Использование микронизированной зерносмеси при выращивании поросят-сосунов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Миколайчик, Иван Николаевич

• Миколайчик, Иван Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Миколайчик, Иван Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 .Современные способы подготовки зерновых для свиней.

1.2.Изменение физико-химических свойств зерна при физических способах обработки.

2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 .РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 .Химический состав микронизированного зерна.

3.2.Использование микронизированной зерносмеси при выращивании поросят-сосунов

3.2.1. Кормление опытных животных.

3.2.2. Переваримость питательных веществ и использование энергии рационов.:.у.

3.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.2.4. Динамика живой массы животных.

3.2.5. Экономическая эффективность использования микронизированного зерна в рационах поросят-сосунов.

3.3. Использование микронизированной зерносмеси с оптимальным режимом экспозиции при выращивании поросят-сосунов

3.3.1. Кормление опытных животных.

3.3.2. Переваримость питательных веществ и использование энергии рационов.

3.3.3. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.3.4. Динамика живой массы животных.

3.3.5. Экономическая эффективность использования микронизированного зерна в рационах поросят-сосунов.

3.4. Производственная проверка.

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование микронизированной зерносмеси при выращивании поросят-сосунов»

Актуальность темы. Важной проблемой в кормлении поросят-сосунов является повышение эффективности использования питательных веществ корма, так как в морфологическом и физиологическом отношении поросята рождаются незрелыми.

В возрасте 10-15 дней у поросят происходит интенсивная морфо-функциональная перестройка кишечника. Однако для полного переваривания и усвоения питательных веществ кормов растительного происхождения необходимого комплекса ферментов в пищеварительных органах поросят этого возраста еще не достаточно (Н.Г. Середа, 1992/1993) С помощью кормления можно управлять развитием желудочно-кишечного тракта (И.В. Петрухин, 1976). Причем раннее введение в рацион растительных кормов способствует ускоренному развитию пищеварительной системы и тем самым сокращается период возрастной ферментативной неполноценности (Е.З. Ткачев, 1982).

Многочисленные исследования, проведенные в нашей стране (Методические., 1980; В.Д. Ли, 1985; П.й. Тишенков, А.М. Соловьев, O.JI. Иванова, 1985; Методы.,1986; Н.П. Черняев, 1989) и за рубежом (R. Morgenthum, Н. Jung, F. Ader, 1975), показали высокую эффективность тепловой обработки для повышения биологической ценности корма. При этом способе подготовки зерна происходят глубокие биохимические процессы, приводящие к существенным качественным преобразованиям углеводного и белкового комплексов. Часть корма гидролизуется с образованием легкопереваримых углеводов и декстринов, что повышает растворимость углеводов зерна и они лучше переваривариваются и усваиваются животными.

Положительным результатом тепловой обработки является улучшение вкусовых качеств зерна в результате образования ароматических веществ (Н.А. Bockholt, 1979). Поэтому в переходный, критический для поросят период, когда кроме материнского молока они начинают поедать подкормки, важно подготовить зерно к скармливанию.

Одним из перспективных способов тепловой обработки зерна является микронизация (I. Sibbuld, 1987). Однако в литературе высказываются противоречивые мнения об режимах микронизации, изменении химического состава, использовании питательных веществ зерна, обработанного инфракрасными лучами (ИК-лучами).

В связи с этим проблема использования микронизированного зерна актуальна, имеет научное и практическое значение.

Научно-исследовательская работа является составной частью исследований, проводимых кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева по определению продуктивной ценности микронизированных кормов. Составной частью этих исследований является определение оптимального режима микронизации зерна для поросят-сосунов (№ гос. регистрации 01.910.04519).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является обоснование системы кормления поросят-сосунов крупной белой порода с использованием микронизированного зерна.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

- изучить химический состав зерна ячменя, пшеницы, овса, гороха в нативном состоянии и при разных режимах микронизации;

- определить влияние микронизированного зерна на потребление, переваримость и использование питательных веществ и энергии рациона;

- выявить влияние микронизированного зерна на продукгавность поросят-сосунов;

- установить морфологические и биохимические показатели крови поросят-сосунов при включении в рационы микронизированного зерна;

- выявить оптимальный режим микронизации зерна ячменя, пшеницы, овса и гороха;

- выявить эффективность введения микронизированного зерна в рацион поросят-сосунов;

Научная новизна заключается в том, что выявлен оптимальный режим микронизации зерна. Разработаны рационы кормления поросят-сосунов с использованием микронизированного зерна ячменя, пшеницы, овса и гороха. Установлены особенности потребления, переваримости и использования питательных веществ при включении в рационы поросят-сосунов крупной белой породы микронизированного зерна. Получены новые данные о влиянии рационов на морфологические и биохимические изменения крови поросят-сосунов.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработаны и физиологически обоснованы рационы кормления поросят-сосунов с использованием микронизированого зерна. Введение микронизированного зерна (оптимальный режим микронизации) в рационы поросят-сосунов позволило повысить среднесуточный прирост с 217 г до 288 г, или на 34,2%. Расход кормов на 1 кг прироста снизился с 1,64 до 1,31 корм, единицы, или на 25,19%.

