Эффективность использования биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса в рационах молодняка свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Ковалева, Ольга Викторовна

• Ковалева, Ольга Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ковалева, Ольга Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности пищеварения у молодняка свиней.

1.2. Потребность поросят в питательных веществах.

1.3. Использование ферментных препаратов в кормлении свиней.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Результаты I научно-хозяйственного опыта.

3.1.1. Кормление подопытных животных.

3.1.2. Динамика живой массы и среднесуточных приростов.

3.1.3. Переваримость питательных веществ.

3.1.4. Обмен энергии, азота, кальция и фосфора.

3.1.5. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.1.6. Убойные качества подсвинков.

3.1.7. Химический состав мышечной и жировой ткани.

3.1.8. Расход кормов на единицу продукции.

3.1.9. Экономическая эффективность использования биоэмульгатора «Лисофорт» в рационах молодняка свиней.

3.2. Результаты II научно-хозяйственного опыта.

3.2.1. Кормление подопытных животных.

3.2.2. Динамика живой массы и среднесуточных приростов.

3.2.3. Переваримость питательных веществ.

3.2.4. Обмен энергии, азота и минеральных веществ.

3.2.5. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.2.6. Убойные качества подсвинков.

3.2.7. Химический состав мышечной и жировой ткани.

3.2.8. Расход кормов на единицу продукции.

3.2.9. Экономическая эффективность использования МЭК «Кемзайм

W» в рационах молодняка свиней.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА.

ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Выводы.

Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса в рационах молодняка свиней»

Актуальность проблемы. Уровень производства и себестоимость свинины на 70-75% определяются затратами на корма и их приготовлением. Поэтому большое значение в системе полноценного кормления приобретает подготовка кормов к скармливанию и особенно обеспеченность потребностей животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами. Обеспечение ими рационов свиней - одна из главных и наиболее актуальных задач, стоящих перед наукой и практикой кормления сельскохозяйственных животных.

Поступление в организм животных питательных веществ, необходимых для формирования их тела зависит от многих факторов, важнейшим из которого является их переваримость, которая в большей степени зависит от наличия соответствующих ферментов в пищеварительных соках. Исследованиями установлено, что более одной трети органического вещества не переваривается в пищеварительном тракте животных, поэтому снижение этих потерь хотя бы на несколько процентов, за счет введения в рационы биологически активных веществ, позволит получить дополнительную продукцию. Особенно актуально, когда рационы не соответствуют получению высоких приростов и не сбалансированы по энергии и протеину (А.Е. Чиков, С.И. Кононенко, 2005).

Доступность питательных веществ из растительных кормовых средств можно повысить, добавляя в корм биологические эмульгаторы, которые в настоящее время еще не достаточно изучены.

Биоэмульгаторы предназначены для восполнения у молодняка временного, связанного с возрастом недостатка секреции желчи. По своим эмульгирующим свойствам они значительно превосходят желчь. При этом размер мицелл, образующихся в присутствии биоэмульгатора значительно меньше, а чем меньше мицеллы, тем лучше усвоение питательных веществ (Т. Айдинян, О. Крюков, 2007).

Одним из важных моментов использования биоэмульгаторов является их способность снижать вязкость содержимого кишечника, этой способностью обладают и ферменты.

В отличие от других биологически активных веществ ферментные препараты осуществляют прямое влияние на процессы деструкции сложных питательных веществ и способствуют более эффективному использованию компонентов корма. Наиболее широкое распространение в кормлении животных нашли ферментные препараты амилолитического, целлюлозолитического и пектолитического действия, которые гидролизуют также сложные биополимеры как крахмал, клетчатка и пектиновые вещества.

Многочисленные данные отечественных и зарубежных исследователей свидетельствуют о том, что применение ферментных добавок наиболее эффективно в раннем возрасте животных и на фоне ячменных и пшеничных рационов. Повышение кормовых достоинств ячменя и пшеницы под действием ферментных добавок в организме животного весьма важно, так как эти корма занимают значительный удельный вес в рационах и комбикормах для свиней (В.Е. Чумаченко, и др., 1978; Г. Кошелева, 1999; В. Сирвидис, 1999; М. Кирилов и др. 2003; В. Энговатов и др.,2006; А. Вишневец, 2003).

Анализ литературных источников показывает, что нет точных данных по эффективному использованию биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса в рационах молодняка свиней на выращивании и откорме. В связи с этим изучение влияния данных добавок на обмен веществ, продуктивность и качество продукции является важной и актуальной проблемой, требующей дальнейшего изучения.

Диссертационная работа является составной частью научных исследований, проводимых кафедрой кормления и разведения сельскохозяйственных животных Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (номер государственной регистрации 0120.0503976).

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы является научное и практическое обоснование рационов кормления молодняка свиней на основе зерносмесей обогащенных биоэмульгатором и мультиэнзимным комплексом.

В задачу исследований входило:

- определить химический состав и питательность кормов;

- изучить действие биологически активных веществ на продуктивность и расход кормов на 1 кг прироста живой массы;

- установить влияние рационов кормления животных на переваримость питательных веществ и использование энергии, азота, макро- и микроэлементов;

- проанализировать изменения морфологических и биохимических показателей крови подопытных животных;

- изучить убойные и мясные качества подопытного молодняка свиней на откорме;

- определить экономическую эффективность кормления на рационах с разным количеством биологически активных веществ.

