010; Kress D., 1990, Walker R., 2008).

Мясное скотоводство - важный источник производства мяса на базе применения ресурсосберегающих технологий. Развитие этой отрасли требует минимальных затрат и ресурсов. Скот данного направления продуктивности обладает ценными биологическими особенностями и не требует для своего содержания строительства дополнительных помещений (Фенченко Н.Г. с соавт., 2007).

Наша страна занимает ведущее место по производству говядины. Ее удельный вес в перспективе будет составлять 45-50 % за счет скота молочных, молочно-мясных пород и помесей с быками молочных и мясных пород, а также от скрещивания низкопродуктивных коров и телок с быками специализированных мясных пород.

В современных условиях, Россия располагает огромными возможностями для наращивания объемов производства высококачественной говядины. Созданный отечественными учеными и практиками генетический потенциал мясной продуктивности животных и значительный импорт высококачественного скота мясных пород, уже сейчас, позволяет

организовать производство конкурентной и экологически чистой говядины (Ажмулдинов Е.А., Бельков Г.И., Левахин В.И., 2000; Горлов И.Ф., 2000; Черекаев А.В., 2000; Эрнст Л.К., 2001, Калашников В.В., Амерханов Х.А., Левахин В.И., 2010).

Одним из перспективных направлений дальнейшего развития специализированного мясного скотоводства является укрепление и совершенствование племенной базы, за счет хорошей организации производства, способствующей улучшению производственной и экономической деятельности племенных организаций и предприятий (Каюмов Ф.с соавт., 2008)

На основе изучения показателей селекционно-генетических параметров выявлена взаимосвязь прогнозирования развития основных хозяйственно-полезных признаков скота герефордской породы, установленной для генетической изменчивости у коров разных генотипов по ряду селекционных признаков, что позволяет более успешно проводить отбор по фенотипному проявлению. Выявлены наиболее оптимальные варианты генетической изменчивости генотипов (Заднепрянский И.П. с соавт., 2000).

Каюмов Ф.Г. с соавторами (2000) считает, что основным резервом в производстве говядины является интенсификация скотоводства, повышение генетического потенциала разводимых пород с учетом зональных, природных и экономических условий.

Опытами Свиридовой Т.М. с соавторами (2000) установлено, что у бычков герефордской породы проявляется определенная зависимость в формировании мясной продуктивности при разном уровне кормления за счет синтеза белка, жира в тканях тела начиная от рождения и до 15-и мес. возраста.

Мясной подкомплекс является одним из важнейших составляющих АПК России. Ускоренное развитие мясного скотоводства следует рассматривать как проблему государственного значения, решение которой

позволит в интересах всего населения в ближайшей перспективе удовлетворить платежеспособный спрос на говядину за счет отечественного производства.

Потребление мяса в настоящее время удовлетворяется за счет собственного производства на 64 %, а говядины на 82,3 %, остальное приходится на импорт. За последние годы производство говядины в России снизилось с 4,3 до 1,9 млн.т., а на душу населения - с 29 до 13 кг (Шевхужев А. с соавт., 2008).

Одним из источников мясных ресурсов нашей страны является крупный рогатый скот. Удельный вес говядины в мясном балансе составляет более 33 %. Увеличение ее производства, одна из наиболее важных и сложных проблем аграрной науки и практики (Амерханов Х.А., Левахин Д.Л., Дунин И.М.,2000).

Между тем, одной из причин снижения производства говядины является значительное сокращение численности поголовья крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород при слабо развивающейся отрасли мясного скотоводства от 2 до 4 % в зависимости от региона и общей численности поголовья крупного рогатого скота.

В связи с тем, что влияние голштинизации черно-пестрого скота, на мясную продуктивность изучено недостаточно хорошо, а материалы по мясной продуктивности не дают полной картины исследования мясности помесями, и не представляется возможным на основе роста и развития животных разных генотипов определить выход и качество мясной продуктивности (Акчурина Ф.И., 2000; Косилов В.И., 2005).

Одной из важнейших проблем связанных с обеспечением население высококачественными продуктами питания животного происхождения является целенаправленное развитие отрасли мясного скотоводства с получением животных крупного, пропорционального телосложения, высокой интенсивностью роста и развития, воспроизводительными

качествами, способствующими получение от каждой коровы по теленку (Косилов В.И., 1995; Бельков Г., Кутлуахметов А., 2009 Калашников В., 2010;).

Порода характеризуется довольно сложной генеалогической структурой, которой присущи определенные экстерьерно-конституционные особенности, определяющие уровень продуктивности и их приспособленности к условиям внешней среды (Смирнов В.И., 1989; 2005; Солдатов А.П., 1995; Дубовскова И.П., 1998; Эрнст Л.К., 2001).

Между тем, Ч.Дарвин (1939) считал, что любая порода может утратить свойственные ей ценные качества, как при изменении окружающей среды, так и при ослаблении внимания к племенному делу.

Закономерности развития животных показывают, что различный уровень питания растущего молодняка оказывает существенное влияние на рост скелета, мышечной ткани, внутренних органов, что приводит к формированию животных различных типов телосложения (Малигонов А.А.,1955).

Отбор животных по генотипу дает возможность повысить продуктивность животных уже в первых поколениях (Красота В.Ф., 1999).

Королев В. (2008) в опыте на бычках казахской белоголовой пришел к выводу, что представители долгорослого типа превосходили своих сверстников от рождения до 8 мес. по среднесуточному приросту на 25 г или 3,0 % и 9 г или 1,1 %, 8-12 мес. - на 58 г или 7,5 % и 19 г или 2,3 %, 12-15 мес. - на 67 г или 6,4 % и 16 г или 1,5 %, а за весь период на 43 г или 5,0 %.

Средняя живая масса коров нового мясного типа - уральский герефорд в возрасте 3-х лет составляет 484 кг, 4-х - 522; 5 - лет и старше - 562 кг, что выше соответствующих показателей поголовья отечественной местной селекции на 6,4; 5,7 и 6,8 % соответственно (Амерханов Х.А. с соавт., 2008).

По мнению Митина М.Л. (1987) животным герефордской породы присуще такие биологические особенности, которые проявляются в крепости

конституции, выносливости, способности прекрасно использовать пастбища с различным рельефом, скороспелости, высокой оплате корма, приростом живой массы, преобладающей красной мастыо с большими отметинами от вишневого до светло-красного оттенков.

Как отмечает Кочетков А.с соавт. (2008) уже в 2008г. в хозяйства Российской Федерации из Австралии и стран Европы было импортировано 2324 головы герефордской, 1572 - шароле, 1225 - абердин-ангусской, 301 -лимузинской и 38 голов галовейской породы.

По мнению Черкашенко И.И., Руденко Н.П. (1978); Левахина Д.Л. (1990); Салихова A.A. (2000); Ижболдиной С.Н., Филлиповой Л.А. (2001); Bakerai В. (1982); Neville W. et al. (1994) существенное влияние на проявление высоких наследственных задатков при реализации генетического потенциала оказывает наряду с породой и условия окружающей среды, кормление, надлежащий уход и содержание.

При совершенствовании породы немаловажное значение имеет создание крупного высокорослого типа мясного скота с высокой интенсивностью роста и отличным соотношением питательных веществ в туше (Дубовскова М.П., 1998).

При создании помесных стад в мясном скотоводстве наиболее эффективно в разведении оказались трехпородные помеси казахской белоголовой породы с симменталами и шароле, где кастраты в 21 мес. возрасте достигли живой массы 589,0 кг, что на 82,7 кг (15,6%) больше чистопородных сверстников казахской белоголовой при Р<0,001 (Юсупов P.C., 2004).

Между тем, увеличение живой массы животного только тогда бывает эффективным, когда в стаде будет вестись целенаправленная племенная работа, о снованная на жестком отборе и подборе коров с учетом типа и породы (Семенов С.Г., Галимов Р.Ф., Фенченко Н.Г., Хайруллина Н.И., 2009).

Несмотря на определенный успех в области селекции, возникает целый ряд важнейших вопросов, определяющих рост и изменчивость показателей экстерьера, находящихся под контролем организма, играющих ведущую роль в процессах образования, развития, существования и влияние его функций на определенных этапах онтогенеза (Фенченко Н.Г., 1995).

Опытами Исентаева Д.А. (2002) установлено, что бычки сибирской популяции компактного типа телосложения в 18 месяцев достигают живой массы 515,4±8,48 кг местной селекции, среднего типа 545,9±10,69 кг и канадской селекции крупного рогатого скота на 578,2±12,57 кг.

По мнению Митина М.Л. (1982), внешние условия в результате акклиматизации оказали свое влияние на изменения в телосложении, что повлекло за собой уменьшение их живой массы в более раннем возрасте по сравнению с их предками. Это способствовало формированию сбитого типа телосложения у животных первой регенерации. С такими экстерьерными особенностями и степенью проявления генетического потенциала мясной продуктивности характеризовалось поголовье животных завезенные по импорту.

Тем не менее, у животных первых экологических генераций, по сравнению с импортными, туловище менее растянуто и они более компактны. По растянутости и сбитости туловища они, по существу, сравнялись с импортными животными, тогда как по массивности превосходили их (Митин М.Л., 1984).

Герефордские и помесные бычки по экстерьеру отличались от чистопородных черно-пестрых аналогов более округлыми формами тела, хорошо развитой мускулатурой. Они характеризовались глубоким, растянутым туловищем, более широкими маклоками, отличной обмускуленностыо судя по промерам и индексам Грегори сбитости, мясности, костистости, грудному, растянутости, свидетельствующих о более лучшей выраженности мясного типа (Бойко И.А., 2004).