Основные положения, выносимые на защиту.

- оптимальный режим микронизации зерна ячменя, пшеницы, овса и гороха;

- рационы кормления поросят-сосунов крупной белой породы с микро-низированным зерном;

- потребление, переваримость, использование питательных веществ и энергии поросятами;

- физиологическое состояние и биохимические показатели крови поросят-сосунов при включении в рационы кормления микронизированно-го зерна.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на региональных научно-практических конференциях Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т С. Мальцева (1998, 1999 г.г.); на межрегиональной научно-практической конференции «Роль науки в переходе Курганской области на модель устойчивого развития» (г. Курган, 1999 г.); на межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 40-летию Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (г. Тюмень, 1999 г.); на «II фестивале -конкурсе научно-исследовательского, технического и прикладного творчества молодежи и студентов» (г. Курган, 1999 г.); на Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы АПК в условиях перехода на устойчивое развитие региона» (Курган, 2000 г.).

Публикация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 6 печатных работ, которые отражают основное содержание диссертации.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 135 страницах машинописи, состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 182 источника, из них 43 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 32 таблицами, 3 рисунками, 15 приложениями.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Миколайчик, Иван Николаевич

ВЫВОДЫ

1. Для интенсивного выращивания поросят-сосунов целесообразно использовать кормосмесь, состоящую из микронизированного зерна (% по массе): ячменя - 44, пшеницы - 20,овса - 14,7 , гороха - 11 и кормовых добавок - мясокостной муки - 5, дрожжей кормовых - 3, мела - 2 и поваренной соли - 0,3,

2. Оптимальный режим микронизации зерна ячменя - 50 секунд, пшеницы - 60 секунд, овса - 30 секунд, гороха - 70 секунд. Питательность 1 кг кормосмеси составила: 1,18 кормовых единицы, 12,79 МДж обменной энергии, 141 г сырого протеина, 21 г сырого жира, 59 г сырой клетчатки и 623 г БЭВ.

3. Введение микронизированного зерна в рационы поросят-сосунов увеличивает интенсивность их роста. Среднесуточный прирост живой массы поросят за период выращивания на микронизированном зерне, приготовленном в оптимальном режиме, составил 288 г против 217 г в контрольной группе, что больше - на 34,20%.

4. Скармливание поросятам микронизированного зерна при оптимальном режиме обработки повышает переваримость сухого вещества - на 2,41% (Р<0,05), органического вещества - на 2,46% (Р<0,05), сырого протеина - на 1,52% (Р<0,05), БЭВ - на 2,45% (Р<0,05).

5. Баланс азота, кальция и фосфора был положительным у поросят всех групп. Применение микронизированного зерна привело к лучшему использованию азота - на 3% от принятого, соответственно кальция - на 3,15, фосфора - на 2,74%.

6. Эффективность использования обменной энергии рационов на образование продукции была максимальной у поросят, получавших микрони-зированное зерно с оптимальным режимом обработки и составила 25,86%, что - на 2,34% больше, по сравнению с контролем.

100

7. Морфологические и биохимические показатели крови соответствовали физиологической норме. В конце опыта у поросят, получавших микронизированное зерно с оптимальным режимом обработки, достоверно (Р<0,05) возрос уровень общего белка - на 4,34%, альбуминов - на 10,79%, эритроцитов - на 6,22%, гемоглобина - на 10,22%.

8. Экономическая эффективность, рассчитанная с учетом полученной продукции и дополнительных затрат, показала, что использование мик-ронизированого зерна с оптимальным режимом обработки снижает затраты кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы - на 25,19%, себестоимость - на 14,63%, а рентабельность выращивания поросят возрастает - на 16,89%.

IUI

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения продуктивности поросят-сосунов и эффективности использования зерновых кормов рекомендуем применять микронизацию зерновой части в следующей продолжительности (секунд): для ячменя -50, пшеницы - 60, овса - 30, гороха - 70. Использовать кормосмесь, состоящую из микронизированного зерна в (% по массе): ячменя - 44, пшеницы - 20, овса -14,7, гороха - 11 и кормовых добавок в виде мясокостной муки - 5, кормовых дрожжей - 3, мела - 2 и поваренной соли - 0,3.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Миколайчик, Иван Николаевич, 2000 год

1. Азаров Г.С. Некоторые биологические особенности крупного рогатого скота астраханской породы: Сб. студ. науч.-исслед. работ Моск. сель-скохоз. акад. -1956.- Вып.5. С.32 - 33.