Научная новизна работы. Впервые в условиях Северного Зауралья, проведены исследования по разработке способа повышения производства свинины путем научного и экономического обоснования использования биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса в рационах молодняка свиней. У подсвинков, получавших эти препараты, определена переваримость питательных веществ, использование энергии, азота, некоторые макро- и микроэлементы, а также продуктивность и качество мясной продукции.

Практическая значимость. На основании проведенных исследований разработаны и физиологически обоснованы рационы кормления молодняка свиней с включением биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса.

Включение в рационы свиней на откорме биоэмульгатора «Лисофорт» в количестве 0,75 кг/т корма обеспечивает увеличение их живой массы на

9,7%, среднесуточных приростов на 15,1%, убойного выхода на 15,3%, а также снизить затраты корма на единицу продукции.

Использование в рационах молодняка поросят мультиэнзимного комплекса «Кемзайм "\У» в количестве 1 кг/т корма позволяет довести среднесуточные приросты до 591 г и к 8 месячному возрасту достичь живой массы 113,8 кг, также позволяет увеличить убойный выход на 5-6% и снизить затраты корма на единицу продукции.

Основные положения, выносимые на защиту:

- рационы кормления молодняка свиней с включением биологически активных добавок;

- переваримость и использование питательных веществ и энергии;

- физиологическое состояние и продуктивность подсвинков, качество свинины;

- экономическая эффективность выращивания свиней на рационах с биологически активными добавками.

Апробация работы. Результаты научно-хозяйственных экспериментов прошли производственную проверку на базе ФГУП «Учхоз ТГСХА».

Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на региональной научно-практической конференции Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (г. Тюмень, 2006, 2007); на международной научно-практической конференции Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева (г. Курган, 2007).

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Полноценное кормление свиней заключается в обеспечении их всеми необходимыми компонентами: кормовым белком, углеводами, жирами, минеральными веществами, витаминами, ферментами, антибиотиками и др. Оптимальное количество и взаимное соотношение этих составных частей корма - решающие факторы для эффективного использования питательных веществ и энергии корма отдельным группам свиней.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Ковалева, Ольга Викторовна

Выводы

Результаты первого научно-хозяйственного и физиологического опыта по изучению влияния эффективности использования в рационах молодняка поросят биоэмульгатора «Лисофорт» дают основание сделать следующие выводы:

Включение биоэмульгатора в рацион поросят обеспечило повышение переваримости сухого вещества - на 9,2%, сырого протеина - на 7,9% (Р<0,05), сырой клетчатки - на 18,5%, сырого жира — на 19,2% (Р<0,001) и БЭВ - на 7,5% по сравнению с переваримостью этих веществ в контрольной группе. Вследствие этого увеличились приросты живой массы поросят, так во второй период откорма среднесуточный прирост живой массы подсвинков был 638 г, а живая масса к концу опыта составила 112 кг, что больше на 9,7% (Р<0,001) по сравнению с контролем.

2. Уровень обменной энергии у подсвинков, получавших 0,75 кг/т корма биоэмульгатора «Лисофорт» составил 40,45 МДж в сутки, что на 8,1% больше, чем в контрольной группе. Баланс азота у животных всех групп был положительный. Максимальное отложение азота (42,26 г/сутки) отмечено у поросят 1 опытной группы, которые получали «Лисофорт» в количестве 0,75 кг/т, что больше на 23,3%, чем в контроле. Включение биоэмульгатора положительно сказалось на использовании кальция и фосфора.

3. Морфологические и биохимические показатели крови соответствовали физиологической норме. К концу опыта количество эритроцитов в опытных группах было больше, чем в контрольной группе на 7,3% (Р>0,05). Существенных достоверных различий по содержанию лейкоцитов в крови на протяжении всего эксперимента не выявлено, так на конец опыта содержание лейкоцитов составило 10,2-10,9 х109/л.

4. Лучшие экономические показатели производства свинины получены в 1 опытной группе, где использовался биоэмульгатор «Лисофорт» в количестве 0,75 кг/т корма. Себестоимость 1 кг прироста живой массы у поросят 1 опытной группы снизилась на 15% по сравнению с контрольной группой и на 7,4% со 2 опытной, а рентабельность возросла соответственно на 17,4 и 9,4%.

На основании результатов второго научно-хозяйственного и физиологического опыта по изучению влияния эффективности использования в рационах молодняка поросят МЭК «Кемзайм можно сделать следующие выводы:

1. Обогащение рационов подсвинков МЭК «Кемзайм \¥» в количестве 1 кг/т корма способствует увеличению переваримости сухого вещества на 12,08%, сырого протеина — на 11,4, сырого жира — на 18,6, сырой клетчатки — на 32,1 и БЭВ — на 10,3%, чем животные контрольной группы. Повышает отложение азота в теле на 3,81 г, кальция - на 2,96 г или на 37,8% (Р<0,01), фосфора - на 2,46 г или на 32,3% (Р<0,05), также увеличивается отложение в теле животных микроэлементов: железа - на 16,6%, меди - на 15,6 и цинка - на 32,5%.