Изучая показатели линейного роста бычков черно-пестрой породы Коростылев А. (2008) пришел к заключению, что при интенсивном уровне кормления скорость формирования таких промеров, как ширина груди за лопатками, ширина зада в маклоках и тазобедренных сочленениях существенно возрастает, тогда как промеры головы, высотные и обхват пясти замедляется.

При интенсивном выращивании молодняка крупного рогатого скота мясных пород среднесуточные приросты живой массы могут достигать 1,82,0 кг, однако, в большинстве случаев генетический потенциал продуктивности используется лишь на 40-50 % (Гуткин С.С., Мазуровский JI.3., Сиразетдинов Ф.Х., 1998).

Давлетьяровым М.А. (2009) установлена положительная, достоверная взаимосвязь г=0,41-0,86 между живой массой бычков независимо от генотипа при рождении и в 8-и и 12 мес. возрасте г=0,74-0,95, и в 8 и 18 мес. от г=0,43 до г=0,87.

В США (штат Montana) в двух герефордских стадах были отобраны производители: в одном на основании данных оценки продуктивности, в другом - визуально селекционерами на основании экстерьерных показателей. Первое стадо дало лучшие результаты по показателям до- и после-отъемному приросту, а также и по качеству туш (Tonner J.el at., 1968).

Изучение роста и развития молодняка крупного рогатого скота, одна из актуальных проблем животноводства. Выявление закономерностей этих процессов обычно осуществляется по данным промеров и вычисленных на их основе индексов телосложения (Овсянников А.И., 1976).

В возрасте 15 мес. бычки опытных групп превосходили контрольных сверстников по промерам высоты в холке на 0,79 см или 1,30 %, высоты в крестце на 0,55 см или 1,07%, ширины груди - на 2,11 см или 3,66%, ширины в маклоках - на 1,07 см или 2,45% (Полетаев Р.Н., 2011).

Бычки симментальских мясных пород в сравнении с черно-пестрой и бестужевской породами в возрасте 15 мес. имели более высокие показатели линейного роста и превосходили их по индексам растянутости, грудному, мясности, но уступали по длинноногости и перерослости (Левахин В.И. с соавт., 2008).

Халнязов К.С., Кузьмин В.П. (1993) пришли к выводу, что поосновным промерам и индексам телосложения можно уже в более раннем возрасте установить различия в типе телосложения, обеспечивающих среднесуточный прирост живой массы 743-776 г.

Кобыляцкий П.С. (2005) пришел к заключению, что наибольшей энергией роста характеризовались бычки, выращенные по интенсивной технологии с использованием растительного корма в период с 12-и до 15-и месяцев с 12-и дневным ритмом чередования нормы кормления при повышении или уменьшении на 20 %, а наименьшей с 15 до 18 месяцев с 18-и дневным ритмом.

Полученные в опытах материалы весового и линейного роста свидетельствуют о том, что помесные животные превзошли своих чистопородных сверстников по живой массе на 60,1-65,5 кг или на 8-10 % (Яруллин Р.А., 2001).

Между тем, телки казахской белоголовой породы при высоком уровне кормления достигают живой массы 350-360 кг в 13 месяцев, при умеренном -в 15 месяцев и при низком - в 18 месяцев. В эти же возрастные периоды проходила их случка (Баранов П.И., 1977).

Азаров Г.С.(1975) считает, что при высоком уровне кормления телки калмыцкой породы достигают живой массы 320-350 кг за 14 месяцев и не менее 90 % может быть допущено к случке, а при умеренном кормлении к этому возрасту достигают случных кондиций только 50-60 % животных, остальные могут быть случены только в 17-18 месяцев.

Черекаев A.B. (1975) ссылаясь на Voung J. (1971) сообщает, что высокая температура, которая обычно держится в степных районах в случной сезон, угнетает и коров, и телок, и быков, в результате чего охота часто не проявляется или остается незамеченной.

Возможными факторами, способствующими низкой плодовитости, является повышенная внешняя температура (Йейте Н.Г., 1970).

McDowell et al. установил, что на возраст половой зрелости большое влияние оказывает внешняя температура. При более высокой температуре первая течка задерживается на 25 %.

По мнению Нежданова А. (2008) у здоровых животных репродуктивная система физиологически готова к проявлению полноценного полового цикла, оплодотворению и новой беременности уже впервые 1,5 мес. после родов с повышением коэффициента оплодотворения на 0,1-0,2.

Багрий Б.А. (1976) пришел к выводу, что телки породы шароле способны к оплодотворению в возрасте 13 месяцев при живой массе 388-458 кг, тогда как хозяйственная зрелость наступает в возрасте 18 мес. при достижении живой массы 450-500 кг.

Ростовцев Н.Ф. с соавт. (1972); Прохоренко П.Н. (1983); Алламуратов Ш., Хабибуллин К.Х. (1988); Абрамов О.М. с соавт. (1991); Steffan С. el at.(1985); Neumann W. el at. (1988); Marschall D. el at. (1990) считают, что для повышения интенсивности роста необходимо спаривать животных, обладающих высокими наследственными задатками по данному признаку.

Zimmerman D.S. et al.(1961) пришел к выводу, что при кормлении с высоким содержанием энергетических веществ в рационе интервал от отъема до первой течки составил 53 дня по сравнению со 145 днями для рационов с низким содержанием энергии. При первом осеменении оплодотворилось 83 % коров, находящихся на рационах с высоким содержанием энергии и низким белка.

Как отмечает Горлов И. с соавт. (2008), за 8мес. выращивания и откорма при создании оптимальных условий содержания до 16 мес. возраста абсолютный прирост бычков абердин-ангусской породы составил 192,7-224,7 кг при среднесуточном приросте живой массы 860-936 г.

Степень развития молодого организма зависит от величины накопления органических, минеральных и сухого вещества в органах и тканях, что в первую очередь сказывается на составе крови.

В своих исследованиях Сало А. (2008) пришел к выводу, что наибольшие изменения в составе крови в сторону их увеличения при стрессовых нагрузках происходили у бычков лимузинской породы, тогда как значительно ниже они были у симментальских и герефордских сверстников.

В крови бычков русской комолой по сравнению с абердин-ангусскими было выше содержание гемоглобина на 3,59 % в 9-и мес. возрасте и на 2,75 % в 16-и месяцев. Общее содержание белка, альбуминов соответственно на 4,38 и 6,07 % при Р<0,05 (Коломейцева A.C., 2010).

Герефордский и помесный молодняк во все возрастные периоды отличался более высокими показателями крови, эритроцита, гемоглобина, общего белка, что согласуется со среднесуточными приростами живой массы (Бойко И.А., 2004).

По мнению Левиной Г. с соавт. (2008), при отборе первотелок на племя предпочтение следует отдавать животным с живой массой 520-550 кг, высотой в крестце 137 см, глубиной, шириной и обхватом груди 71-40-193 см, гармоничного телосложения, крепкой конституции.

Как сообщает Белоусов A.A. (2002), помесные животные в отличии от чистопородных сверстников характеризовались более широким, глубоким, растянутым туловищем, широким в маклоках, которые превосходили чистопородный по индексам грудному на 1,59 %,сбитости 0,58 % и мясности на 3,91 %.

При интенсивном выращивании герефордские и помесные бычки по экстерьеру отличались округлыми формами тела с хорошо развитой мускулатурой, более широким, глубоким, растянутым туловищем, живой массой в 18 .мес 523±5,87 кг и 486,1±6,43 кг, среднесуточным приростом 921,8±12,43 г и 838,0±10,53 г соответственно (Бойко И.А.,2004).

Дубовскова М.П. (1998) отмечает, что коровы - потомки быков герефордской породы канадской селекции характеризуются высокими показателями экстерьера. По величине промеров высоты в холке, крестце они превосходили своих сверстниц отечественной репродукции на 4,6см (3,7 %), обхвату груди 9,8 см (5,1 %) при Р<0,99-0,999.

Особый интерес при разрешении вопроса о целенаправленном выращивании молодняка, особенно мясных пород, представляет экстерьерно-конституционный метод, определяющий стратегию развития отрасли мясного скотоводства (Фенченко Н.Г.с соавт., 2005).

У коров в зависимости от их внутрипородных типов достоверных различий не установлено, тогда как с учетом линейной принадлежности, разница по индексу плодовитости достигла 4,7 % и межотельному периоду -12,4 дня или 3,0 % при Р<0,001 (Королев В.Л., 2010).

Баранов А. с соавторами (2008) на животных костромской породы выделил по промерам модельную группу, адаптивную норму со следующими их значениями: высота в холке(1) 130,23-136,84 см; глубина груди(2) 67,2772,62; ширина груди(З) 43,13-48,96; ширина в маклоках(4) 50,13-54,68; косая длина туловища(5) 150,75-159,97 см.

Значение признаков для М+ и М- групп соответственно составили: 1) >137 <130см; 2) >73 и <67; 3) >49 и <43; 5) >160 и <150см. При этом животные модельной группы характеризовались наилучшими показателями продуктивности.

Как указывает Андаров Т.М. (2008), телки кроссов и помесей с герефордами имели гармоничное телосложение, мясные формы, мускулатура

у них была лучше развитой, чего нет у их сверстников местной селекции. Они были более растянуты, с хорошо развитой задней трети туловища. Телки местной селекции в возрасте 18 мес. уступали сверстникам по индексам растянутости на 1,3 %, широкотелости - 0,9-1,9 %, массивности - на 2,2-3,7 %, мясности - 1,5-2,6 %.