2. Айбетов A.B. Методические рекомендации по организации производства и использования экструдированных кормов в рационах животных. Вологда, 1981. - С. 64-69.

3. Афанасьев В.А. Использование тепловой обработки ячменя с применением ИК нагрева при производстве комбикормов.: Автореф. дис. канд. техн. наук. - М., 1979. - 23 с.

4. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1970. - С. 319-355.

5. Баканов В.Н. Статистический экспресс-метод определения обменной энергии в рационах сельскохозяйственных животных//Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. - С Л 00102.

6. Батаева А.П., Кузнецов С.Г. Биологическая доступность фосфора из кормовых добавок для молодняка свиней/ Бюлл. ВНИЙФБиП. Боровск, 1987. - Вып.4(88) - С. 21-26.

7. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Кормление сельскохозяйственных животных. Л., Колос, 1970. - 192 с.

8. Бергмуд Р. Тепловая обработка зерна для скармливания мясному ско-ту//Сельское хозяйство за рубежом, 1986. №8. - С. 6-11.

9. Богданов Г.А. Кормление с.-х. животных. -/Учебник и учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

10. Ю.Боярский Л.Г., Дзарданов В.Д. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1980. - 158 с.

11. П.Булатов А.П., Лушников H.A. Основы животноводства. Курган, 1993.-С. 39.

12. Вишняков С.И. Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных. М. Колос, 1967. - С. 135-136,157.

13. Воскобойник В.Ф. Организационно-технологический справочник ветеринарного специалиста. -М.: Росагропромиздат, 1991. С. 222-226.

14. Гамко JI.H. Использование обменной энергии у растущих свиней при контроле некоторых нормируемых кормовых факторов/Бюлл. ВНИ-ИФБиП. Боровск, 1992. Вып.1(102) - С. 28.

15. Гамко Л.Н. Энергетическое и протеиновое питание свиней при выращивании и откорме. Брянск, 1997. - 141 с.

16. Голубев Г.В., Нетеса А.И. Как повысить продуктивность свиноматок. -М.: Россельхозиздат, 1978. С. 3-4.

17. Голушко В.М., Иоффе В.Б., Гутман В.Н. Приготовление кормов для свиней. Минск: Ураджай, 1990. - С.95-116.

18. Голушко В.М., Колесень В.П. Доля материнского молока и подкормки в питании поросят сосунов//Научные основы развития животноводства в республике Беларусь/БелНИИЖ. Минск, 1992. - Вып. 22. - С. 207212.

19. Григорьев Н.Г., Волков Н.П. Биологическая полноценность кормов -М:. Агропромиздат, 1989. 287 с.

20. Грожевская С.Б. Влияние возраста, сезонности и кормления на морфологический состав крови и рост молодняка свиней. //Автореф. дис. кандид. биол. наук. Пермь, 1953. - 21 с.

21. Денисов Н.И. Энергетическое питание высокопродуктивных ко-ров//Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Тез. докл. 4.1. Боровск, 1973. - С. 201-202.

22. Денисова P.P., Елизарова В.П. Способы обработки кормового зер-на/ВНИИТЭИсельхоз. М., 1980. - 69 с.

23. Денисова P.P., Елизаров В.П. Обработка фуражного зерна инфракрасным излучением./Доклады ВАСХНИЛ. М:. 1981. - С. 18-20.

24. Дмитриченко А.П. Оценка питательности растительных белков и про-теинов//Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1964. - С. 168.

25. Долгов И.А., Тараканов Б.В., Материкин A.M. и др. Влияние процесса экструзии на микрофлору зернового корма//Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив. -1978. Вып. 3. - С. 69-71.

26. Доронин А.Ф. Исследование процесса термической обработки кукурузных хлопьев ИК лучами.: Автореф. дис. . канд. техн. наук. - М.,1979. 23 с.

27. Држевецкая И.А., Држевецкий Ю.М. Итоги науки и техники. Физиология человека и животных. М.: 1983, т. 27. - С. 3-132.

28. Дрыга К., Зверев А., Филатова С. Экструдирование эффективный способ обработки растительных кормов для свиней //Науч. - техн. бюлл. НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков, 1979. - Вып.26. -С. 41-45.

29. Дрыга Н.М., Зверев А.И., Чумаков Н.Я. и др. . Влияние метода экстру-дирования на качество и эффективность использования растительных кормов//Науч. техн. бюлл. Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков,1980. Вып. 29. - С. 52-56.

30. Дрыга Н.М. Рациональное использование зерна в комбикормах для растущего молодняка//Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 139-142.

