Государственное регулирование рынка продукции молочного подкомплекса: На материалах Омской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Кулик, Нина Анатольевна

• Кулик, Нина Анатольевна
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кулик, Нина Анатольевна

I ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

1.1. Рынок молока и молочных продуктов как составляющая часть продовольственного рынка.

1.2. Особенности рынка молочной продукции.

1.3. Необходимость государственного регулирования рынка молока и молочной продукции.

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Формирование товарных ресурсов молока и молочной продуктов.

• 2.2. Емкость рынка молочной продукции региона.

2.3. Формы и методы государственного регулирования производства молока и рынка молочной продукции.

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1. Совершенствование механизма регулирования производства и сбыта молока и молочной продукции.

3.2. Совершенствование механизма экономических взаимоотношений в молочном подкомплексе.

3.3. Развитие инфраструктуры рынка молока.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Государственное регулирование рынка продукции молочного подкомплекса: На материалах Омской области»

Одной из главных задач государства является обеспечение населения основными продуктами питания, необходимыми для жизнедеятельности организма человека. Молоко и молочные продукты, богатые витаминами, белками и жирами особо важны в рационе питания детей и людей пожилого возраста.

Рынок молока и молочной продукции является составной частью продовольственного рынка, от уровня развития которого зависит не только обеспеченность населения этими важнейшими продуктами питания, но и продовольственная безопасность государства.

Молочный подкомплекс традиционно является одним из наиболее значимых и одновременно проблемных отраслей для российского народного хозяйства. Отставание объемов производства молока и молочных продуктов от роста потребностей населения, дефицит качественного сырья, низкая эффективность - эти и ряд других негативных факторов характерны для большинства регионов страны, в том числе и Омской области.

Основные проводимые экономические и организационные преобразования - внедрение рыночных отношений, формирование многоукладной экономики, изменение организационно-правовых форм и методов хозяйствования, трансформация системы взаимоотношений во всех отраслях АПК и государства были объективно необходимы. Однако, средства и методы проведения этих мероприятий, просчеты при проведении реформ привели к спаду производства молока и молочной продукции. Отмена обязательных государственных закупок сельскохозяйственного сырья и продовольствия привела к формированию стихийного неорганизованного рынка молока и молочной продукции.

Опыт зарубежных стран и десятилетняя практика рыночных отношений в аграрной сфере экономики подтвердили невозможность развития рынка продукции молочного подкомплекса без вмешательства государства в саморегулирующий процесс рынка. Причем с развитием рыночных отношений масштабы такого государственного регулирования не только не должны снижаться, а количественно и качественно видоизменяться с учетом складывающейся ситуации, обеспечивать динамичное развитие молочного подкомплекса страны и ее регионов, стимулировать рост спроса и предложения высококачественных продуктов, тем самым, повышая доходность сельских товаропроизводителей и переработчиков молочного сырья.

Необходимость совершенствования механизма регулирования ре-тонального рынка молока и молочной продукции, недостаточная изученность отдельных его аспектов предопределили выбор темы диссертационной работы.

Проблемам формирования и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, в том числе продукции молочного подкомплекса посвящены труды многих отечественных ученых-экономистов сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности. Оценивая, по достоинству, вклад ученых в изучение данной темы, необходимо сделать акцент на региональные особенности в решении данной проблемы, с учетом динамично меняющихся условий развития рынка продукции молочного подкомплекса.

Эффективность общероссийского рынка молока и молочной продукции зависит от уровня развития региональных рынков, в том числе тех субъектов Российской Федерации потенциальные возможности которых способны удовлетворить не только собственные потребности, но и оказать поддержку другим регионам в обеспечении молоком и молочными продуктами.