2. Включение оптимальной дозы МЭК «Кемзайм "ЭД» в рационы молодняка поросят повышает энергию роста молодняка и улучшает формирование мясной продуктивности. Среднесуточные приросты подсвинков увеличиваются на 15,6% (Р<0,001) и живая масса в 8 месяцев достигает 113,8 кг, масса охлажденной туши увеличивается - на 9,9% (Р<0,001), убойный выход - на 5% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой.

3. Морфологические и биохимические показатели во всех группах были в пределах нормы. Во 2 опытной группе, которой скармливали МЭК «Кемзайм (1 кг/т корма) в крови содержалось больше на 2,6% гемоглобина, лейкоцитов на 5,8%, чем в контроле. Разница по содержанию альбуминов составила 10,5% в пользу опытной группы.

4. Применение при выращивании свиней МЭК «Кемзайм W» в количестве 1 кг/т корма является экономически выгодным мероприятием, что выражается в получении дополнительной продукции и снижению затрат кормов на единицу продукции, а также увеличению рентабельности на 14 и 3,4% по сравнению с контрольной и 1 опытной группами.

Предложения производству

1. Для повышения продуктивности молодняка свиней на откорме и эффективности использования кормов рекомендуем в зерновую смесь, состоящую из (% по массе): пшеницы - 32, овса — 44, гороха - 24, вводить биоэмульгатор жира «Лисофорт» в количестве 0,75 кг/т корма.

2. В целях повышения продуктивности, качества мяса и рентабельности производства свинины рекомендуем для молодняка поросят с содержанием в рационе: с 2 до 4 месяцев - зерновой смеси (пшеница 30,5, овес 42,3, горох 22,1, ячмень 5,1%) 88,9%, ЗЦМ 8,3 и жмых рапсовый 2,8%, а с 5 до 8 месячного возраста только зерновую смесь - пшеница 30,5%, овес 42,3, горох 22,1, ячмень 5,1, добавлять мультиэнзимный комплекс «Кемзайм W» в количестве 1 кг/т корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ковалева, Ольга Викторовна, 2008 год

1. Абдрафиков, А.Р. Обогащение комбикормов, насыщенных рожью, для свиней препаратом хостазим X/ А.Р. Абдрафиков, А.Я. Яхин, Соковых О.В.// Зоотехния. 2004. - №6. - С. 17-18.

2. Авакянц, С. Витаминные и минеральные премиксы Ереванского завода/ С.Авакянц// Комбикорма. 2000. - №7. - С. 45-46.

3. Админа, Л.Я. Потребность молодняка в микроэлементах/ Л.Я.Админа// Свиноводство. 1983. - №1. - С. 28-29.

4. Админа, Л.Я. Как составлять рационы для свиней/ Л.Я. Админа, В.И. Скорятина// Справочная книга. -М.: Колос, 1979. 95 с.

5. Айдинян, Т. Применение препарата «Лисофорт» при откорме поросят/ Т. Айдинян, О. Крюков// Аграрный эксперт. 2007. - № 1. - С. 35 - 36.

6. Александров, С.Н. Справочник по кормлению свиней/ С.Н. Александров, Е.В. Прокопенко. М.: ООО «Издательство ACT», Донецк: «Сталкер». - 2003. - 231 с.

7. Алексеев, В.И. Теоретические и практические основы витаминного питания молодняка свиней при промышленном производстве свинины/ В.И. Алексеев //Автореф. дис. .док.с.-х.наук. Чебоксары -1987-28 с.

8. Алиев, А. Секреторная функция печени и липидное питание свиней/

9. A. Алиев// Свиноводство. 2002. - №5. - С. 11-14.

10. Аликаев, В.А. Практикум по гигиене сельскохозяйственных животных/

11. B.А. Аликаев. -Москва, 1964.-180 с.

12. Аликаев, В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных/ В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева М.: Колос, 1982.-320 с.

13. Антипова, Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов/ Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов. М.: Колос, 2004. - 571 с.

14. Анчиков, В. Кормовые ферменты в свиноводстве/ В. Анчиков// Комбикорма. 1999. - №3. - С. 43-45.

15. Аухатова, С. Влияние йода на продуктивность свиней при их откорме/ С. Аухатова// Свиноводство. 2003. - №1. - С. 9-11.

16. Афонский, С.И. Биохимия животных/С.И. Афонский. Москва, 1970. -611 с.

17. Бажов, Г.М. Биотехнология интенсивного свиноводства/ Г.М. Бажов, В.И. Камлацкий. М.: Росагропромиздат, 1989. - 269 с.

18. Бекенёв, В.А. Селекция свиней/В.А. Бекенёв.-Новосибирск, 1997.-184 с.

19. Белехов, Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных/ Г.П. Белехов, A.A. Чубинская. Л.: Колос, 1965.-300 с.

20. Бетин, А.Н. Новое в производстве свинины/ А.Н. Бетин. -М.: Знание, 1990.-64 с.

21. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных/ Г.А. Богданов. — М.: Агропромиздат. 1990. - 29 с.

22. Божко, В.П. Пищеварение у поросят при раннем отъеме в условиях промышленного комплекса/ В.П. Божко// Автореф. дисс. к. б. наук. -Харьков, 1984.-26 с.