31. Дудкин М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов. -М.: Агропромиздат, 1986. 349-с.

32. Евдокимова Г.И. Влияние гидротермической обработки зерна кукурузы на биохимические и товарные свойства крупы.: Автореф. дис. . канд. техн. наук. Одесса, 1972. - 23 с.

33. Зверев А.И., Чумаков Н.Я. Экструдирование и плющение фуражного зерна в проблеме повышения его продуктивного действия/ТКорма и отходы АПК. Техника и технология/Тезисы докладов Всесоюзного НТ совещания. Запорожье, 1988. - 40 с.

34. Иванова О., Кошаров А. Экструдированное зерно в комбикор-мах//Свиноводство, 1983. № 11. - С. 13-14.

35. Иванцов Н.В. Минимальное использование зерна в кормлении живот-ных//Достижение науки в животноводстве. Кишинев, 1984. - С. 8-10.

36. Казак В. А., Новосельцева Д. В. О рациональном кормлении ремонтного молодняка свиней// Труды Сиб.НИИЖ, 1961. Вып. 15. - С. 166-192.

37. Казаков Е.Д., Кретович В.Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос,1980. С. 38-41.

38. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов Н.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиз-дат, 1985. - С. 6-7.

39. Каленюк В.Ф. Оценка качества белка и балансирование аминокислотного состава рационов свиней//Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных/Материалы Всесоюзного совещания. -Боровск, 1987.-С. 110-121.

40. Калниньш И.Я., Панков Я.А. Обработка фуражного зерна инфракрасным облучением/ЛСормопроизводство, 1988. №10. - С. 16-18.

41. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. О доступности аминокислот и обеспечении ими животных//Сельское хозяйство за рубежом. 1976. - №12. -С. 33-36.

42. Карчик С.Н. Исследование процесса гидротермической обработки овса.: Автореф. дис. канд. техн. наук. М., 1975. - 23 с.

43. Кирилов М.П., Калинин В.В., Клейменов В.Н. Эффективность использования экструдированного ячменя в комбикорме стартере для те-лят//Полноценное кормление сельскохозяйственных животных/Сб. Тр. ВИЖа. Дубровицы, 1984.-С. 113-116.

44. Кирилов М.П., Тучков Л.Ф. Подготовка зернофуража к скармлива-нию//Зоотехния, 1988. №11. - С. 31-32.

45. Кирилов М.П., Федорова Р.П. Рациональное использование концен-тратных кормов в молочном скотоводстве. Дубровицы, 1998. - С. 95107.

46. Коваленко H.A., Ноздрин Н.Т. Использование питательных веществ и энергии кормов свиньями//Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. - С.115-119.

47. Козьмина Е.П., Троицкая Е.А. Изменение структуры некоторых видов круп при водотепловой обработке//Известия ВУЗов СССР/ Пищевая технология. 1973. - №6. - С. 59.

48. Кретович B.J1. Основы биохимии растений. М.: Высшая школа, 1971. -С. 47-49.

49. Кретович B.JL, Токарева P.P., Козлова Г.Г. Об участии белков в реакции меланоидинообразования при выпечке хлеба//Прикладная биохимия и микробиология. -1974. т. 10. - Вып. 5. - С. 295.

50. Кретович В.Л. Биохимия растений. М,: Высшая школа, 1980. - С.89.

51. Крохина В.А. Основные принципы разработки и эффективного использования премиксов//Производство и использование премиксов. -Л.: Колос, 1980. -С. 139-154.

52. Крохина В.А. Пути повышения качества комбикормов и эффективности их использования//Оптимизация кормления с.-х. животных /Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 19-26.

53. Крохина В.А, Мысик А.Т., Михайлов П.А. и др. Микронизированный ячмень в комбикормах для поросят//Зоотехния, 1998. №7. - С. 22-25.

54. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А. Клиническая гематология животных.- М.: Колос, 1974 С. 5-23.

55. Кузнецов С.Г., Овчаренко А.Г. Содержание гликозаминогликанов в тканях организма поросят при разном уровне макроэлементов в рационе/ Бюлл. ВНИИФБиП. Боровск, 1987. - Вып.3(87) - С. 18.

56. Кузнецов С.Г., Кузнецова Т.С. Потребление корма и продуктивность животных.//Зоотехния. 1999. - №2. - С. 11-15.

57. Ладан П.Е., Козловский В.Г., Степанов В.И. Свиноводство. М.: Колос, 1978. - С. 228-229.

58. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. - 352 с.

59. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. Изд. 3-е перераб. и дополненное. М.: Россельхоз-издат, 1976.-С. 150-315.

60. Ли В.Д. Способы повышения эффективности использования концентрированных кормов высокопродуктивными коровами.: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1985. - 23 с.