Цель исследования - разработать научно-обоснованные предложения и практические рекомендации по совершенствованию механизма государственного регулирования рынка продукции молочного подкомплекса на примере одного из ведущих регионов в АПК Западной Сибири - Омской области.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи: раскрыть теоретические основы государственного регулирования рынка молочной продукции в период формирования рыночных отношений; дать оценку современному состоянию рынка молока и молочной продукции региона, провести анализ деятельности молочного подкомплекса Омской области, его основным составляющим: молочному животноводству и молокоперерабатывающей промышленности; обозначить направления максимального использования производственного потенциала молочного подкомплекса для повышения эффективности рынка молока и молочной продукции; определить основные направления государственного регулирования рынка молока и молочной продукции и разработать предложения по совершенствованию механизма государственного регулирования производства и сбыта продукции молочного подкомплекса; наметить направления развития инфраструктуры рынка молока и молочной продукции.

Предмет исследования - экономические отношения и условия функционирования регионального рынка продукции молочного подкомплекса, комплекс мер государственного его регулирования.

Объект исследования - рынок продукции молочного подкомплекса Омской области.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых-экономистов; разработки научно-исследовательских институтов и вузов; директивные и нормативные документы Российской Федерации и Омской области.

Информационной основой для исследования явились материалы гоt довых отчетов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, материалы Госкомстата России и Комитета государственной статистики Омской области, нормативно-справочная литература, личные наблюдения автора.

В исследовании использовались экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный и монографический методы. Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыты сущность государственного регулирования рынка продукции молочного подкомплекса как основы для эффективного его функционирования, выражающаяся в обеспечении физической и экономической доступности молока и молочных продуктов, стимулировании роста спроса и предложения, защите экономических интересов отечественных товаропроизводителей этой продукции; определены приоритетные направления регулирования производства и сбыта молока и молочной продукции, осуществление которых способствует развитию племенного животноводства и производства молока, совершенствованию функционирования рынка молока и молочной продукции, улучшению обеспечения населения этой продукцией; выявлены возможные пути увеличения емкости регионального рынка молока и молочных продуктов за счет приращения производства молока в хозяйствах всех категорий и наращивания объемов его переработки, вовлечение в производство молочной продукции вторичных сырьевых ресурсов, а также поддержания доходов населения на уровне, обеспечивающем потребление высококачественных молокопродуктов в соответствии с рекомендуемыми медицинскими нормами; разработаны предложения по совершенствованию механизма государственного регулирования рынка продукции молочного подкомплекса региона, направленные на: восстановление и углубление отраслевой специанизации региона; привлечение в сырьевую базу молокоперерабатыг вающих предприятий молока, произведенного в хозяйствах населения пу-^ тем организации закупочных пунктов; развитие каналов сбыта готовой продукции, в том числе за счет создания условий для взаимовыгодного экспорта молочной продукции; эффективное использование государственных ресурсов ири создании регионального стабилизационного фонда; совершенствование инфраструктурного обеспечения регионального рынка, включая создание маркетинговой службы.

Предложения и рекомендации, изложенные в работе, будут способствовать повышению эффективности функционирования рынка продукции молочного подкомплекса.

Результаты исследования использовались при подготовке проекта Концепции государственной политики развития пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области, в работе аппарата Управления ф сельского хозяйства и продовольствия Омской области.

Отдельные предложения использовались в практической работе молочных перерабатывающих предприятий области.

Основные положения диссертационной работы изложены на научно-практических конференциях и семинарах. Основные результаты исследования отражены в публикациях общим объемом 2,2 п.л.

Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложений. Она изложена на 126 страницах, включает 22 таблицы, 8 рисунков и 2 приложения.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Кулик, Нина Анатольевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Рынок молока и молочной продукции Омской области развивается в условиях незначительного повышения уровня доходности молочного животноводства, увеличения объемов производства молока, роста продуктивности коров при сокращении поголовья молочного стада. Сырьевой рынок молочного подкомплекса на 52% формируется за счет молока произведенного в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах. Этот объём молока на 80% не подвергается промышленной переработке и в полной мере не используется на рынке молока и молочной продукции. При этой ситуации производственные мощности молочных перерабатывающих предприятий Омской области загружены всего на 38%, в основном из-за отсутствия сырья.