23. Бондарев, В.А. Корма/В.А. Бондарев, Е.С. Воробьев, B.C. Гульцев и др.// Справочная книга. М.: Колос, 1977. - 368 с.

24. Боярский, Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных/ Л.Г. Боярский, В.П. Коршун, Р.У. Бикташев, В.К. Недзвецкий. Москва, 1985.-110 с.

25. Боярский, Л. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах при откорме свиней/ Л. Боярский, Н. Юмашев// Свиноводство. 2006. - № 3. - С. 10-12.

26. Букин, В.Н. Витамины в животноводстве/ В.Н. Букин// Витаминные ресурсы и их использование. Сб. шестой. Витаминные концентраты для животноводства. Изд. акад. наук СССР. Москва. 1963. - С. 30-42.

27. Вальдман, А.Р. Витамины в животноводстве/ А.Р. Вальдман. Рига: Зинатне.- 1977.-28 с.

28. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных/ Е.А. Васильева. -М.: Россельхозиздат, 1982. С. 38-55.

29. Венедиктов, A.M. Кормовые добавки/ A.M. Венедиктов, Т.А. Дуборезова, Г.А. Симонов, С.Б. Козловский// Справочник. 2-е издание, переработанное и дополненное. М.: ВО «Агропромиздат», 1992.-192 с.

30. Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве/ А.М.Венедиктов, A.A. Ионас//Справочная книга.-М.: Колос, 1979.160 с.

31. Вишневец, А. Влияние ферментной добавки Фекорд У4 на рост свиней и качество их продукции/ А. Вишневец// Свиноводство. -2003. №5.-С. 13-14.

32. Волобцева, P.A. Витамин В12 и кобальт в рационах поросят/ P.A. Волобцева, И.В. Ходанович// Свиноводство. 1983. - №3. - С. 52-53.

33. Гамаюнов, В.М. Минеральное питание крупного рогатого скота/В.М. Гамаюнов, Ю.Н. Кондратьев. Московский рабочий. - 1973. - С. 20-25.

34. Гасанов, A.C. Использование сукцината железа в кормлении поросят/ A.C. Гасанов// Зоотехния. 2005. - №4. - С. 15-16.

35. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных/ В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин-М.: Колос.-1979.-С. 4—51.

36. Герасименко, М.А. Ферментные препараты в кормлении свиней/ М.А. Герасименко// Свиноводство. 1989. - № 3. - С. 41 - 42.

37. Городецкий, A.A. Витаминное питание свиней/ A.A. Городецкий// Справочное пособие.-М.: Колос, 1983.-77 с.

38. Градусов, Ю.Н. Усвояемость аминокислот/ Ю.Н. Градусов. М.: Колос, 1979.-400 с.

39. Громашевская, Л.Л. Комплексные формы ферментов и перспективы их исследования/ Л.Л. Громашевская, И.М. Радзевич // Лабораторное дело. -1991. -№1.-С. 3-9.

40. Грудев, Д.И. Методика оценки мясо-жировой продуктивности свиней/

41. Д.И. Грудев. Дубровицы, 1968. - 15с.

42. Гулый, М.Ф. Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве/М.Ф. Гулый. -Киев, 1968.-252 с.

43. Гурьянов, A.M. Потребность растущих свиней в микроэлементах/ A.M. Гурьянов, В.А. Кокорев и др.// Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. — Боровск. — 1990. — С. 71-75.

44. Давыденко, В.К. Эффективность ферментных препаратов при откорме свиней/ В.К. Давыденко, В.Н. Захаров// Тез. Докл. И сообщ. П Всесоюзн. Совещ. По применению ферментных препаратов в животноводстве во Львове. М., 1984. - С. 20 - 21.

45. Дарьин, А.И. Особенности воспроизводства и выращивания свиней/ А.И. Дарьин. Пенза: РИО ПГСХА, 2004. - 205 с.

46. Двинская, Л.М. Витаминное питание сельскохозяйственных животных/ Л.М. Двинская, Л.В. Решетова, М.В. Сорокин// Рекомендации. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - 70 с.

47. Дегтярев, В. Проблема фосфорно-кальциевого питания свиней/ В. Дегтярев// Свиноводство. 2002. - №3. - С. 11-12.

48. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов/ Н.И. Денисов, М.Т. Таранов.-М.: Колос, 1970.-239 с.

49. Дмитроченко, А.П. Проблема белка в кормопроизводстве и в кормлении сельскохозяйственных животных/ А.П. Дмитроченко// Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1964.— 216 с.

50. Дмитроченко, А.П. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных/ А.П. Дмитроченко, Н.И. Зайцева, З.М. Мороз и др.-Л.: Колос, 1970.-284 с.

51. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных/ А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный// Изд. 2-е, доп. и перераб. Л.: Колос, 1975.-480 с.

52. Довгань, Н.Я. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения и продуктивности сельскохозяйственных животных/ Н.Я. Довгань и др.// Мат. всесоюз. совещ. Горки, 1974. - С. 410-414.

53. Иванов, Д.П. Влияние добавок солей микроэлементов при откорме свиней/ Д.П. Иванов, A.A. Богуш и др.// Межвед. бел. НИИЭВ. -Минск. Ураджай, 1985. 144с.