Между тем, телки высокорослого типа абердин-ангусской породы при интенсивном выращивании в 18 месяцев достигли живой массы 406,3 кг, среднего 394,5 и компактного 376,0 кг при среднесуточных приростах живой массы за весь период опыта соответственно 642,7; 615,1; 572,3 г (Радзиевский Е.Б., 2007).

Исследованиями Трубачевой Т.В. (2008) установлено, что бычки и телочки высокорослого типа характеризовались более крупным форматом телосложения по сравнению с животными компактного типа. Они более растянуты и высокорослые. Молодняк компактного типа характеризовался округлым, бочкообразным туловищем на сравнительно низких конечностях, а по индексам длинноногости, грудному уступали сверстникам.

Багрий Б. А. (1976) определил, что молочная продуктивность шаролезских коров достигает наивысших показателей в 5-6-и летнем возрасте, когда телята на 1 кг прироста затрачивают 5-6 кг молока.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Мурдашов, Рамиль Рашитович, 2014 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамов, О.М. Экстерьерные особенности чистопородных и помесных животных /О.М.Абрамов, А.Х.Бахитов, Е.М.Лопанская // Тр. Магадан.зон. НИССХ Северо-Востока.-Новосибирск, 1991.-С.55-60.

2. Адушинов, Д.С. Создание нового типа черно-пестрого скота в Иркутской области / Д.С.Адушинов, А.Г.Мухамадеева // Зоотехния,2003.-№2,.С.8.

3. Ажмулдинов, Е.А. Клинико-физиологическое состояние маточного поголовья и телят в условиях стойлово-пастбищного содержания / Е.А.Ажмулдинов // Сб. научных трудов: Мясное скотоводство и перспективы его развития. Юбилейный выпуск №53.-Оренбург, 2000. С.372-377.

4. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины / Е.А.Ажмулдинов, Г.И.Бельков, В.И.Левахин // Монография. Оренбург, 2000.С.274.

5. Азаров, Г.С. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства / Г.С.Азаров // Молочное и мясное скотоводство.-М.,1977.-№4.-С.20.

6. Акопян К.А. Возрастные изменения крови крупного рогатого скота / К.А.Акопян // Доклады ВАСХНИЛ.-1954.Вып 5-6.С. 18-20.

7. Акопян К.А. Казахский белоголовый скот на юго-востоке СССР / К.А.Акопян // тезисы докладов научной конференции, посвященной 35-летию Оренбургского СХИ. Оренбург, 1965.-С.16-18.

8. Акчурина, Ф.И. Рост и развитие чистопородных быков и телочек в условиях комплекса / Ф.И.Акчурина, Р.А.Яруллин // тезисы докл.науч.-практ.конф.по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства.-Оренбург, 1998.-С.7-8.

9. Акчурина,Ф.И. Влияние генотипа и пола на выход и качество говядины / Ф.И.Акчурина // Молочное и мясное скотоводство, М.,2000.-№7.-С.4-5.

10. Акчурина,Ф.И. Изучение генофонда по продуктивным качествам мясных, комбинированных пород и их помесей в условиях Республики Башкортостан /Ф.И.Акчурина// Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.доктора биологических наук.-С.-Петербург,2000.-С.45.

11. АлламуратовДП. Мясная продуктивность бычков помесей казахского белоголового абердин-ангусского скота и швицкой породы / Ш.Алламуратов, К.Х.Хабибуллин // тр.уз.НИИ животноводства.-Ташкент, 1998.-Вып.52.-С.29-32.

12. Аманжолов, К.Ж. Мясная продуктивность бычков в зависимости от весовых кондиций /К.Ж.Аманжолов, Н.И.Кульмухаметов// Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана,2003.-№11.-С.50.

13. Амерханов Х.А. Племенная база мясного скотоводства / Х.А.Амерханов, Д.Л.Левантин, И.И.Дунин // Зоотехния. №11. М.:2000.С.6-10.

14. Амерханов, Х.А.Теория и практика мясного скотоводства / Х.А.Амерханов.// Монография.М., 2004.-С.320.

15. Амерханов, Х.А. Приоритетное направление производства говядины и развитие мясного скотоводства России / Х.Амерханов,

B.Шапочкин, Г.Легошин и др //Молочное и мясное скотоводство,2007.-№3.-

C.2-3.

16. Амерханов, Х.А. Новый высокорослый зональный мясной тип — Уральский герефорд / Х.Амерханов, Ф.Каюмов, К.Джеуламанов, С.Моисеев // Молочное и мясное скотоводство, 2008.№6.-2 с.

17. Амерханов Х.А. Генетические ресурсы герефордской , казахской белоголовой пород и их взаимодействие в селекции / Х.А.Амерханов, Ф.Г.Каюмов, И.П.Белоусов // Монография.-М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2010.С-352.

18. Амнилогов, A.B. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской породы и ее помесей с голштинами при различной

интенсивности выращивания /А.В.Амнилогов// Автор.дисс. на соиск.уч.ст.канд.с-х наук. Оренбург, 2005.С-24.

19. Андаров, Т.И. Племенные и продуктивные качества телок казахской белоголовой породы разных генотипов / Т.И.Андаров // Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2008.-С.27.

20. Арзуманян, Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота / Е.А.Арзуманян//Монография.М., Сельхозигиз, 1991.С-92.

21. Артюхин, И.Н.Эффективность голштинизации черно-пестрого скота / И.Н.Артюхин, О.А.Григоренко // Зоотехния,2001 .-№5.-С.2-4.

22. Афанасьев, И.П.Влияние белкового состава молозива и молока на рост молодняка сельскохозяйственных животных /И.П.Афанасьев, Ф.И.Гафиатуллин, Р.Р.Исламов // Зоотехния, 2010.-№10.-С. 19-21.

23. Ахметова, Ф.Ф. Использование питательных веществ энергии рационов и мясная продуктивность бычков разных пород при выращивании в промышленном комплексе /Ф.Ф.Ахметова// Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,2009.С-23.

24. Багиров, В.А. Генетические ресурсы животноводства России /В.А.Багиров // Главный зоотехник, 2008.-№6.-С.14-17.

25. Багрий, Б.А.Основные направления селекционно-племенной работы с шаролезским скотом / Б.А.Багрий// ВНИИ мясного скотоводства.-г.Оренбург, 1976 т.19.-С.57-67.

26. Багрий, Б.А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на откормочных площадках / Б.А.Багрий//Колос,М.-1979.-С.140.

27. Багрий, Б.А.Получение тяжеловесных туш скота / Б.А.Багрий // Зоотехния.-№ 11 .-М., 1997.-С. 19-22.

28. Баранов, П.И.Эффективность интенсивного выращивания телок в мясном скотоводстве /П.И.Баранов// труды ВНИИ мясного скотоводства, 1 977.-t.22.-C. 116-119.

29. Баранов, А.Типирование костромского скота по комплексу признаков / А.Баранов, И.Сиротина, Л.Мурадова // Молочное и мясное скотоводство, 2008.-№4.-С. 12-13.

30. Белоусов, А.М.Мясная продуктивность чистопородных абердин-ангусских бычков и абердин-ангусс калмыцких помесей / А.М.Белоусов // труды ВНИИМСА, 1975.-t.18.-C.70.

31. Белоусов, А.И.Результаты совершенствования абердин-ангусского скота в стране / А.И.Белоусов // труды ВНИИМСА, 1978.Т.23.-С.31.

32. Белоусов,А.А.Экстерьерные особенности чистопородных и помесных (лимузин х черно-пестрых) бычков / А.А.Белоусов // Актуальные проблемы развития животноводства и кормопроизводства: теория и практика. Матер.междун.науч.-практ.конф.-Курган, 2002.-С.8-11.

33. Белоусов, A.A. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы и помесей с лимузинской в условиях Зауралья / А.А.Белоусов // Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Троицк,2003.-С.22.

34. Беляев, А.И.Ресурсосберегающие технологии производства говядины / А.И.Беляев, И.Ф.Горлов // Вестник РАСХН,2010.-№З.С.10-14.

35. Бельков, Г.И.Мясное скотоводство /Г.И.Бельков, С.Г.Леушин//М., 1974.С-31.

36. Бельков, Г.И.Мясная продуктивность симментальских бычков-кастратов и помесей с голштинской / Г.И.Бельков // Сельскохозяйственные науки, 2002.-№5.-С. 105-107.

37. Бельков, Г.И. Развиваем мясную отрасль / Г.Бельков, А.Кутлуахметов // Молочное и мясное скотоводство,2009.-№4.-С.6-7.

38. Бойко, И.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков герефордской, черно-пестрой пород и их помесей в зоне Южного Урала / И.А.Бойко // Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.Троицк, 2004.-С.23.

39. Буравов, А.Ф.Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской породы /А.Ф.Буравов//Автореф.дисс.на соиск.учен.ст.канд.с.-х.Оренбург, 2000.-С.23.

40. Вахитов, И.Ш.Мясная продуктивность и качество мяса бычков разных пород в зависимости от техники откорма в условиях Башкортостана /И.Ш.Вахитов//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.Оренбург,1998.-С.22.

41. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов /П.И.Викторов, В.К.Менькин//-Агропромиздат.-М.-1991.-С.112.

42. Востроилов, А.Адаптация коров немецкой селекции в центральном Черноземье /А.Востроилов, И.Венцова, А.Сутолкин//Молочное и мясное скотоводство.,2007.-№3.-С.28-29.

43. Галимов, Р.Ф. Мясная продуктивность симментальских бычков разных экстерьерно-конституционных типов /Р.Ф.Галимов//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.Волгоград.-2011.-С.25.