В современных условиях необходимо проведение государством дополнительных организационно-управленческих и экономических мероприятий, направленных на привлечение дополнительных сырьевых ресурсов через совершенствование системы заготовительных пунктов на базе молочных перерабатывающих предприятий и кооперативных формирований.

Целью проводимых организационно-экономических мероприятий и государственного регулирования рынка должно быть обеспечение всех слоев населения региона молоком и молочными продуктами по медицинским нормам, а перерабатывающей промышленности сырьем, позволяющим поставлять на рынок конкурентоспособную продукцию.

2. Рынок молока и молочных продуктов большинства регионов характеризует особенности его развития, связанного с его географическим расположением, природно-климатическим фактором, а также со спецификой социально-экономического, материально-технического, кадрового потенциала области. При государственном регулировании необходимо в полной мере использовать потенциал региона, углублять специализацию региона, оказывать финансовую, техническую, организационную, правовую поддержку всем участникам рынка с целью привлечения дополнительных инвестиций в молочный подкомплекс.

Необходимость государственного регулирования рынка молока и молочной продукции на современном этапе подтверждается состоянием молочного подкомплекса, уровнем доходов и платежеспособного спроса населения, угрозой потери продовольственной независимости государства.

3. Составной частью продовольственного рынка является рынок молока и молочных продуктов, который имеет ряд общих и отличительных особенностей: постоянный спрос на продукцию объясняется необходимостью его потребления для жизнедеятельности человека; высокая социальная значимость продукции обязывает государство обеспечить для всего населения физическую и экономическую ее доступность; сезонный характер производства определяется биологическим и природным фактором; малые сроки хранения молока и молочных продуктов ограничивают каналы сбыта и повышают конкуренцию на рынке; низкая инвестиционная привлекательность для молочного животноводства в связи с низкой фондоотдачей, повышенным риском и высокими капитальными затратами; более высокая инвестиционная привлекательность для молочной перерабатывающей отрасли в связи присутствием постоянного спроса, высокой оборачиваемостью капитала, в подтверждение этому является присутствие на рынке иностранного капитала и капитала из других сфер экономики; малая эластичность спроса на доступные по цене продукты повседневного потребления (питьевое молоко и цельномолочная продукция) и высокая - на дорогостоящие продукты (сыры, сливочное масло и др.).

4. Основным условием эффективного развития рынка молока и молочной продукции является выполнение государством его регулирующих функций.

Принятая в Омской области Концепция государственной политики развития пищевой и перерабатывающей промышленности имеет важное значение в определении основных направлений развития продовольственного рынка, для практического выполнения необходимо принятие долгосрочных программ по отраслевым направлениям. Для молочного подкомплекса такой программой является «Молоко Прииртышья», в которой будут конкретно определены источники финансирования, ответственные за ее выполнение лица и организации.

Выполняя основные обязательства государства - продовольственное обеспечение всех слоев населения полноценными и доступными как физически, так и экономически продуктами питания - необходимо принять ряд социальных целевых программ. Одной из таких принятых программ в Омской области является «Здоровая женщина - здоровый ребенок».

5. Совершенствование механизма государственного регулирования производства и сбыта молока и молочной продукции возможно по направлениям: тарифное регулирование импорта молочных продуктов, развитие экспортных операций на рынке продукции молочного подкомплекса, дотационные и компенсационные выплаты на поддержание племенного скотоводства и производства молока, закупка молока и молочных продуктов по гарантированным ценам.

В сфере сбыта молочной продукции одним из направлений государственного регулирования регионального рынка молока и молочной продукции предлагается организация стабилизационного фонда сформированного из государственных средств (бюджетные ресурсы, товарное погашение долговых обязательств). Региональный стабилизационный фонд является равноправным участником рынка, защищающий интересы государства, выполняя его регулирующие функции: закупка продукции на государственные нужды, интервенционные закупка

6. В виду отсутствия отлаженного механизма государственного регулирования рынка молока и молочной продукции возрастает роль маркетинга не только на уровне одного предприятия, но в регионе в целом. На базе экономических, статистических, законодательных, материально-технических служб Омской области необходимо создать региональную систему маркетинговой службы, которая обеспечит сочетание интересов государства и всех участников рынка.