61. Линнутая А., Хайтамм X. Влияние микрофлоры на качество кормового зерна// Тр. Эстонского НИИ земледелия и мелиорации. Таллин, 1988.- С. 63-65.

62. Лисицина Н.В. Изучение конвективного способа тепловой обработки зерна. //Тр. ВНИИКН. М., 1977. - Вып.12. - С. 29-34.

63. Лобин H., Майорова А. Влияние гранулирования на содержание аминокислот в комбикормах для птиц//Экспресс-информация. М., 1972. -№1.-С. 8.

64. Локтева Т.В. Исследование процесса гидротермической обработки зерна гречихи.: Автореф. дис. канд. техн. наук. М., 1971. - 23 с.

65. Лоуренс Т.Л. Дж. Обработка и приготовление зерна злаковых к скармливанию/ЯТитание свиней: теория и практика/Пер. с англ. Н.М. Тепера. М.: Агропромиздат, 1987. - С. 232-244.

66. Лукстиня Р. Использование экструдированной ячменной муки в кормлении телят. Рига, 1984. - С. 6.

67. Макаров Е.С. Физическая сущность процесса приготовления высоко-желанитизированного корма и карбамидного концентрата методом экструзии//Доклады ВАСХНИЛ, 1978. №5.-С. 36-37.

68. Махаев Е.А. Продуктивность и использование энергии корма/Свиноводство. 1972. №2. С. 36.

69. Методические рекомендауии по технологии подготовки зерна к скармливанию методом экструдирования. Харьков, 1980. -20 с.

70. Методы изучения вопросов кормления, технология подготовки кормов и содержания свиней. М., 1986. - 66 с.

71. Микронизация новый метод обработки зерновых для кормовых целей. - Экспресс-информация. ЦНИИТЭИ Минзага СССР. Сер. "Комбикормовая промышленность". - М., 1974. - №4. - С. 6-8.

72. Мысик А.Т. Организация рационального кормления свинейИ Свиноводство, 1981. № 7. - С.12-14.

73. Надальяк Е.А., Стояновский C.B. Поступление и потери энергии в ор-ганизме//Физиология сельскохозяйственных животных. Л., 1978. - С. 258-264.

74. Нетеса А.И, Как откормить свинью. М.: Колос, 1971. - 85 с.

75. Никитенко В.М., Мирочицкая И.В., Герасименок Н.Т. Дополнительные источники белка для кормления животных. Минск, 1988. - 65 с.

76. Новейшие достижения в исследовании питании животных/Пер. с англ. Г.Н. Жидкоблиновой и В.В. Турчинского. М.: Агропромиздат, 1985. -Вып. 4. - С. 239.

77. Новый способ повышения питательности зерна//Агропромышленный комплекс России, 1990. №4. - С. 29.

78. Ноздрин Н.Т. Оценка питательности рационов для свиней в энергетических кормовых единицах//Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. - С. 120.

79. Ноздрин Н.Т., Мысик А.Т. Обмен веществ и энергии у свиней. М.: Колос, 1975.-С. 132.

80. Ноздрин Н.Т., Сагло А.Ф. Выращивание молодняка свиней. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 144.

81. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-С. 91.

82. Орлов А.И., Лисицына Н.В., Новосельцева Т.К. Влияние тепловой обработки поджариванием на физические и технологические свойства зерна//Тр. ВНИИКП. М., 1976. - Вып. 11. - С. 9-15.

83. Пак В. Применение экструдированных кормов в рационах молодняка крупного рогатого скота//Кормление и разведение молочных пород крупного рогатого скота на Северо-Западе РСФСР. Л., 1982. - С. 3038.

84. Педак Э, Пийскоп А. Влияние температуры высушивания на содержание доступного лизина в кормах//Науч. Тр/ЭстНИИ животноводства и ветеринарии, 1973. №31. - С. 112-115.

85. Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят. М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 116-117.

86. Плотников В.Г. Повышение эффективности использования зер-на//Сельское хозяйство за рубежом, 1970. №10. - С. 38-41.

87. Побъяблонский С.М. Амино-электролитный состав крови свиноматок в связи с их воспроизводительной функцией: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1973.-23 с.

88. Полищук А. Кормление свиней комбикормами с использованием местных кормов//Свиноводетво, 1996. №4. -С. 9-11.

89. Промышленное производство мяса свиней. Пер. с нем. Г.К. Скоркина. Под ред. и с предисл. JI.X. Левентуля. М.: Колос, 1978. - С. 104.

90. Романис У.Э., Аукмане З.И. Проверка эффективности скармливания ячменной дерти поросятам-сосунам и отъемышам, приготовленной из зерна облученного зерна инфракрасными лучами/ЛатвНИИЖиВ; №77007978. 1980. - 10 с.