44. Галимов, Р.Ф. Мясные качества крупного рогатого скота симментальской породы разных экстерьерно-конституционных типов /Р.Ф.Галимов, Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина//Матер.междун.научно-практ.конф.ч.1.:Инновационные технологии-основа модернизации отраслей производства и перереботки сельскохозяйственной продукции. Волгоград., 2011.-С.33-38.

45. Гамаркин, Н.Г. Эффективность использования герефордского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в Сибири /Н.Г.Гамарник//Автореф.на соиск.уч.ст.доктора с.-х.наук.Дубровицы, 1989.С-49.

46. Гизатуллин, А.Адаптация бычков на индустриальном комплексе /А.Гизатуллин// Молочное и мясное скотоводство, 2008.-№6.-С.10-11.

47. Гизатуллин, Р.Секреты производства говядины /Р.Гизатуллин, Х.Тагиров// Сельские узоры, 2010.-№1.-С.6-7.

48. Гиниятуллин, Ш.Ш.Влияние генотипа на показатели мясной продуктивности кастратов черно-пестрой породы /Ш.Ш.Гиниятуллин//Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции 4-6 октября 2010.-Уфа, 2010.-С.55-58.

49. Горлов, И.Новые антистрессовые препараты при выращивании и откорме бычков на мясо /И.Горлов, И.Осадченко, И.Ранделина, И.Бушуева, М.Сложенкина, Н.Мирошникова, И.Кордан//Молочное и мясное скотоводство, 2008.-№5.-С.11-12.

50. Горлов, И.Ф.Методы повышения интенсивности производства и улучшения качества показателей говядины /И.Ф.Горлов, В.И.Левахин, Л.В.Беляева, В.Л.Королев//Вестник РАСХН.-М.,2009.-С.29.

51. Горлов, И.Ф. Способы использования нетрадиционных жмыхов и биологически активных веществ при производстве конкурентоспособного мяса сельскохозяйственных животных /И.Ф.Горлов, А.И.Беляев, В.Г.Восколунов, А.И.Сивков, Р.Н.Полетаев и др.// Вестник РАСХН. М., 2010.-С.40.

52. Горлов, И.Ф. Влияние кастрации на формирование мясной продуктивности и качество мяса у бычков калмыцкой породы /И.Ф.Горлов, А. А.Койдуллина//Зоотехния-№ 12.-2010.-С. 15-17.

53. Губайдуллин, Н.И. Качество мяса молодняка черно-пестрой породы и ее помесей с лимузинами /Н.И.Губайдуллин, И.А.Фирсова//Матер.Всероссийской научно-практической конференции с международным участием в рамках XIX Международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2009» ч.3.-С.59-63.

54. Гуткин, С.С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота /С.С.Гуткин//Интенсификация мясного скотоводства в производстве говядины: труды ВНИИМСА.-Оренбург,1988.-С.17-20.

55. Гуткин, С.С. Интенсивное производство высококачественной говядины /С.С.Гуткин, Л.З.Мазуровский, Ф.Х.Сиразетдинов// «ТНД».-Уфа, 1998.-С.331.

56. Давлетьяров, И.А. Эффективность выращивания бычков красной степной породы и ее помесей с шортгорами, герефордами и симменталами мясного типа канадской селекции /М.А.Давлетьяров//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург, 2009.-С.21.

57. Данкверт, С.А. Скотоводство стран мира /С.А.Данкверт,

A.И.Холманов, О.Ю.Осадчая// монография.-М.,2007.-С.119-124.

58. Дарвин, Ч. Происхождение видов /Ч.Дарвин// М.-Л.-Изд. АН СССР, 1939.-С.47-59.

59. Джуламанов, К.И. Генетико-стратегические методы оценки и отбора животных герефордской породы / К.И.Джуламанов,

B.П.Дубовскова//Мясное скотоводство и перспективы его развития:докл.междун..юб.науч-практ.конф.посвящ.70-летию ВНИИМСА. Оренбург, 2000.- Вып.53.-С.377-383.

60. Дмитриев,Н.Г. Породы скота по странам мира /Н.Г.Дмитриев//-Л.Колос,1978.-С.274-286.

61. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных /А.П. Дмитроченко//-Л. :Колос, 1975 .-С.480.

62. ДогареваИ.Г. Сравнительная оценка технологии доращивания и откорма молодняка герефордской породы при разных способах содержания в помещении и на площадках / И.Г.Догарева//Сб.науч.тр.ВНИИМСА.-Оренбург.-1989.-С.38-48.

63. Дубовскова, И.П.Эффективность использования бычков канадской селекции в совершенствовании скота герефордской породы /М.П.Дубовскова//Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,1998.-

C.22.

64. Дунин,С.Я. Мясное скотоводство/С.Я.Дунин//Алма-Ата, Койнар,1967.-С.250.

65. Дунин, И. Результаты функционирования отрасли мясного скотоводства в Российской Федерации /И. Дунин, В.Шаркаев,

A.Кочетков//Молочное и мясное скотоводство,2011.-№5.-С.2-4.

66. Еременко, В.И.Методы селекции и биологический потенциал крупного рогатого скота /В.И.Еременко,

B.В.Обливанцев//Монография.Курск, 2004.-С.332.

67. Жабатов, К.И.Мясная продуктивность и некоторые биологические особенности кастратов калмыцкой, казахской белоголовой и симментальской пород в условиях сухостепной зоны Южного Урала Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,2000.-С.21.

68. Жорноклей,П.Е.Герефордский скот СССР и пути его совершенствования /Н.Е.ЖорноклейУ/Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.Оренбург,1974.-С.25.

69. Жорноклей, Л.Е.План племенной работы с крупным рогатым скотом герефордской породы СССР на 1971-1975гг.-/П.Е.Жорноклей//-.М.,Колос,1976.-С.88.

70. Заднепрянский, И.П.Рациональное использование отечественных и некоторых импортных пород скота для производства говядины /И.П.Заднепрянский//Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук.-Новосибирск.-1993 .-50с.

71. Заднепрянский И.П. Генотип животных и оценка селекционных признаков отбора /И.П.Заднепрянский, К.И.Джуламанов, И.П.Дубовскова//Мясное скотоводство и перспективы его развития: доклады междун.науч.практ.конф.посвящ. 70-летию ВНИИМСА, Оренбург,2000.-Вып.53 .-С.220-224.

72. Заркевич, A.B. Акклиматизация английских шортгорнов и герефордов в степных скотоводческих районах Северного Кавказа /А.В.Заркевич//Проблемы животноводства, 1932.-№8.-С.47-55.

73. Зеленков, П.И. Формирование мясной продуктивности у шортгорнского скота / П.И.Зеленков//Труды ВНИИМСА,1977-.т.22.-С.52-57.

74. Зеленков, П.И.Концепция решения производственных и научно-технических проблем мясного скотоводства /П.И.Зеленков//Материалы междун.научно-практ.конф.-Россельхозакадемии ВНИИМСА.изд.Вестник РАСХН, 2003. Вып.56.-С.81-90.

75. Ижболдина, С.Н.Состояние морфологического состава туш бычков в западном Предуралье /С.Н.Ижболдина, Л.А.Филлипова//Мат.междун.науч.практ.конф.посвящ. 100-летию со дня рождения К.А.Акопяна.-Оренбург:ТМК ВНИИМСА, 2001.-С.202-205.

76. Исентаев Д.А. Мясная продуктивность бычков герефордской породы разных внутрипородных типов /Д.А.Исентаев//Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.Оренбург,2002.-С.25.

77. Исламов, Р.Р. Особенности белкового состава молозива и молока у крупного рогатого скота и свиней /Р.Р.Исламов, Р.Р.Хаертдинов//Сельскохозяйственная биология,2009.-№6.-С.99-102.

78. Йейте, И.Т. Проблемы современного зарубежного животноводства /И.Т.Йейте//-М. :Колос, 1970.-С. 108-154.

79. Кайдуллина,А.А.Формирование мясной продуктивности бычков в зависимости от их породной принадлежности / А.А.Кайдуллина, И. Ф .Гор л ов//3 о отехния № 12.-2010.-С. 17-19.

80. Калашников, А.П.Кормление сельскохозяйственных животных /А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов, А.И.Венедиктов и др.//Кормление сельскохозяйственных животных,-М. :Росагропромиздат, 1988.-С. 16-41.

81. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А.П.Калашников, В.И.Фисинин, Н.И.Клейменов, В.В.Щеглов//-М.-2003 .-С.456.

82. Калашников, А.П.Состояние и проблемы мясного скотоводства России /В.В.Калашников, В.И.Левахин//Вестник мясного скотоводства.-Материалы междун.науч.практ.конф.М.:изд-во «Вестник РАСХН»,2003 .Вып.56.-С.З-13.

83. Калашников, В. Мясное скотоводство, проблемы, перспективы развития /В.Калашников, Х.Амерханов, В.Левахин//Молочное и мясное скотоводство, 2010.-№1.-С.2-5.

84. Карпов, A.C. Герефордский скот и его метисы в СССР / А.С.Карпов, О.В.Гаркави, Х.Ф.Кушнер//-М.:Сельхозиздат,1936.-С.76.

85. Каюмов, Ф.Г.Сезонные изменения волосяного покрова бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой пород /Ф.Г.Каюмов//труды Всесоюзного науч.-исследов.ин-та мясного скотоводства, 1975 T.19.-C.198-203.