7. Молочное животноводство и связанная с ним перерабатывающая промышленность являются традиционными в структуре хозяйства Омской области. Эффективное развитие рынка молока и молочной продукции невозможно без создания его инфраструктурного обеспечения. Система продвижения продукции должна включать оптовые и розничные продовольственные рынки, биржи продовольствия, ярмарки, выставки, опционы, ассоциации, союзы и другие образования.

Федеральные и региональные законодательные и исполнительные органы должны принять ряд нормативно-законодательных актов, способствующих формированию и развитию инфраструктуры рынка, а также оказать финансовую и консультационную поддержку.

Управление инфраструктурой рынка продукции молочного подкомплекса целесообразно проводить на уровне региона, направленной на сбалансированное и эффективное развитие рынка продукции молочного подкомплекса.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кулик, Нина Анатольевна, 2003 год

1. Нормативно-правовые документы

2. Постановление главы администрации Омской области от 1 июля 1994 года № 325-п «О закупах продукции в продовольственные фонды и экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса области в 1994 году» // Консультант плюс: Омский выпуск.

3. Распоряжение Главы администрации Омской области от 30 июня 1995 года № 247-р «О создании областного страхового запаса масла животного» // Консультант плюс: Омский выпуск.

4. Распоряжение Главы администрации Омской области от 14 сентября 1995 года № 403-р «О создании дополнительного областного страхового запаса масла животного» // Консультант плюс: Омский выпуск.

5. Постановление Главы администрации Омской области от 25 января 1995 года № 43-п «О мерах по стабилизации молочного животноводства в хозяйствах пригородной цельномолочной зоны» // Консультант плюс: Омский выпуск.

6. Постановление Главы администрации Омской области от 27 февраля 1995 года № 109-п «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» // Консультант плюс: Омский выпуск.

7. Постановление Главы администрации Омской области от 17 июля 1995 года № 344-п «О выплате дотаций за животноводческую продукцию, поставляемую в 1995 году» // Консультант плюс: Омский выпуск.

8. Постановление Главы администрации Омской области от 12 февраля 1996 года № 68-п «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для хозяйственных нужд» // Консультант плюс: Омская версия.

9. Распоряжение Главы администрации (Губернатора) Омской области от 1 марта 1996 года № 59-р «О реализации сельскохозяйственной продукции, находящейся в страховом фонде области» // Консультант плюс: Омская версия.

10. Постановление Главы администрации (Губернатора) Омской области от 8 апреля 1996 года № 194-п «О закупе животноводческой продукции у населения области в 1996 году» // Консультант плюс: Омская версия.

11. Указ Президента Российской Федерации от 05.12.93 г. № 2096 «О финансово-промышленных группах и порядке их создания».

12. Налоговый кодекс Российской Федерации. СПб., 2002.

13. Постановление Правительства РФ от 29.12.91 г. «О порядке реорганизации колхозов и совхозов».

14. Закон Омской области от 23.12.97 г. № 128-03 «О государственной поддержке инвестиционных проектов на территории Омской области».

15. Постановление Главы администрации (Губернатора) Омской области от 13.01.98 г. № 8/1 «О состоянии и мерах по улучшению инвестиционного климата и повышению эффективности государственных капитальных вложений в Омской области».

16. Постановление Главы администрации (Губернатора) Омской области от 11.05.99 г. № 179-п «О мерах по дальнейшему развитию пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечению устойчивости продовольственного рынка на территории Омской области».

17. Указ Губернатора Омской области от 15 ноября 2002 г. № 269 «О Концепции государственной политики развития пищевой и перерабатывающей промышленности».1. Справочная литература

18. Агропромышленный комплекс России: статистический сборник. М., 2001.

19. Животноводство Омской области. Статистический сборник / Омскоблкомстат. Омск, 2002.