54. Ездаков, Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве/Н.В. Ездаков. -М.: Колос, 1976. 224 с.

55. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы/ Н.Т. Емелина, B.C. Крылова, Е.А. Петухова, Н.В. Бромлей.-М.: Колос, 1970.-312 с.

56. Епифанов, В. Использование перелита как жировой добавки в период интенсивного роста свинок/ В. Епифанов// Свиноводство. -2005.-№2.-С. 20-21.

57. Жарников, И.И. Белково-витаминное и минеральное питание сельскохозяйственных животных/ И.И. Жарников, С.Н. Балдаев, Ф.Ф. Собенникова// Бурятское книжное издательство. Улан-Удэ. 1973. -С. 9-15.

58. Жильцов, Н. Правильное использование корма — основа выгодного производства свинины/ Н. Жильцов// Свиноводство. 2000. - №1. - С. 11-13.

59. Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины/ В.Д. Кабанов// Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений. Москва, 2003. - 400 с.

60. Каиров, В. Эффективность производства свинины на рационах с высоким содержанием ячменя/ В. Каиров, В. Темираев// Свиноводство. -2005.- № 3. С. 10-12.

61. Каиров, В. Витамин А в кормлении поросят/ В. Каиров, В. Темираев// Комбикорма. 1999. - №2. - С. 35.

62. Калашников, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных/ Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова// Справочник. М.: Росагропромиздат, 1988.-366с.

63. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др.// Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

64. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ А.П. Калашников, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова// Справочное пособие. 3-е издание переваб. и дополненное — Москва, 2003.-456 с.

65. Каленюк, В.Ф. Нормирование аминокислотного питания свиней с учетом доступности/ В.Ф. Каленюк ///Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: Материалы международной конференции.-Боровск, 1990.-Ч. 1.-С.77-89.

66. Калунянц, К.А. Ферменты в животноводстве/ К.А. Калунянц, Н.В. Ездаков, В.И. Завражин. Воронеж, 1974.-54 с.

67. Калунянц, К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве/ К.А. Калунянц, Н.В. Ездаков, И.Г. Пивняк. М.: Колос, 1980.-288 с.

68. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных/ Б.Д. Кальницкий. Л.: Агропромиздат, 1985. - 207 с.

69. Кальницкий, Б.Д. Обеспеченность минеральными веществами коров разной продуктивности при содержании на типовых рационах/ Б.Д. Кальницкий, О.В. Харитонова// Новое в питании с.-х. животных. -Научные труды. Т. 21. Боровск, 1979. - С. 28-33.

70. Клиценко, Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных/ Г.Т. Клиценко. Киев: Урожай, 1980. - 167 с.

71. Коваленко, H.A. Методика проведения физиологических балансовых опытов на свиньях/ H.A. Коваленко// Методики исследований по свиноводству. Харьков: ПНИИС. - 1977. - С. 83 - 102.

72. Коваленко, H.A. Использование питательных веществ и энергии кормов свиньями/ H.A. Коваленко, Н.Т. Ноздрин// Энергетическое питание сельскохозяйственных животных.-М.: Колос, 1982.-184 с.

73. Кокорев, В.А. Влияние селена на продуктивность свиней/ В.А. Кокорев, С.С. Сушков, Е.С. Симбирских// Зоотехния. 2000. - №2. - С. 24-27.

74. Кокорев, В.А. Влияние йода на продуктивность свиней при откорме/ В.А. Кокорев, Е.В. Громова, B.C. Сушков, К.Н. Лобанов// Зоотехния. -2001.-№5.-С. 19-22.

75. Кормовые добавки, ветеринарные препараты, вакцины/ Компания Интервет Интернэшнл Б.В., 2001. 96 с.

76. Котова, Г.А. Синтетические аминокислоты в рационах животных/ Г.А. Котова, М.В. Волкова, Т.И. Чуканова// Животноводство. — М.: Агропромиздат, 1987.-С. 73-84.

77. Кошелева, Г. Принцип действия ферментов/ Г. Кошелева// Комбикорма. 1999. - №8. - С. 38-39.

78. Крохина, В.А. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов при откорме свиней/ В.А. Крохина// Автореф. дис. д. с.-х. наук. Дубровицы. - 1981. - 52 с.

79. Крохина, В. Микробиологический белок, выработанный на гидролазах ржи, в комбикормах для поросят/ В. Крохина, Н. Нестеров// Свиноводство. 2000. - №2. - С. 13-14.

80. Кузнецова, Т. Использование целловиридина Г20х при откорме свиней/ Т. Кузнецова, С. Борноволокова// Свиноводство-2002,- № 5. -С. 16-17.

81. Кузнецов, С.Г. Ферментные препараты в кормлении свиней/ С.Г. Кузнецов, В.Д. Омельченко, A.C. Кузнецов// Зоотехния. -2000. №10. -С. 13-17.

82. Лабуда, Я. Кормление высокопродуктивных животных/ Под ред. Я. Лабуды, П.В. Демченко. М.: Колос, 1976. — 336 с.

83. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных/ С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф. Кирсанов. М.: Росагропромиздат, 1988. - 207 с.

84. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/

85. П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. - 389с.