86. Каюмов, Ф.Г. Совершенствование скота калмыцкой породы /Ф.Г.Каюмов//Зоотехния, 1991 .-№5 .-С. 11-16.

87. Каюмов, Ф.Г. Рост и развитие бычков-кастратов калмыцкой, казахской белоголовой и симментальской пород в условиях Восточного Оренбуржья /Ф.Г.Каюмов, К.И.Жабатов, В.Н.Черномырдин/ЯТроблемы мясного скотоводства:Сб.науч.тр.ВНИИМСА.-Оренбург, 1999.-Вып 52.-С.26-29.

88. Каюмов, Ф.Г. Калмыцкая порода разных отродий на Южном Урале /Ф.Г.Каюмов, В.К.Еременко, Б.О.Окташев, П.А.Филлипов//Мясное скотоводство и перспективы его развития:доклады международной юб.науч.-практ.конф.посвящ.70-летию ВНИИМСА.Оренбург,2000.-Вып.53.-С.224-234.

89. Каюмов, Ф.Г. Развитие племенного мясного скотоводства в Восточном Оренбуржье /Ф.Каюмов, Ш.Макаев, В.Гонтюрев, С.Алимова,

A.Панасюк//Молочное и мясное скотоводство,2008.-№5.-С.23-24.

90. Каюмов, Ф.Г. Разведение и совершенствование казахской белоголовой породы скота /Ф.Г.Каюмов, Ш.А.Макаев,

B.А.Гонтюров//Рекомендации.-Оренбург,2010.-С. 16.

91. Каюмов, Ф.Г. Новые типы и линии мясного скота /Ф.Каюмов, К.Джуламанов, Н.Герасимов//Животноводство России-М.-2011.-№1.-С.47-48.

92. Кахикало, В.Г.Практикум по племенному делу в скотоводстве /В.Г.Кахикало, З.А.Иванова, Т.Л.Лещук, Н.Г.Предеина//Учебное пособие. -Куртамыш, 2007.-С.284.

93. Кахикало, В.Г. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Г.Кахикало, В.Н.Лазаренко, Н.Г.Фенченко, О.В.Назарченко//Учебник для студентов ВУЗов по специальности 11.04.01. «Зоотехния»-Куртамыш,2008.-

C.352.

94. Кибкало, Л.И. Продуктивность и качество мяса бычков разных генотипов /Л.Кибкало, С.Саенко, Н.Гнездикова//Животноводство России-М., 2007.-№1 .-С.53... 54.

95. Кибкало, Л.И. Актуальность развития мясного скотоводства в Центральном Черноземье /А.Кибкало, Н.Гнездилова, С.Саенко//Молочное и мясное скотоводство,М.-2008.- №4.-С.16-18.

96. Киселева, И.В. Этологические показатели бычков герефордской породы при использовании кормовых добавок /М.В.Киселева, Л.Г.Охота//Сб.науч.тр.матер.Междунар.науч.-ракт.конф. ¡Совершенствование и внедрение современных технологий получения и переработки продукции животноводства.-Троицк,2010.-С.411-412.

97. Кобыляцкий, П.С. Рост, развитие и мясная продуктивность красных степных и черно-пестрых бычков при разных технологиях выращивания

/П.С.Кобыляцкий//Автореф.дисс.насоиск.уч.ст.канд.с.х.наук.Персианановка.-2005.-С.24.

98. Коломейцева, А.С.Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков новой породы крупного рогатого скота «Русская комолая» /А.С.Коломейцева//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.биол.наук.-Волгоград,2010.-С.22.

99. Колтаков, Н.В. Мясная продуктивность бычков симментальской породы и помесей с голштинами при различной технологии выращивания в условиях Южного Урала/ Н.В.Колтанов//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,2002.-С.21.

100. Королев, В.Л.Рост и мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы разных генотипов /В.Королев//Молочное и мясное скотоводством.,2008.-№7.-С.38-39.

101. Королев, В.Л. Научно-практическое обоснование повышения эффективности использования генетического потенциала скота казахской белоголовой породы /В.Л.Королев//Автореф.дисс.на соиск.учен.ст.доктора сельскохозяйственных наук.-Волгоград,2010.-С.49.

102. Коростылев, А. Линейный рост черно-пестрых бычков при интенсивном выращивании /А.Коростылев//Молочное и мясное скотоводство.М., 2008.-№7.-С.36-37.

103. Косилов, В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при содержании племенных стад в мясном скотоводстве /В.И.Косилов//Автореф.дисс.на соиск.учен.ст.доктора сельскохозяйственных наук.-Оренбург, 1995-С.46.

104. Косилов, В.И. Особенности роста и развития бычков красно-степной породы и их помесей/В .И.Косилов, С.И.Мироненко//Университетский меридиан.-2004.-№2.-С. 16.

105. Косилов, В.И. Хозяйственно-биологические особенности маток казахской белоголовой симментальской породи их помесей на Южном Урале

/ В.И.Косилов, Р.С.Юсупов, Т.Ю.Вишнякова//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-2004.-№4.-С.З1-33.

106. Косилов, В.И. Научные и практические основы создания помесных стад в мясном скотоводстве / В.И.Косилов//Монография.-Бугуруслан,2005.-С.236.

107. Косилов, В.И. Создание помесных стад в мясном скотоводстве / БГИ.Косилов, С.И.Мироненко//Монография.-М.:000 ЦП. «Ваиздат»,2009.-С.304.

108. Косиченко, Н.Г. Использование популяционно-генетических характеристик экстерьера в определении параметров модельного животного ярославской породы крупного рогатого скота /Н.Г.Косиченко, И.В.Абрамова//Сб.науч.тр.ч.2.Селекционные и технологические основы повышения продуктивности животных.-Ярославль,2000.-С. 13-21.

109. Костомахин, Н.И. Адаптационные и продуктивные качества крупного рогатого скота разного экогенеза / Н.И.Костомахин//Главный зоотехник, 2008.-№7.-С. 13-14.

110. Кочетков, А. Анализ развития мясного скотоводства в Российской Федерации /А.Кочетков, В.Исаркаев/ТМолочное и мясное скотоводство,2008.-№6.-С.З-5.

111. Кочетков, А. Развитие отечественного мясного скотоводства /А.Кочетков, В.Шаркаев//Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№8.-С.2-3.

112. Крюгер, JI. Тип телосложения и физиологические возможности продуктивности крупного рогатого скота / Л.Крюгер//Сельское хозяйство за рубежом: Животноводство, 1967.-№12.-С.5-8.

113. Крюгер, Л. Племенные и продуктивные качества новых заводских линий скота казахской белоголовой породы /Л.Крюгер, Ш.Жузенов, К.Бозымов, Е.Насамбаев, А.Ахметгалиева, А.Туменов//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2011 .-№5.-С. 13-15.

114. Кузьмин, В.П. Эффективность использования симментальских и шаролезских бычков в двух- трехпородном скрещивании с казахским белоголовым скотом / В.П.Кузьмин//Автореф.дисс.на соиск.учен.ст.доктора сельскохозяйственных наук.-Оренбург,2(Ю2.-С.22.

115. Курбангалиев, Г.Ш. Промышленное скрещивание бестужевских коров низкой кровности с быками абердин-ангусской породы/Г.Ш.Курбангалиев//Автореф.дисс.на соиск.учен.ст.доктора сельскохозяйственных наук,-Уфа, 1973 .-С.17.

116. Курцев, Н.В. Некоторые физиологические и иммунологические показатели мясного скота в зоне юго-востока /Н.В.Курцев//Автореф.дисс.на соиск.учен.ст.доктора сельскохозяйственных наук.-Оренбург,1976.-С.-11-14.

117.Ланина, A.B. Мясное скотоводство /А.В.Ланина/ЯСолос.- МД973.-С.257,259.

118. Левантин, Д. Л. Увеличение производства говядины /Д.Л.Левантин//Зоотехния.,М., 1990.-№3-С.48-53.

119. Левахин, В.И. Технология выращивания молодняка крупного рогатого скота до тяжелых весовых кондиций на специальных предприятиях по производству говядины /В.И.Левахин, Ф.Х.Сиразетдинов, A.B.Сало, Р.Х.Киньябулатова и др.//Учебное пособие для слушателей института подготовки и повышения квалификации кадров АПК.-Уфа-С)ренбург,2006-С.25.

120. Левахин, В.И. Эффективность производства говядины в условиях промышленного комплекса /В.И.Левахин, В.В.Попов, А.А.Сало, Ф.Ф.Ахметова//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-М.,2008.-№6.-С.78-79.

121. Левахин, В.И. Интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота в летний период при различной технологии выращивания /В.И.Левахин,И.И.Поберухин//Матер.междун.научнопракт.конф.инновацион

ные технологии-основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции.-Волгоград,2011.-С.45-46.

122. Левахин, В.И. Новые приемы высокоэффективного производства говядины / В.И.Левахин, В.В.Попов, Ф.Х.Сиразетдинов, В.В.Калашников, И.Ф.Горлов, Е.А.Ажмулдинов//Монография.М.:Вестник РАСХН-2011.-С.409.

123. Левахин, В.И.Естественная резистентность бычков в зависимости от породы и условий содержания /В.И.Левахин, И.И.Сылка, А.А.Сало, П.И.Дагилов,А.В.Харламов,И.И.Поберухин,И.Г.Титов//Матер.междун.науч.п ракт.конф.ч. 1 ¡Инновационные технологии-основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции.-Волгоград,2011 .-С.31 -33.

124. Левина, Г. Конкурентоспособность отечественных бычков с производителями зарубежной селекции /Г.Левина, В.Тюриков, В.Горин,

B.Артюх, В.Сидельникова//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№5.-

C.24-25.