20. Молоко коровье. Требования при закупках. ГОСТ 13264-88 / Госкомитет СССР по стандартам. — М., 1988.

21. Молоко натуральное коровье сырое. Технические условия. ГОСТ Р52054-2003 / Государственный стандарт РФ - М., 2003.

22. Омский областной статистический ежегодник: статистический сборник в 2 ч. / Омскоблкомстат. — Омск, 2001.

23. Омская область в цифрах / Омскоблкомстат. Омск, 2002.

24. Пищевая промышленность Омской области. Аналитическая записка / Омскоблкомстат. Омск, 2002.

25. Развитие промышленного комплекса Омской области. Аналитическая записка / Омскоблкомстат. Омск, 2003.

26. Реализация сельскохозяйственной продукции (бюллетень) / Омскоблкомстат. Омск, 2002.

27. Сельское хозяйство Омской области: статистический сборник в 2 ч. / Омскоблкомстат. Омск, 2000.

28. Сельское хозяйство Омской области: статистический сборник в 2 ч. / Омскоблкомстат. Омск, 2001.

29. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации (ежегодник, 2002 г.) М., 2002.

30. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации (ежегодник 2003 г.). - М., 2003.

31. Социально-экономическое положение Омской области за январь-декабрь 2002 г. Доклад / Омскоблкомстат. — Омск, 2002.

32. Сельское хозяйство Омской области: статистический сборник в 2 ч. / Омскоблкомстат. Омск, 2002.1. Книги, брошюры

33. Аграрная реформа: вопросы теории и практики. «Круглый стол» Совета Федерации. М., 2001.

34. Антикризисное управление / Под ред. Э.М.Короткова / М.,2000.

35. Большой экономический словарь. М., 1998. - С. 353

36. Введение в рыночную экономику: Учеб. пособие для экон. спец. вузов // Лившиц А.Я., Никулина И.Н., Груздева O.A. и другие. М., 1994.

37. Государственное регулирование рыночной экономики. М.,2000.

38. Государство и рынок: американская модель. М., 1999.

39. Добрынин В.А. Актуальные проблемы агропромышленного комплекса: учебное пособие для вузов. М., МСХА, 2001.

40. Жоголева Е.Е Методология разработки приоритетов аграрной политики России. М., 1994.

41. Курс экономической теории. М., 2001.

42. Корбут Л.Ф. «Финансовые проблемы сельскохозяйственного производства при переходе к рынку». М., 1991.

43. Косьмин А.Д. Цены и ценообразование. М., 2003.

44. Котлер Ф. Управление маркетингом. Пер. с англ. М., 1980.

45. Левшин Ф.М. Мировой рынок: конъюнктура, цены и маркетинг. -М., 1993.

46. Лупинов Е.И. Налогообложение сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС. М., 1990 г.

47. Максимова В.Ф. Микроэкономика. М., 1996.

48. Макконнелл K.P., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Пер. с англ. М., 1996.

49. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. М.:ВНИЭСХ, 1996.

50. Менеджмент в АПК. М., 2002.

51. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики / Шутьков A.A., Серков А.Ф. и др. М.,1998.

52. Омская область пути и перспективы развития. Материалы научно-практической конференции. Омск, 2002 г

53. Орешин В.П. «Государственное регулирование национальной экономики». — М., 2000.

54. Приоритетные проблемы обеспечения национальной безопасности России в XXI веке продовольственная безопасность / Доклад для обсуждения на Ученом Совете. - М.: РАН институт экономики, 2003. -С. 25-30.

55. Самуэльсон П. Экономика в 2-х томах. Пер. с англ. — М., 1993.

56. Смирнов В.Д. «О реформировании сельскохозяйственных предприятий в России». Новосибирск, 1995.

57. Состояние и основные направления обеспечения продовольственной безопасности России. М.: ВНИИЭСХ, 2003.

58. Стукач В.Ф., Архипова О.М. «Адаптация крестьянских хозяйств к рыночным условиям». Омск, 2001.

59. США: государство и рынок. М.: Наука, 1991.

60. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М., 1991.

61. Экономические проблемы АПК. М.: ВНИИЭСХ, 1995.

62. Экономическая энциклопедия. М.: Экономика, 1999. -С. 258

63. Экономика труда. М., 2002.

64. Экономика сельского хозяйства. М., 1990.

65. Экономика труда. М., 2002.1. Статьи

66. Аборнева О.И. Современный механизм регулирования экономической деятельности торговли: региональный аспект // Менеджмент в России и за рубежом. 2001 г. - № 3, С. 54-74.

67. Ахметова JI.M. «Ценовое регулирование молочного сектора экономики США // Молочная промышленность. 2003 г. - № 4. - С. 11-13.

68. Боев В. Нужны комплексные меры становления рынка // Экономика сельского хозяйства России, 1994 г., № 11. С. 3.

69. Буздалов И., Шмелев Г. Проблемы развития сельскохозяйственного производства // Общество и экономика, 1998. № 4-5.

70. Голубев A.B. Экономическая целесообразность развития животноводства в период становления рыночных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994. -№ 9.

71. Гордеев A.B. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001. № 4.

72. Гордеев A.B. Развитие сельского хозяйства: итоги перспективы // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000. № 2. - С. 3-8.

73. Данкверт С.А., Дунин И.М. Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса России // Молочная промышленность, 2003. -№ 1.

74. Добросоцкий В. Основные направления регулирования продовольственного рынка // Экономист, 2000. № 3. - С. 78.

75. Зволинский В. Продовольственное обеспечение фактор социально-политической стабилизации // Экономист. - 1995 г. - № 9 - с.89-93.

76. Злобин Е. Понятие и содержание инфраструктуры регионального АПК // АПК: экономика, управление, 1996. № 1. - С. 54-56.

77. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе // АПК: экономика, управление, 1996. № 1.

78. Камнева Е. Молочные реки Омска вышли из берегов // Коммерческие вести № 17, 04.05.2002 г.

79. Крылов B.C. Уровень технической оснащенности сельского хозяйства и проблема восстановления АПК России // Экономика сельского хозяйства, 2001. № 11. - С. 88-95.

80. Костюков Е.Б., Селяметова Е.В. Проблемы привлечения инвестиций в российскую экономику // Пищевая промышленность, 2001. -№11.

81. Коробейников М. Государственное регулирование и поддержка аграрного сектора // АПК: экономика, управление, 2000. № 6.

82. Курбатов Ю.А. Государственное регулирование аграрного производства: мировой опыт и российские проблемы переходного периода // Никоновские чтения. М., 2002.

83. Лабинов В.В. Новые подходы к ценообразованию на молоко-сырье // Переработка молока, 2003. № 4. - С. 10-12.

84. Логинов В.Г. Тенденции развития и совершенствование регулирования рынка молока // Молочная промышленность, 2003. № 1. -С. 17-18.

85. Малафеева Т.В. Опыт предприятий по финансированию сезонных сельскохозяйственных работ // Молочная промышленность, 2001. -№7.

86. Михалев А.А. Продовольственный рынок России: перспективы его развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000. № 11. - С. 6-9.

87. Маргулис Е.И., Мусатов М.А. Государственная политика регулирования экономики // Пищевая промышленность, 2001.-№ 8-9.

88. Назаренко В.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. М.: МСХиП РФ, Информагробизнес, 1996.

89. Пахомчик С.А. Опыт развития сельскохозяйственной кооперации в Тюменской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997. № 2. - С. 40-42.

90. Попова Е.Н. Маркетинговые исследования местного рынка молочной продукции // Молочная промышленность, 1997. № 8.

91. Продовольственный рынок России: перспективы его развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000.-№ 11.-С. 6-9.

92. Ратгауз М. О регулировании продовольственного рынка // АПК: экономика, управление, 1993, № 5.

93. Родионова O.A. Трансформация интеграционных процессов в агропродовольственной сфере России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001. № 9. - С. 37-40.