86. Лисовский, И.В. Заготовка витаминных кормов/ И.В. Лисовский. — Лениздат, 1969.-122 с.

87. Лушников, H.A. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных/H.A. Лушников. Курган, 2003.-192 с.

88. Лядов, В.И. Влияние периодическоко скармливания ферментных препаратов на продуктивность и некоторые показатели обмена веществ у свиней/ В.И. Лядов// Автореф. дис. к. с/х. наук. Саранск, 1983.-22 с.

89. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных/ Н.Г. Макарцев.-К.: ГУЛ Облиздат, 1999.-646 с.

90. Марков, Ю. О роли ферментов в свиноводстве/ Ю. Марков// Свиноводство. 2000. - № 4. - С. 13-16.

91. Махаев, Е.А. Система полноценного кормления растущих и откармливаемых свиней мясного типа/ Е.А. Махаев// Рекомендации. -Дубровицы, 2005.-48 с.

92. Медвецкий, В.А. Аскорбиновая кислота в рационах поросят-сосунов/ В.А. Медвецкий// Зоотехния. 1998. - №9. - С. 20-21.

93. Менькин, В.К. Кормление сельскохозяйственных животных/ В.К. Менькин// Учебник и учебные пособия для студентов техникума. -М.: Колос, 1997.-398 с.

94. Миколайчик, И.Н. Повышение полноценности кормления молодняка свиней/ И.Н. Миколайчик. Курган: ГИПП «Зауралье», 2004. - 151 с.

95. Мирочицкий, Ф.М. Пути решения проблемы белка в животноводстве/ Ф.М. Мирочицкий. Минск «Урожай». - 1981. — С. 6-21.

96. Мозгов, И.Е. Фармакология/ И.Е. Мозгов. М.: Колос, 1974.-С. 237-238.

97. Мотовилов, К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок: Учеб.-справ. Пособие/ К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Позняковский, H.H. Ланцева, И.Н. Миколайчик. Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. - 303 с.

98. Мошкутело, И. Жировая добавка в составе комбикормов для свиноматок/ И. Мошкутело, В. Епифанов, В. Николаев// Свиноводство. -2003.-№2.-С. 24-26.

99. Мысик, А.Т. Свиноводство/ А.Т. Мысик, А.И. Нетёса, В.Г. Козловский. -М.: Колос, 1984.-448 с.

100. Мысик, А.Т. Нормирование кормления свиней/ А.Т. Мысик// Зоотехния. 2006. - №7. - С. 11-13.

101. Мысик, А.Т. Мясной и беконный откорм/ А.Т. Мысик, Г.В. Проваторов, Б.Е. Фесина. М.: Россельхозиздат, 1975. - 189 с.

102. Мюллер, 3. Химические и биологические препараты в кормлении животных/ 3. Мюллер, Б. Ружичка, Б. Бауер. М.: Колос, 1965. - 199 с.

103. Ниязов, Н. Уровень энергии в рационе для откармливаемых свиней/ Н. Ниязов// Свиноводство. 2005. - №3. - С. 14-16.

104. Новое в кормлении высокопродуктивных животных/ Под ред. А.П. Калашникова //Сборник научных трудов М.: ВО Агропромиздат, 1989.-262 с.

105. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное/ Под. ред. А.П. Калашникова и др.. - М.- 2003. - 456с.

106. Нуртдинов, М.Г. Использование ферментных препаратов в кормлении свиней/ М.Г. Нуртдинов// Зоотехния. 2004. - №4. - С. 9-11.

107. Овсянников, В.Н. Основы опытного дела в животноводстве/ В.Н. Овсянников. М.: Колос. - 1976. - 91 с.

108. Орлинский, Б.С. Добавки и премиксы в рационах/Б.С. Орлинский. -М.: Россельхозиздат, 1984.-173 с.

109. Орлинский, Б.С. Минеральные и витаминные добавки в рационах свиней/ Б.С. Орлинский.-М.: Россельхозиздат, 1979.-120 с.

110. Панин, И. Использование лизинопротеиновой добавки Липрот в кормлении поросят/ И. Панин, Л. Николенко, Н. Демченко// Свиноводство. 2004. - №3. - С. 18-19.

111. Пестис, В.К. Кормление сельскохозяйственных животных/ В.К. Пестис, А.П. Солдатенко. Минск Ураджай, 2000. - 335 с.

112. Петров, В.Ф. Влияние условий содержания на гематологические показатели крови и клиническое состояние животных/ В.Ф, Петров// Кормление и содержание с.-х. животных в Зауралье/ Сб. научн. тудов. -Новосибирск. 1984. - С. 111-120.

113. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки/ И.В. Петрухин// Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

114. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников/ H.A. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256с.

115. Попехина, П.С. Рациональное кормление свиней/ П.С. Попехина, З.В. Таякина. М.: Россельхозиздат, 1985. - 176 с.

116. Попов, И.С. Протеиновое питание животных/ И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов. М.: Колос, 1975. — 368 с.

117. ПЗ.Раецкая, Ю.И. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции/ Ю.И. Раецкая. Дубровицы. - 1970. - 128 с.