91. Роменекий Н.В., Попов П.В. О влиянии гидротермической обработки на белковый комплекс крупы и каши//Известия ВУЗов СССР/ Пищевая технология, 1959. №1. - С. 84-85.

92. Рукина Н.И. О кинетике денатурации солерастворимых белков сибирских сортов кукурузы//Нзвестия ВУЗов СССР/Пищевая технология, 1970.-№6.-С. 19-21.

93. Салун И.П., Надеждина Л.А. Изменение белков круп в процессе их хранения//Вопросы питания, 1971. №8. - С. 70-73.

94. Сахницкий И.И. Термически обработанная соя и горох в комбикормах/Животноводство. 1985. - №12. - С. 20.

95. Свечин К.Б., Аршавский Й.А., Квасницкий A.B. и др. Возрастная физиология животных. М.: Колос, 1967. - С. 88.

96. Семина H.H., Соловьев A.M. Выращивание поросят на комбикормах, подвергнутых различным способам обработки//Биологические основы моногастричных животных. Боровск, 1984. - С. 16-25.

97. Семиной H.H., Соловьева A.M. Выращивание поросят на комбикормах, подвергнутым различным способам обработки//Биологические основы питания моногастричных животных/Сб. научн. Тр. Боровск, 1984.-Т.208. - С. 16-25.

98. Скляров Л.А. Эффективность различных способов обработки зерна ячменя с целью повышения его питательности: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Дубровицы, 1984. - 21 с.

99. Смирнова Г.А., Шарунайте В. И. Влияние гидротермической обработки на аминокислотный состав гречневой ядрицы/Яр./Московского института народного хозяйства, 1968. Вып. 58. - С. 139-142.

100. Смирнова Л.В. Исследование пищевой ценности толокна и пути улучшения его качества.: Автореф. дис. . канд. техн. наук. М., 1969. - 23 с.

101. Соловьянов Н.П., Лешин А.П. Экструдирование зернофура-жа//Степные просторы, 1981. №10. - С. 33-34.

102. Степанов В.И., Максимов Г.В. Технология производства свинины. -М.: Колос, 1998. С. 58-60.

103. Стояновский C.B. Биоэнергетика сельскохозяйственных животных: особенности и регуляции. М.: Агропромиздат, 1985. С. 224.

104. Струтинский Ф.К. Способы физической обработки зер-на.//Свиноводство. 1982. - №8. - 32 с.

105. Струтинский Ф.А., Павлов С.А Метод оценки качества термообра-ботанного зерна//Докл. ВАСХНИЛ., 1986. №8,- С. 37-38.

106. Сыроватка И.В., Карташов С.Г. Производство комбикормов в хозяйствах. М.: Россельхозиздат, 1991. - С. 9-13.

107. Таланов П.А. Влияние гидротермической и кулинарной обработки на белки и аминокислотный состав зерна и круп гороха и фасоли.: Ав-тореф. дис. канд. техн. наук. Одесса, 1973. - 23 с.

108. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М.: Агропромиз-дат, 1987. - С. 224.

109. Татузян P.A. Влияние температуры на питательную ценность растительных белков для свиней//Тезисы докладов к конференции по рациональному использованию кормов в условиях интенсивного животноводства. Харьков, 1972. С. - 82-83.

110. Татузян P.A. Характеристика пищеварительных процессов при скармливании автоклавированного гороха//Сельскохозяйственная биология. 1979. - Т. 14. - С. 452-454.

111. Тишенков П.И. Использование азота поросятами при включении в их рацион экструдированного зерна//Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив. -1978. Вып. 3.-С. 19-21.

112. Тишенков П.И. Влияние экструдирования зерновой части рациона на его химический состав и питательную ценность//Производство и использование растительного белка. М., 1981. - 298 с.

113. Тишенков П.Й., Соловьев A.M., Иванова О.Л. Продуктивность и показатели обмена веществ у поросят в зависимости от сроков отъема и технологии подготовки корма.//Бюлл. ВНИИФБиП. Боровск, 1985. Вып.2(78). - С. 20-26.

114. Ткачев Е.З. Биохимия питания и кормление молодняка с.-х. животных при раннем отъеме.//Труды ВНИИФБиП. Боровск, 1982. - С. 3541.

115. Ткачев Е.З. Влияние факторов питания на пищеварительные и обменные функции желудочно-кишечного тракта//Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 74-78.

116. Тренева М.П. Влияние тепловой обработки на устойчивость белков семян фасоли к действию протеолитических ферментов//Тр./МИНХ им. Г.В. Плеханова, 1966. Вып.41. - С. 120-166.

117. Трончук И.С., Б.Е. Фесина, Г.М. Почерняева и др. Кормление свиней. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 16-21.