125. Легошин, Г. Эффективность выращивания и интенсивного откорма бычков до 400 и 500кг /Г.Легошин, Н.Дзюба, О.Могиленец, Е.Афанасьева, Т.Головина, А.Годжиев, А.Прадунав//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№6.-С.6-8.

126. Логинов, Ж.Г. Глазомерная оценка экстерьера молочных коров и связь ее с продуктивностью /Ж.Г.Логинов, И.В.Шишкина//Молочное и мясное скотоводство.-М,1997.-№5.-С.11-14.

127. Маевская, Л. А. Особенности формирования мясное продуктивности молодняка калмыцкой породы южно-уральского типа /Л.А.Маевская//Автореф.дисс.насоиск.уч.ст.канд.с.х.наук.-Оренбург,2010.-С.22.

128. Мазуров, В.Н. Возможности повышения интенсивности использования молочного скота для производства говядины /В.Н.Мазуров//Зоотехния.-2010.-№ 10.-С. 14-15.

129. Малигонов, A.A. О скорости весового роста животного организма в разные возрастные периоды в связи с величиной растущей массы /А.А.Малигонов//Тр.кубанского сельскохозяйственного института.-Краснодар, 1955 .-т.З .-С. 151 -159.

130. Малышев, А. Улучшение воспроизводства крупного рогатого скота /А.Малышев, БМохов//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2007.-№2.-С.27-28.

131. Макаев, Ш.А. Казахский белоголовый скот и его совершенствование / Ш.А.Макаев, Ф.Г.Каюмов, Е.Насамбаев//Монография.-М.,2005.Вестник РАСХН.-С.336.

132. Мацкевич, В.В. Мясное скотоводство и развитие скота породы санта-гертруда / В.В.Мацкевич//Колос.-М.,1986.-С.237.

133. Мелихов, Н.П. Особенности роста и мясной продуктивности бычков симментальской породы и помесей с голштинами при различной технологии содержания в условиях Нижнего Поволжья/Н.П.Мелихов//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,1998.-С.22.

134. Меркурьева, К.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева// Колос.- М.Д970.-С.279-289.

135. Меркурьева, Е.К. Генетика с основами биометрии /Е.К.Меркурьева//Колос.- М.Д970.-С.400.

136. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конкурентных работ, новой технологии, изобретений и авторских предложений//МСХ СССР ВАСХНИЛ.- М.Д983.-С.15.

137. Мещерякова, Л.А. Продуктивные, воспроизводительные качества бестужевского скота и его помесей с ангерской и голштинской породами

/Л.А.Мещерякова//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-

Оренбург,2004.-С.22.

138. Мироненко, С.И. Продуктивные качества и биологические особенности бычков красно-степной и ее двух- трехпородных помесей с ангерами, симменталами и герефордами / С.И.Мироненко//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,2005.-С.20.

139. Митин, М.Л. Селекционно-генетические параметры герефордского скота ангерской популяции / М.Л.Митин//Молочное и мясное скотоводство.-М.,1984.-№60.-С.16.

140. Митин, М.Л. Использование герефордского скота / М.Л.Митин//.-М.Д987.-С.39.

141. Нежданов, А. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров /А.Нежданов, Л.Сергеева, К.Лободин/ТМолочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№6.-С.2-5.

142. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных;справочное пособие /Под редакцией А.П.Калашникова,

B.И.Фисинина, В.В.Щеглова, Н.И.Клейменова//.-М.,2003.-С.26-157.

143. Нурбекова, A.A. Физиолого-биохимические особенности продуктивности молодняка Уральского типа герефордской породы /А.А.Нурбекова//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.биол.наук.-Троицк,2009.-

C.19.

144. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве /А.И.Овсянников//Колос.- М.Д976.С-160.

145. Павлов, В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота /В.А.Павлов//Россельхозиздат.- М.Д976.-С.255.

146. Павлюк, Е.В. Эффективность производства говядины и улучшение ее потребительских свойств при использовании в рационах бычков новых кормовыхдобавок/Е.В.Павлюк//Автореф.дисс.насоиск.уч.ст.канд.биол.наук.-Волгоград,2010.-С.24.

147. Петрунина, Ю.Ю. Обмен кальция и фосфора в организме бычков казахской белоголовой породы при скармлевании лактоэнтерола /Ю.Ю.Петрунина, В .И.Левахин, И. А.Бабичева,'Т. А.Тернова//Матер.междун.на уч.-практ.конф.ч. 1 :Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции.-Волгоград, 2011.-С.З8-40.

148. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А.Петухова, Р.Ф.Бессарабова//Агропромиздат.-М.,1989.-С.239.

149. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников /Н.А.Плохинский//Колос.-М.,1969.-С.255.

150. Попов, В. Мясная продуктивность бычков разных пород на промышленном комплексе /В.Попов, А.Сало, Ф.Ахметова//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№7.-С.29-31.

151. Попов, В. Мясная продуктивность бестужевских бычков и помесей с герефордами / В.Попов//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№8.-С.7-8.

152. Прахов, Л.П. Мясные породы скота Южного Урала /Л.П.Прахов//УральскиеНивы.-1970.-№6.-С.54-56.

153. Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода /Л .П.Прахов//Монография.-Челябинск, 1975 .-Уральское книжное издательство.-С. 149.

154. Прахов, Л.П. Эффективность селекции скота мясных пород / Л.П. Прахов//Молочное и мясное скотоводство.-М.,1977.-№8.-С.39-40.

155. Прахов, Л.П. Скоростное выращивание телят на подсосе под мясными коровами / Л.П.Прахов, С.В.Малов//Зоотехния.-М.,2001.-№5.-С.25-26.

156. Прибытова, О.С. Рост, развитие, мясная продуктивность и качество говядины бычков герефордской породы при использовании Е-

селена/О.С.Прибытова//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-

Троицк,2009.-С.22.

157. Продорбин, И.И. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / И.И.Продорбин//Сельхозиздат.- М.Д949.-С.180.

158. Приступа, В.Н. Сравнительная продуктивность чистопородных и голштинизированных первотелок черно-пестрой породы / В.Н.Приступа, Р.Р.Омаров//Актуальные проблемы развития животноводства на Дону:Сб.научн.тр.Постановка.ДонГАУ.-1998.С. 10-13.

159. Прохоренко, П.Н. Многопородное скрещивание в молочном скотоводстве/П.Н.Прохоренко//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук. Ду бровицы, 1983 .-С.5-6.

160. Пустотина, Г. Мясная продуктивность бычков разных пород /Г.Пустотина//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№8.-С.4-5.

161. Радзиевский, Е.Б. Хозяйственно-биологические особенности абердин-ангусского скота. Хозяйственно-биологические особенности абердин-ангусского скота разных типов телосложения /Е.Б.Радзиевский//Автореф.дисс.насоиск.уч.ст.канд.с.х.наук.-Волгоград,2007.-С.22.

162. Ранделин, A.B. Влияние селеносодержащих препаратов «Селенолин» и «Корсел» на генотипические показатели животных /A.B.Ранделин, Н.И.Ковзалов, В.Н.Храмова, М.С.Бельский//Современные технологии производства и пищевых продуктов:мат.междун.науч.-практ.конф.26-27 июня 2007г.Волгоград,2007.-ч.2.-С.175-177.

163. Рокицкий, П.Ф. Введение в статистическую генетику /П.Ф.Рокицкий//Высшая школа.- Минск, 1974.-С.448.

164. Ростовцев, Н.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве /Н.Ф.Ростовцев, И.И.Черкашенко//Колос.- М.,1971.-С.280.

165. Ростовцев, Н.Ф. Зоотехническая и экономическая эффективность межгруппового (промышленного и трехпородного скрещивания коров

красной степной породы с быками мясных пород /Н.Ф.Ростовцев, И.И.Черкашенко, А.Н.Тестова//Разведение и кормление

сельскохозяйственных животных: тр.Всесоюз.НИИ животноводства, 1972.-Т.34.-С.42-46.

166. Салихов, A.A. Повышение мясной продуктивности казахского белоголового скота при скрещивании с быками высокорослых пород /А.А.Салихов, Н.И.Востриков, В.И.Косилов/УПроблемы зоотехнии: сб.науч.тр.факульт.техн.пр-ва и перераб.прод.жив-ва.-Изд.центр ОГАУ.-С)ренбург,2000.-Вып.З .-С.63-67.

167. Сало, A.A. Эффективность антистрессовых препаратов при производстве говядины /А.Сало, В.Попов, Р.Исянгулова, Р.Киньябулатова//Молочное и мясное скотоводство.-М.,2008.-№5.-С.12-14.

168. Сало, A.A. Взаимосвязь гематологических показателей с продуктивностью молодняка крупного рогатого скота А.А.Сало, И.И.Сылка, П.И.Данилов, Терновая Т.Г.Рождествина//Матер.междун.научно-практ.конф.:Инновационные технологии-основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции.-Волгоград,2011.-С.42-43.

169. Свиридова, Т.М. Закономерности формирования мясной продуктивности и синтеза белка, жира в тканях тела молодняка мясного скота при разном уровне кормления /Т.И.Свиридова, С.Г.Леушин, Л.Л.Абрамова, С.А.Ворожейкина//Мясное скотоводство и перспективы его развития.доклады междунлоб.науч.-практ.конф.Оренбург.-Вып.53.-С.296-307.

170. Северов,В. Опыт формирования товарных мясных стад в тульской области / В.Северов, Д.Смирно/УМолочное и мясное скотоводство.-2000.-№1.-С.2-5.