118. Раецкая, Ю.И. Применение микроэлементов на промышленных животноводческих комплексах/ Ю.И. Раецкая// Биологическая роль микроэлементов. -М.: Наука, 1983. С. 141.

119. Розанов, А.Н. Рибофламин/А.Н. Розанов//Метаболические эффекты недостаточности функционально связанных витаминов. Минск: Наука и техника, 1987. — 150 с.

120. Рядчиков, В.Г. Изучение эффективности препаратов незаменимых аминокислот треонина, триптофана, изолейцина, метионина,аргинина, глутамата натрия и других в кормлении свиней/ В.Г. Рядичков. М.: Колос, 1985.- 44 с.

121. Самохин, В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных/ В.Т. Самохин. М.: Колос. - 1981. - 143 с.

122. Самыгина, А.И. Эффективность подкормки солями микроэлементов супоросных маток и молодняка свиней Микроэлементы в животноводстве/Под ред. В.В.Ковальского, А.П. Дмитроченко. М.: Россельхозиздат, 1962. - 143 с.

123. Симарев, Ю. Кормовой селенит натрия/ Ю. Симарев//Свиноводство. -2000.-№1.-С. 16-17.

124. Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных/

125. A.Д. Синещеков.-М.: Колос, 1965.-399 с.

126. Сирвидис, В. Влияние МЭК на питательную ценность комбикормов/

127. B. Сирвидис// Комбикорма. 1999. - №2. - С.32.

128. Скуковский, Б.А. Биогеохимические аспекты применения микроэлементов в животноводстве Западной Сибири/ Б.А. Скуковский// Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Дубовицы, 1991. - 48 с.

129. Солдатенко, А.П. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных: Учеб. Пособие/ А.П. Солдатенко, H.A. Яцко. Ми.: Ураджай, 1989.- 127 с.

130. Солнцев, K.M. Производство и использование премиксов/ K.M. Солнцев, С.С. Васильченко и др. Ленинград «Колос», 1980.-288 с.

131. Солнцев, K.M. Стимуляторы роста сельскохозяйственных животных/ K.M. Солнцев, В.А. Сапунов, Ф.И. Салтыков, Ю.Н. Николаева.-М.-Л.: Сельхозиздат, 1963. 296 с.

132. Солун, A.C. Обмен веществ и протеиновое питание растущих свиней/ A.C. Солун// Сельское хозяйство за рубежом (животноводство). М.: Колос. - 1973. - №7. - С. 2-8.

133. Старикова, Н.П. Использование премикса при дефиците микроэлементов в местных кормах/ Н.П. Старикова, Ю.А. Котляров// Зоотехния. 1999. - №2. - С. 14-16.

134. Старовойтов, A.M. Желудочное сокоотделение, пищеварение и обмен белка у свиней/ A.M. Старовойтов// Автореф. дисс.д.б. наук. — Харьков, 1966. 32 с.

135. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины/ В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. -М.: ВО Агропромиздат, 1991. -285 с.

136. Ткачев, И.Ф. Биологическая ценность кормовых дрожжей, обогащённых витамином Bi2 биомицином и метионином/ И.Ф. Ткачев, Г.А. Тараненко// Сборник «Биологические основы повышения использования кормов», 1967.— С. 136-150.

137. Ткачёв, Е.З. Биохимия питания и кормление молодняка сельскохозяйственных животных при раннем отъёме/ Е.З. Ткачёв, //Тр. ВНИИФБ и П. Боровск., 1982. - С. 20-25.

138. Томмэ, М.Ф. Кормовые рационы и нормы кормления для сельскохозяйственных животных/ Под ред. М.Ф. Томмэ. М.: Сельхозиздат, 1963. —384 с.

139. Томмэ, М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса/ М.Ф. Томмэ. -М.:ВИЖ, 1956.-16с.

140. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов/ М.Ф. Томмэ. М.: ВИЖ, 1960. - 37 с.

141. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов/ М.Ф. Томмэ. Москва, 1969. - 37 с.

142. Трончук, И.С. Кормление свиней/ И.С. Трончук, Б.Е. Фесина, Г.М. Почерняева и др.-М.: Агропромиздат, 1990.- 175 с.

143. Удалова, Д. Многокомпонентные ферментные препараты в кормлении животных/ Д. Удалова, Г. Бравова, М. Кирилов и др.// Комбикорма. 2003. - №4. - С. 43-45.

144. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных/ Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шафриянов, P.A. Галлямов// Учебное пособие, 2-е издание. СПб.: «Лань», 2005.-272 с.

145. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных/ А. Хенниг. М.: Колос, 1976. - 560 с.

146. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных/ С.Н. Хохрин// Учебное пособие. СПб.: Лань, 2002.-512 с.

147. Цветкова, Н.С. Современные тенденции в кормлении откормочных свиней/Н.С. Цветкова.-М.: ВНИИТЭИагропром, 1991.-44 с.

148. Чиков, А.Е. Использование ферментных препаратов в свиноводстве/ А.Е. Чиков, С.И.Кононенко// Рекомендации. Краснодар, 2005. - 24 с.

149. Чумаченко, В.Е. Применение ферментных препаратов в кормлении свиней/ В.Е. Чумаченко, И.И. Горячевым, Э.Н. Борисенко, В.Д. Худощевская// Рекомендации. Минск «Ураджай», 1978. - 19 с.