118. Тучков Л.Ф. Эффективность использования зернофуража различных способов обработки в кормлении высокопродуктивных коров.: Автореф. дис. канд. биол. наук. Дубровицы, 1989. - 20 с.

119. Фотов П.Г. Эффективность использования экструдированных кормов (зерна) при откорме молодняка крупного рогатого ско-та//Интенсификация животноводства Волго-Вятского района, 1984. -С. 77-80.

120. Худоногов А., Садовский С. Микронизация зерна инфракрасным излучением//Вопросы комплексной электромеханизации сельскохозяйственного производства. Иркутск, 1979. - С. 27-29.

121. Цветкова Н.С. Современные тенденции в кормлении откормочных свиней. Обзорная информация/ВНИИТЭИагропром. М., 1991. - 44 с.

122. Черняев А.П., Изотова А.И. Влаготепловая обработка зерна и ком-бикормов/Юбзорная информация. Министерства хлебопродуктов СССР.-М., 1986.-36 с.

123. Черняев Н.П. Производство комбикормов. М,: Агропромиздат, 1989. - 224 с.

124. Шамберев Ю.Н. Изменение гематологических показателей при нагуле молодняка крупного рогатого скота. //Доклады ТСХА. 1963. -вып.85. - С. 60 - 63.

125. Шевченко Л.М., Медведев В.А. Методические рекомендации по интенсификации ведения свиноводства в специализированных хозяйствах и промышленных комплексах. Харьков, 1985.- С. 35.

126. Шкункова Ю.С., Постовалов А.П. Кормление свиней на фермах и комплексах. -JI.: Агропромиздат, 1988. С. 196-205.

127. Щербакова Г.П. Современные пути решения проблемы повышения жизнеспособности поросят/ВНИИТЭЙагропром. М., 1996. - 52 с.

128. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - С. 226-248.

129. Яковенко В.А., Таланов П.А. Влияние гидротермической обработки на аминокислотный и фракционный состав белков зерна и круп гороха и фасоли//Известия ВУЗов СССР/Пищевая технология, 1976. №1. - С. 55-57.

130. Яценко Л.И. Экструдированное зерно в рационах отъемышей и откармливаемых свиней//Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 88-92.

131. Ahmend A. Utilization of maeronized sorghum grain by dairi calves//Gyornal Dairi Science, 1976. V.25. - № 4. - P. 708-711.

132. ARC. The Nutrient Reguirements of Liverstock. Suplement I.,C.A.B. -London, 1984. P. 88.

133. Berglund R. Scientistsanolyze grain processing// Feed stuffs, 1965. V. 37. - №38. - P.98-100.

134. Bockholt H.A. De oplosbaarheid von ciwillen en NPN verbindingen en de betekems dauevan in de rund veevoodmg//Bedryfsontiwikkeling. - 1979. №2.-P. 127-132.

135. Boer F., Bickel H. Livestock feed resources and feed evaluation in Europe. 1988. P. 331-350.

136. Caisford M. Cheaper broiler feeding with "cooked" whole grain//Farmers Weekly, 1975. P. 81.

137. Carpenter K. Conceptts and Determination of Amino Acid A Availability, Controde, 24 th. May 1973. P. 65-68.

138. Cornett C.D., Sherrod L.B., Albin R.C. Effect of methods of processing upon digestibility of a new wheat by sheep and cattle.//Journal Animal Science, 1971. V.44. - №2. - P. 234-241.

139. Costa P., Jensen A., Harmon B., Norton H. Effects of roastings and roasting temperature on the nutritive value of highoisture corn for smine// Journal Animal Science, 1977. V.32. - №4. - P. 716-720.

140. Costa P.Lisine availability of roasted dried and highmoisture corns as determinend by the chick growth assay//Journal of animal science, 1977. -V.45.-№3. P. 457-462.

141. Cristiane M. Influence de traitements technologigues des cereals sur l'amidon et sa "digestibilite in vitro'V/Bull. ENS, 1977. №0.278. - P. 7989.

142. Denain Ph. Lextrusion a sec: efects et interet en alimentation, son application a la graine de soja// Rev. mod. vet., 1986. -V.187. P. 409-416.

143. Ellhiney R. Perspective on pelleting// Feed International. 1989. V.10. №5. P. 24-32.

144. Ferlin S. Effects of processing grain for cattle feedlot rations//Animal Nutrition and Heaith, 1975. №20. - P. 307-310.

145. Fernandes T., Hutton K., Smith V. A note on the use of miekronized barleu growing pigs//Animal Production, 1975. № 20. - P. 307-310.

146. Hale O.M. Effect of physical form diets//Feedstuffs, 1979. V.51. -№17.-P. 50-51.

147. Hale W.H. Influence of processing on the utilization of grains /starch/ by ruminants//Journal Animal Science, 1973. V.37. - №4. - P. 1075-1080.