171. Семенов, С.Г. Характеристика коров симментальской породы по живой массе Республики Башкортостан /С.Г.Семенов, Р.Ф.Галимов,

Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина//Матер.Всеросс.научно-практической конф.с междун.участием в рамках Х1Хмеждун.спец.выставки «Агрокомплекс-2009» ч.З.-С.105-107.

172. Семенов, С.Г. Выявление взаимосвязи между хозяйственно-полезными признаками симментальской породы в условиях Республики Башкортостан/С.Г.Семенов,Р.Ф.Галимов,Н.Г.Фенченко,Н.И.Хайруллина//Ма тер.междун.спец.выставки «Агрокомплекс 2009» ч.З.-Уфа,2009.-С. 107-108.

173. Сивков, А.И. Хозяйственно-биологические особенности бычков новой породы крупного рогатого скота «Русская комолая» / А.И.Сивков,

A.С.Коломейцева//Мат.междун.науч.-практ.конф.посвящ.65-летию Победы в Сталинградской битве 4-7 февраля 2008г.-Волгоград,2008.-С.252-254.

174. Сиразетдинов, Ф.Х. Научные и практические основы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота и эффективности производства говядины в условиях промышленной технологии//Ф.Х.Сиразетдинов//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.доктора с.-х.нау к.-0ренбург,2003 .-С.54.

175. Смирнов, В.И. Сравнительная характеристика роста и развития чистопородного и помесного молодняка/В.И.Смирнов,

B.С.Берешок//Хозяйственно-биологические основы повышения продуктивности молочного скота.-Уфа,1989.-С.20-23.

176. Смирнов, В.И. Достоверность оценки откорма бычков /В.И.Смирнов, И.Насыбуллин//Животноводство России.-№10.-2005.-С.36-37.

177. Смирнова, JI. Совершенствование системы кормления молочных коров ремонтных телок/Л.Смирнова//Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№3 .-С. 19-21.

178. Соловьев, А. Д. Советы по производству говядины /А.Д.Соловьев//Зоотехния.- №12.-1991.-С.68-74.

179. Солдатов, А.П. Технология производства молока и мяса /А.П.Солдатов, Л.П.Табакова//Колос.-М.,1995.-С.З-44.

180. Стрекозов, Н.И. Руководство по проведению оценки экстерьера / Н.И.Стрекозов и др//.-Дубровицы,2001.-С.114.

181. Стрекозов, Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве /Н.И.Стрекозов, С.Ф.Погодаев, В.А.Иванов, Г.Л.Легошин, А.М.Чамаев//Зоотехния, 2002.- №2.- С.2-6.

182. Струк, А.Н. Влияние ростостимулирующих параметров на морфологический и биохимический состав крови подопытных животных /А.Н.Струк, И.Е.Спивак, И.В.Кирдан, В.Л.Королев, А.В.Левочкин//Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции:мат.междун.науч.-практ.конф.17-18 июня 2010г.-ИУНЛ ВолгГТУ.-Волгоград,2010.-С.55-58.

183. Томарова, Р. Адаптационные и продуктивные качества импортного и отечественного черно-пестрого скота при беспривязном содержании / Томарова Р.//Молочное и мясное скотоводство.-2010.-№1.

184. Трубачева, Т.В. Сравнительная эффективность использования скота герефордской породы разных внутрипородных типов /Т.В.Трубачева//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.Троицк,2008.-С.20.

185. Федоров, В.И. Рост, развитие и продуктивность животных /В.И.Федоров//Колос.-М., 1973 .-С. 16-43.

186. Фенченко, Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных /Н.Г.Фенченко//Монография.-Уфа, 1995.-С.204.

187. Фенченко, Н.Г. Мясное скотоводство и пути его совершенствования в Республике Башкортостан / Н.Г.Фенченко//Мясное скотоводство и перспективы развития:53 юбилейный сборник научных ВНИИМСА.-Оренбург,2000.С. 111-122.

188. Фенченко, Н.Г. Рекомендации по разведению и рациональному использованию крупного рогатого скота мясных пород при производстве говядины в условиях среднего и южного Урала / Н.Г.Фенченко,

B.И.Мозжерин, Р.Н.Ульданов//Рекомендации.Уфа,2001 .-С.53.

189. Фенченко, Н.Г. Практические рекомендации животноводству /Н.Г.Фенченко, Ф.Х.Сиразетдинов//Рекомендации.Уфа,2002.-С. 106.

190. Фенченко, Н.Г. Использование резервов в повышении производства высококачественной говядины /Н.Г.Фенченко, Г.Ш.Кургалиев//Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО:Матер.междун.науч.-практ.конф.ч.2.-Уфа, 2003.-

C.309-310.

191. Фенченко, Н.Г. Оценка типа телосложения животных /Н.Г.Фенченко, А.А.Самотаев, И.Р.Канагина//Методические рекомендации.-Троицк, 2005.-С.51.

192. Фенченко, Н.Г. Пути и методы роста производства говядины в Республике Башкортостане / Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина, Ф.М.Шагалиев,

B.Х.Кинзягулов//Междун.сельскохоз.журнал.-М.,2006.- №6.-С.40-41.

193. Фенченко, Н.Г. Рекомендации по созданию высокопродуктивных чистопородных племенных стад в мясном скотоводстве / Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина, Ф.М.Шагалиев, Х.Б.Булатов, З.И.Кинисарова.Уфа, 2007.-

C.86.

194. Фенченко, Н.Г. Помеси дадут больше мяса /Н.Фенченко, Н.Хайруллина, Ф.Шагалиев//Сельские узоры.-№6.-2009.-С.7-8.

195. Фенченко. Н.Г. Формирование продуктивных качеств молодняка черно-пестрой породы в процессе акклиматизации /Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина, Ф.М.Шагалиев, С.Г.СеменовЮкологические и селекционные проблемы племенного животноводства:научные труды.Выпуск 2.-Брянск,2009.-С.27-28.

196. Фенченко, Н.Г. Влияние технологических факторов на трансформацию питательных веществ и энергии корма в мясную продуктивность /Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина, А.З.Шайхутдинова, Р.Ф.Галимов, И.Р.Кильметова//Достижения науки и техники АПК.-

Уфа,2011.-№2.-С.45-46.

197. Фисинин, В.И. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных России / В.И.Фисин//Достижения науки и техники АПК.-2004.-№8.-С.15.17.

198. Фисинин, В.И. Научные разработки по зоотехнии и ветеренарной медицине-животноводству России / В.И.Фисинин//Вестник российской академии с.-х.наук.-№1.-2006.-С.11-15.

199. Хаертдинов, И.М. Мясная продуктивность голштино х черно-пестрых бычков разной интенсивности роста и развития /И.М.Хаертдинов//Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Ижевск.-2010.-С.23.

200. Хайруллина, Н.И. Биологические основы периодизации и индивидуального развития организма животных /Н.И.Хайруллина, Н.Г.Фенченко//ГНУ БНИИСХ. -Уфа.- 2007.-С.294.

201. Халнязов, К.С. Экстерьерные особенности чистопородного и помесного молодняка в подсосный период /К.С.Халнязов, В.П.Кузьмин//Пути увеличения производства и резервы повышения качества сельскохозяйственной продукции: тез.докл.ХИ межрегион.науч.-практ.конф.-Оренбург, 1993 -С31.

202. Хамидуллин, A.B. Рекомендации по созданию промышленно-товарных стад на основе скрещивания низкопродуктивных коров молочного стада с быками мясных пород /A.B.Хамидуллин, В.А.Середонова, Н.Г.Фенченко//Рекомендации.Уфа,2001.-С.27.

203. Хашаева, В.Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород /В.Л.Хашаева//Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-Оренбург,1997.-С.ЗО.

204. Хуснуллина, Т.В. Изучение закономерностей роста у молодняка герефордской породы разводимого в ООО «Варшавское» / Т.Е.Хуснулина, В.Н.Лазаренко, Н.В.Фомина//Энтузиазм и творчество молодых ученых в развитии функциональной и прикладной науки. Матер. междун.науч.практ.конф.-Троицк,2006.-С.87-89.

205. Черекаев, A.B. Искусственное осеменение в мясном скотоводстве /А.В.Черекаев//Молочное и мясное скотоводство.-1965.-№6.-С.ЗЗ.

206. Черекаев, A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства / А.В.Черекаев/ЯСолос.- М.,1971.-С.43.

207. Черекаев, A.B. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития / А.ВЧерекаев//Молочное и мясное скотоводство.-2001.-№3.-С.З-5.

208. Черекаев A.B. Технология производства продуктов животноводства/ А.В.Черекаев//Колос.- Москва, 1975.-С. 176.

209. Черкашенко И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота / И.И.Черкашенко, Н.П.Руденко// Россельхозиздат.-М,1978.-С.364.

210. Чернов, Г.А. Акклиматизация герефордов и абердин-ангуссов на юго-востоке /Г.А.Чернов//Автор.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук,-Оренбург, 1971 .-С.21.

211. Чижик, И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных / И.А.Чижик// Колос.-Л.,1979.-С.376.

212. Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте /Н.П.Чирвинский//изб.соч.т. 1 .-М., 1949.-С. 125... 143.

213. Чомаев, А. Влияние живой массы и возраста телок при первом осеменении на их последующую молочную продуктивность / А.Чомаев, М.Текеев, И.Камбиев//Молочное и мясное скотоводство.-2010.-№3.-С. 11-13.