150. Шейко, И.П. Свиноводство/ И.П.Шейко, B.C. Смирнов. Минск: ООО Новое знание, 2005.-384 с.

151. Шмаков, П.Ф. Использование ферментных препаратов при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах Омской области/ П.Ф. Шмаков, В.В. Баранов. Омск, 1986. - 21 с.

152. Шманенков, H.A. Аминокислоты в кормлении животных/ H.A. Шманенков.-М.: Колос, 1970.-88 с.

153. Шпаков, А.П. Содержание белка и белковых фракций в сыворотке крови свиней в зависимости от их возраста, количества и качества протеина в рационе/ А.П. Шпаков// Сельскохозяйственная биология, 1972. Т. 1. -№ 2. - С. 200-204.

154. Шундалаев, Р. Оптимизация кормления животных внутренний резерв повышения рентабельности сельхозпроизводителей/ Р. Шундалаев// Свиноводство. - 2003. - №6. - С. 12-14.

155. Щеглов, В.В. Корма: Приготовление, хранение, использование/ В.В. Щеглов, J1.Г. Боярский//Справочник.-М.: ВО «Агропромиздат», 1990. -255 с.

156. Энговатов, В. Новый фермент для молодняка свиней/ В. Энговатов, Р. Балобаев, В. Гейнель// Свиноводство. 2006. - №2. - С. 17-19.

157. Энговатов, В. Биологически активные добавки в комбикормах для поросят/ В. Энговатов, В. Добрынин, С. Володин, В. Гейнгель// Свиноводство. 2007. - № 1.-С. 10-13.

158. Эрнст, JI.K. Интенсификация технологий производства свинины/ JI.K. Эрнст, Э.Г. Филиппович //Сб. научн. тр. ВИЖ. Дубровицы, 1987. -вып. 48. - С.5.

159. Яхин, А. Эффективность ферментных препаратов фирмы «Финнфидс» в комбикормах для свиней/ А. Яхин, М. Кириллов, В. Крохина, А. Абдрафиков, А. Кузнецов//Свиноводство.-2001. №5. - С. 18-19.

160. Яценко, JI. Протеиновое питание и плодовитость маток/ JI. Яценко// Свиноводство. 1997. - №4. - С. 3-4.

161. Bergner, Н. Verdaung, resorption, intermediarstoffwechsel bei landwirtschaftlichen nutzieren/H. Bergner, H. -A. Ketz. Veb Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin, 1969. - 597 S.

162. Bohme, H. Untersuchungen zur Wirksamkeit von Enzimzusatzen in der Ferkelaufzucht. // Landbauforsch. Volkenrode. 1990. - Jg. 40. - № 3. - S. 213-217.

163. Burnet, G.S. Studies of viscositi as the proballe factor involved in the improvenment of certain barleys for chickens by enzyme supplememtation. // Britt. Poultry Science. 1966. - Vol. 7, №1. - P. 55-75.

164. Collier, D. et. al. The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials/ D. Collier// Feed Compaunder. 1986.-Vol. 6, № 4.-P.-28- 30.

165. Cooke, R., Lodge G., Levis D. Influence of energy and protein concentration in the diet on the performence of growing pigs// Animal Produktion. 1972. Vol. 6. P. 67-69.

166. Cousins, R.J. Absorption, transport and hepatic metabolist of copper and rine: special reference to metallothionoin and ceruloplasmin// Physiol. Rev. -1985. Vol. 65. - p. 238-300.

167. Cupka, V. Racionalizacia vyzivy a kremenia hovadzieho dobytka a osipanych/ V. Cupka, R. Galik, O. Herceg, J. Labuda. Priroda, 1982.-236 c.

168. Davies, L.An apparaisal of the newer trace elements// Phill. Trans. Roy. Soc. London, 1981 B. 294 1071, p. № 1071 184.

169. Faster, R. Protein and amino acid requirements of sweine// Feed manag.-1981.-V.29.-Nl 1.-P.35-37.

170. Pond, W. G. The biology of the pig/ W. G. Pond, K. A. Houpt. -London, 1983. 335 c.

171. Inborr, J. Enzymens in combination. // Feed intern. 1989. - Vol. 10. - p. 16, 20, 22, 26, 27.

172. King, R. The effect of additing afood flavour to the diets of young pigs before and after weaning. // Experimental agriculture and animal Hushendry. 1979. -Vol. 19. - № 101. - P. 695-697.

173. McDonald, P. Animal Nutrition. Oliwer end Boyd, 1969. - 503 c.

174. Mitchell, H.H. In: protein and. Amino Acid Requirements of Mammals, A.A.Albanese ed.-New York, 1950.-236 p.

175. Rerat, A.A. Particularités of digestion in the pig: nutzutional and pathological consequences. XXI Всемир. Веет, конгресс. - M., 1979. - T. 6.

176. Seve, B. Recent advences in protein nutrition of early weaned piglets/ В. Seve, A. Aumaitre// World Revien of Animal Production. 1978. - V. 14. -№2.-P. 25 -32.

177. Wiesner, E. Futterung und frachtbarkeit. VEB Gustav Fischer Verlag, Jena, 1972.