148. Hanraham T. Anti-nutrition factors in feed ingredients//Pig internat, 1987.-V.17.-№3.-P.40-41.

149. Haudot B. Un procédé simple de valorisation et de traitement des cereales//Ekonomie Agricole, 1976. V.30 №1. - P. 10-12.

150. Haythornthwaite A. Extresslon as a tool for improved nutritional value of feeds//Feed Compouder, 1986. -V.6. №11. - P. 15-19.

151. Just A. The influence of processing on the nutritive value for pigs//Europ. Association for anim. production 29-th Annual Meeting, 1978. -1402.-P.l-9.

152. Lawrence T. An evaluation if the micronization process for preparing cereals for the growing pig. Effects of digestibility and nitrogen retention//Journal Animal Production, 1973. V.16. - №2. - P. 99-107.

153. Lawrence T. Effects of mikronization on the digestibitg of whole soya beans and rapesceds for the growing pig//Animal Feed Science and Technologie, 1978. V.3. - №2. - P. 179-189.

154. Lawrence T. Grain processing as it effects cattle/ZFeedstuffs, 1975. -V.43. №14.-P. 47-51.

155. Layal J.D., Borgida L.P. Biochemishe und nahrwertmabige Beurteilung von verschiedenen Getreideverarbeitungsmethoden//Die Muhle-Misohfuttertechn, 1976. Bd.l 13. - №9. - P. 121-123.

156. Leitgeb K., Christine IREN. Zum Futterwert der Erbse (pisum sativum L.) und ihre Einsatzmoglichkeiten in der praktischen Tierernahrung// Tierernahrg, 1988. Bd.16. - №1. - P. 1-22.

157. Lucas J.A., Lodge J.A. The nutrition of joung pig. London, 1961. P.85-93.

158. Management for better feed efficiency// Pig International. 1989. V.19. №6.-P. 28-29.

159. Mayer G.P., Hurst J.G. Endocrinology, 1978. V.102. - № 6. - P. 18031807.

160. Morgenthum R., Jung H., Ader F. Die Beifutteraufnahme von Saugfer-heln unter industicmassigen Produktionsbedingungen//Revzuchd. 1975. -№. 29.-P. 76-78.

161. Murray J. L' Infranisatlon aussi//Rev. Aliment. Anim, 1987, 418:36-38.

162. New grain roaster sized to fit farmer-feeder and larder lots//Beef, 1976. -V.12.-№7.-P.75.

163. Nioolic J. Uticay mikrozaciya zrna tri osnovna tipa kukuruza na svoljivost hrnljivin materija i bilans dzota u teladi//Zbornik Rad.Poljoprivr.Fak AJnix.-Beograd, 1983. №587. - P. 15-21.

164. Pfost H.B. Eguipment and techniques in starch gelatinization//Feedstuffs, 1971. V.24. - №2. - P. 27.

165. Phelps A. Scientists question benefits of feeding pellets// Feedstuffs. 1988. V. 660. №30. -P. 15.

166. Pierce C.W. Infra-red radiation of seed. Patented Sept. 26, 1972. -№3694220.-P. 2-99.

167. Rasmussen P., Halm F. Kvaliten of foder tie enmadur i relation till lagring og teknisk forarbejdning/ZBereth. Biotekn. inst.ATV, 1978. №86. -P. 49.

168. Seib F. Starch gelatinization chemical and physical effects//Feedstuffs, 1971.-V.43.- №11.-P. 44-45.

169. Seve B., Aumaitre A., Jaubert P., Tord P., Hounier A., Lapanouse A. Solubisation des proteines de poisson, supplementation on tryptophone et valeur alimentaire pur le porcelet//Annales de zootechnie, 1978. V.27. -№3. - P. 423-437.

170. Sibbald J. The effect of heat on the clearance time, true metabolizable energy and true available amino acids of raw soybean flakes/ZPoultry Science, 1980. V.59. - №10. - P. 2358-2360.

171. Sommer A., Flak P. Study of changes of properties in thermically and hydrothermically treated feeds. 2. N fractions in fermentation medium at the incubation of treated feeds under in vitro conditions. Arch.anlm.Nutrit., 1987.-37,7/8-P. 713-722.

172. Splitec M. Mikronisace novy zpusob upravy krmiv//Krmivarstvi sluzby, 1974.- №10.-P. 23-24.118

173. Srecmannerayana O., Mahapatro B. Preliminary solubility studies of groundnut cake//The Indian Neterinary journal, 1978. №11. - P. 930-932.

174. Tester L. Futterverwertung durch Mikronization pflan-zlioher Futterkomponenten//Geflugelproduzent, 1975. V.ll.- №8. - P.202.119