94. Руденко O.E. Инвестиционная деятельность предприятий пищевой промышленности // Пищевая промышленность, 2002. № 5.

95. Сальников С. Перспективная форма агропромышленной интеграции // Экономика сельского хозяйства России, 2001. № 5. - С. 6.

96. Сизенко Е.И., Андреев С.П. Пищевой подкомплекс АПК России: состояние и перспективы // Пищевая промышленность, 2001. № 9.

97. Смирнов В., Арцишевский В. К задействованию внебюджетных источников финансирования инвестиций // Российский экономический журнал, 1997. № 5-6.

98. Селезнев А. Инфраструктура рынка и конкурентноспособность продукции. // Экономист. 1996 г.,№2, с.9-25

99. Серков А.Ф. Прогнозирование и планирование в АПК. // Проблемы подъема и развития агропромышленного комплекса в современных условиях. М: РАСХН ВНИЭСХ - 2002 г. - с.85

100. Серков А.Ф. Рыночные отношения в АПК: теория и реальность // Вестник РАСХН, 1997. № 2. - С. 8-9.

101. Силаева Л.П. Роль государства в обеспечении продовольственной безопасности страны. // Проблемы подъема и развития агропромышленного комплекса в современных условиях. М: РАСХН ВНИЭСХ -2002 г.-с. 138

102. Ткач A.B. Продовольственная безопасность и пути ее решения // АПК: экономика, управление, 2001. № 1. - С. 28-33.

103. Ткач A.B. Рынок продовольственных товаров государств-участников СНГ//Достижения науки и техники АПК, 2000. № 5. - С. 3-6.

104. Ткач A.B. Проблемы продовольственной безопасности и путиtих решения // Достижения науки и техники АПК, 2000. № 10. - С. 36-38.

105. Тимофеева Г.Л. Пути воспроизводства сельскохозяйственной техники // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997. № 7. - С. 28-30.

106. Урусов В.Ф., Сафиуллин Р.В. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001. № 5.

107. Ушачев И.Г, Алтухов A.C. Прогноз развития российского агропромышленного производства на период до 2010 года // Экономика сельскохозяйственных предприятий, 2002. № 8.

108. Ушачев И.Г. Стратегия продовольственной безопасности России // Пищевая промышленность, 2002. № 2.

109. Ушачев И.Г. Ответы на вопросы корреспондента // Экономика сельского хозяйства России, 2001. № 11. - С. 10-11.

110. Ушачев И.Г. О неотложных мерах по совершенствованию системы управления АПК России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000. №1. - С. 12-14.

111. Фильчакова H.H. О составе жира в продуктах питания // Переработка молока, 2003. № 4. - С. 6-7.

112. Хицков И.Ф., Митина Н.В. Создание рыночной инфраструктуры в районе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001. № 6.

113. Черняков Б.А. Роль и место крупнейших сельскохозяйственных предприятий в аграрном секторе США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001. № 5.

114. Эрнст JI. Перспективы развития животноводства в новом веке // Экономист, 2002. № 6. - С. 29-38.1. Авторефераты

115. Ишмуратов М.М. Формирование и государственное регулирование регионального рынка молока и молочной продукции (на материалах Республики Башкортостан) / Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. М., 2000.

116. Малышева JI.B. Повышение эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса (на материалах АПК Курской области). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Курск, 2002.

117. Матвеева А.Е. Регулирование регионального рынка молока и молочных продуктов (на материалах Смоленской области). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. М., 2002.

118. Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности молочно-продуктового подкомплекса в системе регионального АПК. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Екатеринбург, 2000.

119. Понаморев В.В. Развитие межотраслевых отношений в молоч-но-продуктовом подкомплексе АПК. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Воронеж, 2000.

120. Семина Н.Г. Проблемы регулирования регионального рынка продукции молочной промышленности (на примере Саратовской области). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Саратов, 2001.

121. Янушкевич Р.Г. Формирование маркетинговой деятельности в сфере производства, переработки и реализации молока и молочной продукции. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Москва, 2000.