214. Шагалиев, Ф.М. Формирование продуктивных качеств бычков /Ф.М.Шагалиев, Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина, Д.Х.Шамсутдинов//Матер.междун.научно-практ.конф.посвящ.450-летию г.Астрахань:»Развитие аграрного комплекса:перспективы,проблемы и пути решения»изд.дом «Астраханский университет,2008.С.198-199.

215. Шевелева, О.М. Некоторые итоги акклиматизации крупного рогатого скота голштинской породы в условиях северного Зауралья / О.М.Шевелева, М.А.Свяженена, М.А.Часасщикова/ЛЗестник тюменской государственной сельскохозяйственной акадамии.-№3.(10),2009.-С.95-98.

216. Шевхужев, А. Откорм бычков разных генотипов при промышленной технологии/А.Шевхужев, М.Мамбетов, А.Бостанов//Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№6.-С.8-10.

217. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных /Е.В.Эйдригевич, В.В.Раевская// Колос.-М.,1978.-С.90-104.

218. Эйснер, Ф.Ф. Воспроизводство стада на молочных фермах индустриального типа / Ф.Ф.Эйснер, А.А.Омельяненко, Ю.Д.Шаповалов//Колос,- М., 1978.-С. 197.

219. Эйснер, Ф.Ф.Коценке племенного качества животных по комплексу признаков / Ф.Ф.Эйснер//Матер.У съезда Всесоюзного общества генетиков и селекционеров имени Н.И.Вавилова, том,3.-М.,1987.-С.243.

220. Эрнст, Л.К. Животноводство России 2001-2010 /Л.К.Эрнст//Зоотехния.- № 10.-2001 .-С.2...8.

221. Эрнст, Л.К. Биологические проблемы животноводства в XXI веке /Л.К.Эрнст, Н.А.Зиновьева//Расхн.-М.,2008.-С.55-167.

222. Юсупов, P.C. Научное и практическое обоснование рационального использования продуктивного потенциала крупного рогатого скота с учетом биоконверсии питательных веществ в системе «Почва-растение-животное /Р.С.Юсупов//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.доктора с.-х.наук.-0ренбург,2004.-С.45.

223. Яруллин, Р.А. Рост, развитие и мясная продуктивность молодняка бестужевской, симментальской пород и лимузин х бестужевских помесей при выращивании и откорме в промышленном комплексе /Р.А.Яруллин//Автореф.дисс.на соиск.уч.ст.канд.с.-х.наук.-0ренбург,2001.-С.26.

224.Andrea,U.

Yunqrinderaufzuchtmethodzurmilkheistunqssteigerungbeimutterkuhen/ U.Andrea, C.Muller//Jandbauforseh.Volkenrode,1997.-Vg4744.-P. 147-158.

225. Baker, B. Bralimousin and simbrasin /B.Baker//Intern.Limousine journal, 1992.-VI2.-№3.-P. 132-376.

226. Banerjee-Schotsman,J. Biometrie study of preguancy duration in cattle / J.A.Banerjee-Schotsman//Tijdschr.Diergeneesk,1965.-№90.-P.941.

227. Carter, A. Mating bul hoofers as yeartings /A.H.Carter//№7.y.Agr.,1973.Vol.l27.-№3.-P.45.

228. Cartwright, T. Effect / T.C.Cartwright, Y.A.Carpenter//Y.anin Sci., 1961 .-Vol.20.-P.904.

229. Clanton, D. Effect of protein and energy on growth and pubertal age in beef heifers /D.S.Clanton, D.R.Zimmermann, R.C.Albiu//Y.anim.Sci.,1964....Vol.23.-P.870.

230. Drewryk,Y. Relations hints among factors associated with mothering ability beef cattle /K.Y.Drewry, C.Y.Brown, R.S.Honea//Y.anim Sci., 1959.-Vol.18.-P.938.

231. Enminger, M. Beef cattle science /M.E.Enminger//Danville.,1960.

232. Falconer,D. Yn traduction to quandtitave Weneties /D.S.Falcone//Edinburgh and.London,1960.

233. Foldager, Y. Opolraetningsinten sitens indflydelsi pa deu senere maelkeproduktion hos RDM od SDM kvier /Y.Foldager, K.Sejrsen//Foulum,1991.-P.131.

234. Friseh, Y. Phusiological reasons for heterosis in grointh of Bos indieus x Bos Taurus / Y.E.Frisch//Y.agr.Sci.,1997.-V.109.-2.-P.229-230.

235. Huzel, L.The genetic basis for constructing selection index /L.M.Huzel//Wencties,1943-P.28.

236. Yifford, W. Importance of hight milk production in beef cows overestimated / W.Yifford//Y.anim sci.,1949.-Vol.8.-P.606.

237. Yefford, W. Records of performance of beef cattle in breeding herds: milk production of dams and growth of calves /W. Yefford//Ark. Agric.Experium.Sta Bull., 1953.-P.531.

238. Jones,T. Big is not always better /T.Jones//The can.Her.Dig.,1982.-№10.-P.150.

240. Lasley, J. Some factors influencing reproductive efficiency of range cattle ander artificial and nature freeding conditious /J.F.Lasley,R.W. Bogart//Mo Agr.Exp.Sta.Res.Bull., 1943 .-P.376.

241. Marschall, D Performance of Hereford with Angus and Sim mental cattle 1 calf production through weaning /D.M.Marschall, M.D.Moniore, C.A.Dinkel//J.Anim.Sci.,1990.-V 68.-№12-P.1051-1059.

242. Melton,S. The effect of birth weight age of dam and time of birth on suckling gains of beef calves /S.S.Melton, C.J.Brown, P.K.Zewis//J.anim sci., 1967.-vol.26.-P.244.

243. McDowell, R. Yestation length, birthweidht and age at furst calving of crossbred cattle with varying amounts of rad sindni and jersey breeding/ R.E.Mcdowell, J.L.Fletcher, J.C.Johnson//J.anim sci.,1959.-vol 18.-R1430.

244. Neuman, W. Ergebniss von untersuchungen zur Leistung von Fleischrindlimen durch kombinatious 12 zeizung / W.Neuman, A.Weiher, M.Sorg||Arch.Tiezzucht.-1988.-B.31,H3.-S.251-257.

245. Nelms Y.E. The effect of birth weight, age of dam and time of birth on suckling gains of beef calves / Y.E.Nelms, R.Bogart//J.anim Sci.,1956.-vol.l5.-P.662.

246. Nelson, L. Crowth of calf as related to weight of dam/L.A.Nelson, T.C.Cartwright//J.anim sci.,1967.-vol.26.-P.1464.

247. Neville. W. Yrading and rotational crossbreeding of beff cattle /W.E.Neville, B.J.Millinix, W.C.Mecormich//J.Anim.sci.,1994.-v.58.-№6.-P.38-46.

248. Steffan, C. Perfomance of cross among Hereford, Angus and Simmental cattle with different levels of Simmental Breeding. Heifer postweantug growth and carlu reproductive traits/C.A.Steffan, D.D.Kress, L.S.Dormbos//-J.anim.sci,1985.-vol.66.-№5.-P.l 111-1120.

249. Schmnielpfenig, K. Fragen und metodik neuzeitlicher Herd bucharbeit /K.Schimnielpfenig/VTierzucht, 1959.-P.9.

250. Tanner,J. Relationships between weaning weights of calves and measurements of their dams /J.E.Tanner, R.J.Cooper, W.E.Kruse//J.anim.sci.,1965.-vol.24.-P.280.

251. Tinker, E. Effect of cow ture and body condition a core on post+partum cyclieity of various twobreed-cross cows /E.D.Tinker, D.S.Buchanan, R.P.Weatherman//Oklahoma Agr.Experiment Station., 1999,-v. 127.-№4.-P.29-31.

252. Tunner, J. Relationships between weaning weigh of calves and measurements of their dams/J.E.Tunner, R.J.Cooper, W.E.Kruse//J.anim.sci.,1965.-vol.24.-P.280.

253. Vaccaro, R. Relationship of dams weight and weight changes to calfs growth rate in Hereford cattle / R.Vaccaro, E.V.Dilland//J.anim.sci.,1966.-vol.25.-P.1063.

254. Vegarund, R. et al. Yenetie variants of the influence on quality of milk and cultured milk protein / R.Vegarud//inter.Dairy cong.-Montreal,1990.-v.l.-P.91.

255. Voung, J. 50-th Annual Feeders.Day Report University of Alberta, Edmonton. / J.S.Voung, W.Diets//.,1971.-P.14.

256. Walker, R. Developing Heiters For the Breading Season University of Minnesota/ R.S.Walker/ZMinnesotaBeet,Calt,Days.,2008.-S.23-30.

257. Wiltbank, J.The age and weight at puberty in Hereford heifers /J.N.Wiltbank, W.W.Rowden, J.E.Ingalls//J.anim.sci.,l959-vol. 18.-P. 1562.

258. Wieltbank, J. Methods for improving the calf crop /J.N.Wiltbank||Spec.Rep.l977.-vol.50.-P.53-80.

259. Wiltbank, J. Management for reproduction during hard times / Texas agr.Exp.sta., 1980.-Reville.

260. Wistrand, Y. Milk production of Santa Yertrudis cows as measured by calf hursing and machine milking methods /Y.C.Wistrand, J.K.Riggs//J.anim.sci.,1966.-vol.25.-P.263.

261. Zimmerman, D. Post-partum reproductive performance in beef heifers as affected bu protein and cherg intake during gestation / D.R.Zimmermann, D.S.Clanton, J.K.Matsushima//J.anim.sci.,1961.-vol.20.-P.957.